uy > konservalash > Pirasa bilan Champs Elysees salatasi. Retsept: "Champs Elysees" salatasi - har qanday vaziyat uchun mazali tuyadi


Pirasa bilan Champs Elysees salatasi. Retsept: "Champs Elysees" salatasi - har qanday vaziyat uchun mazali tuyadi




Salat " Yelisey chempionlari' so'nggi yillarda tobora ommalashib bormoqda. Nima uchun bu taomning bunday noodatiy nomi borligini aytish qiyin. Shunga qaramay, bugungi kunda uni tayyorlashning bir necha usullari allaqachon ma'lum. Keling, misol tariqasida ulardan ba'zilarini ko'rib chiqaylik.

Kam kaloriyali salat

O'z sog'lig'ini kuzatadigan va to'g'ri ovqatlanishga harakat qiladiganlar uchun past kaloriyali Champs Elysees salatasi mos keladi. Uni tayyorlash uchun sizga 3 ta yangi o'rta bodring, 2 ta tovuq filesi, 50 gramm zaytun moyi, yarim stakan konservalangan yashil no'xat, 1 dasta maydanoz, yashil pat piyoz va arpabodiyon, bir osh qoshiq frantsuz xantal va olma kerak bo'ladi. (yoki sharob) sirka, shuningdek, 1 choy qoshiq shakar, dengiz tuzi va qora murch.

Champs Elysees salatini tayyorlash unchalik qiyin emas:

  1. Birinchidan, tovuq filesi sho'r suvda qaynatilishi kerak. Agar so'ralsa, grilda ham pishirilishi mumkin. Shundan so'ng, go'sht sovutilishi va ehtiyotkorlik bilan kubiklarga kesilishi kerak.
  2. Bodringni yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
  3. Ko'katlarni mayda to'g'rang.
  4. Tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga quying va aralashtiring.
  5. Ularga no'xat qo'shing.
  6. Kiyimni alohida tayyorlang. Buning uchun qolgan tarkibiy qismlarni bitta idishga to'plang va massa haqiqatan ham bir hil holga kelguncha ularni ko'pirtirish bilan uring.
  7. Tayyorlangan aralashma bilan tug'ralgan mahsulotlarni to'kib tashlang va engil silkiting.

Aniq ta'mga ega bo'lish uchun idish taxminan 15 daqiqa turishi kerak. Natija yumshoq, aromatik va juda ko'p mazali salat. "Champs Elysees" ni hatto qattiq dietaga rioya qilgan holda ham iste'mol qilish mumkin.

G'ayrioddiy kombinatsiya

Champs Elysees salatini yana qanday tayyorlash mumkin? Tovuq ko'kragidan foydalanadigan retsept yagona emas. Bundan ham ko'proq bor original versiya. Buning uchun kerak bo'ladi: 1 bosh Xitoy karam, 300 gramm tovuq filesi (qaynatilgan), 1 kavanoz konservalangan ananas va qo'ziqorinlar, 200 gramm pishloq, 1 bodring, 150 mililitr mayonez, 1 bolgar qalampiri va bir oz ko'katlar.

Salat tayyorlash jarayoni:

  1. Birinchidan, barcha ingredientlarni maydalash kerak. Asos sifatida, bu o'zboshimchalik bilan amalga oshirilishi mumkin. Hammayoqni, masalan, kvadratchalarga, ananaslarni esa bo'laklarga bo'lish yaxshiroqdir. Pishloq va tovuqni kub shaklida kesish kerak. Qo'ziqorin qopqoqlari oddiygina yarmiga kesilishi mumkin.
  2. Mahsulotlarni chuqur idishga yig'ing. Asos sifatida, ular darhol salat idishiga o'ralishi mumkin.
  3. Hammasini mayonez bilan seping va aralashtiring.
  4. Tayyorlangan salat ustiga tug'ralgan o'tlarni seping.

Bu tender bilan oddiy taom emas ekan, ajoyib ta'mi, bu plastinkada ko'p rangli mozaikaga o'xshaydi.

Kolbasa bilan salat

Dudlangan kolbasa bilan Champs Elysees salatasi juda original ko'rinadi. Bunday taom har qandayning haqiqiy bezaklari bo'ladi bayram stoli. Biroq, uni tayyorlash eng ko'p talab qiladi muntazam mahsulotlar: 3 dona tuxum, 200 gramm pishloq va dudlangan kolbasa, 1 dona bodring, 150 gramm mayonez va pomidor.

Ushbu salat bir necha bosqichda tayyorlanadi:

  1. Taxminan 130 gramm pishloq mayda maydalagichga surtiladi.
  2. Kichkina kubiklarga bir xil miqdordagi kolbasa kesib oling. Mahsulotning qolgan qismi idishni bezash uchun foydalidir.
  3. Qaynatilgan tuxumni mayda maydalang qo'pol qirg'ichdan.
  4. Endi siz yig'ishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun birinchi navbatda sayoz plastinkaning pastki qismiga taqsimlang
  5. Uni mayonez bilan yupqa to'r bilan yoping. Qulaylik uchun sousni birinchi navbatda qandolat paketiga o'tkazish kerak.
  6. Keyinchalik tug'ralgan kolbasa qatlami keladi. Bundan tashqari, uni mayonez bilan quyish kerak.
  7. Uchinchi qatlam - tuxum. Ular, shuningdek, mayonez mesh bilan qoplangan bo'lishi kerak.
  8. Endi taomni bezash kerak. Buning uchun avval bodring, qolgan kolbasa va tozalangan pomidorni chiziqlar bilan kesish kerak. Pishloqning ishlatilmagan uchdan bir qismini qo'pol qirg'ichga surting.
  9. Barcha to'rtta ingredientni tekis chiziqlar bilan tug'ralgan mahsulotlar ustiga qo'ying. Bo'g'inlarni mayonez bilan yoping.

Taom nafaqat original, balki juda mazali. Bundan tashqari, u atigi 10-15 daqiqada tayyorlanadi.

Vegetarian variant

Go'sht iste'mol qilmaydigan odamlar Champs Elysees salatini o'zlari uchun ham tayyorlashlari mumkin. Bu holda kolbasa bilan retseptni biroz sozlash kerak bo'ladi. Ish uchun sizga albatta kerak bo'ladi: 100 gramm tuzlangan qizil ikra, 3 osh qoshiq kapers, 2 apelsin, maydalangan qalampir, 5 osh qoshiq tvorog, tuz, marul va yangi reyhan, balsamik sirka va har qanday o'simlik moyi.

Pishirish texnologiyasi:

  1. Bitta apelsinning qobig'ini muloyimlik bilan olib tashlang. Taxminan 2 choy qoshiq bo'lishi kerak. Ikkinchi sitrusni tilimga bo'ling, so'ngra ulardan oq tomirlarni olib tashlang. Pulpaning qolgan qismini maydalang.
  2. Tvorogni kapers bilan aralashtiring apelsin qobig'i va tug'ralgan reyhan barglari.
  3. Tayyorlangan plomba bilan baliq filetosining ingichka bo'laklarini yoyib chiqing. Shundan so'ng, ularni o'rash, plastik o'rash va muzlatgichga 60 daqiqaga qo'yish kerak.
  4. Idishni shakllantirish uchun avval plastinkaning pastki qismini marul barglari bilan tekislang. Apelsin bo'laklari, kapers, tug'ralgan reyhan va dilimlenmiş rulolar bilan to'ldiring.
  5. Bularning barchasini moy, sitrus sharbati va sirka aralashmasi bilan tatib ko'ring.

Bu achchiq, nafis ta'mga ega ajoyib salat bo'lib chiqadi, u tezda har bir vegetarian uchun sevimli taomga aylanadi.


Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: ko'rsatilmagan

"Champs Elysees" salatasi - juda mazali va original salat, bu uning tashqi ko'rinishi bilan ishora qiladi. Ta'mga qo'shimcha ravishda, salatlar, albatta, estetikaga ega bo'lishi kerak va agar siz qiziqarli narsalarni qidirsangiz, bugun siz to'g'ri manzilga keldingiz, chunki biz sizga bayram uchun nozik va mazali salat tayyorlashni batafsil va aniq ko'rsatamiz. yoki kundalik stol. Fotosurat bilan ushbu retsept bo'yicha mahsulotlar juda oddiy, ular bir-biriga yaxshi mos keladi, salatning bonusi - asosiy ingredientlarning faqat uchta qatlami va bezak. Bunday salatni qismlarga bo'lish mumkin, lekin uni kattaroq qilish yaxshidir chiroyli taom. Shunday qilib, keling, boshlaylik. Bu juda tez va oson tayyorlanadi.



- dudlangan kolbasa - 300 gr.;
- qattiq pishloq - 150 gr.;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- yangi pomidor va bodring - 1 dona;
- maydanoz - bezatish uchun;
- mayonez - 2-3 osh qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.

Bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan:





Barcha mahsulotlarni tayyorlang, shuningdek, tekis plastinka tayyorlang. Sizning didingizga qarab tanlash uchun qattiq pishloq, bu versiyada Gollandiyalik pishloq ishlatiladi. Pishloqni mayda chiplar bilan maydalang va birinchi qatlamni plastinka ustiga qo'ying. Agar so'ralsa, uchta qatlamning har biri mayonez, tuz / qalampir bilan yog'lanishi kerak. Bezatish uchun bir oz pishloq qoldiring.




Kolbasani keyingi qatlam sifatida qo'ying - avval uni o'rta kattalikdagi kublarga kesib tashlash kerak. Bezatish uchun kolbasaning bir qismini chetga surib qo'ying.




Tovuq tuxumlarini oldindan yuving va qattiq qaynatilgan holda qaynatib oling, so'ng salqin, tozalang va mayda chiplar bilan maydalang. Sosisni maydalangan tuxum bilan yoping. Ingredientlarning nozik talaşlari tufayli salat juda yumshoq bo'lib chiqadi.




Zaxira qilingan kolbasa chiziqlar bilan kesib oling, pishloqni maydalang. Bodring va pomidor ham yuvilishi, quritilishi va chiziqlar bilan kesilishi kerak.






Tayyorlangan ingredientlarni salat ustiga joylashtiring, shunda har bir mahsulot alohida chiziqqa joylashtiriladi.




Salatani o'tlar va mayonez bilan bezang, darhol stolga xizmat qilishingiz mumkin. Buni ham ko'rib chiqing.





Yoqimli ishtaha!

Salat "Champs Elysees" Juda mazali va chiroyli salat. Tarkibi: - 200 gr dudlangan kolbasa yoki jambon, - 200 gr pishloq qattiq navlar, - 3 dona tuxum, - 1 dona yangi bodring, - 1 dona yangi pomidor, - ta'mga ko'ra ko'katlar, - mayonez, - ta'mga ko'ra tuz va murch. Tayyorlanishi: Marul qatlamlarga yotqiziladi va ingredientlarning bir qismi mayonez bilan ajratilgan chiziqlar shaklida ustiga qo'yiladi. 1. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. 2. Qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang. 3. Bodring chiziqlar bilan kesilgan. 4. Pomidorlarni chiziqlar bilan kesib oling, agar ular etarlicha go'shtli bo'lmasa, unda ortiqcha sharbat va urug'larni olib tashlash yaxshiroqdir. 5. Kolbasa yoki jambon chiziqlar bilan kesilgan. Biz salatni qatlamlarga yoyamiz: (bezatish uchun masalliqlarning bir qismini qoldirishni unutmang) 1 qatlam: maydalangan pishloq + mayda mayonez to'ri. 2 qatlam: kolbasa va mayonez mash. 3-qavat: maydalangan tuxum va mayonezli to‘r, 4-qavat: pomidor va mayonezli to‘r, 5-qavat: bodring va mayonezli to‘r. Biz yuqori qismini mayonez bilan ajratilgan kolbasa, pishloq, pomidor va bodring chiziqlari shaklida bezatamiz. Qirralarning atrofida siz ko'katlarni yotqizishingiz mumkin. Salat tayyor! Yoqimli ishtaha!

"Kecha va kunduz" salatasi, 2 ta ajoyib retsept 1. Go'sht "Kecha va kunduz" Salat idishini ikkita teng yarmiga bo'ling. Ulardan biriga mayda tug'ralgan mol go'shti, ikkinchisiga qaynatilgan tovuq go'shti qo'ying. Qatlamni mayonez bilan yog'lang. Keyin bodring keladi - yangi va tuzlangan. Shuningdek, biz ulardan teng miqdorda olamiz - har biri ikkitadan. Kichkina kubiklarga kesib oling, tuzlangan mol go'shtiga va yangi tovuqga soling. Va yana hosil bo'lgan qatlamni mayonez bilan qoplaymiz. Keyin qaynatilgan maydalangan kartoshkaning umumiy qatlamini (butun plastinkada) qo'yamiz (3 dona). Biz uni mayonez bilan surtamiz va yana butun plastinka ustiga mayda tug'ralgan tuzlangan piyoz qatlamini yoyamiz. Biz uni mayonezning ingichka chiziqlari bilan yopamiz va yana yarim qatlamlarga o'tamiz: salatning bir tomoniga tug'ralgan zaytun, boshqa tomoniga - tuzlangan qo'ziqorinlar. Keyin mayda qirg'ichdan o'ralgan holda - bir tomondan qaynatilgan sabzi, va boshqa tomondan, qattiq pishloq. Hamma narsa mayonez bilan yog'langan. Salatning yuqori qismi shu tarzda amalga oshiriladi: bir yarmida maydalangan tuxum sarig'i, ikkinchisida oqi qo'yiladi. Salat maydalangan sabzi va tuxum sarig'i, zaytun, kerak bo'lganda oqsil qo'shilishi bilan bezatilgan. Va bu salatni pishirish juda qiziqarli va uni stolga xizmat qilish uyat emas. 2. "Kecha va kunduz" pishloq Kartoshka 1-2 ta mayda ildiz Qo'ziqorin 100 gr Tuxum - 1 dona Tuzlangan bodring - 1 dona o'rtacha zaytun - 5 dona Makkajo'xori - 3 osh qoshiq Qattiq pishloq - 50 gr Tayyorlanishi: Kartoshkani qaynatib, sovutib, qobig'ini tozalab, ustiga maydalang. katta qirg'ich. Qo'ziqorinlarni tozalang, yuving, quriting, tilim yoki kub shaklida kesib oling, quruq qovurilgan idishda qovuring, shunda suyuqlik yo'qoladi, ozgina yog' qo'shing va engil jigarrang. Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin, tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuzlangan bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sho'r suvni to'kib tashlang, lekin siqmang. Pishloqni maydalang. Salat shakllanishi: qaynatilgan kartoshka. Qovurilgan qo'ziqorinlar. Qaynatilgan tuxum. Tuzlangan bodring. Pishloq. Har bir narsani qatlamlarga qo'ying, har birini mayonez bilan surting. Ustiga pishloq seping. Istagancha bezang - menda makkajo'xori va zaytun bor. Agar makkajo'xori sizga yoqmasa, sarig'i yoki boshqa narsalarni soling. Salat tayyor! Yoqimli ishtaha!

Champs Elysees salatasi uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- tovuq tuxumlari
- dudlangan kolbasa(jambon olishingiz mumkin, u ham mazali bo'ladi)
- pishloq (menda rus pishloqi bor, boshqasini olishingiz mumkin)
- yangi bodring
- yangi pomidor
- mayonez

Barcha mahsulotlardan faqat tovuq tuxumini qaynatish kerak, shuning uchun salat tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi.
Mahsulotlar qatlamlarga yotqizilgan, shuning uchun biz ularning har birini alohida tayyorlaymiz.
Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari, salqin, qobig'i va uchta qo'pol qirg'ichda.

Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.

Yangi bodring chiziqlar bilan kesilgan.

Biz dudlangan kolbasa ham chiziqlar bilan kesib tashladik

va pomidor.

Endi biz idish yig'ishni boshlaymiz. Biz barcha mahsulotlarni asta-sekin qatlamlarga yotqizamiz, lekin salatni bezash uchun har bir ingredientdan oz miqdorda qoldirishingiz kerak.

Birinchi qatlamda mayonez bilan aralashtirilgan maydalangan pishloqni yoyib chiqing.

Ikkinchi qatlam tug'ralgan kolbasa bo'ladi.

O'zingiz tanlagan ustiga oz miqdorda mayonez qo'shing
ko'proq yoki kamroq qo'shishingiz mumkin.

Keling, yana mayonez qo'shamiz, bu erda men salatni yanada suvli qilish uchun kattaroq qatlam qildim, lekin siz faqat mayonez to'ri bilan olishingiz mumkin.

Endi tug'ralgan pomidorlarning navbati, biz ularni ham tepaga tarqatamiz, ozgina qoldirishni unutmang.

mayonez qatlami:

Mayonez ustiga tug'ralgan bodringni qo'ying.

Yana bir qatlam mayonez:

Biz salatning yuqori qismini shu maqsadda maxsus qoldirilgan mahsulotlar bilan bezatamiz. Kolbasa, pishloq, tovuq tuxumlari. bodring va pomidorlarni chiziqlar shaklida yotqiz.

Biz dekorni bir nechta mayonez chizig'i bilan to'ldiramiz va bizning taomimiz tayyor.

Champs Elysees salatiga darhol xizmat qilish mumkin, shuning uchun uni oldindan tayyorlamaslik yaxshiroqdir, chunki bodring va pomidor sharbat chiqaradi.

Juda qiziqarli, mazali va ko'p qirrali salat! Men pishirishni tavsiya qilaman, bu hammaga yoqadi.

Hamma yoqimli ishtaha va yaxshi kayfiyat!

Pishirish vaqti: PT00H40M 40 min.

Bugun biz bilan mazali Champs Elysees tovuq salatini tayyorlashga harakat qiling. Juda tez va bajarish oson, hamma narsa bir-ikki-uchta pishiriladi. Xushbo'y hidga asoslangan xantal bilan nozik va xushbo'y kiyinish zaytun yog'i salatning asosiy triosini to'ldirishga va ta'mga to'ldirishga yordam beradi: tovuq, yashil no'xat va bodring. Salat yozda pishirish uchun juda yaxshi, u ham engil, ham rahmat tovuq ko'krak to'yinganlikni beradi. Ikkilanmang va uni biz bilan pishirishga harakat qiling, yaxshi kayfiyat zaryadini oling.

Tarkibi:

  • tovuq filesi - 300 gramm;
  • yangi bodring - 2-3 o'rta bo'lak;
  • yashil konservalangan no'xat - ½ quti;
  • yashil piyoz, maydanoz, arpabodiyon;

Yoqilg'i quyish:

  • o'simlik yog'i (menda zaytun bor) - 3 osh qoshiq;
  • xantal (klassik rus) - 1 choy qoshiq;
  • uzum sirkasi 6% - 1 osh qoshiq
  • tuz, ta'mingizga ziravorlar.

Champs Elysees tovuqli mazali salat. Bosqichma-bosqich retsept

  1. Keling, tayyorgarlikdan boshlaylik tovuq filesi. Biz uni oqayotgan suv ostida yuvishimiz kerak. Ortiqcha suvni qog'oz sochiq bilan artib oling.
  2. Biz tuz va qalampir olamiz. Biz filetoning barcha qismini ikkala tomondan artib tashlaymiz. Ziravorlar miqdorini o'zingizning ta'mingizga qarab aniqlang.
  3. Tovuq filesi marinadlanishi uchun uni muzlatgichda saqlashga arzimaydi. Panga o'simlik yog'ini quying. Biz uni yaxshilab isitamiz va har ikki tomonga qovurish uchun tovuq filetosining butun qismini yuboramiz. Past olovda to'liq pishganicha qovuring. Bu sizga ancha vaqt oladi. Go'shtning haddan tashqari oshmaganligiga ishonch hosil qiling, chunki u quruq va to'liq suvli bo'ladi. Tayyorlangan go'shtni plastinkaga olib tashlang va salqinlash uchun chetga qo'ying.
  4. Keling, bodringga o'tamiz. Bodringni yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Biz uni chuqur salat idishiga jo'natamiz.
  5. Yashil bankani ochish konservalangan no'xat. Bizga kavanozdagi no'xat tarkibining yarmi kerak bo'ladi. Agar siz polka nuqtalarini yoqtirsangiz, biroz ko'proq qo'shishingiz mumkin.
  6. Kichik bir guruh arpabodiyon va maydanozni yuving va mayda choping. Har bir narsani idishga qo'shing.
  7. Yashil piyoz ham kichik miqdor, yuving va mayda choping. Salat idishiga qo'shing. Siz piyozning faqat yashil qismini ishlatishingiz mumkin.
  8. Tovuq ko'kragi allaqachon sovib ketgan, endi biz uni kesishimiz mumkin. Buning uchun avval uni o'rta qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, so'ngra kichik kubiklarga bo'ling. Shuningdek, barcha mahsulotlarga qo'shing.
  9. Keling, kiyimni tayyorlashni boshlaylik. Yoqilg'i quyish juda oson va tez. Buning uchun kichik chuqur idishda hamma narsani birlashtiring zarur ingredientlar uning uchun va bir hil mustahkamlik qadar aralashtiramiz. Agar sizda uzum sirkasi bo'lmasa, uni almashtirishingiz mumkin Olma sirkasi. Bundan tashqari, ba'zida siz uzumni emas, balki sharobni topishingiz mumkin, u ham mos keladi.
  10. Keyin tatib ko'ring va ta'mga ziravorlar qo'shing. Sosni salat ustiga to'kib tashlang, keyin hamma narsani aralashtiring. Tayyor salat Siz tanlagan boshqa ziravorlarni ham qo'shishingiz mumkin.

Tayyor salat darhol xizmat qilishi mumkin. Juda mazali va tayyorlash oson. Agar siz tovuqli salatlarni yaxshi ko'rsangiz, buni sinab ko'ring. Har doim bilan pishiring yaxshi kayfiyat, taomlaringiz mazali va foydali bo'lsin va siz har doim bizning juda mazali veb-saytimizda turli xil salat retseptlarini topishingiz mumkin. Sizga oshxonada muvaffaqiyatlar va yoqimli ishtaha tilaymiz!