Feta pishloqli Tsezar salatasi. Pishloq va sarimsoqli salat
Qiziqarli pazandalik g'oyalari muxlislari saytida benuqson sinab ko'rilgan va sinovdan o'tgan pishloqli salat retseptlarini toping. Pomidor, baqlajon va boshqa sabzavotlar bilan issiq yoki sovuq, vegetarian va go'sht variantlaridan rohatlaning. O'zingizning mazali fantaziyangizni yarating!
Feta pishloqini tanlayotganda, u juda mo'rt va yumshoq ekanligini unutmang va hech qanday tarzda yopishqoq emas. Haqiqiy yuqori sifatli feta pishloqining rangi oq. Kichik pishloq teshiklariga ruxsat beriladi. Noto'g'ri shakl, turli dog'lar, yoriqlar, haddan tashqari yumshoqlik, kuchli yumshatilish, quruq sirt - bularning barchasi mahsulot sifati pastligidan dalolat beradi.
Pishloqli salat retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:
Qiziqarli retsept:
1. Baqlajonlarni yuving va qalinligi 1 sm gacha bo'lgan bo'laklarga bo'ling.
2. Tuz, taxminan yarim soat tursin.
3. Chiqarilgan suyuqlikni to'kib tashlang, yuving, toza o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
4. Pishirishgacha qovuring. Tuz va qalampir.
5. Tovuq filetosini urib, xushbo'y ziravorlar bilan maydalang, har tomondan issiq skovorodkada qovuring.
6. Bir oz sovib turing va kichik bo'laklarga bo'ling.
7. Zaytun, piyoz va shirin qalampirni halqalar, pomidor va oq pishloq - kub shaklida kesib oling.
8. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Tuz, qalampir va kerak bo'lganda seping.
9. Aralashtiring.
Eng tez beshta pishloqli salat retsepti:
Foydali maslahatlar:
... Feta pishloqi juda sho'r bo'lsa, uni bir necha soat davomida sutga solib qo'yish mumkin.
... Salat jozibali ko'rinishi uchun barcha ingredientlarni taxminan bir xil kesish tavsiya etiladi.
... Gilos pomidorlari bu salat uchun juda mos keladi.
... Yorqinroq ta'm uchun tovuq filesi oldindan marinadlangan bo'lishi mumkin.
... Asosiy retseptga turli xil ingredientlar qo'shilishi mumkin: bodring, kunjut va boshqalar.
Feta pishloq nima? Pishloq - barcha turdagi pishloq mahsulotlari orasida alohida o'rin tutadigan pishloq. Bu Bolgariyada ham, Rossiyada ham juda mashhur mahsulot. Pishloq xamirdan tayyorlangan mahsulotlarga, sho'rvalarga, gazaklarga qo'shiladi, pishloqli salatlar uchun ko'plab retseptlar mavjud.
Feta pishloqining tug'ilgan joyi Arab Sharqidir va u taxminan 6-7 ming yil oldin paydo bo'lgan. Kanana ismli arab savdogar olis safarga otlanib, o‘zi bilan yangi sut olib ketdi. Yo'lda men to'xtab, tishlashga qaror qildim, lekin sut bilan vino ochganimda, u erda zich oq laxta topdim va sinab ko'rganimdan keyin juda mamnun bo'ldim. Pishloqning kelib chiqishi shu erdan kelgan.
Ko'p asrlar davomida Rossiya aholisi pishloq sifatida faqat feta pishloqidan foydalangan, bu bugungi kunda biz ishlatadiganidan deyarli farq qilmasdi. 60-yillarda pishloq assortimenti, siz bilganingizdek, juda kam edi. Ushbu turdagi pishloq ishlab chiqarish rivojlangan yagona joy Kavkaz va Armaniston mintaqalarida edi. Olimlarning fikriga ko'ra, Kavkaz xalqi o'zlarining uzoq umr ko'rishlari uchun ular doimo bu pishloqni iste'mol qilishlari va uni an'anaviy eski retseptlar bo'yicha tayyorlashlari bilan bog'liq.
Feta pishloqining afzalliklari
Pishloq maxsus usulda tayyorlanadi. Pishloq hech qanday issiqlik bilan ishlov berilmaydi, buning natijasida unda barcha vitaminlar va ozuqa moddalari saqlanib qoladi. Pishloq E, A, B kabi vitaminlarga, shuningdek organizm uchun zarur mikroelementlarga boy. Pishloq oqsil manbai hisoblanadi.
Bu pishloq inson tanasi va terisi uchun foydali bo'lib, yoqimli va nozik hid va qaymoqli ta'mga ega. Agar siz muntazam ravishda feta pishloqini iste'mol qilsangiz, terining elastikligi, baxmalligi va silliqligi ko'p yillar davomida ta'minlanadi. Bu mutlaqo hamma uchun tavsiya etiladi, ayniqsa homilador va emizikli ayollar, shuningdek, bolalar.
Agar biz feta pishloqidan foydalanadigan idishlar haqida gapiradigan bo'lsak, shubhasiz, eng mashhuri - yillar davomida avloddan-avlodga o'tadigan retsepti feta pishloqli yunon salatidir. Tayyorgarlikdagi qulaylik va soddalik o'z vazifasini bajardi - salat ko'plab xalqlar orasida sevimli taomga aylandi.
Feta pishloqli qanday mazali salat tayyorlashingiz mumkin? Sizning e'tiboringizga juda original retseptlarni taqdim etamiz:
Feta pishloqli yunon salatasi
Feta pishloqli yunon salatasi - bu janrning vaqt sinovidan o'tgan klassikasi. Ushbu salatni pishloq bilan tayyorlaganingizdan so'ng, siz xato qilolmaysiz - bu har qanday vaziyatda mos keladi, xoh u dabdabali bayram bo'ladimi yoki oilaviy kechki ovqat bo'ladimi.
Tarkibi:
- 100 g feta pishloq
- 1 ta pomidor
- 7-8 zaytun
- 2 shirin qalampir
- yashillik
- qalampir, tuz
Tayyorlash usuli:
Yunon salatini tayyorlash uchun siz pishloq va pomidorni kub shaklida kesib olishingiz kerak. Qalampirni yuving, urug'larni olib tashlang, yarim halqalarga bo'ling. Zaytunni yarmiga bo'ling. Salat idishiga pomidor, oq pishloq, zaytun va qalampir qo'shing va aralashtiring. O'simlik moyi bilan mavsum. Nozik tug'ralgan o'tlar bilan seping. Agar kerak bo'lsa, qalampir va tuz.
Bu maxsus pishloq bu taomni tayyorlashda ishlatilmasligi mumkin, ammo yunon salatasi - feta pishloqli retsept - eng mashhuri!
Pishloq va sarimsoqli salat
Agar siz achchiq taomlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, pishloq va sarimsoqli salat retsepti joyida bo'ladi. Lekin sarimsoq hidi haqida unutmang - bu retsept romantik kechki ovqat uchun mos bo'lishi dargumon. Garchi, albatta, siz qaror qabul qilishingiz kerak.
Tarkibi:
- 200 gr. feta pishloq
- 1 piyoz
- 4 chinnigullar sarimsoq
- tatib ko'rish uchun ko'katlar
- tuz qalampir
Tayyorlash usuli:
Piyozni mayda to'g'rab oling, sarimsoqni sarimsoq press va tuz orqali siqib oling. Bu aralashmani oq pishloq bilan aralashtiring, aralashtiramiz va elakdan o'tkazing. Tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Bundan tashqari, tvorog qo'shilishi bilan feta pishloqli salat tayyorlash variantlari mavjud. Hammasi bir xil, faqat oq pishloq o'rniga oddiy tvorog qo'yiladi, yaxshisi kam yog'li. Agar siz ushbu retseptni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, salatga ozgina tuz qo'shing, aks holda u unchalik mazali bo'lmaydi.
Pishloq va pomidor salatasi
Bu salat nafaqat mazali, balki sog'lom - sog'lom taomni biluvchilar uchun haqiqiy topilma. Ayniqsa, ularning shakllarini kuzatadigan va qo'shimcha funt bilan shafqatsiz kurashadigan ayollar bilan mashhur.
Tarkibi:
- 3 ta pomidor
- 3 ta bodring
- 1 bolgar qalampiri
- 150 g feta pishloq
- 1 piyoz
- bargli salat
- qalampir, tuz
Tayyorlash usuli:
Pomidor va bodringni kub shaklida kesib oling. Shirin qalampirni yuvish, urug'lardan tozalash, yarim halqalarga kesish kerak. Yoy ham yarim halqalarda. Ko'katlarni yaxshilab choping. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni salat idishiga soling, aralashtiring. Qalampir, tuz. O'simlik moyi bilan mavsum. Feta pishloq va pomidorli salat har qanday stol uchun ajralmas atıştırmalık bo'ladi.
Feta pishloqli Tsezar salatasi
Sezar salatini deyarli hamma yaxshi ko'radi. Feta pishloqli bu salat uchun retsept borligini bilasizmi? Albatta, pishloqli salatning ta'mi klassikadan biroz farq qiladi, ammo bu uning o'tkirligi.
Tarkibi:
- 300 gr. tovuq filesi
- 2 ta pomidor
- 2 ta bodring
- 1 bolgar qalampiri
- salat, maydanoz
- 6 dona zaytun mevasi
- 150 g feta pishloq
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i
- qalampir, tuz
Tayyorlash usuli:
Tovuq filetosini tuzlangan suvda qaynatib oling. Sovuq, kub shaklida kesing. Bodring, pomidor, bolgar qalampiri ham kub shaklida kesiladi. Zaytunni halqalarga kesib oling. Yashillarni maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Qalampir, tuz, o'simlik moyi bilan mavsum. Qisqichbaqalar va ozgina tuzlangan qizil ikra ham Feta pishloqli Tsezarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Olingan salatni feta pishloqli idishga soling va maydanoz seping.
Sabzavotli pishloqli salatlar
Pishloq pishloqining o'zi juda foydali va sabzavot bilan birlashtirilganda, bu sog'lom turmush tarzi tarafdorlari uchun haqiqiy topilmadir. Retsept juda oddiy - sizga bir necha daqiqa bo'sh vaqt kerak bo'ladi.
Tarkibi:
- 3 ta bodring
- 3 ta pomidor
- 3 shirin qalampir
- 1 ta issiq qalampir
- 150 g feta pishloq
- 1 piyoz
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq sirka
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i
- yashillik
- qalampir, tuz
Tayyorlash usuli:
Pomidor, bodring va bolgar qalampirini tilimga kesib oling. Achchiq qalampir, piyoz va o'tlarni mayda to'g'rang. Sabzavot aralashmasini aralashtiring. Tuz va qalampir. O'simlik moyi bilan mavsum. Pishloqni mayda maydalab, salat ustiga seping. Feta pishloqli sabzavotli salat ko'p miqdorda vitaminlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun bahorda u juda foydali bo'ladi.
Pishloq va qisqichbaqalar salatasi
Dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun biz juda original retseptni taklif qilamiz, uning ta'mi sizni ajablantiradi va zavqlantiradi.
Tarkibi:
- 300 gr. mayda qisqichbaqa
- 200 gr. feta pishloq
- 1 bolgar qalampiri
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i
- 12 limon
- bargli salat
- qalampir, tuz
Tayyorlash usuli:
Tuzli suvda qisqichbaqalarni qaynatib oling, qobig'i. Feta pishloq va pishloqni kub shaklida kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz qo'shing. Salat barglarini laganga, ustiga aralash ingredientlarni qo'ying. O'simlik moyi bilan mavsum. O'tlar bilan bezatilgan idishga yotib, ustiga limon sharbati quying.
Feta pishloq va zaytun bilan salat
Ko'pchilik zaytunni yaxshi ko'radi. Agar siz ushbu toifaga tegishli bo'lsangiz, unda oq pishloq va zaytun bilan salat retsepti aynan siz uchun.
Tayyorlash usuli:
- 0,5 kg. feta pishloq
- 13-15 dona zaytun
- 3 chinnigullar sarimsoq
- 3 ta pomidor
- 1 piyoz
- 12 limon
- 3 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiqlari
- cilantro, maydanoz
- qalampir, tuz
Tayyorlash usuli:
Pishloqni mayda bo'laklarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishiring. Zaytunni tilimga kesib oling. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling. Piyozni mayda to'g'rang. Sarimsoqni sarimsoq matbuot orqali siqib oling. Feta pishloqidan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring, qalampir, tuz qo'shing, limon sharbatini siqib oling va zaytun moyi bilan to'kib tashlang. Xizmat qilayotganda, qaysarni feta pishloq va zaytun bilan idishga soling va oq pishloq bo'laklari eng pastki qismida bo'lishi kerak va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping. Zaytun salatasi xuddi shu tarzda tayyorlanadi. Biz allaqachon zaytun va zaytun o'rtasidagi farq haqida gapirgan edik.
Feta pishloqli baliq salatasi
Feta pishloq va baliq mutlaqo mos kelmaydigan mahsulotlarga o'xshaydi. Ammo bu faqat birinchi qarashda - oq pishloq va baliq bilan salat retsepti bu fikrni buzadi. Uni pishirishga harakat qiling va o'zingiz ko'rasiz.
Tarkibi:
- 300 gr. baliq filesi
- 250 gr feta pishloq
- 1 olma
- 1 limon
- 1 piyoz
- 1 bodring (tuzlangan yoki yangi)
- 2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari
- 1 osh qoshiq sirka
- qalampir, tuz
- arpabodiyon, salat
Tayyorlash usuli:
Baliq filetosini qaynatib oling yoki pishganicha qovuring. Pishirish paytida 1 choy qoshiq sirka bilan sug'orib oling. Keyin filetalarni kichik kublarga kesib tashlang. Olmani bo'laklarga bo'ling. Bodringni mayda to'g'rang. Piyoz va o'tlarni maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Baliq salatini marul barglariga qo'ying. Qalampir, tuz. Smetana bilan mavsum. Yuqoridan o'tlar bilan seping.
Tovuq va feta pishloqli salat
Yana bir e'tiborga loyiq salat retsepti - oq pishloq va tovuq bilan. U juda ko'p proteinga ega, bu ularning figurasini kuzatadigan odamlar uchun deyarli ajralmas holga keltiradi. Ammo esda tuting - agar sizda buyraklar bilan bog'liq muammolar bo'lsa, undan voz kechgan ma'qul, chunki bu eng foydali protein buyraklarni yuklaydi.
Tarkibi:
- 300 gr. tovuq filesi
- 200 gr. feta pishloq
- 100 g yong'oq
- 3 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i
- bargli salat
- 2 osh qoshiq. qoshiq asal
- 12 limon
- 2 osh qoshiq xantal
- 3 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiqlari
- qalampir, tuz
Tayyorlash usuli:
Tovuq filesi tuzlangan suvda qaynatiladi va kub shaklida kesiladi. Xantalni asal bilan aralashtirib, tug'ralgan tovuqga qo'shing. Keyin bu aralashmani o'simlik yog'ida qovuring. Yong'oqni qovuring. Chop. Pishloqni kub shaklida kesib oling. Tovuq va oq pishloqli tayyorlangan salatni idishga soling. Tovuq filesi bilan to'ldiring va yong'oq bilan seping. Tuz va qalampir. Zaytun moyi bilan mavsum.
Pishloq va bolgar qalampirli salat
Brynza bolgar qalampiri bilan juda mos keladi, shuning uchun uni ishlatmaslik g'alati bo'lar edi. Shuning uchun, biz sizga oq pishloq va bolgar qalampiri bilan juda oddiy, ammo mazali salat retseptini taklif qilamiz.
Tarkibi:
- 2 shirin bolgar qalampiri
- 3 ta pomidor
- 300 gr. feta pishloq
- 2 ta bodring
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i
- yashillik
- qalampir, tuz
Tayyorlash usuli:
Bodring, bolgar qalampiri va oq pishloqni kub shaklida, pomidorni tilimga kesib oling. Yashillarni maydalang. Dag'al tug'ralgan marul barglarini qo'shing. Hamma narsani aralashtirish uchun. Qalampir, tuz. Salatani idishga soling va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping. Eslab qoling! Bunday salat tanamizga juda zarur bo'lgan vitaminlar manbai hisoblanadi. O'zingizni erkalang va sog'lom bo'ling!
Feta pishloqli makaron salatasi
Bunday salat juda qoniqarli, shuning uchun u nonushta, tushlik yoki kechki ovqatni almashtiradigan mutlaqo mustaqil taom bo'lishi mumkin. Ammo esda tuting - bu taom juda ko'p kaloriya, shuning uchun o'zingizni haddan tashqari ko'tarmang.
Tarkibi:
- 100 g makaron
- 150 g feta pishloq
- 1 ta pomidor
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq mayonez
- 2 chinnigullar sarimsoq
- yashillik
- qalampir, tuz
Tayyorlash usuli:
Makaronni qaynatib oling. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling. Pishloqni maydalang. Sarimsoqni sarimsoq matbuot orqali siqib oling. Ko'katlarni yaxshilab choping. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing. Mayonez bilan mavsum. Tayyorlangan salatni o'tlar novdalari bilan bezang.
Yoqimli ishtaha!
Feta pishloq va qovoq bilan issiq salat
Issiq salatlar har doim o'zgacha sevgidan zavqlangan va hatto sovuq mavsumda ham ko'proq. Shunday qilib, quyidagi pishloqli salat retseptiga e'tibor bering.
Tarkibi:
- 2 yosh qovoq
- 2 ta pomidor
- 150 g feta pishloq
- 1 piyoz
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i
- yashillik
- qalampir, tuz
Tayyorlash usuli:
Piyozni yarim halqalarga kesib oling va skovorodkada qovuring. Qovoqlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va qovurilgan piyozga qo'shing. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling va bir xil idishga soling. 15-20 daqiqa davomida past olovda pishiring. Tuz va qalampir. Pishloqni kub shaklida kesib, tayyorlangan salatga qo'shing. Eritish uchun vaqt bering. Salatni idishga, tayyorlangan aralashmaning ustiga qo'ying. Salatani o'tlar bilan sepganingizga ishonch hosil qiling.
Yoqimli ishtaha!
Munozara 6
Shunga o'xshash materiallar
