Yupqa shakl uchun dietali tvorog keklari. Diyetli tvorog keklari uchun pishirish variantlari Tvorog keklari past kaloriyali retseptlar
Nonushta uchun sut bilan - ajoyib!
Ko'rib turganingizdek, kompozitsiya shunchaki ajoyib. Siz mayizni sevimli quritilgan mevalaringiz / mevalaringiz bilan osongina almashtirishingiz mumkin, har qanday yong'oqdan foydalaning. Bu erda kefir osongina zardob bilan almashtiriladi. Bunday holda, maydalangan yoriqlar biroz ko'proq vaqt talab etadi.
Tarkibi:
- * butun jo'xori donalari (gerkules) 1 osh qoshiq.
- * maydalangan jo'xori uni 1-1, 5 osh qoshiq.
- * yog'siz kefir 1 osh qoshiq.
- * tuxum 2 dona.
- * asal 2-3 osh qoshiq. l.
- * soda 1,5 osh qoshiq
- * tuz, vanillin, doljin, maydalangan koriander, muskat yong'og'i - har biriga bir chimdik.
- * mayiz, yong'oq (fındık).
Pishirish:
1. Shishish uchun bir soat davomida kefir bilan jo'xori uni to'kib tashlang.
2. Mayizni 15-20 daqiqa davomida iliq suvda namlang, yong'oqlarni quruq tovada qovuring, qobig'ini tozalang va choping.
3. shishgan bo'laklarga tuxum qo'shing, aralashtiring, keyin asal, aralashtiring. Soda, tuz, ziravorlar, bir tomchi zaytun moyi qo'shing. Sekin-asta maydalangan bo'laklarni qo'shing, xamirni yaxshilab aralashtiring. Ular retseptda ko'rsatilganidan bir oz ko'proq kerak bo'lishi mumkin. Xamirning mustahkamligi bilan o'zingiz ko'ring, u juda qalin bo'lishi kerak.
4. mayiz va yong'oq qo'shing. Xamirni qoliplarga yoyib 180-200 da 30-40 daqiqa pishiramiz.
Yoqimli ishtaha!
2. mayizli tvorogli kekler.
Tarkibi:
- * yog'siz tvorog 300 gr.
- * tovuq tuxumi 2 dona.
- * mayiz 30 g.
- * tatib ko'rish uchun tatlandırıcı.
- * irmik 50 g.
Pishirish:
1. barcha ingredientlarni aralashtiramiz va irmik namlikni olishi uchun bir muddat turing.
2. Massani silikon qoliplarga soling va 200 daraja haroratda taxminan 25-30 daqiqa davomida pishiring.
3. olma va bodom bilan tvorog keklari.
Tarkibi:
4 ta keks uchun:
- * tvorog yumshoq kam yog'li 100 gr.
- * 1 o'rtacha shirin olma.
- * maydalangan bodom 20 g.
- * tuxum oqi 2 dona.
- * jo'xori kepagi 20 g.
- * doljin, steviya.
Pishirish:
Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Barcha ingredientlarni aralashtiring.
Pechni 180*s ga oldindan qizdiring.
Xamirni keks qoliplariga quying. Silikonlardan foydalanish yaxshidir, chunki yog'siz pishiriqlar ularga yopishmaydi.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Taxminan 40 daqiqa.
4. banan bilan tvorog keklari.
Tarkibi:
- * yog'siz tvorog 200 gr.
- * tuxum 1 dona.
- * banan 1 dona.
- * tola 2 osh qoshiq.
- * steviya, tuz.
- * 1/4 choy qoshiq. dolchin.
Pishirish:
Tuxumni steviya bilan uring, tvorog va tola qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Tug'ralgan banan, soda va doljin qo'shing, yana hamma narsani aralashtiring va massani 10 daqiqaga qoldiring.
Keyin silikon qoliplarni to'ldiring, yog'lanmang va 200 daraja qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring. Muffinlar suvli! Tabiiy yogurt bilan xizmat qiling.
5. Yulafli mayizli kekler - haqiqiy chempionlarning nozikligi.
Tarkibi:
12 muffin uchun:
- * 120 g butun donli un.
- * 90 g jo'xori uni.
- * 1 osh qoshiq. l. maydalangan steviya.
- * bir hovuch mayiz.
- * 1 tuxum, engil urilgan.
- * 1 osh qoshiq. l. Pishiriq kukuni.
- * 3/4 choy qoshiq. tuz.
- * 1/2 choy qoshiq. dolchin.
- * 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i.
- * 200 ml yog'siz sut.
Pishirish:
Pechni 200 s ga oldindan qizdiring.
Bir idishda barcha quruq ingredientlarni aralashtiring. Ikkinchisida - barcha suyuqlik (zaytun moyi, tuxum, sut.
Quruq ingredientlarga ho'l ingredientlarni to'kib tashlang, silliq bo'lguncha aralashtiring. Silikon qoliplarga quying, shunda ular 2/3 ga to'la. 15 daqiqa pishiring. Qoliplardan olib tashlashdan oldin to'liq sovishini kuting. Tayyor issiq kekler doljin bilan sepilishi mumkin.
Kefirda jo'xori uni parhez keki
INREDIENTLAR:
- Maydalangan jo'xori uni 1 osh qoshiq.
- Yog'siz kefir 0,5 stakan
- To'liq jo'xori uni 1 osh qoshiq.
- olxo'ri 80 g
- Tovuq tuxumi 2 dona.
- Pishirish kukuni 2 osh qoshiq
- Tuz, steviya
Pishirish:
- Yulaf ezmesi 115 g 1/2 stakan qaynoq suv quying.
- Blender yoki qahva maydalagichda jo'xori unining ikkinchi yarmini (115 g) maydalang va kefir bilan aralashtiring.
- Keyin ikkala qismni birlashtiring, tuxum, pishirish kukuni va steviya qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
- Olxo'ri qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring.
- Olingan massani yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar 50-60 daqiqa pishiring.
Bizga kerak bo'ladi:
- Tuxum: 1 dona.
- Yulaf ezib: 2 osh qoshiq.
- Yog'siz tvorog: 220 gr.
- Shakar o'rnini bosuvchi: 1 g.
- Pishirish kukuni: 0,3 osh qoshiq
- Tvorogni oling va bitta tuxum qo'shing.
- Keyin silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
- Bu massaga pishirish kukuni, shakar o'rnini bosuvchi va jo'xori uni qo'shing.
- Tabiiy shakar o'rnini bosuvchi yoki steviyani tanlang. Agar siz shirin keklarni yoqtirmasangiz, unda sizsiz ham qilishingiz mumkin.
- Va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Shunday qilib, biz parhez xamirini oldik
- Biz uni silikon qoliplarimizga joylashtiramiz. Agar ular mavjud bo'lmasa, boshqalardan foydalanish mumkin. Lekin avval ularni moylashni unutmang.
- Biz dietali keklarimizni oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20 daqiqa davomida 170 daraja pishiring.
Siz dietali tvorog keklarini ham sovuq, ham iliq holda berishingiz mumkin. Siz ularni bezashingiz mumkin, keyin esa ular bayramona ko'rinishga ega bo'ladi.
Ziravorlar bilan ziravorlangan asal keklarining birinchi yozuvlari miloddan avvalgi 350 yilga to'g'ri keladi. Asos sifatida, retsept keyinchalik asal bilan aralashtirilgan arpa pyuresini o'z ichiga oladi. Ushbu birinchi keklarning fotosurati ko'proq zamonaviy gingerbreadni eslatadi. 
Qoida tariqasida, xamirturush xamiri yoki pechene bugungi kunda bu shirinlikni pishirish uchun ishlatiladi. Ammo, masalan, Germaniyada xamirturushsiz xamirdan tayyorlangan pishiriqni faqat kek deb hisoblash mumkin. Rossiyada asal keki juda mashhur va bayramlarda ham, har kuni ham pishiriladi. U shakar bilan yoki shakarsiz tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, ikkinchi variantga ko'ra pishirilgan asalli kek ko'proq parhezli va shuning uchun foydali hisoblanadi. Yana qiziqarli nuqta - xamirga qo'shimchalar. Retseptga tom ma'noda hamma narsa kiritilishi mumkin. Shakarlangan mevalar, yong'oqlar, urug'lar, quritilgan mevalar va hatto yangi rezavorlar bilan pishirish juda mazali va original bo'ladi. Shakarsiz asal keki 
Bu gingerbread bilan o'xshashlik bilan pishiriladigan oddiy tort uchun retsept. Xamirda shakar umuman yo'q, ammo shirinlik me'yorida mavjud. Bizga kerak bo'ladi: 1,5 stakan (250 ml) un, 2 dona tuxum, 1 choy qoshiq soda, 50 g olxo'ri. yog ', 1 butun limon, bir stakan asal, bir chimdik doljin, 2 osh qoshiq. sut. Uyda pishirish: butun limonni blenderda maydalang. Past olovda asalni sariyog 'bilan eritib, limonli gruel bilan aralashtiring. Un, doljin, soda qo'shing va asta-sekin asal-limon aralashmasini aralashtiring. Sut va tuxum alohida uriladi, so'ngra ular xamirga kiritiladi. 160 daraja haroratda 40-45 daqiqa davomida pishiring.
Agar retseptni biroz yaxshilashni istasangiz, xamirni maydalangan yong'oq bilan sepishingiz mumkin. Keyin tayyor kekning dizayni haqida o'ylashingiz shart emas.
Klassik asal keki
Klassik asal keki retsepti shakarni o'z ichiga oladi. Qoida tariqasida, shakar va asal nisbati mutanosib ravishda olinadi. Kerakli ingredientlar: 1,5 - 2 stakan un, 2 choy qoshiq. pishirish kukuni, 2 ta tuxum, 0,5 stakan shakar, 100 g asal, 150 g olxo'ri. yog'lar. Uyda pishirish: sariyog 'va asalni (agar u shakarlangan bo'lsa) qaynamasdan, past olovda eritib oling. Ular sovib ketayotganda, tuxumni shakar bilan uring. Ko'pirtirilgan massada biz doimo aralashtirib, asal bilan yog'ni kiritamiz. Oxirgi marta pishirish kukuni bilan un qo'shing va xamir yoğurun. Shakllarni test bilan to'ldiring. Diqqat! Shakldagi xom xamirning qalinligi 1,5 sm dan oshmasligi kerak, aks holda u pishirilmaydi. Kekning balandligi haqida tashvishlanmang, pishirish paytida u juda yaxshi ko'tariladi - 2-2,5 marta. Taxminan yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja shirinni pishirishingiz kerak. Tayyor pishiriqlarni shakar kukuniga sepib yoki eritilgan shokolad bilan bezang.
Video Parhezli tortlar (kekerlar) Tiramsu. Proteinli kekler. PP...
Mikroto'lqinli pechda sog'lom tez parhez keki
Pishirish uchun ingredientlar:
- Sut 0,1% (yog'i olingan) - 80 g (4 osh qoshiq)
- Yulaf kepagi - 18 g (2 osh qoshiq)
- Bug'doy kepagi - 6 g (1 osh qoshiq)
- Yog'sizlangan sut kukuni - 7 g (1 osh qoshiq)
- kakao kukuni - 5 g (1 osh qoshiq)
- Apelsin qobig'i - 7 g (1 choy qoshiq)
- Xamir pishirish kukuni - 2 g (0 25 choy qoshiq)
- fruktoza - 2 g (yoki boshqa tatlandırıcı)
- Ushbu retsept Dyukan dietasidan olingan va mikroto'lqinli pechda bir zumda pishiriladi, lekin har qanday holatda ham mazali bo'lib chiqadi (hatto kam yoki ortiqcha bo'lsa ham). Bundan tashqari, retseptda tuxum ishlatilmaydi, bu lakto-vegetarianlarga yoqadi. Retseptning nisbati 1-2 ta porsiyaga, bitta luqma uchun mo'ljallangan, bu ortiqcha ovqatlanishni istamaydiganlar uchun juda foydali.
"Mikroto'lqinli pechda sog'lom tez parhez tort" ni qanday tayyorlash mumkin:
Barcha ingredientlarni qamchilamasdan va bir hil massa olishga harakat qilmasdan engil aralashtiring.
Biz keks qoliplarini (yaxshisi silikon bo'lgan) xamir bilan umumiy hajmning taxminan 2/3 qismiga to'ldiramiz va ularni maksimal quvvatda 1,5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga yuboramiz. Pishirish idishi katta bo'lsa, pishirish vaqtini 2-3 daqiqagacha oshirish kerak.
Mikroto'lqinli pechdan kekler bilan qoliplarni chiqaramiz. Agar pishirish vaqti va quvvati to'g'ri tanlangan bo'lsa, unda kekler deyarli darhol qoliplardan chiqarilishi mumkin.
Agar krujkalar biroz pishmagan bo'lsa, siz "nam" versiyasini olasiz, lekin shunga qaramay, shokoladli krem kabi juda mazali. Agar ular bir oz ortiqcha bo'lsa va ular qurib qolsa, ular ham mussli barga o'xshaydi! Umuman olganda, pishirish vaqti va kek qoliplari bilan tajriba o'tkazishingiz kerak bo'ladi - bu mikroto'lqinli pechda pishirishning xususiyatlari.
Va baribir ta'mi yaxshi bo'lgani uchun, tajriba qiling!
Sut va pishirish kukuni bilan ortiqcha ishlamaslik juda muhim - aniq 4 osh qoshiqni oling. sut va 1/4 choy qoshiq. Pishiriq kukuni. Mog'orlarni to'g'ridan-to'g'ri mikroto'lqinli pechdan plastinka ustiga qo'yish yaxshidir. Unga ziravor qo'shish shart emas.
O'z figurasi va ovqatlanishiga rioya qiladiganlar uchun men sizning e'tiboringizga nonushta uchun bo'tqa o'rnini bosadigan noodatiy kekni keltiraman. Va krujka tayyorlash bilan, hatto yangi boshlovchi ham buni qila oladi! Tarkibi: 2 dona. - pishgan banan;
2 dona. - tuxum;
100 ml. - kefir;
80 gr. (6 osh qoshiq kichik slayd bilan) - jo'xori uni;
70 gr. (8 osh qoshiq) - butun don uni;
1 choy qoshiq - Pishiriq kukuni. 
Tayyorlanishi: bananlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki vilkalar bilan maydalang. 
Tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 
Kefirga quying, silliq bo'lguncha aralashtiring. 
Yulaf ezib qo'shing. Aralashtiring. 
Elenmiş un qo'shing. Aralashtiring. 
Oxirida pishirish kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 
Men silikon qolipda pishirdim, uni hech narsa bilan yog'lash kerak emas. Agar siz boshqa shakldan foydalansangiz, uni pishirish qog'ozi bilan yopish yaxshidir. Xamirni quruq silikon qolipga soling. 
Biz pechni 180 ° pechga qizdiramiz va tortni 35-45 daqiqaga yuboramiz. Tayyorlik tish pichog'i bilan aniqlanadi, turli joylarda ponksiyonlar qilinadi, tish pichog'i quruq bo'lishi kerak. 
Kek to'liq sovib ketguncha pechda qoldiring. Kek to'liq sovutilganda, silikon qolip muammosiz chiqib ketadi. 
Men tortni qolipdan olib, plastinkani yotqizaman. 
Men uni bo'laklarga bo'lib kesib tashladim va siz uni choy, sharbat va qalbingiz xohlagan narsani eyishingiz mumkin. 
Kekning ta'mi g'ayrioddiy, o'rtacha darajada shirin, mazali va juda qoniqarli, shuning uchun nonushta uchun, tamom!
Tarkibi:
- olma - 1 ta katta
- tuxum - 1 dona.
- asal - 1 osh qoshiq.
- maydalangan herkul - 0,5 stakan
- pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq
- tatib ko'rish uchun vanillin, doljin
Maydalangan jo'xori o'rniga siz jo'xori uni yoki butun don unini olishingiz mumkin.
Pishirish:
Bu olma bilan engil va havodor parhez keklari chiqadi. Ular muvaffaqiyatsizlikka uchramaydilar va yoqtirmaydilar.
Retsept shunchalik oddiyki, hatto bola ham buni qila oladi.
Va har qanday uy bekasi uchun eng yoqimli narsa, olma keklari juda tez pishiriladi, shuning uchun siz ularni juda tez-tez pishirasiz, o'zingizni juda bezovta qilmaysiz.
1. Yulafli kefir keki
INREDIENTLAR:
- Maydalangan jo'xori uni 1 osh qoshiq.
- To'liq jo'xori uni 1 osh qoshiq.
- olxo'ri 80 g
- Tovuq tuxumi 2 dona.
- Pishirish kukuni 2 osh qoshiq
- Tuz, steviya
Pishirish:
2. Dolchinli sabzi keki, mazali desert
INREDIENTLAR:
- 250 gr sabzi
- 4 osh qoshiq jo'xori kepagi (maydalang yoki maydalang)
- 3 tuxum
- tatib ko'rish uchun tatlandırıcı
- 1 osh qoshiq maydalangan doljin
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- bitta limonning qobig'i
- mayiz - ixtiyoriy
Pishirish:
Pechni 180 gr ga oldindan qizdiring. Sariqlarni oqsillardan ajratib oling, sarig'i va tatlandırıcı, doljin, kepak, pishirish kukuni, maydalangan sabzi va limon qobig'ini aralashtiring. Sabzini eng kichik qirg'ichdan o'tkazing. Oqlarni qattiq (muhim) ko'pirtiring va sarig'iga qo'shing, siz suyuq aralashmani olishingiz kerak. Aralashmani qolipga quying va 45 daqiqa davomida (yoki tayyor bo'lgunga qadar) pishiring. Yarim qismini kesib oling, yogurt bilan tatlandırıcı qo'shing va muzlatgichda bir necha soat turing. Sovuq ovqat yeyish yaxshidir.
3. Armut va yong'oq bilan PP keki
INREDIENTLAR:
- To'liq donli un 150 g
- Tuxum 3 dona.
- Yog'siz kefir 100 g
- Armut 2 dona.
- Yong'oq 30 g
- Pishirish kukuni 1 osh qoshiq.
- Apelsin qobig'i, zerdeçal, doljin - har biri 1 choy qoshiq.
- Stevia - ta'mga
Pishirish:
Yong'oqlarni maydalang, un bilan aralashtiring. Stevia, pishirish kukuni, qobig'i, zerdeçal va doljin qo'shing. Bitta nokni tozalang, uni maydalang va un aralashmasiga qo'shing. U erda 3 ta tuxumni sindirib, kefir qo'shing.
Ikkinchi nokni tozalang, tilimga kesib oling, silikon qolipning pastki qismiga qo'ying. Agar silikon bo'lmasa, unda shaklni oz miqdorda moy bilan yog'lash kerak. Tug'ralgan nokni shaklning pastki qismiga qo'ying, xamirni quying. Nok kekini pechda 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring: uni tortning o'rtasiga yopishtiring, agar u quruq bo'lsa, unda tort tayyor. Kekni sovutib oling, qolipdan olib tashlang.
4. Shokoladli jo'xori unili tort
INREDIENTLAR:
- 1 tovuq tuxumi
- 3 stol. osh qoshiq jo'xori kepagi (yoki jo'xori uni)
- 1 dekabr bir qoshiq tola (siz uni kepak bilan ham almashtirishingiz mumkin)
- 3 osh qoshiq sut
- 1 choy qoshiq bir qoshiq tabiiy kakao
- Pishiriq kukuni
- Shakar o'rnini bosuvchi (Stevia)
- dolchin
Emprenye, krem, bezak:
- 1 ta tabiiy yogurt
- steviya
- Gilos / qulupnay / ko'k / ko'k (gilosni muzlatish mumkin, yangi qulupnay yaxshiroq)
- 1/2 yoki 1 apelsin sharbati
Pishirish:
Bir chashka ichida tuxumni juda yaxshi urib, boshqa hamma narsani qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va jo'xori uni shishishi uchun 10 daqiqaga qoldiring. Pishirishdan oldin, yana aralashtiramiz va stakanni mikroto'lqinli pechga 3,5 daqiqaga qo'ying. Uni chiqarib oling, ozgina sovutib oling va 4 ta tortga kesib oling, har birini sharbat bilan namlang (saxovatli bo'lishingiz mumkin) va tortni yig'ishni boshlang: tortni steviya bilan yogurt bilan yoyib, ustiga rezavorlar qo'ying, ustiga keyingi torting va hokazo. Yonlarini oqayotgan yogurt bilan yoping. Bir kechada muzlatgichga qo'ying.
5. Sog'lom bananli kızılcık keki
INREDIENTLAR:
- 2 tuxum
- 1,5 pishgan/pishgan banan
- 80 g kızılcık
- 150 g maydalangan jo'xori uni
- 50 g butun donli un
- 3/4 choy qoshiq sirka yoki limon sharbati bilan o'chirilgan pishirish soda
- bir chimdim dolchin
- zaytun moyi
Pishirish:
Tuxumni ko'pirtirish bilan uring, banan pyuresi qo'shing, un, don, doljin qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Soda qo'shing, aralashtiring, so'ngra bir tomchi zaytun moyi va oxirgi marta kızılcık qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Taxminan 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz.
6. Misr yormasi bilan italyan tvorogli tort
INREDIENTLAR:
- Tvorog 250 gr
- Makkajo'xori uni 180 g
- Bug'doy uni 80 g
- Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı
- Pishirish kukuni 1 choy qoshiq
- Tovuq tuxumi 3 dona
- Limon 1 dona
- Apelsin 1 dona
- Ta'mga tuz
- Ta'mga ko'ra shakar kukuni
Pishirish:
- Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
- Tvorogni elakdan o'tkazing.
- Sitrus sharbat chiqargichda limon va apelsin sharbatini siqib oling, agar sharbat chiqargich bo'lmasa, sharbatni siqib oling va qobig'ini pulpadan ajrating.
- Nozik maydalagichni maydalang va shirinlik bilan birga tvorogga qo'shing. Aralashtiring.
- Xamirga limon va apelsin sharbati qo'shing. Aralashtiring.
- Har bir qo'ng'iroqdan keyin yaxshilab aralashtirib, bir vaqtning o'zida bitta tuxumni uring.
- Makkajo'xori uni qo'shing. Aralashtiring.
- Bug'doy unini alohida elakdan o'tkazing, uni pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring, aralashtiring va xamirga qo'shing. Xamirni bir hil mustahkamlikka qadar aralashtiring.
- Xamirni moylangan va ozgina unlangan, diametri 20 sm bo'lgan qolipga o'tkazing, agar dumaloq shakl bo'lmasa, boshqasiga o'tkazing, lekin qatlam juda qalin bo'lmasligi kerak (menda taxminan 5 sm bor).
- Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 40 daqiqa davomida pishiring. Yana bir issiq keksni shakar kukuniga seping.
Yoqimli ishtaha!
Aziz do'stlar! Oziqlanish haqidagi so'nggi yangiliklardan xabardor bo'ling! Sog'lom ovqatlanish bo'yicha so'nggi maslahatlarni oling! Yangi dasturlar, darslar, treninglar, vebinarlarni o'tkazib yubormang! Keling, birga nozik bo'laylik, birgalikda osonroq! Buning uchun aloqa ma'lumotlaringizni qoldiring va siz yangi va qiziqarli narsalarni o'tkazib yubormaysiz. ALOQADA QOLING!
Tvorog va jo'xori unidan tayyorlangan kekler butun oila uchun ajoyib pishiriqlardir! Bunday shirinlikni ish kunlarida ham, bayramona stol uchun ham tayyorlashingiz mumkin. Muffinlarning siri shundaki, ularda bir tomchi un ham yo'q. Bu ularni yumshoq va suvli qiladi.
Tvorog va jo'xori unidan tayyorlangan kekler og'izda eriydi!
Tarkibi:
Tvorog 5-9% - 3 paket (1 paket - 200 g)
Tuxum - 3 dona
jo'xori uni - 100 g
Olxo'ri va quritilgan o'rik - har biri 6 dona
Mandarin - 1-2 dona
Agar xohlasangiz, bir-ikki osh qoshiq shakar qo'sha olasiz (agar siz bolalar yoki mehmonlar uchun pishirsangiz), lekin shakarsiz ham, kekler mazali va yumshoq bo'ladi.
Soda - pichoqning uchida
Vanil - ixtiyoriy
Pishirish:
Tvorogni vilka bilan maydalang. Oqlarni sarig'idan ajratib oling va tvorogni sarig'i bilan yaxshilab aralashtiring. Agar siz shakar bilan kekler tayyorlayotgan bo'lsangiz, bu bosqichda shakarni ham qo'shing.
Qahva maydalagichda jo'xori uni maydalang yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing. Tvorogga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan ko'pik hosil bo'lguncha uring (beze uchun). Xamirimizga qo'shing va hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiring.
Quritilgan o'rik va o'riklarni yuving va quriting. Kichik bo'laklarga bo'ling. Mandarin tilimlarini 4 qismga bo'ling.
Pichoqning uchida quritilgan mevalar, mandarin va vanil, soda qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Keklarni silikon kichik qoliplarga soling (krujkalar uchun qog'ozdan foydalanishingiz mumkin). Shakllarni 2/3 qismini to'ldiring.
15-20 daqiqa davomida pechga yuboring. Sovutish jarayoni boshlanganda, kekler biroz cho'kishi mumkin. Xavotir olmang, bu tarkibda un yo'qligi bilan bog'liq. Biroq, siz ta'mni qadrlaysiz! Unsiz kekler juda yumshoq bo'ladi.
Nonushta yoki gazak uchun choy bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.
P.S. Agar siz shakarsiz jo'xori uni bilan tvorogdan kekler tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni kichik qoshiq murabbo yoki kompot bilan bolalarga taklif qilishingiz mumkin.
Kilo yo'qotish uchun dietali kekler retseptlarini pechda yoki mikroto'lqinli pechda tayyorlash oson.
Sehrli "krex, fex, pex" deb ayting -
Va parhez keki sizga foyda keltiradi
Kekning ta'mini hamma biladi, bu. U qo'lida kichkina keks ushlab turganga o'xshaydi - va birdan u g'oyib bo'ldi. Xuddi Vinni Pux haqidagi multfilmdagi kabi: "Asal - agar bor bo'lsa, u darhol yo'qoladi!" Kekda ham shunday - u juda mazali. Ammo undagi kaloriyalar tomdan o'tadi!
Bu holatda dietada bo'lganlar haqida nima deyish mumkin? Axir, bitta qirmizi kekni iste'mol qilish kerak, chunki undan keyin darhol ikkinchisi, keyin uchinchisi - va ... keksni yutuvchi konveyer ishlay boshladi! Va keyin tavba, azob va boshga kul ... Ko'z yoshlarini to'kadigan narsa bor.
Lekin hammasi unchalik yomon emas. Ma'lum bo'lishicha, dunyo yaxshi odamlardan xoli emas va ular bir xil mazali, ammo past kaloriyali kekler uchun ko'plab retseptlarni o'ylab topishgan. Keling, ularni tez orada amalga oshiraylik!
Diet jo'xori uni keki
Pishirish:
- Boshlash uchun, bir stakan jo'xori uni suv bilan to'kib tashlang, shunda u bo'laklarni to'liq qoplaydi va yarim soat davomida shishiradi. Yana bir stakan donni blender bilan unga maydalang. 50 g o'rik kichik bo'laklarga bo'linadi. Bu tayyorgarlik qismini yakunlaydi.
- Biz ikkita tuxumni idishga solamiz, ularni blender bilan ko'pikka uramiz, ichiga yarim choy qoshiq tuz, yarim choy qoshiq soda, yarim choy qoshiq vanil shakar tushiring va ularga yarim stakan yog'siz kefir quying. Yana hamma narsani urib oling, o'rik, shishgan jo'xori uni suvning qolgan qismi bilan, yarim stakan mayda tug'ralgan yong'oqni, qaysi birini xohlasangiz, idishga soling va yaxshilab aralashtiring.
- Aralashtirishda davom eting, jo'xori uni to'kib tashlang va xamirni yoğurun. Bir oz suvli massa chiqdi - bu normaldir. Pishirish uchun shakllar o'simlik moyi bilan yog'lanishi va jo'xori uni yoki irmik bilan ozgina sepilishi kerak.
- Biz xamirni shakllarga qo'yamiz va uni 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. 20-30 daqiqa davomida pishiring - barchasi qoliplarning hajmiga bog'liq: ular qanchalik kichik bo'lsa, ular tezroq pishiriladi. Ammo shunga qaramay, jarayonni vizual ravishda ham, yog'och tayoq yordamida ham nazorat qilish yaxshiroqdir, u bilan tortni teshib qo'ying: agar tayoq osongina olib tashlansa va tozalansa, unda keklar tayyor, agar xamir tayoqqa yopishib qolsa, siz hali ham pechda ushlab turishingiz kerak.
- Keklarni qoliplardan olib tashlang va ustiga shakar kukuni seping. Ularni sovutib, qo'rqmasdan ovqatlansin - agar ular sizga kaloriya olib kelishsa, bu juda muhim emas.
100 g uchun KBJU: oqsillar - 9,86; yog'lar - 16,32; uglevodlar - 30,36; kaloriya tarkibi - 296,36.
Yulaf ezib pyuresi qanday tayyorlanadi: video
Bananli tvorog dietali kekler retseptlari un va shakarsiz
Pishirish:
- Bitta banan tozalanadi va blenderda bo'laklarga bo'linadi. Ularga besh choy qoshiq tvorog tushiring, tuxumni sindirib, bir hil massaga aralashtiring. Keyin ularga bir choy qoshiq jo'xori uni va tola (yoki kepak), shuningdek, uch choy qoshiq mayda tug'ralgan yong'oq va mayiz qo'shamiz. Hammasini yana qamchilab, qoliplarga soling.
- 180 gradusgacha qizdirilgan duxovkada 30-40 daqiqa davomida pishiring (muffinlar yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling). Shundan so'ng, biz tayyor keklarni qoliplardan chiqaramiz va ularni sovutamiz. Shuni ta'kidlash kerakki, ular issiq ham, sovuq ham yaxshi.
100 g uchun KBJU: oqsillar - 7,49; yog'lar - 8,03; uglevodlar - 17,57; kaloriya tarkibi - 170,75.
Video un va shakarsiz dietali keks retseptlari:
Yog ', shakar va unsiz fitnes keklari
Aslida, bu erda biz kekning ikki xil tarkibini beramiz, lekin bir xil texnologiyadan foydalanamiz.
Birinchidan, bu Nut Boom deb nomlangan kek bo'ladi.
- 20 g bodom va 10 g kajuni blenderda unga maydalang, so'ng ularga bitta tuxum, ikki choy qoshiq sut, bir choy qoshiq asal va yarim choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing va bir hil massaga uring.
- Olingan massani kichik keramik krujkaga quying.
100 g uchun KBJU: oqsillar - 12,05; yog'lar - 21,16; uglevodlar - 13,39; kaloriya tarkibi - 292,21.
Boshqa sopol krujkada biz shokoladli tort tayyorlaymiz.
- Unga bir osh qoshiq jo'xori uni, bir choy qoshiq kakao va yarim choy qoshiq pishirish kukunini quying.
- Biz yarim banan va uch choy qoshiq achchiq qora shokoladni kesib tashladik, shuningdek ularni krujkaga quyamiz. Ikki choy qoshiq sut qo'shing va bitta tuxumni sindiring. Biz bir hil massaga aralashtiramiz.
100 g uchun KBJU: oqsillar - 7,89; yog'lar - 9,87; uglevodlar - 21,06; kaloriya tarkibi - 204,56.
Biz krujkalarni uch daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga yuboramiz. Nima bo'lganini ko'ring. Cupcakes yogurt bilan quyilishi mumkin.
Un va shakarsiz tortni qanday tayyorlash mumkin: video retseptlar
Mikroto'lqinli pechda parhez keklari retseptlari
Va bu kek mikroto'lqinli pechda pishiriladi, shuning uchun yangi texnologiyalar tarafdorlari ushbu retseptdan mamnun bo'lishadi.
Pishirish:
- Olti osh qoshiq jo'xori uni idishga quying, ularga olti osh qoshiq sut quying, ikkita tuxumni sindirib, to'rt choy qoshiq kakao, uch choy qoshiq asal, 2/3 choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing va hamma narsani ko'pirtirish (yoki blender) bilan yaxshilab uring. , agar siz qo'llarni ishlashga dangasa bo'lsangiz).
- Olingan massa plastik qoliplarga quyiladi (qancha vaqt etarli). Mikroto'lqinli pechga uch daqiqaga qo'ying. Mikroto'lqinli pechdan qoliplarni olib tashlaganimizdan so'ng, ularni ag'daring, issiq shokolad bilan quyilishi mumkin bo'lgan keklarni oling (yaxshi, bu hamma uchun emas).
100 g uchun KBJU: oqsillar - 9,55; yog'lar - 7,52; uglevodlar - 24,57; kaloriya tarkibi - 200,22.
Mikroto'lqinli pechda kekni qanday tayyorlash mumkin: video retsepti
Tvorog bilan dietali keks retseptlari
Tvorog keki uchun yana bir retsept - pishirishga harakat qiling.
Biz ikkita sarig'ini idishga joylashtiramiz, ularga bir osh qoshiq asal qo'shamiz va qoshiq bilan engil maydalaymiz. 50 ml sut qo'shing va aralashtirishda davom eting. Chorak choy qoshiq vanillin, 250 g yog'siz tvorog, 50 g mayiz va ikki osh qoshiq jo'xori uni quying - yana hamma narsani aralashtiring.
Olingan massaga ikkita kaltaklangan oqsil qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Biz qoliplarga joylashtiramiz va 30-40 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga yuboramiz.
100 g uchun KBJU: oqsillar - 11,54; yog'lar - 2,76; uglevodlar - 17,33; kaloriya tarkibi - 141,03.
Past kaloriyali tvorog keki: video bilan bosqichma-bosqich retsept
Sabzi Diet Cupcakes - Ortiqcha ovqatlanish
Pishirish:
- Bir piyola ichiga 150 g unni elakdan o'tkazing, bir choy qoshiq doljin va soda qo'shing, aralashtiring va chetga qo'ying. Ikki tuxumni boshqa idishga soling va blender bilan maksimal tezlikda uring. Qamchilash jarayonida 100 g shakar qo'shing va asta-sekin 100 g kungaboqar yog'ini quying. 5 daqiqa uring.
- Aralash hajmi oshganda, avval bir chetga qo'yilgan unni to'kib tashlang. Past tezlikda aralashtiramiz, keyin 225 g maydalangan sabzi va 60 g tug'ralgan yong'oq qo'shing va silliq bo'lguncha yana aralashtiring.
- Keyin olingan massani qoliplarga yoyib, 15-20 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Keklarning tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring. Kekni shish bilan teshib, uni olib tashlash kerak - agar shish quruq bo'lsa, unda keklar tayyor, aks holda ularni pechda uzoqroq saqlash kerak. Tayyor keklarni shakar kukuni bilan seping.
100 g uchun KBJU: oqsillar - 5,13; yog'lar - 2,36; uglevodlar - 38,73; kaloriya tarkibi - 194,37.
Sabzi keklari: Video retsepti
Qovoqli dietali tvorog keklari
Va har doimgidek, biz siz uchun noodatiy keks retseptini tayyorladik.
- Biz bitta kichkina qovoqni mayda maydalagichga surtamiz (agar qovoq yosh bo'lsa, unda qobig'i va urug'lari bilan mumkin) va ortiqcha suyuqlik stakan bo'lishi uchun uni filtrga joylashtiramiz. 200 g tvorogni idishga soling, uchta tuxumni sindirib, blender bilan uring. Massaga maydalangan qovoq qo'shing va qoshiq bilan aralashtiring. 50 g arpabodiyonni mayda maydalab, hosil bo'lgan massaga quying.
- Bir choy qoshiq soda va tuz qo'shing va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. 50 g makkajo'xori unini to'kib tashlang va xamirni yoğurun, so'ngra uni sochiq bilan yoping va 10 daqiqa davomida "dam olish" uchun qoldiring. Ayni paytda, pechni 180-200 darajaga oldindan qizdiring. Biz xamirni qoliplarga yoyib, 25-30 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Tayyor keklar sovutilgan qoliplardan tozalanadi.
100 g uchun KBJU: oqsillar - 4,38; yog'lar - 2,69; uglevodlar - 6,01; kaloriya tarkibi - 67,27.
Video: tvorog va qovoqli dietali keks retseptlari
Sevimli eri menga qarab, sekin: "Juda semiz va juda zo'r!" Men bir zum es-hushsizlanib qoldim, keyin u yeb turgan dudlangan baliq haqida gapirayotganini angladim. Bechora - lekin u jasurning o'limi bilan o'lishi mumkin edi.
"Diyet" so'zi ko'plab mazasiz ovqatlar bilan bog'liq. Men nafaqat vaznni kamaytirishga yordam beradigan, balki uning barcha ta'midan zavqlanishga yordam beradigan bir nechta shirinlik retseptlarini baham ko'raman. Ushbu parhez keklarni kechki ovqat uchun ham, choy yoki nonushta uchun ham xizmat qilish mumkin. Ular juda qoniqarli, nihoyatda mazali va, eng muhimi, parhezli bo'lib chiqadi.
Silikon qoliplarda dietali tvorog keklari
Bizga kerak bo'ladi:
- Tuxum: 1 dona.
- Yulaf ezib: 2 osh qoshiq.
- Yog'siz tvorog: 220 gr.
- Shakar o'rnini bosuvchi: 1 g.
- Pishirish kukuni: 0,3 osh qoshiq
Tvorog va jo'xori unidan tayyorlangan kekler
Bizga kerak bo'ladi:
- Tuxum: 1 dona.
- Yulaf ezib: 150 gr.
- Tvorog: 300 gr.
- Shakar: ta'mga
- O'simlik yog'i: 50 gr.
- Tuz: bir chimdik
- Pishirish soda: 1 osh qoshiq
Keling, oddiy va mazali keklarni tayyorlashni boshlaylik.
- Xamirni yoğuradigan idishga barcha quruq ingredientlarimizni quying. Biz aralashtiramiz. Sir: tortni dietali qilish uchun shakar o'rniga asal qo'shing.
- Tvorog, o'simlik yog'i va tuxum qo'shing. Sir: agar tvorog blender bilan urilsa yoki elakdan o'tkazilsa, kekler bir xil va silliq bo'lib chiqadi.
- Olingan massani juda yaxshilab aralashtiring. Qat'iylik suyuqlikdan qalinroq bo'lishi kerak.
- Har qanday pishirish idishidan foydalaning. Agar metalldan foydalansangiz, ular yonib ketmasligi uchun moy bilan yog'lang. Silikon yoki qog'ozni moylash shart emas. Xamirni shakllarda 2/3 qismga yoyib chiqdik.
- Pechni oldindan qizdiring va shakllarni 200 daraja haroratda 30-35 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring.
- Tayyor keklarni qoliplardan olmang, chunki ular sinishi mumkin. Xun keklarini o'zingiz xohlagan tarzda bezang. Bu shakar kukuni, eritilgan shokolad yoki muz bo'lishi mumkin.
Yoqimli ishtaha!
Sekin pishirgichda dietali tvorog keki
Bizga kerak bo'ladi:
- Tuxum: 3 dona.
- Yulaf uni: 2 osh qoshiq.
- Yog'siz tvorog: 200 gr.
- Shakar o'rnini bosuvchi: 200 gr.
- Pishirish kukuni: 1 osh qoshiq.
- Sariyog ': 150 gr.
- Yog'siz smetana: 2 osh qoshiq. l.
- Kakao kukuni, shakar kukuni: bezatish uchun
- Bir oz sariyog 'eritib oling. Chuqur idishni oling va yog 'suyuq bo'lishi bilan uni to'kib tashlang.
- Shundan so'ng, asta-sekin shakar o'rnini bosuvchi qo'shing va barcha ingredientlarni mikser bilan yaxshilab uring.
- Har bir narsa urilgandan so'ng, smetana va tovuq tuxumini qo'shing. Va yana yaxshi uring. Taxminan 2 daqiqa.
- Keyin, tvorogni qo'ying va bir hil massa olinmaguncha ingredientlarni yana uring.
- Alohida idishda pishirish kukunini jo'xori uni bilan aralashtiring. Keyin idishdagi suyuqlikka quruq ingredientlarni qo'shing. Mikserni oling va xamir qalin va og'ir bo'lguncha taxminan uch daqiqa uring.
- Ko'p pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang yoki pastki va devorlarni jo'xori uni bilan seping. Tayyor xamirni idishga jo'natamiz. Biz "pishirish" rejimida 1 soat 50 daqiqa pishiramiz.
- Kek tayyor bo'lgach, uni idishdan olish uchun vaqt ajrating. Uni sovutib qo'ying, chunki u parchalanib ketishi mumkin.
- Kekimizni shakar kukuni yoki kakao bilan seping. Siz uni xohlaganingizcha bezashingiz mumkin.
Kek tayyor!
Bizga kerak bo'ladi:
- Un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
- Tovuq tuxumi - 1 dona
- kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
- Shakar (almashtirish yaxshiroq) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
- Yog'siz sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- Yog'siz tvorog - 200 gramm
- kakao kukuni - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
- Xamir pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- Vanillin - 1 chimdik
Kek juda yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi. Ishonchim komilki, siz natijadan mamnun bo'lasiz.
- Kekni o'simlik moyi bilan pishiradigan shaklni yog'lang. Shakl mikroto'lqinli pech uchun maxsus bo'lishi kerak!
- Xuddi shu idishda biz tvorogni qo'yamiz, tovuq tuxumini, shakarni yoki uning o'rnini bosadigan narsalarni qo'yamiz va barchasini urib qo'yamiz.
- Sut, sabzavot yoki kungaboqar yog'i, kakao, un (jo'xori uni ishlatish yaxshiroq), vanillin va pishirish kukunini quying. Biz yaxshilab aralashtiramiz.
- Siz mayiz yoki yong'oq qo'shishingiz mumkin.
- Biz idishlarni mikroto'lqinli pechga yuboramiz va quvvatni 700-800 ga 3-5 daqiqaga o'rnatamiz.
- Agar xohlasangiz, uni kesib, muzga, murabbo yoki asalga solib qo'yishingiz mumkin. Kek dietali bo'lishiga qaramay, kattalar va hatto bolalarga yoqadi.
Mana tort tayyor! Tez, sog'lom va juda mazali!
Diyet tvorog-banan keklari
Tarkibi:
- 2 stakan jo'xori uni
- 2 banan
- 2 ta katta tuxum
- 200 ml kam yog'li yogurt
- 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- bir chimdik tuz
- 10 gr. achchiq shokolad
Bu dietali tvorog keklari juda yumshoq. Sizning oilangiz va do'stlaringiz ular haqida aqldan ozadilar! Keling, mazali bananli keklarni tayyorlashni boshlaylik.
Axir, nozik ko'rinish va boshqalarni xursand qilish uchun siz och qolmaslik kerak.
- Biz banan, tuxum, jo'xori uni, yogurt, pishirish kukuni va bir chimdik tuzni olamiz. Hammasini blenderda urib oling.
- Olingan aralash bilan to'ldiring, yarmini, keklarni pishirish uchun qoliplarni. Keklarni bezash uchun maydalangan achchiq shokoladdan foydalaning.
- Biz dietali keklarni 200 daraja haroratda 15 daqiqa davomida isitiladigan pechga yuboramiz.
- Kekslar tayyor bo'lgach, ular parchalanib ketmasligi uchun sovushini kuting.
Ana xolos! Diet keklari tayyor!
Yoqimli ishtaha!
Nonushta uchun sut bilan - ajoyib!
Ko'rib turganingizdek, kompozitsiya shunchaki ajoyib. Siz mayizni sevimli quritilgan mevalaringiz / mevalaringiz bilan osongina almashtirishingiz mumkin, har qanday yong'oqdan foydalaning. Bu erda kefir osongina zardob bilan almashtiriladi. Bunday holda, maydalangan yoriqlar biroz ko'proq vaqt talab etadi.
Tarkibi:
- * butun jo'xori donalari (gerkules) 1 osh qoshiq.
- * maydalangan jo'xori uni 1-1, 5 osh qoshiq.
- * yog'siz kefir 1 osh qoshiq.
- * tuxum 2 dona.
- * asal 2-3 osh qoshiq. l.
- * soda 1,5 osh qoshiq
- * tuz, vanillin, doljin, maydalangan koriander, muskat yong'og'i - har biriga bir chimdik.
- * mayiz, yong'oq (fındık).
Pishirish:
1. Shishish uchun bir soat davomida kefir bilan jo'xori uni to'kib tashlang.
2. Mayizni 15-20 daqiqa davomida iliq suvda namlang, yong'oqlarni quruq tovada qovuring, qobig'ini tozalang va choping.
3. shishgan bo'laklarga tuxum qo'shing, aralashtiring, keyin asal, aralashtiring. Soda, tuz, ziravorlar, bir tomchi zaytun moyi qo'shing. Sekin-asta maydalangan bo'laklarni qo'shing, xamirni yaxshilab aralashtiring. Ular retseptda ko'rsatilganidan bir oz ko'proq kerak bo'lishi mumkin. Xamirning mustahkamligi bilan o'zingiz ko'ring, u juda qalin bo'lishi kerak.
4. mayiz va yong'oq qo'shing. Xamirni qoliplarga yoyib 180-200 da 30-40 daqiqa pishiramiz.
Yoqimli ishtaha!
2. mayizli tvorogli kekler.
Tarkibi:
- * yog'siz tvorog 300 gr.
- * tovuq tuxumi 2 dona.
- * mayiz 30 g.
- * tatib ko'rish uchun tatlandırıcı.
- * irmik 50 g.
Pishirish:
1. barcha ingredientlarni aralashtiramiz va irmik namlikni olishi uchun bir muddat turing.
2. Massani silikon qoliplarga soling va 200 daraja haroratda taxminan 25-30 daqiqa davomida pishiring.
3. olma va bodom bilan tvorog keklari.
Tarkibi:
4 ta keks uchun:
- * tvorog yumshoq kam yog'li 100 gr.
- * 1 o'rtacha shirin olma.
- * maydalangan bodom 20 g.
- * tuxum oqi 2 dona.
- * jo'xori kepagi 20 g.
- * doljin, steviya.
Pishirish:
Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Barcha ingredientlarni aralashtiring.
Pechni 180*s ga oldindan qizdiring.
Xamirni keks qoliplariga quying. Silikonlardan foydalanish yaxshidir, chunki yog'siz pishiriqlar ularga yopishmaydi.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Taxminan 40 daqiqa.
4. banan bilan tvorog keklari.
Tarkibi:
- * yog'siz tvorog 200 gr.
- * tuxum 1 dona.
- * banan 1 dona.
- * tola 2 osh qoshiq.
- * steviya, tuz.
- * 1/4 choy qoshiq. dolchin.
Pishirish:
Tuxumni steviya bilan uring, tvorog va tola qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Tug'ralgan banan, soda va doljin qo'shing, yana hamma narsani aralashtiring va massani 10 daqiqaga qoldiring.
Keyin silikon qoliplarni to'ldiring, yog'lanmang va 200 daraja qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring. Muffinlar suvli! Tabiiy yogurt bilan xizmat qiling.
5. Yulafli mayizli kekler - haqiqiy chempionlarning nozikligi.
Tarkibi:
12 muffin uchun:
- * 120 g butun donli un.
- * 90 g jo'xori uni.
- * 1 osh qoshiq. l. maydalangan steviya.
- * bir hovuch mayiz.
- * 1 tuxum, engil urilgan.
- * 1 osh qoshiq. l. Pishiriq kukuni.
- * 3/4 choy qoshiq. tuz.
- * 1/2 choy qoshiq. dolchin.
- * 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i.
- * 200 ml yog'siz sut.
Pishirish:
Pechni 200 s ga oldindan qizdiring.
Bir idishda barcha quruq ingredientlarni aralashtiring. Ikkinchisida - barcha suyuqlik (zaytun moyi, tuxum, sut.
Quruq ingredientlarga ho'l ingredientlarni to'kib tashlang, silliq bo'lguncha aralashtiring. Silikon qoliplarga quying, shunda ular 2/3 ga to'la. 15 daqiqa pishiring. Qoliplardan olib tashlashdan oldin to'liq sovishini kuting. Tayyor issiq kekler doljin bilan sepilishi mumkin.
Kefirda jo'xori uni parhez keki
INREDIENTLAR:
- Maydalangan jo'xori uni 1 osh qoshiq.
- Yog'siz kefir 0,5 stakan
- To'liq jo'xori uni 1 osh qoshiq.
- olxo'ri 80 g
- Tovuq tuxumi 2 dona.
- Pishirish kukuni 2 osh qoshiq
- Tuz, steviya
Pishirish:
- Yulaf ezmesi 115 g 1/2 stakan qaynoq suv quying.
- Blender yoki qahva maydalagichda jo'xori unining ikkinchi yarmini (115 g) maydalang va kefir bilan aralashtiring.
- Keyin ikkala qismni birlashtiring, tuxum, pishirish kukuni va steviya qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
- Olxo'ri qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring.
- Olingan massani yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar 50-60 daqiqa pishiring.
Bizga kerak bo'ladi:
- Tuxum: 1 dona.
- Yulaf ezib: 2 osh qoshiq.
- Yog'siz tvorog: 220 gr.
- Shakar o'rnini bosuvchi: 1 g.
- Pishirish kukuni: 0,3 osh qoshiq
- Tvorogni oling va bitta tuxum qo'shing.
- Keyin silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
- Bu massaga pishirish kukuni, shakar o'rnini bosuvchi va jo'xori uni qo'shing.
- Tabiiy shakar o'rnini bosuvchi yoki steviyani tanlang. Agar siz shirin keklarni yoqtirmasangiz, unda sizsiz ham qilishingiz mumkin.
- Va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Shunday qilib, biz parhez xamirini oldik
- Biz uni silikon qoliplarimizga joylashtiramiz. Agar ular mavjud bo'lmasa, boshqalardan foydalanish mumkin. Lekin avval ularni moylashni unutmang.
- Biz dietali keklarimizni oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20 daqiqa davomida 170 daraja pishiring.
Siz dietali tvorog keklarini ham sovuq, ham iliq holda berishingiz mumkin. Siz ularni bezashingiz mumkin, keyin esa ular bayramona ko'rinishga ega bo'ladi.
Ziravorlar bilan ziravorlangan asal keklarining birinchi yozuvlari miloddan avvalgi 350 yilga to'g'ri keladi. Asos sifatida, retsept keyinchalik asal bilan aralashtirilgan arpa pyuresini o'z ichiga oladi. Ushbu birinchi keklarning fotosurati ko'proq zamonaviy gingerbreadni eslatadi. 
Qoida tariqasida, xamirturush xamiri yoki pechene bugungi kunda bu shirinlikni pishirish uchun ishlatiladi. Ammo, masalan, Germaniyada xamirturushsiz xamirdan tayyorlangan pishiriqni faqat kek deb hisoblash mumkin. Rossiyada asal keki juda mashhur va bayramlarda ham, har kuni ham pishiriladi. U shakar bilan yoki shakarsiz tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, ikkinchi variantga ko'ra pishirilgan asalli kek ko'proq parhezli va shuning uchun foydali hisoblanadi. Yana qiziqarli nuqta - xamirga qo'shimchalar. Retseptga tom ma'noda hamma narsa kiritilishi mumkin. Shakarlangan mevalar, yong'oqlar, urug'lar, quritilgan mevalar va hatto yangi rezavorlar bilan pishirish juda mazali va original bo'ladi. Shakarsiz asal keki 
Bu gingerbread bilan o'xshashlik bilan pishiriladigan oddiy tort uchun retsept. Xamirda shakar umuman yo'q, ammo shirinlik me'yorida mavjud. Bizga kerak bo'ladi: 1,5 stakan (250 ml) un, 2 dona tuxum, 1 choy qoshiq soda, 50 g olxo'ri. yog ', 1 butun limon, bir stakan asal, bir chimdik doljin, 2 osh qoshiq. sut. Uyda pishirish: butun limonni blenderda maydalang. Past olovda asalni sariyog 'bilan eritib, limonli gruel bilan aralashtiring. Un, doljin, soda qo'shing va asta-sekin asal-limon aralashmasini aralashtiring. Sut va tuxum alohida uriladi, so'ngra ular xamirga kiritiladi. 160 daraja haroratda 40-45 daqiqa davomida pishiring.
Agar retseptni biroz yaxshilashni istasangiz, xamirni maydalangan yong'oq bilan sepishingiz mumkin. Keyin tayyor kekning dizayni haqida o'ylashingiz shart emas.
Klassik asal keki
Klassik asal keki retsepti shakarni o'z ichiga oladi. Qoida tariqasida, shakar va asal nisbati mutanosib ravishda olinadi. Kerakli ingredientlar: 1,5 - 2 stakan un, 2 choy qoshiq. pishirish kukuni, 2 ta tuxum, 0,5 stakan shakar, 100 g asal, 150 g olxo'ri. yog'lar. Uyda pishirish: sariyog 'va asalni (agar u shakarlangan bo'lsa) qaynamasdan, past olovda eritib oling. Ular sovib ketayotganda, tuxumni shakar bilan uring. Ko'pirtirilgan massada biz doimo aralashtirib, asal bilan yog'ni kiritamiz. Oxirgi marta pishirish kukuni bilan un qo'shing va xamir yoğurun. Shakllarni test bilan to'ldiring. Diqqat! Shakldagi xom xamirning qalinligi 1,5 sm dan oshmasligi kerak, aks holda u pishirilmaydi. Kekning balandligi haqida tashvishlanmang, pishirish paytida u juda yaxshi ko'tariladi - 2-2,5 marta. Taxminan yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja shirinni pishirishingiz kerak. Tayyor pishiriqlarni shakar kukuniga sepib yoki eritilgan shokolad bilan bezang.
Video Parhezli tortlar (kekerlar) Tiramsu. Proteinli kekler. PP...
Mikroto'lqinli pechda sog'lom tez parhez keki
Pishirish uchun ingredientlar:
- Sut 0,1% (yog'i olingan) - 80 g (4 osh qoshiq)
- Yulaf kepagi - 18 g (2 osh qoshiq)
- Bug'doy kepagi - 6 g (1 osh qoshiq)
- Yog'sizlangan sut kukuni - 7 g (1 osh qoshiq)
- kakao kukuni - 5 g (1 osh qoshiq)
- Apelsin qobig'i - 7 g (1 choy qoshiq)
- Xamir pishirish kukuni - 2 g (0 25 choy qoshiq)
- fruktoza - 2 g (yoki boshqa tatlandırıcı)
- Ushbu retsept Dyukan dietasidan olingan va mikroto'lqinli pechda bir zumda pishiriladi, lekin har qanday holatda ham mazali bo'lib chiqadi (hatto kam yoki ortiqcha bo'lsa ham). Bundan tashqari, retseptda tuxum ishlatilmaydi, bu lakto-vegetarianlarga yoqadi. Retseptning nisbati 1-2 ta porsiyaga, bitta luqma uchun mo'ljallangan, bu ortiqcha ovqatlanishni istamaydiganlar uchun juda foydali.
"Mikroto'lqinli pechda sog'lom tez parhez tort" ni qanday tayyorlash mumkin:
Barcha ingredientlarni qamchilamasdan va bir hil massa olishga harakat qilmasdan engil aralashtiring.
Biz keks qoliplarini (yaxshisi silikon bo'lgan) xamir bilan umumiy hajmning taxminan 2/3 qismiga to'ldiramiz va ularni maksimal quvvatda 1,5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga yuboramiz. Pishirish idishi katta bo'lsa, pishirish vaqtini 2-3 daqiqagacha oshirish kerak.
Mikroto'lqinli pechdan kekler bilan qoliplarni chiqaramiz. Agar pishirish vaqti va quvvati to'g'ri tanlangan bo'lsa, unda kekler deyarli darhol qoliplardan chiqarilishi mumkin.
Agar krujkalar biroz pishmagan bo'lsa, siz "nam" versiyasini olasiz, lekin shunga qaramay, shokoladli krem kabi juda mazali. Agar ular bir oz ortiqcha bo'lsa va ular qurib qolsa, ular ham mussli barga o'xshaydi! Umuman olganda, pishirish vaqti va kek qoliplari bilan tajriba o'tkazishingiz kerak bo'ladi - bu mikroto'lqinli pechda pishirishning xususiyatlari.
Va baribir ta'mi yaxshi bo'lgani uchun, tajriba qiling!
Sut va pishirish kukuni bilan ortiqcha ishlamaslik juda muhim - aniq 4 osh qoshiqni oling. sut va 1/4 choy qoshiq. Pishiriq kukuni. Mog'orlarni to'g'ridan-to'g'ri mikroto'lqinli pechdan plastinka ustiga qo'yish yaxshidir. Unga ziravor qo'shish shart emas.
O'z figurasi va ovqatlanishiga rioya qiladiganlar uchun men sizning e'tiboringizga nonushta uchun bo'tqa o'rnini bosadigan noodatiy kekni keltiraman. Va krujka tayyorlash bilan, hatto yangi boshlovchi ham buni qila oladi! Tarkibi: 2 dona. - pishgan banan;
2 dona. - tuxum;
100 ml. - kefir;
80 gr. (6 osh qoshiq kichik slayd bilan) - jo'xori uni;
70 gr. (8 osh qoshiq) - butun don uni;
1 choy qoshiq - Pishiriq kukuni. 
Tayyorlanishi: bananlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki vilkalar bilan maydalang. Tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Kefirga quying, silliq bo'lguncha aralashtiring. Yulaf ezib qo'shing. Aralashtiring. 
Elenmiş un qo'shing. Aralashtiring. 
Oxirida pishirish kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Men silikon qolipda pishirdim, uni hech narsa bilan yog'lash kerak emas. Agar siz boshqa shakldan foydalansangiz, uni pishirish qog'ozi bilan yopish yaxshidir. Xamirni quruq silikon qolipga soling. 
Biz pechni 180 ° pechga qizdiramiz va tortni 35-45 daqiqaga yuboramiz. Tayyorlik tish pichog'i bilan aniqlanadi, turli joylarda ponksiyonlar qilinadi, tish pichog'i quruq bo'lishi kerak. 
Kek to'liq sovib ketguncha pechda qoldiring. Kek to'liq sovutilganda, silikon qolip muammosiz chiqib ketadi. Men tortni qolipdan olib, plastinkani yotqizaman. Men uni bo'laklarga bo'lib kesib tashladim va siz uni choy, sharbat va qalbingiz xohlagan narsani eyishingiz mumkin. 
Kekning ta'mi g'ayrioddiy, o'rtacha darajada shirin, mazali va juda qoniqarli, shuning uchun nonushta uchun, tamom!
Tarkibi:
- olma - 1 ta katta
- tuxum - 1 dona.
- asal - 1 osh qoshiq.
- maydalangan herkul - 0,5 stakan
- pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq
- tatib ko'rish uchun vanillin, doljin
Maydalangan jo'xori o'rniga siz jo'xori uni yoki butun don unini olishingiz mumkin.
Pishirish:
Bu olma bilan engil va havodor parhez keklari chiqadi. Ular muvaffaqiyatsizlikka uchramaydilar va yoqtirmaydilar.
Retsept shunchalik oddiyki, hatto bola ham buni qila oladi.
Va har qanday uy bekasi uchun eng yoqimli narsa, olma keklari juda tez pishiriladi, shuning uchun siz ularni juda tez-tez pishirasiz, o'zingizni juda bezovta qilmaysiz.
Assalomu alaykum! Bugun men sizga dietali tvorog tortini taklif qilmoqchiman!
"Diyet" so'zi ko'plab mazasiz ovqatlar bilan bog'liq. Men nafaqat vaznni kamaytirishga yordam beradigan, balki uning barcha ta'midan zavqlanishga yordam beradigan bir nechta shirinlik retseptlarini baham ko'raman. Ushbu parhez keklarni kechki ovqat uchun ham, choy yoki nonushta uchun ham xizmat qilish mumkin. Ular juda qoniqarli, nihoyatda mazali va, eng muhimi, parhezli bo'lib chiqadi.
Silikon qoliplarda dietali tvorog keklari
Tarkibi:
- Tuxum: 1 dona.
- Yulaf ezib: 2 osh qoshiq.
- Yog'siz tvorog: 220 gr.
- Shakar o'rnini bosuvchi: 1 g.
- Pishirish kukuni: 0,3 osh qoshiq
Pishirish:
- Tvorogni oling va bitta tuxum qo'shing.
- Keyin silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
- Bu massaga pishirish kukuni, shakar o'rnini bosuvchi va jo'xori uni qo'shing.
- Tabiiy shakar o'rnini bosuvchi yoki steviyani tanlang.
- Agar siz shirin keklarni yoqtirmasangiz, unda sizsiz ham qilishingiz mumkin.
- Va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Shunday qilib, biz parhez xamirini oldik
- Biz uni silikon qoliplarimizga joylashtiramiz.
- Agar ular mavjud bo'lmasa, boshqalardan foydalanish mumkin.
- Lekin avval ularni moylashni unutmang.
- Biz dietali keklarimizni oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz.
- Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20 daqiqa davomida 170 daraja pishiring.
Siz dietali tvorog keklarini ham sovuq, ham iliq holda berishingiz mumkin. Siz ularni bezashingiz mumkin, keyin esa ular bayramona ko'rinishga ega bo'ladi.
Tvorog va jo'xori unidan tayyorlangan kekler
Tarkibi:
- Tuxum: 1 dona.
- Yulaf ezib: 150 gr.
- Tvorog: 300 gr.
- Shakar: ta'mga
- O'simlik yog'i: 50 gr.
- Tuz: bir chimdik
- Pishirish soda: 1 osh qoshiq
Pishirish:
- Xamirni yoğuradigan idishga barcha quruq ingredientlarimizni quying. Biz aralashtiramiz. Sir: tort ko'proq parhezli bo'lishi uchun shakar o'rniga asal qo'shing.
- Tvorog, o'simlik yog'i va tuxum qo'shing. Sir: agar tvorog blender bilan urilsa yoki elakdan o'tkazilsa, kekler bir xil va silliq bo'lib chiqadi.
- Olingan massani juda yaxshilab aralashtiring.
- Qat'iylik suyuqlikdan qalinroq bo'lishi kerak.
- Har qanday pishirish idishidan foydalaning.
- Agar metalldan foydalansangiz, ular yonib ketmasligi uchun moy bilan yog'lang.
- Silikon yoki qog'ozni moylash shart emas.
- Xamirni shakllarda 2/3 qismga yoyib chiqdik.
- Pechni oldindan qizdiring va shakllarni 200 daraja haroratda 30-35 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring.
- Tayyor keklarni qoliplardan olmang, chunki ular sinishi mumkin.
Xun keklarini o'zingiz xohlagan tarzda bezang. Bu shakar kukuni, eritilgan shokolad yoki muz bo'lishi mumkin.
Yoqimli ishtaha!
Sekin pishirgichda dietali tvorog keki
Tarkibi:
- Tuxum: 3 dona.
- Yulaf uni: 2 osh qoshiq.
- Yog'siz tvorog: 200 gr.
- Shakar o'rnini bosuvchi: 200 gr.
- Pishirish kukuni: 1 osh qoshiq.
- Sariyog ': 150 gr.
- Yog'siz smetana: 2 osh qoshiq. l.
- kakao kukuni
Pishirish:
- shakar shakar: bezatish uchun Bir oz sariyog'ni eritib oling. Chuqur idishni oling va yog 'suyuq bo'lishi bilan uni to'kib tashlang.
- Shundan so'ng, asta-sekin shakar o'rnini bosuvchi qo'shing va barcha ingredientlarni mikser bilan yaxshilab uring.
- Har bir narsa urilgandan so'ng, smetana va tovuq tuxumini qo'shing.
- Va yana yaxshi uring. Taxminan 2 daqiqa.
- Keyin, tvorogni qo'ying va bir hil massa olinmaguncha ingredientlarni yana uring.
- Alohida idishda pishirish kukunini jo'xori uni bilan aralashtiring.
- Keyin idishdagi suyuqlikka quruq ingredientlarni qo'shing.
- Mikserni oling va xamir qalin va og'ir bo'lguncha taxminan uch daqiqa uring. Ko'p pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang yoki pastki va devorlarni jo'xori uni bilan seping.
- Tayyor xamirni idishga jo'natamiz.
- Biz "pishirish" rejimida 1 soat 50 daqiqa pishiramiz.
- Kek tayyor bo'lgach, uni idishdan olish uchun vaqt ajrating. Uni sovutib qo'ying, chunki u parchalanib ketishi mumkin.
- Kekimizni shakar kukuni yoki kakao bilan seping. Siz uni xohlaganingizcha bezashingiz mumkin.
Kek tayyor!
Mikroto'lqinli pechda dietali tvorog keki
Tarkibi:
- Un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
- Tovuq tuxumi - 1 dona
- kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
- Shakar (almashtirish yaxshiroq) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
- Yog'siz sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- Yog'siz tvorog - 200 gramm
- kakao kukuni - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
- Xamir pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- Vanillin - 1 chimdik
Pishirish:
- Kekni o'simlik moyi bilan pishiradigan shaklni yog'lang.
- Shakl mikroto'lqinli pech uchun maxsus bo'lishi kerak!
- Xuddi shu idishda biz tvorogni qo'yamiz, tovuq tuxumini, shakarni yoki uning o'rnini bosadigan narsalarni qo'yamiz va barchasini urib qo'yamiz.
- Sut, sabzavot yoki kungaboqar yog'i, kakao, un (jo'xori uni ishlatish yaxshiroq), vanillin va pishirish kukunini quying.
- Biz yaxshilab aralashtiramiz.
- Siz mayiz yoki yong'oq qo'shishingiz mumkin.
- Biz idishlarni mikroto'lqinli pechga yuboramiz va quvvatni 700-800 ga 3-5 daqiqaga o'rnatamiz.
- Agar xohlasangiz, uni kesib, muzga, murabbo yoki asalga solib qo'yishingiz mumkin. Kek dietali bo'lishiga qaramay, kattalar va hatto bolalarga yoqadi.
Mana tort tayyor! Tez, sog'lom va juda mazali!
Diyet tvorog-banan keklari
Tarkibi:
- 2 stakan jo'xori uni
- 2 banan
- 2 ta katta tuxum
- 200 ml kam yog'li yogurt
- 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- bir chimdik tuz
- 10 gr. achchiq shokolad
Bu dietali tvorog keklari juda yumshoq. Sizning oilangiz va do'stlaringiz ular haqida aqldan ozadilar! Keling, mazali bananli keklarni tayyorlashni boshlaylik. Axir, nozik ko'rinish va boshqalarni xursand qilish uchun siz och qolmaslik kerak.
Pishirish:
- Biz banan, tuxum, jo'xori uni, yogurt, pishirish kukuni va bir chimdik tuzni olamiz.
- Hammasini blenderda urib oling.
- Olingan aralash bilan to'ldiring, yarmini, keklarni pishirish uchun qoliplarni.
- Keklarni bezash uchun maydalangan achchiq shokoladdan foydalaning.
- Biz dietali keklarni 200 daraja haroratda 15 daqiqa davomida isitiladigan pechga yuboramiz.
- Kekslar tayyor bo'lgach, ular parchalanib ketmasligi uchun sovushini kuting. Ana xolos!
Diet keklari tayyor! Yoqimli ishtaha!
Idishlar ma'nosida dietali so'z ko'pchilik tomonidan mazasiz ovqat sifatida qabul qilinadi. Lekin bu umuman unday emas. Bunday oziq-ovqat nafaqat raqamni saqlashga, balki zerikarli menyuni diversifikatsiya qilishga ham yordam beradi. Diyetli tvorog keklari mazali past kaloriya va to'yimli nonushta bo'ladi.
Agar siz dietada shirinliklar iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda tvorog dietali keklar buning uchun juda mos keladi. Tvorog pishirishni osonlashtiradi va kaloriya miqdorini kamaytiradi. Unsiz tvorogdan tayyorlangan parhez kekler havodor.
Pishirish bosqichlari:
Olma tvorog keklari
Olma bilan tvorog xamiridan tayyorlangan kekler nafaqat parhez pishiriqlari, balki bolalarga ham yoqadi. Taomning katta afzalligi uning tez tayyorlanishidir. Taxminan bir soat ichida siz xushbo'y, mazali va foydali desert qilishingiz mumkin. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 440 g tvorog;
- 3 tuxum;
- 4 osh qoshiq asal;
- 50 g smetana;
- 4 to'liq osh qoshiq grechka uni;
- Pishiriq kukuni;
- katta olma.
Pishirish bosqichlari:
- Tvorogni chuqur idishga o'tkazing. Har qanday tvorog mos keladi, markasi, yog'liligi va mustahkamligi muhim emas.
- Tuxumlarni ko'pirtiring. Quruq bo'lakka 3 bo'lak qo'ying, semizroq uchun esa ikkitasi etarli.
- O'zingizning ta'mingizga ko'ra asal qo'shing. Siz uni juda ko'p qo'yishingiz shart emas.
- Ingredientlarni blender yordamida bir hil xamirga maydalang.
- Tvorog xamiriga smetana qo'shing.
- U erda un va pishirish kukunini to'kib tashlang va umuman bo'laklar qolmasligi uchun aralashtiring.
- Olma tozalanadi va qo'pol qirg'ichga surtiladi, so'ngra xamirga qo'shiladi.
- Undan foydalanib, hosil bo'lgan massaning zichligini sozlang. U juda suyuq bo'lmasligi kerak.
- Xamirni qoliplarga soling va 50 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
P. sovishi bilan olma keklari biroz cho'kib ketishi mumkin, ammo bu ularning ta'mini umuman buzmaydi.
Yog'siz dietali banan keklari
Yog 'siz past kaloriyali keklarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 stakan jo'xori uni;
- 2 banan;
- 2 tuxum;
- 240 ml kam yog'li, tabiiy yogurt;
- 100 g tvorog;
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- bir chimdik tuz;
- achchiq shokolad.
Pishirish bosqichlari:
- Banan, tuxum va donni yogurt va tvorog bilan blenderda aralashtiramiz, tuz va pishirish kukuni qo'shing va yana uring.
- Olingan aralashmaning yarmi krujkalar qoliplari bilan to'ldiriladi. Bezatish uchun mayda maydalangan qora shokolad (ixtiyoriy) bo'laklari bilan to'ldiring.
- Idish 200 daraja haroratda faqat 15-20 daqiqa davomida pishiriladi. Keklarni pishirgandan so'ng, pishiriqlar parchalanmasligi uchun ularni pechda to'g'ri sovutish kerak.
Tvorog va jo'xori unidan tayyorlangan kekler
Parhezli tvorog va jo'xori unidan keklarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 tuxum;
- 170 g jo'xori uni parchalari;
- 320 g tvorog;
- bir juft choy qoshiq asal (siz shakar o'rnini bosuvchi vositadan ham foydalanishingiz mumkin);
- bir necha osh qoshiq o'simlik yog'i;
- tuz;
- bir choy qoshiq pishirish soda.
Pishirish bosqichlari:
Ingredientlar asosida taomni tahlil qilish
Agar raqamni tartibga solish to'g'risida qaror qabul qilingan bo'lsa, unda siz to'g'ri ovqatlanishning asosiy tamoyillariga rioya qilishni boshlashingiz kerak. Bu tez orada birinchi natijalarni ko'rishning yagona yo'li. Kuniga iste'mol qilinadigan oziq-ovqat turli xil bo'lishi kerak, fermentlangan sut mahsulotlarini o'z ichiga olganligiga ishonch hosil qiling.
Past kaloriyali tvorog keklari sizni sog'lom odatlarga o'rganishga yordam beradi.
Buning uchun quyidagi qoidalarga rioya qilish kifoya: retsept bo'yicha, yog' miqdori 5% yoki undan kam bo'lgan tvorog qo'ying; iloji boricha shakar va tuz qo'shilishini cheklashga harakat qilish, shuningdek, bug'doy unining miqdorini cheklash, uni jo'xori uni, makkajo'xori, guruch yoki maydalangan kepak bilan almashtirish muhimdir. Parhezshunoslar asl ta'mni diversifikatsiya qilish va berish uchun quyidagi ingredientlarni qo'shishni tavsiya qiladilar:
- Quritilgan mevalar - o'rik, mayiz, quritilgan o'rik. Ular to'yinganlikni tezlashtirishga yordam beradi.
- Asal - shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi, bu shirin tishga turli xil shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqni engishga imkon beradi.
- va mevalar - idishlarning ta'mini yaxshilash, shirinlikni vitaminlar bilan to'ldirish.
- yoki - tanadagi metabolik jarayonlarni tartibga solish, shishishni bartaraf etishga yordam beradi, ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi.
Siz tvorog bilan dietali keklarni turli usullarda pishirishingiz mumkin: mikroto'lqinli pechda, pechda, pechda va sekin pishirgichda. Parhezli idishlar uchun yumshoq issiqlik bilan ishlov berishga ustunlik berish kerak.
Cupcakes pishirishning sevimli turi bo'lib, ko'pchilik dietadan voz kechishi kerak. Biroq, ma'lum bo'lishicha, bu umuman kerak emas. To'g'ri pishirilgan dietali keklar raqamga zarar etkazmaydi va vazn yo'qotishning "tikanli" yo'lidan xotirjam va buzmasdan o'tishga yordam beradi.
To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash va dietali keklarni pishirish
Klassik krujka - yuqori sifatli bug'doy uni, sariyog ', tuxum, shakar va mayizdan tayyorlangan pishiriq. Parhezli versiyada bu mahsulotlarning barchasi kamroq kaloriya va sog'lom variantlar bilan almashtiriladi.
Bug'doy uni va to'g'ri ovqatlanish, hatto undan ham ko'proq parhez, yomon mos keladi. Bu nafaqat yetishtirilgan bug'doy mahsulotida mavjud bo'lgan kleykovina, balki shakar va insulin darajasiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan yuqori glisemik indeks haqida ham.
Shu bilan bir qatorda, dietologlar tarkibi jihatidan yanada samarali va sog'lom bo'lgan un navlaridan foydalanishni taklif qilishadi:
- jo'xori uni;
- grechka;
- javdar;
- zig'ir;
- arpa;
- makkajo'xori;
- guruch;
- kokos;
- qovoq.
Maslahat!Siz klassik bug'doy unini jo'xori yoki bug'doy kepagi bilan almashtirishingiz mumkin.
Sariyog 'biskvit keki xamiriga maydalanganlik va yoqimli namlik beradi, lekin u juda yuqori kaloriya (748 kkal). Parhezli versiyada uni kam yog'li smetana yoki tvorog bilan almashtirish mumkin.
Ba'zi hollarda kremli versiya oz miqdorda sabzavot bilan almashtiriladi. U kaloriyalarda yuqori bo'lishiga qaramay, uning organizm tomonidan so'rilish mexanizmi boshqacha. Lekin eng muhimi, o'simlik yog'ida xolesterin yo'q - dietaning asosiy dushmanlaridan biri.
Asal shakardan kam kaloriya emas, shuning uchun uni muqobil sifatida ishlatganda, moderatsiyani unutmaslik kerak. Ushbu mahsulotlarning ikkalasi ham deyarli 1,5 baravar kam kaloriyali chinor siropi yoki tabiiy steviya bilan almashtirilishi mumkin.
Tuxum, agar ular oz miqdorda bo'lsa, siz xolesterin miqdori past bo'lgan bedana tuxumini qoldirishingiz yoki ishlatishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, pishirish uchun faqat tovuq oqsillarini olishingiz mumkin.
Quritilgan mevalardan foydalanganda qo'shimcha tatlandırıcılar retseptdan butunlay olib tashlanishi mumkin, chunki o'rik, mayiz va quritilgan o'rik o'z-o'zidan juda shirin. Biroq, ularning yuqori kaloriya miqdori haqida unutmasligimiz kerak, shuning uchun quritilgan mevalar miqdori qat'iy nazorat qilinishi kerak. Xuddi shu qoida yong'oqlarga ham tegishli. Ularni zig'ir urug'lari, chia yoki kunjut urug'lari bilan almashtirish maqsadga muvofiqdir.
Mog'orlarni moylash uchun yog 'shaklida qo'shimcha kaloriyalarni jalb qilmaslik uchun, pechene yopishmaydigan devorlarga silikon qoliplarda parhez keklarni pishirish maqsadga muvofiqdir.
Oddiy past kaloriya retseptlari asta-sekin
Ko'pgina xun keki retseptlari topish qiyin bo'lgan ekzotik ingredientlarni sotib olishni talab qilmaydi. Deyarli barcha ingredientlarni oddiy do'konlarning javonlarida topish mumkin.
Tvorogli kekler
Tvorog keklari uchun retsept klassik retseptdan unchalik farq qilmaydi, ammo uning kaloriya miqdori ancha past.
Ingredientlar | Qadamlar |
|
|
Kaloriya tarkibi - 97 kkal.
B/F/U — 16 gr/2 gr/4 gr.
uchun xamir tvorogli kekler mustahkamlik cheesecake massasiga o'xshash bo'lishi kerak. Unga qo'shimcha ravishda doljin, mayiz yoki quritilgan rezavorlar qo'shishingiz mumkin.
sabzi keklari
Sabzi ko'pincha pishirilgan mahsulotlarga qo'shiladi, chunki bu sabzavot tarkibidagi tabiiy shakar yuqori. Shuningdek, u yog'lar va oqsillarning metabolizmi uchun mas'ul bo'lgan biotinni o'z ichiga oladi, bu vazn yo'qotadigan har bir kishi uchun muhimdir.
Ingredientlar | Qadamlar |
|
|
Kaloriya tarkibi - 148 kkal.
B/F/U — 5 gr/4 gr/22 gr.
Muffinlar engil apelsin ta'mi bilan oltin apelsindir. Sovutgandan so'ng, ular kam yog'li tvorog kremi bilan bezatilgan yoki asl shaklida choy bilan xizmat qilishi mumkin.
Zig'ir unidan
Zig'ir urug'i uni nafaqat past kaloriya tarkibiga (269 kkal), balki vazn yo'qotish uchun ham katta foyda keltiradi. U ichaklarni muloyimlik bilan tozalaydi, to'plangan toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi, boy mineral tarkibga ega va vitamin etishmasligini qoplaydi.
Ingredientlar | Qadamlar |
|
|
Kaloriya tarkibi - 183 kkal.
B/F/U — 8 gr/6 gr/25 gr.
Muffinlarni tortib olish, sovutish va xizmat qilishdan oldin pechda 5 daqiqa davomida "dam olish" uchun ruxsat beriladi.
Yulaf unidan
Yulafli kekler - PP tizimining klassik pishiriqlari. Yulaf va jo'xori uni past glisemik indeksga ega, bu sizni uzoqroq vaqt davomida to'liq his qilishni ta'minlaydi. Bundan tashqari, jo'xori uni ichaklarni mukammal "tozalovchi" dir, bu vazn yo'qotish jarayoni uchun juda muhimdir.
Ingredientlar | Qadamlar |
|
|
Kaloriya tarkibi - 134 kkal.
B/F/U — 14 gr/2 gr/16 gr.
Muffinlar jo'xori unidan ertaga ovqat pishirishingiz va tushlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ammo soat 14.00 dan keyin pishiriqlardan, non va shirinliklardan, hatto past kaloriyali ovqatlardan ham voz kechish kerak.
Dukanga ko'ra kakao va qovoq bilan
Kepakka asoslangan keklarni allaqachon "Hujum" bosqichida iste'mol qilish mumkin. Kruiz bosqichida retseptlarning tanlovi va o'zgaruvchanligi sezilarli darajada kengaytiriladi.
Ingredientlar | Qadamlar |
|
|
Kaloriya tarkibi - 194 kkal.
B/F/U — 13 gr/8 gr/18 gr.
Kakao kukuni quruq shokoladli puding bilan almashtirilishi mumkin va xamirga apelsin qobig'i qo'shib ziravorlanadi.
Kefirda
Kefir yana bir mashhur parhez mahsulotidir. Ichak mikroflorasini normallantiradi, ochlik tuyg'usini tezda susaytiradi. Kefir pishirishni engilroq va havodor qiladi, deyarli xamirturush kabi ishlaydi, lekin sog'lom mahsulotdir. Bu jo'xori uni, kepak va un bilan yaxshi ketadi.
Ingredientlar | Qadamlar |
|
|
Kaloriya tarkibi - 191 kkal.
B / F / U - 8,5 g / 5 g / 27 g.
The dietali tort retsepti ikkalasiga ham mos keladi silikon qoliplar, va bitta katta kek uchun. Ikkinchi holda, pishirish vaqti o'zgaradi. U 10-12 daqiqaga ko'payadi.
Ko'pgina FP mutaxassislari va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar xun pishirishga ijobiy munosabatda bo'lib, jo'xori uni va kepakdan faol foydalanishni tavsiya qiladi.
Aleksey Kovalkov, taniqli rus dietologi, tibbiyot fanlari doktori RANS, kitoblar muallifi, radio va teledasturlar boshlovchisi
Alla Shilina, endokrinolog, dietolog
Har qanday pishirilgan mahsulotlar uglevodlardir. Va ular bilan dietada siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Tanadagi glikogen miqdori past bo'lgan holda, butun don unidan pishirilgan mahsulotlar dietaga kiritilishi mumkin, yuqori, faqat past kaloriyali kepak yoki tolali mahsulotlar va juda oz miqdorda.
Per Dukan, dietolog, muallifning ovqatlanish metodologiyasini ishlab chiquvchisi, yozuvchi, "Men vazn yo'qota olmayman" bestselleri muallifi
O'zining kitoblarida sobiq dietolog dietali xamir ovqatlarga, jumladan kekler va keklarga katta e'tibor beradi. Uning retseptlaridagi un jo'xori kepagi, shakar steviya va boshqa o'rinbosarlar bilan almashtiriladi. Makkajo'xori kraxmal, yog'siz tvorog va yogurt faol ishlatiladi.
Foydali video
Asosiy xulosalar
Ratsionda pishirish - nozik yondashuvni talab qiladigan masala. Parhezshunoslar kek va keklarni butunlay olib tashlashni tavsiya etmaydi. Shu bilan birga, bunday shirinlik yuqori kaloriyali ovqatlarga tegishli ekanligini unutmasligimiz kerak. Chiqish yo'li ba'zi ingredientlarni almashtirish orqali umumiy energiya qiymatini sezilarli darajada kamaytiradigan parhez retseptlari bo'ladi.
- Diet keklari va kekler pishiriladi bug'doy unisiz. U ko'proq foydali navlar, tolalar yoki kepak bilan almashtiriladi.
- Shakar steviya, smetana bilan sariyog 'bilan almashtiriladi.
- Tvorog va kefir xamirni yanada havodor va yumshoq qiladi, shu bilan birga kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshirmaydi.
- Pishirish uchun silikon qoliplardan foydalanish yaxshidir, chunki ular qo'shimcha moylashni talab qilmaydi.
- Ko'pgina dietologlar xamir ovqatlarini hatto dietada qoldirishni tavsiya qiladilar, lekin ularni me'yorida va faqat ertalab iste'mol qiling.
Uy qurilishi dietali keklar nafaqat nazorat qilinadigan kaloriya tarkibi, balki individual ta'mga bo'lgan afzalliklarni amalga oshirishdir. Choy bilan kichik taom sizni ko'taradi, stressni engillashtiradi va vazn yo'qotish bo'yicha barcha maqsadlaringizga erishishga yordam beradi.
