bahay > Mga inumin > Mga recipe ng Easter table. Mga recipe para sa maligaya na pagkaing Pasko ng Pagkabuhay


Mga recipe ng Easter table. Mga recipe para sa maligaya na pagkaing Pasko ng Pagkabuhay




Ang maliwanag na Linggo ni Kristo ay palaging itinuturing na hindi lamang ang pangunahing holiday ng mga Kristiyano, kundi pati na rin ang isa sa pinakamamahal.

Ang holiday na ito ay palaging ipinagdiriwang sa isang espesyal na sukat. At ito ay inilapat sa parehong paghahanda at paghahanda ng mga treat na inilaan para sa Easter table.

Mga tradisyon ng kapistahan ng Pasko ng Pagkabuhay

Ang tradisyon ng pagtatakda ng mayaman at iba't ibang mga talahanayan para sa Pasko ng Pagkabuhay ay may malalim na makasaysayang pinagmulan.

Ang mga paghahanda para sa mahusay na pagdiriwang ay nagsimula noong Huwebes Santo, nang ang mga mahuhusay na maybahay ay nagtakda ng kuwarta para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, inilatag ang mga pundasyon para sa mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay, nagsimulang magpinta ng mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay at nagpinta ng mga natatanging itlog ng Pasko ng Pagkabuhay.

Ang mga batang trigo o tupa ay lumago lalo na para sa holiday. Ang pininturahan na mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay ay inilatag sa pinong halamang ito.


Sa mayayamang tahanan, hindi bababa sa 48 na pagkain ang inihain sa festive table.

Ang tradisyon na ito ay dahil sa ang katunayan na ang pangalan ay tumagal ng 48 araw.

Ayon sa kaugalian, ang mga pancake at baba ay inihahain sa mesa ng Pasko ng Pagkabuhay, pati na rin ang orihinal na cookies ng gingerbread ng Easter, na inihurnong para sa holiday sa anyo ng mga hares, cockerels o kalapati.

Ang inihurnong karne ay kinakailangan sa mesa.

Kadalasan ito ay inihurnong manok o butt ng baboy, batang tupa o baka.

Ang mga maiinit na pinggan ay hindi inihain sa mesa, dahil ang mesa ng Pasko ng Pagkabuhay ay naitakda nang mahabang panahon at handa nang tumanggap ng mga bisita sa isang buong linggo.

Para sa mga Kristiyanong Ortodokso, nagsimula ang mga pista opisyal ng Pasko ng Pagkabuhay sa mismong pagtatapos ng Pasko ng Pagkabuhay, na tumagal ng buong 7 linggo. Ang kapistahan ay nagsimula sa pagsira ng ayuno, na lalong kaaya-aya pagkatapos ng mahabang pag-iwas sa fast food.

Para sa pagsira ng ayuno, ang mga produktong iyon na binasbasan sa serbisyo ng Pasko ng Pagkabuhay ay ipinakita. Ang mga unang pagkain na kakainin ay, siyempre, mga itlog at isang piraso ng Easter cake.


Sa mahabang panahon ng pag-aayuno, ipinagbabawal ang pagkonsumo ng anumang produktong hayop.

Samakatuwid, sinubukan ng mga maybahay na maghanda hangga't maaari para sa festive table. nakabubusog na pagkain mula sa karne, isda, at gayundin kumplikadong mga salad at masaganang pastry.

Ang mga modernong maybahay, hindi alintana kung ang pamilya ay nagsagawa ng pag-aayuno, subukang makipagsabayan sa kanilang mga lola sa tuhod at maghanda ng iba't ibang uri ng pagkain para sa mesa ng Pasko ng Pagkabuhay.

Ito ang iyong mga paboritong Easter cake, Easter cottage cheese, pati na rin ang mga pininturahan na itlog, na magiging sentro ng entablado sa festive table, na inihain alinsunod sa tema ng Easter.

Bilang karagdagan, ang mga maybahay ay dapat pumili kawili-wiling mga recipe para sa paghahanda ng mga bagong pagkain na umakma sa kanilang pinakamatagumpay mga obra maestra sa pagluluto.

Mga pagkaing karne ng Pasko ng Pagkabuhay at meryenda

Nakabubusog na Easter salad

Mahirap tawagan ang gayong ulam na isang salad. Ito ay, sa katunayan, isang kumpletong nakabubusog na meryenda ng karne. Ngunit tama lang para sa Easter table. Mag-ayos ng dami ng mga sangkap, depende sa bilang ng mga bisita.


Mga sangkap:

  • pinausukang mantika;
  • lutong bahay na sausage;
  • pinakuluang baboy;
  • pinakuluang itlog;
  • malambot na cottage cheese;
  • malunggay, gadgad na may beets;
  • dahon ng litsugas;
  • mga gulay ng dill.

Lahat sangkap ng karne sa anyo ng sausage, mantika at pinakuluang baboy, gupitin sa maganda, malinis na mga piraso.

Ihanda ang dressing sauce. Upang gawin ito, paghaluin ang isang pares ng mga kutsara ng malunggay na may malambot na cottage cheese, pinong tinadtad na dill at ground egg yolks, kung saan kakailanganin mo ng tatlo o apat na piraso.

Paghaluin ang lahat ng sangkap ng karne na may sarsa sa isang hiwalay na mangkok.

Bilang mga bahagi ng karne para sa gayong salad, maaari mong gamitin pinakuluang dila At dibdib ng manok, at iba pang uri ng karne.

Ihanda ang mga dahon ng litsugas sa pamamagitan ng paghuhugas, pagpapatuyo at pagpunit sa mga ito gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang mga punit sa isang mangkok ng salad dahon ng litsugas at timpla ng karne.

Itaas ang salad na may mga puti ng itlog, na dapat gupitin sa mga piraso.

Siyempre, pagkatapos ng mahabang panahon ng pag-iwas, gusto mong tamasahin ang iba't ibang masasarap na pagkain.

Ngunit ang pagpapakasawa sa gayong katakawan ay hindi lamang ipinagbabawal ng simbahan, ngunit hindi rin inirerekomenda ng mga doktor.

Pag-iba-ibahin ang iyong Easter table. Ang mga ito ay hindi kailangang ang mga kinakain ng pamilya sa huling pitong linggo.

Idinagdag sa madali salad ng gulay ang parehong mga itlog ay gumagawa ng ulam na naglalaro ng mga bagong kulay.


Mga sangkap

  • labanos - 200 gr.;
  • mga kamatis - 600 gr.;
  • dibdib ng manok - 1 pc;
  • berdeng sibuyas;
  • pinakuluang itlog - 5 mga PC;
  • kulay-gatas;
  • malunggay;
  • toyo;
  • asin at paminta.

Maghanda ng salad dressing mula sa kulay-gatas, toyo at malunggay. Kakailanganin mo ng 1 kutsara ng bawat bahagi.

Gupitin ang pinakuluang itlog sa mga disc, at ang mga labanos, kamatis at dibdib ng manok sa mga cube. Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa mga itlog.

Lagyan ng dahon ng litsugas ang mangkok ng salad, kung saan ilagay ang inihandang pinaghalong salad. Ilagay ang mga itlog sa ibabaw at budburan ng tinadtad na berdeng sibuyas.

Culinary community Li.Ru -

Masasarap na pagkain para sa Pasko ng Pagkabuhay

Easter cottage cheese (mula sa cottage cheese)

Narito ang isang recipe para sa paggawa ng Pasko ng Pagkabuhay mula sa cottage cheese. Ito ang tradisyonal na maharlikang Pasko ng Pagkabuhay, na sa loob ng maraming siglo, taon-taon, ay nangingibabaw sa mesa sa panahon ng maliwanag na holiday ng Pasko ng Pagkabuhay.

Tradisyonal na cake ng Pasko ng Pagkabuhay

Video recipe para sa paghahanda ng tradisyonal cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay makakatulong sa pagluluto ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay para sa mga hindi masyadong karanasan sa mga bagay na confectionery. Ang lahat ay napaka-simple at malinaw - kahit sino ay maaaring gawin ito!

Easter Egg Salad

Easter egg salad - orihinal at masarap na salad sa hugis ng isang Easter egg, na mukhang maganda sa holiday table sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang salad mismo ay maaaring halos anumang bagay, ang pangunahing bagay ay ang disenyo.

Mga itlog na kulay Easter

Ngayon ay makakahanap ka ng maraming handa na dekorasyon ng Easter egg, ngunit huwag nating kalimutan mga recipe ni lola. Ipapakita ko sa iyo kung paano kulayan ang mga itlog balat ng sibuyas- ayon sa isang tradisyonal na recipe ng Russia!

Curd Easter

Kaya orihinal at hindi karaniwan Curd Easter- isang mahusay na dekorasyon ng mesa sa maliwanag na holiday na ito. Narito ang isang napakalinaw at simpleng recipe para sa paggawa ng Pasko ng Pagkabuhay mula sa cottage cheese na may mga berry.

Salad na "Easter"

Ang Easter salad ay isang tunay na culinary work of art. Ang anumang salad ay maaaring maging batayan; Gayunpaman, para sa inspirasyon, ipapakita ko ang aking recipe.

Salad "Si Kristo ay Nabuhay"

Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang "Christ is Risen" na salad ay isang eksklusibong Easter dish. Ang salad ay medyo simple upang ihanda, at mukhang mahusay sa talahanayan ng holiday. Inirerekumenda kong subukan ito.

meryenda sa Pasko ng Pagkabuhay

Isang napakasarap na meryenda sa Pasko ng Pagkabuhay na ginawa mula sa mga itlog, kung saan ang isang napakalaking dami ay palaging kinakain sa Pasko ng Pagkabuhay. Ito ay angkop din para sa iba pang mga pista opisyal, ngunit sa aming pamilya ay kaugalian na ihanda ito para sa Pasko ng Pagkabuhay.

Gawang bahay na sausage

Itinuring ng aming mga lolo't lola ang Pasko ng Pagkabuhay na pinakadakilang araw. Kadalasan, para sa gayong kaganapan, isang ligaw na baboy ang kinatay upang ang mesa ng maligaya ay magkaroon ng lahat, kabilang ang kamangha-manghang masarap na lutong bahay na sausage.

Easter cake sa isang makina ng tinapay

Ang paggawa ng Easter cake sa isang bread machine ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. At hindi ka gugugol ng maraming oras, at maglalagay ka ng masarap na homemade Easter cake sa mesa. Kahit sino ay maaaring makabisado ang recipe!

Kulich

Iyong atensyon - klasikong recipe cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ganap na walang labis, walang hindi kinakailangang sangkap - Sasabihin ko sa iyo kung paano ihanda ang pinakasimpleng at pinakakaraniwang cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa bahay.

cake ng Pasko ng Pagkabuhay

Ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay isang bagay kung wala ito imposibleng isipin ang maliwanag na holiday ng Pasko ng Pagkabuhay. Iminumungkahi ko ang pagluluto ng Easter cake sa bahay sa halip na bilhin ito sa tindahan - ang aking recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na gawin ito.

Mabilis na Pasko ng Pagkabuhay

Masarap ang Pasko ng Pagkabuhay na ito, ngunit magagawa ito ng sinuman - mabilis at madaling ihanda ito. Ang kuwarta ng Pasko ng Pagkabuhay para sa resipe na ito ay magiging magaan at mabango. Subukan mo!

Easter cake na may puting pasas

Easter cake na may mga mani

Ang recipe para sa paggawa ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga mani ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nais na pag-iba-ibahin ang menu ng Pasko ng Pagkabuhay at maghanda ng mas orihinal, hindi tradisyonal na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga mani ay nagbibigay sa mga cake ng isang kaaya-ayang lasa.

Pasko ng Pagkabuhay sa yeast dough

Dinadala ko sa iyong pansin ang isang napakasimpleng recipe para sa paghahanda ng mga pista opisyal ng Pasko ng Pagkabuhay. lebadura kuwarta. Maghanda Pasko ng Pagkabuhay(Easter cake) kahit sino ay maaaring gumawa ng recipe na ito, kahit na isang walang karanasan na pastry chef.

Kulich sa lumang istilong Ruso

Iyong atensyon - lumang recipe paghahanda ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Kung naniniwala ka sa aklat ni Pokhlebkin, kung gayon ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa Rus' ay inihanda ayon sa eksaktong recipe na ito.

Russian Kulich

Ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng Russian Easter cake ay makakatulong sa sinumang gustong maghurno ng Easter cake sa bahay, ngunit hindi alam kung paano ito gagawin.

Easter cake ayon sa lumang recipe

Isang recipe para sa paggawa ng Easter cake ayon sa isang lumang recipe na ginamit ng aming mga lolo sa tuhod. Ang Pasko ng Pagkabuhay ay isang tradisyunal na holiday, kaya ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pugay sa mga tradisyon at paghahanda ng Easter cake ayon sa isang lumang recipe.

Mabango ang Pasko ng Pagkabuhay

Taun-taon ang aming pamilya ay naghahanda ng isa sa tatlong mga recipe para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang lahat ng tatlo ay nasubok sa oras, lahat ay kamangha-manghang, ang pangunahing bagay ay ang magpasya kung alin ang pipiliin sa oras na ito. Narito ang pangalawa sa mga recipe ng pamilya na ito.

Ang Pasko ng Pagkabuhay ay kahanga-hanga

Taun-taon ang aming pamilya ay naghahanda ng isa sa tatlong mga recipe para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang lahat ng tatlo ay nasubok sa oras, lahat ay kamangha-manghang, ang pangunahing bagay ay ang magpasya kung alin ang pipiliin sa oras na ito. Narito ang pangatlo sa mga recipe ng pamilya na ito.

Simpleng Pasko ng Pagkabuhay

Ang recipe na ito ay simple, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay ito sa iyo ng pagkakataon na tamasahin ang mga tunay na homemade Easter cake - malambot, malasa at mabango.

Easter cake ni Lola

Masarap at madaling ihanda ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Base sa recipe ng lola ko na may maliit na adjustment makabagong teknolohiya. Ito ay lumalabas na isang tunay, klasikong cake ng Pasko ng Pagkabuhay.

Mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa margarin

Narito ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. on margarine Ayon sa recipe na ito, ang mga cake ay nagiging hindi kapani-paniwalang masarap at malambot, pati na rin ang pangmatagalang at hindi lipas.

Lemon cake na may turmerik

Ang maliwanag na dilaw na Easter cake na ito ay may aroma ng lemon ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong mesang maligaya at magdudulot ng kagalakan sa buong pamilya.

Mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may kefir

Ang isang napaka-masarap at simpleng recipe para sa mga cake ng kefir mula sa aking minamahal na lola ay makakatulong sa lahat na nagpaplano na kung ano ang kanilang lutuin para sa holiday table. Napakaganda at masarap na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay - Inirerekomenda ko sila!

Masarap na Easter cake

Tila ang paggawa ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay napakasimple, ngunit hindi lahat ay maaaring gawin itong talagang masarap. Sinasabi ko sa iyo kung paano magluto ng totoo masarap na cake. Subok na sa oras na recipe ;)

Easter cupcake

Easter cake na ginawa gamit ito simpleng recipe, ay mabisang palamutihan Mesa ng Pasko ng Pagkabuhay sa iyong pamilya. Ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay napakadaling ihanda at ito ay lumalabas na napakasarap at maganda.

Mga cupcake ng Pasko ng Pagkabuhay ng mga bata

Kung ipagdiwang mo ang Pasko ng Pagkabuhay kasama ang mga bata, mangyaring sila at maghurno ng mga cupcake ng Pasko ng Pagkabuhay ng mga bata, na higit na hinihiling sa mga manonood ng mga bata kaysa sa mga ordinaryong cake ng Pasko ng Pagkabuhay.

Easter cake na may safron

Ang recipe para sa paggawa ng Easter cake na may safron ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa sinumang nag-iisip kung paano maghurno ng Easter cake para sa Pasko ng Pagkabuhay. Easter cake na may safron ang kailangan mo kung tradisyonal Pagluluto ng Pasko ng Pagkabuhay Pagod na ako dito.

aspic ng karne ng baka "Mga mahalagang bato"

Narito ang isang recipe para sa isang napakaganda at orihinal na meryenda sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang beef aspic na "Gemstones" ay isang karapat-dapat na elemento ng iyong Easter table! ;)

Easter ricotta pie

Ang Easter ricotta pie ay napakapopular sa Italya. Iminumungkahi kong humiram ng isang recipe para sa Easter ricotta pie mula sa mga Italian confectioner at pag-iba-iba ang iyong menu sa maliwanag na holiday na ito!

Mga itlog na pinalamanan ng karne ng alimango

Iba pang Pagpipilian mga deviled egg. Tulad namin, ang mga Pranses, ang mga may-akda ng recipe, ay naghahanda ng ulam na ito para sa talahanayan ng holiday, at sa tuwing sumasabog ang mood. Ang mga itlog ay mahusay na ihain para sa Pasko ng Pagkabuhay o Bagong Taon.

Baba rum

Narito ang isang recipe para sa paggawa ng baba na may rum syrup at fudge. Ang rum baba ay isang tradisyonal na pastry ng Pasko ng Pagkabuhay, ngunit inihurno ko ito hindi lamang para sa Pasko ng Pagkabuhay, kundi pati na rin sa mga karaniwang araw.

Easter Bunny Salad

Ang Easter Bunny salad ay palaging nakakaakit ng pansin. Ang lahat ng mga bisita ay agad na umibig dito, at pagkatapos ay kainin ito nang may labis na kasiyahan. Iniaalok ko ang aking hakbang-hakbang na recipe salad na may larawan.

Salad na "Easter wreath"

salad " Korona ng Pasko ng Pagkabuhay" ay isang kamangha-manghang ulam na magpapalamuti sa iyong holiday table. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paghahanda ng salad na ito, ngunit ihahanda namin ito kasama ng herring at mansanas.

Fiadone

Fiadone - tradisyonal na Corsican cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang Fiadone ay hindi kapani-paniwalang sikat - lutuin ang recipe na ito gamit ang mga larawan at mauunawaan mo kung bakit.

Salad na "Gercaillie's Nest"

Recipe para sa nest salad ng wood grouse - paghahanda ng salad mula sa manok, patatas, itlog at mga pipino. Ang hugis-pugad na salad na ito ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa holiday table. Mga sikat na lutuing Ruso.

Easter almond macarons

Ang mga Easter almond macaron ay tradisyonal French cookies, na kadalasang inihahanda tuwing Bisperas ng Pasko ng Pagkabuhay. Inirerekumenda ko ang paghiram ng kahanga-hangang recipe na ito mula sa Pranses.

Mga pinalamanan na itlog na "Mushroom clearing"

Ang ulam na ito ay simple, at palaging masarap, malusog, perpekto para sa iyo kapag kailangan mong palamutihan ang mesa para sa isang holiday o pagdiriwang. Madali itong ihanda, mura at mas mabilis na mawala sa mesa kaysa sa iba.

Kokurki na may kulay-gatas

Recipe para sa ulam na "Kokurki na may kulay-gatas." Ang Kokurki ay isang ulam ng sinaunang Northern Russian cuisine. Tinapay na walang lebadura na inihurnong may pinakuluang itlog.

Polish na cake ng Pasko ng Pagkabuhay

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng Polish Easter cake - isang tradisyonal na Polish Easter pastry. Hindi ko alam kung ang mga Pole ay talagang naghahanda ng Easter cake sa ganitong paraan, ngunit ito ay naging masarap.

Easter bagel sa hugis ng isang tupa o kuneho

Magugustuhan mo ang delicacy na ito at ihahanda mo ito nang mas madalas kaysa isang beses sa isang taon para sa Pasko ng Pagkabuhay. Maaari kang magbigay ng mga bagel ng anumang hugis, kahit na mga puso, ngunit para sa simbolismo ng isang maliwanag na holiday, ang mga tupa at mga kuneho ay perpekto.

Mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na ginawa mula sa kuwarta ng Viennese

Ang lasa ng Vienna cake ay katulad ng rum baba nang hindi binababad, at ang lasa ay mapapabuti lamang sa panahon ng pag-iimbak. At dapat ko ring tandaan na ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay na ginawa mula sa pastry ng Vienna ay hindi nauubos sa mahabang panahon!

Easter Royal

Ang Pasko ng Pagkabuhay na ito ay nangangailangan ng trabaho, ngunit sulit ito! Kahanga-hangang recipe! Isang kayamanan ng mga lasa - upang gunitain ang Kadakilaan at Kagalakan ng Banal na holiday na ito!

Butter bread na may mga pasas

Easter malambot na curd

Noon pa man gusto kong magluto ng totoong Pasko ng Pagkabuhay. Sa taong ito, nagawa naming matupad ang ideyang ito! Napakasarap, mahangin, malambot :)

Kordero ng Pasko ng Pagkabuhay

Ang pigurin ng Kordero (isang simbolo ng kaamuan, kababaang-loob at sakripisyo) ay dapat na nasa hapag ng Pasko ng Pagkabuhay. Maaari itong i-cut mula sa mantikilya o keso, o inihurnong sa isang espesyal na anyo.

Easter Banana Chocolate Cupcake

Napakasarap at mabangong cupcake! Natagpuan ko ang recipe sa isang magazine mga 2 taon na ang nakakaraan, ngunit ngayon lang ako nagpasya na maghurno ng mga ito para sa aking mga anak para sa Pasko ng Pagkabuhay. Natuwa ang mga bata! Napakalambot, hindi tuyo, at ang bango.....

Marble cake na may chocolate at coffee glaze

Hindi ako partikular na relihiyosong tao, ngunit ang Pasko ng Pagkabuhay ay isang holiday kung saan mayroon akong maraming kaaya-ayang mga asosasyon. Panahon na upang magpinta ng mga itlog, maghurno ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay at gumawa ng Pasko ng Pagkabuhay!

Para sa marami, ang Easter table ay nauugnay sa mga kulay na itlog, Easter cake at Easter cottage cheese. Ngunit bakit limitahan ang iyong sarili sa kanila lamang. Sa artikulong ito makakahanap ka ng isang seleksyon ng mga recipe para sa mga tradisyonal na pagkain para sa maliwanag na holiday na ito.

Ang bawat maybahay sa Maliwanag na Pagkabuhay na Mag-uli ni Kristo ay sumusubok na palamutihan ang kanyang mesa na may iba't ibang mga pagkaing magmumukhang organic sa holiday na ito. Nasa ibaba ang mga pagkaing Easter na may mga larawan na maaaring ihanda ng lahat. Pagkatapos ng lahat, walang kumplikado sa kanila.

  1. Masahin ang kuwarta mula sa 300 g harina, 1.5 kutsarita ng baking powder, 120 g kayumanggi asukal, asin at mantikilya hiwa-hiwain (80 g). Paghaluin ang mga sangkap at magdagdag ng 3 yolks at 2 tbsp. mga kutsara ng tubig. Huminahon handa na kuwarta Sa isang oras
  2. Nagluluto custard. Upang gawin ito, gilingin ang 7 yolks na may vanilla sugar (3 tablespoons) at harina (130 g). Pakuluan ang 250 ML ng gatas at ibuhos sa hinaharap na cream. Haluin, palamig at ihalo sa ricotta (600 g). Italyano na keso maaaring mapalitan ng cottage cheese
  3. Grate ang zest mula sa dalawang dalandan, gupitin ang loob at idagdag ang mga ito sa ricotta kasama ang mga minatamis na prutas.
  4. Dalawang-katlo ng kuwarta ay pinagsama sa isang bilog na may diameter na 34-37 cm Ang kuwarta ay inilatag sa isang 24-27 cm na amag. Ang amag ay dapat munang lagyan ng langis. Ang isang masa ng ricotta ay inilagay sa itaas. Ang mga gilid ng kuwarta ay nakatiklop sa ibabaw ng pagpuno
  5. Mula sa natitirang kuwarta kailangan mong gumawa ng mga piraso ng 1.5 cm ang lapad. Grasa ng mantika at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 35-40 minuto. Pagkatapos ay takpan ng foil at maghurno ng isa pang 15-20 minuto.
  6. Habang ang cake ay lumalamig, kailangan mong latigo ang malamig na cream (300 ml) sa isang foam, unti-unting magdagdag may pulbos na asukal(1 kutsara). Ang pie na ito ay inihahain sa temperatura ng kuwarto. Ang malamig na cream ay inilalagay sa itaas

Kalitsuniya Greek pie para sa Pasko ng Pagkabuhay

  • Kahit na ang mga hindi itinuturing ang kanilang sarili na mga mananampalataya ay nagpinta ng mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang maraming kulay na mga itlog ay isa sa mga pangunahing simbolo ng holiday na ito.
  • Ngunit maaari mong ipinta ang mga ito sa iba't ibang paraan. Maaari kang gumamit ng natural o artipisyal na mga tina. Maglagay ng mga dahon ng halaman (dill, perehil, atbp.) Sa panahon ng pangkulay.
  • Ngunit, kung nais mong talagang sorpresahin ang iyong mga bisita, pagkatapos ay magagawa mo sa panahon ng pangkulay easter egg gumamit ng tape. Maaari mong gupitin ang iba't ibang mga hugis mula dito, idikit ito sa mga itlog at isawsaw ang mga ito sa tina. Pagkatapos ng pagpipinta, maaaring tanggalin ang tape. Ang orihinal na mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay ay handa na

Mga pagkaing karne para sa Pasko ng Pagkabuhay

Mayaman ang Easter table mga pagkaing karne. Mula noong sinaunang panahon, sa maliwanag na holiday na ito, pinakuluang baboy, hamon, pinalamanan na baboy, inihurnong karne ng baka, ligaw na pato nilaga sa kulay-gatas. Ang ilan sa mga pagkaing ito ay sikat pa rin hanggang ngayon.

Karne para sa Pasko ng Pagkabuhay: egg roll

cake ng Pasko ng Pagkabuhay

Nasa ibaba ang recipe para sa cake at nito orihinal na disenyo sa anyo ng Pasko ng Pagkabuhay.
Sa karamihan mga simpleng produkto Maaari kang maghanda ng cake na hindi lamang magpapasaya sa iyo sa lasa nito, ngunit sorpresahin din ang iyong mga bisita sa hindi pangkaraniwang disenyo nito.

Video: Easter Cake

Gawang bahay na alak para sa Pasko ng Pagkabuhay


Ang gawang bahay na alak ay tradisyonal na itinuturing na pangunahing inumin sa mesa ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga mas malakas ay ginagamit ngayon mga inuming may alkohol. Ngunit, ang pag-inom ng mga naturang inumin ay puno ng mga panganib sa kalusugan. Isang pares ng baso gawang bahay na alak Ang Pasko ng Pagkabuhay ay hindi lamang hindi hinatulan, ngunit sa kabaligtaran, makakatulong ito sa katawan na mas mahusay na maproseso ang pagkain pagkatapos ng pag-aayuno.

Ang isang mahalagang kadahilanan para sa tagumpay sa paggawa ng alak sa bahay ay ang pag-aani ng mga ubas sa oras na naabot na nila ang ganap na pagkahinog. Sa oras na ito, ang mga berry ay naglalaman ng pinakamataas na halaga ng asukal. Ano ang mapagpasyahan sa panahon ng proseso ng pagbuburo?

  1. Pagkatapos ng pag-aani ng mga ubas, ang mga berry ay kailangang ihiwalay mula sa bungkos at ilagay sa isang lalagyan. Kung nakakolekta ka ng maraming mga ubas, kung gayon ang 60-litro na mga tangke ng hindi kinakalawang na asero ay angkop para sa layuning ito. Bago ilagay ang mga ubas sa mga lalagyan, ang mga berry ay dapat durugin sa pamamagitan ng kamay. Ang mga lalagyan na may mga ubas ay dapat ilagay sa isang silid na may temperatura na 10 -25 degrees
  2. Habang ang mga ubas ay nagbuburo, kailangan nilang haluin nang pana-panahon.
  3. Kapag lumitaw ang sediment, kailangang salain ang alak. Para sa layuning ito, maaari mong gamitin ang gasa o naylon na medyas. Kailangan mong magdagdag ng asukal sa purified liquid. Para sa isang litro ng alak kailangan mo ng isang tasa ng asukal. Haluin ang alak hanggang matunaw ang asukal
  4. Naghihintay kami hanggang sa mag-ferment ang alak at ibuhos ito sa tatlong-litro na garapon. Mag-iwan ng 2 cm mula sa leeg hanggang sa antas ng alak. Nagpasok kami ng isang medikal na hose sa butas. Dapat itong nasa itaas ng alak. Pahiran ng plasticine ang butas gamit ang hose para ma-seal ito. Ipinasok namin ang kabaligtaran na dulo ng hose sa isang garapon ng tubig, na gumagawa ng selyo ng tubig
  5. Sa panahon ng pagbuburo, nabubuo ang sediment sa alak. Kailangan itong alisin sa pana-panahon (ibuhos ang alak sa iba pang mga garapon, mag-iwan ng sediment) at ulitin ang lahat nang muli
  6. Ang mga oras ng pagbuburo ay nakasalalay sa iba't ibang mga kadahilanan at maaaring mag-iba nang malaki. Tikman ang alak sa pana-panahon, magdagdag ng asukal (kung kinakailangan) at kapag nagustuhan mo ang inumin, isara ang garapon takip ng naylon at iwanan ito para sa imbakan

Pagpapalamuti ng mga pagkaing Pasko ng Pagkabuhay

Upang palamutihan ang iyong mesa at gourmet dish Sa Pasko ng Pagkabuhay, ginagamit ng mga maybahay ang kanilang mga trick. Sa ibaba ng video maaari mong panoorin ang ilan sa mga ito at tandaan.

Video: Pagpapalamuti ng mga pagkaing Pasko ng Pagkabuhay

Pagtatakda ng mesa ng Pasko ng Pagkabuhay at dekorasyon ng mga pinggan


  • Maaari akong sumulat ng napakahabang panahon tungkol sa pagtatakda at pagdekorasyon ng mesa ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang bawat maybahay ay may maraming mga ideya sa kanyang ulo tungkol sa kung paano maganda ang paghahatid ng mga pagkaing inihanda para sa holiday na ito.
  • Sa panahon ng pagdiriwang ng Banal na Pagkabuhay na Mag-uli ni Kristo, ang mga simbolo ng Pasko ng Pagkabuhay ay dapat ilagay sa mesa: mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, mga itlog at iba pang mga pinggan.
  • At din kung ano ang magpahiwatig ng paggising ng kalikasan mula sa pagtulog sa taglamig: mga bulaklak, halaman, pandekorasyon na mga pugad ng ibon
  • Ang isang laruang pigurin ng Easter bunny ay magiging angkop din sa panahon ng kapistahan
  • Ang pangunahing materyal ng talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay ay natural na kahoy.
  • Kung ang iyong mesa ay gawa sa materyal na ito, pagkatapos ay para sa Pasko ng Pagkabuhay maaari mong gawin nang walang isang tablecloth sa kabuuan.
  • Ang natural na kahoy, bulaklak at halaman ay gagawing hindi malilimutan ang iyong mesa
  • Maglagay ng plorera ng mga bulaklak sa gitna ng mesa, at isang kulay na itlog sa isang plato para sa bawat bisita. At kung isusulat mo ang pangalan ng panauhin sa mga itlog, maaari silang magamit bilang mga seating card
  • Ang mga tradisyonal na cake ng Pasko ng Pagkabuhay para sa holiday na ito ay maaaring palamutihan hindi lamang ng icing, kundi pati na rin ng cake mastic
  • Maaari mong piliin ang kulay ng mastic upang ang cake ay magkasya nang organiko sa pangkalahatang disenyo ng mesa. Hindi mo lamang masakop ang cake ng Easter na may mastic, ngunit gumawa din ng mga bulaklak mula dito upang palamutihan ang pastry na ito.
  • Maaari kang gumawa ng iba't ibang mga figure mula sa mastic at palamutihan ang Easter sa kanila. Ang pangunahing bagay dito ay magkaroon ng imahinasyon. At ang pag-sculpting ng mga figure mula sa materyal na ito ay kasingdali ng paggawa nito mula sa plasticine

Maligayang bakasyon sa iyo!

Video: DIY Easter palamuti. Itlog na gawa sa sinulid at pandikit

Orihinal na post ni povarru

BASAHIN Culinary community Li.Ru - Mga Pagkain para sa Pasko ng Pagkabuhay

Menu para sa Pasko ng Pagkabuhay 2017

Protein glaze para sa Easter cake

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pag-icing para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, gusto kong mag-alok ng isang simple at napatunayan na isa. Ang protina glaze ay tumitigas nang mabuti, at ang isa pang kalamangan ay ang confectionery topping ay nakadikit dito.

Pagyeyelo para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay na walang mga itlog

Ang pagyeyelo para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na walang mga itlog ay isang magandang solusyon para sa mga taong kontraindikado sa mga itlog. Ang glaze na ito ay maaaring ihanda gamit ang gulaman at gatas. At ngayon sasabihin ko sa iyo nang detalyado kung paano ito gagawin.

Easter wreath (baked goods)

Ang maliwanag na holiday ng Pasko ng Pagkabuhay ay palaging puno ng masayang tradisyon at damdamin. Ang amoy ng banilya, mga bagong lutong cake, mga kulay na itlog... Kaya para sa mga tina ay magluluto kami ng magandang Easter wreath.

Kulich "Craffin"

Ang mga inihurnong produkto ng Pasko ng Pagkabuhay ay dapat palaging masarap, mabango at maganda. Iminumungkahi kong palamutihan ang iyong Easter table ng orihinal at masarap na Kraffin Easter cake, na may pinong masaganang mumo at malutong na crust.

Orange icing para sa Easter cake

Ang Pasko ng Pagkabuhay ay ang pinakamaliwanag na holiday ng mga Kristiyano. Bawat maybahay ay nagluluto cake ng holiday, at sasabihin sa iyo ng aming recipe kung paano maghanda ng orange icing para sa Easter cake, mabango at masarap. Subukan mo!

Kulich mabilis

Paano magluto ng mabilis na cake? Subukan ito sa amin. Ang Kulich ay madalas na inihanda sa kuwarta, na pinananatiling mahabang panahon. Kapag naghahanda ng karaniwang cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ginagamit ang live na lebadura.

Easter cake sa isang Panasonic multicooker

Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay madalas na inihurnong sa oven, ngunit nag-aalok kami ng isang recipe para sa kung paano magluto ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa isang Panasonic multicooker. Ayon sa recipe na ito, pagkatapos gawin ang kuwarta na ito, maaari mong lutuin ang cake sa oven.

Cinnamon roll

Gusto ko ang amoy ng cinnamon. Ito ay napakalakas at puro na kahit na ang mga inihurnong walang lebadura ay magiging mabango. Sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng isang cinnamon roll na maaari mong lutuin para sa Pasko ng Pagkabuhay o isa pang holiday.

Kulich na may seresa at cranberry

Sa bisperas ng Pasko ng Pagkabuhay, gusto kong sabihin sa iyo kung paano gumawa ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga seresa at cranberry. Ito ay napaka banayad at masarap na pie na may mga berry, na magiging isang tunay na dekorasyon para sa iyong maligaya na talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay!

Layered salad "Royal fur coat"

Salad "Shuba" - sikat na ulam, na madalas nating kasama sa ating diyeta. Ngunit para sa mga pagdiriwang at pista opisyal, ang isang recipe kung paano magluto ay mas angkop puff salad"Royal fur coat" Ito ay isang royal treat.

Royal boiled Easter

Ang holiday ng Pasko ng Pagkabuhay ay karaniwang ipinagdiriwang na may mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, mga kulay na itlog at Pasko ng Pagkabuhay. Ang recipe, dapat kong aminin, ay simple, ngunit ang lasa ng Pasko ng Pagkabuhay na ito ay kamangha-mangha, kahit na medyo nakapagpapaalaala sa mga cheesecake ng curd ng mga bata.

Malagkit na Easter cake glaze

Alam ng lahat ang hindi kasiya-siya kapag nahuhulog ang icing sa isang cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ito ay agad na nawala ang hitsura nito, at ito ay napaka-inconvenient na kumain. Gusto mo bang malaman kung paano gumawa ng malagkit na Easter cake icing?

Cottage cheese Easter cake nang walang baking

Narito, kahit na hindi ang pinakasimpleng, ngunit ang pinaka masarap na recipe para sa paggawa ng cottage cheese na "Easter cake" para sa Pasko ng Pagkabuhay nang walang pagluluto. Ang sinumang mahilig sa lahat ng uri ng pastry at dessert na gawa sa cottage cheese ay magugustuhan ang cake na ito!

Pagyeyelo para sa Easter cake na may lemon

Ang recipe na ito ay napaka-simple at masarap. Aabutin ng maximum na labinlimang minuto upang maghanda, kaya basahin simpleng mga tagubilin Paano gumawa ng lemon cake frosting.

Herring snack cake

Easter na inihurnong cottage cheese

Ang holiday ng Bright Sunday ay ipinagdiriwang sa buong mundo. Ang pinakamahalagang ulam ng araw ay Pasko ng Pagkabuhay. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa temang ito. Nag-aalok kami ng isang recipe para sa kung paano maghanda ng inihurnong Easter cottage cheese.

Mga cottage cheese cake

Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa isang kahanga-hanga cottage cheese cake. Ito masarap na pastry ay magiging karapat-dapat na palamuti Mesa ng Pasko ng Pagkabuhay. Tingnan kung paano gumawa ng cottage cheese cake na malambot at may lasa.

Cottage cheese cake sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang multicooker ay isang kailangang-kailangan na bagay para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Gusto ko lalo na ang pag-andar nito na may kaugnayan sa pagluluto sa hurno. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng cottage cheese cake sa isang mabagal na kusinilya.

Dietary Easter cake glaze

Sa Easter cake, ang glaze ay isa sa pinakamahalagang bahagi nito. Para sa mga nagmamalasakit sa kanilang figure at kalusugan, nag-aalok kami ng isang recipe para sa kung paano maghanda ng dietary icing para sa Easter cake.

Pagyeyelo para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na hindi nadudurog

Ang mga naghanda ng simpleng glaze ay malamang na nakatagpo ng katotohanan na ito ay mukhang maganda sa kabuuan produkto ng harina, at kapag pinutol mo ito, lahat ay nahuhulog. At ang buong panlabas na epekto ay nawawala.

Marshmallow cake icing

Ang pagpipiliang ito ay hindi kilala sa lahat, ito ay orihinal at napakasarap. Paano maghanda ng marshmallow cake icing, sasabihin sa iyo ng isang ito hakbang-hakbang na pagtuturo. Mahusay na pagpipilian para sa anumang mga produkto ng confectionery.

Easter "Tsarskaya" custard

Para sa akin, ang maliwanag na holiday ng Pasko ng Pagkabuhay ay ang amoy ng banilya, mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, mga kulay na itlog at... siyempre, ang Easter cottage cheese! Palagi kong gusto ang recipe na ito na may kaunting mantikilya at isang egg custard.

Masarap na Easter cake na may zest at minatamis na prutas

Pasko ng Pagkabuhay na walang baking

Isang tradisyonal na ulam ng Pasko ng Pagkabuhay na ginawa mula sa cottage cheese - Pasko ng Pagkabuhay nang walang pagluluto. Kasama sa recipe na ito ang pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas at pasas, ngunit maaari ka ring magdagdag ng mga mani, berry o kahit prutas sa panlasa.

Layered salad na may mga adobo na mushroom

Upang pag-iba-ibahin ang menu ng talahanayan ng holiday, nais kong mag-alok sa iyo ng isang simple, ngunit medyo kawili-wiling salad. Mayaman na lasa, kahanga-hangang kumbinasyon ng mga sangkap at medyo simpleng proseso. Sulit na subukan!

Madaling pangkulay ng mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay

Kung nais mong makakuha ng magagandang kulay na mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay na mas mukhang mga gawa ng sining, pagkatapos narito ang isang recipe kung paano gumawa ng simpleng pangkulay ng Easter egg at makakuha ng magagandang resulta.

cake ng Pasko ng Pagkabuhay

Sa recipe na ito ay pag-uusapan natin kung paano gumawa ng cake para sa Pasko ng Pagkabuhay. Ito ay isang marangyang recipe na ginagawa ko bawat taon! Gustung-gusto ng mga kamag-anak at kaibigan ang pagganap na ito. Go!

Mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga bulaklak

Napakaraming pagpipilian para sa dekorasyon ng mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga ito ay pininturahan ng mga klasikong pintura ng itlog at natural na mga tina, pinalamutian ng mga sticker at pandekorasyon na mga painting. Mayroon kang isa pang pagpipilian.

Easter cake dough sa isang bread machine

Ang pag-imbento ng mga modernong pantulong sa kusina ay tumutulong sa iyong magluto nang walang pagsisikap at sa pinakamaikling posibleng panahon. masasarap na pagkain. Tingnan natin ang isang recipe para sa paggawa ng Easter cake dough sa isang bread machine.

Mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na walang mga pasas

Maligayang Pasko ng Pagkabuhay ay malaking pagdiriwang para sa lahat ng Kristiyano. Ang isang obligadong katangian ng kanyang pagdiriwang ay ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay at mga kulay na itlog. Dito sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na walang mga pasas.

Icing ng cocoa cake

Ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa paggawa ng Easter cake na may icing. Para sa mga mahilig mag-eksperimento, nag-aalok kami ng opsyon kung paano maghanda ng cocoa cake icing. Basahin ang mga tagubilin at magsimula.

Turkey roll na may keso

Ang recipe para sa kung paano gumawa ng turkey roll na may keso ay maaaring gawin nang maaga, dahil ang buong proseso ay tumatagal ng maraming oras. Inihain ko ang mga rolyo sa mesa na pinalamig nang mabuti, mas masarap ito.

Chicken snack pie

Upang gawing maliwanag at kahanga-hanga ang iyong talahanayan ng bakasyon, kailangan mo hindi lamang upang maihatid ito nang maganda. Tingnan kung paano magluto snack pie galing sa manok. Ito ay isang masarap, maligaya at magandang pastry.

Vanilla curd Easter

Malapit na ang Pasko ng Pagkabuhay, kaya iminumungkahi kong matutunan mo kung paano gumawa ng vanilla cottage cheese Easter. Ang Pasko ng Pagkabuhay ay isa sa mga pangunahing katangian ng maliwanag na holiday, kaya kailangan mong tratuhin ito nang may pagmamahal.

Klasikong cottage cheese Easter

Narito ang isa pang pagkakaiba-iba sa tema ng masarap na recipe paghahanda ng klasikong cottage cheese Easter. Personal kong gusto ang isang ito: ang Pasko ng Pagkabuhay ay malambot, natutunaw sa iyong bibig at masarap! Napakagandang dessert!

Cottage cheese cake na walang lebadura

Nagbabahagi kami ng napakasarap at simpleng recipe para sa paggawa ng cottage cheese cake na walang lebadura. Ang resulta ay isang magaan at kawili-wiling-tikim na pastry na mag-apela sa buong pamilya, pati na rin sa mga bisita. Masarap!

Cookies na "Mga krus"

Ang mga cookies na "Crosses" ay matatawag na sagrado, dahil kadalasang inihahain ang mga ito sa panahon ng Epiphany para sa almusal at hinuhugasan ng pinagpalang tubig na dinala mula sa simbahan. Maaari rin itong lutuin para sa Pasko ng Pagkabuhay at iba pang mga pista opisyal.

Easter cake sa multicooker ng Redmond

Ang pagkakaroon ng matikman ang cake na ito, ang iyong pamilya at mga bisita ay kawili-wiling mabigla. Ang cake ay lumabas na nakakagulat na malasa, ginintuang kayumanggi at mabango. Walang alinlangan na mapasaya mo ang lahat sa lasa ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay, at ang holiday ay magiging isang tagumpay.

Mga itlog na pinalamanan ng atay ng manok

Gustong umakma sa iyong holiday table kawili-wiling meryenda? Ito mismo ang opsyon na gusto kong ialok sa iyo bilang isang tala. Ikaw at ang iyong mga bisita ay tiyak na hindi pa nasubukan ito dati. Inirerekomenda kong tandaan at ulitin!

Chocolate cake para sa Pasko ng Pagkabuhay

Hindi masyadong chocolate cake isang tradisyonal na pagkain para sa Pasko ng Pagkabuhay. Pero ganyan matatamis na pastry Talagang magugustuhan ito ng mga bata at mahilig sa matamis. Subukan kung paano gumawa ng chocolate cake para sa Pasko ng Pagkabuhay at sorpresahin ang iyong pamilya.

Mga hiwa ng prutas para sa Pasko ng Pagkabuhay

Anumang holiday table ay maaaring palamutihan ng mga simpleng hiwa ng prutas. Ang anumang prutas na pana-panahon o sa ibang bansa ay gagawin, ang pangunahing bagay ay ang iyong imahinasyon. Tingnan kung paano gumawa ng mga hiwa ng prutas para sa Pasko ng Pagkabuhay.

Salad na may mga karot at crouton

Banayad, spring-style, makulay, puno ng bitamina at nakakapreskong salad. Sasabihin ko sa iyo ang isang recipe para sa paggawa ng salad na may mga karot at crouton. Ito mahusay na recipe sa bisperas ng pagdiriwang ng Pasko ng Pagkabuhay.

Cake "Fairy Tale"

Ang cake na ito ay maraming pangalan. Binubuo ito ng tatlong magkakaibang mga layer ng cake na umakma sa isa't isa. Medyo may hawig siya sa malambot na cupcake may cream. Narito ang isang recipe para sa kung paano gumawa ng isang Fairy Tale cake.

Easter gingerbread

Ang gayong maganda at mabangong pastry ay palamutihan ang iyong holiday table. Ang Easter gingerbread cookies ay maaaring iharap bilang isang souvenir sa mga kaibigan, at ang iyong mga anak ay masisiyahang kainin ang mga ito nang may kasiyahan. Maligayang Pasko ng Pagkabuhay sa iyo!

Masarap ang Kulich

Ang pagluluto sa Easter ay isang mahalagang bahagi ng holiday. Siyempre, maaari mo itong bilhin na handa, ngunit ang lasa ay hindi magiging pareho, lalo na dahil hindi ito palaging sariwa. Kaya matutong gumawa nito gamit ang aking recipe.

Tinapay ng Pasko ng Pagkabuhay ng Griyego

Kung hindi ako pinalad na matisod nang hindi sinasadya ang recipe na ito, hindi ko malalaman kung paano gumawa ng Greek Easter bread. Isang napaka hindi pangkaraniwang at masarap na pastry na nagmula sa Greece.

Pinakuluang itlog para sa Easter "Mga Manok"

Pag-iba-ibahin ang iyong Easter table na may masarap at orihinal na meryenda mula sa pinakuluang itlog sa anyo ng mga manok. Lalo na magugustuhan ng mga bata ang meryenda na ito, matutuwa silang tulungan kang ihanda ito!

Cold cuts para sa Pasko ng Pagkabuhay

Nag-aalok ako sa iyo ng simple at mabilis na opsyon kung paano maghanda malamig na hiwa para sa Pasko ng Pagkabuhay. Gagamit tayo ng 3 uri mga produktong karne– salami, pinakuluang baboy at pasta ng manok. Ito ay magiging napakasarap at kasiya-siya!

Makapal na glaze para sa Easter cake

SA recipe na ito mababasa mo ang tungkol sa kung paano gumawa ng makapal na icing para sa Easter cake. Marahil alam ng maraming tao ang pagpipiliang ito, dahil ito ay itinuturing na klasiko at simple. At ito ay tumatagal lamang ng ilang minuto.

Pinakuluang Easter cake glaze

Mula sa aking recipe matututunan mo ang isa sa pinaka mga simpleng recipe, kung paano maghanda ng glaze para sa pinakuluang cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ito ay angkop para sa pagsakop sa maraming uri ng mga inihurnong produkto. Ngunit ito ay pinakaangkop sa talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay.

Ang pinakamahusay na salamat ay upang i-quote ang entry;)

At cottage cheese Easter - tradisyonal na Easter treats. Sa bakasyon sila ay nasa hapag sa halos bawat tahanan. Ngunit, kung gusto mong pag-iba-ibahin ang kapistahan, tutulungan ka namin. Naghanda kami para sa iyo ng isang seleksyon ng mga orihinal na may temang recipe na palamutihan ang talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay at sorpresa at galakin ang iyong mga mahal sa buhay.

Naka-frozen na itlog


Ang itlog ay ang pangunahing simbolo at pangunahing pagkain ng Pasko ng Pagkabuhay. Bawat taon naiisip namin kung paano palamutihan ang mga itlog upang gawin itong hindi lamang eleganteng, ngunit maligaya. Narito ang ilang ideya mula sa Lifehacker:

Hindi mo sorpresahin ang sinuman sa mga pagkaing gawa sa mga itlog ng manok, ngunit yelo ng prutas sa hugis ng isang itlog - oo.

Mga sangkap:
500 ML ng tubig;
250 ml katas ng prutas may pulp;
200 g ng asukal;
1 tbsp. l. sariwang kinatas na lemon juice;
isang pakete ng gulaman.

Paghahanda

Upang makagawa ng yelo ng prutas sa bahay, palabnawin ang gelatin sa tubig: ibabad ng 5 minuto, at pagkatapos ay painitin ng asukal sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw. Pagkatapos ay dahan-dahang ipasok ang juice dito. Haluin at alisin mula sa init pagkatapos ng isang minuto. Salain ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan, at kapag lumamig, idagdag lemon juice.


Flickr.com

Gumamit ng malalaking plastik na itlog bilang isang hulma para sa pagpuno (ibinebenta sila sa mga tindahan ng mga bata). Gumawa ng maliliit na butas sa ilalim (kung saan ang air chamber ay nasa totoong itlog) at gumamit ng maliit na funnel para ibuhos ang inihandang juice sa mga itlog.


Flickr.com

Ipasok ang mga plastic stick sa mga butas at ilagay ang mga itlog sa freezer sa loob ng 2 oras. Handa na ang mga popsicle!

Itlog ng tsokolate


Flickr.com

Ang mga Slav ay tradisyonal na nagpinta ng mga itlog na pula, ngunit, halimbawa, sa Italya ay nagpapalitan sila ng mga itlog ng tsokolate sa halip na mga itlog ng manok. Inaanyayahan ka naming magpatuloy at maghanda ng gayong hindi pangkaraniwang dessert.

Mga sangkap:
mga itlog ng tsokolate walang laruan sa loob.
Para sa "protina":
150 g cream cheese;
130 g mabigat na cream;
30 g asukal sa pulbos;
0.5 tsp. lemon juice;
0.5 tsp. vanilla extract.
Para sa "yolk":
20 g mantikilya;
2 tsp. sariwang kinatas na orange juice;
1 tbsp. l. aprikot jam.

Paghahanda

Gamit ang isang maliit na saw blade, alisin ang tuktok ng chocolate egg. Hayaang matulis ang gilid, parang sirang shell. Habang inihahanda ang pagpuno, ilagay ang mga itlog sa refrigerator upang hindi matunaw. Pagsamahin ang cream cheese, powdered sugar, lemon juice at vanilla extract at talunin hanggang makinis. I-whip ang cream nang hiwalay (mas mabuti kung ito ay pinalamig), pagkatapos ay maingat na pagsamahin ang mga nagresultang mixtures at talunin ang mga ito nang sama-sama. Gamit ang isang kutsara, punan ang mga itlog ng tsokolate ng creamy mixture at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto hanggang sa tumigas ang cream.


Flickr.com

Sa oras na ito, ihanda ang syrup para sa "yolk". Haluin sa isang kasirola mantikilya, katas ng kahel at jam. Init sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos hanggang sa makinis ang pinaghalong. Gawin sa creamy na pagpuno gumawa ng isang maliit na depresyon at ibuhos sa ilang cooled syrup.

Flickr.com

Panatilihin ang mga itlog sa refrigerator hanggang sa paghahatid.

Fruit pizza


Mayroong ilang mga bersyon kung kailan at saan nagsimula ang tradisyon ng dekorasyon, pagbibigay at pagkain ng mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay. Isang bagay ang malinaw: ang kaugalian ay sinaunang, at ang simbolo ay maliwanag. Ang isang ito ay makulay bukas na pie na may prutas, na ginawa sa hugis ng isang itlog, ay magiging bituin ng talahanayan ng holiday. Lalo na magugustuhan ito ng mga bata.

Mga sangkap
Para sa crust:
450 g harina;
170 g mantikilya;
100 g ng asukal;
2 itlog ng manok;
2 tbsp. l. cream;
2 tbsp. l. lemon zest;
2 tsp. katas ng lemon;
0.5 tsp. asin;
0.5 tsp. baking powder.
Para sa cream:
250 g cream cheese;
70 g strawberry jam.
Para sa pagpuno:
sariwa o mga de-latang berry at prutas (strawberries, blueberries, ubas, pineapples, kiwi, peach, tangerines, at iba pa);
tubig;
isang pakete ng gulaman.

Paghahanda

Una, i-bake natin ang crust. Upang gawin ito, ihalo ang harina, baking powder at asin. Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya sa asukal at lemon zest, talunin gamit ang isang panghalo hanggang makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng isang itlog, talunin muli; tapos yung pangalawa, matalo ulit. Habang patuloy na hinahalo, magdagdag ng lemon extract at cream. Patayin ang mixer at idagdag ang mga tuyong sangkap. Talunin muli ng kaunti gamit ang isang panghalo o whisk, at pagkatapos ay masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Pagkatapos nito, gumulong sa hugis ng itlog na halos 1.5 cm ang kapal at maghurno ng cake sa 180 ºС sa loob ng 15-20 minuto.

Upang ihanda ang cream, talunin ang jam at cream cheese. Kung ninanais, ang timpla ay maaaring patamisin ng kaunti pa. Ikalat ang nagresultang cream sa pinalamig na cake. Gupitin ang mga prutas at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng pie: pagsamahin, paglaruan ang mga kulay upang lumikha ng isang makulay na disenyo. Maghalo ng gelatin sa tubig na sumusunod sa mga tagubilin sa pakete: kadalasan ang pulbos ay unang pinapasok malamig na tubig at pagkatapos ay bahagyang magpainit. Gamit ang isang brush, balutin ang tuktok ng prutas ng gulaman.

Ito ay magbibigay sa kanila ng isang makintab na kinang at protektahan sila mula sa pagbabago ng panahon.

"Mga sisiw"


Kung saan may itlog, may manok. Sinasagisag nito ang kasaganaan, kaginhawaan ng pamilya at pagkamayabong. Ang mga larawan ng mga manok ay madalas ding lumilitaw sa simbolismo ng Pasko ng Pagkabuhay. Samakatuwid, ang meryenda na ito sa anyo ng mga cute, halos hindi napisa na mga manok ay mag-apela sa marami.

Mga sangkap:
6 na itlog ng manok;
2 tbsp. l. mayonesa;
2 tsp. mustasa;
1 maliit na karot;
isang kurot ng asin at black peppercorns.

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog. Linisin at putulin ang takip.

Maingat na alisin ang pula ng itlog.

Mash ang yolk at gumamit ng blender para ihalo sa mayonesa at mustasa. Asin ang nagresultang timpla at ilagay ito sa isang pastry bag. Punuin siya ng maraming puti ng itlog.

Takpan ang tuktok na may "sumbrero" ng protina. Gumamit ng pinakuluang karot upang gawing mga binti at ilong para sa manok, at ang mga peppercorn ay magsisilbing mga mata.

Mga pagpipilian sa disenyo para sa "mga manok".




Mga pugad ng Pasko ng Pagkabuhay


Ang mga ito ay unsweetened mga tinapay, hinabi sa anyo ng mga pugad, nagpapakilala sa kaginhawaan sa bahay at perpekto para sa talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay. Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring maghanda sa kanila.

Mga sangkap:
500 g harina;
300 ML ng gatas;
100 g mantikilya;
2 itlog ng manok;
2 tbsp. l. Sahara;
1.5 tsp. asin;
2.5 tsp. tuyong lebadura;
may kulay na mga itlog ng manok;
pampalamuti Easter sprinkles.

Paghahanda

Pagsamahin ang lebadura, mainit na gatas at kalahati ng harina, gamit ang isang whisk, masahin ang kuwarta, tulad ng paggawa ng pancake. Hayaan itong umupo. Kapag tumaas, ilagay ang asukal, asin, basagin ang dalawang itlog, ilagay ang mantikilya at ang natitirang harina. Masahin ang isang matigas na masa. Mag-iwan ng ilang oras, masahin muli at mag-iwan muli ng ilang oras. Ang kuwarta ay dapat na doble sa dami. Pagkatapos nito, igulong ang kuwarta sa isang sausage na 2-3 cm ang kapal at 30-35 cm ang haba at i-overlap ito, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Ikonekta ang nagresultang tirintas sa isang singsing. Ilagay ang mga buns sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper.

Lubricate pula ng itlog at budburan ng Easter sprinkles at maglagay ng maliit na kulay na itlog sa gitna. (Ang mga itlog ay maaaring hindi pinakuluan - sila ay lutuin nang husto sa oven.)

Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 25 minuto.

Mga matamis na mini nest


Kung hindi mo gusto ang pagluluto sa hurno o wala ka lang oras para dito, gawin itong mga maliliit na pugad. Mapapahalagahan ng mga bata ang lasa, at mapapahalagahan din ng mga matatanda ang pagiging simple ng recipe.

Mga sangkap:
isang pakete ng bilog na cookies;
maraming kulay na dragee candies;
likidong pangkulay ng pagkain.
Para sa cream:
250 ML mabigat (30%) cream;
100 g asukal sa pulbos;
isang pakete ng gulaman;
tubig.

Paghahanda

Maaari mong gamitin ang handa na whipped cream (ihalo lamang ito sa pangkulay), o maaari mo itong latigo sa isang makapal na foam. Upang gawin ito, ang cream ay dapat na makapal at malamig. Maaari mo ring itago ang mixer whisk sa refrigerator upang mapabilis ang proseso ng paghagupit. Kapag ang cream ay nagsimulang makakuha ng pare-pareho ng mousse, magdagdag ng pulbos na asukal nang paunti-unti at magpatuloy sa paghahalo. Magdagdag ng gulaman, na dati nang diluted sa tubig (babad at pagkatapos ay pinainit), sa cream nang hindi humihinto sa paghahalo nito. Sa dulo ng paghampas, magdagdag ng berdeng pangkulay ng pagkain.

Ibuhos ang cream sa isang pastry syringe o bag at ilapat ito sa mga cookies sa anyo ng mga dahon (gamitin ang nais na nozzle). Maglagay ng dalawa o tatlong dragee sa itaas.

Mga kuneho sa Pasko ng Pagkabuhay

Ang liyebre (o kuneho) ay isang tradisyonal na simbolo ng Pasko ng Pagkabuhay sa kultura ng Kanlurang Europa. Ang hayop na ito ay nauugnay sa pagkamayabong at kasaganaan. Ang mga bahay ay pinalamutian ng kanyang mga figure, siya ay pininturahan sa mga postkard, at sa Munich mayroong kahit isang Easter Bunny Museum. Ang mga tsokolate o marmalade bunnies ay ibinibigay sa mga bata para sa Pasko ng Pagkabuhay.

Para sa holiday table, maaari kang maghurno ng mga buns sa hugis ng mga kuneho. Simple lang ang recipe.

Mga sangkap:
400 g harina;
200 g kulay-gatas;
200 ML ng tubig;
40 g mantikilya;
2 tbsp. l. asukal sa pulbos;
1 tsp. asin;
1 itlog;
1 pakete ng dry yeast.

Paghahanda

Paghaluin ang mantikilya, kulay-gatas at tubig, init ang mga ito sa isang maliit na kasirola sa mababang init. Huwag hayaang kumulo. Gumawa ng isang butas sa punso ng harina, basagin ang isang itlog dito, ibuhos ang pinalamig na kulay-gatas at pinaghalong mantikilya, magdagdag ng pulbos na asukal at lebadura, at magdagdag ng asin. Masahin ang kuwarta (hanggang tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay). Hayaang magpahinga ang kuwarta. Pagkatapos ay hatiin sa maliliit na piraso at bumuo ng mga oval buns.


Flickr.com

Gumamit ng gunting upang gumawa ng mga tainga, at gumamit ng mga toothpick upang gumawa ng mga mata.

Upang maiwasan ang mga mata ng mga kuneho sa "paglangoy" habang nagluluto, ang mga toothpick ay maaaring iwan sa kuwarta at alisin pagkatapos maluto. Ihurno ang mga buns sa oven sa 180ºC sa loob ng 15-20 minuto.

Mga pinalamanan na karot


Gustung-gusto ng mga hares ang mga karot, at samakatuwid ang simbolo na ito ay aktibong ginagamit din sa pagdiriwang ng Pasko ng Pagkabuhay. Sa maraming mga bansa, ang mga bag ay ginawa sa hugis ng mga karot at puno ng mga matatamis upang gamutin ang mga bata. Mas magugustuhan ito ng mga matatanda nakabubusog na meryenda, inilarawan sa pangkinaugalian bilang isang karot.

Mga sangkap:
lebadura kuwarta;
salad na may crab sticks;
pangkulay ng pagkain ng gel;
halamanan.

Paghahanda

Para sa pagiging simple, bumili ng yari na yeast dough. Maaari mong gawin ang salad (maaari itong maging anumang salad na gusto mo) sa iyong sarili o maaari mo ring bilhin ito sa tindahan. Ang dami ng mga sangkap ay depende sa kung gaano karaming mga karot ang plano mong gawin. Pagulungin ang kuwarta nang manipis at gupitin ito sa mga piraso. Pagulungin ang mga pirasong ito sa mga lubid at balutin ang mga ito sa isang baking cone.

Lubricate ang mga nagresultang kulot na may isang brush na may diluted Pangkulay ng pagkain kulay kahel. Maghurno sa 180 ºС hanggang matapos. Alisin ang mga cones at punan ang mga nagresultang tubo na may salad.