bahay > Mga pagkaing isda at pagkaing-dagat > Paano magluto ng patatas at karot sa isang mabagal na kusinilya. Paano magluto ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya


Paano magluto ng patatas at karot sa isang mabagal na kusinilya. Paano magluto ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya




Mga Servings: 1 kg Oras ng pagluluto: 3 oras 12/26/2014

Lyubov Pershakova
Mamamahayag at maybahay na may 30 taong karanasan

Paano magluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya bago ang Bagong Taon? Ito ang gulay na tumatagal ng pinakamaraming oras sa pagluluto. Ngunit bago ang pista opisyal na naghahanda kami ng pinakamaraming salad na may mga beets: herring sa ilalim ng fur coat, at vinaigrette, at mga beet na may bawang at mani...

Napakaginhawang gawin ito sa tulong ng aming katulong sa kusina. Tutulungan ka ng artikulong ito na magluto ng mga beet sa isang mabagal na kusinilya sa tamang paraan. Mayroong ilang mga paraan upang magluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya, depende sa kung gaano ka nagmamadali. Ang pangunahing bagay ay ang iyong mga gulay ay naglalaman pa rin ng lahat ng mahahalagang sustansya pagkatapos magluto!

Mga sangkap:

  • 1 kg beets;
  • tubig;
  • multicooker na may lalagyan ng singaw.

Proseso ng pagluluto:

Programa sa pagpatay

Kadalasan nagluluto ako ng mga beets sa tradisyonal na paraan - pakuluan ang mga ito sa tubig.
Upang gawin ito, kailangan mong hugasan ang malalaking ugat na gulay, gupitin ang buntot at tuktok mula sa mga beets mismo (ang maikling buntot ay maaaring hindi maputol) at ilagay ang mga gulay sa isang multi-pan.
Susunod, punan ang mga beets ng malamig na tubig upang ang tubig ay sumasakop sa mga gulay ng dalawang daliri sa itaas at i-on ang "Stew" mode sa loob ng 3 oras.
Kalahating oras pagkatapos ng pagsisimula ng programa, magdagdag ng isang kutsarita ng asin sa kawali.
Kapag handa na ang mga gulay, alisin ang mga ito sa tubig at hayaang lumamig nang buo upang ligtas mong mabalatan ang mga ito. Pagkatapos ng paglilinis, ang mga pinakuluang gulay ay handa na para sa salad!

Programa sa pagluluto ng singaw

Minsan kailangan mong pakuluan ang mga gulay tulad ng patatas, karot o beets para sa salad o iba pang ulam.
Kung nais mong lutuin ang lahat ng mga gulay nang magkasama, piliin ang programang "Steam".
Ihanda ang lahat ng mga gulay na humigit-kumulang sa parehong laki - mas mabuti ang mga medium-sized. Huwag magsipilyo sa kanila, hugasan lamang ng tubig.
Ibuhos ang dalawang baso ng tubig sa kawali, itakda ang lalagyan ng singaw at ilagay ang mga gulay dito.
I-on ang programang "Steam" sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos ng programa, banlawan ang mga gulay malamig na tubig(makakatulong ito na alisin ang mga balat nang mas madali) at hayaang lumamig.
Balatan ang iyong mga gulay at gumawa ng salad!

Programa ng Baking (Pagprito).

Isa pa magandang paraan magluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya para sa salad - maghurno sa foil sa isang multi-pan.
Para sa pamamaraang ito, pumili din ng medium-sized na mga ugat na gulay, banlawan ang mga ito sa tubig, i-blot ang mga ito ng isang napkin at huwag putulin ang mga tuktok at buntot na masyadong malapit sa mga beets mismo.
Ilagay ang mga gulay sa foil at i-seal sa lahat ng panig. Grasa ang kawali ng langis, ilagay ang isang foil bag sa kawali at i-on ang programang "Maghurno" sa loob ng 1 oras.

  • Kung kailangan mong magluto ng ilang uri ng gulay, mas mainam na pakuluan ang mga ito nang hiwalay (maliban sa steaming), kung hindi, mawawalan sila ng kulay at lasa.
  • Pati oras ng pagkulo iba't ibang gulay, iba't ibang uri at ang mga sukat ay hindi pantay. Samakatuwid, pumili ng mga gulay na humigit-kumulang sa parehong laki para sa anumang uri ng pagluluto.
  • Para sa mga salad, mas mainam na magluto ng mga gulay na nakasuot ng balat;
  • Huwag iwanan ang pinakuluang gulay sa tubig sa loob ng mahabang panahon pagkatapos na sila ay handa na, kung hindi man sila ay magiging walang lasa.
  • Kung mas malaki ang gulay, mas kaunting sustansya ang mawawala kapag kumukulo. Samakatuwid, kapag pumipili ng paraan ng "Stewing", kumuha ng mas malalaking gulay.
  • Bago ang Bagong Taon, mas mahusay na pakuluan ang mga beets nang maaga, 2-3 araw bago ang holiday. Sa katunayan, maaari itong maimbak sa refrigerator nang hanggang isang linggo.

Paano magluto ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya video recipe - hakbang-hakbang

Sa ibaba makikita mo hakbang-hakbang na video isang recipe na makakatulong sa iyo sa pagluluto.

Ang mga beet ay naglalaman ng maraming bitamina na kapaki-pakinabang para sa katawan. Upang sila ay mapangalagaan kahit na pagkatapos paggamot sa init, dapat obserbahan ang tamang teknolohiya pagluluto ng gulay.

Sa lahat ng posibleng paraan, ang isang multicooker ay pinakaangkop para dito. Ang proseso ay tumatagal ng isang maikling panahon, ngunit ang resulta ay kapaki-pakinabang at masarap na produkto.

Para makatanggap handa na ulam, maaari kang magluto ng mga beets kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga gulay sa mode na "Stew". Ang beetroot caviar ay ang pinakakaraniwang ulam, pamilyar sa atin mula pagkabata. Ngayon lamang ang pagpipilian sa pagluluto ay mas pinasimple, salamat sa paggamit ng isang katulong sa kusina.

Gaano katagal magluto ng gulay sa isang mabagal na kusinilya: buo at piraso

Ang multicooker ay popular sa mga maybahay. At hindi ito nakakagulat, dahil sa tulong nito na maraming mga pinggan ang maaaring ihanda nang mabilis at simple. Hindi rin ito nagtitipid ng mga beet. Alam ng lahat na nangangailangan ng maraming oras upang magluto ng isang ugat na gulay sa isang kawali. Ngunit sa isang katulong sa kusina, ang problemang ito ay madaling malutas.

Upang makapaghanda ng isang malusog na gulay sa kabuuan nito, ginagamit ang function na "Stew". Upang ang produkto ay ganap na luto at hindi mawala kapaki-pakinabang na mga katangian, aabutin ito ng hindi hihigit sa 40 minuto.

Kapag pinutol ang mga beets, kakailanganin mo ng mas limitadong panahon - hindi hihigit sa 30 minuto. Bukod dito, ang parehong function na "Quenching" ay ginagamit.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya


Ito ay tumatagal ng hindi bababa sa 2 oras upang pakuluan ang mga beets sa isang kasirola. Sa kasong ito, kinakailangan na patuloy na taasan o bawasan ang intensity ng apoy. At ang tubig ay patuloy na kumukulo at ang patuloy na pagsubaybay sa antas nito ay kinakailangan. Sa isang multicooker, ang oras ay na-save nang malaki, dahil hindi na kailangang kontrolin ang proseso.

Ang proseso ng paghahanda ng mga beets ay napaka-simple:

  1. Hugasan nang mabuti ang ugat na gulay sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo;
  2. Ilagay sa isang mangkok ng multi-cooker at punuin ng tubig upang ang mga beet ay ganap na lumubog sa likido;
  3. Itakda ang device sa mode na "Extinguishing", na tatagal ng 40 minuto at umalis;
  4. Pagkatapos nito, kunin ang mga beets, palamig, alisan ng balat ang tuktok na alisan ng balat at maaari mong simulan ang paghahanda ng mga ito nang higit pa.

Mga steamed beets

Upang magamit ang pamamaraang ito at uri ng multicooker, kakailanganin mo:

  • beets - 5 piraso ng humigit-kumulang sa parehong average na laki;
  • purified water - 2 litro.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Nilalaman ng calorie - 49 kcal.

Detalyadong Proseso:

  1. Hugasan nang maigi ang ugat na gulay sa ilalim ng malamig na tubig sa gripo;
  2. Ilagay ito sa isang espesyal na steaming basket;
  3. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa mangkok ng multicooker at ilagay ang basket sa itaas;
  4. Kung bigla kang makakita ng gulay na masyadong malaki, dapat mong hatiin ito sa dalawang bahagi gamit ang isang matalim na kutsilyo;
  5. Ang takip ng multicooker ay dapat na sarado;
  6. Itakda ang aparato sa mode na "Steam" at pindutin ang pindutan ng "Start";
  7. Ang oras ng pagluluto ay tatagal ng hindi hihigit sa 40 minuto;
  8. Pagkatapos ng isang katangian ng signal ng tunog, buksan ang takip at suriin ang kahandaan ng ugat na gulay gamit ang isang palito. Kung kinakailangan, maaari mong higit pang pahabain ang oras ng pagluluto ng 20 minuto.

Mga recipe para sa nilagang beets

Nilagang beets Napakagandang gamitin sa panahon ng pag-aayuno. Ang ulam ay maaari ding kainin nang mag-isa o bilang pandagdag sa karne.

Una

Para sa pinaka matipid at simpleng opsyon kakailanganin mo ang sumusunod na listahan ng mga sangkap:

  • medium-sized na beets - 1 piraso;
  • sibuyas- 1 piraso;
  • bawang - 4 na cloves;
  • tomato paste - 4 na kutsara;
  • pino mantika- 3 kutsara;
  • Magdagdag ng table salt at ground black pepper batay sa panlasa.

Oras ng pagluluto - 55 minuto.

Nilalaman ng calorie - 106 kcal.

Paano ihanda ang bersyon na ito ng nilagang beets:


Pangalawa

Isaalang-alang natin ang isang mas kawili-wili at hindi pangkaraniwang opsyon paghahanda ng nilagang beets. Mangangailangan ito ng:

  • medium-sized na beets - 3 piraso;
  • mansanas (mas mainam na gumamit ng maasim iba't-ibang berde) - 2 piraso;
  • kulay-gatas na may kaunting taba na nilalaman - 100 ML;
  • lemon - 1 piraso;
  • mantikilya - 3 kutsara;
  • asukal - 2 kutsara;
  • isang maliit na halaga ng asin.

Oras ng pagluluto - 2 oras.

Nilalaman ng calorie - 128 kcal.

Detalyadong proseso ng pagluluto:

  1. Ang root crop ay lubusan na hugasan sa malamig na tubig. Pagkatapos ay dapat itong steamed sa isang multi-cooker basket. Aabutin ito ng mga 40 minuto;
  2. Palamigin ang gulay, alisan ng balat at gupitin sa medium-thick strips;
  3. I-core ang mga mansanas na may mga buto at gupitin sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay iwisik ang mga ito ng lemon juice;
  4. Ilagay sa mangkok ng multicooker mantikilya at piliin ang function na "Pagprito";
  5. Ilagay ang mga beets sa isang mangkok at ibuhos sa sariwang kinatas na lemon juice;
  6. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal at ipagpatuloy ang pagluluto, huwag kalimutang pukawin ang halo paminsan-minsan;
  7. Pagkatapos ng ilang minuto, palitan ang function na "Pagprito" sa "Stewing", magdagdag ng kulay-gatas, isara ang takip at mag-iwan ng 1 oras;
  8. Mga 10 minuto bago matapos ang proseso, ibuhos ang mga inihandang hiwa ng mansanas.

Paano masarap maghurno ng gulay

Ang mga beet ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap; upang ihanda ang mga ito ay hindi mo kailangan ng anuman maliban sa foil ng pagkain at isang mabagal na kusinilya. Ang bersyon na ito ng gulay ay maaari ding gamitin bilang isang independiyenteng ulam, lalo na pagdating sa panahon ng pandiyeta, o sa anyo. karagdagang sangkap para sa iba't ibang salad.

Upang maghurno ng mga ugat na gulay, kakailanganin mo:

  • beets - 1 piraso ng malaking sukat (hanggang sa 600 gramo).

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Nilalaman ng calorie - 42 kcal.

Proseso ng pagluluto ng beet:

  1. Hugasan ang mga beets nang lubusan upang alisin ang dumi at tuyo ang mga ito ng kaunti;
  2. Putulin ang buntot, ngunit huwag hawakan ang kabilang panig, dahil ang lahat ng katas ay tatagas sa panahon ng proseso ng pagluluto;
  3. Ilagay ang foil sa isang patag na ibabaw at ilagay ang ugat na gulay dito;
  4. I-wrap sa paraang ang mga gilid ng foil ay nakadirekta paitaas upang mapanatili ang inilabas na katas sa loob;
  5. Ilagay sa mangkok ng multicooker, itakda ang function na "Maghurno" sa loob ng 1 oras;
  6. Pagkatapos ng tinukoy na panahon, alisin ang mga beets at iwanan upang palamig. Pagkatapos ay i-unwrap at alisan ng balat.

Recipe ng beet caviar

Para sa beet caviar kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga sangkap:

  • hilaw na beets - 450 gramo;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • medium-sized na karot - 1 piraso;
  • bawang - 1 clove;
  • asukal - 1 kutsarita;
  • tomato paste - 2 kutsara;
  • purified tubig - 120 ML;
  • pinong langis ng gulay - 4 na kutsara;
  • itim na pula paminta sa lupa, table salt - sa personal na paghuhusga.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Nilalaman ng calorie - 71 kcal.

Paano ihanda ang ulam:

  1. Balatan ang mga beets hilaw at i-chop gamit ang isang malaking kudkuran;
  2. Ang natitirang mga gulay (karot, sibuyas) ay kailangan ding alisan ng balat, at pagkatapos ay ang sibuyas ay nahahati sa maliliit na cubes, at ang mga karot ay tinadtad gamit ang isang kudkuran;
  3. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at agad na itakda ang mode na "Pagprito";
  4. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at karot at iprito sa loob ng 10 minuto. Sa panahong ito, kinakailangan upang pukawin ang komposisyon nang maraming beses;
  5. Magdagdag ng mga beets at magpatuloy sa pag-ihaw muli sa loob ng 10 minuto;
  6. Magdagdag ng pampalasa sa mga gulay. Pagkatapos ay ilagay ang tomato paste at asukal. Paghaluin;
  7. Magdagdag ng purified water at itakda ang device sa "Extinguishing" mode sa loob ng 50 minuto. Sabay dagdag tomato paste. Sa panahon ng proseso ng pag-stewing ng pagkain, kailangan mong buksan ang takip at pukawin ang halo nang maraming beses;
  8. 10 minuto bago isara ang appliance, magdagdag ng pre-choped na bawang.

Ang isang mabagal na kusinilya ay makabuluhang nagpapabilis sa proseso ng paghahanda ng mga beets sa anumang anyo. Salamat dito, hindi na kailangan ng nakakapagod na oras ng paghihintay para maging handa ang produkto. Ang lahat ay medyo mabilis at simple. Bilang karagdagan, ang lahat ay nai-save kapaki-pakinabang na elemento nakapaloob sa gulay.

Ang ganitong pamilyar na beetroot sa aming mga talahanayan, ang pagkakaroon nito ay kinakailangan ng maraming mga recipe ng lutuing Ruso, ay dinala mula sa Byzantium hanggang Kievan Rus.

Ang pagiging kapaki-pakinabang ng gulay na ito ay mahirap i-overestimate - malusog na bitamina at ang mga microelement na nakapaloob dito ay hindi nawasak sa panahon ng paggamot sa init, kaya ang dami ng mahahalagang sangkap sa hilaw at pinakuluang beet ay pareho.

Maaari nating pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo ng isang gulay sa napakatagal na panahon, kaya marahil ay tututuon natin kung paano ito pakuluan. Ngayon ay ipapakita namin sa iyo kung paano magluto ng mga beet sa isang mabagal na kusinilya sa maraming paraan, at magbibigay din sa iyo ng mga tip kung paano lutuin ang mga ito ayon sa lahat ng mga patakaran.

  • Sa sandaling magluto ka ng mga beets nang hindi bababa sa isang beses, ang kawali o multi-mangkok ay natatakpan ng isang brown na patong, na lumilitaw dahil sa katotohanan na ang gulay ay naglalabas ng maraming juice sa panahon ng pagluluto. Upang maiwasang mangyari ito, magdagdag ng ilang patak ng nakakain na suka sa tubig bago lutuin ang mga beet sa isang slow cooker.
  • Kung magpasya kang magluto ng isang gulay sa tubig, pagkatapos ay hindi mo kailangang asin ito. Kapag gumagamit ng mga recipe na may kasamang mga ugat na gulay, ang asin ay dapat idagdag sa dulo ng pagluluto.
  • Maaari mong malaman kung ang mga beet ay handa na sa mabagal na kusinilya sa sumusunod na paraan: butasin ang mga ito gamit ang isang palito o kutsilyo - kung ang talim ay madaling pumasok nang hindi nakakaranas ng pagtutol, pagkatapos ay oras na upang alisin ang gulay.

Kaya, kung paano magluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya? Narito ang mga recipe ng pagluluto, at maaari mong piliin ang gusto mo.

Pamamaraan isa

Pinakuluang beets sa isang mabagal na kusinilya. Halaga ng enerhiya bawat 100 gramo ng pinakuluang produkto ay magiging 40 calories lamang.

Mga sangkap:

Ang ratio ng protina, taba at carbohydrates ay ang mga sumusunod: 1.5 gramo ng protina, 0.8 gramo ng protina, at 8 gramo ng carbohydrates.

Hakbang 1

Kunin natin ang mga varieties ng table beet. Hugasan nang lubusan upang maalis ang mga panlabas na kontaminado, maging maingat na hindi makapinsala sa balat, upang ang mga beet sa mabagal na kusinilya ay hindi mawalan ng kulay. Putulin natin ang mahabang buntot.

Hakbang 2

Ilagay ang mga ugat na gulay sa isang multi-mangkok.

Punan ng malamig na tubig upang masakop nito ang mga gulay nang lubusan at ilang sentimetro sa itaas ng mga ito. Ang mga katulad na recipe para sa pagluluto ng mga beet ay maaaring gamitin para sa mga partikular na malalaking specimen, nang walang takot na ang ugat na gulay ay magiging hilaw sa loob.

Ngunit kung natatakot ka pa rin sa ganoong resulta, ang malalaking gulay ay maaaring i-cut sa kalahati, o kahit na sa quarters kung ang gulay ay masyadong malaki.

Isara ang takip ng multicooker at piliin ang mode na "Pagluluto" o "Soup". Ang tagal ng pagluluto ng gulay ay 60 minuto.

Tandaan: ang ilang mga recipe ay nagsasabi na maaari mong lutuin ang root vegetable gamit ang "Stew" mode, ngunit sa kasong ito ang oras ng pagluluto ay tataas sa 2-3 oras.

Hakbang 3

Kung, kapag sinusuri ang pagiging handa ng gulay, napagtanto mo na ang mga beets sa mabagal na kusinilya ay hilaw pa rin, pinahihintulutan na dagdagan ang oras ng pagluluto ng isa pang 20 minuto.

Alisin ang mga inihandang gulay mula sa multi-bowl at ilagay sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos. Maghintay tayo ng ilang minuto para sila ay lumamig, alisan ng balat, at ihain, o magsagawa ng mga karagdagang pagkilos na kailangan ng mga recipe na may beets mula sa iyo.

Ikalawang pamamaraan

Mga steamed beets sa isang slow cooker. Katulad ng recipe sa itaas, kakailanganin namin ng ilang beet - kasing dami ng kailangan ng iyong mga recipe ng beet, at mainit na tubig.

Bakit eksaktong mainit? Dahil ang mode na "Steam cooker" o "Steam cooking" ay aktibo lamang kapag uminit ang tubig hanggang 100 degrees Celsius, ibig sabihin, tataas lamang ang oras ng pagluluto kung magbubuhos tayo ng tubig na yelo sa multicooker.

Hakbang 1

Hugasan ang mga ugat na gulay at putulin ang mga buntot mula sa kanila. Gayunpaman, malamang na ang lahat ng mga recipe para sa pagluluto ng mga beet ay naglalaman ng puntong ito, kaya hindi namin ito tatalakayin.

Mas mabuti kung mayroon kang isang metal stand para sa steaming, dahil ang isang regular na plastic ay madaling mapinta.

Hakbang 2

Ibuhos natin mainit na tubig mula sa takure papunta sa multi-bowl, sa halagang 1 multi-cup.

Maglagay ng lalagyan o steaming stand sa itaas. Ilagay ang mga ugat na gulay sa itaas, at kung sila ay masyadong malaki at pinutol mo ang mga ito sa kalahati, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa gilid upang ang katas ay hindi tumagas mula sa mga beets.

Hakbang 3

Isara ang takip at piliin ang function na "Steam" o "Steam". Ang oras na kinakailangan para sa mga beets upang maging handa sa mabagal na kusinilya ay magiging 40 minuto, sa kondisyon na magdagdag kami ng mainit na pinakuluang tubig.

Tingnan ang isa pang bersyon ng ulam na ito:

Recepti-vmultivarke.ru

Paano magluto, nilaga at maghurno ng mga beet sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga beet ay naglalaman ng maraming bitamina na kapaki-pakinabang para sa katawan. Upang mapanatili ang mga ito kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, kinakailangan na sundin ang tamang teknolohiya para sa paghahanda ng gulay.

Sa lahat ng posibleng paraan, ang isang multicooker ay pinakaangkop para dito. Ang proseso ay tumatagal ng isang maikling panahon, ngunit ang resulta ay isang malusog at masarap na produkto.

Upang makakuha ng tapos na ulam, maaari kang magluto ng mga beets kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga gulay sa mode na "Stew". Ang beetroot caviar ay ang pinaka-karaniwang ulam, pamilyar sa amin mula pagkabata. Ngayon lamang ang pagpipilian sa pagluluto ay mas pinasimple, salamat sa paggamit ng isang katulong sa kusina.

Gaano katagal magluto ng gulay sa isang mabagal na kusinilya: buo at piraso

Ang multicooker ay popular sa mga maybahay. At hindi ito nakakagulat, dahil sa tulong nito na maraming mga pinggan ang maaaring ihanda nang mabilis at simple. Hindi rin ito nagtitipid ng mga beet. Alam ng lahat na nangangailangan ng maraming oras upang magluto ng isang ugat na gulay sa isang kawali. Ngunit sa isang katulong sa kusina, ang problemang ito ay madaling malutas.

Upang makapaghanda ng isang malusog na gulay sa kabuuan nito, ginagamit ang function na "Stew". Aabutin ng hindi hihigit sa 40 minuto para ganap na maluto ang produkto at hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Kapag pinutol ang mga beets, kakailanganin mo ng mas limitadong panahon - hindi hihigit sa 30 minuto. Bukod dito, ang parehong function na "Quenching" ay ginagamit.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya

Ito ay tumatagal ng hindi bababa sa 2 oras upang pakuluan ang mga beets sa isang kasirola. Sa kasong ito, kinakailangan na patuloy na taasan o bawasan ang intensity ng apoy. At ang tubig ay patuloy na kumukulo at ang patuloy na pagsubaybay sa antas nito ay kinakailangan. Sa isang multicooker, ang oras ay na-save nang malaki, dahil hindi na kailangang kontrolin ang proseso.

Upang magluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo:

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Nilalaman ng calorie - 49 kcal.

Ang proseso ng paghahanda ng mga beets ay napaka-simple:

Basahin din: Paano ako nawalan ng 19 kg sa isang buwan at kalahati

  1. Hugasan nang mabuti ang ugat na gulay sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo;
  2. Ilagay sa isang mangkok ng multi-cooker at punuin ng tubig upang ang mga beet ay ganap na lumubog sa likido;
  3. Itakda ang device sa mode na "Extinguishing", na tatagal ng 40 minuto at umalis;
  4. Pagkatapos nito, kunin ang mga beets, palamig, alisan ng balat ang tuktok na alisan ng balat at maaari mong simulan ang paghahanda ng mga ito nang higit pa.

Upang magamit ang pamamaraang ito at uri ng multicooker, kakailanganin mo:

  • beets - 5 piraso ng humigit-kumulang sa parehong average na laki;
  • purified water - 2 litro.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Nilalaman ng calorie - 49 kcal.

Detalyadong Proseso:

  1. Hugasan nang maigi ang ugat na gulay sa ilalim ng malamig na tubig sa gripo;
  2. Ilagay ito sa isang espesyal na steaming basket;
  3. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa mangkok ng multicooker at ilagay ang basket sa itaas;
  4. Kung bigla kang makakita ng gulay na masyadong malaki, dapat mong hatiin ito sa dalawang bahagi gamit ang isang matalim na kutsilyo;
  5. Ang takip ng multicooker ay dapat na sarado;
  6. Itakda ang aparato sa mode na "Steam" at pindutin ang pindutan ng "Start";
  7. Ang oras ng pagluluto ay tatagal ng hindi hihigit sa 40 minuto;
  8. Pagkatapos ng isang katangian ng signal ng tunog, buksan ang takip at suriin ang kahandaan ng ugat na gulay gamit ang isang palito. Kung kinakailangan, maaari mong higit pang pahabain ang oras ng pagluluto ng 20 minuto.

Mga recipe para sa nilagang beets

Ang mga nilagang beet ay napakasarap kainin sa panahon ng pag-aayuno. Ang ulam ay maaari ding kainin nang mag-isa o bilang pandagdag sa karne.

Una

Para sa pinaka-ekonomiko at pinakasimpleng opsyon, kakailanganin mo ang sumusunod na listahan ng mga bahagi:

  • medium-sized na beets - 1 piraso;
  • mga sibuyas - 1 piraso;
  • bawang - 4 na cloves;
  • tomato paste - 4 na kutsara;
  • pinong langis ng gulay - 3 kutsara;
  • Magdagdag ng table salt at ground black pepper batay sa panlasa.

Oras ng pagluluto - 55 minuto.

Nilalaman ng calorie - 106 kcal.

Paano ihanda ang bersyon na ito ng nilagang beets:

Basahin din: Paano ko pinalaki ang laki ng aking dibdib ng 2 laki sa loob ng 1 linggo


Isaalang-alang natin ang isang mas kawili-wili at hindi pangkaraniwang opsyon para sa paghahanda ng mga nilagang beet. Mangangailangan ito ng:

  • medium-sized na beets - 3 piraso;
  • mansanas (mas mainam na gamitin ang maasim na berdeng iba't) - 2 piraso;
  • kulay-gatas na may kaunting taba na nilalaman - 100 ML;
  • lemon - 1 piraso;
  • mantikilya - 3 kutsara;
  • asukal - 2 kutsara;
  • isang maliit na halaga ng table salt.

Oras ng pagluluto - 2 oras.

Nilalaman ng calorie - 128 kcal.

Detalyadong proseso ng pagluluto:

  1. Ang root crop ay lubusan na hugasan sa malamig na tubig. Pagkatapos ay dapat itong steamed sa isang multi-cooker basket. Aabutin ito ng mga 40 minuto;
  2. Palamigin ang gulay, alisan ng balat at gupitin sa medium-thick strips;
  3. I-core ang mga mansanas na may mga buto at gupitin sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay iwisik ang mga ito ng lemon juice;
  4. Ilagay ang mantikilya sa mangkok ng multicooker at piliin ang function na "Fry";
  5. Ilagay ang mga beets sa isang mangkok at ibuhos sa sariwang kinatas na lemon juice;
  6. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal at ipagpatuloy ang pagluluto, huwag kalimutang pukawin ang halo paminsan-minsan;
  7. Pagkatapos ng ilang minuto, palitan ang function na "Pagprito" sa "Stewing", magdagdag ng kulay-gatas, isara ang takip at mag-iwan ng 1 oras;
  8. Mga 10 minuto bago matapos ang proseso, ibuhos ang mga inihandang hiwa ng mansanas.

Paano masarap maghurno ng gulay

Ang mga beet ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap; upang ihanda ang mga ito ay hindi mo kailangan ng anuman maliban sa foil ng pagkain at isang mabagal na kusinilya. Ang bersyon na ito ng gulay ay maaaring gamitin bilang isang independiyenteng ulam, lalo na pagdating sa panahon ng pandiyeta, o bilang isang karagdagang sangkap para sa iba't ibang mga salad.

Upang maghurno ng mga ugat na gulay, kakailanganin mo:

  • beets - 1 piraso ng malaking sukat (hanggang sa 600 gramo).

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Nilalaman ng calorie - 42 kcal.

Proseso ng pagluluto ng beet:

  1. Hugasan ang mga beets nang lubusan upang alisin ang dumi at tuyo ang mga ito ng kaunti;
  2. Putulin ang buntot, ngunit huwag hawakan ang kabilang panig, dahil ang lahat ng katas ay tatagas sa panahon ng proseso ng pagluluto;
  3. Ilagay ang foil sa isang patag na ibabaw at ilagay ang ugat na gulay dito;
  4. I-wrap sa paraang ang mga gilid ng foil ay nakadirekta paitaas upang mapanatili ang inilabas na katas sa loob;
  5. Ilagay sa mangkok ng multicooker, itakda ang function na "Maghurno" sa loob ng 1 oras;
  6. Pagkatapos ng tinukoy na panahon, alisin ang mga beets at iwanan upang palamig. Pagkatapos ay i-unwrap at alisan ng balat.

Recipe ng beet caviar

Para sa beet caviar kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga sangkap:

  • hilaw na beets - 450 gramo;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • medium-sized na karot - 1 piraso;
  • bawang - 1 clove;
  • asukal - 1 kutsarita;
  • tomato paste - 2 kutsara;
  • purified tubig - 120 ML;
  • pinong langis ng gulay - 4 na kutsara;
  • itim, pulang paminta sa lupa, table salt - sa personal na paghuhusga.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Nilalaman ng calorie - 71 kcal.

Paano ihanda ang ulam:

  1. Balatan ang mga beets hilaw at i-chop gamit ang isang malaking kudkuran;
  2. Ang natitirang mga gulay (karot, sibuyas) ay kailangan ding alisan ng balat, at pagkatapos ay ang sibuyas ay nahahati sa maliliit na cubes, at ang mga karot ay tinadtad gamit ang isang kudkuran;
  3. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at agad na itakda ang mode na "Pagprito";
  4. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at karot at iprito sa loob ng 10 minuto. Sa panahong ito, kinakailangan upang pukawin ang komposisyon nang maraming beses;
  5. Magdagdag ng mga beets at magpatuloy sa pag-ihaw muli sa loob ng 10 minuto;
  6. Magdagdag ng pampalasa sa mga gulay. Pagkatapos ay ilagay ang tomato paste at asukal. Paghaluin;
  7. Magdagdag ng purified water at itakda ang device sa "Extinguishing" mode sa loob ng 50 minuto. Sa parehong oras, magdagdag ng tomato paste. Sa panahon ng proseso ng pag-stewing ng pagkain, kailangan mong buksan ang takip at pukawin ang pinaghalong ilang beses;
  8. 10 minuto bago isara ang appliance, magdagdag ng pre-choped na bawang.

Ang isang mabagal na kusinilya ay makabuluhang nagpapabilis sa proseso ng paghahanda ng mga beets sa anumang anyo. Salamat dito, hindi na kailangan ng nakakapagod na oras ng paghihintay para maging handa ang produkto. Ang lahat ay medyo mabilis at simple. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento na nakapaloob sa gulay ay napanatili.

notefood.ru

Paano magluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya: 3 paraan

Alam ng bawat babae na ang pagluluto ng mga beet ay isang mahaba, mabagal na proseso. Kinakailangan na patuloy na alagaan ito at subaybayan ang antas ng pagiging handa nito. Ang isang mabagal na kusinilya ay makakatulong na gawing mas madali at mas mabilis ang prosesong ito. Ano ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya?

Paano mag-steam ng mga beet sa isang mabagal na kusinilya

Upang gawin ito kailangan mo:

Paghahanda:

  1. Ang mga beets ay dapat hugasan at ilagay sa isang kasirola o basket para sa steaming;
  2. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa mangkok ng multicooker;
  3. Maglagay ng kasirola o basket na may beets sa itaas at isara ang takip;
  4. Itakda ang steam cooking program sa loob ng 40 minuto.

Ang mga malambot na beet ay handa na para sa iyong mga salad!

Paano magluto ng mga beets sa sopas mode (mga 1 oras)

Mga sangkap:

Paghahanda:

  1. Ibuhos ang tubig sa mangkok ng multicooker upang masakop nito ang mga beets ng 1 cm;
  2. Hugasan ang mga beets at ilagay ang mga ito sa tubig at isara ang takip;
  3. I-on ang programa sa pagluluto ng sopas sa loob ng 60 minuto;
  4. Susunod, pagkatapos ng isang tiyak na signal tungkol sa pagkumpleto ng trabaho, kailangan mong buksan ang takip at palamig ng kaunti ang mga beets.

Paano magluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya sa mode ng pagluluto

Upang gawin ito dapat mong kunin:

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga beets ay dapat hugasan at ilagay sa mangkok ng multicooker;
  2. Punan ang mga beets ng tubig hanggang sa sila ay ganap na sakop;
  3. Itakda ang programa sa pagluluto sa loob ng 60 minuto;
  4. Pagkatapos, pagkatapos ng signal tungkol sa pagtatapos ng programa, kailangan mong suriin ang kahandaan ng mga beets;
  5. Kung ito ay hindi sapat na luto, ito ay mas mahusay na magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 20 minuto.

Maaari kang maghanda ng maraming pinggan mula sa pinakuluang beets: vinaigrette, herring sa ilalim ng fur coat, beet salad na may bawang, salad na may prun, keso o atsara.

Ngayon, alam kung paano magluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya, maaari mong masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay na may mga bagong malusog na pagkain araw-araw.

TweetGaya ng
Gaya ng

multivkus.ru

Paano pakuluan ang mga beets, patatas, karot para sa salad

Mga Servings: 1 kg Oras ng pagluluto: 3 oras 12/26/2014

Lyubov Pershakova Journalist at maybahay na may 30 taong karanasan

Paano magluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya bago ang Bagong Taon? Ito ang gulay na tumatagal ng pinakamaraming oras sa pagluluto. Ngunit bago ang pista opisyal na naghahanda kami ng pinakamaraming salad na may mga beets: herring sa ilalim ng fur coat, at vinaigrette, at mga beet na may bawang at mani...

Napakaginhawang gawin ito sa tulong ng aming katulong sa kusina. Tutulungan ka ng artikulong ito na magluto ng mga beet sa isang mabagal na kusinilya sa tamang paraan. Mayroong ilang mga paraan upang magluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya, depende sa kung gaano ka nagmamadali. Ang pangunahing bagay ay ang iyong mga gulay ay naglalaman pa rin ng lahat ng mahahalagang sustansya pagkatapos magluto!

  • 1 kg beets;
  • tubig;
  • multicooker na may lalagyan ng singaw.

Kadalasan nagluluto ako ng mga beets sa tradisyonal na paraan - pakuluan ang mga ito sa tubig. Upang gawin ito, kailangan mong hugasan ang malalaking ugat na gulay, gupitin ang buntot at tuktok mula sa mga beets mismo (ang maikling buntot ay maaaring hindi maputol) at ilagay ang mga gulay sa isang multi-pan. Susunod, punan ang mga beets ng malamig na tubig upang ang tubig ay sumasakop sa mga gulay ng dalawang daliri sa itaas at i-on ang "Stew" mode sa loob ng 3 oras. Kalahating oras pagkatapos ng pagsisimula ng programa, magdagdag ng isang kutsarita ng asin sa kawali.

Kapag handa na ang mga gulay, alisin ang mga ito sa tubig at hayaang lumamig nang buo upang ligtas mong mabalatan ang mga ito. Pagkatapos ng paglilinis, ang mga pinakuluang gulay ay handa na para sa salad!

Programa sa pagluluto ng singaw

Minsan kailangan mong pakuluan ang mga gulay tulad ng patatas, karot o beet para sa salad o iba pang ulam. Kung gusto mong lutuin ang lahat ng mga gulay nang magkasama, piliin ang programang "Steam". Ihanda ang lahat ng mga gulay na humigit-kumulang sa parehong laki - mas mabuti ang mga medium-sized. Huwag magsipilyo sa kanila, hugasan lamang ng tubig. Ibuhos ang dalawang baso ng tubig sa kawali, itakda ang lalagyan ng singaw at ilagay ang mga gulay dito. I-on ang programang "Steam" sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos ng programa, banlawan ang mga gulay sa malamig na tubig (ito ay gawing mas madaling paghiwalayin ang mga balat) at hayaan silang lumamig.

Balatan ang iyong mga gulay at gumawa ng salad!

Programa ng Baking (Pagprito).

Ang isa pang mahusay na paraan upang magluto ng mga beet sa isang mabagal na kusinilya para sa salad ay ang paghurno sa kanila sa foil sa isang mabagal na kusinilya. Para sa pamamaraang ito, pumili din ng medium-sized na mga ugat na gulay, banlawan ang mga ito sa tubig, i-blot ang mga ito ng isang napkin at huwag putulin ang mga tuktok at buntot na masyadong malapit sa mga beets mismo.

Ilagay ang mga gulay sa foil at i-seal sa lahat ng panig. Grasa ang kawali ng langis, ilagay ang isang foil bag sa kawali at i-on ang programang "Maghurno" sa loob ng 1 oras.

  • Kung kailangan mong magluto ng ilang uri ng gulay, mas mainam na pakuluan ang mga ito nang hiwalay (maliban sa steaming), kung hindi, mawawalan sila ng kulay at lasa.
  • Gayundin, ang mga oras ng pagkulo ng iba't ibang mga gulay, iba't ibang uri at sukat ay hindi pantay. Samakatuwid, pumili ng mga gulay na humigit-kumulang sa parehong laki para sa anumang uri ng pagluluto.
  • Para sa mga salad, mas mainam na magluto ng mga gulay na nakasuot ng balat;
  • Huwag iwanan ang pinakuluang gulay sa tubig sa loob ng mahabang panahon pagkatapos na sila ay handa na, kung hindi man sila ay magiging walang lasa.
  • Kung mas malaki ang gulay, mas kaunting sustansya ang mawawala kapag kumukulo. Samakatuwid, kapag pumipili ng paraan ng "Stewing", kumuha ng mas malalaking gulay.
  • Bago ang Bagong Taon, mas mahusay na pakuluan ang mga beets nang maaga, 2-3 araw bago ang holiday. Sa katunayan, maaari itong maimbak sa refrigerator nang hanggang isang linggo.

Pinasingaw, pinakuluan o nilaga? Anong uri ng beets ang gusto mong lutuin ngayon? Ngayon ay hindi na kailangang kontrolin ang proseso ng pagpapakulo ng malusog na gulay na ito sa loob ng mahabang panahon, dahil ang lahat ay maaaring gawin nang mas mabilis sa isang mabagal na kusinilya. At italaga ang iyong libreng oras sa iyong pamilya.

Gusto kong gawin ito masarap na salad o matagal mo na bang pinangarap na gumawa ng vinaigrette? Buweno, mayroon lamang isang problema: ang lahat ng mga gulay ay mabilis na naluto, ngunit upang pakuluan ang mga beets, kailangan mong magtabi ng ilang oras, magdagdag ng tubig sa kasirola, pagkatapos ay dagdagan at pagkatapos ay bawasan ang apoy. Iyon lang, ngayon ay maaari mong kalimutan ang tungkol dito at ngayon ay ituturo namin sa iyo kung paano simpleng pakuluan ang mga beets sa isang mabagal na kusinilya.

Ano ang kakailanganin mo:

  • beets - ilang piraso;
  • tubig.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng ulam na ito:

  1. Alam mo ba kung ano ang unang gagawin? Kailangan mong hugasan nang lubusan ang bawat ugat na gulay, punasan nang lubusan ng isang espongha sa ilalim ng tubig na tumatakbo. At pagkatapos ay maaari mong tuyo ang mga beets at ilagay ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya.
  2. Napakahalaga din na pumili ng mga beets ng parehong laki upang lutuin sila nang sabay.
  3. Nag-aalok kami ng isa sa mga simpleng paraan pagluluto ng beets sa isang mabagal na kusinilya - steamed. Kailangan mong ibuhos ang tungkol sa 8 multi-tasa ng tubig sa mangkok ng multicooker, at maglagay ng basket na may mga butas sa itaas. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong ibuhos ang tubig nang direkta mula sa gripo at hindi sukatin ito sa mga baso. Bigyang-pansin ang mga marka sa mangkok ng multicooker - kailangan mo ng tubig upang maabot ang marka ng 2 litro.
  4. Ilagay ang mga hugasan na beets sa bapor. Sa pamamagitan ng paraan, kung hindi mo mahanap ang mga ugat na gulay na may parehong laki, kung gayon ang pinakamalaking beets ay maaaring i-cut sa 2 o 4 na bahagi.
  5. Marahil ito ang buong lihim ng pagluluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya. Susunod, kailangan mong maging matiyaga at maghintay ng kaunti habang ang mga ugat na gulay ay luto.
  6. Piliin ang programang "Steam" at itakda ang timer sa 40 minuto. Magsimula, lumipas na ang oras.
  7. Mabilis na lumipas ang 40 minuto, natapos ng multicooker ang trabaho nito at nag-abiso ng sound signal. Panahon na upang makilahok sa isang aktibong bahagi sa pagluluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya: suriin ang kahandaan ng ugat na gulay. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang tinidor, isang matalim na kutsilyo o isang manipis na kahoy na stick. Kung ang mga beets ay malambot, pagkatapos ay maaari kang huminto doon. Mangyayari ito kung maglalagay ka ng maliliit na beet sa isang mabagal na kusinilya.
  8. Ano ang gagawin kung ang mga beets ay hindi pa sapat na luto? Kailangan mong pahabain ang oras ng pagluluto ng mga beet sa mabagal na kusinilya ng isa pang 20 minuto. Ang lahat ay nakasalalay hindi lamang sa kapangyarihan ng aparato, kundi pati na rin sa laki ng mga gulay.
  9. Tandaan na ang malalaking buong beet ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng isang oras at hindi ito isang katotohanan na sila ay magiging malambot. Upang mapabilis ang proseso at makatipid hindi lamang ng mahalagang oras, kundi pati na rin ang mga gastos sa enerhiya, kailangan mo lamang i-cut ang root vegetable sa ilang bahagi. Sa ganitong paraan, ang mga beet ay lulutuin sa isang mabagal na kusinilya sa literal na kalahating oras.
  10. Ngayon alam mo kung paano magluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya. Nais naming iguhit ang iyong pansin sa katotohanan na ang ilang mga modelo ng multicooker ay nilagyan ng function ng countdown. Iyon ay, para sa programang "Steam", ang oras ay hindi mabibilang mula sa sandaling pinindot mo ang pindutan ng "Start", ngunit mula sa sandaling kumulo ang tubig. Ito ay kailangang isaalang-alang.
  11. Madaling subaybayan ang prosesong ito - kailangan mong panoorin ang aparato sa sandaling lumabas ang singaw sa balbula, kumulo ang tubig.
  12. At isa pang bagay - sa halip na ang tinukoy na programa, maaari mong piliin ang mode na "Soup", pati na rin ang "Pagluluto".

Inihurnong beets sa isang mabagal na kusinilya

Well, sabay tayong magluto ng masarap malusog na ulam? Pagkatapos ay magtatrabaho kami at ihanda muna ang lahat ng kailangan namin. Hindi lamang nito mai-save ang oras ng maybahay sa kusina, ngunit mapapanatili din ang maximum kapaki-pakinabang na mga sangkap, dahil magluluto kami sa slow cooker.

Paghahanda ng produkto:

  • maliit na beets - 4 na mga PC .;
  • karot - 2 mga PC.

Paano tayo magluluto:

  1. Inihahanda namin ang mga gulay nang maaga: hinuhugasan namin ang mga ito nang lubusan upang walang malagkit na bukol ng lupa.
  2. Ilagay muna ang mga beets sa mangkok ng multicooker, pagkatapos ay ang mga karot. Mayroong isang lugar para sa bawat gulay, ang pangunahing bagay ay upang ipamahagi nang tama ang mga produkto.
  3. Isara ang takip ng device at piliin ang program. Kung nais naming magluto ng mga inihurnong beet sa isang mabagal na kusinilya, kung gayon natural na ito ang magiging programang "Paghurno". Tulad ng para sa oras, i-program namin ang aparato upang gumana sa loob ng 40 minuto.
  4. Ayan, naghihintay na kami. Kung ang mga gulay ay bata pa, ang oras na ito ay sapat na. Kung bumili ka ng mga beets ng iba't ibang taglamig, pagkatapos ay kailangan mong dagdagan ang oras ng pagluluto ng mga beets sa mabagal na kusinilya at itakda ang timer sa loob ng 60 minuto.
  5. At saka, kung malalaki ang mga gulay, maaari silang putulin. Ngunit tulad ng ipinakita ng kasanayan, ang pinaka masarap na inihurnong beet sa isang mabagal na kusinilya ay ang mga niluto nang buo.
  6. Tumutunog ang signal ng timer - nangangahulugan ito na maaari mong suriin ang pagiging handa ng produkto. Ang mga ugat na gulay ay handa na, kaya simulan natin ang paghahanda ng masarap at malusog na salad.
  7. Alisin ang mga gulay mula sa multicooker, agad na ilagay ang mga ito sa isang mangkok at banlawan ng malamig na tubig. Gagawin nitong mas madali ang pagtanggal ng balat. Kung naghahanda ka ng mga batang beet, hindi mo na kailangang gawin ito, ang balat ay manipis at madali itong natanggal.
  8. Balatan ang mga gulay, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag lamang ng kaunting asin at sariwang itim na paminta. Paghaluin.
  9. Kakailanganin mo pa ng kaunti lemon juice, literal kalahating kutsarita at mga walnut. Mga Core 2 mga walnut Kailangan mong i-chop ito ng kutsilyo, idagdag ito sa salad at ihalo.
  10. Ang pangwakas na pagpindot ay aromatic vegetable oil, kakailanganin mo ng 1 tbsp, kung gusto mo ng mas maraming langis, kailangan mong dagdagan ang bahagi.
  11. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan, iwisik ang malusog na salad na may tinadtad na sariwang damo, maaari kang magdagdag ng bawang (dumaan sa isang pindutin).

Ang malusog at masarap na salad na ito ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng pagbe-bake ng beets sa isang slow cooker. Sa pamamagitan ng paraan, ang recipe na ito ay may malaking kalamangan - ang mga ugat na gulay ay niluto nang walang pagdaragdag ng tubig, na nangangahulugang maiiwasan ang isang hindi kasiya-siyang amoy kapag nagluluto ng mga beets. Bon appetit!

Mga beet sa isang mabagal na kusinilya

Mula noong sinaunang panahon, ang ating mga ninuno ay kumakain ng maraming gulay at prutas. Sa Rus', ang mga beet ay mas popular na pinakuluan o inihurnong, at nagsilbi bilang isang dessert - na may tsaa. At sa maganda at maliwanag na gulay na ito, ang mga batang babae ay nagdala ng kagandahan - pinunasan nila ang kanilang mga pisngi ng mga sariwang beets upang gawing mala-rosas. Maaari kang magluto ng mga beets sa isang kasirola, sa oven o sa isang mabagal na kusinilya. Tutulungan ka ng device na ito na maghanda ng isang produkto na may pinakamataas na pangangalaga ng lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap.

Mga sangkap:

  • beets - 2 mga PC .;
  • tubig - 2 l.

Mga subtlety ng pagluluto:

  1. Iminumungkahi namin ang kumukulong gulay gamit ang isa pang programa: "Sopas", "Stew".
  2. At ngayon ang lahat ay nasa order: ang mga beets ay hindi dapat malaki, pakuluan ang 2 maliliit na ugat na gulay upang makagawa ng isang vinaigrette.
  3. Sa maaga o pagkatapos na ang mga beets ay handa na sa mabagal na kusinilya, kailangan mong pakuluan ang mga karot at patatas. Kung naghahanda ka ng isang bahagi ng vinaigrette para sa 2 miyembro ng pamilya, pagkatapos ay maaari mong agad na ilagay ang lahat ng mga gulay sa mabagal na kusinilya.
  4. Kaya: ang mga beets, karot (1 pc.) at patatas (4 na mga PC.) ay kailangang hugasan nang lubusan, ilagay sa isang mangkok ng multicooker, at puno ng tubig. Kakailanganin mo ng humigit-kumulang 2 litro ng tubig upang masakop ang mga gulay ng 3 cm.
  5. Ang takip ng aparato ay dapat na sarado;
  6. Hindi na kailangang balatan ang mga gulay. Bagaman ang ilang mga maybahay ay nagluluto ng mga pre-peeled na beet sa isang mabagal na kusinilya. Ngunit pagkatapos ay walang iba pang mga gulay na idinagdag. Ang nagresultang sabaw ng beet ay hindi ibinuhos, maaari itong magamit para sa pagluluto masustansyang inumin(bilang isang diuretiko, laxative).
  7. Bumalik tayo sa pagluluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya. Itinakda namin ang programang "Soup", maaari mo ring gamitin ang mode na "Steam". Kailangan mong maghintay hanggang kumulo ang tubig, pagkatapos ay maaari mong ilipat ang aparato sa mode na "Quenching" at itakda ang oras sa 1 oras.
  8. Ito ay kung maglalakad ka o magprogram ng device gamit ang function na “Delayed Start”. Kung nasa bahay ka, maaari kang umalis sa nakaraang programa, kailangan mo lamang subaybayan ang dami ng likido at, kung maaari, magdagdag ng kaunting tubig.
  9. Sa sandaling makumpleto ng multicooker ang proseso ng pagluluto, kailangan mong alisin ang mga beets at agad na ilagay ang mga ito sa malamig na tubig.
  10. Kung niluto mo ang lahat ng mga gulay nang sabay-sabay (karot at patatas), kakailanganin mong suriin ang kahandaan ng mga gulay na ito 30 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng programa. Ang mga karot at patatas ay mas mabilis na lutuin kaysa sa mga beet.
  11. Ang lahat ng mga gulay ay dapat alisan ng balat at gupitin sa mga cube (sa parehong laki).
  12. Upang ihanda ang vinaigrette kakailanganin mo: 3 adobo na mga pipino, 100 g sauerkraut, berde de-latang mga gisantes– 3-4 tbsp, isang maliit na berdeng sibuyas at langis ng gulay para sa dressing. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at tinimplahan ng mantika. Ang asin ay idinagdag kung kinakailangan.

Nilagang beets sa isang mabagal na kusinilya

Ang recipe na ito ay para sa mga taong sumunod dito malusog na pagkain, mga taong mas gustong ayusin ang mga araw ng pag-aayuno at para sa mga nag-aayuno. Ang pagiging simple ng paghahanda ng ulam na ito ay ang pangunahing bentahe, kasama ang mahusay na mga benepisyo para sa katawan at napakababang gastos.

Mga Produkto:

  • medium-sized na beets - 1 pc.;
  • bawang - 3 cloves;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • tomato paste - 3 tbsp;
  • itim na paminta at asin - sa panlasa;
  • langis ng gulay - 2 tbsp.

Ihanda natin ito ng ganito:

  1. Iprito ang sibuyas sa mantika (ang programang "Pagprito"), sa dulo ay idagdag ang bawang (pre-grind sa anumang paraan).
  2. Nililinis namin ang mga beets, tinadtad ang mga ito sa isang kudkuran upang maghanda ng mga karot sa Korean, idagdag ang mga ito sa mga sibuyas, at ihalo kaagad.
  3. Magprito ng ilang minuto, at pagkatapos ay magdagdag ng pasta o sarsa (ang mga kamatis ay mainam).
  4. Inilipat namin ang device sa "Extinguishing", ang timer ay dapat itakda sa kalahating oras.
  5. Pagkatapos ay kailangan mong buksan ang takip (kapag narinig mo ang signal), magdagdag ng asin at paminta, pukawin, at tikman. Kung ang lahat ay kasiya-siya, kailangan mong itakda ang mode na "Pag-init" at iwanan ang mga gulay sa multicooker sa loob ng 10 minuto.

Handa, ihain kasama ng isang side dish ng karne o bilang isang hiwalay na ulam. Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga beet sa isang mabagal na kusinilya. Recipe ng beetroot

Ang mga beet ay isang malusog na gulay na naglalaman ng maraming bitamina at hibla. Ang pinakakaraniwang ulam sa Rus' ay beetroot soup. Ang bawat maybahay ay naghanda nito nang iba, kaya maaaring maraming mga pagkakaiba-iba sa pagluluto ng mga beet sa isang mabagal na kusinilya. Magluto tayo ng mga beets sa isang slow cooker at magluto ng masarap na sopas na beetroot.

Mga Produkto:

  • medium-sized na beets - 3 mga PC .;
  • dibdib ng manok - 400 g;
  • karot - 1 pc.;
  • patatas - 3 mga PC;
  • asin, dahon ng bay, pampalasa at damo - sa panlasa;
  • tomato paste - 2 tbsp;
  • langis ng gulay - 2 tbsp;
  • tubig - 2.5 l.
  1. Nililinis namin ang mga gulay, pinutol ang mga sibuyas at patatas sa mga cube (maliit ang mga sibuyas). Ang mga beet ay maaaring i-cut sa mga piraso na may isang kutsilyo o gadgad, ang mga karot ay maaari ding gadgad.
  2. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at i-on ang programang "Pagprito" o "Paghurno". Ang oras ng unang programa ay awtomatikong itatakda, pagkatapos ay kailangan mong pahabain ang pagpapatakbo ng device. Kung pipiliin mo ang opsyon 2, kailangan mong itakda ang timer sa loob ng 30 minuto.
  3. Una, ibuhos ang tinadtad na sibuyas, magprito, pagpapakilos gamit ang isang spatula sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ang mga karot, isa pang ilang minuto, pagkatapos ay ang mga beets. Iprito ang lahat ng mga gulay sa loob ng 30 minuto (kung "Paghurno", pagkatapos ay maaaring sarado ang takip). Kailangan mo lamang haluin ang mga gulay ng ilang beses upang matiyak na pantay ang pagkaluto nito.
  4. 15 minuto pagkatapos i-activate ang programa, magdagdag ng tomato paste na diluted na may tubig o katas ng kamatis(kalahating baso), lutuin ang mga beets sa isang slow cooker hanggang sa maging signal.
  5. Pagkatapos ng signal, magdagdag ng tubig, ilipat ang device sa "Soup" mode.
  6. Sa sandaling mangyari ito, kailangan mong idagdag ang mga patatas at gupitin sa mga piraso dibdib ng manok.
  7. Ang aparato ay muling kailangang ilipat sa isa pang mode - ito ang programang "Stewing" ay lutuin sa multicooker sa loob ng isang oras.
  8. Sa pagtatapos ng pagluluto, sa halos 10 minuto, kailangan mong magdagdag ng mga pampalasa at asin, ihalo, tikman, at magdagdag din ng bawang na pinindot sa isang pindutin at tinadtad na mga halamang gamot.

Ang isang napaka-nakapagpapalusog, mainit-init at malusog na ulam ay handa na. Ang beetroot na sopas na ito ay mabuti sa mainit at malamig. Maaari kang maghatid ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas at isang pinakuluang itlog. Bon appetit!

Upang magluto ng root vegetable, kailangan mo:

  • Ilagay ang mga beets sa tubig nang walang pagdaragdag ng asin. At ang asin mismo ay maaaring idagdag sa tapos na ulam;
  • Upang matiyak na ang mga beets ay lutuin nang pantay, kailangan mong subaybayan ang antas ng tubig. Ang tubig ay dapat na ganap na masakop ang mga gulay;
  • purong sabaw ng beet (kung ang mga peeled beets ay pinakuluan sa tubig sa isang mabagal na kusinilya), huwag magmadali upang ibuhos ito, ito ay isang magandang inuming panggamot na makakatulong na mapupuksa ang pamamaga at linisin ang mga bituka;
  • kung ang mga beets ay pinutol sa maraming bahagi, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng kaunting suka sa tubig, kung gayon ang mga beet ay hindi maglalabas ng juice.

Mga beet sa isang mabagal na kusinilya. Video

Mga sangkap:

  • itlog - 5 mga PC.
  • katamtamang patatas - 5 mga PC.
  • dibdib ng manok - 400 gr
  • karot - 1 pc.
  • adobo na mga pipino - 2-3 mga PC.
  • kulay-gatas - 5 tbsp.
  • de-latang mga gisantes - 7 tbsp.
  • asin sa panlasa
  • mga gulay para sa dekorasyon

Ito ay nangyari na sa aking pamilya hindi isang solong holiday, at lalo na ang Bagong Taon, ay pumasa nang walang tradisyonal na mangkok ng Olivier salad. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano ka makakatipid ng oras, pagsisikap at pagluluto ng Olivier sa isang mabagal na kusinilya. Bukod dito, kapag nauubusan na ang oras, magiging kapaki-pakinabang ang recipe na ito.

Huwag hayaan ang diskarte na ito sa paghahanda ng salad na ito na mabigla sa iyo; mesang maligaya. Sorpresahin ang iyong mga bisita, sorpresahin sila nang husto! Hindi, ang lahat ay mas simple, matututunan mo kung paano magluto ng mga gulay para sa isang salad sa isang mabagal na kusinilya kasabay ng mga itlog at karne.

Ang modelo ng aking multicooker na Polaris 0517 AD na may lakas na 850W ay ​​nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang lahat ng uri ng mga pinggan dito nang simple at mabilis, lalo na ang mga steamed na gulay at karne. Pinapanatili ng steamed vegetables ang lahat ng bitamina nito at mayamang natural na lasa. kaya lang handa na mga salad Lumalabas silang mas masarap at mas malusog.

Ngayon sasabihin ko sa mga mambabasa ng site kung gaano kasimple, mabilis, at pinakamahalaga, kapaki-pakinabang na ihanda si Olivier laman ng manok sa isang mabagal na kusinilya, pinakuluan ang mga pangunahing sangkap para sa salad na ito sa loob nito.

Paraan ng pagluluto


  1. Hugasan ko ang mga itlog, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mangkok ng multicooker at ibuhos sa 1.5 litro ng maligamgam na tubig. Upang maiwasan ang pagsabog ng mga itlog sa panahon ng pagluluto, nagdaragdag ako ng isang kutsarang asin sa tubig.

  2. Naglalagay ako ng isang basket sa itaas na nilalayon para sa singaw. Hinugasan ko ng maigi ang lahat ng gulay. Ang mga karot ay kadalasang nagtatagal sa pagluluto, kaya pinutol ko ang mga ito sa ilang piraso. Inilagay ko lahat ng gulay at karne sa basket. Isinasara ko ang takip ng multicooker at piliin ang "steaming" mode sa menu, na nagtatakda ng oras sa 20 minuto.

  3. Kapag tumunog ang beep, binubuksan ko ang takip at, bago kunin ang mga gulay, suriin ang kanilang kahandaan sa pamamagitan ng pagtusok sa kanila ng kutsilyo o tinidor. Ang mga inihandang gulay ay dapat na malambot at madaling mabutas. Ang katotohanan ay sapat na ang 20 minuto para maging handa ang mga itlog, ngunit ang kahandaan ng mga gulay ay nakasalalay sa kanilang iba't. Kung ang mga patatas o karot ay naging hilaw, pagkatapos ay maingat na alisin ang fillet at mga itlog, iwanan ang mga gulay sa basket at dagdagan ang oras ng pagluluto ng 10-15 minuto.

  4. Inalis ko ang basket na may mga inihandang gulay at karne, ilagay ang mga itlog sa isang mangkok. Upang madaling alisin ang shell mula sa mga itlog, dapat silang agad na alisin sa tubig na kumukulo at punuin ng malamig na tubig.

  5. Susunod, inihahanda ko ang paboritong Olivier salad ng lahat ayon sa karaniwang senaryo. Binalatan ko ang mga pinalamig na gulay at binabalatan ang mga itlog.

  6. Pinutol ko ang mga karot, patatas, pipino, itlog at dibdib ng manok sa mga cube, kung saan una kong tinanggal ang balat. Ito ay masyadong mataba at magiging hindi naaangkop sa isang salad.

  7. Inilagay ko ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad at idagdag.

  8. Naglagay ako ng kulay-gatas sa salad (maaari mong gamitin ang mayonesa gaya ng dati), asin sa panlasa at ihalo.

  9. Tradisyonal ulam sa bakasyon- Olivier salad, na kadalasang inihahanda sa Bagong Taon, maaari mo na itong ihain sa mesa. Kung ninanais, palamutihan ng halaman. Bon appetit!

Ang mga itlog, pati na rin ang karne at gulay para kay Olivier sa isang slow cooker, ay maaaring i-steam sa isang steamer basket. Dahil para sa mga salad kailangan nilang maging hard-boiled, ang oras ng pagluluto ay dapat na 20 minuto.