uy > har xil > Sekin pishirgichda olma pyuresi. Bolalar uchun mening sevimli sekin pishirgichli olma retseptlari


Sekin pishirgichda olma pyuresi. Bolalar uchun mening sevimli sekin pishirgichli olma retseptlari




Olma juda katta vitamin kompleksiga ega va organizm uchun juda foydali. Olmaning asosiy afzalliklaridan biri uning hipoalerjenikligidir, shuning uchun chaqaloqqa bu mevadan pyuresi tinchgina berilishi mumkin, u diatezga ega bo'lmaydi.

Bolaga qachon olma berish mumkin?

Chaqaloqlarni qo'shimcha ovqatlantirish 6 oydan oldin boshlanmaydi - birinchi olti oyda bolada ona suti va uning tarkibidagi moddalar etarli bo'ladi, lekin allaqachon 6 oylik bola emaklash va o'ynash uchun ko'proq energiya talab qiladi, shuning uchun qo'shimcha ovqatlar. zarur qo'shimcha energiya manbai.

Xususiyatlari va vitamin kompleksi tufayli olma eng yaxshi qo'shimcha ovqatlardan biridir. Olmaning chaqaloqlar uchun foydalari juda katta:

  • immunitet tizimini mustahkamlaydi;
  • anemiyaning oldini olish;
  • ishtahani uyg'otadi;
  • shakar darajasini normallashtirish;
  • ich qotishi bilan kurashishga yordam beradi.

Siz chaqaloqni olma pyuresi bilan oziqlantirishni 6 oydan oldin boshlashingiz kerak, agar bundan oldin chaqaloq ko'krak suti bilan oziqlangan bo'lsa va sun'iy bo'lsa, 4 oydan oldin emas.

Ko'krak suti bilan boqish va sun'iy oziqlantirish bilan chaqaloqlarni qo'shimcha oziqlantirish boshqacha, chunki chaqaloqning oshqozoni faqat sutga o'rganib qolgan, sun'iy esa murakkabroq ovqatlarni oson hazm qila oladi.

Qaysi xilma-xillikni tanlash kerak

Olma yilning istalgan vaqtida mashhur va arzon meva hisoblanadi. Turli xil navlarning ko'pligi tufayli yosh onaga qaysi turni birinchi qo'shimcha ovqat sifatida chaqaloqqa berish kerakligini tanlash qiyin bo'lishi mumkin.

Mevalarning mavsumiy turlariga ustunlik berish kerak, chunki organizm o'z mintaqasidagi mahsulotlarni pishishiga mos ravishda yaxshiroq hazm qiladi. Bular. mango chaqalog'ining birinchi shirinligi va yumshoqligiga qaramay, odatdagi "Simirenka" dan ko'ra hazm qilish qiyinroq bo'ladi. Qo'shimcha ovqat sifatida siz quyidagilarni tanlashingiz kerak:

  • mavsumiy mevalar;
  • xususiy bog'dan olingan mevalar;
  • qurt teshigi bo'lgan mevalar, chunki ular pestitsidlar bilan ishlov berilmagan;
  • mevalar shakli va rangi mukammal darajada silliq emas.

"Simirenko", "Oq quyish" yoki "Antonovka" olma ideal. Agar olma nordon bo'lsa, unda uni nok yoki banan pyuresi bilan aralashtirish mumkin.

Pishirilgan olma qanday tayyorlanadi


Pishirilgan olma kattalar orasida mashhur desertdir, lekin ular maydalangandan keyin chaqaloqlarga ham berilishi mumkin.


Olmani qaynatmasdan qanday qilish kerak

Yangi olma tayyorlashning eng oson va tezkor usuli.

Tarkibi:

  • olma - 1 dona.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Kaloriya: 52 kaloriya.

  1. Olmani yaxshilab yuvib tashlang va qobig'ini dastani bilan olib tashlang;
  2. Mevalarni tilimga kesib oling va urug'larni olib tashlang;
  3. Mevani avval qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra blender bilan pyuresi;
  4. Shirinlik uchun bir oz shakar qo'shing yoki nok pyuresi bilan aralashtiring.

Yangi olma pyuresini qanday qilish kerak

Ba'zi onalar bolaga yangi meva berib, juda xavotirda. Homilani termal davolash orqali mumkin bo'lgan kolik yoki asoratlarning oldini olish mumkin.

Mahsulotlar:

  • "Melba" olma navi - 2 dona;
  • shakar - ½ choy qoshiq;
  • suv - 300 ml.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Kaloriya: 70 kaloriya.

  1. Yuqori idishga suv quying va qaynatib oling;
  2. olma yuvish;
  3. Ikkala mevani ham qaynoq suvga soling va 5 daqiqa qaynatib oling;
  4. Yumshoq qaynatilgan mevalarni qobiqdan va urug'lardan bo'laklar bilan tozalang;
  5. Blenderda pyuresi shaklida maydalang;
  6. Ushbu retsept mevaning yumshoqligi bilan ajralib turadi, shuning uchun blender bo'lmasa, uni gruel va kartoshka pyuresi uchun maydalagichga yumshatish mumkin;
  7. Shakar qo'shing va chaqaloqni boqing.

Chaqaloqlar uchun sabzi-olma pyuresi

Olma va sabzi sog'lom kombinatsiyasi hammaga ma'lum. Ushbu mevalardan pyuresi chaqaloqning birinchi oziqlanishi sifatida juda mos keladi.

Tarkibi:

  • olma - 1 dona;
  • sabzi - 1 dona;
  • shakar - 1 osh qoshiq;
  • ona suti - 2 osh qoshiq. l.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa.

Kaloriya: 96.

  1. Sabzini tozalang;
  2. Olmani yaxshilab yuvib tashlang;
  3. Sabzini tilim yoki o'rta bo'laklarga kesib oling;
  4. Sabzi va olma qaynoq suvda pishganicha birga qaynatiladi;
  5. Sabzini blender bilan maydalang;
  6. Olma va urug'larni tozalang, shuningdek choping;
  7. Ikkala pyuresi ham aralashtiriladi, unga shakar qo'shiladi;
  8. Pyuresning ko'proq suyuq holati uchun bir oz ona sutini quying;
  9. Ona sutini oddiy sut yoki qaymoq bilan almashtirish mumkin.

Sekin pishirgichda chaqaloqlar uchun qovoq bilan olma pyuresi

Qovoq vitaminlar jihatidan eng foydali mevalardan biridir. Ammo har bir bola undan kartoshka pyuresini iste'mol qilishni yoqtirmaydi, shuning uchun qovoq shirin olma bilan birlashtiriladi.

Mahsulotlar:

  • olma - 2 dona;
  • qovoq - 200 gr;
  • sut - 2 osh qoshiq. l.

O'tgan vaqt: 45 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 88 kkal.

  1. Qovoqni urug'lardan va qobig'idan tozalang;
  2. Tozalangan olma tilimga kesib oling;
  3. Agar er-xotin qozon bo'lsa, unda ikkala mahsulotni ham pishganicha 30 daqiqa davomida pishiring;
  4. Er-xotin qozon bo'lmasa, faqat qovoq va olma qaynatiladi;
  5. Blender bilan birga ovqatni pyuresi;
  6. Sutni to'kib tashlang, agar kerak bo'lsa, ta'mga shakar qo'shing.

Olma banan pyuresi qanday tayyorlanadi

Banan, ayniqsa, bir oz nordon olma bilan birlashtirilganda ajoyib birinchi taomdir.

  • olma - 100 gr;
  • sut - 1 osh qoshiq. l;
  • banan - 1 dona.

O'tgan vaqt: 15 daqiqa.

Kaloriya: 78.

  1. bananni tozalang;
  2. Olma bu retseptda xom va pishirilgan bo'lishi mumkin;
  3. Birinchi holda, mevani qobig'i va urug'idan tozalang, banan bilan pyuresi;
  4. Ikkinchi holda, olma 5 daqiqa davomida qaynoq suvga botiriladi va keyin uning pulpasini pyuresi;
  5. Olingan aralashmada sutni (oddiy yoki ona suti) quying va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Bola uchun qish uchun bankalarda olma pyuresini qanday qilish kerak

Uzoq, sovuq qish uchun yangi mevalarni zaxiralash oson. Ulardan kartoshka pyuresi tayyorlash va ularni bankalarga aylantirish kifoya.

Tarkibi:

  • yashil olma - 3 kg;
  • suv - 1 l;
  • shakar qamish - 100 gr;
  • limon sharbati - 3 osh qoshiq. l.

Pishirish vaqti:

Kaloriya: 110 kaloriya.

  1. Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, qobig'ini olib tashlang va ularni mayda kubiklarga kesib oling;
  2. O'rtacha olovda suvni qaynatib oling va shakar qo'shing;
  3. Shakar butunlay eriguncha suvni aralashtiring;
  4. Olingan siropga tug'ralgan olma tashlang;
  5. Qopqoqli bankalarni tayyorlang;
  6. Blender bilan qaynatilgan mevalarni pyuresi;
  7. Pyuresni pechkaga qaytaring va yana qaynatib oling, agar kerak bo'lsa, bir-ikki osh qoshiq suv qo'shing;
  8. Pyuresni bankalarga quying;
  9. Barcha idishlarni katta suv havzasiga joylashtiring va suvni qaynatib oling, shu bilan idishlarni sterilizatsiya qiling;
  10. Qopqoqlarni alohida idishda qaynatib oling;
  11. Issiq qopqoqli bankalarni o'rang;
  12. Idishlarni iliq joyda teskari aylantirib sovutib oling;
  13. Tayyorlangan kartoshka pyuresini sovuq joyga qo'ying, oziqlantirishda kartoshka pyuresini qizdiring.

Har qanday yosh ona chaqaloq uchun birinchi qo'shimcha ovqatlarni tayyorlash bo'yicha maslahatlardan mamnun bo'ladi:

  1. Har qanday mahsulot birinchi marta faqat mutlaqo sog'lom bolaga berilishi kerak;
  2. Qo'shimcha oziqlantirish rejalashtirilgan emlashdan oldin yoki keyin, shuningdek kasallikdan keyin tiklanish davrida boshlanmasligi kerak;
  3. Agar bir kun oldin bola kolika bilan og'rigan bo'lsa, qo'shimcha ovqatlarni kechiktirish kerak;
  4. Bolani emizishdan oldin ovqatlantirish kerak;
  5. Birinchi taom birinchi marta taxminan 5 gramm bo'lishi kerak va undan keyin oyiga qo'shimcha oziq-ovqat miqdorini asta-sekin 150 grammgacha oshirish kerak;
  6. Uyda kartoshka pyuresi va boshqa qo'shimcha idishlarni tayyorlashda siz qo'lingizni yaxshilab yuvishingiz, oshxona idishlarini sterilizatsiya qilishingiz kerak va mevalarni isitish juda ma'qul;
  7. Oldindan ko'p ovqat pishirmang, keyin uni qizdiring. Chaqaloqlar uchun yangi ovqat tayyorlash kerak. Hatto kun davomida mahsulotni muzlatgichda saqlash ham istalmagan;
  8. Har bir qo'shimcha oziq-ovqat faqat issiqlik shaklida berilishi kerak;
  9. Bolani oziqlantirish plastik yoki yog'och qoshiq bo'lishi kerak;
  10. Bola faqat o'tirgan holda ovqatlanishi kerak;
  11. Bir vaqtning o'zida bir nechta turli xil idishlar bermang;
  12. Siz chaqaloqning dietasini diversifikatsiya qilishingiz va kuniga bir martadan ko'p bo'lmagan bir xil mahsulotni boqishingiz kerak;
  13. Yangi mahsulot birinchisidan 15 kun o'tgach kiritilishi kerak, shunda bola ko'nikadi va moslashadi;
  14. Shirinlik uchun pyurega shakar qo'shishga arziydi, lekin odatdagi oqni qamish bilan almashtiring, bu juda foydali.

Birinchi oziqlantirish nafaqat chaqaloq uchun, balki ona uchun ham muhim voqeadir. Axir, endi uning yangi tashvishi bor - yangi idishlarni o'ylab topish. Oddiy mahsulotlar bilan birinchi oziqlantirish chaqaloqqa zarar bermasligi uchun siz faqat asosiy qoidalarga amal qilishingiz kerak.

1. Olma uchun eng pishgan olmalarni oling. Qaysi navni tanlaganingiz muhim emas: pyure har qanday holatda ham mazali bo'ladi. Biz ularni yuvamiz, qobig'ini va yadrosini tozalaymiz, barcha "ko'kargan" joylarni olib tashlaymiz. Olmalarni mayda bo'laklarga kesib oling va ularni multivark idishiga yuboring.


2. Retseptda ko'rsatilgan nisbatda shakarni to'kib tashlang va Quenching rejimini o'rnatib, sekin pishirgichni yoqing. Siz shakar juda kam deb o'ylashingiz mumkin. Xavotir olmang, olma sharbatini tayyorlash kifoya, keyinroq tatib ko'rish uchun pyureni olib kelishimiz mumkin. Pishirish boshlanganidan 5-7 daqiqa o'tgach, olma sharbat chiqarganligini tekshiring. Agar siz quruq xilma-xillikka duch kelsangiz va suyuqlik etarli bo'lmasa, ozgina suv qo'shing, aks holda pyuresi yumshoq va bir xil bo'lib chiqmaydi.


3. 15-20 daqiqadan so'ng olmalarni tekshiring, agar ular bir oz zich bo'lsa, ularni yana 5-7 daqiqa davomida pishiring. Tayyor olma xomashyosini ozgina sovutib oling va uni immersion blender yordamida bir hil pyurega aylantiring.


4. Quyultirilgan sut qo'shing va desertimizni yaxshilab aralashtiring. Proporsiyalarni oshirish yoki kamaytirish orqali yakuniy mahsulotning shirinligini o'zingiz xohlagan tarzda sozlashingiz mumkin: axir, pishirish - bu san'at! Shunday ekan, keling, o'zimizga yoqqan narsani qilaylik! Aslida, bu pishirishning oxiri edi. Ko'rib turganingizdek - hamma narsa oddiy!


5. Qish mavsumida olmadan bahramand bo'lishni istasangiz, uni toza, yaxshi isitiladigan bankalarga joylashtiring va steril qopqoqlar bilan yoping.


6. Qish uchun quyultirilgan sutli olma krep va pancakes uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Uning bitta kamchiligi bor: u tezda tugaydi. Buni sinab ko'ring va o'zingiz ko'ring!

Salom aziz o'quvchilar! Kuz azoblari hali tugamagan , Bugun men meva tayyorlash haqida suhbatni davom ettiraman. Qish uchun sekin pishirgichda olma sosu kun tartibida – ajoyib retseptlar, unga ko'ra men uni avval pishirganman, faqat pechkadagi oddiy yirtqichlardan. Endi men idishga va uni aralashtirishga doimiy e'tibor talab qilmaydigan qurilmani tanladim.

Shakarsiz sekin pishirgichda olma

Bizga kerak bo'ladi:

  • Olma - 2 kg
  • Suv - 50 ml

Pishirish:

Barcha uchta variant uchun olma tayyorlash bir xil: sovuq dushdan so'ng biz tanlangan yuqori sifatli mevalarni qobig'idan va urug'lardan bo'laklardan ozod qilamiz. Biz ixtiyoriy o'lchamdagi bo'laklarga kesib tashladik.

Mening olmalarim tezda qorayadi, shuning uchun ularni kesish paytida sho'r suvga (1 litr suv uchun 1 choy qoshiq tuz) solib qo'yaman. Ularni ko'p pishirgichli idishga o'tkazishdan oldin, men ularni sovuq suv bilan filtrda yuvdim - tuzdan, garchi umuman buni qilish mumkin emas edi - deyarli tuz yo'q edi.

Idishga 2 kg olma mos keladi (menda uch litr bor).

Menga yigirma daqiqa yetarli edi. Men olmalarni idishdan panga o'tkazdim va ularni blender bilan pyurega aylantirdim.

Sekin pishirgichdagi olma qish uchun isinayotganda, men idishlarni tayyorladim: odatdagidek, men ularni soda bilan yuvdim va yuvdim, lekin bu safar 150 daraja pechda 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilishga qaror qildim. Qopqoqlarni alohida qaynatib oldim.


Xuddi shu yirtqichlardan men uni yana qaynatishga qizdirdim, bankalarga quydim, qopqoq bilan yopdim, ag'dardim va qalin sochiq bilan o'rab oldim (qo'shimcha ravishda sterilizatsiya qilmadim).

Sekin pishirgichda qish uchun quyultirilgan sut bilan olma

Pyuresni tayyorlash avvalgi versiyada bo'lgani kabi bir xil edi, faqat maydalangandan keyin men quyultirilgan sut qo'shdim (albatta, siz ko'proq yoki kamroq qo'shishingiz mumkin, lekin men uni shirinroq qilishga qaror qildim va taxminan 100 g qo'shdim). Aralashmani ko'pirtirgich bilan aralashtirdim, o'sha yirtqichlardan pechda qaynatib, bankalarga quydim va uni yopdim.

Quyultirilgan sutli olma tayyor

Sekin pishirgichda olma va olxo'ri pyuresi

Bizga kerak bo'ladi:

  • Olma - 1 kg
  • olxo'ri - 200 g
  • Shakar - 2 gr

Pomidorning qobig'ini olib tashlaganimizdek, men olxo'rini tozaladim: men uni qaynoq suvda taxminan uch daqiqa ushlab turdim, keyin uni suv ostida sovutdim. Men uni yarmiga kesib tashladim, urug'larni oldim va olxo'rini multivark idishidagi olma bilan bog'ladim. Men ham u erda 20 daqiqa pishirdim.

Blender bilan mevalarni maydalash bosqichida men rang berish uchun bir nechta olxo'ri terisini qo'shishga qaror qildim - natijada bu qobiq sezilmadi va rang juda qizg'in bo'lib chiqdi. Umuman olganda, kerakli rangga qarab, olxo'ri terisini olib tashlash yoki qoldirish mumkin.

Xo'sh, qish uchun sekin pishirgichdagi olma tayyor, endi pirog qatlamlarini qatlamlash, muzqaymoq qo'shish yoki shunchaki shirinlik bilan choy ichish uchun biror narsa bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!


Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Ko'rsatilmagan

Qish uchun sekin pishirgichda olma pishirish uchun bizga olmadan boshqa hech narsa kerak emas, hatto shakar ham kerak emas. Ya'ni, bu uy qurilishi tayyorgarliklarining juda oddiy va byudjet turi. Lekin bu olma. ushbu retsept bo'yicha pishirilgan bo'lsa, siz uni bolaga, hatto juda kichkina bolaga ham bemalol berishingiz mumkin - do'konda sotib olingan hamkasblardan farqli o'laroq, siz aniq bilasizki, bu taomda faqat olma mavjud va konservantlar, bo'yoqlar va ta'mni kuchaytiruvchi moddalar yo'q. Bundan tashqari, u pirog, kruvasan va boshqa pishirilgan mahsulotlarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin. Xo'sh, qishga ajoyib tayyorgarlik emasmi?



Tarkibi:
- olmalar.

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:

Biz olmani diqqat bilan tanlaymiz - xilma-xilligi va pishganlik darajasiga qarab. (Menda "oq to'kilgan" olma bor. O'rtacha kattalikdagi, lekin hammasi pishgan va juda shirin.)





Biz olmalarni sovuq suv bilan yaxshilab yuvamiz, urug'lik qutisini tozalaymiz va tozalaymiz. Agar olma ezilgan bo'lsa, unda bu qismni olib tashlash kerak. Faqat barcha shikastlangan joylarni ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang. Bu erda siz olmaning buzilgan qismlari pyuresi ichiga tushmasligi uchun juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Keyin biz olmalarni taxminan bir xil mayda bo'laklarga kesib tashladik.





Ehtimol, siz olmalarning havoda juda tez qorayishini payqadingiz - bu oksidlovchi fermentlarning ta'siri bilan bog'liq. Va olma tayyorlash jarayoni juda uzoq. Shuning uchun, dilimlenmiş olma qorayishini oldini olish uchun quyidagi amallarni bajaring: 1% tuz eritmasini (1 litr suv uchun 10 g tuz) tayyorlang. Biz olma bo'laklarini kesilgandan so'ng darhol bu eritma bilan idishga tushiramiz. Va biz ular bilan keyingi harakatlarga qadar unda olma saqlaymiz.





Blenderdan foydalanib, olma silliq bo'lguncha maydalang. Agar sizda ko'p olma bo'lsa, unda qismlarga bo'lib maydalang, har bir maydalangan qismini darhol ko'p pishirgich idishiga soling.







Barcha olma allaqachon sekin pishirgichga o'ralgan bo'lsa, uni yoping va "pishirish" rejimini yoqing, vaqtni belgilang - 20 daqiqa.





20 daqiqadan so'ng, signaldan so'ng, qopqog'ini oching va olmalarni plastik spatula bilan aralashtiring. Olma bir xil oq rang bo'lib qoladi, lekin hali ham xom - bu ularning tashqi ko'rinishida va ta'mida sezilarli bo'lishi mumkin. Biz uni yana yopamiz, yana 20 daqiqa davomida "o'chirish" rejimi.





Bu vaqt ichida sekin pishirgichdagi olma to'liq pishiriladi. Shu bilan birga, u rangini biroz o'zgartiradi: u qorong'i bo'ladi, issiq o'rik soyasi paydo bo'ladi. Lekin pyuresi o'zi juda yumshoq, havodor bo'ladi. Buni sinab ko'rganingizga ishonch hosil qiling, shunda siz qanday shirinliklarni qamrab olishingizni bilib olasiz. Faqat ta'mga berilmang, aks holda idishlarga soladigan hech narsa bo'lmaydi.





Sekin pishirgich ishlayotganda, bankalarni tayyorlang. Biz ularni suv va soda bilan yuvamiz. Keyin issiq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Qopqoqlar bilan ham xuddi shunday qilamiz.
Keyin biz bankalar va qopqoqlarni siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda (pechda yoki bug'da) sterilizatsiya qilamiz.







Issiq sterillangan bankalarni toza sochiq bilan quritib, pyuresi bilan to'ldiring. Pyures qalin bo'ladi, shuning uchun to'plangan havoni olib tashlash uchun stol ustidagi idishlarni ozgina urib qo'ying. Biz bankalarni qopqoq bilan yopamiz. Pastki qismida tekis stend (yoki plastinka) bo'lgan keng panga o'rnatamiz. Kavanozning "bo'yniga" issiq suv quying va olovga qo'ying. Sterilizatsiya qilamiz - skovorodkada suv qaynagan paytdan boshlab, 100 grammli bankalar - 7 daqiqa, 200 grammlik bankalar - 10 daqiqa va 0,5 litrli bankalar - 20 daqiqa.





Idishlarni sterilizatsiya qilingan idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va qopqoqlarni o'rang (vidalang). Biz bankalarni teskari aylantiramiz va bu shaklda sovutamiz.





Maslahatlar va fokuslar:
Ajoyib fakt - bu bo'sh joy uchun siz yomon shaklli, yoriqlar va tekislangan olmalardan foydalanishingiz mumkin. Ya'ni, iste'mol qilish unchalik yoqimli bo'lmagan barcha mevalar olma retsepti uchun mos keladi. Ammo esda tutingki, qurtlangan, chirigan, mog'orlangan olmalarni har qanday holatda qayta ishlash mumkin emas (bu odatda boshqa uy qurilishi preparatlari uchun odatiy). Olma uchun yagona talab - ular bir xil navda va, albatta, pishgan bo'lishi kerak.
Bir xil navdagi olma pishirilganda xuddi shunday yo'l tutadi - bir vaqtning o'zida ular yumshoq bo'ladi, ayni paytda qaynatiladi va tayyor bo'ladi. Xuddi shu narsa turli darajadagi pishgan mevalar uchun ham amal qiladi, lekin bir xil nav: pishgan mevalar qaynatiladi, ya'ni ular pishmaganidan ko'ra tezroq tayyor bo'ladi. Ammo pishmagan mevalar etarlicha shirin emas - pyuresi nordon bo'lishi mumkin.




Bundan tashqari, bu turdagi konservatsiyada shakar umuman ishlatilmagani uchun, olma shirin navlarini tanlash kerak. "Antonovskie" kabi ishlamaydi - pyuresi juda nordon bo'ladi.




Qish uchun olma yopiladigan idishlarni tanlashda, uni keyinchalik nima uchun ishlatishingizga e'tibor bering. Agar siz uni bolaga tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda kichik, 100 grammlik bankalardan (yoki 200 gramm) foydalanish yaxshidir. Agar siz pyuresi piroglarni to'ldirish sifatida tayyorlasangiz, yarim litrli idishlardan foydalanish yaxshidir.

Bunday pyureni pechkada ham pishirish mumkin, ammo sekin pishirgichda jarayon sezilarli darajada soddalashtirilgan - biror narsa yonib ketishi, panga yopishishi va hokazolardan xavotirlanishga hojat yo'q.
Sekin pishirgich olma tayyorlash jarayonini sezilarli darajada soddalashtiradi.
Olma tayyorlash jarayonida harakatlar ketma-ketligi biroz o'zgarishi mumkin. Buning bir usuli - olma bo'laklarini blender bilan maydalash o'rniga darhol pyure qilishni boshlashdir. Agar bo'laklar avval blender bilan yoğurulsa (men qilganimdek), unda olma tayyorlash jarayoni deyarli tugaydi. Agar siz olmani avval sekin pishirgichda pishirsangiz, 20 daqiqadan so'ng siz hali ham havodor bir hil pyuresi olish uchun olmalarni blender bilan maydalashingiz kerak bo'ladi. Yarim tayyor kartoshka pyuresi tezroq maydalanadi, shuning uchun agar siz ko'p miqdorda pishirsangiz, oldindan pishirgandan keyin maydalash tavsiya etiladi. Ammo agar siz keyinroq sekin pishirgichda pishirish jarayonini to'xtatmoqchi bo'lmasangiz (masalan, bunga vaqtingiz bo'lmaydi), biz undan oldin blenderdan foydalanamiz.




Agar sizda ko'p pyuresi bo'lmasa va uni muzlatgichda saqlamoqchi bo'lsangiz, u bilan bankalarni sterilizatsiya qilmasdan qilishingiz mumkin.

Olma sousi bir yilgacha bo'lgan bolalarga birinchi mevali taom sifatida taklif etiladi. Shuning uchun, har bir ona qandaydir tarzda bu retsept bilan tanish. Albatta, siz do'konda tayyor konserva pyuresini sotib olishingiz mumkin, lekin uni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir. Bunday holda, siz chaqaloq iste'mol qiladigan mahsulot sifati haqida xotirjam bo'lasiz. Sekin pishirgich olma tayyorlash jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi.

Sekin pishirgichda olma pishirish odatdagi pishirish usuliga nisbatan bir qator afzalliklarga ega:

- Sekin pishirgich mevaning barcha foydali xususiyatlarini imkon qadar saqlab qoladi;

- pyuresi mustahkamlik jihatidan juda nozik;

- Kartoshka pyuresini sekin pishirgichda pishirish vaqtni bo'shatadi, chunki pishirish jarayonida onaning doimiy ishtirokini talab qilmaydi.

Ushbu retseptda, olma bilan bir qatorda, bir juft qulupnay ishlatiladi. Agar chaqalog'ingiz ushbu mahsulot bilan endigina tanishayotgan bo'lsa, ingredientlardan rezavor mevalarni chiqarib tashlang.

1 ta porsiya uchun ingredientlar:
olma - 1 ta katta yoki 2 ta o'rta
qulupnay - 2 ta rezavorlar

Sekin pishirgichda olma, retsept:

Olmalarni yuving va tozalang.

Qulupnaylarni tayyorlang (pyuresi tayyorlanayotganda rezavorlar muzdan tushirishga vaqt topadi).

Olmaning yadrosini kesib oling.

Ko'p pishirgichga taxminan 200 ml suv quying.

Olma bo'laklarini bug'langan idishga joylashtiring.

Bug'da pishirish dasturini 5 daqiqaga o'rnating.

Ba'zi ko'p pishirgichlarda, masalan, Panasonic SR-TMH10ATW multivarklarida bo'lgani kabi, minimal vaqt 10 daqiqaga dasturlashtirilgan. Bunday holda, taymerda 5 daqiqa qolganda multivarkni o'chiring.

Olma yumshoq, ularni ehtiyotkorlik bilan blender idishiga o'tkazing. Qulupnay qo'shing.