Banayad na salad ng repolyo para sa barbecue. Salad para sa repolyo shashlik Paghahanda ng repolyo salad para sa shish kebab
Paboritong paraan ng lahat na magpalipas ng katapusan ng linggo sa panahon ng tagsibol-tag-init at hanggang sa pinakamalamig na panahon ay ang hiking at barbecue trip. At ang ulam na ito ay hindi maaaring umiral nang walang salad na kasama nito. Dito, sa paghahanda nito, kadalasan sa field mga kondisyon sa larangan ang pangunahing bagay ay na ito ay mabilis at simple. Ang mga salad ay inihanda nang basta-basta, na may pinakasimpleng sangkap, pangunahin mula sa hilaw na gulay, hindi bababa sa inihurnong sa parehong grill. Para sa isang piknik, ang recipe ay hindi napakahalaga. Mahalaga ang salad. Dahil kung wala ito, ang pritong karne ay hindi matutunaw nang mabuti; Maraming mga recipe ng salad ang naghihintay sa iyo dito. Wala ring magiging problema sa mga larawan.
Recipe ng repolyo
Ang salad ay kasing simple ng katotohanan, at kasing ganda. Ang pangunahing bagay ay ang mga gulay ay sariwa at ang mga halamang gamot ay mabango.
Dinala namin
Kalahating ulo ng repolyo, karot, sibuyas, suka, dill, basil, asin at paminta.
Ano ang gagawin natin dito?
Pinutol namin ang repolyo, pinutol ang mga karot sa mga cube, gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, hindi masyadong pino ang dill, kuskusin ang lahat ng asin gamit ang aming mga kamay. Magdagdag ng kaunting suka, paminta, dahon ng basil, mantika. Haluin. handa na!
Recipe ng salad para sa barbecue. Inihurnong gulay
Sa Transcaucasia - ang patrimonya ng shish kebab - sila ay lubos na iginagalang Narito ang isa sa kanila.
Dinala namin
Mga talong, kamatis, lahat ng uri ng gulay, asin, mainit na paminta at bawang.
Ano ang gagawin natin dito?
I-thread ang talong, kamatis at paminta sa isang skewer. Inihurno namin ang mga ito sa mga uling hanggang malambot. Alisin sa skewer, hayaang lumamig at alisin ang balat. Gumiling. Magdagdag ng tinadtad na bawang, tinadtad na damo at mainit na paminta. Magdagdag ng ilang asin. handa na!
Recipe ng salad para sa barbecue. Sa Turkish
Napaka, ngunit may isang twist sa anyo ng sumac - isang medyo sikat na pampalasa sa silangan, na nagbibigay sa ulam ng isang kawili-wiling asim, isang napaka-kapansin-pansin na aroma at isang maliwanag na pulang kulay.
Dinala namin
Green salad, maraming sibuyas, langis ng gulay, perehil, asin, sumac.
Ano ang gagawin natin dito?
Kumuha ng humigit-kumulang limang sibuyas mula sa pangkalahatang supply at hiwain ng manipis ang mga ito sa kalahating singsing. Magdagdag ng asin at masahin gamit ang iyong mga kamay nang lubusan hangga't maaari. Punuin ng tubig, hayaan itong umupo, ito ay magbibigay ng kapaitan. Patuyuin ang tubig, i-mash pa ito, hindi pa nito naibibigay ang lahat ng katas. At punuin muli ng tubig. Kung sakali, ulitin ang pamamaraang ito ng isa pang beses. Naubos ba ang tubig? Ngayon ay pilasin ang lettuce at perehil sa mas maliliit na piraso, nang direkta gamit ang iyong mga kamay.
Magdagdag ng sumac sa sibuyas at ihalo sa lettuce, perehil, langis, at asin. Ihain kasama ng iyong barbecue!
Recipe ng salad para sa barbecue. Mula sa mga kamatis at mga pipino
Ito ay isang simple at tanyag na salad. Pupunan namin ito ng matamis na paminta, olibo at itim na olibo, pagkatapos ay magkakaroon ito ng ganap na katayuan sa Mediterranean, lalo na kung kumuha kami ng langis ng oliba.
Dinala namin
Mga pipino ng kamatis, Kampanilya paminta, olibo at olibo, sibuyas, gulay, itim paminta sa lupa, langis ng gulay at asin.
Ano ang gagawin natin dito?
I-chop ang matamis na paminta, kamatis at pipino ayon sa gusto mo. Hiwain ang sibuyas. Magdagdag ng ilang asin. Sa ngayon, bago nila ito binuhusan ng vegetable oil. Gumalaw, ngayon magdagdag ng langis ng gulay, damo, paminta sa lupa, olibo, itim na olibo. Ang ilang mga tao ay gustong magdagdag ng kaunting olive brine sa salad na ito - subukan ito!
Recipe ng salad para sa barbecue. Sa avocado
Dinala namin
Head lettuce, mga kamatis, pulang sibuyas, abukado, isang pares ng limes, cilantro, langis ng gulay, asin sa panlasa.
Ano ang gagawin natin dito?
I-chop ang mga kamatis, sibuyas, abukado, pilasin ang litsugas at cilantro sa mas maliliit na piraso, magdagdag ng asin, ihalo, pisilin ang katas ng dayap sa salad, ihalo muli, ibuhos sa langis ng gulay at kumain nang may kasiyahan!
Banayad, malasa at mega bitamina salad mabuti hindi lamang bilang karagdagan sa barbecue, kundi pati na rin sa sarili nitong. Huwag palampasin ang sandali ng mga batang gulay at makatas na gulay! Ang salad dressing ay maaari ding gawin gamit ang lemon juice sa halip na orange, o ihalo ang mga ito sa pantay na sukat.
1. Mga Kinakailangang Produkto: puting repolyo, karot, de-latang mais, berdeng sibuyas, kastanyo, asin at itim na paminta, langis ng mirasol, orange juice.
2. Grate ang mga karot sa isang medium grater.
3. Pinong tumaga ang mga gulay.
4. Alisan ng tubig ang mais at idagdag sa carrots.
5. Pinong tumaga ang repolyo. Asin at imasa ng mabuti. Ang repolyo ay dapat maging malambot at maglabas ng juice.
6. Magdagdag ng repolyo sa natitirang mga gulay. Magdagdag ng paminta.
7. Ihanda ang dressing. Paghaluin ang langis at juice sa isang maliit na garapon.
8. Isara nang mahigpit ang takip at iling mabuti ang garapon.
9. Idagdag ang dressing sa mga gulay at haluing mabuti.
10. Hayaang maluto ang salad nang halos isang oras sa refrigerator, paminsan-minsang hinahalo.
Ang salad ng repolyo na ito ay napakahusay na kasama ng barbecue, at sa katunayan anumang mga pagkaing karne.
Bon appetit!
Ano ang ihahain kasama ng masarap na mabangong kebab?
Ang ulam ay napaka-kasiya-siya at malasa, malamang na walang gustong kainin ito kasama ng patatas o kanin.
Ang pinakamainam na solusyon ay salad. Ito ay magiging parehong pampagana at isang side dish.
Dapat itong madaling matunaw at mabilis at madaling ihanda. Bigyan ng kagustuhan ang mga sariwang gulay at maraming mga gulay, ngunit ang mga adobo ay angkop din.
Ang mga salad para sa barbecue ay kadalasang inihahanda mismo sa piknik, na sinamahan ng mga aroma pritong karne. Samakatuwid, mas mahusay na maghanda at maghugas ng mga gulay at damo sa bahay. At walang kumplikadong mga recipe!
Ang mga sariwang gulay ay mabuti sa kanilang sarili, ang kailangan mo lang gawin ay magpakita ng kaunting imahinasyon at pagka-orihinal. At sa kumbinasyon ng shish kebab, ang mga sariwang gulay na salad ay isang pagpipiliang win-win.
Mga salad para sa barbecue: mga recipe
Mosaic ng gulay
Maaari kang maglagay ng isang kaleidoscope ng mga gulay sa isang malaking karaniwang pinggan. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking hiwa, mga pipino sa mga cube, kampanilya paminta 3 bulaklak sa mga singsing at maayos na nakaayos sa isang plato.
Timplahan ng asin ang mga gulay at lagyan ng langis ng oliba kung ninanais. Itaas ang mga gulay na may mga adobo na sibuyas at gherkin at ayusin ang binalatan, buo iltlog ng pugo. Palamutihan ng mga gulay.
Ihain ang kagandahang ito na may mga kebab.
Salad para sa mga kebab mula sa sariwang repolyo
Para dito kakailanganin mo ang batang repolyo, mga pipino, isang maliit na dill at asin.
I-chop ang repolyo sa manipis na piraso. Ilagay sa isang malaking mangkok, magdagdag ng asin at masahin nang bahagya, ngunit hindi hanggang lumitaw ang katas.
Gupitin ang pipino sa kalahating singsing at pagsamahin sa repolyo.
Ihanda ang avocado sa pamamagitan ng pag-alis ng balat at hukay. Gupitin sa mga cube at budburan ng lemon juice. Idagdag sa salad, panahon na may langis ng gulay at pukawin.
Ilagay sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng mga dill sprigs.
Maaari kang gumawa ng salad mula sa repolyo lamang. Ngunit salamat sa dressing, magkakaroon ito ng napaka orihinal na lasa.
Ang repolyo ay kailangang i-cut nang napaka-pino, magdagdag ng asin at masahin.
Pisilin ang isang pares ng mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at ihalo ito sa mayonesa.
Timplahan ang repolyo ng sarsa na ito. Ang calorie na nilalaman ng mayonesa ay hindi tataas nang kaunti sa mga ito, dahil ang repolyo ay makatas.
Salad ng gulay para sa mga kebab na may mga mani at keso
Mga kamatis - 300 gr.
Keso na keso - 200 gr.
Mga walnuts - kalahating baso.
Langis ng oliba - 2 tablespoons.
Butil mustasa - 2 tablespoons.
Dill - 1 bungkos.
Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.
I-chop ang mga mani.
I-chop ang dill.
Paghaluin ang mga sangkap sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng 2 kutsara ng mustasa, dill at langis ng oliba. Haluin muli. Ang mga mani, at lalo na ang mustard beans, ay nagdaragdag ng piquancy sa salad na ito.
Korean style na talong
Ang salad na ito ay malamang na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ito ay tumatagal ng isang maliit na kalikot, ngunit ang kagandahan ng salad na ito ay na maaari mong gawin ito nang maaga at dalhin ito sa iyo.
Mga talong - 3 piraso.
Karot - 2 piraso.
Bell pepper - 2 piraso.
Malaking sibuyas - 1 piraso.
Bawang - 4 na balahibo.
giniling na kulantro, Suka ng mansanas, langis ng gulay - 2 tablespoons (tablespoons).
Sesame seeds - 2 kutsarita.
Itim na paminta, toyo, asin, perehil - sa panlasa.
Honey - 1 kutsarita.
Ihanda ang mga talong. Hugasan, gupitin sa mga bilog, pagkatapos ay sa mga nakahalang na piraso. Magdagdag ng asin at mag-iwan ng kalahating oras.
Sa panahong ito, iproseso ang natitirang mga gulay.
Gupitin ang bell pepper sa manipis na piraso. Sibuyas sa kalahating singsing. I-chop ang perehil at ipasa ang bawang sa isang pindutin. Grate ang carrots gamit ang Korean grater.
Ilagay ang mga gulay sa isang malalim na tasa.
Banlawan ang mga eggplants ng tubig, tuyo at iprito sa langis ng mirasol. Idagdag ang mainit na eggplants sa natitirang mga gulay at pukawin.
Pagwiwisik ng mga gulay na may linga, kulantro, paminta, idagdag toyo, bawang, herbs, suka at pulot. Paghaluin ang lahat. Ilipat sa isang garapon at palamigin. Ang mga kahanga-hanga ay magiging handa sa isang araw. Bon appetit!
- 3/4 tasa ng mayonesa;
- 125ml 10% cream;
- 1/4 tasa ng kulay-gatas;
- kalahati ng isang malaking bungkos ng sariwang perehil;
- kalahating bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- asin at sariwang giniling na puting paminta (sa panlasa).
Paghahanda:
- Ang lahat ng mga puting salad ng repolyo, ang mga recipe na minsan kong nabasa, ay nangangailangan ng pagpuputol nito nang pino hangga't maaari, at lubos akong sumasang-ayon dito. Ang pamamaraang ito ng pagputol ay talagang ginagawang hindi pangkaraniwang malambot ang salad at pinapayagan ang repolyo na mas mahusay na matunaw. Ito ay eksakto kung paano ko tinadtad ang kalahati ng isang ulo ng repolyo gamit ang isang regular na matalim na kutsilyo o isang espesyal na grater-type na aparato na tinatawag na mandolin.
- Nililinis ko nang lubusan ang mga karot, hinuhugasan at tinadtad nang pinong pino. Kadalasan ang isang "Korean style carrot grater" ay tumutulong sa akin dito.
- Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Sa salad ng repolyo na may mga karot sibuyas Hindi mo kailangang idagdag kung hindi mo ito gusto.
- Hinugasan ko ang mga pasas at ibabad ang mga ito sa maligamgam na tubig sa loob ng mga 30 minuto upang lumambot at bumukol nang kaunti, tulad ng nakikita sa larawan. Sa recipe para sa salad na ito para sa barbecue, ang mga pasas ay isang ipinag-uutos na sangkap, dahil ang sangkap na ito ay nagbibigay ng lasa ng salad ng isang kaaya-ayang matamis na tala nang hindi masyadong nakaka-cloy.
- Sa isang medyo malalim na mangkok, paghaluin ang tinadtad na repolyo, karot at mga sibuyas, magdagdag lamang ng kaunting asin at sariwang giniling na puting paminta, ibuhos ang puting suka at ihalo nang maigi upang ang lahat ng mga sangkap ay sakop na rin hangga't maaari.
- Upang ihanda ang dressing, sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang mayonesa, cream at kulay-gatas, magdagdag ng asin, puting paminta nang diretso mula sa gilingan at ihalo muli ang lahat nang lubusan.
- Tinadtad ko ang perehil at berdeng mga sibuyas nang napakapino at idinagdag ang mga ito sa sarsa.
- Ginagamit ko kaagad ang dressing para maghanda ng cabbage salad para sa barbecue.
- Sinala ko ang mga pasas sa pamamagitan ng isang salaan at bahagyang tuyo ang mga ito.
- Naglagay ako ng mga tinadtad na gulay sa isang malaking mangkok ng salad, magdagdag ng mga pasas, dressing at ihalo nang lubusan nang maraming beses upang ang lahat ng mga nilalaman ay natatakpan ng nagresultang timpla ng creamy-suka. Natikman ko ang salad at, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunti pang asin at puting paminta.
- Maaari ko ring itaas ang salad na may perehil at tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Isang katulad na salad para sa barbecue, iba't ibang mga recipe na may mga larawan na maaaring mag-iba depende sa mga indibidwal na kagustuhan at ang pagkakaroon ng ilang mga sangkap, ito ay pinakamahusay na kumain kaagad pagkatapos magluto, ngunit maaari mo ring takpan ito ng takip at iwanan ito sa refrigerator hanggang sa ang inihaw na karne ay handa na.
