bahay > Panghimagas > Masarap na salad mula sa mga ordinaryong produkto. Mga recipe para sa mura at masarap na salad na may mga larawan


Masarap na salad mula sa mga ordinaryong produkto. Mga recipe para sa mura at masarap na salad na may mga larawan




Ang salad ay isang magaan na pagkain, madaling natutunaw sa tiyan, na naglalaman ng mga sustansya at bitamina.

Pinakamainam na kumain ng mga salad bago ang tanghalian upang mapainit ang iyong gana sa pagkain sa hapunan; Ang mga mabibigat na pagkain na naglalaman ng protina, carbohydrates, at taba ay madaling masira, sa gayon ay nagbibigay-daan sa mga sustansya na mas masipsip. Tulad ng para sa malusog na salad, ang mga ito ay pangunahing nakabatay sa halaman, na naglalaman sariwang gulay: karot, repolyo, beets, pipino, kamatis, berdeng repolyo, labanos, dill, perehil, atbp. Ang pangunahing pag-aari ng isang malusog na salad ay na ito ay natupok nang walang mga sarsa, halimbawa, nang walang mayonesa, ketchup, o mustasa. Maaari kang gumamit ng sunflower o langis ng oliba.

Ang paglilista ng mga malusog na salad, ang kanilang mga katangian at mga recipe ay maaaring tumagal ng mahabang panahon at aabutin ng higit sa isang artikulo, ngunit ang mahalaga ay ang mga ito ay nagkakaisa sa pamamagitan ng paggamit ng mga gulay, prutas, berry, herbs at iba pang mga halaman na naglalaman ng mga bitamina, mineral, at mga amino acid. Mayroong isang malaking bilang ng mga salad na gumagamit ng pagluluto at pagprito, ngunit, bilang isang panuntunan, ang mga halamang gamot, halaman, gulay o prutas ay ginagamit sa paghahanda, na mabuti para sa pagkasira ng mga taba at carbohydrates. Ang pinakamalusog na salad ay isinasaalang-alang nang walang paggamit ng mga sarsa, mga additives ng pagkain, pampalasa, asin, asukal, at inihanda din mula sa mga sariwang produkto, siyempre, nang hindi kumukulo, kumukulo o pinirito. Naghanda kami ng seleksyon ng pinakasikat, simple at malusog na salad para sa iyo.

Tatlo sa pinakasikat at malusog na salad, na walang mayonesa.

Isa sa mga pinakasikat na salad na may mga kamatis at mga pipino. Inirerekomenda namin ang paggawa ng iba't ibang mga pipino, kamatis, labanos, repolyo, dill, sibuyas, at perehil. Ang salad na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at nutrients.

Mga katangian ng sangkap:

  • Ang mga pipino ay naglalaman ng halos 95% na tubig, ngunit may malaking halaga ng mga bitamina: A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, H, PP, pati na rin ang potasa, posporus, calcium, magnesium, sodium at iron. Mga kapaki-pakinabang na tampok ang mga pipino ay nagpapabuti sa kagalingan ng katawan dahil pinapababa nila ang presyon ng dugo, pinapa-normalize ang aktibidad ng puso, at nililinis ang katawan ng nakakapinsalang sangkap, alisin ang mga lason, itaguyod ang kalusugan ng thyroid gland, at higit sa lahat, perpektong tinutulungan nila ang pagsipsip ng mga protina at taba.
  • Mga kamatis. Binubuo ang mga ito ng 94% na tubig at itinuturing na mga berry, hindi mga gulay. Mayroon silang mga bitamina: A, B3, B5, B6, C, E; mineral: magnesium, potassium, phosphorus, calcium, sodium. Ang mga kamatis ay naglalaman ng mga antioxidant at acid, halimbawa, makakatulong ito sa mga kababaihan laban sa mga wrinkles, at ang lycopene ay lalaban sa kanser.
  • repolyo. Mga katangiang panggamot repolyo, alam na natin mula pagkabata, dahil ito ay nakakapag-alis ng pamamaga at mga pinsala, at mas gumagaling ang mga pasa. Nagdadala siya ng higit pa sa mga salad mas maraming benepisyo, naglalaman ito ng mga bitamina: A, C, B1, B2, B3, B6, U. Nakakatulong ito sa pagsipsip ng mga taba, protina at amino acid, paggawa ng gastric juice, kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng ischemia, bato,
  • Labanos (labanos). Nagtataguyod ng pagkasira ng mga taba, nag-aalis ng mga lason sa katawan, nililinis ang mga bituka, nag-normalize ng metabolismo at ang cardiovascular system. Mga bitamina sa labanos: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E; mineral: potasa, posporus, magnesiyo, kaltsyum, mangganeso.
  • Dill. Mayroon itong ascorbic at nicotinic acids, carotene, thiamine, riboflavin. Naglalabas ng sariwang maanghang na amoy. Tumutulong sa digestive tract, pinatataas ang gana, normalize ang metabolismo. Ito ay lalong mahalaga na gamitin para sa gastritis at utot, sakit sa bato. Mga bitamina ng dill: C, P, B1, B2; mineral: iron, phosphorus, calcium, potassium.
  • Parsley. Nag-aalis ng mga asing-gamot sa katawan, nakakatulong na palakasin ang gilagid, gawing normal ang paggana ng bato at atay, may mga katangian ng diuretiko at tumutulong laban sa urolithiasis. Ang perehil ay naglalaman ng mga bitamina: A1, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K; mineral: iron, magnesium, calcium, phosphorus, potassium, mga mineral na asing-gamot, flavonoids, pectin substance.
  • Sibuyas. Ang mga bombilya ay naglalaman ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina: fructose, sucrose, maltose, phytoncides, polysaccharide, protina, ascorbic acid, enzymes, mineral salts ng potassium, phosphorus, iron. Naglalaman ng malaking halaga ng mga bitamina: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E. Ang bitamina C sa mga sibuyas ay lumampas sa dami ng mga dalandan. Ang pagkakaroon ng malawak na hanay ng mga mineral at nutrients: potassium, calcium, sulfur, phosphorus, magnesium, sodium, chlorine, zinc, kapansin-pansing nilalabanan nito ang mga viral disease, ginagamot ang prostate, pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, buhok, mga kuko, at pinatataas ang aktibidad ng testosterone. .

Ang pagkakaroon ng pagbabasa ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto at berry sa salad, malinaw na mayroon kang ideya kung anong mga benepisyo ang maidudulot nito sa iyong katawan. Ang salad na ito ay maaaring kainin sa anumang pagkain: almusal, tanghalian, hapunan. Makakatulong ito sa panunaw ng mabibigat na pagkain na naglalaman ng kolesterol, taba, protina, na nangangahulugang hindi maramdaman ang bigat at heartburn.

Recipe:

Ang recipe na ito ay para sa 1 tao.

Mga sangkap:
  • Kamatis - 1 pc.
  • Pipino - 1 pc.
  • Labanos (labanos) - 1 pc.
  • Sibuyas - 0.2 mga PC.
  • Parsley - 0.2 kutsara
  • Dill - 0.2 kutsara
  • Ang repolyo, kung ninanais, isang pares o tatlong dahon.
  • Langis ng oliba o mirasol - 0.5 kutsara.
  • Asin - sa panlasa.

Maingat na gupitin ang mga kamatis, mga pipino at mga labanos sa pantay na maliliit na bahagi. Mula sa sibuyas kakailanganin namin ang 3 - 4 na singsing na may kapal na hindi hihigit sa 3 milimetro ay dapat i-cut upang makakuha ng karagdagang mga piraso; Tulad ng para sa dill at perehil, pino naming sukatin ang mga ito, pagkatapos ay sukatin ang mga ito ng isang kutsara upang idagdag sa salad. Magdagdag ng mantikilya at asin sa panlasa, bilang panuntunan, magdagdag ng kalahating kutsara ng mantikilya sa bawat paghahatid. Haluin at tamasahin ang hindi kapani-paniwalang malusog at masarap na salad.

Salad ng mga pipino, repolyo, kampanilya peppers, mga gulay.

Mabilis, masarap at pinakamadaling salad ng pipino at repolyo. Upang matuklasan ang buong lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian ng salad, ipinapayong gamitin kampanilya paminta at mga halamang gamot, tulad ng perehil.

Mga katangian ng sangkap:

  • Kampanilya paminta. Ang mga paminta ay walang pagkakaiba sa kulay, berde, pula o dilaw; Ang lasa ng paminta ay pangunahing nakasalalay hindi sa kulay, ngunit sa iba't. Ang mga paminta ng kampanilya ay naglalaman ng mga natatanging bitamina: A, B3, B5, B6, C, E; mineral: magnesium, calcium, sodium, phosphorus at potassium. Kapaki-pakinabang para sa cardiovascular at nervous system ng katawan. Nakakaapekto sa mga mata, pinapaginhawa ang sakit, nagpapabuti ng paningin.

Recipe:

Bago ihanda ang salad, dapat mong banlawan ang lahat ng mga sangkap.

Mga sangkap:
  • Repolyo - 300 gramo
  • Bell pepper - 1 pc.
  • Parsley greens - 1 bungkos
  • Asukal na iyong pinili - 1 kutsarita
  • Asin - 1 kutsarita
  • Langis ng gulay (sunflower, olive, flaxseed), kung pipiliin mo ang sunflower, inirerekumenda namin ang pagbili ng hindi nilinis para sa salad, ang lasa ay magiging mas mayaman. – 2 kutsara.

I-chop ang paminta, repolyo sa manipis na piraso, at perehil sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang plato at haluin. Magdagdag ng asin at asukal ayon sa ninanais, pagkatapos ay ibuhos sa langis ng gulay, pagsukat gamit ang isang kutsara. Ang isang magaan at masarap na salad ay handa na.

Isa sa pinaka mga simpleng salad, nang walang paggamit ng mga sarsa at mga additives sa pagkain. Ang mga beet ay may malaking halaga ng mga bitamina, tulad ng bawang, kaya ito ay naging isang napakagaan, simple at sa parehong oras ay hindi kapani-paniwalang malusog na salad.

Mga katangian ng sangkap:

  • Beet. Isang gulay na naglalaman ng mga bitamina: A, B1, B5, B6, PP, C, E, pati na rin ang mga amino acid, fiber, protina, potassium, carbohydrates, phosphorus, iron, magnesium. Ang beetroot ay kapaki-pakinabang para sa mga allergic at cardiovascular na sakit, nagpapayaman sa dugo, nagpapababa ng presyon ng dugo, nagpapasigla sa kalamnan at sekswal na aktibidad, nagpapalakas sa mga pader ng capillary, at nagpapagaan ng vascular spasms.
  • Bawang. napaka kapaki-pakinabang na produkto laban sa mga sakit at sipon, na naglalaman ng malaking halaga ng bakal at posporus. Mga bitamina: B1, B2, B3, B6, B9, E.

Recipe:

Bago mo simulan ang paghahanda ng salad, alisan ng balat at banlawan ang mga beets at bawang.

Mga sangkap:
  • Beets - 1 pc.
  • Bawang - 3 - 4 cloves
  • Langis ng gulay - 2 kutsara
  • Lemon juice - 1 kutsara
  • Dill o perehil

Ipinapadala namin ang mga beets sa kanilang mga balat upang magluto ng 1 - 1.5 na oras, ang antas ng pagiging handa ay tinutukoy depende sa lambot ng mga beets. Kumuha ng isang tinidor, kung ito ay napupunta nang mahina sa mga beets, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa kalan. Pigain ang bawang o i-chop ito ng napaka-pino. Pagkatapos pakuluan ang mga beets, lagyan ng rehas ang mga ito. Paghaluin ang mga beets at bawang sa isang plato, pagdaragdag mantika, lemon juice. Green salt sa iyong paghuhusga. Ang resulta ay isang salad na mayaman sa bitamina, maraming posporus at bakal.

Iba pang masarap, hindi pangkaraniwang at malusog na salad.

Isang malusog at masarap na salad na binubuo ng mga pipino, kamatis, pulang sibuyas, pula o dilaw na kampanilya, dill, mint, olibo, langis ng oliba at, mas mabuti, sarsa ng alak. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng salad ay carbohydrates, protina at hibla. Ang recipe para sa naturang salad ay lumipat mula sa Greece mismo at napakapopular sa mga tao dahil sa lasa at kadalian ng paghahanda. Maraming tao ang hindi nakakaalam na ang pangunahing sangkap ay feta, na nagbibigay sa salad ng piquancy nito at nakakaapekto sa lasa nito.

Ang salad na ito ay naglalaman ng isang malaking hanay ng mga bitamina. Ang hipon ay mabuti para sa mga buto, paglago, balat, mga kuko, gawing normal ang presyon ng dugo dahil sa B complex ng mga bitamina, pati na rin ang A, D, K. Sa kumbinasyon ng iba pang mga produkto, ang mga benepisyo ng salad ay tumaas nang malaki. Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng salad ng hipon. Isa sa mga pinakakapaki-pakinabang na gamit: hipon, mas mainam na hipon ng laro, sawn egg, cherry tomatoes, herb salad, lemon, maliit na mozzarella, at mga gulay at pine nuts ay idinagdag para sa dekorasyon.

Ang lumikha ng salad ay ang American chef na si Caesar Cardini, na nakakuha ng napakalaking katanyagan salamat sa salad na ito. Sa kabila ng katotohanan na ang salad ay may isang karaniwang recipe, ang mga tagahanga at mahilig sa lasa ay lumikha ng maraming uri, halimbawa sa hipon, keso ng tupa, champignon, at herring. Klasikong salad Ang Caesar ay binubuo ng: chicken fillet, iceberg lettuce, cherry tomatoes, Parmesan cheese, puting tinapay, bawang at langis ng oliba. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ayon sa tradisyon, kinakailangang gumawa ng sarsa para sa salad mula sa: mga itlog, mustasa, langis ng oliba, lemon juice, bawang at parmesan cheese, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin sa assortment na ito.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Caesar: normalisasyon ng presyon ng dugo salamat sa bawang, pagpapalakas ng mga buto at kasukasuan dahil sa mga katangian ng keso, pagkuha ng mga amino acid, protina at mineral.

Isang masustansya at malusog na salad na binubuo ng: parsley, lettuce, lentil, beans, pulang sibuyas, labanos at kanilang mga sprout, cucumber at olive oil. Ang isang salad na mayaman sa mga bitamina, halimbawa, dahil sa berdeng lentil, ay naglalaman ng malaking dami ng protina ng gulay, hindi banggitin ang potasa, magnesiyo, posporus, bakal at isang bilang ng mga bitamina at amino acid. Ang ulam ay mahusay para sa pagsunod sa isang diyeta sa panahon ng pag-aayuno. Ang mga pulang beans ay may epekto sa paglilinis sa mga lason, gawing normal ang paggana ng cardiovascular system, at humadlang sa mga sakit sa bituka at puso. Ang salad na ginawa mula sa mga sangkap na ito ay lumalabas na kasiya-siya at masustansiya.

Isa sa mga malusog na salad na naglalaman ng mga mineral: phosphorus, potassium, calcium, sulfur, magnesium, iron at chlorine; bitamina: grupo B, din A, C, H, PP, dahil sa berdeng mga gisantes, mga pipino at spinach. Ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa pagtanda ng balat at pagpapabata ng katawan sa kabuuan. Mga sangkap ng salad: spinach, arugula, berdeng gisantes, mga pipino, olive oil, balsamic vinegar, sea salt at salmon. Salamat sa pagkakaroon ng Atlantic salmon fish, makakatanggap ka ng melatonin, na kapaki-pakinabang para sa mga selula ng katawan, ang kanilang pagpapagaling at pagpapabata, at nagtataguyod ng maayos na pagtulog. Ang Omega 3 acid ay makakatulong sa tamang metabolismo, sirkulasyon ng dugo, at pagpapababa ng kolesterol.

Konklusyon.

Sa konklusyon, nais kong tandaan na ang mga salad ay dapat isama sa diyeta, na magbabad sa iyong katawan ng mga bitamina at iba pang kapaki-pakinabang na mga sangkap, tungkol sa kung saan medyo marami na ang naisulat. Ang mga mahahalagang benepisyo ng pagkain ng mga salad ay: pagpapalakas ng kalusugan ng katawan, pagpapabata ng mga selula; hindi bababa sa malamang na magkasakit; nadagdagan ang kagalingan, makakaramdam ka ng mas masigla at mas malakas; ang pagbabawas ng pagkapagod at karamdaman sa katawan, bilang resulta ng pisikal at mental na stress, ay magiging mas madaling tiisin, at maaari mong dagdagan ito.

Simple, masarap at nakabubusog na salad Lubos kong inirerekumenda na subukan ang "Obzhorka" na may manok. Mayroong ilang mga uri ng salad na ito, ito ang pinakasimpleng at pinaka demokratiko :)

Manok, karot, sibuyas, adobo na mga pipino, bawang, langis ng gulay, asin, paminta, mayonesa

Ano ang lutuin para sa iyong kaarawan? Gamitin ang recipe na ito na may mga larawan upang maghanda ng masarap na pagkain sa kaarawan. salad ng holiday mula sa laman ng manok. Ang recipe ng Birthday salad ay simple, madali, mura at orihinal. At ang ulam na ito ay inihanda nang mabilis. At ito ay lubos na angkop bilang salad ng sanggol para sa kaarawan ng isang bata. At pahalagahan ito ng mga matatanda para sa lasa, kagandahan at pagka-orihinal nito... Tulungan ang iyong sarili!

fillet ng manok, itlog, mansanas, sariwang pipino, mayonesa, lemon juice, kamatis, gulay

Nakakakuha ka na ba ng mga hindi inaasahang bisita? Well, hayaan mo sila, lagi kaming natutuwa na may mga bisita :) Crab salad with croutons "Instant". pataas! At nasa mesa na!

Crab sticks, croutons, canned corn, Chinese cabbage, hard cheese, mayonnaise, bawang, asin, ground black pepper

Instant salad! Sa oras na hubarin ng mga hindi inaasahang bisita ang kanilang mga coat at maupo sa mesa, mayroon ka nang handa na masarap na pagkain. nakabubusog na meryenda. At kung hindi dumating ang mga bisita, maghanda sprat salad para sa sarili ko;)

Canned sprats, canned corn, canned beans, hard cheese, bawang, croutons, herbs, mayonnaise

May magsasabi na ang Mimosa salad ay hindi bagong recipe. Oo, ngunit ang salad na ito ay masarap, maganda at kahit papaano ay masayahin. Kung ang mood ay lumabas na "maulan", itama natin ito sa tulong ng Mimosa salad. At kung paano lutuin ang Mimosa hindi lamang sa patatas, ngunit sa isang mansanas at keso, sasabihin ko sa iyo at ipapakita sa iyo ngayon.

Mga de-latang sardinas, de-latang saury, sibuyas, patatas, mantikilya, mayonesa, itlog, mansanas, matapang na keso, berdeng sibuyas

Ang mga masasarap na salad ay kinakailangan festive table. Ang "My Paradise" salad na gawa sa mga gulay, itlog at sausage ay tiyak na maaakit sa mga mahilig sa Olivier.

Pinausukang sausage, pinakuluang patatas, pinakuluang karot, adobo na mga pipino, itlog, de-latang berdeng gisantes, matapang na keso, mayonesa

Ang recipe ng salad ng Naples ay hindi lamang isang kahanga-hangang dekorasyon para sa holiday table, ngunit isang masarap at madaling ihanda na ulam. Hindi mahirap hulaan kung bakit ang pangalawang pangalan ng ulam na ito ay salad na "8 layers." Ihanda ang salad na ito para sa iyong kaarawan, at huwag kalimutan ang tungkol dito kapag pumipili ng mga salad ng Bagong Taon.

Lettuce, canned corn, canned green peas, bell peppers, itlog, bacon, olives, cheese, mayonnaise, mustard, vegetable oil, sugar...

Ang makulay na salad na ito ay pinalamutian sa isang hindi pangkaraniwang paraan - ang mga bahagi nito ay inilatag sa mga sektor. Ang bawat bisita ay maaaring lumikha ng isang salad sa kanilang panlasa)))

Crab sticks, cucumber, canned corn, canned beans, croutons, mayonnaise, greens

Isang simple, masarap, malusog na salad. At ang maraming kulay na mga gulay ay nagpapasaya sa mata na may maliliwanag na kulay. Sa loob lamang ng 10 minuto, lilikha ka ng singil sa kalusugan at kalooban para sa buong pamilya.

Puting repolyo, sariwang pipino, pulang kampanilya paminta, dilaw na kampanilya paminta, perehil, langis ng gulay, asin, asukal, suka, cranberry

Napakasarap na salad. Simple, malasa at kasiya-siya. At higit sa lahat, masaya ang asawa ko :)

Mga crackers, beans, de-latang mais, adobo na mga pipino, bawang, champignon, sibuyas, langis ng gulay, asin, paminta, mayonesa, cherry tomatoes...

Ano sa palagay mo ang dapat na salad? Hindi karaniwan, masarap, madaling ihanda? Mangyaring, narito ang isang simple, mabilis, at pinakamahalagang masarap na salad!

Russian cheese, pinausukang karne, pinausukang manok, pitted black olives, Chinese cabbage, croutons, chips, asin, paminta, olive oil, sunflower oil

Isang simpleng vegetable salad na may bagong twist. Well, napakasarap puff salad mula sa beets. Kung kukuha ka walang taba na mayonesa at ibukod ang mga itlog, kung gayon ang pagkaing ito ay maaaring ihanda sa panahon ng Kuwaresma.

Beets, patatas, karot, itlog, herbs, ground black pepper, mayonesa, asin

Madaling gawin ang salad na ito para sa hapunan o para sa isang holiday. Mabilis, malasa at hindi nakakahiyang ihain sa mga bisita. Salad na may crab sticks at Intsik na repolyo kaya gusto ko ito.

repolyo, crab sticks, kampanilya, de-latang mais, mga gulay, berdeng sibuyas, mayonesa, asin, paminta

Ito ang pinaka masarap na cod liver salad na nakain ko. Nirerekomenda ko. Hindi karaniwan. Maganda. Basta. Malumanay. Isang kahanga-hangang pagpipilian para sa isang salad ng kaarawan o meryenda Bagong Taon.

Cod liver, carrots, pinakuluang itlog, keso, sibuyas, mayonesa

Ang salad na ito ng beans at crab sticks ay maaaring maging isang tunay na lifesaver para sa pagtanggap ng mga hindi inaasahang bisita. Sa loob ng ilang minuto ay ihahatid mo na ang nakabubusog at napakakahanga-hangang makulay na ulam. Gayunpaman, para sa isang nagtatrabahong maybahay bawat minuto ay palaging binibilang, kaya ipinapayo namin sa iyo na tandaan ang mabilis na salad na ito na may pulang beans.

Crab sticks, de-latang mais, sibuyas, pinakuluang itlog, de-latang beans, mayonesa, asin

Well, isang napakasarap na salad na may pinakuluang karne, gulay at mayonesa. Nakabubusog at kahit papaano ay espesyal. Maaari itong ihain para sa hapunan o sa holiday table.

Baboy, karot, sibuyas, asukal, suka, de-latang berdeng gisantes, mayonesa, asin, paminta, langis ng gulay

Para sa mga pista opisyal, mag-aalok ako sa iyo ng isang ulam ng manok na may hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap - salad na may manok, kiwi at mansanas. Simple, ngunit maganda, eleganteng. Ang salad na "Malachite Bracelet" ay maaaring gawin para sa Bagong Taon, para sa isang kaarawan, o para sa isang romantikong hapunan.

Chicken fillet, itlog, kiwi, mansanas, carrots, Korean carrots, hard cheese, bawang, mayonesa, lemon juice

Ang wastong nutrisyon ay hindi lamang dapat maging malusog, ngunit masarap din, kapag ang pagkain ay nagdudulot ng parehong mga benepisyo at gastronomic na kasiyahan! Mga malusog na salad- bahagi ng programa Wastong Nutrisyon. Nag-aalok kami sa iyo ng 8 mga recipe para sa kamangha-manghang, kasiya-siya at madaling ihanda na mga salad na tiyak na mahuhulog sa kategorya ng iyong mga paboritong pagkain!

Turkey, itlog at tomato salad

Mga sangkap:

  • fillet ng pabo (inihaw) - 100 g
  • Mga itlog ng pugo - 4 na mga PC.
  • Cherry tomatoes - 4 na mga PC.
  • basil
  • arugula

Para sa sarsa:

  • langis ng oliba
  • mga walnut
  • basil
  • bawang

Paghahanda:

  • Gupitin ang fillet pagkatapos lutuin sa grill.
  • Pakuluan at gupitin ang mga itlog ng pugo.
  • Hugasan ang mga kamatis, arugula at basil. Idagdag ang mga sangkap na ito sa mga itlog at ginutay-gutay na pabo pagkatapos itong hiwain. Ilagay ang salad sa isang plato nang walang dressing.
  • Ang susunod na hakbang ay paghahanda ng sarsa: i-chop ang mga mani, pinong tinadtad na basil at langis ng oliba. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunting bawang sa sarsa.

Turkey salad na may mga ubas

Mga sangkap:

  • pabo - 300 g
  • ubas - 100 g
  • labanos - 50 g
  • patatas - 2 mga PC.
  • mansanas - 2 mga PC.
  • yogurt (natural) - 2 tbsp.
  • sesame seeds - 1 tbsp. l.
  • berdeng salad - 50 g
  • asin sa panlasa

Paghahanda:

  1. Pakuluan ang patatas at fillet ng pabo. Pagkatapos ay gilingin ang parehong mga produkto.
  2. Balatan ang mga mansanas at gupitin kasama ng mga labanos.
  3. Hugasan ang mga ubas at gupitin ang bawat berry, alisin ang buto.
  4. Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng salad, magdagdag ng asin at timplahan ng natural na yogurt.
  5. Palamutihan handa na ulam gulay at ihain!

Salad na may mga champignons, trout at mga gulay

Mga sangkap:

  • champignons - 5 mga PC.
  • trout banayad na asin– 50-100 g
  • Cherry tomatoes - 5 mga PC.
  • sariwang pipino - 1 pc.
  • itlog ng manok - 2 mga PC.
  • Parmesan cheese - 20 g
  • arugula - 50 g

Nagpapagasolina

  • lemon juice - 1 tbsp. l.
  • langis ng oliba - 2 tbsp. l.
  • paminta sa panlasa

Paghahanda:

  1. Ilagay ang mga dahon ng arugula sa isang plato.
  2. Lutuin ang mga itlog at gupitin ito sa mga cube o hiwa.
  3. Gupitin ang mga champignon at init sa isang kawali sa loob ng 2 minuto na walang langis ng oliba sa mataas na apoy.
  4. Ilagay ang mga tinadtad na itlog, champignon, kamatis at pipino sa ibabaw ng arugula.
  5. Samantala, ihanda ang dressing: paghaluin ang isang kutsara ng lemon juice, dalawang kutsara ng langis ng oliba at paminta sa panlasa.
  6. Ibuhos ang dressing sa salad at magdagdag ng ginutay-gutay na Parmesan cheese.

Salad na may salmon, olibo at mga pipino

Mga sangkap:

  • bahagyang inasnan na salmon - 50-100 g
  • pipino - 2 mga PC.
  • abukado - 1 pc.
  • olibo (pitted) - 15-20 mga PC.
  • iceberg lettuce
  • linga
  • langis ng oliba - 2 tbsp. l.

Paghahanda:

  1. Pinong tumaga ang pipino, abukado at bahagyang inasnan na salmon.
  2. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang ulam, at pagkatapos ay ang lahat ng tinadtad na sangkap: pipino, abukado, salmon. Magdagdag ng olives, sesame seeds at dalawang kutsara ng olive oil sa mga produktong ito.
  3. Ihagis ang salad bago ihain.

Kalabasa at Quinoa Salad

Mga sangkap:

  • kalabasa - 1 pc.
  • quinoa - 70 gr.
  • karot - 1 pc.
  • tangkay ng kintsay - 1 pc.
  • kampanilya paminta (paprika) - 1 pc.
  • matapang na keso - 50-100 gr.
  • Langis ng linga– 2 tbsp. l.
  • Mga halamang Provencal
  • asin sa panlasa

Paghahanda:

  1. Hugasan ang kalabasa, alisan ng balat, i-chop at ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto sa 180 degrees.
  2. Grate ang mga karot at keso sa isang pinong kudkuran.
  3. I-chop ang bell pepper at tangkay ng kintsay.
  4. Kapag luto na ang kalabasa, ilagay ito sa isang plato kasama ang mga karot, keso, paminta at kintsay. Magdagdag ng quinoa at Provençal herbs sa salad.
  5. Asin ang salad sa panlasa, at pagkatapos ay ihalo nang mabuti, dressing ito langis ng oliba.

Salad ng dibdib ng manok, mga gulay at damo

Mga sangkap:

  • dibdib ng manok - 1 pc.
  • kampanilya paminta - 1 pc.
  • Cherry tomatoes - 5 mga PC.
  • olibo - 5 mga PC.
  • olibo - 5-10 mga PC.
  • langis ng oliba - 2 tbsp. l.
  • arugula
  • pulang sibuyas
  • buto ng flax
  • linga

Paghahanda:

  1. Pakuluan at gupitin ang dibdib ng manok.
  2. Pinong tumaga ang sili, cherry tomatoes at sibuyas.
  3. Palamutihan ang plato ng mga dahon ng arugula. Ilagay ang pinong tinadtad na dibdib ng manok, paminta, kamatis at sibuyas dito. Pagkatapos ay idagdag ang mga olibo at olibo sa salad.
  4. Itaas ang salad na may flax seeds at sesame seeds.
  5. Bago kumain, magdagdag ng dalawang kutsara ng langis ng oliba sa salad.

Repolyo at berdeng salad

Mga sangkap:

  • cauliflower - isang-kapat ng ulo
  • puting repolyo - isang-kapat ng ulo
  • karot (medium) - 1 pc.
  • mga gulay (perehil, dill, basil)

Para sa sarsa:

  • mga kamatis - 2-3 mga PC.
  • mga pine nuts - ½ tbsp.
  • balsamic vinegar (olive o sesame oil) - 2-3 tbsp. l.
  • kumin (sa panlasa)
  • asin (sa panlasa)

Paghahanda:

  1. Hiwain ang pula at puting repolyo.
  2. Gilingin ang mga karot sa isang Korean grater.
  3. Pinong tumaga ang mga halamang gamot: dill, perehil, basil o iba pang mga halamang gamot.
  4. Pagkatapos ay ihanda ang sarsa: tinadtad na mga kamatis kasama ang mga pine nuts, balsamic vinegar(mantika ng oliba), asin at kumin, gilingin sa isang blender hanggang makinis.
  5. Bago gamitin, ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang mangkok at itaas na may sarsa.

Inihaw na beet salad

Mga sangkap:

  • beets - 2 mga PC.
  • Cherry tomatoes - 10 mga PC.
  • keso (malambot) - 300 g
  • mga walnut - 100 g
  • kalahating lemon
  • bungkos ng litsugas (lettuce, iceberg)
  • paminta

Paghahanda:

  1. Hugasan at ihurno ang mga beets sa oven sa 200 degrees hanggang sa ganap na maluto. Maaari mong suriin ang pagiging handa nito gamit ang isang palito. Kung madali itong lumabas mula sa mga beets, handa na ang gulay.
  2. Palamigin ang natapos na mga beets at gupitin sa mga hiwa, pagwiwisik ng lemon juice.
  3. Pagkatapos nito, tuyo ang mga mani sa oven at i-chop ang mga ito ng kaunti.
  4. I-chop ang mga kamatis at keso.
  5. Pagkatapos ay ilagay ang lettuce, kamatis, toasted nuts at ginutay-gutay na keso sa isang plato.
  6. Sa dulo, asin at paminta ang salad sa panlasa, tinimplahan ito ng langis ng oliba.

Mga Produkto:

✓ Crab sticks - 150 gr.

✓ Kamatis - 1 pc.

✓ Bawang - 1 clove.

✓ Matigas na keso

✓ Mayonesa - 20 gr.

Paghahanda:

Gupitin ang crab sticks nang pahilis

Gupitin ang kamatis sa mga piraso (maaaring maubos ang labis na likido)

Grate ang keso magaspang na kudkuran.

Pigain ang bawang.

Timplahan ng mayonesa.

Bon appetit!

2. Lady Salad - napakasarap at napakabilis

Mga sangkap:

✓ 300 g fillet ng manok

✓ 150 g mga pipino

✓ 150 g de-latang mga gisantes(1⁄2 lata)

✓ 150 g kulay-gatas

✓ bungkos ng dill

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang fillet ng manok sa loob ng 20 minuto mula sa sandaling kumulo ito. Malamig.

2. Gupitin ang mga pipino sa medium cubes.

3. Pinong tumaga ang dill.

4. Gupitin ang fillet ng manok sa medium cubes.

5. Ilagay ang fillet, cucumber, dill, at peas sa isang salad bowl.

6. Magdagdag ng kulay-gatas, asin, ihalo.

Handa na ang Lady Salad, Bon appetit!

3. Mabilis na salad na may beans at crab sticks

(105 kcal/100 g)

Mga sangkap:

✓ pulang beans sariling juice 200 gr

✓ 2-3 pinakuluang itlog

✓ crab sticks 200g

✓ kulay-gatas, asin, paminta, damo.

Paghahanda:

1. Alisan ng tubig ang juice mula sa beans. Pinong tumaga ang crab sticks, itlog at herbs.

2. Pagkatapos ay ihalo ang lahat, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at timplahan ng kulay-gatas. Handa na ang salad!

4. Mabilis at masarap na salad na may pinausukang sausage

Mga sangkap:

✓ Mga Karot (hilaw) - 1 pc.

✓ Keso - 100 gr.

✓ Pinausukang sausage. - 100 gr.

✓ Bawang - 3 cloves.

✓ Mayonnaise - 2 kutsara.

✓ de-latang mais. - 1 garapon maliit.

✓ Asin, paminta - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Grate ang carrots at cheese

2. Gupitin ang sausage sa mga piraso

3. Paghaluin ang carrots, cheese, sausage, corn, bawang at mayonesa. Haluing mabuti ang lahat. Magdagdag ng asin at paminta at ihalo muli.

4. Palamutihan ng halaman!

5. French salad

Kailangan namin:

✓ 2 mansanas

✓ 4 na pinakuluang itlog

✓ 2 sariwang karot

✓ mayonesa

Paghahanda:

1 layer - scalded mga sibuyas (ginagawa ko ang mga ito nang walang mga sibuyas), mayonesa

2nd layer - 1 mansanas, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, grasa na may mayonesa

3rd layer - 2 itlog, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, brush na may mayonesa

Ika-4 na layer - 1 karot, makinis na gadgad, mayonesa

Ika-5 layer - keso, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.

Ulitin ang mga layer: 1 mansanas, 2 itlog, 1 karot, keso.

6. Salad "Mabilis at masarap"

Mga sangkap:

✓ repolyo

✓ sariwang pipino

✓ sausage (alin ang gusto mo)

✓ mayonesa

✓ pampalasa

Paghahanda:

1. Hiwain ang repolyo (ginagamit namin ang repolyo ng Beijing, mas masarap ang lasa)

2. Gupitin ang pipino (gusto kong mas malaki ang straw)

3. Gupitin ang sausage sa mga piraso

4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing

5. Magdagdag ng mayonesa, asin, paminta at ihalo ang lahat!

Ang aming salad ay handa na!

7. Salad na may pinausukang manok, mansanas at pinya

Napakabilis at masarap na salad.

Mga sangkap

✓ Pinausukang dibdib ng manok – 300 g.

✓ matamis at maasim na mansanas - 2 mga PC.

✓ Mayonesa - 3 tbsp.

✓ Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda

1. Pinausukan dibdib ng manok gupitin sa mga piraso. Maaari kang kumuha ng isa pang bahagi ng manok, halimbawa isang hita, ngunit kakailanganin mo munang i-disassemble ito at paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at balat.

2. Pumili kami ng matamis at maasim na mansanas, sa pagkakataong ito mayroon akong makatas na matamis na ginintuang. Nililinis din namin at pinutol sa mga piraso.

3. Ang mga piraso ng pinya ay maaaring kunin nang buo mula sa garapon o gupitin sa kalahati. At mas masarap ang sariwa.

4. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng asin, paminta at timplahan ng mayonesa.

8. Salad "Misteryo"

Mga sangkap:

✓ Matigas na keso

✓ Salami sausage at hilaw na karot sa pantay na dami

✓ Bawang 1-2 cloves

✓ Mga pancake ng itlog(4 na itlog at 1.5 kutsarang almirol)

Paghahanda:

Una, iprito ang mga pancake. Upang gawin ito: talunin ang mga itlog na may almirol, magdagdag ng isang pakurot ng asin.

Gumagawa ng humigit-kumulang 5 pancake. Pinutol namin ang mga pancake sa mga piraso.

Grate ang matapang na keso at hilaw na karot sa isang Korean carrot grater.

Gupitin ang sausage sa manipis na piraso. Paghaluin ang lahat.

Timplahan ng mayonesa, magdagdag ng bawang ayon sa panlasa at hayaang magluto ang salad.

P.S. Yung sausage ko half-smoked, iba yung ratio ng sausage + carrots + cheese kasi... ayoko lasa ng sausage nanaig.

Hindi ako nagdagdag ng asin sa salad, ang mga pancake ay inasnan, at ang sausage at keso ay hindi nangangailangan ng asin.

9. Minutka salad

Mga sangkap:

✓ 1 sariwang kamatis,

✓ 100 gr. crackers Puting tinapay,

✓ 1 pakete naprosesong keso,

✓ mga gulay,

✓ 1 clove ng bawang,

✓ mayonesa.

Paghahanda:

Gupitin ang kamatis sa mga piraso, lagyan ng rehas ang keso, i-chop ang mga damo, pisilin ang bawang, magdagdag ng mga crackers - ihalo ang lahat. Timplahan ng mayonesa.

10. Salad "Concubine"

Ang salad ay naging napaka-masarap!

Ang pagluluto ay simple, mabilis at abot-kaya. Ang lahat ng mga produkto ay natagpuan sa aking refrigerator.

At ito ay dibdib ng manok, pusit, keso at mayonesa.

Paghahanda

1) Paghiwalayin ang pinakuluang dibdib ng manok sa mga hibla (maaaring palitan ng ham!)

2) Pakuluan ang pusit sa loob ng 3 minuto, balatan, gupitin sa pansit.

3) Gupitin ang keso sa mga piraso.

4) Pagsamahin ang lahat, asin at paminta, timplahan ng mayonesa.

Kumuha ng mga produkto sa isang ratio na humigit-kumulang 1:1

Bon appetit!

Ito ay masustansya, ngunit ganap na walang silbi para sa katawan. Mas mainam na kumain ng tanghalian na may katamtamang salad, na pupunuin ka ng bagong enerhiya at mabusog ang iyong gutom hanggang sa hapunan. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pagkaing ito ay angkop din para sa huli. Ang sobrang pagkain sa gabi ay nakakapinsala, at upang ang iyong pigura ay manatiling slim at kaakit-akit, mas mahusay na bawasan ang iyong pagkonsumo ng mabibigat na pagkain. Simple, madaling mga recipe, mabilis na mga salad nag-aalok ng lahat ng posibleng kumbinasyon iba't ibang gulay, prutas, sarsa at damo.

Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ay:

Maaari kang magdagdag ng ham, keso, crab sticks, de-latang isda, adobo na mushroom at marami pang iba. Sa ganitong uri, ang lahat ay makakahanap ng isang bagay para sa kanilang sarili perpektong kombinasyon mga paboritong pagkain na madaling ihanda anumang oras. Ang ganitong mga pinggan ay ganap na magkasya sa menu ng holiday. Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap, huwag mag-iwan ng pakiramdam ng kabigatan at nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap at oras upang maghanda. Ito ay isang mahusay na alternatibo sa tradisyonal holiday treats, kung saan tiyak na matutuwa ang mga bisita.