uy > Tovuqli idishlar > Hammayoqni yangi salat retsepti tez. Yangi karam salatasi: retseptlar


Hammayoqni yangi salat retsepti tez. Yangi karam salatasi: retseptlar




Sabzi bilan yangi karam salatasi eng mashhur hisoblanadi sabzavotli taom, bu bizning katta mamlakatimizda mutlaqo har qanday ovqat xonasida topilishi mumkin. Garchi bizning davrimizda ovqatlanish korxonalari har qanday lazzat uchun juda ko'p turli xil sovuq atıştırmalıklar taklif qilsalar ham, oddiy karam salatasi hozirda umumiy sovet tanqisligi davridagidan kam talabga ega emas. Axir, bu engil sabzavot idish shunchaki mukammal gazak asosiy issiq ovqatdan oldin, ishtahani uyg'otishga yordam beradi, lekin ayni paytda to'ldirmaslik va qo'shimcha kaloriyalarni olmaydi.

Yangi karam salatasi nafaqat parhez va past kaloriya hisoblanadi. dagi mutaxassislar to'g'ri ovqatlanish Ularning ta'kidlashicha, karam salbiy kaloriya tarkibiga ega, ya'ni organizm ovqat hazm qilish uchun ushbu mahsulot bilan so'rilganidan ko'ra ko'proq energiya sarflaydi. Shuning uchun siz ushbu sog'lom sabzavotni deyarli cheksiz miqdorda ishlatishingiz mumkin, agar ovqat hazm qilish tizimidan hech qanday e'tirozlar bo'lmasa.

Parhezshunoslar yangi karam va sabzi salatini iloji boricha tez-tez iste'mol qilishni qat'iy tavsiya qiladilar, chunki u mavjud bo'lgan vitaminlar va tolaning ajoyib manbai. butun yil davomida. Va bu taom, ayniqsa, sovuq mavsumda, boshqalarga tegishli yangi sabzavotlar juda qimmat va juda foydali emas. Bunday salat juda sodda va tez tayyorlanadi, eng arzon va arzon mahsulotlar va bundan tashqari, ko'pgina yangi sabzavotli idishlardan farqli o'laroq, muzlatgichda bir necha kun davomida foydaliligi, elastik tuzilishi va ta'm xususiyatlarini yo'qotmasdan saqlanishi mumkin.

Oshxonadagi klassik karam salatida faqat ikkita ingredient mavjud, shuning uchun uyda bu taomni ko'paytirishda hech qanday muammo bo'lmasligi kerak. Biroq, dastlab men hammamiz bolalikdan o'rganib qolgan ta'mga erisha olmadim. Ma'lum bo'lishicha, to'g'ri karam salatini tayyorlash uchun bilishingiz kerak bo'lgan ikkita sir bor. Birinchidan, maydalangan karam pechkada sirka bilan qisqa qizdirilishi kerak, bu sizga salatning yumshoqroq mustahkamligini olish va karamning ta'mini to'liq ochish imkonini beradi. Ikkinchidan, kiyinishga shakar qo'shilishi kerak, buning natijasida bu salat o'ziga xos shirin ta'mga ega bo'ladi.

Agar siz bolalikdan shunday tanish va sevimli taomni olishni istasangiz, ushbu retseptdan foydalaning. Sabzi bilan oddiy kantinli karam salatasi - bu shubhasiz foyda va vaqt sinovidan o'tgan ta'mdir!

Foydali ma'lumot

Ovqatlanish xonasidagi kabi karam salatini qanday tayyorlash mumkin - bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan klassik yangi karam va sabzi salatining oddiy retsepti

INREDIENTLAR:

  • 1 kichik karam boshi (1 kg)
  • 1 kichik sabzi (100 g)
  • 2 osh qoshiq. l. 9% sirka
  • 2 osh qoshiq. l. tozalangan kungaboqar yog'i
  • 1 st. l. Sahara
  • 1 osh qoshiq tuz

TAYYORLASH USULI:

1. Oshxonadagi kabi karam salatini tayyorlash uchun karamning boshini yaxshilab yuvib, undan poyasini kesib oling va juda o'tkir pichoq bilan uzun, ingichka somon shaklida maydalang. Olingan kesmadan karam boshining ichida joylashgan va salatning mustahkamligiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan barcha qattiq qismlarni qo'llaringiz bilan tanlang.

Sopi, juda iflos va qattiq barglari va boshqa suyuq bo'lmagan aktivlarni olib tashlaganimdan so'ng, men 600 g tug'ralgan yangi karam bilan yakunlandim.

2. Tayyor karamni katta yirtqichlardan soling, tuz seping va qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun, shunda u biroz yumshab, sharbat chiqaradi.

3. Idishga sirka quyib, kuchli olovga qo'ying va doimo aralashtirib, karamni 2 - 3 daqiqa qizdiring, so'ngra pechdan chiqarib oling va salqin. Ushbu protsedura natijasida karam skovorodkada sezilarli darajada joylashadi va uning o'ziga xos hidi paydo bo'ladi.

Maslahat! IN klassik retsept oddiy karam salatini qo'shing stol sirkasi, lekin agar so'ralsa, uni olma sirkasi yoki oq sharob sirkasi bilan almashtirish mumkin, chunki ular yumshoq ta'mga ega bo'lib, idishga o'ziga xos lazzat qo'shmaydi.


4. Hammayoqni sovib turganda, sabzini maydalang qo'pol qirg'ichdan yoki koreys sabzi uchun qirg'ichda.

5. Hammayoqni chuqur salat idishiga o'tkazing va unga maydalangan sabzi qo'shing.

6. Shakar va tozalangan qo'shing kungaboqar yog'i hidsiz va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Men buni qo'llaringiz bilan qilishni maslahat beraman, yo'lda karamni ozgina yoğurun, chunki qoshiq uzun karamga chigallashib qoladi va salatni to'g'ri aralashtira olmaydi.

Sabzi bilan karam salatasi yumshoq va tetiklantiruvchi va yaxshi oshxonadagi kabi nozik, muvozanatli ta'mga ega. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda kamida bir soat ushlab turish kerak, shunda u yaxshi sovutiladi va uning engil shirin kiyimiga namlanadi. Yoqimli ishtaha!

10 original salatlar yangi karamdan

1.Original karam salatasi ananas bilan

Hammayoqni ingichka qilib kesib oling, keyin uni qo'llaringiz bilan diqqat bilan eslang. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va uni 20 daqiqaga qoldiring. Ananas idishidan sharbatni to'kib tashlang va ananasni mayda kubiklarga bo'ling.

Endi karam, piyoz, ananas, mayiz, tuzni tatib ko'ring, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Siz bahramand bo'lishingiz mumkin!

2. Qarag'ay yong'oqlari bilan karam salatasi

  • Hammayoqni - kichik boshning to'rtdan bir qismi
  • Pomidor - 2 dona. o'rta kattalik
  • Bodring - 1 dona.
  • Yashil reyhan - 3 novda
  • Dereotu - 3 novda
  • qarag'ay yong'oqlari - 50 g
  • zaytun moyli salat
  • Balsamik sirka
  • tuz

Biz karamni maydalab, salat idishiga solamiz, sharbat oqguncha tuz va maydalaymiz. Buni qilish juda muhim, keyin karam yumshoq, yumshoq bo'ladi. Biz kichik pomidor va bodringni kesib tashladik. Biz ko'katlarni olamiz, barcha qalin poyalarni olib tashlaymiz, qolganlarini juda, juda nozik, tom ma'noda gruelga kesib tashlaymiz. Qo'shish qarag'ay yong'oqlari, balsamik sirka(choy qoshiq), zaytun moyi va yaxshilab aralashtiramiz!

3. Olxo'ri bilan salat

  • 1 ohakning qobig'i va sharbati
  • maydalangan o'rik - 100 g
  • mayonez - 2 osh qoshiq. l.
  • o'rta kattalikdagi sabzi - 1 dona.
  • tozalangan yong'oq- 100 g
  • oq karam - 1/2 bosh
  • tuz - ta'mga

Olxo'rini yuving va 10 daqiqa davomida iliq suvda namlang. Hammayoqni yuqori qo'pol barglardan tozalang, yarmini kesib oling va dastani olib tashlang. Barglarni mayda to'g'rang. Sabzi tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Hammayoqni sabzi bilan aralashtiring, ustiga ohak sharbati, tuz quying va kerak bo'lganda, kuch bilan maydalang.

Olxo'ri mayda bo'laklarga bo'linib, filtrda tashlanadi. Yong'oqlarni katta bo'laklarga maydalang. Hammayoqqa o'rik, yong'oq va ohak qobig'ini qo'shing. Aralashtiring va 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin mayonez bilan to'ldiring.

4. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan karam salatasi

  • Yangi oq karam - yarim bosh
  • Konservalangan makkajo'xori - kavanoz
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 gr.
  • Tovuq tuxumi - 3 dona.
  • olma yangi
  • Mayonez - ta'mga ko'ra (uyda tayyorlangan mayonez mazaliroq - retsept)
  • Tuz - ta'mga

Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushiring va chiziqlar bilan kesing. Hammayoqni, tuzni kesib oling va sharbat paydo bo'lguncha maydalang, keyin uni siqib oling. Olmalarni qisqichbaqa tayoqchalari bilan bir xil chiziqlar bilan kesib oling.
Tuxumni qaynatib oling, chiziqlar bilan kesib oling, makkajo'xori qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Salatani salat idishlariga soling va o'tlarga seping.

5. Zanjabil sharbati bilan asl karam salatasi

  • 400 gr. oq karam
  • 1 qizil bolgar qalampiri
  • 1 bodring
  • 0,5 limon
  • 1 ta kompyuter. piyoz
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1 choy qoshiq zanjabil sharbati

Hammayoqni yaxshilab choping. Limonni mayda maydalang yoki oziq-ovqat protsessorida choping. Hammayoqqa limon qo'shing va qo'llaringiz bilan yaxshilab maydalang.
Bodring va qizil Bolgar qalampiri ingichka bo'laklarga bo'ling. Piyoz ingichka halqalarga kesiladi. Hammayoqqa qo'shing, aralashtiring. salat kiying zaytun yog'i va zanjabil sharbati.

6. Olma bilan karam salatasi

  • Hammayoqni (yaxshisi yosh) 300 gr.
  • Sabzi 1 dona.
  • olma 1 dona.
  • ta'mga ko'ra arpabodiyon ko'katlari
  • tatib ko'rish uchun yashil piyoz
  • Ta'mga tuz
  • Shakar 1 osh qoshiq
  • Limon sharbati 1 osh qoshiq
  • Zaytun yoki kungaboqar yog'i 4 osh qoshiq.
  • Qalampir aralashmasi (yaxshisi yangi maydalangan)

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olmani tozalang, yadrosini olib tashlang va uni ham maydalang. arpabodiyonni maydalash, yashil piyoz kichik bo'laklarga kesib oling. Salat uchun barcha sabzavotlarni aralashtiramiz, siz salatni qo'llaringiz bilan engil surtishingiz mumkin. Kiyinish uchun shakar, tuz, limon sharbati va moyni aralashtiring, yangi maydalangan qalampir qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Sosni salat ustiga to'kib tashlang.

7. Misr va baliq tayoqchalari bilan karam salatasi

karam, bodring, makkajo'xori, olma, piyoz, baliq barmoqlari parchalanish, ta'mga tuz, maydanoz, arpabodiyon, mayonez yoki smetana bilan mavsum, agar mavjud bo'lsa, limon sharbati qo'shing.

karam, ko'p arpabodiyon, ko'p yashil piyoz. Mayonez bilan to'ldiring.

8. Qaynatilgan tuxum bilan karam salatasi

yangi xitoy karam chop. Yangi qizil yoki oq piyozni maydalang. qaynatilgan tuxum. Tuz, siz qalampir qilishingiz mumkin. Yangi arpabodiyon qo'shing. (Endi qolgan muzlatilgan narsalarni muzlatgichga qo'ydim). Bundan tashqari, kunjut yoki zig'ir urug'ini qo'shishingiz mumkin. Mayonez bilan to'ldiring.

U har doim karam bilan birlashtiriladi va unga tuxum qo'shadi - uni har qanday karam salatlariga qo'yish mumkin. Va sof sabzavotli karam, pomidor, har qanday ko'katlar ham ketadi. Umuman olganda, ijodkorlik uchun to'liq erkinlik - siz karam bilan turli xil salatlar tayyorlashingiz mumkin, ayniqsa retseptni saqlamaysiz, asosiysi tuzni unutmaslikdir.

9. Tuxumli yana bir mazali yangi karam salatasi.

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, ta'mga bir oz tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan maydalang. Endi bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Keyin tuxumni qaynatib, sovutib, oq va sarig'iga bo'ling. Tuxum oqini mayda kubiklarga kesib, sarig'ini mayonez bilan maydalaymiz. Endi biz karamni bodring bilan birlashtiramiz va tuxum oqi. Bu massaga sarig'i bilan maydalangan mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor bo'lgach, uni salat idishiga soling, tug'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz bilan bezang va xizmat qiling.

Do'konlarda yangi karam hosili paydo bo'lishi bilan, mening uyimda deyarli har kuni karam salatasi stolda. Men uni tayyorlash qulayligi, kombinatsiyasi uchun yaxshi ko'raman turli mahsulotlar. Natijada, bu takrorlash emas, balki yangi g'oyalarni ixtiro qilish, xayol qilish, o'z ichiga olish imkonini beradi.

Xo'sh, karam salatini nima bilan tayyorlash mumkin? Eng tanish variant - oq sabzavotlar, sirka qo'shilgan sabzi aralashmasi. Taom olma, apelsin va hatto ananas bilan mukammal uyg'unlashadi.

Erkaklar uchun kolbasa qo'shilishi bilan yanada qoniqarli variant mos keladi. Xo'sh, agar siz tanani mazali vositalar bilan tozalashni istasangiz, unda lavlagi yordamga keladi. Men oilam tomonidan sinovdan o'tgan retseptlarni to'pladim va siz bilan baham ko'rdim. Sinab ko'ring, tanlang. Bundan tashqari, tender pirogi va undan olinadi.

Ko‘p yillardan beri oshxonada ishlaydigan qarindoshimiz bor. Shunday qilib, men undan mazali, yumshoq karam muomalasi uchun qancha grammda tayyorlanishi kerakligini so'radim.

Tayyorlang:

  • Oq karam - 600 g
  • Sabzi - 100 g
  • Shakar - 0,5 osh qoshiq.
  • Tuz - 0,5 osh qoshiq
  • Sirka 9% - 1-1,5 osh qoshiq
  • Qayta qilinmagan yog '- 3-4 osh qoshiq.

Hammayoqning yangi, suvli boshi salat uchun mos keladi, aks holda siz uni qanchalik siqsangiz ham, mazali taom ishlamaydi.

Yupqa chiziqlar bilan kesib oling. Bu usul bilan sharbatlarda tezroq namlanadi.

Biz sabzi katta teshiklari bo'lgan qirg'ichning yon tomoniga rejalashtiramiz.

Sabzavotlarni qo'llaringiz bilan aralashtiring, ozgina maydalang. Siz qattiq bosishingiz shart emas.

Shakar, tuz seping, yana aralashtiring. Uni 10 daqiqaga qoldiring, sirka seping. Biz harakat qilamiz. Etarli ta'm bo'lmasa, ko'proq ziravorlar qo'shing. Yog 'bilan to'kib tashlang va zavqlaning.

Yangi bodring bilan nozik salat

Bahor kelishi bilan men o'zimni yosh sabzavotlar aralashmasi bilan davolashni xohlayman. Biz tezda kesib, aralashtiramiz, mavsumni kesib o'tamiz - ikkinchi taomlarga yoki ro'za kunlari uchun mustaqil taom sifatida tayyor.

Sizga kerak bo'ladi:

  • Oq karam - yarmi
  • Yangi bodring - 2 dona.
  • Yashil piyoz - bir guruh
  • Dereotu - bir guruh
  • Sirka 9% - 1,5 osh qoshiq
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
  • Shakar - bir chimdik
  • Tuz - 0,5 osh qoshiq

So'lib qolgan barglarni vilkadan olib tashlang, yarmini kesib oling, choping. Tuz bilan seping, qo'llaringiz bilan aralashtiring, butun yuzaga yoyib, turing.

Biz bodringni kublar yoki yarim halqalar bilan bezatamiz, ko'katlarni maydalaymiz.

Sabzavotlarni shakar, sirka, yog' bilan aralashtiring.

Smetana kiyinishda pomidor va bodring bilan yosh karam

Bolalikda salatlar ko'pincha smetana bilan iste'mol qilingan. Keyin mayonez keldi. Uzoq vaqt davomida u soslarning eng sevimlisi edi. Endi kiyinish uchun ziravorlar, sariyog 'yoki smetana kombinatsiyasidan foydalanaman.

Mahsulotlar:

  • Hammayoqni - 300 g
  • Pomidorlar - 200 g
  • O'rta kattalikdagi bodring - 2 dona.
  • Yashil piyoz - 30 g
  • Petrushka, arpabodiyon - har biri 20 g
  • Yoqilg'i quyish:
  • Qalin smetana - 3 osh qoshiq.
  • Frantsuz xantal - 1 choy qoshiq
  • Tuz - 0,5 osh qoshiq
  • Qora qalampir - ta'mga

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Taxminan bir xil bo'laklarda pomidor va bodring, karam massasi bilan aralashtiriladi.

Yashillarni maydalang, idishga yuboring.

Ro'yxatdagi mahsulotlardan sousni tayyorlaymiz. Xizmat qilishdan oldin salat kiyinish.

Yangi karam va yashil no'xatdan

Agar zudlik bilan nima qo'shish kerakligini aniqlasangiz suvli barbekyu tabiatda, keyin retseptdan foydalaning yashil no'xat.

  • Hammayoqni - ½ o'rta kattalik
  • Yashil piyoz - yarim shamlardan
  • Konservalangan no'xat - 1 dona
  • Shakar - 1,5 osh qoshiq
  • Tuz - 1 osh qoshiq
  • Maydalangan qora qalampir - ½ choy qoshiq
  • Sirka 9% - 2 osh qoshiq.
  • kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.

Hammayoqni vilkalarini maydalang yoki pichoq bilan maydalang. Biz qo'shamiz va qo'llarimiz bilan silkitamiz. Keyin biz qabul qilamiz, lekin faqat bir oz, chunki. karam yosh va suvli.

Yashillarni maydalang, idishga yuboring. Biz idishdagi suvni to'kib tashlaymiz, no'xatni tarkibiga aralashtiramiz. Sirka qo'shing, aralashtiring. Biz tatib ko'ramiz, ziravorlar (tuz, shakar, qalampir) qo'shamiz, yog' quyamiz.

Makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalari bilan pishirish

Har kuni yoki uchun ajoyib yechim bayram stoli- ko'proq qoniqarli, lekin baribir engil va tez.

Sizga kerak bo'ladi:

  • Hammayoqni - yarim kichik karam
  • Konservalangan makkajo'xori - yarim quti
  • Qisqichbaqa tayoqlarining kichik paketi
  • Dereotu, yashil piyoz - ta'mga
  • Mayonez

Biz tayoqlarni qadoqdan chiqaramiz, kichik kubiklarga kesib tashlaymiz.

Biz ko'katlarni maydalaymiz, karamni maydalaymiz.

Biz mahsulotlarni bir piyola, mavsumni mayonez bilan aralashtiramiz. Agar siz uni yoqtirmasangiz, unda xantal bilan smetana foydalaning.

Olma va sabzi bilan tezkor retsept

Men ziravorlar uchun nordon olma qo'shishni juda yaxshi ko'raman. Men Semirenko yoki Oltin navini olaman.

Mahsulotlar:

  • Hammayoqni - 600 g
  • Sabzi - 1 dona.
  • olma - 2 dona. o'rta kattalik
  • Sirka 9% - 1 osh qoshiq
  • Tuz - ¼ choy qoshiq
  • Shakar - 1 osh qoshiq.
  • Qayta qilinmagan yog' - 3 osh qoshiq.

Sxema barcha salatlar uchun bir xil. Sabzavotlarni ingichka talaşlarga maydalang.

Biz sabzi maydalagichga surtamiz.

Biz olmani kub shaklida kesib tashladik.

Hammayoqni ziravorlar bilan aralashtiring, ozgina maydalang, sabzi, olma qo'shing. Sirka, yog' qo'shing. Biz harakat qilamiz.

Konservalangan makkajo'xori salatasi

Siz bu salatni yilning istalgan vaqtida pishirishingiz mumkin, lekin hali ham kuzda yoki bahorda, yangi hosil paydo bo'lganda, u ayniqsa suvli bo'ladi.

Tayyorlang:

  • Hammayoqni - ½ vilkalar
  • Konservalangan makkajo'xori - 100 g
  • olma - 1 dona.
  • Limon - 1 dona.

Keling, pishiramiz parhez taom sanab o'tilgan ingredientlardan.

Makkajo'xoridan tuz sharbati.

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang.

Olmani to'g'ridan-to'g'ri qobig'i bilan maydalang. Agar so'ralsa, kub shaklida kesishingiz mumkin.

Olma qoraymasligi uchun limon sharbatini elakdan siqib oling.

Hammayoqni, olma va makkajo'xori aralashtiramiz. Agar kerak bo'lsa qo'shamiz.

Bolgar qalampiri va sabzi bilan oq karam salatasi

Tayyorgarlik biroz vaqt talab etadi va natija ranglar palitrasi va narx (yozda) bilan yoqadi. Ayniqsa, vazn yo'qotadiganlar uchun javob beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • Oq bosh - 400 g
  • Sabzi - 150 g
  • Yorqin rangdagi qalampir - 1 dona.
  • ko'katlar to'plami
  • Tuz, yog'

Salatani yorqin qilish uchun men bayramlar uchun ikkita rangni olishni maslahat beraman - qizil va sariq yoki to'q sariq va sariq (har birining yarmi).

Qalampirni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Hammayoqni va sabzi mayda to'g'rang.

Hammayoqni sabzi bilan tuz bilan seping va qo'llaringiz bilan bir oz pastga bosing. Biz chetga surib qo'ydik.

Ko'katlarni mayda to'g'rang.

Biz barcha sabzavotlarni, o'tlarni aralashtiramiz, agar xohlasangiz tuz qo'shamiz, xushbo'y moy bilan to'kib tashlang.

Kızılcık va olma bilan mazali salat

Bir kuni erim bilan kafega bordik sharq oshxonasi, va u erda unutilmas qarsillab, xushbo'y karam salatini tatib ko'rdi. Bu edi mukammal retsept barcha kerakli ta'm sezgilari bilan. Men qarshilik qila olmadim va retseptni so'radim. Ajablanarlisi shundaki, ular buni menga berishdi.

Mahsulotlar:

  • Hammayoqni - 600 g
  • Sabzi - 1 dona.
  • Sirka 9% - 1,5 osh qoshiq.
  • Shakar - 1,5 osh qoshiq.
  • Tuz - 0,5 osh qoshiq
  • Qayta qilinmagan yog' - 3 osh qoshiq.
  • olma - 1 dona.
  • Cowberry - 30 g

Hammayoqni ingichka talaşlarga maydalang.

Biz sabzi maydalagichga surtamiz.

Olmani kub shaklida kesib oling.

Hammayoqni shakar, tuz bilan to'kib tashlang, aralashtiring, ozgina zhamkay. Biz ziravorlar gullab-yashnashi va tishlarga siqilmasligi uchun vaqt beramiz.

Sabzi, olma, lingonberries bilan aralashtiring, yog 'va sirka quying.

Lavlagi va sabzi "panikula"

Ism o'zi uchun gapiradi. Bu vazn yo'qotadiganlarga mukammal raqamga erishishga yordam beradi. Ammo siz ularning lagerida bo'lmasangiz ham, men yana bir nechta ortiqcha narsalarni sanab o'taman. Birinchidan, ingredientlarni qaynatish kerak emas. Ikkinchidan, kesish, aralashtirish uchun biroz vaqt talab etiladi. Uchinchidan, mahsulotlarga osongina kirish mumkin va byudjetga qulay.

Kerak bo'ladi:

  • Hammayoqni - 0,5 bosh
  • Lavlagi - 1 ta kichik
  • Sabzi - 1 dona.
  • sarimsoq chinnigullari

Hammayoqni ingichka bo'laklarga kesib tashlang

Yo'lda uchta lavlagi, uchta sabzi. Katta teshiklari bo'lgan asbob yoki asbobdan foydalaning Koreys sabzi. Chiroyliroq bo'ling.

Lavlagini tozalash va maydalashda qizarib ketmasligi uchun qo'lingizga qo'lqop yoki sumka qo'ying.

Sarimsoqni har qanday tarzda maydalang.

Aralashtiring, tuz, sirka, yog' bilan mavsum.

Qalampir, sabzi va piyoz bilan "Vitamin" salatasi

Yoz - vitaminlarni to'ldirish vaqti. Buning uchun esa yangi sabzavotlar juda mos keladi.

Tayyorlang:

  • Hammayoqni - 500 g
  • Sabzi - 100 g
  • Piyoz - 100 g
  • Bolgar qalampiri - 100 g
  • Yoqilg'i quyish:
  • Tuz - 0,5 osh qoshiq.
  • shakar - 35 g
  • Sirka 9% - 75 ml
  • O'simlik yog'i - 25 ml

Yoqilg'i quyish uchun mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq aralashtiring.

Mahsulotlarni tayyorlaymiz. Biz karamni maydalaymiz, sabzi surtamiz, piyoz va qalampirni yarim halqalarga kesib tashlaymiz. Biz barcha mahsulotlarni aralashtiramiz, to'ldirishni quyamiz va muzlatgichda bir necha soat davomida pishiramiz.

Dudlangan kolbasa va bodring bilan oson retsept

erkaklar sevadi maroqli ovqatlar. Bu variant faqat ular uchun.

Tarkibi:

  • Hammayoqni - ½ bosh
  • Dudlangan kolbasa - 200 g
  • Bodring - 2 dona.
  • Mayonez
  • Qora qalampir

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Biz kolbasani teridan tozalaymiz, uzun tayoqchalarga kesib tashlaymiz.

Biz bodringni ham kesib oldik. Hajmi qanchalik nozik bo'lsa, salat shunchalik yumshoq bo'ladi.

Hammayoqni tuz bilan seping, qo'llaringiz bilan bosing, mahsulotlar bilan birlashtiring. Mayonez va qalampir bilan aralashtiring.

Lavlagi va sarimsoq bilan baharatlı karam

Bayram stoli uchun ajoyib tuyadi. Yorqin ko'rinadi, tez pishiriladi, tezda yo'q qilinadi.

Quyidagilardan pishirish:

  • Hammayoqni - ¼ vilkalar
  • Lavlagi - 1 dona.
  • Sabzi - 1 dona.
  • Sarimsoq - 2 chinnigullar
  • Tuz - 0,5 osh qoshiq
  • Shakar - 1 osh qoshiq
  • Koriander - 0,5 osh qoshiq

Yoqilg'i quyish uchun:

  • soya sousi - 1 osh qoshiq.
  • Olma sirkasi - 1 osh qoshiq

Pichoq ularni osongina teshguncha lavlagi qaynatib oling, lekin ular parchalanmaydi.

Hammayoqni maydalang, tuz va shakar seping. Aralashtiring, bir oz pastga bosing. Lazzatlanish uchun ustiga koriander seping, sarimsoqni siqib oling.

Yorqinlik uchun salatni soya sousi va sirka bilan birlashtiring. Sirka o'rniga balzam ham mos keladi.

Koreys sabzi uchun qirg'ichda biz lavlagi surtamiz, salat idishidagi massa bilan birlashtiramiz. Yog 'bilan to'kib tashlang, xizmat qiling.

Bolgar qalampiri bilan salat

Stol ustidagi idish estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi, ammo ta'mi sizga yoqadi, nima ekanligini tushunmayapsizmi? Qisqichbaqasimon, suvli emas, tuyadi emasmi? Xo'sh, qanday qilib shirin shirin qalampir bilan suvli salatni to'g'ri pishirasiz?

Mahsulotlar:

  • Hammayoqni - 400 g
  • Sabzi - 1 dona.
  • Bolgar shirin qalampir - 1 dona.
  • Sirka 9% - 1,5 osh qoshiq.
  • kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.
  • Shakar - 1,5 osh qoshiq
  • Tuz - 0,5 osh qoshiq

Biz chirigan, chirigan barglarni olib tashlaymiz. Katta pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Bir piyola ichiga soling, shakar va tuz seping. Qo'llaringiz bilan go'yo uring va keyin ozgina yumshoqlik va sharbat olish uchun ozgina maydalang. Lekin ko'p emas. Aks holda, u faqat yumshoq bo'ladi.

Koreys taomlari uchun sabzi maydalang.

Biz qalampirni kotiledonlardan tozalaymiz, yarim halqalarga kesib tashlaymiz.

Biz barcha mahsulotlarni aralashtiramiz, sirka va moyni quyamiz.

Koreys karamli gazak

Achchiq qalampir bilan ziravorlangan achchiq tuyadi asosiy taomlarga qo'shimcha sifatida mos keladi. Yoki mustaqil taom sifatida ham.

Mahsulotlar:

  • Oq karam - 600 g
  • Sabzi - 1 dona.
  • Sarimsoq - 4 chinnigullar
  • Chili qalampiri - 2 dona.
  • O'simlik yog'i - 100 g
  • Suv - 200 ml.
  • soya sousi - 1 osh qoshiq.
  • Olma sirkasi - 1 osh qoshiq.
  • Zanjabil - 1 osh qoshiq
  • Chinnigullar - 3 kurtak
  • Shakar - 40 g
  • Tuz - 20 g

Hammayoqni maydalang. Koreyscha ishtahani ustiga sabzi maydalang.

Sarimsoqni tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling.

Chili qalampirini yuving, quriting, urug'lardan tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.

Barcha mahsulotlarni bitta idishga soling, aralashtiring.

Kastryulkaga suv quying, shakar, tuz, yog' qo'shing, soya sousi, chinnigullar, zanjabil. Qaynatishga keltiring, sirka qo'shing va issiqdan olib tashlang.

Sabzavotlarni to'kib tashlang, sovushini kuting. Salat idishiga soling, yashil piyoz seping.

Apelsin bilan shirin desert

Men bu retseptni yaqinda sinab ko'rdim va u juda yoqdi. Ajablanarlisi shundaki, hatto erim ham mazali ekanligini aytdi. Garchi u bunday g'alati kombinatsiyalarni yoqtirmasa ham, uning fikricha, kombinatsiyalar. To'g'ri, u uni salat emas, balki shirinlik deb atagan. Smayli.

  • Hammayoqni - 300 g
  • apelsin - 1 dona.
  • Sirka 9% - 1 osh qoshiq.
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
  • Shakar - 1 osh qoshiq.
  • Tuz - 0,5 osh qoshiq

Bosqichlar oldingi barcha qadamlar bilan bir xil.

Hammayoqni maydalab tashladi. Ziravorlar bilan sepilgan, bir oz bosilgan.

Apelsin bo'laklarga bo'lingan. Hamma aralashdi. Yog 'va sirka bilan namlangan.

To'g'ri taom tayyorlash tamoyillari

Yaxshi ta'mga ega bo'lish uchun siz oddiy, oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak.

  1. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Yosh sabzavotni qattiq maydalash kerak emas, aks holda u o'zining taqdimotini yo'qotadi va tayyor idishda estetik jihatdan yoqimli ko'rinmaydi. Yangi mahsulotda etarli miqdorda sharbat mavjud va agar u eski bo'lsa, uni qanchalik bossangiz ham, suvli salat ishlamaydi.
  2. Sirka achchiq nordonlikni beradi tayyor ovqat. Limon sharbati bilan almashtirilishi mumkin.

23.06.2017, 17:17

yangi karam salatasi

2017 yil 23 iyunda e'lon qilingan

Xayrli kun, bizning oshpazlik blogimizning aziz o'quvchilari. Bu keladi, yoki kimdir allaqachon yosh karam mavsumini boshlagan bo'lishi mumkin. Va mahsulot bor ekan, nima uchun undan pishirmaslik kerak mazali taom. Men eng oddiyidan boshlashni va yangi karam salatini tayyorlashni taklif qilaman. Ha, salatlardan boshlaylik, keyin esa ko'proq pishirishni davom ettiramiz. Biz juda ko'p bo'lgan bu ajoyib sabzavotni pishiramiz, qovuramiz va tuzlaymiz foydali moddalar sen va men uchun.

Hammayoqni insoniyatga qadimdan ma'lum.Hatto bir qadimiy, lekin juda mashhur faylasuf Pifagorning bir iborasi bor edi, u karam haqida shunday gapirgan: "Karam tanani quvvat va ruhning mustahkamligini saqlaydi".

Yangi karam foydalilik bilan to'yingan, u to'g'ridan-to'g'ri bunday zahiralar orqali va orqali o'tadi, albatta, bunday zaxiralarni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Hammayoqni salatdagi boshqa sabzavotlar bilan tinch-totuv yashashga qodirligi, uni doimo sog'lom va mazali taom tayyorlashga vaqtlari bo'lmaganlar uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi. Yangi karam salatasi oson va sodda tarzda tayyorlanadi va eng muhimi, unda barcha foydali xususiyatlar saqlanib qoladi.

Ha, haqiqatan ham, karam juda ko'p qirrali sabzavot bo'lib, salatni sariyog 'yoki smetana, soya sousi yoki mayonez bilan to'ldirishimiz deyarli muhim emas, karam hali ham mazali va xushbo'y bo'lib qoladi. Shunday qilib, iloji boricha tezroq yangi karam salatini tayyorlashni boshlaylik.

Va, albatta, har doimgidek, biz klassikalarni tayyorlashni boshlaymiz, keyin esa kamroq mashhur salatlarga o'tamiz, lekin kam mazali emas.

Bodringli karam salatasi birinchi o'rinni egallaydi, chunki bu ikki sabzavot deyarli bir vaqtning o'zida pishib etiladi. Va mahsulot borligi sababli, biz salat tayyorlaymiz.

INREDIENTLAR:

  • Hammayoqni 500 gramm.
  • Bodring 3-4 dona.
  • Yarim guruh arpabodiyon.
  • Yashil piyoz 10 ta pat.
  • Sirka 9% 1 choy qoshiq.
  • Ta'mga tuz (yarim choy qoshiq)
  • Yarim choy qoshiq shakar.
  • Salat kiyinish uchun o'simlik yog'i.

Pishirish jarayoni:

☑ Keling, asosiy ingredient, ya'ni karam bilan salat tayyorlashni boshlaylik. Undan yuqori qo'pol barglarni olib tashlashingiz kerak. Agar xohlasangiz, karam boshini musluk ostida yuvishingiz mumkin.

☑ Hammayoqni ikkiga bo'ling va karamning yarmini mayda to'g'rang.

☑ Hammayoqni tuz bilan seping va barglarini yaxshilab maydalang, bu barglarni yanada yumshoq qiladi, shuningdek, tuzni yaxshiroq o'zlashtiradi.

☑ Bodringni yuving, chiziqlar bilan kesing. Bir qirg'ichdan emas, balki kesish uchun.

☑ Ukrop va piyoz patlarini yuving va quriting. Dereotdan biz faqat yumshoq joylarni olamiz. Salatada shoxlarning o'zini qo'yish kerak emas. Ammo arpabodiyon etarli bo'lmasa, unda siz hamma narsani maydalashingiz mumkin.

☑ Yashil piyozni mayda to'g'rang.

☑ O'simlik yog'ini shakar va sirka bilan aralashtiring. Shakar to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiriladi. Va tug'ralgan sabzavotlar bilan mavsum.

Kichkina hiyla: agar sirka siz uchun kontrendikedir bo'lsa, lekin siz karam bilan salat istasangiz, sirkani limon sharbati bilan osongina almashtirishingiz mumkin. Limondan sharbatni salatga sizning ta'mingizga kerak bo'lgan miqdorda siqib oling.

☑ Sosni qo'shgandan so'ng, salatni aralashtiring va barcha ingredientlarni taxminan 15-20 daqiqa davomida namlash uchun vaqt bering.

☑ 20 daqiqadan so'ng yangi karam va bodringli salatingiz to'liq tayyor bo'ladi yoqimli ishtaha.

Soya sousi bilan karam va bodring bilan salat

Men sizga bodring va soya sousiga asoslangan yangi karam salatining yangi retseptini taklif qilaman.

INREDIENTLAR:

  • Hammayoqni 300 gramm.
  • Pomidor 1 dona.
  • Bodring 1 dona.
  • 1 osh qoshiq soya sousi.
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi.
  • Choy qoshiq shakar.
  • Yangi siqilgan limon sharbati.
  • Ta'mga ko'ra tuz qalampiri.
  • Sizning ta'mingizga ko'katlar taomni bezash uchun ketadi.

Pishirish jarayoni:

☑ Hammayoqni mayda to'g'rang. Tuzni yaxshiroq emdirish uchun tuz va mash torting.

☑ Bodringni yuving, maydalang, maydalagich bodringni butun shon-shuhratda ochib beradi, natijada salat yanada suvli bo'lib chiqadi. Lekin siz bodringni ham ingichka chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.

☑ Pomidorni yuving, quriting va kub shaklida kesing.

☑ Barcha tayyorlangan sabzavotlarni bitta idishga soling, aralashtiring va tuzni tatib ko'ring. Agar hamma narsa sizga mos bo'lsa, bizning karam salatimiz uchun bir xil "marinad" tayyorlashga o'tishingiz mumkin.

☑ Kiyinish uchun barcha ingredientlarni yana aralashtirish kerak.

☑ Yarim limondan sharbatni idishga siqib oling. Sharbatga soya sousini qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Keyin shakar qo'shing va shakar eriguncha yana aralashtiring.

☑ Shakar to'liq eriganidan so'ng, salatni hosil bo'lgan "marinad" bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring. Emdirish uchun vaqt berganimizdan keyin 10-15 daqiqa kifoya qiladi.

☑ 10-15 daqiqadan so'ng, salatni chiroyli salat idishiga solib, yashil novdalar bilan bezatib, xizmat qilish mumkin.

Yoqimli ishtaha.

Yangi karam va sabzi bilan salat

Sabzi ham karam bilan juda yaxshi do'stdir. Ko'pchilik eslaganidek, bunday salatni ko'pincha maktab yoki fabrika oshxonalarida topish mumkin. Salatning juda sodda va tez tayyorlanishi tushunarli va vitaminlar miqdori shunchaki dumalab ketadi.

INREDIENTLAR:

  • Yangi karam - 500 gramm.
  • Sabzi 1-2 dona.
  • Piyoz boshi 1 dona.
  • Sirka 3% 2 osh qoshiq.
  • O'simlik yog'i 2 osh qoshiq.
  • Shakar 1 choy qoshiq.
  • Ta'mga tuz.

Pishirish jarayoni:

☑ Hammayoqdan yuqori 2-3 qatlamni olib tashlang. Hammayoqni boshini oqayotgan suv ostida yuving. Ikki yarmiga bo'linib, 500 gramm karamni kesib oling. Albatta, biz karamni kesganimizdan so'ng darhol tuzlaymiz, shuning uchun barglar tuzni o'zlashtirib, sharbat oqishi uchun yangi karamni ingichka qilib kesib olish yaxshidir. Bu salatning pishirish vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi.

☑ Hammayoqni tuzlanayotganda, keling, sabzini parvarish qilaylik. Uni tozalash va maydalash kerak.

☑ Piyozni tozalang, ikkiga bo'ling, kub shaklida kesing. Rostini aytsam, men ko'pincha yarmini ikkiga bo'laman va piyozni mayda to'g'rayman. Shunday qilib, u ko'rinmaydi va ta'mi qoladi.

☑ Sabzavotlar tayyorlanadi, kiyinishni tayyorlash qoladi. Kiyinish uchun bir stakan shakar, o'simlik moyi va sirkani aralashtiring. Shakar to'liq eriguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring va hosil bo'lgan "marinad" bilan sabzavotlarni ziravorlang.

Yangi karam, sabzi va piyoz salatini yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, uni ho'llash uchun kamida 30 daqiqa davomida muzlatgichga yuborish kerak, siz taxmin qildingiz. Bu stol salatlarini tayyorlashning butun siri. Aslida, siz bilganingizdek, ular erta tayyorgarlik ko'rishgan va kechki ovqatgacha turishgan, namlangan o'z sharbatlari. Mana bir oz sir.

☑ Salat infuzion bo'ldi, endi uni stolga qo'yish mumkin, yangi o'tlar va yoqimli ishtaha bilan oldindan maydalanadi.

Yangi karam va makkajo'xori salatasi

Ushbu retsept meni soddaligi va ajoyib ta'mi bilan hayratda qoldirdi. Erkaklar uni pishirishni juda yaxshi ko'radilar, chunki bu erda deyarli hech narsa yo'q. Ha, va mahsulotlar to'plami juda ibtidoiy.

INREDIENTLAR:

  • Hammayoqni 300-400 gramm. Pol bosh.
  • Konservalangan makkajo'xori qutisi.
  • Limon kislotasi (siz limon sharbatidan foydalanishingiz mumkin)
  • Ta'mga ko'ra tuz qalampiri.
  • O'simlik moyi.

Pishirish jarayoni:

☑ Hammayoqni mayda to'g'rang, tuz bilan maydalang.

☑ Bir kavanoz makkajo'xori oching, sho'r suvni to'kib tashlang, makkajo'xori karamga quying.

☑ O'simlik yog'i, tuz va qalampir seping. Salatni aralashtiring. Ho'llash uchun 10 daqiqa bering va siz xizmat qilishingiz mumkin. Agar so'ralsa, siz yarim kavanoz yashil no'xat qo'shishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha.

Yangi karam va yashil olma bilan salat

Bunday salat uchun biz olma nordon navlarini olamiz. Nordon olma ta'mi uni salatdagi sirka o'rnini bosadi.

INREDIENTLAR:

  • 300-400 yangi karam.
  • 2-3 nordon olma.
  • 1 sabzi.
  • 1 bosh piyoz.
  • Yarim stakan smetana.
  • 1 choy qoshiq haşhaş urug'i.
  • Ta'mga ko'ra tuz qalampiri.
  • Bezatish uchun yashil.

Pishirish jarayoni:

☑ Hammayoqni mayda to'g'rang, tuz va pyuresi. Bir piyola ichiga o'tkazing va pechka ustiga qo'ying. Qozon ostida ozgina isitib oling va doimo aralashtirib, karam biroz joylashguncha kuting.

Da issiqlik bilan ishlov berish sharbati, albatta, karamdan ajralib turadi. Bizga bu sharbat kerak emas, shuning uchun biz karamni elakdan o'tkazamiz va uni alohida idishga solamiz.

☑ Piyoz yarim halqalarga kesilgan.

☑ Koreys sabzi uchun sabzi maydalang.

☑ Olmani yaxshilab yuvib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing.

☑ Olma somonlarini ko'knori urug'i bilan seping va yaxshilab aralashtiramiz, shunda har bir olma bo'lagida ko'knori urug'i bo'ladi.

☑ Barcha tayyorlangan mahsulotlarni umumiy idishga soling va yaxshilab aralashtiring.

☑ Tuz, qalampir va smetana qo'shish uchun harakat qilish qoladi. Yana bir marta yaxshilab aralashtiramiz, emdirish uchun 10 daqiqaga qoldiring va uni oldindan stolga xizmat qilishingiz mumkin, uni chiroyli salat idishiga o'tkazing va ko'katlar novdalari bilan bezashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!!!

Ehtimol, bugungi kunda eng mashhur va, albatta, eng foydali sabzavotlardan biri - karam. Axir, undan ko'plab mazali, ishtahani ochuvchi va juda engil taomlar tayyorlanadi. Ko'pincha karamning yangi va yosh boshi yaratish uchun ishlatiladi vitaminli salatlar. Assortiment qiziqarli retseptlar dagi kabi, aslida juda keng.

Sifatda qo'shimcha ingredientlar siz turli xil sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin: u (bodring, pomidor, sabzi, piyoz, turp, lavlagi, bulg'or qalampiri), ko'katlar, shuningdek mevalar (olma, apelsin, limon) va, albatta, rezavorlar bo'lishi mumkin. masalan, karam yaxshi ketadigan kızılcık. Bu salatlar nafaqat bitta oq karamdan, balki Pekin yoki qizil karamdan ham tayyorlanishi mumkin va sirka, smetana yoki mayonezni kiyinish sifatida ishlatish mumkin - bu kimdir tatib ko'rishi mumkin.

Shunday qilib, siz uchun, aziz o'quvchilar, bugun men yangi karam salatlari retseptlarining ajoyib tanlovini tayyorladim. Bu erda har bir salat retsepti juda mazali bo'lib chiqadi va biz kundalik hayotda juda zarur bo'lgan juda ko'p turli xil vitaminlarni o'z ichiga oladi. Va o'tmishni sog'inganlar uchun bu havola.


Tarkibi:

  • Yangi bodring - 3 dona
  • yosh karam - 1/2 bosh
  • yashil piyoz
  • sabzi - 1 dona.
  • kolbasa - 150 gr
  • yashil konservalangan no'xat- 1 ta bank
  • mayonez - 3-4 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Ovqat pishirish uchun, birinchi navbatda, biz hamma narsani tayyorlashimiz kerak zarur mahsulotlar. Keyin barcha sabzavotlarni suvda yuvamiz. Biz karamni olamiz, uni kichik chiziqlar bilan kesib, idishga o'tkazamiz.


Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va karamga qo'shing.


Biz mayda tug'ralgan yashil piyozni ham u erga almashtiramiz, siz dietaga arpabodiyon yoki maydanoz kabi ko'katlarni ham qo'shishingiz mumkin, men qo'limda boshqa hech narsa topolmadim.


Bodring va kolbasa mayda kubiklarga bo'linadi va qolgan ingredientlar bilan birlashtiriladi.


Konservalangan no'xat qo'shib, uni mayonez, smetana yoki yogurt bilan to'ldirish qoladi.


Salatani yumshoq va yaxshilab aralashtirib, stolga xizmat qiling.

Yangi karam va sabzi salatasi - ovqat xonasida bo'lgani kabi sirka bilan retsept


Tarkibi:

  • Oq karam - 500 r
  • sabzi - 3-5 dona
  • ko'katlar - ta'mga
  • sirka 9% - 2 osh qoshiq. l
  • o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l
  • shakar - 1,5 choy qoshiq
  • tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Biz sabzavotlarni suvda yaxshilab yuvamiz, ularni quritib, davom ettiramiz. Biz karamning boshini ikki qismga kesib, uni mayda to'g'rab oldik, chuqur idishga o'tkazamiz va uni ta'mga tuz va shakar bilan yopamiz. Hammayoqni qattiq bo'lmasligi uchun men uni qo'llarim bilan ozgina maydalayman.



Idishning tarkibini o'simlik moyi va sirka bilan to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va taxminan 20-30 daqiqa davomida pishiring. Keyin uni mayda tug'ralgan bilan seping yashil piyoz va yashil.


Salat juda mazali va eng muhimi foydali bo'lib chiqadi. Sog'lik uchun ovqatlaning!

Tovuqli mazali karam salatasi


Tarkibi:

  • Tovuq filesi - 500 gr
  • oq karam - 400 gr
  • maydalangan pishloq - 1/2 chashka
  • krakerlar yoki krutonlar
  • mayonez va tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Biz olovga bir idish suv qo'yamiz, ichiga qo'yamiz tovuq filesi, tuz qo'shing va pishganicha 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin uni suvdan olib tashlang va sovushini kuting.


Keyin tovuqni mayda kubiklarga kesib tashlaymiz, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz va bularning barchasini karamga qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz.

Biz taomimizni mayonez bilan ta'mga solamiz, yana aralashtiramiz va xizmat qilishdan oldin krutonlarga sepamiz. Salat tayyor, yaxshi ishtaha!

Sosisli yangi karamning nozik va tez salatasi


Tarkibi:

  • Oq karam - 1/2 dona
  • yashil piyoz
  • dudlangan kolbasa - 150 gr
  • maydanoz va arpabodiyon - bir guruh
  • smetana - 3-5 osh qoshiq. qoshiqlar
  • tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalab, tuz qo'shing, qo'llaringiz bilan maydalang va chuqur idishga o'tkazing.



Yashil piyoz va maydanozni arpabodiyon bilan mayda to'g'rang va sabzavotlarga qo'shing.


Tuproq qora qalampir tushiring va smetana qo'ying. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.


Va voila, salat tayyor.

Pishloq va mayonez bilan yangi karam salatasi


Tarkibi:

  • Yosh karam - 1 bosh
  • bodring - 2 dona
  • feta pishloq - 200 gr
  • zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l
  • limon sharbati - 1 osh qoshiq. l
  • smetana - 2 osh qoshiq. l
  • sarimsoq - 1 chinnigullar
  • arpabodiyon - 1 dona
  • tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni mayda chiziqlar yoki xohlaganingizcha maydalang.

Bodring nozik yarim oy shaklida kesilgan.

Hammayoqni bodring bilan birlashtiramiz va ularni sug'oramiz limon sharbati, zaytun moyi va aralashtiriladi.

Feta pishloqini yoğurun va smetana bilan birlashtiring, mayda tug'ralgan arpabodiyon, siqilgan sarimsoq chinnigullar qo'shing va bu aralashmani bir hil holga keltiring.

Endi biz sabzavot qismini kiyinish bilan birlashtiramiz, ta'mga qalampir, lekin siz tuz qo'shishingiz shart emas, chunki feta pishloqida u etarli.

Mazali va tiniq salat tayyor.

karam va makkajo'xori salatining retsepti


Tarkibi:

  • Hammayoqni - 1/2 bosh
  • bodring - 2 dona
  • konservalangan makkajo'xori - 100 gr
  • smetana - 80 gr
  • o'tlar va tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni mayda maydalang yoki o'zboshimchalik bilan kesib oling.

Bodring ingichka tayoqchalarga kesilgan.

Keyin hammasini salat idishiga solamiz va makkajo'xori qo'shamiz.


Yashillarni mayda maydalab, barcha ingredientlar bilan birlashtiring.

Smetana bilan ta'mga va mavsumga tuz.

Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.


Plitalarga joylashtiring va xizmat qiling.

Olma bilan mazali yangi karam salatasi (video)

Yoqimli ishtaha!!!