bahay > Mga pagkaing gulay > Chicken drumstick na inihurnong sa oven. Mga binti ng manok sa oven: recipe na may mabangong pampalasa


Chicken drumstick na inihurnong sa oven. Mga binti ng manok sa oven: recipe na may mabangong pampalasa




Hakbang 1: Ihanda ang chicken drumsticks.

Ang ulam na ito ay pinakamahusay na inihanda mula sa pinalamig na mga binti ng manok, dahil ang gayong karne ay palaging nagiging mas masarap at mas malambot kaysa sa frozen. At bakit? Nababawasan kapag nagde-defrost ang nutritional value at isang malaking halaga ng katas ng karne ang nawala, kaya naman ang karne mismo ay madalas na nagiging tuyo.
Kaya, lubusan na banlawan ang pinalamig drumstick ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig, punasan ng tuyo gamit ang mga napkin o papel na tuwalya sa kusina at ilagay sa isang malinis na plato o mangkok.

Hakbang 2: Ihanda ang dressing.



Ngayon ay kailangan nating tunawin ito mantikilya. Upang sukatin nang tama ang kinakailangang halaga nang walang sukat sa kusina, gumagamit kami ng isang regular na kutsarita. May mga 5 gramo ng mantikilya sa loob nito, kaya kailangan namin ng 5 kutsarita. Ilagay ang mantikilya sa isang maliit na kasirola, ilagay ito sa kalan, i-on ang mababang init at, patuloy na pagpapakilos, matunaw ang mantikilya. Sa pamamagitan ng paraan, maaari itong matunaw Microwave oven. Kaya, magdagdag ng toyo at langis ng gulay sa inihanda na langis at ihalo nang lubusan hanggang makinis. Ito ang ating magiging laman.

Hakbang 3: Timplahan ang mga drumstick ng manok.


Ibuhos ang dressing sa baking dish, ilagay ang mga drumstick ng manok, i-scroll ang mga ito nang maraming beses upang ang dressing ay makuha sa buong ibabaw ng mga piraso ng karne at maaari mong budburan ng asin at pampalasa sa panlasa.

Hakbang 4: Maghurno ng ulam.



Ngayon itakda ang temperatura ng oven 175 degrees Celsius at kapag uminit na, ilagay ang baking sheet na may manok.


Ihurno ang ulam hanggang sa humigit-kumulang maluto. 1 oras. Sa panahon ng pagluluto, pana-panahong iikot ang mga drumstick ng manok upang mas mabusog sila ng sarsa at aroma ng mga pampalasa.

Hakbang 5: Ilagay ang mga hita ng manok sa oven.



Ilagay ang mainit at malarosas na drumstick sa mga plato at ihain kasama ng paborito mong side dish, tulad ng mashed patatas, iba't ibang mga salad ng gulay, pasta o pinakuluang cereal.


Ang mabangong amoy ng baked laman ng manok malamang na naakit ang buong pamilya sa kusina, kaya anyayahan sila para sa isang masarap at masaganang tanghalian o hindi kailangan ng hapunan.
Bon appetit!

Kung nahaharap ka sa isang pagpipilian kung aling langis ng gulay ang mas mahusay na gamitin - olibo o mirasol, pumili ng olibo. Gagawin nitong mas masarap ang ulam.

Ang lasa ng manok ay matagumpay na binibigyang diin ng mga pampalasa tulad ng thyme, marjoram, cumin, pati na rin ang sariwang bawang at ugat ng luya.

Kapag bumibili ng toyo, siguraduhing tingnan ang mga sangkap ng isang de-kalidad na produkto ay dapat na natural na fermented at naglalaman ng soybeans, tubig, at asin. Ang mga karagdagan sa anyo ng mga pampalasa, pati na rin ang asukal, mais, at trigo ay posible. Ang pangunahing bagay ay walang mga tina at lasa.

Ang mga drumstick ng manok ay maaaring dagdagan ng iba't ibang mga sarsa batay sa mga kamatis, kulay-gatas o keso.

Mga binti ng manok - isa sa mga pinaka masarap na bahagi ng manok, ngunit din ang pinaka mataas na calorie. Hindi tulad ng hita, ang ibabang bahagi ng binti - ang drumstick - ay may mas kaunting mga calorie. Maaari kang magluto ng mga binti ng manok sa oven na may malutong na tinapay, o i-pre-marinate ang mga ito sa isang marinade. Mayroong isang malaking iba't ibang mga marinade para sa mga binti ng manok, pati na rin para sa mga fillet o mga pakpak.

Ang kefir, beer, yogurt, mayonesa, ketchup, sour cream, honey, wine, mustard, at toyo ay kadalasang ginagamit bilang atsara. Ang mga recipe para sa mga marinade na may mga limon, bawang, sibuyas, at damo ay hindi rin karaniwan. At, siyempre, kahit anong marinade ang pipiliin mo, tiyak na kailangan mo ng pampalasa.

Ang karne ng manok ay sumasama sa mga pampalasa tulad ng paprika, luya, giniling na pula at itim na paminta, kulantro, at nutmeg. Sa personal gusto ko talaga mga drumstick ng manok na inihurnong sa oven, sa tomato-mayonnaise sauce. Ang isang ito ay sabay na mataba, dahil sa mayonesa, at sa parehong oras ay maasim na may maasim na aroma salamat sa ketchup at pampalasa, ito ay nagbabad ng karne ng manok at ginagawa itong malambot at sa parehong oras makatas.

Mga sangkap:

  • Mga drumstick ng manok - 1 kg.,
  • Tomato sauce o ketchup - 100 gr.,
  • Mga pampalasa - paprika, luya, kari, mga halamang Provençal.
  • Mayonnaise - 100 gr.,
  • Mantika

Mga drumstick ng manok sa oven - recipe

Paghandaan muna natin maanghang na sawsawan batay sa mayonesa at ketchup (tomato sauce). I-squeeze ang mayonesa sa isang mangkok.

Lagyan ito ng ketchup. Mahilig ka ba sa maanghang? Pagkatapos ay huwag mag-atubiling gumamit ng Chili ketchup para sa pag-atsara. Maaari mo ring durugin ito sa sarsa sariwang paminta sili o magdagdag ng giniling na pulang paminta.

Magdagdag ng mga pampalasa at Provencal herbs.

Haluing mabuti ang sarsa.

I-thaw ang chicken drumsticks kung sila ay frozen. Banlawan sa ilalim ng tubig. Ibuhos ang mga ito ng tomato-mayonnaise sauce. Haluin hanggang pantay-pantay ang sarsa.

Lubricate mantika ibaba at gilid ng isang ceramic baking dish. Ilagay ang mga drumstick ng manok sa mga hilera.

Ilagay ang form sa mainit na hurno. Ang temperatura ng oven ay dapat na 180C. Chicken drumsticks sa tomato-mayonnaise sauce dapat maghurno ng mga 35-40 minuto sa gitnang rack. Ang mga nilutong binti ng manok ay dapat na malambot sa gitna na may magandang malutong na patong ng sarsa. Gayunpaman, bago mo simulan ang paglalagay ng tila handa na mga binti sa isang plato, ito ay nagkakahalaga ng pagsuri kung ito talaga ang kaso.

Maingat na itusok ang fillet gamit ang isang palito. Kung handa na ang mga binti, dapat lumitaw ang malinaw na juice. Ang isang mapula-pula na tint sa likido ay nagpapahiwatig na kailangan pa rin nilang lutuin hanggang matapos. Maaari mo silang pagsilbihan kasama Tomato sauce, sarsa ng BBQ, maanghang na mustasa, . Masiyahan sa iyong pagkain.

Mga drumstick ng manok sa oven. Larawan

Ang karne ng manok ay ang pinakasikat sa lahat ng mga maybahay, ang pangunahing bentahe nito ay ito ay napakasarap at mabilis na lutuin, maaari itong lutuin iba't ibang paraan, ngayon iminumungkahi ko ang pagluluto ng mga drumstick ng manok sa oven.

Ngayon ay maghahanda kami ng mga drumstick mula sa lahat ng bahagi ng manok, lalo na iluluto namin ito sa oven. Ang ulam na ito ay perpekto para sa parehong pang-araw-araw na diyeta at mesa para sa mga bisita. Kung gusto mong pasayahin ang iyong pamilya ng karne sa matipid at masarap, kung gayon ang mga drumstick ng manok ang eksaktong kailangan mo. Nangyari, naluto na namin, alam ng mga sumubok, napakasarap pala, positive lang ang reviews, believe me, recipe na ito ang mga shins ay magiging kasing ganda, kung hindi mas mabuti.

Sa unang sulyap, sa paghusga sa pamamagitan ng mga sangkap, ang lahat ay tila banal na simple, ngunit ito ang buong henyo ng ulam, dahil alam ng lahat ng mga gourmet na mahilig kumain ng mabuti na kung ito ay simple, nangangahulugan ito ng masarap.

Oo, sa katunayan, ang buong proseso ng pagluluto ay literal na binubuo ng tatlong hakbang, ngunit ang mga drumstick ng manok ay nagiging napakasarap. Ang lutong manok ay perpekto sa anumang side dish, tulad ng buckwheat porridge o pasta nang personal, mas gusto kong pagsamahin ang mga inihurnong drumstick sa oven na may niligis na patatas.

Well, sa pangkalahatan, malamang na natanto mo na dapat kang mag-overestimate ulam na ito Imposible lang, kailangan mong kunin at lutuin, na kung ano talaga ang gagawin namin.

Ngayon ay malalaman natin kung anong mga sangkap ang kailangan natin:

  • Mga drumstick ng manok - 4 na malalaking piraso (500 gramo);
  • Kutsara (kutsara) ng langis ng gulay;
  • asin - sa panlasa;
  • Iba't ibang pampalasa para sa karne.

Tulad ng nakikita mo, ang mga sangkap ay napaka-simple at maaaring matagpuan sa ganap na kusina ng bawat maybahay.

Una kailangan naming paghaluin ang lahat ng mga pampalasa sa isang bunton, para dito kukuha kami, ibuhos ang langis ng gulay sa isang maliit na lalagyan, at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, magdagdag ng asin sa panlasa, at ihalo ang lahat nang lubusan.

Susunod, kunin ang mga drumstick ng manok, kung mayroon kang mga ito ay nagyelo, pagkatapos ay natural na kailangan mo munang i-defrost ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang amag at ibuhos ang aming langis at pampalasa sa itaas. Ngayon ay kinuha namin ang bawat tupa sa aming mga kamay at masahin ito nang lubusan sa mantika upang lubusan na kuskusin ang mga pampalasa sa karne mismo. Kung nais mo, maaari mong pisilin ang dalawang clove ng bawang dito, ito ay magiging mas masarap, siyempre, kung gusto mo ng bawang. Iniiwan namin ang mga hita ng manok upang mag-marinate sa mga pampalasa sa loob ng isang oras o dalawa Upang paikliin ang oras ng pag-marinating, kailangan mong gumawa ng ilang mga pagbutas gamit ang isang kutsilyo sa ibabaw ng karne hanggang sa buto.

Kapag ang karne ay na-marinate, pagkatapos ay magpatuloy kami ayon sa lumang pamamaraan, ilagay ang aming form na may manok sa isang preheated oven sa isang temperatura ng dalawang daang degrees at magluto ng 45 minuto. Maaari mong suriin ang kahandaan ng mga drumstick sa pamamagitan ng isang tinidor sa pamamagitan ng pagtusok sa karne kung ito ay natusok nang walang labis na pagsisikap at madaling nahugot, kung gayon ang ulam ay handa na.

Well, yun lang, sa isang bahagyang paggalaw ng kamay, ang mga drumstick ng manok ay handa na sa oven, ang kailangan mo lang gawin ay pakuluan ang mga ito dinurog na patatas at tangkilikin ang masaganang at masarap na almusal.

Ang mga malutong na inihurnong binti ng manok ay isang mahusay na karagdagan sa anumang side dish. Napakalusog ng karne ng manok at iminumungkahi kong lutuin mo ito nakabubusog na recipe. Ang ulam na ito ay magiging hitsura festive table, at sa isang ordinaryong tanghalian o hapunan ng pamilya. Ang crispy mustard crust ay magbibigay malambot na karne espesyal na piquancy at sopistikado. Masisiyahan ka sa karne na parehong mainit at pinalamig. Maaari mong palamutihan ang ulam na ito na may mga damo, na nagbibigay ng pagiging bago ng recipe at mood ng tagsibol. Ang mga binti ng manok ay may maraming mga pakinabang, dahil ang mga ito ay napakaginhawa upang kunin sa pamamagitan ng buto at magsaya sa nilalaman ng iyong puso.

Mga sangkap

  • Mga drumstick ng manok 4 na mga PC.;
  • asin;
  • Ground black pepper;
  • Mustasa 2 tsp;
  • Langis ng sunflower 2 tbsp;
  • Tinadtad na tuyo na bawang 0.5 tsp.

Paano magluto ng crispy chicken legs sa oven

Ihanda ang mga binti ng manok. Sa una, mas mainam na kumuha ng pinalamig na karne. Kung bumili ka ng frozen, pagkatapos ay i-defrost ang karne sa refrigerator sa isang karaniwang plus temperatura. Para sa pinakamahusay na crispy effect, pinakamahusay na siguraduhin na ang manok ay nasa temperatura ng silid bago lutuin. Pagkatapos nito, ilagay ang mga binti sa isang maginhawang mangkok para sa karagdagang pag-atsara. Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Magdagdag ng paminta at asin sa mga binti ng manok. Dito maaari mong gamitin ang iyong imahinasyon at magdagdag ng mga pampalasa sa iyong panlasa - maaaring ito ay kari, paprika, mga espesyal na pampalasa para sa manok at iba pang pampalasa. Haluing mabuti. Itabi ang karne para ibabad ng 15-20 minuto.

Ito ay nananatiling magdagdag ng mustasa at tuyong bawang na pinaghalong sa inasnan na manok. Kung wala kang tuyong bawang, maaari kang gumamit ng sariwang bawang, pre-chop na may kutsilyo o sa isang mortar. Hayaang ibabad ang mga binti sa sarsa sa loob ng 10-15 minuto.

Ilagay ang karne sa isang baking sheet o glass bowl kung saan mo iluluto ang ulam. Maghurno sa 180 degrees para sa 40-50 minuto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa lakas ng iyong oven, kaya maaaring mas mabilis ang iyong pagluluto.

Subaybayan ang pagluluto, panaka-nakang alisin ang manok sa oven at pahiran ito ng inilabas na katas o langis ng mirasol. Gawin ang pamamaraang ito gamit ang isang brush na maginhawa para sa iyo 2-3 beses sa buong oras ng pagluluto.

Ang mga binti ng manok na may malutong na crust ay handa na.

Maaari mong ihain ang ulam sa mangkok na ginamit mo sa pagluluto, o maingat na ilipat ang mga ito sa isa pang plato. Palamutihan ng mga sariwang damo at gulay. Maligayang pagluluto at bon appetit.

Mga binti ng manok na may malutong na crust sa grill

Ang mga malulutong na paa ng manok na ito ay niluto sa oven gamit ang wire rack. Kakailanganin mong maglagay ng baking tray na may tubig sa ilalim nito upang mahuli ang taba na tumutulo. Kung magtapon ka rin ng mga sanga mula sa isang aprikot o puno ng cherry sa baking sheet na ito, ang mga binti ay amoy tulad ng isang bagay mula sa isang apoy sa kampo.

Mga sangkap

  • mga binti ng manok - 10 mga PC;
  • mesa mustasa - 1 tbsp. l.;
  • suka ng alak - 3 tbsp. l.;
  • dahon ng marjoram - 4-5 na mga PC;
  • mga sibuyas ng bawang - 2-3 mga PC;
  • lacquer ng sibuyas - 1 pc.;
  • mga balahibo berdeng sibuyas- 4-5 na mga PC;
  • ground black pepper at asin - sa iyong panlasa;
  • langis ng gulay (upang mag-lubricate ang drumsticks at grill) - 2-3 tbsp. l.

Paghahanda

  1. Hugasan nang maigi ang mga binti ng manok, tuyo at ilagay sa isang mangkok.
  2. Balatan ang bawang at sibuyas alisin ang mga husks, banlawan. I-chop ang mga clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo o garlic press. Hiwain ang sibuyas sa maliliit na cubes, asin at tandaan na hayaan itong maglabas ng katas nito.
  3. Hugasan, tuyo at makinis na tumaga ang berdeng mga sibuyas.
  4. Ilagay ang tinadtad na sibuyas at bawang sa mga binti, magdagdag ng suka ng alak na may halong mustasa, asin at paminta. Pilitin ang malinis na dahon ng marjoram, tandaan at itapon ang mga ito sa isang mangkok, ihalo ang lahat ng mabuti. Takpan ang mga pinggan na may cling film at ilagay sa isang cool na lugar para sa 1 oras.
  5. Painitin ang oven sa 220-240 degrees. Grasa ang rehas na bakal ng langis. Alisin ang mga drumstick mula sa pag-atsara, alisin ang mga sibuyas, bahagyang i-brush ang bawat isa ng langis ng gulay at ilagay sa isang wire rack.
  6. Maghurno sa loob ng 40 minuto, kung saan iikot ang mga binti nang ilang beses.
  7. Ang natapos na mga drumstick ng manok ay nagiging napaka-pampagana, maganda at masarap.

Pritong paa ng manok sa oven

Sa pagpipiliang ito, bago ipadala ang mga ito sa oven, ang mga binti ay kailangan munang iprito sa isang kawali sa mainit na langis ng gulay. Siyempre, mas madaling ilagay ang kawali sa oven at pagkatapos ay kunin ang natapos na karne. Ngunit, sa totoo lang, huwag maging tamad na subukan ang recipe na ito, ang mga inihaw na drumstick ng manok sa oven ay kamangha-manghang lasa - ang tuktok ay may bahagyang pampagana na langutngot, at sa gitna ang karne ay malambot at makatas.

Mga sangkap

  • mga binti ng manok - 6-8 na mga PC;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • mga sibuyas ng bawang - 2 mga PC;
  • kefir (taba nilalaman 1-2.5%) - 300 ML;
  • langis ng gulay - 750 ml;
  • puti Harina– 230-250 g;
  • asukal sa tubo (kayumanggi) - 1 tbsp. l.;
  • matamis lupang paprika- 4 tsp;
  • asin - 0.5 tsp;
  • giniling na luya at itim na paminta - 1 tsp bawat isa;
  • lupa pulang paminta (mainit) - 1/4 tsp.

Paghahanda

  1. Tratuhin ang mga binti (kung may buhok o base ng balahibo na naiwan sa isang lugar, alisin ito), hugasan at tuyo.
  2. Gupitin ang peeled at hugasan na sibuyas sa maliliit na cubes. Ang mas pinong gawin mo ito, mas magiging mabuti ang sibuyas;
  3. Ilagay ang mga binti sa isang malalim, malaking mangkok at iwiwisik ang tinadtad na sibuyas sa itaas. Pisilin ang binalatan at hinugasang mga sibuyas ng bawang doon sa pamamagitan ng isang press. Ibuhos ang kefir sa lahat, idagdag ang kalahati ng asin na tinukoy sa recipe at ihalo nang lubusan. Iwanan ang mga binti upang mag-marinate sa loob ng 1 oras, ngunit mas mabuti kung i-marinate mo ang mga ito sa gabi bago at itago ang mga ito sa refrigerator hanggang sa umaga.
  4. Sa ilang mangkok, paghaluin ang lahat ng mga pampalasa at pampalasa na nakalista sa mga sangkap hanggang sa makinis kung wala kang asukal sa tubo, maaari kang gumamit ng regular na asukal. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 2/3 ng timpla ng pampalasa sa sifted na harina.
  5. Ibuhos ang mantika sa isang kawali at pakuluan ito. Kunin ang bawat binti mula sa pag-atsara nang paisa-isa, maingat na iwisik ito sa lahat ng panig na may pinaghalong harina at pampalasa at ilagay ito sa isang kawali. Dahil ang temperatura ng langis ay napakataas, sapat na upang iprito ang mga binti sa magkabilang panig sa loob ng 1 minuto.
  6. Lagyan ng food foil ang ilalim ng kawali o baking sheet, ilipat ang mga binti at iwiwisik ang mga ito nang pantay-pantay sa itaas kasama ang natitirang 1/3 ng timpla ng pampalasa. Painitin ang oven sa 200 degrees, ilagay ang baking sheet dito sa loob ng 20-25 minuto.
  7. Ang masarap, makatas, katamtamang maanghang na mga binti ng manok ay handa na. Tamang-tama para sa isang maligaya na kapistahan o espesyal na kaganapan.
Mga binti ng manok na may pulot at toyo sa loob ng oven

Ang mga drumstick ng manok na may malutong na crust sa oven, pre-marinated sa isang honey-soy mixture, ay nagiging napakasarap. Huwag maalarma sa katotohanan na mayroong pulot sa marinade. Huwag asahan na matamis ang resultang karne. Ang lasa ng pulot ay nagbibigay sa mga binti ng isang espesyal na piquancy.

Mga sangkap

  • mga binti ng manok - 10 mga PC;
  • toyo - 7-8 tbsp. l.;
  • pulot (likido) - 1.5-2 tbsp. l.;
  • mga clove ng bawang (malaki) - 3-4 na mga PC.;
  • matamis na paprika at lupa pulang paminta (mainit) - 1/4 tsp bawat isa;
  • mga sibuyas (katamtaman) - 2 mga PC.

Paghahanda

  1. Hugasan at tuyo ang iyong mga paa.
  2. Ibuhos ang sarsa sa isang mangkok, magdagdag ng pulot at ihalo hanggang makinis (ang pulot ay dapat na ganap na matunaw).
  3. Magdagdag ng durog na bawang sa pamamagitan ng isang pindutin sa pinaghalong honey-soy. Lagyan ng mainit na paminta at paprika doon at haluing mabuti.
  4. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at gupitin sa manipis na mga singsing. Idagdag sa marinade, habang hinihimas ng bahagya ang sibuyas gamit ang iyong mga daliri para lumambot at mailabas ang katas. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
  5. Ilagay ang mga drumstick sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang marinade sa itaas at pukawin. Takpan ng takip o takpan ng pelikula at hayaang mag-marinate sa mga kondisyon ng silid sa loob ng 1 oras.
  6. Ngayon takpan ang kawali o baking sheet na may foil sa pagluluto at ilipat ang mga binti. Ibuhos ang natitirang marinade na may mga sibuyas sa itaas. Painitin ang hurno sa 200 degrees, ilagay ang mga drumstick dito sa loob ng 35-40 minuto.
  7. Kapag naghahain, ilagay ang mga binti magandang ulam, iwiwisik ang mga buto ng linga at pinong tinadtad na perehil, ito ay magiging lubhang kahanga-hanga.
Mga binti ng manok na may sarsa ng Teriyaki sa oven

Ang isang sarsa na may kagiliw-giliw na pangalan na "Teriyaki" ay dumating sa amin mula sa Japan, napakabilis na naging sunod sa moda, at ngayon ay natutunan naming gamitin ito upang bigyang-diin ang lasa ng aming mga pinggan (isda, karne, gulay) at bigyan sila ng isang espesyal na piquancy. Nasubukan mo na bang magluto gamit ang sauce na ito? Pagkatapos ay magsimula sa mga binti ng manok na niluto sa oven, ito ay hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga sangkap

  • mga binti ng manok - 8-10 mga PC;
  • langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
  • balsamic vinegar– 1 tbsp. l.;
  • Teriyaki sauce - 4-5 tbsp;
  • mga sibuyas ng bawang - 3 mga PC;
  • giniling na pula at itim na paminta, asin sa iyong panlasa.

Paghahanda

  1. Hugasan ang mga binti at patuyuin ng isang tuwalya ng papel.
  2. Balatan ang bawang at i-chop.
  3. Ibuhos ang sarsa ng teriyaki, langis ng gulay, balsamic vinegar sa isang mangkok, magdagdag ng bawang, asin at pampalasa. Paghaluin ang lahat. Tandaan na ang sarsa mismo ay napakaalat, kaya hindi mo na kailangang gumamit ng anumang asin, o magdagdag lamang ng kaunti.
  4. Ibuhos ang nagresultang pag-atsara sa mga binti, pukawin, takpan ang ulam na may pelikula at ilagay sa isang cool na lugar para sa 3-4 na oras (kung wala kang oras, pagkatapos ay hindi bababa sa isang oras). Sa panahong ito, haluin paminsan-minsan upang ang mga drumstick ay pantay na nababalutan ng marinade.
  5. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay, ilipat ang mga binti, ibuhos ang atsara sa itaas at takpan ng foil. Ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees, para sa kalahating oras.
  6. Kapag lumipas na ang nais na oras, alisin ang foil at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng isa pang 20 minuto. Sa panahong ito, ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga drumstick ng ilang beses, na naipon sa ilalim ng kawali.
  7. Ilipat ang natapos na mga binti sa isang ulam na pinalamutian ng sariwa dahon ng litsugas, at dumating sa mesa na mainit.

Nagbigay din kami dati hakbang-hakbang na recipe. Inirerekumenda din namin na bigyang pansin ang katotohanan na ang pagdaragdag ng mais ay napakahusay nito masarap na pagpipilian ulam na ito.

Ang mga drumstick ng manok ay hindi lamang isang masarap na ulam, ngunit mababa din sa calories, dahil ang karne ng manok ay itinuturing na pandiyeta at hindi nakakaapekto sa pigura. Ang paraan ng paghahanda nito ay nagbibigay sa ulam na ito ng isang espesyal na kagandahan - ang karne sa oven ay nagiging malambot, makatas, nang walang isang patak ng labis na taba.

Mga sangkap

Recipe para sa mga drumstick ng manok sa oven

  1. Banlawan ng maigi ang mga drumstick ng manok malamig na tubig, punasan ng mabuti ang lahat ng panig gamit ang mga tuwalya ng papel o napkin. Paghaluin ang kulay-gatas, asin at pampalasa. Kuskusin ang nagresultang timpla sa mga shins.
  2. Magpahid ng baking dish (mas maganda kung salamin, para hindi masunog ang manok; kung wala ka, humanap ng baking sheet, takpan ito ng foil at grasa ng mantika), ilagay ang mga binti ng manok. ito.
  3. Painitin ang hurno sa 220 degrees at ilagay ang manok sa loob nito. Maghurno ng 30-35 minuto hanggang sa ganap na maluto.
  4. Ihain ang natapos na mga binti na may isang side dish (patatas, kanin, pasta) o sariwang gulay(mga pipino, kamatis, litsugas, kampanilya paminta at mga gulay).

Mag-eksperimento sa mga pampalasa sa pamamagitan ng pagluluto ng mga binti ng manok sa oven! Mahalagang punto - masarap na sarsa, na gagawing mas makatas, malambot at maanghang ang karne. Mahusay na pagpipilian– bawang, keso, cranberry, mustasa o sarsa ng kari.

At isa pang tip para sa mga mahilig sa makapal na crust: bago ilagay sa oven, ang drumsticks ay maaaring isawsaw sa binating itlog at igulong. mga mumo ng tinapay. Ang ginintuang at malutong na crust ay garantisadong magpapabaliw sa iyo!