uy > Baliq va dengiz taomlari > Tsarskiy salatasi har qanday bayram ziyofatining shohona taomidir! Tsarskiy salatasi - fotosuratlar bilan retseptlar. Dengiz mahsulotlari va qizil ikra bilan podshoh salatini qanday tayyorlash mumkin Sabzavotli salat Tsorning ishtahasi 1700ml zgoran


Tsarskiy salatasi har qanday bayram ziyofatining shohona taomidir! Tsarskiy salatasi - fotosuratlar bilan retseptlar. Dengiz mahsulotlari va qizil ikra bilan podshoh salatini qanday tayyorlash mumkin Sabzavotli salat Tsorning ishtahasi 1700ml zgoran





Ko'p yillar davomida, "Tsarskiy" nomi bilan birlashtirilgan turli xil salatlar vatandoshlarimizning bayram va ish kunlari dasturxonlarida mavjud edi. Bu taomlarning tarkibiy qismlari ko'pincha farq qiladi, lekin ularning umumiy jihatlari bitta: ta'mi yorqinligi, to'yinganligi, o'ziga xosligi va juda oddiy retsepti. Ingredientlar ham qimmat, ham byudjetli bo'lishi mumkin, shuning uchun bu idishlarning har birini kamida bir marta pishirish kerak, va ehtimol ulardan biri sizning sevimli taomingizga aylanadi. Sizga salatlar uchun bir nechta variantni taklif etamiz.

Dengiz mahsulotlari va ikra bilan klassik

Ushbu retseptdagi ingredientlar haqiqatan ham qirollikdir: qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, kalamar, ikra. Albatta, bunday salatni har kuni tayyorlash mumkin emas, lekin Yangi yil, Rojdestvo yoki boshqa bayramlarda u bayramning markaziga aylanadi va mehmonlarni yoqimli ajablantiradi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • Kichik qisqichbaqalar - 500 gramm;
  • Tabiiy qisqichbaqalar (yoki tayoqlar) - 200 gramm;
  • Tuzsiz qattiq pishloq - 150 gramm;
  • Kalamar - 3 tana go'shti;
  • Sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • Granül qizil ikra - yarim kavanoz;
  • Mayonez - bir juft qoshiq.

Tayyorlanishi:

  1. Dengiz mahsulotlarini muzdan tushiring, yuving. Birinchidan, kalamarni qaynab turgan sho'r suvga 3-5 daqiqa tashlang. Keyin biz uni olib tashlaymiz va sovushini kutamiz. Endi biz qisqichbaqalarni suvga tashlaymiz va taxminan 2-3 daqiqa pishiramiz. Biz suvni to'kib tashlaymiz, salqin. Pishirish paytida dengiz mahsulotlarini haddan tashqari ko'tarmaslik muhim, aks holda ular rezina ta'mga ega bo'ladi;
  2. Qisqichbaqalardan chig'anoqlarni olib tashlang va ichaklarni olib tashlang, terini kalamardan olib tashlang, so'ng oxirgisini chiziqlar bilan kesib oling;
  3. Qisqichbaqa go'shtini muzdan tushiring, o'rta kubiklarga bo'ling;
  4. Qirg'ichdagi qirg'ichdagi uchta pishloq;
  5. Sarimsoqni tozalang, matbuot orqali siqib oling yoki pichoq bilan choping;
  6. Biz Tsarskiy salatini yig'amiz: salat idishida biz qisqichbaqalar, qisqichbaqa go'shti, kalamar, pishloq talaşlari, sarimsoq va ikra birlashtiramiz. Mayonez bilan mavsum, ikra donini maydalamaslik uchun muloyimlik bilan aralashtiring;
  7. Qolgan ikra va o'tlar bilan xohlagancha bezang. Yoqimli ishtaha!
  1. Pishirish paytida kalamar va qisqichbaqalarni qaynoq suvga 3 daqiqadan ortiq qo'yib yubormaslik kerak, dengiz go'shti shunchaki ta'mga ko'ra "rezina" bo'lib qoladi va xushbo'yligini yo'qotadi;
  2. Salatada tuzsiz yoki ozgina tuzlangan pishloqni ishlatish yaxshidir, masalan, "ruscha" yoki "qaymoqli". Aks holda, ikra va mayonez tufayli siz tuzlangan taomni olish xavfi bor.

Dengiz mahsulotlari va kartoshka bilan

Bu taomning retsepti qimmat (ikra, kalamar) va byudjet (kartoshka, pishloq) mahsulotlarining kombinatsiyasini o'z ichiga oladi. Salat samimiy, o'rtacha sho'r va yoqimli nozik tuzilishga ega bo'lib chiqadi. Bu taom, albatta, bolalarga yoqadi, ayniqsa, agar u o'ziga xos tarzda bezatilgan bo'lsa.

Bizga kerak bo'ladi:

  • Kalamar - 4 tana go'shti;
  • Qizil donador ikra - 1 banka;
  • Engil tuzlangan qattiq pishloq (rus, qaymoq, smetana) - 200 gramm;
  • Kartoshka - 4 ta o'rta ildiz;
  • Tuxum - 5 dona;
  • Mayonez - bir necha osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

  1. Kalamarlarni muzdan tushiring va qaynab turgan sho'r suvga 3 daqiqa qo'ying. Biz chiqamiz, salqin. Keyin biz ulardan terini olib tashlaymiz va ingichka bo'lak yoki somon bilan rejalashtiramiz;
  2. Biz kartoshka ildiz mevalarini yaxshilab yuvamiz va "forma" da pishguncha pishiramiz. Sovutib oling, keyin tozalang. Shundan so'ng, maydalang qo'pol qirg'ich talaşlarda yoki pichoq bilan kub shaklida;
  3. Tuxumni qaynatib oling. Muzli suvda sovutib oling, qobig'ini olib tashlang. Pichoq yoki qirg'ichdan yaxshilab kesib oling;
  4. Pishloqni qirg'ichga maydalagichga surting;
  5. Biz Tsarskiy salatini qatlamlarga yig'amiz, ularning har birini retsept bo'yicha talab qilib mayonez surtamiz yoki sepamiz. Birinchidan, kalamar qo'ying, keyin emprenye qilinganidan keyin ikra, kartoshkadan keyin mayonez, yana ikra, singdirilgan pishloq talaş. Shunday qilib, biz komponentlar tugamaguncha hamma narsani almashtiramiz. Tug'ralgan tuxum (mayonezsiz) yuqori "qavat" ga aylanadi;
  6. Biz Tsarskiy salatini bezatamiz. Majburiy emas, siz mayonez bilan tuxum ustiga toj chizib bezashingiz mumkin, uning o'rtasiga qolgan ikra qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, biz taomning qirol oilasiga mansubligini nishonlaymiz va mehmonlarni shunchaki xursand qilamiz;
  7. Tayyor taomni sovuq joyda taxminan bir soat pishirishga ruxsat berish kerak, shunda quruq ingredientlar ho'llanishi kerak.

Cho'chqa go'shti va qo'ziqorin bilan

Bu taomning retsepti qimmatbaho dengiz mahsulotlari bilan hech qanday aloqasi yo'q, lekin birlashtirilgan ingredientlar unga chinakam qirollik, erkak ta'mi beradi. Bundan tashqari, ingredientlar byudjetga mos keladi, bu salatni har kungi taomga aylantiradi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • Cho'chqa go'shti, pulpa (ozg'in qismi) - 400 gramm;
  • Sabzi - 3 ta o'rta ildiz sabzavot;
  • Kartoshka - 3 ta o'rta ildiz;
  • Yangi muzlatilgan shampignonlar - 450 gramm;
  • Piyoz - 3 ta o'rta;
  • Qattiq pishloq - 300 gramm;
  • Tovuq tuxumi - 3 dona;
  • Tuz - bir juft chimdik;
  • Dafna yaprog'i - 2-3 barg;
  • Mayonez - bir necha osh qoshiq;
  • Qora qalampir - sizning xohishingizga ko'ra.

Tayyorlanishi:

  1. Biz sabzavotlardan boshlaymiz. Biz kartoshka va sabzi yaxshilab yuvamiz, keyin to'liq tayyor bo'lgunga qadar ozgina tuzlab, birga pishiramiz.
  2. Biz suyuqlikni to'kib tashlaymiz, sovushini kutib turing. Shundan so'ng, ulardan po'stini olib tashlang va pichoq yoki qirg'ichdan (alohida -alohida) maydalang;
  3. Piyozni yuving, qobig'ini olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling, lekin juda mayda emas, aks holda qovurish paytida "yo'qoladi";
  4. Qo'ziqorinlarni muzdan tushiring, yuving. Agar ular etarlicha katta yoki hatto butun bo'lsa, o'rta bo'laklarga bo'ling;
  5. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, piyoz qo'ying va ozgina oltinga qadar qovuring. Keyin qo'ziqorinlarni bu erga qo'shing, aralashtiring va ikkala ingredient to'liq tayyor bo'lgunga qadar qovuring;
  6. Navbat cho'chqa go'shti edi. Biz uni yuvamiz, tomirlarni, terini, yog'ni olib tashlaymiz. Biz yirtqichlardan qo'yamiz, u erda biz go'shtni quyamiz sovuq suv, burnerni yoqing. Yuqori olovda qaynatib oling, ko'pikli oqsilni olib tashlang. Ehtimol, siz buni bir necha marta bajarishingiz kerak bo'ladi, shuning uchun ehtiyot bo'ling. Agar siz uni o'z vaqtida olib tashlamasangiz, go'sht achchiq ta'mga ega bo'ladi. Qaynatgandan so'ng, burnerning qizg'inligini kamaytiring va to'liq pishguncha taxminan bir yarim soat davomida qopqoq ostida past olovda pishiring. Tugashidan 20 daqiqa oldin go'shtni ta'mga qarab tuzlang, qalampir qo'shing va dafna yaprog'i(xohishiga);
  7. Pishirgandan so'ng, go'shtni sovutib oling va tolalar (kublar) bo'ylab bo'laklarga bo'ling;
  8. Qovurilgan tuxumni pishiring, qobig'ini olib tashlashni osonlashtirish uchun muzli suvda sovutib oling va qobig'ini tozalang. Pichoq bilan yaxshilab kesib oling;
  9. Pishloqni qirg'ichga o'rta qirg'ichdan o'tkazing;
  10. Tsarskiy salatini keng tekis plastinkaga qo'yish. Retsept ingredientlarni quyidagi qatlamlarga joylashtirishni talab qiladi: birinchi navbatda, mayonez bilan surtilgan qaynatilgan maydalangan kartoshkani, so'ngra xuddi shu singdirilgan piyoz-qo'ziqorin aralashmasini qo'ying; tug'ralgan sabzi (ozgina sos bilan seping), so'ngra maydalangan go'shtni qo'shing, mayonez bilan yaxshilab surting, keyingi qavat namlangan tuxum bo'ladi. Hamma narsani tepaga pishloq talaşlari bilan seping.
  11. Keyin retsept bo'yicha talab qilinganidek, biz salatimizni muzlatgichda yaxshi namlanish uchun yuboramiz, 1,5-2 soat. Quruq ingredientlar mayonezdan so'riladi va qatlamlar bir -birining ta'mini ozgina yutadi va siz taomni mehmonlarga yoqtirish uchun xizmat qilishingiz mumkin.
  1. Agar siz Tsarskiy salatini ushbu retsept bo'yicha engilroq qilishni xohlasangiz, cho'chqa go'shtini tovuq bilan, yog'li mayonezni engil yoki tabiiy yogurt(uni tuzlash kerak bo'ladi);
  2. Taomni achchiq qilish uchun, qaynatilgan sabzi uni koreysning achchiq pishloqiga, qattiq pishloqni esa achchiq qayta ishlangan pishloq bilan almashtirish mumkin.

Qizil ikra bilan

Bu salatning retsepti haqiqatan ham diqqatga sazovordir. Agar siz ta'til paytida engil, nozik va ayni paytda achchiq narsani sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz - bu taom siz uchun. Ingredientlarning mukammal uyg'un kombinatsiyasi bularning barchasiga bitta salatda erishish imkonini beradi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • Tuzli losos - 1 paket (200 gramm);
  • Qattiq pishloq - 200 gramm;
  • Tuxum - 5 dona;
  • Qovurilgan zaytun (qora) - 1 dona;
  • Tabiiy sariyog ' - 50 gramm;
  • Mayonez - kichik paket;
  • Sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
  • Petrushka ko'katlari - 50 gramm;
  • Tuz va ziravorlar ta'mi.

Tayyorlanishi:

  1. Tuxumni tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, muzli suvda sovutib oling va qobig'ini olib tashlang. Pichoq yoki maydalangan bilan mayda maydalang;
  2. Pishloqni qirg'ichga surting, uni blenderda maydalashingiz mumkin;
  3. Qizil baliqni sho'r suvdan quriting, mayda bo'laklarga bo'ling;
  4. Zaytun ichidagi suyuqlikni to'kib tashlang, so'ng halqalarga bo'ling;
  5. Sarimsoqni tozalang, yuving va matbuot orqali suring;
  6. Maydanozni mayda pichoq bilan maydalang;
  7. Sariyog'ni muzlatgichga oldindan qo'ying, u qattiq bo'lsin va o'rtacha qirg'ichdan surting. Keyin qizil baliq bilan aralashtiramiz;
  8. Sos uchun: sarimsoq va mayonezni aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring. Majburiy emas, bir hovuch maydanoz qo'shing;
  9. Biz Tsarskiy salatini retsept bo'yicha to'playmiz, har birini surtish yoki mayonez sepish kerak. Buyurtma quyidagicha: tuxum, pishloq talaşlari, losos va sariyog 'aralashmasi, zaytun. Oxirgi qavat ustiga sos quyish shart emas. Idishning yuqori qismini maydanoz bilan bezang;
  10. Tsarskiy salatasi tayyor, uni bir necha soat davomida namlash kifoya, va siz yaqinlaringizni davolay olasiz.

Ananas bilan

Agar sizga mexnat salatlari yoqsa, unda bu retsept sizni befarq qoldirmaydi. Achchiq, suvli, xushbo'y, xushbo'y va xushbo'y salat har qanday bayram uchun dasturxonni bezatadi, u erda u diqqat markaziga aylanadi va barcha mehmonlarning ko'zlarini tortadi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • Tovuq filesi - 2-3 ko'krak;
  • Ananas konservalari - 1 ta kichik banka;
  • Tuzlangan shampignonlar - 400 gramm;
  • Xitoy karam - 1 vilka;
  • Petrushka ko'katlari - 50 gramm;
  • Mayonez - kichik paket;
  • Tuz - bir juft chimdik;
  • Bezatish uchun har qanday ko'katlar.

Tayyorlanishi:

  1. Tovuqni muzdan tushiring, yuving va tuz qo'shib qaynatib oling. Sovutishga ruxsat bering va qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Siz uni muloyimlik bilan bo'laklarga bo'lishingiz mumkin;
  2. Tuzlangan qo'ziqorinlardan barcha sho'r suvni to'kib tashlang, keyin plastinka yoki bo'laklarga bo'ling;
  3. Biz Peking karamini yuvamiz, keyin uni salfetkada quritib qo'yamiz, shunda Tsarskiy salatasi nam bo'lmaydi va tez qurimaydi. Keyin biz barglarni mayda bo'laklarga ajratamiz;
  4. Biz maydanozni yuvamiz va yaxshilab quritamiz, keyin uni maydalaymiz yoki pichoq bilan mayda maydalaymiz;
  5. Ananasni aylana shaklida olish yaxshidir, ularni kerakli bo'laklarga bo'lish osonroq bo'ladi, chunki allaqachon kesilganlar salat uchun juda katta bo'laklarga ega, ularni baribir maydalash kerak. Mevalarni o'rta kubiklarga kesib oling;
  6. Biz Tsarskiy salatini yig'amiz. Bu retsept qatlamlarga yotqizishni nazarda tutmaydi, biz shunchaki mayonez bilan barcha komponentlarni o'zgartiramiz. Biz uni qismlarga bo'lingan vazalarga qo'yganimizdan so'ng, ko'kat barglari bilan bezang va siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Bu taomlarning har biri o'ziga xos tarzda ajralib turadi, lekin ularning barchasi nihoyatda mazali va har doim sizning bayram stolida bo'lishi mumkin. Sinab ko'ring va siz befarq qola olmaysiz!

Har qanday lazzat uchun salatlar tayyorlash uchun 36 ta retsept

1 soat

175 kkal

5/5 (1)

Bayram uchun men mehmonlarni ajablantirmoqchiman g'ayrioddiy taom... Bunday hollarda men har doim Tsarskiy salatini tayyorlayman. Tayyorlanishi juda oson va to'ldirishning bir necha variantlari mavjud. Endi men siz bilan eng keng tarqalganini baham ko'raman mavjud retseptlar bu mazali salat.

Qizil ikra va qizil ikra bilan Tsarskiy salatasi

Bizga kerak bo'ladi: piyola, yirtqichlardan, salat idishlari.

5 ta porsiya uchun ovqat

Pishirish bosqichlari

  1. Agar mavjud bo'lsa, ozgina tuzlangan lososni teridan tozalang. Suyaklarni tekshiring va olib tashlang.

  2. Fileto ozgina tuzlangan losos kichik kublarga kesib tashlang.

  3. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga yoki yarim halqalarga kesib oling.

  4. Endi siz piyoz tuzlamasini tayyorlashingiz kerak. Bir piyola ichida suv, sirka, shakar va piyozni aralashtiring. Yarim soat davomida marinat qilish uchun qoldiring.

  5. Tuxum va kartoshkani pishganicha alohida qozonlarda qaynatib oling.
  6. Qaynatilgan kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

  7. Piyozdan suyuqlikni to'kib tashlang.
  8. Salat uchun idishda losos, kartoshka va tuzlangan piyozni aralashtiring.

  9. Qaynatilgan tuxumni tozalang va juda mayda qilib kesib oling.

  10. Tuxumga salat qo'shing va aralashtiring.

  11. Biz maydanozni yuvamiz, quritamiz va mayda qilib maydalaymiz. Maydanozni salatga qo'shing.
  12. Salatani mayonez bilan seping, aralashtiring.

  13. Salatning yuqori qismini qoshiq bilan muloyimlik bilan yoyib, qizil ikrani yoying.

  14. Salat darhol xizmat qilishi mumkin yoki uni muzlatgichda bir necha soatga qoldirishingiz mumkin.

Qizil ikra bilan Tsarskiy salatining video retsepti

Ushbu videoda siz Tsarskiy salatining klassik retsepti bilan tanishasiz.

Qisqichbaqalar va qizil ikra bilan Tsarskiy salatasi

  • Pishirish vaqti: 50 daqiqa.
  • Bizga kerak bo'ladi:

6 ta porsiya uchun ovqat

Pishirish bosqichlari


Qisqichbaqalar bilan Tsarskiy salatining video retsepti

Ushbu videodan siz 5 ta mazali bayramona salat tayyorlashni o'rganasiz.

Qizil ikra va kalamar bilan Tsarskiy salatasi

  • Pishirish vaqti: 60 daqiqa.
  • Bizga kerak bo'ladi: kostryulkalar, idishlar, qirg'ich, salat idishlari.

7 ta porsiya

Pishirish bosqichlari


Kalamar bilan Tsarskiy salatining video retsepti

Bu videoda siz mazali va oddiy kalamar salatini tayyorlashni o'rganasiz.

Tovuq va qo'ziqorinli Tsarskiy salatining retsepti

  • Pishirish vaqti: 60 daqiqa.
  • Bizga kerak bo'ladi: kostryulkalar, skovorodka, qirg'ich, sarimsoq pressi, salat uchun idishlar.

5 ta porsiya uchun ovqat

Pishirish bosqichlari

  1. Tovuq filetosini tuzli suvda yarim soat qaynatib oling.
  2. Piyozni mayda to'g'rab oling. Qovurilgan idishda qizdiring kungaboqar yog'i va piyozni yoyib yuboring.

  3. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni qovuring.

  4. Biz qo'ziqorinlarni yuvamiz va mayda to'g'rab olamiz. Biz ularni piyozga yoyib, o'n daqiqa davomida qovuramiz.

  5. Piyoz va qo'ziqorin qo'shing. Yana bir necha daqiqa pishirib, issiqdan bir chetga qo'ying.
  6. Qaynatilgan tovuq filetosini mayda to'g'rab oling.

  7. Mening bodring va uchtasi qo'pol qirg'ichda.

  8. Qaynatilgan tuxumni alohida idishga surting.

  9. Biz o'riklarni yuvamiz va mayda qilib kesib tashlaymiz.

  10. Bir piyola ichida yogurtni mayonez bilan aralashtiring, sarimsoq qo'shing, pressdan o'tkazing va aralashtiring.

  11. Tovuq filetosini salat idishning pastki qismiga qo'ying va mayonez bilan yog'lang.

  12. Keyin o'rik, qo'ziqorin, tuxumni qatlamlarga joylashtiring. Har bir qatlamni mayonez va qatiq bilan yog'lang.


  13. Bodringni oxirgi qatlam bilan qo'ying va endi mayonez bilan yog'lamang.

  14. Siz salatni muzlatgichda bir necha soatga qo'yishingiz mumkin.

Tovuqli Tsarskiy salatining video retsepti

Ushbu videoda siz Tsarskiy salatining tovuq va qo'ziqorinli retsepti bilan tanishasiz.

  • Salatning har bir qatlamiga ozgina qo'shilishi mumkin. Ammo agar siz ingredientlarni tuzli suvda qaynatgan bo'lsangiz, unda siz tuzsiz qilishingiz mumkin.
  • Mayonezni smetana yoki tabiiy yogurt bilan almashtirish mumkin.
  • Qizil ikra ham salat qatlami, ham bezak sifatida ishlatilishi mumkin.

Yangi yil bayramlarida men albatta ovqat pishiraman. Bu mening oilam uchun eng sevimli bayram taomlaridan biri. Menga salatlar juda yoqadi baliq konservalari... Eng suvli va mazali - saurli Mimoza salatasi. Maxsus holatlarda onam doim ovqat pishiradi. U har doim birinchilardan bo'lib stoldan g'oyib bo'ladi.

Ovqatlanish uchun ajoyib variant bayramona stol Men hisoblayman . Uning go'zalligi shundaki, mazali taom minimal miqdordagi ingredientlardan olinadi. shunchalik arzon va oddiyki, uni nafaqat bayramlarda, balki oddiy tushlik yoki kechki ovqat uchun ham tayyorlash mumkin.

Do'stlar, izohlarda Tsarskiy salatidan olgan taassurotlaringiz bilan o'rtoqlashing. Iltimos, uni tayyorlashning qanday variantlari sizga ma'lum ekanligini ayting - oshxona tajribangiz bilan o'rtoqlashing!

Tsarskiy salatasi har qanday stolning bezagi. U ish kunlari tayyorlanmaydi, faqat bayramona kechki ovqat uchun beriladi. Bu uning tarkibi bilan oson tushuntiriladi. Bu salat uchun uy bekalari eng qimmat mahsulotlarni tanlaydilar.

Klassik qirollik salatining tarkibiga qimmatbaho baliq, pishloq, dengiz mahsulotlari va qizil ikra kiradi. Salatani mazali mahsulot bilan bezash mumkin, yoki men uni taomning to'liq tarkibiy qismi sifatida ishlatishim mumkin. Buning uchun sizga hech bo'lmaganda bir quti baliq ovqati kerak bo'ladi.

Ikra sotib olayotganda, bankaga e'tibor berish kerak, u shishib ketmasligi va deformatsiyalanmasligi kerak. Baliq mahsulotidan tashqari, tarkibiga tuz, o'simlik yog'i va E400, E200, E239 qo'shimchalari kirishi mumkin.

Zamonaviy oshpazlar tovuq filesi, mol go'shti va shohona salat uchun retseptlar bilan kelishdi cho'chqa go'shti tili, dudlangan cho'chqa go'shti. Taom odatda maksimal yog'li foizli mayonez bilan ziravorlanadi. Kamroq hollarda qatiq yoki smetana kiyinish ishlatiladi.

Qirollik salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Bu juda yuqori kaloriyali salat, chunki uning tarkibida 2 turdagi pishloq bor.

Tarkibi:

  • Qizil ikra filesi - 200 g
  • Falidelfiya pishloq - 150 g
  • Parmesan - 150 g
  • Tuxum - 3 dona. + 1 sarig'i
  • Piyoz - 1 dona.
  • Yogurt
  • Xantal kukuni

Tayyorlanishi:

Sos uchun qatiq, xom sarig'i va 1 osh qoshiqni mikser bilan urting. xantal kukuni... Parmesanni maydalang, tuxum bilan ham oq va sarig'iga bo'ling. Baliqni bo'laklarga bo'ling. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va tuzlang. Filadelfiyani mayda kubiklarga kesib tashlang. Mahsulotlarni sos bilan surtib, qatlamlarga joylashtiring: oqsil, qattiq pishloq, losos, piyoz, yumshoq pishloq, sarig'i. Salatani baliq bo'laklari va qizil ikra bilan bezash mumkin.

Bu chiroyli ishtaha hech bo'lmaganda shampan bilan xizmat qilish uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

  • Qizil baliq filesi - 200 g
  • Kartoshka - 2 dona.
  • Sabzi - 2 dona.
  • Tuxum - 2 dona.
  • Qizil ikra - 50 g
  • Arpabodiyon - 1 tup
  • Mayonez

Tayyorlanishi:

Kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatib oling, salqin, maydalang. Arpabodiyonni mayda to'g'rab oling. Baliqni ingichka bo'laklarga bo'ling. Oziq -ovqatlarni folga keng varag'iga quyidagi ketma -ketlikda joylashtiring: kartoshka, mayonez, sabzi, mayonez, tuxum, mayonez, baliq, arpabodiyon. Qatlamlar rulonga o'ralishi uchun folga soling. Ovqatni muzlatgichga 2 soat qo'ying.Xizmat qilishdan oldin kesib oling va qizil ikra bilan bezang.

Bu juda oqlangan salat bo'lib, uy bekalari uchun g'ayrioddiy mahsulotlar qo'shilgan - avakado va mango.

Tarkibi:

  • Qisqichbaqalar - 200 g
  • Mango - 1 dona.
  • Avakado - 1 dona.
  • Salat - 150 g
  • Ohak - 1 dona.
  • Zaytun moyi

Tayyorlanishi:

Sos uchun ohak sharbati, 1 osh qoshiq aralashtiring. l. limon, 5 osh qoshiq. l. zaytun yog'i... Qisqichbaqalarni bibariya va limon qobig'i bilan tuzlangan suvda qaynatib oling. Mango va avakadoni tozalang, tilimga kesib oling. Salat barglariga qisqichbaqalar, avakado, mango qo'ying. Tayyorlangan salat ustiga to'kib tashlang.

Bu salat dengiz tubidan boylikdir. U kichik tortletli savatlarda xizmat qiladi.

Tarkibi:

  • Kalamar - 200 g
  • Tozalangan qisqichbaqalar - 200 g
  • Qizil ikra - 150 g
  • Petrushka va arpabodiyon - 1 tup
  • Mayonez

Tayyorlanishi:

Kalamarni qaynatib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Ko'katlarni maydalang. Qisqichbaqalarni kesmang. Barcha ingredientlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Salatani tartletlarda xizmat qiling.

Tozalangan qisqichbaqalar ko'pincha pishirilgan holda sotiladi. Ya'ni, ularni eyish uchun faqat muzdan tushirish kerak. Buning uchun qisqichbaqani 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvga botirish kerak.

Bu salatni tayyorlash 2 soat davom etadi. Ammo bu bayramona stol uchun haqiqiy restoran taomidir.

Tarkibi:

  • Seld filesi - 250 g
  • Lavlagi - 3 dona.
  • Mol go'shti tili - 250 g
  • Kartoshka - 2 dona.
  • Armut - 1 dona.
  • Tuzlangan bodring - 2 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Qatiq
  • Lavlagi sharbati
  • Limon sharbati

Tayyorlanishi:

Qaynatilgan tilni va seldning yarmini kub shaklida kesib oling. Qolgan baliqlarni bezatish uchun katta bo'laklarga bo'ling. Kartoshka va lavlagi qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesib oling. Armudni tozalang va kub shaklida kesib oling. Piyoz va bodring bilan ham xuddi shunday qiling. Hammasini aralashtiring. Sos uchun smetana, lavlagi va limon sharbati... Salatni bezash uchun nokning yarmini tilimga kesib oling, to'kib tashlang va yashil piyoz tukli salat atrofiga bog'lab qo'ying.

Qizil ikra bilan boshqa boy salat. Ammo bu nafaqat qimmat, balki juda qimmat foydali mahsulot... Qizil ikra vitaminlar, foliy kislotasi va oqsillarga boy, ular go'sht yoki tuxum oqsiliga qaraganda ancha yaxshi so'riladi.

Tarkibi:

  • Qizil ikra - 140 g
  • Kartoshka - 4 dona.
  • Tuxum - 6 dona.
  • Qattiq pishloq- 150 g
  • Kalamar - 450 g
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
  • Mayonez
  • Arpabodiyon - 1 tup

Tayyorlanishi:

Kalamar, tuxum, kartoshkani qaynatib oling. Tuxum, kartoshka, pishloq, kalamar - tayoqlar, Qisqichbaqa tayoqchalari - zarlarni maydalang. Salatni qatlamlarga joylashtiring: kartoshka, to'r mayonez, bir oz ikra, kalamar, to'r mayonez, ikra, tuxum, mayonez, ikra, Qisqichbaqa tayoqchalari, mayonez tarmog'i, pishloq, mayonez tarmog'i. Qolgan ikra va tug'ralgan o'tlar bilan salatni bezang.

Kimga puff salat uning ta'mini ochib berdi, uni bir kechada muzlatish kerak.

Yaxshi va samimiy salat qish bayrami uchun.

Tarkibi:

  • Mol go'shti - 250 g
  • Kartoshka - 4 dona.
  • Sabzi - 1 dona.
  • Lavlagi - 1 dona.
  • Olxo'ri - 150 g
  • Yong'oq- 70 g
  • Mayonez

Tayyorlanishi:

Go'sht va sabzavotlarni qaynatib oling, salqin. Kartoshka, mol go'shti va sabzi bo'laklarga bo'ling. Pancar - maydalangan. Salat qatlamlarga yotqizilgan, ularning har biri mayonez bilan surtilgan: kartoshka, sabzi, go'sht, lavlagi. Yuqori qismini yong'oq va o'rik bilan bezang.

Bu salat haqiqatan ham qirollik tarkibiga ega - bu erda juda ko'p mazali ingredientlar bor.

Tarkibi:

  • Dudlangan oyoqlar - 2 dona.
  • Tuxum - 5 dona.
  • Quritilgan o'rik - 4 dona.
  • Qaynatilgan loviya - 1 dona
  • Bodring - 1 dona.
  • Yashil piyoz- ½ to'plam
  • Tuzlangan shampignonlar - 100 g
  • Mayonez

Tayyorlanishi:

Oyoqlar, bodring, qaynatilgan tuxumlar kub shaklida kesiladi, quritilgan o'rik - piyozda mayda to'g'raladi. Fasol va qo'ziqorinlardan sharbatni to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, mayonez bilan seping.

Klassik salat, bundan 100 yil oldin podshoh dasturxoniga tortilgan.

Tarkibi:

  • Tovuq filesi- 500 g
  • Bo'yin saratoni - 200 g
  • Ananas - 200 g
  • Tuxum - 5 dona.
  • Qatlamlar - 50 g.
  • Kartoshka - 3 dona.
  • Qizil ikra - 30 g
  • Mayonez

Tayyorlanishi:

Tuxum, kartoshka, fileto va kerevit bo'yinlarini qaynatib oling. Bularning barchasi, shu jumladan ananas, kub shaklida kesilgan. Aralashtiring, maydanoz va asal qo'shing. Salatani yaxshilab aralashtiring, kerevit dumlari va qizil ikra bilan bezang.

Salatadagi kerevit dumlarini qirol qisqichbaqalar bilan almashtirish mumkin.

Bunday taom, albatta, gurme odamning sevimli taomiga aylanadi.

Tarkibi:

  • Qizil baliq - 300 g
  • Kalamar - 400 g
  • Qisqichbaqalar - 300 g
  • Tuxum - 4 dona.
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g
  • Piyoz - 1 dona.
  • Mayonez

Tayyorlanishi:

Kalamarlarni qaynatib oling. Qisqichbaqa tayoqchalari va piyozni kub shaklida, qisqichbaqalarni yarmida, kalamarni ingichka bo'laklarga bo'ling. Tuxumda faqat oqsillar ishlatiladi, ularni sarig'idan ajratib, mayda to'g'raladi. Tuzli qizil baliqni suyak va teridan tozalang, tilimga kesib oling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yog'li mayonez bilan seping. Salatani butun qisqichbaqalar va tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Qizil baliqni tanlayotganda, uning rangiga yaxshi qarash kerak. Tabiiy qizil baliq go'shti rangsiz va oq tomirlarga ega. Bir xil pushti rang - filetaning sun'iy rang berishining belgisidir. Bunday baliqlarni iste'mol qilish ko'zning to'r pardasi va ko'rish keskinligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Bu salatda nozik ta'mi kalamar tuzlangan bodring bilan mukammal tarzda o'rnatiladi.

Tarkibi:

  • Kalamar - 300 g
  • Tuzlangan bodring - 2 dona.
  • Kartoshka - 3 dona.
  • Sabzi - 1 dona.
  • Tuxum - 2 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • No'xat konservalari- ½ bank
  • Mayonez

Tayyorlanishi:

Kalamarlarni sho'r suvda qaynatib oling, salqin va ingichka bo'laklarga bo'ling. Tuxum, kartoshka, sabzi qaynatib oling, hamma narsani chiziqlar bilan kesib oling. Bodringni xuddi shu tarzda kesib oling. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilayotganda, salat barglarini qo'ying, idishni limon bilan bezang.

Bedana tuxumlari taomga o'ziga xos xushbichimlik bag'ishlaydi.

Tarkibi:

  • Tovuq filesi - 200 g
  • Bedana tuxumlari- 10 dona.
  • Qattiq pishloq - 150 g
  • Tuzlangan bodring - 200 g
  • Sarimsoq - 2 tish
  • Mayonez

Tayyorlanishi:

Tuxum va fileto qaynatiladi, salqin. Ko'krakni to'rtburchak, bodring - chiziqlar, pishloq - kublar, tuxum - yarmini kesib oling. Bezatish uchun bir juft tuxum qoldiring. Sarimsoqni pichoq bilan maydalang. Har bir narsani aralashtiring, mayonez qo'shing va bezang.

Ehtimol, Italiyada shohlar bo'lmagan, lekin bu retsept bo'yicha salat ajoyib bo'lib chiqadi. Va uni tayyorlash uchun ko'p vaqt kerak bo'lmaydi.

Tarkibi:

  • Jambon - 250 g
  • Qushqo'nmas - 150 g
  • Bolgar qalampiri- 1 ta kompyuter.
  • Konservalangan makkajo'xori - ½ banka
  • Yogurt

Tayyorlanishi:

Qushqo'nmasni 5 daqiqa qaynatib oling. Uni sovutib qo'ying. Jambon va qalampirni to'rtburchaklar, piyozni yarim halqalarga kesib tashlang. Yogurt bilan aralashtiring, aralashtiring va mavsumga qo'shing. Paprika va italyan o'tlarini qo'shing.

Bu salat asosiy taomga juda mos keladi, u juda mazali va mazali.

Tarkibi:

  • Cho'chqa go'shti tili - 1 dona.
  • Tovuq filesi - 100 g
  • Tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 g
  • Tuxum - 2 dona.
  • Anor - 1 dona.
  • Petrushka va arpabodiyon - 1 tup
  • Mayonez

Tayyorlanishi:

Til, fileto va tuxumni mayda kubiklarga bo'ling. Qo'ziqorinlardan suyuqlikni to'kib tashlang va chiziqlar bilan kesib oling. Ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan seping. Salatani anor urug'lari va tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Bu salat ayollarga yoqadi. Har bir erkak o'z malikasiga tayyorlay olishi kerak.

Tarkibi:

  • Turkiya filesi - 400 g
  • Guruch - 200 g
  • Konservalangan ananas- 1 bank
  • Apelsin - 1 dona.
  • Petrushka - 1 tup
  • Qatiq
  • Mayonez

Tayyorlanishi:

Sos uchun 6 osh qoshiq aralashtiriladi. l. mayonez, 2 osh qoshiq. l. smetana va ananas sharbati. Fileto qaynatiladi, soviydi va qo'llaringiz bilan bo'laklarga bo'linadi. Apelsin qobig'ini tozalang va mayda to'g'rab oling. Guruchni qaynatib, sovutib oling. Ananasni mayda to'g'rab oling, maydanozni mayda to'g'rab oling. Salatni qatlamlarga joylashtiring: tovuq, sos, ananas (sharbatsiz), sous, maydanoz, guruch. Apelsin bo'laklari tojini tepaga joylashtiring. Salatning qirralarini mayda o'tlar bilan bezang.

Ismning o'zi - "Tsar" salatida aytilishicha, unda ko'plab mahsulotlar mavjud bo'lib, ular bir -biri bilan birlashganda olinadi ajoyib taom shoh stoliga mos keladi. Ma'lum bo'lishicha, bunday taom etarli miqdorda qimmat mahsulotlar, chunki oddiy salat unchalik ulug'vor deb nomlanmaydi. Bunday taom bayramona stol yoki katta bayram uchun juda mos keladi, bu erda siz mehmonlarni chiroyli va murakkab narsa bilan ajablantirasiz. Bu taom o'zining boy ta'mi bilan mashhur va har kim ham bunday taomni sotib ololmaydi, chunki uning tarkibida dengiz mahsulotlari bor va pishirish paytida kerakli natijaga erishish uchun mahsulotlarning asl nusxalarini ishlatishga arziydi, hech qanday holatda ularning o'rnini bosa olmaydi.

Ammo umuman olganda, bu taomni tayyorlash unchalik qiyin emas, retsepti unchalik ko'p mahsulotni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun uni tayyorlash uchun ozgina vaqt kerak bo'ladi. Taom puff tortga o'xshaydi, shuning uchun idishni yig'ishda ketma -ketlikni kuzatish muhim. Taom juda murakkab bezaklarga ega emas, klassik versiyada ishtahaning ustki qismi qizil ikra qatlami bilan qoplangan, bu darhol taomning reytingini juda yuqori ko'taradi. Asosiysi, ikra yaxshi sifatli.

Tarkibiga ko'ra, salat dengiz mahsulotlariga boy bo'lgan oqsillarga boy. Shuningdek, dengiz aholisi ko'p miqdorda yod va fosforga ega, bu ayniqsa o'sayotgan organizm uchun zarurdir. Shuning uchun, bunday salat hatto bolalarga ham kichik qismlarda berilishi mumkin, asosiysi iste'mol qilingan ovqatning to'g'ri dozasini sozlash. Tarkibiga ko'ra, taom juda qoniqarli, ayniqsa dengiz aholisini sevuvchilarga yoqadi. Agar me'yorida iste'mol qilinsa, bu raqam kuchli ta'sir ko'rsatmaydi.

Kalamar va qizil ikra asosiy rolni o'ynaydigan klassik versiyani hisobga olsak, shuni ta'kidlash joizki, bu "Tsarskiy" nomi bilan tayyorlangan salatning yagona versiyasi emas. Men idishga har xil turdagi mahsulotlarni, shuningdek, dengiz mahsulotlarini qo'shaman, bu taomni boyitadi, bu esa uni yanada nozik va yaxshiroq qiladi.

Asosiy ingredientlar

U bilan birga keladigan mahsulotlarda klassik versiya Tsarskiy salatasi alohida narsa emas. Yagona farq bu taomdan ko'p mahsulot, ularsiz taom tayyorlash mumkin emas, juda qimmat, aholining barcha qatlamlari uchun mavjud emas. Ammo, agar siz bu taomni tayyorlab qo'ygan bo'lsangiz, shavq bilan eyishingiz mumkin, tasavvur qiling -a, bu taom bir paytlar podshohning yonidagi stolda edi.

  • Qizil ikra ikra;
  • Kalamar tana go'shtlari;
  • Qattiq pishloqli mahsulot;
  • Kartoshka ildiz mevalari;
  • Tovuq tuxumlari;
  • Mayonez.

Qo'llash uchun qo'shimcha ingredientlar:

Qo'shimcha mahsulotlar qatoriga kiradi qimmatbaho dengiz mahsulotlari shuningdek, bu salatni chiroyli qiladigan boshqa turdagi mahsulotlar. V klassik retsept ingredientlarning eng oddiy kombinatsiyalari taqdim etilgan, ammo analoglarda, bu taomda bir -biri bilan birlashtirilgan barcha mahsulotlarning aralashuvi bilan butun hikoya ochilgan. Bir qarashda, ba'zida ular bir -biriga juda mos kelmasligi mumkin, lekin ta'mlar aralashmasini sinab ko'rganingizdan so'ng, tuyadi shunchaki ajoyib bo'lib chiqqanini tushunasiz.

  • Qisqichbaqalar;
  • Bo'yin saratoni;
  • Qisqichbaqa go'shti;
  • Qisqichbaqa tayoqchalari;
  • Sarimsoq;
  • Bedana tuxumlari;
  • Marul barglari;
  • Engil tuzlangan losos;
  • Sariyog ';
  • Zaytun;
  • Petrushka ko'katlari;
  • Tovuq;
  • Yangi qo'ziqorinlar;
  • Piyoz;
  • Sabzi;
  • O'simlik yog'i;
  • Yangi bodring;
  • Konservalangan ananas;
  • Karam;
  • Qaymoqli pishloq;
  • Qatiq;
  • Xantal;
  • Limon;
  • Arpabodiyon ko'katlari;
  • Mango;
  • Avokado;
  • Laym;
  • Seld;
  • Lavlagi;
  • Mol go'shti tili;
  • Tuzlangan bodring;
  • Nok;
  • Qatiq;
  • Mol go'shti;
  • O'rik;
  • Yong'oq;
  • Dukkaklilar;
  • Quritilgan o'rik;
  • Yashil no'xat.

Qirollik salatini pishirish

Pishirish jarayoni oddiy, klassik salat"Tsarskiy" ga ko'p vaqt kerak emas, shuning uchun agar siz uni kesish va yig'ishni boshlasangiz, kerakli ingredientlarni tayyorlash bilan birga, uni bir soat ichida osongina boshqarishingiz mumkin.

  1. Tovuq tuxumlarini yaxshilab yuvib tashlang, lekin qobig'ini oziq -ovqatga kiradigan har xil ifloslantiruvchi moddalarga zarar bermaslik uchun. Tovuq mahsulotlarini suvga soling, qaynab ketguncha kutib turing, so'ng tuxumlar ichidan qotib qolishi uchun 12 minutni hisoblang. Ularni sovuq suvda sovutib oling, so'ng tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
  2. Squidlar odatda muzlatilgan holda chiqariladi, vaqtni tejash uchun allaqachon tozalanganini olish yaxshidir. Go'shtlari qattiq bo'lmasligi uchun ularni juda tez, 4 daqiqadan ko'proq qaynatish kerak. Qaynatgandan keyin ularni kub shaklida kesib oling.
  3. Kartoshkani oqayotgan suv ostida yuving, yumshoq bo'lguncha qobig'ida qaynatib oling. Ovqat pishayotganda suvni tuzlash kerak, va tuz teriga kirishi uchun siz ponksiyon qilishingiz kerak. xom kartoshka ingichka igna. Pishirgandan so'ng, uni tozalang va qirg'ichdan o'tkazing.
  4. Pishloqni katta teshiklari bo'lgan pulpadan o'tkazing.
  5. Salatani qatlamlarga yig'ish kerak, tashqi ko'rinishi shunday bo'ladi achchiq tort... Kartoshka qatlamini pastga qo'ying, so'ngra kalamar, pishloq, ustiga maydalangan tuxum seping. Har bir qatlamni mayonez bilan surtish kerak. Taomni qizil ikra bilan bezashga ishonch hosil qiling, uni tepada butun qatlam qilib qo'yish kerak. Bir oz qo'llanilishi mumkin ijodkorlik, ikra qo'ying yulduz shakliga yoki boshqa shaklga.

Qirollik salatining kaloriya tarkibi

Kaloriya tarkibi bo'yicha, idish o'rtacha hajmga etadi engil kechki ovqat ishlamaydi. Podshohning ishtahasi juda qoniqarli, organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ozuqa moddalari va iz elementlarga boy. Og'irligi 100 g bo'lgan bitta kichik qismda 240 kkal mavjud. Shuningdek, salatdagi oqsillar - 7 g; yog ' - 10 g; uglevodlar - 5 g.

Bunday taomlar katta tantanalarda mashhur bo'lib, juda muhim va sharafli mehmonlarni kutib olishadi, ular ilgari xuddi shunday tayyorlangan salatlardan tatib ko'rishadi. qirollik stollari... Ayniqsa, agar siz mehmonlarni ushbu taomning kelib chiqish tarixi va uning nomi bilan xursand qilsangiz, siz hozir bo'lganlar orasida katta shov -shuvga sabab bo'lishingiz mumkin, shunda tadbirning muvaffaqiyati kafolatlanadi.

Tsarskiy salatining nomi o'zi uchun gapiradi. Bu shuni anglatadiki, u ajoyib, ingredientlarning mazali tarkibi, ingl. Chiroyli va mazali bo'lishi kerak! Ish kunlarida bunday salat tayyorlamasligingiz aniq. Axir uning tarkibida qizil baliq, ikra va dengiz mahsulotlari bor ... Bir so'z bilan aytganda, biz har kuni sotib olmaydigan ba'zi shirinliklar.

Shuning uchun bunday salat odatda bayramga tayyorlanadi: tug'ilgan kunga, bayramga yoki Yangi yil! Ba'zida bitta maosh bilan siz bir banka ikra sotib olasiz, boshqa qizil baliq bilan siz bo'sh vaqtingizda kalamar, qisqichbaqa tayoqchalari, qisqichbaqalar sotib olishingiz mumkin. Ulardan ba'zilari muzlatilgan holda sotiladi, demak siz zaxirada ham sotib olishingiz mumkin. Bu erda salatning asosiy tarkibiy qismlari tayyor deb hisoblang. Siz ovqat tayyorlashingiz va mehmonlarni hayratda qoldirishingiz mumkin.

Qizil ikra, qisqichbaqalar, kalamar va qisqichbaqa tayoqchalari bilan "Tsarskiy" salatasi

Bizga kerak:

  • qizil ikra - 150 gr
  • qizil ikra - 1 osh qoshiq qoshiq
  • kalamar - 150 gr
  • qisqichbaqalar - 150 gr
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 gr
  • qattiq pishloq - 70 gr
  • tuxum - 2 dona (oqsil)
  • piyoz - 1 dona
  • mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar

Kalamar va qisqichbaqalar og'irligi allaqachon qaynatilgan. Ya'ni, uni olish uchun taxminan ikki barobar ko'proq xom ashyo kerak bo'ladi.

Marinad uchun:

  • suv - 300 ml
  • tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq
  • shakar - 1 choy qoshiq
  • sirka 9% - 3 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlanishi:

1. Marinadni tayyorlang. Buning uchun idishga sovuq suv quying va undagi tuz va shakarni to'liq eriguncha aralashtiring.Sirkaga qo'shing. Bu miqdordagi suv uchun juda ko'p bo'ladi deb qo'rqmang. Hammasi mazali bo'ladi! Suvni sovutish, qaynatish mumkin, lekin xom suvdan ham foydalanish mumkin. Albatta, musluktan emas, balki shisha ichida.

2. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Va agar bosh katta bo'lsa, uni choraklarga bo'ling. Oq piyozdan foydalaning. Bizda nozik pushti va oq rangdagi salat bo'ladi.

Marinad bilan to'kib tashlang va 10-15 daqiqa turib oling. Bu minimal infuziya vaqti. Agar piyoz uzoqroq marinadlansa yaxshi.

3. Salat tayyorlashda eng uzoq vaqt - tayyorgarlik. Kalamarni tozalash va qaynatishimiz kerak. Ehtimol, hamma buni qanday qilishni biladi.

  • kalamarni teridan tezda tozalash uchun uning ustiga ikki daqiqa qaynoq suv quyish kerak.

Keyin qaynayotgan suvning yarmini to'kib tashlang va o'zingizni kuydirmaslik uchun sovuq suv qo'shing. Qo'llaringiz bilan terini tozalang. Agar kerak bo'lsa, filmni olib tashlang, ichki va qattiq akkordni oling.

  • Kastryulkaga suv quying va qaynatib oling. Tuz va unga kalamar yuboring. Qaynatgandan so'ng, 2 daqiqa davomida pishiring.

4. Kalamarni sovutib, ingichka bo'laklarga bo'ling. Salat idishini yoki piyola tayyorlang, u erda biz barcha bo'laklarni joylashtiramiz. Biz bo'laklangan dengiz mahsulotlarini u erga jo'natamiz.

5. Endi keling, Qisqichbaqa tayoqchalariga. Men ikra bilan aynan shunday navni sotib oldim. Ya'ni, biz haqiqiy qirollik taomini olamiz, ikra salatning ichida va tepasida bo'ladi.

Qisqichbaqa tayoqchalarini tilimga kesib, tuxumni ichkarida saqlayman.

Va men ularni idishga qo'shaman.

6. Qisqichbaqani tuzli suvda qaynatib oling. Pishirish vaqti ham ikki minut bo'ladi. Suvni süzgec orqali to'kib tashlang, ozgina sovib turing va ularni bosh va qobiqdan tozalang.

Siz ularni ikkiga bo'lishingiz mumkin, lekin men ularni butun holda qoldirishga qaror qildim. Shaxsan, men salatlarda juda aniq bo'lakka duch kelganimda, bu menga juda yoqadi. Bundan tashqari, ular men uchun unchalik yaxshi emas. katta o'lchamli, garchi paketda qisqichbaqalar "Royal" deb yozilgan bo'lsa -da.

Biz ularni salat idishiga joylashtiramiz.

7. Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Sarig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va chetga surib qo'ying. Men uni boshqa retseptda ishlataman. Va buning uchun bizga faqat protein kerak. Biz uni ingichka chiziqlar bilan kesib olishimiz kerak, o'lchamiga to'g'ralgan kalamarga o'xshash.

8. Shuningdek, pishloqni qo'pol qirg'ichdan surtishimiz kerak. Parmesan kabi qattiq pishloq bo'lishi yaxshiroqdir. Siz "Gouda" dan foydalanishingiz mumkin, bu arzonroq.

Yoki o'ta og'ir holatlarda yarim qattiq pishloqni oling. Gap shundaki, u idishda saqlanadi, yumshoq bo'lmaydi va ko'rinishini saqlaydi. Albatta, ta'm muhim rol o'ynaydi. Uni idishga qo'shing.

9. Bu vaqtga kelib biz allaqachon piyoz tuzlanganmiz. Siz urinib ko'rishingiz mumkin, endi achchiqlik yo'q, ta'mi ozgina nordon, yoqimli. Siz undan tuzlamoqni to'kib tashlashingiz kerak. Buni süzgeç yordamida qilish mumkin. Ammo tuzlamani nafaqat drenajlash, balki yaxshilab siqib chiqarish ham kerak tayyor mahsulot... Nafaqat keraksiz suyuqlik, balki ortiqcha tuz va kislota ham yo'qoladi.

10. Va bizda yana bitta komponent bor - qizil baliq, bugun bizda losos bor. Siz uni shunchaki bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Lekin men baliqlarning bir qismini bezak uchun qoldirishga qaror qildim, qolganini esa kesib tashladim.

Keling, taomimizni atirgul bilan bezaymiz. Ularni yasash juda oson. Buning uchun uchdan to'rttagacha ingichka bo'laklarni kesib, birma -bir qo'ying.

Keyin rulonni o'rang va "barglari" ni tashqariga oching. Siz uchini mayonezga ozgina botirib qo'yishingiz mumkin, shunda barglari haqiqiy bargiga o'xshab ketadi.

11. Barcha komponentlar qo'shiladi. Endi siz taomni mayonez bilan ziravorlashingiz kerak. Qancha kam qo'shsangiz, shuncha yaxshi. Taom ta'mi jihatidan ko'p qirrali bo'lib chiqdi. Bularning barchasi saqlanib qolishi kerak. Shuning uchun, avval ikkita qoshiq qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. Va agar etarli bo'lmasa, siz boshqa qoshiq qo'sha olasiz. Va bu etarli bo'ladi.

Mayonezni tabiiy qo'shimchalarsiz sotib oling. Va agar buni o'zingiz uyda qilish imkoniyati bo'lsa, unda bu afzallikni bering.

12. Tayyor aralashmani idishlarga joylashtiring. Atirgul bilan bezang va qizil ikra marvaridlari bilan seping. Qanday? Chiroyli ?! Menga yoqadi. Men fotografiya ustasi emasman, lekin ishontirib aytamanki, "jonli" hamma narsa yanada chiroyli ko'rinadi. Bu juda yumshoq, romantik ko'rinadi va men buni tezroq sinab ko'rmoqchiman.

Marulning birinchi bo'lagi og'izga tushishi bilan "M ... m ... m ...!" Va ko'zlar hayrat va hayratga to'la. Va bu undov va ko'rinish, olingan taomning ta'mi haqida har qanday so'zdan ko'ra yaxshiroq gapirardi. Chunki bu ulug'vorlikni tasvirlash uchun bu so'zlar etarli emas! Nozik, sehrli, beqiyos, mazali ...

Shuning uchun shuni ta'kidlashni istardimki, siz ko'proq soddalashtirilgan versiyalarni tayyorlashingiz mumkin.

  • Masalan, losos o'rniga pushti qizil ikra yoki koxos lososdan foydalaning. Tayyorgarlik qoidalariga ko'ra, baliq qizil bo'lishi kerak.
  • Dengiz mahsulotlaridan siz bir vaqtning o'zida emas, balki bitta narsadan foydalanishingiz mumkin. Yoki kalamar, yoki qisqichbaqalar, yoki qisqichbaqa tayoqchalari.
  • Ikra ham olinishi mumkin, albatta qizil emas. Har doim alternativalar mavjud.
  • Faqat ingredientlarga kerakli o'zgartirishlarni kiritish kifoya. Agar siz biror narsani olib tashlasangiz, xuddi shu nisbatda boshqasini qo'shing.
  • Siz uni idishlarga emas, balki salat idishida xizmat qilishingiz mumkin.

Mahsulotlarni almashtirishdan, har safar uni olish aniq yangi ta'm... Va bu taomni yomonlashtirmaydi. Bu "Tsarskiy" salati bo'ladi, lekin ta'mi biroz boshqacha ...


Qizil baliq va ikra bilan Tsarskiy salatasi

Bu salat birinchisidan ko'ra sodda. Garchi tashqi ko'rinishida buni aytish mumkin emas. U xuddi shu ismli akasidan yomon emas. Va u ham yaxshi ta'mga ega! Bundan tashqari, juda yaxshi!

Ushbu variantning o'ziga xos xususiyati shundaki, salat qatlamlarga yotqizilgan. Va bu qatlamlar ko'rinadigan bo'lishi kerak.

Siz bittasini qilishingiz mumkin umumiy salat... Buning uchun shakl ham kerak bo'ladi. Siz uni qalin kartondan o'zingiz qilishingiz mumkin. Yoki uni kesib tashlang plastik shisha katta hajmli, masalan, 5 litr. Va siz do'konda tayyor bo'linadigan bo'lakni sotib olishingiz mumkin. Endi ular turli shakllarda sotiladi - ham yurak shaklida, ham aylana shaklida ...

Bizga kerak:

  • qizil ikra - 200 gr
  • pishloq - 150 gr
  • bodring - 1 dona
  • tuxum - 3 dona
  • sariyog ' - 25 gr
  • qizil piyoz - 1 dona
  • ta'mi uchun mayonez

Marinad uchun:

  • suv - 300 ml
  • tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq
  • shakar - 1 choy qoshiq
  • sirka 9% - 3 osh qoshiq. qoshiqlar

Bezatish uchun:

  • qizil ikra - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar
  • zaytun - 0,5 banka

Tayyorlanishi:

1. Avvalo, piyozni mayda to'g'rab, tuzlashimiz kerak. Piyozni yarim halqalarga kesib tashlash kerak, agar boshi katta bo'lsa, uni yana ikkita yarmiga bo'ling.

Nima uchun qizil piyoz kerak? Rang uchun. Salat qatlamli bo'ladi, shuning uchun qatlamlar bir -biridan farq qiladi va sizga rang kerak.

2. Marinad uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Suvni xona haroratida oling, hatto qaynatiladi, hatto xom. Biroq, xlorli suv oqadigan muslukdan xom suv olish tavsiya etilmaydi. Buning uchun shisha suvdan foydalaning. Tuz va shakar suvda to'liq tarqalguncha komponentlarni aralashtiring.

3. Marinadni piyozga to'kib tashlang va 10-15 daqiqaga qoldiring, ya'ni biz salat uchun ingredientlarni tayyorlaymiz.

4. Ha, va biz ham muzlatgichga bir bo'lakni oldindan qo'yishimiz kerak sariyog '... Faqat 82% yog'dan foydalanishga harakat qiling. Bu haqiqiy yog ', mazali va sog'lom. Trans yog'lar yo'q.

5. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va mayda choping. Men maydalash uchun tuxum kesgichdan foydalanaman. Bu barcha qismlarning bir xil va bir xil bo'lishini ta'minlaydi.

6. Bodringni mayda bo'laklarga bo'ling. Buning uchun avval uni ingichka plastinkalarga, so'ngra biroz diagonalga kesib oling.

7. Pishloqni maydalang. Bu retseptda har qanday pishloqdan foydalanish mumkin. Yumshoq pishloq ham mos va hatto qattiqroq. U bir -biriga yaxshiroq yopishadi, lekin bu salat uchun bu faqat ortiqcha.

8. Qizil baliqni mayda kubiklarga bo'ling. Biroq, kublar parchalanmasligi va shaklini saqlab qolishi maqsadga muvofiqdir. Shunday qilib, kesish paytida buni yodda saqlang.

Qizil baliq har xil bo'lishi mumkin. Qaysi biri sizga ko'proq yoqadi yoki qaysi biri (menda losos bor). Lekin u ozgina tuzlangan bo'lishi kerak. Ingredientlarning tarkibi kichik va tuzli tarkibiy qismlardan tashkil topgan - bu baliq, pishloq, zaytun va mayonez. Va bizda tuzlamada tuz bor.

Shuning uchun, salat ortiqcha tuzlanmasligi uchun bunga e'tibor bering. Va, albatta, biz unga tuz qo'shmaymiz.

9. Baliqni plastinkaga soling. Muzlatgichdan yog'ni olib tashlang va uni to'g'ridan -to'g'ri baliqqa surting.

Aralashtiring. Agar siz yog'ni yig'ilmasligi uchun aralashtirgan bo'lsangiz, unda hamma narsa yaxshi bo'ladi. Agar buni 82% sariyog 'bilan amalga oshirishning iloji bo'lmasa, unda siz ozgina erib ketguncha kutishingiz va keyin aralashtirishingiz kerak.

10. Xo'sh, endi o'yin -kulgi boshlanadi. Biz shaklimizni shakllantiramiz chiroyli salat... Bo'limli plastinkalarni yoki bitta katta yassi idishni tayyorlang (qaysi shakllar tayyorlanganiga qarab). Biz unga shaklni ochib beramiz.

Va birinchi qatlamda biz moy bilan aralashtirilgan qizil ikra tarqatamiz. Uni bir osh qoshiq bilan mahkamlang.

Bu erda barcha qatlamlar etarlicha zich bo'lishi kerak. Shunday qilib, biz mog'orlarni olib tashlaganimizda, ular parchalanmaydi.

11. Tuzlangan piyozni ikkinchi qatlamga soling. Lekin oldin siz tuzlamoqni to'kib tashlashingiz va piyozni siqishingiz kerak. Agar ta'mi nordon yoki sho'r bo'lsa, unda piyozni yuvish mumkin.

Bundan tashqari, qoshiq bilan bosib muhrlang.

12. Yangi bodring piyoz bilan yaxshi ketadi. Shunday qilib, biz qo'shamiz. Lekin u bizni o'z -o'zidan ushlab turmaydi. Va agar siz unga qarshilik ko'rsatishga yordam bermasangiz, u butun salatni buzishi mumkin. Shuning uchun mahkamlash elementi kerak, ya'ni mayonez. Uni sumkadan unchalik ko'p siqmang va uni tekislang. Shunga qaramay, tarkibni ozgina siqish.

13. Bodringga tuxum qo'shing va yana mayonez bilan surting, uni bir osh qoshiq bilan yengil torting.

14. Va nihoyat, oxirgi qavat pishloqli bo'ladi. Uni mahkam joylashtiring va qoshiq bilan yaxshilab bosing. Endi mayonez bilan yog'lashning hojati yo'q. Agar pishloq yumshoq bo'lsa, u baribir yopishib qoladi. Va agar u meniki kabi mustahkam bo'lsa, u hali hech qaerga ketmaydi. Birinchi qatlamlar allaqachon juda zich va u uchun yaxshi platforma bo'ladi.

15. Salatni muzlatgichda saqlash kerak, keyinroq shaklni olib tashlash osonroq bo'ladi. U u erda biroz muzlaydi, barcha elementlar bir -biriga yopishib qoladi va shaklini mukammal saqlaydi.

Siz uni muzlatgichda 30 daqiqaga yoki bir kechada qoldirishingiz mumkin. Bu qachon eyishingizga bog'liq. Ammo xizmat qilishdan oldin uning yuqori qismini bezashingiz kerak bo'ladi.

16. Lekin xizmat qilishdan oldin, siz muzlatgichdan tarkibidagi qoliplarni olishingiz va salatni o'zgarishsiz qoldirib, ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak. Buning uchun ularni keskin silkitmang, lekin bir tomondan muloyimlik bilan torting. Siz uni biroz burishingiz kerak bo'lishi mumkin. Bizning vazifamiz salatning shaklini saqlab qolishdir. Shuning uchun biz buning uchun qo'limizdan kelganini qilamiz.

Aytishim kerakki, shakllar juda oson va sodda tarzda olinadi.

17. Salatni o'z xohishingizga ko'ra bezashingiz mumkin. Bezak sifatida bizning taomimiz bilan birlashtirilgan har qanday ingredientlardan foydalanish mumkin. Bu qisqichbaqalar, baliqlar, har qanday ikra, zaytun, zaytun va pishloq ...

Men qizil ikra va zaytunlarga e'tibor qarataman.

Siz didingiz va tasavvuringizga ko'ra bezashingiz mumkin. Shuning uchun men bunday masalalarda tavsiyalar bermayman. Har bir rassom tabiatan, va har kim o'z rasmini yaratishi mumkin, bu taom aslida tayyorlangan paytga to'g'ri keladi.

Men bu salatni oldim. Siz butunlay boshqacha narsaga duch kelishingiz mumkin.

Nima deyish kerak tayyor ovqat... Ko'rib turganingizdek, u juda chiroyli. Bunday taqdimotni eng yuqori darajadagi restoranda topish mumkin. Ya'ni, har qanday bayram uchun bunday salatlarni stolga qo'yib, siz uni bezattirasiz. Ular ishtahani ochadi va kayfiyatni ko'taradi! Va u o'z nomini to'liq oqlaydi - "qirollik".

Va shuni aytish kerakki, bunday taom hech qachon stolda qolmaydiganlar toifasiga kiradi.

Bu tashqi ko'rinishga bog'liq.

Taom o'zining ta'mi nozikligi va nozikligi bilan ajralib turadi. Barcha ingredientlar ajoyib ta'm ansamblini yaratish uchun mukammal birlashtirilgan. Ishonchim komilki, bu sizning mehmonlaringiz tomonidan qayd qilinadi va eng yuqori reytingni oladi ...


Ikra va qisqichbaqalar bilan Tsarskiy salatasi - fotosurat bilan retsept

Men bu salatni, avvalgilaridan farqli o'laroq, bo'laklarda emas, balki umumiy taomda pishirishni taklif qilaman. Buning afzalligi aniq va uni fotosuratda ko'rish mumkin.

Salat haqiqatan ham shohona ko'rinadi. U chiroyli va chiroyli, va eng zo'r stolni bezatishga qodir. Va har qanday bayramni katta zavq bilan kutib oladi.

Bizga kerak:

  • qizil ikra - 150 gr
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr
  • kalamar - 100 gr
  • qisqichbaqalar - 150 gr
  • qizil ikra - 2 osh qoshiq qoshiqlar
  • kartoshka - 3 dona yoki 250 gr
  • sabzi - 2 dona yoki 200 gr
  • yangi bodring - 250 gr
  • qizil piyoz - 1 dona
  • pishloq - 200 gr
  • tuxum - 3 dona
  • zaytun - bezatish uchun
  • ta'mi uchun mayonez

Marinad uchun:

  • suv - 300 ml
  • tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq
  • shakar - 1 choy qoshiq
  • sirka 9% - 3 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlanishi:

Bu salat, avvalgisidek, unda tayyorlanishi mumkin har xil yo'llar bilan bir oz boshqacha ingredientlar va kombinatsiyalardan foydalanish. Bugun men bunday variantni taklif qilaman, lekin siz o'zingiz unga o'zgartirishlar kiritishingiz mumkin. Shunday qilib, agar siz qisqichbaqani ishlatmasangiz, unda faqat kalamar oling, lekin 100 gramm emas, balki 200 yoki 250.

Qizil ikra o'rniga siz pushti qizil ikra, hatto bankalarda konservalangan holda ham olishingiz mumkin. Bunday retseptlarni tavsiflarda ham topish mumkin.

Endi retseptga o'tamiz.

1. Piyozni tuzlang. Buni qanday qilish kerakligi birinchi ikkita retseptda batafsil yozilgan, shuning uchun men o'zimni takrorlamayman.

2. Tuxumni qaynatib oling, keyin qobig'ini tozalang va tuxum kesgichda choping yoki mayda kubiklarga bo'ling.

3. Qisqichbaqalar va qobig'ini qaynatib, kalamarni qaynatib oling. Bu ham birinchi retseptda yozilgan. Qisqichbaqalarni tozalang va butunlay qoldiring. Squid chiziqlar bilan kesilishi kerak.

4. Chuqur salat idishini tayyorlang va uni yopishqoq plyonka bilan o'rab oling, ikkita chiziqni birma -bir xoch shaklida joylashtiring. Pishirish oxirida salatni yopib qo'yishi uchun qirralar qolipga osib qo'yilishi kerak.

Pastki va yon tomonlarini moylash mumkin o'simlik yog'i... Shunday qilib, keyinchalik tayyor idishni qolipdan olib tashlash qulayroq bo'ladi.

Endi biz qatlamlarni yig'amiz.

5. Kalamarni birinchi qatlamga qo'ying. Ularni teng taqsimlang. Biz ularni shu shaklda qoldiramiz va mayonez bilan yog'lamaymiz.

6. Ikkinchi qatlam o'rta qirg'ichda maydalangan qaynatilgan sabzi bo'ladi.

7. Uni moylang kichik miqdor mayonez. Ovqat juda yog'li bo'lib chiqmasligi uchun juda ko'p qo'shmang. Va shuning uchun tarkibiy qismlar suzmaydi.

8. Dilimlenmiş qizil baliqni keyingi qatlamga joylashtiring. Va bu erda variantlar mavjud.

  • Siz baliqni bu erga qo'yolmaysiz, lekin uni bezatish uchun qoldiring. Va taomni atirgul bilan bezang, biz birinchi retseptda bo'lgani kabi.
  • Va bu holda, siz qisqichbaqalarni bu qatlamga qo'yishingiz mumkin. Ular bo'laklarga bo'linishi yoki buzilmasdan qoldirilishi mumkin. Men esa ularni bezak uchun qoldiraman va baliqni shu qatlamga qo'yaman.

9. Keyingi qatlam bizda tuxum bo'ladi. Bundan tashqari, uni mayonez bilan yog'lash kerak bo'ladi. Sos faqat mahkamlash elementi bo'lishi uchun barcha qatlamlarni yog'lang. Yo'q, kam emas. Xaltadan biroz siqib, qoshiq bilan yoyib yuboring. Agar biror joyda quruq orol bo'lsa, u erga biroz ko'proq qo'shing.

Menda hali ham birinchi salatdan tuxum sarig'i bor. Men ularni bu erga qo'shaman. Bu yanada mazali va chiroyli bo'ladi.

10. Xuddi shunday, tug'ralgan bodring qatlamini yarating.

11. Va bodring - piyoz bilan ajoyib do'stlar. Shuning uchun biz ularni mahallaga joylashtiramiz.

12. Endi Qisqichbaqa tayoqchalari. Eski salatlardan menda ular kerak bo'lgandan ko'ra ozroq. Va men ularni shunday joylashtiraman. Men dumaloqlarni qirralarga yoyib, qolganlarini erkin tartibda joylashtirdim.

Siz dengiz mahsulotlarini chiziqlar yoki har qanday shakldagi bo'laklarga kesib qo'yishingiz mumkin. Lekin menda oddiy Qisqichbaqa tayoqchalari yo'q, lekin ichida ikra bor. Shuning uchun uni ichkarida saqlash kerak. Bundan tashqari, qatlam yanada chiroyli ko'rinadi. Shuning uchun, men bu holatda bu usulni tanlayman.

13. Bizda hali ham pishloq bor, biz ilgari maydalaganmiz. Bu oxirgi, oxirgi qatlam bo'ladi. Uni mayonez bilan surtish kerak bo'ladi.

14. Va oxirgi qatlam kartoshka bo'ladi. Avval uni qaynatish yoki pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishirish kerak. Men qilganman. Pishgan kartoshkada suv kamroq bo'ladi va o'z -o'zidan mazali bo'ladi. Shuning uchun, bu versiyada, bu ko'proq o'rinli bo'ladi.

Qolgan mayonezni ustiga qo'ying va qoshiq bilan mahkam bosing. Keyin yopishqoq plyonkaning osilgan qirralari bilan yoping.

Mana bu oxirgi qavat va biz salatni aylantirganimizda birinchi bo'ladi. Bu poydevor, o'ziga xos asos bo'ladi. Hamma uni ushlab turadi. Va umid qilamanki, hech narsa hech qaerga ketmaydi.

15. Va buning oldini olish uchun biz o'z ishimizni muzlatgichga qo'yishimiz kerak. Men uni bir kechada qoldiraman. Ammo agar siz vaqtga chiday olmasangiz, unda hech bo'lmaganda uni 4 soat ushlab turishingiz kerak.Bu vaqt mobaynida barcha qatlamlarni sovutishga vaqt topiladi va salatni qolipdan chiqarish osonroq bo'ladi.

16. Endi men sizga uni formadan qanday chiqarish kerakligini aytaman. Birinchidan, bizning maqsadlarimizga mos keladigan katta tekis plastinka yoki shakl tayyorlashingiz kerak.

Sovutgichdan salatni olib tashlang va plyonkaning buklangan uchlarini oching, ularni turli yo'nalishlarda yoyib chiqing.

Keyin plastinka bilan yoping va aylantiring, shunda mog'or qoladi.

17. Keyingi qadam - shakl va plyonkani olib tashlash. Biz buni berilgan shaklga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan qilamiz. Agar salat siqilgan bo'lsa va kesishni xohlamasa, plyonkaning osilgan uchlarini muloyimlik bilan torting. Umuman olganda, u juda oson chiqadi. Va bu safar mog'orni moy bilan surtishni unutganlarida qiyinchiliklar bo'ladi.

Ammo bu holatda ham hamma narsa yaxshi ketadi va bu bizning oldimizda paydo bo'ladigan go'zallikdir. Siz allaqachon shu tarzda xizmat qilishingiz mumkin. Ammo bizda shohona muomala bor, shuning uchun biz hozir uning tegishli ko'rinishini topamiz.

18. Garchi hamma narsa juda oddiy. Bezatish uchun biz qizil ikra, qaynatilgan va tozalangan qisqichbaqalar va ba'zi zaytunlardan foydalanamiz. Yoki zaytun ham mumkin.

Taomni qanday yaratganimni fotosuratda ko'rishingiz mumkin. Umuman olganda, siz o'zingizni orzu qilishingiz mumkin. Bu juda hayajonli tajriba. U har doim juda ko'p ijobiy narsalarni beradi.

19. Endi bizda chindan ham "podshoh" salatasi bor va bosh harf bilan. Tashqi ko'rinishi boy, ko'zni qamashtiruvchi va ko'zni qamashtiruvchi. Xushbo'y hid butun oshxonaga tarqaladi va kimdir stolga o'tirishni xohlardi. Ammo fotosessiya davom etmoqda, men shunday go'zallikni qo'lga kiritmoqchiman.

Lekin, nihoyat, stolda hamma nima bo'lganini tatib ko'radi. Va bu juda mazali bo'lib chiqdi. Xushbo'y va xushbo'y hidlarning xilma -xilligi shunchaki hayratlanarli. Barcha ingredientlar bir -biri bilan mukammal birlashtirilgan.

Ingredientlar ko'p bo'lishiga qaramay, salat juda yengil bo'lib chiqdi. Buning sababi shundaki, barcha oqsillarda ko'p kaloriya yo'q. Bundan tashqari, oqsillar va uglevodlarning kombinatsiyasi yaxshi muvozanatlashgan. Taomning yoqimli yoqimli ta'mi bor, u ham e'tiboridan chetda qolmaydi. Shuning uchun bitta porsiya hamma uchun etarli emas edi. Hamma qo'shimchalarni xohladi. Va yaxshi. Ko'p salat chiqdi. Bu qism 8-10 mehmon uchun etarli.

Umid qilamanki, bugungi retseptlar sizga yoqdi. Va siz ularni amalda sinab ko'rasiz.

Sizga katta oshpazlik muvaffaqiyatlarini tilaymiz va Yoqimli ishtaha!