Sabzi keki - bu oddiy retsept. Mening mukammal sabzi kekim smetana bilan.
So'nggi bir necha o'n yilliklar davomida sabzi bilan pishirish butun dunyoda ayniqsa mashhur bo'lib kelgan va sog'lom ovqatlanish modasi tufayli. Axir, bunday xamir ovqatlar nafaqat mazali, balki juda foydali. Shuning uchun, kelgusi ta'til uchun biz yaqinlarimizni yong'oq va sariyog 'bilan mazali sabzi keki bilan xursand qilishni taklif etamiz. Bunday pirojnoe juda nozik, suvli, xushbo'y va juda qoniqarli bo'lib chiqadi, shuning uchun hatto kek ham shirin tishni katta guruhini boqishi mumkin. Va ta'mni diversifikatsiya qilish uchun, yong'oqdan tashqari, xamirga mayiz, quritilgan o'rik yoki o'rik qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi sabzi kekini tayyorlash uchun (diametri 22 sm bo'lgan qolipda):
Sinov uchun:
- sabzi - 250 g
- bug'doy uni - 220 g
- tovuq tuxumlari - 3 dona. (katta o'lchamda)
- shakar - 150 g
- asal - 25 g (suyuq)
- o'simlik yog'i - 150 g
- yong'oq - 100 g
- doljin - 1 osh qoshiq
- pishirish kukuni - 2 osh qoshiq (slayd yo‘q)
- soda - 0,25 osh qoshiq
Krem uchun:
- - 350 gr
- qamchi kremi (33% dan) - 220 g
- muzlash shakar - 70 g (yoki ta'mga)
- doljin - 1 osh qoshiq (yoki vanil shakar)
Yomg'irlash uchun:
- yong'oq - 100 g
Pishirish retsepti sabzi keki:
Sabzi keki / pechene xamirini tayyorlang. Buning uchun avval sabzi piyozini tozalang va mayda maydalagichda maydalang. Pechene tayyorlash uchun sizga 250 g maydalangan sabzi kerak bo'ladi.
Yong'oqni siz uchun qulay bo'lgan har qanday shaklda maydalang. Buning eng tezkor usuli - bu aylantiruvchi igna. Buning uchun yong'oqlarni zich sumkaga to'kib tashlang va ular bo'ylab prokat pinini o'rang. Agar siz yong'oqni oziq-ovqat protsessori bilan maydalasangiz, ularni "un" ga aylantirmang, yong'oq bo'lak bo'lib qolishi kerak.
Bir piyola ichiga uchta katta tovuq tuxumini ajrating (agar tuxum kichik bo'lsa, unda to'rt bo'lakni oling) va ularga 150 g shakar qo'shing.
Tuxumlarni maksimal tezlikda 5 daqiqa davomida mikser bilan urib oling. Bu vaqt ichida ular juda ajoyib va \u200b\u200bzich massaga aylanishi kerak.
Tuxum massasiga o'simlik moyi qo'shing (uni yorqin ta'm va hidsiz olish yaxshidir) va suyuq asal. Agar sizda asal shakarlangan bo'lsa, uni eritib olish uchun mikroto'lqinli pechda qizdiring. Mo'ylov bilan aralashtiring.
Unni pishirish kukuni, soda va doljin bilan aralashtiring. Barchasini birga elakdan o'tkazing va bir necha bosqichda suyuq tarkibga kiring.
Silliq va qalin bo'lguncha mo'ylovni aralashtiring.
Xamirga maydalangan sabzi soling.
Eng oxirida yong'oq qo'shing va aralashtiring.
22 sm diametrli mog'orni qog'oz yoki moy bilan bir parcha sariyog 'bilan to'ldiring va nozik bir qatlamli un bilan seping. Shaklni xamir bilan to'ldiring. Aytgancha, pirog juda baland bo'lgani uchun uni pishirish uchun siz katta diametrli (23-24 sm) shaklni olishingiz mumkin.
Sabzi kek pechenesini 170-180 C da 45-50 daqiqa davomida pishiring. Vaqt sizning pechingizning xususiyatlariga va pirojnoe pishiriladigan shaklga qarab farq qilishi mumkin, shuning uchun tayyor yog'och taxtasi bilan tekshirib ko'ring, agar pechene markazini teshib qo'ysa, u ho'l xamirning belgilarisiz chiqib ketishi kerak. Agar to'satdan pirogning yuqori qismi juda qizargan bo'lsa va o'rtasi ho'l bo'lsa, yuqori qismini folga bilan yoping.
Tayyorlangan sabzi pechene qismini qolipdan olib tashlang va simli taglikka o'tkazing. Ushbu shaklda uni to'liq sovutish uchun qoldiring.
To'liq sovutilgan pechene bilan uchta teng tort qatlamiga bo'ling.
Sabzi keki uchun krem \u200b\u200btayyorlang. Buning uchun qalin va qattiq krem \u200b\u200bolinmaguncha yaxshilab sovutilgan yog'li kremni ko'pirtiring. Faqat ehtiyot bo'ling va ularni "o'ldirmang", aks holda siz moy olishingiz mumkin.
Katta idishda krem \u200b\u200bpishloq, doljin va chang shakarni birlashtiring.
Aralashmani 1 daqiqa davomida mikser bilan urib oling.
Qaymoqli pishloqni chang shakar bilan aralashtirib, qaymoqni qismlarga bo'lib aralashtiring.
To'liq bir hil holga kelguncha aralashtiring. Kek uchun krem \u200b\u200btayyor!
Sabzi pirojnasini to'plang: idishga bitta tort qo'ying va uni qaymoq qatlami bilan yoping. Keyin, ikkinchi kekni to'kib tashlang va uni qaymoq bilan yoping.
Biskvitning oxirgi qismini tepaga tekis qilib yuqoriga qo'ying.
Qolgan krem \u200b\u200bbilan pirojniyni yon tomonlarga va tepaga o'rab oling.
O'zingizning xohishingizga ko'ra sabzi pirojnasini bezang. Misol tariqasida, siz pirojniyning qirralari va o'rtasini maydalangan yong'oq bilan sepib, qirrasini buruqlar shaklida pirojnoe sumkasi bilan yopishingiz mumkin.
Kekni 1-2 soat davomida namlang va xizmat qiling.
Ajablanarli sabzi keki tayyor!
Yoqimli ishtaha!
Klassik sabzi pirogi - bu AQSh va Buyuk Britaniyadagi eng mashhur desert, garchi u Italiyada birinchi marta tayyorlangan bo'lsa-da. Ushbu pirojnoe, ayniqsa, to'liq etishmovchilik davrida juda muhim edi, chunki uni tayyorlash uchun eng arzon mahsulotlar ishlatiladi.
Klassik sabzi keki - tayyorlashning asosiy tamoyillari
Ko'pchilik sabzi keki shunchaki shirinlik deb o'ylashadi, chunki u faqat oilaviy choy ichish uchun mos keladi. Aslida, sabzi keki uchun oddiy retseptlardan tashqari, hatto eng murakkab stolni ham bezatadigan haqiqiy asarlar mavjud.
Kek uchun asos sabzi bo'ladi. Ham xom, ham qaynatilgan holda ishlatiladi. Asosiysi, sabzavot suvli va shirin bo'ladi. Sabzi tashqari, pirojnoe uchun un, tuxum, o'simlik yog'i, shakar va pishiriq kerak.
Sabzi tozalang, yuving va mayda teshiklari bilan maydalagichga choping. Tuxumni shakar bilan ko'pikka uring. Kaltaklashni to'xtatmasdan, unga qolgan ingredientlar kiritiladi. Kek yarim soat davomida 170 C da pishiriladi. Aslida, bunday sabzi pechene chiqadi. O'zgarish uchun xamirga quritilgan meva yoki yong'oq qo'shiladi.
Olingan kek uzunligi bo'ylab bir necha qatlamlarga kesiladi va qaymoq bilan qoplanadi. Bu smetana, tvorog, sariyog 'yoki boshqa har qanday bo'lishi mumkin.
Sabzi kekini o'zingizning didingizga va ta'mingizga qarab bezang.
Retsept 1. Klassik sabzi keki
Tarkibi
mayiz - yarim stakan;
granüllangan shakar - bir stakan;
pishirish kukuni - osh qoshiq;
uchta o'rta sabzi;
vanillin - sumka;
uchta tuxum;
bug'doy uni - bir stakan;
o'simlik yog'i - stakanning uchdan bir qismi.
granüllangan shakar - yarim stakan;
smetana - 200 ml.
Tayyorlash usuli
1. Birinchidan, sabzi tayyorlang. Yaxshi yuviladi, tozalanadi va mayda teshiklari bo'lgan maydalagichga solinadi.
2. Tuxumlarni ko'pik paydo bo'lgunga qadar shakar bilan mikser bilan urib oling.
3. Kaltaklashni to'xtatmasdan, o'simlik yog'iga quying va sabzi qo'ying. Keyin unni pishirish kukuni bilan to'kib tashlang.
4. Mayizni yarim soat davomida issiq suv va bug 'bilan to'kib tashlang. Biz infuzionni to'kib tashlaymiz va mayizni qog'oz peçete quritamiz. Xamirga qo'shing va yana past tezlikda mikser bilan ko'pirtiring.
5. Xamirni moylangan shaklga qo'ying. Taxminan yarim soat davomida 170 S da pishiring. Qisqichbaqasimon uzunlikni bir necha qismga bo'ling.
6. Shakar bilan smetana ikkinchisini to'liq eritmaguncha uring. Biz pirojniyni yig'amiz, har bir pirojniy va sirtni qaymoq bilan surtamiz. Ikki soat davomida ho'llash uchun qoldiring va shokolad chiplari bilan bezang.
Retsept 2. Yong'oq va mayiz bilan klassik sabzi keki.
Tarkibi
tezkor sodali suv - 2 g;
bir funt bug'doy uni;
bir stakan yong'oq va mayiz;
200 g margarin;
bir sumka vanil shakar;
ikkita tuxum;
bir stakan mayda maydalangan sabzi;
to'rtdan uch stakan shakar;
30 ml rum.
50 g sariyog ';
shakar - 125 g;
200 ml sut;
50 g kakao kukuni.
Tayyorlash usuli
1. Tozalangan va yuvilgan sabzi maydalang.
2. Margarin va muzlatgichni eritib oling. Unga shakar, sabzi va tuxum qo'shing. Silliq bo'lgunga qadar aralashtiring.
3. Aralashga un, tug'ralgan yong'oq, qaymoqli soda, bug'langan mayiz, rom va vanil qo'shing. Har bir narsani qoshiq yoki mo'ylov bilan aralashtiring. Bu xamir, pancake kabi mustahkamlik bo'lishi kerak.
4. Panani pishirish qog'ozi bilan yoping va ichiga xamirni joylashtiring. 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda 25 daqiqa davomida yuboring. Tayyor tortni olib tashlang, simli panaga va sovutgichga qo'ying.
5. Stakanga sut quying, kakao kukuni va shakar qo'shing. O'n daqiqa davomida doimiy aralashtirib, past olovda pishiring. Keyin sariyog 'qo'shing, aralashtiring va salqin.
6. Kekni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling. Pastki tortni moylash. Ikkinchi kek bilan yoping va qolgan sir bilan to'ldiring. Sovuqqa bir-ikki soat qo'ying. Sovuq sut bilan xizmat qiling.
Retsept 3. Yong'oq va apelsin kremi bilan klassik sabzi keki
Tarkibi
50 ml rom;
to'rtta tuxum;
10 g pishirish kukuni;
160 g shakar;
100 g bug'doy uni;
8 g vanil shakar;
160 g er yong'oqlari;
200 g sabzi.
konservalangan mandarinlardan ikki quti;
to'rtta plastinka jelatin;
125 g smetana;
375 ml apelsin sharbati;
250 ml 33% krem;
bir paket vanil pudingi;
80 g donador shakar.
Bezatish
100 ml og'ir krem;
to'rtta plastinka jelatin;
250 ml apelsin sharbati.
Tayyorlash usuli
1. Tuxumni idishga soling, ularga vanilin, oq shakar va rom qo'shing. Kremsi bo'lgunga qadar etti daqiqa davomida urish.
2. Sabzi yuving, tozalang va eng kichik teshiklari bilan maydalang. Marlechkaga soling va sharbatini siqib oling. Kekni xamirga qo'shing va aralashtiring.
3. Pishirish kukuni bilan sepilgan unga maydalangan yong'oq qo'shing va aralashtiring.
4. Xamirga un va yong'oq aralashmasini qo'shing va past tezlikda mikser bilan aralashtiring.
5. Pechni 180 daraja yoqing. Mog'orni pishirish qog'ozi bilan yoping va ichiga xamirni soling. Bir soat pishirib. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring.
6. Puding kukuni ozgina apelsin sharbatini quying. Jelatinni alohida idishga soling.
7. Qolgan apelsin sharbatini yirtqichlardan joylashtiring, 80 g shakar tushiring va to'liq eritmaguncha pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va doimo aralashtirib, suyultirilgan pudingning ingichka oqimini kiriting. Uni yana pechkaga qo'ying va taxminan bir daqiqa pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va eritilgan jelatinni kiriting. Pudingni chuqur idishga quying va yopishqoq plyonka bilan yoping. Salqin.
8. Tayyor pirojniyni sim tortmasiga sovutib oling. Barqaror cho'qqilarga qadar qamchi krem. Ularni sovutilgan pudingga qo'shing. Bu erga smetana yuboring va aralashtiring.
9. Qisqichbaqasimon uzunlikni yarmiga bo'ling. Mandarinlarni bankadan oling, elakka o'tkazing va ortiqcha suyuqlik bilan stakanga qo'ying.
10. Pastki qobiqni qaymoq bilan moylash va mandarin tilimini yoyish. Ularni yana bir krem \u200b\u200bqatlami bilan yoping. Ikkinchi kek bilan yoping. Sirt va qirralarni krem \u200b\u200bbilan yog'lash.
11. Jele apelsin sharbatida to'kib tashlang, salqin va tort bilan to'ldiring. Ikki soat davomida ho'llash uchun qoldiring.
Retsept 4. Sekin pishirgichdagi klassik sabzi keki
Tarkibi
pishirish kukuni - 25 g;
ikkita tuxum;
shakar - tugallanmagan stakan;
un - 250 g;
ikkita sabzi.
muzli shakar - chorak chashka;
quyultirilgan sut - yarim banka;
tvorog - 300 g.
Tayyorlash usuli
1. Sabzini qobig'idan tozalang, yuving va nozik qirg'ichga maydalang.
2. Qalin, zich ko'pik bo'lguncha tuxumni shakar aralashtirgichi bilan urib oling.
3. Kaltaklangan tuxumlarga sabzi qo'shing va aralashtiring.
4. Doimiy aralashtirib, un va pishirish kukuni asta-sekin kiriting.
5. Xamirga yumshoq sariyog 'qo'shing va yana mikser bilan ko'pirtiring.
6. Qurilma idishini yog 'bilan yog'lang va ichiga xamirni joylashtiring. Biz "pishirish" rejimini boshlaymiz. Taymerni bir soatga o'rnatdik.
7. Tayyor pirojnani idishdan oling, salqin va uzunligi bo'yicha bir necha qismga bo'ling.
8. tvorogni elakdan o'tkazing va uni quyultirilgan sut va chang shakar bilan urib oling. Biz har bir kekni tvorog kremiga surtib, pirojniy hosil qilamiz. Yonlari va yuzasi ham krem \u200b\u200bbilan yog'langan.
"Kuzgi lazzatlar" klassik sabzi keki.
Tarkibi
50 ml apelsin suyuqligi;
200 g un;
1 g vanil;
250 g chang shakar;
qalin smetana - 200 g;
300 g qaymoqli pishloq;
5 g pishirish kukuni;
150 g maydalangan yong'oq;
2 g tuproqli muskat yong'og'i;
120 g konservalangan ananas dilimlari;
3 g maydalangan doljin;
220 g sabzi;
2 g maydalangan doljin;
120 ml zaytun moyi;
uchta tuxum;
2 g yer qalampir allspice.
Tayyorlash usuli
1. Unni ziravorlar, 150 gramm chang shakar, soda, pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring. Aralash.
2. Tuxumni massa ikki baravar ko'payguncha uring. Soqishni to'xtatmasdan, yog 'qo'shing. Keyin sekinlashtiramiz va quruq ingredientlar aralashmasini kiritamiz.
3. Xamirga mayda maydalangan sabzi, maydalangan yong'oq va ananas bo'laklarini qo'shing. Spatula bilan aralashtiring.
4. Xamirni pishiriq qog'ozi bilan qoplangan qolipga joylashtiring va qirq daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Tayyor pechene qolipdan chiqaramiz va simli paneldagi sovutamiz. Uzunlik bilan ikki qismga bo'ling.
5. 50 ml ichimlik suvini bir xil miqdordagi suyuqlik bilan aralashtiring. Olingan aralash keklarga namlanadi.
6. Krem pishloqini kukun bilan kaltaklang. Vanil va smetana qo'shing va yana bir necha daqiqa uring.
7. Idishga biz pastki namlangan pirojnani qo'yamiz, uni yarim krem \u200b\u200bbilan yog'laymiz va ikkinchi kek bilan yopamiz. Krem kekning butun yuzasiga va tomonlariga qo'llaniladi. Yong'oq va sabzi chiplari bilan garnitür. Tuproqli doljin bilan seping.
Retsept 6. Limonli klassik sabzi keki
Tarkibi
450 g sabzi;
780 ml ichimlik suvi;
400 g un;
305 g jigarrang shakar;
5 g doljin;
ikkita limon;
150 g bodom;
150 ml tozalangan o'simlik yog'i;
40 g vanil pudingi.
Tayyorlash usuli
1. Bodom, qobig'ini to'kib tashlang va blenderga soling. Bir stakan sovuq suv qo'shing va oq emulsiya olinmaguncha uring. Olingan massani kastryulga tushiring va yana ikki stakan ichimlik suvini qo'shing va olovga qo'ying. Qaynatilgan paytdan boshlab besh daqiqa davomida pishiring va issiqdan olib tashlang. Qopqoqni yana o'n daqiqa davomida turib oling. Aralashmani qalin mato bilan silkitib yaxshilab siqib oling.
2. Vanil pudingini idishga quying va doimo aralashtirib turganda bodom sutiga quying. Etti osh qoshiq shakar qo'shing va past olovga qo'ying. Doim aralashtirib, qalin bo'lguncha pishiring. Puding kukuni kraxmal bilan almashtirilishi mumkin. Issiqlikdan olib tashlang va folga bilan yoping. To'liq sovib turing.
3. Urug'larni olib tashlab, limonlarni tilimga kesib oling. Anorni blender bilan o'ldiring. Limon massasini yarmiga bo'ling.
4. Tozalangan sabzi maydalang va limon massasining bir qismi, 80 ml suv, shakar va o'simlik moyi bilan birlashtiring.
5. Quruq ingredientlarni alohida aralashtiring. Ikkala aralashmani ham aralashtiring va aralashtiring. Xamirni pergament bilan yopib, pishirish varag'iga joylashtiring. 180 daraja haroratda 35 daqiqa pishirib, tortni sovutib oling va uni to'rt uzunlikka bo'ling.
6. Sovutilgan pudingga limon massasining ikkinchi qismini qo'shing. Silliq bo'lguncha kaltaklang. Har bir kekni, pirojniyning yuqori va yon tomonlarini qaymoq bilan yog'lang. Sovutgichda bir kechada ho'llash uchun qoldiring.
Kek sabzi shirin va suvli bo'lishi kerak.
Sabzi nafaqat maydalagich orqali, balki blender yordamida ham maydalash mumkin.
Agar siz kekga limon qo'shsangiz, achchiqlikdan xalos bo'lish uchun uni bir necha daqiqa qaynatib oling.
Lazzatlanish uchun siz xamirga doljin, vanilya yoki sitrus mevasini qo'shishingiz mumkin.
Sabzi keki juda tez tayyorlanadi va sabzi keki uchun qaymoq eng oddiy, smetana hisoblanadi.
Uyda qobiq xamiriga yangi sabzi qo'shilishi bilan klassik sabzi keki tayyorlanadi.
Sabzi keki tarkibidagi pirojnalar:
- Sabzi o'rtacha - 3 dona;
- Qamish shakar - 200 gr.;
- Premium bug'doy uni \u003d 320 gr.;
- Xamirni pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
- Pishirish soda - 1 osh qoshiq;
- O'simlik yog'i - 150 gr.;
- O'rta tovuq tuxumi - 3 dona;
Qaymoqli nordon qaymoq tarkibi:
- Smetana 20-25% yog 'miqdori - 500 gr.;
- Oq shakar - 100 gr.;
- Asal - 50 gr.
Sabzi keki retsepti:
Sabzi yuving, tozalang va nozik qirg'ichga surting.
Grated sabzi taxminan 500 grammni tashkil qilishi kerak.
Sabzidan ortiqcha sharbatni alohida idishga siqib oling, ehtimol bu biz uchun foydali bo'ladi. 
Tuxumni shakar bilan birga mikser yoki oziq-ovqat protsessori bilan urib oling. 
O'simlik yog'ini qo'shing. 
Achchiq hidsiz, tozalangan kungaboqar yog'ini olish yaxshidir. 
Alohida idishda un, pishirish kukuni va soda aralashtiring.
Suyuq va qattiq ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. 
Sabzi qo'shing. 
Xamir juda quruq.
Agar siz vahima qo'ysangiz va unga hatto pishiriladigan idishda ham bulg'anib bo'lmaydi deb o'ylasangiz, unda ozgina siqilgan sabzi sharbatini qo'shing.
Ozgina! Xamir zich, qalin bo'lishi kerak, shunda keklar plastik emas, plastik bo'ladi.
Xamirni yarmiga bo'ling.
Buning uchun bo'sh idishni, so'ngra idishni xamir bilan torting va idish massasini mesh bilan idishning massasidan oling.
Keyin xamirning massasini yarmiga bo'linib, 2 ta kekni pishiring.
Xo'sh, yoki yarmini kesib tashlaydigan bitta tort.
Aytgancha, men ikkita kekni pishirdim, uni ham yarmiga bo'ldim.
Natijada 4 ta kek oldim.
Tandirda bir vaqtning o'zida emas, balki navbat bilan pirojniy pishirish yaxshidir.
Men buni qildim va mening kalta nonimning biri biroz kuygan, ikkinchisi esa pishirilishi kerak edi.
Hammasini ketma-ket bajargan ma'qul.
Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lash va un bilan changlash mumkin, va agar siz men kabi silikon mog'orlardan foydalansangiz, unda siz hech narsa qilishingiz shart emas!
Xamirni qolipga to'kib tashlang va shunchaki elastik xamirning sirtini tekislash uchun uni qoshiq, spatula yoki boshqa narsalar bilan yoyib yuboring. 
Keklarni yarim soat davomida 180C haroratda pishiring. 
Biz hidga, qobiqning qobig'iga qarab harakat qilamiz, shuningdek, tish pichog'i yoki gugurt bilan tayyorlik testini tayyorlaymiz.
Kek tayyor va panjara ustiga yotganda, salqin, kremni tayyorlash vaqti keldi. 
Smetana, shakar va asalni kaltaklang.
Krem tayyor.
Biz uni muzlatgichga qisqacha joylashtiramiz, shunda u ozgina muzlaydi, u bilan keklarni ho'llash osonroq bo'ladi.
Agar siz keklarni kesishingiz kerak bo'lsa, stolga parallel ravishda serrations bilan uzun pichoq bilan qiling.
Kek zich, egiluvchan bo'lib chiqdi, juda katta gözenekleri bor, ular krem \u200b\u200btomonidan juda yaxshi so'riladi. 
Keyinchalik, tortni yig'ishga o'ting.
Biz bitta tortni yassi plastinka, idish yoki maxsus karton diskka joylashtiramiz, agar kek kek uchun qutiga solingan bo'lsa.
Kremni spatula yoki spatula yoki qoshiq bilan surting.
Ikkinchi kek bilan yoping.
Jarayonni takrorlang. 
Kek maxsus emdirishni talab qilmaydi.
Faqat smetana.
Agar keklar bir-biriga nisbatan bir-biridan uzoqlashsa, siz ularni yog'och shingil bilan mustahkamlashingiz yoki pirojnani muzlatgichga 15 daqiqaga qo'yishingiz mumkin, smetana soviydi va smetana tortib olishni to'xtatadi. 
Kek ustiga smetana ham yopdim. 
Uni mastikadan tayyorlangan bir nechta sabzi bilan bezash yaxshi bo'lar edi, lekin menda vaqt ham, kuch ham yo'q edi, ammo bu tortning sifatiga ta'sir qilmadi. 
Kek yarim soat davomida pishirildi. 
Eng oddiy uy qurilishi sabzi keki shakarsiz, juda yumshoq, parhezli va har doim darhol va izsiz iste'mol qilinadi. 
Agar siz hali ham pirojniy va qaymoq ichidagi shakar miqdorini kamaytirsangiz va yog 'o'rniga smetana o'rniga 10% dietadan foydalaning, 
keyin siz ushbu retsept bo'yicha parhezda sabzi pirogini yaxshi pishirasiz. 
Shunday qilib, men sizga mazali sabzi kekini qaymoq bilan qanday tayyorlashni fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsepti berdim. 
Agar sizga sabzi qaymoqli kek yoqqan bo'lsa, ushbu retseptni do'stlaringiz bilan baham ko'ring, ularga sabzi kekini asta-sekin pishirishga harakat qiling. 
Yoqtirganlar, repostlar, sharhlar uchun minnatdorman! 
Va juda oddiy keklardan, pishirishga harakat qiling
Sabzi bilan xamir ovqatlarning tobora ommalashib borishi sog'lom turmush tarzi bilan bog'liq. Uning uchun bu moda lazzat va shirinliklar orasida etakchilarga sabzi kekini olib keldi. Va sog'lom taom va mazali taom olinadi.
Pishirish vaqti: 90-120 daqiqa
Bir piyola uchun idishlar: 10-12
Pechda pishirish vaqti: 180 ° C da 50 minut
Qancha pishirish kerak, qancha porsiya
Sabzi va suvli, xushbo'y va dilimli kek. Shunday qilib, siz ularni uyda ham, mehmonlarda ham mamnun qilishingiz mumkin. Va ta'mni o'zgartirish uchun xamirga yong'oq va quritilgan mevalar qo'shiladi. O'nlab porsiyalar uchun mazali va foydali tayyorlash uchun bir necha soat vaqt ketadi.
Mahsulotlar
Nozik va mazali pirojnoe quyidagilardan tayyorlanadi:
Krem
Bezatish
Qanday pishirish kerak
1-qadam
Sabzi peeling va mayda maydalang. Yong'oqni maydalang. Buni amalga oshirish uchun yuvarlangan pinga ega bo'lish yaxshiroqdir. Yong'oqlar zich sumkaga quyiladi, ustiga rulonli pin bilan o'ting. Kombinatda barcha unni aylantirish xavfi mavjud va bunday konvertatsiya zarur emas.
2-qadam
Tuxumni uring, shakar bilan to'ldiring. Agar tuxum kichkina bo'lsa, to'rtta bo'lakni olish yaxshidir. Har bir narsani mikser bilan taxminan besh daqiqa davomida maksimal darajada tez va qalin massaga qadar uring.
3-qadam
Tuxumlarga o'simlik yog'i va asal qo'shiladi. Qandolat mikroto'lqinli pechda isitiladi. Massani mo'ylov bilan aralashtiring.
Pishirish kukuni un, doljin, soda bilan aralashtiring. Hammasi elakdan o'tkaziladi, suyuq tarkibiy qismlar bir nechta o'tish joylariga kiritiladi.
Qalin va silliq xamir bo'lguncha mo'ylovni aralashtiring. Unga maydalangan sabzi qo'shiladi. Yong'oq bilan tanishtiring, aralashtiring.
4-qadam
Formani ilgari yog 'bilan yog'langan un bilan seping. Xamirni yoying. Bu baland bo'lib chiqadi.
180 daraja rejimida qirq beshdan ellik daqiqagacha pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring. Agar quruq bo'lsa, kek tayyor. Agar pirogning ustki qismi qizil bo'lsa, o'rtasi nam bo'lsa, yuqori qismini folga bilan yoping.
Pechene qolipdan olib tashlanadi, sim panasiga qo'yiladi va salqinlash uchun qoldiriladi.
5-qadam
Uchta kek butunlay sovutilgan xamir ovqatlarini kesib tashladi. Krem tayyorlang. Yog'li sovuq krem \u200b\u200bqalin va qattiq krem \u200b\u200bbo'lguncha qamchi. Yog 'olmaslik uchun uni haddan tashqari oshirmaslik juda muhimdir.
6-qadam
Katta hajmda qaymoq pishloqini doljin va chang shakar bilan birlashtiring. Aralash bir daqiqa davomida mikser bilan uriladi.
Massa krem \u200b\u200bqismlarida qo'shiladi. Silliq bo'lguncha yoğurun. Bitta pirojnoe idishga joylashtirilgan, qaymoq bilan qoplangan. Ikkinchi kek ustiga yana krem \u200b\u200bsurtilgan.
Yuqoriga - oxirgi pirojniy, yuqoriga tekis tomoni. Kremning qoldiqlari yon tomonlarga va pishiriladigan idishning yuqori qismiga yopishtirilgan.
Bezatish uchun, shuningdek, buruqlar shaklida qirrali pirojnoe sumkasidan to'plangan yong'oq, maydalangan va qaymoq ham mos keladi.
Kek bir necha soat davomida emdirish uchun qoldiriladi va xizmat qilinadi. Sabzi keklari uchun xamirga bodom qo'shing va marzipan sabzi bilan bezang va shakar muzlatib qo'ying. Konservalangan ananas va mayiz ham tortga qo'shiladi.
Kefir keki
Suvli va ixtiyoriy ravishda sariyog 'uchun. Bundan tashqari, kefirda o'simlik moyi bilan pishirasiz.
Yigirma to'rt porsiya uchun:
Qanday pishirish kerak
Pishirishning umumiy vaqti - bir soat.
1-qadam
180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Oqsillarni va sarig'larni ajratishdan boshlang. Oqlar asta-sekin yarim stakan shakar qo'shib, ko'pikka uriladi. Yorqin va kuchli ko'pik bo'lguncha kaltaklang.
Ikkala turdagi unni, jigarrang shakarni, pishiriqni, sodani doljin bilan alohida aralashtiring. O'simlik yog'i, kefir qo'shing va aralashtiring. Sariqlarni qo'shgandan keyin yana aralashtiring.
2-qadam
Tayyor pishirilgan sovutiladi. Garnitlangan qaymoq bilan bezang.
