Oddiy qulupnay pirogi uchun retsept. Qulupnay bilan oddiy va mazali yoz keklari.
16 oktyabr 2016 yil 2572
Butun dunyoda uy pishirig'iga befarq odamlar yo'q. Ushbu maqolada taklif etilgan fotosuratlar bilan retseptlar maxsus mahsulotlarni talab qilmaydi. Asosiy rolni qulupnay o'ynaydi. Shunday qilib, mazali qulupnay pirogini tayyorlaymiz, retseptni tanlang!
Qulupnay bilan qisqichbaqalar
Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan pirog juda mazali va yumshoq bo'ladi. Noziklik shag'al va shirin xamir bilan o'ralgan plomba bilan ta'minlanadi. Issiq shaklda mehmonlarni davolash tavsiya etilmaydi, chunki siz uni chiroyli tarzda kesib tashlay olmaysiz. Sovutilgan shaklda mahsulotni kesish yaxshiroqdir.
Sinov uchun komponentlar:
- 350 g pishirilgan un;
- 7 g pishirish kukuni;
- 1 tuxum
- 230 g sariyog ';
- 120 g shakar.
To'ldirish tarkibiga quyidagilar kiradi:
- 400 g 20% \u200b\u200bsmetana;
- 600 g qulupnay;
- 3 dona tuxum
- 120 g shakar;
- 60 g kraxmal.
Ishlab chiqarish davomiyligi - 2 soat 10 daqiqa.
Oziq-ovqat tarkibiy qismlari:
Retseptni bosqichma-bosqich ko'rib chiqing:
Foydali maslahatlar:
- Xamirga lazzat bermang, chunki mahsulot xushbo'y rezavorlardan tayyorlanadi;
- Xamirda etarli miqdordagi shakar bo'lsa, mahsulot tezda "qizaradi", "rangpar" kek shakar etishmasligidan darak beradi;
- Pishirish kukuni qo'shishga ehtiyot bo'lish kerak. Ortiqcha bo'lsa, quyuq pirojnoe olinadi;
- Qisqartirilgan qulupnay bilan pirojnoe pirogi, agar u issiq pichoq bilan kesilgan bo'lsa, parchalanmaydi. Pichoqni qaynoq suvda bir necha soniya ushlab turish mumkin.
Tez qulupnay pirogi
Ushbu qamchilangan qulupnay pirogi retsepti mehmonlar uchun juda yaxshi echimdir.
Sinov uchun komponentlar:
- 220 g pishirilgan un;
- 2 dona tuxum
- 9 g Vanil shakar;
- 130 g sariyog ';
- 125 g shakar
- 4 g tuz;
- 5 g Ripper.
To'ldirgich - 400-500 gramm qulupnay.
Ishlab chiqarish muddati - 55 daqiqa.
Energiya qiymati:
Bosqichlarga tashlangan qulupnay bilan pirog retsepti:
Foydali maslahatlar:
- Havoni to'yintirish uchun un elakdan o'tkaziladi. Mahsulot ajoyib ko'rinadi.
Muzlatilgan berry pishirish
Ushbu mahsulotning retsepti mutlaqo kuch va tajribani talab qilmaydi, qisqa qisqichbaqa asosida siz muzlatilgan qulupnay bilan xushbo'y, tender va suvli pirojnoe olasiz. Eng muhimi, u qisqa vaqt ichida tayyorlanadi!
Xamir uchun ingredientlar:
- 350 g pishirilgan un:
- 300 g shakar
- 7 g pishirish kukuni;
- 7 g Vanil shakar;
- 160 g sariyog ';
- 1 tuxum
To'ldirish - 800 g muzlatilgan qulupnay.
- 35 g jele;
- Rezavorlardan 160 g sharbat.
Ishlab chiqarish muddati - 1 soat.
Energiya qiymati:
Mazali qulupnay pirogini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:
- Mevalarni muzdan tushirish;
- Sariyog 'yarim pakana granulalangan shakar bilan qamchilanadi;
- Vanilin, tuz, tuxum qo'shing va aralashtiring;
- Pishirish kukuni bilan elakdan qilingan un massaga qo'shiladi va undan keyin uriladi;
- Elastik, salqin xamirni yoğurun;
- Pishirish varag'ini har qanday yog 'bilan yog'lang;
- Xamirni 10 mm qalinlikdagi yumaloq pin bilan yoyib chiqing, shunda pirogning diametri (3-5 mm.) Bo'yicha hisoblab chiqiladi;
- Xamirni pishirish varag'iga yoyib yuboring;
- Xamir bilan shakl 40-50 daqiqa davomida sovutish uchun muzlatgichga joylashtiriladi;
- Kelajakda jele tayyorlash uchun biz uchun foydali bo'lgan rezavorlardan qo'shimcha sharbat quyiladi;
- Sovutilgan xamirga qulupnay qo'yiladi;
- Rezavorlar ustiga shakar bilan zich sepiladi;
- Pishirish uchun oldindan qizdirilgan pechga joylashtirdik. 35-40 daqiqa pishirib;
- Jele va qolgan qulupnay sharbatidan to'ldirishni tayyorlang;
- Pirog ustiga jele tushiring;
- Sovutgichda sovutib oling.
Foydali maslahatlar:
- Qulupnay pirogi bir tekis pishishi va qolip tubiga yopishmasligi uchun siz pishiriladigan idishni bir tekis yog'lashingiz kerak;
- Issiq pirojnoe qismlarga kesilmaydi;
- Issiq pirog sovutilgan sirop bilan quyiladi va aksincha, sovutilgan - issiq.
Qulupnay qatlami keki
Eng mazali, og'izni sug'oradigan, xushbo'y mahsulotlardan biri bu tayyor xamirturush yoki xamirturushsiz puff xamirdan tayyorlangan qulupnay pirogidir. Qisqichbaqasimon achchiq ta'm beradi.
Komponentlar
- 600 g puff pastry;
- 500 g yangi qulupnay mevalari;
- 120 g shakar;
- 30 g kraxmal;
- 2 g yangi uzilgan yalpiz (bir necha barg).
Ishlab chiqarish vaqti - 40 - 45 daqiqa.
Energiya qiymati:
Qulupnay bilan pirojnoe tayyorlash uchun ko'rsatmalar:
- Tayyor xamirni muzdan tushiring (mikroto'lqinli pechda mumkin);
- Yuvilgan va quritilgan rezavorlar plitalarga kesiladi;
- Xamirni bir santimetr qatlam bilan yoyib chiqing;
- Pishirish varag'ini margarin bilan yog'lang;
- Yon tomonlarini tayyorlash uchun pishirish varag'ini puff pastry bilan yoping;
- Shakarni kraxmal bilan aralashtiring va xamirga qarab teng ravishda taqsimlang;
- Xamirga rezavorlarni teng ravishda yoyib chiqing;
- Qulupnayning tepasida puff pastry-ning tayyorlangan chiziqlarini qo'ying;
- Kek ustiga shakar sepiladi;
- Qovurish 20-35 daqiqa davom etadi;
- Harorat rejimi - 180̊.
Foydali maslahatlar:
- Qaynayotgan suvga botirilgan pichoq issiq pirogni yaxshi kesib tashlaydi;
- Shaklning pastki qismiga yopishtirilgan pirojnoe nam latta ustiga qo'yilishi yoki bug 'ustida ushlab turilishi kerak;
- Xamir bo'laklaridan siz kek uchun bezak yasashingiz mumkin.
Ko'p qavatli pirog uchun retsepti
Zamonaviy uy bekalari sekin pishirgichda pishirishdan zavqlanishadi. Ular juda oz vaqt va kuch sarflashni talab qiladigan mazali taomlar ishlab chiqaradilar. Kek ajoyib, yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.
Xamir uchun ingredientlar:
- 350 g pishirilgan un;
- 50 g ayçiçek yog'i;
- 100 g sariyog ';
- 10 g shakar vanil;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 220 g smetana 20%;
- 250 g shakar.
- 400 g qulupnay;
- 150 g shakar.
Ishlab chiqarish muddati - 90 daqiqa.
Energiya qiymati:
Bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:
Foydali maslahatlar:
- Kulolchilik keklarni uzoq vaqt quritishga imkon bermaydi;
- Un, albatta, elakdan o'tkaziladi. Havo unni to'ydiradi va pishirish ajoyibdir.
Choy mevalari bilan shokoladli xamir ovqatlar
Qulupnayni pishirish vaqti - iyun. Qulupnay bilan pirogni har xil usulda pishirish mumkin. Biz allaqachon ba'zi retseptlarni ko'rib chiqdik va endi sizga shirin tishdagi eng sevimli narsalardan birini - qulupnay bilan shokoladli tortni taqdim etamiz. Bu juda nozik va xushbo'y.
Sinov uchun komponentlar:
- 320 g pishirilgan un;
- 5 g - sinov ripperi;
- 1 ta tovuq tuxumi;
- 70 g sariyog ';
- 150 g sut 2,5%;
- 9 g Vanil shakar;
- 5 g tuz.
To'ldiruvchi quyidagilardan iborat:
- 350 g qulupnay;
- 150 g kam yog'li yogurt;
- 110 g quyuq shokolad;
- 160 gr shakarlangan shakar.
Ishlab chiqarish vaqti 50-60 minut.
Energiya qiymati:
Shokolad va qulupnay rezavorlari bilan mazali xamir ovqatlarning retsepti:
- Sifatli un tuz va pishirish kukuni bilan aralashtiriladi;
- Shokoladni maydalang;
- Biz rezavorlarni yuvamiz, quritamiz;
- Biz yogurt, sariyog ', shakarni qamchilay boshlaymiz;
- Sutga quying, vanil qo'shing, tuxumni uring;
- Unni sut aralashmasi bilan birlashtiring, maydalangan shokoladning uchinchi qismini qo'shing va yoğurun;
- Pishirish varag'i moylangan qog'oz bilan qoplangan;
- Massani pishirish varag'iga tushiring;
- Yuqoridan rezavorlarni yoyib, pechga qo'ying;
- Pech 8-10 daqiqada ochiladi. qolgan shokolad issiq pirojniy ustiga qo'yiladi;
- Pechni yoping va pishirishni davom eting;
- Sovutgandan keyin muzli shakar bilan bezang;
- Atigi 25-30 daqiqa pishirib;
- Haroratning holati 180.
Foydali maslahatlar:
- Birinchisi, suyuqlikni unga quyadi;
- Sutni sovutish kerak;
- Qulupnay pirogining tayyorligi yog'och shish bilan tekshiriladi. Agar pirog quruq bo'lsa, pirog tayyor bo'lsa va nam bo'lsa, unda yo'q.
Xushbo'y qulupnay pirogi bilan ajoyib choy dam oling!
Qulupnay mavsumi. Qulupnay bilan oddiy va mazali yoz keklari - retseptlar.Qulupnay mavsumi.
Qulupnay bilan oddiy va mazali yoz keklari - retseptlar.
Qulupnay bilan shortcrust tort
"Juda oddiy va mazali qisqa qisqichbaqasimon pirojnoe pyuresi va qulupnay bilan sinab ko'ring! Xuddi shu retsept bo'yicha savat tayyorlashingiz mumkin."
Tarkibi
Porsiyalar: 8
250 g tekis un
bir chimdik tuz
moylash uchun sariyog '
1 tuxum sarig'i
Xona haroratida 100 g tug'ralgan sariyog '
80 g shakar
50 ml suv
pishirish qog'ozi
quritilgan loviya
To'ldirish
500 ml sut
1/2 vanil pod yoki 1 choy qoshiqda vanillin
4 tuxum sarig'i
90 g muz shakar
1 osh qoshiq kraxmal
50 g tekis un
500 g qulupnay (yarmida kesilgan)
bir oz murabbo
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 20 minut ›Tayyorlanishi: 50min + + 1s› Umumiy vaqt: 2h10min
1. Xamir tayyorlang: un, tuz va shakarni aralashtiring, yog 'qo'shing va massa maydalagichga o'xshaguncha barmoqlaringiz bilan maydalang. Sarig'i va suv qo'shing. Xamirni to'pga to'plang. Filmni o'rab oling va kamida 1 soat sovutgichga qo'ying.
2. Mog'orni yog'lang, un bilan seping. Xamirni chang bilan ishlaydigan sirtga yoyib chiqing, diametri qolip diametridan biroz kattaroq. Xamirni qolipga o'tkazing, uni pastki va devorlarga teng ravishda bosing. Shaklning qirralari bo'ylab prokat pinasini o'rang, ortiqcha xamirni kesib oling. Pastki qismni vilka bilan maydalang. 180 C haroratda 20-30 daqiqa pishirib, poydevor to'liq sovishini kuting.
3. Krem tayyorlang: 400 ml sutni kichkina skovorodkada vanil fasulyesi bilan qizdiring, qaynatilmasdan. Tuxum sarig'ini shakar bilan silliq, rangpar massa olinmaguncha kosada urib oling. Un va kraxmalni aralashtiring va tuxum aralashmasiga qo'shing, aralashtiring, so'ngra qolgan 100 ml sovuq sut qo'shing va yana yaxshilab uring. Vanil podasini iliq sutdan olib tashlang. Sariq aralashmani sut bilan panga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Panani sekin olovga qo'ying, massa qalinlashguncha doimo aralashtirib, 6-8 daqiqa davomida pishiring. Kremni to'liq sovutish uchun panani issiqdan olib tashlang.
4. Tayyor bazani qaymoq bilan to'ldiring, rezavorlarni yotqizib, rezavorlarni tepasida murabbo bilan yog'lang. Siz xizmat qilishingiz mumkin! Yoqimli ishtaha.
Qulupnay keki
"Oddiy ingredientlar, hech qanday murakkab narsa yo'q. Yangi qulupnay bilan bir piyola (muzlatib qo'yishingiz mumkin). O'simlik yog'i bilan xamir. Yong'oq bilan juda mazali. Choy yoki nonushta qilish mumkin."
Tarkibi
Porsiyalar: 24
2 stakan yangi qulupnay
3 1/4 stakan un
2 stakan shakar
1 osh qoshiq maydalangan doljin
1 osh qoshiq tuz
1 osh qoshiq soda
1 1/4 chashka o'simlik yog'i
4 tuxum, urish
1/4 chashka maydalangan yong'oq (yong'oq, pecans)
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 20 daqiqa ›Tayyorlanishi: 50 daqiqa› Umumiy vaqt: 1h10min
1. Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring va markazida teshigi bo'lgan pirojniy panasini yoki 25 dan 13 sm gacha bo'lgan ikkita non pishiradigan idishga seping.
2. Qulupnayni tilimga kesib oling va o'rta kattalikdagi idishga joylashtiring. Shakar bilan seping va xamirni tayyorlanguncha chetga surib qo'ying.
3. Katta idishga un, shakar, doljin, tuz va soda qo'shing: yaxshilab aralashtiring. O'simlik yog'i va tuxumni qulupnay bilan aralashtiring. Unga qo'shing, aralashtiring, keyin yong'oq qo'shing. Xamirni ikki shaklga bo'ling.
4. 45-50 daqiqagacha pishiring yoki tish cho'tkasi markazdan toza chiqquncha. 10 daqiqaga salqin. Kalıpdan chiqarib oling va to'liq sovushini kutib turing.
Qulupnay va romashka bilan pirog
"Sharbatli qulupnay va romashka bo'lagi bilan to'ldirilgan pirog xushbo'y nordon ta'mga ega. Unga qaymoq yoki vanil muzqaymoq bilan xizmat qilish yaxshi bo'ladi. Yoqimli ishtaha!"
Tarkibi
Porsiyalar: 8
To'ldirish uchun
900 g rabot
Tug'ralgan 200 g qulupnay
1,5 stakan shakar
40 g kraxmal
5 g apelsin qobig'i
1 osh qoshiq apelsin sharbati
ta'mga tuz
Qisqa pishiriqlar uchun
2,5 stakan un
1 osh qoshiq shakar
250 g + 2 osh qoshiq sariyog '
4 osh qoshiq muzli suv
1 dona tuxum (moylash uchun)
chang shakar (sepish uchun)
ta'mga tuz
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 30 minut ›Tayyorlanishi: 55min + + 1 soat sovutish uchun› Umumiy vaqt: 2h55min
Xamirni pishiring.
Mikser yoki protsessor idishida un, shakar, 1 osh qoshiq aralashtiring. tuz. Dilimlangan sariyog 'qo'shing (250 g), protsessorda maydalang. Suvga to'kib tashlang va xamirni yoğurun (agar u yiqilsa, ko'proq muzli suv qo'shing). Bitta katta to'pni va bittasini kichikroq qilib oling. Xamirni plyonka bilan o'rab oling va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Bir to'p xamirni chang yuzasiga yupqa qatlamga soling. Xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring, pastki va yon tomonlarga taqsimlang, 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin xamirni pishirish qog'ozi bilan yoping, ustiga no'xat yoki loviya quying va pechda taxminan 15 daqiqa pishiring. Keyin qog'ozni olib tashlang va loviya olib tashlang.
To'ldirishni pishiring.
Tug'ralgan romashka, qulupnay, shakar, kraxmal, ohang, sharbat, bir chimdik tuzni aralashtiring.
Qolgan xamirni yupqa qatlamga to'kib tashlang va shakllantirilgan xamir pichog'i yordamida 15-16 uzunlikdagi chiziqlar bilan 1-1,5 sm kesing.
To'ldirishni tayyor poydevorga soling, 2 osh qoshiq seping. mayda tug'ralgan sariyog '. 15 daqiqa davomida yana muzlatgichga qo'ying. Kekni muzlatgichdan olib tashlang va xamirning yuqori 8 tasiga yotqiz. Panjara olish uchun qolganlarini ularga qo'yish yaxshi. Simli panjarani kaltaklangan tuxum bilan moylash.
Kekni pechning o'rta rafida 40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Shakarni pishirish varag'iga qo'yish yaxshidir, agar sharbat chiqib ketsa. Tayyor tortni ozgina sovutib oling va chang shakar bilan seping.
Qulupnay bodom pirogi
"Nozik shimgichli piyozli piyozli, qulupnay to'ldiruvchi va tepasida shrotli bodom qobig'i bo'lgan mazali qulupnay pirogi."
Tarkibi
Porsiyalar: 8
Bodom shag'allari uchun
130 g bodom
1 stakan un
1/3 chashka shakar
3 osh qoshiq sariyog '
Pirog uchun
150 g sariyog 'yoki o'simlik moyi
150 g shakar
3 ta tuxum
1 stakan un
1 osh qoshiq pishirish kukuni
Qulupnayni to'ldirish
400 g qulupnay
1 osh qoshiq shakar
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 30 minut ›Tayyorlanishi: 45 minut› Umumiy vaqt: 1h15min
1. Pirogning yuqori qismi uchun bodom maydalagichini yasang. Bodomni maydalangan bo'lgunga qadar oziq-ovqat protsessorida maydalang. Bir piyola ichida un, bodom, shakar, sovuq maydalangan sariyog 'qo'shing. Barcha aralashma maydalangan shag'alga o'xshab qolguncha qo'llaringiz bilan yoğurun. Sovutgichga qo'ying.
2. Ayni paytda, xamirni tayyorlang: sariyog'ni shakar bilan aralashtiring, tuxumlarni birma-bir qo'shing. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va tuxum bilan sariyog 'qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Aralashmani moy bilan yog'langan va un bilan sepilgan qolipga quying.
3. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring, qulupnayni yuving va tozalang, rezavorlarni mayda bo'laklarga kesib oling va ularni bir qoshiq sariyog 'va bir qoshiq shakar bilan panga soling. Bir necha daqiqa pishirib.
4. Tayyorlangan qulupnayni pirog ustiga qo'ying, barcha rezavorlarni qoplash uchun bodom maydalagichining keyingi qatlamiga seping.
5. 180 ° C da 45 daqiqa davomida yoki pirogning o'rtasiga qo'yilgan tish po'sti toza bo'lib chiqquncha pishiring. Xizmat qilishdan oldin to'liq sovishini kuting, siz yuqori qismini chang shakar bilan sepishingiz mumkin.
Qulupnay mussli plash
Tarkibi
Porsiyalar: 8
250 g qisqartirilgan xamir ovqati (eslatma bo'yicha retsept)
375 ml qamchi kremi (30-36%)
500 g qulupnay (mousse uchun 250 g + bezatish uchun 250 g)
140 g shakar (2/3 chashka)
1 paket jelatin (7 g yoki 2 osh qoshiq)
3 osh qoshiq sovuq suv
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 30 minut ›Tayyorlanishi: 15min + + 30minut› Umumiy vaqt: 1h15min
1. Qum xamirini yoyib, uni tort shaklida joylashtiring. Sekin vilka bilan urib, 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida qizartiring (qizarguncha). Chiqib oling va to'liq sovib turing. Baza oldindan pishirish yaxshidir, siz undan oldin kechqurun ham qilishingiz mumkin.
2. Jelatinni 3 osh qoshiq bilan to'kib tashlang. sovuq suvni metall idishga soling (shunda keyinchalik uni pechka ustiga qo'yishingiz mumkin). 5-10 daqiqaga qoldiring.
3. Kremni tik ko'pikka soling.
4. Blenderda shakarni to'liq eritmaguncha qulupnayni (250 gr) shakar bilan maydalang.
5. Jelatinni past olovga qo'ying va u eriguncha qizdiring (aralash suyuq va bir hil bo'ladi). Juda uzoq vaqt qaynatishga yoki issiqqa olib kelmang! Darhol issiqdan olib tashlang.
6. Qulupnay pyuresi va jelatinni maydalangan kremga qismlarga to'kib tashlang (ozgina sovib turing), tovush pasaymasligi uchun spatula bilan yaxshilab aralashtiring. Massa bir tekis rangga aylanganda, pishirilgan taglikka o'tkazing.
7. Mousni muzlatish uchun muzlatgichga 30 daqiqa qo'ying. Yuqoridan qulupnay bilan bezang - shunchaki butun yuzada qulupnayning yarmini yoki bo'lagini kesib qo'yishingiz yoki har bir berryni fanat bilan kesib qo'yishingiz mumkin.
Baza uchun kalta xamir
200 g un (1,5 stakan), 100 g sovuq yog 'yoki margarin, 2 osh qoshiq. shakar, 1 sarig'i, 2 osh qoshiq. sovuq suv. Tez sovuq yog'ni maydalang, maydalaguncha un va shakar bilan maydalang, 1 sarig'i va 2 osh qoshiq qo'shing. suv, xamirni to'pga soling. Xamirni yig'im-terim mashinasida pishirish yanada tezroq bo'ladi - maydalangan sariyog'ni un va shakar bilan qo'shing, katta maydalagichga aylantiring, so'ngra qolgan ingredientlarni qo'shing.
Muzlatilgan qulupnay bilan krujka
Tarkibi
Porsiyalar: 15
1 1/2 stakan un
1/2 choy qoshiqda pishirish kukuni
1 osh qoshiq soda
bir chimdik tuz
1 stakan shakar
1/2 choy qoshiqda maydalangan doljin
2 ta tuxum
1/2 chashka o'simlik yog'i
1/2 chashka maydalangan pecans (yoki yong'oq)
300 g muzlatilgan qulupnay (avval eritilgan)
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 10 daqiqa ›Tayyorlanishi: 45min› Umumiy vaqti: 55min
1. Pechni 180 C ga qizdiring.
2. Eritilgan sharbatni qulupnaydan to'kib tashlang, sharbatning 1/4 stakaniga ajrating. Katta idishda un, pishirish soda, pishirish kukuni, doljin, shakar va bir chimdik tuzni qo'shing. Tuxum va yog 'qo'shing, aralashtiring. Oxirida yong'oq, qulupnay va 1/4 chashka kechiktirilgan sharbatini qo'shing.
3. Xamirni moylangan shaklga qo'ying (mayda dumaloq yoki non uchun) va 180 t da 40-45 daqiqa davomida tish pichog'i markazdan toza bo'lguncha pishiring.
Qulupnay muffins
"Yangi yoki muzlatilgan qulupnay bilan tuzilishi mumkin bo'lgan qulupnay kekler. Agar siz muzlatilgan rezavorlardan foydalansangiz, ularni engil eritib, keyin pichoq bilan mayda qilib maydalashingiz mumkin.
Tarkibi
Porsiyalar: 8
4 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i
1/2 stakan sut
1 tuxum
1/2 choy qoshiqda tuz
2 osh qoshiq pishirish kukuni
1/2 chashka shakar
1 3/4 stakan un
1 stakan mayda tug'ralgan qulupnay
Tayyorlash usuli
1. Pechni 190 ° C ga oldindan qizdiring, 8 ta kekler qutisini yog'lang yoki qog'oz idishga soling.
2. Kichik bir idishda o'simlik moyi, sut va tuxumni aralashtiring. Bir oz siltang. Katta idishda un, tuz, pishirish kukuni va shakarni birlashtiring. Unni tayyorlash uchun maydalangan qulupnay qo'shing va aralashtiring. Sut aralashmasini qo'shing va aralashtiring.
3. Kalıpları xamir bilan to'ldiring. 190 C haroratda 25 daqiqa pishiring, yoki tepalari tegganda bahorgi bo'lguncha. 10 daqiqa davomida salqin turing va qoliplardan olib tashlang.
Qulupnay rulosi
Tarkibi
Porsiyalar: 8
2 ta tuxum
1 protein
1/2 chashka shakar
1 stakan un
1 osh qoshiq pishirish kukuni
1 osh qoshiq vanil ekstrakti
2 dona baliq (qaymoq uchun)
1/2 chashka shakar (qaymoq uchun)
200 g yangi qulupnay (qaymoq uchun)
bezatish uchun muz shakar
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 15 daqiqa ›Tayyorlanishi: 20 daqiqa› Umumiy vaqt: 35min
1. 2 tuxum va 1 oqsilni shakar va vanil bilan 5 daqiqa davomida massasi oqib, hajmi kattalashmaguncha yuqori tezlikda uring.
2. Keyin un va pishirish kukuni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
3. Yog 'bilan yog'langan to'rtburchaklar pishirish varag'iga tushiring. Qatlam qanchalik nozik bo'lsa, rulon yaxshi bo'ladi.
4. Taxminan 10 daqiqa davomida 200 ° C haroratda o'choq.
5. Pishirish varag'ini olib tashlang, qirralarini muloyimlik bilan oling, pishirish varag'ini ag'daring va qatlamni olib tashlang.
6. Ehtiyotkorlik bilan rulonga o'rang, pergament qog'oz bilan yoping (u soviganda to'g'ri shaklga ega bo'ladi) va sochiq bilan yoping.
7. Suvli hammomda 2 protein va yarim stakan shakarni qalinlashguncha urib oling - taxminan 10 daqiqa.
8. Qulupnayni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
9. Rulo va paltoni qaymoq bilan yoyib, ustiga qulupnay qo'ying.
10. rulonni yana aylantiring. Ustiga chang shakar seping.
Maslahat
Rulni yanada nam qilish uchun qulupnayni 1 osh qoshiq bilan ozgina qovurish mumkin. sariyog 'va 2 osh qoshiq. shakar. Yuqori olovda qovuring. Keyin rulonda qulupnay va sharbatni taqsimlang, so'ngra oqsil kremini ustiga qo'ying.
Piyozli qulupnay muffins
Tarkibi
Ma'lum bo'lishicha: 20 ta kichik kek
1 stakan yangi qulupnay
2 stakan (260 g) un
2/3 chashka (80 g) shakar
2 osh qoshiq pishirish kukuni
1 sumka (16 g) vanil shakar
2 ta tuxum
1 stakan (250 ml) sut
80 g sariyog ', xona harorati
250 g tvorog
Bezatish uchun
Qulupnay
sumka vanil shakar
bir necha qoshiq tvorog
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 20 daqiqa ›Tayyorlanishi: 25min› Umumiy vaqt: 45min
Qulupnayni yaxshilab yuvib tashlang. Katta idishda un, shakar, pishirish kukuni va vanil shakarini (quruq ingredientlar) birlashtiring.
2. Alohida idishda tuxumlarni aralashtiring. Xona haroratida sut va sariyog 'qo'shing. Kremsi mustahkamlikka aralashtiring. Tvorog qo'shing. Suyuq ingredientlarni quruq aralashmalar bilan aralashtiring. Aralash juda past tezlikda.
3. Bu vaqtda pechni 190 darajaga qizdiring. Qulupnayni kub shaklida kesib oling va xamirga qo'shing. Sekin qoshiq bilan aralashtiring.
4. Kekler uchun yog'larni yog'lang yoki maxsus qog'oz blankalari bilan yoping. Kalıpları balandlikning 2/3 qismiga qadar xamir bilan to'ldiring. Bezatish uchun qulupnayni (bir nechta rezavor) uzunligi bo'ylab tilimga kesib oling. 2 - 3 bo'lak qulupnay va 1/2 choy qoshiqni yoyib chiqing. tvorog keklarning tepasida. Vanil shakarni seping. Oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 20-25 daqiqa pishirib.
Frantsuz qulupnay shokoladli tort
"Kafolatlangan muvaffaqiyat, mazali, mazali qulupnay shokoladli tort."
Tarkibi
Porsiyalar: 8
230 g shokolad
5 ta tuxum
80 g sariyog '
50 g un
100 ml qulupnay pyuresi (eslatmani ko'ring)
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 20 minut ›Tayyorlanishi: 45 minut› Umumiy vaqt: 1 soat 5 minut
1. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
2. Shokoladni suv hammomida eritib oling.
3. Sariqlarni oqsillardan ajrating. Sariqni shakar bilan urib, massa oqarib ketguncha, kamida 5 daqiqa ushlab turing.
4. Boshqa idishda, sincaplarni qalin, kuchli oq ko'pikda, quruq toza idishda quruq toza aralashtirma yostiqlar bilan urib oling.
5. Eritilgan shokoladga sariyog 'qo'shing, sariyog' eriguncha yaxshilab aralashtiring. Sarig'i, qulupnay va un qo'shing.
6. qamchilangan oqsillarni qo'shing va dumaloq harakatlarda pastdan yuqoriga qarab yaxshilab aralashtiring.
7. Tayyorlangan shaklga qo'ying. 45 daqiqa o'choq.
8. Kekni oling, qolipdan olib tashlang, salqin.
Qulupnay
Agar qulupnay pyuresi bo'lmasa, siz qulupnay sousini yangi yoki muzlatib qo'yishingiz mumkin: 250-300 g mevalarni mayda maydalab, 2-3 osh qoshiq shakar va 1 osh qoshiq qo'shing. vanilni sekin olovga qo'ying va 5 daqiqa davomida pishiring (mikroto'lqinli pechda mumkin). Shundan so'ng, blenderga soling va silliq bo'lguncha o'tkazing).
Tez qulupnay pirogi
"Juda yoz va engil xushbo'y qulupnay pirogi. Mavsumni o'tkazib yubormang, oddiy pirogni sinab ko'ring!"
Tarkibi
Porsiyalar: 6
400 g qulupnay
2 ta tuxum
100 g yumshatilgan sariyog '
80 g shakar
80 g un
1 osh qoshiq pishirish kukuni
bir chimdik tuz
1 quti vanillin
Tayyorlash usuli
1. Rezavorlarni yarmiga bo'ling va moylangan shaklning pastki qismiga qo'ying, 30 g shakar seping.
2. Tuxumlangan bo'lguncha tuxumni qolgan sariyog 'bilan urib oling.
3. Tuxum aralashmasiga yog 'qo'shing.
4. Un va pishirish kukunini aralashtiring. Tuxumlangan yog'li aralashmaga kiriting.
5. Sinovni qulupnay ustiga qo'ying, pirojnani 180 ° C ga qadar oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 25-30 daqiqa pishirib. Tish pichog'i bilan tekshirishga tayyorlik.
Qaymoqli krem \u200b\u200bbilan qulupnay pirogi
Tarkibi
Porsiyalar: 8
3 ta tuxum
1 stakan un
1/2 stakan shakar (tort uchun)
1 osh qoshiq vanil ekstrakti yoki bir paket vanil shakar
2 osh qoshiq pishirish kukuni (1 sumka 10 g)
1 osh qoshiq sariyog '
300 g yangi qulupnay
1/2 chashka shakar
1 osh qoshiq balsamik sirka (ixtiyoriy)
2 stakan qaymoq qaymoq
2 osh qoshiq shakar
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 10 daqiqa ›Tayyorlanishi: 20min› Umumiy vaqt: 30min
Shakar va vanil bilan 1,3 tuxum uring. Taxminan 10 daqiqa davomida urib oling, massa silliq va oqlashguncha.
2. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring, tuxum aralashmasiga quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Xamirni qolipga to'kib tashlang va taxminan 25 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiring. Pechene bilan gugurtni tekshirishga tayyorligi, nayzalanganida u qurib ketishi kerak.
4. Qulupnay nozik tilimga kesilgan. Sariyog'ini skovorodkada qizdiring va 1-2 daqiqa davomida qulupnayni qovuring. Shakar va balsamik sirka qo'shing, 2 daqiqa qaynatib oling. O'chiring.
5. Tayyorlangan pecheneni rezavorlar siropi bilan yoyib, ustiga qulupnay tilimiga qo'ying.
6. Shakar bilan kremni kaltaklang.
7. Tayyor tortni qaymoq bilan bezang.
Mazali qulupnay muffins
Tarkibi
Ma'lum bo'lishicha: 12 dona
1/2 stakan smetana
50 g eritilgan sariyog '
1 paket vanil shakar
2 ta tuxum
1 osh qoshiq maydalangan limon qobig'i
1,5 stakan un
1 stakan shakar
2 osh qoshiq pishirish kukuni
1 stakan maydalangan qulupnay
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 15 daqiqa ›Tayyorlanishi: 15 daqiqa› Umumiy vaqt: 30min
1. Bir piyola ichida smetana, sariyog ', tuxum, zest bilan urish. Boshqa idishda un, shakar, pishirish kukunini birlashtiring. Ikkala aralashmani ham yaxshilab aralashtiring.
2. Nozik mevalarni maydalab, xamirga qo'shing, aralashtiring. Xamirni tayyorlangan krujkalar kosasiga soling.
3. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda taxminan 20 daqiqa pishirib. Sovutgichni sovutib oling, so'ngra qolipdan chiqarib oling.
Qulupnay muffins
"Qulupnay kekleri retsepti. Ichkarida qulupnay bilan yengil xamir kekler."
Tarkibi
Porsiyalar: 12
1 1/2 stakan un
bir chimdik tuz
2 osh qoshiq pishirish kukuni
3/4 stakan shakar
1 tuxum
80 g sariyog '(eritiladi)
1/3 stakan sut
1,5 stakan qulupnay
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 15 daqiqa ›Tayyorlanishi: 25min› Umumiy vaqt: 40min
1. Bir piyola ichiga un, tuz, pishirish kukuni va shakarni aralashtiring. Tuxumni alohida-alohida urib, sariyog ', sut qo'shing. Ikkala aralashmani ham aralashtiring, bir hil xamirni olish uchun yaxshilab aralashtiring.
2. Qulupnayni mayda tilimga kesib oling, xamirga qo'shing. Sekin-asta aralashtiring.
3. Xamirni kekler uchun qoliplarga soling. Oldindan qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida 200 C ga qo'ying.
Zo'r qulupnay pirogi
Tarkibi
Porsiyalar: 12
50 g sariyog 'yoki margarin
3/4 stakan shakar
1 tuxum
1 1/2 stakan un
2 osh qoshiq pishirish kukuni
1 osh qoshiq tuz
1/2 stakan sut
1 1/2 chashka ingichka dilimlenmiş qulupnay
Qum maydalanishi
1/2 stakan un
1/2 chashka shakar
50 g yumshatilgan sariyog '
1/4 chashka hindiston yong'og'i parchalari (ixtiyoriy)
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 15 daqiqa ›Tayyorlanishi: 35min› Umumiy vaqt: 50min
1. Pechni 180 S ga qadar qizdiring. Dumaloq pishiriladigan idishni (23 sm) yog'lang.
2. Yumshoq sariyog 'shakar bilan yumshoq bo'lguncha urib oling. Tuxum qo'shing, yana uring.
3. Un, tuz, pishirish kukunini alohida idishga joylashtiring. Un aralashmasini xamirga navbat bilan sut qo'shib, ko'pirtirishda davom eting. Xamirni qolipga soling. Xamirning ustiga dilimlenmiş qulupnayni qo'ying.
4. Bir piyola ichiga aralashmasi yumshoq bo'lgunga qadar 1/2 chashka un, 1/2 chashka shakar, 50 g sariyog ', hindiston yong'og'i (agar ishlatilsa) barmoqlaringiz yoki vilkalar bilan maydalang. Pirogning ustiga maydalangan bo'laklarni seping.
5. Oldindan qizdirilgan pechda 35 daqiqa davomida yoki pirojniy markazidan yog'och tish pichog'i toza bo'lgunga qadar pishiring.
Qulupnay rulosi
Tarkibi
Bu chiqadi: 1 rulon
6 dona tuxum
6 osh qoshiq shakar
4 osh qoshiq un
1 osh qoshiq pishirish kukuni
1/2 osh qoshiq sirka
2 osh qoshiq kraxmal
To'ldirish
0,5 kg qulupnay
300 g sariyog '
1 stakan muz shakar
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 20 daqiqa ›Tayyorlanishi: 15 daqiqa› Umumiy vaqt: 35min
1. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
2. Xamirni tayyorlang: oqsillarni sarig'idan ajratib oling. Barqaror cho'qqilarga qadar shakar bilan oqlarni uring. Sariqlarni alohida-alohida kaltaklang. Oqlarni sarig'i bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin, yaxshilab aralashtiring, ozgina un va kraxmal qo'shing, pishirish kukuni va sirka bilan aralashtiring.
3. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan, 29x35 sm o'lchamdagi qolipga tushiring.
4. Issiq pirojniyni pechdan chiqarib oling, uni rulonga o'rang (qog'oz bilan oson bo'lishi mumkin, lekin soviganidan keyin qog'ozni oling), rulonni sochiq bilan o'rab oling. Sovishini kuting.
5. To'ldirishni tayyorlang: qulupnayni blender bilan maydalang. Sariyog 'shakar va qulupnay bilan urib oling.
6. Sovutilgan tortni oling va qulupnay bilan to'ldiring.
7. Rolikni yana bir marta aylantiring, uni salqin joyda, taxminan bir soat davomida qo'ying. Keyin ustiga chang shakar seping.
Crumble Strawberry Tart
Tarkibi
Porsiyalar: 8
To'ldirish
1 kg qulupnay
3 osh qoshiq shakar
1 osh qoshiq kraxmal
Sprinking
1 stakan un
1 stakan jo'xori uni
1 stakan shakar (yaxshisi jigarrang)
200 g yumshatilgan sariyog '
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 15 daqiqa ›Tayyorlanishi: 45min› Umumiy vaqt: 1 soat
1. Qulupnayni 3 osh qoshiq shakar va kraxmal bilan kesib oling va aralashtiring. Katlamoqni pishiradigan katta shaklga soling.
2. Boshqa idishda un, jo'xori uni yoki jo'xori uni va shakarni aralashtiring, yumshatilgan sariyog 'qo'shing va massa maydalanishga o'xshaguncha qo'l bilan aralashtiring. Ushbu xamirning ustiga qulupnay seping va pirogni pechga qo'ying.
3. 45-50 minut davomida, oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja qizdirilgunga qadar pishiring.
4. Qulupnay bilan maydalangan qaymoq bilan iliq maydalangan pirogga xizmat qiling.
Maslahat
To'ldirish uchun siz muzlatilgan qulupnaydan foydalanishingiz mumkin, shuning uchun to'ldirish yanada shirali bo'ladi.
Qulupnay tort pirogi
"Ushbu pirogda qulupnayni to'ldirish ustidagi maydalangan bo'laklarga yaxshi ta'sir qiladi. Ayniqsa, vanil muzqaymoq bilan ishlaganda mazali bo'ladi."
Tarkibi
Porsiyalar: 8
1,5 stakan un
120 g sariyog '
1/3 chashka shakar
1 tuxum
1 osh qoshiq pishirish kukuni
To'ldirish
1,5 kg qulupnay
1/4 chashka shakar
1/4 chashka kraxmal
2/3 stakan un
60 g sariyog '
1/4 chashka shakar
1/2 choy qoshiqda doljin
Tayyorlash usuli
1. Sovuq yog'ni maydalang, un bilan aralashtiring, shakar, tuxum va pishirish kukuni qo'shing, idishga to'plang, film bilan o'rab oling va 30 daqiqa muzlatgichga qo'ying.
2. Pechni 200 ° C ga qadar qizdiring. Kek panasini engil yog'lang.
3. Qulupnayni choraklarga bo'ling, shakar va kraxmal bilan aralashtiring, 10-15 daqiqa turing.
4. Kırıntılar uchun: unni sariyog ', shakar va doljin bilan vilkalar bilan maydalang.
5. Sovutgichdan chiqaring, qolipning pastki qismiga qo'ying, barmoqlaringiz uchlari bilan pastki qismida teng taqsimlang. Qulupnayni tepaga joylashtiring va maydalagichga seping. Taxminan 1 soat pishirib.
Findiq bilan qulupnay tort
"Qulupnay va yorqin ... Qisqa qisqichbaqalar, yong'oq va qulupnay kremidan tayyorlangan qulupnay bilan shirin."
Tarkibi
Porsiyalar: 10
SONNING ASOSI
150 g yumshoq sariyog '
20 g muz shakar
40 g er yong'oqlari
1 tuxum
20 g qulupnay sharbati
250 g un (1,5 stakan)
bir chimdik tuz
1 osh qoshiq quruq qizil bo'yoq
YANGI KREM
80 g yumshoq sariyog '
40 g qaymoq
80 g shakar
120 g er yong'oqlari
40 g qulupnay sharbati
1 osh qoshiq limon lazzati
KUCHLI KREM
500 g qulupnay pyuresi
2 xom sarig'i
40 g muz shakar
30 g kraxmal
450-500 g qulupnay
bezatish uchun yalpiz
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 30 minut ›Tayyorlanishi: 40min + + 1s› Umumiy vaqt: 2h10min
1. Diametri 30 sm bo'lgan tortma uchun yechib olinadigan shaklga ehtiyoj bor, qum bazasini tayyorlang: sariyog'ni chang shakar bilan urib oling, tuxum, maydalangan findiq, un qo'shing, so'ngra bo'yoq va sharbat qo'shing. Xamirni yoğurun, plastik doka bilan o'rab oling va 1 soat sovutib oling.
2. Xamirni oling, uni 3 mm qalinlikdagi qatlamga soling va uni mog'orga soling. Xamirning pastki qismini vilka bilan urib oling, qirralarini kesib oling.
3. Pishiriq qog'ozi va yuklarni (guruch yoki quruq loviya) ustiga qo'ying. 15 daqiqa davomida 160 C da pechda qolipni olib tashlang, yukni olib tashlang va xamirni pechda bir xil haroratda yana 5 daqiqa quriting. Shaklni xamir bilan oling, salqin.
4. Yong'oq kremini tayyorlang: yong'oq kremi uchun barcha tarkibiy qismlarni birlashtiring, qolipni qaymoq bilan to'ldiring. 190 C da 10 daqiqa pishirib.
5. Qulupnay kremini tayyorlang: blenderda 600 g qulupnayni maydalang, elakdan arting.
6. Sariqlarini chang shakar va ikki osh qoshiq kartoshka pyuresi bilan birlashtiring. Pyurening katta qismini qaynatib oling va sarig'i-kraxmal aralashmasidan bir qismini quying. Qalinlashguncha pishiring, keyin sovutib oling.
7. Piyozni mog'ordan ehtiyotkorlik bilan idishga olib tashlang, qulupnay kremi bilan to'ldiring.
8. Tartibni yangi qulupnay va yalpiz bilan bezang.
Maslahat
Siz findiq o'rniga bodomdan foydalanishingiz mumkin
Pishloqli qulupnay pirogi
"Ishning asosiy qismi bu pirojniy pishirishdir. Bu pirojnoe tez pishadi. Faqat tvorog massasini bir tekis qatlamga qo'ying va rezavorlar bilan bezang."
Tarkibi
Porsiyalar: 6
Xamirni yoyish uchun 120 g un + bir oz ko'proq
2 osh qoshiq shakar
bir chimdik tuz
Mog'or uchun 60 g sariyog '+ biroz ko'proq
2 sarig'i
To'ldirish
300 g tvorog
2 osh qoshiq suyuq asal
1 apelsin maydalangan lazzat
250 g qulupnay
4 osh qoshiq qizil murabbo
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 30 daqiqa ›Tayyorlanishi: 25min› Umumiy vaqt: 55min
1. Unni ish yuzasiga seping, shakar va tuz seping va unning o'rtasida tushkunlik qiling. Dilimlenmiş sariyog 'va sarig'ini bu chuqurchaga joylashtiring. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun xamirni tezda yoğurun. Folga bilan o'rab oling va bir soat davomida sovuq joyga qo'ying.
2. Mog'orni engil yog'lang. Xamirni unli ish yuzasiga yoyib chiqing va uni yotqiz.
3. Pechni 190 ° S ga qadar qizdiring va pechga soling va oltin jigarrang qadar pishiring, taxminan 20 daqiqa. Keyin simli panjara ustiga salqin. Ehtiyotkorlik bilan qolipdan olib tashlang va idishga joylashtiring.
4. tvorogni elak orqali arting, asal va to'q sariq rang bilan aralashtiring. Ushbu tvorogni pirojniyga sekin yoyib, tekislang.
5. Qulupnayni yuving va tozalang, 4 qismga bo'ling. Mevalarni go'zal joyga qo'ying. Qizil smorodina murabbo kichkina yirtqichlardan ozgina isinadi. Qulupnay cho'tkasi bilan rezavorlarni yog'lang. Xizmat qilishdan oldin, pirogni 1-2 soat davomida sovuq joyga qo'ying, shunda u soviydi va rezavorlar xushbo'y hidi bilan to'yingan.
Qulupnay va kivi bilan pishloq
"Bu cheesecake kichkina ziyofat uchun juda mos keladi. Uni 8 tilimga kesib oling, lekin bu atigi 4 kishiga etarli ekaniga tayyor bo'ling."
Tarkibi
Porsiyalar: 4
120 g bodom yoki boshqa har qanday pishiriqsiz pechene
3 ta tuxum
500 g tvorog
120 g shakar
1 paket vanil shakar
1 apelsin maydalangan lazzat
100 ml qaymoq
30 g un
bir chimdik tuz
mog'or moyi
To'ldirish uchun
300 g qulupnay
2 kivi
1 osh qoshiq chang shakar
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 30 minut ›Tayyorlanishi: 1 soat› Umumiy vaqt: 1 soat 30 minut
1. Pechni 160 ° C ga oldindan qizdiring, qolipning qirralarini moy bilan yog'lang va pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yoping.
2. Pishiriqlarni maydalang (plastik paketga soling, yoping va prokat pinasi bilan o'rab oling). Cookie maydalagichini qolipning pastki qismiga teng ravishda yoyib, chetga surib qo'ying.
3. Sariqlarini tuxum oqidan ajrating. Sariqlarini tvorog, shakar, vanil shakar, apelsin po'sti va qaymoq bilan bir hil massaga soling. Unni to'kib tashlang va yana aralashtiring.
4. Oqlarni tuz bilan qalin ko'pikka urib, katta mo'ylov yordamida ehtiyotkorlik bilan tvorog massasiga kiriting. Keyin maydalangan qatlamga zarar bermaslik uchun mog'orni ushbu massa bilan to'ldiring. Sirtni tekislang.
5. Tortni oltin jigarrang rangga ega bo'lguncha, taxminan bir soat davomida pishiring. Pechkani o'chiring, lekin pirojnoe tayyor bo'lgunga qadar, pechda yana 15 daqiqa qoldiring.
6. Pechdan chiqarib oling va to'g'ridan-to'g'ri qolipga soling. Siz uning tunini sovuqda o'tkazishingiz mumkin.
7. Qulupnayni tilimga kesib oling. Kividan qobig'ini olib tashlang va doiralarga kesib oling.
8. Xizmat qilishdan oldin, tvorog pirojnasini qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Idishga soling va bo'laklarga bo'ling. Meva bilan bezang va chang shakar seping.
Qulupnay jele keki
"Quruq jele briketidan mazali qulupnay pirogi. Bu juda nozik pirog bo'lib chiqadi."
Tarkibi
Porsiyalar: 6
250 g jele (quruq konsentrat)
3 ta tuxum
0,5 choy qoshiqda soda
350 g qulupnay
3 osh qoshiq un + 2 osh qoshiq (rezavorlarni o'rash uchun)
1 pirojnoe jele (25 g)
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 15 daqiqa ›Tayyorlanishi: 30min› Umumiy vaqt: 45min
1. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun bir paket quritilgan jele maydalang, un va soda qo'shing. Tuxumlarni birma-bir qo'shing, aralashtiring.
2. Qulupnayning yarmini kub shaklida kesib oling, unga soling va xamirga qo'shing, aralashtiring. Xamirni yog'langan shaklga to'kib tashlang va 180 darajaga qizdirilgan pechga 25 - 30 daqiqa qo'ying.
3. Tayyor tortni sovutib oling, qolipdan olib tashlang. Qolgan qulupnaylarni ingichka bo'laklarga kesib oling, ularni yotqizib, jele ichiga quying (jele paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlanadi). Jele muzlatib qo'ying, keyin xizmat qiling.
Qulupnay muffin
"Shirin. Xamirga qulupnay yoki shakar pyuresi qo'shiladi."
Tarkibi
Porsiyalar: 8
300 g un
150 g shakar
150 g qulupnay
2 osh qoshiq pishirish kukuni
1/2 choy qoshiqda tuz
1 stakan sut
2 ta tuxum
50 g sariyog '
Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 15 daqiqa ›Tayyorlanishi: 1 soat› + 20 minut ›Umumiy vaqt: 1 soat 35 minut
1. Qulupnayni shakar bilan pishiring (yoki artib oling).
2. Un, tuz, pishirish kukuni, sovuq sut va eritilgan yog'ni aralashtiring. Shundan so'ng, massani mikser bilan o'rta tezlikda ko'pirtirib, tuxumni qo'shing va qamchilash tezligini oshiring.
3. Qulupnay aralashmasini ehtiyotkorlik bilan massaga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Har bir narsani metall kek paniga quying. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. To'rni pechning o'rtasiga qo'ying.
4. Taxminan 65 daqiqa pishirib, tortning tayyorligini yog'och tayoq yoki tish pichoq bilan tekshiring, so'ngra uni yana 20 daqiqa sovutish uchun simli paneldagi qoldiring. To'liq mumlangan qog'ozga sovutib oling, shundan so'ng krujkani kalıpdan osongina chiqarib oling.
5. Xizmat qilayotganda, siz meva siropi bilan krujkani yoki shakar bilan pyuresi bilan qulupnayni quyishingiz mumkin.
Ushbu pirojnani 6 porsiya uchun tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
xamir uchun:
- taxminan 100 gramm shakar,
- 120 gramm sariyog ',
- 300-350 gramm un,
- 2 ta tuxum
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni.
Va to'ldirishning o'zi uchun biz kerak
- 3 osh qoshiq shakar va un,
- 200 gramm smetana,
- 200 - 300 gramm yangi uzilgan mevalar (yoki muzqaymoq),
- 2 ta tuxum.
Pishirishni boshlashdan oldin, agar muzlatgichda saqlansa, reza mevasini oldindan muzdan tushirish kerak. Yangi qulupnay sopi tozalanadi, yuviladi va elakka yotqiziladi.
Keyinchalik, kalamush xamirni tayyorlang. Sariyog'ini har qanday usulda bug 'hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Tuxumni urib, u erda granüllangan shakar qo'shing. Keyin eritilgan sariyog 'qo'shing. Unni ishlatishdan oldin uni yaxshilab elakdan o'tkazish va pishirish kukuni bilan aralashtirish kerak. Shakar, sariyog 'va tuxum bilan tayyorlangan idishda biz doimo aralashtirib, tayyor un qo'sha boshlaymiz. Ochiq jeleli pirojnoe uchun kalamush xamir yumshoq bo'ladi va juda tik bo'lmaydi. Keyinchalik, xamirni vaqtincha muzlatgichga yuboring.
Keyin biz pirog uchun to'ldirishni tayyorlashga o'tamiz. Biz mos keladigan tovoqni, tercihen chuqurroq olib, undagi tuxum, smetana va granulalangan shakarni aralashtiramiz. Biz mikser yoki mo'ylovni ishlatamiz. Keyinchalik, unni qo'shing va massa bir hil holga kelguncha, mayda bo'laklarga bo'lmasdan davom eting.
Keyin sovutilgan xamirni yoyib, pishiriladigan idishga soling. Shaklni to'ldirish uchun tomonlar bilan olish kerak.
Ularni smetana va tuxum sosu bilan to'kib tashlang.
Bizning qulupnay pirogimizni pechga yuborishdan oldin uni 170-175 darajaga qadar qizdirish kerak. Taxminan 35-40 daqiqa pishirib. Qulupnay bilan pirog tayyor bo'lgandan so'ng, uni olishga shoshilmang, uni qizdirilguncha o'choqda o'chiring.
Keyin uni qolipdan olib tashlash kerak va muzlatgichda sovutish kerakligiga ishonch hosil qiling va u foydalanishga tayyor.
Xizmat qilishdan oldin uni qo'shimcha ravishda muzli shakar, hindiston yong'og'i parchalari yoki maydalangan shokolad bilan bezash mumkin.
Qulupnay bilan pishirilgan bunday xamir ovqatlarning mazasi va mazali to'ldirilishini hisobga olgan holda har kuni ham, bayram tadbirlarida ham tayyorlanishi mumkin.
Barchaga yoqimli ishtaha!
Retsept 2
Qulupnay pirogi Fantaziya
Mavsumda qulupnay qarshi tura olmadi va men odatda olma bilan pishirgan Fantaziya pirogi uchun eng sevimli retsepti ustida tajriba o'tkazishga harakat qildi. Bu retseptda rezavorlar qanday harakat qilishini bilmasdim, lekin baribir fursatdan foydalanib, shirin pirogga bir kilogrammgacha qulupnay qo'shdim! Men nima qilganimni siz bilan baham ko'raman
Quyidagi Fantasy pirog retsepti quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi.
- Tuxum - 2 dona,
- shakar ¾ chashka
- sariyog '- 50 g,
- bug'doy uni - ¾ piyola,
- Men 12 ta olma bilan 250 gramm yangi qulupnay va 10 dona almashtirdim. bezatish uchun oldi,
- bayram keki uchun yong'oqdan foydalaning,
- muz shakar
Pirog poydevorining tarkibi pechene bilan o'xshashdir va ism sizni xayolga keltirishga majbur qiladi: olma, nok, qulupnay, o'rik, malina, pirog. xayolingiz parvozi.
Oddiy qulupnay pirogi tayyorlashning retsepti va qadamma-qadam fotosurati
Retseptning soddaligi shundaki, mahsulotlar shunchaki qamchilamasdan aralashadi. Retsept asl silikon shaklida pishirilishi mumkin bo'lgan kichik kek yoki kek uchun ingredientlar miqdorini ko'rsatadi. Men bunday pirogni katta chuqur pishirish varag'ida pishiraman, shuning uchun retsepti tarkibi uch baravar ko'payadi. Sizga ozgina bo'lakni pishirishni maslahat beraman va xamir qanday ishlashini va qancha ovqatni ishlatishingiz kerakligini bilib oling. Sizga yoqishini oldindan bilaman! Ushbu olma pirogining pechene xamiri ikki dona tuxumdan urilmay, 12 ta olma uchun mo'ljallangan, ya'ni juda ko'p miqdorda pirzola bo'lishi kerak.
Tuxum, shakar va yumshatilgan yog '
silliq bo'lguncha mo'ylov bilan ishqalang.
Barcha unni qo'shing va xamirni yoğurun.
Pishiriqni yangi qulupnay bilan pirog uchun moylash va moylangan qog'oz bilan tekislash. Shaklning pastki qismida ozgina xamirni quyishingiz mumkin yoki darhol qulupnayni qo'yishingiz mumkin.
Men mog'orning pastki qismini qulupnay bilan yotqizdim (keyingi safar xamirga joy ko'proq bo'lishi uchun uni kichraytiraman).
Men qulupnay pirogi uchun xamirni yoyishni boshlayman.
Yuqoridan, men qulupnay pirogini quruq irmik bilan sepaman, shunda u pishiriqqa aylanadi.
190 grammgacha qizdirilgan pechda pishirish uchun men ushbu retsept bo'yicha yangi qulupnayni pirogini qo'ydim va 30 daqiqa davomida pishirdim.
Qulupnay Fantasy Pie-ni pechdan chiqarib oling, uni biroz turguncha turing.
Keyin stolni yoqing va qog'ozni olib tashlang. Pirogni to'rtburchaklar shaklida kesib, idishga joylashtiring. Kekni bezash uchun 10 ta chiroyli qulupnayni qoldirdim. Men tortni muzli shakar bilan sepib, maydalangan yangi qulupnayni yoyib chiqdim.
Shunday qilib, qanday qilib mazali va tez qulupnay pirogini tayyorlashni aytdim 😉 Bayram uchun bunday pirogni pishirishdan oldin uni yong'oq bilan sepish juda foydali bo'ladi.
Ushbu retseptning barcha bosqichma-bosqich fotosuratlari, shuningdek, maqolaga kiritilmagan fotosuratlar siz uchun video slayd-shouda o'rnatilgan:
Anyuta sizga daftarchadagi retseptlaringiz bilan yoqimli choy ziyofatini tilaydi.
Yangi berry pirogini pishirish qanday yaxshi! Yoz faslida - bu zavq pul jihatidan ham, taklif etilayotgan "berry" tovarlar miqdori bo'yicha ham ancha qulaydir. Va agar sizning shaxsiy yozgi uyingiz bo'lsa, unda bu shunchaki ajoyib!
Ushbu masalada qulupnay pirogini tayyorlash juda oson. Biroq, soddaligiga qaramay, u nafaqat uyda tayyorlangan choy ichish uchun, balki bayramona taom uchun ham juda mos keladi. U mutlaqo tayyor bo'lgan har qanday berry bilan tayyorlanishi mumkin. Hatto berry idishlarni tayyorlash ham ta'mga bog'liq. Men bu yumshoq va mazali shirinni yangi qulupnay bilan pishirishni taklif qilaman.
Tarkibi
- un - 4 osh qoshiq. l ot bilan;
- shakar - 4 osh qoshiq. l ot bilan;
- vanil shakar - 1 paket (10 g);
- sariyog '- 50 g;
- pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
- tuxum - 4 dona;
- yangi qulupnay - 300 g (taxminan 2 stakan).
Oddiy qulupnay pirogi tayyorlash:
Sovutilgan tuxumni sirlangan idishga ajrating, shakarni quying va mikser bilan 5 daqiqagacha maksimal tezlikda uring. Xona haroratida yumshatilgan sariyog ', vanil shakar qo'shing va yana 5-6 daqiqa urishni davom eting.
Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va aralashmaga elakdan o'tkazing.
Har bir narsani aralashtirgich bilan sekin tezlikda aralashtiring.
Pishgan pishiriqni yog 'bilan yog'lang va pastki qismini qog'oz bilan yoping.
Xamirni qolipga to'kib tashlang va diqqat bilan qoshiq bilan tekislang.
Qulupnayni oldindan yuvish va sepalsdan saralash kerak. Qulupnay juda katta bo'lsa, berryni yarmiga yoki to'rtga kesib tashlang. Har bir narsani xamirning ustiga yumshoq qilib qo'ying.
Formani pechga yuboramiz, oldindan qizdirilgan 180 gr. Taxminan 30 daqiqa.
Kek qizartirilgan - shuning uchun tayyor. Biz uni pechdan chiqaramiz, sovushini kutib turing, endi siz choy ichishingiz mumkin.
Xizmat qilishdan oldin, sovutilgan qulupnay pirogi muzli shakarga sepilishi va yangi qulupnay bilan bezatilishi mumkin. Yaxshi choy dam oling!
Agar siz xamirni umuman "do'sti" bo'lmasangiz ham, qulupnay pirogi siz uchun bir nechta narsaga aylanadi.
Umuman olganda, mazali qulupnay pirogi har kuni, ayniqsa berry terish mavsumida retseptdir. Bugun qanotlarida kutib turganlarida, bugun qulupnay pirogi bilan choy iching! Uni tayyorlash uchun 15 daqiqa tayyorgarlik va 20 daqiqa pishirish kifoya qiladi va bolalar dasturxonda dunyodagi eng yoqimli lazzatlanishni ko'rib, juda xursand bo'lishadi!
Puff pastrydan qulupnay pirogini qanday tayyorlash mumkin? Shirin uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 400 g. Uchun 1/2 paket puff pastry;
- 1 osh qoshiq. yangi rezavorlar;
- 2 osh qoshiq. l shakar.
190 pechda darhol pechni yoqing, 20-24 sm uzunlikdagi shaklni tayyorlang va endi puff xamirdan qulupnay pirogini qanday tayyorlash mumkin:
1. Xamir qatlamini eritib yuborish kerak;
2. Mog'orni moy bilan yog'lang;
3. Xamirni uzunligi bo'yicha 5 tasiga kesib oling;
4. 4 ta lentani xoch bilan mog'orga soling va bo'sh joy qoldirmasdan qo'llaringiz bilan butun mog'or ustiga yoğurun. Buni qilishingiz kerak, chunki agar siz butun qatlamni qo'ysangiz, u shakllanmasligi, egilishi va qalinlashishi mumkin;
5. Yuving, quriting, berry, katta yarmini yoki choraklarini kesib oling, mayda rezavorlar saqlanib qolsin;
6. Berryni shakar bilan seping;
7. Beshinchi lentadan chiziqlar hosil qiling va ularni to'r bilan tortga soling.
To'liq 20 daqiqa pishirib, yuqori qismini moylamang. Bu, ayniqsa, muzqaymoq pirogi bilan xizmat qilsangiz, eng zo'r desert bo'lib chiqadi.
Pech bo'lmasa, siz sekin pishirgichda qaymoq bilan to'ldirilgan ajoyib qulupnay pirogini olasiz. Suratdagi retsept sizga pishirishning barcha bosqichlarini aytib beradi. Va pirog uchun sizga kerak bo'lgan narsa:
- 350 gr un;
- 1/2 osh qoshiq. shakar
- 100 gr. sariyog ';
- 2 ta tuxum
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni.
- To'ldirish uchun:
- 1 osh qoshiq. smetana (200-220 gr.);
- 3 osh qoshiq. l shakar
- 3 osh qoshiq. l bug'doy uni;
- 2 ta tuxum
- 300 gr qulupnay.
Smetana to'ldirish bilan qulupnay pirogini qanday tayyorlash mumkin:
1. Ko'p yog'li idishda yog 'eritib oling;
2. Uni idishga quying;
3. Yarim stakan shakar bilan 2 tuxum uring;
4. Yog 'qo'shing, aralashtiring;
5. 350 gr qo'shing. un va pishirish kukuni, yumshoq xamirni yaxshilab yoğurun, u kalta nonga o'xshaydi;
6. Xamirni 35 daqiqa davomida sovuq joyga qo'ying, ammo hozircha to'ldirishni tayyorlang;
7. Tuxumni shakar bilan urish;
8. Smetana qo'shing, aralashtiring;
9. Unni to'kib tashlang, silliq bo'lguncha yoğurun;
10. Berryni yuving, tozalang va quriting;
11. Katta rezavorlarni chorakka, mayda rezavorlarni yarmiga bo'ling;
12. Xamirni ko'p pechkaga soling, uni ikki tomonga taqsimlang, fotosuratda ko'rsatilgan retsepti shuni ko'rsatadiki, ko'p qavrilgan qulupnay pirogi chiroyli bo'lishi uchun;
13. rezavorlarni qo'ying;
14. Suv quyib to'ldiring va "pishirish" rejimini 65 minutga qo'ying.
15. Tayyorlik signalini kuting, lekin darhol qulupnaydan tortilgan tortni olmang, lekin ozgina turing.
Yomg'ir bir oz sovib ketishi bilan, shirinlikni chiqarib oling va siz qulupnayli qum kekingizni maydalangan shokolad, butun mevalar yoki shakarlamalar kukuni bilan bezashingiz mumkin.
Qulupnay murabbo bilan eng oddiy qulupnay pirogi, ayniqsa oshxona tashvishlaridan charchagan uy bekalari uchun ixtiro qilingan. Uni pishirish juda sodda, tez, ammo bunday shirinlik har doim juda mazali bo'ladi. Nima kerak:
- 1 osh qoshiq. Qulupnay
- 1/2 osh qoshiq. qulupnay murabbo;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 2 osh qoshiq. l smetana;
- 2 osh qoshiq. l sut;
- 1 osh qoshiq. l hidsiz kungaboqar yog'i;
- 3-4 osh qoshiq. un (xamir qancha turadi);
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni;
- 1 osh qoshiq. l shakar
- 1/2 choy qoshiqda tuz.
Ko'rib turganingizdek, ingredientlar eng oddiy, ammo bu erda pishirishni quyidagicha qilish mumkin.
1. Tuxumni shakar bilan urish;
2. Smetana, sut, sariyog ', tuz qo'shing va blender bilan piching;
3. Pishirish kukuni va bo'lak unni to'kib tashlang;
4. Xamir juda yumshoq, plastik bo'lishi kerak;
5. Xamirning 2/3 qismini kesib oling va issiqda yotishiga imkon bering, sovuqda 1/3 qismini oling;
6. Qulupnayni yuving, tozalang, quriting va kesilmang;
7. Sinov varag'ining 2/3 qismi pishirish varag'i shaklida chiqariladi;
8. 180C da pechni yoqing;
9. Hamirni xamirga yoyib yuboring;
10. Agar siz tekis qatlamni xohlasangiz, rezavorlarni tepasiga joylashtiring - qulupnayni tilimga kesib oling va teng ravishda tarqating;
11. Sinov panjarasining qolgan uchdan bir qismi to'g'ridan-to'g'ri qulupnay ustiga;
12. Qulupnay murabbo bilan oddiy qulupnay pirogini taxminan 40 daqiqa pishirib, tish pichoq bilan tekshirishga tayyor bo'ling.
Bu hammasi! Choy uchun tayyor desert. Va do'stlaringizni hayratda qoldirmoqchi bo'lganingizda, qulupnayli xamirturush pirogini pishiring. Xamirni tayyorlash bilan barcha qoidalardan boshlaylik, ammo pishirish uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:
- 700 gr. un;
- 25 gr quruq tez xamirturush;
- 1/2 osh qoshiq. sut;
- 2 osh qoshiq. l hidsiz yog'lar;
- 2 osh qoshiq. l shakar
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 1/2 choy qoshiqda tuz.
- To'ldirish uchun:
- 250 gr rezavorlar;
- 1/2 osh qoshiq. suyuq asal;
- Bir chimdik doljin.
Moylash uchun 1 tuxum va 1 osh qoshiq kerak. l sut.
Pechda qulupnay pirogini qanday tayyorlash mumkin:
1. Isitilgan sutda xamirturushni suyultiring, 2 osh qoshiq qo'shing. l un, shakar, aralashtiring va xamirni taxminan 20 daqiqa davomida juda issiq joyga qo'ying;
2. Xamir kelayotganda, qulupnayni tozalang va yuving;
3. Xamir ko'tarilgach, unni aralashtiring, urilgan tuxum va sariyog 'qo'shing;
4. Xamirni yoğurun, u juda yumshoq bo'lishi kerak;
5. Xamir bilan idishlarni ko'tarish uchun olovga qo'ying;
6. rezavorlarni quriting, ularni tilim yoki tilimga kesib oling;
7. Asalni, rezavor mevalarni va doljinni isitib oling, qaynoq holga keltirmang, iliq qiling;
8. 170C da pechni yoqing;
9. Xamir teng bo'lmagan 2 qismga bo'linadi;
10. Katta qog'ozni pishirish varag'i shaklida to'kib tashlang va ustiga qo'ying, avval pishirish varag'ining yuzasini moy bilan yog'lang yoki pishiriq qog'ozi bilan yoping;
11. To'ldirishni yuqori qismiga qo'ying, uni butun yuzaga tekislang;
12. Xamirning mayda bo'lagi, ingichka qilib o'ralgan holda, to'ldirishni yoping, qirralarini chimchilang;
13. Qulupnay pirogini xamirturush bilan sut bilan sepilgan tuxum bilan yog'lang, pechga qo'ying;
14. 40-50 daqiqa pishirib.
Shirin tayyor bo'lgach, uni pechdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak va panadan olib tashlamasdan, salqinlash kerak. Va keyin xonadoningizni stolga chaqiring. Tandirda qulupnay pirogini qanday tayyorlash mumkin, bilasiz, ammo undan ham mazali shirinlik bor - tvorogli qulupnay pirogi! Siz xamirni qulupnay pirogi uchun olishingiz mumkin - oddiy retsepti yordam beradi, yoki siz qattiq ishlay olasiz va sizning imzo piyolangizga aylanadigan hayratlanarli darajada mazali desert qilishingiz mumkin. Shunday qilib, qulupnay pirogidan tayyorlangan tvorog, sinov uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:
- 120 gr. yaxshi sariyog ';
- 2 osh qoshiq. l shakar
- 2 ta tuxum
- 250 gr un;
- 1/2 choy qoshiqda tuzlar;
- Qulupnay pirogini tvorog bilan to'ldirishda quyidagilar talab qilinadi:
- 250 gr yog'li yangi tvorog;
- 250 gr yangi rezavorlar;
- 5 osh qoshiq. l chang shakar;
- 1/2 osh qoshiq. smetana;
- 100 gr. sutli shokolad.
Va endi tvorogli qulupnay pirogini qanday tayyorlash mumkin:
1. Sariyog'ini yumshatib oling, oq bo'lguncha shakar bilan maydalang;
2. Alohida idishda tuxumlarni urish;
3. Tuxum va sariyog 'aralashtiring;
4. Un va tuzni to'kib tashlang, xamirni yoğurun va yarim soat davomida sovuqqa qo'ying;
5. Xamirni etarlicha yupqalashtiring;
6. Formaga soling, taxminan 15 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechda pishiring. Xamirning pastki qismida shakl shishib ketmasligi uchun loviya yoki no'xat tushiring;
7. Bir chorak soat o'tgandan keyin, loviya olib tashlang va panani qizarguncha pishiring;
8. Mevalarni yuving, quriting, tilimga kesib oling;
9. Shokolad eritmasining 3/4 qismi suv hammomida eritiladi;
10. Kekning asosini shokolad bilan yog'lash;
11. Qolgan shokoladni maydalang yoki pichoq bilan maydalang, tvorog bilan aralashtiring;
12. Pishloqni mog'orga soling, tekislang;
13. Smetana va kukunni mikserga urib, yana 3-4 reza mevasini qo'shing va yana musht qiling;
14. Smetana aralashmasini tvorog ustiga qo'ying;
15. Yuqori reza mevalari bilan;
16. Shirinni sovuqqa qo'ying, sovutib oling va uni bo'laklarga bo'lish mumkin!
Bu oddiy, ammo juda mazali bo'lib chiqadi. Bunday qulupnay pirogiga e'tibor bering, oddiy retsept juda oz kuch va oziq-ovqat talab qiladi, ammo hamma uchun etarli cheesecake mavjud.
Xo'sh, kichiklar uchun biz pishirmasdan qulupnay banan pirogini taklif etamiz. Unga kerak:
- 1 paket oddiy pechene;
- 1 paket tvorog;
- 2-3 osh qoshiq. l smetana;
- 2-3 osh qoshiq. l shakar
- 1 osh qoshiq. yangi qulupnay;
- 3-4 pishgan banan.
Bundan tashqari, sizga yopishtiruvchi plyonka va tekis pishirish varag'i kerak bo'ladi. Qulupnay banan pirogini pishirmasdan qanday tayyorlash mumkin:
1. tvorogni shakar va smetana bilan urish;
2. 2 ta banan vilka bilan yoğurulur;
3. rezavorlar va banan pyuresining yarmini tvorog massasi bilan aralashtiring;
4. Qolgan banan va rezavorlar tilimga kesilgan;
5. Cookie fayllarini pishirish varag'i bilan yopilgan yopishqoq plyonkaga teng qatlamga joylashtiring;
6. Ovqat pishlog'ining massasi bilan tarqating;
7. Massaga banan va rezavorlar qatlamini qo'ying;
8. Yuqoridan tvorogli banan bilan yana;
9. Keyin cookie fayllari.
Mahsulotlarni oxirigacha qatlamlarni yoyib, pirojnani filmga o'rang va 5-6 soat davomida sovuqqa qo'ying. Keyin shirin mukammal kesiladi va parchalanmaydi. Siz pirog shaklini o'zingiz yaratishingiz mumkin: baliq, uy, multfilm qahramoni yoki boshqa narsalar.
