uy > Konservalash > Pomidor sousida noodle va sprat bilan sho'rva. Pomidor sousida baliq sho'rvasini fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept bo'yicha qanday tayyorlash mumkin Pomidor sousida sprat sho'rvasini qaynatib oling


Pomidor sousida noodle va sprat bilan sho'rva. Pomidor sousida baliq sho'rvasini fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept bo'yicha qanday tayyorlash mumkin Pomidor sousida sprat sho'rvasini qaynatib oling




Barcha o'quvchilarga salom! Bugun biz buvilarimizning retsepti bo'yicha pomidor sousida sprat sho'rvasini qanday tayyorlashni bilib olamiz. Konservadan oddiy, murakkab bo'lmagan taomni tezda qanday pishirishni aytaman, shunda u juda mazali bo'lib chiqadi.

Go'sht iste'mol qilmaydiganlar uchun bu qiziqarli va mazali osh tayyorlashning yaxshi usuli bo'ladi. U suvda qaynatiladi, engil ovqat hisoblanadi va doimo qo'lda bo'lgan sabzavotlardan tayyorlanadi.

Albatta, yangi ingredientlar bilan pishirish yaxshidir, lekin ma'lum sharoitlarda, masalan, sayohatda, konservalangan baliq sho'rvasini eyishingiz mumkin. Yoki dachada bo'lganimizda, yomg'ir yog'moqda va men tezda isinishni xohlayman. Biz oshxona oshxonasiga kiramiz, bunday imkoniyat uchun maxsus tayyorlangan konserva qutisini olamiz va ajoyib qizil sho'rva pishiramiz. Hammasi juda oddiy, eng muhimi, tez!

Ingredientlar

Klassik retsept

Video retsept

Boshqa retseptlar

  • Pomidor sousida sprat karam sho'rva

Har bir uy bekasi yog'siz karam sho'rvasini ham, go'shtli bulonda ham qanday pishirishni biladi, lekin ularni pomidor bilan konservadan ham tayyorlash mumkinligini hamma ham bilmaydi. Qaynatilgan sabzavotlar baliq bilan yaxshi uyg'unlashadi va karam karam sho'rvasining asosiy tarkibiy qismidir. Buni sinab ko'ring, u mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Men tez-tez ushbu maxsus variantni tayyorlayman.

  • Pomidorli borsch sprat

U oddiy yog'siz sabzavotli borsch kabi pishiriladi, lekin pishirish oxirida pomidor bilan konserva qo'shiladi. Taom pomidor nordon va baliq ta'mini oladi. Bu juda mazali, arzon bo'lib chiqadi, shu bilan birga siz butun oilani borschning yangi, achchiq ta'mi bilan ajablantirasiz. Borschtda go'sht yo'qligi sababli, idish darhol byudjet toifasiga kiradi. Ratsionni diversifikatsiya qilish uchun borschning ushbu versiyasini pishirish kerak.

  • Tuzli sprat

Kartoshka yarim pishganidan so'ng, to'g'ralgan tuzlangan spratni tushiring. Qolgan ingredientlarni qo'ying. Tuzli baliq bilan pishirishda tuz qo'shishdan ehtiyot bo'ling. Guruch yoki marvarid arpa bu taom bilan yaxshi ketadi.

  • Pearl arpa bilan multivarkda

Ko'p pishirgichda pomidor bilan konservalangan sho'rva pishirish qulay. Shu tarzda tezroq chiqadi. Agar siz arpa bilan sho'rva qilsangiz juda mazali. Bosim tufayli u pishganicha qaynatish uchun vaqt topadi. Qolgan hamma narsa klassik retsept bo'yicha. Agar multivarkda qovurish rejimi bo'lsa, unda biz sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri unda qovuramiz, agar bunday rejim bo'lmasa, biz qovurilgan idishdan foydalanamiz. Tayyor bo'lgach, multivarkni oching, ziravorlar, ko'katlar qo'shing, so'ng yoping va yana 2-3 daqiqa qaynatib oling.

  • Pomidor va sabzavotlar bilan sprat baliq sho'rva

Pomidor sousidagi sprat sho'rva ajoyib baliq sho'rva hisoblanadi. Baliq ovlashga borishingiz shart emas, shunchaki byudjet konservalarini xarid qilishingiz va tezda sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Ko'proq sabzavotlar qo'shing: piyoz, sabzi, kartoshka, karam, selderey. O'tlar bilan bezang: u mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

  1. Agar siz yangi pomidor qo'shsangiz, u albatta yanada mazali bo'ladi. Ular pomidorning ta'mini beradi.
  2. Kaloriya tarkibini oshirish uchun go'sht yoki baliq bulonida pishirish kerak. Agar suvda qaynatilsa, siz yog'siz taom olasiz.
  3. Kartoshkani ta'mini o'zgartirmasdan kub yoki tilimga kesib tashlash mumkin. Qaysi biri sizga ko'proq yoqsa, undan foydalaning.
  4. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazgan ma'qul, so'ng ular tezroq pishishi uchun qovuriladi.
  5. Men sizga uzoq vaqt pishirishni maslahat bermayman, aks holda barcha foydali moddalar yo'qoladi, chunki barcha sabzavotlar mayda tug'ralgan va shuning uchun tezroq pishiriladi.
  6. Guruchni qo'shishdan oldin uni yaxshilab yuvib tashlang.
  7. Guruch pishirish uchun ko'p vaqt talab etadi, shuning uchun pishirish vaqtini qisqartirish kerak bo'lsa, noodledan foydalaning.
  8. Konservalangan baliq allaqachon eyishga tayyor, uni uzoq vaqt pishirish kerak emas, shuning uchun ularni pishirish oxirida qo'shing.
  9. Sho'rva pishirilgandan so'ng, uni 10 daqiqaga qoldiring va pishiring. Qozonni sochiq bilan o'rash yaxshidir.
  10. Bunday taomni javdar noni yoki qarsillab ishlangan kruton bilan xizmat qilish yaxshidir.
  11. Konservalangan baliq idishlari odatda past kaloriya hisoblanadi, buni tuzatish uchun sariyog 'qo'shing.
  12. Qolgan ingredientlarga karam va lavlagi qo'shsangiz, siz ajoyib borsch olasiz.
  13. Issiq yozda sovuq baliq sho'rvasini tayyorlashga harakat qiling. U asosda pishiriladi, keyin sprat qo'shiladi. Men ta'mning o'ziga xosligini kafolatlayman.
  14. Idishning ta'mini buzmaslik va noxush oqibatlarga olib kelmaslik uchun yuqori sifatli konserva sotib olishingizni maslahat beraman.
  15. Bu har qanday don bilan mazali bo'lib chiqadi: guruch, marvarid arpa, tariq, yasmiq, grechka, loviya. Faqat pishirish vaqti o'zgaradi.
  16. Siz baliqni to'liq qo'yishingiz yoki vilkalar bilan maydalashingiz mumkin.
  17. Xizmat qilishdan oldin, siz to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga bir qoshiq yaxshi smetana qo'yishingiz kerak, u yanada mazali bo'ladi.
  18. Stolga maydanoz, arpabodiyon, yashil piyoz bilan plastinka qo'ying. Ular bizning oshimiz bilan yaxshi ketadi.

Xulosa

Konservalangan baliqli sho'rvalar har doim tez va mazali bo'ladi. Ayniqsa, agar siz ularni qanday pishirishni bilsangiz, ba'zi oddiy qoidalarga rioya qiling: eng oxirida konserva qo'shing, sho'rva pishiring, yangi sabzavotlardan foydalaning. Hamma narsa, muvaffaqiyat kafolatlangan. Arzon va quvnoq! Umid qilamanki, sizga yoqdimi? Bizning retseptimiz bo'yicha zavq bilan pishiring, sharhlarda o'z taassurotlaringizni baham ko'ring.

Bir qator kulrang kundalik hayotning o'rtasida men xilma-xillikni xohlayman. Oddiy sho'rvalar va borschlardan zeriksam, men buvimning retsepti bo'yicha juda oddiy va tez suyuq taom - pomidor sousida sho'rva bilan sho'rva pishiraman. Bu "byudjet" ga qaramay, o'zining xushbo'yligi va ta'mi bilan ajablantiradigan yog'siz engil baliq sho'rva.

Oshxona jihozlari va anjomlari: gaz yoki elektr pechka, 3 litrli qozon, qovurilgan idish, grechka uchun plastinka, oshxona taxtasi va yaxshi o'tkir pichoq, oddiy qirg'ich, osh qoshiq va qoshiq, qutilarni ochish uchun kalit (menda banka bor edi. uni ochish uchun uzuk bilan, bu men uchun foydali emas edi ).

Ingredientlar

"Pomidor sousida sprat" konservalangan sho'rvani tayyorlash uchun yaxshi mahsulotlarni tanlash muhimdir:

  • O'rta kattalikdagi kartoshkani oling- o'simlikning em-xashak ekinlarida yirik ildiz ekinlari o'sadi, ular butunlay mazasiz. Kartoshkaning yashil rangga ega emasligiga, ular ko'zlarini cho'kmasligiga va qora dog'lar yo'qligiga ishonch hosil qiling. Yaxshi kartoshka teginish uchun qattiq.
  • Paketlangan grechka sotib oling- unda kamroq axlat bor. Shaffof qadoqlarda tanlash tavsiya etiladi - bu bilan siz donning sifatini vizual ravishda baholashingiz mumkin. Paketning o'zi buzilmagan bo'lishi kerak - shikastlangan idishda donalar tezda namlanadi va yomonlashadi.
  • O'rtacha sabzi sotib olish yaxshiroqdir- shuning uchun u ichkaridan chirimaganligi ehtimoli katta. Yorqin to'q sariq rangli, dog'larsiz, buzilgan joylar va novdalarsiz sabzavotni oling. Yaxshi sabzi teginish uchun mustahkam va silliq yuzaga ega.
  • Kichik piyoz oling, oltin jigarrang, mahkam yopishgan qobig'i va asirlari yo'q.
  • Pomidor sousida bir kavanoz sprat sotib olayotganda, idishni diqqat bilan tekshiring... Konserva shishishi, deformatsiyasi, teshilmasligi kerak. Yorliq ustiga yozilmasligi kerak. "Yasalgan" va "oldindan foydalanish" atamalariga e'tibor berishga ishonch hosil qiling - bu sizning sog'lig'ingiz uchun muhim!

Oziq-ovqat mavjud bo'lganda, pishirishni boshlashingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich pishirish

  1. Avval siz barcha sabzavotlarni tozalashingiz va yuvishingiz kerak.
  2. Karabuğdayni plastinka ichiga to'kib tashlang va suvni uch marta o'zgartirib, yuving. Shundan so'ng siz engil baliq sho'rvasini tayyorlash jarayonini boshlashingiz mumkin.

  3. Kastryulkaga 1,5 litr suv quying, 1 dona dafna bargini tashlang, qaynaguncha pechka ustiga qo'ying. Menga taxminan 10 daqiqa vaqt ketadi. Hozircha siz sabzavotlarni tayyorlashingiz mumkin.

  4. 250 gramm kartoshkani kesib oling. Men kichik bo'laklarga kesib tashladim - bu tezroq. Va siz odatdagidek kesishingiz mumkin.

  5. Kastryulkadagi suv qaynayotganda, u erda kartoshka va 60 gramm grechka yormalarini qo'shing, qopqog'ini yoping - kartoshka pishguncha o'rtacha olovda pishiring (men 15 daqiqada pishirdim). Gap "ha" bo'lsa-da, siz qovurishni qilishingiz mumkin.

  6. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, 20 gramm yog 'tushiring - uni qizdiring.

  7. Bu orada 100 gramm piyozni (men xohlagancha mayda to'g'ralganman) to'g'rang va 70 gramm sabzini dag'al qirg'ichdan o'tkazing.

  8. Piyoz va sabzi oldindan qizdirilgan idishga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ozgina qovuring (4-5 daqiqa kifoya qiladi).

  9. Kartoshka pishirilganda, panga qovurilgan qo'shing, pomidorda sprat idishini oching va sho'rvaga yuboring. Aralashtiring, ta'mga tuz soling, qopqog'ini yoping va 7-10 daqiqa qaynatib oling.

  10. Sho'rvani o'chiring va yana 5 daqiqa tursin. Shundan so'ng, siz plitalarga quyib, oilani stolga taklif qilishingiz mumkin! Yoqimli ishtaha!


Ovqatni qanday bezash kerak

Sho'rvaning o'zi spratdan tayyorlangan pomidor sousi tufayli yoqimli oltin-to'q sariq rangga aylanadi va u yoqimli ko'rinadi. Mavsumda buvim uni jingalak yoki oddiy maydanoz barglari bilan bezatadi. Men yangi tug'ralgan arpabodiyonni laganga sepishni yaxshi ko'raman. Onam ba'zan mayda tug'ralgan yangi pomidorlarni to'g'ridan-to'g'ri plastinka ichiga qo'yadi.

Pomidor sousida sprat sho'rvasini tayyorlash uchun video retsepti

Ushbu videoda pomidor sousida konservalangan spratdan sho'rva tayyorlashning butun jarayoni aniq va aniq ko'rsatilgan. Va hatto retsept uchun zarur bo'lgan ingredientlarning taxminiy miqdori ham berilgan.

  • Pomidor sousida sprat sho'rvasini pishirish vaqtini tezlashtirish uchun siz elektr choynakda suvni qaynatishingiz mumkin - meniki uni 5 daqiqada isitadi. Keyin faqat bir yirtqichlardan quying va olovga qo'ying. Bir daqiqa - va siz karabuğday va kartoshka bilan uxlab qolishingiz mumkin.
  • Pishirishda har qanday eng muhim nuqta - donni yaxshilab chayishdir. Aks holda, tayyor idishda keraksiz axlat va qum bo'ladi.
  • Kartoshka qaynay boshlaganda ko'tariladigan ko'pikni olib tashlash uchun vaqt ajrating. Bu oshni shaffofroq qiladi.
  • Xushbo'y qalampir va qalampir no'xati qaynoq suvga qo'shilishi mumkin - shuning uchun sho'rva yanada xushbo'yroq bo'ladi.
  • Siz bu sho'rvani oq yoki qora non bilan kechki ovqatga xizmat qilishingiz mumkin, plitalarga yangi o'tlar qo'shishingiz mumkin. Erim hali ham bunday sho'rva ostida tilimga kesilgan piyozni iste'mol qilishni yaxshi ko'radi.

Pishirish imkoniyatlari

Aslida, pomidor sousida mazali sho'rva tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud:

  • Pomidor sousida hech qanday don qo'shmasdan, sabzavotli sho'rva tayyorlashingiz mumkin.
  • Men bunday sho'rva pishirishga harakat qildim, yupqa noodle bilan ziravorlar - bu juda mazali, hatto makaronli tovuq bulyoni bilan oddiy sho'rvadan ham yaxshiroq bo'lib chiqdi.
  • Onam ba'zan pomidor sousida sprat bilan pishiradi, u ham juda yaxshi chiqadi.
  • Xolam tariq yoki marvarid arpa bilan shunday birinchi tayyorlaydi. Bu mazali bo'lib chiqadi, lekin men bu donlarni yoqtirmayman.
  • Agar siz sho'rva istamasangiz, siz loviya va pomidor sousida shpal bilan borsch pishirishingiz mumkin - buvining birinchi taomi Lent paytida asosiy taomdir.

Qanchalik uy bekalari - pomidor sousida sprat bilan sho'rva mavzusida juda ko'p o'zgarishlar... Agar sizda buvimning retseptini yaxshilash bo'yicha g'oyalaringiz bo'lsa yoki bu engil sho'rvani tayyorlashning o'ziga xos usuli bo'lsa - fikrlaringizni sharhlarda men bilan baham ko'ring!

Talabalik yillarida yotoqxonada yashagan har bir kishi pomidor sho'rvasining mazali xushbo'y hidini hech qachon unutmaydi. Juda arzon va tayyorlanishi oson, shu bilan birga hayratlanarli darajada qoniqarli va mazali bo'lgan sho'rva sho'rvasi talaba oshpazligining asosiy taomi edi. Ushbu oddiy taomning retseptini eslash vaqti keldi!

Ingredientlar

Pomidor sousida sprat sho'rva

Avval siz 3 ta katta kartoshkani (yoki 4 ta kichik) olishingiz kerak, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Piyozni mayda to'g'rang, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Guruchni sovuq suv ostida yuving (suv tiniq qolguncha bir necha marta). Idishning pastki qismiga o'simlik moyini quying.

Undagi piyozni shaffof bo'lguncha qovuring, sabzi qo'shing va yana 3 daqiqa qovuring. Keyin tug'ralgan kartoshkani yirtqichlardan soling, guruch qo'shing, suv bilan yoping va kuchli olovda qaynatib oling. Issiqlikni minimal darajaga kamaytiring, tuz va murch qo'shing, dafna yaprog'iga tashlang.

Xohlasangiz, shpatli sho'rvaga pomidor va bulg'or qalampirini qo'shing.Guruch va sabzavotlar pishganicha, qopqog'ini yoping va taxminan yarim soat davomida pishiring. Keyin sho'rvadan dafna yaprog'ini olib tashlang. Konservalangan spratni oching va tarkibini sous bilan birga kastryulga soling. Yana 5 daqiqa qaynatib oling va pishiring. O'chiring va plitalarga xizmat qiling. Tovoqqa mayda tug'ralgan yangi o'tlarni sepib, sho'rvani issiq iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Pomidor sousida oson tayyorlanadigan sprat sho'rva ko'plab oilalarda pishiriladi. Ushbu taom uchun ingredientlar arzon ishlatilishiga qaramay, taom juda mazali bo'lib chiqadi. Ushbu taomning katta afzalligi shundaki, uni tom ma'noda yarim soatda pishirish mumkin. Shuning uchun, agar siz uzoq vaqt davomida tushlik bilan shug'ullanishga vaqtingiz bo'lmasa, uy xo'jaliklarini tezda boqishingiz uchun bir banka spratni saqlashga arziydi.

Ta'riflangan sho'rvaning asosiy tarkibiy qismi taniqli konserva hisoblanadi. "Pomidor sousida sprat" har qanday supermarketda sotiladi va bu mahsulot umuman qimmat emas. Konserva sho'rva tayyorlashning oxirgi bosqichida qo'shiladi, chunki baliq eyishga to'liq tayyor va uzoq vaqt pishirishni talab qilmaydi.

Konservalangan baliqlardan tashqari, sho'rvaga sabzavotlar qo'shiladi. Klassik "to'plam" - kartoshka, sabzi va piyoz. Lekin siz boshqa sabzavotlardan ham foydalanishingiz mumkin - bolgar qalampiri, karam, selderey, yashil loviya va boshqalar.

Sho'rvani yanada qoniqarli qilish uchun unga har xil turdagi don yoki makaron qo'shiladi. Agar siz makarondan foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda kichik mahsulotlarni tanlang - noodle, yulduzlar, harflar.

Ziravorlar sho'rvani kerakli ta'mga keltirishga yordam beradi. Qalampir, dafna barglaridan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Va qolgan ziravorlar o'z xohishiga ko'ra qo'shilishi mumkin. Yangi o'tlar ham ortiqcha bo'lmaydi, maydanoz, arpabodiyon va yashil piyoz qo'shilishi sho'rvani vitaminlar bilan boyitadi va idishni bezatadi.

Qiziqarli faktlar: "Sprat in pomidor" konservalarini ommaviy ishlab chiqarish Kerch baliq zavodida o'tgan asrning o'rtalarida boshlangan. O'sha paytdagi Bosh kotib Nikita Sergeevich Xrushchev shaxsan yangi mahsulotni sinab ko'rdi va undan foydalanishni tavsiya qildi. Qizig'i shundaki, bu turdagi baliq konservalari og'ir tanqislik davrida ham javonlardan yo'qolmagan.

Pomidor va noodle bilan konservalangan sprat sho'rva

Keling, konservalangan baliq sho'rvasini tayyorlaymiz. Bu oson va qoniqarli birinchi kurs.

  • Pomidor sousida 1 banka sprat;
  • 1,5 litr suv;
  • 2 ta kartoshka;
  • 100 g vermishel;
  • 1 piyoz;
  • 2 dafna yaprog'i;
  • 4 ta qalampir no'xati;
  • tuz, qalampir, ta'mga qarab arpabodiyon.

Biz kartoshka va sabzavotlarni tozalaymiz. Kartoshkani kub shaklida kesib oling va piyozni butunlay qoldiring. Sabzavotlarni kastryulga soling, sovuq suv bilan to'ldiring, qalampir va dafna yaprog'ini qo'ying. Biz pechka ustiga qo'yamiz, qaynatamiz va tuz qo'shamiz. O'rtacha miqdorda tuz, shundan beri biz tuzni o'z ichiga olgan sho'rvaga konserva solamiz. Sabzavotli bulonni 15 daqiqa davomida pishiring.

Shuningdek o'qing: Champignon sho'rva - 10 ta eng yaxshi retseptlar

Kichkina teshikli qoshiqdan foydalanib, pandan dafna yaprog'i, qaynatilgan piyoz va qalampir no'xatini olib tashlang. Noodle qo'shing va kartoshka va makaron tayyor bo'lgunga qadar pishirishda davom eting.

Maslahat! Agar uyda vermishel bo'lmasa, uni mayda bo'laklarga bo'lingan spagetti bilan almashtirish mumkin.

Ovqat tayyor bo'lgach, qutining tarkibini kastryulga soling. Aralashtiring. Sho'rvani tatib ko'ring. Mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va yana besh daqiqa pishiring. Keyin biz taxminan o'n besh daqiqa davomida infuziya uchun qopqoq ostida qoldiramiz. Yangi non bilan xizmat qiling.

Pomidor sousida va guruchda sprat sho'rva

Guruchli sprat sho'rva ko'pincha pishiriladi. Ham dumaloq, ham uzun don bilan har qanday turdagi dondan foydalanishingiz mumkin.

  • 3 ta kartoshka;
  • 1 sabzi;
  • 1 piyoz;
  • Pomidor sousida 1 banka sprat;
  • 2 litr suv;
  • 1 dafna yaprog'i;
  • 90 gr. guruch;
  • 1 dafna yaprog'i;
  • tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
  • xizmat qilish uchun ko'katlar.

Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling, guruchni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sabzi ingichka chiziqlar bilan kesib oling yoki ularni maydalang.

Barcha tayyorlangan sabzavotlar va guruchlarni yirtqichlardan ichiga soling, sovuq suv (2 litr) quying va pechka ustiga qo'ying. Qaynatishga keltiring, ozgina tuz qo'shing va olovni minimal darajaga tushiring. Taxminan o'ttiz daqiqa davomida pishiring.

Keyin qolipni oching va sho'rvaga sprat va sousni soling. Dafna yaprog'i, qalampir qo'ying va yana besh daqiqa pishirishni davom eting. Xizmat qilayotganda, har bir plastinkaga tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Arpa va tuzlangan bodring bilan sprat sho'rva

Pomidor sousida pishirilgan arpa va konservalangan sprat bilan mazali sho'rva chiqadi. Arpa boshqa donlarga qaraganda uzoqroq pishiriladi. Pishirish vaqtini qisqartirish uchun donni sovuq suvda 2-3 soat davomida namlash tavsiya etiladi.

  • Pomidor sousida 2 quti sprat;
  • 4-5 kartoshka;
  • 1 sabzi;
  • 1 piyoz;
  • 80 gr. marvarid arpa;
  • 1 tuzlangan bodring;
  • 1-2 osh qoshiq pomidor sousi;
  • 1 dafna yaprog'i;
  • Qovurish uchun 2-3 osh qoshiq;
  • tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib oling, uni kichik yirtqichlardan soling, suv quying, shunda bodring suyuqlik bilan qoplanadi va past olovda 15-20 daqiqa qaynatiladi.

Ikki litr suvni boshqa yirtqichlardan to'kib tashlang, ichiga oldindan namlangan va yuvilgan marvarid arpa qo'ying va pishganicha pishiring. Arpaga tug'ralgan kartoshka qo'shing, qaynatib oling va ozgina tuz qo'shing. Kartoshkani pishganicha pishiring.

Qovurilgan idishda yog'da tug'ralgan piyozni qovuring, so'ngra maydalangan sabzi qo'shing va aralashtirishni unutmang, sabzavotlarni yana besh daqiqa qovurishda davom eting. Keyin pomidor sousi va qovurilgan tuzlangan bodring qo'shing, aralashtiramiz va past olovda o'n daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Shuningdek o'qing: Tovuqli xarcho sho'rva - 5 ta uy qurilishi retsepti

Kartoshka va marvarid arpa allaqachon pishirilgan sho'rvada biz bodringni bodring bilan almashtiramiz va konservalangan baliqlarni qutichalardan chiqaramiz. Aralashtiring, ta'mga qalampir seping. Yangi o'tlarni to'kib tashlang, qaynatib oling va 15 daqiqa davomida qopqoq ostida qoldiring.

Tariqli sho'rva

Donli sho'rvaning yana bir versiyasi tariq bilan tayyorlanadi. Tayyor taomda don achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun uni bulonga botirishdan oldin uni yaxshilab chayish va qaynoq suv bilan kuydirish tavsiya etiladi.

  • Pomidor sousida 1 banka sprat;
  • 2 ta kartoshka;
  • 1 piyoz;
  • 1 sabzi;
  • 1 bolgar qalampiri;
  • 2 osh qoshiq tariq;
  • qovurilgan yog';
  • ta'mga tuz, ziravorlar va o'tlar.

Biz sabzavotlarni tozalaymiz. Biz pechka ustiga qovurilgan idish va sho'rva pishirish uchun kostryulka qo'yamiz. Kastryulkaga 2 litr suv quyib, idishga ozgina yog' quying.

Sabzavotlarni tozalang va maydalang. Nozik tug'ralgan piyoz, issiq yog'ga botiriladi, shaffof bo'lgunga qadar qovuriladi. Keyin mayda chiziqlar bilan kesilgan maydalangan sabzi va bolgar qalampirini panga soling. 10-15 daqiqa davomida past olovda qovuring.

Qaynatilgan suvga tug'ralgan kartoshka qo'shing, qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing. Yuvilgan tariqni qo'ying va don va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Keyin sabzavotlarni pandan sho'rva idishiga o'tkazing. Biz qalay qutisining tarkibini u erga qo'yamiz. Aralashtiring va sho'rvani tatib ko'ring. Yangi o'tlarni qo'shing, yana qaynatib oling va olovni o'chiring. Xizmat qilishdan oldin, sho'rva kamida chorak soat davomida qopqoq ostida turishi kerak.

Kartoshka va karam bilan pomidor sousida sprat karam sho'rva

An'anaviy karam sho'rvasi go'shtli bulonda pishiriladi. Lekin siz bu sho'rvani kartoshka va karam bilan suvda pishirishingiz mumkin, pishirish oxirida pomidorga bir banka sprat qo'shing. Ta'mi g'ayrioddiy, ammo juda yoqimli bo'lib chiqadi.

  • 600 gr. karam;
  • 400 gr. kartoshka;
  • 300 gr. sabzi;
  • 1 piyoz;
  • 1 katta kavanoz (300 gr.) Pomidordagi sprat;
  • 2 osh qoshiq pomidor sousi
  • qovurilgan yog';
  • tatib ko'rish uchun ziravorlar va o'tlar.

Sho'rva juda tez pishiriladi, eng uzun bosqich - sabzavotlarni tayyorlash. Biz pechka ustiga uch litr suv solingan kostryulka qo'yamiz va sabzavotlarni tayyorlashni boshlaymiz.

Biz karamni yuqori barglardan tozalaymiz, ingichka chiziqlar bilan kesamiz. Kartoshkani ingichka tilimga kesib oling. Hammayoqni qaynatilgan suvga soling, suv yana qaynagandan keyin besh daqiqadan so'ng kartoshka bo'laklarini qo'shing. Allaqachon tuzlangan konserva ovqatga qo'shilishini hisobga olgan holda sho'rvani tuzlang.

Piyozni mayda to'g'rang, sabzini yupqa chiziqlar bilan kesib oling (uni xohlaganingizcha qirg'ichdan o'tkazishingiz mumkin). Sabzavotlarni o'simlik yog'ida qovuring. Ular deyarli tayyor bo'lgach, pomidor sousini qo'shing va yana o'n daqiqa davomida hamma narsani qaynatib oling.

Maslahat! Pomidor sousi o'rniga siz tozalangan va maydalangan bo'lishi kerak bo'lgan 2 ta yangi pomidordan foydalanishingiz mumkin.

Kartoshka va karam pishirilgandan so'ng, panning tarkibini sho'rvaga soling va baliqni bankadan chiqarib oling. Aralashtiring, ta'mga ziravorlar va yangi o'tlarni qo'shing. Yana ikki daqiqa pishirib, olovni o'chiring.

Pomidor sousida sprat sho'rva bo'sh vaqt bo'lmaganda mazali taom tayyorlash uchun ideal.

Konservalar juda arzon, uni har qanday do'konda xarid qilishingiz mumkin. Sho'rva suv, sabzavot yoki go'shtli bulonda tayyorlanadi.

Klassik kombinatsiya - kartoshka, sabzi va piyoz. Sho'rva lavlagi, karam, pomidor, bolgar qalampiri va boshqa sabzavotlar qo'shilishidan foyda keltiradi. Donli mahsulotlar: guruch, marvarid arpa, grechka yoki tariq qo'shsangiz, spratli idish yanada qoniqarli va boy bo'ladi.

Pomidordagi sprat ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilgan, shuning uchun siz ishonch bilan tajriba qilishingiz va sho'rva tayyorlash uchun o'zingizning retseptingizni topishingiz mumkin.

Ziravorlar, ziravorlar va o'tlarni qo'shsangiz, sho'rva mayin bo'lmaydi. Fesleğen, shirin no'xat, quritilgan sarimsoq va boshqa ziravorlar ta'mni juda yaxshi ta'kidlaydi. Yangi o'tlar sho'rvaning ta'mini yangilaydi va uni bezatadi.

Sprat sho'rva retseptlari deyarli barchasi juda oddiy, shuning uchun Tayyorlanishi: taomlar mutlaqo hamma uchun mavjud. Sprat sho'rvasining yana bir afzalligi shundaki, uning vaznini kuzatadiganlar undan foydalanishlari mumkin. Sprat sho'rva mazali va qoniqarli, lekin ayni paytda parhez va qo'shimcha kaloriyalarni o'z ichiga olmaydi.

Konservalarni sho'rva to'liq pishishidan 5-10 daqiqa oldin yoyib chiqing. Tuz va qalampir eng oxirida qo'shiladi, chunki konserva juda sho'r bo'lishi mumkin.

Konservalangan sho'rva tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. O'zingiz uchun eng yaxshisini tanlang va zavq bilan pishiring.

Pomidor sousida sprat sho'rva qanday tayyorlanadi - 15 xil

Minimal ingredientlar va tayyor taomdan maksimal zavq. Bu juda oddiy sho'rva haqida aytish mumkin bo'lgan narsa shu.

Tarkibi:

  • kartoshka - 3 dona.
  • sabzi - 1 dona.
  • piyoz - 1 dona.
  • guruch - 1 osh qoshiq.
  • suv - 2,5 l
  • dafna yaprog'i
  • murch
  • yashillik
  • tuz.

Tayyorlanishi:

To'g'ralgan kartoshka, tug'ralgan sabzi va mayda tug'ralgan piyozni sovuq suvga soling.

Yuvilgan guruch, xushbo'y qalampir va dafna yaprog'i qo'shing.

Panani olovga qo'ying va kartoshka va guruch tayyor bo'lguncha pishiring.

Konserva tarkibini sho'rvaga to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Besh daqiqadan ko'p bo'lmagan qaynatib oling. Sho'rva tayyor.

Sho'rva yanada mazali bo'lishi uchun piyoz va sabzi qovurish mumkin.

Ro'za paytida buvilarimiz tez-tez sho'rva pishirgan. Sho'rva boy va mazali bo'ladi.

Tarkibi:

  • pomidor sousida sprat - 2 quti
  • kartoshka - 5 dona.
  • sabzi - 1 dona.
  • piyoz - 1 dona.
  • marvarid arpa - 100 g
  • suv - 2,5 l
  • dafna yaprog'i
  • murch
  • yashillik
  • tuz.

Tayyorlanishi:

Sabzini maydalang, kartoshkani kub shaklida maydalang, piyozni mayda maydalang.

Qovurish rejimini o'rnating. Ayçiçek yog'ini to'kib tashlang, piyoz, sabzi, kartoshka va marvarid arpa qo'shing. Aralashtiring. Bir oz tuzlang, xushbo'y qalampir qo'shing, 1,2 litr belgisigacha issiq suv quying. Sho'rva rejimini o'rnating.

Ish tugagach, qopqog'ini oching. Konservalarni sho'rvaga soling. Dafna bargini qo'ying va "Isitish" rejimida qoldiring.

5 daqiqadan so'ng sho'rvani idishlarga quying. Ko'katlar qo'shing.

Pomidor sousida sprat bilan tovuq go'shti sho'rvasi o'ziga xos ta'mga ega. Sizning xonadoningizga yoqadi va darhol yeyiladi.

Tarkibi:

  • pomidordagi sprat - 1 dona
  • orqa tovuq - 1 dona.
  • piyoz - 3 dona.
  • kartoshka - 4 dona.
  • sabzi - 2 dona.
  • dafna yaprog'i
  • ziravorlar
  • hops suneli.

Tayyorlanishi:

Tovuqni yana ikki litr suvda mayda tug'ralgan piyoz, dafna yaprog'i va bir nechta xushbo'y qalampir no'xati qo'shilishi bilan qaynatib oling.

Tovuq pishirilganda, kartoshkani bo'laklarga kesib oling va ularni bulonga yuboring. Sabzi maydalab, piyozni yarim halqalarga kesib oling va sabzavotlarni kartoshkaga qo'shing.

Kartoshka tayyor bo'lgach, sprat qo'shing va besh daqiqa qaynatib oling. Tuzni ta'mga soling va siz uy xo'jaliklarini davolay olasiz.

Pomidordagi spratli sho'rva tez pishiriladi va har doim mazali bo'lib chiqadi. Garchi bu juda kam xarajat talab qilsa. Minuslardan ko'ra ko'proq ortiqcha narsalar mavjud.

Tarkibi:

  • pomidor sousida sprat - 1 dona
  • karabuğday yormalari - 3 osh qoshiq. l.
  • kartoshka - 4 dona.
  • piyoz - 2 dona.
  • sabzi - 1 dona.
  • o'simlik yog'i
  • tuz.

Tayyorlanishi:

1,5 litr suvni qaynatishga keltiring. Kartoshkani kub shaklida kesib oling va ularni suvga soling.

Keyin grechka yuboring.

Piyozni mayda maydalang, sabzi maydalang. Piyoz va sabzi yog'da qovuring.

Kartoshka qaynatilganda, sote qilingan sabzavotlarni va pomidordagi spratni qo'shing. Besh daqiqa qaynatib oling. Stolda xizmat qilish mumkin.

Odatdagi menyuingizni diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, tuzlangan bodring bilan ishlatish uchun qulay baliq sho'rva tayyorlang. Ajoyib kombinatsiya!

Tarkibi:

  • sprat - 1 banka
  • piyoz - 1 dona.
  • kartoshka - 3 dona.
  • tuzlangan bodring - 3 dona.
  • sabzi - 1 dona.
  • yashillik
  • murch
  • ziravorlar.

Tayyorlanishi:

To'g'ralgan kartoshkani qaynoq suvga qo'shing.

Piyoz va tuzlangan bodringni yaxshilab choping. Sabzini maydalang.

Qovurish uchun: sabzi va tuzlangan bodring bilan piyozni qovuring.

Kartoshka tayyor bo'lgach, sprat qo'shing va qovuring.

Etarli tuz yoki o'tkirlik bo'lmasa, tuzlangan sho'r suv bilan to'kib tashlang.

Smetana qo'shing va siz ovqatlanishni boshlashingiz mumkin.

Ajablanarli darajada sodda va mazali mazali. Mashq bilan pishiring, sog'liq uchun ovqatlaning.

Tarkibi:

  • pomidordagi sprat - 1 dona
  • guruch - 3 osh qoshiq. l.
  • kartoshka - 4 dona.
  • piyoz - 1 dona.
  • sabzi - 1 dona.
  • o'simlik yog'i
  • murch
  • Dafna yaprog'i.

Tayyorlanishi:

Guruchni ikki litr suvda yarmi pishganicha qaynatib oling. Qo'pol tug'ralgan kartoshka qo'shing.

Sabzini bo'laklarga bo'ling. Piyoz - yarim halqalarda. Yog'da piyoz va sabzi qovuring.

Qovurilgan idishni panga yuboring.

Konservalangan ovqatni oching va tarkibini bulonga quying. Tuz va ziravorlar bilan tatib ko'ring.

Rayhon va qovurilgan sabzavotlar sho'rvaga o'ziga xos, achchiq ta'm, xushbo'ylik va boylik beradi. Pishirishga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

  • pomidordagi sprat - 1 dona
  • kartoshka - 5 dona.
  • quritilgan reyhan
  • sabzi - 1 dona.
  • piyoz - 1 dona.
  • arpabodiyon
  • dafna yaprog'i
  • tomat pastasi - 15 g
  • kungaboqar yog'i
  • murch
  • tuz.

Tayyorlanishi:

Kub shaklida kesilgan kartoshkani qaynoq suvga soling.

Piyoz va sabzi to'g'rab oling va tomat pastasi qo'shilgan yog'da qovuring.

Kartoshka pishirilganda, qovurilgan idishga soling va pomidorga sprat qo'shing.

5 daqiqa davomida pishiring. Quritilgan reyhan, o'tlar, tuz va qalampir qo'shing.

Ushbu asl spratni pomidor sho'rvasida oilaviy ovqat uchun tayyorlang. G'ayrioddiy, lekin juda mazali va aromatik.

Tarkibi:

pomidor sousida sprat - 1 dona

kartoshka - 3 dona.

piyoz - 2 dona.

  • sarimsoq - 2 chinnigullar
  • sabzi - 1 dona.
  • tomat pastasi - 2 osh qoshiq l.
  • o'simlik moyi
  • yashillik
  • yashil piyoz
  • limon qobig'i
  • limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
  • shakar
  • zaytun moyi
  • qora qalampir
  • tuz.

Tayyorlanishi:

Kartoshka, piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang.

Kartoshka, piyoz va sarimsoqni maydalang. Sabzini maydalang.

O'simlik yog'ini yirtqichlardan to'kib tashlang. Kartoshka, piyoz, sarimsoq va tug'ralgan sabzi yarmini qizdiring va qovuring. Tomat pastasini qo'shing.

Sosni spratdan to'kib tashlang va uni kastryulga quying. Suv, tuz, qalampir va shakar qo'shing.

Yashil piyoz va maydanozni sopi bilan maydalab, bulonga yuboring.

Barcha ingredientlarni blender bilan uring. Limon sharbatini siqib, limon qobig'i bilan seping.

Xizmat qilishdan oldin, baliq bo'laklari, bir necha tomchi zaytun moyi qo'shing, maydanoz va yashil piyoz seping.

Sho'rva bir oz borschga o'xshaydi. Ushbu sho'rva tushlik yoki kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

  • pomidordagi sprat - 1 dona
  • karam - 300 g
  • sabzi - 2 dona.
  • lavlagi - 2 dona.
  • yashillik
  • kartoshka - 4 dona.
  • maydalangan qora qalampir
  • tuz.

Tayyorlanishi:

Sabzavotlarni tayyorlang: karamni maydalang, sabzi va lavlagi maydalang, ko'katlarni maydalang, kartoshkani kub shaklida kesib oling.

O'tlardan tashqari barcha sabzavotlarni qaynoq suvga soling va pishganicha pishiring.

Pomidorga spratni joylashtiring. Tuz, qalampir va o'tlar bilan mavsum. Bir necha daqiqa qaynatib oling. Stolda xizmat qilish mumkin.

Oddiy va engil noodle sho'rvalarini yoqtirasizmi? Keyin bu retsept siz uchun!

Tarkibi:

  • pomidordagi sprat - 1 dona
  • kartoshka - 4 dona.
  • piyoz - 1 dona.
  • o'rgimchak to'ri - 100 g
  • quruq arpabodiyon
  • o'simlik moyi
  • maydalangan qora qalampir
  • tuz.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani kub shaklida kesib oling va ularni qaynoq suv idishiga yuboring.

Piyozni to'g'rang va yog'da qovuring.

Kartoshka kiyinish va noodlelarni to'kib tashlashga deyarli tayyor bo'lganda. 3 daqiqadan so'ng pomidor sousida sprat, dafna yaprog'i, tuz, qalampir va quruq arpabodiyon qo'shing.

Sekin aralashtiramiz va idishlarga quying.

Fasol mustaqil taom sifatida yoki garnitür sifatida ishlatilishi mumkin. Ularni sho'rvaga qo'shib, siz juda to'yimli taomga ega bo'lasiz. Va kalechka bilan birlashtirilgan u juda mazali va qoniqarli bo'ladi.

Tarkibi:

  • pomidordagi sprat - 1 dona
  • pomidor sousidagi loviya - 1 dona
  • kartoshka - 2 dona.
  • piyoz - 1 dona.
  • sabzi - 1 dona.
  • dafna yaprog'i
  • o'simlik moyi
  • murch
  • tuz.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani kub shaklida kesib, qaynoq suvga soling.

Piyoz va sabzi qovurilgan tayyorlang.

Kartoshka deyarli tayyor bo'lganda, loviya va spratni qozonga yuboring. Dafna yaprog'i, tuz va ziravorlar qo'shing. Aralashtiring. Stolda xizmat qilish mumkin.

Ushbu sho'rvani tayyorlash uchun sizga yarim soatdan ko'p bo'lmagan va minimal ingredientlar kerak bo'ladi. Va sho'rva yangi ta'mi va ajoyib hidi bilan ajoyib bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

  • pomidordagi sprat - 1 dona
  • sabzi - 1 dona.
  • kartoshka - 2 dona.
  • piyoz - 1 dona.
  • guruch - 100 g
  • pomidor - 1 dona.
  • bolgar qalampiri - 1 dona.
  • yashillik
  • o'simlik moyi
  • maydalangan qora qalampir
  • tuz.

Tayyorlanishi:

Guruchni yarim pishganicha qaynatib oling. Unga tug'ralgan kartoshka qo'shing.

Piyozni maydalab, yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Tug'ralgan sabzi, keyin tug'ralgan qalampir va pomidor qo'shing. Har bir yangi ingredient uchun uch daqiqa qaynatib oling.

Guruch va kartoshka sho'rvaga qo'yishga tayyor bo'lgach, qovuring va pomidor sousiga soling. Tuz, qalampir va dafna barglarini qo'shing.

Xizmat qilayotganda, tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Noodatiy kombinatsiyaga ega g'ayrioddiy sho'rva. Sinab ko'ring, kelechka bilan tanish bo'lgan oshning yangi ta'mi sizga yoqadi.

Tarkibi:

  • pomidordagi sprat - 1 dona
  • no'xat - 1 osh qoshiq.
  • sabzi - 1 dona.
  • piyoz - 1 dona.
  • tomat pastasi - 1 osh qoshiq
  • yashillik
  • murch
  • tuz.

Tayyorlanishi:

No'xat yarim pishganicha qaynatiladi.

Sabzini maydalang. Piyozni mayda to'g'rang. Piyoz va sabzi skovorodkada qovuring.

Qovurilgan sho'rvaga yuboring. Tomat pastasini qo'shing.

No'xat yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Spratni qo'ying. Qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, tuz, qalampir va o'tlarni qo'shing.

Bu sho'rva eng yaxshi smetana bilan sovutilgan holda xizmat qiladi.

Bu sho'rva abadiy och qolgan talabalarni yoki sayohatda bolalarning butun guruhini osongina boqishi mumkin. Hatto olovda ham pishirish oson. Pishirish uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi. Natijada hamma to'la!

Tarkibi:

  • pomidordagi sprat - 2 quti
  • tez tayyorlanadigan noodle - 2 paket
  • paketdagi xarcho sho'rva - 1 paket
  • guruch - 3 osh qoshiq. l.
  • kartoshka - 4 dona.
  • piyoz - 3 dona.
  • sabzi - 1 dona.
  • murch
  • Dafna yaprog'i.

Tayyorlanishi:

Guruchni yarim pishganicha qaynatib oling. Kartoshkani tilimga kesib oling va panga qo'shing.

Piyozni maydalang. Sabzini tilimga kesib oling. Sabzavotlarni sho'rvaga yuboring.

Bir qop kharcho sho'rvasini to'kib tashlang. Pishirilgan kartoshka va guruchgacha pishiring.

Vermishelni maydalang va panga yuboring. Spratni oxirgi joyga qo'ying. Bir oz qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

Biz yaxshi unutilgan sprat sho'rva pishiramiz. Oshga tariq va urilgan tuxum qo‘shilsa, osh kuleshdek bo‘ladi. Yurishlarni va yoshligingizni eslang.

Tarkibi:

  • pomidor sousida shpak -1 banka
  • tariq - 100 g
  • kartoshka - 4 dona.
  • sabzi - 1 dona.
  • piyoz - 1 dona.
  • bolgar qalampiri - 1 dona.
  • tuxum - 2 dona.
  • o'simlik yog'i
  • yashillik
  • limon sharbati
  • maydalangan qalampir
  • dafna yaprog'i
  • tuz.

Tayyorlanishi: