bahay > Mga inumin > Anong mga masasarap na bagay ang maaari mong gawin mula sa lutong bahay na tinadtad na karne? Mga pagkaing tinadtad na karne


Anong mga masasarap na bagay ang maaari mong gawin mula sa lutong bahay na tinadtad na karne? Mga pagkaing tinadtad na karne




Ang tinadtad na karne ay isang maginhawang bagay; maaari itong manatili sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon, at walang mga pagpipilian para sa kung ano ang lutuin mula dito. tinadtad na karne may daan-daan. Kaya naman araw-araw hinahanap ng ating mga maybahay kung ano ang lulutuin tinadtad na manok mula sa kung ano ang lutuin giniling na baka, kung ano ang lutuin mula sa tinadtad na baboy, kung ano ang lutuin mula sa tinadtad na pabo, at lalo na, kung ano ang lutuin mula sa tinadtad na karne nang mabilis. Ang mga recipe na may tinadtad na karne ay palaging popular. Ang tinadtad na karne, sa katunayan, ay isang semi-tapos na produkto, ang tinadtad na mga pagkaing karne ay nakakatipid ng maraming oras, at maaari ka talagang magluto mabilis na pagkain mula sa tinadtad na karne. Iyon ang dahilan kung bakit magiging kapaki-pakinabang para sa iyo na malaman kung ano ang maaaring ihanda mula sa tinadtad na karne. Maaari kang bumili ng tinadtad na karne, ngunit ang lutong bahay na tinadtad na karne ay tiyak na mas masarap. Samakatuwid, mahalagang malaman kung paano magluto ng tinadtad na karne. Ang mga piraso ng karne, sibuyas, asin, paminta ay ang mga pangunahing sangkap kung saan inihanda ang tinadtad na karne. Ang mga recipe para sa mga pinggan ng tinadtad na karne ay gumagamit din ng tinadtad na karne kasama ang pagdaragdag ng tinapay at harina. Ang unang sagot sa tanong kung ano ang gagawin mula sa tinadtad na karne ay, siyempre, dumplings. O dumplings, na maaari ding tawaging mga simpleng pagkain mula sa tinadtad na karne. Kung kailangan mong mabilis na pakuluan ang tinadtad na karne, lutuin ang tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya.

Ang tinadtad na karne ay inihanda nang hiwalay, halimbawa, mga cutlet, bola-bola, at bilang bahagi ng iba pang mga produkto. Ang kadalasang ginagamit ay tinadtad na manok, tinadtad na baboy, at tinadtad na baka. Mayroon ding mga lutuing tinadtad na isda. Ang pinakasimpleng bagay ay ang pagluluto mga pagkaing tinadtad na karne sa isang kawali. Inirolyo sa harina at sa isang kawali. Mas mahirap maghanda ng mga lutuing tinadtad na karne sa mga kaldero, ngunit makakakuha ka ng kumpletong pangalawang kurso na may isang side dish. Ang pagluluto ng mga lutuing tinadtad na karne ay nauuna sa paghahanda ng tinadtad na karne. Ang tinadtad na karne ay inihanda hindi lamang mula sa karne, mayroong tinadtad na karne na may kanin, tinadtad na karne na may patatas. Ang mga pagkaing may minced meat ay ginawa gamit ang iba't ibang uri ng side dish. Ang mga simple at masarap na pagkain ay ginawa mula sa tinadtad na karne at pasta. Tradisyunal na tinatawag naming minced meat na may pasta navy style pasta. Maaari ka ring maghanda ng tinadtad na karne na may mga kabute. Ang mga pagkaing gawa sa tinadtad na karne at mushroom ay madalas na inihurnong sa mga kaldero. Ang tinadtad na karne sa mga kaldero ay madalas na inihurnong kasama ng mga gulay at keso. Ang iba pang maiinit na pagkain na gawa sa tinadtad na karne ay lasagna, zrazy, at mititei. Kung pakuluan mo ang karne, maaari mong lutuin ang tinadtad na karne puff pastry, sa madaling salita, mga pie. Ang karne sa Pranses, ang mga hedgehog ay marahil ang pinaka mga sikat na pagkain mula sa giniling na karne ng baka. Mga recipe para sa mga pangunahing kurso ng tinadtad na karne lutuing asyano, ito ay mga cutlet sa mga skewer o kebab. Ang mga pagkaing gawa sa giniling na baboy ay, siyempre, mas mataba kaysa sa mga pagkaing gawa sa giniling na karne ng baka. Kung gusto mo ng isang bagay na mababa ang taba, ang mga tinadtad na pagkaing manok at tinadtad na mga pagkaing pabo ay angkop para sa iyo. Kung mayroon kang minced chicken, ang recipe na dapat mong ihanda muna ay minced meat Kiev cutlets. Ngunit may iba pang masarap na ulam ng tinadtad na manok. Ang mga recipe para sa mga pie at roll ay kadalasang gumagamit ng tinadtad na manok.

Interesting mga pagkaing tinadtad na karne sa oven, ito ay karne casseroles. Kaunting panahon na lang at magtatagumpay ka na kahanga-hangang ulam mula sa tinadtad na karne at patatas. Ang mga Casserole ay maaaring kumilos bilang maligaya na mga pagkaing tinadtad na karne. Ang tinadtad na karne na niluto sa oven ay lalong masarap. Subukan din ang pagluluto ng tinadtad na mga pagkaing karne sa isang mabagal na kusinilya, ito mga cutlet ng singaw, casseroles, roll. Sa wakas, kung hindi mo pa rin alam kung ano ang lutuin gamit ang tinadtad na karne, pagkatapos ay gumawa ng pizza. Ang pinakakaraniwang pagkaing gawa sa tinadtad na karne at kanin ay mga rolyo ng repolyo at iba pa. Ngayon tungkol sa kung ano ang lutuin mula sa tinadtad na isda. Ito, muli, mga bola-bola ng isda. Kung mayroon kang oras at pagnanais, at interesado ka sa kung ano ang lutuin nang masarap mula sa tinadtad na isda, pagkatapos ay gumawa ng pinalamanan na isda. Mga pagkaing isda ay magliligtas sa iyo sa panahon ng Kuwaresma, kapag kailangan mong i-cross off ang mga pagkaing tinadtad na karne mula sa menu. Ang mga recipe para sa pinalamanan na isda ay pinakamahusay na inihanda na may mga larawan. Para dito, at kung kailangan mong maghanda ng ilang kumplikado mga pagkaing tinadtad na karne, pumili ng mga recipe ng tinadtad na karne na may mga larawan, mga pagkaing tinadtad na karne na may mga larawan, mga pagkaing tinadtad na karne na may mga larawan.

Ang isang malaking bilang ng mga pinggan ay maaaring ihanda mula sa tinadtad na karne. Kadalasan ay nagluluto kami ng mga cutlet, meatballs, zrazy, dumplings, repolyo roll, gumawa ng pasta o... Pero minsan gusto mo pa rin ng variety. Gusto kong sorpresahin ang aking mga mahal sa buhay ng isang masarap na ulam na gawa sa mga pamilyar na produkto.

Anong lulutuin? Sa artikulong ito nakakolekta ako ng 6 orihinal na mga recipe, na napakasarap, hindi pangkaraniwan, pampagana. At hihilingin ng lahat ng aking mga kaibigan ang recipe.

Alam mo ba na maaari kang gumawa ng mga chips mula sa tinadtad na karne? Magagamit mo rin ito para gumawa ng cake, mga rosas at hindi pangkaraniwang Adjarian-style na mga cutlet. Basahin ang nilalaman at lutuin ang lahat ng masarap na ito.

Ito ay isang napaka hindi pangkaraniwang ulam ng karne. Ito ay isang uri ng burger na walang tinapay. Interesado? Pagkatapos ay basahin ang masarap na recipe na ito.

Mga sangkap:

  • tinadtad na baboy at baka - 500 gr.
  • sibuyas- 1 PIRASO.
  • mahabang butil ng bigas - 150 gr.
  • bacon sa manipis na hiwa - 200 gr.
  • Suluguni cheese - 150 gr.
  • Cheddar cheese - 150 gr.
  • sili paminta - 1 pc.
  • asin - 1 tsp.

Paghahanda:

1. Banlawan ng mabuti ang kanin at ibuhos sa isang kasirola. Magdagdag ng 375 ml na tubig (1.5 tbsp), 0.5 tsp. asin. Magluto ng 10 minuto hanggang kalahating luto.

2. Ilagay ang bigas sa isang salaan, alisan ng tubig at hayaang lumamig ng 10 minuto.

3. Ihanda ang pagpuno. Gupitin ang dalawang uri ng keso sa maliit na 3 mm cubes. Balatan ang sili mula sa mga buto at tangkay at gupitin sa parehong paraan. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga keso at mainit na paminta.

4.Ibuhos ang pinalamig na kanin sa isa pang mangkok at ilagay ang tinadtad na karne dito. Magdagdag ng 0.5 tsp asin dito. at itim paminta sa lupa 1 tsp Paghaluin nang mabuti ang pinaghalong gamit ang iyong mga kamay, takpan ang tuktok ng mangkok na may cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.

5. Balatan ang isang sibuyas at i-cut sa mga singsing, 1 cm makapal Hatiin sa magkahiwalay na mga singsing;

6. Ang bawat singsing ng sibuyas ay dapat na nakabalot sa isang manipis na strip ng bacon sa isang bilog. Ito ay kukuha ng 100 gramo. bacon.

7. Ibuhos ang tubig sa isang mangkok upang mabasa ang iyong mga kamay kapag naglilok. Kunin ang mismong tinadtad na karne mula sa refrigerator at hubugin ito sa 3 mga cutlet, 4 cm ang taas.

8. Kumuha ng baso na may diameter na 5 cm Ipasok ang baso sa gitna ng cutlet, na ginagawang isang depresyon. Hindi na kailangang gumawa ng mga butas sa cutlet, iwanan ang ilalim na 1 cm ang kapal Iwanan ang baso sa cutlet at sa iyong mga kamay na basa-basa sa tubig, iangat ang tinadtad na karne sa mga gilid kasama ang mga dingding ng baso sa taas na 5. cm. Ito ay lumabas na ikaw ay naghuhulma ng isang tasa ng karne sa baso.

9. Balutin ng bilog ang bacon sa nabuong mug. Ang isang cutlet ay mangangailangan ng mga 2 piraso ng bacon. Itali ang mga cutlet gamit ang tali sa kusina upang ma-secure ang bacon. Punan ang mga mangkok pagpuno ng keso, bahagyang pinapadikit ito.

10. Itaas ang bawat cutlet na may tatlong onion ring at bacon.

11. Ang oven ay dapat na preheated sa 200 degrees. Ihurno ang mga hindi pangkaraniwang burger na ito sa isang preheated oven sa loob ng 25 minuto.

12. Alisin ang inihandang minced meat bowls mula sa oven at tamasahin ang lasa. Mga singsing ng sibuyas sa bacon parang kebab, natunaw ang keso pero hawak ang hugis. Ang meat burger na ito ay hindi kinakain gamit ang iyong mga kamay, ito ay isang kumpletong pagkain na maaaring ihain gulay side dish o salad. Marahil, pagkatapos subukan ang ulam na ito nang isang beses, ito ay magiging paborito mo.

Mga patatas na rosas na may tinadtad na karne sa oven

Ito ay lubhang magandang ulam, na maaari ding isumite sa mesang maligaya, at para sa pang-araw-araw na hapunan. Ang kanyang pagka-orihinal ay nasa pagtatanghal. Dahil ang patatas ay gumagawa ng mga tunay na rosas na puno ng tinadtad na karne. Ang tila kumplikadong ulam na ito ay napakadaling ihanda. Sundin hakbang-hakbang na recipe sa mga larawan at magtatagumpay ka.

Mga sangkap:

  • tinadtad na manok - 140 gr.
  • tinadtad na baboy - 70 gr.
  • patatas - 3 mga PC.
  • pulang kampanilya paminta - 1 pc.
  • oat flakes - 60 gr.
  • bawang - 2 cloves
  • perehil - 3 sprigs
  • dill - 3 sprigs
  • kulay-gatas 15% - 200 ML
  • asin - 1 tsp.
  • itim na paminta sa lupa - 1/3 tsp.
  • mantikilya para sa pagpapadulas ng amag

Mga proseso:

1. Hugasan ang bell pepper, tanggalin ang mga buto at gupitin sa 1 cm cubes.

2. Balatan ang patatas. Para sa ulam na ito, pumili ng hindi nasirang patatas upang pagkatapos ng pagbabalat ng kanilang ibabaw ay makinis at walang mga butas. Gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa, 1 mm ang kapal. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na kudkuran - ang mga bagay ay magiging mas mabilis.

3. Ilagay ang tinadtad na patatas sa mga flat plate sa isang layer at magdagdag ng asin. 1/3 tsp ay sapat na para sa lahat ng patatas. asin. Iwanan ang mga patatas sa asin sa loob ng 10 minuto. Sa panahong ito, ilalabas ang almirol at mas matutuyo ang mga patatas sa oven.

4.Habang lumalamig ang patatas, gawin ang palaman. Paghaluin ang manok at tinadtad na baboy. Magdagdag ng asin (0.5 tsp asin), paminta (1/3 tsp black pepper), magdagdag ng 2 tbsp. kulay-gatas at haluin. Magdagdag ng tinadtad na paminta sa nagresultang timpla.

5. Ilagay ang oatmeal sa isang blender chopper at gawing mumo. Isang kutsara ng resulta oatmeal itabi, kakailanganin mo ito upang iwiwisik ang baking sheet. Ibuhos ang natitirang bahagi ng oatmeal sa tinadtad na karne at ihalo nang lubusan hanggang makinis.

6. Ang mga patatas ay naglabas na ng kanilang katas; I-on din ang oven para magpainit sa 200 degrees.

7. Ihanda ang sauce. Paghaluin ang natitirang kulay-gatas na may bawang na kinatas sa pamamagitan ng isang pindutin, pinong tinadtad na damo at asin sa panlasa.

8. Ihanda ang mga form. Maginhawang gumamit ng mga bilog na muffin lata. Lubricate ang mga ito mantikilya at budburan ng mga mumo ng oatmeal, na dati nang naiwan.

8.Bumuo ng mga rosas. Ito ang pinakamahalagang sandali. Maglatag ng 8-10 hiwa ng patatas na magkakapatong sa bawat isa sa isang cutting board. Maglagay ng 1.5-2 tbsp sa ibabaw ng patatas mula sa isang gilid. manipis na piraso ng pagpuno ng karne. Budburan ang minced meat na may isang kutsara ng sour cream sauce.

9.Simula sa unang hiwa, simulang igulong ang rosas na parang roll. Ipasok ang nagresultang bulaklak sa greased pan, pagpuno sa gilid pababa. Gamit ang iyong mga kamay, ayusin ang mga patatas kung kinakailangan, bahagyang pinindot ang mga ito mula sa ibaba. Pagulungin ang lahat ng mga rosas sa ganitong paraan.

10. Ihurno ang magandang ulam na ito sa oven na preheated sa 200° sa loob ng 30 minuto. Ilabas ito at magsaya. Ito ay tunay na masarap at katakam-takam. Ang tinadtad na ulam ng karne ay mabilis na maalis sa mesa. At hihilingin sa iyo ng iyong mga kamag-anak na pasayahin sila sa mga rosas na ito nang mas madalas.

Recipe ng homemade chicken breast chips

Sa tingin ko hindi mo pa narinig ang tinadtad na chicken chips. Ang meryenda na ito ay sasamahan ng beer. Ito ay masarap at mas malusog kaysa sa pagnguya pritong patatas. Bilang karagdagan, ang mga chips na ito ay hindi pinirito, ngunit inihurnong. Walang labis na taba sa kanila. Kaya maaari mong kainin ang mga chips kapag Wastong Nutrisyon at kapag pumapayat. At ngayon binuksan ko na lihim na recipe paghahanda ng mga orihinal na chips na ito.

Mga sangkap:

  • fillet ng manok - 300 gr.
  • cognac - 2.5 tbsp.
  • tuyong lupa na bawang - 0.5 tsp.
  • asin - 1 tsp.
  • asukal - 0.5 tsp.
  • turmerik - 0.5 tsp.
  • itim na paminta sa lupa - 0.5 tsp.

Paano magluto:

1. Para sa recipe na ito, ang tinadtad na karne ay dapat ihanda gamit ang isang blender bowl, hindi isang gilingan ng karne. Para sa pangkabit laman ng manok hindi na kailangang magdagdag ng mga itlog - ito ay magkakadikit nang maayos sa sarili nitong at hawak ang hugis nito.

Agad na buksan ang oven upang magpainit sa 100 degrees.

2. Hugasan ang manok at gupitin sa arbitrary na piraso. Ilagay ang mga piraso sa isang blender at simulan ang paggiling sa isang i-paste. Tumaga ng kaunti, buksan ang talukap ng mata at magdagdag ng asukal, turmerik, bawang, itim na paminta (lahat ng kalahating kutsarita), isang kutsarita ng asin at ibuhos sa dalawa at kalahating kutsara ng cognac.

Salamat sa turmerik, ang mga chips ay magkakaroon ng magandang madilaw-dilaw na tint.

3. Isara muli ang takip at durugin hanggang makinis. Dapat kang makakuha ng isang makinis na paste, na walang mga piraso o butil, tulad ng isang pate.

4. Kumuha ng dalawang sheet ng parchment na 35 cm ang haba. Ilagay ang lahat ng tinadtad na karne sa gitna sa isang sheet. Takpan ng pangalawang sheet at igulong ang timpla sa ibabaw ng sheet gamit ang isang rolling pin upang bumuo ng isang layer na 1-2 mm ang kapal.

5. Kapag inilabas mo ang tinadtad na karne gaya ng inaasahan, alisin ang tuktok na sheet ng parchment. Gumamit ng isang kutsilyo upang i-cut ang isang manipis na layer sa mga chips - upang gawin ito, gupitin ito sa mga piraso tungkol sa 4 cm ang lapad Sa kabuuan makakakuha ka ng mga 40 piraso ng chips.

Kung dumikit ang kutsilyo sa karne, basain ito ng tubig.

6. Ilagay ang pergamino na may mga chips sa isang baking sheet at ipadala ito upang matuyo sa oven, na preheated sa 100 degrees, para sa 1.5 oras.

7.Pagkatapos ng isang oras at kalahati, alisin ang mga chips sa oven at hayaang lumamig ng 1 oras. Kapag lumamig ang mga chips, magiging malutong ang mga ito. Ang aroma mula sa meryenda na ito ay sadyang nakapagtataka! Ang ulam na ito ay lasa ng maalog at chips sa parehong oras. Ito ay malusog at malasa. Ang mga bata ay magiging napakasaya sa paggamot na ito nang hindi bababa sa mga matatanda (huwag matakot, ang alkohol mula sa cognac ay sumingaw).

Siguraduhing gumawa ng minced meat chips at idagdag sa iyong recipe box.

Adjarian cutlet na may itlog sa oven

Kung ikaw ay pagod sa mga regular na cutlet, pagkatapos ay ihanda ang pagpipiliang ito. Ilagay sa ibabaw ng cutlet pula ng itlog, na kumakalat at nagsisilbing sarsa. Ang mga cutlet na ito ay naglalaman din ng iba pang hindi pangkaraniwang sangkap. Basahin ang recipe.

Mga sangkap:

  • tinadtad na baboy at baka - 1 kg
  • itlog - 7 mga PC.
  • mga sibuyas - 2 mga PC.
  • bawang - 4 cloves
  • toyo- 5 tbsp.
  • tubig - 5 tbsp.
  • asin - 1/3 tsp.
  • mga walnut - 100 gr.
  • mga mumo ng tinapay- 6 tbsp.
  • cilantro - 10 sprigs
  • dill - 5 sprigs
  • khmeli-suneli - 1 tsp.
  • lupa itim na paminta - 1 tsp.
  • langis ng gulay para sa pagpapadulas ng pergamino

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas at gadgad sa isang pinong kudkuran. Para tumigil sa pag-iyak, isaksak ang iyong ilong ng mga pinagulong cotton ball.

2. Ilagay ang inihandang minced meat sa gadgad na sibuyas. Pigain ang bawang dito, ibuhos ang toyo at tubig. Budburan ng mga breadcrumb at tinadtad na mani.

Upang i-chop ang mga mani, ilagay ang mga ito sa isang masikip na ziplock bag at gumamit ng rolling pin upang durugin ang mga ito. Dapat kang makakuha ng isang mumo na halos 3 mm.

3. Ang mga gulay ay kailangang hugasan at makinis na tinadtad. Ilagay din ito sa karne. Asin ang lahat ng kayamanan na ito at idagdag ang suneli hops at ground black pepper.

4.Masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis at hayaang magpahinga ng 10 minuto.

5.Bumuo ng mga cutlet sa istilong Adjarian. Sila ay dapat na sapat na malaki. Kumuha ng 150-200 gramo para sa isang cutlet. masa (7-6 piraso ay gagana). Bago hubugin, ibuhos ang tubig sa isang hiwalay na mangkok upang mabasa ang iyong mga kamay.

Basain ang iyong mga kamay, kunin ang tinadtad na karne at bumuo ng isang bangka na may taas na 2 cm Ilagay ang natapos na cutlet sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper. Grasa ang pergamino ng kaunting langis ng gulay. Ang distansya sa pagitan ng mga cutlet ay dapat na 2-3 cm.

6. I-on ang oven para magpainit hanggang 180°. Kumuha ng baso (mga 5 cm ang lapad sa ilalim) at gamitin ang ibaba para gumawa ng maliit na lumbay sa gitna ng bawat cutlet para sa yolk.

7. Upang maiwasang pumutok ang mga cutlet, kailangan nilang ma-greased. Paghaluin ang isang pula ng itlog na may isang tinidor na may isang kutsarang tubig. I-brush ang bawat cutlet gamit ang yolk na ito.

8. Ilagay ang mga cutlet sa isang preheated oven para maghurno ng 20 minuto.

9.Ilabas ang mga natapos na cutlet (ang amoy sa apartment ay magiging napaka-pampagana). Nananatili ang huling ugnayan. Kunin sariwang itlog, paghiwalayin ang puti at ilagay ang pula ng itlog sa balon sa cutlet. Hindi na kailangang maghurno kasama ang yolk, maaabot nito ang nais na antas ng pagiging handa sa mga mainit na cutlet.

10. Palamutihan ang mga cutlet na may mga sariwang damo. Ito ay isang napaka-maanghang na ulam na tinadtad na karne, hindi mamantika at napakasarap.

Masarap na recipe para sa waffle cake na may tinadtad na karne

Ito ay maaaring mukhang kakaiba sa unang tingin, ngunit cake ng karne nangyayari rin. Kumakain ka cake ng atay? At ang cake na ito ay magiging napaka orihinal. Ang mga cake na ginamit ay mga ordinaryong handa na waffle cake, na ibinebenta sa mga tindahan o sa merkado. Maniwala ka sa akin, ang kumbinasyon ng mga waffle na ito na may tinadtad na karne ay napakasarap.

Mga sangkap:

  • tinadtad na karne ng baka - 800 gr.
  • tinadtad na baboy - 200 gr.
  • round wafer cake - 1 pack
  • mga sibuyas - 2 mga PC.
  • granada - 1 pc.
  • mga kamatis sa sariling juice walang balat - 100 gr.
  • feta cheese - 300 gr.
  • kulay-gatas 25% - 125 ML
  • langis ng gulay - 40 ML
  • cognac - 50 ML
  • gatas 2.5% - 1 l
  • mantikilya - 100 gr.
  • harina - 100 gr.
  • asin - 1.5 tsp.
  • lupa nutmeg - 0.5 tsp.
  • pinatuyong oregano - 1 tsp.
  • pinatuyong thyme - 1 tsp.
  • lupa itim na paminta - 1 tsp.
  • pinatuyong basil - 2 gr.

Paghahanda:

1. Para sa cake kakailanganin mong magluto ng Bechamel sauce. Madaling maghanda, ngunit kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran. Maglagay ng dalawang kasirola sa kalan. Maglagay ng 100 gramo ng mantikilya sa isa at hayaan itong matunaw (maaari mo itong gawin sa isang malalim na kawali). Ibuhos ang isang litro ng gatas sa isa pang kawali. Hindi na kailangang pakuluan, painitin lang ng mabuti.

2. Magdagdag ng harina ng isang kutsara sa isang pagkakataon sa tinunaw na mantikilya at haluin. Sa kabuuan kailangan mo ng 4 tbsp. harina na may slide. Init ang harina at mantikilya hanggang lumitaw ang isang kaaya-ayang amoy at ang harina ay nagsimulang maging ginintuang. Kapag nagbago ang kulay ng harina, ibuhos ang gatas sa sarsa at haluin upang maiwasan ang mga bukol.

3. Kapag ang gatas, mantikilya at harina ay naging homogenous, magdagdag ng 1/3 tsp sa sarsa. asin, 0.5 tsp. lupa nutmeg, 1 tsp. pinatuyong oregano, 1 tsp. pinatuyong thyme. Lutuin ang sarsa sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, para sa 5-7 minuto hanggang sa lumapot. Kung ang sarsa ay naiwan at hindi hinalo, maaari itong masunog at magkumpol. Alisin ang natapos na sarsa mula sa kalan at hayaan itong lumamig ng 20 minuto.

4. Ngayon ihanda ang pagpuno. Init ang isang kawali na may dalawang kutsara ng langis ng gulay sa kalan. Samantala, gupitin ang dalawang sibuyas sa maliliit na cubes. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali at iprito sa loob ng tatlong minuto hanggang sa translucent.

5. Idagdag ang tinadtad na karne (parehong baboy at baka) sa transparent na sibuyas, haluin at iprito ng isa pang 5 minuto hanggang kalahating luto. Ang buong masa ay dapat maging homogenous, kulay abo.

6. Gilingin ang mga kamatis sa sarili nilang katas sa isang mangkok ng blender hanggang sa purong. Kapag ang karne ay kalahating luto, idagdag ang katas dito. Magdagdag din ng asin (1 tsp asin) at paminta (1 tsp black pepper), magdagdag ng 1 tsp. pinatuyong basil. Paghaluin ang lahat ng mabuti at iprito hanggang ang likido ay sumingaw para sa isa pang 5 minuto.

7. Ang cake na ito ay nangangailangan din ng cheese cream, na tatakpan ang tuktok ng cake. Upang ihanda ang cream, hatiin ang keso sa mga piraso, magdagdag ng kulay-gatas at gumamit ng immersion blender upang gawing cream.

8. Upang ganap na maging handa ang minced meat filling, kailangan mong gawin ang flambéing. Upang gawin ito, ibuhos ang cognac nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng karne, hayaan itong magpainit ng kaunti at sindihan ito ng isang tugma sa maraming lugar. Iprito ang pagpuno na may cognac sa loob ng ilang minuto, kung saan ang lahat ng alkohol ay sumingaw.

9. Balatan ang granada. Kakailanganin mo ng mga butil upang palamutihan ang cake. Upang alisan ng balat ang isang granada, kailangan mong putulin ang tuktok at pagkatapos ay i-cut kasama ang mga partisyon sa mga hiwa, binubuksan ang prutas. Gupitin sa lalim na humigit-kumulang 2 cm, nang hindi pinuputol ang lahat ng paraan. Susunod, iikot ang nakabukas na granada sa isang mangkok at tapikin ang balat gamit ang isang kutsara. Ang mga butil ay nahuhulog.

10. Ilagay ang natapos na tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok at gumamit ng immersion blender upang gawing mala-paste ang masa. Ang pagkakapare-pareho na ito ay gagawing mas madaling kumalat sa crust. Hayaang lumamig ang pagpuno sa loob ng 20 minuto.

11. Para mabuo ang cake, kailangan mo ng springform pan na may diameter na 26 cm para magkasya ang mga waffle cake dito. Ilagay ang isa sa ibaba waffle cake at i-brush ito ng Bechamel sauce. Para sa isang cake kakailanganin mo ng 3 kutsara ng sarsa.

12. Ilagay ang minced meat filling sa sauce, mga 3 tbsp din. Ikalat sa isang pantay na layer.

14. Alisin ang pinalamig na cake mula sa refrigerator, maingat na alisin ang mga gilid, takpan ang cake na may isang flat dish at ibalik ito. Alisin ang ilalim mula sa kawali. Ang natitira na lang ay lagyan ng grasa ang cake cream ng keso itaas at gilid. Ito ay maginhawa upang mag-lubricate sa isang silicone spatula.

15. Palamutihan ang cake na may mga buto ng granada.

16. Ngayon ay maaari mo nang ihain ang cake, i-cut ito at i-treat ito sa mga bisita o sa iyong pamilya lang. Ito ay isang napakasarap na ulam na tinadtad na karne na mukhang napakaganda at mukhang isang tunay na cake. Plus ito ay napakasarap. Napakahusay na binabad ni Bechamel ang mga cake. Napakahirap alisin ang iyong sarili sa cake na ito.

Magandang gana!

Meat ring sa isang patatas na amerikana - recipe para sa Bagong Taon

Ito ulam sa bakasyon, mukhang napakarilag. Ngunit hindi mahirap ihanda; kailangan mo rin ang pinakakaraniwang sangkap. Ang pagpuno ay magiging itlog at kabute. Kung mayroon kang niligis na patatas kahapon sa bahay, maaari mo ring gamitin iyon, ito ay mas mabilis.

Mga sangkap:

  • tinadtad na baboy at baka - 1 kg
  • patatas - 9 na mga PC.
  • mga sibuyas - 3 mga PC.
  • mga champignons - 200 gr.
  • itlog - 8 mga PC.
  • toyo - 60 ML
  • langis ng gulay - 40 ML
  • cream 20% - 125 ml
  • asin - 1 tsp.
  • lupa itim na paminta - 1 tsp.
  • pinatuyong basil - 1 tsp.
  • mantikilya - 20 gr.
  • mga mumo ng tinapay - 30 gr.

Paano magluto:

1. Magpainit ng kawali na may dalawang kutsarang mantika ng gulay. Agad na alisan ng balat ang tatlong sibuyas at gupitin ito sa 5mm cubes. Ilagay ang sibuyas upang iprito sa loob ng 5 minuto hanggang sa transparent.

2. Hugasan ang mga mushroom at gupitin sa hiwa na 5 mm ang kapal.

3. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malaking mangkok, magdagdag ng 1/2 tsp. asin, 1 tsp. itim na paminta sa lupa, 1 tsp. pinatuyong basil, 3 tbsp. toyo.

4.Kumuha ng tatlong itlog at ihiwalay ang mga puti sa yolks. Idagdag ang mga puti sa karne at masahin ito ng mabuti hanggang sa makinis. Iwanan ang mga yolks, kakailanganin sila para sa katas.

5. Kapag ang sibuyas ay naging transparent, magdagdag ng mga mushroom dito. Asin 1/2 tsp. asin at haluin. Iprito ang mga kabute at sibuyas sa loob ng 10 minuto hanggang sa sumingaw ang likido.

6. Ang minasa na tinadtad na karne ay dapat talunin. Maaari mo lamang itong kunin at ihagis muli sa mangkok. Gawin ito ng ilang beses. Ang pinalo na tinadtad na karne ay magiging mas makatas pagkatapos magluto. Upang maiwasan ang pag-splash ng karne, maaari mo itong ilagay sa isang malaking zip bag, alisin ang hangin at isara ito. Ngayon itapon ang pinaghalong direkta sa bag sa ibabaw ng trabaho nang walang takot na marumi ang kusina.

7. Ibalik ang pinalo na workpiece sa mangkok kung gumamit ka ng zip bag.

8. Kapag ang mga sibuyas at kabute ay pinirito, hayaan silang lumamig. Mas mainam na ilagay ito sa isang mangkok upang gawin itong mas mabilis.

9. Magpakulo ng limang hard-boiled na itlog nang maaga (luto pagkatapos kumulo ng 8 minuto). Balatan ang mga itlog at gupitin sa 5x5 mm cubes.

10. Kumuha ng isang kawali na may 24 cm diameter na butas sa gitna Kung wala kang isa, kumuha ng isang regular na bilog na kawali at ilagay ang isang malinis na lata na puno ng asin sa gitna. Grasa ang kawali ng mantikilya (o langis ng gulay) at budburan ng mga breadcrumb.

11. Ilagay ang kalahati ng minced meat sa ibaba at ikalat ito ng pantay.

12.Ilagay ang palaman sa karne. Mga unang mushroom na may mga sibuyas, sa ibabaw ng mga mushroom - pinakuluang itlog. Huwag ilagay ang pagpuno malapit sa mga gilid ng amag.

13. Takpan ang pagpuno sa ikalawang kalahati ng tinadtad na karne sa itaas, ikonekta ito sa mga gilid sa ilalim na layer ng karne. Sa ganitong paraan ang pagpuno ay sakop sa lahat ng panig.

14. Ihurno ang singsing ng karne sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 45 minuto.

15.Gumawa ng mashed patatas. Pakuluan ang patatas, alisan ng tubig ang lahat ng tubig at gumamit ng potato masher para i-mash ang patatas. Magdagdag ng kalahating baso ng cream at ang natitirang tatlong yolks sa katas, asin sa panlasa. Haluin.

16.Pagkatapos ng 45 minuto, alisin ang singsing ng karne sa oven. Taasan ang temperatura ng oven sa 230 degrees. Hayaang lumamig nang bahagya ang karne sa kawali para mas madaling alisin.

17. Maglagay ng baligtad na plato sa kawali at baligtarin ang ulam. Alisin ang kawali at ikaw ay maiiwan na may isang singsing ng karne sa plato.

18. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at maingat na ilipat ang karne mula sa plato papunta dito.

19. Pahiran ang singsing ng karne sa lahat ng panig dinurog na patatas. Ilagay ang natitirang katas sa isang piping bag at gumamit ng star tip sa pipe decorations. Ilagay sa oven (230°) sa loob ng 7 minuto.

20. Iyon lang, ang katas ay nakalagay sa isang crust, maaari mong alisin ang singsing sa oven at ihain. Ito ay lumalabas na napaka-makatas, malasa, maganda. Ito hindi pangkaraniwang ulam na ginawa mula sa tinadtad na karne ay kawili-wiling sorpresa sa lahat ng mga bisita. Ang pagpuno ay napakahusay sa karne.

Ang singsing na ito ay maaaring bigyang-kahulugan bilang kaserol ng patatas. Pagkatapos ay maaari kang magluto ng gayong ulam hindi para sa isang holiday. Ilagay lamang ang tinadtad na karne - mushroom - itlog - tinadtad na karne - patatas sa isang baking sheet sa mga layer. At i-bake ito.

Bon Appetit sa lahat!

Narito ang 6 na mga recipe para sa mga lutuing tinadtad na karne na magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong mesa. Sa tingin ko nagustuhan mo ang mga ito orihinal na mga pagpipilian. Isulat ang iyong mga komento at bisitahin ang blog nang mas madalas. Marami tayong masasarap na bagay!

Sa pakikipag-ugnayan sa

Siguraduhing i-save ito upang hindi mo ito mawala!

1. Potato-meat casserole

  • Tinadtad na karne 300-400g
  • mga sibuyas 2-3 mga PC
  • patatas 3 piraso malaki
  • mushroom (pinakuluang o adobo) 150g
  • 1 kamatis
  • bawang 3 ngipin
  • kulay-gatas sa tinadtad na karne 1-2 tbsp
  • hops-suneli sa tinadtad na karne 1 tsp
  • asin, itim na paminta sa lupa
  • kumin sa tinadtad na karne 1/3 tsp
  • keso 100g
  • gatas 50ml
  • kulay-gatas 2-3 tbsp
  • halamanan
  • asin paminta.

Paghaluin ang tinadtad na karne na may kulay-gatas at pampalasa, magdagdag ng asin. Hiwain ang sibuyas at iprito hanggang malambot. Gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa. Gupitin ang kamatis sa maliliit na cubes. Kung malaki ang mga ito, gupitin din ang mga kabute. Upang punan, lagyan ng rehas ang keso, ihalo sa gatas at kulay-gatas, makinis na tinadtad na damo, asin at paminta. Ilagay ang sibuyas sa ilalim ng amag, magdagdag ng kaunting asin, magdagdag ng tinadtad na karne, itaas na may mga kamatis at mushroom, magdagdag ng asin at ilang pampalasa, takpan ng patatas, ibuhos ang pinaghalong keso at takpan ng foil. Ilagay sa oven na preheated sa 180* hanggang sa maging handa ang patatas. (min 40-60)

2. Cottage cheese - mga cutlet ng karne sa sarsa ng kamatis

  • Tinadtad na karne 500g
  • cottage cheese 100g
  • sibuyas 1 piraso
  • kulay-gatas 1 tbsp
  • halamanan
  • asin, paminta, bawang, kumin sa panlasa

Paghaluin ang lahat, talunin sa isang mangkok, bumuo ng mga cutlet, gumulong sa harina, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sauce: 1 malaking tinadtad na sibuyas, 3 tsp tomato paste, asukal, asin, paminta, tubig, 1 tsp harina, mga damo.

Magprito ng sibuyas, budburan ng harina, magprito ng 1-2 minuto, magdagdag ng tomato paste, pukawin, kumulo ng 3 minuto, magdagdag ng tubig, kumulo ng kaunti. Ibuhos ang mga cutlet at kumulo hanggang maluto. Sa dulo, budburan ng mga damo.

3. Meat loaf na may keso

Ang karne ng tinapay na may keso ay isang karapat-dapat na kapalit para sa mga regular na cutlet. Ito ay medyo simple upang maghanda at ang pinakamahalagang bagay ay hindi mo kailangang tumayo sa kalan. Upang ihanda ang tinapay kakailanganin mo:

  • tinadtad na karne 400 g
  • 1 itlog (mayroon akong 2 yolks)
  • 1 sibuyas
  • keso 100 g
  • kamatis 1 piraso
  • ketchup 1-2 tbsp
  • halamanan
  • asin, paminta at kumin sa panlasa

Gupitin ang sibuyas sa mga cube at igisa ito sa kaunting mantika. Hindi na kailangang magprito ng sobra. Paghaluin ang tinadtad na karne sa pinalamig na sibuyas, itlog, asin at pampalasa. Gupitin ang kalahati o kaunti pa ng keso sa maliliit na cube at kamatis sa mga bilog. Magdagdag ng keso at tinadtad na damo sa tinadtad na karne. Haluin at talunin ito sa isang mangkok. Ilagay ang timpla sa molde (kung hindi silicone, grasa ito). Lagyan ng ketchup at ilagay ang mga kamatis sa ibabaw. Ilagay sa oven sa 230* sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay alisin, iwiwisik ang natitirang keso (na iyong lagyan ng rehas) at bumalik sa oven para sa isa pang kalahating oras. Palamigin ang natapos na tinapay (kung maraming likido, alisan ng tubig). Gupitin sa mga piraso at ihain kasama ng anumang side dish.

4. Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo sa oven sa sarsa ng kamatis at kulay-gatas

Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo para sa lahat paboritong ulam. Maaari mong lutuin ang mga ito pareho sa kalan at sa oven. Sa oven, ang mga roll ng repolyo ay hindi lumalabas, at marahil ay mas masarap. Subukan. Mga sangkap para sa 5 mga PC:

  • dahon ng repolyo 5 pcs,
  • anumang tinadtad na karne na may pinaikot na sibuyas 250 g,
  • semi-lutong bigas 2-3 tbsp,
  • Asin at paminta para lumasa,
  • 3 kutsarang gatas,
  • halamanan.

Para sa sarsa:

  • kulay-gatas 3 tbsp,
  • gatas 3 tbsp,
  • sabaw o tubig 100 ML,
  • tomato paste 1 tbsp,
  • harina 1 tsp,
  • asin at paminta.

Paghaluin ang tinadtad na karne na may kanin, gatas, asin at paminta. Pakuluan ang mga dahon hanggang kalahating luto. Bagay na may tinadtad na karne. I-wrap ang mga rolyo ng repolyo. Ilagay ang mga ito sa isang hindi masusunog na anyo. Para sa sarsa, ihalo ang gatas, kulay-gatas, tomato paste, harina at sabaw. Asin at paminta para lumasa. Ibuhos ang aming mga sinta. Takpan ang form na may foil. Ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Itakda ang temperatura upang ang sarsa ay hindi kumulo nang labis, humigit-kumulang 180-200*. Budburan ang natapos na mga rolyo ng repolyo nang sagana sa mga damo at anyayahan ang iyong mga mahal sa buhay sa mesa.

5. Mga bola-bola sa tomato sauce

Upang maghanda ng mga bola-bola sa Tomato sauce kakailanganin mo: Para sa mga bola-bola: - 300 g ng tinadtad na karne na pinaikot na may mga sibuyas;

  • 2 cloves ng bawang;
  • ilang halaman;
  • asin at paminta
  • panlasa.

Para sa sarsa:

  • 500 g ng mga kamatis na may sariling juice;
  • 1 sibuyas;
  • 1 matamis na paminta;
  • 1 tsp. matamis na paprika sa lupa;
  • 0.5 tsp. khmeli-suneli;
  • 0.5 tsp. giniling na luya;
  • giniling na pulang paminta
  • panlasa;
  • asin - sa panlasa;
  • 1 tsp. Sahara.

Paghaluin ang tinadtad na karne na may tinadtad na bawang at mga damo, magdagdag ng asin at paminta. Sa basang mga kamay, bumuo ng maliliit na bola - bola-bola. Gupitin ang mga kamatis sa mga pinong cube. Para sa sarsa, bahagyang iprito ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali, idagdag ang tinadtad na paminta sa mga piraso, at kumulo ng ilang minuto. Magdagdag ng mga kamatis sa kawali kasama katas ng kamatis. Idagdag ang lahat ng pampalasa, asin at asukal. Paghaluin. Ilagay sa kumukulong tomato sauce mga bola-bola at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto. Ihain kasama ng paborito mong side dish. May spaghetti ako. Palamutihan ang mga bola-bola sa sarsa ng kamatis na may mga damo.

6. Pasta casserole ng mga bata na may mga bola-bola

Upang maghanda ng 2 servings kakailanganin namin: - pasta na pinakuluang (ngunit hindi ganap) 250 g,

  • 2 itlog,
  • 100 ML ng gatas,
  • asin,
  • matapang na keso 40 g,
  • 2 malalaking bola-bola o bola-bola (o 4 na maliliit).

Talunin ang gatas na may mga itlog at asin gamit ang isang tinidor. Grate ang keso magaspang na kudkuran at ihalo sa pasta. Ngayon ibuhos ang pinaghalong gatas sa lahat at pukawin. Pakuluan ang mga bola-bola (mayroon akong handa na mga frozen) at ilagay sa isang baking dish na may angkop na sukat. Ilagay ang pasta sa ibabaw. Maghurno sa 180*-200* ng mga 25 minuto. Handa na kaserola Palamig nang bahagya, alisin mula sa kawali at gupitin sa mga bahagi.

7. Casserole na may karne at gulay

Upang maghanda kakailanganin namin:

  • tinadtad na karne - 250 g;
  • Intsik na repolyo - 100 g;
  • zucchini - 200 g;
  • sibuyas - 1 piraso;
  • kamatis - 1 piraso;
  • bawang - sa panlasa;
  • keso - 70 g;
  • hilaw na itlog - 1 pc;
  • gatas - 120 ML;
  • Asin at paminta para lumasa.

Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito. Magdagdag ng tinadtad na karne. Magprito hanggang ang likido ay sumingaw, pagpapakilos. Asin, paminta, magdagdag ng tinadtad na bawang. Gupitin ang zucchini sa mga singsing/kalahating singsing at iprito sa magkabilang panig. I-chop ang repolyo at i-mash na may kaunting asin. Ilagay sa molde bilang ilalim na layer. Ilagay ang tinadtad na karne sa repolyo. Susunod, magdagdag ng asin sa zucchini. Itaas na may kamatis na hiwa sa mga hiwa. Talunin ang mga itlog na may gatas, asin at paminta. Punan ang mga layer. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Budburan ang tuktok ng kaserol. Maghurno ng 20 minutong may takip at 15 minutong walang takip sa 200*. Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ang kaserol na may mga damo.

8. Mga cutlet sa tomato sauce na may patatas

  • Tinadtad na karne 400g
  • sibuyas 1 piraso
  • kulay-gatas 1 tbsp
  • gatas 2-3 tbsp
  • asin, paminta sa lupa
  • Flour para sa breading.
  • sibuyas 1 piraso,
  • 1 karot,
  • tomato paste 2-3 tbsp,
  • harina 1 kutsara,
  • bawang 3-4 na ngipin,
  • tubig 300-400ml,
  • asin,
  • asukal,
  • paminta sa panlasa.
  • halamanan.

Paghaluin ang tinadtad na karne, makinis na tinadtad na sibuyas, asin at paminta, magdagdag ng kulay-gatas at gatas, ihalo nang mabuti. Bumuo ng mga cutlet, gumulong sa harina, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Para sa sarsa, iprito ang mga sibuyas at karot, magdagdag ng harina, haluin, magdagdag ng tomato paste, ihalo muli, magprito ng kaunti, ibuhos sa tubig na kumukulo, haluin upang walang mga bukol, asin, asukal, paminta sa panlasa, kumulo para sa ilang minuto, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang. Ibuhos sa mga cutlet. kumulo hanggang matapos. Sa dulo, budburan ng mga damo. Maaaring ihain kasama ng patatas.

9. Schnellklops - recipe ng tinadtad na karne

Mayroong maraming mga lutuing tinadtad na karne. Ito ay isang medyo maginhawang produkto at hindi mahirap magluto mula dito. Ngunit kahit na mula sa karaniwang tinadtad na karne, kung kukunin mo ito bilang batayan, maaari kang maghanda ng hindi pangkaraniwang ulam. Iminumungkahi kong subukan mo ang "schnellklops" - isang ulam ng lutuing Aleman. Mabilis na naghahanda. Upang maghanda ng "schnellklops" mula sa tinadtad na karne kakailanganin mo:

  • tinadtad na karne - 300 g;
  • sibuyas - 1 piraso;
  • harina - 1.5 tbsp;
  • asin, black pepper, ground coriander
  • panlasa;
  • bawang - 3 cloves (hindi mo na kailangang idagdag ito sa lahat);
  • kulay-gatas - 2 tbsp;
  • patatas - sa panlasa;
  • sabaw ng patatas - 300 ML;
  • halamanan.

Pakuluan ang mga patatas, ibuhos ang 300 ML ng likido mula sa kanila. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag ang tinadtad na karne at iprito, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa matapos. Asin, paminta, budburan ng kaunting kulantro, magdagdag ng tinadtad na bawang. Paghaluin. Budburan ng harina at haluin. Ibuhos ang sabaw ng patatas at magdagdag ng kulay-gatas. Haluin. Pakuluan at patayin. Budburan ng mga halamang gamot. Ilagay ang patatas sa isang plato at itaas na may sarsa ng karne. Ang isang masarap at simpleng ulam ay handa na.

Kung makakita ka ng error, mangyaring i-highlight ang isang piraso ng teksto at i-click Ctrl+Enter.

Pagbati, mahal kong mga tagahanga. gourmet dish. Kung mayroon kang giniling na pabo, tupa, baboy o baka sa bahay, kung gayon ang isang marangyang tanghalian (hapunan) ay garantisadong. Karaniwan ang tinadtad na karne ay ginagamit upang magluto ng mga cutlet, bola-bola at bola-bola para sa pangunahing kurso. At ngayon sasabihin ko sa iyo kung ano ang lutuin mula sa tinadtad na karne. Ngunit magsisimula ako sa mga cutlet :)

Kung sa tingin mo, mga kaibigan, na ito ay isang banal na ulam, maglakas-loob akong biguin ka. Ito lang ang uri ng pagkain na maaari mong eksperimento nang walang katapusan. At sa bawat oras na makakakuha ka ng mga kamangha-manghang resulta. Tungkol sa lahat ng mga lihim ng pagluluto mga klasikong cutlet. Dito ko ibabahagi masarap na recipe pagluluto ng mga cutlet ng karne ng baka at tupa sa grill.

Kunin:

  • 450-500 g sari-saring tinadtad na karne (ratio ng tupa at baka sa iyong panlasa);
  • 1 sibuyas;
  • mga 200 g ng tinapay, ibinabad sa tubig at piniga;
  • 1 tsp bawat isa oregano at kumin;
  • mantika;
  • asin + sariwang giniling na itim na paminta.

I-chop ang peeled na sibuyas sa maliliit na cubes. Paghaluin ang tinadtad na karne na may sibuyas at bahagyang piniga na tinapay. Asin ito at timplahan, magdagdag ng pampalasa. Pagkatapos ay ihalo ang pinaghalong lubusan. Maipapayo na hayaang umupo ang tinadtad na karne ng ilang oras bago lutuin ang mga cutlet. Sa ganitong paraan ito ay puspos ng mga mabangong pampalasa at ang mga cutlet ay magiging mas masarap.

Pagbubuo ng mga cutlet. Grasa ang ibabaw ng langis at ilagay ang kawali sa mataas na init. Kapag mainit na ang kawali, bawasan ang apoy sa medium at ilagay ang mga cutlet sa lalagyan. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa loob ng 5 minuto.

Paano gumawa ng kaserol ng tinadtad na karne at patatas na may keso

Kakailanganin mong:

  • 3 malalaking patatas;
  • kalahating kilo ng tinadtad na karne (mas mabuti na baboy + karne ng baka);
  • 3 kamatis;
  • 2 sibuyas;
  • 100 gramo ng matapang na keso;
  • basil gulay;
  • khmeli-suneli;
  • sariwang giniling na itim na paminta + asin.

Balatan ang sibuyas. Gilingin ang isang sibuyas sa isang pulp (magagawa mo ito gamit ang isang gilingan ng karne o blender). Asin at paminta ang tinadtad na karne, idagdag ang tinadtad na basil at suneli hops. Ibuhos din ang likidong pinaghalong sibuyas sa tinadtad na karne. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan, at pagkatapos ay talunin ang tinadtad na karne nang lubusan. Huwag mag-alala na ang timpla ng karne ay matapon. Ganyan dapat.

Gupitin ang pangalawang sibuyas at mga kamatis sa kalahating singsing. Iprito ang mga ito sa isang kawali na may mainit na mantika. Susunod na lumipat kami sa patatas. Pakuluan ito sa uniporme nito hanggang kalahating luto. Salamat dito, ang kaserol ay lutuin nang mas mabilis at magiging mas masarap - ang mga patatas ay puspos ng katas ng karne at pampalasa.

Balatan ang pinakuluang patatas sa mga hiwa na halos 0.5 cm ang lapad. Pagkatapos ay ilagay ang mga patatas sa isang greased baking sheet. Kailangan mong magdagdag ng kaunting asin sa ibabaw ng patatas.

Ilagay ang tinadtad na karne sa layer ng patatas at i-level ito. Ilagay ang piniritong kamatis at sibuyas sa ibabaw ng layer ng karne. Susunod, ilagay ang baking sheet sa oven, na pinainit sa humigit-kumulang 200 degrees. Pagkatapos ng 25 minuto, ilabas ang kawali at iwiwisik ang kaserol na may gadgad na keso. Pagkatapos ay ilagay muli ang kawali sa oven sa loob ng 10 minuto.

Iyon lang: handa na ang masarap. Nakakabusog at masarap ang kaserol na ito. At kung gaano ito kabango. Kung nakatira ka sa isang gusali ng apartment, agad na maaamoy ng iyong mga kapitbahay ang aroma ng ulam na ito. Baka bisitahin ka pa nila :)

Pagprito ng pasties

Kung nais mong gumawa ng masarap at hindi pangkaraniwang bagay mula sa tinadtad na karne, gumawa ng mga pasties. Ang kanilang recipe ay inilarawan nang detalyado sa artikulong "". Ang pangunahing bagay ay gawin tamang tinadtad na karne. Kung hindi, hindi ka magkakaroon ng anumang mga problema sa pagluluto. Maliban na lang kung walang katapusang pahihirapan ang iyong pamilya sa mga kahilingang gumawa ng bagong batch ng goodies :)

Mabilis na roll na may tinadtad na lavash

Ang pampagana na ito ay inihanda nang napakabilis at masarap. Upang gawin ito kailangan mong kunin:

  • 3 sheet ng manipis na Armenian lavash;
  • 1 malaki o 2 katamtamang kamatis;
  • 1 karot;
  • 350-400 gramo ng tinadtad na karne (mas mainam na kumuha ng baboy at baka);
  • 1 PIRASO. mga sibuyas;
  • 250 ML ng mayonesa;
  • 70-100 gramo ng matapang na keso;
  • isang pares ng mga clove ng bawang;
  • dahon ng litsugas;
  • asin + sariwang giniling na itim na paminta;
  • dill o perehil.

I-chop ang peeled na sibuyas sa maliliit na cubes. Balatan ang mga karot at gadgad ang mga ito ng magaspang. Iprito ang sibuyas sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot sa parehong kawali. Niluluto namin ito hanggang sa lumambot.

Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa mga gulay. Asin ang timpla at timplahan ito. Pakuluan ang tinadtad na karne hanggang maluto, hinahalo ang mga nilalaman ng kawali paminsan-minsan.

Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa na humigit-kumulang 0.5 cm ang kapal. Gilingin ang binalatan na mga clove ng bawang gamit ang garlic press at ihalo sa. Hugasan ang mga dahon ng litsugas at tuyo ang mga ito. Pinutol namin ang mga gulay.

I-unroll ang isang sheet ng lavash at ikalat ito ng mayonesa-bawang mixture. Ikalat ang tinadtad na karne sa itaas (mag-iwan lamang ng ilang cm mula sa mga gilid) at budburan ng mga halamang gamot.

Maglagay ng pangalawang sheet ng pita bread sa layer ng karne at ikalat ito ng mayonesa at bawang. Namamahagi kami ng mga dahon ng litsugas at mga hiwa ng kamatis sa itaas. Pagkatapos ay tinatakpan namin ang lahat ng ito ng isa pang piraso ng tinapay na pita, na pinahiran ng pinaghalong bawang-mayonesa. Budburan ng keso sa ibabaw.

I-roll ang "pie" sa isang roll. At ilagay ito sa microwave sa loob ng ilang minuto. Ang meryenda na ito ay maaaring kainin ng mainit o malamig.

Tinadtad na meatloaf

Narito ang isa pang masarap na recipe:

  • 750 g tinadtad na karne;
  • 5 itlog + 1 pula ng itlog;
  • 350-400 gramo ng sariwang mushroom;
  • malamig na malinis na tubig;
  • 1 PIRASO. karot;
  • 2 pcs. Lucas;
  • 2 hiwa ng tinapay;
  • sariwang giniling na itim na paminta + asin.

Pakuluan ang 3 hard-boiled na itlog. Nililinis namin ang mga ito at pinutol ang mga ito sa mga cube (mga 1x1 cm).

Tatlong karot sa isang malaking kudkuran. I-chop ang isang sibuyas sa maliliit na cubes, at gilingin ang pangalawa sa isang blender sa isang i-paste. Gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa.

Iprito ang tinadtad na sibuyas sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot at kumulo. Pagkatapos ay ilagay ang mga mushroom sa kawali, magdagdag ng asin at paminta. Pukawin ang mga nilalaman at kumulo sa katamtamang init hanggang sa ganap na sumingaw ang labis na likido. Hindi namin tinatakpan ang kawali na may takip.

Ipinapasa namin ang tinapay na babad sa tubig at lubusan na pinipiga sa isang gilingan ng karne. Paghaluin ang gruel na ito sa masa ng sibuyas, tinadtad na karne at 2 itlog. Asin at paminta, magdagdag ng tubig sa komposisyon. Paghaluin nang maigi ang mga sangkap at talunin ang tinadtad na karne. Paghiwalayin ang halos isang-kapat ng tinadtad na karne (ilagay ito sa isang mangkok). At ilagay ang natitirang bahagi ng masa ng karne sa cling film. Kailangan mong bumuo ng tinadtad na karne sa isang parihaba na 1.5 cm ang kapal.

Ilagay ang mga kabute at gulay sa karne, gumawa lamang ng isang indentasyon ng isang pares ng cm sa gilid.

Maingat na itaas ang mahabang gilid ng parihaba ng karne (ito ay mas madaling gawin gamit ang cling film) at i-roll up. Takpan ito ng nakareserbang minced meat sa ibabaw. Ilagay ang roll sa isang greased baking sheet. Painitin ang hurno sa 180 degrees at ilagay ang pagkain doon sa loob ng 45-50 minuto. Pagkatapos ay ilabas ito at i-brush ng pinalo na pula ng itlog. Taasan ang temperatura ng oven sa 200 degrees at ilagay muli ang baking sheet na may roll doon. Lutuin hanggang kayumanggi.

Pagprito ng mga puti

Gusto mo bang magluto ng makatas, masarap na puti? Walang imposible. Ang recipe at mga tampok ng paghahanda ng delicacy na ito ay inilarawan nang detalyado. Ngayon ay pana-panahon kong natutuwa ang aking asawa sa ulam na ito :)

Pagluluto ng pasta sa paraan ng dagat

Listahan ng mga sangkap:

  • 200 gramo ng pasta;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 400 gramo ng karne;
  • 2 pcs. sibuyas;
  • 1 tbsp. mantika;
  • 50 g mantikilya;
  • 1 PIRASO. karot;
  • tubig;
  • 1 tbsp. tomato paste;
  • mga gulay (perehil o dill);
  • sariwang giniling na itim na paminta + asin sa panlasa.

Pakuluan ang karne sa bahagyang inasnan na tubig. Pagkatapos ay kinuha namin ito at ipasa ito sa isang gilingan ng karne. Mga kaibigan ko, huwag itapon ang sabaw kung saan niluto ang karne - kakailanganin mo pa rin ito.

Pakuluan ang pasta nang hiwalay. Kailangang dalhin ang mga ito sa al dente, iyon ay, bahagyang hindi luto. Ilagay ang pasta sa isang colander at pahiran ng mantikilya, kung hindi man ay magkakadikit lamang sila.

Sa isang kawali, ihalo ang mga langis - gulay at mantikilya. Iprito ang tinadtad na sibuyas dito hanggang sa maging golden brown. Pagkatapos ay magdagdag ng gadgad na karot at pakuluan ang mga ito. Inilalagay namin ang tinadtad na karne dito, asin at paminta ito. Ipagpatuloy ang pagprito ng halos 5 minuto sa katamtamang init.

Pagkatapos ay ilagay ang pasta sa kawali, ihalo ito sa karne at gulay. Takpan ang sisidlan na may takip at kumulo sa lahat ng tatlong minuto. Pagkatapos ay iwisik ang ulam na may tinadtad na damo. Handa na ang pagkain - oras na para tikman ito.

Pagprito ng kupaty sa kawali

Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang piknik. Sa aking artikulong "" inilarawan ko nang detalyado ang lahat ng mga intricacies ng paghahanda ng ulam na ito. Sigurado akong magtatagumpay ka. Basahin, subukan, at pagkatapos ay ibahagi ang iyong feedback :)

Pagluluto ng minced meat soufflé sa isang slow cooker

Ang ulam na inihanda ayon sa recipe na ito ay isang mahusay na meryenda. Nangangailangan ito ng:

  • 600 gramo ng tinadtad na manok;
  • 2 pcs. itlog;
  • 100 ML cream;
  • mas malalaking sibuyas;
  • 1 tbsp. harina;
  • sariwang giniling na itim na paminta + asin;
  • mantikilya.

Asin at paminta ang tinadtad na karne, at pagkatapos ay ihalo sa makinis na tinadtad na sibuyas. Ilagay ang halo na ito sa isang blender, gilingin at ihalo hanggang makinis. Talunin ang mga yolks na may cream at harina. Patuloy na paghaluin ang tinadtad na karne, idagdag ang creamy mixture sa isang manipis na stream.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga puti na may isang pakurot ng asin hanggang sa mabuo ang malambot na foam.

Idagdag ang masa ng protina sa tinadtad na karne at ihalo nang malumanay. Susunod, ilagay ang minced meat sa isang greased multicooker bowl. Inihahanda namin ang soufflé sa isang yunit ng himala, na dati nang napili ang programang "Paghurno".

Paano magluto ng dumplings

Malamang na hindi tatanggihan ng sinuman ang makatas, mabangong lutong bahay na dumplings. Ang pagbanggit pa lang sa kanila ay tumatawa na ang bibig mo. I suggest magluto ka. Ihanda ito kakaibang ulam, subukan ito, at pagkatapos ay ibahagi ang iyong mga impression. Sa tingin ko magugustuhan mo ito.

Gayundin, ano ang maaari mong lutuin mula sa tinadtad na karne? Sigurado ako na marami kang makikitang masasarap na pagkain sa iyong "dibdib ng recipe". Mangyaring ibahagi ang mga recipe ng iyong mga paboritong pagkain. At mag-post ng isang link sa artikulong ito sa mga social network - ang impormasyon ay magiging kapaki-pakinabang sa iyong mga kaibigan. Well, paalam ko sa iyo: aking mga kaibigan, hanggang sa muli nating pagkikita.

Para sa ilang mga kadahilanan, ang katawan ng ilang mga tao ay hindi natutunaw ng mabuti ang karne. Sa kasong ito, hindi mo dapat ganap na iwanan ang mga produkto ng karne, dahil maaari mong gamitin ang tinadtad na karne, na mas mabilis at madaling hinihigop ng katawan.

Ang tinadtad na karne ay isang natatanging produkto, dahil mula dito maaari mong ihanda ang lahat ng uri ng mga palaman para sa pagluluto sa hurno, bola-bola, bola-bola, cutlet, at ihain kasama ng iba't ibang mga side dish.

Ang isa pang bentahe ng giniling na karne ay maaari itong ihanda sa isang ulam sa loob lamang ng ilang minuto. Samakatuwid, ang mga baguhan na tagapagluto ay pinapayuhan na magluto mga pagkaing karne eksakto mula dito.

Kung wala kang oras upang maghanda ng tinadtad na karne, maaari mo itong bilhin sa anumang grocery store, ngunit kung ano ang magiging kalidad nito ay hindi alam. Samakatuwid, makipag-ugnayan sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa. Siyempre, pinakamahusay na gawin ito sa iyong sarili sa bahay.

Ang isang malaking iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula sa tinadtad na karne, kaya imposibleng suriin ang lahat ng posibleng mga recipe sa isang artikulo. Ngayon ay titingnan natin ang ilang mga kagiliw-giliw na ideya.

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa tinadtad na mga pagkaing karne, mabilis at masarap

Susuriin ng artikulong ito ang paghahanda ng ilang mga pagkaing tinadtad na karne. Kung susundin mo ang mga tagubilin, hindi ka mahihirapan sa paghahanda. Inirerekomenda na huwag gumamit ng microwave oven upang mag-defrost ng tinadtad na karne, dahil mawawala ito mga kapaki-pakinabang na katangian at juiciness, at sa ilang mga kaso ay maaaring lumitaw ang isang hindi kasiya-siyang amoy. kaya lang produktong karne Pinakamainam na natural na mag-defrost.

Menu:

1. Salansan ng tinadtad na karne

Kung pagod ka na sa chops at mga cutlet ng karne, pagkatapos ay maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta gamit ang mga stack. Kung lutuin mo ang mga ito nang tama, sila ay nagiging pampagana at kasiya-siya. Ang isa sa mga pakinabang ng ulam na ito ay ang komposisyon nito ay maaaring mabago sa kalooban, iyon ay, bilang karagdagan sa tinadtad na karne, maaari kang magdagdag ng mga kamatis, mushroom, zucchini at iba pang mga produkto. Sa anumang kaso, ang resulta ay magiging kahanga-hanga.

Mga sangkap:

  • 300 g tinadtad na baboy o baka.
  • 2 patatas.
  • 1 sibuyas.
  • 2 itlog.
  • 60 g keso.
  • 5 tsp mayonesa o kulay-gatas.
  • 50 ML langis ng mirasol.
  • Paminta at asin ayon sa kagustuhan.

Paghahanda

1. Una, kailangan nating i-defrost ang tinadtad na karne, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting paminta, asin at ihalo nang maigi. Pagkatapos ay hatiin ang nagresultang masa sa 6 pantay na bahagi. Ilagay ang mga meat cake sa isang baking sheet, na dapat munang takpan ng parchment paper.

2. Balatan ang ulo ng sibuyas at pagkatapos ay hiwain ng maliliit. Iprito ang mga ito nang kaunti sa pinainit na langis ng gulay. Ang sibuyas ay dapat na igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi. Panoorin nang mabuti ang proseso upang ang mga sibuyas ay hindi masunog.

3. Hatiin ang pritong sibuyas sa mga piraso ng karne.

4. Ngayon kailangan nating pakuluan nang husto itlog ng manok. Pagkatapos nito, huwag kalimutang palamigin ang mga ito sa ilalim malamig na tubig. I-chop ang mga itlog, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng mayonesa, at kung kinakailangan, budburan ng kaunting asin.

5. Ipinamahagi din namin ang mga dinurog na itlog sa mga paghahanda.

6. Sa susunod na yugto, hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium grater at ilagay ang mga ito sa tuktok na layer sa mga paghahanda ng karne. Huwag lagyan ng rehas ang mga patatas sa pinakadulo simula ng pagluluto, dahil mabilis silang magdidilim.

7. Takpan ang gadgad na patatas na may mesh ng kulay-gatas o mayonesa. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting asin.

8. Ilagay ang huling layer ng grated cheese at ang natitirang patatas. Ngayon ang baking sheet ay maaaring ilagay sa oven. Ang mga stack ay inihanda sa isang temperatura ng 180 degrees para sa 30-35 minuto.

Ang mga handa na stack ay maaaring ihain kasama ng beans, repolyo, nilagang gulay at iba pang ulam. Bon appetit!

2. Mga bola ng karne sa kuwarta

Kung mayroon kang stock puff pastry At isang maliit na halaga ng tinadtad na karne, pagkatapos ay maaari mong ihanda ang orihinal at masarap na ulam – mga bola ng karne o, gaya ng tawag sa kanila, mga meat ball.

Mga sangkap:

  • 300 g ng anumang tinadtad na karne.
  • 150 g mushroom.
  • 1 sibuyas.
  • 1 itlog ng manok.
  • Langis ng sunflower.
  • Puff pastry.
  • Asin, paminta, damo.
  • Isang maliit na halaga ng harina.

Paghahanda

1. Una, i-defrost ang natapos na tinadtad na karne o ihanda ito sa iyong sarili, kailangan mong i-twist ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

2. Balatan ang mga sibuyas, banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.

3. Maaari mong gamitin ang anumang mushroom sa recipe. Kung mayroon kang sariwa Mga kabute sa kagubatan, pagkatapos ay mas mahusay na idagdag ang mga ito sa ulam. Gupitin sa katamtamang laki ng mga piraso tulad ng ipinapakita sa larawan sa itaas.

4. Ngayon kailangan nating painitin ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga sibuyas at mushroom dito hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.

5. Ilagay ang minced meat, pritong karne, isang hilaw na itlog, herbs, paminta at asin sa panlasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Dapat kang magtapos ng isang likidong masa, kaya inirerekomenda na magdagdag ng kaunting harina, sapat na ang isang kutsara.

6. I-roll out ang yeast-free puff pastry gamit ang rolling pin. Ngunit ang layer ay hindi dapat masyadong manipis, kung hindi man ang kuwarta ay maaaring mapunit habang binabalot ito sa tinadtad na karne.

7. Gupitin ang inihandang kuwarta sa ilang piraso. Ang kanilang lapad ay hindi dapat lumampas sa isang sentimetro.

8. Buuin ng bola ang tinadtad na karne. Ang kanilang sukat ay hindi dapat lumampas sa isang itlog ng manok.

9. Pagkatapos nito, i-roll ang meat balls sa harina para hindi dumikit sa iyong mga kamay ang minced meat.

10. Ngayon ay kailangan nating balutin ang mga bola na may mga piraso ng kuwarta. Humigit-kumulang 4-5 strips ang kinakailangan para sa isang glomerulus.

11. Ilagay ang parchment paper sa isang baking sheet at ipamahagi ang mga inihandang bola sa ibabaw.

12. Ang oven ay dapat na pinainit sa 200 degrees. Ilagay ang baking sheet na may mga paghahanda ng karne sa oven sa loob ng 40-50 minuto. Kapag ang mga bola ay nagsimulang kayumanggi, ang temperatura ay dapat na bawasan sa 180 degrees.

Ang tapos na ulam ay mukhang napaka-pampagana, kung ang lasa ay ipinadala sa pamamagitan ng Internet, ang iyong bibig ay tiyak na tubig.

3. Pasta at minced meat casserole

Hindi alam kung ano ang lutuin ng masarap at malusog para sa almusal? Ang kaserol na may tinadtad na pasta ay magiging mahusay na pagpipilian. Dagdag pa, ang ulam na ito ay napakabusog. Ang buong proseso ng pagluluto ay tumatagal ng hindi hihigit sa isang oras.

Mga sangkap:

  • 500 g lutong pasta.
  • 350 g tinadtad na baboy at baka. O maaari mong gamitin ang isa.
  • 2 kamatis.
  • 2 itlog.
  • 1 sibuyas.
  • 3 kutsarang kulay-gatas.
  • 120 g matapang na keso.
  • 2 cloves ng bawang.
  • 2 tbsp langis ng gulay.
  • Paminta at asin.

Paghahanda

1. Una, hugasan ang mga kamatis at balatan ang mga sibuyas. Gupitin ang kamatis sa malalaking cubes at ang sibuyas sa katamtamang kalahating singsing. Tinadtad din ng makinis ang bawang.

2. Init ang mantika ng sunflower sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas dito at iprito hanggang transparent.

3. Kapag halos handa na ang sibuyas, ilagay hilaw na tinadtad na karne. Magluto ng 4-5 minuto at ihalo nang maigi para mawala ang malalaking bukol.

4. Sa susunod na yugto, magdagdag ng bawang at kamatis sa kawali, paminta at asin kung kinakailangan. Takpan ang kawali na may takip upang hayaang kumulo ang pagkain. Magluto ng 6 na minuto sa mababang init. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga kamatis ay magbibigay ng juice, na ibabad nang mabuti ang lahat ng mga sangkap.

5. Magdagdag ng kulay-gatas, itlog ng manok at asin kung kinakailangan sa isang hiwalay na plato.

6. Paghaluin ang mga itlog na may kulay-gatas nang maigi gamit ang isang walis. Mag-ingat lamang na huwag masyadong matalo ang pinaghalong.

7. Idagdag ang inihandang masa sa pinakuluang pasta. Huwag kalimutang ihalo ang lahat.

8. Ngayon ay kailangan nating lagyan ng rehas matigas na keso sa isang magaspang na kudkuran.

9. Grasa ang ilalim ng baking dish o baking sheet ng sunflower oil at ilagay ang kalahati ng pasta dito.

10. Sa susunod na layer, pantay na ipamahagi ang tinadtad na karne na may mga kamatis.

11. Ngayon ilatag ang natitirang pasta.

11. Ikalat ang gadgad na keso sa huling layer.

12. Ilagay ang baking sheet sa oven, na pinainit sa 200 degrees. Magluto ng 30 minuto. Kapag ang ulam ay natatakpan ng isang brown na crust, maaari itong ituring na handa na.

4. Inihurnong patatas na may tinadtad na karne at kulay-gatas

Patuloy naming tinitingnan ang recipe para sa paggawa ng kaserol na may tinadtad na karne. Ngayon ay lulutuin namin ito ng patatas. Para dito kailangan natin mga simpleng produkto, na halos palaging nasa kusina.

Mga sangkap:

  • 500 g tinadtad na karne.
  • 1 kg ng patatas.
  • 200 g keso.
  • 2 sibuyas.
  • Langis ng sunflower.
  • Paminta at asin.
  • Sour cream ayon sa kagustuhan.

Paghahanda


1. Balatan ang mga sariwang patatas, hugasan ang mga ito nang lubusan, at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga bilog na may katamtamang kapal. Langis ng sunflower Grasa ang ilalim ng baking sheet at ipamahagi ang mga tinadtad na gulay sa ibabaw.

2. Sa susunod na yugto, kailangan nating i-cut ang mga sibuyas sa mga singsing at ipamahagi ang mga ito sa ibabaw ng mga patatas. Kung kinakailangan, paminta at asin. Ang susunod na layer ay upang pantay na ipamahagi ang tinadtad na karne.

3. Pahiran ng makapal na layer ng country sour cream ang minced meat.

4. Ipamahagi ang grated cheese bilang finishing layer. Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng keso 15 minuto bago ganap na handa ang kaserol. Samakatuwid, maaari mong gamitin ang anumang paraan.

5. Ilagay ang baking sheet sa oven at lutuin sa 180 degrees sa loob ng isang oras.

Ihain kasama ng mga gulay sariwang gulay o iba pang produkto. Bon appetit!

5. Video recipe para sa pagluluto ng patatas na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga patatas na may tinadtad na karne ay hindi lamang maaaring lutuin sa oven, kundi pati na rin sa isang mabagal na kusinilya. Sa ibaba maaari kang makahanap ng isang simpleng recipe.

Maaari kang maghanda ng iba't ibang uri ng mga pagkaing mula sa tinadtad na karne, habang gumugugol lamang ng ilang minuto sa buong proseso.

Bon appetit!