Bahay > Mga Duha ng Karne > Flavourless pritong capelin. Paano magprito ng capelin sa isang kawali sa batter.


Flavourless pritong capelin. Paano magprito ng capelin sa isang kawali sa batter.




Ang Capelin ay isang napaka-masarap na isda. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga protina, na siyang batayan para sa pagbawi ng ating katawan. Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng masarap na capelin ay ang pagluluto nito sa isang kawali na may mga sibuyas. Paano ito gagawin matututunan mo mula sa recipe na ito, na kung saan ay isinalarawan hakbang-hakbang na kinuha sa paghahanda ng mga larawan.

Paano magluto ng capelin na may mga sibuyas sa isang kawali

Bago ko simulan ang pagluluto, bumili ako ng mga naka-frozen na isda - 1 kilo. Ang pinakamahalagang punto sa paghahanda ng masarap na capelin ay ang tamang pagpipilian. Ang mga isda ay hindi dapat na nagyelo, makintab at walang yellowness sa tiyan. Inaamin kong matapat, bihira akong namamahala upang makahanap ng mabuting isda sa mga tindahan. Gayunpaman, ang katotohanang ito ay natutuwa ang aking pusa, na kung saan ay hindi matagumpay na binili capelin. 😉

Matapos ang mga isda ay hindi magbabawas nang kaunti, kakailanganin mong linisin ito. Upang gawin ito, putulin ang ulo, putulin ang tiyan, at linisin ang mga insides. Hindi na kailangang i-cut ang mga palikpik. Hugasan namin ang mga bangkay sa ilalim ng cool na tubig.


Ngayon gawin natin ang sibuyas. Kumuha ng isang malaki, makatas na sibuyas at putulin ito ng mga gulong.


Lubricate ang kawali na may langis ng gulay at kumalat sa ito ng isang nalinis na capelin sa isang siksik na layer. Kung ang isda ay hindi magkasya, pagkatapos ay maaari mong itabi ito sa 2 mga layer.


Inilalagay namin ang mga singsing ng sibuyas sa itaas at asin ang pinggan. Maaari mong, kung ninanais, ilagay ang dahon ng bay sa tuktok at iwiwisik ng itim na paminta sa lupa.


Magdagdag ng 50 mililitro ng tubig sa kawali, at nilaga ang isda sa ilalim ng isang saradong takip para sa 10-15 minuto sa paglipas ng medium heat. Mahalaga na walang malakas na pigsa sa ilalim ng takip, kung hindi man ang capelin ay magkakahiwalay.


Inilatag namin ang natapos na ulam sa mga nakabahaging mga plato at pinalamutian ng mga nilagang sibuyas.


Kaya, napaka-simple, maaari kang magluto ng masarap na nilagang capelin na may mga sibuyas. Nakakalungkot lamang na nangangailangan ng mas maraming oras upang linisin ang maliit na isda kaysa lutuin at kainin ito. 😉


Mga sangkap para sa inihaw na capelin recipe:

Ang bawat pamilya ay may sariling paboritong pinggan. Para sa ilan, halimbawa, ang pinirito na capelin ay ihahain sa isang pan tuwing linggo para sa hapunan, habang ang iba ay hindi pa nakakakita ng tulad ng isang ulam at hindi alam kung gaano kapaki-pakinabang ang capelin, kung paano lutuin ito nang tama at kung ilang minuto ang aabutin. Ang benepisyo, pinsala at kawili-wiling mga katotohanan tungkol sa capelin ay matatagpuan sa net. At dito pag-uusapan natin kung paano magprito ng capelin na isda sa harina upang walang masarap na amoy ng mga isda.

Paano magprito ng walang amoy na capelin

Tumangging magluto ng capelin lamang dahil ang prosesong ito ay sinamahan ng isang hindi kasiya-siyang amoy, siyempre, ay imposible. Ito ay sapat na upang malaman kung paano lutuin ito, pag-iwas sa isang tukoy na lasa, at kahit na mas mahusay - ihanda ang aming recipe gamit ang isang larawan. Ipapakita namin sa iyo kung paano masarap magprito ng capelin, gamit lamang ang asin, langis at harina. At upang ang amoy ay hindi sumisira sa ganang kumain, maaari mong iwiwisik ang isda na may lemon juice o brine, magdagdag ng mga pampalasa - itim na paminta, basil, atbp Bago ka magprito ng capelin, sapat na upang linisin ang mga isda at putulin ang ulo, ngunit hindi ito kinakailangan.

Paano maganda maglingkod ng pritong capelin

Ang nilagang patatas - ito ang madalas na kumain ng buong pritong capelin. Madalas din itong inihanda para sa serbesa, ngunit ito ay napaka-masarap sa at ng sarili nito. Upang makakuha ng isang kamangha-manghang pagkakaisa ng mga panlasa, maaari mong iwisik ang tinadtad na sibuyas o maghanda ng isang sarsa - kamatis o cream. Tingnan ang pagluluto nang mabuti sa mga hakbang sa ibaba.

Paano magluto ng isang ulam na hakbang-hakbang na may larawan sa bahay

Hakbang 1

Upang ihanda ang pritong capelin, kailangan namin ng lasaw o sariwang capelin, asin, harina ng trigo, at pinong langis ng mirasol.

  - Isa sa mga pinakatanyag at paboritong pinggan sa mga canteens ng Sobyet noong Huwebes, sa isang araw ng isda! Isang lasa mula sa pagkabata at mga mag-aaral - pinirito na capelin - mura at napaka-masarap!

Ngayon maraming hindi nararapat na huwag pansinin ang maliit na isda ng dagat, na bumili ng mas mahal, marangal na isda at, nais na mabigla at kaluguran ang kanilang mga mahal sa buhay, naghahanda sila ng pino at sopistikadong pinggan, nakakalimutan ang tungkol sa simple at masarap na mga recipe mula sa mga magagamit na produkto.

Laking gulat ko, nalaman ko na ang capelin ay isa sa mga maluwalhating kinatawan ng isang marangal na pamilya ng salmon! Paano mo ito gusto?

Nalaman ko ito mula sa diksyunaryo ng Brockhaus at Efron. Upang hindi maging walang batayan, narito ang link http://dic.academic.ru/dic.nsf/brokgauz_efron/68531 ,kung interesado, maaari mong basahin ang tungkol sa maliit na isda na tinatawag na capelin.

Bago ka magprito ng capelin, dapat mo munang bilhin ito. Mahalaga na ang mga isda ay nagyelo nang isang beses lamang, maaari itong matukoy ng mga mata ng matambok. Napakahalaga din na i-defrost ito nang maayos.

Para sa defrosting, ang capelin ay inilalagay sa mas mababang istante ng refrigerator. Ang isda ay binili, tinusok nang tama, ngayon magpatuloy kami sa pinakamahalagang bagay - pagluluto.

Kailangan namin

  • capelin - mga 1 kilo
  • harina o semolina - upang i-roll ang isda
  • asin sa panlasa
  • langis ng gulay para sa Pagprito

Tungkol sa boning ng capelin - posible sa harina, ngunit posible sa semolina. Kung nag-pan ka sa semolina, nakakakuha ka ng crispier crust at mas madaling i-on ang isda.

Ang isang pares ng mga lihim.

Ang una ay kung paano mabilis at madaling i-on ang pritong capelin.  Nagprito ng isda sa isang tabi, takpan ang kawali ng isang malaking plato, i-on ito, ang mga isda ay nasa plato. Dahan-dahang ilipat ang capelin sa kawali at iprito ito sa kabilang panig.

Ang pangalawang lihim ay kung paano mapupuksa ang amoy ng isda.  Alam kong maraming tao ang hindi nagluluto ng isda, dahil hindi nila tinitiis ang isang malakas na amoy kapag nagluluto. Upang mapupuksa ang amoy para sa mabuti, i-pickle ang inihandang isda sa isang atsara ng lemon juice at pinatuyong damo - basil at oregano. Iniwan namin ang mga isda sa atsara para sa 20-30 minuto at pagkatapos ay iprito ang recipe. Maaari ka lamang magdagdag ng ilang mga pinches ng mga halamang gamot na ito sa pag-iing ng tinapay (harina o semolina).

Ang resipe ng pritong Capelin

Gut isang capelin o hindi?

May nag-aaksaya ng isang isda, may hindi. Ang tanging bagay ay mas mahusay na putulin ang mga buntot, tulad ng sa pagprito ay dumikit sila sa isa't isa, dumikit sa kawali at mahirap i-on ang isda.

Paano mag-gat ng isang capelin

Kung pupunta ka sa gat ng isda, kung gayon ang pinakamadaling paraan upang gawin ito sa ganitong paraan

  1. incise ang ulo mula sa likuran, ngunit hindi hanggang sa huli, ngunit sa isang lugar ng 2/3.
  2. pindutin ang ulo gamit ang isang kutsilyo, na may hawak na bangkay ng isda sa kabilang banda, hilahin sa iba't ibang direksyon
  3. ang ulo ay dapat na madaling paghiwalayin sa hindi kinakailangang mga bituka, at ang guya ay mananatili
  4. putulin ang buntot

Ang isda ay gutted. Sa prinsipyo, hindi ka maaaring mag-abala at huwag mag-gat ang capelin, at sa gayon ito ay lumiliko na napaka-masarap! Nasa mga canteens ng Sobyet hindi nila iniistorbo o tinanggal ang mga insekto.

Simula sa magprito ng capelin

  1. Thawed ang mga isda, banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
  2. Kumuha kami ng isang flat ulam, ibuhos ang harina (o semolina) dito, magdagdag ng asin, ihalo.
  3. Tinapay ang bawat isda nang paisa-isa sa isang tinapay at ilagay sa isang hiwalay na ulam.
  4. Pinainit namin ang kawali gamit ang langis ng gulay at inilalagay ang mga isda dito, magprito sa daluyan ng init sa loob ng halos 5 minuto, ang isda ay malambot at nagluluto nang napakabilis, i-on ito, maaari mong gamitin ang pamamaraan na inilarawan ko sa itaas, o maaari mo lamang ihiwalay ang capelin.
  5. Magprito sa kabilang panig hanggang sa gintong kayumanggi.

Mahalaga! Magprito nang walang takip! At ang antas ng litson ay ayon sa gusto mo. Gusto mo ba ng isang juicier na isda, magprito ng mas kaunti, tulad ng mas malinis, magprito nang kaunti.

Tapos na! Paglilingkod sa mga sariwang gulay o itim na tinapay lamang! Napakasarap!

Bon gana!

Matapang na Capelin

Ang isa pang recipe para sa paggawa ng capelin mula sa kaibigan ng aking ina. Hindi ako ang nagluto ng ganyan, ngunit sinabi nila na ang capelin ay lumiliko na napaka malambot at pandiyeta.

  1. Inilalagay namin ang hugasan na isda sa isang medyo greased frying pan, ibuhos ang gatas, dalhin sa isang pigsa.
  2. Alisan ng tubig ang gatas, asin - paminta at tuyuin ang capelin sa isang kawali.

Ang naka-bra na capelin ay handa na! Bon gana!

Makita ang mga bagong recipe. Hindi nais na magulo sa maliit na isda, subukan, o.

Gusto mo ba ang recipe? Ibahagi sa mga kaibigan, mag-unsubscribe sa mga komento)

  Fry capelin  napaka-simple, ngunit ang resipe na ito, tulad ng maraming iba pa, ay may minus. Pagkatapos nito kung paano magprito ng capelin, sa kusina para sa isang araw ay nananatiling isang tukoy na kakaibang amoy. Ngunit kung hindi mo sinubukan ang gayong isda, marami kang nawala. Ang lasa ng pritong capelin ay mahusay! Ang isda ay makatas, malutong at napaka-masarap. Ang ulam na ito ay hindi lamang maaaring ihain kasama ang isang side dish, maaari mo ring iprito ang capelin bilang isang meryenda sa beer. Ang ulam na ito ay hindi mas mababa sa panlasa, at ang mga sangkap para sa pagluluto ay matatagpuan sa anumang kusina.

Upang magprito ng capelin kakailanganin mo:

  •   Langis ng gulay- 1 baso;
  •   Frozen capelin- 600 gr .;
  •   Asin - 1 kutsarita;
  •   Ground black pepper- 2/3 kutsarita;
  •   Itlog ng manok - 1 pc .;
  •   Anumang uri ng harina  - 1 baso.

Paano magprito ng capelin:



1. Bilang isang patakaran, ang capelin ay pinakamadali na makahanap sa isang tindahan ng isda na nagyelo. Kung bumili ka ng tulad ng isang isda, pagkatapos bago lutuin ito ay dapat na lasaw, ngunit hindi kumpleto. Pagkatapos ay ilagay ang mga bangkay sa isang malaking mangkok at asin.


  2. Talunin ang itlog sa isang maliit na mangkok at ihalo ang pula at protina sa isang tinidor hanggang sa pantay ang pare-pareho.


  3. Magdagdag ng paminta ng lupa sa itlog nang paunti-unti, sa lahat ng oras na ito, paghagupit ito ng isang tinidor hanggang sa ganap na homogenous.


  4. Ibinuhos namin ang tulad ng isang kulay-abo na halo ng itlog sa isang mangkok na may mga isda at ihalo ang lahat sa aming mga kamay. Sa oras na pinalo namin ang itlog, dapat na natunaw ang asin.


5. Well, at kung paano magprito ng capelin nang walang harina. Ikalat ito nang pantay-pantay sa isang malaking flat plate at iprito ang bawat capelin bago iprito ang capelin, natitiklop ito sa isang cutting board o dry flat plate.


  6. Ang langis sa kawali ay hindi dapat ibuhos sa malalaking bahagi. Ang iba't ibang mga isda ay sumisipsip ng langis nang maayos, ngunit dahil sa harina ay sinusunog ang mga nalalabi, at ang susunod na layer ng pritong capelin ay magiging mapait. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagprito sa isang layer ng capelin, pagkatapos ay alisan ng tubig ang natitirang langis at punasan ang sinunog na harina mula sa kawali na may isang tuwalya ng papel hanggang sa pagkatuyo. Pagkatapos ay huwag ibuhos ang halos lahat ng langis upang magprito sa susunod na layer ng pinirito na isda. Sa anumang kaso dapat mong hugasan ang kawali sa panahon ng proseso ng Pagprito! Ang mga bangkay ay dapat na pinirito para sa 7 minuto sa paglipas ng medium heat sa bawat panig.


  Ihain ang pinirito na capelin na mainit na may isang side dish o malamig na beer, depende sa kaganapan. Ngayon alam mo na kung paano magprito ng capelin  at maaari mong subukan ang kamangha-manghang ulam na ito.


Ang pinirito na capelin ay isang badyet at pang-elementarya na ulam. Bilang karagdagan, ang mahusay na panlasa at kahanga-hangang nutrisyon na komposisyon ng mga nagreresultang meryenda na nakabihag, na maaaring ihain sa pinakuluang patatas, gulay o isang baso ng pinalamig na beer.

Paano masarap magprito ng capelin?

Ang pangarap ng anumang maybahay ay ang walang amoy na pritong capelin, na madalas na sinamahan ang klasikong proseso ng dekorasyon ng isang ulam. Gayunpaman, maraming mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng pagkain na may kaunting hindi kanais-nais na samyo, neutralisahin ang amoy ng isda sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang mga mixtures.

  1. Ang pinakamahusay na paraan upang mapupuksa ang aroma na sinamahan ng pagprito, upang matikman ang isda bago ang paggamot sa init na may lemon juice.
  2. Kung walang lemon, maaari mong palitan ang citrus juice na may brine o apple cider suka.
  3. Perpektong alisin ang hindi kanais-nais na amoy na may mabangong mga damo, tinadtad na bawang at sibuyas, na maaaring makaramdam ng ulam bago at pagkatapos ng paggamot sa init.
  4. Bago lutuin, ang mga bangkay ng isda ay gutted sa kalooban, aalisin ang mga ulo at buntot. Hindi mababaw na linisin ang capelin sa loob ng itim na pelikula sa pamamagitan ng pagtanggal nito gamit ang mga napkin o pag-scrap ng isang kutsilyo.

Paano magprito ng capelin sa isang kawali?



Ang sumusunod ay ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang recipe para sa paggawa ng capelin na pinirito sa isang kawali. Upang maipatupad ito, kakailanganin mo ang isang minimum ng mga produktong pang-elementarya at napakaliit na libreng oras. Kung maaari, ang mga bangkay ng isda ay nagpapaginhawa sa mga ulo at viscera sa pamamagitan ng agad na pag-scrub ng lubusan at madilim na pelikula sa loob ng tiyan.

Mga sangkap

  • capelin - 500 g;
  • lemon - 0.5 mga PC.;
  • asin, paminta sa lupa - upang tikman;

Pagluluto

  1. Ang handa na hugasan na isda ay pinatuyo, inasnan, paminta, dinidilig na may lemon juice, naiwan para sa 5-10 minuto.
  2. Pag-init ng pan na may langis ng gulay, ikalat ang inihandang isda sa isang layer at kayumanggi sa mataas na init sa magkabilang panig.
  3. Ang pinirito na capelin sa isang pan ay mabuti sa mainit at palamig na form.

Paano magprito ng capelin sa isang kawali sa harina?



Kung ang isda ay karagdagan sa tinapay sa harina bago magprito, pagkatapos ay nakakakuha ito ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na inihaw at isang crispy tidbit. Ang nasabing capelin na pinirito para sa beer ay mabuti. Sa kasong ito, mas mabuti na ihanda nang maayos ang mga bangkay ng isda, na inaalis ang ulo, mga entrails at iiwan lamang ang buntot.

Mga sangkap

  • capelin - 500 g;
  • harina - 100 g;
  • lemon - 0.5 mga PC.;
  • walang amoy langis ng gulay para sa Pagprito.

Pagluluto

  1. Ang handa na isda ay napapanahon na tikman na may asin, paminta, dinidilig ng lemon juice, pinapayagan na magbabad para sa 20-30 minuto.
  2. Itusok ang bawat bangkay sa harina at agad na kumalat ito sa mantikilya na pinainit sa isang kawali.
  3. Paghahanda ng capelin na pinirito sa harina sa mataas na init. Pagkatapos ng browning sa magkabilang panig, ang mga isda ay inilatag sa isang ulam at inihain.

Paano magprito ng capelin sa batter?



Ang pinirito, bilang isang panuntunan, ay inihahanda para sa paghahatid ng isang side dish, kung saan ang mga patatas na niluto sa anyo ng mga mashed patatas o pinakuluang sa mga hiwa ay lalong naaangkop. Mahusay na maghatid ng nasabing isda na may isang salad ng gulay o sa mga tinadtad na kamatis at mga pipino - ito ay magiging masarap, masustansiya at mababa ang calorie.

Mga sangkap

  • capelin - 500 g;
  • harina - 150 g;
  • gatas - 1 tasa;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • lemon - 1 pc .;
  • itim na paminta at luya - ½ kutsarita;
  • italian herbs - 1 kutsarita;
  • asin sa panlasa;
  • walang amoy langis ng gulay para sa atsara at pagprito.

Pagluluto

  1. Maghanda ng capelin, panahon na may asin, paminta, luya, herbs, magdagdag ng lemon juice at ang parehong halaga ng langis ng gulay, ihalo at mag-iwan ng 30 minuto.
  2. Ang mga yolks ay lupa na may asin, gatas, harina ay idinagdag at ang mga protina na hinagupit sa mga peak ay halo-halong.
  3. Isawsaw ang adobo na isda sa batter at kumalat sa mainit na langis ng gulay.
  4. Pagkatapos ng browning sa magkabilang panig, ang pritong capelin ay magiging handa.

Pritong capelin sa isang kawali na may itlog



Ang pinirito na capelin, ang recipe na kung saan ay ilalarawan mamaya, ay inihanda sa isang kawali na may isang itlog, at itinuro malambot at malambot. Kung ninanais, pinalo ang masa ng itlog bago idagdag sa mga isda ay maaaring pupunan ng mga pinong tinadtad na damo, tinadtad na paminta ng sibuyas, sibuyas, kamatis at panahon na may ninanais na pampalasa o mabangong halaman.

Mga sangkap

  • capelin - 500 g;
  • harina - 100 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • lemon - 0.5 mga PC.;
  • asin, itim na paminta - upang tikman;
  • pinong langis ng gulay.

Pagluluto

  1. Inihanda ang capelin ay inasnan, paminta, may lasa na may lemon juice.
  2. Ang mga tinapay ng tinapay sa harina, kumalat sa mainit na langis, bahagyang kayumanggi sa magkabilang panig sa sobrang init.
  3. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng asin, paminta, at punan ang halo sa isda.
  4. Ang capelin pinirito na may itlog ay luto sa ilalim ng takip para sa 5-7 minuto.

Paano magprito ng capelin sa isang kawali na may mga sibuyas?



Ang pan ay makatikim ng mabuti, at hindi magpapalabas ng isang katangian na hindi kasiya-siya na amoy kahit na walang paggamit ng isang limon. Ang mga isda ay maaaring karagdagan sa lasa na may isang naaangkop na halo ng mga pampalasa at pampalasa o napapanahong concisely na may asin at paminta. Upang maipatupad ang recipe kakailanganin mo ang isang malaking kawali na may isang makapal na ilalim.

Mga sangkap

  • capelin - 500 g;
  • harina - 100 g;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • asin, ground black pepper, panimpla - tikman;
  • pinong langis ng gulay para sa Pagprito.

Pagluluto

  1. Ang tinadtad na sibuyas ay inilalagay sa isang kawali na may pinainit na langis, pinirito hanggang sa transparent, at itinulak sa gilid ng kawali.
  2. Ang mga tinimplang pre-lutong isda ay inihaw sa harina, kumalat sa isang kawali na may langis at sibuyas at pinirito sa magkabilang panig.
  3. Naglingkod ng pritong capelin sa isang ulam na may gintong mga sibuyas.

Paano magprito ng capelin sa oven sa isang baking sheet?



Walang mas masarap kaysa sa isang kawali, lumiliko ito at pinirito na capelin sa oven. Ang mga isda ay maaaring lutuin sa isang baking sheet na walang mga additives o pupunan ng mga sibuyas, sibuyas na cloves, kamatis o kampanilya. Ginagamit ang mga pampalasa ayon sa mga kagustuhan ng indibidwal, pinapahiran ang mga ito ng mga bangkay pagkatapos ng paghahanda.

Mga sangkap

  • capelin - 500 g;
  • harina - 100 g;
  • lemon juice, pampalasa - upang tikman;
  • asin, itim na paminta - upang tikman;
  • pinong langis ng gulay para sa greasing pan.

Pagluluto

  1. Ang isda ay inihanda, tinimplahan, may tinapay sa harina at kumalat sa isang langis na baking sheet.
  2. Ipinadala nila ang ulam sa isang aparato na nagpainit hanggang sa 200 degree.
  3. Pagkatapos ng 15 minuto, ang capelin na pinirito sa oven ay handa na.

Paano magprito ng capelin sa oven na may isang crust?



Ang walang saway at bibig-pagtutubig ay lalabas nang walang langis. Ang paghahanda ng pagkain ay madali. Ilagay ang inihandang isda na inihaw sa harina sa isang wire rack at ipadala para sa pagluluto sa oven. Ang pangunahing bagay ay upang matiyak ang mataas na temperatura ng aparato, na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang gintong crust sa labas at makatas na laman ng isda sa loob.

Mga sangkap

  • capelin - 500 g;
  • harina - 100 g;
  • asin, itim na paminta, panimpla sa panlasa.

Pagluluto

  1. Ang buong cabin ay hugasan, tuyo.
  2. Ang halo ay halo-halong may asin, paminta, panimpla.
  3. Isawsaw ang capelin na may halo ng harina, kumalat sa wire rack sa oven, inilalagay ang kawali sa ibaba ng antas.
  4. Ihanda ang ulam sa isang aparato na pinainit hanggang sa 220 degree sa loob ng 15 minuto.

Paano magprito ng capelin sa grill?



Ang nakakagulat na masarap at mabangong ay magiging sa ibabaw ng mga uling. Kung mayroon kang pagkakataon na lumabas sa kanayunan, gamitin ang recipe sa ibaba at lutuin ang isda na may amoy ng haze. Salamat sa ginamit na piquant marinade, ang ulam ay magiging malambot at pagtutubig sa bibig.

Mga sangkap

  • capelin - 1 kg;
  • suka 6-9% - 1/3 tasa;
  • pinong langis ng gulay - 0.5 tasa;
  • asin - 1.5 tbsp. mga kutsara;
  • sariwa o tuyo na tinadtad na dill - 1 dakot;
  • ground black pepper - 0.5 tsp.

Pagluluto

  1. Ang buong isda ay halo-halong may mga sangkap ng atsara mula sa listahan at naiwan ng ilang oras o magdamag.
  2. Ikalat ang adobo na capelin sa isang wire rack at magprito sa mga uling hanggang sa gintong kayumanggi.

Paano magprito ng capelin sa isang mabagal na kusinilya?



Ang sumusunod na recipe para sa masayang mga may-ari ng isang multi-cooker. Maaari kang magluto ng isda kasama nito, pumili ng naaangkop na mode para dito. Depende sa modelo, maaaring ito ang function na "Frying" o "Baking". Ang kawalan ng spray ng langis na kasama ng klasikal na Pagprito ay isang hindi mapag-aalinlangan na bentahe ng pamamaraan.