uy > Ichimliklar > Sekin pishirgichda o'rdak, er-xotin uchun sekin pishirgichda o'rdak. Pechda, sekin pishirgichda va ikki qavatli qozonda o'rdak idishlarini tayyorlash uchun retseptlar


Sekin pishirgichda o'rdak, er-xotin uchun sekin pishirgichda o'rdak. Pechda, sekin pishirgichda va ikki qavatli qozonda o'rdak idishlarini tayyorlash uchun retseptlar




Suv qushlarining go'shti juda mazali, ammo ko'plab uy bekalari u bilan idishlardan qochishadi, chunki ular uni yumshoq pishirish usulini topa olmaydilar. Agar siz bunday vaziyatga tushib qolsangiz, multivark sizga yordam beradi. Ushbu qurilma qizil go'shtni pishirish uchun juda mos keladi. Eng muvaffaqiyatli deb hisoblangan bir nechta retseptlarni eslang.

Sekin pishirgichda o'rdakni qanday pishirish kerak

Hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham jarayon qiyin emas. Agar siz o'rdakni sekin pishirgichda qanday mazali pishirishni bilmoqchi bo'lsangiz, bir nechta foydali maslahatlarni eslang:

  1. Yopishqoq qoplamasiz quruq, porloq, sarg'ish teriga ega yosh tana go'shtini tanlashga harakat qiling. Go'sht sifatli - yorqin qizil, elastik.
  2. Jarayonni boshlashdan oldin, tana go'shtini yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Qaysi retsept tanlanganiga qarab, u butunlay idishga solinadi yoki bo'laklarga bo'linadi. Tana go'shtini qismlarga bo'lish oson: bo'g'inlar bo'ylab pichoq bilan kesishingiz kerak. Osh uchun deyarli hech qanday pulpa bo'lmagan va faqat suyaklari bo'lgan bo'laklarni qoldirgan ma'qul.
  3. Tana go'shtini pishirish, agar u xarakterli hidni yo'qotish uchun oldindan namlangan bo'lsa, juda soddalashtiriladi. Sirka, bodring tuzlangan, nordon sut bilan mos yechim.
  4. Agar siz avval marinadlansangiz, tana go'shti yanada mazali bo'ladi. Marinadga asal, xantal, sharob, mayonez, soya sousi, turli ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi mumkin.
  5. Agar siz qushni qovurayotgan bo'lsangiz va bu jarayonda yog 'chiqsa, ziravorlar qo'shmasdan oldin uni olib tashlashga harakat qiling. Ikkinchi variant: darhol tana go'shtini kesib tashlang.
  6. Vermishel, guruch, grechka, kartoshka pyuresi, qovurilgan sabzavotlar parranda go'shti uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.
  7. Qushning tayyorligini tekshirish uchun uni turli joylarda pichoq bilan teshib qo'ying. Shaffof sharbat ajralib turishi kerak.
  8. Tana go'shtini oltin qobiq bilan qoplangan qilish uchun uni asal bilan yog'lang.

Sekin pishirgichda o'rdak retseptlari

Tana go'shti ham butun, ham bo'laklarga bo'linadi. Birinchi versiyada qush olma, guruch, apelsin, sabzavotlar bilan to'ldirilgan va pishirilgan. Agar siz parranda go'shti retseptini bo'laklarga bo'lib o'ylayotgan bo'lsangiz, unda siz go'shtni qovurishingiz, qovurishingiz yoki hatto bug'lashingiz mumkin. Ko'krakdan mazali sho'rvalar, palovlar, qovurdoqlar olinadi. Bu dukkaklilar, kartoshka, makaron, don bilan yaxshi ketadi. Bir nechta retseptlarga e'tibor bering.

  • Pishirish vaqti: 245 min.
  • Porsiya soni: 8 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 6401 kkal.
  • Oshxona: Sharq.
  • Qiyinchilik: yuqori.

Ko'pincha, sekin pishirgichda olma bilan o'rdak bayram uchun va ayniqsa, Yangi yil dasturxoni uchun tayyorlanadi. Go'sht haqiqiy bo'lmagan suvli, mevalarning xushbo'yligi bilan to'yingan bo'lib chiqadi. Stolda ajoyib ko'rinadi, har doim e'tiborni tortadi. Agar siz ziravorlar bilan yaxshi munosabatda bo'lsangiz, retseptda tavsiya etilganlardan ko'ra ko'proq tajriba qilishingiz va foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

  • tana go'shti - 1 dona taxminan 1,5 kilogramm;
  • zaytun moyi - 2,5 osh qoshiq. l.;
  • maydalangan qora qalampir - 1 choy qoshiq;
  • suyuq asal - 50-70 g;
  • limon - yarmi;
  • olma - 2 ta o'rta;
  • tuz - bir osh qoshiq;
  • sarimsoq - 1-2 chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

  1. Tana go'shtini yuving, ortiqcha yog'ni kesib oling, bo'yni, quyruqni olib tashlang. Chuqur idishga soling. Qalampir va maydalangan sarimsoq, tuz, limon sharbati (oldindan siqilgan) bilan ehtiyotkorlik bilan artib oling. Qushning ichiga meva pulpasini qo'ying. Tana go'shtini plyonka bilan o'rang va unga kamida bir necha soat tegmang.
  2. Olmalarni yuving, katta bo'laklarga bo'ling.
  3. Qushni kengaytiring. Limonni chiqarib oling va olma bilan to'ldiring (barchasi mos kelmaydi, bir necha bo'lak qoladi). Uni asal bilan surting.
  4. Ko'p pishirgichning idishiga yog' quying. Tana go'shtini orqa tomoniga qo'ying.
  5. Yarim soat davomida "Pishirish" yoki "Ko'p pishirish" da pishiring. Orqaga aylantiring, ortiqcha yog'ni olib tashlang. Qolgan olma bo'laklarini ustiga qo'ying va xuddi shu dasturda yana yarim soat pishiring.

Pishirilgan

  • Pishirish vaqti: 115 min.
  • Porsiya: 4 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 4241 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat, tushlik.
  • Oshxona: rus.
  • Qiyinchilik: o'rta.

Sekin pishirgichda pishirilgan o'rdak ajoyib darajada ishtahani ochadi, chunki retsept bo'yicha go'sht sabzavot va smetana bilan pishirilishi kerak. Ushbu komponentlar tufayli u yumshoq bo'ladi. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan qovurilgan go'sht bolaning ratsioniga kiritilishi mumkin. Unga, albatta, yonma-yon taom berishingiz kerak: grechka pyuresi, guruch, spagetti, sabzavotli pyure. Harakatlar tartibini buzmang, shunda natija mamnun bo'ladi.

Tarkibi:

  • yosh qush - 1 kg;
  • yangi maydanoz - yarim shamlardan;
  • sabzi - 2 dona;
  • qora qalampir no'xati - 5-6 dona;
  • piyoz - 2 dona;
  • dafna yaprog'i - 2 dona;
  • smetana - 2 ko'p stakan;
  • tuz;
  • sariyog '- 100 g;
  • suv - 2 ko'p stakan.

Tayyorlash usuli:

  1. Qushni yuving, qismlarga bo'ling.
  2. Ko'p pishirgichda "Pishirish" ni yoqing va idishda bir bo'lak sariyog'ni eritib yuboring. Unga go'sht bo'laklarini soling. Oltin rangga qadar qovuring.
  3. Dag'al maydalangan sabzi, piyoz, mayda kubiklar, dafna yaprog'i qo'shing.
  4. Ikkita ko'p stakan issiq suv quying. Bir soat davomida "Stew" da pishiring.
  5. Ovozli signal eshitilganda, qovurilgan tuz, smetana va qalampir bilan aralashtiriladi. Yarim soat davomida "Isitish" da qoldiring.

Kartoshka bilan

  • Pishirish vaqti: 135 min.
  • Porsiya: 4 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 3141 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat, tushlik.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Qiyinchilik: o'rta.

Agar siz tushlik uchun sekin pishirgichda kartoshka bilan o'rdak qilsangiz, muammoni birdaniga birinchi va ikkinchi bilan hal qiling. Bu juda qoniqarli, to'yimli taom. Pishirish jarayonida parranda go'shti bo'laklari yumshatiladi va kartoshka go'sht sharbati bilan to'yingan. Bu güveç organizm uchun foydali bo'lgan ovqatlarni o'z ichiga oladi. Tarkibi juda ko'p ziravorlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun undan xushbo'y hid shunchaki ajoyibdir.

Tarkibi:

  • quritilgan reyhan - bir chimdik;
  • parranda go'shti - 1 kg;
  • suv - 185 ml;
  • tuz - 1 to'liq bo'lmagan choy qoshiq;
  • kartoshka - 450 g;
  • xushbo'y qalampir no'xati - 2 dona;
  • dafna yaprog'i - 2 dona;
  • quruq oregano - 1 chimdik;
  • oq piyoz - 1 o'rta;
  • sabzi - 1 ta kichik;
  • quruq marjoram - 1 chimdik.

Tayyorlash usuli:

  1. Qushni yuving, qismlarga bo'ling. Yog'ning juda katta joylarini olib tashlang.
  2. Kartoshkani yuving, tozalang, katta kubiklarga bo'ling.
  3. "Fry" rejimini ishga tushiring. Oldindan kesilgan o'rdak yog'ining bir qismini eritib oling. Go'sht bo'laklarini qo'ying va har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
  4. Suvga quying. "Pishirish" da yarim soat davomida pishiring.
  5. Kartoshkani, tug'ralgan piyozni yarim halqalarga va maydalangan sabzi bir piyola ichiga soling. Tuz, barcha ziravorlar bilan mavsum. Qalampir va dafna yaprog'i qo'shing. Bir yarim soat davomida "Stew" da pishiring.

bo'laklarda

  • Pishirish vaqti: 95 min.
  • Porsiya: 3 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 1832 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat, tushlik.
  • Oshxona: Tailand.
  • Qiyinchilik: o'rta.

Sekin pishirgichda bo'laklarga bo'lingan ko'plab qush retseptlari mavjud, ularning ikkalasi ham juda oddiy, ham siz ustida ishlashingiz kerak bo'lganlar mavjud. Siz hozir tanishadigan variantni pishirishning murakkabligi nuqtai nazaridan o'rtacha deb hisoblash mumkin. Go'shtdan tashqari, qovurilgan tarkibiga olma, piyoz kiradi. Mahsulotlar soya sousi, suyuq asal qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Siz tanlagan har qanday ziravorlarni tanlashingiz mumkin.

Tarkibi:

  • o'rdak - 0,6 kg;
  • ziravorlar, tuz;
  • asal - 1,5 choy qoshiq;
  • go'shtli bulon - bir nechta ko'p stakan;
  • soya sousi - 3 osh qoshiq. l.;
  • olma - 2 ta katta;
  • lavrushka - 2 barg;
  • piyoz - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. Tana go'shtini yuving, bo'laklarga bo'ling.
  2. Asalni soya sousi bilan aralashtiring. Ushbu aralashma bilan go'sht bo'laklarini ishqalang.
  3. Ko'p pishirgichda "Qovurish" ni yoqing. O'rdakni dafna barglari bilan qo'ying va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Plastinaga o'tib, unga "dam olish" uchun bir necha daqiqa bering.
  4. O'rdak yog'i qoladigan idishda tug'ralgan piyozni qovuring. Kublar yumshatilganda, mayda tug'ralgan olma qo'shing. Bir-ikki daqiqa pishiring.
  5. O'rdak, tuz va ziravorlar qo'shing, ovqatni aralashtiring va bulonni quying. "O'chirish" da yarim soat davomida pishiring.

  • Pishirish vaqti: 105 min.
  • Porsiya: 8-10 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 7324 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat, tushlik.
  • Oshxona: ukrain.
  • Qiyinchilik: o'rta.

Stolda bo'ladigan odamlarni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, sekin pishirgichda karam bilan o'rdak tayyorlang. Bu juda suvli bigos tipidagi güveç, samimiy va juda mazali. Parranda go'shtini karam bilan muvaffaqiyatli birlashtirib bo'lmaydiganga o'xshaydi, lekin aslida bu mutlaqo shunday emas. Ushbu mahsulotlar bir-biri bilan ham, kompozitsiyani tashkil etuvchi boshqa komponentlar bilan ham mukammal uyg'undir.

Tarkibi:

  • tana go'shti - 2 kg;
  • xushbo'y qalampir no'xati - 10 dona;
  • karam - 1 ta o'rta vilkalar;
  • dafna yaprog'i - 4 dona;
  • sabzi - 2 dona;
  • shakar - 2 osh qoshiq;
  • piyoz - 1 dona;
  • tuz - 2 osh qoshiq;
  • pomidor sharbati - 2 stakan;
  • qalampir maydalangan qalampir - 1 choy qoshiq;
  • xantal - bir necha osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

  1. Qushni qismlarga bo'ling. Xantal, qalampir va tuz bilan seping. Yarim soat tursin.
  2. Sabzi, piyozni tozalang va kesib oling, karamni maydalang.
  3. Go'shtni ko'p idishga soling va "Frying" ni yoqing. Ikki yoki uch daqiqadan so'ng piyoz, sabzi qo'shing.
  4. Söndürme dasturini bir soat davomida faollashtiring. Hammayoqni to'kib tashlang, pomidor sharbatini quying. Dafna yaprog'i, shakar, tuz va qalampir bilan mavsum.
  5. Jarayonda siz ozgina suv qo'shishingiz mumkin. Ovozli signaldan keyin go'shtni qismlarga bo'lingan plitalarga yoyib, xizmat qiling.

Fileto

  • Pishirish vaqti: 245 min.
  • Porsiya soni: 6 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 4365 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat, tushlik.
  • Oshxona: frantsuz.
  • Qiyinchilik: o'rta.

Ajablanarli darajada xushbo'y va suvli o'rdak filesi sekin pishirgichda chiqadi. Go'sht pishirish vaqtida yumshatiladi, ziravorlar bilan namlanadi. Unga engil garnitura yoki hatto yangi sabzavotli salat bilan xizmat qilish tavsiya etiladi. Bu taom kattalarga ham, bolalarga ham, hatto bu qushni hech qanday shaklda yoqtirmasligini da'vo qiladigan odamlarga ham yoqadi. Siz uni qanday pishirishni o'rganishingiz kerak.

Tarkibi:

  • o'rdak filesi - 3 dona;
  • o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
  • soya sousi - 6 osh qoshiq. l.;
  • maydalangan qora qalampir - 3 chimdim;
  • xantal - 2 osh qoshiq;
  • piyoz - 1 ta katta bosh;
  • quritilgan arpabodiyon, reyhan va koriander aralashmasi - 3 osh qoshiq. l.;
  • tuz - 0,5 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

  1. Fileto yuving, o'rta bo'laklarga bo'ling.
  2. Soya sousi, xantal, tuz, o'tlar va maydalangan qalampir aralashmasini tayyorlang. Undagi go'shtni marinadlang. Yarim soatga qoldiring.
  3. Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling.
  4. Yog'ni idishga quying. Piyozni qo'ying, "Pishirish" da 10 daqiqa qovuring.
  5. Go'shtni ustiga qo'ying.
  6. 2 soat davomida "O'chirish" da pishiring.

guruch bilan

  • Pishirish vaqti: 155 min.
  • Porsiya soni: 8 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 6142 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat, tushlik.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: o'rta.

Agar go'sht va garniturani alohida pishirishni xohlamasangiz, guruch bilan qushni tayyorlang. Bu juda to'yimli, porsiya kattalar uchun to'liq kechki ovqat yoki tushlik qilish uchun etarli. Tayyorlash juda qiyin emas, garchi bu ko'p vaqt talab qilsa ham, yakuniy natija sizni ham, siz ushbu kechki ovqatni davolamoqchi bo'lgan odamlarni ham xursand qiladi.

Tarkibi:

  • qush tana go'shti (yovvoyi mos) - 1 dona;
  • o'simlik yog'i - 4-5 osh qoshiq. l.;
  • tuz - 3 osh qoshiq;
  • sabzi - 1 dona;
  • quritilgan arpabodiyon - 2 osh qoshiq;
  • bolgar qalampiri - 1 dona;
  • quritilgan sarimsoq - 1 choy qoshiq;
  • guruch "Basmati" - 0,5 kg;
  • maydalangan paprika - 1 choy qoshiq;
  • suv - 1 l;
  • maydalangan qora qalampir - 1 choy qoshiq;
  • dafna yaprog'i - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. Tana go'shtini bo'laklarga bo'ling, yuving va quriting.
  2. Maydalangan sarimsoqni maydalangan arpabodiyon, tuz, paprika, qora murch bilan aralashtiring. Go'shtni bu aralashma bilan ishqalang.
  3. Sekin pishirgichga qo'ying, idishni moy bilan davolang. 10 daqiqa davomida "Fry" da pishiring.
  4. Go'shtni suv bilan to'kib tashlang, dafna bargini qo'ying. Bir yarim soat davomida "sho'rva" da pishiring.
  5. Bo'laklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Yuvilgan guruchni idishga quying. Ustiga mayda to‘g‘ralgan sabzi va bulg‘or qalampiri soling. Go'shtni orqaga qaytaring.
  6. Taxminan 40 daqiqa davomida "Guruch / grechka" rejimida pishiring.

  • Pishirish vaqti: 95 min.
  • Porsiya: 4 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 3782 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat, tushlik.
  • Oshxona: Sharq.
  • Qiyinchilik: oson.

Apelsin bilan o'rdakning ta'mi shunchaki mazali. Bu suvli, shirin, engil, deyarli sezilmaydigan achchiq bo'lib chiqadi. Shu tarzda tayyorlangan go'sht eng yaxshi don va dukkakli ekinlar bilan birlashtiriladi. Yasmiq, karabuğday pyuresi bilan xizmat qilish original bo'ladi. Har bir narsa chiroyli ko'rinishi uchun qismlarga bo'lingan plastinkalarga bir nechta yangi o'tlar qo'yganingizga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

  • o'rdak filesi - 4 dona;
  • quritilgan bibariya - 1 choy qoshiq;
  • apelsin - 2 dona;
  • tuz qalampiri;
  • zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
  • asal - 2 choy qoshiq;
  • konyak - 50 ml.

Tayyorlash usuli:

  1. Ko'krakni qalampir va tuz bilan ishqalang, ularni yarim soat davomida namlash uchun qoldiring.
  2. Apelsinlarni yuving. Ulardan qobiqni qirg'ichdan olib tashlang va go'shtni doira shaklida kesib oling.
  3. Ko'p pishirgichning idishini moy bilan yog'lang. Ko'krakni qo'ying va har tomondan 7-10 daqiqa davomida "Fry" da pishiring. Plastinka ustiga qo'ying.
  4. Apelsin bo'laklarini va qobig'ini, asalni, bibariyani konteynerga joylashtiring. Konyakni to'kib tashlang va bir necha daqiqa qovuring.
  5. Fileto ustiga qo'ying. Qopqoqni yoping va "O'chirish" soatida pishiring.

Kartoshka bilan qovuring

  • Pishirish vaqti: 85 min.
  • Porsiya soni: 6 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 4635 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat, tushlik.
  • Oshxona: rus.
  • Qiyinchilik: o'rta.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan qovurilgan o'rdak retsepti eng oson emas, lekin unga ko'ra tayyorlangan taom haqiqiy noziklikdir. Bunday taom issiq oila davrasida kechki ovqat uchun ideal. Go'sht uzoq vaqt davomida pishiriladi, shuning uchun u yumshoq bo'ladi, eng nozik tuzilishga ega bo'ladi. Bu boy bulon bilan kartoshka va boshqa sabzavotlar bilan mukammal tarzda to'ldiriladi.

Tarkibi:

  • o'rdak - 750 gramm;
  • ko'katlar - bir dasta;
  • bolgar qalampiri - 3 dona;
  • tuz, ziravorlar;
  • kartoshka - 8 dona;
  • dafna yaprog'i - 3 dona;
  • piyoz - 1 ta katta;
  • o'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq. l.;
  • tomat pastasi - 5 osh qoshiq. l.;
  • sabzi - 1 ta katta;
  • suv - 375 ml.

Tayyorlash usuli:

  1. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Ko'p pishirgichda "Frying" ni yoqing va uni 10 daqiqa davomida qovuring.
  2. Tug'ralgan qushni idishga soling. Xuddi shu rejimda yana 10 daqiqa pishiring.
  3. Bolgar qalampiri va sabzi tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Qovurilgan ovqatlarga qo'shing. Suvni tomat pastasi, tuz, ziravorlar bilan aralashtiring. Hammasini to'ldiring.
  4. Bir soat davomida "Stew" da pishiring. Tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

  • Pishirish vaqti: 125 min.
  • Porsiya soni: 6 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 4216 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat, tushlik.
  • Oshxona: frantsuz.
  • Qiyinchilik: yuqori.

Quyidagi retsept bo'yicha sekin pishirgichda sabzavotli o'rdakni qanday pishirishni o'rganish juda oson. Uning qanchalik yumshoq, muloyim chiqishiga hayron qolasiz. Bu güveç nafaqat kundalik, balki bayramona stolga ham loyiqdir. Unda ko'plab ziravorlar va sabzavotlar mavjud. Qush ularning ta'mi bilan to'yingan va ajoyib hidga ega bo'lib, undan tupurik darhol oqadi.

Tarkibi:

  • o'rdak oyoqlari - 6 dona;
  • oq sharob - 100 ml;
  • kartoshka - 6 ta o'rta dona;
  • sariyog '- 60 g;
  • brokkoli - 250 g;
  • quritilgan maydalangan koriander - 2 choy qoshiq;
  • pomidor - 4 dona;
  • zaytun moyi - 2-3 osh qoshiq. l.;
  • quritilgan reyhan - 1 osh qoshiq. l.;
  • piyoz - 4 ta kichik;
  • quritilgan bibariya - 1 osh qoshiq. l.;
  • sabzi - 3 ta o'rta;
  • quritilgan paprika - 1 osh qoshiq. l.;
  • qalampir, tuz.

Tayyorlash usuli:

  1. O'rdak oyoqlarini yuving.
  2. "Qovurish" rejimini yoqing. Bir piyola ichida zaytun moyini qizdiring. Qushni qo'ying. Sariyog 'qo'shib, har tomondan qovuring.
  3. Kartoshkani tozalang, o'rta kubiklarga bo'ling. Tuz, qalampir, koriander bilan skovorodkada yarim pishganicha qovuring.
  4. Go'shtga sharob quying. Yarim soat davomida "Quenching" ni yoqing.
  5. Piyoz mayda kubiklarga bo'linadi. Kartoshka pishirilgan skovorodkaga quying. Fesleğen va bibariya bilan qovuring.
  6. Sabzini mayda maydalang. Piyozga qo'shing. Yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
  7. Kartoshkani ichiga soling. Aralashtiring. Bir soat davomida "Quenching" ni o'rnating.
  8. Qovurilgan joyga mayda bo'laklarga bo'lingan brokkoli va tozalangan va kub shaklida kesilgan pomidor qo'ying. Hammasini birga 5 daqiqa qaynatib oling.
  9. Sabzavotli qovurilgan tuzni tuzlang, sekin pishirgichga o'ting. Ko'chiring va pishirish tugashini kuting.

pishirilgan

  • Pishirish vaqti: 14 soat.
  • Porsiya soni: 8 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 6475 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat, bayram.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Qiyinchilik: o'rta.

Siz sekin pishirgichda kichik o'lchamdagi butun o'rdak tana go'shtini pishirishingiz mumkin. Natijada, go'sht juda chiroyli bo'lib chiqadi, u bayramona stolda ajoyib ko'rinadi. Sekin pishirgichda pishirilgan o'rdak asal bilan pishiriladi, shuning uchun uning qobig'i qizg'ish, oltin rangga ega. Bunday tushlik yoki kechki ovqat bilan siz stolda bo'lgan barcha odamlarni hayratda qoldirishingiz kafolatlanadi.

Tarkibi:

  • 1 ta kichik tana go'shti;
  • soya sousi - 4 osh qoshiq. l.;
  • asal - 3 osh qoshiq. l.;
  • quritilgan oregano. - 0,5 st. l.;
  • sarimsoq - 3 chinnigullar;
  • apelsin sharbati - 4 osh qoshiq. l.;
  • yangi zanjabil (maydalangan) - bir osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

  1. Tana go'shtini yuving, quriting.
  2. Maydalangan sarimsoq bilan maydalangan zanjabilni aralashtiring. Asal, oregano, soya sousi, apelsin sharbati qo'shing. Aralashmani qush ustiga surting. Oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
  3. Qushni ko'krak tomoni pastga qarab idishga joylashtiring. Qolgan tuzlamoq bilan cho'tkasi.
  4. Pishiriqda 80 daqiqa davomida pishiring, qushni yarmiga aylantiring.

olxo'ri bilan

  • Pishirish vaqti: 135 min.
  • Porsiya: 12 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 7349 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat, tushlik.
  • Oshxona: uy.
  • Qiyinchilik: oson.

Sekin pishirgichda o'rik bilan o'rdak qilish juda oddiy, hatto bu oshxona asbobi bilan birinchi marta ishlaydigan odamlar ham buni qila oladilar. Qush juda yumshoq, xushbo'y bo'lib chiqadi, quritilgan mevalarning ta'mini oladi. U kremda pishiriladi, shuning uchun u ajoyib darajada suvli chiqadi. Parranda go'shti uchun har qanday ziravorlarni tanlashingiz mumkin, bu borada qat'iy tavsiyalar yo'q. Ushbu taom qanday tayyorlanishini o'qing.

Tarkibi:

  • qush tana go'shti - 2 kg;
  • ziravorlar, tuz;
  • o'rik - 0,4 kg;
  • qaymoq - 2 stakan;
  • o'simlik yog'i - bir necha osh qoshiq;
  • sabzi - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. Olxo'rini issiq suv bilan to'ldiring.
  2. Bir yirtqichlardan yog'ni quying. "Pishirish" da maydalangan katta sabzi qovuriladi.
  3. Qushni yuving, qismlarga bo'ling. Bir piyola ichiga soling.
  4. Olxo'rini ikkiga bo'ling. Go'sht bo'laklariga qo'shing.
  5. Mahsulotlarni qaymoq, tuz, mavsum bilan to'kib tashlang. Ikki soat davomida "Stew" da pishiring.

qovurilgan

  • Pishirish vaqti: 65 min.
  • Porsiya soni: 6 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 6325 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat, tushlik.
  • Oshxona: uy.
  • Qiyinchilik: oson.

Oilani xursand qilish uchun tushlik qilish uchun xizmat qilishingiz mumkin bo'lgan oddiy soniya - bu sekin pishirgichda qovurilgan o'rdak. Bu mazali va suvli, har qanday yon idish bilan yaxshi ketadi: kartoshka pyuresi va selderey, guruch, sabzavotli güveç. Har bir narsa juda tez amalga oshiriladi, bir soatdan bir oz ko'proq vaqt sizga mahsulotlarni tayyorlashdan stolga xizmat qilishgacha bo'lgan barcha jarayonlarni oladi.

Tarkibi:

  • qush - 1 tana go'shti;
  • ziravorlar, tuz;
  • piyoz - 4 dona;
  • soya sousi - 8 osh qoshiq. l.;
  • dafna yaprog'i - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. Qushni yuving, teng bo'laklarga bo'ling. Ularni tuz va ziravorlar bilan ishqalang.
  2. Piyozni tozalang va halqalarga kesib oling.
  3. Go'sht bo'laklarini, dafna yaprog'ini multivark idishiga soling. Piyozni tepaga yoyib chiqing.
  4. Soya sousi bilan sug'orib oling. 50 daqiqa davomida "Qovurish" da pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.

Palov

  • Pishirish vaqti: 245 min.
  • Porsiya soni: 6 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 7132 kkal.
  • Maqsad: kechki ovqat, tushlik.
  • Oshxona: Kavkaz.
  • Qiyinchilik: o'rta.

Kavkaz oshxonasining durdona asari - palov, siz nafaqat qo'zichoq, balki parranda go'shti bilan ham pishirishingiz mumkin. Bundan kam mazali va to'yimli bo'lishi kerak. Sekin pishirgichda o'rdak palovi uzoq vaqt davomida amalga oshiriladi, lekin u sarflangan vaqt va kuchga loyiqdir. U maydalangan, xushbo'y chiqadi, plastinkada chiroyli ko'rinadi. Agar siz g'ayrioddiy narsa qilishni istasangiz, o'rdak palovi retseptiga e'tibor berishni unutmang.

Tarkibi:

  • o'rdak sonlari - 75 g;
  • tuz qalampiri;
  • guruch - 750 g;
  • zira - 1,5 choy qoshiq;
  • sabzi - 2 dona;
  • sariyog ';
  • piyoz - 3 dona;
  • sarimsoq - 3 bosh;
  • suv - 1,5 l.

Tayyorlash usuli:

  1. Sonlarni yuving va quriting. .
  2. Sabzini mayda maydalang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
  3. Guruchni yuving.
  4. Sarimsoqni tozalang, lekin boshlarini qismlarga ajratmang.
  5. Ko'p pishirgichda "Qovurish" ni yoqing. Minimal miqdordagi yog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni qovuring.
  6. 25 daqiqadan so'ng go'sht, sabzi, zira qo'ying. Pishirish boshlanganidan yarim soat o'tgach, sarimsoq boshlarini qo'shing.
  7. Keyin bir soat davomida "Stew / Stew" rejimini o'rnatishingiz kerak. Ovqatni suv, tuz bilan to'ldiring.
  8. Ovozli signaldan keyin guruchni quying. Sirtga teng ravishda yoying. "Guruch / Karabuğday" variantida 45 daqiqa davomida pishiring.

Video

O'rdak go'shtining qiymati qadim zamonlardan beri ma'lum, chunki u juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. O'rdak go'shti juda ko'p qon tomirlarini o'z ichiga oladi, shuning uchun anemiya va davriy asab kasalliklari bo'lgan odamlar uchun o'rdak iste'mol qilish foydalidir. Albatta, o'rdak parhez ovqatlanish uchun mos emas, chunki u juda ko'p yog'ni o'z ichiga oladi, lekin u juda ko'p iz elementlari va vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Hushyor bo'ling, chunki o'rdak go'shtini iste'mol qilishning kamchiliklari bor. Ortiqcha vaznli va semiz odamlar uchun bunday yog'li go'shtni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Bundan tashqari, yog'li go'sht xolesterinni oshirishi mumkin, shuning uchun siz qon tomirlari bilan bog'liq muammolar bo'lmasligi uchun uni suiiste'mol qila olmaysiz. O'rdak go'shti oshqozon tomonidan hazm qilish qiyin, shuning uchun ovqat hazm qilish tizimi va jigar muammolari bo'lgan odamlarga tavsiya etilmaydi.

Qanday bo'lmasin, agar siz oyiga bir yoki ikki martadan ko'p bo'lmagan o'rdak go'shti iste'mol qilsangiz, unda hech qanday yomon narsa bo'lmaydi.

____________________________

Birinchi retsept: uzum va olma bilan to'ldirilgan

Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan o'rdak hech qanday tarzda Pekin o'rdakidan kam emas va u yumshoq va suvli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

  • O'rta kattalikdagi o'rdak.
  • Oq uzum - 100 gramm.
  • Olma - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. O'rdakni ichkaridan tozalang, agar kerak bo'lsa, qo'shiq ayting.
  2. Ichkaridan o'rdakni qalampir, tuz va ziravorlar bilan ishqalang.
  3. Olmalarni tilimga kesib oling va uzum bilan birga ular bilan o'rdakni to'ldiring.
  4. O'rdakni tepaga, qalampirga tuzlang va 30-45 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Vaqt o'rdakning kattaligiga bog'liq.
  5. 20 daqiqadan so'ng biz o'rdakni chiqaramiz va undan erigan yog'ni to'kib tashlaymiz, yana bir olma kesib, o'rdak atrofida tilimga yotqizamiz.
  6. 20 daqiqadan so'ng, biz yana o'rdakni chiqaramiz va mazali qobiqni jigarrang qilish uchun uni asal bilan yog'laymiz. Bu 3-4 osh qoshiq asalni olishi mumkin.
  7. 10 - 20 daqiqadan so'ng biz o'rdakni chiqaramiz va uning sovishini kutamiz.

Mutaxassis maslahati: Agar pishirish paytida ko'p yog 'erigan bo'lsa, pishirish varag'ini yangisiga o'zgartirishingiz mumkin. 2 - 2,5 kilogramm og'irlikdagi o'rdakni tanlash yaxshidir, keyin u albatta yosh bo'ladi.

Ikkinchi retsept: Rojdestvo

Yangi yil yoki Rojdestvo uchun qovurilgan o'rdak - bu Evropa an'anasi va haqiqatan ham bitta tovuqni qancha eyishingiz mumkin, ushbu oddiy retsept bo'yicha bayram uchun o'rdak pishirishga harakat qiling.

Tarkibi:

  • O'rdak - 1,5 - 2 kilogramm.
  • Katta apelsin - 1 dona.
  • Dolchin tayoqchalari.
  • Anis (yulduzlar).
  • Anor sousi - 2 osh qoshiq.
  • tuz.
  • Xushbo'y qalampir va no'xat.
  • Dafna yaprog'i.
  • Sabzi, selderey - 1 dona.
  • Ko'k piyoz.
  • Petrushka - bu ildiz.

Tayyorlash usuli:

  1. O'rdakni ichkariga tashlang va yaxshilab yuving.
  2. Sabzi, selderey, maydanoz va piyozni tozalang va maydalang.
  3. O'rdakni qalin devorli yirtqichlardan qo'ying, ildizlar, dafna yaprog'i va no'xat bilan yoping, tepaga suv quying va o'rtacha olovda 20-30 daqiqa davomida pishiring.
  4. Bulyonni torting va kelajakda uni pishirish uchun ishlatish mumkin. Bulyondan olingan yog 'qovurish uchun foydalidir.
  5. O'rdakni alohida idishga soling va tuzlamoq bilan yoping. Marinad uchun retsept: 0,5 choy qoshiq tuz, 0,5 choy qoshiq maydalangan qalampir, 2 osh qoshiq anor sousi, 2-3 osh qoshiq konyak.
  6. O'rdakni qopqoq yoki sumka bilan yoping va muzlatgichda bir necha soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
  7. Apelsinni yuving, tozalang va tilimga kesib oling.
  8. Biz marinadlangan o'rdakni ichkariga apelsin bilan to'ldiramiz va uni bir tomondan bog'lab turadigan pishiriladigan yengga joylashtiramiz.
  9. Yengning ochiq chetidan ichiga o'rdakdan tuzlangan tuzni quying, uni qizilmiya bilan yoping va doljin tayoqchasini qo'ying, shundan so'ng biz yengni bog'laymiz.
  10. Taxminan 2 - 2,5 soat davomida 140 - 160 daraja haroratda pishiring.

Mutaxassis maslahati: Yengdan bug'ni chiqarish uchun siz unda bir nechta teshiklar qilishingiz mumkin. Agar siz o'rdakingizdagi qobiqqa ega bo'lishni istasangiz, pishirishdan 20 daqiqa oldin yengini oching.

Uchinchi retsept: sekin pishirgichda smetana bilan qovurilgan

Sekin pishirgichga ega bo'lgan ko'pchilik, undagi idishlar hayratlanarli darajada suvli va mazali ekanligini bilishadi va smetana bilan birgalikda bunday o'rdakdan faqat suyaklar qoladi.

Tarkibi:

  • O'rdak - 1,5 - 2 kilogramm.
  • Piyoz - 1 katta bo'lak.
  • Olma - 2 dona.
  • Smetana - 7 - 8 osh qoshiq.
  • Suv - 100 grammdan oshmasligi kerak.
  • Tuz, qalampir - ta'mga.
  • Dafna yaprog'i.

Tayyorlash usuli:

  1. Biz o'rdakni tozalaymiz, yuvamiz va bo'laklarga bo'lamiz.
  2. Qovurilgan idishda bir oz kungaboqar yog'ini qizdiring va qovurish uchun o'rdak bo'laklarini yotqiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan barcha o'rdak bo'laklarini qovuring.
  3. Biz sekin pishirgichda "Qovurish" rejimini tanlaymiz, uni moy bilan yog'laymiz va mayda tug'ralgan piyoz va olma oltin jigarrang bo'lguncha qovuramiz.
  4. Biz qovurilgan o'rdak bo'laklarini sekin pishirgichga qo'yamiz va piyoz va olma bilan aralashtiramiz, ziravorlar, dafna yaprog'i, qalampir va tuz qo'shamiz.
  5. O'rdakni smetana va suv bilan to'kib tashlang va 2 soat davomida "O'chirish" rejimiga qo'ying.

Mutaxassis maslahati: Agar siz kuydirilmagan o'rdak sotib olgan bo'lsangiz, buni qilishni unutmang, ayniqsa dumlar bo'lsa. Suv bilan smetana butun o'rdakni qoplashi kerak, agar suyuqlik etarli bo'lmasa, ko'proq suv qo'shing yoki yaxshiroq - smetana.

To'rtinchi retsept: er-xotin qozonda

Ikki qavatli qozondagi o'rdak o'zining barcha foydali va ta'mli xususiyatlarini saqlab qoladi, shuningdek, yumshoq va xushbo'y bo'ladi.

Tarkibi:

  • O'rdak ko'kragi - 1 - 2 dona.
  • Fesleğen - 0,5 shamlardan.
  • Xantal - 1 osh qoshiq
  • Sarimsoq - 3-4 chinnigullar.
  • Tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Fesleğenni suv ostida yuving, quriting va mayda choping.
  2. O'rdak ko'kragini bo'laklarga bo'ling, idishga soling, xantal, reyhan va qalampir bilan ishqalang. Ko'krakni 30-40 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
  3. O'rdak ko'kragining har bir qismini folga soling va tuz bilan artib oling. Agar so'ralsa, tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
  4. Biz folga o'ramiz va 40 daqiqa davomida pishirish uchun er-xotin qozonga qo'yamiz.

Mutaxassis maslahati: Ko'krak pichoq bilan oson teshilgan bo'lsa, tayyor hisoblanadi. O'rdak ko'kragi quruq qolmasligi uchun uni har ikki tomondan skovorodkada oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurishingiz mumkin.

Beshinchi retsept: soyada - karamel sousida

Ma'lumki, soya sousi nafaqat taomga mazali ta'm beradi, balki go'shtni yumshatadi, shuning uchun bu o'rdak retsepti shunchaki juda mazali va suvli.

Tarkibi:

  • O'rdak ko'kragi - 1 dona.
  • Asal - 2 osh qoshiq.
  • soya sousi - 50 ml.
  • Sarimsoq - 1 chinnigullar.
  • Limon sharbati - 3 osh qoshiq.
  • Ta'mga qarab maydalangan qora qalampir.

Tayyorlash usuli:

  1. O'rdak ko'kragining yon tomonlarida ortiqcha yog'ni kesib oling va uni mayda bo'laklarga bo'ling.
  2. Marinad retsepti: asal, soya sousi, limon sharbati, qalampir, tug'ralgan sarimsoq bilan yaxshilab aralashtiriladi.
  3. Marinadga o'rdak ko'krak bo'laklarini qo'shing va kamida bir soat, maksimal bir kunga qoldiring.
  4. Keyinchalik, biz ko'krakni tuzlamoqdamiz, quritamiz va har tomondan yog'siz skovorodkada taxminan 4-5 daqiqa davomida qovuramiz. Sarimsoqdan qolgan tuzlamoqni to'kib tashlang va bir chetga qo'ying.
  5. Ko'krak tayyor bo'lgach, siz uni chiqarib olishingiz mumkin va qolgan tuzlamoqni panga quying va karamellashishi uchun taxminan bir necha daqiqa qaynatib oling.

Ko'krak ustiga karamel tuzlamoq quyib, issiq xizmat qiling.

Mutaxassis maslahati: Ko'krak qancha uzoq vaqt marinadlansa, keyinroq mazali va yumshoqroq bo'ladi. Marinadni juda qalinlashtirmang, chunki u soviganida yanada qalinlashadi.

Oltinchi retsept: zaytun va pomidor pyuresi bilan qozonda

Ushbu taom uchun juda noodatiy retsept hech kimni befarq qoldirmaydi, uni romantik yoki bayramona kechki ovqat uchun ham tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

  • O'rdak - 1 dona.
  • Pomidor pyuresi - 2 osh qoshiq.
  • Zaytun - 150 gramm.
  • Un - 1 osh qoshiq.
  • Piyoz - 3 dona.
  • Go'shtli bulon - 200 ml.
  • Eritilgan sariyog '- 3 osh qoshiq.
  • Tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. O'rdak tana go'shtini qayta ishlang, yuving va bo'laklarga bo'ling.
  2. O'rdak bo'laklarini, qalampirni tuzlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring.
  3. Biz qovurilgan bo'laklarni qozonlarda yoyib, tomat pyureini quyamiz va pechda 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiramiz.
  4. Piyozni mayda to'g'rang va yog'da oltin rangga qadar qovuring.
  5. Biz unni yog'siz qovurilgan idishda isitamiz va uni bulon bilan surtamiz.
  6. Un, piyoz qo'shing va ko'krak bilan qozonlarda yana 30 daqiqa qaynatib oling.
  7. Zaytunni 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra maydalang va o'rdak tayyor bo'lishidan 5-10 daqiqa oldin ularni qozonlarga qo'shing.

Bu taomni kartoshka pyuresi bilan issiq qilib xizmat qiling.

Mutaxassis maslahati: O'rdakni pishirishdan oldin, yoqimsiz hid bo'lmasligi uchun uning dumbasini kesib olishni unutmang. Bundan tashqari, ta'mga ko'ra, o'rdak qozoniga dafna yaprog'i yoki sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Ettinchi retsept: aerogrilda mevalar bilan

Airfryerda tayyorlangan idishlar yog'siz va bug' ta'sirida pishirilganligi sababli foydaliroq hisoblanadi. Havo panjarasidagi o'rdak mazali, suvli va tiniq qobiq bilan bo'ladi.

Tarkibi:

  • O'rdak - 1,5 - 2 kilogramm.
  • Armut - 2 dona.
  • Olma - 4-5 dona.
  • Shakar - slaydsiz 2 osh qoshiq.
  • Limon - 1 dona.
  • Sariyog '- 2 osh qoshiq.
  • Tuz, qalampir, ta'mga ziravorlar.
  • Kardamom tatib ko'rish uchun.

Tayyorlash usuli:

  1. O'rdakni yaxshilab yuvib tashlang, ortiqcha yog'ni, ichaklarni olib tashlang va dumini kesib oling.
  2. Eritilgan sariyog'ni tuz, qalampir, ziravorlar va yarim limon sharbati bilan aralashtiring.
  3. Olingan tuzlamoq bilan o'rdak tana go'shtini maydalang va taxminan 3-5 soat davomida marinadlang.
  4. Armut, olxo'ri va olma yuving, chuqurlarni olib tashlang va tilimga kesib oling.
  5. Barcha mevalarni idishga soling, yarim limon sharbatini quying va uning qobig'ini maydalang, shakar, kardamon qo'shing va aralashtiring.
  6. O'rdak tana go'shti ichida biz meva to'ldirishni qo'shamiz va o'tish joyini pishirish ipi bilan bog'laymiz.
  7. Biz o'rdakni havo panjarasining pastki panjarasiga o'rnatamiz va yarim soat davomida 230 daraja haroratda pishiramiz.
  8. Yarim soatdan keyin o'rdakni aylantiring va uning hajmiga qarab 30 dan 50 minutgacha 180 daraja qovurishni davom eting.

Mutaxassis maslahati:Siz o'rdakning tayyorligini uning bo'g'inini teshish orqali tekshirishingiz mumkin. O'rdakni pishirishdan oldin, uning terisini vilkalar bilan teshib qo'ying, shunda yog 'erkin oqadi, keyin qobiq tiniq va ingichka bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin barcha iplarni kesib oling.

Video


Qisqichbaqasimon qobiq bilan xushbo'y tender o'rdak. 2009 yil 9 mart

Qaynona 8 mart kuni xotiniga o'rdak berdi. Va men faqat bitta retseptni ko'rib chiqmoqchi edim. Achchiq xushbo'y hid bilan singdirilgan, ichi yumshoq va tashqarisi tiniq, o'rdak bir necha yildan beri meni ta'qib qilmoqda. Mayakovkadagi City Grill buni hozir qiladimi yoki yo'qligini bilmayman, lekin bir necha yil oldin men bu taom uchun bu erga tez-tez borardim. Bir necha josuslarning pishirish sirini aniqlashga urinishlari hech qanday natija bermadi.
Va yaqinda men Xitoy oshxonasi haqidagi kitobni varaqlardim va qiziqarli retseptni ko'rdim. O'rdak birinchi marta marinadlanadi, keyin uzoq vaqt davomida bug'lanadi, so'ngra tezda qizarib pishgangacha qovuriladi. Aynan! Ular buni shunday qilishadi! Lekin tekshirishim kerak edi.

Men kitob retseptidan biroz chetga chiqdim. Menga juda ko'p vaqt kerak bo'ldi, lekin o'rdak juda ajoyib chiqdi.
Ichaklari kesilgan o'rdakning vazni sakkiz yuz kilogramm edi.

Undan yog'ini kesib, eritib, muzlatgichga qo'ydim. Yana bir ajoyib taom uchun o‘rdak yog‘ini yig‘ayapman. Bu erda bizga kerak bo'lmaydi.
Beshta apelsindan siqilgan sharbat. Uni filtrdan o'tkazing. 100 ml soya sousi qo'shildi. Aralashtirilgan.

Men bu aralashmani mushak ichiga va teri ostiga qushga kiritishga qaror qildim. Buning uchun menga bir martalik shprits kerak edi.

Men o'rdakni taxminan 15-20 mm qadamlar bilan maydalab tashladim. Bitta in'ektsiya uchun men taxminan yarim kubni in'ektsiya qildim. Shunday qilib, menga 80 ml "dori" olib keldi.

Qolgan marinadda men ikkita maydalangan sarimsoq chinnigullar, bir osh qoshiq maydalangan zanjabil va bir osh qoshiq paprika qo'shdim.
O'rdakni katta idishga soling, ko'kragini pastga tushiring va ustiga marinadni quying. Men uni kechasi uchun muzlatgichga qo'ydim.
Ertasi kuni ertalab men o'rdakni "orqasiga" aylantirdim va yana bir necha soat yotishiga ruxsat berdim.

Men ikkita kichik apelsinni yupqa doiralarga kesib tashladim va ularni er-xotin qozonning pastki qismiga qo'ydim.

Yuqori qora qalampir, koriander, choy qoshiq donalari quyiladi. chinnigullar, yulduzli anisning bir nechta ezilgan yulduzlari, ikkita kardamon donasi. Men o'rdak ichiga bir xil aralashmaning bir chimchiligini qo'ydim va uni yarim apelsin bilan to'ldirdim.

Men o'rdakni bu "sharq gilamiga" qo'ydim. Qarang, u qanchalik qip-qizil va “bo‘rtib ketgan”!

Paroxodni yoqdi. Uy bo'ylab qanday xushbo'y hidlar to'kilganini bilmaysiz!
Apelsin, zanjabil, chinnigullar, kardamon, yulduzli qizilmiya, sarimsoq, issiq bug'ning ko'tarilgan oqimlari ostida, o'zlarining xushbo'y moddalari bilan ajralib, ularni saxiylik bilan o'rdakga taqdim etdi. U semiz, qizarib ketgan, cho'milishdagi skameykada ayol kabi yotib, terlagan, har xil shifobaxsh iksirlar bilan surtilgan va eman supurgi bilan qamchilagan. Go'zallik!
"Aromaterapiya" qiynoqlari uch soat davom etdi. Shu vaqt ichida men bir necha marta er-xotin qozonga suv quyib, kondensatni to'kib tashlashim kerak edi. Shuning uchun, mening fikrimcha, bambukdan tayyorlangan bug'li idishda pishirish yaxshidir. Siz faqat suyuqlik darajasini kuzatishingiz kerak.

Mening o'rdak bug'langanda, men sousni tayyorladim.
O'rdak ostidan Marinad suziladi va kichik bir yirtqichlardan quyiladi. Men uni o'rtacha olovga qo'ydim, paydo bo'lgan ko'pikni olib tashladim va tovushning uchdan bir qismiga qaynadim.
Chuqur likopchada daftar varag‘idek o‘lchamdagi lavashanani bir qadah quruq qizil sharob bilan ho‘lladi.

Silliq pyurega vilkalar bilan maydalang. Kichkina yirtqichlardan juda past olovda joylashtiring va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Yupqa oqimda qaynatilgan tuzlamoq qo'shing. Har bir narsa juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Sinab ko'rgan. Nimadir yetishmayapti. Bir oz soya sousi qo'shildi, choy qoshiq. asal va uch tomchi tabasko. Yana urinib ko'rdim. Endi sizga kerak bo'lgan narsa.

Ajoyib o'rdak sousi. Agar sizda pita noni bo'lmasa, siz bir-ikki qoshiq olxo'ri murabbo yoki chutney qo'yishingiz mumkin.

Paroxoddagi taymer uchinchi marta jiringladi. Keyin o'rdak yana uch soat davomida sovidi.

To'liq salqin bo'lgach, men uni olib tashladim, yarmini kesib oldim, qanotlarning uchlarini kesib tashladim, ko'krak qafasidagi suyaklarni (keel, qovurg'a va hokazo) oldim, oyoqlarning uchlarini tozaladim.

U qozonda yarim litr o'simlik moyini qizdirdi. Men o'rdakning yarmini terisini pastga qaratib, taxminan uch daqiqa qovurdim,

keyin o'girilib, yana ikki daqiqa qovurishda davom etdi.

Shu bilan birga, yong'in maksimal darajada edi. O'rdak xirilladi va qizigan yog'ni otdi. Men o'zimni kesish taxtasi bilan himoya qilishim kerak edi.
Fritözdan o'rdakni olib tashlang va ortiqcha yog'ni to'kish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

U yashil salat barglari bilan katta plastinka qo'ydi,

balsamik sirka bilan namlangan qizil piyozga sepiladi, o'rtasiga bir stakan sous qo'ying. O'rdakni salat ustiga qo'ying va karamellangan apelsin va nok bo'laklari bilan bezatilgan.

Salat va mevalarni o'z ichiga olgan holda o'n daqiqada yedi.

Sekin pishirgich o'rdak pishirish uchun juda yaxshi.

Unda idishni haddan tashqari quritib bo'lmaydi, kuydirmaydi yoki pishirilmaydi.

Dasturni qayta tartibga solish, qushni boshqa rejimda tayyor holatga keltirish har doim ham mumkin. Sekin pishirgichda o'rdak qanday va nima bilan tayyorlanadi?

Sekin pishirgichdagi o'rdak - pishirishning umumiy tamoyillari

O'rdak tana go'shti yuviladi, quritiladi, bo'laklarga bo'linadi. Odatda bu muammoga olib kelmaydi. Tana go'shtini kesish oshxona pichog'i bilan osonlik bilan amalga oshiriladi, siz hech narsani maydalashingiz shart emas. Siz o'rdak yarim tayyor mahsulotlarni sotib olishingiz mumkin. Ular ham yuviladi va quritiladi.

Go'shtni yumshoqroq qilish uchun pishirishdan oldin qushni marinadlashingiz mumkin. Idishning retseptiga qarab, siz faqat ziravorlar, yoki tuzlangan bodring, marinadlardan foydalanishingiz mumkin. Duck barcha sabzavotlar, ziravorlar, don va hatto mevalar bilan birlashtirilgan.

Sekin pishirgichda siz ushbu qushdan birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlashingiz mumkin. O'rdak sho'rvalarini tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari yo'q, idishlar boshqa go'sht bilan bir xil tarzda tayyorlanadi. Pishirish va qovurilgan o'rdakning o'ziga xos nozikliklari bor va ular e'tiborga loyiqdir.

Sabzi va piyoz bilan sekin pishirgichda pishirilgan o'rdak

Sekin pishirgichda juda yumshoq va yumshoq o'rdak uchun oddiy retsept, bu mutlaqo har qanday yon idish uchun juda mos keladi. Siz bunday qushni oddiygina yangi sabzavotlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Ingredientlar

0,1 kg piyoz;

0,6 kg o'rdak;

0,1 kg sabzi;

2 osh qoshiq yog';

Ziravorlar.

Ovqat pishirish

1. O'rdakning yuvilgan qismlarini ziravorlar bilan ishqalang. Siz shunchaki qalampir va tuz sepishingiz mumkin. Kamida bir soatga qoldiring.

2. Ko'p pishirgichga yog' quying, pishirish rejimini yoqing.

3. O'rdak, katta bo'laklarga kesilgan piyoz va shuningdek, sabzi yotqiz.

4. Yoping, yigirma daqiqa davomida qovuring. Biz vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.

5. Sekin pishirgichga bir oz suv quying, 100-150 gramm kifoya qiladi.

6. Bir soat davomida yoping va qaynatib oling. Agar o'rdak yosh bo'lmasa, unda vaqtni 1,5-2 soatgacha qo'shish mumkin.

Kartoshka bilan sekin pishirgichda o'rdak

Sekin pishirgichda boshqa o'rdak güveç uchun retsept. Uning asosiy afzalligi shundaki, u hech qanday garniturani talab qilmaydi.

Ingredientlar

8 ta kartoshka;

0,5-0,7 kg o'rdak;

1-2 pomidor;

Sabzi;

Yog ', ziravorlar, o'tlar.

Ovqat pishirish

1. Biz o'rdakni bo'laklarga kesib tashladik, qaysi biri o'rganadi. Biz sekin pishirgichga bir necha osh qoshiq yog 'bilan tashlaymiz, pishirish rejimida o'n besh daqiqa davomida qovuramiz. Qopqoqni yopamiz.

2. O'rdak pishirayotganda, retsept bo'yicha barcha sabzavotlarni tozalash va kesish kerak. Pomidorlarni maydalash mumkin yoki o'rniga bir qoshiq tomat pastasi ishlatilishi mumkin.

3. Biz qovurilgan o'rdak uchun piyoz va sabzi boshlaymiz, yana o'n daqiqa davomida birga qovuramiz.

4. Pomidorlarni qo'shing. Agar so'ralsa, tug'ralgan bolgar qalampiri qo'shilishi mumkin. Pomidor qorayguncha pishiring.

5. Tug'ralgan kartoshka ildizlarini yotqizib, qaynoq suv qo'shing. Suv miqdori faqat idishning kerakli zichligiga bog'liq. Siz bir xil sho'rva yoki qalin sho'rva tayyorlashingiz mumkin.

6. Yopish, o'chirish rejimiga o'zgartirish.

7. Bir soatdan keyin oching, turli ziravorlar, tuz qo'shing. Yana yoping va yana chorak soatga qoldiring. Biz ko'katlarni eng oxirida qopqoq ostiga tashlaymiz yoki xizmat qilayotganda ularni plastinkalarga solamiz.

Hammayoqni sekin pishirgichda o'rdak

Oq karam bilan qovurilgan o'rdak uchun retsept. Bu erda yangi sabzavot keladi, lekin siz uni tuzlangan karam bilan almashtirishingiz yoki bir qismini qo'shishingiz mumkin. Taomning ta'mi yanada qiziqarli va yorqinroq bo'ladi.

Ingredientlar

0,5 kg o'rdak;

1 kg karam;

piyoz boshi;

Sabzi;

Bir stakan pomidor soki.

Ovqat pishirish

1. Biz yuvilgan va bo'laklarga bo'lingan qushni sekin pishirgichga tashlaymiz, 50 gramm suv quyamiz va yarim soat davomida pishirish rejimida pishiramiz.

2. Oching, pishirish dasturiga o'zgartiring, ozgina yog' qo'shing va qolgan namlikni bug'lang.

3. Tug'ralgan piyoz qo'shing, ozgina qovuring.

4. Biz maydalangan sabzi tashlaymiz va birga qovuramiz.

5. Biz karamni maydalaymiz, uni o'rdakga tashlaymiz. Siz darhol qovurishingiz yoki pishirishni boshlashingiz mumkin.

6. Pomidor sharbatini to'kib tashlang. Yoki suyultirilgan pastadan foydalaning. Siz bir juft pishgan pomidorni maydalashingiz mumkin.

7. Aralashtiring, yoping va yana "O'chirish" rejimini o'rnating. Yarim soat davomida pishiring.

8. Biz ochamiz, o'rdakni tayyorligi uchun baholaymiz, ziravorlar bilan mavsum va yana chorak soat qaynatamiz.

Olma bilan sekin pishirgichda o'rdak

O'rdak uchun olmadan yaxshiroq ma'lum bo'lgan qo'shimcha yo'q. Bu taomni pechda pishirish shart emas, sekin pishirgich ham u bilan ajoyib ish qiladi. Yumshoq va suvli güveç varianti.

Ingredientlar

1,2 kg o'rdak;

2 yashil olma;

2 chinnigullar sarimsoq;

Zanjabil, dafna va boshqa ziravorlar;

Bir necha osh qoshiq yog'.

Ovqat pishirish

1. Sarimsoq chinnigullarini maydalang, idishga soling. Tatib ko'rish uchun maydalangan zanjabil yoki ozgina quruq kukun, qalampir, tuz va boshqa ziravorlar qo'shing. Har bir narsani maydalab, o'simlik yog'ini qo'shing.

2. Biz o'rdakni yuvamiz, bo'laklarga bo'linib, unga aromatik aralashmani qo'shamiz. Biz har bir qismni yaxshi ishlaymiz.

3. Konteynerga o'tkazing va kamida uch soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Bir kun oldin bo'laklarni maydalash tavsiya etiladi, u yanada mazali bo'ladi.

4. Olmalarni yuving, tilimga kesib oling, terini olib tashlamang.

5. Biz parranda go'shtining tuzlangan bo'laklarini sekin pishirgichga qo'yamiz, har tomondan olma qo'yamiz.

6. Shu qadar ko'p suv quyingki, u qushni zo'rg'a qoplaydi.

7. Ikki soat davomida o'chirish rejimini yoqing va orzu qilingan signalni kuting. Olma bilan ajoyib o'rdak tayyor!

Sekin pishirgichda qovurilgan o'rdak

Ushbu o'rdakni tayyorlash uchun "Qovurish" yoki "Pishirish" dasturidan foydalanishingiz mumkin. Har qanday holatda, idish olinadi.

Ingredientlar

1 kg o'rdak;

20 gramm yog ';

2 chinnigullar sarimsoq;

50 ml soya sousi;

1 osh qoshiq asal;

Ziravorlar.

Ovqat pishirish

1. Biz o'rdak bo'laklarini yuvamiz, quritamiz va ularni sekin pishirgichga o'tkazamiz.

2. 20 gramm yog 'qo'shing, yarim stakan suv quying va 40 daqiqa davomida güveç dasturida oldindan pishiring.

3. Oching, qovurish rejimini yoqing va qolgan suvni bug'lang. Qushni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

4. Soya sousini asal bilan aralashtirib, ularga tug'ralgan sarimsoqni tashlang, aralashmani yaxshilab silang va ziravorlar bilan ziravorlang. Siz tovuq yoki go'sht uchun ziravorlardan foydalanishingiz mumkin, ular mos keladi.

5. Olingan massa va qovurilgan o'rdakning deyarli tayyor bo'laklarini to'kib tashlang. Ushbu aralashma tufayli ularda tezda oltin qobiq paydo bo'ladi va qush juda mazali bo'ladi.

O'rik va apelsin bilan sekin pishirgichda o'rdak

O'rdak va mevalarning yana bir g'alaba qozongan kombinatsiyasi. Taom xushbo'y, g'ayrioddiy, qush juda nozik. Butun, lekin kichik tana go'shti ishlatiladi.

Ingredientlar

150 gramm o'rik;

1 apelsin;

50 ml soya sousi;

2 piyoz;

Ovqat pishirish

1. O'rdak tana go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling. Biz darhol suyak qismlarini tashlaymiz, ular sho'rvaga mos keladi. Sekin pishirgichda ular faqat joy egallaydi.

2. Sekin pishirgichga nozik bir yog 'qatlamini quying, pishirish rejimini o'rnating.

3. O'rdak bo'laklarini qo'ying va ikkala tomonga qovuring.

4. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, qovurilgan o'rdakga yuboring.

5. Yarimga bo'lingan o'rik qo'shing.

6. Apelsinni tozalang, har qanday tilimga kesib oling, urug'lardan qutuling. Biz qushning oldiga yotdik.

7. Bir stakan qaynoq suv quyib, bir soat davomida qopqoq ostida pishiring.

8. Oching, soya sousini quying, idishni tuzlash kerak emas. Lekin agar xohlasangiz, allspice bir necha no'xat tashlashingiz mumkin.

9. Ustiga lavrushka qo'ying va to'liq pishganicha qaynatib oling. Agar o'rdak yosh bo'lsa, unda sousni go'shtni ho'llashga ruxsat berish kifoya, bu taxminan 15 daqiqa. Qadimgi o'rdakni istalgan vaqtda qoldirish va yana bir soat yoki hatto ikki soat pishirish mumkin.

Sekin pishirgichda o'rdak palovi

O'rdak bilan palov shunchaki ajoyib, yog'li va xushbo'y bo'lib chiqadi. Bu qush guruch uchun juda mos keladi. Xo'sh, sekin pishirgichda idish pishirish armutni qobiqqa tashlash kabi oson.

Ingredientlar

0,8 kg o'rdak;

2 stakan guruch;

4 stakan qaynoq suv;

0,4 kg sabzi;

0,3 kg piyoz;

1 choy qoshiq palov uchun ziravorlar;

1 bosh sarimsoq;

2 dafna yaprog'i.

Ovqat pishirish

1. O'rdak juda semiz, shuning uchun ko'p pishirgichga yupqa qatlam yog'ini quying, asta-sekin yog' parranda go'shti bo'laklaridan eriydi. Pishirishni yoqing.

2. Biz qushni yuvamiz, bo'laklarga kesib tashlaymiz. Yog'ga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bu kamida 20 daqiqa davom etadi.

3. Biz sabzi tozalaymiz. Bir qirg'ichdan foydalanish istalmagan. Biz ildiz hosilini oddiy pichoq bilan o'rta kattalikdagi somonlarga kesib tashladik.

4. Piyozni tozalang, shuningdek, chiziqlar bilan kesing. Birinchidan, piyozni yarmiga, keyin yana va bo'ylab choping.

5. Biz sabzavotlarni qovurilgan o'rdakga tashlaymiz va pishirishni davom ettiramiz. Biz rejimni o'zgartirmaymiz.

6. Sabzavotlar qovurilgan zahoti palov uchun ziravorlar qo'ying.

7. Guruch kamida 5 marta sovuq suv bilan yuviladi, biz dondan barcha suyuqlikni to'kib tashlaymiz va uni sekin pishirgichga quyamiz.

8. Qaynayotgan suv va tuz qo'shing. Biz suvni guruch uchun ishlatilgan ko'zoynak bilan o'lchaymiz.

9. Sarimsoqning boshidan yuqori qobiqni olib tashlang va uni multivarkning o'rtasiga yopishtiring.

10. Biz dafna barglarini tashlaymiz, yopamiz.

11. Biz "Pilaf" dasturiga o'tamiz, uni yoqamiz, pishirish tugashi uchun signalni kutamiz.

O'rdak tana go'shtida juda ko'p suyak bo'laklari mavjud, ularda deyarli go'sht yo'q. Siz ularni qovurilgan va qovurilgan idishlarga solib qo'yishingiz shart emas, ularni sho'rva uchun darhol tashlab yuborish yaxshiroqdir.

Agar o'rdakni qovurish paytida juda ko'p keraksiz yog 'chiqarilgan bo'lsa, uni darhol yig'ish mumkin. Tercihen ziravorlar qo'shilishidan oldin. Bundan tashqari, qushni kesishda darhol yog'ni kesishingiz mumkin. Bunday holda, uni sumkaga solib, muzlatgichga qo'yish mumkin, keyin kartoshkani qovurish va boshqa idishlar uchun ishlatiladi.

Agar siz o'rdak go'shtining o'ziga xos hidini yoqtirmasangiz, uni limon qobig'ining sovutilgan qaynatmasi bilan quyishingiz mumkin. Siz qushni ko'p ziravorlar bilan suvga solib qo'yishingiz yoki tuz qo'shib darhol marinadlashingiz mumkin.

Tana go'shtida patlar qolganmi? Ulardan qutulishning eng oson yo'li - yonish. Siz tana go'shtini gaz plitasi, yondirilgan qog'oz yoki sham ustiga qo'yishingiz mumkin. Keyin faqat pichoq bilan qirib tashlang va yuving.

Sekin pishirgichdagi o'rdak - qaynatilgan kartoshka yoki guruch bilan yaxshi ketadigan juda qoniqarli taom. Ko'pincha bu qush bayramona stolda, kamroq - oddiy ovqat bilan xizmat qiladi. Biroq, uni tayyorlash pishirish kitoblarida ko'p sahifalarni oladi, shuning uchun biz bir nechta usullarga e'tibor qaratamiz.



Biz qushni bo'laklarga kesib tashlaymiz yoki tana go'shtining allaqachon tayyorlangan qismlarini tuz va qalampir aralashmasi bilan surtamiz, bir soatga qoldiring. Qurilmaning quvvatini moy bilan yog'lang va tayyorlangan go'shtni qo'ying. Biz piyoz va sabzi tozalaymiz, halqalarni kesib, qush ustiga yoyamiz. Biz "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimini tanlaymiz, vaqtni 20 daqiqaga qo'yamiz va tana go'shti bo'laklarini muntazam ravishda aylantirib pishiramiz. Ovozli signaldan keyin rejimni "O'chirish" ga o'zgartiring. O'rtacha pishirish vaqti taxminan bir soat. Ovozli signaldan keyin go'shtni har qanday don yoki kartoshka bilan xizmat qilish mumkin.


Siz qushni yuvishingiz va qismlarga bo'lishingiz kerak, ularni sirka bilan ziravorlar va suv bilan besh soat davomida marinadlashingiz kerak, va tercihen kechasi. Ertalab go'shtni asbobning idishiga soling va "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimini tanlang. Vaqtni 40 daqiqaga qo'ying, hech narsa yopishmasligi uchun o'rdakni bir necha marta aralashtirish tavsiya etiladi. Idishni moylash kerak emas, qushning o'zi yog'li, shuning uchun yog' ortiqcha bo'ladi. Ayni paytda, sabzi, kartoshka va piyozni tozalang va kesib oling. Ovozli signaldan keyin sabzavotlarni go'shtga qo'ying va barcha ingredientlarni suv bilan to'kib tashlang (maksimal miqdor). "O'chirish" rejimini tanlang va taxminan bir soat davomida pishiring. Agar go'sht 12 soatdan kamroq vaqt davomida marinadlangan bo'lsa, qushni bir yarim yoki ikki soat davomida pishirish yaxshidir.



Bu qush olma, olxo'ri va o'rik bilan yaxshi birlashadi yoki quritilgan mevalar yoki malina kabi rezavorlardan ham foydalanish mumkin. Bunday taom bayramona stolning toji bo'ladi, mehmonlar hamma narsani yeyishadi. Shunday qilib, go'sht bo'laklarini tuz va qalampir bilan ishqalang, ularni bir necha soat davomida muzlatgichga yuboring. Keyin sekin pishirgichni isitamiz va o'rdak va tanlangan mevalarni qatlamlarga qo'yamiz. Ingredientlarni suv bilan to'kib tashlang, shunda u mahsulotlarni to'liq qoplaydi. "O'chirish" rejimini tanlang va vaqtni belgilang - 2 soat. Agar qush marinadlanmagan bo'lsa, uni uch soat davomida pishirish yaxshidir. Pishirishning tugashi haqida ovozli signaldan so'ng, siz o'rdakni guruchli yon idish bilan stolga xizmat qilishingiz mumkin. Suratlar bilan o'rdak taomlari sizning imzo retseptlaringizga aylanadi, ularni ijtimoiy tarmoqlarga joylashtirishni unutmang.



Mana yana bir retsept. Tovuq bo'laklarini bir kechada soya sousi va ziravorlar bilan marinadlang. Ertasi kuni ertalab ularni qurilma idishiga soling. Piyozni tozalang va kesib oling, go'shtga soling, dafna yaprog'i qo'shing. Qolgan marinadni ham qo'shishingiz kerak. "Pishirish" dasturini o'rnating va bir soat davomida pishiring. Ovozli signaldan so'ng, namuna olishni unutmang, agar kerak bo'lsa, ziravorlar qo'shing va pishirishni davom eting. Agar o'rdak yumshoq bo'lsa, uni guruch yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilishingiz mumkin.


Agar siz yog'li ovqatlarni chindan ham yoqtirmasangiz, pishirishdan oldin o'rdakning barcha yog'larini kesib tashlashingiz kerak. Biroq, bu holda, ingredientlar yopishib qolmasligi va yonib ketmasligi uchun multivarkni yog 'yoki eritilgan yog' bilan yog'lash kerak bo'ladi. Pishirganda siz bug'da pishirish uchun stenddan foydalanishingiz mumkin, keyin qaynatilgan don yoki kartoshka go'shtning ajoyib ta'mi bilan to'yingan bo'lib, yanada suvli va qoniqarli bo'ladi.



Siz tegmasligingiz kerak bo'lgan 7 ta tana a'zosi Tanangizni ma'baddek tasavvur qiling: undan foydalanishingiz mumkin, ammo ba'zi muqaddas joylar borki, ularga tegmaslik kerak. Tadqiqotni ko'rsatish.



Agar siz har kuni planka bilan shug'ullansangiz nima bo'ladi: 7 ta kutilmagan ta'sir Plank - bu o'z-o'zidan yaxshi, ammo yon mashqlarni bajarish uchun ajoyib holat.



O'tgan asrlarning aqldan ozgan go'zallik standartlari Vaqt o'tishi bilan ayol go'zalligi haqidagi g'oyalar sezilarli darajada o'zgardi. "Go'zallik qurbonlikni talab qiladi" degan mashhur so'zlar bir vaqtlar tom ma'noda mavjud edi.



Agar siz har kuni banan iste'mol qilsangiz, tanangizda nima sodir bo'ladi Banan tarkibida ko'p kaltsiy bo'lmasa-da, ular kaltsiyning so'rilishiga yordam beradi, bu jarayon ularning fruktooligosakkaridlari tomonidan katalizlanadi. Shunday qilib, arr.



Buruningizning shakli sizning shaxsingiz haqida nima deydi? Ko'pgina mutaxassislar, burunga qarab, insonning shaxsiyati haqida ko'p narsalarni aytib berishingiz mumkinligiga ishonishadi. Shuning uchun, birinchi uchrashuvda burunga e'tibor bering notanish .



Ota-bobolarimiz biznikidan boshqacha uxlashgan. Biz nima xato qilyapmiz? Bunga ishonish qiyin, ammo olimlar va ko'plab tarixchilar zamonaviy inson qadimgi ajdodlaridan butunlay boshqacha tarzda uxlayotganiga ishonishga moyil. Dastlab.