Har kuni uchun mazali fast-fud. Mazali va oson pishiriladigan taomlar uchun eng oddiy retseptlar
Har bir kun uchun tezkor retseptlar har bir oshpazning arsenalida bo'lishi kerak. Ular juda foydali! Yangi boshlanuvchilar uchun bunday retseptlar ayniqsa yaxshi - oddiy, oddiy va natija deyarli bir zumda.
Limon siropida pishirilgan tovuq qanotlari
Tarkibi:
500 g tovuq qanotlari,
200 g shakar
500 ml suv
3 limon.
Pishirish:
Suv va shakardan sirop tayyorlang, unga yarmiga bo'lingan limon qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring. Tovuq qanotlarini qalampir bilan maydalang, pishiriladigan idishga soling va limon bilan birga tayyorlangan siropni quying. Qanotlarni oldindan qizdirilgan pechda 180ºC da 35 daqiqa davomida pishiring.
Tez baliq pirogi
Tarkibi:
1 ta to'plam kefir,
1 tuxum
1 ta to'plam un,
½ choy qoshiq soda,
1 banka yog'da saury,
2 ta qaynatilgan tuxum
yashil,
pishloq.
Pishirish:
Konserva solingan idishni oching, uning tarkibini chuqur idishga soling va vilkalar bilan maydalang, baliqqa tug'ralgan tuxum, ko'katlar (yashil piyoz va arpabodiyon) qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Kefir, un, tuxum, soda silliq bo'lguncha aralashtiring. Tayyor xamirni moy bilan yog'langan chuqur shaklga to'kib tashlang. To'ldirishni xamirning ustiga qo'ying, chetidan 1 sm qoldiring. Pirogni 180ºC ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar 25-30 daqiqa davomida pishiring.
Yashil loviya bilan omlet
Tarkibi:
300 g yashil loviya (muzlatilgan)
1 piyoz
1 ta katta pomidor,
1 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz,
2 tuxum,
50 ml kefir,
o'simlik moyi,
tuz - ta'mga.
Pishirish:
Fasolni yuving, dumini kesib oling, bo'laklarga bo'ling, qaynoq suvga 5-7 daqiqa davomida tushiring va filtrda to'kib tashlang. Piyozni maydalab, o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Piyozga loviya, maydalangan pomidor va maydanoz qo'shing. Tuz, aralashtiramiz, pishiriladigan idishga soling va kefir bilan kaltaklangan tuxum aralashmasini quying. Omletni 180ºS ga qizdirilgan pechda oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
Go'sht bilan to'ldirilgan "uyalar"
Tarkibi:
tayyor vermishel "uyalari",
500 g qiyma mol go'shti,
1 piyoz
1 sabzi
2 chinnigullar sarimsoq
qattiq pishloq, ziravorlar, tomat pastasi - ta'mga.
Pishirish:
Vermishelning uyalarini qiyma go'sht bilan mahkam to'ldiring. Piyoz va sabzi maydalang va o'simlik moyi solingan skovorodkada qovuring. Oxirida tomat pastasi, tuz, murch qo'shing va hamma narsani ozgina qaynatib oling. Qovurilgan sabzavotlarni keng taglikli panga soling, ustiga to'ldirilgan "uyalarni" bo'shashmasdan qo'ying, ustiga tug'ralgan sarimsoq va ziravorlar seping va "uyalar" ning yuqori darajasiga qaynoq suv quying. Qaynatishga keltiring, tuz qo'shing va 5 daqiqa davomida qopqog'ini yoping, so'ng sekin olovda 5 daqiqa davomida qopqog'ini yoping. Keyin olovni o'chiring va idishni qopqoq ostida 10 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda, maydalangan pishloq bilan "uyalarni" seping.
Tvorog va pishloqli pishiriqlar
Tarkibi:
90 g tvorog,
2 tuxum,
1 ta to'plam kefir yoki yogurt
2 osh qoshiq Sahara,
4 osh qoshiq un,
50-70 g qattiq pishloq,
tuz.
Pishirish:
Tuxumni shakar bilan urib, kefir qo'shing va aralashtiring. Tvorogni xamir bilan to'g'ridan-to'g'ri idishda vilkalar bilan maydalang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, ozgina tuzlang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va xamirga qo'shing. Unni to'kib tashlang. Xamir krep kabi bo'lishi kerak. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring va pishganicha har ikki tomondan pancakesni qovuring.
Jambon va bodring bilan yopiq pizza
Tarkibi:
350 g un
1 ta to'plam kefir,
100 g sariyog ',
½ choy qoshiq soda,
½ choy qoshiq limon sharbati
1 chimdik tuz va shakar,
maydanoz.
To'ldirish uchun:
1 osh qoshiq ketchup,
1 osh qoshiq mayonez,
2 lampochka
3 ta tuzlangan bodring,
200 g jambon
200 g kolbasa
100 g pishloq.
Pishirish:
Kefirni soda bilan aralashtiring, limon sharbati bilan to'kib tashlang. Tuxumni tuz va shakar bilan urib, kefirga qo'shing va aralashtiring. Keyin eritilgan sariyog'ni quying. Kefir massasini doimo aralashtirib, asta-sekin unni to'kib tashlang. Yumshoq elastik xamir yoğurun. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. To'ldirish uchun kolbasa, jambon, piyoz va bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang. Xamirni ikkita teng doiraga aylantiring, ularni pishirish varag'iga qo'ying. Doiralarning yarmini ketchup bilan, ikkinchisini mayonez bilan yog'lang. Ketchup bilan bulg'angan yarmiga to'lg'azish qo'ying, maydalangan pishloq seping, ikkinchi yarmini yoping va chetlarini muloyimlik bilan silang. Pizzani pechda 200ºC da 15-20 daqiqa davomida pishiring. Tayyor taomni o'tlar va bodringlar bilan xohlagancha bezang.
Krem bilan pishirilgan gulkaram
Tarkibi:
1 bosh gulkaram,
200 g 10% qaymoq,
1 bosh sarimsoq
1 choy qoshiq un,
1 osh qoshiq sariyog ',
50 g maydalangan pishloq
yashillik.
Pishirish:
Hammayoqni to'pgullarga bo'ling va ularni 3-5 daqiqa davomida qaynoq sho'r suvga botirib oling, so'ng ularni filtrga soling va ularni to'kib tashlang. Yog'ni chuqur qovurilgan idishda qizdiring va unda karamni oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring. Kremsi to'ldirishni tayyorlash uchun chuqur idishda qaymoq, tug'ralgan chinnigullar va unni aralashtiring, bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Bu aralashmani karam ustiga to'kib tashlang va sous qalinlashguncha isitiladi. Hammayoqni pishirish idishida to'ldirishga soling, maydalangan pishloq seping va qizartirish uchun pechga yuboring. O'tlarga sepilgan holda xizmat qiling.
Olxo'ri bilan tovuq go'shti
Tarkibi:
400 g qiyma tovuq,
100 g o'rik,
1 tuxum
ziravorlar hops-suneli,
tuz.
Pishirish:
Qiyma tovuqga suneli hop, tuz, tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qiymadan kichik tortlar hosil qiling, har biriga 1 dona bug'langan o'rik qo'ying va uni go'shtli go'shtga o'rang. Tayyorlangan köftelarni moylangan pishiriladigan idishga soling va 180ºS ga qizdirilgan pechda oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Yangi sabzavotli salat bilan yaxshi köfte.
"Chaqmoq" sho'rvasi
Tarkibi:
100 g kartoshka
100 g karam
1 piyoz
1 sabzi
2 bulyon kublari
40 g qattiq pishloq,
100 g kraker,
1 bosh sarimsoq
ko'katlar - ta'mga.
Pishirish:
Bulyon kublarini qaynoq suvga maydalang, so'ngra maydalangan karam, tug'ralgan kartoshka, maydalangan sabzi va piyoz yarim halqalarini qo'shing. 10-15 daqiqadan so'ng sho'rvani olovdan olib tashlang, uni kosalarga quying, ustiga maydalangan pishloq, tug'ralgan o'tlar seping va maydalangan sarimsoqli krujkalar bilan xizmat qiling.
Qo'ziqorin va baliq bilan Solyanka
Tarkibi:
1 litr suv
400 g baliq filesi,
1 piyoz
200 g shampignon,
1 tuzlangan bodring
1 nordon olma
1 osh qoshiq un,
3 osh qoshiq tomat pastasi,
limon bo'laklari, tuz, qalampir - ta'mga.
Pishirish:
Baliq filetosini tilimga kesib oling, uni ziravorlar bilan sovuq suvga botirib, qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni yuving, tilim, bodring va olma kub shaklida kesing. Qo'ziqorin, bodring, olma va tomat pastasi bilan birga o'simlik yog'ida piyoz halqalarini pishiring. 10 daqiqadan so'ng un qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va baliq bilan bulonga soling. Sho'rvani 10 daqiqa qaynatib oling, tuzlang va issiqdan olib tashlang. Uni 30 daqiqa qaynatib oling va tayyor hodgepodgeni plitalarga quying, limon bo'laklarini qo'shing.
Guruchli go'shtli kekler
Tarkibi:
500 g qiyma go'sht,
1 ta to'plam qaynatilgan guruch,
3 tuxum,
200 g pishloq
7 zaytun
bekon, tuz, qalampir - ta'mga.
Pishirish:
Qiyma ichiga 1 tuxumni sindirib, tuz va murch seping. Qaynatilgan guruchda, shuningdek, 1 tuxumni urib, tug'ralgan pastırma qo'shing. Tug'ralgan pishloq va tug'ralgan zaytunni qiyma go'shtga qo'shing. Qiymaning bir qismini sariyog 'bilan keks uchun qoliplarga soling, ustiga guruchli to'ldirishni, ustiga qiymaning qolgan qismini qo'ying. Tuxumni sindirib, kekslar yuzasini yog'lang va 180ºS ga oldindan qizdirilgan pechga 30-40 daqiqaga qo'ying. Xizmat qilayotganda, tayyorlangan go'shtli kekler ustiga ketchup quying.
Mol go'shti "Piyoz lak"
Tarkibi:
150 g konservalangan ananas
1 shirin qalampir
1 piyoz
2 chinnigullar sarimsoq
400 g mol go'shti filetosi,
3 osh qoshiq soya sousi,
1 osh qoshiq Sahara,
3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
maydalangan qora qalampir - ta'mga.
Pishirish:
Ananas go'shtini tilimga kesib oling. Shirin qalampirni yuving, urug'lar va bo'laklarni olib tashlang. Qalampir va piyoz ananas bilan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'linadi. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Mol go'shtini yuving, quriting va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling. Bir piyola ichiga soya sousini quying, shakar qo'shing, to'liq eriguncha aralashtiring. O'simlik yog'ining yarmini qo'shing, qora maydalangan qalampir bilan yaxshilab ziravor qiling. Aralashmani mol go'shti ustiga to'kib tashlang va 30 daqiqaga qoldiring. Ananas, sabzavot va marinadlangan go'shtni issiq o'simlik moyi solingan idishga soling, yaxshilab aralashtiring va qizdiring. Tayyor taomni darhol, issiq qilib xizmat qiling.
Tovuq gulasi
Tarkibi:
500 ta tovuq filesi,
1 piyoz
1 shirin qalampir
1 sabzi
2 osh qoshiq tomat pastasi,
2 osh qoshiq ketchup,
qalampir, barbekyu uchun ziravorlar, tuz - ta'mga.
Pishirish:
Tovuq filetosini sovuq suv ostida yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, o'simlik moyi bilan oldindan qizdirilgan panga soling va past olovda qovurish uchun qoldiring. Sabzini koreys sabzi uchun qirg'ichdan o'tkazing va piyozni qovurgandan keyin taxminan uch daqiqadan so'ng uni panga qo'shing. Shirin qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sabzi va piyozga tovuq filesi bo'laklarini qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 5 daqiqadan so'ng u erga maydalangan qalampir qo'ying. Kichkina idishda tomat pastasini, ketchupni, tuzni, qalampirni birlashtiring va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Tovuq filesi bo'laklari oltin rangga aylana boshlaganda, bu aralashmani panga quying, aralashtiring, 2 ta to'plam qo'shing. sovuq suv, tuz, qalampir, ziravorlar qo'shing va katta olovga qo'ying. Gullash qaynashi bilanoq olovni kamaytiring va gulashni 15 daqiqa davomida yopiq holda qaynatish uchun qoldiring. Vaqti-vaqti bilan idishni aralashtiring, agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shing.
Kievda tez kotletlar
Tarkibi:
4 ta terisiz tovuq ko'krak filetosi
o'tlar bilan 50 g krem pishloq,
75 g yangi non bo'laklari
1 tuxum
25 g sariyog ',
½ shamlardan maydanoz
tuz, qalampir - ta'mga.
Pishirish:
Pechni 200ºS ga oldindan qizdiring. Har bir tovuq filetosida yon tomonda cho'ntak shaklida kesmalar qiling. Ularni qaymoqli pishloq bilan to'ldiring. Tovuq filetosini moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Petrushkani yuving, quriting va maydalang. Blender idishida non bo'laklari, maydanoz, tuxum, yumshoq sariyog ', ozgina tuz va qalampirni birlashtiring. Tayyorlangan massani 4 qismga bo'linib, har bir filetaga 1 qism qo'ying. Filetoni oldindan qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring.
dangasa xamir ovqatlar
Tarkibi:
2 arman lavash
500 g qiyma go'sht,
2 ta katta piyoz
tuz, qalampir - ta'mga.
Pishirish:
Har bir pita nonini chetlari 15 sm bo'lgan to'rtburchaklar shaklida ehtiyotkorlik bilan kesib oling.Piyozni dag'al qirg'ichdan o'tkazing, qiyma, tuz, murch qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Har bir kvadrat uchun 1 osh qoshiq qo'ying. qiyma go'sht va uni butun yuzaga tekislang. Kvadratchalarni konvertlarga soling va pishganicha o'simlik moyi solingan skovorodkada ikkala tomondan qovuring.
"Bola" tovuq kotletlari
Tarkibi:
1 kg tovuq filesi,
3 ta eritilgan pishloq
1 tuxum
3 osh qoshiq mayonez yoki smetana
2 chinnigullar sarimsoq
1 dona yashil piyoz
1 dona arpabodiyon yoki maydanoz
ziravorlar.
Pishirish:
Yashil piyoz bilan fileto, pishloq, ko'katlar va sarimsoqni go'sht maydalagichdan o'tkazing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Ta'mga tuxum, mayonez yoki smetana, tuz va qalampir qo'shing. Pishgan qiyma go'shtdan kichik kotletlar hosil qiling, ularni non bo'laklariga o'rang va pishganicha ikkala tomondan qovuring. Agar so'ralsa, yashil piyozni oddiylar bilan almashtiring, shuningdek, umumiy massaga reyhan qo'shishingiz mumkin.
Qatlamli xamirda pirzola
Tarkibi:
cho'chqa go'shti,
tayyor pirojnoe,
kunjut urug'lari, tuz, qalampir - ta'mga.
Pishirish:
Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling, iloji boricha ingichka, tuz va qalampirni uring. Tayyor puff pastasini to'rtburchaklar qatlamga yoyib, cho'chqa go'shti bo'laklaridan taxminan ikki baravar kattaroq kvadratlarga kesib tashlang. Har bir kvadratning o'rtasiga bir parcha go'sht qo'ying va uni konvert shaklida o'rang. Pishirish varag'ini folga yoki pergament qog'oz bilan to'kib tashlang va ozgina yog' bilan surting. Konvertlarning tikuvlarini pishirish varag'iga pastga qaratib qo'ying. Har bir konvertga kunjut urug'ini seping va 40 daqiqa davomida 180-200ºS ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Yunoncha baliq
Tarkibi:
har qanday baliq,
piyoz,
pomidor,
qaynatilgan tuxum,
pishloq,
kungaboqar yog'i,
mayonez,
tuz, qalampir - ta'mga.
Pishirish:
Baliqni bo'laklarga bo'ling va ikkala tomondan skovorodkada qovuring. Ehtiyotkorlik bilan baliq bo'laklarini idishga soling, tuz va qalampirni tatib ko'ring. Piyozni halqalarga kesib oling va o'simlik moyi bilan skovorodkada ozgina qovuring. Tuxumlarni tilimga kesib oling. Baliqning bir bo'lagiga qaynatilgan tuxum doirasini qo'ying, ustiga - pomidor doirasi, keyin - piyoz, mayonez va maydalangan pishloq. Baliq idishini pechga qo'ying. Pishloq eritilsa, yunon baliqlari tayyor bo'ladi.
Umid qilamizki, har bir kun uchun bu oddiy va tezkor retseptlar sizning oshpazlik arsenalingizda munosib o'rin topadi va kundalik uy menyusini diversifikatsiya qiladi, shuningdek, vaqtni tejashga yordam beradi.
Agar sizda o'zingizning qiziqarli tezkor retseptlaringiz bo'lsa, ularni quyida sharhlarda baham ko'ring. rahmat!
Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!
Larisa Shuftaykina
Qanday bo'lmasin, asosiy taomlar ovqatlanishning asosidir. Baliq, go'sht yoki sabzavotni to'yimli yon piyola bilan pishirish qobiliyatini, albatta, har qanday darajadagi oshpaz uchun asosiy ko'nikmalardan biri deb atash mumkin. Bundan ham qimmatli pazandachilik qobiliyati - bu jarayonga minimal vaqt sarflab, ishtahani ochuvchi taom tayyorlash imkoniyatidir. Yaxshiyamki, zamonaviy oshxona jihozlari ko'plab vazifalarni tezroq bajarishga imkon beradi - oziq-ovqat tayyorlashdan tortib uni qayta ishlashgacha.
Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:
Bir nechta qiziqarli g'oyalarni hisobga olgan holda, styuardessa barcha oila a'zolari uchun to'liq gastronomik xilma-xillikni taqdim etishi mumkin. Tez va mazali ikkinchi taomlar uchun retseptlar, albatta, vaqt bosimi bo'lgan paytlarda, ishlar ro'yxati juda qattiq bo'lsa yoki mehmonlar to'satdan eshik oldida paydo bo'lganda yordam beradi. Ovqatlanish kitobining tegishli qismida, sizning ixtiyoringizda cheklangan mahsulotlar to'plami bo'lsa ham, bir nechta mos retseptlar bo'lishi aniq.
Ushbu sahifada siz shoshqaloqlik bilan, juda tez, deyarli yugurishda tayyorlanadigan taomlar uchun eng oddiy retseptlarni topasiz. Ular band bo'lgan uy bekalari, ma'ruzalar yoki bakalavrlar oldidan tez ovqatlanishga muhtoj bo'lgan talabalar uchun, nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun javob beradi. Masalan, bu juda mazali va u juda sodda va tez tayyorlanadi!
Retseptlar oddiy, ularga amal qilish oson, hatto boshlang'ich ham ularni hal qila oladi, yangi uy bekalari ham men kartoshka va omlet pishirishni bilmaganimda, men juda yosh va yosh bo'lganimda boshlagan eng oddiy retseptlarni topadilar. Biz boshlayapmizmi?
Lavlagining organizm uchun juda foydali ekanligini kim bilmaydi? Ammo u bilan mazali salatlar tayyorlashni ko'pchilik bilmaydi. Shunday qilib, biz, ular aytganidek, yoqimli bilan foydalini birlashtiramiz va xonadonni sog'lom, mazali taom bilan to'ydiramiz. Foydali va oddiy retseptlar,
Yorqin, mazali, sodda, tez - bu mazali taomni shunday tavsiflash mumkin. Uni tayyorlash oson, tezda iste'mol qilinadi va bolalar va erlar buni yoqtiradilar va o'zingiz zavq bilan iste'mol qiladilar. Ushbu ajoyib pirojnoe pishirishni tavsiya qilamiz, siz har qanday rezavorlarni olishingiz mumkin.
Nafaqat oddiy va mazali, balki yovvoyi sarimsoqli juda foydali salatlar ham sizga albatta yoqadi! Bir guruh vitaminlar, tazelik va yengillik - qishdan keyin charchagan tanaga yana nima kerak? Men to'xtab, ularni qanday pishirishni ko'rishni maslahat beraman - hamma narsa oddiy!
Agar siz bir stakan choy yoki sut bilan tez gazak qilmoqchi bo'lsangiz yoki bolangizga maktab uchun ovqat bermoqchi bo'lsangiz, xamirturush xamiridan bunday havodor shakarli bulkalarni tayyorlashingiz mumkin. Bu juda oddiy va tez, retsepti oson va hamma buni qila oladi.
Bu sho'rva, qalin va samimiy, italiyaliklar hamma joyda pishiradi va har bir viloyatda o'ziga xos sho'rva bor, hatto har bir italiyalik oshpaz uni o'ziga xos tarzda pishiradi. Ammo haqiqiy minestronning o'zgarmas sirlari bor - hozir bilib oling.
Bu tort yoqimsiz ko'rinsin - lekin u qanday mazali! Va u juda tez va sodda tayyorlanganligini va bu juda ajoyib bo'lib chiqishini hisobga olsak, men uni uy ahli uchun nonushta yoki kechki ovqat uchun pishirishni tavsiya qilaman. Eng oddiy mahsulotlar, 19 daqiqa - va sizning pirojnoe pishiriladi, yana 20 daqiqa - va siz allaqachon ovqatlanasiz!
Sekin pishirgichning o'zi ajoyib yordamchi bo'lib, oshxonada va ishda ko'p vaqtni tejashga yordam beradi. Shuning uchun, unda pishirish yoqimli va oson, siz tezda, bezovta qilmasdan, ertalab ajoyib samimiy nonushta tayyorlashingiz yoki tushdan keyin oilangizni tezda boqishingiz mumkin. Kartoshkali go'shtni tayyorlash juda oson - minimal kuch, bir parcha go'sht, sabzi, kartoshka, qalampir - va sizda bolalarga ham, kattalarga ham yoqadigan ajoyib mazali taom bor.
Muffinlar (Amerika taomidan olingan) deb ataladigan bu kichkina kekslar juda mazali! Ular juda sodda, mazali, yumshoq, choy yoki bir stakan sut uchun nonushta uchun tayyorlanadi - yoqimli narsa. Farzandlaringiz bunday oddiy pishiriqlarni qabul qilishdan xursand bo'lishadi va siz ularni o'zingiz bilan ishlashga yoki maktabga olib borishingiz mumkin.
Tasavvur qiladigan eng oson nonushta. Krutonlarni pishirish, choy qaynatish uchun tom ma'noda 10 daqiqa vaqt - va hammasi, siz ish kunidan oldin mazali nonushta qilishingiz mumkin. Sizga bir necha bo'lak non, bir bo'lak pishloq va kolbasa va bir juft tuxum kerak bo'ladi. Va kolbasa va pishloq bo'lmasa, siz hali ham tez nonushta olasiz.
Sut va smetana qo'shilgan bu olma kreplari, doljin qo'shilishi bilan mazali va yumshoq bo'lib, ularni tayyorlash oson va darhol iste'mol qilinadi! Nonushta uchun, bolalar menyusi yoki bir chashka choy yoki bir stakan sut bilan gazak uchun ajoyib taom. Ko'rish uchun retsept
Ko'pchiligimiz pivo uchun mazali achchiq krakerlarni yaxshi ko'ramiz va bolalar odatda zararli qo'shimchalar bilan to'ldirilgan do'konda sotib olingan bu muckni doimo olib yurishadi. Barcha turdagi qo'shimchalarning zararli ta'siridan qochish uchun siz uyda har qanday ziravorlar bilan krakerlarni osongina pishirishingiz mumkin. Bolalar ularni eyishi mumkin. erkaklar ularni pivo bilan yoqtiradilar, ular no'xat sho'rva uchun ishlatilishi mumkin. retseptga qarang
Italiyaliklar kabi makaronni yaxshi ko'rasizmi? Biroq, bizning retseptlarimizga ko'ra, mazali uy qurilishi noodlelarini yoki qisqichbaqalar bilan haqiqiy italyan makaronini osongina pishirishingiz dargumon. pomidor, qovoq va pishloq. Ishonmaysizmi?
Biz 4 turdagi sendvichlarni ko'rib chiqishni taklif qilamiz - sprat, maydalangan kartoshka, jigar va loviya pastasi bilan. Oddiy, qoniqarli, mazali va qimmat emas, nonushta yoki kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat. Bundan tashqari, salat qo'shib, siz tushlikda muvaffaqiyatli gazak qilishingiz mumkin.
Smoothie retseptlarini tayyorlash juda oson, mazali va foydali. Siz shunchaki to'g'ri mahsulotlarni tanlashingiz kerak, bir necha daqiqa - va ajoyib ichimlik tayyor! Bolalar uni zavq bilan ichishadi va kattalar bunday noziklikni rad etishlari dargumon.
Oddiy pitsa retsepti, mazali, tez tayyorlanadi, arzon mahsulotlar. Uyingiz uchun ovqat pishiring, ular sizdan minnatdor bo'lishadi, ayniqsa bolalar bunday taomlarni yaxshi ko'radilar, ularni xursand qiling. Xamir retsepti murakkab emas, u tez tayyorlanadi, juda mazali, tavsiya qilamiz.
Bunday borschni tayyorlash oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi. Asosiysi, tovuq go'shti nafaqaxo'r bo'lib chiqmaydi, aks holda siz borscht tayyor bo'lishi uchun uzoq vaqt kutasiz. Aslida, agar siz tovuqni necha yoshda olganingizni bilmasangiz, uni oldindan qaynatib oling, shunda sizda borschni pishirish uchun tayyor bulon va deyarli tayyor go'sht bo'ladi, keyin siz uy xo'jaliklarini ovqatlantirishga vaqt topasiz. kechki ovqat.
Tovuq filetosini juda mazali va juda oddiy tayyorlash, u yumshoq, suvli va mazali bo'lib chiqadi. Kartoshka pyuresi, grechka yoki guruch pyuresi bo'lsin, har qanday yon piyola uchun mos keladi. Ham bolalar, ham kattalar buni yaxshi ko'radilar.
Yangi karam, tug'ralgan ko'katlar bilan eng oddiy salatlar har qanday taomga mos keladi. sog'lom, suvli va mazali, har qanday yon taomni bezatadi. go'sht yoki baliq.
Bu sho'rva darhol birinchi va ikkinchi taomni almashtiradi. Tayyorlanishi juda oson, samimiy va mazali, tushlik uchun ajoyib variant. Shu bilan birga, bu unchalik qimmat emas va tez tayyorlanadi -
Ushbu taom tez, juda qoniqarli va mazali tayyorlanadi, siz u bilan uy xo'jaliklarini nonushta va tushlik uchun boqishingiz mumkin, kechki ovqat sifatida ham juda mos ovqatdir. Mahsulotlar eng oddiy, pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi va natija albatta mamnun bo'ladi.
Taom juda oddiy, tez tayyorlanadi, oz vaqt talab etadi, samimiy va mazali. Atıştırmalık va hatto tushlik sifatida, uy xo'jaliklarini qo'llash va ovqatlantirish juda mumkin.
Ishga yugurish va ovqatlanish uchun luqma kerak bo'lganda ajoyib tez nonushta. U tez tayyorlanadi, to'yimli va sog'lom, men bunday oddiy nonushta variantini sinab ko'rishni maslahat beraman, sizga albatta yoqadi va bolalar uni zavq bilan yeyishadi. Og'zingizda eriydigan yangi pomidor va qovoq bilan birgalikda pishloqning nozik ta'mi sizni befarq qoldirmaydi!
Xushbo'y, yangi, nozik va mazali pitsani kim yoqtirmaydi? Bunday odamlar ko'p topilmaydi! Va u hali ham tez, sodda va oson pishirilganda, lekin u juda mazali bo'lib chiqadi - bu bizga to'g'ri keladi, to'g'rimi? Tayyor xamirni to'plang va siz har doim shunday mazali pitsa tayyorlab, yaqinlaringizni ajoyib taom bilan xursand qilishingiz mumkin. Boshlaylikmi?
Bu juda oddiy tovuq filesi retsepti bo'lib, u mazali, suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi, chunki italyan o'simliklari qo'shiladi (ular do'konda sumkalarda sotib olinadi, tayyor). Siz bunday filetoni mustaqil taom sifatida tayyorlashingiz mumkin, unga tez pomidor salatasi yoki kartoshka pyuresi, makaron, o'zingiz tanlagan pyuresi qo'shishingiz mumkin va ajoyib kechki ovqat tayyor - tez va oson! Tayyormisiz?
Bunday eng oddiy salat 5 daqiqada tayyorlanishi mumkin va uy xo'jaliklarini to'yimli ovqatlantiradi. va bolalar uni nonushta qilish uchun zavq bilan eyishadi, er esa rad etmaydi. Tez, sodda va qoniqarli - vaqt va hech qanday muhim narsa qolmaganda, bu sizga albatta yordam beradi! Oddiy va mazali salat retsepti
Baqlajonlar mazali va foydali, ulardan tayyorlangan taomlar juda yaxshi. Men sarimsoq bilan ajoyib qovurilgan patlıcan pishirishni tavsiya qilaman - tez, oddiy, qimmat emas va mazali. Bu umuman ko'p vaqt talab qilmaydi, retsepti oddiy va ta'mi ajoyib. .
Pechdagi mazali barbekyu - retsept bir necha bor sinovdan o'tgan! Go'shtni panjara go'shtidan ajratib bo'lmaydi! Mehmonlar har doim barbekyu qayerda qovurganimni so'rashadi, chunki biz kvartirada yashaymiz)). Tayyorgarlik elementar bo'lib, pechdagi kabob yumshoq, suvli, ozgina qovurilgan bo'lib chiqadi. Juda mazali! Urunib ko'r! Tavsiya qilaman!
Cho'chqa go'shti, piyoz, sirka, shakar, limon sharbati, ziravorlar, tuz, qalampir
Qo'ziqorin va pishloqli frantsuzcha uslubdagi tovuq rulolari har qanday bayram stoli uchun ajoyib issiq tuyadi.
Tovuq filesi, qo'ziqorin, pishloq, kungaboqar yog'i, sut, ziravorlar, mayonez, limon, o'simlik moyi, tuz, xushbo'y qalampir, dafna yaprog'i, zerdeçal
Ajoyib pizza retsepti. Yarim soat ichida siz ikkita pitsa olasiz. To'ldirish sizning ta'mingizga ko'ra har qanday bo'lishi mumkin. Bitta shart - u tayyor bo'lishi kerak. Pizza juda tez pishiriladi! :)
Un, sut, tuz, shakar, quruq xamirturush, o'simlik moyi, bolgar qalampiri, kolbasa, dudlangan go'sht, pomidor, qattiq pishloq, ketchup, mayonez
Hammayoqni barglari bilan siljitilgan qiyma go'sht va qo'ziqorinli mazali güveç.
Yangi qo'ziqorin, sariyog ', ziravorlar, sut, un, amber pishloq, piyoz, sabzi, dudlangan pishloq, qattiq pishloq, qiyma, tomat pastasi, tomat sousi, o'simlik yog'i, tuz ...
Lavash shunchaki pishirish mo''jizasidir. U bilan siz juda ko'p mazali narsalarni qilishingiz mumkin! Va eng muhimi, tezda, muzlatgichda qaynatilgan yoki qovurilgan tovuqning bir qismi bo'lsa. Men tez kechki ovqatni tavsiya qilaman - tovuq va sabzavotli pita noni.
Lavash, tovuq oyoqlari, tovuq filesi, oq karam, koreys sabzi, sabzi, mayonez, ketchup, sariyog ', tuz, murch
Bu uzoq vaqtdan beri hamma tomonidan tan olingan, "xalq" retsepti. Dengiz makaronlari yillar davomida mashhurligini yo'qotmagan. Oddiy retsept - dengiz makaronlari minimal miqdordagi mahsulotlardan tayyorlanadi, har qanday go'sht (yoki aralash qiyma) ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, bu samimiy va mazali retsept. Dengiz makaronlari o'z muxlislarining butun qo'shinini to'plashi mumkin.
Makaron, go'sht, margarin, piyoz, bulon, tuz, qalampir, o'tlar
Buvilar nabiralari uchun kechki ovqatga nima pishirishadi? To'g'ri, har xil shirinliklar. Tatar buvilari nabiralari uchun kechki ovqat uchun nima pishiradi va hatto tashqarida sovuq bo'lsa ham? Albatta, tatar tilida Azu!
Mol go‘shti, qo‘zi go‘shti, kartoshka, piyoz, tuzlangan bodring, pomidor, o‘z sharbatida konservalangan pomidor, tomat pastasi, eritilgan sariyog‘, go‘shtli bulyon...
Sizda allaqachon kutilmagan mehmonlar bormi? Xo'sh, ularni qo'yib yuboring, biz mehmonlarga doimo xursandmiz :) "Instant" croutons bilan Qisqichbaqa salatasi. Yuqoriga! Va allaqachon stolda!
Qisqichbaqa tayoqchalari, krutonlar, konservalangan makkajo'xori, Pekin karami, qattiq pishloq, mayonez, sarimsoq, tuz, maydalangan qora murch
Dam olish uchun men tez-tez go'shtni frantsuz tilida qo'ziqorin bilan pishiraman. Uning afzalligi shundaki, u garniturani umuman talab qilmaydi. Ingredientlarni tayyorlash va tanlash oson, lekin juda mazali.
Cho'chqa go'shti, mol go'shti, shampignonlar, pomidor, shirin qalampir, piyoz, pishloq, sarimsoq, mayonez, tuz, qalampir, sariyog ', o'tlar
Tovuq har doim menga yordam beradi. Tez tayyorlanadi, lekin mazali, mmm! Men tovuq ko'kragidan mol go'shti stroganofining retseptini taqdim etaman, o'ylaymanki, sizga yoqadi. Chiroyli dizayni bilan u yangi 2016 yil uchun issiq taom sifatida ham ketadi.
Tovuq filesi, piyoz, un, qaymoq, tomat sharbati, xantal, tuz, qalampir, o'simlik yog'i
Men chakhokhbili qanday pishirishni ko'rsatmoqchiman. Va mening bu retseptim Shimoliy Kavkaz mintaqasining kamida uch xil aholisi - onam, otamning onasi va bir Tuapse gruzinning retseptlari birlashmasi bo'lib, u juda achchiq chuchukbili pishirganki, eritilgan qo'rg'oshin unga nisbatan salqin suvdek tuyulardi.
Tovuq, piyoz, pomidor, qizil qalampir, qizil qalampir, shirin qalampir, koriander urug'i, zira, cilantro, tuz
Go'sht va piyoz bilan pechda pishirilgan frantsuzcha uslubdagi kartoshka. Juda oddiy retsept, lekin frantsuz kartoshkasi har doim juda mazali va tuyadi. Ha, va bu juda yaxshi ko'rinadi - nega yangi 2016 yil uchun issiq ovqatlar emas?
Kartoshka, sariyog ', cho'chqa go'shti, piyoz, mayonez, qattiq pishloq, tuz, qalampir
Tezkor salat! Kutilmagan mehmonlar paltolarini yechib, stolga o'tirishganda, siz allaqachon mazali mazali gazak tayyor bo'ladi. Va agar mehmonlar kelmasa, o'zingiz uchun sprat salatini tayyorlang;)
Konservalangan spratlar, konservalangan makkajo'xori, konservalangan loviya, qattiq pishloq, sarimsoq, krutonlar, o'tlar, mayonez
Sabzavotlar bilan pishirilgan kartoshkani pishirish oson va oddiy. Barcha sabzavotlarni ziravorlar solingan yengga soling va ... pishganicha dam oling, chunki panning ustida turishingiz va aralashtirishingiz shart emas. Siz faqat o'z biznesingiz bilan shug'ullanishingiz mumkin.
Kartoshka, sabzi, pomidor, qo'ziqorin, piyoz, sarimsoq, o'simlik yog'i, tuz, ziravorlar
Siz xamirturushsiz ushbu retsept bo'yicha karam bilan pirogni tezda pishirishingiz mumkin va menga ishoning, bu juda mazali bo'ladi! Xamirturushli xamirni tayyorlash vaqt va mahorat talab qiladi, hatto yangi boshlovchi ham xamirturushsiz pirog tayyorlashi mumkin.
Tuxum, kefir, un, soda, tuz, karam, piyoz, o'simlik yog'i, tuz, qalampir, tuxum, tuxum, mayonez, pishloq
Qandaydir yo'l bilan men Internetda bularni topdim, yo qiyma qo'shilgan pirojnoe, yoki xamirda qiyma köfte ... Lekin mazali! nima deb atasangiz ham)
Tajribali uy bekalarining daftarlarida har doim ovqat tayyorlash uchun ko'p vaqt bo'lmagan paytlarda yordam beradigan bir nechta oddiy retseptlar mavjud. Har kun uchun bunday oddiy retseptlar, ayniqsa, boshlang'ich oshpazlar uchun foydalidir.
Bunday retseptlar yaxshi, chunki ular aql bovar qilmaydigan ingredientlarni o'z ichiga olmaydi va ijrochidan pishirish san'atining virtuoz mahoratini talab qilmaydi. Oddiy retseptlar har kuni va kutilmagan paytda foydali bo'ladi, ammo shunga qaramay, aziz mehmonlar ostonada "chizilgan" va ularni zudlik bilan davolash kerak.
"Culinary Eden" sayti siz uchun tanlagan narsalarning ko'pini hatto qovurilgan idishni qoldirmasdan kartoshkani tozalash va bir nechta tuxumni qanday sindirishni biladigan o'smir ham tayyorlay oladi.
Hammayoqni va tvorogli omlet "Butun oila uchun sog'lom nonushta"
Tarkibi:
500 g karam
1,5 to'plam. sut,
6 tuxum
1 osh qoshiq sariyog ',
100 g tvorog,
tuz - ta'mga.
Pishirish:
Tuxumni urib, sut, maydalangan tvorog, tuz qo'shing va aralashtiring. Mayda to'g'ralgan karamni yog'langan pishirish varag'iga tekis qatlamda yoyib, ustiga tayyorlangan tuxum massasini quying va oldindan qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor omletni eritilgan sariyog 'bilan to'kib tashlang.
Kolbasalardan "kirpi"
Tarkibi:
2 kolbasa.
tayyor xantal,
1 osh qoshiq maydalangan pishloq.
Pishirish:
Kolbasalarni 4 qismga bo'ling, har birining o'rtasiga kesma qiling, xantal bilan surting, pishloqga o'rang va qizdirilgan yog'da qovuring. Mayonez yoki sevimli sous bilan xizmat qiling.
Lavlagi bilan go'shtli salat
Tarkibi:
100 g jambon
100 g tuzlangan qo'ziqorin.
200 g lavlagi,
100 g olma
50 ml 6% sirka,
100 ml o'simlik yog'i,
½ choy qoshiq quruq xantal,
ko'katlar - ta'mga.
Pishirish:
Lavlagi qaynatib oling va mayda choping. Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Jambon va qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling. Xantal, sirka va o'simlik yog'ini ko'pirtirib, mayonez bilan aralashtiring. Olingan aralashma bilan salatni kiyintiring va o'tlar bilan bezang.
Salat "Oddiy, ammo ta'mi bilan"
Tarkibi:
2 kolbasa,
2 ta olma
1 tuzlangan bodring
1 shirin qalampir
100 g qattiq pishloq,
mayonez.
Pishirish:
Kolbasalarni qaynatib oling, sovutib oling va ingichka doira shaklida kesing. Pishloq, bodring va qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Olmani tozalang, urug'larni olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling. Tayyorlangan ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.
Salat "zavq"
Tarkibi:
100 g koreyscha sabzi,
2 ta qaynatilgan tuxum
100 g jambon
100 g qisqichbaqa tayoqchalari,
1 yangi bodring
sarimsoq, mayonez - ta'mga.
Pishirish:
Tuxum, jambon, qisqichbaqa tayoqchalari va bodring kub shaklida kesilgan. Umumiy massaga koreyscha uslubdagi sabzi qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing, ta'mga sarimsoq qo'shing va tayyor taomni o'tlar bilan bezang.
"Oddiy mo''jiza" sho'rvasi
Tarkibi:
200 g yasmiq,
150 g konservalangan makkajo'xori,
1 l go'shtli bulon,
1 piyoz
2 qizil shirin qalampir,
3 ta pomidor
2 chinnigullar sarimsoq
2-3 osh qoshiq yog'lar.
Pishirish:
Yuvilgan yasmiqni chuqur yirtqichlardan joylashtiring, oz miqdorda suv bilan yoping va o'rtacha olovda 30-40 daqiqa davomida pishiring. O'simlik yog'ida mayda tug'ralgan pomidor, qalampir va piyozni ozgina qovuring. Sabzavot va makkajo'xori yasmiq bilan qozonga soling, bulonni quying va 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Sho'rva tayyor bo'lgach, unga tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
Guruch bilan pomidor sho'rva
Tarkibi:
5 ta pomidor,
½ to'plam guruch,
1,5 litr suv,
smetana, o'tlar, qalampir va tuz - ta'mga.
Pishirish:
Pomidorlarni tozalang, elakdan o'tkazing, issiq suv, qalampir, tuz qo'shing va 5-7 daqiqa qaynatib oling. Alohida-alohida, bo'shashgan guruchni qaynatib oling, sho'rvaga soling, ozgina qaynatib oling. Xizmat qilayotganda, sho'rvani smetana va tug'ralgan o'tlar bilan tatib ko'ring.
Tuxumli biftek
Tarkibi:
400 g dana go'shti,
4 tuxum,
1 piyoz
1 tuzlangan bodring
3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i,
tuz - ta'mga.
Pishirish:
Dana go'shtini go'sht maydalagichdan o'tkazing. Olingan qiyma go'shtdan tuz, moda 4 ta kotlet. Kotletlarni moylangan pishirish varag'iga qo'ying, har bir kotletning o'rtasida chuqurchalar hosil qiling, unga 1 ta xom tuxumni sindirib, pechda pishiring,
tayyor bo'lgunga qadar 180ºS ga qadar isitiladi. Tayyor bifteklarni idishga soling, atrofiga mayda tug'ralgan piyoz va tug'ralgan tuzlangan bodringlarni qo'ying.
Pishloq va o'tlar bilan pufni aylantiring
Tarkibi:
250 g puff pasta,
200 g pishloq
30 g sariyog ',
yashillik.
Pishirish:
Qalin xamirni 1 sm qalinlikdagi qatlamga yoyib, pishloqni mayda kubiklarga kesib oling va arpabodiyonni maydalang. Uzunlik bo'ylab yoyilgan xamirning o'rtasiga plomba qo'ying va uni rulonga aylantiring. Ustini vilkalar bilan bir necha joyidan teshib, moy surtilgan pishirish varag‘iga qo‘ying. Oldindan qizdirilgan pechda 200ºC da 20 daqiqa davomida pishiring.
Koreys barbekyu
Tarkibi:
1 kg cho'chqa go'shti pulpasi,
3-4 lampochka
2 osh qoshiq Sahara,
3-4 osh qoshiq soya sousi,
2 osh qoshiq o'simlik yog'i.
Pishirish:
Cho'chqa go'shtini o'rta bo'laklarga kesib oling, shakar bilan seping, halqalar, soya sousi, o'simlik moyi bilan tug'ralgan piyoz qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va 30 daqiqaga qoldiring. Keyin pishirish varag'iga qo'ying va oldindan qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida qovuring.
Pishloqli guruch kotletlari
Tarkibi:
1 ta to'plam guruch,
3 ta to'plam. suv,
1 ta to'plam maydalangan pishloq
2 tuxum,
1 osh qoshiq sariyog ',
3 osh qoshiq non bo'laklari,
smetana, o'simlik yog'i, tuz - ta'mga.
Pishirish:
Guruchni sho'r suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, sariyog 'qo'shing. Tayyorlangan guruchni sovutib, tuxum va maydalangan pishloq bilan aralashtiring. Olingan massadan kotletlar hosil qiling. Ularni non bo'laklariga aylantiring va pishganicha o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring. Smetana bilan xizmat qiling.
Qo'ziqorin bilan pishirilgan karabuğday pyuresi
Tarkibi:
150 g grechka,
60 g sariyog ',
250 g shampignon,
1 piyoz
500 g smetana
4 tuxum,
150 g pishloq
15 g yog '
tuz, qalampir - ta'mga.
Pishirish:
Unga yarim me'yor sariyog' qo'shib maydalangan bo'tqa tayyorlang. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, ularga mayda tug'ralgan piyoz, yog ', ozgina suv, tuz, murch qo'shing va pishganicha qaynatib oling. Tayyor karabuğday pyuresining yarmini moylangan pishirish varag'iga qo'ying, ustiga qovurilgan qo'ziqorinlarni, so'ngra qolgan bo'tqalarni qo'ying. Har bir narsani tuxum bilan urilgan tuzlangan smetana bilan to'kib tashlang, ustiga maydalangan pishloq seping va 180ºS ga qizdirilgan pechda oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
Uyda kartoshka bo'laklari
Tarkibi:
5-6 kartoshka,
70 g sariyog ',
1 chinnigullar sarimsoq.
150 g qattiq pishloq,
o'tlar, tuz, ziravorlar - ta'mga.
Pishirish:
Kartoshkani pechda 45 daqiqa davomida 200ºC da pishiring, har 15 daqiqada kartoshkani aylantirishni unutmang. Keyin ularni yarmiga bo'ling, pulpani alohida idishga oling. Kartoshkaning hosil bo'lgan "qayiqlarini" tuz va qalampir. Pulpani sariyog ', maydalangan pishloq, sarimsoq, tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring va kartoshka qoliplariga joylashtiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni yana 5-7 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Tarkibi:
300 g brokkoli,
1 piyoz
100 g pastırma
2 tuxum,
½ to'plam sut,
o'simlik moyi,
qalampir, tuz.
Pishirish:
Brokkolini moylangan pishiriladigan idishga aylana shaklida joylashtiring, o'rtasini to'ldirilmagan holda qoldiring. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va brokkoli "halqasini" qo'ying. Bekonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va piyozning ustiga idishga soling. Tuxumni urib, sut, qalampir, tuz qo'shing va bu massa bilan sabzavot va pastırma quying. Formani 15-20 daqiqa davomida 180ºS ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Dereotu va xantal bilan qovurilgan seld balig'i
Tarkibi:
4-5 dona. seld,
2 osh qoshiq limon sharbati
6 osh qoshiq tayyor xantal,
4 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon,
o'simlik yog'i, sariyog ', tuz, qalampir - ta'mga.
Pishirish:
Kichik idishda arpabodiyon, xantal va limon sharbatini birlashtiring. Pichoq bilan seldning har ikki tomonida uchta kesma qiling, faqat terini kesib oling. Har bir baliqning tashqi tomoniga xantal aralashmasining yarmini cho'tkasi bilan surting, o'zingiz yaratgan tirqishlarga ozgina xantal aralashmasini soling. Baliqni ozgina eritilgan sariyog 'bilan surting va o'simlik yog'ida 5-6 daqiqa qovuring. Keyin baliqni aylantiring, qolgan xantal va arpabodiyon aralashmasi bilan surting, qolgan sariyog 'bilan to'kib tashlang va yana 5-6 daqiqa qovuring. Xizmat qilishdan oldin ta'mga tuz va qalampir.
Tovuqli pancakes
Tarkibi:
500-600 g tovuq filesi,
2-3 dona tozalangan kartoshka
2-3 lampochka
2-3 sabzi
1-2 tuxum
tuz, qalampir - ta'mga.
Pishirish:
Har bir narsani go'sht maydalagichdan o'tkazing, tuz, murch, tuxum qo'shing va aralashtiring. Massani osh qoshiq bilan olib, panga soling va krep kabi pishiring. Tovuq filesi boshqa har qanday go'sht bilan almashtirilishi mumkin.
Pishloqli sufle ichidagi baliq
Tarkibi:
500 g pangasius filetosi,
5 tuxum
150 g qattiq pishloq,
baliq uchun non tayyorlash,
tuz - ta'mga.
Pishirish:
Fileto mayda bo'laklarga bo'linib, non bo'laklariga o'rang, o'simlik moyi bilan yog'langan qovurilgan idishga soling va har tomondan 5 daqiqa davomida qovuring. Tuxumni, tuzni uring, ularga mayda maydalagichda maydalangan pishloq qo'shing va aralashtiring. Baliqni pishiriladigan idishga soling, ustiga tuxum-pishloq massasini yoyib, 20-25 daqiqa davomida 180ºS ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Kartoshka qobig'idagi baliq
Tarkibi:
4 tilapiya filesi,
4 ta kartoshka
2 tuxum,
o'simlik yog'i, un, tuz - ta'mga.
Pishirish:
Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ortiqcha sharbatni olib tashlash uchun siqib oling. Tuxum, tuz, un qo'shing va aralashtiring. Tilapiya filetosini har ikki tomondan unga soling, so'ngra kartoshka aralashmasini har ikki tomonga bosing. Baliqni qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga yumshoq o'tkazing va o'rta olovda qovuring. Qobiq bir tomondan qizarib ketganda, baliqni boshqa tomonga aylantiring, olovni kamaytiring va pishganicha qovuring.
Venger gulasi
Tarkibi:
700 g mol go'shti pulpasi,
2 lampochka
500 g tuzlangan karam,
600 ml mol go'shti bulyoni
2 osh qoshiq tomat pastasi,
2 osh qoshiq o'simlik yog'i,
100 g mayonez yoki smetana,
tuz, qalampir - ta'mga.
Pishirish:
Mol go'shtini kub shaklida kesib oling va oldindan qizdirilgan idishda o'simlik yog'iga qovuring. Go'shtga tug'ralgan piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Har bir narsani tuz va qalampir bilan seping. Keyin go'shtni qoplaydigan bulonni quying. Tomat pastasini qo'shing, qopqog'ini yoping va 25-30 daqiqa davomida pishiring. Keyin karamni qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, mayonez qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqadan so'ng idish tayyor bo'ladi.
Smetana bilan qovurilgan kartoshka
Tarkibi:
5-6 kartoshka,
300 g smetana
100 g sariyog ',
1 osh qoshiq un,
arpabodiyon va tuz - ta'mga.
Pishirish:
Kartoshkani kub shaklida kesib oling, sariyog'da ozgina qovuring va qovurilgan un va tuz bilan aralashtirilgan smetana ustiga quying, kartoshkani qopqoq bilan mahkam yoping, duxovkaga qo'ying va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Xizmat qilayotganda, mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.
Jigar "mazali oqshom"
Tarkibi:
1 kg jigar (mol yoki cho'chqa go'shti),
2-3 chinnigullar sarimsoq,
3-4 st. l. mayonez,
o'simlik moyi.
Pishirish:
Jigarni ingichka bo'laklarga kesib oling, tuzlangan unga soling va yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida past olovda qovuring. Bir piyola ichida tug'ralgan sarimsoqni mayonez bilan aralashtiring, u erda jigar bo'laklarini qo'shing va aralashtiring. Tayyor piyola bir muddat tursin, shunda jigar namlanadi.
pishirilgan qanotlar
Tarkibi:
1 kg tovuq qanotlari,
1 ta pomidor
2 shirin qalampir
1 piyoz
½ qovoq
o'simlik yog'i, o'tlar, tuz, qalampir - ta'mga.
Pishirish:
Tovuq qanotlarini yuving, suv bilan yoping va qaynatib oling. Keyin suvni to'kib tashlang, qanotlarni moylangan pishiriladigan idishga, tuzga soling va 160ºS ga oldindan qizdirilgan pechga 10 daqiqaga qo'ying. Pomidorlarni tilimga, piyozni yarim halqalarga, tozalangan qovoq va qalampirni doira shaklida kesib oling. Barcha tayyorlangan sabzavotlarni tuz va qalampir qiling, mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping, o'simlik yog'i va aralashtiramiz. Pechdan panani olib tashlang, qanotlarini sabzavot bilan yoping va 15 daqiqa davomida pechga qayting.
yong'oq pudingi
Tarkibi:
2 osh qoshiq. sut,
250 g oq non,
3 tuxum,
150 g yong'oq,
100 g sariyog ',
¾ st. Sahara,
non bo'laklari.
Pishirish:
Nonni sutga botirib, yong'oqlarni quritib, choping. Tuxum sarig'ini shakar bilan maydalang, yong'oq massasi, non va eritilgan sariyog 'bilan birlashtiring. Kaltaklangan tuxum oqini qo'shing va yog'li va nonli shaklga soling. Oldindan isitiladigan pechda 30-40 daqiqa davomida 160-180ºC ga qadar pishiring.
Tvorog bulochkalari
Tarkibi:
3 ta to'plam. un,
500 g tvorog,
40 g sariyog ',
2 sarig'i,
2 tuxum,
⅔ to'plam. Sahara.
Pishirish:
Tvorogni elakdan o'tkazing, elakdan o'tgan un, eritilgan sariyog ', shakar, tuxum bilan birlashtirib, xamirni yoğurun. Bir oz tursin, so'ng uni silindrga aylantiring va doira shaklida kesib oling, undan bulochka hosil qiling. Bulochkalarni moylangan pishirish varag'iga qo'ying, yuzasiga tuxum sarig'i surting va 180ºS ga oldindan qizdirilgan pechda tayyor bo'lguncha pishiring.
Umid qilamizki, har bir kun uchun oddiy retseptlarimiz sizga tezda harakat qilishingiz kerak bo'lgan vaziyatda bir necha marta yordam beradi.
Mazali, sog'lom va chiroyli pishiring!
Larisa Shuftaykina
