uy > Go'sht idishlari > Darçınlı choy. Doljin choyi semirib ketish bilan kurashadi - aromatik ozish! Darçınlı sitrus choyi


Darçınlı choy. Doljin choyi semirib ketish bilan kurashadi - aromatik ozish! Darçınlı sitrus choyi




Siz darchin choyini yaxshi ko'rasizmi va bu ichimlik nima uchun sog'ligingiz uchun foydali ekanligini bilmoqchimisiz? Kimdan foydalanish kontrendikativ ekanligini bilmoqchimisiz? Ovqat pishirishning yangi retseptlarini qidiryapsizmi? Siz manzilga keldingiz, bu erda siz bu savollarga javob topasiz. Darchindan choy tayyorlashning qiziqarli usullarini ham ko'rib chiqamiz.

Darchinning foydalari va zarari

Darchinning xushbo'y hidi har qanday taom va ichimlikka lazzat qo'shib, uni ayniqsa yoqimli va mazali qiladi. Darchin qo'shilgan choy ham bundan mustasno emas. Bu ichimlikka ajoyib ta'm beradi va uni juda sog'lom qiladi. Choy va doljinning foydali moddalarining kombinatsiyasi ajoyib ichimlik yaratadi.

Darçın yuqori xolesterolni pasaytiradi va qon pıhtılarının oldini oladi. Bu gematopoetik tizimdagi shakarni normallantiradi, miya faoliyatini tonlaydi. Bu issiqlik ta'sirini yaratadi, toksinlar va toksinlarni tanadan olib tashlashga yordam beradi va zaharlanishning dastlabki bosqichida yaxshi yordam beradi. Yog'larning aminokislotalarga tez bo'linishini tashkil qiladi, bu esa vazn yo'qotishga yordam beradi.

Darchinning ijobiy ta'sirini olish uchun uni bir necha oy davomida olib, kuniga to'rt marta choy qoshig'ini issiq choyga qo'shing.

Agar siz uning xushbo'y hidi bilan nafas olsangiz, unda siz sezilarli darajada vazn yo'qotishingiz mumkin. Efir moyining tarkibi ochlik tuyg'usini to'sadi. Shu tufayli vazn kamayadi.

Choylar

Ajoyib xushbo'y hidi va ilohiy ta'mi doljinni har xil idishlarga beradi. Bu ustunlik dolchinli choy retseptlarining katta sonini yaratishga ham ta'sir ko'rsatdi.

Qadim zamonlarda bu ziravor oddiy ishchilar sinfi uchun mavjud emas edi. U boy zodagonlar va olijanob odamlar tomonidan ishlatilgan. Ammo vaqt o'tishi bilan darchin tayyor bo'lib qoldi. Endi uni har qanday do'konda sotib olish mumkin. U tayoq va kukun shaklida sotilishi mumkin. Birinchilari uzoq vaqt saqlanadi. Kukun yanada xushbo'y va yoqimli.

Og'irlikni yo'qotish uchun

Darçınlı choy, aytilganidek, ko'p jihatdan ishlatilishi mumkin. Og'irlikni yo'qotish uchun mashhur issiq ichimlik turi ishlatiladi. U bargli choyning yashil navlariga asoslangan - besh yuz mililitr suv uchun bir osh qoshiq. Bundan tashqari, sizga bir choy qoshiq doljin (yaxshisi kukun) kerak bo'ladi. Tabiiy granüllangan shakar qo'shilmaydi. Siz almashtirishni ishlatishingiz mumkin.

Hamma aralashadi. Keyin u qaynatilguncha kutish kerak. Ular bu choyni doljin bilan issiq yoki sovuq holda ichishadi. Bu hamma uchun emas. Siz uni asal, limon yoki zanjabil bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. O'zaro ta'sir o'tkazish orqali ular bir -birining xushbo'yligi va ta'mini oshiradi.

Ikkinchi yo'l

Endi boshqa dolchin choyini tayyorlaylik. Ikki choy qoshiq qora choy va bir choy qoshiq maydalangan zanjabilni oling (bir chimdimda, kukunga ishlatiladi) va bir xil miqdorda yalpiz. Bunga yarim darchin tayog'i va bitta chinnigullar gullari ham kiradi. Bularning barchasi yarim litr qaynoq suv bilan quyiladi. Etti daqiqa davomida infuz qilinadi, nozik elakdan suziladi. Shundan so'ng, bitta limondan yangi siqilgan sharbat, o'rta kattalik va uch yuz mililitr apelsin sharbati qo'shiladi. Ichimlik o'ziga xos bo'lib chiqadi, u sovuq holda ichiladi.

Zanjabil bilan

Zanjabil ildizi siz uchun yaxshi. Uning tarkibida juda ko'p efir moyi, retinol (A vitamini) va askorbin kislotasi (S vitamini) bor. Zanjabil nafaqat pishirishda, balki tananing umumiy tonikasi sifatida ham ishlatiladi. Immunitet tizimiga viruslar va infektsiyalar bilan kurashishga yordam beradi.

Darçın va zanjabil choyi rag'batlantiradi yaxshi vazn yo'qotish... Bu antioksidant bo'lib, suv-tuz almashinuviga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Yog'larning bo'linishini tezlashtiradigan narsa foydali material, ularning jasadidan qutulish. Oshqozon -ichak traktining ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Darçın va zanjabil choyiga bir -birini to'ldiradigan har xil o'tlarni qo'shish mumkin.

Pishirish jarayoni

  1. Zanjabil ildizi yuvilishi va tozalanishi kerak. Keyin avtomatik sabzavot kesgich bilan maydalang yoki maydalang.
  2. Keyin qaynoq suv bilan oldindan namlangan choynak yoki termos tayyorlashingiz kerak. Unga ikki osh qoshiq qora bargli choy qo'shiladi (bu bir litr). U erga darchin tayog'i va bitta chinnigullar gullari tashlanadi.
  3. Keyin zanjabil o'sha idishga quyiladi va qaynoq suv bilan quyiladi. O'n daqiqa turib oling.

Yalpiz bilan choy

Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 2 litr qaynoq suv;
  • doljin tayog'i;
  • ikkita yalpiz novdasi;
  • bo'sh bargli qora choy (ta'mga ko'ra).

Darçınlı choy: retsept

  1. Choy, yalpiz va doljin suv bilan quyiladi, so'ng olovga qo'yiladi.
  2. Aralash qaynab ketganda, olov kamayadi.
  3. Keyin ular besh daqiqa davomida past olovda qaynatiladi.

Siz bunday ichimlikni granüllangan shakar qo'shmasdan iliq holda ichishingiz kerak.

Olma choyi

Olma darchin choyi Rossiyaga Turkiyadan kelgan. Nordon ta'mga ega, lekin tetiklantiruvchi ichimlik sifatida ichishga juda mos keladi, chunki u chanqovni qondiradi.

Pishirish uzoq davom etmaydi. Kerak bo'ladi:

  • uch osh qoshiq qora choy;
  • ikki stakan suv;
  • ikkita olma;
  • dolchin bir tayoq;
  • granüllangan shakar.

Pishirish

  1. Birinchidan, ular doljin tayoqchalari qo'shilishi bilan kichik kvadratlarga kesilgan olma uchun olinadi.
  2. Ingredientlarni suv bilan to'kib tashlang va o'n daqiqa davomida olovga qo'ying. Shunday qilib, bulon tayyor bo'ladi, u yana sovutiladi (o'ttiz daqiqadan ko'p bo'lmagan).
  3. Qora choyni qaynayotganda suvga solib qo'yish kerak. Keyin ular olovni o'chiradilar va choy barglari tubiga joylashganda kuzatadilar.
  4. Keyin choy boshqa idishga suziladi, shakar va olma bulyoni qo'shiladi.
  5. Keyin yana olovga qo'yiladi va faqat qaynab turganidan so'ng darhol o'chiriladi. U stakanlarga quyilgandan so'ng, asal yoki sharob qo'shiladi.

Apelsin bilan

Apelsin va doljinli choy qishning sovuq sovuq oqshomlarida isinish uchun ideal.

Buning uchun quyidagilar kerak bo'ladi:

  • to'q sariq rangdagi ikkita doiradan ko'p bo'lmagan;
  • doljin tayog'i;
  • qora choy (ta'mga ko'ra).

Ichimlik tayyorlash

Barcha ingredientlar qaynoq suv bilan quyiladi va qora va sariq rang paydo bo'lguncha quyiladi. Keyin shakar qo'shiladi. Shunda siz yoqimli ta'mdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu choy tarkibida S vitamini bor, u yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi, immunitetni yaxshilaydi.

Pishirishning yana bir varianti

  1. Siz alohida idishni tayyorlashingiz kerak.
  2. Keyin apelsinni kvadratlarga kesib, qora bargli choy, yalpiz qo'shishingiz kerak.
  3. Keyinchalik, siz qaynoq suv quyib, turib, siqib, bir osh qoshiq asal qo'shishingiz kerak.

Endi biz darchin choyini qanday tayyorlashni tushuntirdik. Va nihoyat, men ovqat tayyorlash bo'yicha ba'zi tavsiyalarni ta'kidlamoqchiman:

  1. Choy har doim infuziondan tortib olinishi kerak.
  2. Qora choy qaynoq suv bilan pishiriladi, yashil 60 daraja haroratda.
  3. Bir oz sovutilgan ichimlikka limon qo'shiladi.
  4. Zanjabilni issiq suvda qaynatish yoki tiklantirishga ruxsat beriladi.
  5. Asal qirq darajadan yuqori haroratda o'z foydasini yo'qotadi.
  6. Choy tarkibidagi chinnigullar ko'pligi dolchinning ta'mini o'ldiradi.

Xulosa

Endi siz mazali doljin choyini qanday tayyorlashni bilasiz. Biz sizga retseptni aytdik va bir nechta. Sizga yoqqanini tanlang. Omad! Choyingizdan rohatlaning!

Endi qish keldi va hamma tezda isinishni xohlaydi. Choy Rossiyada an'anaviy ichimlik bo'lib, u isiydi, kuch beradi va shunchaki mazali bo'ladi aromatik ichimlik... Endi biz darchin choyining xususiyatlari, foydali xususiyatlari va xavfi haqida gaplashamiz.

Darchinning foydali xususiyatlari

Ovqatlarga yoqimli xushbo'y hid qo'shish uchun eng sevimli sharq ziravorlari - doljin ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Ammo, bundan tashqari, doljin ham foydali xususiyatlar ombori va kaltsiy, magniy va temir kabi qimmatli iz elementlari, shuningdek tola va antioksidantlar manbai hisoblanadi.

Shu bois, qadimdan Sharqni zabt etgan dolchinli choy Rossiyada ham mashhur bo'lib bormoqda. Va sevuvchilar an'anaviy tibbiyot Darchinni shifobaxsh xususiyatlari xilma -xil va kuchli bo'lgani uchun uni dorixonada saqlash tavsiya etiladi va tabiiyki ularning ko'pini juda issiq bo'lmagan choyga o'tkazadi. Endi biz sizga ular haqida aytib beramiz:

Darchin choyining foydalari

  • Darchin choyining foydali xususiyatlari oshqozon -ichak trakti faoliyatini yaxshilashga, ichaklarni tozalashga yordam beradi.
  • Ishtahani pasaytiradi. Albatta, agar bu haqda gapirmasak qandolat mahsulotlari, bu ziravorni o'z ichiga oladi.
  • Darchinning metabolik jarayonlarni tezlashtirish qobiliyati bu ziravorni ichimliklar va boshqa ovqatlarda vazn yo'qotish uchun ishlatishning asosiy sabablaridan biridir.
  • Shakar almashinuvini tezlashtiradi.
  • U tanadan toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi.
  • Gematopoez jarayoniga ta'sir qiladi.

Aralashtiruvchi dolchin choyi

Darçın choyining yuqorida sanab o'tilgan xususiyatlari uni vazn yo'qotish dietasining muhim tarkibiy qismiga aylantiradi. Darçın turli xil ichimliklarga qo'shiladi - kefir, sut, kompotlar, choy, qahva. Bundan tashqari, bu ziravor shakar o'rnini bosishi va ichimlikka unutilmas xushbo'y hid berishi mumkin.

Darçınlı choy retseptlari

Ammo biz dolchin choyining foydasi va zarari haqida gapirayotganimiz uchun, men sizga bu ziravorlar bilan bir necha retseptlar aytib beraman. Va biz yashil choydan boshlaymiz, bu ham vazn yo'qotishga va inson tanasi uchun foydalidir.

Choyni ozish uchun oddiy retsept

Choynak bilan choynakka 5 gramm dolchin kukuni qo'shing. Siz bu choyni xohlagan vaqtda ichishingiz mumkin. Bu ichimlik nafaqat sizning kayfiyatingizni ko'taradi, balki ochlikni kamaytiradi. Va agar siz uni muntazam ichsangiz, tez orada shirinliklar va kraxmalli ovqatlarga bo'lgan ishtiyoq yo'qoladi.

Sut bilan ozdiradigan choy

Choy barglarini choynakka quying, to'liq stakanga sut qo'shing. Bir choy qoshiq doljinning uchdan bir qismini ichimlikka soling, yaxshilab aralashtiring. Siz bu choyni xohlagan vaqtda va xohlaganingizcha ichishingiz mumkin.

Darchin choyining eng oson retsepti

Darchinning bir bo'lagini ohakda maydalang. Bir oz sovutilgan qaynoq suvi 80-90 darajali choynakda choy va doljinni qaynatib oling va asal yoki quritilgan mevalar bilan luqma iching.

Darçınlı choy

Tug'ralgan doljin qaynoq suvga termosga solinadi. Va faqat keyin choy barglariga qo'shing. Bu usul biroz murakkabroq, biroq termosda pishirilgan dolchin o'z xususiyatlarini va ta'mini yanada to'laroq beradi. Bundan tashqari, uni asal va quritilgan mevalar bilan ichish tavsiya etiladi.

Zanjabil va doljin bilan yashil choy

Tozalangan zanjabilni maydalang, darchani ohakda maydalang. Ingredientlarni aralashtiring va ozgina sovutilgan qaynoq suv quying. Uni 10-15 daqiqa davomida pishishiga ruxsat bering. Keyin infuzionni yashil choyga qo'shing. Asal, limon va quritilgan mevalar bilan luqma ichish tavsiya etiladi.

Darçın va dafna yaprog'i bilan choy

Ham ziravorlar, ham dafna yaprog'i xolesterin va qondagi qand miqdorining immun va ekskretator tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun, bu choy haqida ko'plab sharhlar uni ishlatishning ijobiy ta'siri haqida gapiradi.

Darchin va dafna yaprog'i bilan choy tayyorlash uchun siz ziravorlar tayog'i va 5 ta dafna bargini olishingiz kerak. Bir litr suv quying va 5 daqiqa qaynatib oling. Infuzion bir oy davomida har kuni och qoringa kichik qismlarda olinadi. Sog'likka zarar bermasdan, bu dorivor ichimlik yordamida siz osonlikcha - 5 kg yoki undan ortiq ortiqcha vaznni yo'qotib, tanangizni yaxshilaysiz.

Darçın choyining zarari

Darchinning o'zi ta'mni yaxshilash uchun ishlatiladi har xil idishlar va choy. Va bu holda, u inson tanasiga zarar etkaza olmaydi. Biroq, ko'pincha ziravorlarni ko'p miqdorda iste'mol qiladigan odamlar bor va bu zararli bo'lishi mumkin.

V sof shakl doljin oshqozon devorlarini bezovta qiladi. Shuning uchun oshqozon yarasi va gastrit bilan og'riganlar uni faqat kichik dozalarda qabul qilishlari kerak.

Bu ziravorlar yurak urish tezligini oshirishi mumkin, shuning uchun ham yuragi yomon va qon bosimi yuqori bo'lgan har bir kishi uchun doljinli choy kontrendikedir va zararli bo'lishi mumkin, ayniqsa doimiy va haddan tashqari ko'p ishlatilganda, uning miqdorini cheklashga arziydi. boshqa idishlar.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Darçın zararli bo'lishi mumkin buyrak va jigar kasalliklari bilan og'riganlar... Chunki bu organlarga kuchli ta'sir qiladi.

Homilador ayollarga ovqat va shunga o'xshash choy eyish ham qat'iyan man etiladi, chunki bu ziravorlar homilador bo'lishni keltirib chiqarishi mumkin.

Choy uchun doljinni qanday tanlash mumkin?

Choy uchun uzun dolchin tayoqchalarini sotib olish yaxshidir. Ammo bu juda qattiq mahsulot va uni o'z -o'zidan changga aylantirish juda qiyin, bu asosan ixtisoslashgan, kuchliroq blender yordamida yoki jismoniy kuch yordamida ohakda amalga oshiriladi.

Shuning uchun, allaqachon maydalangan kukunni sotib olayotganda, buni yodda tutish kerak ba'zida xitoy darchin kukuni (kassiya) haqiqiy niqob ostida sotiladi... Haqiqiy doljin har doim ochiq jigarrang rangda bo'ladi (ba'zida juda oz sarg'ishlik bo'lishi mumkin), soxta dolchin esa qizil yoki jigarrang jigarrang.

Siz yodning sifatini tekshirishingiz mumkin. Haqiqiy doljin, yod bilan o'zaro ta'sirlashganda, faqat zaif ko'k reaktsiya beradi... A kassiya kukuni quyuq ko'k rangga aylanadi.

Xulosa qilib aytmoqchimanki, siz hatto bizning retseptlarimiz va tavsiyalarimizga ham osib qo'ymasligingiz kerak, ko'pincha mazali retsept o'zingiz yaratganingiz. Va hozir ham juda katta

Darchin eng hurmatli ziravorlardan biri deb bejiz aytilmagan, chunki uni nafaqat idishlarga yoki pishirilgan mahsulotlarga, balki spirtli ichimliklar, kompotlar va hatto qahvaga ham qo'shish mumkin. Darçın kukuni qo'shilgan choy ayniqsa mashhur, chunki maxsus retsept bo'yicha tayyorlangan, hatto ba'zi kasalliklarga dosh berib, tanaga foyda keltirishi mumkin. Darchin choyi nima uchun juda foydali, uni qanday tayyorlash kerak mazali ichimlik va bu ajoyib ziravorni qanday mahsulotlar bilan birlashtirish mumkin?

Darchin choyining foydasi va zarari

Choy - bu ko'p afzalliklarga ega ichimlik, lekin agar siz unga darchin kukuni ham qo'shsangiz, demak foydali xususiyatlari bir necha barobar oshadi. Shuni ham unutmaslik kerakki, doljin choyining foydasi va zarari oldindan aniqlanishi kerak - bu ichimlikni suiiste'mol qilish natijasida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan asoratlarning oldini oladi.

Darchin choyining foydali xususiyatlari qanday, bu ajoyib suyuqlikni qanday tayyorlash mumkin va uni qanday maqsadlarda ishlatish mumkin? Birinchidan, siz ko'p afzalliklari borligini tushunishingiz kerak:

  1. qon tomirlari va yurakning mustahkamlanishi;
  2. sochlarning tuzilishi va ildizlariga ijobiy ta'sir;
  3. vazn yo'qotish;
  4. kuchning oshishi;
  5. miyaning stimulyatsiyasi;
  6. qandli diabetda shakar miqdorini normallashtirish;
  7. infektsiyalar va viruslardan himoya qilish;
  8. oshqozonning yaxshilanishi.

Xushbo'y kukunni ishlatishda hech qanday taqiq yo'qmi va u tanaga zarar etkazishi mumkinmi? Deyarli har bir mahsulot singari, ziravorlar ham o'z kontrendikatsiyasiga ega va bunday hollarda tavsiya etilmaydi:

  1. yuqori bosim ostida;
  2. qon ivish muammolari bilan;
  3. individual intolerans bilan;
  4. shamollash bilan, haroratning oshishi bilan birga.

Ehtiyotkorlik bilan, emizikli onalar va homilador ayollar doljin kukunidan foydalanishlari kerak. Birinchi holda, sut yoqimsiz hidga ega bo'lishi mumkin, bu bolaning ishtahasiga ta'sir qiladi. Homilani ko'tarishda ziravorni suiiste'mol qilish homilaning tushishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun uni xavf ostiga qo'ymaslik va bunday ichimliklardan butunlay voz kechish yaxshiroqdir.

Darchin choyini qanday tayyorlash mumkin

Darchin choyini qanday tayyorlash haqida ko'plab retseptlar va fokuslar mavjud, chunki ziravorlar ko'plab taomlar va o'tlar bilan yaxshi ketadi. Tajribalar har xil formulalar yordamida o'tkazilishi mumkin, lekin eng oddiy an'anaviy retsept odatda bunga asoslanadi:

  1. 500 ml suv;
  2. 30 gr. qora choy;
  3. yarim dolchin tayoq;
  4. 15 gr. zanjabil (qirg'ichdan yasalgan);
  5. 1-2 chinnigullar;
  6. 15 gr. tug'ralgan yalpiz.

Ichkilikni tayyorlash oddiy - faqat suyuqlikni qaynatib oling, olovdan olib tashlang va barcha ingredientlarni qo'shing. Qat'iy aytgandan so'ng (chorak soatdan keyin), filtrdan o'tkazishni unutmang. Anchadan beri doljinli choyni an'anaviy ichimliklardan afzal ko'rganlar uchun sevimli ichimlikni qanday tayyorlash muammoli bo'lmaydi, lekin qolganlari eng qiziqarli kombinatsiyalarni tanlab, biroz tajriba o'tkazishga to'g'ri keladi.

Darchin va apelsin bilan qora choy

Yana bir eng mazali va sog'lom ichimliklar Bu bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin - doljin va apelsin bilan qora choy. Uni tayyorlashda hech qanday maxsus qiyinchiliklar va qoidalar yo'q, chunki unga muvofiq tayyorlangan suyuqlikni olish kerak an'anaviy retsept... Siz ozgina talab qilishingiz mumkin - 10 daqiqagacha.

Filtrlash jarayonidan so'ng, bir necha daqiqa kutib turing va 280-300 ml apelsin sharbati qo'shing. Agar so'ralsa, siz ozgina shakar yoki tabiiy yaxshi asal qo'sha olasiz.

Bunday ichimlikning o'ziga xos xususiyati shundaki, uni faqat sovuq holda ichish kerak. Yozgi jaziramada u chanqog'ingizni mukammal darajada qondiradi, salqin mavsumda immunitetni mustahkamlaydi va sovuqdan himoya qiladi.

Darçınlı yashil choy

Ortiqcha vazndan xalos bo'lishni orzu qilgan ko'plab xonimlar, ortiqcha dori -darmonlar yoki charchagan mashg'ulotlarga murojaat qilmasdan, ortiqcha vazndan qutulishning ajoyib usuli borligiga shubha qilmaydi. Albatta, yashil choy doljin bilan vazn yo'qotish uchun ajoyib natijalar beradi, lekin dietangizni qayta ko'rib chiqish tavsiya etiladi - bu samaradorlikni oshiradi.

Aralashtiruvchi ichimlik tayyorlash:

  1. 450 ml suvni qaynatib oling.
  2. Idishni pechdan chiqarib oling, suyuqlik ozgina sovushini bir necha daqiqa kutib turing.
  3. Suvga 15 gr qo'shing. doljin kukuni, 25 gr. yashil choy.
  4. Qopqoqni yoping, bir necha daqiqaga qoldiring.

Kilo yo'qotish uchun doljin choyi, retsepti

Ortiqcha vazndan qutulish uchun yashil choyni ishlatishning hojati yo'q - qora choy qo'shimcha funt bilan yomonlashmaydi. Yagona qoidaga rioya qilish kerak - bu ichimlikni ortiqcha ishlatmaslik va juda konsentrlangan suyuqlik tayyorlamaslik.

Kilo yo'qotish uchun doljin choyi, retsepti:

  1. Choynakka 20 gramm yuboring. choy barglari.
  2. Suvni qaynatib oling (400 ml), ichimlik tayyorlang.
  3. 5 daqiqa turib oling, 15 gr qo'shing. dolchin kukuni.
  4. Yaxshilab yoping, yana yarim soat turib olish uchun qoldiring.

Suyuqlikka hech narsa qo'shishning hojati yo'q - u yoqimli ta'm va xushbo'y hidi bor. Ta'kidlanishicha, ichimlikni muntazam iste'mol qilish ochlikni engillashtiradi va ishtahaga ta'sir qiladi - bu sezilarli darajada kamayadi. Bu raqamga darhol ta'sir qiladi - kilogramm shunchaki ko'zimiz oldida eriydi.

Ariqlantiruvchi doljin zanjabil choyi

Zanjabil ildizi - bu ortiqcha vaznni muvaffaqiyatli boshqarishi isbotlangan ichimlikka qo'shiladigan yana bir ajoyib tarkibiy qism. Agar siz muntazam ichsangiz mazali choy doljin va zanjabil bilan vazn yo'qotish uchun siz nafaqat bel va bel qismidagi yog 'birikmalarini tezda yo'q qila olasiz, balki terining holati qanday yaxshilanishini ham sezasiz - u sog'lom soyaga ega bo'ladi, sezilarli darajada tekislanadi.

Ichimlik tayyorlash:

  1. Maydalab, qirg'ichdan foydalanib, 20 gr. zanjabil ildizi.
  2. Darchin tayoqchasini changlang.
  3. Zanjabil massasi va doljin kukuni aralashmasini qaynatilgan va ozgina sovutilgan suv bilan to'kib tashlang (150 ml).
  4. 300 ml suvni qaynatib oling, 1-2 daqiqadan so'ng choy granulalarini yoki barglarini quying.
  5. Ikkala aralashmani ham issiq aralashtiring, biroz ko'proq damlamoq uchun qoldiring.

Tayyorlangan ichimlikni quruq mevalar bilan tishlab ichish mumkin. Asal yoki shakar qo'shishning hojati yo'q - tana yog'iga ta'siri sezilarli darajada kamayadi.

Ariqlantiruvchi darchin bargli choy

Achchiq odatiy ichimliklarni sevuvchilar vazn yo'qotish uchun darchin va dafna yaprog'i bilan choy tayyorlashlari mumkin, bu nafaqat beldagi chirigan burmalarni tez yoqib yuboradi, balki kayfiyat va farovonlikni yaxshilaydi. Bu mazali suyuqlikni ishlatishning asosiy qoidasi shundaki, uni kuniga 3 martadan ko'p ishlatish taqiqlanadi. Porsiyalar ham juda katta bo'lmasligi kerak - bir vaqtning o'zida 200 ml etarli.

Ichimlik tayyorlash:

  1. Tug'ralgan darchin tayog'i va 5 dafna bargini birlashtiring.
  2. Aralashmani bir litr suv bilan to'kib tashlang, uni kichik olovga yuboring, 3-5 daqiqa davomida ozgina qaynatiladi.
  3. Qaynayotgan suyuqlikka 20 gr tushiring. choy granulalari va darhol olovdan ichimlikni olib tashlang.
  4. Qopqoqni chorak soat davomida olib tashlamang - aralashmani quyish kerak.

Ichkilik tayyorlangandan so'ng, uni filtrlashni unutmang, aks holda aromati va ta'mi dafna yaprog'i boshqa barcha komponentlarning sifatini yo'qotadi.

Xushbo'y doljinli ichimlikdan foydalanganda qancha vazn tashlanadi

Ortiqcha vazndan shunday g'ayrioddiy va yoqimli tarzda qutulmoqchi bo'lgan ayollarni qiziqtiradigan savol shundaki, ular qancha vazn yo'qotishadi? Siz doljinli ichimliklarni muntazam iste'mol qilishni sozlashingiz kerak - faqat bu holda ijobiy natijalarga erishish mumkin bo'ladi.

O'rta hisobda haftasiga kamida 3 kg ortiqcha vazn ketishi mumkinligi aniqlandi, lekin buning uchun siz kuniga bir necha marta xushbo'y ichimlik iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi. Kilo yo'qotishga yordam beradigan yana bir sir - bu mahsulotni qabul qilishni oddiy sport mashqlari bilan birlashtirish. Sport zaliga borish shart emas - bu uyda muntazam gimnastika yoki toza havoda uzoq yurish bo'lishi mumkin. Siz uyingiz yaqinida shimoliy yurish yoki qisqa yugurish bilan shug'ullanishingiz mumkin - natijalar albatta quvonadi.

Kundalik ovqatlanishni tartibga solish juda muhimdir. Ichkilikni shirinliklar yoki juda yog'li ovqatlar bilan birgalikda iste'mol qilish kilogramm berishga yordam bermaydi. Zarur taomlarni chiqarib tashlash, buning o'rniga menyuga ko'proq meva kiritish kerak. Shuni unutmangki, siz ko'p suyuqlik ichishingiz kerak - mineral yoki oddiy suv, o'tlardan tayyorlangan o'tlar.

O'z dietasiga sharqona ziravorlar qo'shmaydigan oila yo'q. Eng mashhurlaridan biri - doljin, uning hidi bolalik nostalgiyasini uyg'otadi. Sizsiz qilolmaysiz uy qurilishi, shokoladga qo'shiladi, shunchaki shkafda hid uchun saqlanadi, uning ajralmas qismi hisoblanadi spirtli ichimliklar, qahva, kompotlar, kokteyllar. O'z sog'lig'i haqida qayg'uradigan odamlar tobora ko'payib bormoqda, shuning uchun darchadan dorivor choy tayyorlaydilar.

Foyda

Hamma choyning foydali xususiyatlarini biladi, lekin unga doljin qo'shsangiz, ichimlik yanada qimmatroq bo'ladi. To'g'ri tayyorlangan choy sharq ziravorlarining o'z xususiyatlarini to'liq ochib berishiga va iloji boricha inson tanasiga foyda keltirishiga imkon beradi. Darçın hamma odamlar uchun foydalidir:

  • virusli kasalliklardan himoya qiladi;
  • yurak va qon tomirlarini mustahkamlaydi;
  • vaznni kamaytiradi;
  • qandli diabetda shakar miqdorini normallashtiradi;
  • oshqozon -ichak trakti muammolarini bartaraf qiladi;
  • miya faoliyatini yaxshilaydi;
  • xursandchilik;
  • soch chizig'ini mustahkamlaydi;
  • uyqusizlikka qarshi yaxshi.

O'z vaznini normallashtirmoqchi bo'lganlar uchun doljin yog'ni yoqishga yordam beradi va metabolizmni yaxshilaydi. Bu ishtahani pasaytiradi va ortiqcha funtdan xalos bo'ladi va bu muammolarni dolzarb doljin choyi bilan yengadi, uning foydasi va zarari mutaxassislar tomonidan yaxshi o'rganilgan.

Qandli diabetga chalinganlar bilishadi, dolchin shakarni kamaytiradi, shuning uchun doljin choyi bu odamlarni yaxshi his qiladi. Ichimlikka 0,5 choy qoshiq ziravorlar qo'shish kifoya.

Darchin kuchli stat uchun qimmatroq:

  • kuchini oshiradi;
  • genitoüriner tizimning holatini yaxshilash;
  • prostata bezi bilan bog'liq muammolarni oldini olish.

Darçın va asal bilan choy bunday erkak muammolarini engadi.

Bolalar uchun sharq ziravorlari bilan choy yordam beradi:

  • e'tiborni, xotirani, ko'rishni yaxshilash;
  • charchoqni kamaytirish;
  • immunitetni yaxshilash.

Ish kuni boshlanishidan oldin, bir chashka doljin choyi yurak mushaklarini kuchaytirishga yordam beradi, ziravorlarning bunday foydali xususiyatlari, ayniqsa, yurak xurujiga uchraganlar uchun juda muhimdir.

Elyaf va kaltsiy tanadan zararli safro tuzlarini olib tashlaydi va shu bilan yo'g'on ichak saratonining oldini oladi.

Zarar va kontrendikatsiyalar

Mahsulot tarkibida kumarin moddasi bor, uning haddan tashqari dozasi jigarga zarar etkazadi bosh og'rig'i... Ziravorlar kontrendikedir:

  • gipertenziv bemorlar;
  • qoni yaxshi ivishmaydigan odamlar;
  • agar tana harorati ko'tarilsa;
  • individual intolerans.

Homilador va emizikli ayollar uchun doljin ishlatishdan ehtiyot bo'ling. Ziravorlarning haddan tashqari dozasi qo'zg'atishi mumkin:

  • asab qo'zg'aluvchanligining oshishi;
  • yuqori haroratda bosh og'rig'i;
  • homilador ayollarda bachadonning qisqarishi, tushish;
  • qon ketish.

Darçın 3 yoshgacha bo'lgan bolalarda, ayniqsa astma kasalligida kontrendikedir.

Darchin sevuvchilar buni yodda tutishlari kerak foydali xususiyatlari katta miqdordagi mahsulot organizm uchun halokatga aylanishi mumkin.

Homilador va emizikli ayollar uchun mumkinmi?

"Qattiq kunlarda" ayollar uchun choy tarkibidagi doljinning kichik dozasi yaxshi bo'lsa -da, ziravorlar homilador va emizikli ayollar uchun zararli bo'lishi mumkin. Agar siz doljinni choyga o'lchovsiz qo'shsangiz, siz homilaning tushishiga, qon ketishiga olib kelishi mumkin. Ko'pchilik shifokorlar homilador ayollarning bu mahsulotni choyda ishlatishiga mutlaqo qarshi.

Emizikli onalar har qanday mahsulotni ishlatishda ehtiyot bo'lishlari kerak, chunki bola onasi ruxsat bergan ovqatga tez javob beradi. Darchin choyi allergiyaga olib kelishi mumkin va bolangiz ona sutidagi ziravorlar hidini yoqtirmasligi mumkin. U asabiylashadi, yig'laydi, ovqatdan bosh tortadi, yomon uxlaydi.

Tarkibi (vitaminlar va minerallar)

Darchin tarkibida taninlar bor, efir yog'i bu mahsulotga yoqimli hid beradi. O'simlik juda qimmatli moddalar bilan to'la. Kimyoviy tarkibi har xil turlari doljin boshqacha. Hindiston, Seylon, Indoneziya, Malayziyada haqiqiy Seylon o'sadi. Janubiy Xitoy, Vetnam, Koreya, Laos, Kambodja, kassiya va xitoy darchini etishtiriladi. Kassiyada kumarin bor, bu jigarga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Aslida, Seylon dolchin, bu modda kamroq. 100 gramm dolchin tarkibida:

Oziqlantiruvchi Miqdor Norm 100 g normaning %
Kaloriya tarkibi 247 kkal 1684 kkal 14.7%
Protein 3,99 g 76 g 5.3%
Yog'lar 1,24 g 60 g 2.1%
Uglevodlar 27,49 g 211 g 13%
Oziq -ovqat tolasi 53,1 g 20 g 265.5%
Suv 10,58 g 2400 gr 0.4%
Ash 3,6 g ~
Vitaminlar
A vitamini, RE 15 mkg 900 mkg 1.7%
alfa karotin 1 mkg ~
beta karotin 0,112 mg 5 mg 2.2%
beta kriptoksantin 129 mkg ~
Likopen 15 mkg ~
Lutein + Zeaksantin 222 mkg ~
B1 vitamini, tiamin 0,022 mg 1,5 mg 1.5%
Vitamin B2, riboflavin 0,041 mg 1,8 mg 2.3%
B4 vitamini, xolin 11 mg 500 mg 2.2%
B5 vitamini, pantotenik 0,358 mg 5 mg 7.2%
B6 vitamini, piridoksin 0,158 mg 2 mg 7.9%
Vitamin B9, folat 6 mkg 400 mkg 1.5%
S vitamini, askorbin 3,8 mg 90 mg 4.2%
E vitamini, alfa tokoferol, TE 2,32 mg 15 mg 15.5%
gamma tokoferol 10,44 mg ~
delta tokoferol 0,26 mg ~
K vitamini, filokinon 31,2 mkg 120 mkg 26%
Vitamin PP, SH 1,332 mg 20 mg 6.7%
Betain 3,9 mg ~
Makronutrientlar
Kaliy, K. 431 mg 2500 mg 17.2%
Kaltsiy, Ca 1002 mg 1000 mg 100.2%
Magniy, mg 60 mg 400 mg 15%
Natriy, Na 10 mg 1300 mg 0.8%
Fosfor, fan doktori 64 mg 800 mg 8%
Iz elementlari
Temir, Fe 8,32 mg 18 mg 46.2%
Marganets, Mn 17.466 mg 2 mg 873.3%
Mis, Cu 339 mg 1000 mkg 33.9%
Selen, Se 3,1 mkg 55 mkg 5.6%
Sink, Zn 1,83 mg 12 mg 15.3%
Sindiriladigan uglevodlar
Mono va disaxaridlar (shakar) 2,17 g maksimal 100 g
Glyukoza (dekstroz) 1,04 g ~
Saxaroza 0,02 g ~
Fruktoza 1,11 g ~

Darchin tarkibida butun organizm uchun foydali moddalar mavjud.

Qanday pishiriladi

Darçınlı choy uchun ko'plab retseptlar mavjud. ichimlikni xushbo'y va sog'lom qilish uchun uni qaynatgandan keyin filtrlash kerak. Yashil suvga 60 gradusda joylashtiriladi, qora esa qaynoq suyuqlik bilan quyiladi.

Agar vazn yo'qotish kerak bo'lsa, choyning asosi sifatida bargli yashil choy ishlatiladi. 500 ml suvga 1 osh qoshiq choy va 1 choy qoshiq doljin tushiring. Hech qanday shirinliklar qo'shilmaydi. Aralashtiring, 5 daqiqadan so'ng ichimlik tayyor bo'ladi. O'zgarish uchun limon, zanjabil, asaldan foydalaning. Qora choyni ishlatganda, buni qilish kerak issiq suv(0,5 L) 2 choy qoshiq choy kukuni, 1 choy qoshiq zanjabil, bir xil miqdordagi yalpiz, yarim dolchin va chinnigullar qo'shing. Siz bunday ichimlikni 7 daqiqa turib olishingiz kerak, keyin filtrlang, bitta limon sharbati va 300 ml apelsin sharbati qo'shing. Bu ichimlik sovuq holda iste'mol qilinadi.

Saqlash

Ziravorlarni saqlashda quyidagilar yo'qligiga ishonch hosil qilish kerak.

  • namlik;
  • quyosh nuri;
  • xushbo'y hidi.

Darchinni germetik yopiq qopqoqli shisha idishga joylashtiring. U qorong'i va quruq joyda saqlanishi kerak, chunki siz darchin tayog'ini yoki kukunini vayronagarchilikdan himoya qilishingiz kerak.

Darchinni tayoqchalarda saqlash yaxshidir, u bir yildan ortiq yaroqli bo'ladi. Tuproq taxminan 6 oy davomida saqlanadi.

Qanday tanlash kerak

Sifatli mahsulotni tanlashda siz nafaqat narxiga e'tibor qaratishingiz kerak. Seylon darchasi:

  • ajoyib hidga ega;
  • ta'mi shirin:
  • to'q jigarrang;
  • tayoqlar ingichka.

Eng yaxshi baho qog'oz rulosiga o'xshaydi.

Kassiyaning xushbo'y hidi yorqin va kuchli. Ta'mi achchiq va shirin. Quvurlar zich, daraxt po'stlog'ini eslatadi.Ba'zan uni plastinka ko'rinishida ko'rish mumkin, ular qoziqqa yig'ilgan. Rangi qizil yoki jigarrang.

Darchin choyi o'zining foydali xususiyatlarini inson salomatligi uchun berishi uchun siz to'g'ri mahsulotni tanlashingiz kerak:

  • dolchin yod bilan o'zaro ta'sirlashganda biroz ko'k rangga aylanadi;
  • yangi doljin shirin ta'mga ega;
  • tayoqlar kukunga qaraganda qimmatroq, lekin ular o'z sifatlarini uzoqroq saqlaydilar.

Siz ishlab chiqaruvchiga e'tibor qaratishingiz mumkin. Sifatli mahsulot Shri -Lanka, Buyuk Britaniya, Frantsiyada ishlab chiqariladi.

Nima bilan birlashtirilgan

Darchinning ilohiy xushbo'y hidi uni ko'plab idishlarda yoqtiradi. Ziravorlar qo'shilgan choy ayniqsa foydalidir. Darçın ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi: mevalar, pishiriqlar, sabzavotlar, ichimliklar. Siz darchin choyiga qo'shishingiz mumkin:

  • limon;
  • apelsin yoki mandarin sharbati;
  • yalpiz, limon balzam;
  • zanjabil;
  • olmalar;
  • qulupnay;
  • malina.

Kardamom, qalampir, ohak va chinnigullar choyga foydali qo'shimchalar bo'ladi.

Darçınlı choyni dietangizda ishlatish, vazn yo'qotishingizga, farovonligingizni yaxshilashga va energiya olishga yordam beradi. Ichimlikka boshqa qimmatli ingredientlar qo'shilsa, ziravorli choy yanada sog'lom bo'ladi. O'zingizga keraksiz muammolarni qo'shmaslik uchun siz faqat kontrendikatsiyalar va individual intolerans haqida eslashingiz kerak.

G'ayrioddiy xushbo'y doljin choyi nafaqat mazali, balki juda sog'lom. Bu mashhur ziravorni o'z ichiga olgan ichimliklar qon aylanishini yaxshilaydi, qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi va miya faoliyatini oshiradi.

Darchinli choyni tayyorlash oson va sovuq mavsumda sizni isitadigan ta'mga qarab ichimlik tanlashingizga yordam beradigan ko'plab retseptlar mavjud. Mazali dolchin choyini qanday tayyorlashni biz ushbu maqolada ko'rib chiqamiz.

Darçın va chinnigullar choyi

Ushbu retsept ta'mga boy va ziravorlarni sevuvchilar tomonidan esda qoladi.

Tarkibi:

  • suv - 2 osh qoshiq;
  • qora choy - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • doljin - 1 tayoq;
  • chinnigullar - 2 dona;
  • tatib ko'rish uchun shakar yoki asal.

Tayyorgarlik

Darchin bilan qora choy tayyorlashdan oldin, ziravorli suvni qaynatish kerak: qozonga 2 stakan suv quying, dolchin va chinnigullar qo'shing va qaynatib oling. Biz olovni kamaytiramiz va ziravorlarni 5-15 daqiqa davomida qaynatamiz, natijada siz qanchalik achchiq bo'lishni xohlaysiz. Endi siz choy qo'sha olasiz: u qaynatila boshlagach va suv rangini o'zgartirishi bilan (taxminan 30 soniya), panani olovdan tezda chiqarib oling va aromatik ichimlikni stakanlarga quying, shakar yoki asal qo'shing.

Darçın va asal choyi

Darchinning dorivor xususiyatlari nafaqat qon aylanishiga ta'sir qilish bilan cheklanib qolmaydi, bu yorqin ziravor asal bilan bir piyola choy ichganingizda ozishga yordam beradi.

Tarkibi:

  • asal - 2 osh qoshiq;
  • doljin - 1 choy qoshiq;
  • choy - 1 choy qoshiq;
  • suv - 1 osh qoshiq.

Tayyorgarlik

Choynakda choy, doljin va asalni aralashtiring (oxirgi ikkita ingredient har doim suv miqdoridan qat'i nazar 1: 2 nisbatda olinadi), ustiga qaynoq suv quying va 30 daqiqa qaynatishga qoldiring. Tayyor ichimlikni ertalab bo'sh qoringa va yotishdan oldin ichish tavsiya etiladi.

Dolchin bilan yashil choy

Darchin bilan faqat qora choy emas. Yuqori sifatli yashil choy va sevimli ziravorlaringizning kombinatsiyasi bundan ham qiziq emas. Tetiklantiruvchi ichimlikda ekstravagant choy, doljin va aroq aralashmasini tatib ko'ring.

Tarkibi:

  • kardamon - 4 dona;
  • doljin - 1 tayoq;
  • shakar - 2 choy qoshiq;
  • yashil choy - 2 osh qoshiq;
  • suv - 500 ml;
  • qizilmiya aroq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorgarlik

Kardamom, doljin va shakarni katta idishga yoki zanglamas po'latdan yasalgan idishga soling, ziravorlar ustiga qaynoq suv quying va 3 daqiqa qaynatib oling, so'ng filtrlang. Anisli aroq qo'shing, ichimlikni aralashtiring va muzlatgichga 2 soatga yuboring.

Ichkilikni bir necha muz kublari va sevimli tsitrus bo'lagi bilan katta ko'zoynakda bering.

Albatta, siz xohlasangiz, bu ichimlikka aroq qo'shishingiz mumkin, lekin agar siz alkogolsiz versiyani tayyorlashga qaror qilsangiz, u holda anis yulduzi va bir necha yalpiz bargini choynakka tashlang.

Darçın limonli choy

Tarkibi:

  • suv - 8 osh qoshiq;
  • choy - 8 osh qoshiq;
  • doljin - 2 tayoq;
  • limon sharbati- ½ st.;
  • zanjabil - 8 dona;
  • asal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorgarlik

Limon sharbati, choy, zanjabil bo'laklari va doljin tayoqchalariga qaynoq suv quying va ichimlikni kamida 15 daqiqa pishiring. Biz choyni issiq yoki iliq limon, asal yoki shakar bilan xizmat qilamiz. Ta'mni yumshatish uchun choyni sutda pishirish mumkin yoki ta'mga ko'ra tayyor ichimlikka qaymoq qo'shsa bo'ladi.

Tarkibi:

Tayyorgarlik

Idishga bir stakan suv quying va uni qaynatib oling. Ziravorlarni, yarim apelsin qobig'ini va yarim olma qobig'ini issiq suvga soling. Ichimlikni 15-20 daqiqa davomida pishiring, filtrlang va asal va limon bilan xizmat qiling. Achchiqroq lazzat olish uchun choyingizga chinnigullar, koriander, muskat yong'og'i yoki shunchaki vanil ekstrakti qo'shishingiz mumkin.

Siz butun mevali bo'laklarni birgalikda ishlatib, olma darchini choyini pishirishingiz mumkin yashil choy yoki hatto gibiskus.