Uy > Sabzavotli idishlar > Qovoq va tuxum retseptlaridan tez ovqatlanish. Qovoqning mazali taomlari.


Qovoq va tuxum retseptlaridan tez ovqatlanish. Qovoqning mazali taomlari.




Agar siz qovoqni tez va mazali pishirishni o'rganmoqchi bo'lsangiz, biz yosh qovoqdan tez pishiriladigan idish uchun eng yaxshi retseptlarni to'pladik.

Sarimsoq va smetana bilan qovoq

Qovoq nafaqat juda foydali, balki tayyorlash ham oson. Pechda pishirilgan ular o'zlarining ta'mlari bilan har kimni mag'lub etadilar va befarq qoldirmaydilar, hatto yoqimli gurmni ham.

Tarkibi

  • Yosh qovoq 6-8 dona
  • Smetana 4 osh qoshiq
  • Sarimsoq 3-4 chinnigullar
  • 100 gramm pishloq
  • Ta'mga ko'ra ko'katlar (arpabodiyon, maydanoz)
  • Tuzni tatib ko'rish uchun.

Qovoqchani sarimsoq va smetana bilan qanday pishirish mumkin:

Avvalo, ishlatilgan idishlar yuvilganligiga ishonch hosil qiling. Qovoq yaxshilab yuvilib, taxminan santimetr qalinlikdagi yumaloq bo'laklarga kesilishi kerak.

Keyin ko'katlarni mayda maydalashingiz kerak. Siz arpabodiyon yoki maydanozni olishingiz mumkin yoki ikkalasini ham olishingiz mumkin. Tug'ralgan ko'katlarni qovoq bilan aralashtiring.

Vaqtni isrof qilmaslik uchun pechni oldindan 180 darajaga oldindan qizdiring. Tayyorlangan pishirish varag'ida qovoqni ikki qatlamga joylashtiring, birinchi qatlam iloji boricha qattiq bo'lishi kerak.

Bir piyola ichida qaymoqni 1: 1 qaynatilgan sovuq suv bilan aralashtiring, so'ngra bu aralashmaga ta'mga tuz qo'shing.

Tayyorlangan massani qovoqning tepasiga teng ravishda taqsimlaymiz, o'choqqa qo'yamiz va oltin jigarrang bo'lguncha pishiramiz.

Bizning qovoq qovurilganidan keyin, uchta eng yaxshi pishloq va yana 5 daqiqa davomida pechga yuboriladi. Taom tayyor, yaxshi ishtaha!

Kartoshka bilan qovoq

Pishirish uchun oson bo'lgan qovoq pirogi butun oila yoki oddiy vegetarian uchun ro'za tutadigan yaxshi kechki ovqat bo'ladi, kartoshka esa kaloriya va to'yinganlikni oshiradi.

Tarkibi

  • Qovoq - 1 kg
  • Kartoshka - 500 gramm
  • Sabzi - 200 gramm
  • Piyoz - 1 dona
  • Bell qalampiri - 1 dona
  • Pomidor - 1 dona
  • O'simlik yog'i
  • Yashil ta'mga
  • Tuzni tatib ko'rish uchun.

Kartoshka bilan tez va mazali qovoqni qanday tayyorlash mumkin:

Pishirishdan oldin qo'llaringizni, sabzavotlarni yuving va ishlatilgan idishlar toza ekanligiga ishonch hosil qiling. Kartoshkani, piyozni va sabzi qobig'ini tozalang.

Keyin qovoqni mayda bo'laklarga, kartoshka, qalampir, pomidor, sabzi va piyozni mayda kublarga kesib tashlang. Ko'katlarni mayda maydalang. Aytgancha, siz pomidor o'rniga tomat pastasini ishlatishingiz mumkin.

Qovurilgan idishda yoki chuqur panada o'simlik yog'ini quying va qizdiring, so'ngra piyozni quying va ozgina qizartiring.

Bizning piyoz qovurilganidan so'ng, bir xil idishga sabzi, qalampir va pomidorni quying.

Bu erda biz qovoq va kartoshka qatlamlarini yoyib, undan oldin ularni yaxshilab tuzlaymiz. Qovoqning yuqori qatlamini yoyib, taxminan 100 ml suv qo'shing.

Barcha sabzavotlar qizib ketgach, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va qopqoq bilan yoping. Taxminan 40 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Kastryulning tugashidan uch daqiqa oldin mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing va tenderga qadar pishiring.

Taomni alohida qismlarga bo'ling, qo'shimcha ravishda ularning har birini ko'katlar bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Qovoq keki

Qovoqdan tayyorlangan bu mazali taom bayram dasturxoni uchun yaxshi qo'shimcha bo'ladi va sizning ta'mingiz bilan mehmonlaringizni hayratda qoldiradi.

Tarkibi

  • Yosh qovoq - 2 dona
  • Tovuq tuxumlari - 2 dona
  • Un - 2 osh qoshiq
  • Pomidorlar - 2 dona
  • Pishloq - 100 gramm
  • Mayonez yoki nordon krem
  • O'simlik moyi
  • Sarimsoq ta'mga
  • Tuz, ta'mga qarab murch
  • Yashil ta'mga.

Qovoq pirogini qanday qilib tez va mazali qilish mumkin:

Birinchidan, toza idishlar tayyorlang va sabzavotlarni yuving. Qovoqni tozalash va maydalash kerak.

Tuxumni ozgina urib, maydalangan qovoq massasiga qo'shing. Olingan massani ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Keyin kelajakdagi xamirni qalinlash uchun bu erga un qo'shamiz. Siz juda ko'p un quymasligingiz kerak, aks holda massa juda qattiq bo'lib chiqadi.

Olingan sinovdan, o'simlik moyi qo'shilishi bilan oldindan qizdirilgan panada kreplarni pishiring. Ular o'rtacha qalinlikda va iloji bo'lsa, o'lchamiga teng bo'lishi kerak.

Kelajakdagi tortimiz uchun krem \u200b\u200bsarimsoq, mayonez va o'tlardan tayyorlanadi. Ezilgan sarimsoq ro'yxatdagi barcha ingredientlar bilan aralashtiriladi. Mayonez o'rniga smetana ishlatishingiz mumkin. Ularning soni qancha qovoq krepkasiga va qancha krem \u200b\u200bustiga ularni yoyishni rejalashtirganingizga qarab o'zgaradi.

Bizning qaymoq va pancakes tayyor, ya'ni siz qovoqdan tortni "yig'ishni" boshlashingiz mumkin. Buning uchun qovoq pancakesini bir-birining ustiga qo'ying va barcha qatlamlarni sarimsoq sousi bilan yog'lang, har biriga maydalangan pomidor va maydalangan pishloq seping.

Kek shakllangandan so'ng, pishloq eritilgunga qadar uni 5-7 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Taomni iliq qilib bering. Yoqimli ishtaha!

Qovoq rulolari

Rulo bilan atıştırmalıkları ko'pincha bayram stollarida topish mumkin. Shunday qilib, qovoq bunday idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Ushbu tanlovning asosiy ustunligi - bu qulaylik va pishirish uchun oz vaqt.

Tarkibi

  • Yosh qovoq - 3 dona
  • Pomidorlar - 2 dona
  • Qattiq pishloq - 250-300 gramm
  • Bell qalampiri - 1 dona
  • Smetana (mayonez) ta'mga
  • Sarimsoq ta'mga
  • Yashil ta'mga.

Qovoqcha rulolarini qanday tez va mazali tayyorlash mumkin:

Boshlash uchun siz foydalanishni rejalashtirgan qo'llaringizni, sabzavotlarni va idishlarni yuving. Qovoq yupqa chiziqlar bilan kesilgan bo'lishi kerak, so'ngra ularga ta'mga tuz, murch qo'shing va ularni taxminan 10 daqiqa yotishiga imkon bering.

Oldindan isitiladigan qavrilgan idishda, har bir qovoqcha plastinkasini har ikki tomonga o'simlik moyi qo'shib qovuring.

Sosni tayyorlash uchun siz maydalangan sarimsoq, maydalangan pishloq, shuningdek tayyorlangan mayonez yoki smetana miqdorini aralashtirishingiz kerak.

Endi rulolarni pishirish uchun boryapmiz. Buning uchun biz qovoqning har bir plastinkasiga sarimsoq massasini yoyamiz. Bir uchida biz pomidor va qo'ng'iroq qalampirining kichik bir qismini qo'yamiz. Biz uni rulonga aylantiramiz va uni maxsus qirg'ich bilan mahkamlaymiz yoki siz tish cho'tkalarini ishlatishingiz mumkin.

Xizmat qilishdan oldin, siz uni marul bilan bezashingiz va tepasiga ko'katlarga sepishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan qovoq

Qovoq idishlarini tayyorlash uchun ko'plab mahsulotlardan foydalanish mumkin. Qo'ziqorinlar bilan birgalikda ularning ta'mi yanada oshadi va men ularni qayta-qayta iste'mol qilmoqchiman.

Tarkibi

  • Qovoq - 1 kilogramm
  • Dumaloq donli guruch - 0,5 stakan
  • Yangi qo'ziqorinlar - 400 gramm
  • Piyoz - 2 ta o'rta piyoz
  • Smetana - 1 stakan
  • Tomat pastasi - 2 osh qoshiq
  • Tuz, qalampir - ta'mga
  • Yashillar (arpabodiyon yoki maydanoz).

Qo'ziqorin va guruch bilan to'ldirilgan qovoqni qanday tayyorlash mumkin:

Qo'lingizni yuvishni unutmang va faqat toza idishlardan foydalaning. Qovoq, qobig'ini yuving va taxminan 6 sm qalinlikdagi silindrlarni kesib oling, pastki qismini santimetr qalinlikdagi kichkina idish olish uchun ehtiyotkorlik bilan choy qoshig'ini oling. Agar siz pastki qismini olmagan bo'lsangiz, unda siz yadroni butunlay kesib tashlashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, to'ldirish joyida qoladi.

O'simlik yog'i qo'shilgan oldindan qizdirilgan panada, olingan mog'orlarni ag'daring va qopqoq bilan yoping. Past olovda qovoq bir oz yumshatilishi va bir tomondan qovurilishi kerak.

Guruch pishguncha qaynatilishi kerak. Xuddi shu narsani qo'ziqorin bilan qilish kerak, keyin mayda tug'ralgan.

Mayda tug'ralgan piyoz oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilishi kerak.

Qiyma go'shtni tayyorlash uchun guruch, qo'ziqorin va piyoz, tuz qo'shing, qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Tayyorlangan to'ldirishni qovoqdan qoliplarga soling, ustiga ozgina o'simlik moyini quying (siz yog'ni ham ishlatishingiz mumkin), ustiga qaymoq bilan surting va oldindan qizdirilgan pechga 150-160 darajaga yuboring.

Sosni tuzamiz. Buning uchun smetana tomat pastasi bilan aralashtiring (siz ketchupdan foydalanishingiz mumkin) va suyuq smetana zichligini olish uchun ozgina suv qo'shing.

Tandirda qovoq qizarib, qobiq bilan qoplangandan so'ng, ularni tayyorlangan sous bilan to'ldiring va yana 10 daqiqa dam olishga yuboring.

Xizmat qilishdan oldin, siz idishni o'tlar bilan bezatib, ozgina sousni smetana va tomat pastasi bilan to'kib tashlashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Surat: recepty-vkusnyashek.ru

Qovoq - bu eng oddiy sabzavot turlaridan biri bo'lib, uni sodda va mazali pishirish mumkin, uning eng katta hosili avgust oyida bo'ladi, shuning uchun ba'zida uy bekalari undan nimani pishirishni so'rashadi: kek va krep, qovurilgan qovoq, murabbo - aslida yo'qmi? imkoniyatlari? Albatta, ular: ushbu maqolada biz har kun uchun qovoqdan oddiy asosiy taomlarni qanday tayyorlash haqida suhbatlashamiz.

Qovoq juda xilma-xil va mazali yonma ovqatlar va asosiy taomlarni tayyorlashi mumkin - tuzlangan, qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan, to'ldirilgan, qovurilgan, dudlangan va boshqalar Turli xil xilma-xil turdagi ko'plab boshqa mahsulotlar bilan yaxshi tanilgan nozik ta'mi tufayli qovoq pishirishda universaldir. Keling, har kuni tushlik yoki kechki ovqat uchun qovoqning qanday asosiy taomlarini tayyorlash mumkinligini ko'rib chiqaylik.

Unutmang: qovoq - bu juda past kaloriya tarkibiga ega bo'lgan parhezli sabzavot (har 100 g uchun 27 kkal), shuning uchun uni muntazam ravishda ishlatish nafaqat yoqimli, balki raqam uchun ham foydalidir. Oshqozon-ichak trakti kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun, shuningdek keksa odamlar uchun, qovoq - bu ajralmas sabzavot, chunki uni hazm qilish juda oson.

Qovoqchani asosiy taomlarini tayyorlash uchun retseptlar


Surat: diena.lt

Qovoq bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan asosiy ovqatlar uchun juda ko'p variantlar mavjud: har xil, pyuresi, shu jumladan go'sht yoki qo'ziqorinlar, güveç, to'ldirilgan idishlar va boshqalar. Sizga eng oddiy, ammo shu bilan birga eng qiziqarli tez va mazali retseptlar haqida aytib beramiz.

Qovoq bilan qovoq retsepti

Bu amalga oshiriladi: 4 ta tuxum, 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i, ta'mga ko'ra - sut, qovoq, shirin qizil qalampir, yer qalampiri, tuz.

Qovurilgan tuxumni qovoq bilan qanday pishirish mumkin. Mikroto'lqinli pechda maksimal quvvat bilan 10 daqiqaga joylashtirilgan ingichka, tuz bo'lsa, qovoqni peeling qilmasdan o'zboshimchalik bilan maydalash kichik. Shirin qalampirni tatib ko'ring, yog'da 3 daqiqa qovuring, qovoq qo'shing va barchasini pishiring. Sabzavotlarni pishirganda, tuxumni tezda idishga soling va oz miqdordagi sut, qalampir bilan urib, tuxum massasini sabzavotga quying, aralashtiring, panani yoping va pishganicha omletni past olovga keltiring.

Pishirish oxirida bunday omletni maydalangan pishloq va yangi tug'ralgan o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Qovoq va qovoq retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 750 g qovoq, 250 gr xomilalik pishloq, 50 gramm dilimlenmiş pishloq, 30 g tug'ralgan yong'oq, 4 dona tuxum, 2 osh qoshiq. tug'ralgan arpabodiyon, 1 osh qoshiq. maydalangan pishloq, qora qalampir.

Qovoqcha bilan pishloq güveç qanday pishiriladi. Qovoqchani urug'larni olib tashlab, mayda kubiklarga kesib oling, 10 daqiqa davomida xom pishloqni iliq suv bilan to'kib tashlang, so'ngra xamirni yoying va boshqa barcha ingredientlar bilan aralashtiring: maydalangan qovoq, quruq panada qovurilgan tug'ralgan yong'oqlar, xom tuxum, o'tlar, maydalangan pishloq va tilim, qalampir. Tayyorlangan massani pishiriladigan idishga joylashtiring, 180- darajaga qadar qizdirilgan pechda 40-45 daqiqa davomida pishiring.

Ovqatlarni tuzlash kerak emas: xom va pishloq taomga kerakli sho'rlikni beradi.

Qovoq va qo'ziqorin güveç retsepti

Sizga kerak bo'ladi: champignon qo'ziqorinlari yoki yangi / muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlari, qovoq, pomidor, zaytun, piyoz, o'simlik yog'i, tuz.

Qovoq va qo'ziqorin bilan güveç qanday pishiriladi. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan yog'da qovuring (o'rmon bo'lsa - ularni oldindan qaynatib oling), qovoq va pomidorni katta kubga maydalang, qo'ziqorinlarga piyoz qo'shing va 5-7 daqiqa davomida qovuring. Zaytunni toshsiz kesib oling, boshqa mahsulotlarga soling, yana 5 daqiqa qovuring. Mahsulotlarni suv bilan to'kib tashlang, shunda ularni zo'rg'a yoping, tuz qo'shing, qaynab turgan holga keltiring va qopqoq ostida pishguncha past olovda 1-1,5 soat qaynatib oling.

Mol go'shti iligi qovoq retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 500 ml pomidor sharbati, 300 g mol go'shti, 4 piyoz, 3 ta kichik qovoq, sabzi va selderey sopi, 1/3 osh qoshiq. doljin, ¼ choy qoshiqda kardamom, arpabodiyon va maydanoz, o'simlik yog'i, tuz, qalampir.

Go'sht bilan qovoq bilan güveç qanday pishiriladi. Go'shtni 1 sm kichik kublarga kesib oling, piyoz, sabzi, qovoq va seldereyni ham kesib oling. Avval piyozni qovurilgan yog'da qovuring, so'ngra go'shtni qovuring va taxminan 20 daqiqa tayyor bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra sabzi, selderey va qovoqni soling, 15 daqiqa davomida qovurilgan idishga soling, so'ngra ziravorlar, qalampir, tuz qo'shing, tomat sharbati va stakanni qopqoq ostiga quying. sous qalinlashguncha. Tayyorlangan güveç ichida yangi o'tlarni qo'shing va stolga xizmat qiling.

Ushbu retseptdagi mol go'shti boshqa go'sht yoki parranda go'shti bilan almashtirilishi mumkin.

Qovoqchani "yuvish" uchun retsepti


Surat: liveinternet.ru

Sizga kerak bo'ladi: katta qovoq, baliq filesi (masalan, pushti qizil ikra, qaynatilgan guruch, piyoz, qalampir, tuz, pishloq, mayonez).

To'ldirilgan qovoqni qanday pishirish kerak. Qovoqchani to'kib tashlang, meva bo'ylab 2-3 sm qalinlikdagi doiralarga kesib oling, urug'larni ehtiyotkorlik bilan kesib oling - ichkarida teshiklari bo'lgan krujkalar olasiz. Piyoz va pushti lososni mayda to'g'rab oling, 2 osh qoshiq qo'shing. qaynatilgan guruch, tuz, qalampir, aralashtiring. Pishloqni ingichka plitalarga kesib oling, pishirish varag'ini folga yoki pergament bilan yoping, sariyog 'bilan yog'lang, qovurdoq bilan seping, qovoq soling, ularni baliq massasi bilan to'ldiring, uni qo'chqor qiling, mayonez bilan ozgina yog'lang, plastinka ustiga pishloq qo'ying yoki maydalangan bilan seping. To'ldirilgan qovoqni 180 daraja qizdirilgan pechda 40-45 daqiqa pishirib.

Qovoq idishining ushbu versiyasi juda yaxshi, chunki siz buning uchun katta ortiqcha qovoqdan foydalanishingiz mumkin: u juda chiroyli va og'iz bilan sug'oriladigan tushlik yoki kechki ovqatga aylanadi. Qovoq, retseptda tavsiya etilganidek, baliq bilan to'ldirilishi mumkin va qiyma go'sht, parranda go'shti, qo'ziqorin yoki sabzavot.

Qovoqchadan tayyorlangan ikkinchi kurslarning retseptlari xayol uchun juda ko'p joy beradi, shuning uchun siz har kuni yaqinlaringizni sizning didingizga qarab tayyorlanadigan qovoqcha bilan har xil taomlardan xursand qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Qovoq pishirish video retsepti

  Muallifga obuna bo'ling

  Eng mazali qovoq idishlari uchun oddiy retseptlar tanlovi: güveç, pishirilgan qovoqcha mazali plomba bilan, ajoyib atıştırmalık krujka!

1. Qovoq qovurilgan non bilan pishirildi

  Tarkibi
  Qovoq - 6 dona.
  Un - ¼ chashka
  Tuz - ⅛ choy qoshiq
  Non - 1 stakan
  Parmesan - ¼ chashka
  Italiya ziravorlari - 1 osh qoshiq
  Katta tuxum
1. Qovoqchani yuving va quriting. Uchlarini kesib oling, so'ngra har bir qovoqni chiziqlar bilan kesib oling.
  2. Qovoqchani pishirish xaltasiga (sumka) joylashtiring va un va tuz qo'shing. Sabzavotlarni un bilan teng ravishda qoplash uchun sumkani silkiting.
  3. Keng sayoz idishga, non, parmesan va ziravorni qo'shing, aralashtiring.
  4. Ikkinchi keng sayoz idishda, xom tuxumni 1 osh qoshiq suv bilan urib tashlang.
  5. Pechni oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini folga bilan yoping.
  6. Qovoq chiziqlarini birma-bir tuxumga to'kib tashlang, so'ngra non va pishloq aralashmasidan aylantiring.
  7. Sabzavotlarni bo'laklarga bo'sh joy qoldirib, pishirish varag'iga teng ravishda tarqating.
  8. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15 daqiqa pishirib.

2. Oddiy qovoqcha güveç

  Sizga kerak bo'ladi:
  Qovoq - 2 dona (kichik)
  Kartoshka - 6 dona (katta)
  Zaytun moyi - 3 osh qoshiq
  Echki pishloq - 70 gr
  Tuz va yangi maydalangan qora qalampir ta'mga
  Sut - 1/4 chashka
  Grated pishloq
  Parmesan - 1/3 chashka
  Fesleğen yoki kekik - 1 osh qoshiq
  1. Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring. 1/2 - 2 kvartali kastryul piyola yog'ini zaytun moyi bilan yog'lang.
  2. Qovoq va kartoshkani juda nozik tilimga kesib oling. Katta idishga maydalangan sabzavotlarni 3 osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring.
  3. Birinchi qavat bilan sabzavotlarning uchdan birini pishirish tepsisiga quyidagi tartibda joylashtiring: qovoq, kartoshka, qovoq. Keyin tuz va qalampir bilan ziravor qilishingiz kerak.
  4. Echki pishloqining bir qismini teng bo'laklarga bo'ling. Yana bir marta takrorlang, tuz va qalampir qo'shing.
  5. Sutni idishning butun yuzasiga to'kib tashlang. Parmesan bilan seping.
  6. Pishirish varag'ini folga bilan yoping, taxminan 30 daqiqa. Keyin folga olib tashlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yana 15 daqiqa pishirib.
  7. Ko'katlarni yaxshilab maydalab, tayyor kosaga seping.

3. Tandirda qovoq bilan pechda

  Tarkibi
  Un - 2 stakan
  Shakar - 2 osh qoshiq
  Pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
  Soda - 1/2 choy qoshiq
  Tuz - 1/2 choy qoshiq
  Kefir - 1 stakan
  Tuxum - 1 dona.
  Eritilgan sariyog '- 1/4 chashka
  Grated Cheddar pishloq - 1 1/4 kubok
  Tug'ralgan yangi yashil piyoz - 2 osh qoshiq
  Grated qovoq - 1 stakan
Pechni oldindan qizdiring. Bir piyola ichiga un, pishirish kukuni, pishirish soda, shakar va tuzni urib oling. Alohida idishda sariyog 'va tuxumni bir-biriga urib oling. Eritilgan sariyog' va kefirni bir hil aralashmaga qo'shib aralashtiring. Pishirish kerak, maydalangan pishloq, qovoq va maydalangan yashil piyozni aralashtiring, panjara qog'ozini yoping va 1 soat davomida pishiring. Biroz ko'proq yoki kamroq vaqt talab qilinishi mumkin, bu panning hajmiga bog'liq bo'ladi Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring.

4. Qovoq bilan tovuq go'shti

  Bu talab qilinadi:
  Tovuq ko'kraklari - 2 dona.
  Sariyog '- 8 osh qoshiq
  Breadcrumbs - ½ stakan
  Grated Parmesan - ½ stakan va 1 osh qoshiq
  Un - ¼ chashka
  Qovoq - 2 dona (tilimga kesilgan)
  Sarimsoq - 2 ta chinnigullar (chop)
  Har bir ko'krakni ozgina tozalang va 4 qismga bo'ling. Katta idishda past olovda 2 osh qoshiq sariyog 'eritib oling - bu tovuqni qovurish uchun, boshqa kichik idishda esa 4 osh qoshiq sariyog' eritib oling. Sayoz idishga non bo'laklarini, parmezan pishloqini va unni qo'shing. Tovuqni sariyog 'ichiga to'kib tashlang, so'ngra maydalagichga soling va katta skovorodkada joylashtiring Tovuq bo'laklarini har tomondan 3-4 daqiqa davomida qizartirilgan qobiq hosil bo'lguncha pishiring. bir daqiqaga th sarimsoq. Keyin u erda tug'ralgan qovoqni qo'shing va pishganicha qovuring, ta'mga tuz va qalampir seping, parmezan qo'shing. Pishiriqlarni qovoqqa soling va 2-3 daqiqa qaynatib oling. Darhol xizmat qiling.

5. Pechda pishirilgan qovoqcha rulolari

  Tarkibi
  Rikotta - 240 gr
  Yog'siz tvorog - 120 gr
  Parmesan - 3 osh qoshiq
  Yangi maydanoz - 2 osh qoshiq
  Yangi faslag'an - 1 osh qoshiq
  Tuz - 1/2 choy qoshiq
  Tug'ralgan sarimsoq - 1/4 choy qoshiq
  Qizil qalampir parchalari (ixtiyoriy) - 1/8 choy qoshiq
  Tatib ko'rish uchun qora qalampir
  Boshqa ingredientlar:
  Qovoq - 2 dona (uzunligi bo'ylab 8 ta ingichka qilib kesib oling)
  Marinara sousi - 1 stakan
  Maydalangan mozzarella - 1/2 chashka
Blenderga to'ldirish uchun barcha ingredientlarni qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring, massani idishga joylashtiring va chaqirilgunga qadar sovutib oling, qavrilgan idishni bir necha tomchi zaytun moyi bilan isitib oling va yumshoq va yumshoq qilish uchun qovoq tilimini engil torting. Tayyorlangan bo'laklarni tuz bilan seping va ta'mga qalampir, pechni qizdiring. Pishirish varag'ida marinara sosining 1/4 chashkasini teng ravishda taqsimlang. To'ldirgichni muzlatgichdan olib tashlang. Qovoq tilimining chetiga 1 osh qoshiq soling va tilimni rulonga soling. Rulonlarni pishiriq varag'ining ostiga qo'ying. Qolgan marinara sousiga qovoq rulolarini yoping va maydalangan mozzarella pishloqiga seping. Tandirda 20-25 daqiqa davomida pishiring. .

Mehmonlar eshik oldida yoki uzoq vaqt biron bir narsa pishirish uchun juda dangasa bo'lsa - tez ovqatlanish har doim ideal variant bo'ladi. Bugungi tanlov qovoqdan tez tayyorlanadigan idishlarga bag'ishlangan, yoz va kuzda ular bizning muzlatgichlarda yashaydilar. Barcha taomlar batafsil tavsif va fotosurat bilan ta'minlangan, tayyorlashning umumiy davomiyligi 30 daqiqadan ko'proq vaqtni olmaydi, shuning uchun tez va mazali pishirish qiyin emas.

Kremli sosli qovoq makaron

Ushbu retsept uchun siz har qanday makaron, makaron yoki spagetti olishingiz mumkin. Ovqat tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

  • 400 gr har qanday makaron;
  • 1 ta kichik qovoq;
  • 2-3 chinnigullar sarimsoq;
  • 1/2 chashka qaymoq;
  • 50-60 g har qanday pishloq - panjara;
  • limon sharbati va uning mazasi (ixtiyoriy);
  • 1 S.L. sariyog ';
  • 1 osh qoshiq zaytun moyi;
  • tuz, qalampir va sevimli ziravorlar.

Pishirish:

1. Paketda ko'rsatilgan ko'rsatmalarga muvofiq xamirni tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling.

2. Biz qovoqchaga murojaat qilamiz, ularni yuvib, uchlarini kesib, 5 sm dan oshmaydigan qismlarga bo'linib olish kerak.Yirik o'rta idishda 1 osh qoshiq eritib oling. sariyog 'va qovoqni yumshoq bo'lgunga qadar 5-7 daqiqa davomida qovuring. Sizning ta'mingizga tuz, qalampir qo'shing.


3. Qovoq yumshoq bo'lganda, issiqlikni kamaytiring va qaymoq qo'shing, ularni qizdiring, lekin qaynatishiga yo'l qo'ymang. Pishloq qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring, pishloq eriy boshlasin. Sos qalin bo'lsa, siz ko'proq qaymoq yoki suv qo'shishingiz mumkin.

4. Xamirni tayyorlangan sousga soling va aralashtiring, sharbat va limonni qo'shing. Va qaymoqli sosda qovoqli makaron tayyor! Tez va mazali.


Xizmat qilayotganda, siz makaronni o'tlar bilan sepib, makaron uchun ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Foydali!  Oddiy pishloq o'rniga siz qaymoqli pishloqdan foydalanishingiz mumkin.

Pechda pishirilgan qovoq - tezkor retsept

Qovoqdan pishirishning eng oddiy va tezkor retsepti. Unga kerak:

  • 2 ta o'rtacha qovoq;
  • 50-70 gr. sizning sevimli pishloqingiz;
  • tuz, quritilgan sarimsoq va har qanday ziravorlar.

1. Boshlash uchun pechni 180-200 darajaga qadar qizdiring. Pishirish varag'ini olib, ustiga pergament yoki boshqa pishiriq qog'ozini qo'ying.

2. Qovoqchani yuving, uchlarini kesib oling va ingichka doiralarga kesib tashlang. Krujkalarni pishirish varag'iga joylashtiring, tuz, ziravorlar seping va har bir doirada mayda maydalangan pishloqsiz ozgina maydalangan pishloq.


3. Pishirish varag'ini pechga qo'ying va qovoq yumshoq bo'lgunga qadar va pishloq eritilguncha 15-20 daqiqa davomida pishiring. Bajarildi! Tez, mazali va foydali!


Tez qovoq qaymoqli sho'rva

Agar siz haqiqatan ham tez ovqat pishirishingiz kerak bo'lsa, bu retsept retseptlar orasida "meteor" dir. Bunday sho'rvani ham issiq, ham sovuq holda eyish mumkin. Unga kerak bo'ladi:

  • 1 ta o'rta qovoq yoki qovoq;
  • 1 stakan qaymoq 10%;
  • ta'mga tuz, qalampir.

Pishirish:

1. Qovoq yuvilib, kubiklarga bo'linib, blender uchun pan yoki idishga soling. Blender yordamida kartoshka pyuresini urib, qaymoq qo'shing va yana kerakli konsistentsiya, tuz va murch qo'shing. Va sho'rvaning sovuq versiyasi tayyor!

2. Issiqroq variant uchun kartoshka pyuresini panga to'kib tashlang va sho'rvani qaynatishga keltiring, olovni o'chiring. Va issiq sho'rva berilishi mumkin!


Tez va oson qovoq yonma-yon ovqat

Ushbu yon piyola har qanday go'sht yoki baliq taomiga juda mos keladi va engil kechki ovqat uchun variant sifatida yomon emas. Unga kerak bo'ladi:

  • 1 ta katta yoki 2 ta kichik qovoq;
  • 1 piyoz;
  • 2 ta o'rta pomidor;
  • 1 osh qoshiq yangi yoki quritilgan kekik;
  • ta'mingizga qarab tuz, qalampir;
  • zaytun moyi.

Pishirish:

1. Birinchidan, sabzavotlarni tayyorlang: piyozni tozalang va choping; qovoqni yuving va kub yoki yarim doira shaklida kesib oling; pomidor - kub shaklida.

2. O'rta olovda panani qizdiring, yog 'quying. Qovoq va piyozni qo'ying, qovoq biroz yumshoq bo'lguncha 3-5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra pomidor qo'shing va yana 5-7 daqiqa qaynatib oling. Tuz, kekik qo'shing. Qovoqchani yon tomiri tayyor!


Qovoq rulonlari - tez va mazali retseptlar

Agar siz qovoqdan qanday ovqatni tezda tayyorlashni o'ylasangiz, unda rulolar bu sizga kerakli, mazali va foydali bo'ladi. Rolls ham sabzavot, ham vegetarian bo'lishi mumkin, shuningdek go'sht bilan. Barcha retseptlarni maxsus kitobda o'qing.


Qovoq fritters - fotosurat bilan retsept

Maxsus tanlovda ko'proq. 6-8 fritters uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 1 ta katta yoki 2 ta kichik qovoq, siz qovoqni olishingiz mumkin;
  • 1-2 sabzi;
  • 2 osh qoshiq osh qoshiq un;
  • 1 tuxum
  • tuz, qalampir;

Pishirish:

1. Pechni 180-200 darajaga qo'ying. Sabzi tozalang, qovoqni yuving va har bir narsani maydalang. Qovoqchadan ortiqcha suvni to'kib tashlang.


2. Bir piyola qovoq, maydalangan sabzi, tuxum va unni aralashtiring. Tuz va qalampir qo'shing.

3. Pishirish varag'iga pergament yoki folga soling, moy bilan yog'lang va pancakes hosil qilish uchun qoshiqdan foydalaning, ular taxminan 1 sm qalinlikda bo'lishi kerak.


4 Oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring, bir tomonini taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring, ehtiyotkorlik bilan spatula bilan yoping va yana 10 daqiqa pishiring, shundan keyin sovushini kuting va xizmat qiling.


Qovoq - bu nihoyatda sog'lom sabzavot. Barcha bog'bonlar uni yozgi bog'larida etishtirishadi. Va buning sabablari ko'p. Avvalo, chunki ushbu mahsulot alohida parvarish talab etmaydi va o'z-o'zidan o'sadi. Ba'zan uni zararkunandalardan himoya qilish kifoya qiladi.

Meva pishib yetganda, undan juda ko'p turli xil ovqatlar va taomlar tayyorlanadi. Bugun men ushbu sabzavot haqida ko'proq gapirishni va qovoq retseptlarini qanday tez va mazali pishirishni bilib olishni xohlayman. Quyida qovoqni tayyorlash uchun turli xil retseptlar keltirilgan. Bu erda siz qishga tayyorgarlikni va issiq ovqatlarni va atıştırmalıkları, shuningdek qovoq tayyorlash uchun tez va mazali retseptlarni topasiz. Ammo, birinchi navbatda birinchi narsa. Qovoqqa tayyorlanadigan qishga tayyorgarlikdan boshlaylik.

Qovoq retseptlarini tez va mazali, tuzlangan sabzavotlarni tayyorlash

Ko'p uy bekalari qishga salat tayyorlashni yoqtirmaydi, chunki ular sterilizatsiya jarayonini yoqtirmaydi. Va bu tushunarli, chunki bu juda uzoq dars. Tuzlangan qovoq uchun bu retsepti sterilizatsiyani talab qilmaydi. Va bu oshxonada uzoq vaqt chalkashlik qilish kerak emasligini anglatadi.


Marinadlangan qovoqni qishga tez va mazali qilish uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • qovoq kichik mevalarni olish kerak
  • o'tlar - arpabodiyon, shuvoq, xren, smorodina barglarini olish joizdir
  • sarimsoq - bir nechta bosh
  • qora va xushbo'y qalampir
  • tatib ko'rish uchun issiq qalampir

Tuzlamani tayyorlash uchun:

  • suv - 1,5-2 litr
  • ovqat tuzi 2 osh qoshiq. qoshiqlar
  • granüllangan shakar - 150-200 gr
  • stol sirkasi 9% - 200-250 ml.

Pishirish:

Avvalo, siz qutilarni, shuningdek qovoqlarni qaynatishingiz kerak. Shundan so'ng, siz qovoq qilishingiz kerak. Ularni yuvish va maydalash kerak. Dilimlarning shakli istalgancha bo'lishi mumkin. Halqalarga, pichoqlarga, maydonlarga va boshqalarga kesish joizdir. Konservalarning pastki qismida ko'katlar, sarimsoq, qalampir yotqizilgan. Va keyin dilimlenmiş qovoq. Idishlarni mevalar bilan juda zich qilib to'ldirish juda muhim, shunda ular tom ma'noda bo'laklarga bo'linadilar.

Shundan so'ng, bankalarni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak, juda bo'ynida va 10-15 daqiqaga qoldirilishi kerak. Vaqt o'tgach, suvni panga to'kib tashlaymiz. Bu suvdan marinad tayyorlanadi. Ikkinchi to'ldirish vaqti keldi. Biz yangi qaynatilgan suvni olamiz va yana qovoq bilan to'ldiramiz, uni 15 daqiqaga qoldiramiz. Sabzavotlar qat'iy turib turib, 1 ta to'ldirishdan suvga tuzlamoq tayyorlash kerak. Buning uchun tuzlamoq uchun mo'ljallangan barcha mahsulotlarni suvga qo'shib, olovga qo'ying va qaynab turgan holga keltiring. Uchinchi to'ldirish marinadlangan holda amalga oshiriladi. 3 ta to'ldirgandan so'ng darhol idishlar qopqoq bilan o'ralib, salqinlash uchun qoldirilishi kerak.

Qutilarni ag'darish. Bunday qovoqni eyishga 1 oydan keyin ruxsat beriladi. Natija shunchaki a'lo bo'lishiga amin bo'lishingiz mumkin. Bunday tuzlangan qovoqni o'z-o'zidan ovqat sifatida iste'mol qilish mumkin, shuningdek asosiy taomga qo'shimcha sifatida foydalanish mumkin. Endi siz qovoqni qishga qanday tez va mazali tayyorlashni bilasiz.

Qovoq pishirish. Tez va mazali fritters uchun retsept


Qovoqdan nafaqat blankalarni, balki har kuni juda ko'p, ammo juda mazali taomlarni tayyorlash mumkin. Masalan, ushbu mahsulotdan juda mazali va nihoyatda qoniqarli krep olinadi.

Ularni tayyorlash uchun biz quyidagilarni olamiz:

  • qovoq 1-2 o'rta kattalik
  • un 4 150 gr.
  • tuxum 1-2 narsa
  • granüllangan shakar - 50 gr.
  • qutulish mumkin bo'lgan tuz 0,5 osh qoshiq
  • yog '

Pishirish:

Avval siz homilani tayyorlashingiz kerak. U teridan tozalanishi kerak, urug'lar va qirg'ichni tortib oling, kerakli hajmda. Shundan so'ng, tuxumni shakar va tuz bilan alohida uring. Tuxum massasi maydalangan qovoq bilan maydalangan idishga quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Panani isitib oling va ozgina yog 'quying. Qoshiqdan foydalanib, panga qovoq qo'shing, bu aralashmani odatdagi fritters shaklini beradi. Ikkala tomon ham oltin rangga aylanguncha bir necha daqiqa qovuring. Ushbu taomni smetana yoki mayonez sosu bilan eyishingiz mumkin.

Pishgan qovoq retsepti


Tez va mazali qovurilgan qovoqning retsepti bayramona stolda mazali va eng muhimi original narsani pishirishni talab qiladiganlarga mos keladi. Bunday yozgi taom hamma uchun yoqadi. Hatto bolalar ham bu qovoqni zavq bilan eyishadi.

Taom uchun sizga kerak bo'ladi:

  • qovoq - 1 ta o'rta o'lcham
  • pomidor - o'rtacha 2-3 dona
  • sarimsoq - 1-2 chinnigullar
  • mayonez - 2-3 osh qoshiq
  • ta'mingizga tuz qalampiri
  • un - 3 osh qoshiq.
  • maydanoz
  • yog '

Pishirish:

Avval siz sabzavotlarni yuvishingiz, sarimsoqni tozalashingiz kerak. Qovoqni doira shaklida kesib tashlash kerak, terini olib tashlash kerak emas. Pomidorlarni ham kesib tashladik. Tuzli uzuklar va bir muncha vaqt chetga surib qo'ying. Mayonez, sarimsoq, tuz va qalampirdan siz sousni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Qovoq uzuklarini unga botirib, har ikki tomondan yog'ga 2-3 daqiqa qovurib oling. Barcha qovoq qovurilganida, siz idishning shakllanishiga o'tishingiz mumkin. Biz bitta halqani olamiz, uni sous bilan yog'laymiz, ustiga pomidor halqasini qo'yamiz va ko'katlar bilan bezatamiz. Maydanoz o'rniga siz arpabodiyon yoki boshqa har qanday yashil o'simlikni olishingiz mumkin.

Tandirda mazali qovoq


Tandirda qovoq pishirasiz. Taom juda mazali, suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Pechda qovoq retseptlarini qanday tez va mazali tayyorlashni ko'rib chiqaylik. Agar siz pechda qovoq pishirishga qaror qilsangiz, unda unutmangki, agar siz yosh mevani tanlasangiz, unda siz terini olib tashlashingiz shart emas. Agar qovoq allaqachon qattiq va to'liq pishgan bo'lsa, unda terini olib tashlash kerak, chunki pishirishdan keyin ham u qattiq bo'lib qoladi va idishning ta'mini buzadi.

Qovoq pechini tayyorlash uchun quyidagilar kerak:

  • qovoq - 1 ta o'rta bo'lak
  • maydanoz yoki arpabodiyon - ta'mga
  • yog ', siz istaganingizcha o'simlik yoki boshqa har qanday narsani olishingiz mumkin
  • smetana - 250 ml.
  • qattiq pishloq - 200-250 gr.
  • tuz va qalampir

Pishirish:

Qovoqchani yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Dilimlenmiş mevalarni oddiy sumkaga soling, ustiga tuz va qalampir quying va o'simlik moyini quying. Keyinchalik, sumka yopiladi va yaxshilab silkitiladi, shunda qovoq yaxshi tuzlangan. Keyin paketning tarkibi pishirish varag'iga joylashtirilishi kerak. Idishning yopishmasligi uchun siz pastki qismini folga yoki pishiriq qog'oz bilan yopishingiz mumkin. Biz varaqni 180 darajaga qadar oldindan qizdirilgan pechga joylashtirdik.

Qovoqchani kamida 20 daqiqa pishirib. Sabzavot pishayotganda, sousni tayyorlash kerak. Buning uchun smetana oling, unga qalampir, tuz va maydalangan pishloq qo'shing. 20 daqiqadan so'ng, tayyor sosni qovoq bilan pishirib, pishirishga qo'yish kerak. 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tovoqni yumshoq plastinka ustiga qo'ying va ustiga maydalangan ko'katlar va sarimsoq qo'shing.

Pechda qovurilgan qovoq pishloq va qiyma


Ushbu taom butun oila uchun ajoyib kechki ovqat bo'ladi. Bundan tashqari, uni tayyorlash uchun bir soatdan ko'proq vaqt ketmaydi.

Nimani olish kerak:

  • qovoq - 1-2 dona o'rtacha kattalikdagi
  • qiyma go'sht - mos cho'chqa go'shti
  • pomidor - 1 dona
  • sabzi - 1 dona
  • kamon - 1 bosh
  • gollandiyalik pishloq - 200 gr.
  • zaytun moyi - 50 ml
  • shirin qalampir - 1 dona

Pishirish:

Qovoqchani yuving va urug'lardan xalos bo'ling. Buning uchun terini qovoqdan olib tashlang, shunda ular hosil bo'lmaydi. Qolgan sabzavotlarni yuvish va mayda bo'laklarga bo'lish kerak. Sabzi maydalagichda maydalang. To'ldirishni maydalangan va maydalangan sabzavotlar bilan aralashtirish kerak. Qovoqni maydalangan go'sht bilan sabzavot bilan to'ldirish kerak. Bu qiyma go'sht bilan to'ldirilgan deb atalmish qayiqlar paydo bo'lishi kerak.

To'ldirilgan sabzavotlar folga yoki pishiriq qog'ozi bilan qoplangan varaqqa qo'yiladi. Yuqoridan biz ularni yog 'bilan püskürtürük. Plitalar pechga o'rnatiladi. Harorat 180 darajadan oshmasligi kerak. Idish yarim soat davomida pishirilishi kerak. Pishirishdan 5-7 daqiqa oldin, idishni ustiga pishloq seping. Va yana 5-7 daqiqaga qo'ying. Vaqt o'tgach, qovoq qayiqlari idishga joylashtirilishi mumkin, agar xohlasangiz, ular ko'katlar bilan bezatilishi mumkin.

Qovoqcha skovorodkada


Qovoq - ko'p qirrali mahsulot, uni har qanday usulda pishirish mumkin. Asosiysi, ichki instinktingizni tinglash va xayol qilishdan qo'rqmaslik. Qovoq retseptini qanday qilib tez va mazali qilib tayyorlash mumkin.

Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • qovoq - 1 o'rta yosh mevalar
  • yong'oq - yarim stakan
  • sarimsoq
  • ko'katlar sizga yoqadi
  • qalampir, tuz, har qanday ziravorlar
  • yog '

Pishirish:

Qovoqchani yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Agar meva qattiq bo'lsa, unda po'stini olib tashlash yaxshiroqdir. Sabzavotlar qizdirilgan idishga joylashtiriladi va past olovda qovuriladi. Qovurilgan, qovurilmasligi uchun qopqoq bilan yopilmaslik yaxshiroqdir. Agar so'ralsa, keyin qovoqqa tuz, o'tlar va ziravorlar qo'shing. Har bir narsa qovurilgan bo'lsa-da, yong'oqni tozalash, yuvish va mayda bo'laklarga maydalash kerak.

Yong'oq qancha kichik bo'lsa, taom shunchalik mazali bo'ladi. Petrushka ham mayda tug'ralgan bo'lishi kerak va sarimsoqni pressda maydalang. Yong'oq, o'tlar va sarimsoqlarni qovurish va qovoq bilan aralashtirish kerak. Shundan so'ng, idish issiqdan olib tashlanishi va plitalarga qo'yilishi kerak. Ovqatdan zavqlanib zavqlaning.

Qovoqchani sekin pishirgichda pishirish


Sekin pishirgich allaqachon oshxonada ayolning yordamchisi bo'lgan. Ushbu foydali qurilmasiz buni qilish qiyin. Undagi har qanday narsani, shu jumladan mazali qovoqni ham tayyorlashingiz mumkin. Sekin pishirgichda qovoq retsepti qanday tez va mazali pishirilishini bilib olaylik.

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • qovoq - 1-2 ta kichik o'lcham, zo'rg'a pishgan mevalarni olish yaxshidir
  • tovuq filesi - 1-2 o'rta bo'lak
  • sabzi - 1 dona
  • piyoz - 1-2 mayda bosh
  • pomidor - 1 ta katta bo'lak, ko'proq go'shtli meva olish yaxshidir
  • smetana -2-3 osh qoshiq
  • tomat pastasi 2-3 osh qoshiq
  • ichimlik suvi - 0,5 stakan
  • siz istaganingizdek o'tlar, ziravorlar va tuz

Pishirish:

Sabzi va piyoz yuvilishi, tozalanishi va halqalarga kesilishi kerak. Piyoz kerakli halqalarga kesilishi mumkin. Tovuqni yuvish va mayda bo'laklarga bo'lish kerak. Sabzavotlar va tovuqni ko'p qavatli idishga solib qo'yish kerak. Alohida idishda tuz, qalampir, ziravorlar, smetana, tomat pastasi va suvni aralashtiring. Olingan aralash sekin pishirgichga quyiladi. Keyin biz qopqog'ini yopamiz va "söndürme" ni 10-15 daqiqaga hal qilamiz.

Tovuq sabzavot bilan qovurilgan bo'lsa, siz qovoqni mayda kubiklarga kesib, vaqt o'tishi bilan ularni tovuqqa qo'shishingiz kerak. Söndürme rejimini yana 20 daqiqaga qo'ying. So'nggi bosqichda, 20 daqiqadan so'ng, pomidor o'rta bo'laklarga kesilgan va maydalangan ko'katlar qo'shiladi. Yana 10 daqiqada söndürmek kerak. Tayyor tovoq plitalarga solinishi va stolga xizmat qilishi mumkin. Aytgancha, idish yanada mazali va mazali bo'lishi uchun, ustiga maydalangan pishloq sepishingiz mumkin.

Buning uchun minimal miqdordagi tuzga ega bo'lgan pishloq navlarini tanlashga arziydi. Agar boshqa pishloq bo'lmasa, unda bu holda idish tuzining muvozanatini saqlash uchun kamroq tuz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, sutdan qattiq hidlanadigan pishloqni olmang, chunki ta'mi buzilib ketadi.

Qovoq güveç


Ushbu taom har bir uy bekasining tayoqchasidir. U tezda tayyorlanadi va ta'mi shunchaki ilohiydir.

Osh pishirish uchun sizga kerak:

  • qovoq - 1 dona
  • 2-3 kartoshka
  • sabzi - 1-2 dona
  • kamon - 1 bosh
  • pomidor - 1-2 dona
  • ta'mga ko'ra sarimsoq, tuz, qalampir, o'tlar

Pishirish:

Barcha sabzavotlarni yuvish va bo'laklarga bo'lish kerak. Qovoq, pomidor va kartoshkani kub shaklida, doiralarda sabzi. Piyozni iloji boricha nozik maydalash kerak. Barcha ingredientlarni ko'p qavrilgan idishga solib qo'yish kerak, tuz, qalampir, ziravor qo'shing. Bir oz suv, yarim stakandan ozroq tushiring va 40-50 daqiqaga qaynatib oling. Pishirish paytida siz qopqoqni ikki marta ochishingiz va sabzavotlarni aralashtirishingiz mumkin.

Tayyor tovoq ko'katlar bilan bezatilishi mumkin. Bunday pishiriqni skovorodkada pishirishingiz mumkin, garchi ko'pincha aralashtirish va tayyorlik darajasini kuzatib borish kerak bo'ladi. Bundan tashqari, sekin pishirgichda, qovoqdan yasalgan idishda har qanday holatda ham mazali bo'ladi.

Ko'rib turganingizdek, qovoqdan juda mazali, foydali va eng muhimi tez ovqat tayyorlash mumkin. Agar siz tezda oilangizni boqishingiz kerak bo'lsa, bu ajoyib sabzavot har doim yordam beradi va tushlik yoki kechki ovqatni tayyorlash uchun juda oz vaqt bo'ladi. Qovoqdan idishlarni buzish deyarli mumkin emas. Shuning uchun, siz ushbu mahsulotning yangi idishlari va blankalarini sinab ko'rishingiz mumkin. Kim biladi, ehtimol siz qovoqni tez, mazali va qimmat emas pishirish uchun yangi retseptni yaratishingiz mumkin. Sizning oilangiz, do'stlaringiz va qarindoshlaringiz foydalanadi. Ovqatlang va zavq bilan ovqatlaning.