uy > shirinliklar > Eng mazali karam salatlari. Oq karam salatasi


Eng mazali karam salatlari. Oq karam salatasi




Salom! Bugun men hikoyamni bir maqol bilan boshlayman: "Birorta og'iz karamsiz yashamaydi". Bunday yashil-oq jozibasi bizni ta'mi va shiraliligi bilan xursand qilishga shoshiladi. Undan tayyorlangan taomlar ilohiy bo'lib chiqadi va, albatta, salatlar bunga bog'liq bo'lishi mumkin. Biz ular haqida gaplashamiz, lekin ular faqat bu sabzavotning yangi barglaridan tayyorlanadi.

Ushbu eslatmada men turli xil mahsulotlar kombinatsiyasi bilan juda ko'p turli xil retseptlarni to'plashga harakat qildim. Har bir inson uzoq vaqtdan beri izlagan narsasini topishi va tanlashi uchun. Shunday qilib, o'tib ketmang va siz hayratda qolasiz va yoqimli ajablanasiz. Shuningdek, biz klassik versiyada yaratilgan va siz birinchi marta eshitishingiz mumkin bo'lgan mutlaqo yangi variantlarni ko'rib chiqamiz.

Eng o'ziga xos xususiyati shundaki, bunday ishtahani juda sodda va oson tayyorlanadi. Bundan tashqari, bunday salat hali ham juda mazali va juda oz vaqt bo'lsa, juda tez tayyorlanishi mumkin va kechki ovqat allaqachon o'z mehmonlarini kutmoqda. Va, albatta, vitaminlar bilan to'ldiring, uning tarkibi jihatidan, karam ularga boy eshitilmagan.

Shunday qilib, hozir oshxonada tanlang va sehrlang va siz baxtli bo'lasiz.

Ozishni xohlaysizmi? Va siz dietasiz qilishingiz va darhol bunday noziklikni eyishingiz mumkin. Menimcha, oq karamni qanday olish va o'simlik moyi bilan birlashtirish mumkin bo'lgan boshqa narsa yo'q. Hali ham ba'zi nuanslar mavjud bo'lsa-da, lekin qaysi birini hozir bilib olasiz.

Ushbu taomga yana nima qo'shilishi mumkin? Javob - har qanday ko'katlar va hatto rezavorlar, masalan, kızılcık va uzum. Horseradish yoki turp bilan yoki Va, albatta, bodring va pomidor kabi sevimli yozgi sabzavotlaringiz bilan ajoyib kombinatsiya bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • karam - 1 kg
  • sabzi - 1-2 dona.
  • o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq

Bosqichlar:

1. Oq boshli go'zallikni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Agar ular dahshatli bo'lsa, yuqori barglarni olib tashlang. Maxsus qirg'ichdan oling yoki oddiy oshpaz pichog'idan foydalaning, lentalarga kesib oling.

2. Sabzini tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

3. Keyin barcha ingredientlarni katta va chuqur idishda aralashtiring. Sharbat chiqarilguncha qo'llaringiz bilan yoğurmaya boshlang. Tuz va yana engil siqib oling.

Ishdan oldin qo'llar yaxshilab yuvilishi kerak, siqish va yaralar bo'lmasligi kerak.


4. O'simlik yog'i bilan ta'mga soling va har qanday ikkinchi taomga yaxshi munosabatda bo'ling, masalan.

Kechki ovqat uchun karam salatini tayyorlashning tezkor usuli

Bugun odamingizni qanday mag'lub etishni bilmayapsizmi? Unga eng yangi va eng suvli vitaminli salat tayyorlang. Bunday holda, ular qutqarish uchun keladi, asarlar va yoz parchalari. Bu juda oqlangan va oqlangan bo'lib chiqadi.

Bundan tashqari, hatto sabzavotni umuman yoqtirmaydiganlar ham qarshilik ko'rsatmaydi, chunki xizmat chiroyli va jozibali bo'ladi. Bunga qarshilik ko'rsatish mumkin emas va nima uchun aynan. Kattaroq qoshiq oling, og'zingizni kengroq oching va shirin jon uchun ovqatlaning.

Bilasizmi? Mutlaqo har qanday navdagi har qanday karam ko'p miqdorda S vitamini o'z ichiga oladi. Va asosiy afzalligi shundaki, uning qattiq tolalari ichak faoliyati uchun juda yaxshi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • oq karam - 0,5 parda taxminan 350 g
  • pomidor - 3 dona.
  • bodring - 1 dona.
  • sarimsoq - bir juft chinnigullar
  • mayonez
  • ko'katlar


Bosqichlar:

1. Avvalo, juda yumshoq va yangi karam barglarini chiziqlar bilan maydalang. Qattiq tuzilishga ega navlar mavjud, bu odatda ishlatiladi


2. Bodringni tayoqchalarga o'xshash tarzda kesish kerak.


3. Pomidorlarni tilim yoki patlarni kesib oling.


4. Yashil piyoz, sarimsoq chinnigullar va arpabodiyonni pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Har bir narsani bir piyola, tuz va aralashtiramiz.


5. Mayonez shaklida kiyinish, darhol qo'shing va aralashtiring. Maxsus idishlarda xizmat qiling yoki qoliplar yordamida maxsus xizmat qiling.


Olma va sabzi bilan pishirish

Ekstravagant ta'mli gurmeler, shuningdek, shirinlikni sevuvchilar uchun. Ha, bolalar ham bu jozibani qadrlashadi, chunki hamma olma yaxshi ko'radi. Aslida, bu juda mazali va g'ayrioddiy tender bo'lgan qiziqarli kombinatsiya.

Ushbu oshpazlik ijodini har kuni uchun retsept deb atashingiz mumkin. Aytgancha, siz har qanday xilma-xillikni, hatto rangli yoki Pekinni ham olishingiz mumkin.

Qiziqarli! Koul sekin. Bu qanday g'alati so'zlar? Ma'lum bo'lishicha, ular Amerika oshxonasini tavsiflaydi, bu Amerikadagi eng mashhur karam salatining nomi, olma tarkibiga faqat mayiz qo'shiladi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • karam boshi
  • olma - 1 dona.
  • sabzi - 1 dona.
  • limon - 0,5 dona.
  • kungaboqar yog'i
  • maydanoz
  • sholg'om piyozi - 1 bosh
  • arpabodiyon


Bosqichlar:

1. Olmaning qobig'ini tozalang, u faqat qattiqlashadi va aralashadi. Keyin kvadrat shaklidagi bo'laklarga kesib oling, bunday o'lim.


2. Yaxshi yuvilgan karamni yupqa patlarga maydalang. Shu bilan bir qatorda maydalagichdan foydalanishingiz mumkin.


3. To‘g‘ralgan karamni tovoqqa, so‘ngra to‘g‘ralgan piyozga soling. tuz. Limon sharbati qo'shing, xushbo'y sharbatni chiqarish uchun vilkalar bilan aralashtiring.


4. Tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz seping, xohlaganingizcha bezang.

Idishni faqat vilkalar bilan aralashtiring, shunda u yanada havodor ko'rinadi.


Ovqatlanish xonasida bo'lgani kabi karamdan vitaminli tuyadi

Ehtimol, keksa avlod ham xuddi shu ta'mni eslaydi. Ular ko'pincha kafe yoki oshxonalarda ovqatlanishlari kerak edi. Bu bizning zamonamizda to'lashga qodir emas. Shuning uchun, ayniqsa, Sovet Ittifoqi uchun nostalji borlar uchun men ushbu oddiy versiyani taklif qilaman. Buni ushbu videoning bloggeri bilan birga bajaring.

Sirka bilan qalampir, sabzi va piyozdan tayyorlangan taom

Bahorgi sabzavotli salat, har qanday bayramga o'xshaydi, xoh u bayram yoki biron bir bayram. Yoki bugun siz oilangiz bilan kechki ovqatga egasiz. Bu vegetarian navi.

Ushbu asar ajoyib va ​​doimiy ta'mga ega bo'lgan maxsus marinad bilan tayyorlanadi.

Ushbu miqdordagi mahsulotdan idishdagi taxminan 2 litr tayyor gazaklar olinadi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • Oq karam - taxminan 1000 g
  • Piyoz - 1 bosh
  • Sabzi - 2 dona.
  • Bolgar shirin qalampir - 1 dona.
  • o'simlik yog'i - 90 ml
  • Sirka 6% - 45 ml
  • Tuz - 1 osh qoshiq
  • Shakar - 3-4 osh qoshiq

Bosqichlar:

1. Yoqilg'i quyish. Idishga shakar, tuz, sirka va o'simlik yog'ini soling, aralashtiring.


2. Dag‘al qirg‘ichda, to‘g‘rirog‘i sabzavot to‘sarda karam, sabzi va piyozni yarim halqalarga to‘g‘rang. Barcha sabzavotlarni pishirish varag'iga yoki idishga soling.


3. Bolgar qalampiridan dastani va urug'larni olib tashlang, doira shaklida kesib oling va barcha mahsulotlarning ustiga qo'ying. Kiyimni to'kib tashlang.


4. Har bir narsani qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiramiz, ehtiyotkorlik bilan bajaring va bu holda yoğurmak kerak emas. Aks holda, karam yumshoq bo'lib chiqadi va siqilmaydi.

Marinadda yotish uchun qoldiring va 30-40 daqiqa davomida isitiladi.

5. Muzlatgichda bankada saqlang va ertasi kuni darhol yoki yaxshiroq ovqatlaning. Yoqimli ishtaha!


Dudlangan kolbasa va krutonli salat - oddiy retsept

Bizga kerak bo'ladi:

  • Har qanday karam, hatto Peking karami ham qiladi
  • Yarim dudlangan va qaynatilgan kolbasa - 245 g
  • Qaynatilgan tuxum - 4-5 dona.
  • Bir kavanozda konservalangan makkajo'xori - 1 dona.
  • Mayonez - 4 osh qoshiq
  • Do'kon krakerlari - qadoqlash

Bosqichlar:

1. Hammayoqni chiziqlar bilan maydalang. Keyin qaynatilgan tuxumni sabzavot kesgichdan o'tkazing yoki pichoq bilan kub shaklida kesing.



3. Mayonez bilan seping, aralashtiring va ustiga krutonlar seping. Kroketlar yumshab ketmasligi uchun darhol xizmat qiling.


Ha, va tercihen ularni tayoq shaklida oling, shunda bitta uslub mavjud.


Smetana va sarimsoq bilan noodatiy yangi karam salatasi

Qo'lda boshqa ingredientlar yo'q bo'lganda, karam boshi tashqari. Keyin, bu pishirish usuli yordamga keladi. Faqat bir juft sarimsoq chinnigullar qo'shing va vitamin iksiri tayyor. Va uni sabzavot yoki zaytun moyi bilan to'ldirishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

  • qizil karam - 300 g
  • sarimsoq - 4 chinnigullar
  • smetana - 3 osh qoshiq
  • tuz va qalampir
  • maydanoz

Bosqichlar:

1. Hammayoqni har qanday qulay usulda maydalang. Biroq, buni keyinroq og'zingizga qo'yish qulay bo'ladigan tarzda qiling.


2. Petrushkani maydalang, sarimsoqni matbuotdan o'tkazing. Ikki osh qoshiq smetana keltiring va massa bir xil mustahkamlikda ekanligiga ishonch hosil qiling. Tuz va qalampir oling va xohlaganingizcha qo'shing.


3. Og'izda chiroyli, qarsillab, xushbo'y ko'rinadi. Yuqoriga barg qo'ying, siz kunjut urug'ini sepishingiz mumkin.


Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan karam salatini qanday tayyorlash mumkin

Biz bu haqda uzoq vaqt gaplashdik. Lekin, men hozir bu taomni eslatib o'tmoqchiman. Axir, qisqichbaqa tayoqlari bizning hayotimizga dengiz mahsulotlari kabi kirib keldi. Va ular allaqachon mehmonlar emas, balki bizning do'konlarimizning doimiy aholisi va shunga mos ravishda bayramga tayyorgarlik ko'rishgan.

Bizga kerak bo'ladi:

  • Qisqichbaqa go'shti yoki tayoqchalar - taxminan 180 g
  • yangi bodring - 2 ta kichik dona.
  • yangi oq karam - 290 g
  • bankada konservalangan makkajo'xori - 1 paket
  • tovuq tuxumi - 3 dona.
  • mayonez
  • arpabodiyon
  • piyoz - bosh

Bosqichlar:

1. Sovutilgan qisqichbaqa tayoqchalarini pichoq bilan aylana shaklida mayda to'g'rang. Ularni faqat eritilgan yoki sovutilgan holda oling.


2. Bodringni qaynatilgan tuxum bilan birga kublar qilish uchun kichik bo'laklarga kesib oling. Yangi malika - karamni patlarni tayyorlash uchun sabzavot to'sar orqali o'tkazing, chuqur idishda aralashtiring.

3. Keyin makkajo'xori yuboring, kavanozdan sharbatni va mayda tug'ralgan piyozni to'kib tashlang. Mayonez bilan seping va aralashtiring. Yorqin va jasur bo'ling. Bir novda arpabodiyon bilan bezang. Yoqimli ishtaha!


Limonli kiyinish bilan pazandachilik yaratish

Bir necha daqiqada siz shunday mo''jiza yaratasiz, undan hamma aqldan ozadi. Barmoqlaringizni yutib yubormasligiga yoki tishlamasligiga e'tibor bering. Minutka deb nomlangan maxfiy sous ishlatiladi.

Ushbu kiyinish universal bo'lib, boshqa har qanday salatlar uchun mos keladi.

Va sizga hech narsa kerak bo'lmaydi, ingredientlar juda oz, shuning uchun uni yozishingiz shart emas. Hammasini o'zingiz o'qing.

Bizga kerak bo'ladi:


Bosqichlar:

1. 4-5 osh qoshiq o'simlik yog'ini oling va bir osh qoshiq limon sharbati bilan aralashtiring. Bundan tashqari, granüllangan shakar va tuz qo'ying. Va shuningdek, maydalangan qalampirni unutmang, aralashtiring.


2. Hammayoqni mayda to'g'rang. Dereotu va yashil piyoz bilan ham xuddi shunday qiling.


4. Kiyinishni to'kib tashlang, darhol aroma sehrli. Tarkibi bo'lgan idish qopqoq ostida bir necha soat tursa va pishirsa, yanada yaxshi bo'ladi. Sinovdan o'ting, do'stlar!


Salat, sirka va shakar bilan ovqat xonasida bo'lgani kabi

Ammo biz hammamiz bu taomdan allaqachon zerikib qolganmiz va endi siz uni havzalar bilan tayyorlashingiz mumkin bo'lgan vaqt keldi). Aytgancha, shuningdek. Haqiqatni yaratish va tarjima qilish uchun yugurdi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • karam - 250 g
  • sabzi - 1 dona.
  • piyoz - 1 dona.
  • granüllangan shakar - 0,5 choy qoshiq
  • sirka 7% - 1 osh qoshiq
  • zaytun yoki o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq


Bosqichlar:

1. Hammayoqni va sabzi chiziqlar bilan maydalang yoki qirg'ichdan foydalaning. Va piyozni kub shaklida maydalang. Ushbu uchta ingredientni konteynerda birlashtiring. Ularni qo'llaringiz bilan eslang.

Sirka mohiyatini olma, stol va hatto guruch olish mumkin.


2. Marinadlash uchun qoldiring va keyin ko'rsatmalarga muvofiq foydalaning. Baxtli kashfiyotlar.


Har kuni uchun no'xat va mayonez bilan retsept

Onamdan olgan uy qurilishi versiyasi, bir kuni u karam bilan ochiq kavanoz no'xatni olib, aralashtirib yubordi, u juda yoqdi. Hozir u tez-tez shunday qiladi. Buni sinab ko'ring va ushbu yangilikni tekshiring.

Bizga kerak bo'ladi:

  • oq yoki qizil karam - 200 g
  • piyoz - 0,5 dona.
  • konservalangan no'xat - 1 banka
  • har qanday kolbasa ixtiyoriga ko'ra - 190 g
  • smetana - bir necha osh qoshiq

Bosqichlar:

1. Ovqatni oling va uni o'zboshimchalik bilan xohlaganingizcha kesib oling. Buni bo'laklar yoki somonlar bilan qilishingiz mumkin. No'xat qutisidan barcha suyuqlikni to'kib tashlang.


Qanday qilasiz, quyida eslatma yozing, biz muhokama qilamiz. Kim ko'nikib qolgan bo'lsa kerak.


2. Smetana va voila qo'shing, deyarli tayyor.


3. Aralashtiring va o'tlar bilan bezang. Tuzni unutmang, shuningdek, yumshoq bo'lmasligi uchun siz qalampir qilishingiz mumkin.


Bodring bilan karam salatasi

Boshqa hech narsani tasavvur qilmang. Har bir narsa suvli, eng muhimi foydali bo'ladi. Bu ikki sabzavot bir-biriga juda mos keladi. Axir, ulardan nafaqat yozgi gazaklar tayyorlanadi, balki qishda salatlar ham buriladi. Shuning uchun, o'tib ketmang, harakat qilib ko'ring.

Aslini olib qaraganda. Hammayoqni tabiatning o'ziga xos mevasi, chunki u har qanday sabzavot bilan juda mos keladi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • oq karam - bir funt bilan
  • yangi bodring - 3 dona.
  • arpabodiyon novdalari
  • patlar bilan yashil piyoz
  • mayonez yoki o'simlik yog'i

Bosqichlar:

1. Yosh bodringlarni kub shaklida mayda bo'laklarga bo'ling. Agar siz eski mevalardan foydalansangiz, ulardan terini kesib tashlang, ammo bu qo'pol bo'ladi.

2. Arpabodiyon va piyozning ko'katlarini patlar bilan yoki pichoq bilan maydalang. Hammayoqni mayda, shuningdek, ingichka chiplarga maydalang. Ingredientlarni bir piyola va mavsumda o'simlik moyi yoki mayonez bilan aralashtiring. tuz. Aralashtiring va sog'liq uchun davolang!


Uy qurilishi koreys karam

Tez orada ushbu mavzuga alohida post bag'ishlayman. Chunki hozir bu taom katta tezlikda kuchayib bormoqda, chunki u beqiyos mazali. Ammo, hamma ham buni qadrlamaydi, achchiq ovqatni yoqtirmaydiganlar buni sinab ko'rishmaydi. Ammo boshqa barcha muxlislar bir chetda turishmaydi.

Bizga kerak bo'ladi:


Ko'rib turganingizdek, unchalik ko'p mahsulot kerak emas, lekin endi siz YouTube kanalidagi ushbu videoni ishga tushirish tugmasini bossangiz, bu mo''jizani qanday qilib to'g'ri pishirishni bilib olasiz. Tomosha qilishdan zavqlaning, janoblar.

Afsuski, mening hikoyam tugadi. Umid qilamanki, siz juda ko'p g'oyalardan charchamaysiz. Sizni ertaga mening sahifamga yana tashrif buyurishga taklif qilaman. Axir, sayt doimiy ravishda yangilanadi va yangi qiziqarli taomlar qayta-qayta paydo bo'ladi.

Yozing, o'qing, fikringizni qoldiring. Hammaga xayr va har doimgidek, kun yoki tun xayrli o'tsin!

Bizning do'konlarimizda allaqachon yangi uzilgan oq karam bor. Ma'lumki, bu sabzavot tanaga foydalidir. Unda ko'plab vitaminlar, foydali elementlar, aminokislotalar mavjud. Ichakni tozalash va vazn yo'qotish uchun ajoyib.

Ko'p sonli yangi karam salatlari bor, lekin men juda tez tayyorlanishi mumkin bo'lganlarini baham ko'raman. Men ularni yaxshi ko'raman va ularni tez-tez qilaman.

Yangi karam salatining retseptlari oddiy va mazali

♦ Eng oson klassik karam salatasi

Tarkibi:

  • Yangi karam - 0,5 kg
  • Tuz - ta'mga
  • Shakar - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar
  • Stol sirkasi - 2 osh qoshiq. osh qoshiq (yoki limon sharbati)
  • O'simlik yog'i (aromatik) - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar.
  • Yashillar - ixtiyoriy.

Pishirish:
1. Hammayoqni maydalab, tuzni tatib ko'ring.

2. Biz yonilg'i quyish qilamiz. Buning uchun sirka, shakar va o'simlik moyini aralashtiring.

3. Olingan aralashmani karamga qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, shunda salat yaxshi namlanadi.

4. Majburiy emas, siz mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin: maydanoz, arpabodiyon yoki yashil piyoz.

Bundan tashqari, bu salatga maydalangan sabzi yoki olma qo'shishingiz mumkin. Bu juda mazali bo'lib chiqadi.

♦ Bodring va yashil no'xat bilan yangi karam salatasi

Tarkibi:

  • Hammayoqni - 0,5 kg
  • Yangi bodring - 1 ta katta yoki 2 ta kichik
  • Konservalangan yashil no'xat - 1 dona
  • Dereotu - 50 g
  • Tuz - taxminan 0,5 osh qoshiq
  • Shakar - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar
  • Stol sirkasi (yoki limon sharbati) - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
  • O'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar

Pishirish:

1. Hammayoqni maydalang

2. Bodring chiziqlar bilan kesilgan

3. Sabzavotlarni, tuzni aralashtiring

4. Yashil no'xat, mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing

5. Kiyinish uchun sirka, shakar va o'simlik moyini aralashtiring

6. Uni salat bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.

Kiyinish uchun ingredientlar miqdori sizning didingizga qarab ko'paytirilishi yoki kamaytirilishi mumkin.

♦ Yangi karam va bolgar qalampirli salat

Tarkibi:

  • Yangi karam - 0,5 kg
  • Yangi sabzi - 1 dona.
  • Bolgar qalampiri - 1 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Tuz - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar
  • Shakar - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
  • Stol sirkasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
  • O'simlik yog'i - 50 ml

Pishirish:

1. Hammayoqni maydalang, sabzi maydalang, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, piyozni yarim halqalarga kesib oling.

2. Alohida idishda sirka, tuz, shakar va yog'ni aralashtiring.

3. Kiyinishni salatga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

4. Muzlatgichda pishishiga ruxsat bering. Keling, stolga boraylik.

♦ "Rangli kayfiyat" salati

Tarkibi:

  • Hammayoqni - 0,5 kg
  • Yangi pomidor - 2 dona.
  • Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
  • Tuz - ta'mga
  • Yashillar
  • Mayonez yoki o'simlik yog'i - ta'mga

Pishirish:

1. Tug'ralgan sabzavotlarni aralashtiring

2. Makkajo'xori qo'shing, undan suyuqlikni to'kib tashlang, tuzni tatib ko'ring

3. Tug'ralgan o'tlar bilan seping.

5. Endi siz sinab ko'rishingiz mumkin.

Bugun men yangi karam salatlari uchun oddiy va mazali retseptlar bilan o'rtoqlashdim. Ularni tayyorlash uchun juda oz vaqt ketadi va engil, sog'lom va mazali taomlar olinadi. Hammaga yoqimli ishtaha!

Kech kuz... Sabzavotlar yig‘ib bo‘lingan, qishga tayyorgarlik ko‘rilgan va yerto‘laga xavfsiz tarzda yashiringan. Ularni ochish uchun hali erta bo'lib tuyuladi, lekin men do'konda sotib olingan bodring va pomidordan salatlar tayyorlashni xohlamayman. Ular o'z bog'idan o'z qo'llari bilan ehtiyotkorlik bilan o'stirilgan va ehtiyotkorlik bilan yig'ilgan sabzavotlardan ta'mi va hididan juda farq qiladi. Lekin bu erda ko'z karamga qoqiladi. Mana, yechim! Elastik, eng yaqinda kesilgan karam boshlari o'zlari faqat karam salatlarini so'rashadi. Endi ular uchun vaqt. Va foydali va mazali va turli xil oilalarni erkalash mumkin. Oddiy oq karamdan salat tayyorlash istagi yo'qmi? Kohlrabi, Bryussel, Savoy, gulkaram va brokkoli sizning xizmatingizda.

Salatlardagi karam boshqa sabzavotlar va mevalar bilan yaxshi ketadi: sabzi, olma, horseradish, lavlagi, piyoz va yashil piyoz, selderey, arpabodiyon va maydanoz, sarimsoq, shuningdek, go'sht, pishloq va boshqa mahsulotlar. Ushbu ajoyib sifat tufayli karam salatining retseptlari juda ko'p emas, balki juda ko'p - oddiyroq va murakkabroq. Bir so'z bilan aytganda, har qanday lazzat uchun. Shunday qilib, keling, retsept bo'yicha sayohatga boraylik, u erda ajoyib va ​​xilma-xil koleslavlar shouni boshqaradi.

Tarkibi:
300 g karam
2 sabzi
2 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1 osh qoshiq olma sirkasi
tuz, o'tlar.

Pishirish:
Hammayoqni mayda maydalab, tuzlang va sharbat chiqarilgunga qadar qo'llaringiz bilan ozgina eslang. Maydalangan sabzi qo'shing va karam bilan aralashtiring. Yog 'va sirkadan oddiygina aralashtirib, salat tayyorlang va ustiga quying. Yana bir bor hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va tayyor ovqatni muzlatgichda 20 daqiqa davomida pishiring. Ko'katlar bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Tarkibi:
200 g karam
1 lavlagi,
1 sabzi
1 dona yashil piyoz
1 osh qoshiq sharob sirkasi,
1 osh qoshiq kunjut yog'i,
1 osh qoshiq donli xantal,
tuz - ta'mga.

Pishirish:
Sabzi va lavlagi yupqa chiziqlar bilan kesib oling yoki koreys salatlari uchun maydalang, karamni maydalang, tuzlang va qo'llaringiz bilan ozgina eslang. Yashil piyozni halqalarga kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring, salatni kunjut yog'i, sharob sirkasi, xantal va tuz aralashmasi bilan kiying.

Oq karam salatasi "Kuz ertaklari"

Tarkibi:
400 g karam
200 g pomidor,
200 g yangi bodring,
2 ta qaynatilgan tuxum
200 g smetana
tuz, o'tlar.

Pishirish:
Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tuz bilan maydalang. Pomidor va bodringni ingichka tilimga, tuxumni doira shaklida kesib oling. Tuxumdan tashqari barcha ingredientlarni salat idishiga soling, ta'mga tuz, smetana bilan ta'mga soling, aralashtiring va tuxum bo'laklari va ko'katlar bilan bezang.

Tarkibi:
200 g karam
300 g tovuq filesi,
100 g pishloq
bir nechta gilos pomidorlari
krujkalar, tuz, murch, mayonez.

Pishirish:
Hammayoqni maydalang. Tovuq filetosini tuzlang, qalampir va o'simlik yog'iga qovuring. Pishloqni mayda kubiklarga, tovuq filetosini o'rta kubiklarga kesib tashlang. Har bir narsani salat idishiga soling, tuz, qalampir, mayonez bilan mavsum. Xizmat qilishdan oldin krutonlarga seping va gilos pomidorlari bilan bezang.

Tarkibi:
400 g karam
1 qaynatilgan tovuq ko'kragi,
200 g makaron (qaynatilgan)
1 sabzi
2-3 yashil piyoz patlari,
2 osh qoshiq kunjut urug'lari,
2 osh qoshiq bodom,
3 osh qoshiq stol sirkasi,
4 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1 osh qoshiq Sahara,
tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va qo'llaringiz bilan bir oz eslang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va karam bilan aralashtiring, u erda yashil piyoz qo'shing. Tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling. Lazzatni yaxshilash uchun kunjut urug'ini ozgina qovuring. Bodomlarni maydalab, ozgina qovuring. Sirka, yog ', tuz, shakar va qalampir bilan kiyinish tayyorlang. Barcha ingredientlarni birlashtiring, tayyorlangan sous bilan ta'mga soling va aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin salat 20 daqiqa tursin.

Shirin qalampir va jambon bilan oq karam salatasi

Tarkibi:
300 g karam
150 g yog'siz jambon
2 shirin qalampir
1 piyoz
2 ta pomidor
1 yangi bodring
100 g mayonez,

Pishirish:
Hammayoqni, tuzni maydalang, qo'llaringiz bilan maydalang. Qalampir va jambonni chiziqlar, pomidor va bodringni tilimga kesib oling. Piyoz ustiga qaynoq suv quying va maydalang. Barcha ingredientlarni, tuz, qalampir va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Tarkibi:
500 g karam
200 g dudlangan kolbasa,
1 sabzi
1 olma
250 g mayonez,
tuz, maydanoz - ta'mga.

Pishirish:
Hammayoqni mayda maydalab, tuz bilan surting. Sabzi va olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, dudlangan kolbasa mayda kubiklarga bo'linadi. Barcha mahsulotlarni aralashtiring, mayonez bilan aralashtiring. Tayyor salatni maydanoz bilan bezang.

Tarkibi:
200 g karam
50 g qaynatilgan qisqichbaqalar,
1 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1 osh qoshiq soya sousi,
tuz, shakar, yashil piyoz - ta'mga.

Pishirish:
Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, qo'llaringiz bilan ozgina eslab qoling, yog' va soya sousini qo'shing, ta'mga tuz va shakar qo'shing va aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin qisqichbaqalar va yashil piyoz seping.

Dudlangan pishloqli oq karam salatasi

Tarkibi:
500 g karam
100-200 g kolbasa dudlangan pishloq,
1 sabzi
sarimsoq, qalampir, tuz, mayonez - ta'mga.

Pishirish:
Hammayoqni iloji boricha mayda to'g'rang, sabzi va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Aralashtiring, tuz, qalampir, mayonez bilan mavsum.

Tarkibi:
200 g tuzlangan karam,
200 g tuzlangan qo'ziqorin,
1 piyoz
50 g selderey poyasi
2 osh qoshiq o'simlik yog'i,
zira, arpabodiyon, tuz - ta'mga.

Pishirish:
Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga, selderey sopi doira ichiga kesib, piyoz va arpabodiyonni maydalang. Mahsulotlarni, mavsumni o'simlik moyi bilan aralashtiring.

Tarkibi:
400 g karam
200 g koreys sabzi,
1 shirin qalampir
3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
yashil piyoz, tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Hammayoqni mayda maydalab, tuzlang va qo'llaringiz bilan ozgina eslang. Keyin unga koreys sabzi, tug'ralgan qalampir, tug'ralgan yashil piyoz qo'shing, tuz, murch, o'simlik moyi bilan ta'mga soling va aralashtiring.

Tarkibi:
300 g karam
1 ta to'plam olxo'ri,
1 sabzi
2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i,
shakar, zira, limon sharbati - ta'mga.

Pishirish:
Hammayoqni mayda to'g'rab oling, qaynoq suv bilan to'kib tashlang, uni filtrga soling va uni to'kib tashlang. Tuz va shakar seping, maydalangan sabzi qo'shing. Olxo'rini mayda bo'laklarga kesib oling. Barcha masalliqlarni aralashtirib, zira, yog' qo'shing va limon sharbati bilan seping, salatni salat idishiga soling va o'rik bilan bezang.

Tarkibi:
100 g oq karam,
100 g qizil karam
150 g jambon
2 ta qaynatilgan tuxum
2 tuzlangan bodring,
2 ta pomidor
arpabodiyon va maydanoz,
o'simlik moyi,
limon sharbati,
tuz - ta'mga.

Pishirish:
Ikkala turdagi karamni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tuz seping va qo'llaringiz bilan ishqalang. O'simlik yog'i, limon sharbati bilan aralashtirib, karamni to'kib tashlang. Jambon, pomidor, bodring, tuxumni mayda to'g'rab oling, ko'katlarni maydalang. Hamma narsani karamga, tuzga qo'shing va aralashtiring.

Tarkibi:
300 g karam
100 g olma
50 g yashil piyoz,
100 g mayonez,
1 osh qoshiq stol sirkasi,
tuz - ta'mga.

Pishirish:
Tuzlangan karamni tuzlang, sirka seping va qo'llaringiz bilan ozgina maydalang. Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yashil piyozni mayda maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga qo'shing.

Tarkibi:
500 g karam
1 ta to'plam oq qaynatilgan loviya,
2 ta qaynatilgan tuxum
7 lampochka
3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i,
shakar, tuz, stol sirkasi, qizil sharob - ta'mga.

Pishirish:
Hammayoqni iloji boricha mayda maydalang. Qaynayotgan suvga soling va 4 daqiqa davomida pishiring. Keyin filtrda to'kib tashlang, sovuq suv bilan yuvib tashlang, sirka yoki qizil sharob seping, loviya va mayda tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring. Massani shakar, tuz bilan seping, o'simlik moyini quying. Salatani ustiga mayda tug'ralgan tuxum bilan seping.

Tarkibi:
1 bosh karam
100 g pastırma
100 g qattiq pishloq,
1 dona yashil salat
3-4 yashil piyoz,
3 osh qoshiq qatiq
3 osh qoshiq mayonez,
2 osh qoshiq olma sirkasi
tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Gulkaramni mayda gulzorlarga ajrating va sho'r suvda 10 daqiqa qaynatib oling. Bekonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yashil piyozni mayda halqalarga kesib tashlang. Mayonez, smetana, olma sirkasi, shakar, tuz va qalampirdan sousni tayyorlang. Ularni tayyor ovqatlar bilan to'ldiring va aralashtiring. Salat barglarini laganga solib, ustiga tayyorlangan salat qo'shing.

Tarkibi:
1 kg gulkaram,
100 g qovurilgan baqlajon,
1 piyoz
1 xom tuxum
50 g olxo'ri (to'g'ralgan)
yashil no'xat, ko'katlar - ta'mga,
non bo'laklari.
Sos uchun:
200 g mayonez,
100 g smetana
2 osh qoshiq Chili,
maydalangan qora qalampir, tuz - ta'mga.

Pishirish:
Gulkaramni gullarga ajrating, har bir gulni ko'pirtirilgan tuxumga botirib oling, so'ng non bo'laklariga soling va qizarib ketguncha yog'da qovuring. Olxo'ri va o'tlarni maydalang, piyozni halqalarga maydalang. Qovurilgan karamni tayyorlangan ingredientlar bilan birlashtirib, no'xat va patlıcan qo'shing.
Kiyinish uchun barcha ko'rsatilgan ingredientlarni aralashtiring, salat ustiga kiyinishni quying, aralashtiring, salqin va xizmat qiling.

Tarkibi:
400 g Bryussel novdalari
100 g pomidor,
100 g shirin qalampir,
100 g yashil piyoz,
1 piyoz
3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1 limon
shakar, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Hammayoqning har bir boshini mayda bo'laklarga kesib oling, piyozni yarim halqalarga kesib oling, yashil piyozni maydalang. Pomidor va shirin qalampirni maydalang. Barcha sabzavotlarni birlashtirib, limon sharbati ustiga quying va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin salatni shakar bilan tatib ko'ring, ta'mga qarab maydalangan qora qalampir, o'simlik moyi bilan ta'mga soling va aralashtiring.

Tarkibi:
1 kolrabi,
1 turp
1 tuzlangan bodring
1 piyoz
4 osh qoshiq o'simlik yog'i,
qalampir, tuz, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:
Kohlrabi va turpni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuzlangan bodring, ingichka chiziqlar bilan tug'ralgan, tug'ralgan piyoz, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Salatani o'simlik moyi bilan tatib ko'ring, aralashtiring va o'tlar bilan bezang.

Tarkibi:
250 g brokkoli,
12 gilos pomidor
80 g mozzarella,
1 osh qoshiq tug'ralgan qizil piyoz,
1 osh qoshiq qizil sharob sirkasi,
zaytun moyi,
tuz, qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Brokkoli gullarini sho'r suvda 3 daqiqa qaynatib oling. Filtrni to'kib tashlang, sovuq suv bilan yuving, ozgina quriting va idishga soling. Piyoz va yarmiga bo'lingan olcha pomidorini qo'shing, sabzavotlarga yog' va sharob sirkasini to'kib tashlang va muloyimlik bilan tashlang. Sabzavotlarni tekis idishga soling, ustiga yupqa bo'laklarga kesilgan mozzarella, ta'mga tuz va qalampir qo'ying.

Tarkibi:
1 vilka brokkoli
200 g shampignon,
100 g yong'oq,
2 chinnigullar sarimsoq
2 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1 osh qoshiq kunjut yog'i,
1 osh qoshiq soya sousi,
1 osh qoshiq tug'ralgan zanjabil,
tuz qalampir.

Pishirish:
Brokkolini gullarga ajrating va 2 daqiqa davomida bug'lang, so'ngra rangi saqlab qolish uchun darhol sovuq suv bilan yuving. Sabzavot va kunjut yog'i, soya sousi, maydalangan sarimsoq, zanjabil, tuz va qalampirdan tuzlamoq tayyorlang. Qo'ziqorinlarni bo'laklarga kesib oling va tuzlamoqqa soling. Keyin o'sha joyga brokkoli qo'shing va xona haroratida 2 soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Yong'oqni quruq qovurilgan idishda qovuring, ularning bir qismini kesib oling, tayyor salatni qolgan yarmi bilan bezang.

Guruch va qisqichbaqa tayoqchalari bilan Xitoy karam salatasi

Tarkibi:
200 g Pekin karam,
4 ta qaynatilgan tuxum
200 g qisqichbaqa tayoqchalari,
150 g guruch
1 piyoz
1 banka konservalangan makkajo'xori
tuz, qalampir, mayonez - ta'mga.

Pishirish:
Hammayoqni mayda to'g'rab oling, guruchni qaynatib oling, tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalang, piyozni maydalang. Tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring, makkajo'xori, tuz, qalampir qo'shing, mayonez qo'shing va tayyor salatni aralashtiring.

Bu karam salatlaridan ko'ra osonroq bo'lishi mumkin edi. Yo'q, ularning har biri oshpazlik san'atining noyob va betakror durdonasidir. Vitaminli karam salatlari ayniqsa hozirda, mavsumdan tashqarida foydalidir, shuning uchun har qandayini tanlang va zavq bilan pishiring!

Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!

Larisa Shuftaykina

Mazali yangi karam salatlari fazilatlarga to'la. Ajoyib ta'mi, yilning istalgan vaqtida asosiy tarkibiy qismning mavjudligi, oddiy tayyorlash va turli xil variantlar tufayli ular hatto eng murakkab gurmelerning sevgisi va hurmatini qozongan. Bu ularni barcha zamonlar va xalqlarning salatlari deb atash huquqini beradi.

Ommabop salatning foydali xususiyatlari haqida gapirishning hojati yo'q. Vitaminlar va mikroelementlar bilan to'yinganligi, parhez fazilatlari yangi karam salatini bizning stollarimizda tez-tez mehmon qiladi. Kerakli salatlar tez to'yinganlikka hissa qo'shadi, oson hazm qilinadi va hazm qilishni yaxshilaydi.

Hammayoqni ko'plab mahsulotlar bilan "do'stlashish" ga qodir. Bu ajoyib mulk styuardessalar tomonidan qabul qilinadi va uy xo'jaliklarini "Karam va kompaniya" mavzusidagi improvizatsiyalar bilan quvontiradi.

Har qanday yangi karam salatasi, u yangi yoki konservalangan sabzavotlar, go'sht va kolbasa mahsulotlari bilan bo'lsin, albatta mazali va baharatlı bo'ladi. Xushbo'y ko'katlarning bir xotirasidan tuyadi kuchayadi, oshxonaga yugurib, karamni maydalash istagi paydo bo'ladi.

Aytgancha, bizning veb-saytimizda juda ko'p salat retseptlari mavjud, ularning kichik bir qismi:

Biz his-tuyg'ularimizni ushlab turmaymiz va sevimli, juda mazali yangi karam salatini tayyorlashga boramiz. Bugun qanday retseptni asos qilib olamiz? Keling, eng qiziqarlilarini eslaylik, imkoniyatlarimizni solishtiramiz va eng yaxshi variantni tanlaymiz.

Koleslaw klassikasi bolalikni eslatadi. Shubhasiz, ko'pchilik bolalar bog'chasida ikkala yonoqda mustahkamlangan mo''jizani iste'mol qilganini va qo'shimchalarni so'rashini eslaydi. Shunda u inoyatning balandligi bo'lib tuyuldi. Bu hali ham mazali, endi biz sabzi bilan tug'ralgan oddiy karam zavq keltirganini tushunamiz. Bu yangi karam salatining yana bir afzalligi - zavqlantirishi mumkin bo'lgan oddiylik.

Klassik yangi karam salatining nimasi diqqatga sazovor? Yoqimli nordonlik asosiy taomlarga tegishli qo'shimchalar bo'ladi. Mahsulotlar qo'lda bo'lishi aniq. Tez pishirish qiyinchilik tug'dirmaydi. Ular aytganidek, oddiy, ammo mazali.

Agar biz ingredientlar soni haqida gapiradigan bo'lsak, unda bu erda ham juda oddiy. Bu "ko'z bilan" demoqchi bo'lganingizda. Ko'pincha biz karam qoldiqlaridan salatni kesib, mavjud bo'lgan sabzavotlarni qo'shamiz. Shuning uchun, salatni qanday mazali qilish kerakligi haqidagi savolga bitta javob bor - tatib ko'rish va sozlash, gramm va bo'laklar bu erda nisbiy tushunchadir.

Ammo shunga qaramay, quyidagi nisbatlar harakatlanishingizga yordam beradi:

  • Yangi karam - 400 gramm
  • Bitta o'rta kattalikdagi sabzi
  • bir guruh yashil piyoz
  • arpabodiyon ko'katlari
  • Bir choy qoshiq shakar
  • Ikki osh qoshiq olma sirkasi
  • Uch osh qoshiq o'simlik yog'i - kungaboqar yoki zaytun
  • Xo'sh, tuz, albatta, ta'mga.

Oson salat tayyorlash

  1. Hammayoqni chiziqlar bilan maydalash kerak, yoqimsiz barglardan tozalangandan so'ng va suv ostida yuviladi
  2. Tuz, qo'llaringiz bilan ozgina maydalang, bir muddat chetga surib qo'ying
  3. Sabzini tozalang va yuving, somonlar qilish uchun bir tomonlama harakatlar bilan maydalang
  4. Sabzi karamga yuboring, aralashtiring
  5. Ko'katlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, choping va massaga qo'shing
  6. Shakar, sirka, yog' qo'shing
  7. Aralashtiring, ta'mga ishonch hosil qiling, etishmayotgan narsalarni qo'shing.

Salat tayyor, siz stolga xizmat qilishingiz va vitaminlar bilan to'yingan bo'lishingiz mumkin.

Bir nechta maslahatlar:

  1. Sabzi xilma-xilligi mazali va shirin bo'lsa, salat ayniqsa muvaffaqiyatli bo'ladi.
  2. Klassik versiya somon bilan maydalangan shirin va nordon olma qo'shilishini buzmaydi.
  3. Salataga sirka qo'shganda, uni asta-sekin va qoshiq bilan bajaring. Shishadan ehtiyotsiz infuzion salatni kislotalash xavfini tug'diradi.
  4. Agar uyda yashil piyoz bo'lmasa, siz ozgina piyozni kesib olishingiz mumkin. Salatning ta'mi buzilmaydi.

Yangi karam va bodring - bu engib bo'lmas kombinatsiya bo'lib, u ham klassik deb da'vo qilishi mumkin. Yagona farq shundaki, sabzi, bodringdan farqli o'laroq, sovuq mavsumda olish osonroq.

Ammo bahor boshlanishi bilan bizning oshxonalarimizda ajoyib duet hukmronlik qilmoqda, ayniqsa yosh karam yangi bodring bilan birga paydo bo'lganligi sababli, sizning sevimli salatingiz ayniqsa yumshoq va suvli bo'lib chiqadi.

Biz darhol bron qilamiz, eski karamdan, taom ham yaxshi. Qo'l harakatlarini bosish orqali yoshni kamaytirish mumkin, buning natijasida karam kesilganlari yumshoqroq va shirali bo'ladi.

Ko'katlarning ko'pligi - bu salatning asosiy jozibasi. Yangi sabzavotlar va xushbo'y ziravorlar uchun qishni o'tkazib yuborganimizdan so'ng, biz kaloriyalar haqida qayg'urmasdan, ajoyib miqdorda salat iste'mol qilishga tayyormiz. Uni hazil bilan silos deyishsa ajabmas. Bu xafa qilmaydi, aksincha, bahor taomining ozuqaviy va parhez xususiyatlarini oshiradi.

Mahsulotlar to'plamini pishirish

  • Yangi karam - 500 gramm
  • Yangi bodring - 3 dona
  • O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
  • Sirka - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
  • bir chimdik shakar
  • Sizning ta'mingizga tuz va qalampir
  • Chiroyli yashil piyoz
  • arpabodiyon bir guruh

Ovqat pishirish

  1. Ko'katlar va bodringlarni sovuq suvda o'ttiz daqiqa davomida namlang (biz o'zimizni mumkin bo'lgan nitratlardan himoya qilishga harakat qilamiz)
  2. Hammayoqni keraksiz barglardan tozalang, yuving, qog'oz sochiq bilan namlikni olib tashlang
  3. Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling
  4. Tuz, uni qo'llaringiz bilan oling
  5. Bodring chiziqlar bilan kesilgan, karamga yuboring
  6. Yashillarni maydalang, umumiy kesishga qo'shing
  7. Yog ', shakar, sirka, maydalangan qora qalampirni xohlaganingizcha qo'ying
  8. Hamma narsani aralashtiring
  9. Uni tatib ko'ring, agar biror narsa etishmayotgan bo'lsa, qo'shing.

Salat tayyor, sog'lom ovqatlaning va vitaminlarni zaxiralang!

Keling, Amerika oshxonasini o'zlashtirish uchun karamdan foydalanamiz. Cole Slow rus tiliga tarjimada maydalangan karam degan ma'noni anglatadi. Amerikalik appetizer bizning salatlarimizdan o'zining kiyinishi bilan ajralib turadi, bu juda qiziqarli va pazandalik e'tiboriga loyiqdir.

Salat yumshoq - qaymoqli va baharatlı ta'mga ega bo'ladi. Sinab ko'ring, bu karam menyusiga xilma-xillikni qo'shishning yana bir usuli.

Buning uchun mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • Hammayoqni - 800 gramm
  • Bitta o'rta kattalikdagi sabzi
  • bitta lampochka
  • Uch osh qoshiq smetana
  • Uch osh qoshiq mayonez
  • Bir osh qoshiq olma sirkasi
  • Bir osh qoshiq yogurt yoki kefir
  • Bir choy qoshiq tayyor xantal (afzal juda achchiq emas, hatto don bilan ham mumkin)
  • Bir osh qoshiq shakar
  • maydanoz
  • Qalampir va tuz.

Bu jarayonda bizga sabzavotlarni aralashtirish uchun chuqur salat idishi va kiyinish uchun idish kerak bo'ladi.

Shunday qilib, boshlaylik:

  1. Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling, salat idishiga soling
  2. Sabzi tozalang, chiziqlar bilan kesing. Va koreys sabzi uchun panjara qilish yaxshidir. Hammayoqqa yuboring.
  3. Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling, shuningdek, karam massasiga qo'shing.
  4. Kesilgan joyni tuzlang, aralashtiring, qo'llaringiz bilan maydalang. Sabzavotlar ozgina sharbat chiqarishi kerak, lekin elastik bo'lib qoladi.
  5. Kiyinishni tayyorlang - smetana idishga soling.
  6. Unga navbat bilan mayonez, yogurt, xantal, shakar qo'shing.
  7. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
  8. Sirka tushiring, sousni bir hil holga keltirish uchun ozgina uring
  9. Sosni sabzavot bo'laklari ustiga to'kib tashlang, aralashtiring.
  10. Tatib ko'ring, agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shing.
  11. Salatni ozgina, kamida 15 daqiqa qaynatishga ruxsat berish kerak.Amerika ishtahasi shu bilan farq qiladiki, u sousga namlanganda ancha mazali bo'ladi.
  12. Petrushka bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Mazali, rohatlaning!

Qanday qilib Cole Slowni yanada qiziqarli va achchiq qilish mumkin

  1. Siz ikki turdagi karamni olishingiz mumkin - oq va qizil karam. Bezakli ko'rinishdan tashqari, boyligi va xilma-xilligi bilan mashhur bo'lgan qizil karamdan vitamin qo'shimchalarini olamiz.
  2. Siz maydalangan cilantro va seldereyni qo'shishingiz mumkin, bu salatning xushbo'yligi va ta'mini yanada boy va boy qiladi. Ammo bu har bir oshpaz uchun shaxsiy masala, chunki ziravorlar o'ziga xos ta'mga ega.

Sabzavotlar va chiplar bilan karam salatasi

Bu salat, shuningdek, sabzavot komponentini aniq ko'rsatadigan "Bog'dagi echki" deb ham ataladi. Juda mazali, samimiy, achchiq va chiroyli taqdimot bilan. Hammayoqni bog'dagi barcha qo'shnilar bilan mukammal uyg'unlikda.

Bunday salat uchun siz nafaqat oq karamni, balki Pekinni ham ishlatishingiz mumkin. Bu uyda bo'lib chiqdi, o'sha yaxshi bo'ladi.

Ajoyib salat uchun bizga mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • Hammayoqni - 200 gramm
  • Yangi bodring - 200 gramm
  • Konservalangan makkajo'xori - 180 gramm
  • Yangi pomidor - 200 gramm
  • Chipslar - 60 gramm
  • arpabodiyon bir guruh
  • Bir juft sarimsoq chinnigullar
  • Mayonez - 100 gramm
  • Tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:

  1. Barcha sabzavotlar taxminan bir xil o'lchamda kesilishi kerak.
  2. Mayonezni idishga soling.
  3. Nozik arpabodiyon choping, mayonez yuboring.
  4. Sarimsoqni tozalang, matbuotdan o'tkazing, mayonez qo'shing. Sosni aralashtiring, 20-30 daqiqaga qoldiring.
  5. Salatlar to'plami. Chipslarni katta dumaloq idishning o'rtasiga qo'ying. Ularning atrofida, diametrda, tug'ralgan sabzavot va makkajo'xori slaydlarini joylashtiring.
  6. Sos alohida idishda xizmat qiladi.

Siz stolga borishingiz mumkin. Siz sabzavotlarni plastinkangizga qo'yasiz, ularni aromatik sous bilan to'kib tashlang. Va chiplar bilan zavqlaning. Juda original va mazali, shunchaki mazali! Mayonezda ozgina tuz bo'lganlar uchun ular tuz va qalampir qo'shishlari mumkin.

"Bog'dagi echki" mavzusida juda ko'p variantlar mavjud. Mana, bog'ning yana bir tarkibi, ko'proq qoniqarli

  • Hammayoqni (unsiz qayerda bo'lardik)
  • Sabzi
  • Shirin va nordon olma
  • Lavlagi
  • dudlangan cho'chqa go'shti
  • Mayonez 100 gramm
  • Dereotu
  • Sarimsoq 2 chinnigullar
  • Crisps.

Mahsulotlar bir xil miqdorda olinadi. Hammayoqni maydalanadi. Sabzi, lavlagi, olma somon bilan surtiladi.

O'zingizga e'tibor bering, sabzi va lavlagi xom (!) ishlatiladi.

Jambon sabzavotlarga ko'ra kesiladi. Mayonez sousi sarimsoqdan tayyorlanadi, matbuotdan o'tkaziladi va maydalangan mayonez.

Ikkinchi variantni yig'ish: sos dumaloq idishning o'rtasiga qo'yiladi. Hammayoqning slaydlari, boshqa sabzavotlar, jambon va chiplar diametrda o'zgaradi. Bu shunday muomala - ajoyib, achchiq, g'ayrioddiy foydali.

Yozda, albatta, engil sabzavotli salatlar yanada jozibali. Ammo qishda, murakkabroq, ya'ni mayonez, oshpazlik asarlari bilan shug'ullanish gunoh emas.

Tovuqli karam salatasi sizni albatta qadrlaydi. Bu mazali, g'ayrioddiy va to'yimli. Uning diqqatga sazovor joyi karam bilan birgalikda butun taom uchun ohangni o'rnatadigan tuzlangan piyozda yotadi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

  • Yangi karam 300 gramm (Pekin bo'lsa yaxshi)
  • Tovuq go'shti - 300 gramm (tovuq oyoqlarini oling, u erda go'sht shiraliroq)
  • Ikki lampochka
  • Qattiq pishloq
  • Uch qattiq qaynatilgan tuxum
  • Mayonez 150 gramm
  • Sirka - 50 gramm
  • Shakar osh qoshiq
  • dafna yaprog'i
  • Tuz, qalampir - ta'mga.
  1. Piyozni darhol tuzlang, shunda u kuchga ega bo'ladi. Buning uchun piyozni tozalang, yarim halqalarga bo'ling. Chuqur idishga soling. Sirkani suv bilan to'kib tashlang (sirkaning bir qismi, suvning ikki qismi). Shakar, tuz qo'shing, aralashtiring. Endi davom etaversin. Kamida ikki soat.
  2. Go'shtni dafna yaprog'i, qora murch qo'shilishi bilan tuzli suvda qaynatib oling. Pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Qaynatgandan keyin 30 daqiqa etarli bo'ladi, chunki tovuq tez pishiriladi.
  3. Qaynatilgan go'shtni sovutib oling, chiziqlar bilan kesing.
  4. Biz tuxumni tozalaymiz, qirg'ichdan o'tkazamiz.
  5. Biz pishloqni bir tomonlama harakatlar bilan qirg'ichdan o'tkazamiz. Bizga somon kerak.
  6. Xitoy karamini mayda bo'laklarga bo'ling.
  7. Marulni qatlamlarga yig'ing.
  8. Go'shtni chuqur salat idishining pastki qismiga qo'ying.
  9. Tuzlangan piyozni ustiga qo'ying, go'shtni biroz bosib turing.
  10. Keyinchalik pishloq qatlami keladi, tepada qalin mayonez to'ri bor, uni qoshiq bilan tekislash kerak.
  11. Tuxum qatlami, mayonezli to'r.
  12. Salatning yuqori qismi karamdir. Bu havo yostig'i bo'lishi kerak, bu faqat mayonez zarbalari bilan ozgina chang bo'lishi kerak.
  13. Salatni pishirishga ruxsat berish kerak. Va u o'zining ta'mi bilan hayratda qoladi. Mana sinab ko'ring!

Do'konda sotib olingan mayonezga shubha bilan qaraydiganlar uchun men uni uyda pishirishni taklif qilaman. Axir, bu xantal, sirka, tuz va shakar shaklida o'simlik moyi va ziravorlar bilan sarig'idan boshqa narsa emas. Agar sizda oziq-ovqat protsessoringiz bo'lsa - 10 daqiqalik ish.

Bir sarig'i uchun sizga 100 gr kerak bo'ladi. kungaboqar yog'i (sifatli va hidsiz), bir choy qoshiq tayyor xantal, yarim choy qoshiq shakar, bir chimdim tuz, bir osh qoshiq sirka, maydalangan qalampir, agar yangi bodring bo'lsa, unda ozgina qo'shing, hech bo'lmaganda uchinchi.

Mayonezni uyda ishlab chiqarish doimiy qamchilash bilan mahsulotlarni bosqichma-bosqich joriy etish jarayonidir.

Blender bilan uyda mayonez

  1. Xonadagi sarig'ini (!) Haroratda qalin, engillashtirilgan massaga qadar yaxshilab uring.
  2. Xantal, sirka, tuz, shakar, qalampir, bodring qo'shing (oldindan bo'laklarga bo'linadi)
  3. Nihoyat, asta-sekin, nozik bir oqimda, yog'ni quying. Bir oz quying, u umumiy massa bilan aralashganligiga ishonch hosil qiling. Keyin yana bir oz. Va shuning uchun asta-sekin butun raqam.
  4. Qalin, bir hil massa paydo bo'lganini ko'rsangiz, mayonez tayyor.
  5. Kombaynni o'chiring. Mahsulotni tatib ko'ring. Tegishli mahsulotlarni qo'shib kislota, tuzni to'g'rilang.

Oddiy harakatlar bilan siz sifatli va mazali mahsulotni olishingiz mumkinligiga rozi bo'ling. Shuni yodda tutingki, uni muzlatgichda ham uzoq vaqt saqlash mumkin emas. Ikki kun, ortiq emas.

Bu oddiy karam bizni undaydigan jasoratdir. Buning uchun biz unga juda minnatdormiz.

Oq karam salatlarining ko'plab muvaffaqiyatli variantlari mavjud. Agar siz yangi sabzavotni tanlasangiz, ishtahani ayniqsa suvli bo'ladi. Bunday idishlardagi karam nafaqat o'tlar va boshqa sabzavotlar bilan, balki go'sht va baliq mahsulotlari bilan ham birlashtirilishi mumkin.

Mahsulotlar tarkibi:

  • karam - yarim kilogramm;
  • bodring (yangi) - 2 dona;
  • yangi arpabodiyon shoxlari - 3 - 4 dona;
  • yashil piyoz - bir juft pat;
  • tuz, smetana, qalampir - kiyinish uchun.

Pishirish:

  1. Hammayoqdan qattiq ifloslangan barcha buzilgan barglarni olib tashlang. Nozik chop.
  2. Ko'katlarni yuving va quriting. Juda nozik kesib oling.
  3. Bodringni mayda maydalagich bilan maydalang. Siz ularni uzun chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.
  4. Har bir narsani chuqur idishda aralashtiring.
  5. Qolgan ingredientlardan sousni tayyorlang.

Ularni yangi oq karamning allaqachon aralashgan salatiga to'kib tashlang.

Sabzi va sirka bilan

Mahsulotlar tarkibi:

  • karam - 320 - 350 g;
  • sabzi - 1 dona;
  • piyoz sholg'om - 1 bosh;
  • tuz va yangi / quritilgan kızılcık - ta'mga;
  • shakar - 2 osh qoshiq;
  • sirka - 1 osh qoshiq (sonni ko'paytirishingiz mumkin);
  • yong'oq yog'i - 1 shirin qoshiq.

Pishirish:

  1. Yangi karamni juda nozik tarzda maydalang. Buning uchun siz maxsus qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Tuzlang va qo'llaringiz bilan yoğurun.
  2. Qo'pol maydalangan tozalangan sabzi qo'shing.
  3. Qolgan mahsulotlarga sholg'omning ingichka yarim halqalarini yuboring. Kichkina boshdan foydalanish tavsiya etiladi.
  4. Yog ', qum, sirkani alohida birlashtiring. Sosni "dam olish" uchun vaqt bering, shunda shirin donalar unda butunlay eriydi.
  5. Hammayoqni salatini sabzi bilan to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa tuz.

Tayyor ishtahani yangi / quritilgan kızılcık bilan bezang.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pishirish

Mahsulotlar tarkibi:

  • karam - 170 - 200 g;
  • yashil piyoz - 1 dona;
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 - 200 g;
  • mayonez sousi - 3 ta shirin qoshiq;
  • nozik tuz - ta'mga.

Pishirish:

  1. Yangi karamni juda mayda maydalang, qo'llaringiz bilan yoğurun, oldindan tuzlang. Bu sabzavotni shirali va yumshoqroq qiladi. Bunday retsept uchun, agar xohlasangiz, "Pekin" dan foydalanishingiz mumkin.
  2. Qisqichbaqa tayoqchalarini plyonkadan tozalang va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.
  3. Tayyorlangan ingredientlarni idishga aralashtiring. Brinsiz va juda mayda tug'ralgan ko'katlarsiz bir xil makkajo'xori donalarini to'kib tashlang.

Har bir narsani mayonez sousi bilan seping va siz namuna olishingiz mumkin.

Tovuq va oq karam bilan salat

Mahsulotlar tarkibi:

  • karam - 300 g;
  • tovuq filesi - 250 - 300 g;
  • yangi kuchli bodring - 150 g;
  • yangi sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
  • tuxum - 2 dona;
  • pishloq - 150 g;
  • kungaboqar yog'i - 30 ml;
  • klassik mayonez - 30 ml;
  • tuz va qalampir - ta'mga.

Pishirish:

  1. Go'shtni yuving va quriting. O'rta kubiklarga kesib oling. Tuz va qalampir aralashmasi bilan maydalang.
  2. Issiq kungaboqar yog'ida maydalangan sarimsoq bilan tovuqni qovuring. Asosiysi, skovorodkada go'shtni haddan tashqari oshirmaslik, aks holda u quruq bo'lib chiqadi.
  3. Tuxumni alohida qaynatib oling. Ovqatni sovutib, yaxshilab silang. Shuningdek, pishloqni maydalang. Mayonez bilan birgalikda bu mayda maydalangan mahsulotlar nozik asl sousga aylanadi.
  4. Hammayoqni yupqa to'g'rab oling va bodringni xuddi shu tarzda maydalang.

Tovuq va karam bilan salatga tuz qo'shing, uni qalampir va mayonez sousi bilan qo'shing. Hamma narsani aralashtirish uchun.

Qo'shilgan makkajo'xori bilan

Mahsulotlar tarkibi:

  • karam - 400 - 450 g;
  • makkajo'xori donalari (konservalangan) - 1 to'liq stakan;
  • yarim dudlangan kolbasa - 200 g;
  • tuzlangan klassik mayonez - 5 ta shirin qoshiq.

Pishirish:

  1. Ushbu oddiy salatni tayyorlash uchun birinchi qadam yangi karamni iloji boricha ingichka qilib kesishdir. Uni qo'llaringiz bilan tekis yoğurun.
  2. Go'sht mahsulotini filmdan tozalang. Uni ingichka uzun tayoqchalarga kesib oling.
  3. Brinsiz makkajo'xori qo'shing.

Ingredientlarni tuzlangan sous bilan to'ldiring, aralashtiring.

Dengiz o'tlari bilan retsept

Mahsulotlar tarkibi:

  • oq karam - yarim kilogramm;
  • dengiz tuzlangan karam - 1 osh qoshiq;
  • piyoz - 100 g;
  • yangi o'tlar (turli xil) - bir nechta novdalar;
  • qalampir, tuz - ta'mga;
  • tozalangan yog '- 2 osh qoshiq. l.;
  • yangi siqilgan limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.

Pishirish:

  1. Oddiy karamni eng nozik bo'laklarga kesib oling, dengiz karamini - qisqartiring va ortiqcha tuzlamoqni siqib oling.
  2. Tozalangan piyozni eng nozik yarim halqalarga maydalang.
  3. Ko'katlarni yuving va maydalang.
  4. Hamma narsani umumiy idishga quying.

Idishni yog', tuz va murch bilan seping. Tayyor taomni tsitrus sharbati bilan seping.

Diet karam salatasi

Mahsulotlar tarkibi:

  • yangi karam - 300 - 350 g;
  • sabzi - 2 dona;
  • sarimsoq barglari - ½ dasta;
  • tuz, zaytun moyi va ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:

  1. Barcha sabzavotli ingredientlarni yuving va kerak bo'lganda tozalang.
  2. Hammayoqni iloji boricha ingichka qilib to'g'rang.
  3. Unga maxsus koreys qirg'ichdan ishlangan sabzi qo'shing. Ingredientlarni qo'llaringiz bilan aralashtiring.
  4. Yosh sarimsoq barglarini mayda maydalang. Va salatga qo'shing. Bu ixtiyoriy ingredient, lekin u taomga ajoyib lazzat qo'shadi.

Olingan parhez salatini sevimli ziravorlar va tuz bilan aralashtirilgan moy bilan to'kib tashlang. Noyob tarkibga ega bo'lgan tozalangan uzum yadrosi yog'idan foydalanishingiz mumkin.

Konservalangan orkinos bilan

Mahsulotlar tarkibi:

  • konserva (orkinos) - 1 standart quti;
  • shirin makkajo'xori - 100 g;
  • qaynatilgan tuxum - 2 dona;
  • karam - 100 g;
  • piyoz sholg'om - 1 dona;
  • mayonez sousi - 30-40 g;
  • tuz, xushbo'y o'tlar, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:

  1. Qaynatilgan tuxumni sovutib oling. Ularni o'tkir pichoq bilan juda nozik kesib oling.
  2. Piyozni qobig'idan tozalang. Yarim halqalarga kesib oling.
  3. Misrdan sho'r suvni to'kib tashlang.
  4. Yangi yosh karamni mayda maydalang.
  5. Barcha mahsulotlarni salat idishiga yuboring.
  6. Idishdagi baliqni vilkalar bilan maydalang. Agar so'ralsa, uni bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha blender bilan kesishingiz mumkin. Qolgan tarkibiy qismlarga yuboring.
  7. Tasodifiy tug'ralgan ko'katlarni qo'shing (ixtiyoriy).

Xushbo'y o'tlar va tuz qo'shilishi bilan idishni sous bilan tatib ko'ring.

Dudlangan tovuq bilan qanday tayyorlanadi

Mahsulotlar tarkibi:

  • dudlangan tovuq go'shti - 300 g;
  • karam - 300 - 350 g;
  • yangi salat qalampiri - 1 dona;
  • sarimsoqli uy qurilishi krakerlari - 2 hovuch;
  • tuz, mayonez, xushbo'y o'tlar - ta'mga.

Pishirish:

  1. Füme go'shtni suyaklardan olib tashlang. Kichik bo'laklarga kesib oling yoki qo'llaringiz bilan to'g'ridan-to'g'ri tolalarga bo'ling.
  2. Hammayoqning boshidan faqat barglarning yumshoq qismini ishlating. Ularni yaxshilab choping. Qo'llar bilan tozalang.
  3. Umumiy idishda aralashtiring.
  4. Shirin qalampirning barcha ortiqcha qismini tozalang, qolgan qismini chiziqlar bilan kesib oling.
  5. Har bir narsani birlashtiring, tuz va o'tlar bilan mayonez qo'shing.

Tayyor taomni sarimsoqli krujkalar bilan seping va non ho'llashni boshlaguncha darhol qismlarga bo'ling.

Mayonezli oddiy karam salatasi

Mahsulotlar tarkibi:

  • karam barglari - 150 g;
  • yashil salat - 1 dona;
  • qaymoqli kolbasa - 2 dona. (katta);
  • arpabodiyon ko'katlari - ½ shamlardan;
  • mayonez sousi - ta'mga ko'ra.

Pishirish:

  1. Hammayoqni barglarini mayda maydalang. Agar sabzavot yosh bo'lmasa, unda bu bosqichda u tuzlangan va qo'llaringiz bilan yoğurulmalıdır.
  2. Kolbasalarni qaynatib oling. Filmdan xalos bo'ling. Har qanday o'lchamdagi chiziqlar bilan kesib oling. Go'sht mahsulotining bo'laklari qanchalik katta bo'lsa, u salatda shunchalik yaxshi bo'ladi.
  3. Yuvilgan va quritilgan salat barglarini qo'llaringiz bilan qo'pol ravishda yirtib tashlang.
  4. Barcha mahsulotlarni aralashtiring.

Tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Har bir narsani tuzli sous bilan seping.

Yashil olma bilan vitaminlarni oshiring

Mahsulotlar tarkibi:

  • yangi karam - 750 - 850 g;
  • sabzi - 1 dona;
  • limon - ½ dona;
  • olma (yashil) - 2 dona;
  • tuz, qalampir, yog'.

Pishirish:

  1. Mazali olma salatini tayyorlash uchun birinchi qadam yangi karamni mayda to'g'rashdir. Mayda tuzni to'kib tashlang va yumshoqroq qilish uchun sabzavotni qo'llaringiz bilan maydalang.
  2. Sabzi va olma qobig'ini tozalang. Meva o'rtasini urug'lar bilan kesib oling. Mevaning qolgan qismlarini katta yoki o'rta maydalagich bilan maydalang.
  3. Tsitrusdan sharbatni siqib oling, o'simlik moyi, qalampir, tuz bilan aralashtiring.

Olingan aromatik aralashma bilan davolanishni to'ldiring.

Yashil no'xat bilan

Mahsulotlar tarkibi:

  • karam barglari - 200 g;
  • yashil no'xat (konservalangan) - 1 to'liq stakan;
  • yangi kuchli bodring - 3 dona;
  • yangi arpabodiyon - 12 - 14 novdalar;
  • yashil piyoz - 5-6 pat;
  • o'rta yoki yuqori yog'li tuzlangan smetana.

Pishirish:

  1. Barglarni yaxshilab choping. Qanchalik yupqa bo'lsa, tayyor taom shunchalik mazali bo'ladi. Katta idishga quying. Tuz seping va qo'llaringiz bilan yoğurun, shunda sharbat sabzavotdan ajralib chiqa boshlaydi.
  2. Qobiqsiz yangi bodring qo'shing, chiziqlar bilan kesing.
  3. Qolgan ingredientlarga sho'r suvsiz yashil no'xat tushiring. Siz yangi yoki muzlatilgan holda ham olishingiz mumkin, lekin avval uni sho'r suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatish kerak.
  4. Yashillarni yuving, quriting va tasodifiy choping.
  5. Har bir narsani tuzli smetana bilan to'ldiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
  • granüllangan shakar - 1 ta kichik. bir qoshiq;
  • tabiiy olma sirkasi - 2 shirin qoshiq;
  • yangi limon - yarmi;
  • tuz va zaytun moyi.

    • Pishirish:

    1. Yosh karamni yaxshilab choping. Buning uchun maxsus qirg'ichdan foydalanish qulay.
    2. Olingan sabzavotli somonlarni tsitrus sharbati bilan to'kib tashlang. Suyuqlikni yarim limondan ehtiyotkorlik bilan siqib, urug'lardan siqib chiqarish kerak.
    3. Olma sirkasi bilan yangi aralashtiramiz. Bu oddiy olma xushbo'y sirkasi emas, balki tabiiy mahsulot bo'lishi kerak.
    4. Marinadga qum qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, shunda shirin donalar butunlay eriydi.
    5. Olingan tuzlamoq bilan karam somonini to'kib tashlang. Sabzavotni bu shaklda kamida 10-12 daqiqaga qoldiring.
    6. Bu vaqtda rangli qalampirning yarmini tozalang. Har birini ingichka uzun chiziqlar bilan kesib oling.
    7. Qalampirni tuzlangan karam bilan aralashtiring. Qo'pol tug'ralgan yong'oq qo'shing. Agar so'ralsa, siz ularni blender yoki qahva maydalagichda ham o'ldirishingiz mumkin.

      8. Mahsulotlar tarkibi:

    • yangi karam - 1 kilogramm;
    • granüllangan shakar - 3 ta shirin qoshiq;
    • sabzi - yarim kilogramm;
    • tozalangan kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq;
    • qo'shimchalarsiz sirka (9%) - 5 shirin qoshiq;
    • tuz - 2 ta kichik. qoshiqlar;
    • yangi qizil qalampir (issiq) - ½ pod;
    • sarimsoq - 7-8 chinnigullar;
    • koreys sabzi ishtahasi uchun turli xil ziravorlar - 3 ta shirin qoshiq.

    Pishirish:

    1. Sabzini "Koreys" qirg'ichdan o'tkazing. Uni chuqur idishga soling.
    2. U erda mayda tug'ralgan va pyuresi yangi karam yuboring.
    3. Barcha ziravorlar, tuz, maydalangan sarimsoq, juda mayda tug'ralgan achchiq qalampir qo'shing (kerak - urug'siz!).
    4. Ingredientlarni qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring va ularni intensiv yoğurun. Qum tushiring, stol sirkasini quying. Buning o'rniga siz sharob yoki meva komponentidan ham foydalanishingiz mumkin.
    5. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Tozalangan piyozning miniatyura kublarini qovuring.
    6. Idishning issiq tarkibini salat ustiga to'kib tashlang.
    7. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

    Tayyor ovqatlarni darhol tatib ko'rish mumkin. Uni shisha idishda salqin joyda saqlang.

    Lavlagi bilan sog'lom gazak

    Mahsulotlar tarkibi:

    • yangi karam - 300 - 350 g;
    • xom lavlagi - 150 g;
    • ohak / limon sharbati - 2 ta kichik. qoshiqlar;
    • zaytun moyi - 2 katta qoshiq;
    • granüllangan shakar - 1 ta kichik. bir qoshiq;
    • qo'pol tuz - ta'mga.

    Pishirish:

    1. Hammayoqni yaxshilab choping.
    2. Qo'pol / o'rta qirg'ichdan foydalanib, lavlagi maydalang.
    3. Asl sous uchun yangi sitrus, qum, zaytun moyi, tuzni birlashtiring.
    4. Unga sabzavotlarni to'kib tashlang.

    Har bir narsani aralashtiring va bu shaklda 6-7 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring.

    Oddiy karam bilan har qanday salatda uni "Pekin" bilan almashtirish mumkin. Bunday holda, tuyadi yanada shirali va yumshoqroq bo'ladi, lekin uning narxi oshadi. Muhokama qilinadigan idishlar uchun kiyinish sifatida siz smetana / mayonez asosidagi har qanday soslardan, shuningdek, turli xil o'simlik moylaridan foydalanishingiz mumkin.