bahay > Mga ulam ng manok > Vegetable casserole diet 5. Diet "5 table", lingguhang menu na may mga recipe para sa pagluluto sa bahay


Vegetable casserole diet 5. Diet "5 table", lingguhang menu na may mga recipe para sa pagluluto sa bahay




Sa ilang mga punto sa buhay, halos lahat ng tao ay nag-iisip tungkol sa kanilang kalusugan, Wastong Nutrisyon at mga diyeta. Mayroong isang malaking bilang ng mga ito, ngunit sa publikasyong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa "diet No. 5," na isa sa 15 na mga therapeutic diet, o, tulad ng gustong sabihin ng mga doktor, mga talahanayan ng pandiyeta. Ang mga indikasyon para sa "Dietary Table No. 5" ay mga sakit sa atay, biliary tract at gall bladder. Inirereseta na bigyan ang pasyente ng sapat na nutrisyon, na, kasama ng mga therapeutic measure, ay nakakatulong sa kanyang mabilis na paggaling habang ang pagiging banayad sa mismong atay. Ano ang tunay na mekanismo ng epekto ng diet No. 5 sa katawan ng tao?

Ito ay lumalabas na kung ito ay isinasagawa nang tumpak, ang glycogen ay naipon sa atay, nag-aalis ng taba at metabolismo ng kolesterol, aktibong pinasisigla ang pagtatago ng apdo at, bilang isang resulta, na-normalize ang malusog na pag-andar ng buong gastrointestinal tract (gastrointestinal tract).

Ang Diet No. 5 ay inireseta sa panahon ng pagpapatawad (pagbawi) pagkatapos ng paglala ng hepatitis at cholecystitis, (nang walang paglala) ng sakit sa gallstone, na may mga talamak na anyo ng hepatitis at cholecystitis, cirrhosis ng atay (nang walang pagkabigo sa atay), talamak na gastritis (nang walang biglaang mga pagpapakita); para sa talamak na colitis na kumplikado ng paninigas ng dumi, at postoperative therapy pagkatapos alisin ang gallbladder.

Ang talahanayan ng pandiyeta No. 5 ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga produkto na may natural na nilalaman ng mga protina at carbohydrates at ang minimal na presensya ng mga refractory fats. Hindi kasama dito ang mga produktong may kinalaman mahahalagang langis, oxalic acid, puspos ng purines at cholesterol, walang pinirito na nagdadala ng oxidized fats.

Ang halaga ng enerhiya ng isang hanay ng mga produkto ng naturang diyeta ay katumbas ng 2500-2900 kilocalories bawat araw at binubuo ng 70 gramo ng taba, 100 gramo ng protina at 50 gramo lamang ng carbohydrates, na ginagawang posible na lumikha ng isang menu kung saan makakamit mo ang balanse sa pagitan ng masarap at malusog, na Ang pinaka ikinababahala ko ay kapag pumipili ng diyeta.

Ngunit ang hanay ng mga pinggan para sa diyeta No. 5 ay naglalaman ng napakaraming pectin, mga sangkap na nasusunog ng taba, hibla ng pandiyeta at kinakailangang likido. Isinasaalang-alang ang profile ng sakit, ang diyeta ay fractional - hanggang sa 5-6 beses sa aktibong panahon ng araw. Ang mga pagkaing inaalok ng diyeta ay pangunahing pinakuluan o inihurnong, kung minsan ay malumanay na nilaga. Ang pampalasa ng mga gulay, karot, kamatis, sibuyas at beet ay hindi pinirito, ngunit bahagyang nilaga na may sabaw at langis ng gulay. Ang mga pangunahing produkto ay hindi dapat tinadtad sa panahon ng pagproseso, maliban sa mga gulay na may magaspang na hibla at may guhit na karne. Mas mabuting gilingin sila. Ang temperatura ng pagkain ay hindi dapat masyadong malamig.

Anong mga pagkain ang maaari mong kainin sa diyeta No. 5?

  1. Mga produkto mula sa lebadura kuwarta: day-old rye bread; wheat bread na ginawa mula sa una at ikalawang baitang harina, bahagyang lipas. Mga produkto mula sa: pie at pie, inihurnong sa oven, puno ng pinakuluang isda o karne, na may mababang-taba na cottage cheese, mansanas; cookies o tuyong biskwit.
  2. Unang mainit na ulam: mga sopas ng gatas na may pasta; sopas para sa sabaw ng gulay- mga cereal o may mga gulay, mga sopas ng prutas; borscht, beetroot na sopas at vegetarian na sopas ng repolyo. Kung mahirap sumuko pritong harina, dapat itong tuyo sa isang kawali nang hindi nagdaragdag ng taba o nagbabago ng kulay.
  3. Ang inihurnong lamang pagkatapos kumukulo sa oven ay pinapayagan; dumplings ng isda, meatballs, soufflé.
  4. Karne at manok: matangkad, walang taba, tendon at magaspang na connective tissue; karne ng manok na walang balat; tupa, karne ng baka, baboy, kuneho, manok, pabo - pinakuluang sinundan ng (buo at tinadtad na mga piraso); mga produkto ng karne: mga sausage ng gatas, mga roll ng repolyo, pilaf na walang mainit na pampalasa na may pinakuluang karne.
  5. Mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba: gatas, acidophilus, kefir cottage cheese. Mga pagkaing ginawa mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba: casseroles, puding, tamad na dumplings, kulay-gatas bilang karagdagan sa iba pang mga pinggan, banayad na keso.
  6. Pinong langis ng gulay; mantikilya sa limitadong dami para sa mga sandwich at bilang isang sangkap sa mga handa na pagkain.
  7. Walang mga paghihigpit kapag pumipili ng mga cereal para sa mga sopas at sinigang, ngunit ang bakwit at oatmeal ay mas kanais-nais; pilaf na may mga karot at pinatuyong prutas, pinakuluang pasta na may kaunting taba, krupenik, puding na may cottage cheese, manna na may mababang asukal at taba na nilalaman.
  8. Mga sariwang pagkaing itlog: malambot na itlog, omelet na inihurnong sa oven, pula ng manok - 1 bawat araw.
  9. Iba't ibang mga gulay sa hilaw, pinakuluang at nilagang anyo bilang isang side dish o mga indibidwal na pinggan: mga pipino, kamatis, karot, pulang repolyo, beets. Mga salad, unacidified sauerkraut, berdeng gisantes sa anyo ng katas, sibuyas at pinakuluang leeks.
  10. Kasama sa listahan ng mga meryenda ang: fruit salad; sariwang gulay na salad; mga vinaigrette na may scalded na mga sibuyas at banayad na adobo na gulay, halimbawa; hindi talamak caviar ng kalabasa walang piniritong sangkap; mga salad mula sa pinakuluang isda, pagkaing-dagat, pinakuluang karne ng karne; pandiyeta varieties ng sausage: gatas, bata, doktor at katulad na mga uri; payat na hamon; ang keso ay banayad at mababa ang taba.
  11. Mula sa mga prutas at berry, pinapayagan ang mga sumusunod: lahat ng hindi acidic sa sariwa, lutong at pinakuluang anyo, na may pinakamababang halaga ng asukal: compote, jelly, mousse, marshmallow, marmalade, unsugared jam, honey, sweets na walang paglahok, asukal sa isang minimum na halaga, kung minsan ay pinapalitan ng sorbitol o xylitol .
  12. Tulad ng para sa mga inumin, pinapayagan ng diyeta No. 5: juice mula sa mga gulay, berry at prutas; kape na may gatas; itim at berdeng tsaa; rosehip decoction at wheat bran decoction.
  13. Para sa mga sarsa at pampalasa, mas mabuti: prutas, hindi maasim, matamis na mga toppings; ; perehil; dill; sour cream sauce; gulay o gatas na sarsa, na naglalaman ng harina na tuyo sa isang kawali, nang walang taba at pagbabago ng kulay.

Anong mga pagkain ang hindi mo dapat kainin sa diyeta No. 5?

  1. Limitahan o ibukod ang mga produktong gawa sa mantikilya o puff pastry, pritong pie, sariwang yeast bread; pie at iba pang piniritong produkto ng masa.
  2. Huwag ubusin ang mga sopas na may malakas na sabaw ng karne at isda, berdeng sopas ng repolyo at okroshka.
  3. Hindi kasama sa menu de-latang isda, inasnan, pinausukan at matabang isda.
  4. Iwasan ang matatabang karne at offal: utak, atay; karne ng gansa at pato; pinausukang mga produkto ng karne at sausage; maanghang na de-latang karne.
  5. Limitahan ang pagkonsumo ng mataba na uri ng kulay-gatas; cream; ryazhenka, mataba na cottage cheese at mataba na maalat na keso.
  6. Inireseta ng Diet No. 5 ang pagbubukod ng isang bilang ng mga taba ng hayop tulad ng: taba ng manok at balat ng manok; , taba ng baka at tupa.
  7. Hindi kanais-nais na kumain ng mga munggo (beans, gisantes).
  8. Iwasan ang pinirito at pinakuluang itlog, at sa kaso ng cholelithiasis, hindi hihigit sa kalahati ng pula ng itlog kasama ng iba pang mga pagkain.
  9. Dapat mong iwasan ang pagkain ng spinach, labanos at labanos, kastanyo, bawang, berdeng sibuyas, mushroom, at adobo na gulay.
  10. Ang fish caviar, lahat ng uri ng pinausukang karne, mataba at maanghang na de-latang pagkain, tulad ng sprats, ay magdudulot ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan; at iba pang matalas at .
  11. Iwasan ang maasim na berry at prutas, tsokolate, mga produkto na may mataba na cream.
  12. Huwag pansinin ang malamig na inumin, kakaw, itim na kape, lahat ng inuming may alkohol at mababang alkohol.
  13. Tanggalin ang ganap na mainit at allspice, mustasa, mayonesa, adjika, toyo. Limitahan ang asin sa 10 gramo bawat araw.

Mga opsyon sa menu ng diyeta No. 5 para sa linggo

Lunes:

Unang almusal: steamed white omelette, mantikilya, pagawaan ng gatas sinigang ng bigas, tsaa na may lemon na may pinakamababang halaga ng asukal.
Tanghalian: cottage cheese casserole may kulay-gatas.
Tanghalian: vegetarian na sopas ng repolyo, nilagang karot, pinakuluang karne, pinatuyong prutas na compote.
meryenda sa hapon: mababang-taba na cookies at tsaa na may lemon.
Hapunan: pinakuluang pasta, keso, mantikilya,...
Bago matulog: 1 baso ng low-fat kefir.

Martes:

Unang almusal: salad ng gadgad at sariwang karot, steamed meat cutlets na may milk sauce, mahinang kape na may gatas.
Pangalawang almusal: berdeng sariwang mansanas.
Tanghalian: mashed patatas na sopas, pinakuluang isda, prutas at berry jelly.
Meryenda sa hapon: cookies, rose hip decoction.
Hapunan: bakwit, mineral na tubig.
Bago matulog: 1 baso ng kefir.

Miyerkules

Unang almusal: cottage cheese na may kulay-gatas at asukal, gatas.

Tanghalian: sopas ng gulay, pinakuluang manok na may side dish ng pinakuluang bigas na may sarsa ng gatas, sariwang prutas na compote.
Meryenda sa hapon: katas ng prutas.
Hapunan: niligis na patatas, pinakuluang isda na may puting sarsa, pagbubuhos ng rosehip.
Bago matulog: 1 baso ng kefir.

Huwebes

Unang almusal: pasta na may pinakuluang karne, mantikilya, tsaa na may limon.
Pangalawang almusal: tamad na dumplings na may kulay-gatas.
Tanghalian: patatas na sopas na may pinagsama oats, repolyo roll, halaya.
Meryenda sa hapon: sariwang prutas: mansanas o plum.
Hapunan: sinigang na kanin na may gatas, mantikilya, tsaa, keso.
Bago matulog: 1 baso ng kefir.

Biyernes

Unang almusal: sinigang na bakwit, mantikilya, mababang-taba na cottage cheese na may gatas, mahinang kape na may gatas.
Pangalawang almusal: inihurnong mansanas.
Tanghalian: vegetarian borscht, pansit na sopas na may pinakuluang karne, kulay-gatas, berry jelly.
Meryenda sa hapon: tsaa na may cookies.
Hapunan: niligis na patatas, pinakuluang isda, salad ng gulay, mineral na tubig.
Bago matulog: 1 baso ng kefir.

Sabado

Unang almusal: karne mga cutlet ng singaw, sinigang na bakwit, tsaa na may limon.
Pangalawang almusal: apple jam, carrot puree.
Tanghalian: gatas na sopas na may pasta, curd puding, kulay-gatas, pinatuyong prutas na compote.
Meryenda sa hapon: fruit jelly.
Hapunan: sinigang na gatas ng semolina na may prun, mineral na tubig.
Bago matulog: 1 baso ng kefir.

Linggo

Unang almusal: pinakuluang patatas, bahagyang inasnan na herring, tsaa na may limon.
Pangalawang almusal: inihurnong mansanas.
Tanghalian: vegetarian na sopas ng repolyo, vermicelli, sarsa ng gatas, steamed meat cutlet, compote.
Meryenda sa hapon: rose hip decoction, cookies.
Hapunan: mga cheesecake na may mababang taba na kulay-gatas, puting omelette, mineral na tubig.
Bago matulog: 1 baso ng kefir.

Diet Potato Soup Recipe

Mga sangkap:

  • sariwang patatas - 2 tubers;
  • bigas - 100 gramo;
  • sibuyas - 1 piraso;
  • karot - 1 ugat;
  • brokuli - 50 gramo;
  • table salt - sa panlasa.

Ayon sa recipe, ang "diet na sopas ng patatas" ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas, gupitin sa mga cube at ilagay sa isang maliit na kasirola na may malamig na tubig.
  2. Ibuhos dito ang pinong tinadtad na bigas sibuyas at ilagay sa apoy.
  3. Habang umiinit ang kawali, lagyan ng rehas ang binalatan at hinugasang sariwang karot at ilagay kasama ng broccoli sa sopas na inihahanda.
  4. Ang sabaw ay kumulo sa mahinang apoy hanggang sa ang kanin at gulay ay handa na;

Kapag mainit ang paghahain ng sopas, magdagdag ng tinadtad na damo at 1 kutsarita sa bawat mangkok. mantika.

Recipe sa pandiyeta: "Caucasian meatballs"

Lalo na ang mga taong nagdurusa mula sa mga malalang sakit sa gastrointestinal, kapag nagpapagaling at nagkansela ng gayong diyeta, ay hindi dapat biglang humiwalay dito. Kailangan mong isama ang ilang mga pagkain sa iyong bagong menu nang maingat at sa maliit na dami at huwag kalimutan ang tungkol sa listahan ng mga pagkain na ipinagbabawal ng diyeta No. Dapat kang patuloy na mag-ingat sa kanila at, sa karamihan, iwasan sila.

Ang pagwawalang-bahala sa mga rekomendasyon ng mga nutrisyunista at hindi kanais-nais na pagkonsumo ng ilang mga pagkain ay maaaring humantong sa labis na karga ng halos hindi pinalakas na atay at gallbladder, na, sa kasamaang-palad, ay maaaring sundan ng pagbabalik ng sakit at, nang naaayon, masinsinang paggamot, at sa kabutihang palad, ang pagbabalik sa isang malusog na diyeta.

Ang diet number five mismo ay bahagi ng isang complex ng therapeutic nutrition, na binubuo ng 24 na "table" ng Pevzner. Ang may-akda ng sistema ng nutrisyon na ito ay ang siyentipikong Sobyet na si Manuil Isaakovich Pevzner noong 1920 at ginagamit ng mga doktor, nutrisyunista at sa amin, mga ordinaryong tao, hanggang ngayon. Karagdagang informasiyon ay matatagpuan sa aklat ni Manshina N.V. "Resortology para sa lahat. Para sa kalusugan, pumunta sa resort. - M.: Veche, 2007. - P. 187-190.” Ngunit sa ilalim ng anumang pagkakataon kalimutang kumunsulta sa isang espesyalista - ang paggamot sa sarili ay hindi humahantong sa anumang mabuti. Kaya manatiling malusog at manatili sa mabuting espiritu.

Ngayon ay susuriin namin nang detalyado ang menu para sa bawat araw ng diyeta na "Talahanayan 5", ang mga tampok nito, ang listahan ng mga pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain, pati na rin ang mga recipe. Ang may-akda ng scheme ng nutrisyon na ito ay M.I. Si Pevzner ay isang therapist at isa sa mga organizer ng Institute of Nutrition sa Moscow. Ang pinarangalan na siyentipiko ay nakabuo ng higit sa isang dosenang mga diyeta na naglalayong hindi lamang sa pagbawas ng labis na timbang, kundi pati na rin sa pagpapabuti ng kondisyon ng mga panloob na organo, pagbabawas ng panganib ng pagpalala at pag-unlad ng mga gastrointestinal na sakit. Ang Talahanayan Blg. 5 ay isa sa mga pinakaepektibong plano sa nutrisyon na magagamit sa bahay.

Mga pangunahing tuntunin ng talahanayan ng pandiyeta No. 5

Para sa isang positibong resulta, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran na ibinigay para sa diyeta na ito:

  • Kailangan mong kumain ng hindi bababa sa 5 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi.
  • Ang mga pinggan ay maaari lamang pinakuluan, pinasingaw, inihurnong o nilaga.
  • Ang lahat ng mga produkto na pinayaman ng hibla, pati na rin ang malagkit na karne, ay dapat munang gilingin.
  • Ang mga cereal ay dapat na lubusan na pinakuluang.
  • Ang mga sarsa ay inihanda nang hindi gumagamit ng toasted flour, ngunit gumagamit ng sabaw ng gulay o gatas.
  • Ang menu ay dapat na pangunahing binubuo ng mga produkto na naglalaman ng mga pectins, dietary fiber, lipotropic substance at likido.
  • Ang mga produktong maaaring magdulot ng pagbuburo o pagkabulok sa bituka ay hindi pinapayagan.

Ang mga patakaran ay medyo mahigpit, at karamihan sa mga ito ay nauugnay sa paggamit ng ilang mga produktong pagkain.

Sa kabila ng gayong mga paghihigpit, ang menu para sa bawat araw ng diet number 5 ay maaaring binubuo ng iba't ibang mga pinggan. Mayroong ilang mga pinahihintulutang pagkain sa loob ng plano sa diyeta na ito:

  • Mga uri ng isda at karne na mababa ang taba. Alinsunod sa mga patakaran ng diyeta, maaari kang kumain ng karne ng baka, manok at pabo. Gayunpaman, ang karne ng baka ay isang medyo mahigpit na produkto, kaya kailangan itong ihanda sa anyo ng isang katas o soufflé. Ang manok at pabo ay maaaring lutuin nang buo, ngunit dapat kainin nang walang balat.
  • Mga sopas (gulay, katas o cream na sopas). Upang maghanda ng gayong mga pagkaing, ang mga gulay ay dapat munang gilingin. Maaari kang gumamit ng mga karot, patatas, kalabasa. Ang oatmeal, kanin at semolina ay mahusay na mga cereal. Para sa dressing ito ay pinakamahusay na gumamit ng kulay-gatas o mantikilya.
  • Mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kung ang pangunahing layunin ng diyeta ay ang paggamot ng colitis at iba pang mga gastrointestinal na sakit, pagkatapos ay mas mahusay na gumamit ng gatas bilang isa sa mga sangkap sa mga pinggan. Pinapayagan na gumamit ng curd puddings o cheesecake.
  • Mga prutas at berry. Ang mga produktong ito ay maaaring maging alternatibo sa mga matatamis. Gayunpaman, maaari lamang silang kainin sa gadgad, pinakuluang o inihurnong anyo. Pinapayagan din na maghanda ng mousses o jelly batay sa kanila. Ang mga pinatuyong prutas ay dapat na lubusan na giling.
  • Honey o jam. SA maliit na dami ang mga pagkaing ito ay maaari ding kainin sa halip na asukal.
  • Mga itlog. Sa diyeta na ito, maaari silang gamitin pangunahin para sa paggawa ng mga omelette ng protina. Hindi hihigit sa 1 piraso ng yolk ang dapat kainin bawat araw.
  • Mga gulay. Inirerekomenda na gumamit ng pinakuluang piraso ng zucchini o kalabasa. Maaari kang gumawa ng mashed patatas mula sa pinakuluang cauliflower, gilingin ang mga karot at beets.
  • mantikilya. Ginagamit lamang bilang isang salad dressing.
  • Kape, tsaa at juice. Ang mga matamis na juice ay dapat na diluted na may tubig muna. Inirerekomenda na uminom ng rosehip infusion o tsaa na may lemon nang mas madalas. Ang kape ay dapat mahina at laging may idinagdag na gatas.

Ang diyeta 5 para sa isang linggo sa bahay ay hindi dapat maglaman ng mga sumusunod na produkto:

  • Mga karne, isda o kabute na mataba at malakas na sabaw.
  • Sariwang tinapay, mga tinapay.
  • Mga de-latang produkto at pinausukan.
  • Pritong, makapal na karne.
  • Matabang isda at karne, caviar.
  • Maanghang at maalat na keso.
  • Cottage cheese na may mataas na taba na nilalaman.
  • Mga pagkaing itlog, maliban sa mga omelette.
  • Mga kabute at munggo.
  • Bawang, sibuyas, kastanyo, labanos at repolyo.
  • Madudurog na lugaw.
  • Chocolate at ice cream.
  • Mga atsara at atsara.
  • Itim na kape na walang gatas, soda at kakaw.
  • Mga pampalasa at meryenda.

Iniimbitahan kang maging pamilyar sa tinatayang diyeta para sa bawat araw na ibinibigay ng diyeta na ito. Maaari kang magdagdag o mag-alis ng mga pinapahintulutang produkto, ilang partikular na produkto sa loob ng mga panuntunan. Idinisenyo ang menu para sa 7 araw, na may kabuuang 6 na pagkain (almusal, meryenda sa hapon, tanghalian, meryenda, hapunan at pangalawang hapunan).

  • Isang omelette ng dalawang protina, sinigang na bigas + isang kutsara ng mantikilya, mahinang tsaa na may limon;
  • Low-fat cottage cheese casserole;
  • Sopas mula sa gadgad na mga gulay, soufflé mula sa pinakuluang karne, nilagang karot, compote;
  • Mahinang tsaa na may pulot;
  • Macaroni at keso, tubig pa rin;
  • Isang baso ng kefir (2.5% na taba).
  • Mga cutlet ng karne na may sarsa ng gatas, grated carrot salad, mahinang kape na may gatas;
  • mansanas;
  • Patatas na sopas, berry jelly, nilagang beets na may pinakuluang lean fish;
  • Rose hip decoction;
  • Buckwheat sinigang na may tubig, tubig pa rin;
  • Isang baso ng kefir.
  • Mababang-taba na cottage cheese + dalawang kutsara ng kulay-gatas, kanin (pinakuluang), mahinang tsaa, oatmeal sa gatas;
  • Inihurnong mansanas;
  • pinakuluan dibdib ng manok(150 g), sinigang na bigas, sopas ng gulay, pinatuyong prutas na compote;
  • sariwang juice;
  • Fish cutlet (singaw), niligis na patatas, sarsa ng gatas at sabaw ng rosehip;
  • Isang baso ng kefir.
  • Pasta at karne ng baka (grid at lutuin);
  • Tamad na dumplings;
  • Gulay na sopas mula sa mashed patatas, repolyo roll, halaya;
  • 2-3 malambot na prutas;
  • Rice lugaw na may gatas na may isang kutsara ng mantikilya, mahina tsaa;
  • Kefir (1 baso).
  • Mahinang kape na may gatas, low-fat cottage cheese, bakwit na may tubig;
  • Apple (inihurnong);
  • pinakuluang karne soufflé, pasta at halaya;
  • Mahinang tsaa na may pulot at gatas;
  • Pinakuluang isda (150 g), niligis na patatas, salad ng gulay, tubig pa rin;
  • Kefir (1 baso).
  • Ang tsaa ay mahina, steamed meat cutlets, pinakuluang bakwit;
  • Carrot puree, jam ng mansanas;
  • Gatas na sopas na may spaghetti, curd puding, compote;
  • Kissel (1 baso);
  • Semolina sinigang na may gatas, pa rin tubig;
  • Kefir (1 baso).
  • Mahinang tsaa na may gatas, sinigang na kanin na may tubig;
  • Apple (inihurnong);
  • Mga cutlet ng steamed meat, pasta, sopas ng gulay, compote;
  • Rose hip decoction;
  • Steamed egg white omelette, cheesecakes, tubig pa rin;
  • Kefir (1 baso).

Tulad ng nakikita mo, ang menu ay medyo mayaman, at malamang na hindi ka magdusa mula sa kakulangan ng pagkain at gutom. Kung gagawin mo ang lahat ng tama, hindi mo lamang makakamit ang isang perpektong pigura at mapupuksa ang taba, ngunit gawing normal din ang paggana ng mga bituka at gastrointestinal tract.

Upang malaman mo kung anong masasarap na bagay ang maaaring ihanda mula sa mga pinahihintulutang produkto, titingnan natin ngayon ang menu para sa linggo na may mga recipe at kung paano ihanda ang diyeta na "Talahanayan 5". Ang mga ito ay napaka-epektibo, masarap at simpleng pagkaing ihahanda.

Diet na sopas ng patatas

Mga sangkap:

  • Patatas - 2 mga PC;
  • Mga karot - 1 pc;
  • Bigas - 120 g;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Brokuli - 60 g;
  • asin.

Upang maghanda, kailangan mong alisan ng balat ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa mga cube at ilagay ang mga ito sa isang kawali na may tubig. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at kanin (banlawan muna) at ilagay sa kalan. Ang mga karot ay dapat na gadgad at idagdag sa sopas kasabay ng brokuli. Lutuin ang ulam sa mababang init. Ang kahandaan ng sopas ay maaaring hatulan ng kanin at gulay. Bago i-off, magdagdag ng asin sa panlasa, at bago ang pagkain - isang maliit na langis ng gulay at damo.

Mga bola-bola ng baka

Mga sangkap:

  • Karne ng baka - 150 g;
  • Gatas - 50 ML;
  • kulay-gatas - 25 g;
  • Mantikilya - 5 g;
  • Mga prun - 15 g.

Ang karne ng baka ay kailangang i-minced nang maraming beses. Ang prun ay kailangang i-cut sa manipis na noodles, pagkatapos alisin ang mga buto mula sa kanila. Ang natapos na tinadtad na karne ay tinimplahan ng gatas, prun at itlog. Ang timpla ay kailangang ihalo nang lubusan at gawin sa ilang mga bola. Kailangan mong maghurno ng mga bola-bola sa oven. Bago handa ang ulam, ang mga bola ay puno ng kulay-gatas.

Mga karot na cheesecake

Mga sangkap:

  • Mga karot - 2 mga PC;
  • Mababang-taba na cottage cheese - 150 g;
  • harina - 50 g;
  • Semolina - 1 kutsarita;
  • Mantikilya - 1 tbsp. l.;
  • Asukal - 1 tbsp. l.;
  • Itlog - 1 pc.

Ang mga karot ay kailangang gadgad at idagdag dito semolina. Ang halo ay pinalamig at idinagdag isang hilaw na itlog, harina, cottage cheese at asin sa panlasa. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, at pagkatapos ay ang mga cheesecake ay ginawa mula sa natapos na timpla. Kailangan mong magluto sa oven.

Sinuri namin ang menu para sa bawat araw at ang mga recipe para sa talahanayan ng diyeta 5. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ito ay higit pa sa isang therapeutic nutrition plan, na naglalayong alisin ang mga problema sa pagtunaw. Mas mainam na lumipat sa naturang diyeta pagkatapos kumonsulta sa isang doktor. Sa sarili nito, hindi ito isang panlunas sa lahat para sa mga sakit, at maaari lamang mapawi ang mga komplikasyon sa kumbinasyon ng gamot at physiotherapeutic na paggamot.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga patakaran ng diyeta na ito, maaari mong mabilis na mapawi ang mga exacerbations at gawing normal ang paggana ng digestive system. Kailangan mong mag-ingat at sundin ang lahat ng mga tagubilin ng doktor. Kung ang mga tagubilin ay nagsasabi na ang magaspang na pagkain ay hindi dapat kainin, pagkatapos ay dapat itong gadgad. Kung hindi, walang therapeutic effect mula sa diyeta.

Ang therapeutic diet na ito ay napaka-epektibo at makakatulong sa pag-alis ng maraming sakit. Nakakagulat, ang diyeta na ito ay nagbibigay-daan hindi lamang upang mapawi ang exacerbation, kundi pati na rin upang mapabuti ang pangkalahatang kondisyon ng pasyente. Laban sa background ng normalisasyon ng mga proseso ng pagtunaw at paggana ng tiyan, maaaring makamit ang iba pang mga layunin. Kaya, mayroong pagbaba sa timbang at subcutaneous fat, isang pagtaas sa pangkalahatang tono at isang pagpapabuti sa kagalingan.

Nagbibigay ang mga Nutritionist ng ilang mga tip, na sumusunod kung saan maaari mong makamit ang ninanais na resulta mula sa diyeta na ito:

  • Mahigpit na ipinagbabawal ang pagkonsumo ng mga ipinagbabawal na pagkain. Nalalapat ito kapwa sa diyeta mismo at pagkatapos nito.
  • Kailangan mong ganap na kalimutan ang tungkol sa pagkakaroon ng pinausukang karne, maanghang na panimpla at alkohol. Kung hindi man, hindi na kailangang pag-usapan ang epekto ng pagpapabuti ng kalusugan ng diyeta sa atay.
  • Tiyakin ang sapat na protina sa diyeta. Ang protina ay dapat na kumpleto at mabilis na natutunaw.
  • Huwag lumampas sa pinahihintulutang dami ng taba. Upang gawin ito, ibukod lamang ang lahat ng mataba na pagkain mula sa iyong diyeta. Ang cottage cheese, sour cream, pati na rin ang mga produkto ng karne at isda ay dapat na mababa ang taba.
  • Upang labanan sobra sa timbang pagbabawas ng carbohydrates.
  • Ang lahat ng mga matitigas na pagkain ay kailangang i-twist sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, gadgad o makinis na tinadtad. Sa ganitong banayad na mode, magiging mas madali para sa mga panloob na organo na magproseso ng pagkain.
  • Kailangan mong kumain ng 6-7 beses sa isang araw. Ang mga fractional na pagkain ay dapat nahahati sa maliliit na bahagi.
  • Upang mapataas ang choleretic effect, magdagdag ng higit pang mga pagkaing mayaman sa hibla sa iyong diyeta.

Ang diyeta na ito ay orihinal na inilaan upang gamutin ang paglala ng mga sakit sa atay at biliary tract. Ito ay epektibo sa paggamot ng gastritis at colitis, at tumutulong upang makamit ang kapatawaran sa maikling panahon. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga patakaran na inilarawan sa mga artikulo at rekomendasyon na ibinigay ng mga nutrisyonista, hindi mo lamang ma-normalize ang paggana ng iyong mga panloob na organo, ngunit mawalan din ng labis na timbang.

Pagtalakay: 15 komento

    Pangunahing ito ay isang therapeutic diet, ngunit dito nawalan ako ng 4 kg sa loob ng dalawang linggo. Ang mga pinggan ay, siyempre, medyo mura, ngunit sa pangkalahatan ay hindi masama. Ginagamot ko ang aking pasyente sa gallbladder, at inirerekomenda ng doktor ang gayong diyeta. Ang isang magandang bonus ay ang pag-alis ng taba sa ilang mga lugar))

    Ginamot siya para sa calculous cholecystitis gamit ang diyeta na ito. Gumagana talaga, pero kulang pa rin ang pinirito, maanghang at mataba. Mahirap para sa akin na umupo dito, ngunit nagulat ako nang makalipas ang isang buwan sinabi nila sa akin na pumayat ako nang husto at naging payat.

    Mayroon akong katulad na menu para sa bawat araw ng talahanayan ng diyeta 5. Sa una ay mahirap sundin ito, hindi lamang dahil sa mga paghihigpit sa pagkain. Palagi akong kinailangan na tumaga at magrehas ng pagkain, maghanda ng mga sopas at soufflé. Tapos nasanay na ako. Nabawasan ako ng 5 kg, at nawala ang mga problema ko sa gallbladder.

    Sa palagay ko ay hindi angkop ang diyeta na ito para sa lahat. Ito ay nakapagpapagaling at maaari lamang gawin kung may pahintulot ng isang doktor. Kung gusto mong pumayat, bilhin ang FFB training manual. Ito ay sikat ngayon, nakuha ko rin ito para sa aking sarili. Ngayon ay pumapayat ako gamit ito, at ito ay nagiging napakahusay.

    Pinag-aralan ko ang iyong menu para sa linggo na may mga recipe at kung paano maghanda ng talahanayan ng diyeta 5. Gusto ko ng ilang higit pang mga recipe. Halimbawa, kung paano gumawa ng soufflé mula sa karne. Wala akong ideya kung ano ito o kung paano. Mukhang nagkakaroon din ako ng gastritis, at gusto kong pumayat at mapabuti ang aking kalusugan sa parehong oras.

    Ang diyeta na ito ay hindi sa simula para sa pagbaba ng timbang, kahit na ang lahat ay nagsusulat tungkol sa pagbaba ng timbang. Kung walang mga problema sa kalusugan, mas mahusay na gawin ang lahat ayon sa ibang pamamaraan. Bumili ng FFB method, basahin at unawain kung paano magpapayat ng tama. Wala talagang kumplikado doon. Malaki ang naitulong nito sa akin, inaalis ko ang labis na taba nang walang pinsala sa aking kalusugan.

    Ginamit ko ang diyeta na ito upang gamutin ang mga problema sa tiyan. Ang diyeta na ito ay hindi napakasarap: lahat ay mura. Ngunit nabawasan siya ng 2 kg sa isang linggo. Pana-panahong binabago ko ang menu para sa linggo at mga recipe para sa 5 table diet upang magkaroon ng pagkakaiba-iba at hindi ako nababato.

    Girls, ito ay malamang na hindi makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang sa mahabang panahon. Hindi ka sa lahat ng oras ay nasa diyeta na ito. Binili ko ang manwal ng FBB, at sa loob ng isang buwan na ang buong pamumuhay ko ay nakabatay sa kung ano ang inilarawan doon. Nag-aalis ako ng taba, nagiging slim nang walang labis na sakripisyo, ang pagbaba ng timbang ay nagbibigay sa akin ng kasiyahan.

    Noon pa man ay mahilig ako sa maanghang, pritong at mataba na pagkain. Hindi ako mabubuhay nang wala ito hanggang sa magkaroon ako ng gastritis. Iginiit ng doktor ang diyeta na ito at nag-alok sa akin ng isang menu para sa isang linggo ng talahanayan 5 na diyeta ay halos hindi ako nakaligtas sa 10 araw ng diyeta na ito, ngunit ang aking tiyan ay nagsimulang gumana nang normal, at ang sakit ay tumigil. Nagkaroon ng pagbaba ng timbang, ngunit hindi gaanong.

    Isang magandang diyeta at menu para sa mga may sakit sa pagtunaw ngunit gustong pumayat. Maayos naman ang kalusugan ko, binili ko ang FFB training manual. Ngayon kumakain ako ng napakasarap, nag-eehersisyo at pumayat nang walang anumang stress. Walang mga trainer o newfangled diets ang kailangan.

    Nasubukan ko na pala itong diet noong bata pa ako. Bilang isang bata, nagdusa ako ng jaundice at sa ospital kumain ako ng eksaktong menu na ito. Hindi ko masasabi kung paano ito nakakaapekto sa taba, ngunit iyon ay sigurado na ito ay nagpapagaling sa katawan.

    Isang taon na ang nakalipas naghahanap lang ako ng diet na magpapagaling sa tiyan ko at magpapayat ng normal. Sa oras na iyon ay walang normal na menu para sa linggo na may mga recipe at kung paano maghanda ng mga diyeta Talahanayan 5. Kailangan naming gawin ang lahat sa aming sarili. Ngunit sa isang buwan nawalan ako ng 5 kg, at ang paggana ng gastrointestinal tract ay bumalik sa normal.

    Kung gusto mo talagang magbawas ng timbang at panatilihing nasa perpektong kondisyon ang iyong timbang, mas mabuting bumili ng manwal sa pagsasanay ng FFB. Basahin ito at hindi mo kakailanganin ang mga diyeta na ito. Ang talahanayan 5 ay higit pa sa isang therapeutic technique, at hindi ito inilaan para sa pagbaba ng timbang. Sa manwal ng pagsasanay, nawalan na ako ng halos 10 kg, at hindi ko na kailangang mag-imbento ng bago.

    Mangyaring ibahagi kung sino ang nagluto para sa iyo o kapag niluto mo ang lahat ng ito. Trabaho, pagsasaka (12 ektarya), isang batang may edad na sa paaralan, isang asawang lalaki na hindi ilalagay ang lahat ng ito sa kanyang bibig, ibig sabihin, siya at ang bata ay kailangang magluto nang hiwalay. At mga sinehan, sinehan, paglalakad, panauhin. Yung. ilaan ang lahat ng oras sa kusina. At sa trabaho, sino ang magdadala sa akin ng puding, jelly para sa madalas na pagkain, atbp. Mangyaring ibahagi, ako ay lubos na magpapasalamat.

    Iyon ay tungkol sa kung paano magkaroon ng oras upang ihanda ang lahat ng ito kapag may trabaho, bahay, mga bata, mga klase.

Ang Diet 5 ay ang kaalaman ng siyentipikong Sobyet at nutrisyunista na si M. Pevzner, at kasama ito sa kumplikado ng pangunahing 15 na uri ng mga talahanayan ng paggamot. Ang talahanayan ay inilaan para sa paggamot ng atay sa panahon ng pagpapatawad at mga exacerbations. napapailalim sa pangkalahatang tuntunin Ang therapeutic diet na ito ay maaaring makamit ang pinakamabilis na paggaling at paggaling ng pasyente.

Layunin ng diyeta

Ang diyeta ay inireseta sa panahon ng pagbawi at pagpalala ng mga naturang sakit:

  • Cholecystitis.
  • Cirrhosis.
  • Hepatitis.
  • Cholelithiasis.

Mahalaga! Ang nutrisyon sa gitna ng Talahanayan 5 ay nagpapanumbalik ng paggana ng atay. Ito ay angkop din para sa paglilinis ng ari ng mga malulusog na tao, dahil ang menu ay balanse sa isang pinababang halaga ng taba.

Sa pagsasalita tungkol sa diet number 5: mga dapat gawin at hindi dapat gawin, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight sa diyeta at mga panuntunan sa pagluluto:

  • Dami ng likido 1.5-2 litro.
  • Ang hilaw na karne ay pinong tinadtad o tinadtad.
  • Ang asin ay natupok nang katamtaman (10 g bawat araw), ang mga mainit na pampalasa at gulay ay hindi kasama.
  • Ang malamig at mainit na pagkain ay hindi kasama sa diyeta. Ang pagkain at inumin ay dapat na bahagyang mainit-init.
  • Ang mga produktong may purine compound at oxalic acid, ang magaspang na hibla ay ipinagbabawal.

Payo! Walang mga pritong pagkain sa menu ng diyeta na ito. Ang kumukulong taba, at pagkatapos ay pinirito ang karne o isda dito, ay nagdudulot ng malaking suntok sa atay. Samakatuwid, inirerekumenda na gumamit ng stewing, boiling o baking.

Kemikal na komposisyon ng therapeutic diet

Ang diyeta ay naglalaman ng 80 g ng protina at taba, 400 g ng carbohydrates, ang calorie na nilalaman ng talahanayan 5 ng diyeta ay 2.4-2.8 libong kcal bawat araw.

Mahalaga! Ang menu ng Pevzner ay naglalaman ng 30% gulay at 70% na taba ng hayop. Sa European diets para sa atay, ang ratio ay eksaktong kabaligtaran - 70% gulay at 30% na taba ng hayop.

Therapeutic diet table 5: ano ang posible at ano ang hindi?

Ang menu ng diyeta ay mayaman sa masustansyang pagkain, na kinakain ng pasyente 5 beses sa isang araw. Naniniwala si Pevzner na ang mga fractional na pagkain ay nagsisiguro ng mas mahusay na pagkatunaw, maiwasan ang stress sa atay at ang posibilidad ng acidic heartburn.

Listahan ng mga produktong ipinagbabawal:

  • Alkohol, carbonated na inumin, maliban sa mga tubig na panggamot na inirerekomenda ng isang doktor.
  • Mga maanghang na gulay (labanos, labanos, bawang, sibuyas).
  • Sorrel, pampalasa at pampalasa na nakakairita sa esophagus.
  • Suka at lahat ng uri ng matatabang sarsa.
  • Nakakairita ang kakaw at tsokolate.
  • Mga by-product, de-latang pagkain, karne na naglalaman ng taba at taba (mantika, mantika), mushroom at munggo.
  • Sariwang tinapay at mga inihurnong paninda, kape, matapang na tsaa.

Mahalaga! Ang diyeta 5 ay nagpapahiwatig na ang lahat ng mga pinggan ay inihanda sa bahay, ang tinapay ay tuyo, at ang pasyente ay dapat uminom ng 1 tbsp sa walang laman na tiyan. mainit na tubig sa loob ng 30 minuto. bago magalmusal.

Kasama sa talahanayan ng diyeta bilang 5 ang mga sumusunod na produkto sa menu:

  • sabaw. Maaari mo itong lutuin sa gatas o mahinang sabaw ng gulay. Ang dalisay, mahinang sabaw ng karne ay natupok nang walang karne, ngunit may mga gulay.
  • Mga produkto ng pagawaan ng gatas. Maaari kang kumain ng katamtamang halaga ng mababang taba mga produktong fermented milk at matapang na keso, uminom ng gatas, kefir at fermented baked milk na may taba na nilalaman na hanggang 1%.
  • Lean na karne ng manok, kuneho, pabo, kaunting karne ng baka at baboy. Maaari ka ring mangisda (bream, hake, bakalaw, itim na caviar). Pagkatapos kumukulo, maaaring lutuin ang isda at karne upang kainin bilang hiwalay na ulam.
  • Sinigang at pasta uri ng durum. Ang mga ito ay inihanda sa tubig, gatas, at natupok din sa anyo ng puding at sopas ng gatas.

  • Sa talahanayan ng menu ng diyeta 5 para sa bawat araw mayroong 1 itlog na pinapayagan bawat araw. Maaari itong idagdag sa mga baked goods, luto sa omelette o hard-boiled.
  • Mga gulay tulad ng karot, beets, zucchini. Gamitin sa anumang anyo.
  • Mga prutas at berry, maliban sa maaasim na prutas. Gumagawa sila ng halaya, halaya, compote, at kinakain sila ng hilaw at pinakuluang.
  • Maaari kang kumain ng 70 g ng matamis bawat araw, tulad ng marshmallow, marmalade, homemade jam, honey, marshmallow.
  • Kasama sa mga inirerekomendang inumin ang homemade jelly, compotes, at mahinang black tea.
  • Walang taba ang idinagdag sa pagkain;

Payo! Hindi pinapayagan na kumain ng cottage cheese at keso na may taba na nilalaman na higit sa 6%.

Mula sa pangunahing hanay ng mga produkto at pagkain na ito, isang talahanayan ng diyeta na may 5 menu ay pinagsama-sama para sa bawat araw. Ang menu ay depende sa yugto at mga detalye ng kondisyon ng pasyente.

Dalawang pagpipilian sa menu

Ang tagal ng therapeutic diet ay 1 linggo;

  • Almusal: yolk salad at matigas na keso, pinatuyong tinapay, mahinang tsaa.
  • Pangalawang almusal: inihurnong matamis na mansanas, maaari kang magdagdag ng 1 tsp. honey
  • Hapunan: bakwit, inihurnong karne ng manok, berry jelly.
  • Meryenda sa hapon: isang baso ng gatas.
  • Hapunan: meatloaf, toasted bread, inihurnong gulay.

Opsyon No. 2 menu para sa isang linggong talahanayan ng diyeta 5

  • almusal: sabaw ng bigas, isang baso ng mahinang tsaa, tinapay.
  • Pangalawang almusal: 100 g ng low-fat cottage cheese.
  • Tanghalian: meatballs, salad ng gulay, tsaa.
  • Meryenda sa hapon: isang baso ng matamis na berry.
  • Hapunan: niligis na patatas at zucchini, inihurnong pike perch, sabaw ng oatmeal.

Mahalaga! Ang huling pagkain ay 2-3 oras bago ang oras ng pagtulog, at pagkatapos ng hapunan maaari kang uminom ng isang baso ng tubig o halaya.

Upang pag-iba-ibahin ang diyeta ng pasyente, maaari kang maghanda ng mga pinggan ayon sa 5 mga recipe para sa mga pagkaing binuo para sa diyeta para sa bawat araw.

Mga Espesyal na Recipe:

Zucchini na pinalamanan ng manok

Upang maghanda kakailanganin mo:

Pakuluan ang manok at hiwain, lutuin din ang kanin, hatiin ang zucchini sa kalahati, linisin ang gitna para makakuha ka ng bangka. Ilagay ang pinaghalong bigas at manok sa zucchini at magdagdag ng mga karot kung ninanais. Maghurno ng ulam sa loob ng 15 minuto. hanggang sa ang zucchini ay handa na. Sa menu ng diyeta 5 talahanayan ito ay ibinibigay sa pasyente sa tanghalian, 100 g hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo.

Panghimagas: steamed curd babka

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ng 250 g ng low-fat cottage cheese, 1 itlog, 2 tbsp. l. semolina o bran na harina, 1 tbsp. l. pulot o asukal.

Ang cottage cheese ay halo-halong may itlog at semolina, idinagdag ang pulot, pinahiran ang pinaghalong hanggang makinis. Ihanda ang ulam sa pamamagitan ng pagpapasingaw pagkatapos ilagay ito sa silicone molds. Ito ay mas maginhawa upang maghanda ng gayong dessert sa isang double boiler, na nagtatakda ng mode para sa 30 minuto.

Payo! Kung nais mong makakuha ng isang kaserol na may maselan na pagkakapare-pareho, mas mahusay na magdagdag ng 1 tbsp. l. semolina.

Pinapayagan ka ng diet number 5 na kumain ng gayong dessert sa unang kalahati ng araw, ngunit hindi hihigit sa 70 g bawat araw.

Marshmallow jelly mula sa hinog na mga aprikot

Para sa dessert na ito kakailanganin mo ng 200 g hinog na mga aprikot, inirerekumenda na kunin ang iba't ibang Kalirovka. Susunod, ang mga prutas ay hugasan, ang mga buto ay bunutin, sila ay giniling sa isang katas, at ang mga balat ay maaaring alisin.

Pagkatapos nito, ang katas ay halo-halong may 1 tbsp. l. asukal at 3 tbsp. l. pakuluan ang tubig pagkatapos ng 3 minuto. magdagdag ng puting itlog na pinalo hanggang sa matigas na taluktok at 4 g ng gelatin na natunaw sa tubig. Ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa mga mangkok, pinalamig, at ang pasyente ay nagsilbi ng isang ulam sa temperatura ng silid.

Ayon sa mga pagsusuri ng pasyente, ang diyeta na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang iwasto ang kondisyon, mapawi ang sakit at mapabilis ang panahon ng pagbawi. Ang pangunahing bagay ay sundin nang tama ang mga tagubilin, at ang menu para sa bawat araw ng diyeta numero 5, pinahihintulutang pagkain at regimen ay inireseta ng dumadating na manggagamot.

Karamihan sa mga sakit, bilang karagdagan sa pagrereseta ng mga gamot, ay nangangailangan ng isang indibidwal na diskarte sa komposisyon, oras ng paggamit at kahit na temperatura ng pagkain. Ang pinakamahusay na therapeutic diet para sa mga problema sa atay at apdo ay ang talahanayan No. 5, sa kabila ng katotohanan na ito ay binuo halos isang siglo na ang nakakaraan. Ang may-akda nito ay propesor ng gamot na si M. Pevzner, na itinalaga ang kanyang buong buhay sa pag-aaral ng mga sakit ng sistema ng pagtunaw at pag-unlad ng therapeutic nutrition.

Ang talahanayan bilang 5 ay isang kumpletong malusog na pagkain na may normal na nilalaman ng calorie, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay ng banayad na rehimen para sa atay at biliary system. Ang layunin ng diyeta ay upang mapabilis ang pagbawi pagkatapos ng mga interbensyon sa kirurhiko sa mga organo na ito, maging mabuti ang pakiramdam at maiwasan ang pagbabalik sa mga malalang sakit.

Kanino inirerekomenda ang 5th table diet?

Ang talahanayan ng diyeta No. 5 ay nagbibigay ng pinababang temperatura, mekanikal at kemikal na pag-load sa mga bituka at tiyan, tumutulong na gawing normal ang metabolismo ng taba at ang paggana ng biliary system. Kasabay nito, ibinibigay nito ang lahat ng pangangailangan ng katawan kahit na sa panahon ng paglaki, kaya maaari itong magamit para sa mga bata at mga buntis na kababaihan.

Ang isang diyeta ay inireseta para sa mga sumusunod na sakit:

  • hepatitis - pamamaga ng atay ng parehong viral at nakakalason na kalikasan, talamak - sa panahon ng paggamot, talamak - sa panahon ng pagpapatawad;
  • cholecystitis na may talamak o tamad na proseso ng pamamaga;
  • mga bato sa gallbladder cavity at ducts.

Mayroong pinaka banayad na pagpipilian sa diyeta - talahanayan No. 5a. Ito ay inireseta sa panahon ng exacerbation ng mga malalang sakit, sa panahon ng mga komplikasyon, o kung ang pamamaga ng atay at gall bladder ay pinagsama sa gastritis o isang ulser sa tiyan.

Bilang karagdagan sa talahanayan No. 5 at No. 5a, na binuo ni Pevzner, ang mga pagbabago sa diyeta ay nilikha sa kalaunan:

  • No. 5p - para sa mga pasyente na may pancreatitis sa panahon ng pagbawi at sa pagitan ng mga relapses ng isang malalang sakit;
  • No. 5sch – postoperative diet 2 linggo pagkatapos ng interbensyon sa bile ducts o resection ng gallbladder;
  • No. 5l/f – para sa talamak na hepatitis, na sinamahan ng paglabag sa pag-agos ng apdo;
  • No 5r - para sa pagbawi pagkatapos ng gastric resection, kung ito ay humantong sa isang acceleration ng pagpasa ng pagkain sa pamamagitan ng gastrointestinal tract at isang pagkasira sa pantunaw nito.

Diet No. 5 para sa malusog na mga tao upang pumayat hindi inirerekomenda dahil sa mataas na calorie na nilalaman. Ang paggamit ng ilang mga prinsipyo sa pandiyeta - mainit-init, giniling na pagkain, mga pagkain na may epektong lipotropic, maraming likido - ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa mga paunang pagbabago sa paggana ng gastrointestinal tract.

Ano ang diyeta

Ang magiliw na pagkain, na pinapayagan sa talahanayan No. 5, ay dapat matugunan ang ilang mga kinakailangan: magkaroon ng kumpletong komposisyon ng nutrisyon, ibukod ang mga nakakapinsalang pagkain, at maiwasan ang pangangati ng gastrointestinal tract na may maanghang, masyadong mainit o malamig na mga pagkaing, at mga magaspang na pagkain.

Mga kinakailangan sa menu:

Mga pagpipilian Mga paghihigpit sa diyeta
Calorie na nilalaman Tungkol sa 2500 kcal, isang tagapagpahiwatig ng sapat ay ang kawalan ng gutom. Sa panahon ng pagbubuntis - mula sa 2800 kcal.
Komposisyong kemikal Pinakamainam na BJU, pagbubukod ng mga pagkaing may mataas na nilalaman ng purines, creatine, carnosine, anserine, cholesterol, oxalic acid. Ang asin ay limitado sa sampung gramo.
Temperatura Ang temperatura ng pagkain ay dapat nasa pagitan ng 15 at 65 °C, iyon ay, ang isang pasyente sa isang diyeta ay kailangang kalimutan ang tungkol sa ice cream at tubig mula sa refrigerator at mga cool na mainit na inumin.
Mga tampok sa pagluluto

Ang mga magaspang na produkto ay dapat na durugin ng mekanikal. Ang mga hilaw at pinakuluang gulay na may labis na hibla ay gadgad, makinis na tinadtad o giniling sa isang blender. Ang karne na may mga ugat ay giniling sa isang gilingan ng karne. Ang natitirang mga produkto ay maaaring kainin nang buo.

Ang mga pinapayagang paraan ng paggamot sa init para sa diyeta na ito ay pagpapakulo, pagbe-bake nang walang crust, at pagpapasingaw. Bihirang - nilaga. Ang pagprito, paninigarilyo at pag-ihaw ay ipinagbabawal.

Ang halaga ng protina sa menu ay hindi dapat mas mababa sa physiological norm - 0.8 g bawat kg ng timbang ng pasyente, mas mabuti na higit sa 1 gramo. Humigit-kumulang 60% ng mga protina ay dapat makuha mula sa mga produktong hayop.

Dapat mayroong 300-330 gramo ng carbohydrates bawat araw, kung saan 40 g lamang ang mabilis Kapag nilikha, ang numero ng talahanayan 5 ay may kasamang 70 g ng mga madaling natutunaw na asukal. Nang maglaon, sa pagtaas ng bilang ng mga karamdaman sa metabolismo ng karbohidrat, ang pinahihintulutang halaga ay nabawasan.

Pinapayagan ng diyeta ang tungkol sa 80 g ng taba bawat araw. Ang ikatlong bahagi ng mga ito ay dapat makuha mula sa mga halaman. Sa mga hayop, ang kagustuhan ay ibinibigay sa taba ng gatas: cream, mantikilya, kulay-gatas. Ang mga refractory fats (confectionery, tupa, karne ng baka) ay nag-overload sa gastrointestinal tract at naglalaman ng labis na saturated fatty acid at kolesterol, kaya ang kanilang bahagi sa menu ay nabawasan hangga't maaari.

Para sa normal na panunaw, ang diyeta ay dapat maglaman ng isang malaking halaga ng tubig (mga 2 litro ng likidong pagkain ay kinakailangan sa menu para sa bawat araw);

Ang listahan ng mga pagkaing kanais-nais para sa diyeta na ito ay kinabibilangan ng mga pagkaing mayaman sa lipotropic substance - lean beef, isda, seafood, cottage cheese, puti ng itlog. Pina-normalize nila ang metabolismo ng lipid, binabawasan ang kolesterol sa dugo, at pinoprotektahan ang atay mula sa mataba na hepatosis.

Sa mga hibla ng pandiyeta, ang mga sangkap ng pectin, sa halip na magaspang na hibla, ay ginustong. Ang mga ito ay matatagpuan sa malalaking dami sa beets, pumpkin, bell peppers, mansanas, quince, at plum.

Gaano kadalas ka dapat kumain?

Ang Talahanayan Blg. 5 ay nagbibigay ng mga fractional na pagkain, 5-6 na pagkain bawat araw na may pantay na agwat sa pagitan ng mga ito. Ang lahat ng mga pagkain ay dapat na pantay sa dami at nutritional value.

Tinatayang iskedyul ng pagkain: 8:00-11:00-14:00-17:00-20:00. O 8:00-10:30-13:00-15:30-18:00-20:30. Sa 23:00 - matulog. Ang regimen sa diyeta ay dapat na pare-pareho sa araw-araw.

Ang madalas na pagkain sa maliliit na bahagi ay nagpapaginhawa sa sistema ng pagtunaw, nagpapabuti sa pagsipsip ng mga pagkain, nagpapababa ng masamang kolesterol, at nagpapataas ng pagganap. Kasabay nito, hindi mo dapat labis na timbangin ang inirerekumendang calorie na nilalaman ng diyeta, lalo na sa gastos ng mga taba. Ayon sa pananaliksik, ang madalas na pag-inom ng labis na mataba na pagkain ay nagpapataas ng deposition ng taba sa atay.

Gaano katagal kumain sa isang espesyal na menu

Para sa mga talamak na sakit, ang talahanayan No. 5 ay inireseta para sa buong panahon ng pagbawi, ngunit hindi bababa sa 5 linggo. Sa panahon ng pagpapatawad ng mga malalang sakit, ang diyeta ay maaaring gamitin nang mahabang panahon, hanggang 2 taon. Kung mas matagal na walang pagbabalik, nagiging hindi gaanong mahigpit ang diyeta, at mas katulad ito sa normal malusog na pagkain.

Sa kaso ng talamak na cholecystitis at pancreatitis, ang pasyente ay inirerekomenda na mag-ayuno para sa mga unang ilang araw, sa mga malubhang kaso - parenteral nutrisyon, pagkatapos ay ang mga produkto mula sa talahanayan numero 5 ay unti-unting ipinakilala Sa una - lamang pureed at init-ginagamot, dahan-dahan ang menu lumalawak.

Ang unang linggo pagkatapos magreseta ng diyeta ay dapat na nasa ilalim ng pangangasiwa ng medikal. Kung normal na natutunaw ng katawan ang pagkain, ang talahanayan No. 5 ay pinalawig. Kung bumuti ang kondisyon, maaaring bawasan ng doktor ang bilang ng mga paghihigpit kung ang data ng pagsubok ay mahirap, maaari siyang magreseta ng mas mahigpit na talahanayan No. 5a.

Mga pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain sa diyeta No. 5

Paggamit ng mga produkto para sa talahanayan No. 5:

Mga produkto Ano ang posible Pinapayagan sa limitadong dami Ano ang hindi dapat gawin
karne Karne ng baka na may pinakamababang taba, kuneho. Mga sausage ng gatas. Mga by-product, sausage, pinausukang karne.
ibon Mga manok, pabo. Pulang karne na may balat. Gansa, pato.
Isda, pagkaing-dagat Blue whiting, pike perch, navaga, pollock, pike, mullet. Pusit, crayfish, hipon. Maalat na isda, salmon, caviar.
Mga cereal Oatmeal, bakwit, trigo - semolina, bulgur, couscous. kanin. Millet. Barley, barley. Lahat ng munggo.
Mga produktong harina Pinatuyong tinapay ng trigo, bran. Biskwit, tuyong biskwit, tinapay, crackers. Hindi maginhawang mga pastry na may pagpuno. Mga bagong lutong tinapay, mga puff pastry, mga inihurnong produkto, mga produktong piniritong kuwarta.
Gatas Cottage cheese, condensed milk, yogurt. Gatas, kulay-gatas, matapang na keso. Brine cheese, peroxided kefir at cottage cheese.
Mga gulay patatas. Lahat ng ugat na gulay maliban sa repolyo. Legumes - green beans, berdeng gisantes. Mula sa repolyo - lamang cauliflower at Peking repolyo. Kalabasa. Mga salad ng dahon. kampanilya paminta, mga kamatis at mga pipino sa labas ng panahon ng exacerbation. Lahat ng mga gulay, sibuyas, bawang, mais, talong, mushroom. hilaw puting repolyo, labanos
Mga prutas Ang lahat ay matamis, mas mabuti ang mga mansanas, peras, pinatuyong prutas. Saging, pakwan. Lahat ng maaasim na prutas.
Panghimagas Marshmallows, marshmallows, Candies: lollipops, toffee, jelly. Honey, asukal. Chocolate, cream confectionery, halva, kozinaki.
Mga inumin Non-acidic juice na hinaluan ng tubig. Compote, halaya, pagbubuhos ng rosehip. tsaa Alkohol, kakaw, itim na kape.

Maipapayo na ihanda ang menu para sa numero ng talahanayan 5 sa loob ng ilang araw nang sabay-sabay. Kapag namimili ng mga pamilihan, siguraduhing laging may pagkain sa refrigerator na maaari mong kainin. Ang pagpaplano, paghahanap para sa isang recipe at paghahanda ng isang pagkain sa araw bago ay magbibigay-daan sa iyo upang kumain ng tama at sa tamang oras, na nangangahulugan na maaari mong mabilis na makayanan ang sakit at bumalik sa normal na buhay.

Mga panuntunan sa pagluluto:

  1. Hindi nakahanda ang mga sopas sabaw ng karne, dahil ang mga extractive substance na nagpapasigla sa aktibidad ng digestive system ay inilabas mula sa karne sa panahon ng pagluluto. Gayundin, sa diyeta na ito, ang mga sabaw na may mga mushroom at isda ay hindi kanais-nais. Ang harina para sa mga sopas ay hindi ginisa o pinirito. Ang pinakamagandang opsyon ay sabaw ng gulay, patatas at pinahihintulutang cereal o pasta.
  2. Ang karne ay mas mainam na tinadtad, sa anyo ng isang pate. Hindi kinakailangang gilingin ang malambot na karne.
  3. Ang mga lugaw ay inihanda sa parehong crumbly at semi-viscous. Ang mga recipe para sa iba't ibang mga casserole na gawa sa vermicelli, cereal, cottage cheese at mga puti ng itlog ay angkop para sa diyeta na ito.
  4. Ang nilaga o hindi acidic na sauerkraut lamang ang pinapayagan.
  5. Maipapayo na punasan ang mga prutas at maghanda ng mga compotes at jelly mula sa kanila.
  6. Ang mga itlog ay limitado sa 2 puti at 1 pula ng itlog bawat araw, at ang mga puti ay maaaring kainin bilang isang hiwalay na ulam, at ipinapayong idagdag ang pula ng itlog sa iba pang mga pagkain.
  7. Pinapayagan ng diyeta ang mga maanghang na damo sa kaunting dami upang palamutihan ang ulam.
  8. Ang lahat ng maanghang, mataba at pampasigla ay ipinagbabawal, kabilang ang mayonesa, ketchup, tomato paste, suka, paminta. Maaari kang kumain ng mga sarsa ng pagawaan ng gatas, gulay, at hindi acidic na prutas. toyo- isinasaalang-alang pang-araw-araw na pamantayan asin.
  9. Ang mga adobo na gulay, karne, isda, at mga de-latang gulay ay ipinagbabawal na pagkain sa diyeta na ito.

Halimbawang menu para sa araw at linggo

Pinipili ang mga pagkain upang ang diyeta ay magbigay ng iba't ibang nutrisyon, sapat na dami ng protina, at kinakailangang calorie na nilalaman. Araw-araw dapat mayroong mga pagkain na may mga katangian ng lipotropic sa mesa. Para sa normal na panunaw, kailangan mong magbigay ng sapat na dami ng dietary fiber. Ang mga pangunahing mapagkukunan ay mga gulay, prutas, cereal.

Halimbawa ng pang-araw-araw na diyeta:

  1. 8:00 Tamad na dumplings . Ang isang pakete ng cottage cheese ay halo-halong may isang dakot ng harina, isang itlog at isang maliit na asukal ay idinagdag. Ang kuwarta ay minasa, pinagsama sa isang sausage at pinutol sa mga disc. Mga lupon curd dough pakuluan ng 5 minuto. Maaaring ihain kasama ng jam at prutas.
  2. 11:00 Meatloaf . Ang kalahating kilo ng tinadtad na karne, patatas at karot ay tinadtad, pinalo ang puti ng itlog ay idinagdag, nabuo sa isang roll at nakabalot sa foil. Maghurno ng halos kalahating oras.
  3. 14:00 Diet na sopas. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube, mga karot sa manipis na mga bilog. Ilagay sa kumukulong tubig at ilagay ang buong sibuyas dito. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng mababang taba isda sa ilog, lutuin hanggang matapos.
  4. 17:00 Nilagang karne ng baka na may bakwit. Gupitin ang 500 g ng veal sa mga cube, tatlong karot, at i-chop ang ¼ sibuyas. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at kumulo. 15 minuto bago maging handa, magdagdag ng isang baso ng bakwit.
  5. 20:00 Cottage cheese casserole na may bulgur. Magdagdag ng isang baso ng inihandang bulgur sa isang pakete ng cottage cheese (ibuhos ang tubig na kumukulo nang maaga), protina, at asukal sa panlasa. Haluing mabuti. Maghurno sa kawali sa loob ng 30 minuto.

Ang menu para sa linggo ay nabuo ayon sa parehong prinsipyo. Halimbawa ng diyeta:

Araw Oras ng pagkain
8:00 11:00 14:00 17:00 20:00
Mon Tamad na dumplings Meatloaf, salad Intsik na repolyo Diet na sopas Nilagang karne ng baka na may bakwit Cottage cheese casserole na may bulgur
W Yogurt na may mga crouton, keso fillet ng manok, nilaga sa kulay-gatas Sabaw ng gulay na may kanin Binabad na herring na may pinakuluang patatas Ang vinaigrette
ikasal Mga cheesecake na may pinatuyong mga aprikot Tamad na repolyo roll Ang sopas ng repolyo na walang karne Mga bola-bola ng isda, spaghetti Cottage cheese na may kulay-gatas
Huwebes Semolina na may strawberry syrup o jam Singaw mga cutlet ng manok Beetroot pinakuluang isda, puting sarsa, dinurog na patatas Inihurnong mansanas na may pulot
Biyernes Mga sandwich na may inihurnong dibdib ng manok Mga sausage ng gatas na may niligis na patatas Creamy rice na sopas Mga bola-bola ng manok may kanin Cottage cheese na may inihurnong mansanas
Sab Oatmeal na may pinatuyong prutas Mga bola-bola, singaw kuliplor Gulay na sopas, kulay-gatas Nilagang kalabasa may kanin Protein omelet na may berdeng beans
Araw Banana milkshake, dry sponge cake na may jam Inihurnong manok na may kanin Vegetarian borscht Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo Curd puding may semolina

Kumain ng tama at maging malusog!

Ang Diet Table number 5 ay may kasamang listahan sa menu nito mga pamilyar na pagkain, eksklusibong niluto sa pamamagitan ng pagpapasingaw. Ang sistema ng nutrisyon na ito ay itinuturing na napaka-simple, dahil ang kakanyahan ng diyeta ay hindi sa pagbabago ng mga produkto, ngunit sa pagbabago ng paraan ng pagluluto.

Numero ng talahanayan ng diyeta 5

Ang diet number 5 ay naglalayong mapabuti ang pag-andar ng atay, kaya kapag lumilikha ng isang menu, dapat mong sundin ang mga patakaran ng isang maayos na balanseng diyeta. Ngunit mayroong isang kakaiba - ang halaga ng taba na natupok ay nabawasan sa isang minimum, tulad ng sa menu ng diyeta ng Maggi sa loob ng 4 na linggo. Ngunit ang huling opsyon ay naglalayong pagbaba ng timbang at hindi therapeutic. Gayundin, huwag malito ang diyeta na ito sa numero 9, na inireseta para sa diyabetis.

Ano ang maaari at hindi maaaring kainin?


Listahan ng mga produkto sa menu ng diyeta Talahanayan 5 sa ilalim ng pamagat "Pwede" naglalaman ng mga sumusunod na pamagat:

  • itim na tsaa;
  • mababang-taba broths;
  • mga sopas ng prutas at gulay;
  • sinigang;
  • walang taba na karne;
  • mga sausage ng gatas;
  • tinapay ng trigo;
  • bran;
  • mababang-taba kulay-gatas;
  • mga yogurt;
  • repolyo;
  • abukado;
  • paminta, pipino, kamatis;
  • mansanas, melon, prune;
  • pinatuyong prutas compotes.

Kapag nagdidiyeta sa Talahanayan numero 5, ibukod Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan mula sa menu:

  • kape, chicory, carbonated na inumin;
  • mga sabaw ng karne;
  • maanghang at mga sarsa ng kamatis;
  • sushi, crab sticks, pinausukang isda;
  • puff pastry at pastry, sariwang tinapay;
  • mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas;
  • luya;
  • maasim na prutas;
  • mayonesa, ketchup, suka;
  • condensed milk, hematogen;
  • mga buto.

Menu para sa linggo


sikat:

  • ✅ Diet Table number 6 - buong menu na may mga recipe
  • ✅ Diet Table number 8 para sa labis na katabaan - menu na may mga recipe para sa pagbaba ng timbang
  • ✅ Diet Table number 7 para sa sakit sa bato - menu at mga recipe
  • ✅ Ang prinsipyo ng nutrisyon sa isang therapeutic diet Numero ng talahanayan 9

Maaari kang lumikha ng isang kasiya-siyang menu mula sa mga produktong nakalista sa itaas.

Diet Table number 5 - menu para sa linggo:

Lunes

  • Almusal: sinigang na bakwit, sariwang kinatas na orange juice;
  • Tanghalian: steamed chicken breast at isang tasa ng mainit na tsaa na walang asukal;
  • Hapunan: strawberry, saging at kiwi salad na may mababang taba na cottage cheese.

Martes

  • toast na may jam ng mansanas at isang tasa ng mahinang tsaa na may limon;
  • dinurog na patatas, pinakuluang kuneho, isang baso ng 1% kefir;
  • broccoli na sopas at isang tasa ng unsweetened black tea na may lemon.

Miyerkules

  • omelette na may mga kamatis at isang baso ng apple juice;
  • nilagang gulay(zucchini, kamatis, sibuyas, perehil, talong, patatas) hugasan ng pinatuyong prutas na compote;
  • cottage cheese na may pulot at 2 inihurnong mansanas na may kanela.

Huwebes

  • Fruit salad, sinagap na keso, mainit na kakaw;
  • steamed herb omelette at low-fat yogurt;
  • cucumber salad, kamatis at steamed turkey cutlets.

Biyernes

  • kanin na may mga gulay (berdeng mga gisantes, sibuyas, karot) at chamomile tea;
  • inihaw na dibdib ng manok at asparagus, apple compote;
  • pumpkin puree, mahinang itim na tsaa.

Sabado

  • toast na may cottage cheese at orange juice;
  • zucchini puree na may pinakuluang isda(hake o pollock) at isang baso ng compote;
  • Hugasan ang nilagang gulay na may isang baso ng low-fat kefir.

Linggo

  • steamed omelette at orange juice;
  • kintsay na sopas na may mga cutlet ng isda at pinatuyong prutas na compote;
  • fruit salad at yogurt.

Kailan inireseta ang Diet Table number 5?

Menu ng diyeta Ang talahanayan numero 5 ay itinalaga upang patatagin ang paggana ng atay. Iyon ay, kung mayroon kang sakit at bigat sa iyong kanang bahagi, oras na upang limitahan ang iyong diyeta.

Mahigpit nakatalaga ang menu para sa talamak na hepatitis, cholecystitis at sa lahat ng yugto ng cholelithiasis. Target- nililinis ang katawan ng dumi, lason at "dagdag" na calorie.

Pagkatapos ng pagtanggal ng gallbladder

Pagkatapos alisin ang gallbladder, sa menu inirerekomenda fractional na pagkain hindi kasama ang mataba, pinausukang at maanghang na pagkain.

Menu para sa isang araw sa isang diyeta Talahanayan numero 5 dapat ganito ang hitsura:

  • Almusal: niligis na patatas at isang baso ng low-fat kefir;
  • Hapunan: sopas ng bakwit na may kulay-gatas at bola-bola, isang baso ng mababang-taba na kefir;
  • Hapunan: coleslaw na may isang baso ng orange juice.

Para sa hepatitis

Sa kaso ng hepatitis, lubhang kinakailangan na sundin ang mahigpit na menu ng diyeta, Table number 5, upang ang sakit ay hindi umunlad.

Halimbawang menu:

  • Almusal: oatmeal na may tubig at karot juice;
  • Hapunan: kalabasa na sopas, steamed chicken cutlet at isang tasa ng tsaa na may pulot;
  • Hapunan: fruit salad at low-fat yogurt.

Sample na menu para sa pancreatitis at cholecystitis

Ang mga epekto ng menu ng diyeta Ang talahanayan numero 5 ay pinaka-epektibo para sa mga sakit tulad ng pancreatitis at cholecystitis.

Ang mga sakit sa itaas ay magkatulad sa mga sintomas, samakatuwid, listahan ng mga katanggap-tanggap na produkto mayroon silang katulad:

  • gulay na sopas;
  • sinigang;
  • pinakuluang at inihurnong gulay;
  • pinainit na prutas.

Listahan ng mga produkto na mahigpit na ipinagbabawal gamitin Nasa listahan:

  • alak;
  • matamis na pastry at inihurnong pagkain;
  • mga sabaw ng karne;
  • pinausukang karne at mainit na sarsa.

Menu para sa araw ayon sa diyeta Table number 5, para sa pancreatitis at cholecystitis:

  • Almusal: bakwit na may mga bola-bola ng manok;
  • Tanghalian: nilagang gulay at isang baso ng compote ng prutas;
  • Hapunan:2 inihurnong mansanas at cottage cheese.

Mga recipe

Mga recipe para sa talahanayan ng diyeta numero 5



Hercules na sopas na may patatas
  • pakuluan ang 500 ML ng tubig;
  • gupitin ang 5 tubers ng patatas, 1 sibuyas at karot sa mga cube;
  • Ilagay ang lahat ng mga gulay sa tubig na kumukulo;
  • pagkatapos ng 10 minuto magdagdag ng sinigang na Hercules;
  • palamutihan handa na sabaw mga gulay;
  • Maaaring ihain kasama ng natural na yogurt.

Kaserol ng repolyo



Kaserol ng repolyo
  • paghaluin ang mga sumusunod na sangkap: 150 ML ng gatas, 5 tbsp semolina, 3 itlog;
  • makinis na tumaga ng repolyo (250 g);
  • idagdag ito sa natapos na timpla;
  • ilagay sa isang ovenproof dish;
  • maghurno ng 45 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Curd puding



Curd puding
  • Talunin ang 500 g ng cottage cheese gamit ang isang blender;
  • idagdag sa pinaghalong 100 g ng gatas, 6 tbsp. l semolina, 3 mga puti ng itlog at kalahating baso ng asukal;
  • ihalo ang lahat nang lubusan;
  • ibuhos ang pinaghalong curd sa baking dish;
  • maghurno ng 30 minuto sa 180 degrees.

Buckwheat-rice dietary pancake:

  • magluto ng kalahating baso ng bigas at bakwit;
  • paghaluin ang mga inihandang cereal, pagdaragdag ng 2 itlog, isang pakurot ng asukal at asin;
  • talunin ang mga sangkap sa isang blender;
  • magdagdag ng 2 tbsp harina o breadcrumbs sa pinaghalong;
  • bumuo ng maliliit na cutlet at ilagay sa isang baking sheet;
  • maghurno ng 20 minuto.

Multicooker recipe - Sopas ng isda