• Kastryulkada kartoshka. Pishgan kartoshka. Qovurilgan piyozli mazali kartoshka
• Styuardessaga e'tibor bering: sifatli sosisni qanday tanlash kerak
• Qovurilgan kartoshka cho'chqa go'shti retsepti bilan skovorodkada
• Uy qurilishi olma sharbati. Qish uchun olma sharbati
• Polaris sekin pishirgichida karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin - fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
• Shimgichni pirojnoe kartoshka keki
• Puff pastasida tovuq va qo'ziqorinli pirog - asta-sekin fotosurat bilan retsept
• "Xun" gilos murabbo uchun retsepti
• Bolgar salatining retsepti
• Pechda pishirilgan baliq - eng yaxshi retseptlar

Qovurilgan kartoshkaning ishtahasi befarq qoldiradi. Va juda yuqori kaloriya tarkibiga qaramay, ular bu taomni yaxshi ko'rishadi va pishirishadi, agar hamma bo'lmasa, unda juda ko'p. Qovurilgan kartoshkani pishirishning klassik versiyasi shunday ko'rinadi. Ildiz yaxshilab yuviladi, tozalanadi va kesiladi, imtiyozlarga qarab: somonlar, kublar, bo'laklar, bo'laklar

Tug'ralgan kartoshka mazali jigarrang qobiq paydo bo'lguncha etarli miqdorda odatda o'simlik moyida qovuriladi. Shu bilan birga, pan juda ko'p isitilishi kerak. Pishirishning ushbu bosqichida bitta sir bor: kartoshkani vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak va panani yopmaslik kerak, aks holda ildiz yumshab qoladi va ishtahani qobig'i ishdan chiqadi.

Kartoshka deyarli qovurilganda, mayda tug'ralgan piyoz, tuz va qalampir qo'shish vaqti keldi. Ushbu taom bilan yomon emas sarimsoq va sabzi birlashtiradi. Endi panani qopqoq bilan yopishingiz va idishni tayyor holatga keltirishingiz mumkin.

An'anaviy retseptni diversifikatsiya qilish uchun ushbu bosqichda kartoshkaga tuxum, alohida qizarib pishgan qo'ziqorin, turli xil go'shtli ingredientlar, masalan, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti jigari qo'shiladi, ular oldindan tayyorlanadi. Xulosa qilib, piyola tug'ralgan yangi o'tlarga sepilishi va sabzavotli salat bilan xizmat qilishi mumkin.

Qovurilgan kartoshkani tayyorlashning bir nechta variantini taklif etamiz.

Qo'ziqorin va piyoz bilan qovurilgan kartoshka fotosurati

Ehtimol, ko'plab oilalarda qovurilgan - bu eng sevimli taomlardan biri. Va bu ajablanarli emas, chunki uni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi va ingredientlarni yilning istalgan vaqtida do'konda sotib olish mumkin. Lekin eng muhimi shundaki, u juda mazali va qoniqarli.

Tarkibi

• Kartoshka - 1 kg;
• Yangi qo'ziqorinlar - 500 g;
• Piyoz - 2 dona;
• Smetana - 100 g;
• O'simlik yog'i;
• Ziravorlar, tuz, yangi o'tlar.

Tayyorlash usuli:

1. Qo'ziqorinlar (har qanday foydalanishingiz mumkin, oddiy qo'ziqorinlar mos keladi), yuving, plitalarga kesing.
2. Piyozni tozalang, kub shaklida kesib oling.
3. Kartoshkani tozalang, ingichka doiralarga kesib oling.
4. Birinchidan, piyozni qovuring. Bu yoqimli oltin rangga ega bo'lishi kerak. Tayyor ildiz hosilini alohida plastinkaga o'tkazamiz.
5. Alohida-alohida, qo'ziqorinlarni panada qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Bir oz tuz, qalampir qo'shing, smetana quying, yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Biz piyoz bilan idishga aylantiramiz.
6. Shuningdek, kartoshkani moysiz qovurayapmiz. Pishirish oxirida tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shing.
7. Biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, idishni yopiq qopqoq ostida 5 daqiqa davomida pishiramiz
8. Yangi sabzavotli salat bilan issiq xizmat qiling.

Tarmoqdan qiziq

Pishiriqlarni skimmer bilan olib tashlang, ularni idishga joylashtiring va yonma-yon xizmat qiling, yaxshisi ozgina sous bilan. 1, 2 kg kartoshka; tuz; 1 piyoz; 200 ml sabzavotli bulon; 5 osh qoshiq oq sharob sirkasi; 2 osh qoshiq xantal; Qora qalampir; 1 osh qoshiq zaytun moyi; 1 bosh piyoz.

Kartoshkani skovorodkada qovurish uchun video retsepti

Tozalangan suvda 20 daqiqa davomida tozalangan kartoshkani yuving va qaynatib oling. To'liq sovib turing va qalinligi 4 dan 5 mm gacha bo'laklarga bo'ling. Piyozni maydalab, bulonga qo'shing. Uni pishiring va issiqdan olib tashlang. Sirka, xantal, tuz, qalampir va shakarni birlashtiring. Issiq zaxirani kartoshka ustiga to'kib tashlang. Bo'laklar buzilmasligi va bir soatcha turmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Zaytun moyi va xona va ta'mga qalampir qo'shing. Xizmat qilishdan oldin piyozni maydalab, salat seping.

Ko'p qavatli idishda jigar bilan qovurilgan kartoshka fotosurati

Jigar yaxshi ekanligini hamma biladi va siz bu haqda uzoq vaqt gaplashishingiz mumkin. Ammo bu mahsulotni kartoshka bilan birlashtirish yaxshidir. Keling, bu oddiy, ammo mazali va juda yoqimli taomni sekin pishirgichda pishirishga harakat qilaylik, bu boshqa narsalar qatorida qimmatli vaqtni tejashga yordam beradi.

Tarkibi

• Cho'chqa jigari - 500 g;
• Sut - 500 ml;
• Kartoshka - 500 g;
• Smetana - 200 ml;
• Piyoz - 1 dona;

Tayyorlash usuli:

1. Biz jigarni yuvamiz, plyonkani olib tashlaymiz, ortiqcha achchiqlikni olib tashlash va mahsulotni yanada yumshoq qilish uchun sutga botirib olamiz.
2. Piyozni tozalang, kub shaklida kesib oling, sekin pishirgichda qovuring ("Pishirish" rejimi).
3. Kartoshkani tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Namlangan jigar bo'laklarga bo'lingan.
5. Ko'p qavrilgan idishda piyozga jigarni yuboring, maydalangan kartoshkani qo'shing. Tuz, qalampir qo'shing, ixtiyoriy ravishda sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
6. "O'chirish" rejimida taxminan 60 daqiqa davomida pishirish.
7. Tug'ralgan o'tlarga sepilgan idishga issiq holda xizmat qiling. Bu kartoshka sabzavotli salat bilan yaxshi ketadi.

Tandirda shampignon va pishloqli qovurilgan kartoshka fotosurati

An'anaga ko'ra, qovurilgan kartoshkani qo'ziqorin bilan pishirish cho'qqisi kuzda. Ammo shampignonlarni ingredient sifatida ishlatib, siz butun yil davomida bu mazali taom bilan oilangizni talon-taroj qilishingiz mumkin. Shampignonli kartoshka ham tovuq, ham go'sht uchun ajoyib taom va kundalik menyuni diversifikatsiya qiladigan mukammal mustaqil taomdir.

Tarkibi

• Kartoshka - 1,5 kg;
• Yangi champignons - 500 g;
• Shallots - 4 dona;
• Sarimsoq - 6 ta chinnigullar;
• Kekik - 1 filial;
• Bibariya - 1 tup;
• Pishloq - 150 g;
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• Qalampir, tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani tozalang, katta bo'laklarga bo'ling, alohida idishga o'tkazing, yog ', tuz, qalampir tushiring va pishirish varag'iga qo'ying.
2. Pechda pishiring (200 o C). Biz 20 daqiqa pishiramiz.
3. Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz va maydalaymiz, mayda piyozni maydalaymiz.
4. Piyozli qo'ziqorinlar kartoshkaga yuboriladi, tepasiga tug'ralgan bibariya va kekik bilan seping, hamma narsani aralashtiring.
5. Yana panani pechga yuboramiz (bir xil haroratda pishiring). Taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
6. Pishloqni ishqalab, kartoshkani seping, yana 10 daqiqa pishirib oling.
7. Yon piyola yoki mustaqil taom sifatida xizmat qiling.

Qiyma go'shtli mazali qovurilgan kartoshka fotosurati

Eng oddiy taomlardan biri - qovurilgan kartoshka. Va tayyorgarlikning soddaligiga qaramay, taom ajoyib ta'mga ega xushbo'y hidi bilan juda mazali bo'lib chiqadi. Siz istalgan go'sht, mol go'shti, cho'chqa go'shti va tovuqni tanlashingiz mumkin. Agar so'ralsa, idishga turli xil ziravorlar yoki o'tlar qo'shilib, sizning ta'mingizga e'tibor qaratiladi.

Tarkibi

• Kartoshka - 1 kg;
• Qiyma go'sht - 500 g;
• Pomidor - 1 dona;
• Piyoz - 2 dona;
• O'simlik yog'i (eritilishi mumkin) - 3 osh qoshiq.
• Agar so'ralsa, qalampir, tuz, o'tlar.

Tayyorlash usuli:

1. Piyoz, qobig'i, kub shaklida kesib oling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar panada qovuring.
2. Mening pomidorim, kichkina kubiklarga kesilgan, piyozga qo'shilgan, barchasini bir oz aralashtiring.
3. Alohida-alohida, qiyma go'shtni moy qo'shilgan panada maydalab (taxminan 10 daqiqa), kartoshka, ziravorlar, tuz, murch qo'shing. Taxminan 10 daqiqa qovuring.
4. Kartoshkaga qiyma go'sht bilan sabzavot qo'shing, aralashtiring, 15 daqiqa davomida hamma narsani qovuring. Tayyor kartoshkani maydalangan o'tlar bilan seping.
5. Pomidor yoki boshqa sabzavotlardan tatib ko'rish uchun mustaqil taom sifatida xizmat qiling.

Qovurilgan kartoshka panasida tovuq bilan surat

Tovuq bilan qovurilgan kartoshka eng mashhur va sevimli taomlardan biridir. Keling, unga xilma-xillik qo'shishga harakat qilaylik. Retseptning diqqatga sazovor joylari nozik qaymoqli qo'ziqorin sousidir. Pishirish jarayoni juda oddiy va bu erda pishirish uchun maxsus ko'nikmalar talab qilinmaydi.

Tarkibi

• Tovuq - 1 kg;
• Kartoshka - 1 kg;
• Sarimsoq - 5 ta chinnigullar;
• Paprika - 1 osh qoshiq;
• Cayenne qalampiri - ¼ osh qoshiq;
• Qora qalampir - ¼ osh qoshiq;
• Quritilgan reyhan - 1 osh qoshiq;
• Zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
• Soya sousi - 3 osh qoshiq

Kremli qo'ziqorin sousi:

• Yangi champignons - 100 g;
• Krem - 200 ml;
• Un - 1 osh qoshiq;
• Qalampir, tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Biz tovuqni yuvamiz, qismlarga kesib tashlaymiz.
2. Keling, kiyinishni tayyorlaylik. Sarimsoqni tozalang, matbuotdan o'tkazing.
3. Alohida idishda biz moy va soya sousini birlashtiramiz, ko'pirtiramiz.
4. Tug'ralgan sarimsoq, o'tlar va ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
5. Biz tovuqni kiyinishga joylashtiramiz, uni yarim soat davomida tuzlamoq uchun qoldiramiz.
6. Biz kartoshkani yaxshilab yuvamiz, chunki u qobig'ida pishiriladi.
7. Biz har bir ildiz hosilini 8 tilimga kesib, sovuq suvga solib, olovga qo'ydik.
8. Suv qaynab chiqqandan so'ng, kartoshkani taxminan 2 daqiqa qaynatib oling, suyuqlikni to'kib tashlang, salqin suvga soling.
9. Qovurilgan marinadlangan tovuqni skovorodkada.
10. Kartoshka tovuq tuzlangan idishga solinadi, 10 daqiqaga qoldiring.
11. Tovuqga kartoshka qo'shing, ozgina qovuring, qopqog'ini yoping va 20 daqiqa davomida hamma narsani pishiring.
12. Sosni tuzamiz. Mayda tug'ralgan tozalangan qo'ziqorin, moyga qovuring.
13. Kremni un bilan aralashtiring, aralashtiring, tuz, qalampir qo'shing, qo'ziqorinlarga quying, aralashtiring. Sosni qalinlashguncha qovuring, silliq bo'lguncha blenderda maydalang.
14. Tayyor kartoshkani tovuq bilan bo'laklarga ajratamiz, qaymoqli qo'ziqorin sousi va yangi sabzavotlar bilan xizmat qilamiz.

Endi siz fotosurat bilan retsept bo'yicha qovurilgan kartoshkani qanday tayyorlashni bilasiz. Yoqimli ishtaha!

Tajribali oshpazlar mazali qovurilgan kartoshkani qanday tayyorlashni baham ko'rishadi:

• Qovurish uchun kartoshkani turli yo'llar bilan kesish mumkin: somon, tilim, kubik, plastinka va hatto to'p. Ammo shuni unutmaslik kerakki, kartoshka qanchalik nozik bo'lsa, uni pishirishga kamroq vaqt ketadi.
• Qovurish uchun minimal yoki o'rtacha kraxmal tarkibiga ega bo'lgan kartoshkani tanlash yaxshidir. Ortiqcha kraxmaldan xalos bo'lish juda oson. Tug'ralgan ildiz mevalarni sovuq suvga tushirish va bir soatga qoldirish kerak. Keyin kartoshkani qovurish mumkin. Pushti yoki sariq rangli kartoshkani tanlash tavsiya etiladi - odatda bu navlar o'z shakllarini yaxshiroq ushlab turadi va qovurayotganda yiqilmaydi.
• Siz kartoshkani qovurish uchun jee yoki yog'dan foydalanishingiz mumkin. Ba'zi odamlar bu ildiz sabzavotini yog'da pishirishni afzal ko'rishadi. Ammo kartoshkani qovurish uchun ko'proq foydali o'simlik yog'i.
• Qovurilgan po'latdan yasalgan po'lat yoki quyma temirdan tayyorlangan eng yaxshi taom tayyorlanadi. Pishirish oxirida tuz qo'shilishi kerak, aks holda qo'pol ishtaha beradigan qobiq paydo bo'lmasligi mumkin.
• Kartoshka cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq, baliq, qo'ziqorin va turli xil sabzavotlar, masalan, piyoz, sabzi, selderey, karam bilan mukammal birlashtirilgan. Ideal holda, kolbasa, kolbasa, pastırma, qaynatilgan cho'chqa go'shti, jambon va hatto kolbasa ushbu tarkibiy qism bilan uyg'unlashadi. Qovurilgan kartoshkaga tuzlangan, yashil no'xat va, albatta, o'tlar bilan xizmat qilish yaxshi.
• Shuni unutmaslik kerakki, kartoshkani o'simlik moyida qovurganda uning kaloriya miqdori sezilarli darajada oshadi, vitaminlar va ozuqa moddalarining ko'pi esa yo'qoladi. Pishgan kartoshka ovqat hazm qilish tizimining kasalliklari bo'lgan odamlarga, masalan, gastrit bilan kasallanish uchun tavsiya etilmaydi. Biroq, bu sabzavot foliy kislotasi, fosfor, magniy va kaliyga boy.

Kartoshkani qanday qovurish kerak. Pishgan kartoshka - tayyorlashning umumiy tamoyillari va usullari.

Ehtimol, har kim istisnosiz qovurilgan kartoshkani yaxshi ko'radi. Bu eng oddiy taomlardan biri bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu qanday katta mashhurlik. Va nafaqat mamlakatimizda, balki butun dunyoda. Chips mustaqil taom yoki go'sht yoki baliq uchun yonma-yon taom sifatida xizmat qiladi. Piyoz, qo'ziqorin, go'sht, kolbasa va tuxum bilan qovurilgan kartoshka. Smetana, ketchup, pishloq, mayonez, mayda tug'ralgan ko'katlar bilan stolga xizmat qildi. Kartoshka sabzavot yoki sariyog 'bilan qovuriladi. Yog 'ichida qovurilgan kartoshka ayniqsa mazali. Bir so'z bilan aytganda, bu taomni tayyorlash va xizmat qilish uchun juda ko'p variant mavjud, shunda ularning hammasini sinab ko'rish uchun hayot etarli emas.
Afsuski, ushbu taomning soddaligiga qaramay, har bir uy bekasi uni pishirish qobiliyatiga ega emas. Kimdir chiroyli oltin qobiqni yuta olmaydi, kimdir qovurilgan panada mahkam tayoq bilan turibdi, kimdir tugallanmagan bo'lib chiqadi va kimdir uchun hamma narsa pirogga aylanadi. Qanday mazali va xushbo'y qovurilgan kartoshkani pishirish mumkin. Bu ushbu maqolada sizga aytib beradigan narsalar.
  Aslida, bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q. Shunchaki ba'zi bir nuances va xususiyatlarni hisobga olish, shuningdek, pishirishning oddiy sirlarini bilish juda muhim, ular bilan baham ko'ramiz.
  Birinchidan, yaxshi kuchli kartoshkani tanlang, ildizlarni oqava suv va qobiq ostida yuving. Endi yana yuving, quriting va kesing. Siz ingichka tilim, poxol yoki mayda bo'laklarga kesib qo'yishingiz mumkin. Juda nozik kesmang, aks holda qovurish paytida kartoshka pyuresi aylanadi.
  Shunday qilib, endi biz panani yaxshilab isitamiz, ideal holda - quyma temir. Bundan tashqari, keramikadan yoki yopishqoq bo'lmagan panadan ham foydalanishingiz mumkin. Issiq panaga mo'l miqdorda o'simlik yoki sariyog 'qo'shing. Kartoshkani qizdiring va yoying, besh daqiqa davomida qopqoqsiz qovuring. Keyin, spatula bilan uni boshqa tomonga aylantiring, o'n daqiqa davomida qovurib oling, tuz va ziravorlar qo'shing, issiqni o'chiring. Mana, chiplar tayyor. Kartoshkani faqat pishirish oxirida tuzlash kerakligini unutmang.
  Agar siz kartoshkani piyoz yoki go'sht bilan pishirmoqchi bo'lsangiz, unda ular kartoshka bo'lgunga qadar skovorodkada joylashtiriladi va yarim pishganicha qovuriladi. Tuxum an'anaviy ravishda deyarli oxirida haydaladi. Oltinni pishirishni kafolatlash uchun kartoshkani mayda qismlarga bo'lib qovurish kerak, shunda har bir bo'lakda teng ravishda qovurish uchun vaqt bo'ladi.

Pishgan kartoshka - pishirish uchun eng yaxshi retseptlar

Retsept 1. Asal bilan qovurilgan kartoshka

Asal bilan kartoshkaning g'ayrioddiy va o'ziga xos kombinatsiyasi sizning xonadoningizni yoqimli ajablantiradi va tanish menyuni rang-barang qiladi. Ushbu taomni tayyorlash uchun yangi kartoshkani ishlatish yaxshidir.
Qovurilgan kartoshkani asal bilan tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
1. Kartoshka - 1 kg.
  2. Sariyog '- 45 gramm.
  3. Asal - 1 osh qoshiq.
  4. Taste uchun yangi arpabodiyon yoki maydanoz.
  5. Yashil piyoz - bir dasta.
  6. Tuz, qora murch, ta'mga ziravorlar va ziravorlar.
  7. Sarimsoq - 3 chinnigullar.
Ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:
1. Shunday qilib, agar siz yosh kartoshkadan foydalansangiz, unda siz ularni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlashingiz kerak, ularni qobig'idan olib tashlamang. Katta ildiz mevalarni to'rtdan biriga kesib tashlash kerak. Ammo mayda kartoshkani olish yaxshidir, uni kesishning hojati yo'q. Tayyorlangan kartoshkani panga soling, sovuq suv quying, qaynatilishini kuting. Qaynatgandan so'ng, kartoshkani o'n besh daqiqa qaynatib oling, tuz qiling, issiqdan olib tashlang, suvni to'kib tashlang. Kartoshkani quriting.
  2. Sarimsoqni tozalang, yuving va yaxshilab choping. Yangi ko'katlar va yashil piyoz ham yuviladi, quritiladi va maydalanadi.
  3. Sariyog 'va asalni skovorodkaga soling, u eriguncha kuting, kartoshka qo'shing va aralashtiring. Kartoshkani vaqti-vaqti bilan aralashtirib, aylantiradigan chiroyli oltin rangga qovuring. Ta'mga ziravorlar qo'shing.
  4. Tayyor kartoshkani idishga o'tkazamiz, mayda tug'ralgan o'tlar va sarimsoq bilan sepamiz va issiq xizmat qilamiz.
  Asal bilan qovurilgan kartoshka tayyor! Yoqimli ishtaha!

Retsept 2. Piyoz va qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka

Ushbu afsonaviy taom uzoq vaqtdan beri klassik bo'lib kelgan. Bu ayniqsa, yozda, yangi qo'ziqorinlarning faol to'plami mavjud bo'lganda dolzarb bo'lib qoladi.
Piyoz va qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
1. Kartoshka - 450 gramm.
  2. Yangi qo'ziqorinlar (sariyog ', qo'ziqorin, qo'ziqorin) - 500 gramm.

  5. Xidsiz o'simlik yog'i - qovurish uchun.
Ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:
1. Biz qo'ziqorinlarni saralaymiz, barcha ko'rinadigan axlatlarni olib tashlaymiz, so'ng tozalab, filtrga o'tkazamiz. Qo'ziqorinlarni salqin suv bilan yaxshilab yuving, to'liq quriting. Buning uchun siz ularni sochiqqa qo'yishingiz mumkin. Quritilgan qo'ziqorinlar taxminan bir xil o'lchamdagi kichik bo'laklarga kesiladi.
  2. Piyozni qobig'idan tozalang, yuving va mayda choping. Kartoshkani tozalang, suv ostida yuving, quriting va kubiklarga yoki ingichka chiziqlar bilan kesing.
  3. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, maydalangan qo'ziqorinlarni yoyib chiqing, suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha qovuring. Keyin tug'ralgan piyoz qo'shing, aralashtiring, har bir narsani taxminan besh daqiqa davomida qovuring. Tug'ralgan kartoshka, tuz, murch va boshqa ziravorlar qo'shing, aralashtiring. Fry, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kartoshka to'liq tayyor bo'lgunga qadar.
  Tayyor ovqatni bo'laklarga bo'linib, stolga smetana va yangi o'tlar bilan xizmat qilamiz.
  Piyoz va qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka tayyor! Yoqimli ishtaha!

Retsept 2. Sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka

Endi oshxonada deyarli har ikkinchi uy bekasi ajralmas yordamchi multikukerga ega. Undagi har qanday narsani pishirishingiz mumkin. Sizga sekin pishirgichda mazali qovurilgan kartoshkani qanday tayyorlashni aytamiz.
Qovurilgan kartoshkani sekin pishirgichda tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
1. Kartoshka - 4 ta o'rta ildiz.
  2. Piyoz - 1 bosh.
  3. O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
  4. Tuz, qora murch, ta'mga ziravorlar va ziravorlar.
Ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:
1. Kartoshkani tozalang, suv ostida yuving, quriting va o'rta bo'laklarga bo'ling. Piyoz tozalangan, yuvilgan va nozik yarim halqalarga kesilgan.
  2. Ko'p qavrilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang, maydalangan kartoshka va piyozni qo'ying, ta'mga tuz, murch va boshqa ziravorlar qo'shing. Aralashtiring, qopqog'ini yoping, "Frying" rejimini tanlang, vaqtni yigirma daqiqaga qo'ying. Bularning barchasi, endi biz faqat ovoz signalini kutishimiz va barchani stolga taklif qilishimiz kerak.
  Sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka tayyor! Yoqimli ishtaha!

Retsept 4 Ispan qovurilgan kartoshka

Aniqlanishicha, nafaqat Rossiyada ular qovurilgan kartoshkani yaxshi ko'rishadi. Dunyoning ko'plab mamlakatlarida ushbu mashhur taom zavq bilan tayyorlanadi. Sizning e'tiboringizga ispan tilida frantsuzcha qovurish uchun oddiy retseptni keltiramiz.
Ispan tilida qovurilgan kartoshkani pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
1. Kartoshka - o'rtacha 10 dona ildiz.
  2. Tovuq tuxumlari - 1 dona.
  3. cho'chqa go'shti kolbasa - 300 gramm.
  4. Tuproq paprika - ta'mga.
  5. Qovurish uchun o'simlik yog'i.
  6. Tuzni tatib ko'rish uchun.
Ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:
1. Kartoshkani tozalang, suv ostida yuving, quriting va mayda tilim yoki yupqa somon bilan kesing. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, tayyorlangan kartoshkani qo'ying, tuz qo'shing va pishganicha qovuring.
  2. Cho'chqa go'shti sosisini ingichka chiziqlar bilan kesib oling, alohida panada qovuring, maydalangan qalampir seping.
  3. Deyarli tugagan kartoshka bo'lgan panada tovuq tuxumini sindirib, tezda aralashtiring. Keyin qovurilgan kolbasa qo'shing, aralashtiring, har bir narsani yana bir daqiqa qizdiring va issiqdan olib tashlang.
  Ispan qovurilgan kartoshka tayyor! Yoqimli ishtaha!

Retsept 5 Sovuq kesilgan va tuxum bilan qovurilgan kartoshka

Bir vaqtning o'zida bir nechta go'sht mahsulotlari, tuxum va kartoshkani birlashtirgan juda mazali va qoniqarli taom, ayniqsa, insoniyatning kuchli yarmiga yoqadi.
Qovurilgan kartoshkani sovuq kesilgan va tuxum bilan tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
1. Cho'chqa go'shti moyi - 250 gramm.
  2. Bekon - 100 gramm.
  3. Dudlangan brisket - 100 gramm.
  4. Kartoshka - 1,5 kg.
  5. Tovuq tuxumlari - 4 dona.
  6. Piyoz - 1 bosh.
  7. Taste uchun yangi arpabodiyon yoki maydanoz.
  9. Sariyog '- 3 osh qoshiq.
Ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:
1. Biz cho'chqa go'shtini suv ostida yuvamiz, quritamiz va ziravorlar va ziravorlar bilan yaxshilab silamoqdamiz. Endi biz go'shtni folga bilan o'rab, pishirish varag'iga joylashtiramiz va o'choqqa qo'yamiz. Yuz sakson daraja haroratda o'ttiz daqiqa pishirib. Tayyor go'shtni olib, ochamiz, sovutamiz va mayda bo'laklarga bo'lamiz. Biz shuningdek, pastırma va dudlangan ko'kragini kesib tashladik.
  2. Kartoshka suv ostida yaxshilab yuviladi va to'g'ridan-to'g'ri po'stida qaynatiladi. Keyin biz suvni to'kib tashlaymiz, kartoshkani sovutamiz, qobig'i va mayda bo'laklarga bo'lamiz. Piyoz tozalangan, yuvilgan va mayda tug'ralgan. Yangi o'tlarni yuving, quriting va mayda maydalang.
  3. Bir yirtqichlardan, bir osh qoshiq sariyog'ni eritib oling, maydalangan piyozni pastırma bilan birga yoying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar yuqori olovda qovuring. Keyin tug'ralgan go'sht va brisket qo'shing, aralashtiring va barchasini yana uch daqiqa qovuring. Endi yana bir qoshiq yog 'va maydalangan kartoshkani qo'shing, aralashtiring, tuz va ziravorlar qo'shing, yana besh daqiqa qovuring. Mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing va olovni o'chiring.
  4. Alohida qavrilgan idishda, bir osh qoshiq sariyog'ni qizdiring. Sarig'i yoyilmasligi uchun tuxumni sindirib tashlang. O'z navbatida barcha tuxumlarni qovuring.
  Go'shtli kartoshkani plastinka ustiga, qizarib pishgan tuxum ustiga qo'yamiz va idishga dasturxonga xizmat qilamiz.
  Sovuq kesilgan va tuxum bilan qovurilgan kartoshka tayyor! Yoqimli ishtaha!

6-sonli retsept. Tovuq jigari bilan qovurilgan kartoshka

Tovuq go'shti turli xil idishlarni tayyorlash uchun juda faol ishlatiladi, chunki ular nafaqat mazali, balki juda foydali. Sizga tovuq jigari bilan qovurilgan kartoshka uchun retsepti taklif etamiz.
Tovuq jigari bilan qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
1. Kartoshka - 7 ta o'rta uzunlikdagi ildiz.
  2. Tovuq jigari - 250 gramm.
  3. Piyoz - 2 ta o'rta bosh.
  4. Sabzi - 1 dona.
  5. Tuz, qora murch, ta'mga ziravorlar va ziravorlar.
  6. Qovurish uchun moy.
Ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:
1. Kartoshkani tozalang, uni suv ostida yuving, quriting va ingichka plastinalarga kesib oling. Piyoz tozalangan, yuvilgan va yarim halqalarga kesilgan. Biz sabzi tozalaymiz, yuvamiz va doiralarga kesib tashlaymiz yoki qo'pol qirg'ichga surtamiz.
  2. Tovuq jigarini oldindan muzdan tushiring, suv ostida yuving va quriting. Skovorodkada bir oz sariyog'ini eritib, tayyorlangan jigarni, tuzni va qavrilgan yog'ni besh daqiqa davomida yoyib chiqing. Keyin maydalangan sabzi va piyoz qo'shing, aralashtiring, chiroyli oltin ranggacha qovuring.
  3. Endi tug'ralgan kartoshkani panga, tuzga soling, ziravorlar qo'shing, aralashtiring va olovni kamaytiring. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar, barchasini qovuring, taxminan yigirma daqiqa.
  Tayyor tovoqni plitalarga joylashtiramiz, ixtiyoriy ravishda mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepishingiz mumkin.
  Tovuq jigarida qovurilgan kartoshka tayyor! Yoqimli ishtaha!

Retsept raqami 7. Sabzavot va xantal sousi bilan qovurilgan kartoshka

Qovurilgan kartoshka uchun yana bir ajoyib va \u200b\u200boson retsept. Ushbu taom vegetarianlar va ozg'in taomlarga mos keladi, juda mazali, dilbar va oqlangan bo'ladi.
Qovurilgan kartoshkani sabzavot va xantal sousidan tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
1. Kartoshka - 1 kg.
  2. Muzlatilgan karam - 300 gramm.
  3. Muzlatilgan yashil loviya - 100 gramm.
  4. Sabzi - 1 dona.
  5. Piyoz - 2 bosh.
  6. Sarimsoq - 3 chinnigullar.
  7. Stol xantal - 2 osh qoshiq.
  8. Tuz, qora murch, ta'mga ko'ra ziravorlar va ziravorlar.
  9. Qovurish uchun o'simlik yog'i.
Ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:
1. Oldindan muzdan tushirilgan karam va mayda bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani tozalang, oqayotgan suv ostida yuving, quriting va ingichka plitalarga kesing. Biz sabzi tozalaymiz, yuvamiz va aylanalarga kesib tashlaymiz. Piyoz tozalangan va yarim halqalarga kesilgan. Bundan tashqari, sarimsoqni tozalaymiz, yuvamiz va sarimsoq siqish moslamasidan o'tamiz.
  2. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, tug'ralgan piyozni yoyib, uch daqiqa davomida qovuring. Keyin kartoshkani qo'shing, aralashtiring, oltin jigarrang bo'lguncha yuqori olovda qovuring.
  3. Alohida idishda xantal, yarim stakan suv va tug'ralgan sarimsoqni birlashtiring. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Olingan xantal sousi panga quyiladi. Endi maydalangan karam, sabzi va yashil loviya, tuz qo'shing, aralashtiring va issiqlikni kamaytiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, idishni yana yigirma daqiqa davomida pishiring.
Sabzavot va xantal sousi bilan qovurilgan kartoshka tayyor! Yoqimli ishtaha!

• Qish uchun sabzi bilan tuzlangan lavlagi
• Uyda issiq sushi qanday pishiriladi?
• Pishirilgan qaymoqli tort - bolalar va kattalar uchun ajoyib taom
• Guruch sirka retsepti. Sushi guruch kiyimi
• Piyoz va sabzi bilan piyozlangan kapelin
• Qovurilgan lavlagi. Beetroot güveç
• Qish uchun ziravorda qishki qovoq
• Qish uchun olma pyuresi: qanday pishirish kerak?
• Pishgan kartoshkani skovorodkada qanday qovurish kerak
• Kaka uyda sushi tayyorlaydi

• Qovoq kotletlarini qanday tayyorlash mumkin
• Bayram stolidagi sabzavotli salatlar
• Avgust - bog'dagi oyning ishlari
• Kaloriya tarkibi, kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati
• Sekin pishirgichdagi marmar shimgichni tort
• Turli xil uy qurilishi keklari fotosuratlari bilan retseptlari
• Pomidor va bodringni chiroyli qilib qanday kesish haqida tafsilotlar
• Pazandalik retseptlar va fotoreptsiyalar
• Darhol qish uchun Koreys qovoqi - fotosuratlar bilan mazali retseptlar
• Pishirish bo'yicha ba'zi foydali maslahatlar