Kefir irmikidagi pishiriqlar yam-yashil. Semolina kreplari
Ushbu retsept bo'yicha yam-yashil, juda yumshoq va nozik tuzilish olinadi. Shirin xamir mayizning nordonligi bilan yaxshi ketadi va limon ta'mi. Malina yoki kızılcık jeli pancakes uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Fotosurat bilan mening bosqichma-bosqich retseptimdan foydalanib, bunday pishirishga harakat qiling mazali desert shirin tishingiz uchun irmik va hamma ularni sinab ko'rishni xohlayotganiga ishonch hosil qiling.
Bizga kerak bo'ladi:
- 1 litr sut kamida 3,5%;
- 1/3 choy qoshiq nozik dengiz tuzi;
- 180 gramm irmik;
- 1 st. bir qoshiq limon qobig'i;
- 1 st. bir qoshiq yangi limon sharbati;
- 1 choy qoshiq vanil shakar bilan 80 gramm shakar;
- 1 ta katta tovuq tuxumi (D-0);
- 90 gramm mayiz + 150 ml qaynoq suv;
- 320 gramm bug'doy uni + 0,5 choy qoshiq soda.
Mayiz bilan manna kreplarini qanday tayyorlash mumkin
Avvalo, mayizni qaynoq suvga botirib, bir chetga qo'ying.
Sutga tuz tushiring va uni issiq holatga keltiring, lekin qaynatishga emas. Biz unga quyamiz irmik, sutning butun yuzasiga tarqatish, sutni yog'och qoshiq bilan faol ravishda aralashtirish. Endi siz shakar va vanil qo'shishingiz mumkin. Ovqat pishirish irmik tayyor bo'lgunga qadar. U juda qalin bo'lmasligi kerak. Issiq bo'lguncha sovushini kuting.
Alohida idishda tuxumni urib, bo'tqa qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Mayizlarni filtrga to'kib tashlang, sochiq bilan quriting va uni bo'tqa ichiga quying. Biz u erda limon qobig'i va sharbatini yuboramiz.
Keyin sodali unni bo'tqa ichiga elakdan o'tkazing va krep uchun xamirni yoğurun. Bir chetga qo'yamiz tayyor xamir taxminan 15 daqiqa chetga turing. Bu vaqt ichida u zichroq bo'ladi va pishirishga to'liq tayyor bo'ladi.
Ikki osh qoshiq yordamida biz shakllantiramiz va ularni allaqachon qizdirilgan yog'ga tushiramiz.
Biz yam-yashil kreplarni idishga olib tashlaymiz, ular yaxshisi bir marta ishlatiladigan sochiq qatlami bilan qoplanadi.
Mayizli irmik pancakes ham issiq, ham sovuq holda xizmat qilishi mumkin.
Qanday bo'lmasin, ular bir xil darajada mazali. Men odatda bunday irmikli kreplarni malinali jele bilan mayiz bilan xizmat qilaman, lekin siz ularga bir piyola smetana, asal yoki murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Bugun biz ajoyib va juda qanday qilishni o'rganamiz oddiy pishiriqlar- havodor va g'ayrioddiy yumshoq! Semolina kreplari oddiy bug'doy unidan tayyorlangan kreplarga qaraganda ancha engil va yumshoqroq bo'lib, ular tezroq pishiriladi. Sizga donli va tayyor irmik bilan bir nechta variantni taklif qilamiz, chunki har bir holatda pishirish biroz farq qiladi.
Semolina kreplari bo'tqadan tezroq pishiriladi, shuning uchun ulardan boshlaylik.
Tez irmik pancakes: donli retsept
Ingredientlar
- Kefir - 200 ml + -
- - 100 g + -
- - 2 osh qoshiq. + -
- — 150 g yoki 1/2 chashka + -
- - 1 ta kompyuter. + -
- — pichoqning uchida yoki ta'mga ko'ra + -
- Vanillin - pichoqning uchida + -
- Soda (tez ohak) - 1/2 choy qoshiq + -
Uyda irmikli krep tayyorlash
- Biz irmikni un bilan chuqur idishda birlashtiramiz, so'ngra kefirga quyamiz va 1 tuxumni uramiz. Shakar, tuz va mikser bilan uring yoki qoshiq bilan aralashtiring, lekin bo'laklar qolmasligi uchun.
- Xamirning mustahkamligi juda qalin bo'lishi kerak - uni skovorodkaga qo'yish kerak va uni to'kib tashlamaslik kerak, lekin agar u suvli bo'lib tuyulsa, unni yarmiga qo'shing, biz shoshilmayapmiz - ruxsat berishingizga ishonch hosil qiling. 15-20 daqiqa davomida pishiring, shunda irmik shishiradi va pishirgandan keyin yanada havodor bo'ladi.
- Endi biz soda, vanillin quyamiz, yana hamma narsani aralashtiramiz va pishirishni davom ettiramiz.
- Yog'ni chuqur qovurilgan idishga quying va u yaxshi isinguncha kuting.
- Endi xamirni qismlarga bo'ling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan kreplarni qovuring. Bir tomoni bir necha daqiqada, ikkinchisi bir daqiqada pishiriladi - ortiq emas.
Quruq skovorodkadan qochib, irmik kreplarini yog'da qovurish yaxshidir, aks holda ular qattiq bo'lib qoladi va unchalik ko'tarilmaydi.
Biz tayyor kreplarni chiqaramiz va ularni slayd bilan idishga solamiz. Agar ular juda yog'li bo'lib chiqsa, ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun avval ularni katlanmış peçete yoki qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
Ularga smetana, qaymoq yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Agar siz xamirga juda oz shakar qo'shsangiz, lekin qovurayotganda, tejamang o'simlik moyi, manna kreplari donutlarga juda o'xshash bo'ladi. Ular ajoyib darajada mazali, shakar kukuniga sepiladi.
Unsiz irmikli kreplarni qanday tayyorlash mumkin
Yuqorida tavsiflangan ushbu retseptga ko'ra, siz unsiz irmik pancakes pishirishingiz mumkin. Biz shunchaki qo'shmaymiz va hammasi!
Yagona narsa - ko'proq don qo'shish va tayyor xamirni biroz ko'proq turishi kerak.
Semolina kreplari
Semolina bo'tqa kreplari biroz ko'proq pishiriladi, lekin xamir yanada yumshoq va silliq bo'ladi.
- Sut va suvni bir yirtqichlardan yarmiga to'kib tashlang, faqat 2 stakan suyuqlik.
- Qaynatishga keltiring va irmikni nozik oqimga quying, doimo ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Yana bir necha daqiqa olovda turing va o'chiring.
- Biz irmik pyuresini iliq holatga sovutamiz, aks holda qo'shilishi kerak bo'lgan tuxum shunchaki qaynatiladi.
- Bo'tqa harorati xona haroratiga aylanganda, biz 2 ta tuxumni haydab, aralashtiramiz va eritilgan sariyog'ni quyamiz - 2 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda kerak bo'ladi.
- 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. shakar, bir chimdik tuz, 1 osh qoshiq quying. pishirish kukuni va yaxshilab aralashtiriladi.
- Nihoyat, un qo'shing. Ishlab chiqaruvchiga qarab, xamirni kerakli zichlikka etkazish uchun yarim yoki butun stakan kerak bo'lishi mumkin.
Biz irmik kreplarini issiq skovorodkada, o'simlik yog'ida pishiramiz. Murabbo yoki murabbo bilan issiq xizmat ko'rsatish tayyor. Yoqimli ishtaha!
Semolina pishiriqlarida qo'shimcha ingredientlar
Bunday pishirish yaxshi, chunki siz unga ko'plab turli ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, bu esa uni yanada mazali qiladi.
- Shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar, yong'oqlar
Katta bo'laklar pishirish uchun xamirga xalaqit bermasligi uchun ikkalasini ham mayda to'g'rang. Xamir allaqachon yaxshilab aralashtirilgan bo'lishi uchun ularni oxirgi marta qo'ying.
- kakao
Semolinadan juda mazali bo'ladi. Unni qo'shishdan oldin kakao quying, chunki u namlikni juda kuchli yutadi va xamir juda quruq bo'lib chiqishi mumkin.
Bundan tashqari, bu holatda, shakar miqdorini oshiring yoki shokoladli krem bilan kreplarga xizmat qiling.
- Yangi uzilgan mevalar
Bu erda xamirni juda suyuq holga keltirmaslik uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak. Biz mayda tug'ralgan, maydalangan olma yoki nok qo'shamiz. Banan yaxshi - ular mayda to'g'ralgan bo'lishi mumkin, yoki siz ularni pyuresi uchun maydalashingiz mumkin.
Ko'rib turganingizdek, irmik pyuresi kreplarini tayyorlash uchun siz murakkab nayranglar yoki hiyla-nayrang mahsulotlarga murojaat qilishingiz shart emas - shunchaki biroz harakat qiling va stolda xushbo'y havodor kreplar slaydlari bo'ladi. O'zingizni va yaqinlaringizni yumshoq va engil pishiriqlar bilan siylang!
Tanish taomni har doim shunday tayyorlash va xizmat qilish mumkinki, undan bosh tortadiganlar bo'lmaydi. Misol uchun, irmik bilan pancakes, ehtimol, ko'pincha har qanday uyda pishiriladi va ularni tayyorlashda alohida narsa yo'q. Sizning fikringizni biroz o'zgartirmoqchimiz. Va buning siri oddiy. Keling, tanish taomga "lazzat" qo'shamiz, shunda uning ta'mi yanada jozibali bo'ladi.
Siz faqat bitta ingredient qo'shishingiz mumkin, va an'anaviy desert yoki pishiriqlar o'zingiz haqingizda eng yaxshi taassurot qoldiradi.
Apelsin qobig'i taomni original qiladi, shuning uchun uni xamirga xavfsiz qo'shishingiz mumkin. Mandarin qobig'i ham ishlaydi.
Stolga xizmat qilish uchun siz faqat cheklanib qolishingiz mumkin emas smetana sousi yoki asal. Shokolad ham ajoyib ekanligini isbotladi. Ko'rib turganingizdek, hamma narsa juda oddiy. Pishirish jarayoni eng qiyin emas va ko'p vaqt talab qilmaydi va nonushta mazali va chiroyli bo'ladi.
Kefirda irmikli pishiriqlar
asta-sekin fotosurat retsepti
Tarkibi:
- kefir - 1 stakan (300 ml),
- o'simlik yog'i - qovurish uchun,
- apelsin qobig'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
- tovuq tuxumi - 2 dona,
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
- irmik - 4 osh qoshiq. qoshiqlar,
- pishirish soda - 1/3 choy qoshiq,
- bug'doy uni - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar,
- shakar bilan smetana - xizmat qilish uchun,
- asal - xizmat qilish uchun.
Pishirish jarayoni:
Kefirni idishga quying va irmik qo'shing. Tarkibni yaxshilab aralashtiramiz va 20 daqiqaga qoldiring, shunda irmik yumshoqroq va shishiradi.
Kerakli vaqt o'tgach, shakar qo'shing. Shakar darajasi o'rtacha shirin xamir uchun hisoblanadi. Shirin tish pancakesga ko'proq shakar qo'yish yaxshidir.
Apelsin ustiga qaynoq suv quyib, nozik qirg'ichdan qobig'ini olib tashlang. apelsin qobig'i kefir-irmik xamiri bilan idishga o'tkazing.
Kirish tovuq tuxumlari. Agar foydalanmoqchi bo'lsangiz bedana tuxumlari, keyin ularning tezligini ikki baravar oshiring.
Bug'doy unini va soda bilan to'kib tashlang. Keyin bo'laklarni olib tashlash uchun xamirni ko'pirtirish bilan aralashtiring.
Semolina bilan krep uchun xamirning mustahkamligi nozik smetana o'xshaydi.
Panga yog' quying, qizib ketguncha kuting. Xamirni katta qoshiq bilan to'kib tashlang. Bir tomondan kreplar qizg'ish rangga aylanganda, ularni diqqat bilan boshqa tomonga aylantiring. Olovning kuchiga qarab ularni yana bir necha daqiqa qovurish uchun qoldiring.
Tayyor apelsin kreplarini irmik va kefirga qog'oz salfetkalar solingan idishga soling. Biroz vaqt o'tgach, ortiqcha yog' ketadi, krep esa unchalik yog'li bo'lmaydi. Ko'proq parhezli variant uchun kreplarni quruq yopishmaydigan idishda qovuring.
Siz stolga mazali desert bilan xizmat qilishingiz mumkin qatiq. Tayyorlanishi oson: smetana shakar bilan aralashtirish kifoya. Fritters ustiga sousni to'kib tashlang. Bir oz asal qo'shishingiz mumkin.
Semolina bilan apelsin kreplari tayyor!
Retsept va fotosurat uchun biz Honovets Evgeniyaga rahmat
Semolina qo'shilgan pishiriqlar ulug'vorligi va havodorligi bilan ajralib turadi. Bu yaxshi variant tez va to'yimli nonushta uchun. Pishirishning asosiy nozikligi - qovurishdan oldin xamirni 15-30 daqiqaga qoldirish kerak, shunda irmik to'g'ri shishiradi.
irmik bilan pishiriqlar - samimiy ovqat nonushta yoki tushlik uchun
Ingredientlar
tovuq tuxumlari 2 ta) Kefir 200 mililitr Shakar 60 gramm Semolina 50 gramm O'simlik moyi 20 mililitr tuz 2 gramm
- Porsiya: 4
- Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Kefirda irmik bilan krep uchun retsept
Pancakes uchun sinov uchun asos hisoblanadi sutli mahsulotlar. Har qanday yog 'tarkibidagi kefir mos keladi.
- Tuxumni kefir bilan aralashtiring, aralashmani uring.
- Shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, shunda u butunlay eriydi. Bir chimdik tuz qo'shing.
- Mango uxlab qoling. Xamirni 15 daqiqaga qoldiring, shunda don shishishi uchun vaqt topadi.
- Elenmiş unni to'kib tashlang. 1 osh qoshiq qo'shing. soda. Mikser bilan yaxshilab aralashtiriladi.
Panani yaxshi isitish kerak. Fritters o'simlik yog'ida pishiriladi. Ularni juda yog'li qilmaslik uchun siz panga yog' quyishingiz mumkin emas, lekin pastki qismini silikon cho'tka bilan yog'lang.
Suratda irmikli krep retsepti smetana va rezavorlar bilan xizmat qiladi. Siz ularga murabbo bilan ham xizmat qilishingiz mumkin.
Yulaf ezib ustida irmik bilan krep uchun retsept
Ushbu retsept muxlislar uchun foydali bo'ladi sog'lom ovqatlanish. Bug'doy un u maydalangan jo'xori uni bilan almashtiriladi.
Kerakli ingredientlar:
- 200 ml kefir;
- 180 g jo'xori uni;
- 1 tuxum;
- 40 g irmik;
- Olma;
- Soda yoki pishirish kukuni;
- O'simlik moyi.
Pancakesni yanada sog'lom va past kaloriya qilish uchun ularni yopishmaydigan idishda pishirishingiz mumkin. Bunday holda, u yog 'bilan yog'lanmaydi. Yopishmaydigan panning sirtini chizib yubormaslik uchun kreplarni silikon spatula bilan aylantirish qulay.
- Tuxumni urib, ichiga kefir quying.
- Semolina qo'shing, hamma narsani aralashtiring va 10-15 daqiqaga qoldiring. Semolina shishishi kerak.
- Kofe maydalagichda jo'xori uni maydalang.
- Ingredientlarni aralashtiring, 1 osh qoshiq qo'shing. pishirish soda yoki pishirish kukuni. Har bir narsani mikser bilan aralashtiring.
- Olmani tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing, xamirga qo'shing. Aralashtiring.
Xamir ancha qalin, uni skovorodkada osh qoshiq bilan yoyish qulay.
Fritters doljin bilan sepilishi va asal bilan xizmat qilishi mumkin.
Semolina va shakarlangan mevalar bilan krep uchun retsept
Yormalar kreplarga ulug'vorlik qo'shadi. Shakarlangan mevalar eng yaxshi yumshoq tanlangan.
Kerakli ingredientlar:
- 250 ml kefir;
- 200 g un;
- 2 tuxum;
- 50 g irmik;
- 50 g shakarlangan mevalar;
- Osh sodasi.
Ushbu retsept bo'yicha kefir 37 ° S ga qadar qizdirilishi kerak.
- Isitilgan kefirda irmikni aralashtiring, 10 daqiqaga qoldiring.
- Tuxumni urib, kefirga quying.
- Unni elakdan o'tkazing. Xamirni mikser bilan aralashtiring. Pishirish soda qo'shing va yana aralashtiring.
- Shakarlangan mevalarni maydalang, xamirga quying.
Tayyor krep yog'i sariyog'. Ularga murabbo, murabbo, chinor siropi, quyultirilgan sut beriladi.
Semolina pishiriqlarini pishirish ko'p qiyinchiliklarni talab qilmaydi. Bu oddiy uy qurilishi pishirish, bu hatto yangi boshlovchi styuardessa ham qila oladi. Pishirishga qo'shilgan irmik uni yanada mazali qiladi. Ba'zilar uchun ko'p miqdorda yog'da qovurilgan yam-yashil va qizg'ish kreplar siz shunchaki murabbo yoki asal bilan iste'mol qilmoqchi bo'lgan donutlarga o'xshaydi.
Kefirda pishirish
Kefirdagi irmik pancakes pishirish uchun eng oson. Yuqoridagi retsept bo'yicha pishirilgan, ular yumshoq va yumshoq bo'ladi. Rasmga oling va fotosurat bilan taqqoslang. Shubhasiz, siz ham xuddi shunday ishtaha ochasiz.
Sizga kerak bo'ladi:
- irmik 100 g;
- bug'doy uni 80 g;
- tuz 2 g;
- soda 3 g;
- kefir 205 ml;
- shakar 50 g;
- tuxum 1 dona;
- vanillin.
Ovqat pishirish
- Kefirga tuz va shakar qo'shiladi, irmik quyiladi. Massani aralashtirgandan so'ng, taxminan yarim soat davomida pishirish uchun qoldiring. Bu irmik shishishi va uning donalari xamirda sezilmasligi uchun kerak.
- Un elakdan o'tkaziladi va soda bilan aralashtiriladi. Kefir xamir uchun suyuq asos sifatida tanlanganligi sababli, uni o'chirish kerak emas. Don infuz qilinganda, unni to'kib tashlang, tuxum qo'shing. Xamirni yam-yashil qilish uchun uni oldindan yaxshilab urishingiz mumkin. Hidi uchun xamirga pichoqning uchida vanillin qo'shing.
- Pancakes kefirda o'simlik yog'ida irmik bilan issiq skovorodkada pishiriladi. Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, idishga yoying.
Ushbu retsept bo'yicha bir nechta pishirish variantlari mavjud. Pishiriqlarni unsiz yoki tuxumsiz tayyorlashingiz mumkin.
Unsiz
Unsiz irmikdan pishiriqlar tayyorlash uchun kefir uchun retseptdan foydalaning. Donlar ikki barobar ko'p (bir stakan kefir uchun bir stakan irmik) oladi. Bir oz ko'proq pishirishdan oldin xamirni talab qilishni unutmang, shunda krep yaxshi pishiriladi.
Tuxumsiz va sut bilan
Tuxumsiz pishiriqlar yordamida tayyorlanadi buzilgan sut. Sut o'rniga kefir, fermentlangan pishirilgan sut, yogurt - har qanday ichishingiz mumkin sutli ichimlik qaysi muzlatgichda. Bir stakan suyuqlik ustiga yarim stakan un va yarim stakan irmik qo'ying. Uchdan bir choy qoshiq tuz va soda va 2 osh qoshiq shakar qo'shing. Pishirishdan oldin xamir irmik va unning kleykovina shishishi uchun yarim soat davomida saqlanadi.
Sut va olma bilan retsept
Bu an'anaviy retsept. Tayyorgarlikning o'ziga xosligi shundaki, irmik pishirishdan oldin sutda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Ta'mni yaxshilash uchun irmikga suvli shirin olma qo'shiladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- sut 500 ml;
- un 160 g;
- doljin 2 g;
- tuz 5 g;
- irmik 3 osh qoshiq. l.;
- tuxum 2 dona;
- soda 2 g;
- shakar 75 g;
- olma 2 dona.
Pishirish:
- Sut pechka ustiga qo'yiladi, qaynatiladi va irmik quyiladi. Bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun doimiy aralashtirish bilan taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
- Bo'tqa 40 darajaga qadar soviganida, xamirni yoğurun. Tuz, doljin va shakar tushiring. Dolchin o'rniga siz bir xil miqdorda vanil shakaridan foydalanishingiz mumkin. Ko'pirtirgich bilan urilgan tuxum ham irmikga yuboriladi.
- Un elakdan o'tkaziladi va asta-sekin irmik ichiga quyiladi, unchalik qalin bo'lmagan xamir yoğurulur. Soda haqida unutmang, usiz krep pishirishda ulug'vorlikka ega bo'lmaydi. Soda bir osh qoshiq sirka bilan o'chiriladi va shundan keyingina xamirga qo'shiladi.
- Olma yaxshilab yuviladi, tozalanadi va urug'lar olib tashlanadi va kichik kubiklarga bo'linadi. Mevalarni xamirga solib, hosil bo'lgan massani aralashtiring.
- Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Pancakes bir osh qoshiq bilan yotqiziladi. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda pishiring va o'rtada pishiring. Kam pishmagan xamirni bitta krepni sindirish yoki yog'och tish pichog'i bilan teshish orqali tekshirishingiz mumkin.
- Smetana, murabbo yoki xushbo'y asal bilan irmik pyuresi ustida pancakes xizmat qiling.
karam varianti
Sabzavotli kotletlar juda foydali va mazali. Sog'lig'ini kuzatadiganlar uchun retsept qiziqarli bo'ladi. Semolina bilan karam kreplari yosh oq karamdan eng yaxshi tayyorlanadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- sut 220 ml;
- tuxum 1 dona;
- arpabodiyon;
- karam 1 kg;
- irmik 4 osh qoshiq. l.;
- tuz;
- o'simlik yog'i 60 g.
Pishirish:
- Hammayoqni ingichka qilib maydalang. Uni sut bilan to'ldiring. Ta'mga tuz qo'shing va sekin olovga qo'ying.
- Hammayoqni yumshoq holga keltirganda, u issiqdan chiqariladi. Sut hammasi bug'lanib ketmasligi kerak, u karam sharbati bilan birga irmik uchun majburiy asos bo'lib xizmat qiladi.
- Pechkadan ajratilgan issiq karamda irmik quyiladi, aralashtiriladi. Kastryulni qopqoq bilan yoping. Yarim soat davomida iliq joyda shishib ketishi uchun irmik qoldiring.
- 30 daqiqadan so'ng, irmik bilan karamga tuxum, mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Etarli tuz borligini tekshiring, agar kerak bo'lsa qo'shing.
- Hammayoqni pancakes o'simlik yog'ida qovurilgan idishda pishiriladi. Tayyor pishirilgan mahsulotlar smetana yoki ketchup bilan xizmat qiladi.
Xamirturush
Semolina va un bilan pishiriladi xamirturushli pancakes sut ustida. Ammo suvda ham pishiriqlar xuddi shunday mazali va qizg'ish. Shuning uchun, ro'za tutish paytida siz sutni suv bilan almashtirib, krep pishirishingiz mumkin. Yoğurganda xamir qanchalik qalinroq bo'lsa, pishirish shunchalik ajoyib bo'ladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- quruq xamirturush 2 osh qoshiq;
- tuz 1 osh qoshiq;
- irmik 500 g;
- shakar 115 g;
- sut 400 yoki 500 ml;
- vanillin.
Pishirish:
- Bir stakan sut 30 daraja haroratgacha isitiladi, unda xamirturush eritiladi, ko'pik paydo bo'lguncha taxminan 10 daqiqa kuting.
- Sutga xamirturush bilan shakar qo'shiladi. Yarim stakan yoki xohlasangiz qo'yishingiz mumkin shirin xamir ovqatlar, Bir oz ko'proq. Keyin elakdan o'tkazilgan un quyiladi, pichoqning uchiga tuz va vanillin qo'shiladi.
- Qolgan iliq sut donga quyiladi, xamirni smetana mustahkamligiga keltiradi. Idishni qopqoq bilan yoping va issiq joyga qo'ying.
- Bir soatdan so'ng, xamirning hajmi ikki baravar oshganda, pancakes pishirishni boshlang. Toza tortlarni bir osh qoshiq bilan qizdirilgan o'simlik yog'iga yoyib chiqing.
Bunday pishiriqlarni asal bilan issiq holda iste'mol qilish juda mazali.
