Afsonaviy Oreo kukilari uyda. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept bo'yicha uyda Oreo kukilarini (Oreo) qanday qilish kerak Oreo-dan nima qilish mumkin
Mazali kukilar - fotosuratlar bilan oddiy retseptlar
Fotosuratlar va videolar bilan uyda ajoyib mazali Oreo kukilarini tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept. Tavsiyalar va maslahatlar.
30 dona.
1 soat 10 min
470 kkal
3.4/5 (5)
OREO kukilari qaymoqli oq sutli plomba bilan o'zaro bog'langan ikkita diskdan iborat sendvichdir. O'ylaymanki, ko'pchilik reklama ta'sirida bo'lgan va supermarketda bu kukilarni bir necha marta sotib olgan. Mazali, shunday emasmi?
Pechene birinchi marta AQShda 1912 yilda Nabisko qandolat fabrikasi tomonidan ishlab chiqarilgan. U butunlay boshqacha ko'rinishga ega bo'lib, shisha qopqoqli tunuka qutilarga qadoqlangan edi.
Bugun men sizning e'tiboringizga uy qurilishi Oreo kukilari uchun retseptni keltiraman, sizni ishontirib aytamanki, u ishlab chiqaruvchidan kam mazali va ehtimol undan ham yaxshiroq bo'ladi, bundan tashqari, bu pechene uyda tayyorlanadigan tarkibi juda yaxshi. oddiy. Xo'sh, tekshiramizmi? Keyin davom eting!
Oshxona jihozlari: pech, muzlatgich, blender.
Shokoladli shokoladli xamir uchun ingredientlar:
Yog 'kremining tarkibiy qismlari:
- 1 osh qoshiq sut;
- 1 osh qoshiq vanil shakar;
- 100 gramm sariyog ';
- 150 gramm shakar kukuni.
Yog'ni muzlatgichdan oldindan olib tashlash kerak - uni xona haroratida yotqiz. Nesquikdan tashqari har qanday kakao qiladi. Uyda tayyorlangan tuxumni olish yaxshiroqdir - bu holda xamir juda yaxshi mustahkamlikka ega bo'ladi va siz ta'mi yanada aniqroq bo'lishini his qilasiz.
OREO pechene retsepti bosqichma-bosqich
- Keling, kalta xamirni tayyorlaymiz. Buning uchun sariyog 'va shakarni oling. Aralashmani immersion blender bilan uring. Tuxum va vanil shakar qo'shing, shundan so'ng har bir narsani bir hil mustahkamlik hosil bo'lgunga qadar yaxshilab urish kerak.
- Alohida idish olib, quruq ingredientlarimizni (kakao, tuz, un, pishirish kukuni) aralashtiramiz.
- Quruq oldindan tayyorlangan aralashmani yog 'aralashmasiga to'kib tashlang va xamirni yoğurun. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, siz ajoyib shokolad hidini his qilasiz.
Xamirni hozir eyish mumkindek tuyuladi. Ammo biz jarayonni yakunlashimiz kerak. Shuning uchun shoshmang, sanoqli qoldi! Xamirni to'pga aylantiring, yopishqoq plyonka bilan yoping va taxminan 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Biz xamirimizni chiqaramiz, qalinligi 4 mm bo'lgan yumaloq qatlamni prokat bilan yoyib chiqamiz. Keyin har qanday stakanni olamiz va pechenelarimizni siqib chiqara boshlaymiz (siz ularni pichoq bilan ham kesib olishingiz mumkin, lekin bu ancha uzoq davom etadi). Cookie-ning bir qismini aylana bo'ylab kesilgan holda yasashingiz mumkin va shu bilan uni asl nusxaga iloji boricha yaqinroq qilishingiz mumkin. Hammasi sizning tasavvuringizga bog'liq!
Pishirish varag'iga juda ehtiyotkorlik bilan o'tkazing, chunki u juda mo'rt va oson parchalanishi mumkin. Shunday qilib, bu holda siz spatuladan foydalanishingiz kerak.
- Biz uni 10 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboramiz.
- Tayyor kukilarni plastinka ustiga qo'ying va sovushini qoldiring.
- Pechene sovib ketayotganda, keling, yog 'kremini tayyorlashga o'tamiz. Sariyog'ga shakarli shakar qo'shing (bir nechta yondashuvlarda) va bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha hamma narsani uring.
- Aralashmaga sut va vanil shakar qo'shing va aralashtiring. Kremimiz tayyor. Endi biz uni qandolat paketiga o'tkazishimiz kerak (agar hech qanday sumka bo'lmasa, kremni qattiq plastik qopga o'tkazing va undagi kichik teshikni kesib oling).
- Biz sariyog 'bilan pishiriqlarimizni juftlik bilan bog'laymiz. Bu OREO shokoladli sendvichi bo'lib chiqdi. Cookie-larni muzlatgichga 30 daqiqa yuboramiz.
- Bizning cookie-fayllarimiz tayyor!
Pishirishni yanada qulayroq qilish uchun shokoladli xamirni kolbasa shaklida oziq-ovqat plyonkasiga o'rash mumkin. Xamirni muzlatgichdan olib chiqqandan so'ng, uni kesish qulay va xamir unchalik mo'rt bo'lmaydi. Bu havodor sendvich bo'laklarini yoqtiradiganlar uchun.
OREO cookie video retsepti
Videoda siz OREO kukilarini tayyorlash jarayonini batafsilroq ko'rishingiz mumkin.
Cookie-fayllarni qanday bezash va xizmat qilish
OREO cookie-fayllari o'z-o'zidan etarli bo'lib tuyuladi, shuning uchun men ularni shunchaki yog'och stol ustiga qoziq qilib qo'yishni yoki sarlavhadagi rasmda ko'rsatilganidek, tartibsiz tarzda joylashtirishni taklif qilaman.
Yana bir variant - kukilarni dumaloq shisha vazaga solib qo'yish yoki ularni Kraft qog'oz qutisiga solib qo'yishdir. Maxsus lazzat uchun yalpiz bargini yaqin joyga qo'ying. Ushbu kukilarni sutli shisha idishlarda somon bilan (siz tanlagan ranglar) berish uchun ideal.
Yozda 1: 1 nisbatda muzqaymoq bilan ko'pirtirilgan sovutilgan sut ayniqsa mos keladi. Menga ishoning - bu nihoyatda mazali va o'ziga xos, shunchaki shokoladli pechene bilan maftunkor kombinatsiya!
Men sizga ovqat pishirishni ham maslahat beraman, dietada bo'lganlar uchun kefir pishiriqlari tushlik uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi yoki shakar yo'qligi sababli. Men buni barcha shirinliklarni sevuvchilarga tiramisu va, albatta, italyan qandolatlarini tavsiya qilaman. Ushbu turdagi kukilarning barchasi sizni va mehmonlaringizni albatta tabassum qiladi, chunki ular haqiqatan ham estetik jihatdan chiroyli ko'rinadi va shu bilan birga ular ajoyib ta'm xususiyatlariga ega!
Ushbu retsept bo'yicha fikr-mulohazalaringizni kutaman. Hammasi siz uchun muvaffaqiyatli bo'lganligini bilish juda qiziq. Agar siz OREO shokoladli chipli kukilardan boshqa narsa tayyorlagan bo'lsangiz, sizga qanday cookie-fayllar yoqqanini bilish menga ham qiziq bo'lardi. E'tiboringiz uchun tashakkur!
Bugun biz uyda mazali OREO kukilarini tayyorlaymiz.
Ingredientlar
- Un - 150 g
- Sariyog '- 115 g
- kakao kukuni - 50 g
- Shakar - 100 g
- Vanil shakar - 2 paket
- Tuxum - 1 dona.
- Pishirish kukuni - 5 g
- shakar kukuni - 140 g
- Sut - 25 g
Qanday pishirish kerak
Uy qurilishi Oreo kukilarini tayyorlash uchun avval ingredientlarni tayyorlang.
Unni kakao kukuni, pishirish kukuni va vanil shakar bilan birlashtiring (1 paket). Aralashtiring.
90 g sariyog'ni shakar bilan aralashtiring.
Quruq ingredientlarni sariyog '-tuxum aralashmasi bilan aralashtiring. Silikon spatula bilan aralashtiring.
Xamirni 2 qismga bo'ling. Oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va shokolad bari kabi qalin bo'lguncha tekislang. 30 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring.
- Sariyog '(25 g) shakar kukuni bilan aralashtiriladi.
- Vanil shakar va 25 ml sut qo'shing. Aralashtiring.
- Tayyorlangan krem bilan qandolat paketini to'ldiring. Muzlatgichga yuboring.
- Xamirni pergament varag'iga qo'ying, ustiga ikkinchi varaq bilan yoping va prokat bilan yoying.
- Bir stakan bilan doiralarni siqib chiqaring.
- Shokoladli pechenelarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.
- Cookie-fayllarni 10 daqiqa davomida 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboring.
- Shokoladli pechenyelarni aylantiring va ustiga kremni yoying.
- Ikkinchi cookie bilan yoping. Ko'proq o'qish:.
Uyda tayyorlangan Oreo kukilari tayyor.
Hammaga yoqimli ishtaha!
qo'shimcha ma'lumot
Uyda tayyorlash juda oson bo'lgan Oreo shokoladli pechene uchun retsept. Ajablanarli darajada oson va arzon retsept! Oreo retsepti shunchalik osonki, hatto bola ham buni qila oladi.
Retsept: OREO kukilarini uyda qanday tayyorlash mumkin, uyda qanday tez va mazali pishirish mumkin.
Video: OREO kukilari retsepti
Darhaqiqat, shu kungacha men Oreo kukilarini sinab ko'rmadim, faqat ular haqida eshitdim. Youtube-da ushbu kuki uchun video retsepti bilan tanishdim. Men sinab ko'rish vaqti keldi deb qaror qildim. Men do'konda asl kukilarni sotib oldim va uy qurilishi Oreo pishiriqlarini tayyorladim, retsepti quyida keltirilgan.
Retsept bo'yicha Oreo shokoladli pechene tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
shokoladli qisqa nonli xamir uchun
yog 'kremi uchun
- 100 gramm sariyog ', 250 gramm shakar kukuni yoki ta'mga (men shaxsan kremni juda shirin deb topdim, shuning uchun shakar kukuni miqdori xavfsiz tarzda kamaytirilishi mumkin), 1 osh qoshiq vanil shakar yoki ta'mga ko'ra, 1 osh qoshiq sut.
Mazali uy qurilishi Oreo pechene retsepti.
Keling, kalta xamirni tayyorlaymiz. Buning uchun yumshoq sariyog'ni shakar bilan mikser bilan uring. Keyin tuxum va vanil shakar qo'shing. Yana mikser bilan uring.
Alohida idishda un, kakao, tuz va pishirish kukunini aralashtiring.
Yog 'aralashmasiga quruq ingredientlarni qo'shing va xamirni yoğurun.
Shokoladli xamir yumshoq bo'lib chiqadi, shokoladning ajoyib hidini chiqaradi. Men uni pishirmasdan ham iste'mol qilmoqchiman :).
Olingan qisqa non xamirini yopishqoq plyonka bilan yopamiz va muzlatgichga taxminan 1 soat qo'yamiz. Xamirni tezroq sovutish uchun uni bir necha qismlarga bo'lish mumkin.
Biz sovutilgan xamirni chiqaramiz, uni 3-5 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiramiz. Cookie-larni dumaloq shaklda kesib oling. Pishirish varag'iga shokolad chipli pechenelarni joylashtiring. 
Kattalashtirish uchun rasm ustiga bosing
Bu erda meni syurpriz kutib turardi. Xamir juda mo'rt va pechene o'tkazish oson emas edi. Men uni yupqa spatula bilan bog'lab, o'zim bilan olib yurdim.
Cookie-fayllarni shakllantirishning osonroq varianti mavjud. Biz xamirni yoğurduğumuzdan so'ng, uni oziq-ovqat plyonkasiga qo'ying va diametri 3-4 sm bo'lgan kolbasa hosil qiling.Biz kolbasani xamirdan muzlatgichga yuboramiz. Sovutilgan sosisni taxminan 5 mm qalinlikdagi doira shaklida kesib oling va ularni pishirish varag'iga qo'ying.
Biz 10 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechda Oreo shokoladli pechene pishiramiz.
Tayyor pechene sovushini kutib turing.
Pechenelarimiz sovib ketayotganda, biz sariyog 'qaymoq tayyorlaymiz. Yumshoq sariyog'ni ko'pirtiring. Urishni to'xtatmasdan, bir necha yondashuvda unga shakar kukuni qo'shing.
Kremga sut va vanil shakar qo'shing, yana uring. Yog 'kremi tayyor. Uni qandolat paketiga o'tkazing (krem boshqa har qanday qulay usulda qo'llanilishi mumkin).
Cookie-larni qaymoq bilan juft qilib ulang. Tayyor Oreo kukilarini muzlatgichga 30 daqiqaga jo'natamiz.
Endi siz choy ichish uchun o'tirib, vanil kremi bilan uy qurilishi Oreo shokoladli pechenelarining ajoyib ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Juda mazali!
Asl bilan solishtiring
Shunday qilib, siz ovqatlanishni xohlaysiz!
Yoqimli ishtaha.
Unni kakao kukuni, tuz va pishirish kukuni bilan aralashtiring.
Sariyog'ni shakar kukuni bilan uring.
Ko'pirtirilgan sariyog 'quruq aralashmaga kiritiladi va bir hil xamir yoğurulur.
Bu vaqtda siz oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shishingiz mumkin.
Biz qo'llarimiz bilan yoğurishni tugatamiz. Natijada yumshoq maydalangan xamir bo'lishi kerak.
Olingan xamir uch qismga bo'linadi. Biz ularning har birini oziq-ovqat plyonkasiga o'rab, uni tekislab, muzlatgichga 1 soat davomida qo'yamiz.
Xamir muzlatgichda yotganda, krem tayyorlang. Bir necha bosqichda shakar kukunini qo'shib, sariyog'ni uring. Urish paytida vanil ekstrakti qo'shing.
Agar kerak bo'lsa, sut qo'shing. Natijada qalin plastik massa bo'lishi kerak.
Xamirni 2-3 mm qalinlikdagi qatlamga yoyib chiqing.
Tegishli diametrli qolip bilan biz kelajakdagi kukilarning bo'sh joylarini siqib chiqaramiz.
Biz blankalarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib, 170 * C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz.
10 daqiqa davomida pishiring.
Pishirgandan so'ng, pechene yarmini simli panjaraga o'tkazing va to'liq sovushini qoldiring.
Yarimlarni krem bilan bog'laymiz.
Pishirgandan so'ng, pechene muzlatgichda 30 daqiqa davomida olib tashlang. Bu kukilar uzoq vaqt qarsillab qolmaydi, shuning uchun ularni darhol iste'mol qilgan ma'qul. Baxtli choy!
Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich ko'rsatmalar bilan eng yaxshi cookie retseptlari
20-30
1 soat
480 kkal
5/5 (2)
Albatta, hamma do'konda sotib olingan Oreo pechenelarining ta'mini eslaydi - bu og'izda eriydigan qor-oq plomba bilan mazali noziklik. Ertalabki kofe bilan nima mazali bo'lishi mumkin? Onam yaqinda uyda bu noziklikni pishirish bo'yicha juda ko'p maslahatlarga ega bo'lgan yaxshi ovqat kitobini sotib oldi. Albatta, men kitob retsepti bo'yicha pechene pishirishga qaror qildim va muvaffaqiyatsiz bo'lmadim - shirin tishim olingan taomdan juda xursand bo'ldi.
Men noyob nozik krem bilan mazali va xushbo'y pechene tayyorlash jarayonidan birgalikda bahramand bo'lishni taklif qilaman, bu esa mahsulotni yanada ishtahani va nozik qiladi.
oshxona anjomlari
- Elakdan o'tkazing unni elakdan o'tkazish uchun.
- Mikser yuqori sifatli kaltaklash mahsulotlari uchun.
- Bir nechta chuqur tanklar xamir va kremni oson tayyorlash uchun.
- yopishtiruvchi plyonka va qandolat sumkasi.
- prokat pin xamirni yoyish uchun.
- Kichik dumaloq shakllar diametri taxminan 4 sm bo'lgan kukilarni shakllantirish uchun.
- pishirish qog'ozi pishirish mahsulotlari uchun.
- Yupqa spatula pishiriq varag'iga pechene qo'yish uchun.
- tekis idish stolga pishiriqlar berish.
Bizga kerak bo'ladi
| Xamir tayyorlash uchun | |
| Bug'doy un | 300 g |
| sariyog ` | 180 gr |
| kakao kukuni | 50-60 g |
| shakar kukuni | 200 g |
| vanil ekstrakti | 5-7 ml |
| tuxum | 1 ta kompyuter |
| xamir pishirish kukuni | 8-11 g |
| tuz | 5 g |
| qora oziq-ovqat bo'yoqlari | 5 ml |
| To'ldirishni tayyorlash uchun | |
| sariyog ` | 60 g |
| shakar kukuni | 340 gr |
| vanil ekstrakti | 5 ml |
| sut | 60-70 ml |
| Qo'shimcha ingredientlar | |
| Bug'doy un | 50-100 g |
To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash kerak
- Cookie-fayllarni tayyorlash uchun yuqori sifatli bug'doy unidan foydalanish yaxshiroqdir. Boshqa navlar mahsulotning yumshoqligiga va uning mazaliligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
- Men sariyog 'o'rniga margarin yoki turli xil almashtirgichlardan foydalanishni tavsiya etmayman, masalan, sariyog 'yog'i. Pishirish xushbo'y va havodor bo'lib chiqishi uchun yog' miqdori 72% bo'lgan sariyog'ni tanlang va uning tarkibida qo'shimchalar yo'qligini tekshiring - haqiqiy sariyog' faqat sigir sutidan qaymoq asosida tayyorlanadi.
Bosqichma-bosqich ko'rsatma
Xamirni pishirish
Pishirish kremi
Biz pechene pishiramiz
Yakuniy bosqich
Oreo cookie retsepti video
Ma'lumotni vizual tarzda qabul qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun men xamir yorish va uy qurilishi Oreo kukilarini pishirish bo'yicha batafsil bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga ega videoni oldim. Ushbu videoni tomosha qilgandan so'ng, ushbu mazali mahsulotni tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. O'z-o'zidan, pirojnoe juda tiniq bo'lib, krem uni yanada yumshoqroq va ta'mga nisbatan nozikroq qiladi. Ishonchim komilki, natija butun oilangizning didiga mos keladi. Baxtli tomosha!
- Cookie xamiri yoki qaymoq tayyorlash uchun siz vanil ekstraktini ikki paket vanil shakar bilan almashtirishingiz mumkin.
- Agar qo'lingizda shakar kukuni bo'lmasa, oddiy shakarni qahva maydalagichda maydalang.
- Cookie fayllari qora oziq-ovqat bo'yoqlari qo'shilmasdan ham tayyorlanishi mumkin, chunki mahsulot allaqachon juda boy jigarrang rangga aylanadi.
- Agar pechene uchun xamirni yorish jarayonida siz u juda suyuq bo'lib chiqayotganini va shaklini ushlab turmasligini sezsangiz, unga ozgina un seping - massaning mustahkamligi maydalangan, mo'rt bo'lishi kerak, lekin parchalanmasligi kerak.
- Qandolat sumkasi o'rniga, kesilgan burchakli oddiy plastik to'rvadan foydalanishingiz mumkin.
- Maxsus pechene to'sarlarini 50 ml chashka bilan almashtirish mumkin.
Balki hammasi shu. Umid qilamanki, men sizni qiziqtirishga muvaffaq bo'ldim va siz albatta uy qurilishi Oreo kukilarini tayyorlashga qaror qilasiz. Ta'mi do'kon mahsulotidan deyarli farq qilmaydi, ammo bizning versiyamizda hech qanday to'ldiruvchi va o'rnini bosuvchi moddalar mavjud emas - kukilar faqat tabiiy ingredientlardan tayyorlanadi.
Agar sizda uni tayyorlash bo'yicha qo'shimcha savollaringiz bo'lsa, ularni sharhlarda so'rashni unutmang, men darhol to'liq javob beraman va xatolardan qochishingizga yordam beraman. Shuningdek, oilangizning eng sevimli pishirig'i nima ekanligini bilishni xohlaysizmi? Uni qanday tarkibiy qismlardan tayyorlaysiz? Bu haqda yozing, men sizning variantlaringizni albatta sinab ko'raman va ular haqida o'z fikrimni baham ko'raman! Sizga yoqimli ishtaha va oshpazlik durdonalaringiz uchun g'ayratli reaktsiyalar tilayman!
