• Kuban appetizer Para maghanda ng Kuban appetizer kakailanganin natin
• Inihaw na gulay - kung paano ihanda ang pag-atsara at oras ng pagluluto sa apoy, sa grill o sa electric grill Mga inihaw na inihurnong kamatis para sa taglamig
• Hanna Ice Cream: kung saan ibinebenta ang pinakamasarap na ice cream sa mundo
• Mga recipe ng samosa. Indian pie. Pagpuno ng prutas. Mga pie na may mansanas o Crimean samosas na may mga prutas Ano ang mga samosa at kung paano lutuin ang mga ito
• Peanut halwa recipe Paano gumawa ng peanut halwa sa bahay
• Maaari bang magkaroon ng atay ang isang bata: manok o baboy, at kailan?
• Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sausage sa pita bread
• Kozinak "Sunflower" mula sa mga buto
• Ang aming mga recipe: kung paano magluto ng lasagna sa bahay Pagpuno ng karne
• Ang pinakamahusay na recipe ng Napoleon cake para sa dessert

Mga kapaki-pakinabang na tip

Ang bawat isa sa atin, anuman ang edad, kasarian at katayuan sa lipunan, ay umaasa sa Bagong Taon. Ang mga bata ay nagmamalasakit sa mga regalo, habang ang mga may sapat na gulang ay may buong responsibilidad sa pagpili ng mga mismong regalo, pati na rin sa kung ano ang dapat at hindi dapat ihanda para sa talahanayan ng Bagong Taon.

Sumang-ayon, napakahalaga na itakda nang tama ang festive table, upang ang kaligayahan, tagumpay at kasaganaan ay naghihintay sa atin sa darating na taon.

Mayroong isang bilang ng mga pagkain na hindi kanais-nais na lutuin at ihain sa mesa ng Bagong Taon. Naniniwala ka man sa gayong mga palatandaan o hindi, mas mabuti pa rin na tanggihan ang ilang mga pagkain.

Ano ang hindi lutuin para sa Bagong Taon

Mga pakpak (tulad ng manok o pabo)

Sa kabutihang palad, kakaunti ang nag-iisip na maghanda ng mga pakpak ng manok para sa talahanayan ng Bagong Taon. Kaya bale-wala ang pagkakataon ng iyong mga bisita na makatagpo ng pagkaing ito.

Ngunit gayon pa man, pakitandaan na mas mabuting tanggihan ito kahit sandali. Bisperas ng Bagong Taon.

Ang paliwanag dito ay simple: pinaniniwalaan na may pakpak ng manok Maaaring lumipad din ang suwerte sa Bagong Taon.

manok

Sabihin ang isang matatag na "Hindi" sa manok sa holiday table.

Ang pritong manok, pinakuluan o pinasingaw ay isang mahusay na pagpipilian sa buong taon. Ngunit sa Bisperas ng Bagong Taon, pinakamahusay na iwasan ang ulam na ito.

May paniniwala na ang manok sa talahanayan ng Bagong Taon ay hinihila kasama nito ang lahat ng mga problema na naipon sa iyo sa nakaraang taon. Samakatuwid, pinakamahusay na tanggihan ang manok sa Bisperas ng Bagong Taon.

Pagkain puti

Sa Bisperas ng Bagong Taon hindi ka dapat kumain ng puting pagkain.

Ang bagay ay, ayon sa tradisyon ng Tsino, ang puti ay isang malas na kulay, sinasagisag nito ang kamatayan, kaya ang anumang puting pagkain ay hindi inilaan para sa mga pista opisyal.

Tofu, itlog, puting keso - magpaalam sa kanila kahit isang gabi. Pinakamainam din na iwasan ang mga itlog na may puting shell, ngunit ang mga itlog na may kayumangging shell ay maaaring ligtas na itago mesang maligaya.

Lobster at lobster

Kung gusto mo lang ng lobster at lobster, mas mabuting iwasan ang mga ito sa Araw ng Bagong Taon.

At kahit na sa tingin mo ay oras na upang ituring ang iyong sarili sa gayong menu, isuko ang ideyang ito. Ito ay pinaniniwalaan na ang lobsters at lobsters sa menu ng Bagong Taon ay nagbabadya ng malas sa darating na taon.

Ang mga pagkain tulad ng lobster at manok ay itinuturing na malas dahil sa katotohanan na ang dalawang nilalang na ito ay may pisikal na kakayahan na gumalaw nang paurong kapag sila ay gumalaw. Ito ay humahantong sa mga potensyal na pagkabigo. Anumang may pakpak na hayop ay maaaring lumipad palayo, na nagiging sanhi ng mga pag-aaway at pagmumura sa darating na taon.

Parsley

Pinakamainam na iwasan ang perehil sa talahanayan ng holiday. Siyempre, marami sa atin ang gumagamit nito araw-araw. Ngunit sa Bisperas ng Bagong Taon, kalimutan ang tungkol dito.

Bilang karagdagan, ngayon ay naka-istilong magbigay ng iba't ibang hindi pangkaraniwang mga bouquet. Ngunit siguraduhing bigyang-pansin ang katotohanan na ang perehil ay wala sa palumpon.

Ito ay pinaniniwalaan na ang parsley ay maaaring magdala ng malas. Samakatuwid, iwanan ang perehil "para sa ibang pagkakataon" para sa paggawa ng borscht o salad.

Mga saging

Maraming tao ang nagpuputol ng saging para sa mesa ng Bagong Taon. Hindi dapat ginagawa iyon.

Ang lumalabas, ang mga saging ay puro negatibong emosyon. Hindi lamang ang pagputol sa kanila ay nagdadala ng masamang kapalaran, ngunit ang prutas mismo ay hindi ang pinakamahusay na ideya para sa isang holiday.

Sa pamamagitan ng paraan, sa ilang mga bansa, ang pagdadala ng peanut butter o banana sandwich sa barko ay itinuturing na isang masamang palatandaan para sa mga tripulante: may panganib na ang huli ay masama o ang mga mangingisda ay maaaring mawala pa sa dagat.

Mga itlog sa mga kabibi

Siyempre, kakaunti ang mag-iisip na maglagay ng pinakuluang itlog sa mesa. Ngunit kung bigla mong gusto ito, mag-ingat sa pagbabalat ng mga itlog.

Bilang karagdagan, ang mga shell ay kailangang durugin at itapon sa basurahan. Ayon sa tradisyon ng Britanya, kung hindi mo ito gagawin, kukunin ng mangkukulam ang mga itinapon na kabibi at gagamitin ito sa paggawa ng bangka. Kapag ginawa niya ito, ilalayag niya ang bangka sa paligid mo, na magdudulot ng malas at bagyo.

Upang maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang sitwasyon sa Bagong Taon, bigyang-pansin din ang mga sumusunod na pamahiin na nauugnay sa pagkain sa talahanayan ng holiday:

Kahit anong kainin mo, wag mong tapusin ng buo.

Ang pamahiin na ito ay sa halip ay isang kahihinatnan.

Ito ay pinaniniwalaan na kung mag-iiwan ka ng pagkain sa iyong plato sa pagtatapos ng Bisperas ng Bagong Taon, ang darating na taon ay magiging masagana at masagana.

Nangangahulugan man ito na kung kakainin mo ang bawat huling mumo na magiging malas ang taon ay hindi sigurado. Gayunpaman, ito ay pinakamahusay na mag-iwan ng ilang pagkain sa iyong plato upang madagdagan ang iyong mga pagkakataon ng suwerte at kasaganaan.

Palaging pukawin ang iyong Christmas cake batter

Mayroong ilang mga dahilan upang tumulong sa kusina ngayong kapaskuhan. Ito ay pinaniniwalaan na ang bawat miyembro ng pamilya ay dapat magpalitan ng paghalo ng Christmas cake batter upang maiwasan ang malas at makaakit ng kaligayahan at magandang kapalaran.

Magdagdag ng gatas sa tsaa sa huli

Pansin sa mga mahilig sa tsaa! May isang opinyon na kung una kang magdagdag ng gatas sa tsaa at pagkatapos ay asukal, maaari kang manatiling matandang dalaga (bachelor) habang buhay.

Samakatuwid, kung ayaw mong mapag-isa, magdagdag ng gatas sa tsaa lamang pagkatapos mong maidagdag ang asukal dito.

Hindi ka dapat amoy basil sa Bisperas ng Bagong Taon

Ang pag-amoy ng basil sa Bisperas ng Bagong Taon ay itinuturing na malas. Tila hindi alam ng mga Italyano ang pagbabawal na ito. Pagkatapos ng lahat, ang basil ay isa sa mga paboritong damo ng mga naninirahan sa Apennines.

Iwasan ang mani

Mag-imbak ng mani para sa meryenda, ngunit hindi sa Bisperas ng Bagong Taon. Ayon sa ilang ulat, hindi maganda ang pag-crunch ng mani sa gabi bago ang Bagong Taon.

Huwag maghiwa ng noodles gamit ang tinidor o kutsilyo

Kung mayroong pansit na ulam sa iyong mesa ng Bagong Taon, hindi ka dapat maglagay ng kutsilyo dito. Sinasabi ng paniniwala ng mga Tsino, mahabang pansit sumisimbolo ng mahabang buhay, kaya ilayo ang mga kutsilyo. Sa pamamagitan ng paghiwa ng noodles, awtomatiko mong pinaikli ang iyong buhay.

Huwag hilingin sa iyong mga kaibigan na tulungan ka sa isang ulam na kasama mainit na paminta

I-double check ang isang recipe bago humingi ng tulong sa isang kaibigan sa kusina. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang ulam na may kasamang mainit na paminta, lutuin ito sa iyong sarili.

Ito ay pinaniniwalaan na ang pagluluto ng isang ulam na magkasama na naglalaman ng sangkap na ito ay maaaring lumikha ng mga problema sa iyong pagkakaibigan.

Mag-ingat sa mga walang laman sa tinapay

Mayroong paniniwala na ang isang butas sa hiniwang tinapay ay sumisimbolo sa isang kabaong at hinuhulaan ang nalalapit na kamatayan ng isang tao. Ang paghahanap ng gayong mga cavity sa isang produkto ng tinapay ay itinuturing na masamang balita.

Samakatuwid, huwag maglagay ng hiniwang tinapay sa mesa na naglalaman ng gayong mga void.

Ano ang lutuin para sa Bagong Taon

Naniniwala ang mga tao sa buong mundo na ang pagkain ng ilang partikular na pagkain sa ika-31 ng Disyembre o ika-1 ng Enero ay maaaring magdala ng suwerte sa darating na taon, na nagdadala ng kaligayahan at kayamanan sa tahanan. Narito ang ilang mga pagkain at pinggan na itinuturing na "masuwerte" sa isang antas o iba pa, na nangangahulugang dapat silang naroroon sa talahanayan ng Bagong Taon bilang isang maligaya na pagkain.

Repolyo at litsugas

Ang mga berdeng dahon (lettuce, repolyo) ay sumisimbolo ng pera at kasaganaan sa Bagong Taon sa isang bilang ng mga bansa sa timog. Ang mas maraming halaman ay nangangahulugan ng higit na kayamanan.

Ang mga berdeng dahon ay sumisimbolo sa mga perang papel, na nangangahulugang mas maraming berde sa mesa, mas makapal ang iyong pitaka sa Bagong Taon.

Black-eyed peas (beans)

Ang mga gisantes at beans ay hugis ng mga barya. Samakatuwid, ang pagkakaroon ng mga pagkaing ito sa festive table ay sapilitan.

Ito ay pinaniniwalaan na sa pamamagitan ng paghahatid ng ulam na ito ay maaakit mo ang suwerte at kasaganaan sa Bagong Taon.

Ang iba pang mga uri ng munggo ay itinuturing din na mga masuwerteng pagkain at kadalasang kinakain kasama ng baboy para sa higit na suwerte at upang makaakit ng tagumpay.

Sa katimugang Estados Unidos, ang tinatawag na black-eyed peas at berdeng repolyo ay ang mga pangunahing produkto para sa menu ng Bagong Taon. Ito ay nangyari mula noong Digmaang Sibil sa pagitan ng Hilaga at Timog.

Idagdag sa isang legume dish tinapay na mais, na sumisimbolo sa ginto, at makakatanggap ka ng isang ulam na magdadala sa iyo ng kaligayahan at kayamanan.

Isda

Sa maraming bansa, ang isda ay itinuturing ding "masuwerteng" pagkain. Samakatuwid, ang isda ay isang kinakailangang elemento sa talahanayan ng holiday.

Bilang karagdagan, para sa mga relihiyosong kadahilanan, marami ang laban sa pulang karne. Lalo na sa kadahilanang ito, mas gusto ng maraming tao sa buong mundo na kumain ng isda kaysa karne. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga kaliskis ng isda ay itinuturing din na nakakaakit ng kaligayahan at swerte, na sumisimbolo sa mga barya at kayamanan.

Ubas

Sa Spain at Mexico, ang mga tao ay kumakain ng ubas, isa sa bawat stroke ng orasan sa hatinggabi. Ang lasa ng ubas ay sumisimbolo sa darating na taon at buwan. Halimbawa, kung ang isa sa mga uri ng ubas ay maasim, pinaniniwalaan na ang kaukulang buwan ay magiging malas din.

Siguraduhing magdagdag ng mga ubas sa Menu ng Bagong Taon, pati na rin ang isang cheese platter.

Mga cereal

Ang mga butil sa mesa ay nangangahulugang good luck at kasaganaan sa Bagong Taon. Ang pansit (lalo na ang mga mahaba) ay nangangahulugang isang mahaba at masayang buhay. Samakatuwid, siguraduhin na ang noodles o iba pang pasta ay lilitaw sa iyong holiday table.

Baboy

Maraming tao ang naniniwala na ang karne ng baboy ay magdadala ng kayamanan at kasaganaan sa Bagong Taon (dahil sa mataas na taba ng nilalaman nito). Samakatuwid, kung mayroong isang ulam ng baboy sa mesa, ang kayamanan at kasaganaan ay tiyak na naghihintay sa iyo sa Bagong Taon.

Pansin! Ang panuntunang ito ay hindi nalalapat sa pagdiriwang ng Taon ng Baboy. Ganyan talaga ang darating na 2019! Sa kasong ito, ang mga pagkaing baboy sa festive table ay nakansela.

Cake na hugis singsing (o iba pang mga produktong hugis bilog)

Ang mga pagkaing hugis singsing ay sumisimbolo sa buong bilog at paikot na katangian ng iyong buhay. Maraming kultura ang nagtatapon ng mga barya sa pie dough. Ang sinumang makakahanap ng mga ito sa kanilang piyesa ay tiyak na magkakaroon ng suwerte sa Bagong Taon.

Legumes

Ang mga beans, tulad ng mga gulay, ay kahawig ng pera sa hitsura; mas tiyak, sinasagisag nila ang mga barya. Ayon sa kaugalian, pinagsasama ng ilang kultura ang beans sa bigas at bacon. Ito ay kung paano ka makakakuha ng ulam ng Bagong Taon na tinatawag na Galloping John.

Halimbawa, tradisyonal na kumakain ng lentil ang mga Italyano para sa hapunan ng Bagong Taon. Sa malayong nakaraan, pinalamanan ng mga Romano ang mga beans sa isang leather bag sa pag-asang ito ay magiging mga gintong barya. Subukan ang ulam na ito na may patatas.

Soba

Sa Japan, si Toshikoshi Soba ay ulam ng Bagong Taon na nagdudulot ng suwerte.

Ang haba ng soba sa sopas ay pinaniniwalaang sumisimbolo ng mahabang buhay, at harina ng bakwit, kung saan ginawa ang mga pansit na ito, ay nagbibigay ng katatagan at mahabang buhay.

granada

Sa Bisperas ng Bagong Taon, kapag ang orasan ay sumasapit ng hatinggabi, ang mga Griyego ay naghahagis ng granada patungo sa harapang pintuan. Ito ay pinaniniwalaan na ang mas maraming mga buto na nahuhulog mula sa isang granada, mas maraming suwerte at kasaganaan ang naghihintay sa pamilyang ito sa darating na taon.

Ang isang granada sa mesa ay tanda din ng malaking kaligayahan at tagumpay sa Bagong Taon. Inirerekomenda din ang mga inuming cranberry o granada.

Dumplings

Sa Tsina, isang araw bago ang Bagong Taon, nagtitipon ang mga pamilya para gumawa ng jiaozi. Ang ulam na ito ay halos kapareho sa ating mga dumplings at sumisimbolo sa hugis ng mga gintong bar - ang pera na ginamit sa sinaunang Tsina - kaya ang pagkain nito sa Bisperas ng Bagong Taon ay magdudulot ng katatagan ng pananalapi at suwerte.

Subukang gumawa ng dumplings o dumplings para sa mesa ng Bagong Taon. At tiyak na magiging masuwerte ka sa darating na taon.

Tangerines at dalandan

Ang mga tangerines ay isa sa mga pangunahing simbolo ng Bagong Taon. Gayunpaman, mangyaring tandaan na pangunahing pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sariwang tangerines, at hindi mga de-latang produkto.

Sinasabi nila na ang prutas mismo ay nagdudulot ng kasaganaan, at ang pagkakaroon ng isang tangerine na may tangkay at dahon sa mesa ay magdudulot ng mahabang buhay at pagkamayabong.

Sauerkraut

Ayon sa mga tradisyon ng Aleman at Silangang Europa, sauerkraut sa mesa ng Bagong Taon, nangangako ng kayamanan at kasaganaan sa darating na taon.

Kapag mas kumakain ka ng ulam na ito, mas magiging makapal ang iyong wallet.

Ano ang hindi lutuin para sa Bagong Taon 2019

Ang darating na 2019 ay ang taon ng dilaw na Baboy. Samakatuwid, tandaan ang pinakamahalagang tuntunin ng paparating na kapistahan: sa anumang pagkakataon ay hindi dapat magkaroon ng mga pagkaing baboy sa mesa.

Siyempre, pinag-uusapan din natin ang tungkol sa pagbibigay ng iba't ibang mga sausage, ham, mantika, pates at iba pang mga produkto mula sa karne ng baboy. Lubos na inirerekumenda na iwasan ang lahat ng mga pagkain na naglalaman ng kahit kaunting baboy.

Gayunpaman, hindi na kailangang mag-alala tungkol sa gutom: ang baboy ay maaaring mapalitan ng iba, mas malusog na karne. Inirerekomenda na pag-iba-ibahin ang menu ng holiday na may mga pagkaing manok (pato, pabo, gansa). Huwag kalimutan ang tungkol sa karne ng baka, tupa, at, siyempre, isda. Ang huli ay maaaring kainin sa walang limitasyong dami.

Ano ang maaari mong lutuin para sa Bagong Taon 2019

Posible at kailangan pa nga na "palubagin" ang Yellow Pig.

Kaya, ano ang dapat na nasa talahanayan ng holiday nang walang pagkabigo? Una, ito ay mga mani, prutas, gulay (sa iba't ibang disenyo)

Huwag kalimutan ang tungkol sa matamis. Ito ay mahalaga. Ang Yellow Pig ay mahilig sa masasarap na matamis.

Ang holiday menu ay maaari ding isama ang mga sumusunod na pagkain at produkto:

- anumang ibon;

-beef (veal), tupa;

- anumang isda at caviar (pula o itim);

- anumang laro (exception: wild boar);

-gulay at mga salad ng karne(maliban sa mga salad na naglalaman ng baboy o sausage);

-mga gulay (dill, kintsay, lahat maliban sa perehil);

-sariwa, adobo, inasnan, adobo na mga gulay;

-maraming prutas;

-iba't ibang harina at inihurnong pagkain;

-mga inuming may alkohol(sa katamtaman), juice at tubig.

Sa pamamagitan ng paraan, subukang palamutihan ang iyong bahay na may mga dekorasyon sa anyo ng mga acorn. Ang mga ito ay maaaring mga garland o kahit na mga dekorasyon ng Christmas tree sa hugis ng mga acorn. Pahahalagahan ito ng baboy.

Mga kaibigan, ipagpatuloy natin ang ating pag-uusap tungkol sa darating na holiday. Panahon na upang mag-isip sa 2018 at magpasya kung ano ang ihahanda para sa bagong taon 2018, upang ang talahanayan ay maging matagumpay at maakit ang suwerte sa pamamagitan ng pagpapatahimik sa Yellow Earth Dog.

Ang bakasyon ay kumakatok sa aking pintuan,
At ang menu ng Bagong Taon
Oras na para makaisip ako
Sa isang napaka solemne na araw.

Mga salad ng Bagong Taon,
At mga dessert at appetizer...
Ihahanda ko ang mesa nang sagana,
Ito ay magiging maligaya at masarap!

Ano ang lutuin para sa Bagong Taon 2018

Hindi natin matutuklasan ang America kung sasabihin natin iyan karapat-dapat na mga recipe marami at maaari kang maupo nang maraming oras, naglilibang sa mga pahina ng culinary sa paghahanap ng treasured dish. Ngunit upang makatipid ng iyong oras, gumawa na kami kapaki-pakinabang na pagpili para sa pagdiriwang ng Bagong Taon. Dito ay sasabihin namin sa iyo kung ano ang dapat na menu para sa talahanayan ng Bagong Taon 2018 at nag-aalok ng mga pagpipilian na tiyak na magugustuhan mo. Bilang karagdagan, tatalakayin namin hindi lamang ang mga recipe para sa Bagong Taon 2018, ngunit pag-uusapan din ang tungkol sa pagtatakda ng maligaya talahanayan. Ngunit una, gumawa tayo ng isang plano para sa hinaharap na menu.

Ano dapat ang menu ng talahanayan ng Bagong Taon 2018?

Dahil ang 2018 ay taon ng Aso, kailangan nating isaalang-alang ito mga kagustuhan sa panlasa. Buti na lang omnivore siya at mahilig sa iba't ibang pagkain. Samakatuwid, pipili kami ng iba't ibang mga recipe para sa festive table, na isinasaalang-alang ang mga panlasa ng mga bisita na magbabahagi ng maligaya na hapunan sa amin.

Kung ano ang pinapayagan

• karne. Manok, baboy, baka, kahit ano. Nagmamahal ang aso mga produktong karne, samakatuwid, ang mga pagkaing karne ay dapat na nasa maligaya talahanayan;
• isda;
• pampalusog na mga produkto ng harina;
• matamis.

Ang pagkakaroon ng dilaw at kayumanggi na mga produkto ay isang kinakailangan. Pagkatapos ng lahat, ang simbolo ng susunod na taon ay ang Yellow at Earth Dog.

Kaya, nagpasya kami sa mga pangunahing produkto, oras na upang mag-isip sa talahanayan ng 2018 Bagong Taon at pumili ng espesyal at masarap na mga recipe.

Menu ng Bagong Taon 2018 para sa bahay

• patatas side dish;
• maalat na pastry;
• pinalamanan na mga pinggan.

• mga rolyo;
• inihurnong manok;
• mga pagpipilian para sa paghiwa.

• salmon sa sarsa ng cream;
• inihurnong isda sa ilalim ng "fur coat".

• julienne buns;
• cake ng atay;
• "snowballs" na may pusit.

• chocolate mousse;
• mga kendi ng tsokolate V coconut flakes;
• cream karamelo.

• mulled na alak;
• suntok.

Mga maiinit na pagkain para sa Bagong Taon 2018

Kahit na ang pinakasimpleng menu Bagong Taon Hindi magagawa nang walang mainit na pinggan. At kailangan lang nating piliin ang tamang recipe para sa maligaya na kapistahan. Anong lulutuin? Oo, lahat ng gusto mo. Halimbawa, maghain ng magagandang simpleng patatas, maghanda ng masaganang mga rolyo o maghurno ng isda.

Magsimula tayo sa patatas

Mga patatas na istilo ng bansa

Mga sangkap (para sa 4 na servings):

• binalatan ng patatas 800 g;
• mantika 4 na kutsara;
• asin 1 tsp;
• lupa paminta 0.5 tsp.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga patatas na hinugasan nang pahaba sa 4 na bahagi at ihalo sa asin, paminta, at mantika.
2. Ilagay ang bawat slice sa isang greased baking sheet at maghurno ng 35 - 45 minuto sa 180 degrees.

Payo.
Ang parehong recipe na ito ay maaaring gawing mas pino. Halimbawa, magdagdag ng cilantro, basil at isang espesyal na pampalasa para sa patatas bilang pampalasa. O ihalo ang patatas sa dinurog na bawang at toyo.

Mga sangkap (6 na servings):

• binalatan ng patatas 1 kg;
• matigas na keso 50 g;
• yolks ng manok 2;
• nutmeg (sa dulo ng kutsilyo);
• paminta at asin

Paghahanda

Kung wala kang nozzle sa kamay, maaari mong bigyan ang masa ng patatas ng magandang hugis sa ganitong paraan: bumuo ng bola sa iyong mga kamay at pindutin ito sa magkabilang panig upang makagawa ng isang maayos na medalyon.

Mga maalat na pastry

Mga sangkap (10 servings):

• fillet ng manok 1.5 kg;
• mga sibuyas ng bawang 5 - 6;
• matapang na keso 250 g;
• harina 1 tasa;
• mayonesa 6 - 7 talahanayan. kutsara;
• mustasa 2 tsp;
• mga gulay (opsyonal);
• asin at paminta;
• pampalasa para sa karne o manok;
• mantika.

Paghahanda

Una, hatiin ang mga suso ng manok sa mga bahagi (kapal - mga 1.5 cm).

Pagkatapos, kuskusin ang bawat piraso na may asin, paminta, pampalasa at bahagyang talunin ng martilyo sa kusina, na dati nang nakabalot sa cling film. Susunod na alisin namin ang pelikula.

Pagkatapos, ang inihandang karne ay dapat na pinagsama nang maayos sa harina at pinirito sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa mapusyaw na ginintuang kayumanggi.

Simulan natin ang paghahanda ng pagpuno. Upang gawin ito, ihalo ang kalahating bahagi ng gadgad na keso na may mga damo, bawang, mayonesa at mustasa.

Ilagay ang bawat pritong piraso sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino, at takpan ang karne na may palaman sa itaas. Magdagdag ng isa pang layer ng grated cheese sa itaas.

Maghurno ng mga natapos na piraso sa ilalim ng "fur coat" sa 200 degrees para sa 15 - 20 minuto.

Hindi kinakailangang gumamit ng manok para sa ulam na ito. Gumagana din ang baboy. Ngunit pagkatapos ay hindi mo kailangang iprito ito, ngunit ilagay ito sa oven kaagad.

At magluto ng halos 35 minuto. Maaari ka ring magdagdag ng tinadtad na kamatis at Kampanilya paminta o mga champignon na pinirito na may mga sibuyas. Maaari mo ring, sa halip na ang tinukoy na pagpuno, maglagay ng isang piraso sa bawat chop de-latang pinya, at iwiwisik ang gadgad na keso sa ibabaw at ibuhos ang mayonesa dito. Ito ay magiging napakasarap din.

Mga sangkap

• baboy (pulp);
• bombilya mga sibuyas;
• suka;
• asukal;
• lemon juice;
• pampalasa;
• paminta at asin.

Paghahanda

Mga pinalamanan na pinggan

Mga sangkap (2 servings):

• drumstick 5 mga PC.;
• mantika 2 kutsara;
• buo mga walnut 3;
• lingonberries 50 g;
• asin at paminta, pampalasa para sa manok;
• asukal 2 tsp;
• sariwang damo perehil 2 sanga.

Paghahanda

1. Lingonberries, hugasan ang drumsticks, balatan ang mga mani.
2. Pagkatapos ay i-chop nang mabuti ang mga peeled nuts gamit ang isang kutsilyo at ihalo sa lingonberries, asukal at pinong tinadtad na perehil.
3. Susunod na kailangan mong ihanda ang mga drumstick para sa pagpupuno. Upang gawin ito, gupitin ang mga ito nang pahaba at maingat na paghiwalayin ang laman mula sa buto. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang drumstick ay dapat manatili sa orihinal nitong hugis.
4. Asin at paminta, budburan ng pampalasa sa mga piraso ng manok.
5. Pagkatapos ay ilagay ang minced meat sa loob ng drumsticks at i-secure ang mga gilid gamit ang toothpick.
6. Ilagay ang bawat piraso sa isang baking sheet na may pinainit na mantika at ibuhos din ang mantika sa drumsticks.
7. Maghurno hanggang gintong crust 45 - 50 minuto sa 180 degrees.

Kung ninanais, ang mga lingonberry ay maaaring mapalitan ng prun, ito ay magiging napakasarap din.

Mga sangkap:

• baboy at giniling na baka 150 g bawat isa;
• asin, paminta sa panlasa;
• sibuyas 1 sibuyas;
• handa na kuwarta walang lebadura 300 g;
• pula ng itlog 1.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang tinadtad na karne na may paminta, asin at pinong tinadtad na sibuyas.
2. Pagulungin ang kuwarta nang manipis (5 mm) at gupitin sa makitid na piraso ("mga string").
3. Bumubuo kami ng maliliit na bola-bola at binabalot ito ng masa na parang bola.
4. Ilagay ang inihandang "kebabs" sa isang greased baking sheet, grasa ng yolk at maghurno ng halos isang oras sa 180 degrees.

Mga rolyo

Karlovy Vary

Mga sangkap:

• beef tenderloin 500 g;
• bacon 40 g;
• ham 70 g;
• adobo na pipino 2 mga PC;
• itlog ng manok 2;
• langis ng gulay (mas mabuti olibo) 1 tsp kutsara;
• asin paminta.

Paghahanda

1. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor, magdagdag ng kaunting asin at paminta.
2. Bahagyang grasa ang kawali gamit ang silicone brush at painitin ito. Ilagay ang mga itlog dito at iprito ang omelette sa anyo ng isang malaking pancake.
3. Pinutol namin ang tenderloin kasama ang butil at hatiin ito sa maraming bahagi (ang lapad ng bawat piraso ay dapat na mga 5 cm, haba - 10 - 15 cm).
4. Binalot namin ang bawat piraso ng cling film at pinalo ito. Alisin ang pelikula at budburan ng paminta.
5. 5. Maglagay ng manipis na hiwa ng bacon sa bawat chop para masakop nila ang buong ibabaw ng karne.
6. Ang susunod na layer ay magiging manipis na hiniwang ham.
7. Pagkatapos - isang layer ng omelette.
8. Susunod: isang layer ng mga pipino na manipis na hiniwa nang pahaba.
9. I-roll namin ang workpiece sa isang roll at itali ito sa thread.
10. Ilagay sa isang greased frying pan at iprito sa lahat ng panig hanggang sa maging golden brown (hindi luto).
11. Susunod, ilagay ang kalahating tapos na mga rolyo sa isang baking dish, ibuhos ang ilang tubig sa lalagyan at ilagay sa isang oven na preheated sa 160 degrees.
12. Maghurno ng 50 - 60 minuto, basting gamit ang inilabas na juice tuwing 10 segundo.

Mga sangkap:

• 1 piraso ng pork pulp (isang parihaba ng tenderloin na humigit-kumulang 1 kg na may sukat na humigit-kumulang 12 x 22 cm);
• balat ng sibuyas mula sa 7 medium na sibuyas;
• perehil;
• 1 -2 cloves ng bawang;
• asin;
• pampalasa para sa karne.

Paghahanda

1. Takpan ang karne na may cling film at talunin ng martilyo sa kusina.
2. Budburan ang nagresultang hugis-parihaba na layer na may pampalasa, paminta at asin, at sa itaas na may gadgad na bawang at tinadtad na perehil.
3. I-twist namin ang layer na may pagpuno sa isang roll at balutin ito ng thread. Tinutusok namin ang karne gamit ang isang karayom ​​sa maraming lugar.
4. Hugasan namin ang mga husks at ilagay ang mga ito sa isang colander upang maubos ang lahat ng tubig.
5. Ibuhos ang mga husks sa isang kasirola, punuin ng tubig at ilagay ang roll dito. Kailangan mo ng sapat na tubig upang masakop ang buong ibabaw ng karne. Magluto ng 1.5 oras.
6. Alisin ang natapos na roll mula sa tubig at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel sa loob ng ilang minuto.
7. Susunod, kuskusin ang karne sa itaas na may bawang, balutin ito sa pelikula at ilagay ito sa refrigerator.
8. Bago ihain, alisin ang pelikula, sinulid at gupitin sa mga bahaging bahagi.

Mga sangkap (2 servings):

• fillet ng manok 0.5 kg;
• matapang na keso 100 g;
• mantikilya 70 g;
• langis ng gulay 10 g;
• asin paminta.

Paghahanda

1. Gupitin kasama ang fillet, takpan ng pelikula, at talunin. Alisin ang pelikula, asin at paminta.
2. Hatiin ang keso at mantikilya sa pantay na bilang ng mga servings (kapareho ng mga fillet servings) sa anyo ng mga parihaba.
3. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya at keso sa bawat fillet, igulong ito at i-secure gamit ang isang palito.
4. Iprito ang mga piraso sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet at ilagay ang mga ito sa oven. Maghurno ng halos kalahating oras sa 200 degrees.

Inihurnong ibon

Mga sangkap:

• 1 buong manok (1.5 kg);
• 1 lata ng de-latang pinya;
• pampalasa para sa manok;
• asin paminta.

Paghahanda

1. Pagluluto ng bangkay ng manok. Sinisiyasat namin kung mayroong anumang mga buhok (kung mayroon, bunutin at alkitran sa apoy). Banlawan ng mabuti at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.
2. Paghaluin ang mga pampalasa na may asin at kuskusin ang manok sa kanila.
3. Lagyan ng pinya ang bangkay at tahiin ito ng sinulid.
4. Ilagay sa malalim na lalagyan at ibuhos sa pineapple syrup. Mag-iwan ng 2 oras.
5. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay at ilagay ang inatsara na manok dito.
6. Maghurno sa oven sa 180 degrees para sa isang oras at kalahati, basting na may marinade bawat 20 minuto.

Upang maiwasang masunog ang mga binti sa panahon ng pagluluto, maaari mong balutin ang mga ito sa foil at alisin ito kapag naghahain.

Upang gawing mas makatas ang karne at hindi na kailangang i-baste ito, maaari mong lutuin ang bangkay sa isang manggas, agad na ibuhos ang atsara sa ibabaw nito.

Para sa pagpuno maaari mo ring gamitin: peras, mansanas, pritong mushroom, bakwit.

Maaari kang magluto ng pato sa parehong paraan.

Mga sangkap:

• pabo 1 bangkay (mga 4 kg);
• natunaw na mantikilya 40 g

Para sa pagpuno:

• mantika 2 kutsara;
• pancetta (aka dry-cured brisket). Gupitin sa 0.5 cm na mga cube 150 g;
• 2 medium na bombilya;
• bawang 3 cloves;
• tinadtad na tuyong sambong 2 kutsara;
• inihaw na pine nuts 3 tsp;
• gadgad na zest ng 1 lemon;
• tinadtad na perehil 0.5 tasa;
• sariwang mumo ng tinapay 2 baso;
• pinalo ng mahinang itlog 2.

Paghahanda

Paggawa ng pagpuno

1. Iprito ang brisket sa mantikilya sa mataas na init sa loob ng 2 minuto.
2. Bawasan ang init at ilagay ang bawang at sibuyas. Pakuluan ng isa pang 5 minuto hanggang sa lumambot ang sibuyas.
3. Idagdag ang sambong, alisin mula sa init at mag-iwan ng 15 minuto.
4. Pagkatapos, idagdag ang mga mani dito, lemon zest, mumo ng tinapay, perehil, itlog.
5. Asin, paminta at haluing mabuti.

Pagluluto ng pabo

1. Hugasan namin ang bangkay at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel.
2. Bagay na may pagpuno at itali ang mga binti na may malakas na sinulid. Ibinabalik namin ang mga pakpak.
3. Ilagay ang pabo sa isang malaking kawali at baste natunaw na mantikilya(kalahati ng pamantayan), asin at paminta.
4. Ibuhos ang 2 - 3 baso ng tubig sa kawali at takpan ang bangkay ng foil.
5. Maghurno ng 2.5 oras. Pagkatapos ay alisin ang foil at grasa ng tinunaw na mantikilya. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig.
6. Pakuluan ng halos 45 minuto pa. Ang ibon ay dapat na ginto.
7. Alisin ang nilutong pabo mula sa oven, balutin ito sa foil at mag-iwan ng isa pang 20 minuto.
8. Payo. Kung ang pabo ay kailangang ma-defrost, pinakamahusay na gawin ito sa refrigerator, na tumutuon sa bigat ng ibon (sa bawat 0.5 kg kailangan mo ng 5 oras).

Mga pagpipilian sa paghiwa

Anong mga masasarap na bagay ang ihahanda para sa Bagong Taon 2018, upang ito ay maging parehong kawili-wili at angkop sa maligaya talahanayan? Baka isang slice? Nakasanayan na namin ang pagbili ng mga handa na sausage, ham, atbp sa mga tindahan. Paano kung subukan mong gumawa ng ganito sa iyong sarili, gamit ang mga bagong recipe?

Mahalaga, ito ay ang parehong mantika na may mga guhitan ng karne, na niluto ayon sa Italian recipe. Ang Pancetta ay tumatagal ng higit sa isang araw upang maghanda, kaya mas mahusay na gawin ito nang maaga upang maging nasa oras para sa talahanayan ng Bagong Taon.

Mga sangkap:

• kakailanganin mo ng isang malaki, medyo mataba na piraso ng brisket;
• tinadtad na bawang;
• itim na paminta sa lupa;
• tinadtad na juniper berries;
• lupa dahon ng bay at nutmeg;
• thyme;
• kayumanggi asukal at asin.

Paghahanda

1. Alisin ang balat mula sa brisket at hubugin ito sa isang parihaba gamit ang isang kutsilyo.
2. Kuskusin ng mga pampalasa, ilagay sa isang bag, itali ng mabuti at iwanan sa refrigerator sa loob ng isang linggo.
3. Mahalagang baligtarin ang karne at kalugin ito araw-araw.
4. Pagkatapos ay suriin namin ang brisket. Kung ang karne ay pantay na nababanat sa lahat ng dako, magpatuloy sa susunod na yugto. Kung mayroong anumang pagkaluwag, iwanan ito para sa isa pang dalawang araw.
5. Hugasan ang may edad na brisket, budburan ng paminta at igulong sa isang roll. Itinatali namin ito ng isang lubid sa layo na bawat 3 cm at i-hang ito sa isang madilim, malamig at hindi tuyo na lugar sa loob ng 2 linggo.

Ang parehong brisket ay maaaring lutuin nang mas mabilis. Upang gawin ito, kailangan mong kuskusin ito ng mabuti sa mga pampalasa, igulong ito nang mahigpit sa isang roll, balutin ito ng gasa at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang linggo. Sa form na ito, ito ay nagiging mas malambot, ngunit walang katangian na tuyo na lasa.

Mga sangkap:

• 0.7 – 1 kg ham ng baboy;
• bawang;
• asin;
• dahon ng bay;
• itim na paminta sa lupa.

Paghahanda

1. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng maliliit na hiwa sa laman at lagyan ng mga piraso ng bawang at bay dahon ang karne.
2. Kuskusin ang baboy na may mga pampalasa at hayaang tumayo ng 2 oras.
3. I-wrap ang karne sa foil at ilagay sa isang baking sheet.
4. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng 90 minuto.
5. Alisin ang foil at ilagay sa oven hanggang sa magkulay brown ang pinakuluang baboy.
6. Kapag handa na ang karne, alisin ito mula sa baking sheet at balutin ito sa foil sa loob ng 20 minuto upang mapanatili itong makatas.

Isda

Mga sangkap:

• salmon fillet 1 kg;
• limon 1;
• asin, paminta sa panlasa.

Para sa sarsa:

• katamtamang taba na cream 1 l;
• Dijon mustasa 1 tsp;
• sariwang perehil, dill, basil, tarragon 10 g bawat isa;
• pula ng itlog 3.

Paghahanda

1. Grate ang lemon zest at pisilin ng mabuti ang juice sa isang hiwalay na mangkok.
2. Gupitin ang salmon sa mga piraso ng 5 cm ang kapal, asin, paminta, at ilagay sa isang baking dish. Ibuhos ang lemon juice at hayaang mag-marinate ng 15 minuto.
3. Hiwalay na ihalo ang mga yolks na may cream, pagkatapos ay idagdag ang mustasa, herbs, at lemon zest.
4. Ibuhos ang sarsa sa isda at ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto.
5. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon at mga sanga ng mga halamang gamot.

Sa halip na mga sariwang halamang gamot, maaari mong gamitin ang mga pinatuyong halamang gamot at pagkatapos ay dapat ayusin ang dami sa panlasa.

Mga sangkap:

• 400 g fillet ng anumang uri isda sa dagat. Ang mga isda sa ilog ay gagana rin, ngunit pagkatapos ay kakailanganin mong piliin ang mga buto nang mas maingat;
• 8 itlog;
• 2 mesa. kutsara ng harina;
• 2 sibuyas;
• 150 g ng gatas;
• 3 mesa. kutsara ng langis ng gulay;
• asin, paminta at iba pang pampalasa sa panlasa.

Paghahanda

Gupitin ang fillet sa mga piraso, alisin ang mga buto, asin at iwiwisik ng mga pampalasa.

Tinapay ang isda sa harina at iprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig.

Hiwalay, makinis na tumaga ang sibuyas at magprito sa langis ng gulay.

Ilagay ang isda sa mga kaldero at iwiwisik ang mga sibuyas sa ibabaw.

Hiwalay, talunin ang mga itlog na may gatas, magdagdag ng asin at ibuhos ang pinaghalong itlog sa isda.

Maghurno sa oven sa 200 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang ulam ay magiging mas masarap kung aalisin mo ito sa oven ilang minuto bago lutuin at budburan ng gadgad na keso.
Sa halip na gatas, maaari mong gamitin ang mayonesa, pagkatapos ay ang omelette ay magiging mas malambot.

Mga meryenda ng Bagong Taon 2018

Mga sangkap:

• sariwang champignons 500g;
• sibuyas 2 sibuyas;
• harina 40 g;
• langis ng gulay (mas mabuti olibo);
• matigas na keso;
• kulay-gatas 300 g;
• maliit na buns na may crispy crust 8 pcs.

Paghahanda

1. Gupitin ang sibuyas sa mga piraso at bahagyang iprito.
2. Magdagdag ng tinadtad na mushroom sa sibuyas at iprito hanggang malambot.
3. Magdagdag ng harina sa inihandang pinaghalong mushroom at ihalo nang mabilis. Dahan-dahang magdagdag ng kulay-gatas at alisin mula sa init.
4. Gupitin ang tuktok mula sa mga buns at alisin ang gitna.
5. Pinupuno ang walang laman sa tinapay pagpuno ng kabute at budburan ng keso.
6. Ilagay ang mga buns sa isang baking sheet at takpan ang mga ito ng cut off tops.
7. Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 5 minuto.

Mga sangkap:

• 0.6 kg ng atay (mas mahusay kaysa sa manok, ito ay mas malambot at mas mabilis na magprito);
• 3 itlog;
• 2 sibuyas at karot bawat isa;
• 250 g mayonesa;
• 3 mesa. kutsara 20% kulay-gatas;
• 2 mesa. l. mantika;
• 3 mesa. kutsara ng harina;
• 3 cloves ng bawang;
• 1 tsp asin (kalahati para sa kuwarta, kalahati para sa Pagprito).

Paghahanda

1. Hugasan nang mabuti ang atay, alisin ang mga pelikula at suriin kung may gallbladder. Kung mayroon man, maingat na gupitin ito.
2. Paghaluin ang atay na may mga itlog, harina, kulay-gatas at talunin sa isang blender hanggang makinis. asin.
3. Grasa ang isang kawali, ang diameter nito ay katumbas ng diameter ng hinaharap na cake, na may mantika at painitin ito.
4. Ibuhos ang pinaghalong atay sa isang mainit na kawali gamit ang isang sandok upang makakuha ng manipis na pancake.
5. Iprito sa katamtamang init hanggang sa maluto. Kailangan mong i-on ito nang maingat, sa isang galaw, upang hindi mapunit ang pancake.
6. Magkahiwalay kaming nagprito. Upang gawin ito, gupitin ang sibuyas sa mga cube at lagyan ng rehas ang mga karot. Magprito sa katamtamang init na may langis ng gulay para sa mga 10 minuto (ang mga gulay ay hindi dapat kayumanggi, ngunit maging malambot lamang). Asin at paminta.
7. Hatiin ang pinaghalong karot-sibuyas sa pantay na mga bahagi, ang bilang nito ay katumbas ng bilang ng mga pancake sa atay na minus isa (kung nakakuha ka ng 8 pancake, pagkatapos ay hatiin ang mga gulay sa 7 bahagi).
8. Paghaluin ang mayonesa sa durog na bawang.
9. Simulan natin ang paghubog ng cake. Upang gawin ito, ilagay ang unang cake sa isang ulam, grasa ng isang manipis na layer ng mayonesa, at ilagay sa itaas pritong sibuyas at karot.
10. Takpan ang susunod na pancake at grasa ng mayonesa sa parehong paraan at budburan ng mga gulay.
11. Sa ganitong paraan gumawa kami ng cake, na iniiwan ang tuktok na pancake na hindi nagalaw.

Upang gawing mas elegante ang cake, maaari mong grasa ito sa mga gilid at itaas ng mayonesa at budburan ng pinakuluang gadgad na itlog.
Mas mainam na maghanda ng gayong pampagana sa isang araw bago ihain, upang ang cake ay babad.

Mga sangkap:

• 100 g matapang na keso;
• 2 – 3 pusit;
• 2 pinakuluang itlog;
• 2 mesa. kutsara ng mayonesa;
• berdeng sibuyas.

Paghahanda

1. Lutuin ang pusit na natatakpan ng 1-2 minuto. Hindi mo ito mapapanatili nang mas mahaba, kung hindi, ang karne ay magiging matigas. Gupitin sa mga cube.
2. Grate ang mga itlog sa isang medium grater, makinis na tumaga ang sibuyas.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap (maliban sa keso).
4. Mula sa nagresultang masa ay bumubuo kami ng mga bola at igulong ang mga ito sa gadgad na keso.
5. Ilagay sa isang plato at palamutihan ayon sa gusto mo.

Panghimagas

Siyempre, ang pangunahing palamuti ng mesa para sa Bagong Taon ng Aso ay cake ng kaarawan. Maaari kang, halimbawa, maghurno ng isang masarap at eleganteng isa, o maaari ka ring bumuo ng isang maganda. Ngunit kung minsan gusto mong magluto ng isang bagay na talagang espesyal at mas pino. Pagkatapos ay maaari tayong maghain ng muss at matamis?

Mga sangkap:

• 150 g madilim na tsokolate;
• 3 tsp pulot;
• 300 ML cream 33%.

Paghahanda

1. Hatiin ang tsokolate sa mga piraso.
2. Hiwalay, dalhin ang 150 ML ng cream at honey sa pigsa at ibuhos ang mainit na timpla sa tsokolate. Paghaluin ang lahat ng mabuti upang walang mga piraso na natitira.
3. Ibuhos ang natitirang cream na malamig sa masa ng tsokolate at talunin sa isang malakas na foam na may isang panghalo.
4. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 10 oras.
5. Alisin sa refrigerator at talunin muli.
6. Susunod, ilagay ang tsokolate sa isang pastry bag at pisilin ito nang maganda sa mga mangkok o baso.
7. Palamutihan ng dark grated chocolate.

Mga sangkap (6 na servings):

• 600 prun;
• 250 g marzipan;
• 100 g bawat isa sa itim at puting tsokolate;
• 200 g mga walnut binalatan;
• 50 ML brandy;
• coconut flakes.

Paghahanda

1. Ibuhos ang mga hugasan na prun sa brandy, takpan ng takip at iwanan sa isang cool na lugar sa loob ng 40 oras. Iling ang mga pinatuyong prutas sa pana-panahon.
2. Susunod, ihalo ang mga prun na may marzipan at ipasa ang lahat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Bumubuo kami ng mga bola sa pamamagitan ng paglalagay ng mga piraso ng walnut sa gitna ng bawat isa.
4. Pinutol namin ang tsokolate sa maliliit na piraso at pinainit ito sa isang paliguan ng tubig.
5. Inilalagay namin ang bawat handa na bola sa isang kahoy na stick at isawsaw ito ng mabuti sa tsokolate, at pagkatapos ay sa coconut flakes.
6. Ilagay ang natapos na mga kendi sa papel na parchment at ilagay sa refrigerator.

Mga sangkap (8 servings):

• 1.5 tasa ng asukal;
• 3 baso ng gatas o cream;
• 2 itlog;
• 3 pula ng itlog;
• 1/8 tsp asin;
• 2 tsp vanilla extract.

Paghahanda

1. Paghahanda ng mga hulma. Para sa ulam na ito kailangan mo ng 8 ramekin na may dami ng 115 ml. Inilalagay namin ang mga ito sa isang baking sheet.
2. Painitin muna ang oven sa 160 degrees.
3. Ibuhos ang 4 na tasa ng tubig sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng 1 tasa ng asukal at ilagay sa medium-high heat. Magluto ng 6 - 8 minuto, patuloy na pagpapakilos. Dapat kang makakuha ng karamelo na kulay amber.
4. Mabilis na ibuhos ang nagresultang karamelo sa mga hulma.
5. Hiwalay, ibuhos ang gatas (cream) sa isang kasirola at painitin ito nang hindi kumukulo.
6. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog, yolks, asin at natitirang asukal.
7. Habang hinahalo, dahan-dahang ibuhos ang mainit na gatas sa pinaghalong itlog.
8. Salain ang nagresultang cream sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng banilya at ibuhos sa mga ramekin.
9. Ibuhos ang sapat na tubig sa baking sheet na may mga amag upang umabot ito sa gitna ng taas ng mga amag.
10. Ilagay sa preheated oven at maghurno ng mga 35 minuto. Ang cream ay dapat makapal.
11. Gamit ang mga sipit, alisin ang mainit na ramekin sa tubig, takpan at palamigin ng 3 oras o higit pa.
12. Matapos ganap na lumamig ang dessert, magpatakbo ng isang matalim na kutsilyo sa mga gilid ng mga hulma, na naghihiwalay sa cream mula sa mga dingding.
13. Ilagay ang crème caramel sa mga serving plate at ihain.

Mga inumin para sa Bagong Taon 2018

Ipagdiwang natin ang Bagong Taon ng Aso na may tradisyonal na inumin mula sa Bagong Taon iba't-ibang bansa. Sa Germany, halimbawa, gusto nilang maghain ng mainit na mulled na alak, at sa UK nilalasap nila ang mabangong maanghang na suntok.

Mga sangkap:

• 1 litro ng red wine;
• 1.5 cinnamon sticks;
• 4 na clove;
• baso ng mansanas natural na katas;
• 1 orange;
• 8 mesa. kutsara ng pulot.

Paghahanda

1. Gupitin ang orange sa mga hiwa at ilagay sa isang kasirola.
2. Idagdag ang natitirang sangkap dito at ilagay sa mahinang apoy.
3. Magpainit ng 10 - 15 minuto, patuloy na pagpapakilos. Huwag pakuluan ang inumin. Ito ay sapat na upang magpainit ito hanggang sa 70 degrees.
4. Pagkatapos ay alisin ang mulled wine mula sa apoy at hayaan itong magluto ng isa pang 15 minuto.
5. Salain ang natapos na inumin sa pamamagitan ng isang salaan at ihain kaagad.
6. Sa pamamagitan ng paraan, upang makagawa ng isang tunay na magandang setting ng talahanayan ng Bagong Taon, maaari mong ibuhos ang mulled na alak sa matataas na baso at ihain sa isang ulam na pinalamutian ng mga cardamom star at cinnamon sticks.

Mga sangkap:

• 0.75 litro ng tubig at tuyong puting alak;
• 0.25 l puting rum;
• 3 lemon;
• 6 na dalandan;
• 1 kalamansi;
• 200 g ng asukal;
• 2 cinnamon sticks;
• 6 na clove;
• 3 kardamono bituin.

Paghahanda

1. Magtabi ng isang lemon at isang orange bawat isa, pisilin ang katas mula sa natitirang mga bunga ng sitrus (maliban sa kalamansi), pagkatapos munang alisin ang balat.
2. Sa isang kasirola, paghaluin ang tubig na may asukal, citrus zest at pakuluan. Magluto ng 7 minuto.
3. Salain ang syrup at magdagdag ng orange-lemon juice at alak.
4. Pakuluan muli at alisin sa init. Magdagdag ng rum.
5. Ibuhos ang natapos na suntok sa isang magandang decanter at palamutihan ng natitirang citrus at dayap.

Kaya, nagpasya kami sa menu. Paano palamutihan ang mesa para sa Bagong Taon upang ito ay tunay na maligaya?

Isaalang-alang natin na ipinagdiriwang natin ang Bagong Taon ng Yellow and Earth Dog, kaya itatakda natin ang talahanayan alinsunod sa kanyang mga kagustuhan.

Mga kasalukuyang kulay

Lahat ng natural:

• berde;
• buhangin;
• kayumanggi;
• dilaw;
• ginto;
• puti;
• murang kayumanggi.

Ang pinakamagandang tela na pipiliin ay koton at lino.

Maaari mong palamutihan ang 2018 New Year's table na may mga wicker basket, pinatuyong bulaklak, at palayok. Tulad ng para sa mga kandila, mas mahusay na sindihan ang mga ito kung talagang gusto mo, at ang mga mabangong kandila ay karaniwang mas mahusay na iwan para sa isa pang okasyon. Nag-iingat ang aso bukas na apoy at ayoko talaga ng matatapang na amoy.

Well, bukod sa masarap na menu at magandang serving, huwag nating kalimutan ang taos-pusong ngiti at saya sa pagdiriwang ng Bagong Taon. Gawin natin ang ating pinakamahalagang hiling sa gayong espesyal na gabi at ipagdiwang ang paparating na holiday na may espesyal na kalooban. At nawa'y maging masaya, matagumpay at mayaman ang Bagong Taon 2018 sa mga kamangha-manghang kaganapan at pagpupulong para sa atin!

Kapag naghahanda para sa holiday ng Bagong Taon, kailangan mong pumili ng mga recipe para sa festive table nang maaga. At kung nag-iisip ka na tungkol sa kung ano ang lutuin para sa Bagong Taon 2019, ang aming mga ideya sa menu ng Bagong Taon ay maaaring magamit. Karne, isda, salad, appetizer, side dish, dessert at inumin - dito makakahanap ka ng masasarap na recipe na pahalagahan ng iyong mga bisita. At para mapayapa ang iyong magiging patron ayon sa eastern calendar, sasabihin namin sa iyo kung ano dapat ang table setting para sa Bagong Taon 2019 upang makaakit ng suwerte at magagandang pagbabago sa buhay.

Paano lumikha ng isang menu para sa Bagong Taon 2019

Sa seksyong ito nag-aalok kami sa iyo ng mga bago at napatunayang mga recipe para sa Bagong Taon ng Baboy.

Mga pagkaing karne

Upang hindi masaktan ang hinaharap na patron, ang menu ng talahanayan ng Bagong Taon 2019 ay hindi dapat maglaman ng mga recipe na naglalaman ng baboy. Ang lahat ng iba pa ay pinapayagan, at sa maraming dami, dahil ang Baboy ay nagmamahal sa kasaganaan at kasaganaan.

Anong masarap na lutuin para sa Bagong Taon 2019 - manok ayon sa isang espesyal na recipe. Ang kumbinasyon ng mga damo at pampalasa kasama ang mabango at makatas na lasa ng karne na may lasa na malambot creamy na pagpuno, perpekto para sa talahanayan ng Bagong Taon.

Kakailanganin mong:

• dibdib ng manok - 3 mga PC .;
• ham (karne ng baka, manok) - 50 g;
• langis ng gulay - 2 talahanayan. l.;
• asin, paminta halo - isang pakurot;
• tuyong puti (magandang) alak - 50 ML.

Para sa pagpuno

• cottage cheese - 1 talahanayan. l.;
• basmati rice - 50 g;
• mantikilya - 0.5 talahanayan. l.;
• langis ng gulay - 0.5 tsp;
• batang bawang - 2-3 cloves;
• tarragon at parsley greens - 2-3 sprigs bawat isa.

Paghahanda

1. Pakuluan ang bigas sa 100 ML ng tubig nang maaga.
2. Painitin ang oven sa 180 degrees.
3. I-chop ang mga gulay.
4. Balatan ang bawang at painitin ito sa pinaghalong mga langis na kinuha para sa pagpuno. Ang bawang ay dapat maging malambot at transparent, hindi ginintuang. Pagkatapos ng lasa, alisin ang gulay mula sa langis.
5. Magdagdag ng mga damo, kanin at cottage cheese sa aromatic oil mixture. Haluing mabuti.
6. Talunin ang mga dibdib ng manok, asin at paminta.
7. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa na kasing laki ng dibdib ng manok. Inilalagay namin ito sa bawat tinadtad na piraso ng karne, at sa itaas - tinadtad na curd at bigas.
8. I-roll namin ang mga roll, i-fasten ang mga ito gamit ang mga toothpick o itali ang mga ito sa thread.
9. Magprito sa langis ng gulay sa mataas na init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
10. Ilagay ang mga roll sa isang greased baking sheet, ibuhos ang alak at ang natitirang juice sa kawali sa ibabaw nila.
11. Ilagay sa oven sa loob ng 20-30 minuto.

Payo
Bago matalo, maaaring ilagay ang karne sa pagitan ng dalawang piraso ng cling film. Pagkatapos ay mapanatili nito ang integridad nito, at ang maliliit na piraso ay hindi lilipad habang binubugbog.
Kung ilalagay mo ang hamon sa ilalim ng dibdib ng manok bago palaman, ang mga rolyo ay magkakaroon ng malutong na crust habang piniprito.

Kung nais mong lumikha ng isang mas simpleng menu, maaari mong palaman ang karne ng manok sa ibang paraan: maglagay ng manipis na piraso ng ham o sausage (pinakuluang, pinausukan) bilang isang palaman, at isang piraso ng keso sa ibabaw. Bumuo ng mga roll, igulong ang mga ito sa mga breadcrumb, pagkatapos ay sa pinalo na mga itlog, at muli sa mga breadcrumb. Magprito ng 10 minuto sa katamtamang init sa bawat panig. Ang ulam na ito ay kilala bilang cordon bleu.

Ang malambot, makatas na karne ng baka na may mushroom at vegetable dressing ay magiging tunay na maligaya sa isang puff pastry shell.

Kakailanganin mong:

• puff pastry - 0.5 kg;
• beef tenderloin sa isang piraso - 1 kg;
• champignons - 350 g;
• itlog - 1 pc. para sa tinadtad na karne at 1 pc. para sa pagpapadulas;
• sibuyas - 1 pc .;
• puti tuyong alak- 50 ML;
• langis ng gulay - 60 ML;
• mga mumo ng tinapay- 25 g;
• mustasa - 20 g;
• asin, paminta, perehil - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ibuhos ang kalahati ng kinakailangang halaga ng mantika sa kawali at painitin ito.
2. Pinong tumaga ang sibuyas at igisa.
3. Paghaluin ang pagprito na may peeled at pinong tinadtad na mushroom. Magprito ng halos isang-kapat ng isang oras.
4. Idagdag ang itlog at ihalo nang mabuti ang lahat.
5. Ibuhos ang alak dito at hintayin itong sumingaw.
6. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga crackers at tinadtad na perehil sa mushroom dressing, ihalo at alisin mula sa init.
7. Hugasan namin ang karne, tuyo ito ng mga tuwalya ng papel, at kuskusin ito ng asin at paminta.
8. Iprito sa pangalawang bahagi ng mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
9. Hayaang lumamig ng kaunti.
10. Sa sandaling ang malambot na lomo ay mainit-init, i-brush ito ng mustasa.
11. Pagulungin ang kuwarta sa kapal na 3-5 mm.
12. Ilagay ang kalahati ng pritong mushroom at sibuyas sa gitna ng nagresultang layer.
13. Ilagay ang beef sa ibabaw at takpan ito ng natitirang mushroom-onion mixture.
14. Takpan ng kuwarta at i-seal ang mga dulo.
15. Brush ang tuktok na may itlog at ilagay sa isang oven na preheated sa 190 degrees para sa 1 oras.

Ang mga recipe ng karne para sa Bagong Taon 2019 ay maaaring iba-iba sa isang ulam ng kuneho. Ang malambot na karne sa pandiyeta ay nakakakuha ng mga espesyal na tala sa isang duet na may lemon-honey dressing, na may kulay na aroma ng mga pampalasa at damo.

Kakailanganin mong:

• bangkay ng kuneho - 1 pc .;
• bawang, limon - 1 pc.;
• cherry tomatoes (maaaring frozen) - 150 g;
• langis ng gulay - 80 ML;
• sariwang rosemary - 3 sprigs;
• pulot - 1 mesa. l.;
• asin, paminta sa panlasa.

Paghahanda

1. Hugasan ang kuneho, i-chop ito sa mga piraso, ilagay ito sa isang malalim na mangkok.
2. Ihanda ang pag-atsara: rosemary, durog na mga clove ng bawang, pulot, asin, paminta, mga piraso ng lemon, ihalo nang mabuti.
3. Kuskusin ang timpla sa ibabaw ng karne at mag-iwan ng 15 minuto.
4. Painitin ang oven sa 160 degrees.
5. Ilagay ang kuneho sa isang greased baking sheet at budburan ng quartered tomatoes.
6. Maghurno ng 1.5 oras.

Payo.

Upang ang kuneho ay manatiling makatas at isang ginintuang kayumanggi crust upang mabuo dito, ang karne ay kailangang ibuhos kasama ng katas na inilalabas sa pana-panahon. Maaari mo ring lutuin ang ulam sa isang ulam na gawa sa lupa na may takip.

Mga pagkaing isda Kung naghahanap ka ng mga bagong recipe para sa maligaya na hapunan

Kakailanganin mong:

• , subukang gumawa ng tuna roll na may laman na nut at tinapay. Tinimplahan ng mabangong langis, ang tuna sa anyong ito ay tiyak na hindi mapapansin sa Bisperas ng Bagong Taon.
• sariwang tuna - 1.5 kg; Mga kamatis na pinatuyong araw
• sa langis, keso - 150 g bawat isa;
• berdeng olibo, bawang, perehil, basil, thyme, rosemary - lahat ng 100 g;
• capers, pine nuts, green pistachios, unsalted - 50 g bawat isa;
• baguette - 2 mga PC .;
• itlog - 3 mga PC;

gatas para sa pagbabad.

• Para lasa ng mantika
• langis ng oliba - 100 ML;

Paghahanda

chili pepper, oregano, bawang, lemon, perehil, asin - sa panlasa.

1. Paano gumawa ng mantikilya
2. Alisin ang mga buto sa sili at tadtarin ng pino ang mismong paminta.
3. Pigain ang juice mula sa lemon at alisin ang pulp. Hindi namin ito kailangan para sa mantikilya.
4. Balatan ang bawang at i-chop ito ng kutsilyo.
5. I-chop ang perehil.

Kakailanganin mong:

• Paghaluin ang lahat.
• salmon fillet - 0.5 kg; tuyong puting alak, toyo
• - 3 mesa. l.; balsamic vinegar
• , linga - 1 tsp;

Paghahanda

1. pulbos na asukal - 2 tsp.
2. Ihanda ang marinade. Para dito, suka, alak, toyo at 1 tsp. paghaluin ang mga pulbos at init sa apoy hanggang sa matunaw ang pulbos.
3. Gupitin ang fillet ng isda sa maliliit na bahagi at ibuhos ang cooled marinade dito sa loob ng 30 minuto.
4. Susunod, alisin ang salmon, tuyo ito at iprito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
5. Magdagdag ng 1 tsp sa natitirang marinade. powdered sugar at lutuin sa mahinang apoy hanggang lumapot.

Ibuhos ang nagresultang sarsa sa natapos na isda at iwiwisik ang mga buto ng linga sa itaas.

Mga side dish

Ang mga maiinit na pagkain para sa Bagong Taon 2019 ay hindi kumpleto nang walang angkop na side dish. Samakatuwid, nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe na mahusay sa parehong karne at isda.

Kahit na ang pamilyar na bagay tulad ng patatas ay maaaring maging isang dekorasyon para sa holiday table kung alam mo ang ilang mga lihim ng paghahanda nito.

Kailangan mong i-mash ang patatas nang mainit at pagkatapos ay ibuhos ang gatas (kinakailangang pinakuluan). Pagkatapos nito, talunin nang mabuti ang masa at magdagdag ng mantikilya.

Upang gawing mas masarap ang patatas, inirerekumenda na magdagdag ng isang maliit na sibuyas at 1 dahon ng bay sa tubig habang nagluluto.
Kung ninanais, ang mainit na patatas ay maaaring iwisik ng tinadtad na dill at/o bawang.

Ang isa pang pagpipilian para sa paghahatid ng patatas, na magbibigay sa ulam ng isang maligaya at pampagana na hitsura.
Upang gawin ito, kailangan mong hugasan nang mabuti ang mga tubers ng patatas (huwag alisan ng balat ang mga ito) at gumawa ng mga transverse cut sa kanila nang bahagyang mas malalim kaysa sa gitna. Susunod, ilagay ang gulay sa isang greased baking sheet, magdagdag ng asin, paminta at takpan ng tinunaw mantikilya gamit ang isang silicone brush. Maghurno sa oven sa 180 degrees hanggang maluto, pana-panahong pagbuhos ng langis mula sa baking sheet sa ibabaw ng mga patatas.

Isang perpektong ulam para sa holiday ng Bagong Taon, na napupunta nang maayos sa isda at karne.

Kakailanganin mong:

• bigas - 1 baso;
• tubig - 200 ml+100 ml;
• langis ng oliba- 4 na mesa. l.;
• bawang - 1 clove;
• mainit na paminta - 1 pc;
• thyme sprigs - 2-3 mga PC .;
• safron - isang pakurot;
• asin paminta.

Paghahanda

1. Ibabad ang safron sa 100 ML ng tubig na kumukulo.
2. Hugasan ng maigi ang bigas at alisan ng tubig ang labis na tubig.
3. Gupitin ang paminta sa 4 na bahagi at alisin ang mga buto.
4. Ibuhos ang langis sa kawali, itapon ang hindi nababalat na sibuyas ng bawang, paminta at thyme. Magpainit ng 1 minuto.
5. Kunin ang mga pampalasa at ilagay ang bigas sa mabangong mantika. Init, pagpapakilos nang lubusan at mabilis.
6. Magdagdag ng tubig na may saffron at hayaan itong kumulo ng 1-2 minuto.
7. Idagdag ang natitirang tubig, takpan ng takip at pakuluan. Magdagdag ng asin at paminta.
8. Bawasan ang init at lutuin hanggang malambot, nang hindi hinahalo.
9. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, maingat na pukawin ang bigas gamit ang isang spatula.

Payo
Upang maging mabango at madurog ang bigas, piliin ang pinakamataas na grado ng cereal. Ang steamed rice, basmati, wild at steamed rice, at jasmine ay angkop para sa layuning ito.

Kung nais mong magdagdag ng ilang "zest" sa side dish ng bigas, maaari kang magdagdag ng pinaghalong risotto o mga indibidwal na gulay dito habang nagluluto: mga karot, mais, kampanilya, mga gisantes. Para sa mga gusto ng mas masaganang ulam, inirerekumenda namin na iprito muna ang mga gulay. At para sa mga mas gusto mga recipe ng diyeta, ang pinaghalong gulay ay maaaring ilagay sa kumukulong kanin nang walang karagdagang pagproseso.

Mga salad

Well, ano ang magiging holiday table kung walang mga salad! Nag-aalok kami sa iyo ng ilang hindi pangkaraniwang mga recipe.

Kakailanganin mong:

• persimmon - 1 pc.;
• tangerine - 1 pc.;
• 1 mainit na inasnan na paminta;
• karne ng manok (karne ng baka) na inihurnong o pinakuluang - 200 g;
• bahagyang inasnan na mga pipino (http://www..maliit na sukat;
• sariwang kamatis - 0.5 mga PC. o 2 cherry tomatoes;
• sibuyas - kalahati;
• langis ng gulay - 1 talahanayan. kutsara;
• asin paminta.

Para sa sarsa

• 1 inihurnong talong;
• pulang mainit na paminta;
• adobo na bawang - 2 cloves;
• cilantro - 1 bungkos;
• bahagyang inasnan na pipino- 1 PIRASO.;
• asin paminta;
• mayonesa - 3 tsp. may slide;
• likidong pulot - 0.5 tsp;
• langis ng gulay - 1 talahanayan. l.

Paghahanda

Ilalagay namin ang salad sa mga layer. Maaari mong i-chop ang mga sangkap sa anumang pagkakasunud-sunod, isinasaalang-alang na ang mga tangerines, persimmons at mga kamatis ay hindi maaaring tinadtad nang labis, kung hindi man ay maglalabas sila ng juice.

1. Hiwain ang persimmon. Ilagay sa isang plato.
2. Ilagay ang tinadtad na mga pipino sa itaas.
3. Sunod ay ang kamatis.
4. Isang layer ng paminta.
5. Pagkatapos ay ilatag ang karne.
6. Budburan ng asin at paminta.
7. Gupitin ang sibuyas sa 4 na bahagi at gupitin ang bawat hiwa. Magprito sa mantika sa mataas na apoy, patuloy na pagpapakilos hanggang sa ginintuang kayumanggi (mga isang minuto). Hindi na kailangang iprito ito, dapat itong manatiling kalahating hilaw. Palamigin ang natapos na sibuyas at ilagay ito sa ibabaw ng karne.
8. Kutsara ang sarsa sa maraming lugar.
9. Pinutol namin ang mga tangerines sa mga singsing, at pagkatapos ay pinutol ang bawat singsing sa kalahati. Palamutihan ang salad na may sitrus.
10. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang ulam na may tinadtad na cilantro, perehil, dill at dahon ng basil sa itaas.

Paano maghanda ng sarsa

1. Ilagay ang talong, ilang singsing ng paminta, bawang, cilantro, asin, giniling na paminta, tinadtad na pipino, mayonesa, at pulot sa isang mangkok ng blender.
2. Talunin gamit ang isang blender.
3. Magdagdag ng langis.
4. Talunin muli.

Payo
Sa halip na sarsa, maaari mong gamitin ang mayonesa o langis ng gulay.

Ang isang masarap at pamilyar na ulam ay magkakaroon ng bagong kahulugan kapag pinagsama sa pulang isda at may pulbos na asukal. Para sa recipe na ito, kakailanganin mo ng portable torch. Buweno, o maaari kang sumubok ng ibang bagay upang ihagis ang tuktok ng litsugas.

Kakailanganin mong:

• pinakuluang karot - 1 pc .;
• pinakuluang patatas- 2 mga PC.;
• pinakuluang itlog - 1 pc;
• adobo na pipino - 1 pc .;
• gawang bahay na mayonesa(http://www.site/nyam/others/domashniy-mayonez) - sa panlasa;
• inasnan na salmon - 200-300 g;
• pulbos na asukal - 1 tsp;
• pulang caviar para sa dekorasyon - 2 tsp.

Paghahanda

1. Gupitin ang pipino, karot, patatas sa mga cube. Gilingin ang mga puti ng itlog at ihalo ang lahat.
2. Timplahan ng mayonesa.
3. Ilagay ang salad sa isang bunton sa isang flat dish.
4. Itaas ang buong ibabaw ng salad na may manipis na hiwa ng salmon.
5. Budburan ng pulbos na asukal at sunugin gamit ang isang tanglaw.
6. Takpan ang tuktok ng salad na may grated yolk at palamutihan ayon sa gusto mo.

Mga meryenda ng Bagong Taon 2019

Para din sa menu ng holiday Nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe para sa mga meryenda ng Bagong Taon.

Ang makatas na karne ng baka kasama ang tuna sauce ay kukuha ng nararapat na lugar sa talahanayan ng Bagong Taon 2019.

Kakailanganin mong:

• karne ng baka - 200g;
• de-latang tuna in sariling juice- 70 g;
• gawang bahay na mayonesa - 20 g;
• gatas - 20 ML;
• cherry tomatoes - 30 g;
• capers - 5 g;
• langis ng oliba - 3 ml;
• asin, paminta, damo - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang karne ay kailangang paminta, inasnan at kuskusin ng mantika.
2. Maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 10 minuto, cool, gupitin sa manipis na hiwa.
3. Susunod na ginagawa namin ang sarsa. Upang gawin ito, gilingin ang tuna, capers, gatas, asin, paminta at mayonesa sa isang blender. Kuskusin namin ang halo sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Ibuhos ang sarsa sa isang serving plate at ilagay ang kalahati ng karne at kamatis dito.
5. Palamutihan ng mga gulay.

Ang maganda at masarap na pampagana na ito ay tiyak na maaakit sa mga mahilig pagsamahin ang mga kakaibang pagkain.

Kakailanganin mong:

• tartlets - 15 mga PC .;
• abukado - 1 pc.;
• bawang - 2 cloves;
• lemon juice - 2 tsp;
• toyo - 3 tsp;
• peeled, pinakuluang hipon - 15 mga PC.

Paghahanda

1. Gupitin ang abukado sa kalahati at alisin ang hukay. Gumamit ng isang kutsara upang i-scoop ang pulp.
2. Ilagay ang bawang, avocado pulp, lemon juice, at toyo sa isang blender bowl. Pinutol namin ang lahat. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng tinadtad na dill sa cream.
3. Handa na timpla Ilagay sa mga tartlet at palamutihan ang pampagana na may hipon at damo sa itaas.

Para sa dessert, iminumungkahi namin na maghanda ka ng isang pinong tatsulok na cake na may lasa ng tsokolate.

Ang paghahalili ng puti at kayumangging mga guhit kasama ang hindi kinaugalian na hugis ay nagbibigay klasikong sponge cake pagka-orihinal at kasiyahan.

Kakailanganin mong:

• itlog - 3 mga PC. x 2 cake;
• asukal - 100 g x 2;
• harina - 55 g x 2;
• almirol - 30 g x 2;
• asukal sa vanilla - 1 tsp. x 2;
• asin - isang pakurot;
• maitim na tsokolate - 50 g+360 g;
• kakaw - 20 g;
• cream 33% - 280 ml;
• cream liqueur - 100 ML.

Ang mga bahagi ay ipinahiwatig para sa isang cake. Ang multiplication sign ay nangangahulugan na eksaktong parehong halaga ang kakailanganin para sa isa pang cake.

Paghahanda

Una, inihahanda namin ang magaan na cake. Para dito:

1. Talunin ang mga puti na may asin.
2. Hiwalay, talunin ang mga yolks na may asukal at banilya.
3. Napakaingat na ihalo ang mga puti sa mga yolks, sifted flour at starch.
4. Iguhit ang isang baking sheet (humigit-kumulang 19x29 cm) na may mababang gilid na may pergamino at grasa ng langis ng gulay.
5. Painitin ang oven sa 220 degrees.
6. Ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet at maghurno ng 10-15 minuto.

Simulan natin ang paghahanda ng madilim na crust

1. Talunin ang mga itlog sa parehong pagkakasunud-sunod tulad ng kapag naghahanda ng puting cake. Ngunit magdagdag ng 50 g ng tsokolate na natunaw sa isang paliguan ng tubig sa pinalo na mga yolks (bago ihalo sa lahat ng mga sangkap).
2. Pagkatapos ay ihalo ang lahat at maghurno sa parehong paraan tulad ng pagluluto sa unang layer ng cake.

Payo
Kapag nagbe-bake ng biskwit, hindi dapat buksan ang oven, kung hindi, ang kuwarta ay "mahulog".

Kapag naluto na ang cake, alisin ito sa oven at hayaang lumamig ng 10 minuto. Pagkatapos ay magpatakbo ng kutsilyo sa mga gilid ng kawali upang palabasin ang anumang "malagkit" na masa at ibalik ang kawali sa isang malinis na tuwalya o plastic wrap upang alisin ang crust. Balatan kaagad ang parchment. Palamigin.

Paghahanda ng ganache (ganage)

1. Sa isang makapal na ilalim na kasirola, init ang cream at liqueur hanggang lumitaw ang mga bula.
2. Hiwalay, hatiin ang tsokolate sa maliliit na piraso at ihalo sa mainit na cream.
3. Talunin ang pinaghalong chocolate-cream na may isang panghalo hanggang sa makuha ang isang makinis na istraktura na walang mga bukol.
4. Ilagay sa ref hanggang lumapot ng kaunti ang ganache.

Simulan natin ang paghubog ng cake

1. Hatiin ang bawat cake nang pahaba sa pantay na piraso at gupitin. Ito ay lumiliko ang 4 na cake ng 2 piraso ng parehong kulay.
2. Takpan ang isang cutting board na may cling film o parchment at ilagay ang isang madilim na biskwit dito.
3. Talunin muli ang ganache gamit ang isang panghalo. At grasa ang unang layer ng hinaharap na cake dito.
4. Kaya ito ay kinakailangan upang amerikana ang lahat ng mga cake, alternating layer at bahagyang pagpindot sa kanila. Hindi namin lubricate ang tuktok na layer na may cream.
5. Takpan ang cake na may cling film at ilagay sa freezer sa loob ng 1 oras.
6. Susunod, ang mga cake ay kailangang i-cut. Upang gawin ito, tumuon kami sa view ng cake mula sa gilid ng isang mas maikling haba. Maglagay ng kutsilyo sa tuktok na sulok at gumawa ng isang diagonal na hiwa, lumipat patungo sa kabaligtaran sa ilalim na gilid ng cake. Sa kasong ito, mahalagang kunin ang lahat ng mga cake nang sabay-sabay upang makakuha ka ng dalawang pantay na bahagi ng cake na may tatsulok na hiwa.
7. Ikinonekta namin ang parehong mga kalahati ng cake sa pamamagitan ng pahid sa gilid na may cream at "gluing" ang mga ito sa bawat isa. Ang hiwa ay dapat bumuo ng isang malaking tatsulok mula sa dalawang maliliit.
8. Takpan ang tuktok ng cake na may natitirang cream. I-flatte gamit ang kutsilyo at palamutihan ayon sa gusto mo. Maaari mong iwiwisik ang grated cocoa, powdered sugar, nuts sa itaas, o lumikha ng palamuti na may butter cream.

Payo
Maaari mong makita kung paano maayos na gupitin at pagsamahin ang parehong kalahati ng cake dito

Gamit ang parehong kuwarta, maaari kang maghanda ng French log cake (la buche de noel).

Dito maaari kang mag-eksperimento at gumamit ng puting cake layer at dark cream, o gumawa ng dark base at gumamit ng butter cream.

Paano gumawa ng buttercream

1. Maaari mong talunin ang 200 g ng mantikilya na may 1 lata ng condensed milk.
2. O, sa halip na condensed milk, pakuluan ang 0.5 tasa ng gatas, magdagdag ng 1 tasa ng asukal dito at lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang butil na asukal. Palamigin ang nagresultang syrup at talunin ng 200 g ng mantikilya, unti-unting pagdaragdag ng matamis na gatas.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng essence ng prutas, saging, citrus, at lemon zest sa cream.
Mga inumin para sa Bagong Taon 2019

Bilang Mga inumin para sa Bagong Taon Maaari kang maghanda ng mga bitamina smoothies o pampainit at malusog.
Well, kung gusto mong tratuhin ang mga naroroon o kape, nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga sumusunod na ideya.

Para sa 1 serving kakailanganin mo:

• butil ng kape - 9 na mga PC;
• tubig - 30 ML;
• gawang bahay na gatas taba - 150 ML;
• asukal - sa panlasa.

Paghahanda

1. Gilingin ang mga butil at lutuin sa isang Turk.
2. Init ang gatas sa 80 degrees. Dapat itong mainit, ngunit hindi mo ito maaaring pakuluan.
3. Talunin ang gatas gamit ang isang whisk hanggang lumitaw ang malambot na foam.
4. Ibuhos ang kalahati ng milk foam sa isang baso, pagkatapos, ibuhos sa isang manipis na stream sa gilid, magdagdag ng kape, at itaas ang natitirang bahagi ng gatas.
5. Ihain kasama ng cocktail straw.

Payo
Kailangan ding maitimpla ng tama ang Turkish coffee. Upang gawin ito kailangan mong punan ito malamig na tubig at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa mabuo ang bula. Huwag pakuluan!

Well, kung gusto mo ng kape sa diwa ng Bagong Taon at Pasko, pagkatapos ay subukan ang recipe na may luya at kanela.

Kakailanganin mong:

• handa na espresso - 70 ML;
• itim o gatas na tinunaw na tsokolate - 1 mesa. l.+1 tsp. mantikilya;
• taba ng gatas - 100 ML;
• giniling na luya, cardamom, kanela - isang kurot;
• pulot - 1 tsp;
• pulbos ng kakaw - 1/8 tsp.

Paghahanda

1. Ibuhos ang honey at chocolate-butter mixture sa isang malalim na tasa. Magdagdag ng pampalasa.
2. Painitin ang gatas (huwag pakuluan) at latigo ito sa foam.
3. Salain ang natapos na kape sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos ito sa isang mangkok na may tsokolate, pulot at pampalasa.
4. Ibuhos ang gatas sa itaas at ikalat ang bula.
5. Budburan ng kakaw at ihain kaagad.

Isinasaalang-alang na ang Yellow Earth Pig ay mamumuno sa 2019, inirerekomendang gamitin ang mga sumusunod na kulay sa holiday home decor:

• kayumanggi;
• dilaw;
• terakota;
• sitriko;
• ginto;
• berde;
• puti;
• orange;
• murang kayumanggi;
• kulay-abo;
• mustasa;
• asul.

Ang dekorasyon ng mesa para sa Bagong Taon ng Baboy ay dapat na nasa parehong scheme ng kulay. Kaya, kung nais mong ipagdiwang ang holiday sa isang partikular na maginhawang kapaligiran, maaari kang pumili ng mga pandekorasyon na elemento na may mga rustikong motif. Ang tablecloth ay angkop mula sa lino o koton, at inirerekumenda na maghatid ng mga pinggan sa luwad o puting pinggan.

Kaya, kapag kailangan mong lumikha ng isang kapaligiran kung saan kailangan mo ng isang katangi-tanging at magandang setting ng mesa ng Bagong Taon, pagkatapos ay maaari kang pumili ng isang puting sutla o koton na tablecloth, magdagdag ng mga gintong tala sa palamuti, at gumamit ng puti at ginintuan na mga pinggan kapag naghahain.

Well, at, siyempre, pinapayagan ang iyong sariling mga pagpipilian sa dekorasyon. Ang pangunahing bagay ay hindi gumamit ng marangya na mga kulay o frilly na dekorasyon. Gustung-gusto ng Yellow Pig ang pagiging simple at pagiging natural. At marami rin ang naniniwala na kung maglalagay ka ng pigurin o alkansya na hugis baboy sa mesa ng 2019 New Year, tiyak na magdadala ito ng suwerte. Kayo na ang bahalang maniwala o hindi. Ngunit alam namin na sigurado na sa Bisperas ng Bagong Taon anumang bagay ay posible kung talagang gusto mo ito. Kaya mangarap, magmahal at maging masaya sa Bagong Taon 2019!

Nag-aalok kami ng isang unibersal na hanay ng mga produkto na magpapahintulot sa iyo na huwag mag-aksaya ng oras sa mga mamahaling sangkap at maghanda ng maximum na iba't ibang masasarap na pagkain.

Para sa maligaya na kaganapan ay maghahanda kami: inihurnong patatas at karne sa mga skewer, cake pizza, julienne sandwich, Olivier roll, mga binti ng manok at iba pang mga kagiliw-giliw na pagkain mula sa isang ganap na karaniwang hanay ng mga produkto.

Mga nababagong pinggan. Ano ito?

Ito ay maginhawa kapag ang parehong mga sangkap ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, at sa dulo mayroon kaming ganap na mga independiyenteng pagkain.

Mabuti kung hindi masyadong malakas, kasi bakasyon sa bagong taon medyo mahaba, at mayroon pa ring higit sa isang handaan.

Mahusay kung ang mga pinggan ay inihanda nang mabilis, ang ilan sa mga ito ay maaaring gawin nang maaga upang ang babaing punong-abala ay maaaring maging libre sa panahon ng holiday.

Kaya, ipinapanukala naming mag-compile menu ng mga nababagong pagkain. Ano ito? Iminumungkahi namin ang paglikha ng isang kumpletong menu mula sa isang maliit na bilang ng mga sangkap.

Tinutukoy ng bawat maybahay para sa kanyang sarili ang threshold ng labis na pananalapi kung saan handa siyang ipagdiwang ang Bagong Taon.

Starter set maaaring ganito ang hitsura ng mga produkto:

1. dibdib ng manok - 800-900 gr.,
2. abot-kayang karne - 0.7-1.5 kg,
3. ham - 300 gr,
4. keso - 350 gr,
5. tinapay, harina,
6. itlog ng manok - 10-20 mga PC,
7. mayonesa, kulay-gatas,
8. sibuyas, patatas, karot, inasnan na mga pipino,
9. mushroom - 300 gr.
10. herring.

Gagamitin namin ang mga produktong ito para itakda ang festive table: iba-iba, malasa at matipid.

Kung posible na madagdagan ang badyet, maaari din nating kunin ang:

• olibo - 1 garapon (para sa pizza at salad)
• de lata berdeng gisantes(Olivier, pizza), matamis de-latang mais, beans, de-latang mushroom.
• de-latang pinya (para sa mga salad at pizza)
• pusit (salad) o crab sticks.
• prutas at marshmallow (sa mesa at fruit canapé)
• atbp.

Mula sa pangunahing hanay ng mga produkto

Ulam 1

Tradisyonal pizza bilang bukas na pie o cupcake pizza, kung saan ang mga sangkap ay hinahalo sa isang batter at inihurnong sa muffin tins. Gumagamit kami ng maliliit na bahagi para sa pagpuno. dibdib ng manok, ham, pritong sibuyas at mushroom, keso.

Ngunit hindi mo masisira ang lugaw na may mantika, kung kaya ng iyong badyet, magdagdag din kami ng mga olibo, cherry tomatoes, pineapples, seafood, mais, atbp. Pagkatapos ang pizza na ito ay magiging mas maligaya at "pinalamutian nang husto."

Ulam 2

Ang set: ham, manok, keso, tinapay, pinakuluang itlog - nagbibigay sa amin ng pagkakataon na malikhaing lapitan ang paggawa ng iba't ibang canapes. Bukod pa rito, gumagamit kami ng mga olibo, pineapples, cucumber, atbp. - depende sa badyet ng party.

Ang mga canape ay maaaring prutas at marshmallow. Ito ay magiging matipid, dahil maaari kang gumawa ng isang plato mga canape ng prutas maaari kang gumamit ng ilang saging, marshmallow, mansanas, peras, atbp.

Ang ulam na ito ay may ilang mga pakinabang: isang kawili-wiling pagtatanghal sa mesa na may mga skewer, pagtitipid ng pagkain sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng iba't ibang sangkap sa katamtamang sukat, na lumilikha ng iba't ibang mga kumbinasyon ng lasa para sa "isang kagat."

Ulam 3

"Olivie", saan kaya tayo kung wala siya sa Bagong Taon? Badyet Olivier ay maaaring gawin ayon sa isang primitively murang senaryo: pinakuluang patatas, karot, itlog, sibuyas, ham at atsara. Kung ninanais, magdagdag ng iba pang mga uri ng karne, de-latang berdeng mga gisantes, sariwang damo, sariwang pipino, Chinese na repolyo.

Ngunit ang mga hilig sa pagluluto sa paligid ni Olivier ay hindi humupa. Maraming mga isip ang literal na nagtatrabaho araw at gabi sa pag-imbento ng isang bagong subspecies ng "Olivier", at para sa magandang dahilan!

Maaaring lutuin Gumulong si Olivier. Kapag ang mga sangkap ng ulam ay nakabalot sa tinapay na pita, isang manipis na hiwa ng berdeng pipino, ham, isang piraso ng keso.

Ulam 4

Mga pantasya sa paksa "Julienne." Mula sa "chicken-mushrooms-cheese" maaari tayong maghanda klasikong julienne at ihain ito ng mainit sa mesa. Ngunit ang iba pang mga pagpipilian ay posible rin.

Maaaring ihanda nang nagmamadali mga basket ng tinapay na may palaman, tumatawid sa "Julienne" na may mga maiinit na sandwich. Upang gawin ito, pinutol namin ang mga bilog na piraso mula sa mga piraso ng tinapay, "i-roll" ang mga ito gamit ang isang rolling pin, takpan ang mga hulma gamit ang kuwarta na ito at ilagay ang aming pagpuno ng "mushroom-chicken-cheese", atbp., Maghurno sa oven - para matunaw ang keso. Nakakakuha kami ng bagong interpretasyon ng isang sikat na ulam.

Ang "Julienne" na pagpuno ay maaari ding balot sa loob ng lavash o manipis na pancake. Ito ay lubhang magandang kumbinasyon magiging "bago" ang mga sangkap sa bawat ulam. Pancake o mini lavash roll Init sa isang kawali sa magkabilang panig upang ang keso ay may oras na matunaw, at ihain. Ang mga ito ay mabuti sa parehong mainit at malamig.

Ulam 5

Magluluto kami ng patatas sa oven. Ito ay malasa, malusog, at budget-friendly.

Ulam 6

Kasama ng patatas maaari kang maghurno at mainit ulam ng karne . Ang diskarte na ito ay nakakatipid ng oras at espasyo sa oven, at ang mga patatas ay nakakakuha ng mga karagdagang puntos mula sa mga katas ng karne.

Anong gagawin natin? Mayroong ilang mga pagpipilian. Maaaring i-bake binti ng manok may keso. Upang gawin ito, ilagay ang mga binti ng manok na may mga hiwa ng "keso" sa ibabaw ng layer ng patatas. Ang manok ay maaari ding lutuin sa isang hiwalay na "compartment".

Kasama ang mga patatas, maaari kang maghurno ng karne sa mga skewer o lula kebab- pritong karne sausage sa isang skewer. Maaari kang magdagdag ng mga sibuyas, sariwang damo, kampanilya paminta. Huwag magdagdag ng mga itlog o tinapay. Ang mas mataba ang tinadtad na karne, mas mabuti para sa lula kebab. Ang klasikong opsyon ay tupa, ngunit gagawin ng iba pang tinadtad na karne. Upang maiwasan ang pagbagsak ng sausage sa skewer, ang tinadtad na karne ay dapat na masahin nang mabuti at palamigin sa loob ng 2 oras. Ang mga skewer ng kawayan ay paunang ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 20 minuto. Ang sausage ay mahigpit na pinindot sa skewer na may mga kamay na nilubog sa malamig na tubig, at inilagay sa oven, inihurnong para sa 25 minuto sa 200 degrees. At handa na ang mabangong homemade sausages!

Maaaring lutuin binti ng manok at sorpresahin ang iyong mga bisita. Ang anumang tinadtad na karne ay angkop para dito. Masahin ito ng maigi at, tulad ng isang kebab, ilagay ito sa isang nakakain na stick-straw. Pagkatapos ay "i-roll" namin ang isang layer ng kuwarta at maghurno sa oven hanggang tapos na. Ito ay lumalabas na masarap, orihinal at mura - hindi maraming karne ang ginagamit.

Ulam 7

Para sa mga "tamad" sa Bagong Taon, ito ay nagkakahalaga ng pag-aampon mga salad na hindi nangangailangan ng maingat na paghahanda: pagtula sa mga layer, pagpapanatili ng isang mahigpit at gayak na hugis, mga dekorasyon ng designer. Dito ay sapat na upang i-chop ang mga gulay, buksan ang mga lata ng "de-latang pagkain" o magdagdag ng mga produktong karne.

Pagbukas ng garapon mga de-latang champignon, isang lata ng red beans. Alisan ng tubig ang juice at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng gadgad na pinakuluang itlog at bawang - dami sa panlasa. Masarap na salad handa na!

Ulam 8

Isang tradisyonal at medyo matipid na salad na maaaring ihanda nang maaga - Herring sa ilalim ng Fur Coat, ngunit sa pagkakataong ito ay inihahatid namin ito sa isang bagong paraan. Well, paano kung walang upgrade! Bagong Taon na!

Naghahain kami ng isang karaniwang ulam na may katatawanan, tulad ng, sa katunayan, isang ganap na lohikal na "herring sa ilalim ng isang fur coat."

Ang isa pang pagpipilian sa paghahatid ay isang salad roll. Para sa produksyon nito, ginagamit ang stretch film. Ang karaniwang "komposisyon" ng salad ay inilatag dito sa mga layer, at pagkatapos ay "pinagsama" sa isang roll at mahigpit na nakabalot ng pelikula nang ilang sandali upang bigyan ito ng hugis.

Ulam 9

Ilan pang classic. Ang mga sandwich na may sprats ay maaaring maging aesthetically kasiya-siya at maayos. Magprito ng tatsulok na hiwa ng itim na tinapay at palamig. Lubricate na may mayonesa, iwisik ang gadgad na puti ng itlog at pula ng itlog nang hiwalay - hatiin ang tinapay sa kalahati, at ilagay ang isda sa gitna. Anong bagong nabasa!

Ulam 10

Kaya, ano ang mayroon tayo para sa dessert? Siyempre, sa magkaroon ka sana ng masayang bakasyon Maaaring hindi tayo makarating doon... Ngunit marami pa ring hinaharap holidays na ang isang bagay na masarap ay magiging lubhang kapaki-pakinabang.

Maghahanda kami!!! At marami kaming iba't ibang gagawin. Ang mga cute na cupcake na ito ay maaaring gawin mula sa anumang kuwarta. Ang isang tradisyonal na sponge cake ay gagana rin. Ang pangunahing bagay ay may temang dekorasyon ng Bagong Taon.

Ang mga inumin ay hindi kasama sa aming menu. Ibinibigay namin ang mga ito nang hiwalay.

Praktikal na halimbawa:

Kung ipagdiriwang mo ang Bagong Taon kasama ang isang malaking kumpanya, kung gayon ang lahat ng 10 pinggan ay literal na lilipad sa mesa. Kung ito ay isang holiday ng pamilya, kung gayon ang "kasarapan" ay maaaring pahabain sa buong araw, iyon ay, tanghalian, pagkita sa lumang taon at pagsalubong sa Bagong Taon.

Hapunan: madali sabaw ng manok na may vermicelli - gumagamit kami ng sabaw mula sa pinakuluang dibdib ng manok. Tradisyunal na pizza mula sa isang karaniwang hanay ng mga produkto at 1 salad. Ang holiday ay nagsisimula na sa pakiramdam tulad nito!

Paalam sa lumang taon - huli na hapunan: inihurnong patatas na may karne, 2 salad. Dito hindi kami mananatiling gutom hanggang hatinggabi, at makakain na namin sa wakas ang pinakahihintay na salad na may mayonesa. Ito ay isang opsyon na huwag itapon ang mga pagkaing nabubulok, ngunit kainin ang mga ito para sa kasiyahan.

Hatinggabi - Bisperas ng Bagong Taon: magagaang meryenda - halimbawa, iba't ibang canapé, pita roll na may keso at mushroom, sandwich, hiniwang keso, prutas, cupcake na may tsaa. Ito ay mga pagkaing mas mababa ang calorie na masarap kahit malamig. Masarap ang mga ito sa matapang na inumin at maaaring iwan "para bukas." O kainin ito kaagad sa Bagong Taon.

Ano ang lulutuin mo para sa holiday table?

Anong mga ideya ang nagustuhan mo?

Ang maybahay ng 2019 ay ang Earth Pig. Malinaw na hindi maaaring ihanda ang mga ham, jellied legs, roll, slice, salad, at pork appetizer. Mayroon kaming isda, karne ng baka, manok, tupa, cereal, at maraming seleksyon ng mga gulay at prutas sa aming pagtatapon. Karaniwan, bihira ang sinumang bumili ng dawa para sa talahanayan ng bakasyon. Isa pa, Bagong Taon 2019. Ang Millet ay isang mahusay na sangkap upang sorpresahin ang iyong pamilya at mangyaring ang anting-anting ng taon.

Ayon sa Chinese calendar, ang Year of the Earth Pig ay magsisimula sa 2019. Ang babaing punong-abala ng taon ay mahilig kumain, kaya pinahahalagahan niya ang isang mapagbigay at masaganang mesa na may iba't ibang maiinit na pagkain, salad, meryenda mula sa karne, isda, at gulay. Wala siyang reklamo tungkol sa magaan, matatamis na dessert. Ang tanging hindi kanais-nais na pagkain ay mga pagkaing baboy.

Aling mga maiinit na pagkain ang pipiliin upang paginhawahin ang Baboy

Kung natatakot ka sa mga hindi pa nasusubukang recipe, gumawa lamang ng ilan sa mga pinggan sa bagong paraan. Tinitiyak namin sa iyo na magugustuhan sila ng iyong mga bisita kaysa sa mga pagkaing ginawa sa makalumang paraan.

Duck sa isang mansanas

Mga sangkap	Dami
laman ng pato -	100 g
kalidad ng prun -	30 g
mabigat na cream -	70 ml
itim na paminta at asin -	panlasa
pinong langis -	30 ml
berdeng mansanas -	1 PIRASO.
lingonberry sauce -	40 g
mint -	2 dahon
butil na asukal -	5 g
Oras ng pagluluto: 40 minuto	Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo: 207 Kcal

Nag-aalok kami win-win recipe Ang mainit na ulam ng Bagong Taon ng karne ng pato.

Kung paano ito gawin:

Mabangong mga cutlet ng tupa sa buto

Sa ganyan Recipe ng Bagong Taon Ang mga dilis at sariwang perehil ay makakatulong na i-highlight ang maliwanag na lasa ng mga cutlet ng tupa.

Mga sangkap:

• 1 kg ng natural na mga cutlet ng tupa sa buto;
• 45 ML ng langis ng oliba;
• 1 kurot ng sariwang giniling na itim na paminta;
• 1 kurot ng asin sa dagat.

Kakailanganin mo para sa sarsa:

• 1 bungkos ng perehil;
• 3 bagoong;
• ½ sili paminta.

Kakailanganin mo para sa dekorasyon:

• 17 kamatis na plum;
• 6 na patatas;
• 3 haras;
• 2 cloves ng bawang;
• 65 ML ng langis ng oliba;
• 1 bungkos ng thyme;
• 1 kurot ng ground black pepper;
• 1 kurot ng table salt.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Bilang ng mga calorie: 340.

Paghahanda:

1. Painitin muna ang oven sa 200ºC.
2. Mga peeled na patatas, i-chop ang 3 piraso ng haras sa mga hiwa.
3. Balatan ang mga clove ng bawang at gupitin sa mga hiwa.
4. Ilagay ang patatas at haras sa isang baking tray na may angkop na sukat at budburan ng mga hiwa ng bawang.
5. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at ilagay sa mga gulay. Timplahan ang mga inihandang sangkap na may asin, itim na paminta, langis ng oliba, budburan ng mga dahon ng thyme at ipadala sa mainit na hurno(25 min.).
6. Timplahan ng mga cutlet ang buto ayon sa panlasa, lagyan ng olive oil at iprito sa isang mainit na grill pan sa bawat panig hanggang sa ganap na maluto.
7. Ihanda ang mabangong sarsa: i-chop ang perehil, ilagay ang bagoong at i-chop muli ang lahat, pagkatapos ay budburan ng mantika.
8. Gupitin ang sili sa mga singsing, idagdag sa bagoong at perehil at ihalo.
9. Ilipat ang natapos na mga cutlet sa isang pinainit na ulam at masaganang lagyan ng mabangong sarsa.
10. Ihain kasama ng gulay side dish, inihurnong sa oven.

Veal na may mga mushroom sa lavash

Mga kabute na may karne - pinakamahusay na kumbinasyon sa pagluluto. Samakatuwid, inirerekumenda namin ang paghahanda ng veal na may mga kabute para sa Bagong Taon 2019, na binabalot ang lahat ng masarap na ito sa tinapay na pita.

• 0.5 kg ng karne ng baka;
• 1 piraso bawat isa ng zucchini at bell pepper;
• 2 champignons;
• 100 ML sabaw ng manok;
• 80 g sibuyas;
• 1 puting bahagi ng leek;
• bawang sa panlasa;
• 75 ML pinong langis;
• manipis na Armenian lavash;
• mga gulay sa iyong paghuhusga;
• 20 ML toyo;
• 50 g mantikilya;
• 70 g tomato paste.

Oras: 1.5 oras.

Halaga ng isang serving: 310 kcal.

Paano magluto:

1. I-chop ang puting leek sa mga singsing, at ang regular na sibuyas sa quarters. I-chop ang bawang, i-chop ang mga champignon sa mga hiwa, matamis na paminta, at zucchini sa mga cube.
2. Gupitin ang veal sa mga piraso. I-chop ang mga gulay na gusto mo.
3. Ihanda ang sarsa: pagsamahin ang toyo, mantikilya, kamatis at sariwang giniling na itim na paminta sa isang mangkok.
4. Ilagay ang sibuyas at bawang sa isang tuyong kawali, pagkatapos ng mga 3 minuto idagdag ang mantika. Magprito ng tatlong minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga champignon, leeks, bell peppers, at zucchini. Magluto ng mga gulay sa sobrang init hanggang kalahating luto.
5. Kasabay nito, ngunit sa isa pang kawali, iprito ang veal sa pinong langis. Pagkatapos ay ilipat ang karne sa mga gulay, magdagdag ng sarsa, sabaw, asin at mga halamang gamot sa panlasa. Magluto ng 5 minuto.
6. Ihain sa pamamagitan ng pagbabalot ng veal na may mga gulay at champignon sa manipis na layer ng Armenian lavash.

Mga appetizer at salad para palamutihan ang mesa para sa Bagong Taon 2019

Ano ang talahanayan ng Bagong Taon na walang mga pampagana at salad? Ang kapistahan ng 2019, siyempre, ay hindi kumpleto kung wala hindi pangkaraniwang mga salad, orihinal na meryenda. Makakaisip ka sariling recipe mga pagkaing nagpapaginhawa sa simbolo ng taon. Halimbawa, bumili ng dawa at lutuin ito mainit na salad. Kung hindi, kalayaan para sa culinary creativity.

Mainit na millet salad

Kailangan:

• 1 tasa ng dawa;
• 120 g karot;
• 1 matamis na paminta;
• 2 tangkay ng kintsay;
• 50 g curd cheese;
• berdeng basil sa panlasa;
• isang third ng lemon para sa juice;
• pampalasa sa panlasa, langis ng oliba.

Aabutin ito: 35 minuto.

Ang bawat paghahatid: 309 kcal.

1. Banlawan ang dawa at lutuin ito ng 15 minuto sa mainit na tubig (500 ml).
2. I-chop ang mga peeled carrots sa mga singsing, ilagay sa isang kawali, at kumulo sa loob ng 7 minuto.
3. I-chop ang bell pepper at celery stalk at idagdag sa carrots. Paghaluin nang mabuti upang ang mga bilog ng karot ay hindi malaglag.
4. Magdagdag ng dawa sa kawali, ibuhos sa lemon juice, panahon at pukawin.
5. Ilagay sa isang magandang mangkok ng salad, budburan ng gadgad na keso, basil, at budburan ng langis ng oliba.

Maligayang meryenda "Pyramids na may pate"

Ang madaling ihanda na appetizer na ito ay maaaring magpasaya sa 2019 New Year's table.

Kailangan:

• 150 g manok atay pate;
• 2 itlog ng kategoryang "Piliin";
• 2 kamatis;
• 1 adobo na pipino;
• 150 g na walang tamis na cracker;
• Ang mga pitted olive ay kinuha sa panlasa.

Aabutin ito: 40-45 minuto.

Halaga ng paghahatid: 279 kcal.

1. Pakuluan ang mga itlog, palamig sa malamig na tubig, alisin ang shell at i-chop ang itlog sa mga singsing at ang mga kamatis sa mga bilog. Hatiin ang mga olibo sa kalahati.
2. Gupitin ang pipino sa maliliit na cubes at ilagay sa isang mangkok. Idagdag ang pate sa pipino at ihalo ang lahat ng mabuti.
3. Maglagay ng isang layer sa bawat cracker pate ng manok, takpan ng pangalawang cracker sa ibabaw, ikalat ng pate, lagyan ng hiwa ng kamatis at singsing ng itlog. Palamutihan ng mga halves ng oliba.

Canape na may mga bola-bola

Ihain ang mga canapé kasama ng mga bola-bola sa mga hiwa ng tinapay na tinimplahan ng mabangong sarsa ng avocado - mukhang napaka-kahanga-hanga ang pampagana na ito.

Kailangan:

• 600 g tinadtad na karne ng baka;
• 80 g sibuyas;
• prutas ng avocado;
• 100 ML mabigat na cream;
• 10 g pampalasa ng bawang;
• 65 ML pinong langis;
• berde cilantro sa panlasa;
• pampalasa sa panlasa.

Aabutin ito: 25 minuto.

Nilalaman ng calorie: 299 kcal.

1. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito sa pinong mantika.
2. Magdagdag ng piniritong sibuyas at tinadtad na cilantro sa tinadtad na karne, timplahan ng pampalasa, at ihalo.
3. Bumuo ng mga bola-bola mula sa masa ng karne at iprito ang mga ito sa mantika.
4. Para sa sarsa, pagsamahin ang mga piraso ng avocado sa isang blender bowl. mabigat na cream, bawang at cilantro seasoning.
5. Ilagay ang sauce (mga 1 tsp) sa maliliit na hiwa ng tinapay, at maglagay ng meatball sa ibabaw.

Cod liver balls para sa Bagong Taon

Ang mga bola sa atay ng bakalaw ay maaaring maging ang pinaka orihinal na meryenda sa festive table.

Kailangan:

• 1 lata ng kalidad na bakalaw na atay;
• 2 patatas, pinakuluan sa kanilang mga balat;
• 3 adobo na mga pipino;
• 150 g sibuyas;
• 2 itlog ng manok;
• 50 g matapang na keso;
• 35 ML toyo;
• 2 dakot ng sesame seeds;
• sariwang perehil sa panlasa.

Pagluluto: 25-30 minuto.

Halaga: 279 kcal.

Kung paano ito gawin:

1. Pinong tumaga ang mga patatas, lagyan ng rehas ang keso, i-chop ang mga pipino, i-chop ang perehil at sibuyas.
2. Paghaluin ang bakalaw na atay sa mga inihandang sangkap, ilagay ang toyo at bumuo ng mga bola.
3. Banayad na i-toast ang sesame seeds sa isang tuyong kawali. Pagkatapos ay igulong ang bawat bola sa toasted sesame seeds.
4. Ilagay ang meryenda magandang ulam, palamutihan ng halaman.

Ang video ay nagpapakita ng isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng mga bola ng atay:

Holiday salad na may de-latang tuna

Ang salad na ito ay maaaring maging isang nagwagi sa mga tuntunin ng kadalian ng paghahanda at panlasa.

Kailangan:

• 100 g natural na de-latang tuna;
• 50 g keso;
• 120 g karot;
• 1 pipino;
• 1 itlog;
• 30 g mayonesa;
• mga gulay + olibo sa panlasa.

Pagluluto: 30-35 min.

Isang serving: 265 kcal.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang mga karot, palamig at, pagkatapos alisin ang balat, lagyan ng rehas. pinakuluang itlog makinis tumaga.
2. Grate ang pipino, keso, tumaga ng mga gulay.
3. Kumuha ng mga portioned salad bowls (maaari kang gumamit ng malalapad na baso). Ilagay ang salad sa kanila sa mga layer, ang bawat layer ay kailangang takpan ng mayonesa.
4. Ilatag ang mga layer tulad nito: pipino, karot, itlog, gulay, tuna, gadgad na keso. Hindi na kailangang mag-lubricate ito ng mayonesa.
5. Palamutihan ang salad na may mga olibo.

Masarap na seafood salad

Ang isang masarap na salad na may iba't ibang seafood ay akmang-akma sa menu ng Bagong Taon. At ang kumbinasyon ng mga produkto sa tumpak na sukat ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang isang maayos na lasa.

• 2 pusit;
• 1 pakete (200 g) crab sticks;
• 45 g mayonesa;
• 2 itlog ng manok;
• 3 itlog ng pugo;
• 10 ML extra virgin olive oil;
• 25 g pulang caviar;
• 1 dakot bawat isa ng tinadtad na perehil, dill.

Paghahanda: 35 minuto.

Halaga: 259 kcal.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang dalawang uri ng itlog. Balatan ang pinalamig na mga itlog. Iwanan ang mga pugo, kakailanganin sila mamaya. Mula sa itlog ng manok ilabas ang pula ng itlog. Gumamit lamang ng protina sa salad.
2. I-chop ang mga pinalamig na stick at ilagay sa isang mangkok ng salad.
3. SA maliit na halaga iprito ang mga bangkay ng pusit sa isang grill pan. Pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa manipis na singsing. Ilipat sa chopsticks.
4. Gilingin ang protina ayon sa gusto at idagdag sa seafood. Magdagdag ng pulang caviar at timplahan ng mayonesa.
5. Palamutihan ang natapos na salad na may mga kalahati ng mga itlog ng pugo at damo.

Sa video - recipe salad ng bakasyon may seafood:

Layered salad para sa mga mahal na bisita

Ang talahanayan ng Bagong Taon ay palaging sagana, kaya bigyang-pansin ang recipe para sa isang salad na maligaya, ngunit hindi mabigat.

Kailangan:

• 300 g puting repolyo;
• 100 g marinated champignons;
• 200 g sapal ng manok;
• 100 g keso (matigas);
• 100 g sarsa ng mayonesa.

Pagluluto: 40 minuto.

Nilalaman ng calorie: 305 kcal.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang manok sa isang kasirola hanggang maluto o maghurno sa oven, balutin ang laman sa foil.
2. I-chop ang repolyo sa mga piraso at ilagay sa isang flat dish.
3. Ilagay ang mga tinadtad na champignon sa repolyo. Ikalat ang mayonesa sa ibabaw ng mga kabute.
4. Ang susunod na layer ay ginawa mula sa tinadtad laman ng manok. Bahagyang ibuhos ito ng mayonesa.
5. Muli isang layer ng repolyo, mayonesa. Panghuli, budburan ng gadgad na keso.

Anong mga inumin ang dapat nasa talahanayan ng Bagong Taon 2019

Kung ipagdiwang mo ang holiday ayon sa lahat ng mga patakaran at nais na makipagkaibigan sa maybahay ng taon - ang Yellow Earth Pig.

Pinapayuhan ng mga astrologo na uminom lamang ng mataas na kalidad na champagne na may pinakamababang halaga ng asukal at tuyong natural na alak. Maaari kang maglagay ng semi-sweet wine sa mesa kung ito ay mabuti, European. Para sa matatapang na inumin, bigyan ng kagustuhan ang cognac at whisky. Mas mainam na isuko nang buo ang beer.

Inirerekomenda na iwasan mga cocktail na may alkohol. Tulad ng para sa di-alkohol na paksa, mas mahusay na ganap na iwanan ang nakakapinsalang soda at binili sa tindahan ng mga prutas at berry juice. Mas mainam na uminom ng gulay o sariwang lamutak katas ng prutas. Soft drink, na perpekto para sa lahat ng mga bisita, ay inuming prutas ng Bagong Taon. Ipinakita namin ang kanyang recipe sa iyong pansin.

Prutas na inumin ng Bagong Taon

Kailangan:

• 50 g cranberries;
• 100 g sariwang frozen lingonberries;
• 60-65 g honey;
• 500 ML ng tubig;
• isang pares ng dahon ng mint.

Pagluluto: 15-20 minuto.

Halaga: 100 kcal.

1. Grind lingonberries na may cranberries at honey sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang 500 ML mainit na tubig, magluto ng dalawang minuto, ngunit huwag pakuluan.
3. Magdagdag ng dahon ng mint sa inumin.

Mga dessert para sa matamis na meryenda sa isang espesyal na gabi

Ipagdiwang ang simbolo ng taon nang may lahat ng karangalan. Mas mainam na huwag maglagay ng napakatamis at hindi malusog na mga cake sa mesa, ngunit ang mga magaan na mahangin na dessert, cottage cheese snowmen, at confetti na may mga mani ay maaaring ihanda.

Mga snowmen na ginawa mula sa cottage cheese

Kung gusto mo ng pagka-orihinal, ihanda ito cottage cheese snowmen. Una, ito ay isang napakagandang panghimagas sa holiday, at pangalawa, ito ay napakalusog din.

Kinakailangan para sa 2 tao:

• 1 pakete ng cottage cheese (250 g);
• 10 ML ng 10% kulay-gatas o cream;
• 6 na mani (anuman);
• 20 g bawat isa ng mga pasas, prun, pinatuyong mga aprikot;
• ilang mga talulot ng almendras;
• 20 g asukal sa pulbos;
• 2 kurot ng vanillin;
• whipped cream (maaaring palitan ng cotton candy).

Aabutin ito: 25 minuto.

Nilalaman ng calorie: 239 kcal.

1. Upang gawing mas malambot ang mga pinatuyong prutas, kailangan nilang punuin ng mainit na tubig.
2. Maglagay ng 2 kurot ng vanillin at powdered sugar sa cottage cheese, pagkatapos ay durugin ang lahat. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 10% na kulay-gatas, dapat kang makakuha ng isang masa na may pare-pareho na hindi likido, ngunit hindi madurog.
3. Mula sa masa ng curd bumuo ng mga bola na may iba't ibang laki. Kakailanganin mo ang malaki, katamtaman at maliliit na bola. Maglagay ng nut sa bawat isa. Gumawa ng mga snowmen, at upang maiwasan ang mga ito mula sa pagbagsak, kailangan mong maingat na i-fasten ang mga bola na may mga petals ng almond.
4. Para sa dekorasyon, i-chop ang ilan sa mga pinatuyong prutas. Gumamit ng mga pasas at prun para sa mga mata, at pinatuyong mga aprikot para sa ilong. Gumawa ng isang sumbrero para sa cottage cheese snowmen mula sa halves ng pinatuyong mga aprikot (prun).
5. Ilagay ang mga snowmen sa mga pasas na gayahin ang mga binti. Maglagay ng mabibigat na cream (cotton candy) sa paligid nila.

Tip: upang magdagdag ng bagong lasa, maaari mong isawsaw ang "ulo" ng taong yari sa niyebe sa coconut o cocoa shavings.

Dessert na "Blizzard sa isang baso"

Ihanda ang hangin at pinong dessert, na tiyak na magpapasaya sa lahat ng mga bisita sa masarap nitong lasa.

Kinakailangan para sa 6 na tao:

• 3 itlog ng manok;
• 110 g granulated asukal;
• 55 g harina;
• 600 ML sariwang gatas;
• 50-55 g ng langis ng "Peasant";
• 30 g kakaw (o maitim na tsokolate);
• 12 piraso ng biskwit cookies para sa tiramisu;

Aabutin ito: 40 minuto.

Nilalaman ng calorie: 211 kcal.

1. Para sa pagluluto custard maingat na paghiwalayin puti ng itlog mula sa pula ng itlog. Talunin ang 3 yolks na may butil na asukal, magdagdag ng harina ng trigo, gatas (100 ml). Haluin hanggang makinis. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang gatas, pukawin, ilagay sa apoy at, patuloy na pagpapakilos, dalhin ang halo sa isang pigsa. Kapag kumulo na, alisin sa init at ilagay sa ibang kawali para mas mabilis lumamig ang masa. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya, whipped hanggang mahimulmol, sa cream.
2. Gupitin ang cookies sa kalahati at isawsaw ang bawat piraso sa gatas. Upang maiwasang maging masyadong malambot ang cookies, gawin ang pamamaraang ito nang mabilis. Para sa iba't-ibang, maaari mong gamitin ang cognac sa halip na gatas. Ilagay ang mga halves ng biskwit (2 piraso) sa ilalim ng isang transparent na mangkok at takpan ng cream. Ulitin ang lahat ng mga layer hanggang sa mawala ang kalahati ng cookie. Budburan ng kakaw sa ibabaw ng dessert. Ilagay sa freezer ng 2 oras.

Tip: Maaari mong gamitin ang anumang berries o coconut shavings bilang dekorasyon.

Mga cookies na "Confetti ng Bagong Taon"

Ang Baboy ay walang anumang reklamo tungkol sa mga dessert na may mga mani at pinatuyong prutas. Samakatuwid, ipinapayo namin sa iyo na maghanda ng Confetti cookies na may iba't ibang fillings.

• 150 g ng mataas na kalidad na pinatuyong prutas (maaari kang kumuha ng mga minatamis na prutas);
• 100 g ng mga almendras at anumang mga mani sa panlasa;
• 50 g harina ng trigo;
• 45 g ng "Tradisyonal" na mantikilya;
• ½ tasa ng asukal;
• 35 g honey;
• 55 ml na cream;
• 1 bar ng puti o itim na tsokolate.

Aabutin ito: 25 minuto.

Paghahatid: 232 kcal.

1. Gupitin ang mga pinatuyong prutas sa maliliit na cubes. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga ito sa harina ng trigo at anumang mga mani. I-chop nang bahagya ang huli.
2. Paghaluin ang granulated sugar na may honey, butter, cream at ilagay sa kalan. Paghalo, dalhin ang timpla sa isang pigsa. Sa sandaling magsimulang kumulo ang halo, alisin mula sa kalan at magdagdag ng pinaghalong mga durog na mani at pinatuyong prutas.
3. I-line ang isang baking tray na may baking paper, ilagay ang inihandang timpla dito at bumuo ng mga cookies, na nagbibigay sa kanila ng nais na hugis. Mag-iwan ng maliit na distansya sa pagitan ng "confetti" (mga 2 cm).
4. Ilagay ang cookies sa oven sa loob ng 8 minuto at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Budburan ang mainit na dessert na may gadgad na tsokolate.
6. Magagawa mo ito sa ibang paraan - tunawin ang isang chocolate bar, pagkatapos ay isawsaw ang isang bahagi ng cookies dito. lahat, Mga cookies ng Bagong Taon handa na.
7. Palamigin at ihain.

Mga accessory na pampakay, mga tampok ng paghahatid

Ang hit ng darating na 2019 season ay mga holiday candle, pinalamutian likas na materyales, tulad ng cinnamon sticks. Upang palamutihan ang isang kandila na may kanela, ilagay ang mga stick sa paligid nito at itali ito ng pandekorasyon na lubid.

Maaari mong palamutihan ang mga simpleng pinggan gamit ang mga cinnamon stick. Upang gawin ito, ikonekta ang 3 stick na may manipis na lubid at ilakip ang isang ordinaryong bola ng Pasko dito. Ilagay ang komposisyon sa mga plain plate.

Ang natitirang mga bola ay maaaring random na ilagay malapit sa mga kandila ng Bagong Taon. Huwag pansinin ang mga tela na napkin; Mas mainam na tiklop ang napkin sa kalahati, itali ang isang sulok na may manipis na lubid, at ilakip ang isang tag na may pangalan ng bisita dito. Magiging angkop ang naturang name card kung maraming imbitado.

Siguradong ngitian ka ng suwerte sa 2019 kung maligaya kapistahan ihahain ng mga elemento ng kayumanggi, dilaw at murang kayumanggi. Pumili ng mga kandila upang tumugma sa tablecloth (mga napkin). Siguraduhing ilagay ang mga ito sa mga kandelero. Palamutihan ang mga baso ng inumin gamit ang isang lubid, na maaari mong gamitin sa pagsasabit ng maliliit. Mga dekorasyon sa Pasko. Ang lahat ng mga accessory na ito ay magpapasaya sa magiliw na Baboy.

Sa video - napaka magandang recipe cake na "Shishka":

Ayon sa silangang kalendaryo, ang Year of the Pig ay magsisimula sa 2019. Siyempre, hindi namin sineseryoso na ang isang mayamang kapistahan ay nangangako sa amin ng pabor ng anting-anting ng taon. Ngunit ang mga ritwal ay tumutulong sa mga maybahay na makapagpahinga - mayroong isang hanay ng ilang mga produkto na mas pinipili ng Earth Pig, kaya hindi na kailangang gumastos ng maraming oras sa paghahanap ng mga recipe.

• Mga marinade para sa karne - mga simpleng lihim na gagawing hindi maihahambing ang iyong mga pinggan!
• Mga homemade minced meat cutlet - mga simpleng recipe para sa masarap na mga cutlet
• No-bake cake na ginawa mula sa cookies na may condensed milk - ang pinakamabilis na paraan upang lumikha ng masasarap na dessert
• Salad na may pritong chanterelles at manok
• Pinausukang pato sa bahay
• Quince jam na may lemon Recipe ng Quince jam
• Dumplings na may tuyong mushroom at patatas Aling mushroom ang pinakamainam para sa dumplings
• Ilang calories ang nasa pinakuluang funchose?
• Frozen crab meat - calorie na nilalaman at komposisyon
• Ang mga talong ay "tulad ng mga mushroom" para sa taglamig

• Kuban appetizer Para maghanda ng Kuban appetizer kakailanganin natin
• Inihaw na gulay - kung paano ihanda ang pag-atsara at oras ng pagluluto sa apoy, sa grill o sa electric grill Mga inihaw na inihurnong kamatis para sa taglamig
• Hanna Ice Cream: kung saan ibinebenta ang pinakamasarap na ice cream sa mundo
• Mga recipe ng samosa. Indian pie. Pagpuno ng prutas. Mga pie na may mansanas o Crimean samosas na may mga prutas Ano ang mga samosa at kung paano lutuin ang mga ito
• Peanut halwa recipe Paano gumawa ng peanut halwa sa bahay
• Maaari bang magkaroon ng atay ang isang bata: manok o baboy, at kailan?
• Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sausage sa pita bread
• Kozinak "Sunflower" mula sa mga buto
• Ang aming mga recipe: kung paano magluto ng lasagna sa bahay Pagpuno ng karne
• Ang pinakamahusay na recipe ng Napoleon cake para sa dessert