bahay > Mga pagkaing karne > Mga recipe ng pinakuluang carrot casserole. Carrot casserole - orange na dessert para sa mga bata at matatanda


Mga recipe ng pinakuluang carrot casserole. Carrot casserole - orange na dessert para sa mga bata at matatanda




Ito ay hindi para sa wala na ang isang kaserol na gawa sa mga karot ay ibinibigay sa mga bata sa kindergarten, dahil ito ay lubhang kapaki-pakinabang! Ang pangunahing sangkap na mayaman sa ulam na ito ay naglalaman ng maraming hibla, bitamina C, magnesiyo, kaltsyum, bakal at protina. Kahit na may thermal treatment, ang maliwanag na orange root vegetable ay nagpapanatili ng lahat ng mahahalagang katangian at elemento na kinakailangan para sa isang lumalagong organismo. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng maliliit na miyembro ng pamilya ay gustong kumain ng mga karot, kaya madalas na ginagamit ng mga maybahay iba't ibang mga recipe, na tumutulong upang maghanda ng masarap at kawili-wiling ulam na walang bata na tatanggi. Iminumungkahi ng aming mga recipe na subukan mo karot na kaserol, na pamilyar sa lahat mula pagkabata. Walang batang makakatanggi!

Oras ng pagluluto - 15-20 minuto.

Mga paghahatid - 5-6 na mga PC.

Bukod sa napakalusog ng carrot casserole, napakasarap din nito! Ang makulay na ulam na ito ay inihanda nang napakabilis at madali, at ang lahat ng mga sangkap ay palaging nasa kamay sa kusina. Ang matamis na resulta ng mga karot ay mag-apela hindi lamang sa mga pinakabatang miyembro ng pamilya, kundi pati na rin sa mga matatanda na, tulad ng mga bata, ay hindi magagawang mapunit ang kanilang sarili mula sa hindi kapani-paniwalang delicacy na ito!

20 minuto. selyo

Masarap at matamis na kaserola Ang mga karot ay handa na! Ihain ito nang mainit kasama ng kulay-gatas. Kumain sa iyong kalusugan at bon appetit!

Pinong carrot casserole tulad ng sa kindergarten


Ang carrot casserole, ang mga sangkap na kinabibilangan ng semolina, ay inihanda nang napakadali at mabilis, at ang resulta ay matamis, malambot at napaka masarap na treat. Maaari itong ihain sa mesa para sa almusal kasama ng kulay-gatas, o maaaring gamitin bilang panghimagas, hugasan ng tsaa o kape. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang kamangha-manghang carrot dish na ito, na puno ng mga bitamina at iba't-ibang kapaki-pakinabang na elemento!

Mga sangkap:

  • Karot - 500 g.
  • Semolina - 3 tbsp. l.
  • Mga itlog - 3 mga PC.
  • Medium fat sour cream - sa panlasa.
  • Mantikilya - para sa pagpapadulas ng kawali.
  • Asukal - sa panlasa.
  • Soda - 1 kurot.

Paraan ng pagluluto:

  1. Bago mo simulan ang paghahanda ng kaserol, kailangan mong alisan ng balat ang mga karot nang maaga, banlawan ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang kasirola, punan ang mga ito ng tubig. Ilagay ang mga pinggan sa kalan at lutuin ang mga karot hanggang sa ganap na maluto at malambot. Pagkatapos lutuin ang gulay, alisan ng tubig ang tubig at hayaan itong lumamig nang bahagya.
  2. Habang inihahanda ang gulay, maaari mong gawin ang kuwarta. Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na malalim na mangkok, magdagdag ng asukal sa panlasa, ang kinakailangang halaga ng soda at semolina. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan gamit ang isang whisk hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na masa.
  3. Ipinapasa namin ang natapos na mga karot sa pamamagitan ng isang pinong kudkuran upang ang output ay isang uri ng gruel, na pagkatapos ay kailangang idagdag sa pangunahing kuwarta. Haluing mabuti muli ang masa.
  4. Kunin ang baking dish kung saan ihahanda ang carrot casserole at lagyan ng grasa ito ng mabuti mantikilya, at pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta dito, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong lugar.

Tip: kung walang mantikilya, maaari mo itong palitan ng margarine.

  1. Painitin muna ang oven sa 180 C nang maaga, pagkatapos ay ilagay ang casserole dish dito at lutuin ang ulam sa loob ng mga 35 minuto. Kapag maganda gintong crust, maaari itong ilabas.

Tip: Para tingnan kung tapos na ang casserole, magpasok ng toothpick sa casserole. Kung ang kuwarta ay hindi dumikit sa stick, pagkatapos ay handa na ang ulam.

Ang malambot na carrot casserole na ito ay inihanda nang mabilis at napakasimple! Maaari mong ihain ito sa mesa at kasiyahan masarap na dessert ang buong pamilya! Kumain nang may kasiyahan at kasiyahan!

Carrot casserole tulad ng sa kindergarten


Kahit na mga klasikong recipe Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng ito o ang ulam na iyon. Ang carrot casserole ay walang pagbubukod. Ang iminungkahing recipe ay batay sa teknolohikal na mapa, na ginamit ng lahat ng kusinero na nagtatrabaho sa kindergarten. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga hakbang na inilarawan sa ibaba, makakakuha ka ng isang napakasarap na carrot casserole tulad ng sa pagkabata.

Mga sangkap:

  • Karot - 300 g.
  • Semolina - 8 g.
  • Gatas - 50 g.
  • kulay-gatas - 10 g.
  • Mantikilya - 10 g.
  • Mga itlog - 1 pc.
  • Asukal - 10 g.
  • Mga mumo ng tinapay - 10 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Paghandaan natin kinakailangang sangkap. Gamit ang isang tasa ng pagsukat, idagdag ang kinakailangang halaga ng semolina, asukal, mga breadcrumb, pati na rin ang gatas at kulay-gatas. Gamit ang isang kutsilyo, putulin ang kinakailangang piraso ng mantikilya, itabi ang mga itlog at timbangin ang mga karot.
  2. Balatan ang mga karot at banlawan ng mabuti sa tubig. Pagkatapos ay gupitin ang gulay sa manipis na piraso o ipasa ito sa isang kudkuran upang gawing mas pare-parehong istraktura ang kaserol.
  3. Init ang isang kawali at tunawin ang isang piraso ng mantikilya dito, pagkatapos ay ilagay ang mga tinadtad na karot dito.
  4. Magdagdag ng gatas sa kawali at lutuin ang mga karot sa mahinang apoy hanggang sa lumambot ang orange na gulay.
  5. Kapag halos handa na ang mga karot, idagdag semolina at pukawin ang mga sangkap nang masigla. Magluto ng mga 10 minuto hanggang maluto ang semolina.
  6. Susunod, magdagdag ng asukal at ihalo muli ang mga sangkap.
  7. Ilipat ang natapos na pinaghalong karot sa isang hiwalay na malinis na mangkok at hayaan itong lumamig nang bahagya.
  8. Hatiin ang itlog sa pinalamig na pinaghalong ngayon at ihalo hanggang sa magkaroon ng homogenous consistency ang mixture.
  9. Naghahanda kami ng isang hindi masusunog na lalagyan kung saan kami ay maghurno ng ulam. Lagyan ng mantikilya ang ilalim at mga dingding at budburan mga mumo ng tinapay para hindi masunog ang kaserola.
  10. Ibuhos ang inihandang kuwarta sa amag at ipamahagi ito nang pantay-pantay, i-level ang ibabaw.
  11. Panghuli, magdagdag ng kulay-gatas, na pantay-pantay din naming ikinakalat sa ibabaw ng kaserol.
  12. Painitin ang hurno sa 180 C nang maaga at ilagay ang kaserol dito, na niluluto namin ng mga 20-25 minuto, hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang kayumanggi na crust at ang ulam ay bahagyang tumaas sa laki.

Carrot casserole as in kindergarten handa na! Hayaang lumamig ng kaunti, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi at ihain, pagbuhos ng tinunaw na mantikilya sa dessert. Magkaroon ng masarap na almusal!

Carrot-apple casserole


Kung nais mong gumawa ng masarap at matamis na kaserol sa parehong oras, tulad ng ibinigay nila sa iyo sa kindergarten, at isang maliit na pagkakaiba-iba, kung gayon ang simpleng recipe na ito ay tama lamang. Ang dessert na ito ay batay sa klasikong paraan paghahanda ng isang carrot dish, at pinatuyong prutas, mga natuklap at light fruity sourness nagbibigay ito ng espesyal na interes. Ang carrot-apple casserole ay lumalabas na napakalusog at masarap na kahit na ang maliliit na bata ay kumakain nito nang may labis na kasiyahan!

Mga sangkap:

  • Karot - 1 pc.
  • Mansanas - 2-3 mga PC.
  • Mga pasas - 1-2 tbsp. l.
  • Mga itlog - 1 pc.
  • Semolina - 1-2 tbsp. l.
  • Asukal - 2 tbsp. l.
  • Mga cereal - 2-3 tbsp. l.
  • kulay-gatas - 3 tbsp. l.
  • Mantikilya o langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.
  • Asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Sa simula ng proseso ng pagluluto, inihahanda namin ang pinakamahalagang sangkap - mga karot. Hugasan namin ito ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat, banlawan at ilagay sa isang kasirola. Lutuin hanggang sa ganap na maluto, pagkatapos ay palamig ng bahagya. Pagkatapos ay ipinapasa namin ang gulay magaspang na kudkuran.
  2. Habang inihahanda ang mga karot, maaari kang magpatuloy sa mga mansanas. Hugasan din namin ang mga ito, pagkatapos ay gupitin ang tangkay na may mga buto, at pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na cubes.
  3. Kapag ang unang dalawang sangkap ay handa na, ibuhos ang mga hiwa sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng mga pasas sa kanila kasama ang mga natuklap. Dahan-dahang ihalo ang mga sangkap ng kaserol.
  4. Susunod, basagin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng asukal at kulay-gatas, at pagkatapos ay pukawin ang pinaghalong gamit ang isang whisk.

Tip: kung ninanais, ang asukal ay maaaring mapalitan ng pulot.

  1. Kinukuha namin ang baking dish kung saan ihahanda namin ang dessert, at grasa ito ng langis, pagkatapos ay bahagyang iwisik ito ng semolina upang ang kaserol ay hindi dumikit sa ilalim at mga gilid.
  2. Ibuhos ang kuwarta ng karot-mansanas sa inihandang kawali, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ilalim, at pagkatapos ay punan ito ng kulay-gatas.
  3. Ilagay ang casserole sa oven na preheated sa 170 C at lutuin ng 30 minuto hanggang sa mabuo ang magandang golden brown na crust dito.

Ang hindi kapani-paniwalang masarap at hindi pangkaraniwang carrot casserole na may mga mansanas, cereal at mga pasas ay handa na! Ihain ito nang mainit, nilagyan ng malamig na kulay-gatas. Magandang gana at masarap na pagkain!

Carrot casserole sa isang mabagal na kusinilya: isang recipe tulad ng sa kindergarten


Ang mga recipe ng carrot casserole ay hindi naging partikular na kumplikado, at ang paghahanda nito sa isang slow cooker ay mas madali kaysa sa steamed turnips! Ang lasa ng isang ulam na inihanda sa mga modernong kagamitan sa kusina ay hindi naiiba sa isa kung saan nagsimula ang bawat umaga sa kindergarten. Ang karot na dessert na ginawa ayon sa recipe na ito ay hindi matatawag na dietary dahil sa malaking halaga ng asukal sa loob nito, ngunit ang sangkap na ito ay maaaring iakma sa iyong panlasa.

Mga sangkap:

  • Karot - 500 g.
  • Semolina - 5 tbsp. l.
  • Mga itlog - 3 mga PC.
  • Asukal - 5 tbsp. l.
  • Mantikilya - 70 g.
  • Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.
  • Mga mumo ng tinapay - 10 g.
  • Baking powder - 1 tsp.
  • Mga pasas - 200 g.
  • kanela - 1 tsp.
  • Vanillin - sa panlasa.
  • Asin - 1 kurot.

Paraan ng pagluluto:

  1. Dapat mong simulan ang paghahanda ng carrot casserole sa pamamagitan ng pagbabad ng mga pasas, dahil ito ay magtatagal ng kaunting oras. Upang gawin ito, magdagdag ng mga pinatuyong prutas mainit na tubig at umalis ng hindi bababa sa 15 minuto.
  2. Habang inihahanda ang mga pasas, hugasan ang mga karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat at i-chop malalaking piraso, na agad naming inililipat sa mangkok ng blender, kung saan pinutol namin ang gulay. Pana-panahong kalugin ang kagamitan upang putulin ang lahat ng mga karot nang pantay-pantay.

Payo: kaysa sariwang karot- mas masarap ang kaserol.

  1. Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang malalim na mangkok at idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal dito.

Tip: kung gumagamit ka ng matamis na karot, kailangan mong gumamit ng mas kaunting granulated na asukal.

  1. Susunod, idagdag ang mga itlog at pinalambot na mantikilya, at pagkatapos ay ihalo muli ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang blender.
  2. Ibuhos ang semolina sa inihandang pinaghalong karot, magdagdag ng asin, kanela, vanillin at baking powder. Paghaluin muli ang lahat ng mga sangkap nang lubusan at hayaang tumayo ang kuwarta ng 15-20 minuto upang ang semolina ay lumubog at sumipsip ng lahat ng kahalumigmigan.
  3. Matapos lumipas ang oras, alisan ng tubig ang mga pasas at ibuhos ang mga ito sa inihandang base ng kaserol.
  4. Lubricate ang mangkok ng multicooker maliit na halaga mantika at budburan ito ng breadcrumbs para hindi masunog ang kaserol.
  5. Pagpo-post handa na kuwarta sa mangkok ng kagamitan, ipamahagi ito nang pantay-pantay at i-level ang ibabaw gamit ang isang espesyal na silicone spatula.
  6. Piliin ang mode na "Paghurno", isara ang takip at itakda ang oras sa "40 minuto". Kapag handa na ang dessert, hayaan itong lumamig nang hindi inaalis ito sa multicooker. Kaya, ang kaserol ay madaling maalis mula sa mangkok.

Ang masarap na kaserol ay handa na! Kung ninanais, palamutihan ang ulam na may pulbos na asukal o ang iyong paboritong jam. Kumain sa iyong kalusugan at may malaking gana!

Maghanap ng pinakamainam na maaasahang mga recipe para sa carrot casserole sa nakakainip na website ng pagluluto. Tangkilikin ang matamis na dessert at malasang mga variation ng ulam. Gumawa ng isang treat sa pagdaragdag ng cottage cheese, berries, prutas at minatamis na prutas. O lumikha masarap na ulam may mushroom, gulay at keso. Ang versatility ng carrot casseroles ay kamangha-mangha.

Ang pagpili ng mga karot kapag bumibili ay hindi mahirap. Dapat itong maging isang malakas, makatas, makinis, katamtamang laki ng ugat na gulay na may maliwanag na kulay kahel. Ang mga gulay na may panlabas na pinsala, batik at paglaki ay hindi pinapayagan. Para hindi mawalan ng malaking halaga kapaki-pakinabang na mga sangkap, bago lutuin, ang mga karot ay dapat na peeled gamit ang isang brush ng gulay, sa halip na putulin ang balat gamit ang isang kutsilyo.

Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ng carrot casserole ay:

Kawili-wiling recipe:
1. Kuliplor i-disassemble sa mga inflorescence.
2. Hugasan, alisan ng balat, at gupitin ang mga kampanilya sa kalahating singsing.
3. Pinong tumaga ang sibuyas.
4. Magaspang gadgad ang karot.
5. Iprito ang sibuyas hanggang lumambot. Magdagdag ng mga carrots, peppers at cauliflower florets dito. Magdagdag ng asin at budburan ng mga mabangong pampalasa.
6. Kumulo ng halos sampu hanggang labinlimang minuto.
7. Ilagay ang piniritong gulay sa pantay na layer sa isang greased baking dish.
8. Talunin ang itlog na may kulay-gatas at gatas na may panghalo. Asin, paminta, magdagdag ng mga pampalasa at mabangong damo.
9. Ibuhos ang inihandang sarsa sa mga gulay.
10. Ilagay ang tinadtad na kamatis sa ibabaw.
11. Budburan ng masaganang cheese shavings.
12. Maghurno sa 180° sa loob ng labinlima hanggang dalawampung minuto.

Lima sa pinakamabilis na mga recipe ng carrot casserole:

Nakakatulong na payo:
. Upang gawing malasa at malusog ang carrot casserole hangga't maaari, mas mainam na gumamit ng mga hilaw na gulay na ugat.
. Ang mga karot ay isa sa mga pinaka maraming nalalaman na gulay, na mahusay na ipinares sa iba't ibang sangkap. Samakatuwid, maaari mong ligtas na mag-eksperimento sa mga recipe ng kaserol.

Upang maghanda ng carrot casserole, gumamit ng grated carrots. Bukod dito, iba't ibang variant Ang kaserol na ito ay kinabibilangan ng paggamit ng mga karot na hilaw at pinakuluang o nilaga sa gatas. Maaari kang magdagdag ng semolina, asukal, asin, soda at mga itlog sa masa ng pagkain o paghahanda ng kaserol. Hindi ka dapat gumamit ng harina. Karaniwan, ang mga karot ay ginagamit upang gumawa ng matamis na kaserol. Ito ay isang cottage cheese at carrot casserole sa oven, isang carrot at pumpkin casserole sa oven, atbp. Ang mga pasas, mani, at mansanas ay magdadagdag ng karagdagang lasa sa carrot casserole. Mas madalas, ang kaserol na ito ay ginagamit bilang isang dessert, ngunit maaari rin itong ihanda na may masarap na sangkap. Halimbawa, ang patatas at karot na kaserol sa oven ay napakapopular sa aming kusina.

Gayunpaman, ang pinakakaraniwan ay ang carrot casserole na may semolina sa oven at carrot casserole sa oven na may cottage cheese. Inihanda ang mga ito para sa pagkain ng mga matatanda at bata.

Paano magluto ng carrot casserole sa oven? Ang recipe na makikita mo sa website ay maaaring pagandahin upang umangkop sa iyong panlasa. Halimbawa, upang gawing mas mabango ang ulam, maaari mong timplahan ito ng ilang pampalasa, lalo na, maaari mong gamitin ang lemon o orange zest, kanela, banilya, at cardamom. Ang carrot casserole ay tumatagal ng kaunting oras upang maghanda. At, bilang karagdagan, ang lahat ng mga produkto para dito ay magagamit, kaya madali itong magpakita sa iyong mesa anumang araw. masarap na kaserola karot. Subukang makabisado ang recipe sa oven at huwag kalimutan ito. Tingnan din ang cottage cheese at carrot casserole. Ang recipe ng oven para sa ulam na ito ay medyo simple.

Upang mas maunawaan ang proseso, dapat mong gamitin ang mga guhit ng ulam at ang mga yugto ng paghahanda nito. Ang karot na kaserol sa oven, ang recipe na may larawan kung saan mo natagpuan, ay ihahanda mo na may mas kaunting pagkawala sa oras at sa mga hilaw na materyales. Mabuti rin hakbang-hakbang na mga tagubilin, na kadalasang ginagamit ng mga may-akda ng recipe para sa higit na kalinawan. Ang curd at carrot casserole sa oven na pinili mo para sa pag-aaral, hakbang-hakbang na recipe kung saan ang site ay inihanda, ito ay magiging walang kamali-mali para sa iyo. Ito ang diskarte sa pag-aaral ng mga pinggan na magbibigay-daan sa iyo upang malinaw na maunawaan kung paano gumawa ng karot na kaserol sa oven nang tama, mabilis, at nang walang hindi kinakailangang abala.

Narito ang ilang mga tip para sa iyo kung paano magluto ng carrot casserole sa oven:

Ang semolina para sa carrot casserole ay dapat pahintulutang bumukol sa loob ng 15 minuto. Ang prosesong ito ay pinakamahusay na ginawa sa isang baking dish;

Upang maghurno sa oven, gumamit ng silicone molds;

Kung ang recipe ay gumagamit pinakuluang karot, pakuluan ito sa balat. Sa gulay ay mapapanatili mo ang natural na katas at lasa nito;

Magluto ng kaserol sa oven para sa mga 30 minuto;

Magdagdag ng kaunting asukal sa mga karot pagkatapos ng pagpuputol sa kanila, pagkatapos ng ilang minuto ang juice ay lilitaw sa kanila;

Ang mga karot ay medyo matamis na gulay, kaya hindi palaging nagkakahalaga ng pagdaragdag ng asukal sa kaserol. Gayunpaman, umasa sa iyong panlasa at isaalang-alang ang iba't ibang mga karot I

Ang karot na kaserol ay maaaring ihain nang bahagyang mainit o pinalamig. Ilagay ang sour cream o whipped cream sa isang plato. Handa nang ulam Maaari mong budburan ng powdered sugar.

Ang cottage cheese casserole na may mga karot sa oven ay maaaring ihanda sa isang laconic na komposisyon. Upang sundin ang recipe na iminungkahi sa ibaba, dapat kang pumili ng tuyo na butil-butil na cottage cheese, at bago magdagdag ng anumang mga mani sa base, patuyuin ang mga ito sa isang kawali hanggang sa bahagyang kayumanggi at mabango, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito.

Mga sangkap:

  • karot - 1 kg;
  • cottage cheese - 300 g;
  • itlog - 4 na mga PC;
  • mani - 0.5 tasa;
  • asin, asukal - sa panlasa;
  • langis - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

  1. Ang mga peeled na karot ay giniling sa isang pinong kudkuran.
  2. Ang cottage cheese ay hinaluan ng yolks, asukal, at sinuntok ng blender.
  3. Pagsamahin ang curd at carrot mass.
  4. Pukawin ang mga puti na hinagupit sa matigas na taluktok, ilipat ang base sa isang amag at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees.
  5. Sa loob ng 40 minuto, handa na ang cottage cheese at carrot casserole.

Cottage cheese casserole na may mga karot at mansanas

Ang carrot casserole na may cottage cheese ay isang recipe na maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mansanas. Ang pulp ng prutas ay magre-refresh ng lasa ng delicacy, na ginagawa itong mas makatas at mas mabango. Kung ninanais, lasahan ang base ng kaserol na may kanela, tinimplahan ito ng hiniwang mansanas o banilya, ihalo ang additive sa pinaghalong curd.

Mga sangkap:

  • karot - 200 g;
  • mansanas - 3 mga PC .;
  • cottage cheese - 0.5 kg;
  • itlog - 2 mga PC .;
  • asukal - 2 tbsp. kutsara;
  • kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
  • langis - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

  1. Talunin ang cottage cheese na may kulay-gatas at yolks sa isang blender, pagdaragdag ng asukal.
  2. Gilingin ang mga karot sa isang pinong kudkuran, gupitin ang pulp ng mansanas sa mga cube, at ihalo sa kabuuang masa.
  3. Idagdag ang mga puti na hinagupit sa isang makapal na bula.
  4. Ilipat ang halo sa isang hulma at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees.
  5. Sa loob ng 40-50 minuto, magiging handa na ang carrot-apple casserole na may cottage cheese.

Curd at carrot casserole tulad ng sa kindergarten

Ang cottage cheese at carrot casserole para sa mga bata ay inihanda mula sa mga karot na pre-boiled o simmered sa isang kasirola hanggang malambot. Ang orihinal na cottage cheese ay malambot at may katamtamang taba na nilalaman, ngunit ang anumang iba pang cottage cheese ay gagawin, kaya ang natapos na delicacy ay hindi mawawala ang lasa nito. Ang gatas ay maaaring mapalitan ng cream o sour cream.

Mga sangkap:

  • karot - 1 kg;
  • cottage cheese - 0.5 kg;
  • itlog - 2 mga PC .;
  • asukal - 4 tbsp. kutsara;
  • gatas - 120 ML;
  • semolina - 1 baso;
  • langis - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

  1. Gilingin ang cottage cheese na may asukal, pagdaragdag ng mga yolks sa proseso.
  2. Pakuluan ang mga karot, katas sa isang blender, at idagdag ang mga ito sa cottage cheese kasama ng gatas, malambot na mantikilya at semolina.
  3. Haluin ang mga puti na hinagupit hanggang sa matigas na taluktok at ilipat ang timpla sa isang lalagyan.
  4. Pagkatapos ng 40 minutong pagbe-bake sa 180 degrees, magiging handa na ang curd at carrot baby casserole.

Carrot casserole na may cottage cheese at semolina

Ang cottage cheese casserole na may mga karot at semolina, na inihanda ayon sa sumusunod na recipe, ay mas malambot at mas malambot, salamat sa paunang paggamot sa init mga cereal Ang pagdaragdag ng kulay-gatas sa komposisyon ay magbibigay ng karagdagang mayaman at sa parehong oras pinong lasa, at ang vanillin ay gagawing mas mabango ang dessert.

Mga sangkap:

  • karot - 0.5 kg;
  • cottage cheese - 300 g;
  • itlog - 2 mga PC .;
  • kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
  • asukal - 4 tbsp. kutsara;
  • gatas - 1 baso;
  • semolina - 3 tbsp. kutsara;
  • mantikilya - 80 g;
  • vanillin - 2 kurot.

Paghahanda

  1. Gilingin ang mga karot, ibuhos sa gatas, magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal at mantikilya, at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 30 minuto.
  2. Punch ang timpla sa isang blender, magdagdag ng semolina, iwanan upang kumulo, pagpapakilos para sa 5 minuto.
  3. Paghaluin ang cottage cheese na may kulay-gatas, yolks, vanillin at asukal sa isang blender at ilipat sa mga karot.
  4. Ihalo ang whipped egg whites at ihurno ang dessert sa isang oiled pan sa loob ng 40 minuto.

Cottage cheese casserole na may mga karot at pasas

karot- cottage cheese casserole, ang recipe na ipapakita sa ibaba, ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga pasas, na dapat munang hugasan at pasingawan sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto. Ang gadgad na gulay ay maaaring ihalo sa curd base raw, ngunit mas pinong ulam Ito ay gagana kung una mong igisa ang mga chips sa mantikilya.

Mga sangkap:

  • karot - 0.5 kg;
  • cottage cheese - 0.5 kg;
  • itlog - 4 na mga PC;
  • mga pasas - 200 g;
  • asukal at harina - 8 tbsp bawat isa. kutsara;
  • mantikilya - 50 g.

Paghahanda

  1. Magdagdag ng mga yolks at asukal sa cottage cheese at talunin ito ng isang blender.
  2. Gilingin ang mga karot, kumulo sa mantikilya hanggang malambot, magdagdag ng kaunting tubig o gatas kung kinakailangan.
  3. Ilipat ang cooled vegetable mass sa cottage cheese, magdagdag ng mga pasas, harina, at sa dulo ng pagmamasa, whipped egg whites.
  4. Pagkatapos ng 40 minuto ng pagluluto sa 180 degrees, ang carrot casserole na may cottage cheese ay magiging handa.

Curd at carrot casserole na walang harina at semolina

Niluto carrot-curd casserole sa oven na walang semolina at harina ay magpapasaya sa iyo sa partikular na pinong istraktura at kamangha-manghang lasa. Ang kefir na idinagdag sa base ay balansehin ang lasa, at pupunuin ng banilya ang dessert na may kaaya-ayang halimuyak. Ang mga karot ay maaaring pakuluan lamang sa tubig o kumulo sa isang kasirola na may mantikilya.

Mga sangkap:

  • karot - 300 g;
  • cottage cheese - 0.5 kg;
  • itlog - 2 mga PC .;
  • kefir - 50 ML;
  • asukal, vanillin - sa panlasa;
  • mantikilya.

Paghahanda

  1. Pakuluan o igisa ang mga karot na may mantikilya at katas ang mga ito gamit ang isang blender.
  2. Magdagdag ng cottage cheese, yolks, asukal, banilya, kefir, at talunin muli hanggang makinis.
  3. Pukawin ang foam ng protina, ilipat ang nagresultang base sa isang oiled pan at maghurno sa 180 degrees para sa 40-50 minuto.

Curd-carrot-rice casserole

Ang isang kaserol ng cottage cheese at karot ay nakakakuha ng karagdagang panlasa at mga nutritional na katangian kung ang komposisyon ay pupunan ng kanin na pinakuluan hanggang sa ganap na luto. Kung ninanais, magdagdag ng ilang mga pasas o mani sa base. Handa nang dessert kapag naghahain, panahon na may kulay-gatas, ibuhos sa honey o jam.

Mga sangkap:

  • karot - 0.5 kg;
  • cottage cheese - 300 g;
  • pinakuluang bigas - 3 tasa;
  • itlog - 3 mga PC .;
  • mantikilya - 50 g;
  • asukal - 4 tbsp. kutsara;
  • asin, vanillin.

Paghahanda

  1. Pakuluan ang kanin hanggang sa maluto.
  2. Pakuluan ang mga karot hanggang sa halos maluto, gilingin o katas sa isang blender.
  3. Magdagdag ng grated o whipped cottage cheese, yolks, kanin, asukal, vanillin at asin.
  4. Pukawin ang mantikilya at whipped egg whites, maghurno ng dessert sa isang oiled pan sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.

Dietary cottage cheese at carrot casserole sa oven

Ang dietary carrot-curd casserole, na inihanda na isinasaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon, ay interesado sa mga tagasuporta malusog na pagkain, ang mga sumusunod sa isang diyeta, panoorin ang kanilang pigura. Sa kasong ito ito ay ginagamit sinagap na keso, at lupa bilang pampalapot mga cereal.

Mga sangkap:

  • karot - 400 g;
  • cottage cheese - 400 g;
  • oatmeal - 300 g;
  • itlog - 4 na mga PC;
  • mababang-taba kefir o yogurt - 200 g;
  • asukal - 4 tbsp. kutsara;
  • vanillin.

Paghahanda

  1. Gilingin ang oatmeal sa isang blender, ihalo sa kefir at gadgad na pre-boiled na karot.
  2. Magdagdag ng cottage cheese, yolks, asukal, vanillin.
  3. Talunin ang mga puti hanggang sa matigas at ihalo sa base ng carrot-curd.
  4. Pagkatapos ng 40 minuto ng pagluluto sa 180 degrees, ang curd at karot pandiyeta kaserol magiging handa.

Carrot-pumpkin casserole na may cottage cheese

Ang carrot-pumpkin-curd casserole ay isa pang malusog at masustansyang bersyon ng dessert na gawa sa mahahalagang sangkap. Ang mga binalatan na gulay ay maaaring lutuin hanggang malambot sa foil sa oven o lutuin sa isang bag sa microwave. Sa kasong ito, ang kanela ay hindi magiging labis sa komposisyon, na dapat gamitin sa panahon ng masa bago maghurno.

Mga sangkap:

  • karot at kalabasa - 250 g bawat isa;
  • cottage cheese - 0.5 kg;
  • semolina at almirol - 2 tbsp bawat isa. kutsara;
  • itlog - 3 mga PC .;
  • asukal - 2/3 tasa;
  • kanela - 0.5 kutsarita.

Paghahanda

  1. Ihanda ang mga gulay at i-chop ang mga ito.
  2. Ang cottage cheese ay nasira sa isang blender na may pagdaragdag ng asukal at yolks.
  3. Idagdag katas ng gulay, semolina, almirol, cinnamon at whipped egg whites.
  4. Ilipat ang resultang base sa isang oiled pan at maghurno ng 40 minuto sa 180 degrees.

Curd at carrot casserole sa microwave

Ang sumusunod na recipe para sa karot at cottage cheese casserole ay magbibigay-daan sa iyo upang mabilis at madaling maghanda ng delicacy gamit microwave. Ang dami ng asukal ay tinutukoy ayon sa panlasa, depende sa kung paano mo planong ihain ang dessert. Kapag naghahain ng jam, ang bahagi ng tamis ay dapat na minimal.

Mga sangkap:

  • karot - 100 g;
  • cottage cheese - 150 g;
  • itlog - 1 pc;
  • asukal - 10 g;
  • tubig - 1 tbsp. kutsara;
  • mga pasas - 1 tbsp. kutsara;
  • langis.

Paghahanda

  1. Ilagay ang mga karot at cottage cheese sa isang blender, basagin ang isang itlog, magdagdag ng asukal at tubig, gilingin hanggang sa maximum na homogeneity at airiness.
  2. Haluin ang mga pasas at ibuhos ang timpla sa amag.
  3. Ilagay ang lalagyan para magluto ng 5-7 minuto sa lakas na 500 W.

Curd at carrot casserole sa isang slow cooker

Madaling maghanda ng cottage cheese casserole na may mga karot sa isang mabagal na kusinilya. Kapag nilaga, maaari kang magdagdag ng mga hugasan na pasas o iba pang mga pinatuyong prutas sa masa ng gulay sa lupa, na pinapalambot ang lasa ng pagpuno na may mantikilya o mayaman na kulay-gatas. Upang gawing madaling alisin ang natapos na delicacy mula sa mangkok, takpan ito ng foil, na may langis sa loob.

Mga sangkap:

  • karot - 300 g;
  • cottage cheese - 600 g;
  • itlog - 2 mga PC .;
  • asukal - 2 tbsp. kutsara;
  • kulay-gatas at semolina - 3 tbsp bawat isa. kutsara;
  • may pulbos na asukal- 100 g;
  • mantikilya - 50 g;
  • pinatuyong prutas (opsyonal) - 100 g.

Paghahanda

  1. Ang mga gadgad na karot, asukal, pinatuyong prutas, mantikilya ay inilalagay sa isang mangkok at niluto sa "Paghurno" sa loob ng 20 minuto.
  2. Hatiin ang cottage cheese sa isang blender kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas, yolks at pulbos.
  3. Ilipat ang pinaghalong karot sa curd base, magdagdag ng semolina at protina foam.
  4. Banlawan at punasan ang mangkok, lagyan ng foil, at punuin ito ng curd-carrot base.
  5. Ihanda ang dessert sa "Baking" sa loob ng 80 minuto.

karot na kaserol - kamangha-manghang ulam, dahil pinagsasama nito ang hindi kapani-paniwalang lasa at mahusay na mga benepisyo, pati na rin ang kadalian ng paghahanda. Pamilyar na kami sa kaserola mula pagkabata, dahil madalas namin itong inihain para sa almusal o panghapong meryenda sa hardin. Tingnan natin ang ilan magandang recipe ulam na ito.


Simple carrot casserole

Ang kaserol ayon sa recipe na ito ay halos kapareho ng lasa sa ibinigay sa amin sa kindergarten. Maniwala ka sa akin, hindi tatanggihan ng isang may sapat na gulang o isang bata ang gayong almusal.

Payo! Sa halip na semolina, maaari mong gamitin ang sifted na harina, ngunit ang unang pagpipilian ay itinuturing na mas ligtas para sa aming figure.

Tambalan:

  • 0.5 kg na karot;
  • 3 tbsp. l. semolina;
  • 2-3 itlog;
  • 0.5 tsp. soda;
  • kulay-gatas;
  • butil na asukal sa panlasa;
  • asin.

Paghahanda:


Makukulay na kaserol na may mga tala ng cottage cheese

Ang cottage cheese casserole na may mga karot ay maliwanag, pampagana at hindi kapani-paniwalang malusog. kanya pambihirang lasa Kahit na ang pinaka-kapritsoso na gourmet ay maaalala ito.

Tambalan:

  • 1 kg karot;
  • 0.5 tsp. asin;
  • 5 itlog;
  • 50 g sifted na harina;
  • 120 g malambot na mantikilya;
  • butil na asukal sa panlasa;
  • 0.5 kg ng cottage cheese.

Payo! Ang kaserol ay magiging mahangin kung gumamit ka ng cottage cheese na may mababang taba na nilalaman o ganap na mababa ang taba.

Paghahanda:


Isang bagong hitsura sa isang pamilyar na ulam

Ayon sa kaugalian, inihanda ang carrot casserole na may semolina. Hindi kami lilihis nang labis mula sa mga klasiko, ngunit magdaragdag lamang ng kaunting kefir sa kuwarta. Ang kaserol na ito ay masarap sa malamig at mainit.

Tambalan:

  • 4-5 na mga PC. karot;
  • 7 tbsp. l. semolina;
  • 1 tbsp. kefir;
  • 3 itlog;
  • 3-4 tbsp. l. butil na asukal;
  • 1/3 tsp. asin;
  • 150 g malambot na mantikilya;
  • 1/3 tsp. soda;
  • ½ tsp. lemon juice.

Paghahanda:

  1. Ibuhos ang kefir sa semolina at mag-iwan ng 30-40 minuto upang ang cereal ay bumulwak.
  2. Balatan at lagyan ng rehas ang mga karot.
  3. Matunaw ang 30 g ng mantikilya sa isang malalim na kawali at magdagdag ng 50 ML ng na-filter na tubig. Idagdag ang mga karot at kumulo sa loob ng sampung minuto, pagpapakilos.
  4. Matunaw ang 100 g mantikilya.
  5. Sa semolina na may kefir, magdagdag ng mga pre-cooled na karot, granulated na asukal, asin at soda, na pinatay ng lemon juice. Haluing mabuti ang lahat.
  6. Ngayon idagdag ang mga itlog at pukawin ang base ng kaserol hanggang sa magkaroon ito ng homogenous na istraktura.
  7. Ilagay ang pinaghalong casserole sa isang greased baking dish at ilagay ito sa oven. Maghurno sa temperatura na 180-190 degrees para sa 35-40 minuto.

Isang kamalig ng mga bitamina sa isang ulam

Siguradong magugustuhan ng iyong mga anak ang carrot at apple casserole na ito. At kung gaano karaming mga bitamina ang nilalaman ng ulam na ito! Ito ay lumalabas na dalawa sa isa: parehong malusog at malasa!

Tambalan:

  • 2-3 karot;
  • 2 mansanas;
  • 3 itlog;
  • 1 tbsp. semolina;
  • 100-150 g granulated sugar;
  • 2-3 tbsp. l. pinong mga langis ng gulay;
  • baking powder - 1 tsp;
  • kanela;
  • may pulbos na asukal.

Paghahanda:

  1. Balatan ang mga karot at lagyan ng pino ang mga ito. Pagsamahin ang pinaghalong karot na may butil na asukal, pukawin at mag-iwan ng kalahating oras. Kailangan natin ang mga kristal ng asukal upang matunaw at ang mga karot upang mailabas ang kanilang katas.
  2. Balatan ang mga mansanas at gupitin ang mga core. Gupitin ang pulp ng mansanas sa maliliit na piraso.
  3. Talunin ang mga itlog at idagdag ang mga ito sa pinaghalong karot-asukal.
  4. Magdagdag ng langis ng gulay, mansanas, semolina, kanela at baking powder. Gumalaw hanggang sa ang istraktura ay homogenous at ilagay ang kaserol sa isang greased form. Iwanan ito ng dalawampung minuto upang ang cereal ay lumubog.
  5. Maghurno ng delicacy sa loob ng apatnapung minuto sa temperatura na 180 degrees.
  6. Budburan ang cooled casserole na may powdered sugar. handa na!

Payo! Upang tikman, maaari kang magdagdag ng mga pasas o pinatuyong mga aprikot sa kaserol.

Ang isang kaserol na may mga karot sa oven ay maaaring maging isang kumpletong hapunan kung magdagdag ka ng repolyo at mushroom dito. Subukan ang recipe na ito at hindi mo ito pagsisisihan.

Tambalan:

  • 0.5 kg ng repolyo;
  • 2-3 mga PC. karot;
  • 0.3 kg ng mushroom;
  • 50 g malambot na mantikilya;
  • ¾ tbsp. gatas o na-filter na tubig;
  • 6 tbsp. l. semolina;
  • 1-2 dahon ng laurel;
  • 2-3 black peppercorns;
  • 2 itlog;
  • 3-4 tbsp. l. sifted na harina;
  • 150 g keso.

Paghahanda:

  1. Pinong tumaga ang repolyo at iprito nang bahagya sa mantikilya. Pansin: hindi ito dapat maging kayumanggi.
  2. Magdagdag ng gatas o tubig, magdagdag ng asin at semolina, pukawin.
  3. Hugasan namin ang mga kabute, i-chop ang mga ito at pakuluan ang mga ito, pagdaragdag ng mga dahon ng laurel sa kawali. Huwag ibuhos ang sabaw mula sa mga kabute, kakailanganin namin ito mamaya.
  4. Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis. Igisa ang sibuyas sa mantikilya sa loob ng mga limang minuto, at pagkatapos ay idagdag ang mga kabute. Magprito ng lahat hanggang sa ang mga kabute ay natatakpan ng isang magandang ginintuang kayumanggi crust. asin.
  5. Nililinis namin at lagyan ng rehas ang mga karot. Igisa ito nang hiwalay sa mantikilya.
  6. Grasa ng mantika ang isang heat-resistant dish, iwisik ang mga breadcrumb at ilatag ang mga sangkap sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: ½ bahagi ng repolyo, mushroom at sibuyas, karot at ang natitirang repolyo.
  7. Talunin natin ang mga itlog. Banayad na asin ang sabaw ng kabute at magdagdag ng sifted na harina dito. Itapon ang dahon ng laurel. Magdagdag ng mga itlog at haluing mabuti.
  8. Ibuhos ang nagresultang timpla sa ibabaw ng kaserol. Maghurno ito ng 20-25 minuto sa temperatura na 180 degrees.