Borscht dressing na walang beets para sa recipe ng taglamig. Pagbibihis para sa borscht na walang beets na magse-save ng iyong oras: ang pinaka masarap na sopas sa taglamig
Sa mga Slav ay halos walang tao na hindi magugustuhan ang masarap, mayaman at mabangong borscht. Sa panahon ng kasaganaan ng mga gulay, kapag ang mga ito ay napakamura, ito ay napaka-makatuwiran na maghanda ng borscht dressing para sa taglamig na may kampanilya paminta walang beets, ang recipe na kung saan ay buong pagmamahal na ipinasa sa amin ng aming mga lola at ina. Maaari rin itong magamit para sa iba pagbibihis ng mga sopas, pagluluto ng mga rolyo ng repolyo o nilagang, at lagyang muli ang iyong repositoryo sa bahay ng masasarap na mga recipe.
Paano maayos na ihanda ang gayong mga paghahanda, na pinasimple ang paghahanda ng hindi lamang masarap, kundi pati na rin malusog na ulam? Maaari kang gumamit ng isang miracle helper (isang multicooker), o lutuin ito sa lumang paraan - sa isang ordinaryong kasirola, mas mabuti na may makapal na ilalim at isang non-stick coating, mahalaga lamang na malaman ang tamang recipe.
Pagbibihis para sa borscht na walang beets na may pagdaragdag ng bell pepper
Ang marangal na kulay ng dressing na ito at mahusay na lasa ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pagluluto, lalo na kapag walang oras o ang mga kinakailangang sangkap nasa kamay. Magbabahagi kami ng mga rekomendasyon kung paano maghanda ng masasarap na supply para sa taglamig.
Upang maghanda ng 7 litro ng paghahanda sa bahay kakailanganin mo:
- Sariwa, makatas at karne na mga kamatis - 8 kg;
- Allspice (mga gisantes) - 10 mga PC.;
- Carnation - 3 payong;
- Itim na paminta (mga gisantes) - 10 mga PC.;
- Bell pepper (mas mabuti na pula o dilaw) - 2 kg;
- dahon ng bay - 5 mga PC;
- Bawang - 1 ulo;
- Langis ng sunflower - 55 ml;
- Isang kutsara ng apple cider vinegar 6%;
- Asin at asukal - sa panlasa.
Paghahanda ng dressing:
Hugasan nang lubusan ang mga takip at garapon na may soda, siguraduhing isterilisado ang mga ito o ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Patuyuin nang hindi pinupunasan upang walang natitirang kahalumigmigan sa mga garapon.
Gilingin ang mga kamatis, maaari mong gawin ito sa isang gilingan ng karne o blender, o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ang pangalawang paraan ay mas matagal, ngunit mas maginhawa, dahil kapag kuskusin mo ito, ang balat ay mananatili sa iyong mga kamay.
Ang paminta ay maaari ding i-chop sa isang gilingan ng karne, ngunit para sa istraktura ng ulam ito ay pinakamahusay na i-chop ito ng makinis, sa maliit na piraso o maliit na cubes.
Upang maunawaan ang teknolohiya at mga yugto ng paghahanda, maaari mong panoorin ang video. Pipigilan nito ang mga pagkakamali sa klasikong recipe paghahanda ng dressing.
Borscht dressing na may beans na walang beets at repolyo
Ang mga beans, sa kabila ng kanilang mga benepisyo, ay hindi kasama sa listahan ng mga pangunahing sangkap ng borscht, ngunit ang kanilang karagdagan ay ginagawang hindi lamang kasiya-siya ang ulam, kundi pati na rin lalo na masarap. Kung paano ito gawin masarap na dressing may beans?
Upang maghanda kakailanganin mo:
- Beans ng iba't ibang "Black Eye" - 200 gr.;
- Mga sariwang kamatis - 3 kg;
- Bell pepper - 2 kg;
- Sariwa sibuyas– 300 gr.;
- Bawang - 5 cloves;
- Allspice at black pepper - 5 mga gisantes bawat isa;
- dahon ng bay - 3 mga PC;
- Asin at asukal - sa panlasa;
- Isang maliit na langis ng mirasol;
- Suka ng prutas 6-9% - 50 ml;
- Isang kutsara ng tuyong perehil.
Paghahanda ng bean dressing:
Ang iba't ibang mga beans na ito ay hindi nangangailangan ng pagbabad at mabilis na kumulo - kalahating oras o 40 minuto lamang at ang produkto ay handa nang kainin. Maaari mo itong pakuluan bilang reserba at maghanda ng salad para sa tanghalian o hapunan.
I-chop ang mga gulay sa anumang maginhawang paraan, ibuhos ang langis sa kawali at init ang sibuyas at bawang sa kanila.
Magdagdag ng mga gulay, pampalasa, init kasama ng suka para sa mga 10 minuto at magdagdag ng beans.
Ang dressing na walang beets at repolyo ay dapat magpainit nang lubusan at pakuluan, pagkatapos ay dapat itong ilagay sa mga garapon at maingat na pinagsama. Pagkatapos ng paglamig, alisin para sa imbakan.
Pagbibihis ng repolyo
Ang paghahanda na ito ay lubos na makakatulong sa pag-save ng oras kapag naghahanda ng ulam, sapat na upang pakuluan lamang ang mga patatas at igisa ang mga beets sa isang kawali kung ninanais.
Upang maghanda kakailanganin mo:
- Mga hinog na kamatis - 1.5 kg;
- Mga sibuyas - 2 ulo;
- sariwang bawang - 6 cloves;
- Isang maliit na ulo ng repolyo;
- Matamis na paminta - 800 gr.;
- Mainit na paminta pod;
- Isang maliit na langis ng gulay;
- Granulated sugar at coarse table salt - sa panlasa;
- Isang bungkos ng mga sariwang damo (walang mga tangkay).
Paano maghanda ng dressing para sa borscht, nang walang beets, ngunit may repolyo
Hugasan ang lahat ng mga gulay at i-chop ang sibuyas, paminta at repolyo sa manipis na mga piraso. Kuskusin ang mga kamatis, i-squeeze ang bawang sa mga kamatis sa pamamagitan ng kitchen press.
Ibuhos ang langis sa isang kawali, magdagdag ng sibuyas at magprito. Ibuhos ang "sarsa" ng kamatis, magdagdag ng paminta at init sa isang pigsa.
Ilagay ang repolyo sa nagresultang sarsa, idagdag ang lahat ng pampalasa, pukawin at kumulo para sa mga 7-8 minuto. Ngayon ang pag-iingat ay inilalagay sa mga garapon, ngunit bago ilagay ang sarsa sa lalagyan, dapat itong kumulo.
Piliin ang iyong paboritong recipe para sa borscht dressing para sa taglamig na may bell peppers na walang beets ayon sa iyong panlasa at lutuin nang may kasiyahan. Bon appetit at masarap na paghahanda ng summer borscht!
Sino ang hindi mahilig sa sariwa, malasang borscht? Malamang kakaunti lang ang mga ganyang tao. Ito ay lalong mabuti sa tag-araw, kapag ang mga gulay ay direktang kinokolekta mula sa hardin. Upang mapanatili ang aroma ng tag-init at mga benepisyo ng prutas, maraming mga maybahay ang naghahanda ng borscht dressing sa tag-araw. Pinapayagan ka nitong makatipid ng oras para sa paghahanda ng unang kurso, at makuha din ang pinakamataas na benepisyo, dahil ang mga gulay na binili sa supermarket sa taglamig ay hindi maihahambing sa mga lumaki sa tag-araw. Ang paghahanda para sa borscht na walang beets ay popular din, dahil maaari itong gamitin hindi lamang kapag nagluluto ng borscht, ngunit idinagdag din sa mga sopas, halimbawa, rassolnik. Bilang karagdagan, hindi lahat ay gusto ng mga beets, lalo na ang mga bata ay hindi gusto ang mga ito. Tingnan natin ang ilang mga recipe para sa gayong mga paghahanda.
Paghahanda para sa borscht - mga recipe
May bell pepper at lemon na walang suka
Ang recipe na ito para sa borscht dressing ay kawili-wili para dito maanghang na lasa, dahil ang lemon ay naroroon kasama ng iba pang mga gulay. Wala rin itong suka, na lalong nagpapalusog.
Maghanda ng pagkain: 1 kilo bawat sibuyas, karot, kamatis at kampanilya (mas mainam na kumuha ng iba't ibang kulay). Kakailanganin mo ng isang baso ng langis ng gulay, isang ulo ng bawang, isang mainit na paminta (maliit), at kunin ang gusto mo mula sa mga gulay. Mayroon kaming perehil (1 bungkos). Salt - isang kutsara, asukal sa panlasa.
Hugasan ang lahat ng mga gulay at damo. Ang mga manipis na balat ay dapat alisin mula sa mga kamatis. Ilagay lamang ang mga prutas sa kumukulong tubig, at pagkatapos ay ilagay ito malamig na tubig– madaling matanggal ang balat. Maghanda ng mga angkop na pinggan kung saan magprito at magluluto ng mga gulay. Dahil ang kanilang volume ay medyo malaki, ang isang kaldero o multicooker bowl ay perpekto. I-chop ang mga karot, peeled peppers at mga sibuyas sa karaniwang paraan at ipadala ang mga ito sa kaldero, kung saan ang langis ay nagpainit na.
Mga kamatis na may mainit na paminta at ipasa ang dalawang hiwa ng lemon sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Kapag pinirito ang mga hiwa ng gulay, ibuhos ang masa ng kamatis sa kaldero. Pagkatapos i-chop ang bawang at herbs, idagdag ang mga ito sa dressing. Makakatulong ang asin at asukal na makamit ang ninanais na lasa na pamilyar sa iyo. Pakuluan ang tomato dressing nang hindi bababa sa 10 minuto. Ibuhos ito sa mga pre-sterilized na garapon at i-seal ng mga takip, na kailangan ding pakuluan.
Kung gusto mo ang borscht na may beets, maaari mo itong idagdag kasama ng mga karot at sibuyas. Ngunit pagkatapos ay hindi mo magagamit handa na sarsa para sa paghahanda ng iba pang mga unang kurso. Hindi mo kailangang magdagdag ng lemon kung natatakot kang mag-eksperimento.
Borscht dressing na may suka na walang beets
Narito ang isa pang recipe ng dressing na walang beet para sa masarap, mabangong borscht. Suka ang ginagamit dito.
Mga sangkap: 800 g ng mga sibuyas at karot; 1 kg bawat isa ng matamis na paminta at mga kamatis; asin - 1 tbsp. l.; asukal - 3 tbsp. l.; isang baso ng langis, paminta sa lupa, bawang - ulo, suka - 60 ML.
Gagawa muna tayo ng kamatis. Upang gawin ito, ipasa ang mga hugasan na kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang mainit na paminta. Ilagay ang kamatis sa kalan at itakda ang init sa mababang init. Hayaang kumulo ng hindi bababa sa 20 minuto.
Samantala, mayroon kaming oras upang i-chop ang natitirang mga gulay. Balatan ang mga karot, sibuyas, bawang at paminta. Hiwain ang mga gulay. Mas mainam na lagyan ng rehas ang mga karot upang makatipid ng oras. Kapag ang kamatis ay pinakuluan, magdagdag ng asin at asukal, pati na rin ang mga pampalasa, ibuhos sa suka at mantika. Lahat paghiwa ng gulay Ilagay sa kumukulong kamatis para ilaga. Takpan ang kawali na may takip at lutuin ng hindi bababa sa 20 minuto o hanggang sa ganap na maluto ang mga karot.
Samantala, isterilisado ang kalahating litro na garapon na hinugasan ng soda sa singaw at pakuluan ang mga takip. Ang handa na dressing ay dapat ibuhos at i-roll up kaagad pagkatapos magluto.
Paghahanda para sa borscht para sa taglamig na may asin na walang stewing
Ang recipe na ito ay para sa mga hindi gustong gumugol ng maraming oras sa mainit na kalan sa init. Ang lahat ng mga gulay dito ay inilalagay na sariwa sa mga garapon, at ang asin ay ginagamit bilang isang pang-imbak.
Mga sangkap: kumuha ng isang kilo ng matamis na paminta (pagsamahin ang dilaw at pula para sa kagandahan), mga kamatis, sibuyas at karot. Kakailanganin mo rin ang bawang at mga damo (ang uri na gusto mong idagdag sa borscht). Well, ang pangunahing sangkap ay asin - 500 g Huwag matakot sa dami na ito. Kung isasaalang-alang mo na kumukuha kami ng halos 5 kg ng mga gulay, kung gayon ito ay isang normal na ratio. Kapag nagluluto ng borscht, isaalang-alang ang pagkakaroon ng asin sa dressing.
Hugasan nang mabuti ang lahat ng mga gulay, alisan ng balat at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Ang mga kamatis ay maaaring i-cut sa mga cube, mga sibuyas na makinis, mga karot at paminta sa mga piraso. Gilingin ang bawang sa ilalim ng isang pindutin. I-chop ang mga gulay. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang malaking mangkok at magdagdag ng asin. Subukang haluing mabuti upang ang lahat ng mga hiwa ay maalat.
Ihanda ang mga garapon, isterilisado ang mga ito sa singaw. Ikalat ang dressing at isara ito mga takip ng naylon. Ang pagbibihis ng asin na walang nilaga ay pinakamahusay na nakaimbak sa cellar o refrigerator. Gayunpaman, dapat itong gamitin sa loob ng tatlong buwan. Bagaman hindi ito tatagal hanggang sa tagsibol, ang mga gulay sa loob nito ay sariwa, at kung ano ang mas mahusay para sa malasa at malusog na borscht? Sa pamamagitan ng paraan, kung gusto mo ang iyong borscht spicier, maaari kang magdagdag ng isang pod ng mainit na paminta. Ang ilang mga maybahay, bilang karagdagan sa mga gulay, ay nagdaragdag din ng mga rhizome ng perehil at kahit na ugat ng luya (sa maliit na dami). Hindi lamang ito malusog, ngunit ito ay magdaragdag din ng karagdagang pampalasa. Ang luya ay maaari ding kumilos bilang isang antiseptiko, na nagpoprotekta sa dressing mula sa sariwang gulay mula sa pinsala.
Kung ikaw o ang iyong mga miyembro ng pamilya ay hindi gusto ang mga beets, mabuti, magagawa mo nang wala ang mga ito. Piliin ang iyong paboritong recipe para sa borscht na walang beets, subukan ito, magdagdag ng iyong sarili. Sa anumang kaso, ang borscht na ginawa mula sa mga gulay na nakolekta mula sa iyong sariling hardin sa tag-araw ay magiging mas masarap at mas malusog kaysa sa ginawa mula sa mga prutas na binili sa supermarket.
Hindi lahat ng mga maybahay, nabibigatan sa pamilya at trabaho, ay may oras upang magluto ng mga kumplikadong unang kurso. Samakatuwid, maaari kang maghanda ng borscht dressing nang maaga para sa taglamig nang walang mga beets, na hindi kapani-paniwalang madaling gawin. Kasabay nito, ang sa iyo ay magiging tunay na kakaiba at magugulat kahit na may karanasang gourmets.
Borscht dressing na walang beets at repolyo
Ang borscht dressing na ito na walang beets ay mainam na preserba para sa mga abalang magluto na walang makabuluhang pananalapi.
Mga sangkap:
- karot - 1 kg;
- asin - 600 g;
- mga gulay ng dill - 300 g;
- mga kamatis - 1 kg;
- perehil - 300 g;
- kampanilya paminta - 1 kg.
Paghahanda
Alisin ang mga tangkay mula sa mga kamatis, at ang mga tangkay at buto mula sa mga paminta, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes. Kunin magaspang na kudkuran at lagyan ng karot ang mga ito. Gupitin ang mga gulay hangga't maaari. Pagsamahin ang peppers, carrots, tomatoes at herbs at haluing mabuti, pagkatapos ay magdagdag ng asin. Ilipat ang dressing sa mga pre-sterilized na garapon, isara gamit ang nylon lids at ilipat sa isang malamig na lugar.
Borscht dressing na walang beets at suka
Bagama't maraming mga gourmet ang mahilig sa maanghang na pinapanatili, maaari itong humantong sa mga seryosong problema sa gastrointestinal tract. Samakatuwid, kung nais mong mag-stock sa borscht dressing na walang beets, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang sumusunod na napatunayang recipe.
Mga sangkap:
- sariwang kamatis - 1 kg;
- asin at asukal - sa panlasa;
- mainit na paminta - 300 g;
- – 200 g;
- bawang - 250 g.
Paghahanda
Banlawan ng mabuti ang mga kamatis at mainit na paminta. Kapag inihahanda ang borscht dressing na ito mula sa mga kamatis na walang beets, ang mga gulay ay dapat na malinis ng mga buto at tangkay. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa (kung maliit ito, hatiin lamang sa kalahati). Balatan ang bawang at gupitin ang core.
Ilagay ang mga kamatis at paminta sa isang blender at timpla hanggang makinis. Ibuhos ang timpla sa isang kasirola, ilagay ito sa mataas na apoy at hintaying kumulo, pagkatapos ay i-on ito. Magdagdag ng asin, asukal at giniling na luya. I-chop ang mga clove ng bawang at idagdag din ang mga ito sa pinaghalong kamatis, na dapat na kumulo para sa halos isang-kapat ng isang oras sa mahinang apoy, na alalahanin na patuloy na pukawin.
Ibuhos ang natapos na dressing sa mga pre-sterilized na garapon at i-roll up. Kapag ang timpla ay lumamig, ilipat ang mga garapon sa isang malamig na lugar.
Borscht dressing na may mga karot na walang beets
Para sa maraming mga maybahay, ang borscht na walang beets ay tila masyadong kakaiba. Gayunpaman, dapat mong subukang lutuin ang unang ulam na may ganitong dressing upang matiyak na ang lasa nito ay hindi maaapektuhan.
Mga sangkap:
- mainit na paminta - sa panlasa;
- mga sibuyas - 200 g;
- kakanyahan ng suka 70% - 2 kutsarita;
- mga kamatis - 1 kg;
- asukal - 2 kutsarita;
- asin - 4 na kutsarita;
- repolyo - 1 kg;
- karot - 300 g;
- Kampanilya paminta– 500 g.
Paghahanda
Ayon sa recipe na ito para sa borscht dressing na walang beets, gilingin ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne o gilingin ang mga ito sa isang blender. Nililinis namin ang paminta mula sa mga buto, alisin ang mga tangkay at gupitin sa mga piraso. Ang repolyo ay dapat na tinadtad nang makinis hangga't maaari. Gupitin ang mga karot at sibuyas sa maliliit na cubes. Paghaluin ang lahat ng mga gulay, maliban sa repolyo, sa malaking kasirola at pakuluan sa mataas na apoy. Pagkatapos ay alisin ang foam na lumilitaw, idagdag ang repolyo at hintayin itong kumulo muli. Pakuluan ang dressing para sa mga 20 minuto, patuloy na pagpapakilos. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng asin at asukal, pagkatapos ay iwanan ang halo sa kalan, magdagdag ng suka at pukawin. Ibuhos ang dressing sa mga isterilisadong garapon, i-roll up at balutin hanggang sa ganap itong lumamig.
Naisip mo na ba kung aling sangkap ang nagpapasarap sa aming borscht? May sasagot na lahat ng sangkap, may magsasabi na ito nga sabaw ng karne, ngunit sa palagay ko ito ay isang maayos na inihanda na borscht dressing.
Siyempre, maaaring hindi ka sumasang-ayon sa akin, ngunit susubukan kong bigyang-katwiran kung bakit sa palagay ko, at marahil ay ibabahagi mo ang aking pananaw at maghanda ng borscht dressing na walang beets para sa taglamig ayon sa aking simpleng recipe.
Magsimula tayo sa tanong: paano naiiba ang borscht ng tag-init sa borscht ng taglamig? Patatas, repolyo, beets, karot at sibuyas ay magagamit sariwa para sa pagbebenta sa buong taon, ang tanong ay lumitaw: kung gayon bakit ilalagay ang mga gulay na ito sa mga garapon? Ngunit kahit na maaari kang bumili ng mga kamatis at kampanilya sa taglamig, mula sa punto ng view ng badyet ng pamilya ay hindi ito magiging ganap na tama.
Samakatuwid, naniniwala ako (at ito ay napatunayan ng maraming taon ng karanasan) na ang dressing para sa borscht, kahit na ang taglamig, ay dapat na binubuo lamang ng dalawang sangkap: masarap na tomato juice (mula sa mga kamatis sa tag-init) at matamis na paminta.
Bilang karagdagan, ang gayong paghahanda ay maaaring gamitin hindi lamang sa borscht, kundi pati na rin sa sopas at mga rolyo ng repolyo, nilaga, nilagang repolyo, sa gravy at kahit na inihain lang kasama ng lugaw o patatas.
Subukan ito at siguraduhin na ito ay, una, simple, pangalawa, kumikita at pangatlo, masarap!
Borscht dressing para sa taglamig na walang beets ito ay magiging isang lifesaver para sa iyo, at borscht kasama nito ay palaging amoy tulad ng tag-init.
Mga sangkap
- Mga kamatis - 1-1.2 kg;
- Matamis na paminta - 2-3 piraso.
Mula sa tinukoy na bilang ng mga kamatis ay makakakuha tayo ng halos isang litro ng tomato juice at gumawa ng sapat para sa dalawang kalahating litro na garapon.
Paghahanda
Bumili kami ng kamatis sa palengke. Magagawa mo ito sa malalaking dami nang sabay-sabay, o magagawa mo ito sa maliliit na batch, na maaaring mas kumikita. Ipapaliwanag ko kung bakit: ang malambot na "borscht" na mga kamatis ay mabibili nang mas mura. Pagkatapos ng lahat, sinusubukan ng nagbebenta na ibenta ang mga ito nang mabilis, na nangangahulugang siya ay karaniwang handa na magbigay sa presyo.
Bukod sa isang maliit na halaga ng ang kamatis ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras upang iproseso at ang proseso ay hindi nakakapagod. Sa pamamagitan ng pag-uukol ng kaunting oras sa bawat oras, maghahanda ka ng tamang dami ng borscht dressing nang hindi nahihirapan.
Ang pinakamatagumpay para sa pagkuha ng mataas na kalidad na tomato juice ay, siyempre, malaki at katamtamang-malalaking mataba na mga kamatis. Samakatuwid, ipinapayo ko sa iyo na piliin nang eksakto ang mga ito.
Mas mainam na kumuha ng maraming kulay na matamis na kampanilya na paminta;
Ngayon pag-usapan natin kung paano kunin ang tomato juice mula sa mga kamatis. Magagawa ito iba't ibang paraan, Karaniwan akong gumagamit ng isang simpleng gilingan ng karne o blender dahil ginagawa ko ang dressing sa maliliit na batch.
Ngunit bago ko ilagay ang mga kamatis sa pagproseso, binabalatan ko rin sila. Upang gawin ito, gumawa ako ng isang cross-shaped na hiwa sa kamatis at ibababa ito sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay inilabas ko ito at nilagay sa malamig na tubig. Ngayon ang pag-alis ng balat ay nagiging madali at simple.
I-extract ang tomato juice at ibuhos ito sa isang kasirola. Sinunog namin ito. Kailangan namin itong pakuluan ng mga 10-15 minuto.
Habang nangyayari ito, inihahanda namin ang bell pepper. Nililinis namin ito at gilingin.
Huwag kalimutang i-follow katas ng kamatis, ito ay may posibilidad na tumalon mula sa kawali kapag pinainit.
Ang juice ay kumulo at ang foam ay tumira.
Oras na para i-load ang bell pepper dito.
Idagdag at hayaang kumulo ng 5-7 minuto.
Sa oras na ito, ihanda ang mga garapon. Hugasan namin ang mga ito at siguraduhing isterilisado ang mga ito. Ginagawa namin ang parehong sa mga takip.
Ibuhos ang inihandang borscht dressing sa mainit na garapon.
Ibalik ito sa takip upang suriin ang selyo.
Iyon lang - ang de-latang borscht dressing na walang beets ay handa nang maiimbak sa temperatura ng kuwarto para sa taglamig.
Noong nakaraan, nagluto kami ng mga karot, kampanilya, sibuyas at kamatis na may ganitong dressing, mas madaling ihanda ang borscht sa taglamig.
Simple at kapaki-pakinabang na paghahanda– dressing para sa borscht para sa taglamig. Ang Borscht ay isang napaka-tanyag na ulam sa aming mesa, lalo na sa malamig na taglamig. Ang borscht dressing ay magpapasimple sa proseso ng paghahanda nito masarap na ulam. Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng borscht dressing. Ang aking recipe ay hindi naglalaman ng suka o beets, dahil mas gusto kong mag-ihaw ng sariwang beets. Bilang karagdagan sa borscht, ang dressing na ito ay maaaring gamitin upang maghanda ng iba pang mga unang kurso at kahit na mga inihaw.
At ang aroma ng mga gulay na hinog sa ilalim ng araw ng tag-araw ay hindi maihahambing sa aroma at lasa ng mga gulay na inaalok sa amin mula sa greenhouse sa taglamig. Kaya't naghahanda kami ngayon, at sa taglamig tinatamasa namin ang masarap, mayaman at mabangong borscht.
Upang ihanda ang borscht dressing kakailanganin namin:
- karot isang kilo
- mga kamatis isang kilo
- bell pepper isang kilo
- perehil (maaaring may mga ugat) 300 gr.
- dill greens 300g.
- asin 600 gr.
Ang recipe ay isang dressing para sa borscht para sa taglamig.
Paghahanda ng borscht dressing ayon sa recipe - paghahanda para sa taglamig
- Gupitin ang mga sili at kamatis sa mga cube.
- Tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran.
- Pinong tumaga ang mga gulay at ugat.
- Magdagdag ng asin ayon sa recipe. Paghaluin. Ilipat ang borscht dressing sa mga isterilisadong garapon at isara sa naylon lids.
