uy > Turli xil > Pomidor salat pishloq bodring tuxum arugula. Internet axborot-ko'ngilochar jurnali


Pomidor salat pishloq bodring tuxum arugula. Internet axborot-ko'ngilochar jurnali




Nima bu rukkola? "Ular momaqaymoqning tikanli barglariga o'xshash silliq, quyuq yashil barglardir. Ko'pincha arugula an'anaviy ravishda ishlatiladi Italiya oshxonasi... Bu o't xom ashyoni qo'shish uchun tobora ommalashib bormoqda yangi salatlar lekin pishloqlar, sendvichlar, tuxum va tovuqli idishlar, makaronlar, pomidor idishlari va sabzavotlar uchun ham yaxshi. Bundan tashqari, arugula ko'pincha pizza qo'shiladi.

Tarkibi:

Arugula - bir nechta jarohatlaydi
Yangi bodring - 1 dona.
Yashil piyoz - 1 dona.
Salat barglari - 1 dona
Tuxum - 1 dona.
Zaytun moyi - 1 osh qoshiq
Ta'mga tuz

2 ta porsiyaga tayyorlash:

  1. Marul barglarini yuving (yosh karam barglaridan ham foydalanishingiz mumkin), mayda to'g'rab, salat idishiga soling.
  2. Tuxumni pishiring. Keyin tuxumni tozalab, o'zimizga yoqqancha kesib olamiz. Salataga qo'shing.
  3. Biz yashil piyoz va arugulani suv ostida yuvamiz, taxtaga joylashtiramiz va boshqa ko'katlarni kesganimizdek kesib tashlaymiz.
  4. Bodringni yuving va kub shaklida kesing. Qolgan ingredientlar bilan idishga soling.
  5. Ta'mga ko'ra tuz va zaytun moyi qo'shing. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz va ajoyib natijaga erishamiz dietali salat arugula bilan! Salat har qanday yon idish va go'shtli idishlar bilan yaxshi ketadi.

Mening arugula va sabzavotlar bilan tayyorlangan salatimni tayyorlash juda oson, lekin uning ta'mi hatto haqiqiy gurmaga ham yoqadi. Yaqinda arugula kabi o'simlik bizning oshxonamizda deyarli ishlatilmadi. Bugungi kunda bu ajoyib ziravor juda mashhur va go'sht yoki baliq ko'rinishidagi asosiy taomni to'ldiradi. Arugula turli xil ovqatlar bilan salatda birlashtirilishi mumkin. Bular bo'lishi mumkin: qisqichbaqalar, baliq jigari, tovuq ko'krak, ahtapot, losos, anjir va hatto qulupnay. Bu safar men bodring, karam va turp bilan eng mazali arugula bahor salatini qanday tayyorlashni aytib beraman. Ko'rib turganingizdek, bizga faqat styuardessa yonida bo'lgan mahsulotlar kerak. Bunday byudjet varianti ovqatlanish har kuni dolzarb bo'lishi mumkin. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept sizga tez va yaqinlaringizga yordam beradi.

Shunday qilib, bizga kerak:

  • yosh karam;
  • bodring;
  • turp;
  • rukkola;
  • maydanoz;
  • zaytun moyi yonilg'i quyish uchun;
  • tuz - agar so'ralsa.

Sabzavotli arugula salatini qanday tayyorlash mumkin

Hammayoqni mayda to'g'rab oling.

Qolgan ingredientlar bilan ham xuddi shunday qilamiz. Dilimlangan turp har qanday shaklda bo'lishi mumkin. Qanday qilib kesib tashladim - siz fotosuratda ko'rishingiz mumkin.

Men arugulani butunlay qoldiraman, lekin agar xohlasangiz, uni kesib olishingiz mumkin.

Salatani aralashtiramiz, ozgina tuz va murch qo'shing, zaytun moyi bilan mavsumni qo'shing.

Tayyor taomga ozgina kunjut urug'i bilan xizmat qilish mumkin.

Tost bilan stolga xizmat qildi.

Sabzavotli arugula salatini osongina va tez tayyorlash mumkin, ta'mi esa shunchaki hayratlanarli. Uning tarkibini o'zgartirish va sevimli sabzavotlaringiz bilan to'ldirish mumkin, masalan, pomidor yoki bolgar qalampiri... Salatani yanada qoniqarli qilish uchun siz tovuqni yoki qo'shishingiz mumkin bedana tuxumlari... Yaxshi ishtaha va muvaffaqiyatli oshpazlik tajribalari.

Ko'pchiligimiz yo'qdan nimadir pishirishni yaxshi ko'ramiz. Bundan tashqari, ko'p vaqt va kuch sarflamaslik va hatto bu taom bizning sevimli tanamizga foyda keltirishi tavsiya etiladi. Bir kuni men yuqoridagilarning barchasiga amal qilishga qaror qildim. Masalan, arugula va pomidorli salat.

Shuni ta'kidlash kerakki, u ko'pincha ko'plab menyular, ham restoranlar, ham kafelar tomonidan taklif etiladi. Sovutgichimda gilos pomidorlari yo'q edi (ular bilan arugula eng muvaffaqiyatli va samarali uyg'unlashadi) va bizning odatiy salatimiz salatga bordi, lekin bundan kam emas. mazali pomidor... Pishloqqa kelsak, bunday salatda har qanday navlardan foydalanish mumkin, B klassik versiya salat ustiga parmesan bilan surtiladi, boshqa hollarda mozzarella ishlatiladi. Har safar salat va pomidorga yangi turdagi pishloq qo'shsangiz, olishingiz mumkin yangi ta'm oddiy taom kabi.

Esimda, rukkola bilan tanishuvim opamning uyida boshlangan. U har qanday yangi oshxona tajribalarini yaxshi ko'radi. Va qandaydir tarzda, uni ziyorat qilish uchun kelganimda, men shu paytgacha noma'lum o'tni topib hayron bo'ldim. Uning ko'rinishi menga momaqaymoqni eslatdi va uning achchiq achchiq ta'mi darhol e'tiborni tortdi. Bu hodisadan oldin, men kengliklarda odatdagidek arpabodiyon bilan salat tayyorladim, lekin hozir arugula favoritlar orasida o'z sharafini egalladi.

Shaxsan men pomidorli rukkola bilan hech qachon zerikmayman, ehtimol, bu salatlarga bo'lgan muhabbatim bilan bog'liqdir, lekin shunga qaramay, sizni ishontirib aytamanki, bu oddiy ko'rinadigan o't yoki marul barglari tanangizga ozgina foyda keltiradi. Oziqlanish, vazn yo'qotish va shunchaki sog'lom turmush tarzi bo'yicha mutaxassislar arugulaning qiymati shubhasiz ekanligini ta'kidlaydilar. U vazn yo'qotishning asosiy yordamchilaridan biri, chunki arugula organizmdagi metabolizmni barqarorlashtiradi, shuningdek ortiqcha xolesterolni olib tashlaydi, turli vitaminlar va mikroelementlarga boy (masalan, yod, kaltsiy, temir, magniy), yordam beradi. kun bo'yi yaxshi holatda bo'lish, qon tomirlarimiz devorlarini mustahkamlaydi, qondagi qand miqdorini pasaytiradi. Umuman olganda, o'simlik emas, balki haqiqiy topilma.

Ammo men sizni ogohlantirmoqchiman, rukola va pishloqli salat tayyorlab, pomidor bilan siz darhol uni stolga qo'yishingiz kerak. Chunki arugula barglari tursa ta'mi va shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi. Sevimli ayollarga mo'ljallangan salat arugulaning terini yanada elastik va yosh qilishiga, sochlar va mixlarning yanada chiroyli bo'lishiga yordam beradi.

Taom uchun ingredientlar:

  • - pomidor - 1 dona;
  • - bodring - 2 dona;
  • - pishloq - 100 g;
  • - arugula - 0,5 shamlardan;
  • - soya sousi- 1 osh qoshiq. l.;
  • - limon - 0,5 dona;
  • - maydalangan qora qalampir - 1 chimdik;
  • - zaytun moyi - 2-3 osh qoshiq. l.;
  • - ta'mga ko'ra tuz.

Pomidor va bodring bilan arugula salatini qanday tayyorlash mumkin:

Arugulani yaxshilab yuvib tashlang, qattiq poyalarini olib tashlang va arugula barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.

Bodringni xohlaganingizcha yuving va kesib oling.

Pomidorni yuving va kub shaklida kesib oling.

Pishloqni kub shaklida kesib oling.

Bizning arugula salatimiz uchun kiyinish tayyorlang. Buning uchun zaytun moyi, soya sousini aralashtirib, yarim limon sharbatini siqib, qora murch seping. Siz tuz qo'shishingiz shart emas, chunki soya sousi sho'r ta'm beradi, lekin agar siz sho'rroq idishlarni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, o'zingizni bir chimdik bilan cheklashingiz mumkin.

Tayyorlangan sousli arugula va pomidor bilan mavsumiy salat. Salatani arugula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Salatani darhol arugula va pomidor bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

"Pomidor va bodring bilan arugula salatasi" retsepti Nadejda tomonidan tayyorlangan


fotosurat bilan asta -sekin retsept

Kichkina ko'zga tashlanmaydigan arugula barglari boy achchiq ta'mni yashiradi, shuning uchun ular salatlarda, soslarda, go'sht uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Italiyaliklar arugulaga alohida e'tibor berishadi, ular ba'zida uni mashhur va taniqli pesto sosiga qo'shadilar.

Ziravorlar va ziravorlar madaniyati unchalik boy bo'lmagan bizning mintaqamizda arugula pazandachilikka endigina kirib kelmoqda va bu tajriba uchun ajoyib imkoniyatdir.

Uning barglaridan bir qismini oddiyiga qo'shishga harakat qiling sabzavotli salat- u tubdan o'zgaradi.

Aytgancha, arugula reyhan, turli xil pishloqlar va dengiz mahsulotlari bilan yaxshi birlashtirilgan bo'ladi.

Tarkibi

  • yangi bodring - 3 dona.
  • pomidor - 4 dona.
  • qalampir - 1 dona.
  • arugula - 50 g
  • tuz - 2 g
  • qalampir - 1 g

Arugula va pomidor bilan salat qanday tayyorlanadi

1. Biz sabzavotlarni kesish uchun tayyorlaymiz. Biz bodring, pomidor, qalampir va arugulani oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvamiz. Agar bodring katta bo'lsa, ulardan qobig'ini olib tashlash yaxshidir, chunki u qo'shimcha achchiqlikni berishi mumkin. Agar bodring kichkina bo'lsa, siz ularga qobig'ini qoldirishingiz mumkin. Bodringni qalamlarning yarmiga bo'ling.

2. To'g'ralgan bodringni chuqur idishga soling. Qalampirni kesish uchun tayyorlash. Biz dastani va yadroni chiqaramiz. Qalampirni mayda bo'laklarga kesib, bodringga qo'shing.

3. Pomidorlarni yarmiga bo'ling va dastani kesib oling. Keyin, yarim halqalarga kesib oling va sabzavotli idishga o'tkazing.

4. Tayyorlangan aruguladan barglarni kesib, salatga qo'shing. Sabzavotlarni ozgina tuz va qalampir qiling, yaxshilab aralashtiring.

5. Tayyor salat plitalarga qo'ying. Tayyorlangan salatning umumiy miqdori 2-3 ta porsiya uchun etarli. Pishirishning umumiy vaqti - 20 daqiqa.

Styuardessaga eslatma

1. Ingredientlar ro'yxatini o'zgarishsiz qoldiring, dozani to'liq saqlang, lekin salatning boshqa ta'mini oling - bu mumkinmi? Juda ham. Ushbu taom uchun retseptning Xorvatiya versiyasidan foydalanishimiz kerak: pomidor va bodringdan terini olib tashlang, aruguladan tashqari barcha mahsulotlarni juda va juda nozik tarzda kesib oling - deyarli kartoshka pyuresiga aylantiring. Qachonki u mo'l -ko'l ajralib tursa pomidor sharbati- aralashtiring. Chuqur bo'laklarga bo'lingan idishlarda xizmat qiling.

2. Salatning har bir komponenti yumshoq oq pishloqlar bilan birlashtirilgan. Feta kublari, kichkina feta pishloq bo'laklari, mozzarellaning kichik sharlari, Tsfat, Adighe, Osetiya pishloq bo'laklari - bu ingredientlar qo'shilganda arugula qo'shilgan ishtahaning ta'mi gurmelerga ko'ra standartga yaqinlashadi.

3. Agar sabzavotlarni katta bo'laklarga bo'lishga qaror qilinsa, ularni biror narsa bilan sepish zarar qilmaydi: zaytun moyi xushbo'y o'tlar, anor yoki greyfurt sharbati, balsamik uzum. Birinchi variantni tanlayotganda, tuyadi yumshoqroq bo'ladi. Sharbat uni vitaminlar bilan boyitadi va nordonlikni beradi, va balsamik sirka- achchiqlik va jozibali hid.

4. Chernogoriyada arugula bilan salat, qoida tariqasida, stol ustidagi qobiq yonida joylashgan. O'rta er dengizi ichimligini bizdan sotib olish qiyin, lekin uning o'rnini to'la ta'mli quruq vinolar egallaydi.

Arugula salatasi kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Biroq, bu nafaqat qo'shimcha taom, balki asosiy taom ham bo'lishi mumkin. Taqdim etilgan retseptlarning katta plyusi - bu tayyorlashning soddaligi, ular uchun ingredientlarni har qanday supermarketda topish mumkin.

Arugula va tovuq ko'kragi bilan salat uchun mahsulotlar:

  • arugula - 100 g;
  • mandarinlar - 3 dona;
  • asal - 2 osh qoshiq;
  • tovuq ko'kragi - 260 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq l.;
  • xantal - 2 choy qoshiq;
  • limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
  • ta'mga ko'ra ziravorlar.

Qanday pishiriladi - asta -sekin retsept:

  1. Arugula poyasidan kesiladi va plastinka ustiga qo'yiladi.
  2. Mandarinlar tozalanadi, mayda bo'laklarga bo'linadi va arugula barglari ustiga qo'yiladi.
  3. Tovuq ko'kragi mayda bo'laklarga bo'linadi, ziravorlarga o'raladi va qovurish uchun yuboriladi o'simlik yog'i 6-8 daqiqa.
  4. Tovuq meva bo'laklari ustiga plastinka ustiga qo'yiladi.
  5. Piyozni yarim halqalarga yoki halqalarga kesib, go'shtning ustiga qo'yish kerak.
  6. Zaytun moyi, ziravorlar, asal, xantal va limon sharbati aralashtiriladi. Bu aralash salat ustiga quyiladi.

Qisqichbaqalar uchun bayram taomlari

Arugula va qisqichbaqalar salatining tarkibi:

  • arugula - 100 g;
  • gilos - 8 dona;
  • qarag'ay yong'oqlari - 25 g;
  • pishloq - 100 g;
  • qisqichbaqalar - 250 g;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • asal - 2 osh qoshiq;
  • limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
  • soya sousi - 2 osh qoshiq l.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Gilos ikkiga bo'linadi va yashil choyshabga qo'yiladi.
  2. Qisqichbaqalar tozalanadi, bir oz qovuriladi va plastinkaga yuboriladi.
  3. Pishloq surtiladi qo'pol qirg'ichdan deyarli tayyor salat ustiga.
  4. Zaytun moyi, asal, soya sousi va limon sharbati aralashtiriladi. Bu sous idishning ustiga quyiladi.

Tuna va arugula bilan mazali salat

Tuna va arugula salatlari uchun mahsulotlar:

  • arugula - 100 g;
  • pomidor - 3 dona;
  • konservalangan orkinos - 1 dona;
  • avakado - 1 dona;
  • tuxum - 2 dona;
  • sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq l.;
  • ko'katlar va kunjut urug'lari - "ko'z bilan".

Ushbu salat qanday tayyorlanadi:

  1. Tuxum qattiq qaynatiladi va to'rt qismga bo'linadi.
  2. Arugula barglari plastinka ustiga qo'yiladi.
  3. Pomidorlar bo'lak yoki kub shaklida kesilib, ko'katlarning ustiga qo'yiladi. Bu erda tuxum bo'laklari ham qo'yiladi.
  4. Avakado tozalanadi va plastinkani qirralarning atrofida bezash uchun tilimga kesiladi.
  5. Tuna kavanozda yoğruladi va plastinka ustiga qo'yiladi.
  6. Sirka va zaytun moyi aralashtiriladi. Barcha komponentlar aralashma bilan quyiladi.
  7. Va bu holda chiroyli salat kunjut va o'tlar bilan sepiladi.

Quyoshda quritilgan pomidor bilan pishirish

Quyoshda quritilgan pomidor va arugula bilan salat quyidagilardan iborat.

  • zaytun - 1 dona;
  • piyoz - 1 dona;
  • arugula - 100 g;
  • quyoshda quritilgan pomidor - 50 g;
  • limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • pishloq - 50 g;
  • sharob sirkasi - 1 choy qoshiq;
  • ta'mga ko'ra ziravorlar.

Pishirish usuli quyidagicha:

  1. Arugula barglari salat plastinkasiga joylashtiriladi.
  2. Zaytun bir necha qismga bo'linadi va ko'katlar bilan yotqiziladi. Bezatish uchun bir nechta bo'laklarni qoldirish mumkin.
  3. Piyoz yarim halqalarga yoki halqalarga bo'linadi.
  4. Pomidorlar yarmiga yoki to'rt qismga bo'linadi. Barcha ingredientlar plastinkada joylashgan.
  5. Limon sharbati, zaytun moyi, sirka va ziravorlarni aralashtirish kerak.
  6. Aralashmani salat ustiga to'kib tashlang va qolgan zaytun bilan bezang.
  7. Pishloqni to'g'ridan-to'g'ri maydalang tayyor ovqat yoki ingichka bo'laklarga bo'ling.

Qarag'ay yong'og'i bilan retsept

Qarag'ay yong'og'i bilan salat uchun sizga kerak:

  • arugula - 100 g;
  • pishloq - 50 g;
  • gilos - 4 dona;
  • quyoshda quritilgan pomidor - 20 g;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • sharob sirkasi - 1 choy qoshiq;
  • qarag'ay yong'oqlari - 30 g.

Bosqichma -bosqich retsept:

  1. Arugula qismlarga bo'lib plastinkalarga yotqizilgan.
  2. Gilos yarmiga yoki to'rt qismga bo'linadi va qirralar bilan bezatiladi.
  3. Quyoshda quritilgan pomidorlar bo'laklarga bo'linadi va plastinka ustiga qo'yiladi.
  4. Qarag'ay yong'oqlari tozalanadi va u erga yuboriladi. Uchun achchiq ta'mi ularni quruq skovorodkada bir necha daqiqa qovurish mumkin.
  5. Ziravorlar, zaytun moyi va sirka aralashtiriladi. Aralash salat ustiga quyiladi.
  6. Pishloq barcha ingredientlar ustiga surtiladi.

Gilos pomidorlari va Mozzarella bilan

Gilos pomidorlari va Mozzarella bilan arugula salatiga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

  • Mozzarella - 300 g;
  • arugula - 100 g;
  • gilos - 10 dona;
  • sirka (sharob yoki olma sirkasi) - 1 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

  1. Pishloq kub shaklida kesiladi.
  2. Gilos yarmiga bo'lingan.
  3. Arugula bo'laklarga bo'linadi.
  4. Sirka, yog 'va ziravorlar aralashtiriladi.
  5. Hammasi salat idishiga aralashtiriladi va plastinkalarga qo'yiladi.

Dengiz mahsulotlari bilan

Sizga kerak bo'ladi:

  • zaytun - 50 g;
  • pomidor - 3 dona;
  • sarimsoq - 3 chinnigullar;
  • midiya - 125 g;
  • arugula - 100 g;
  • bodring - 2 dona;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
  • ta'mga ko'ra ziravorlar.

Biz shunday pishiramiz:

  1. Midiya eritiladi va 15 daqiqa davomida qaynoq suv bilan quyiladi. Ularni uzoqroq tutmang, aks holda ular qattiqlashadi.
  2. Limon sharbati, zaytun moyi, sarimsoq va ziravorlar aralashtiriladi.
  3. Arugula salat idishiga solingan.
  4. Zaytun (albatta, chuqurchalar) butunlay salat idishiga joylashtiriladi.
  5. Bodring va pomidorlar tilimga kesiladi va qolgan ingredientlarga yuboriladi.
  6. Midiya salat idishiga quyiladi. Agar xohlasangiz, ularni maydalashingiz mumkin.
  7. Kiyinish boshqa ingredientlarga qo'shiladi va hamma narsa aralashtiriladi.

Mol go'shti va arugula bilan iliq salat

Sizga nima kerak:

  • mol go'shti - 250 g;
  • gilos - 5 dona;
  • arugula - 150 g;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • sharob sirkasi - 1 choy qoshiq;
  • soya sousi - 1 osh qoshiq l.;
  • ta'mga ko'ra ziravorlar;
  • kunjut urug'lari - ko'z bilan.

Qanday tayyorlanadi:

  1. Go'sht muzdan tushiriladi, ingichka bo'laklarga bo'linadi va soya sousi va yog'da 30 daqiqa marinadlanadi, shundan so'ng u 10-15 daqiqa davomida qovuriladi.
  2. Arugula plastinka ustiga qo'yiladi va uning ustiga go'sht chiziqlari qo'yiladi.
  3. Gilos ikkiga bo'linadi va go'sht qatlamining yuzasiga tarqaladi.
  4. Yog ', sous, ziravorlar va sirka aralashtiriladi.
  5. Bu aralash tayyor gazak ustiga quyiladi va kunjut sepiladi.

Tovuq jigari bilan noodatiy tuyadi

Mahsulotlar:

  • tovuq jigari - 250 g;
  • arugula - 100 g;
  • marul barglari - bir dasta;
  • gilos - 5 dona;
  • olma sirkasi - 2 osh qoshiq l.;
  • o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
  • sarimsoq - 3 chinnigullar;
  • ta'mga ko'ra ziravorlar.

Pishirish:

  1. Jigar mayda bo'laklarga bo'linadi, sarimsoq bilan sirka bilan marinadlanadi va pishganicha skovorodkada qovurish uchun yuboriladi. Jigar juda tez qovuriladi, shuning uchun panga yaqin turing.
  2. Gilos ikki qismga bo'lingan.
  3. Yog ', sarimsoq, sirka va ziravorlar aralashtiriladi.
  4. Salat barglari plastinka ustiga qo'yiladi va ularning ustiga arugula yotqiziladi.
  5. Shundan so'ng, jigar, pomidor bo'laklari qo'yiladi va hamma narsa kiyinish bilan quyiladi.

Bosqichma-bosqich pishirish:

  1. Arugula yuviladi va plastinka yuzasiga yotqiziladi.
  2. Ohak sharbati, asal, soya sousi, sirka va ziravorlar aralashtiriladi.
  3. Avakado tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi.
  4. Gilos pomidorlarini yarmiga yoki chorakka bo'lish kerak.
  5. Pishloqni maydalash yoki ingichka qilib kesish mumkin.
  6. Qisqichbaqalar tozalanib, skovorodkada bir muddat qovuriladi. Agar siz kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, ularni tuzlangan qaynoq suvda bir daqiqa qaynatib oling limon sharbati va ziravorlar.
  7. Barcha ingredientlar kiyinish bilan aralashtiriladi va arugula ustiga qo'yiladi.
  8. Bu faqat sepish uchun qoladi ekzotik salat qarag'ay yong'oqlari.

Xantal va yong'oq bilan arugula retsepti

Siz nima pishirishingiz kerak:

  • xantal - 3 osh qoshiq;
  • sharob sirkasi - 3 osh qoshiq;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • yong'oq - 25 g;
  • arugula - 100 g;
  • zich gilos - 6 dona;
  • ta'mga ko'ra ziravorlar.

Qanday qilib to'g'ri pishiriladi:

  1. Arugula plastinka ustiga qo'yiladi.
  2. Yong'oq tozalanadi, maydalanadi va skovorodkada qisqa vaqt qovuriladi. Xushbo'y hid paydo bo'lgandan so'ng, ular olib tashlanadi va maydalanadi. Panga yog' qo'shishning hojati yo'q - yong'oqning o'zida etarli miqdorda mavjud.
  3. Sirka, xantal, zaytun moyi va ziravorlar aralashtiriladi.
  4. Gilosni yarmini kesib, arugulaning ustiga qo'yish kerak.
  5. Endi gazakni yong'oq bilan sepib, kiyimning ustiga quyishgina qoladi.

Qulupnay bilan vitaminli salat

Quyidagi kompozitsiyada zarur mahsulotlar:

  • arugula - 100 g;
  • qulupnay - 200 g;
  • yashil qushqo'nmas - 5 dona;
  • sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.;
  • xantal - 2 choy qoshiq;
  • ta'mga ko'ra ziravorlar.

Qanday pishiramiz:

  1. Qulupnaylarning yarmini maydalash va blenderda atala shaklida maydalash kerak. Uni sirka, zaytun moyi va ziravorlar bilan aralashtiring.
  2. Qushqo'nmas tozalanadi, yuviladi va taxminan 6 daqiqa davomida past olovda pishiriladi. Keyin u sovutiladi va mayda bo'laklarga bo'linadi.
  3. Arugula katta bo'laklarga bo'linadi va plastinkaning pastki qismiga tarqaladi.
  4. Qolgan qulupnaylar mayda bo'laklarga bo'linadi yoki, agar siz ularni yanada yorqinroq tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, tarelkalarda. Berry massasini arugula ustiga qo'ying.
  5. Har bir narsa birinchi bosqichda oldindan tayyorlangan sous bilan mo'l-ko'l quyiladi.

Armut va limon sharbati bilan

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • arugula - 100 g;
  • jambon - 150 g;
  • nok - 1 dona;
  • qarag'ay yong'oqlari - 30 g;
  • limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • ta'mga ko'ra ziravorlar.

Bosqichma-bosqich pishirish:

  1. Jambon ingichka va mayda bo'laklarga bo'linishi kerak. Jambon chiziqlari bu salatda eng yaxshi ko'rinadi.
  2. Armut yuviladi, tozalanadi va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi. Ularning tuyadi ko'rinishini yo'qotmaslik uchun ularni limon sharbati bilan sepishingiz mumkin.
  3. Qarag'ay yong'oqlari tozalanadi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada qovuriladi. Bu 6-8 daqiqadan oshmaydi.
  4. Zaytun moyi, limon sharbati va ziravorlar aralashtiriladi - kiyinish tayyor.
  5. Arugula plastinkaning pastki qismiga o'ralgan.
  6. Jambon bo'laklari ko'katlar ustiga qo'yiladi.
  7. Shundan so'ng, nok bo'laklari yotqiziladi.
  8. Har bir narsani yong'oq bilan seping va kiyinish ustiga quying.