Uyda muzqaymoq bilan qahva tayyorlash uchun retseptlar. Muzqaymoqli kofe - eng mazali issiq va sovuq ichimliklar retseptlari Muzli qahvali muzqaymoq qanday tayyorlanadi
Muzqaymoqli qahva, barcha kofe ichimliklar kabi, o'ziga xos xususiyatlarga, tarixga va tayyorlash sirlariga ega. Yaqin vaqtgacha bunday ichimlik faqat Evropaning janubida mashhur bo'lgan, ammo bugungi kunda u butun dunyoda seviladi.
Agar siz hali ham muzqaymoqli qahvaning nomini bilmasangiz, unda ushbu mazali, jo'shqin so'zni yozing - stakan. Bu har kuni zavqlanishni istagan ajoyib kombinatsiya. Bunday ichimlik qaymoq, doljin, shokolad va hatto spirtli ichimliklar bilan tayyorlanadi. An'anaga ko'ra, u uzun bo'yli stakanlarda somon bilan xizmat qiladi.
Tarkibi:
- 2 osh qoshiq maydalangan donalar;
- 150 ml suv;
- Muzqaymoq.
Tayyorlash usuli:
- Klassik ichimlikni tayyorlash juda oddiy. Buning uchun avval turk yoki qahva mashinasida espressoni tayyorlashingiz kerak.
- Tayyorlangan qahvani 10 darajaga ozgina sovutish kerak, keyin stakanga quyib, ustiga 1:4 nisbatda muzqaymoq qo'ying, ya'ni muzqaymoq hajmi qahva hajmining ¼ qismini tashkil qiladi.
Uyda oq shisha
Glace yoki muzli ichimlik ba'zan latte bilan aralashib ketadi. Aslida, bunday ichimliklar o'xshashliklarga ega, ammo lattelar sut yordamida tayyorlanadi, glace esa muzqaymoq bilan tayyorlanadi. Qor-oq muz tayyorlash uchun biz muzqaymoq va sutni olamiz.
Tarkibi:
- 2 osh qoshiq tabiiy qahva;
- 150 ml suv;
- 150 ml sut;
- Muzqaymoq;
- bir chimdik doljin;
- maydalangan shokolad yoki kakao.
Tayyorlash usuli:
- Keling, turkchada (qahva mashinasida) espressoni pishirganimiz bilan stakanni tayyorlashni boshlaylik. Lazzatlanish uchun siz bir chimdik doljin qo'shishingiz mumkin.
- Tayyorlangan kuchli qahvani to'g'ridan-to'g'ri turkchada sovutamiz, keyin biz uni erdan filtrlaymiz va uni baland stakanga quyamiz.
- Sovutilgan ichimlikni sovuq sut bilan 1: 1 nisbatda aralashtiramiz. Ustiga uchta qoshiq muzqaymoq (muzqaymoq yoki krem-bruli) soling. Muzqaymoq yuqori sifatli, palma yog'i qo'shimchalarisiz bo'lishi muhimdir.
- Sirni maydalangan shokolad yoki kakao bilan bezang, kokteyl naychasi yoki maxsus qoshiq bilan xizmat qiling.
Sirop bilan qanday tayyorlanadi
Siz sirop qo'shilgan muzqaymoq bilan original, tozalangan va aromatik qahva tayyorlashingiz mumkin. Albatta, retsept tayyor mahsulotdan foydalanishga imkon beradi, lekin uni yangi rezavorlardan o'zingiz tayyorlash yaxshidir. Bizning ichimlik uchun biz bog 'va o'rmon qulupnayini olamiz.
Tarkibi:
- 140 g qulupnay;
- 15 g maydalangan qora qahva;
- Muzqaymoq;
- 30 g chang shakar;
- 250 ml suv;
- oq shakar.
Tayyorlash usuli:
- Tayyorlangan rezavorlarni oddiy yog'och qoshiq yoki elak orqali maydalaymiz.
- Berry pyuresiga granulalangan shakar va shakar kukunini qo'shing, aralashtiring, olovga qo'ying va qalinlashguncha pishiring. Olingan siropni sovutib oling.
- Biz turkchada kuchli qahva pishiramiz, uni baland stakanga quyamiz va ozgina shakar qo'shamiz.
- Biz ikki yoki uchta to'p muzqaymoq qo'yamiz, ularni xushbo'y sirop bilan to'kib tashlang va shakar kukuni va butun qulupnay bilan sir bilan bezang.
Ichimlikning alkogolli versiyasi
Agar muzqaymoq bilan qahvaga spirt qo'shsangiz, kattalar uchun mazali ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Alkogolli kofe stakan mukammal yangilaydi, charchoqni ketkazadi va bo'shashadi. Xushbo'y ichimlik va yaxshi kompaniya ish kunining ajoyib yakunidir.
Tarkibi:
- 200 ml espresso;
- 50-80 g muzqaymoq;
- tatib ko'rish uchun shakar
- 1 choy qoshiq likyor, konyak yoki Yamayka rom.
Tayyorlash usuli:
- Turkning yordami bilan biz tabiiy qahva qaynatamiz va uni ozgina sovutamiz.
- Uzun bo'yli stakanga quying, spirt qo'shing. Siz berry yoki mevali ichimlikni olishingiz mumkin va agar siz kuchliroq narsani xohlasangiz, unda rom, konyak yoki viski yordam beradi.
- Muzqaymoq to'plarini ustiga qo'ying va tayyor ichimlikni yalpiz barglari yoki shokolad bilan bezang.
Muzqaymoq va sarig'i bilan qora qahva
Ko'rinib turibdiki, glace tayyorlash retsepti juda oddiy - muzqaymoqli qora qahva, buning nimasi murakkab? Yo'q. Siz mazali ichimlikni nafaqat mazali desert bilan, balki tuxum sarig'i bilan ham tayyorlashingiz mumkin. Xo'sh, undan nima chiqadi, bizning retseptimizdan foydalansangiz, bilib olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 3 osh qoshiq maydalangan qahva;
- bir chimdik kakao;
- bitta sarig'i;
- 2 osh qoshiq Sahara;
- Muzqaymoq.
Tayyorlash usuli:
- Turkchaga maydalangan qahva quying, kakao va shakar qo'shing (ta'bingizga ko'ra qoshiq yoki chimdik). 150 ml suv quying va qahva qaynatish uchun olovga qo'ying.
- Qolgan shakar bilan sarig'ini uring. Olingan aralashga qahvani süzgeç orqali quying, shu bilan birga sarig'i "ushlanib qolmasligi" uchun kokteyl doimo aralashtirilishi kerak.
- Keyin ichimlikni baland stakanga quying va ustiga vanilli muzqaymoq qo'ying. Agar so'ralsa, uni kakao yoki shokolad chiplari bilan bezash mumkin.
Banan bilan
Muzqaymoqli qahva - bu yangi g'oyalarni amalga oshirish uchun keng imkoniyatlar. Shunday qilib, klassik retseptda siz banan kabi ekzotik meva qo'shishingiz mumkin. Natijada to'yimli, mazali va foydali desert bo'ladi.
Tarkibi:
- 250 ml qora qahva;
- 70 g muzqaymoq;
- banan;
- dolchin.
Tayyorlash usuli:
- Tayyorlangan kuchli qahvani sovutib, blender idishiga quying.
- Kofe ichimligiga banan va muzqaymoq qo'shing, silliq bo'lguncha uring.
- Tayyorlangan stakanni shaffof oynaga quying va doljin bilan bezang.
Eriydigan qahva bilan pishirish
Agar siz qahva donalarini chindan ham yoqtirmasangiz yoki uni qanday tayyorlashni bilmasangiz, eriydigan kofe ichimligidan mazali ichimlik tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin.
Tarkibi:
- 2 osh qoshiq eriydigan qahva;
- 2 qoshiq muzqaymoq;
- doljin;
- tatib ko'rish uchun shakar.
Tayyorlash usuli:
- Biz odatdagidek qahva pishiramiz. Ya'ni, eriydigan qahvani chashka ichiga quying, ta'mga shakar qo'ying va issiq suv quying.
- Tayyorlangan qahvani sovutamiz, ustiga muzqaymoq qo'yamiz va xushbo'y hid va ajoyib ta'm uchun doljin qo'shamiz.
Shokoladli muzqaymoq bilan maydalang
Oq muzqaymoq bilan klassik sirni allaqachon to'liq yoqtirganlar uchun biz shokoladli muzqaymoq bilan retseptni taklif qilamiz. Bunday ingredient ichimlikka ajoyib hid va ajoyib ta'm beradi. Shokolad tufayli shirinlik ko‘nglingizni ko‘taradi va quvvat bag‘ishlaydi.
Tarkibi:
- 250 ml tabiiy qora qahva;
- shokoladli muzqaymoq;
- 30 g shokolad;
- shokolad sousi.
Tayyorlash usuli:
- Tayyorlangan issiq qahvani filtrlaymiz, shokolad qo'shamiz va olovga qo'yamiz. Shokolad to'liq eriguncha pishiring.
- Olingan kokteylni sovutib, stakanga quying. Muzqaymoqni ustiga qo'ying va shokolad sousini seping.
Glace juda mazali va g'ayrioddiy ichimlikdir, ammo uning kaloriyalari juda yuqori ekanligini hisobga olish kerak. Shunday qilib, bir stakan shirinlikda kaloriya miqdori 150 kkalga etadi, ammo agar u shokolad, sirop, krem kabi boshqa tarkibiy qismlarni o'z ichiga olsa, unda kaloriya miqdori bir necha bor ortadi va 450 kkalga yetishi mumkin. Shuning uchun, ortiqcha vaznga ega bo'lganlar bunday shirinlikka berilmasliklari kerak, faqat vaqti-vaqti bilan u bilan o'zlarini erkalash.
Nafis ko'rinish va nafis ta'mga ega sovutilgan ichimlik - bu muzqaymoq yoki sirlangan qahva, uni uyda qilish oson. Aristokratik desert murakkab manipulyatsiyalarni talab qilmaydi, u bir necha daqiqada tayyorlanadi. Klassik retsept uchun sizga kerak bo'lgan yagona narsa - sifatli qahva loviya va bir oz muzqaymoq. Turli xil mahsulotlar noziklikka qo'shimcha komponent sifatida xizmat qilishi mumkin. Turli xil retseptlar orasidan o'zingizning mukammal ko'zoynakingizni toping, bu nafaqat chanqog'ingizni qondiradi, balki sizga bir necha daqiqa zavq bag'ishlaydi.
Muzqaymoqli kofe nima deb ataladi
"Muz" yoki "muzlatilgan" frantsuzcha ko'zoynak so'zining tarjimasi bo'lib, u qahva va muzqaymoqning g'ayrioddiy aralashmasidan tashkil topgan xushbo'y, tetiklantiruvchi desert deb atalgan. Yozning issiq kunida uning tetiklantiruvchi ta'mi sizga kuch va quvvat bag'ishlaydi. Pechkada tonikli yangi pishirilgan kofe solingan turk va muzlatgichda muzqaymoq bo'lsa, o'zingizni mazali ichimlik bilan davolash zavqini rad qilmang, chunki uni tayyorlash juda oson.
Pishirish xususiyatlari
Ko'pgina retseptlar sovutilgan espresso va muzqaymoqdan tayyorlanadi, ammo issiq va sovuq kontrastga asoslangan shirinliklar mavjud. Muomalalarning ko'plab o'zgarishlari mavjud, ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega, lekin ayni paytda u glace deb ataladi. Uni mazali, xushbo'y qilish uchun mutaxassislarning tavsiyalarini tinglang:
- pishirishdan oldin maydalash yaxshiroq bo'lgan tabiiy qahva loviyalaridan foydalaning;
- ikki turdagi kofedan optimal tarzda stakan tayyorlang: Arabica va Robusta (nisbati 3:1);
- turkchada pishirgandan so'ng, suyuqlikni filtrlash kerak, shunda stakandagi kichik zarralar taassurotni buzmaydi;
- agar retseptda boshqa nav ko'rsatilmagan bo'lsa, sir uchun yuqori sifatli muzqaymoq oling;
- ichimlik sovib ketguncha shakar qo'ying;
- qahva ta'mi to'liq oshkor bo'lishi uchun pishirish paytida bir chimdik tuz va shakar qo'shing;
- shakar o'rniga sirop yoki boshqa tatlandırıcılardan foydalanishingiz mumkin.
Energiya qiymati
Ko'zoynakni engil muomala deb atash mumkin emas. Mazali muzqaymoq bilan qahvaning energiya qiymati har bir xizmat uchun taxminan 150 kilokaloriya bo'ladi. Tarkibda uglevodlarga qaraganda ancha kam protein va yog'lar mavjudligini hisobga olish kerak, shuning uchun bu ichimlikni suiiste'mol qilish sizning raqamingizga ta'sir qilishi mumkin. Krem, shokolad, karamel chiplari ko'rinishidagi qo'shimchalar sizning sevimli muzqaymoq bilan qahvaning kaloriya miqdorini 450 kkalgacha oshiradi. O'zlarini mazali narsa bilan davolashni yaxshi ko'radiganlar hali ham pirojnoe yoki pishiriqni iste'mol qilishdan ko'ra klassik sirning bir qismini ichish yaxshiroqdir.
Qanday qilib ichimlik qilish kerak
Qahva va muzqaymoqni mukammal tandemda birlashtirgan xushbo'y ichimlik ko'p jihatdan tayyorlanishi mumkin. Asos sifatida turk yoki qahva qaynatgichda pishirilgan Arabica va Robusta an'anaviy aralashmasini tanlash yaxshidir.. Tez ichimlik va issiq suvdan foydalanishga ruxsat beriladi, ammo bu holda aroma va ta'm biroz umidsizlikka tushishi mumkin. Haqiqiy boy ko'kat faqat muzqaymoq qo'shilgan tabiiy qahvadan tayyorlanadi. Ichimlik quyidagicha bo'lishi kerak:
- shirin;
- xushbo'y;
- tetiklantiruvchi;
- vanil yoki krem ta'mi bilan.
Kofe glace - fotosurat bilan retsept
Ko'pincha qahvaxonalar va restoranlarda ular sovutilgan espresso stakaniga bir qoshiq muzqaymoq qo'shilganda klassik retsept bo'yicha xizmat qilishadi. Haqiqiy gurmeler bu shirinlikni nozik ta'mga ega tayyorlashning o'nlab usullari bilan tanish. Baza har doim qahva donalaridan tayyorlangan ichimlik, tercihen kuchli va aromatik espresso. U bilan stakan yoki chashka ichida siz muzqaymoqqa qo'shimcha ravishda turli xil tarkibiy qismlarni qo'shishingiz mumkin:
- siroplar;
- ko'pirtirilgan qaymoq;
- kakao;
- likyorlar;
- doljin;
- shakar kukuni;
- quyultirilgan sut.
- Vaqt: 10 daqiqa.
- Porsiya: 1 kishi.
- Idishning kaloriya tarkibi: 47 kkal / 100 g.
- Maqsad: desert uchun.
- Oshxona: frantsuz.
- Qiyinchilik: oson.
Muzqaymoqli qahva gurmeler, ta'mni biluvchilar uchun lazzatdir, shuning uchun siz uni tayyorlashga asta-sekin, shovqinsiz, jarayondan zavqlanishingiz kerak. Muzli oq to'p yonayotgan espressoda eriguncha zudlik bilan bunday ichimlikni ichish kerak. Agar xohlasangiz, qahvani ozgina sovutib qo'yishingiz mumkin. Oq va qora, sovuq va issiq, shirin va achchiqni birlashtirgan noodatiy muolaja unutilmas taassurot qoldirishi shubhasiz.
Tarkibi:
- qaymoqli muzqaymoq - 150 g;
- espresso - 150 ml.
- bankadan ko'pirtirilgan krem.
Tayyorlash usuli:
- Issiq qahvani stakanga quying, agar xohlasangiz shakar qo'shing.
- Bir qoshiq muzqaymoqni ustiga qo'ying.
- Bir qoshiq ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezang
- Muzqaymoq erishidan oldin darhol xizmat qiling.
Stakandagi muzqaymoq bilan sovutilgan qahva
- Vaqt: 10 daqiqa.
- Porsiya: 1 kishi.
- Idishning kaloriya tarkibi: 61 kkal / 100 g.
- Maqsad: desert uchun.
- Oshxona: frantsuz.
- Qiyinchilik: oson.
Bir necha daqiqada yozgi jaziramada ko'zoynak tayyorlashingiz mumkin. Sovutilgan versiya uchun asosiy vazifa espressoni yaxshi sovutishdir, keyin siz tetiklantiruvchi va tetiklantiruvchi desert olishingiz mumkin. Ushbu retsept espressodan foydalanadi, ammo boshqa qahva loviyalari ham ishlaydi. Agar siz eriydigan qahvani ishlatsangiz, taomning ta'mi u qadar yorqin va boy bo'lmasligiga tayyor bo'ling.
Tarkibi:
- espresso - 200 ml;
- muzqaymoq - 50 g;
- ko'pirtirilgan qaymoq - 30 g.
Tayyorlash usuli:
- Kuchli qahva qaynatib oling, sovushini kuting, har bir stakanga muz kubini qo'shing.
- Siz shakar qo'shmasdan shirinlik tayyorlashingiz mumkin, agar kerak bo'lsa, ichimlikni shirinlashtiring, uni issiq qahvaga soling.
- Muzqaymoqni stakan yoki stakanning pastki qismiga qo'ying.
- Sovutilgan xushbo'y suyuqlikni to'kib tashlang.
- Ko'pirtirilgan qaymoq bilan tepaga.
- Agar xohlasangiz, stakanga muz qo'shishingiz mumkin, qaymoqni maydalangan qora shokolad, doljin bilan seping, siropni quying.
Qahva, sut va muzqaymoq
- Vaqt: 10 daqiqa.
- Porsiya: 2 kishi.
- Idishning kaloriya tarkibi: 67 kkal / 100 g.
- Maqsad: desert uchun.
- Oshxona: frantsuz.
- Qiyinchilik: oson.
Nozik va nozik ta'm gurme desertlarini biluvchilar uchun ideal echimdir. Zo'r ko'zoynak uchun chuqur qovurilgan qahva donalaridan foydalaning. Uning yorqin achchiq eslatmalari sut va qaymoqli ta'mning ko'pligida yo'qolmasligi uchun uni iloji boricha kuchli va to'yingan holda pishiring. Oq shisha yozgi jaziramada mukammal soviydi, chanqog'ingizni qondiradi va tetiklik baxsh etadi.
Tarkibi:
- sovuq sut - 200 ml;
- muzqaymoq - 100 g;
- qaynatilgan qahva - 200 ml;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash usuli:
- 200 ml kuchli espressoni pishiring, xohlagancha shakar qo'shing, salqin, 2 stakanga quying.
- Har bir stakanga 100 ml o'rtacha yog'li sut quying. Espresso juda kuchli bo'lmasa, sut miqdori kamayishi mumkin.
- Yuqoriga bir to'p muzqaymoq qo'ying.
- Ko'pirtirilgan qaymoq, issiq shokolad, doljin, shokolad siropi yoki o'zingizga yoqqan boshqa narsalar bilan bezang.
Shokoladli muzqaymoq bilan
- Vaqt: 10 daqiqa.
- Porsiya: 4 kishi.
- Maqsad: desert uchun.
- Oshxona: frantsuz.
- Qiyinchilik: oson.
Shokoladli muzqaymoqni sevuvchilar ushbu mazali mahsulot qo'shilishi bilan stakan qilishlari mumkin. Shokolad va qahva ta'mining klassik kombinatsiyasi, oq bulutlar bilan to'ldirilib, siz va mehmonlaringizni xursand qiladi. Siz suyuqlik quyadigan kofe stakanlari yoki stakanlarda shokoladli muzqaymoq uchun umumiy hajmning kamida 1/3 qismi qolishi kerak. Agar so'ralsa, issiq ichimlikka shakar qo'shilishi mumkin. Bu ortiqcha achchiqlikni olib tashlaydi, uni yumshatadi. Dozalarda ehtiyot bo'ling: ko'p miqdorda granüllangan shakar shirinlikni xiralashtiradi.
Tarkibi:
- shokoladli muzqaymoq - 400 g;
- espresso - 400 ml;
- qaymoq - 50 ml;
- shakar kukuni - 50 g;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash usuli:
- Kuchli qora espresso tayyorlang, agar xohlasangiz shakar qo'shing, salqin.
- Kremni shakar kukuni bilan ko'pirtiring.
- Uzun bo'yli stakanda sovutilgan ichimlik va ko'pirtirilgan kremni aralashtiring, ustiga 1-2 qoshiq shokoladli muzqaymoq qo'ying.
Konyak bilan maydalang
- Vaqt: 10 daqiqa.
- Porsiya: 1 kishi.
- Idishning kaloriya tarkibi: 87 kkal / 100 g.
- Maqsad: desert uchun.
- Oshxona: frantsuz.
- Qiyinchilik: oson.
Bir qoshiq muzqaymoq bilan quyuq qahva nafaqat mazali, balki chiroyli. Sizning oilangiz va do'stlaringiz yig'iladigan bayram dasturxoniga munosib taom. Shirinlikka achchiqlik va tantanali teginish oz miqdorda konyak bilan berilishi mumkin. Spirtli ichimliklar kofe ta'mini yanada ta'kidlaydi va vanil shirinligini qo'zg'atadi. Qahva stakanlaridagi konyak yoki shisha, brendi yoki likyorli baland stakan o'rniga mos keladi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, alkogol ichimlikning umumiy hajmining 15% ni tashkil qilganda ideal, ammo bu miqdorni o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- espresso - 200 ml;
- konyak - 30 ml;
- muzqaymoq (vanilli muzqaymoq bilan almashtirilishi mumkin) - 100 g.
Tayyorlash usuli:
- Maydalangan qahvani oling va espressoni odatdagidek pishiring, salqin.
- Salqin qahvani stakanga quying (tantanali marosimlarda baland shisha qadahlarda xizmat qiling).
- Yuqorida siz muzqaymoq to'pini qo'yishingiz kerak.
- Konyak bilan sug'orib, o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.
Kokteyl: kofe, kola, muzqaymoq
- Vaqt: 10 daqiqa.
- Porsiya: 1 kishi.
- Idishning kaloriya tarkibi: 87 kkal / 100 g.
- Maqsad: desert uchun.
- Oshxona: frantsuz.
- Qiyinchilik: oson.
Qora qahvani muzqaymoq va kola bilan birlashtirgan kokteylning afzalliklari unchalik ko'p emas. Kaloriyalarning ko'pligi, sun'iy karbonatlanish, konservantlar, bo'yoqlar - bularning barchasi tanaga zarar etkazishi mumkin. Ichimlik o'zining ajoyib ta'mi va tetiklantiruvchi ta'siri tufayli zararli bo'lsa ham mashhur bo'lib qolmoqda. Ular bunday shirinlikni shokolad chiplari bilan bezashadi, lekin bu element bo'lmasa ham, stakandagi ajoyib shlyapa tantanali va tuyadi ko'rinadi.
Tarkibi:
- espresso - 100 ml;
- kola - 100 ml;
- muzqaymoq yoki qaymoqli muzqaymoq - 100 g.
Tayyorlash usuli:
- Kofe donalarini sevimli usulda pishiring, salqin.
- Sovutilgan ichimlikni stakanga quying. U idishning 1/3 qismini yoki undan kamroq qismini to'ldirishi kerak.
- Stakanga kola qo'shing.
- Muzqaymoqni suyuqlik ustiga qo'shing.
- Istagancha shokolad chiplari bilan seping.
Qanday qilib kofega to'g'ri xizmat qilish kerak
Xushbo'y va mazali ichimlik stolga to'g'ri xizmat qilish uchun muhimdir. Bu butun marosim bo'lib, unga rioya qilish sizga shirinlikdan haqiqiy zavq bag'ishlaydi. Xizmat qilish uchun siz maxsus Irlandiya ko'zoynaklarini sotib olishingiz mumkin, ularning o'ziga xos xususiyati qalin tutqich va devorlar, konusning shakli. Agar sizning uyingizda hali bunday idish bo'lmasa, siz oddiy uzun bo'yli ko'zoynaklardan foydalanishingiz mumkin. Muzqaymoq bilan qahva ichishning ajralmas sharti - uzun tutqichli somon va shirin qoshiqning mavjudligi. Ko'zoynaklar somon orqali ichiladi, muzqaymoq esa qoshiq bilan iste'mol qilinadi.
Qopqoq oq muzqaymoq bilan
Muzqaymoq yoki boshqa muzqaymoq stakanning yuqori qismini yam-yashil oq ko'pik bilan bezash uchun qaymoq uchun qandolat shpritsidan foydalaning. U orqali sovuq muolajani to'g'ridan-to'g'ri bir stakan iliq ichimlikka siqib oling. Qor-oq muzqaymoq va xushbo'y suyuqlikning uchrashishi natijasida doimo o'zgarib turadigan g'alati naqshlar hosil bo'ladi, tepada esa bekamu shlyapa qoladi. Muzqaymoq qo'shmasdan oldin likyor, sirop, oddiy shakar, vanil shakar yoki boshqa ingredientlarni qo'shing. Bu ko'p qatlamli rasmning yaxlitligini saqlaydi.
Muzqaymoq qoshiqlari ostida
Xizmat qilishdan oldin stakanning tarkibiy qismlarini birlashtirish kerak. Stakandagi muzqaymoqni shunchaki qoshiq bilan qo'shish mumkin, bu esa ta'mni umuman buzmaydi. Ichimlikning ko'rinishini yaxshilash uchun maxsus qurilma yordam beradi - shirin desertdan to'plarni kesish uchun qolip. Uning yordami bilan ushbu mahsulotning toza dumaloq bo'laklari hosil bo'lib, ular chashka yoki stakanga yotqiziladi. Bir xizmat uchun sizga 1-2 to'p kerak bo'ladi. Qahva bilan muzqaymoq rangli konfet, yong'oq, shokolad yoki boshqa usullar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Glace darhol iste'mol qilinadi, qor-oq to'plar esa o'z shakllarini saqlab qoladi.
Video
&
Qahva uzoq vaqtdan beri oddiy ertalabki ichimlik bo'lishni to'xtatdi. Bugungi kunda butun dunyo bo'ylab ko'plab kafelar ochilgan bo'lib, ularda har bir kishi ushbu xushbo'y ichimlikning turli turlarini tatib ko'rishi mumkin. Bunday muassasaga kelganingizda, siz go'yo qahva, karamel, vanil va havoda suzayotgan boshqa xushbo'y hidlarda erigandek, o'ziga xos issiqlik va qulaylik muhitiga sho'ng'iysiz. Men tetiklantiruvchi ichimliklarning barcha turlarini sinab ko'rmoqchiman, lekin ko'p odamlar ko'pincha nomlarda adashib qolishadi va notanish narsalarni tatib ko'rishdan qo'rqishadi. Xo'sh, masalan, muzli qahva nima deb atalishini bilasizmi?
Bu bizning maqolamizda ko'rib chiqiladigan ushbu turdagi qahva ichimligi haqida.
Muzqaymoqli qahvaning nomi nima yoki glace nima?
Birinchi marta ichimlik nomini eshitib, ko'pchilik hayron bo'ladi: ko'zoynak - bu nima? Kuchli kofe ichimligiga nozik muzqaymoq qo'shish an'anasi qachon paydo bo'lganini hech kim ishonchli ayta olmaydi. Ammo Avstriya ushbu yangi tendentsiyaning vatani bo'lganligi ma'lum va frantsuzlar ichimlikning o'ziga bu nom berishgan. Bunday boy xalqaro ildizlarga ega bo'lgan an'anaviy muzli qahva, aslida, oddiy sovuq ichimlikdir. Dunyoning ba'zi mamlakatlarida u hatto muz bo'laklari bilan xizmat qiladi.
Umuman olganda, shisha navlari juda ko'p. Ammo, boshqa taomlar singari, bu sirli ichimlik eng mashhur klassik retseptlarga ega:
- Klassik retsept bo'yicha tayyorlangan glace kofesi eng issiq kunda ham tetiklashtiradi. U faqat 4 ta ingredientdan iborat: kuchli qahva, vanilli muzqaymoq, maydalangan muz va shokolad.
- Eng yosh qahvani sevuvchilar uchun sovuq qahva va sigir sutining teng qismlaridan tayyorlangan stakan mos keladi.
- Klassiklarni sevuvchilar likyor bilan stakanni tatib ko'rishdan hayratda qolishadi. Konyakli qahvadan farqli o'laroq, bu ichimlik yumshoqroq va ko'proq tortadi.
- Ekzotikni sevuvchilar uchun tuxumli stakan mos keladi, bu erda asosiy ingredientga qo'shimcha ravishda - qahva, tovuq sarig'i ham qo'shiladi.
An'anaga ko'ra, muzqaymoqli qahva faqat shaffof stakanlarda beriladi va somon orqali ichiladi. Ko'zoynakni karamel yoki shokolad chiplari, suyuq sirop, qaymoq va qovurilgan yong'oqlar bilan bezash mumkin.
Siz bu ilohiy ichimlikni uyda tayyorlashga harakat qildingizmi? Agar yo'q bo'lsa, biz sizga uy qurilishi sirlarini tayyorlashning oson retseptlarini taklif qilamiz.
Vanilli muzqaymoq bilan muzli qahva
Tarkibi:
- 2/3 st. maydalangan qahva;
- 3-modda. ichimlik suvi;
- 1/3 st. vanilli muzqaymoq.
Pishirish:
Shuningdek o'qing:
- Latte va kapuchino o'rtasidagi farq nima: mashhur kofe asosidagi ichimliklar xususiyatlari
Tarkibi:
- 2 tuxum;
- 2 tuxum sarig'i;
- 6-modda. l. shakar kukuni;
- 300 g oq shokolad;
- 600 ml sut;
- 300 ml yangi krem;
- Baileys likyori;
- qahva.
Pishirish:
- Ushbu retsept bo'yicha sirni tayyorlash uchun biz tuxum, sarig'i va shakarni mikser bilan ko'pikli ko'pikka urishimiz kerak.
- Keyin bug 'hammomida oq shokoladni 3 osh qoshiq bilan eritib oling. l. sut.
- Qolgan sutni qaynatishga keltiring va tezda aralashtirib, tuxum aralashmasini qo'shing.
- Aralashmani bug 'hammomiga o'tkazing va qalinlashguncha pishiring.
- Sut-tuxum aralashmasi qalin smetana kabi bo'lishi bilanoq, oq shokolad qo'shing va aralashtiring.
- Ingredientlarni bug 'hammomidan olib tashlang, pergament qog'oz bilan yoping va 10-15 daqiqa sovushini kuting.
- Ayni paytda, mikserning o'rtacha tezligida silliq va yumshoq bo'lguncha kremni urib, sovutilgan aralashmaga qo'shing.
- Muzlatgichdagi barcha ingredientlarni 1-2 soat davomida olib tashlaymiz. Bunday uzoqqa bormaslik uchun sanab o'tilgan ingredientlarni muzqaymoq bilan almashtirish mumkin.
- Biz har qanday retsept bo'yicha 4 ta porsiya uchun kuchli qahva tayyorlaymiz. Kofening tabiiy navlarini, masalan, Arabicadan foydalanish yaxshidir, chunki eriydigan kofe ichimligi tayyor stakanga kerakli ta'mni qo'shmaydi.
- Tayyorlangan qahvani bir muddat sovib turing.
- Ayni paytda, keng shisha ko'zoynak tayyorlang.
- Qachonki kuchli qahva etarlicha sovigan bo'lsa, uni stakanlarga quying. Ustiga bir qoshiq muzqaymoq qo'ying va likyor bilan sug'orib oling.
- Biz tayyor qahvani bir stakan shakar kukuni bilan saxiylik bilan maydalaymiz va ajoyib ichimlikning ta'midan bahramand bo'lamiz.
Muzqaymoqli kofe: muzli muzli glace retsepti
Tarkibi:
- 1 litr sut;
- 1 st. qahva;
- shakar;
- vanilli muzqaymoq;
- muz kublari.
Pishirish:
- Avval siz barcha kerakli ingredientlarni tayyorlashingiz va qahva qaynatishingiz kerak. Ushbu retsept uchun siz eriydigan kofe ichimliklaridan ham foydalanishingiz mumkin.
- Qahvani baland stakanga yarmigacha quying, unga 2 osh qoshiq shakar qo'shing va aralashtiring.
- Stakanning qolgan qismini sut bilan to'ldiring va yana aralashtiring.
- Bir qoshiq vanil muzqaymoq va muz kublarini qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
- Maydalangan shokolad va chinor siropi bilan bezang.
Julia Vern 6 295 0
Yozgi jaziramada va nafaqat, o'zingizning yoki tasdiqlangan retsepti bo'yicha o'zingiz va yaqinlaringiz uchun muzqaymoqli kofe tayyorlab, ta'm kurtaklaringizni erkalashingiz mumkin. Ichimlik tetiklantiruvchi, qahvaning barcha xususiyatlariga ega aromatik bo'ladi. Ehtimol, deyarli har bir kishi bu kombinatsiyani kofe glasi deb atalishini biladi. Ammo klassik versiyadan tashqari, qahva va muzqaymoqni uyg'un ravishda birlashtirgan ko'plab retseptlar mavjud.
G'ayrioddiy, ammo oldindan taxmin qilinadigan aralashmaning paydo bo'lishi haqida ishonchli ma'lumot yo'q. Biroq, muzli qahvaning kelib chiqishi haqida qiziqarli fikrlarga olib keladigan bitta afsona bor.
Tashqi ko'rinishning asosiy "aybdori" o'z xo'jayini uchun qahva tayyorlagan avstriyalik Archduke oshpazi hisoblanadi. Maksimilian I (ya'ni, biz u haqida gapiramiz) shunchaki ichimlikni ta'm va xushbo'ylik uyg'unligi uchun juda yaxshi ko'rardi, o'zini miqdorini cheklamaydi.
Odatiy kunlarning birida oshpaz hukmdorning sevimli ichimligi tayyorlanayotganida, kosaga tasodifan sutga namlangan muzli apelsindan bir bo‘lak shirinlik tushib qoldi. Ichimlikni almashtirish uchun vaqt yo'q edi va oshpaz yangi retseptda kokteylni qahva sifatida taqdim etish xavfini oldi. Hukmdor tatib ko'rishdan juda mamnun edi va oshpazga bunday ichimlikni tez-tez tayyorlashni taklif qildi.
Bu hikoya qanchalik haqiqat ekanligi ma'lum emas, ammo shirinlik bilan qahva retsepti ba'zi o'zgarishlarga duch kelgan bo'lsa-da, bugungi kungacha saqlanib qolgan. Ichimlik frantsuzcha "sovuq" degan ma'noni anglatuvchi "glase" deb nomlangan.
Muzli qahva - nimani bilishingiz kerak
Qahva qanday assotsiatsiyalarni uyg'otadi? Ko'pchilik uchun bu boy hid, ozgina achchiq ta'm va har doim yaxshi kayfiyat va quvnoqlik. Darhaqiqat, hatto bir chashka tabiiy yuqori sifatli qahva ham ohangni oshiradi, jismoniy va aqliy charchoqni yo'qotadi, aqliy faoliyatni normallashtiradi va ovqat hazm qilish tizimini boshlaydi.
Muzqaymoqli ichimlik - sovuq qahva an'anaviy retsept bo'yicha tayyorlangan issiq analogdan hech qanday kam emas. Oddiy qahva kabi, u batareyalaringizni to'ldirishga yordam beradi va ortiqcha vazn bilan kurashishga yordam beradi. Qo'shimcha effekt tetiklantiruvchi.
Glace past kaloriya tarkibiga ega, BJU ning optimal nisbati bilan 100 gramm uchun atigi 153 kkal (mos ravishda 15,1% - 15,1% -69,8%). Bu dietali ichimlikni chaqirish uchun cho'ziluvchan bo'lishi mumkin, ammo u odatdagi shirinliklarga alternativa sifatida mos keladi. Hatto qattiq dietaga rioya qilganlar uchun ham haftada bir necha marta ichish zarar qilmaydi, bundan tashqari, u yaxshi kayfiyat va energiyaning bir qismini beradi.
Vaqtsiz klassik - an'anaviy glace retsepti
Klassik versiyada bir qoshiq muzqaymoq bilan qahva tayyorlash uchun birinchi navbatda yangi maydalangan qahva donalaridan muntazam kuchli ichimlikni tayyorlashingiz kerak. Tayyor ichimlik 40 daraja haroratgacha sovutiladi, shuning uchun muzqaymoqning tez erishi oldini oladi.
Tayyorlangan qahva kokteyllar uchun maxsus konus shaklidagi stakanga quyiladi, muzqaymoq to'pi qo'shiladi. Shirin qahvani yoqtiradiganlarga ichimlikni tayyorlash bosqichida ta'mga shakar qo'shish tavsiya etiladi. 
Dolchin - sharqona qahvani biluvchilar uchun olijanob achchiq lazzat
So'nggi paytlarda ichimliklarga ziravorlar qo'shish, ularga achchiqlik berish, ta'm va xushbo'ylikni yangi ranglar bilan bo'yash modaga aylandi. Dolchin qahva bilan yaxshi ketadigan eng oddiy va eng arzon ziravorlardan biridir.
Dolchinli sirni tayyorlash juda oson. Klassik versiyada ichimlik tayyorlash algoritmiga rioya qilgan holda, xulosa qilib, ko'pik va muzqaymoq to'pini doljin bilan sepishingiz mumkin. Variant sifatida, turkchada qahva tayyorlash bosqichida ziravorlar qo'shishga ruxsat beriladi, bu uning xushbo'yligini yanada kuchliroq ochishga imkon beradi.
Spirtli shisha - nostandart echimlarni biluvchilar uchun
Yaxshi alkogolning ajoyib hidi va ta'mini yaxshi ko'radiganlar alkogol qo'shilgan muzqaymoqli qahva retseptini sinab ko'rishlari kerak. Bu kombinatsiya nafaqat ta'mi va xushbo'yligi bilan xursand bo'ladi, balki iliq, og'ir kundan keyin dam olishga yordam beradi.
Ichimlik tayyorlash uchun klassik retsept bo'yicha turkchada pishirilgan tayyor qahvaga bir to'p vanilli muzqaymoq qo'shiladi, uning yuzasiga bir choy qoshiq konyak yoki konyak quyiladi. Komponentlarning kombinatsiyasi uyg'un va yaxlitdir.
Muzqaymoq bilan ko'pikli qahva - ijodiy yondashuv
Kokteyllarning muxlislari va ularni aralashtirish uchun shaker uyda qahva va muzqaymoq asosida mazali va g'ayrioddiy kokteyl tayyorlashlari kerak. Shaker yordamida sovutilgan ichimlik muzqaymoq yoki ta'mga ko'ra boshqa muzqaymoq bilan aralashtiriladi, uzun bo'yli stakanda xizmat qiladi, soyabon, somon, shokolad, doljin tayoqchasi bilan bezatilgan.
Ushbu ichimlikning diqqatga sazovor tomoni yuqori kofe va sut ko'pikidir, uning ustiga maxsus stencil yordamida o'zingizga yoqqan narsalarni chizishingiz mumkin.
Tuxum sarig'i bilan oziqlantiruvchi sir
Bir taomni almashtira oladigan ichimlik tayyorlashga imkon beruvchi uyda qiziqarli retsept. Biz tuxum sarig'i bilan qahva haqida gapiramiz, bu ichimlikning kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshiradi.
Oziqlantiruvchi kokteyl tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- bir chashka yangi pishirilgan qahva (100 ml dan oshmasligi kerak);
- bir choy qoshiq shakar;
- bitta tuxum sarig'i;
- tatib ko'rish uchun bir qoshiq muzqaymoq (afzalroq muzqaymoq).
Tatib ko'rish uchun qahva, an'anaviy amerikano yoki espresso tayyorlashdan boshlang. Keyingi qadam, sarig'ini shakar bilan silliq bo'lguncha aralashtirishdir. Istalgan natijaga tezroq erishish uchun tuxumni xona haroratida ishlatish yaxshiroqdir.
Tayyorlangan aralashmaga qahva qo'shiladi, undan so'ng uni suv hammomida 15 daqiqa qaynatish davom ettiriladi. Tayyor ichimlik katta kofe stakaniga quyiladi, sovutiladi va ustiga muzqaymoq yoyiladi.
Likyor bilan muzli qahva
Konyak yoki konyak bilan glace tayyorlashga o'xshab, siz spirtli ichimlik qo'shilgan kokteylni aralashtirishingiz mumkin. Faqatgina qo'shimcha muz kublari bo'lib, u nafaqat ichimlikni sovutibgina qolmay, balki uni kamroq kaloriya qiladi. Tayyorlash uchun 150 ml yangi pishirilgan qahva, bir nechta muz kublari va ta'mga ko'ra ikki osh qoshiq suyuqlik etarli bo'ladi.
Oldingi retseptlar singari, an'anaviy qahva shakar qo'shilgan yoki qo'shilmagan holda tayyorlanadi. Likyor baland stakanga quyiladi (qahva hajmining 15%), muz quyiladi va shundan keyingina qahva qo'shiladi. Kokteylni bezatib, tepaga yoyilgan muzqaymoq.
Diet glace - uyda qanday qilish kerak
Past kaloriyali ichimlikni tayyorlash uchun siz quyidagilardan foydalanishingiz mumkin:
- klassik espresso;
- Yog 'miqdori minimal bo'lgan 100 ml krem;
- bir necha kub qora shokolad;
- 50 g muzqaymoq.
Ular shokoladni tayyorlash bilan boshlanadi - u suv hammomida eritiladi, undan keyin unga qaymoq va qahva qo'shiladi, qaynatiladi va sovushiga ruxsat beriladi. Tayyorlangan stakanning pastki qismiga muzqaymoq va muz qo'yiladi, qahva aralashmasi bilan quyiladi va somon bilan bezatilgan.
Bezatish uchun vanil va rezavorlar qo'shilgan shokoladni kakao kukuni bilan almashtirish bilan oddiyroq variant. Ichimlik avvalgi holatda bo'lgani kabi tayyorlanadi, shokolad o'rniga kakao ishlatiladi va tayyor kokteylni rezavorlar bilan bezatadi.
Muzlatilgan glace - quvnoqlik uchun ichimlik
Muzqaymoqli qahvaning nomini va "glase" tarjimasida "muz" ekanligini bilib, siz nomga to'liq mos keladigan ichimlikni tayyorlashga harakat qilishingiz kerak. Muzli qahva - diqqatga sazovor bo'lgan qiziqarli va noan'anaviy retsept. Tayyor kokteylning kaloriya tarkibi har bir xizmat uchun atigi 115 kkal bo'lib, uni oddiy va tez qiladi.
Bir nechta porsiya uchun sizga 50 g qahva, bir litr suv, 200 ml qaymoq, vanillin, 100 g shakar va chang shakar, kamida 200 g muzqaymoq kerak bo'ladi (smetana bilan almashtirilishi mumkin).
Retsept quyidagicha:
- Cezveni qizdiring, unga kofening yarmini qo'shing va ustiga qaynoq suv quying.
- 20 daqiqa qaynatib oling, keyin qahvaning qolgan qismini qo'shing va yana qaynoq suv quying.
- Ichimlik suv hammomida yana 7 daqiqa pishirishni davom ettiring.
- Tayyorlangan qahvani filtrdan o'tkazing, shakar qo'shing.
- Ichimlikni sovutib, qaymoq qo'shing.
- Kokteylni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, muzlatgichga qo'ying.
- Qahva qo'pol massaga aylanishi bilanoq, u baland ko'zoynaklarga yotqiziladi.
Muzlatilgan sirni muzqaymoq yoki vanil va shakar bilan smetana bilan bezang.
Kokteyl variantlarining har biriga qo'shimcha sifatida siz krem, shu jumladan bankadan, shokolad chiplari, maydalangan yong'oqlar, karamel, hindiston yong'og'i, turli xil ta'mga ega siroplar va hatto rangli konfetlarni qo'shishingiz mumkin.
Issiq havoda issiq kuchli qahvaning eng sodiq muxlisi ham, albatta, sizning sevimli ichimlikingizdan unchalik zavqlanmaydi. Bunday kunda siz salqinroq va tetiklantiruvchi, lekin ayni paytda tetiklantiruvchi narsani xohlaysiz. Ehtimol, shunday kunlarning birida salqinlik izlab, zukko kofe ishqibozlaridan biri qahvani muzqaymoq bilan birlashtirish g'oyasini o'ylab topgandir.
Ko'zoynakning klassik versiyasi muzqaymoqli qahva, lekin uni boshqa har qanday muzqaymoq bilan almashtirish mumkin: meva, berry yoki shokolad. Muzlatgichdan olingan ingredientdan tashqari, "muzli qahva" tarkibiga turli xil likyorlar, siroplar, ziravorlar va qo'shimchalar kiritilishi mumkin. Garchi u ko'pincha sovutilgan holda xizmat qilsa-da, issiq bo'lgani kabi yaxshi. Bularning barchasi shaxsiy imtiyozlarga bog'liq.
Yana bir stakan tetiklantiruvchi ichimlikdan rohatlanayotganda, uning kaloriya miqdori ancha yuqori ekanligini unutmang. Shunday qilib, muzqaymoq bilan klassik qahvaning bir porsiyasi taxminan 150 kkalni o'z ichiga oladi. Va uning tarkibini tashkil etuvchi qo'shimcha ingredientlar ichimlikning kaloriya miqdorini 2-3 barobar oshirishi mumkin.
pishirish retseptlari
Kofe sirini tayyorlash umuman qiyin emas. Ko'plab qiziqarli va original retseptlar mavjud, ulardan keyin siz albatta mazali tetiklantiruvchi ichimlik tayyorlashingiz mumkin.
Klassik retsept
Qabul qilish kerak:
- 150 ml yangi pishirilgan espresso;
- 50 g qaymoqli muzqaymoq.
Espressoni stakanga quying, xohlagancha shakar qo'shing va sovutib oling. Keyin ustiga bir to'p muzqaymoq qo'ying.
Siz ichishingiz va zavqlanishingiz mumkin! Buni somon bilan qilish qulay, shuning uchun siz qahvaning asl almashinuvini va ta'mning qaymoqli notalarini to'liq his qila olasiz. Va yangi gilos yoki qulupnay faqat ajoyib yoz desertining ta'mini to'ldiradi.
Ushbu ajoyib desertga xizmat qilish bizga estetik zavq bag'ishlaydigan butun marosimga aylanishi mumkin. Shaffof ko'zoynaklarda xizmat qiladi, yonida shirinlik yoki choy qoshig'i (agar uzun tutqichli maxsus qoshiq bo'lmasa) va har bir xizmat uchun ikkita somon qo'yiladi.
Agar kofe maxsus holatlarda taqdim etilsa, qog'oz peçeteni faqat bezak uchun mo'ljallangan kichik dantelli peçete bilan almashtiring.
Sut yoki oq sir bilan
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- sovutilgan espresso - 100 ml;
- sovuq sut - 100 ml;
- muzqaymoq - 50 g;
- shakar - ixtiyoriy.
Sutni ozgina sovutilgan espresso bilan aralashtirib, baland stakanga quying, ustiga sevimli salqin taomingizdan to'p soling. Istaganingizcha shirin qiling.
Kofe siropi bilan sirop uchun retsept
Muzqaymoqli qahva sizning sevimli siropingiz bilan to'ldirilishi mumkin, keyin odatdagi ichimlikning ta'mi yangi yorqin eslatmalarga ega bo'ladi.
Ushbu retseptni bajarish uchun sizga kerak bo'ladi:
- yangi pishirilgan kuchli espresso - 100 ml;
- sirop - 30 ml;
- muzqaymoq - 50 g;
- ko'pirtirilgan qaymoq - 50 g;
- shakar - ixtiyoriy.
Qanday qilish kerak:
Bir qoshiq muzqaymoqni baland stakanga soling va ustiga sirop quying. Keyin sovutilgan qahvani oqimga quying, agar kerak bo'lsa, shirinlik qiling. Ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezang. Tayyorgarlikdan so'ng darhol iching.
Alkogolli variant
Ushbu retsept bo'yicha muzqaymoq bilan qahva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 150 ml espresso;
- 50 g muzqaymoq;
- likyor yoki konyak - 25 ml (qahva qismi hajmining 20% dan ko'p bo'lmagan).
Qahvani alkogol bilan aralashtirib, bir qoshiq muzqaymoq qo'shing. Agar xohlasangiz, ko'pirtirilgan krem, shokolad chiplari yoki doljin bilan bezang.
Mazali va foydali (sarig'i bilan)
Ushbu retsept bo'yicha nafaqat mazali, balki sog'lom ichimlikni tayyorlash uchun siz stakanning klassik versiyasiga qaraganda bir oz ko'proq harakat qilishingiz kerak. Ammo natija bunga arziydi!
Sizga kerak bo'ladi:
- 1-2 osh qoshiq maydalangan qahva loviyalari;
- 2-3 sarig'i;
- 1-3 osh qoshiq Sahara;
- 0,5 l suv;
- 50-100 g muzqaymoq.
Pishirish:
- Pishirish yoki boshqa qulay usulda. Siqib oling, uni pishiring va sovutib oling, shu bilan birga boshqa ingredientlarni qiling.
- Sariqlarni shakar bilan aralashtiring va silliq bo'lguncha mikser bilan uring.
- Sovutilgan qahvani kaltaklangan sarig'iga to'kib tashlang, aralashmani suv hammomiga qo'ying (qahva bilan idishlarni allaqachon qaynoq suv bilan kattaroq idishga joylashtiring) va 15 daqiqa davomida qaynatiladi.
- Ichimlikni stakanlarga quying, ustiga muzqaymoq qo'ying.
- Ko'pirtirilgan qaymoq va doljin bilan bezash mumkin.
Tayyor ichimlikni darhol xizmat qiling, chunki turgandan keyin u o'z ta'mini o'zgartirishi mumkin.
Stakanli kofe tayyorlashni o'rganganingizdan so'ng, siz ishonch bilan tajriba o'tkazishni, xayolot qilishni boshlashingiz va hatto bu ajoyib, tetiklantiruvchi shirinlikni tayyorlash uchun o'zingizning texnologiyangizni ixtiro qilishingiz mumkin. Asosiysi, faqat yuqori sifatli ingredientlardan foydalanish.
Banan mo'jizasi (yuqori kaloriyali, engil ta'mli shirinlik)
Kofe ichimliklaridagi mevali notalarni sevuvchilar quyidagi retseptdan mamnun bo'lishadi. Sizga kerak bo'ladi:
- 1-2 osh qoshiq qahva;
- 50 g muzqaymoq;
- kichik banan;
- tatib ko'rish uchun shakar.
Qanday pishirish kerak:
- Biz bazani qulay tanish tarzda tayyorlaymiz.
- Espressoga ozgina shakar qo'shing.
- Bitta kichik bananni bo'laklarga bo'ling.
- Banan bo'laklarini qahva bilan aralashtiring va silliq bo'lguncha mikserda uring.
- Biz ham u erda 50 gramm muzqaymoq qo'yamiz, yana uring.
- Biz stakanlarga quyamiz.
Stakanning ushbu versiyasi sizni yumshoq va nozik ta'mi bilan quvontiradi.
Eriydigan qahva bilan
Ushbu retsept uyda haqiqiy stakan tayyorlash uchun vaqt yo'q bo'lganda foydali bo'ladi, lekin siz o'zingizni sevimli ichimlik bilan davolashni xohlaysiz.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1-2 osh qoshiq sevimli eruvchan nav;
- 150-200 ml suv;
- 50 g muzqaymoq;
- shakar ixtiyoriy.
Qanday pishirish kerak:
- Eriydigan qahva tayyorlang: issiq suv quying, shakar qo'shing. Xona haroratida sovutib oling.
- Sevimli muzqaymoqingizdan bir qoshiq stakanga soling va sovutilgan qahvani ingichka oqimga quying. Agar xohlasangiz, shokolad chiplari bilan bezang.
Bir stakan tetiklantiruvchi va tetiklantiruvchi stakan, shubhasiz, ko'plab kofe gurmelerga yoqadi. Biroq, bunday noziklikning yuqori kaloriya miqdori haqida unutmang. Vaqti-vaqti bilan, har safar uning o'ziga xos ta'midan chinakam bahramand bo'lgan stakan ichish yaxshiroqdir.
