uy > Aperatiflar > Uyda tortning original dizayni. Uyda pechene kekini qanday bezash kerak: retseptlar va g'oyalar


Uyda tortning original dizayni. Uyda pechene kekini qanday bezash kerak: retseptlar va g'oyalar




Tug'ilgan kun kekini tayyorlashning eng qiziqarli tomoni nima? Albatta, bezatish. uyda o'z-o'zidan qilish - bu juda qiziqarli va hayajonli faoliyat. Biroq, shuni aytish kerakki, original yoki murakkab dizayndan tashqari, shirin desert ham mazali bo'lishi kerak. Ba'zi yangi boshlanuvchilar o'ylaganidek, uyda o'z qo'llaringiz bilan qilish unchalik ahamiyatsiz emas.

Asosiy dizayn qoidalari

Agar siz havodor pechene, pirojnoe yoki pirojnoe pishirishni o'rgangan bo'lsangiz va sizga bu ish yoqsa, ertami-kechmi siz nafaqat keklarning yon tomonlarini va ustiga maydalangan bo'laklarni sepishni xohlaysiz, garchi u juda yoqimli ko'rinadi. va uy sharoitida, balki mastikadan volumetrik kompozitsiyalar yaratish, naqsh chizish va yozuvlarni ko'rsatish.

Uyda o'z qo'llaringiz bilan pirojnoe bezashni yangi yoki konservalangan mevalar, jele, turli xil kremlar, mastikalar, fudge, ko'pirtirilgan kremlar va boshqalar yordamida amalga oshirish mumkin, ularga rioya qilish juda ma'qul bo'lgan bir nechta qoidalar mavjud. Masalan, pirojnoe bezaklarining kamida 70 foizi desertning asosi bo'lgan mahsulotlardan iborat bo'lishi kerak, deb ishoniladi. Bolalar uchun uyda o'z qo'llaringiz bilan pirojnoe bezashda spirtli tarkibiy qismlar bo'lmasligi kerak. Va agar bayramning kichkina qahramoni mashina ko'rinishidagi bezakli tortni so'rasa va siz uni pechenedan kesib, mastikadan shakllantira olmasangiz yoki chiza olmasangiz, unda oddiyroq narsani o'ylab toping, lekin shunga o'xshash mavzu.

Agar bola buni yoqtirmasa, butun perimetrni katta hajmli atirgullar bilan to'ldirmang, garchi siz ularni shaxsan yoqtirsangiz va ayniqsa siz uchun yaxshi bo'ladi.

Bu qoidalar juda o'zboshimchalik bilan. Shubhasiz, bola uchun uyda o'z qo'llaringiz bilan pirojnoe bezash har doim chaqalog'ingizga bo'lgan sevgining namoyon bo'lishi, u necha yoshda bo'lishidan qat'i nazar, shuningdek, qimmatbaho bolani mazali va murakkab bezatilgan noziklik bilan xursand qilish istagi. Shuning uchun, biz odob-axloq qoidalarining uzoq ta'riflari bilan vaqtingizni olmaymiz, balki ularni haykaltaroshlik uchun turli xil bezaklar va aralashmalarni qanday yasashni aytib beramiz va ko'rsatamiz.

Uyda o'z qo'llaringiz bilan tortni to'g'ri bezash bitta shartga rioya qilishni talab qiladi - keklar ko'rinmasligi kerak. Ular ehtiyotkorlik bilan krem ​​yoki mastik bilan niqoblangan bo'lishi kerak.

Ko'pirtirilgan qaymoq

Uyda o'z qo'llaringiz bilan pirojnoe krem ​​bilan bezash - bezashning eng oson va tezkor usuli. Bundan tashqari, ko'pirtirilgan krem ​​barcha turdagi xamir, emdirish, plomba va kremlar bilan yaxshi ketadi. Turli xil nozullar yordamida siz naqshlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Agar maxsus qandolat sumkasi bo'lmasa, unda siz tortni qalin krem ​​qatlami bilan qoplashingiz va fotosuratda ko'rsatilganidek, pichoq bilan naqshlarni qo'llashingiz mumkin.

Katta hajmdagi bezaklar uchun ular og'ir krem, kamida 33% va shakar kukunidan tayyorlanadi. Birinchidan, krem ​​yumshoq cho'qqilarga ko'pirtiriladi, so'ngra kukun asta-sekin kiritiladi va qattiq cho'qqilarga ko'piriladi. Tayyor aralash qandolat paketiga o'tkaziladi va mo'ljallangan dizaynga muvofiq siqib chiqariladi.

Yog 'kremi

Yog 'kremi bilan uyda o'z qo'lingiz bilan pirojnoe bezash krem ​​bilan bir xil tarzda, ya'ni bir xil vositalar va bir xil usullardan foydalangan holda amalga oshiriladi. Ammo yog 'kremidan hali ham ko'proq imkoniyatlar mavjud. Ko'pirtirilgan krem ​​bilan solishtirganda, u yanada barqaror.

Uni tayyorlash uchun sizga juda yaxshi 100% sariyog '- 522 g, eng yaxshi maydalangan shakar kukuni - 280 g, o'simlik yog'lari va konservantlarsiz yuqori sifatli quyultirilgan sut - 209 g, vanillin kukuni - 5 g, konyak - 2 g, qaynatilgan irmik pyuresi - 65 g.

Yumshoq sariyog'ni eng past tezlikda uring. Qamchilash boshlanganidan besh daqiqa o'tgach, kukunni nozik oqim bilan to'kib tashlang. Tovar aylanmasi asta-sekin o'sib boradi. Kremga irmik pyuresi, quyultirilgan sut, konyak va vanillin soling. 10 daqiqa davomida yuqori tezlikda uring. Bu krem ​​muzlatgichda saqlansa, uch kun davomida yomonlashmaydi. Undan gullar yasash, to'g'ridan-to'g'ri tortga chizish, pirojnoe sumkasida turli xil nozullarni ishlatish, tabriklar yozish juda yaxshi.

Kremni bo'yash uchun quruq oziq-ovqat bo'yoqlari, kakao kukuni, krevetka siyohi va boshqalar ishlatiladi.

Eritilgan shokoladli bezak

Eritilgan shokoladli raqamlar yumshoq kremsi qoplamada juda yaxshi ko'rinadi. Ularni tayyorlash uchun sizga kichik teshikli qandolat sumkasi, shokolad va folga kerak bo'ladi. Shokolad suv hammomida eritiladi va sumkaga quyiladi. Folga yupqa oqimni siqib chiqaring. Folga chizilgan rasmni oldindan qo'llash kerak. Bu uy, mashina, bezakli chegara, murakkab bukleler, gullar va boshqalar uchun strukturaviy elementlar bo'lishi mumkin Shokolad yana qattiqlashguncha kuting. Qattiqlashtirilgan raqamlarni folga bilan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va kremga yopishtiring.

Qandolat mahsulotlarini shirin mastik bilan bezash

Uyda o'z qo'llaringiz bilan kekni mastik bilan bezash juda oddiy masala, sariyog 'kremi bilan aralashishdan ko'ra osonroqdir. Biroq, mastik bilan qoplangan shirinlik professional qandolatchining ishi haqida taassurot qoldiradi. Mastikani tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Biz bir nechtasi haqida gaplashamiz. Agar siz tortni o'ram bilan bezashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz yoki quyidagilarga e'tibor bering:

Mastik keklarni pishirishdan ancha oldin tayyorlanishi mumkin; polietilenning bir necha qatlamiga mahkam o'ralgan holda muzlatgichda bir necha oygacha saqlanadi;

Shakar kukuni eng yaxshi maydalangan bo'lishi kerak; ishdan oldin uni elakdan o'tkazish kerak; agar dumalab ketayotganda mastikada kichik qattiq bo'lak paydo bo'lsa, u butun mastik tarmog'ini yirtib tashlaydi;

Alohida qismlarni, masalan, gul barglarini ulashda, mastikani bo'g'inlarda suv bilan ozgina namlash kerak;

Muzlatilgan ganache yoki marzipan bilan qoplangan pirojnoe uchun mastik mato qo'llaniladi; sirop yoki smetana bilan namlangan ho'l pecheneni mastik bilan yopsangiz, u eriydi;

Shakar kukuni mastikaning asosidir, retseptlardagi uning miqdori shartli; ko'p narsa atrof-muhitning namligi va haroratiga bog'liq; kukun qo'llarga yopishib qolmaguncha mastikaga aralashtiriladi;

Mastikani ikkita kuchli plastik qop orasiga yoyish eng qulaydir; ba'zi oshpazlar buni shakar kukuniga yoki kraxmalga sepilgan stolda qilishni maslahat berishadi.

Sut mastikasi

Bu eng arzon va eng oson tayyorlanadi. Biroq, sarg'ish rang tufayli, oq yoki ko'k kerak bo'lgan holatlar uchun mos emas.

Uni ishlab chiqarish uchun sut kukuni, shakar kukuni va quyultirilgan sut kerak bo'ladi. 250 gramm kukunli sutni bir xil miqdordagi shakar kukuni bilan aralashtirish kerak, keyin 250 ml quyultirilgan sutga quying. Avval idishga, so'ngra stolga yopishib qolguncha aralashtiramiz.

Jelatinli klassik mastik

10 g jelatin o'n osh qoshiq issiq suv bilan quyilishi va shishishi uchun qoldirilishi kerak. 40 daqiqadan so'ng, jelatinni suv hammomiga qo'ying va to'liq eritmaguncha keltiring. Xona haroratida sovutib, ozgina iliq eritmaga kichik qismlarga shakar kukuni (taxminan 900 g) qo'shing. Ushbu mastikni barcha bo'yoqlar bilan bo'yash mumkin. Uni ikki qatlamli oziq-ovqat plyonkasi bilan mahkam o'ralgan holda muzlatgichda saqlang. U eng nozik gul barglarini ham, katta hajmli shakllar uchun ham mos keladi - uylar, kichkina odamlar, mevalar va boshqalar.

Zefir mastikasi

Marshmallow mastikasi eng mashhur hisoblanadi. Ehtimol, buni qilish osonroq. Siz bir paket oq marshmallow zefir yoki shunga o'xshash boshqa narsalarni olishingiz kerak, ularni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga solib, bir osh qoshiq limon sharbati qo'shing va 20 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Aralash suyuq bo'ladi va uni mos oziq-ovqat bo'yoqlari bilan aralashtirish mumkin. Shakar kukunini aralashtirib, shakar aralashmasini plastik mastik xamirga aylantiring. Keyin siz mastikani tortning o'lchamiga ko'ra qatlamga yoyib, u bilan desertni yopishingiz mumkin yoki undan bayram mavzusiga mos keladigan raqamlarni shakllantirishingiz mumkin.

marzipan

225 gramm bodom unini 250 gramm shakar kukuni, bir choy qoshiq limon sharbati va bir yoki ikkita tuxum oqi bilan aralashtirish kerak (tuxumning o'lchamiga va marzipan xamirining mustahkamligiga qarang). Tayyor xamirni 2-3 mm qalinlikdagi tort kattaligidan biroz kattaroq qatlamga yoyib chiqing. Kekni o'rik murabbo bilan yoyib, marzipan bilan yoping. Ehtiyotkorlik bilan tekislang va ortiqcha qismini kesib oling. Marzipan qoplamasi mastik va fondantni eritishdan yaxshi himoya qiladi. Xuddi shu marzipandan olingan raqamlar uyda qiziqarli DIY kek bezaklari. Bolalar keklarini loyihalashda marzipan hunarmandchiligidan foydalanishni aks ettiruvchi fotosuratlar ushbu shirinliklarning o'ziga xos ko'rinishini aniq ko'rsatib beradi.

ganache

Juda oddiy kompozitsiya bilan - qora shokolad va og'ir krem ​​teng miqdorda, ganache tezda tayyorlanmaydi. Shokolad bo'laklarga bo'linishi kerak. Kremning uchdan bir qismini qaynatib oling va shokoladni quying. Silliq bo'lguncha aralashtiramiz va muzlatgichga olti dan sakkiz soatgacha qo'ying. Bu vaqtdan keyin siz shokolad aralashmasini ozgina silkitib, qolgan kremni kuchli ko'pikka urishingiz kerak. Shokolad aralashmasini kremga kichik qismlarga quying.

Ganache cho'tka bilan tortning butun yuzasiga qo'llaniladi. Bu bo'yanish uchun mukammal asosdir. Achchiq shokolad va shakarli-shirin mastikalar bir-biri bilan mukammal birlashtirilgan.

Ganache nafaqat mastik uchun, balki yangi mevalarni, masalan, qulupnayni sirlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Bunday holda, qaymoqqa shakar kukuni qo'shilishi kerak.

O'z qo'llaringiz bilan uyda mevalar bilan pirojnoe bezaklari bir nechta fotosuratlarda ko'rsatilgan. Yangi mevalarni qora yoki oq ganajga botirib, sirlanmagan mevalar bilan almashtirib, qatlamlarga qo'yish mumkin.

Kekni doğaçlama vositalar yordamida bezash umuman qiyin emas. Asosiysi, etarli vaqt qoldirib, tasavvurni yoqing. O'z g'oyalaringizni hayotga tatbiq etish uchun mutaxassisning maxsus bilim va ko'nikmalariga ega bo'lish shart emas.

Shirinni bezashni boshlashdan oldin, siz ushbu plastik qutulish mumkin bo'lgan material bilan ishlash asoslarini tushunishingiz kerak. Mastikaning mustahkamligi plastilinga juda o'xshaydi, shuning uchun siz undan turli xil raqamlarni yaratishingiz mumkin. Bundan tashqari, u uzoq vaqt saqlanadi - kino bilan o'ralgan holda, muzlatgichda 10 - 12 hafta davomida yotishi mumkin. Mastik tayyor yoki mustaqil ravishda sotib olinadi.

Fondan so'nggi yillarda keklarni bezash uchun mashhur elementga aylandi.

Pishirish uchun ingredientlar:

  • quruq sut;
  • quyultirilgan sut;
  • shakar kukuni.

Barcha komponentlar bir xil nisbatda olinadi va yoğrulur. Shundan so'ng, hosil bo'lgan xamir qismlarga bo'linadi va kerakli bo'yoqlar qo'shiladi.

Bundan tashqari, mastik marshmallowdan tayyorlanadi.

Tarkibi:

  • marshmallow - bir hovuch;
  • "limon" suvi bilan suyultiriladi - 1 choy qoshiq;
  • yog '- 25 g;
  • shirin kukun va kraxmal 1 dan 3 gacha nisbatda.

Ushbu algoritmga rioya qilgan holda mastikani tayyorlang:

  1. Marshmallowlar suv hammomida eritiladi, ozgina bo'yoq qo'shiladi va agar kerak bo'lsa, elastiklik uchun suv va moy qo'shiladi.
  2. Kraxmalli kukun suyuq va yopishqoq massaga kichik qismlarga kiritiladi, yaxshilab aralashtiriladi.
  3. Mastika yopishqoq bo'lishni to'xtatganda, u ko'p miqdorda shakar kukuniga sepilgan stolga o'tkaziladi. Massa yoğrulur, vaqti-vaqti bilan kukun qo'shiladi, taglik plastik holga kelguncha.
  4. Ommaviy kaftlarga yopishib qolishni to'xtatganini his qilyapsizmi? Bu foydalanish uchun to'liq tayyor ekanligini anglatadi.

Professional asbob-uskunalar va ko'nikmalarsiz, benuqson haykalchalarni haykaltaroshlik qilish qiyin, lekin nima uchun sinab ko'rmaysiz. Hech bo'lmaganda minimal vositalarni tayyorlang - o'tkir kichik pichoq, tish cho'tkasi, cho'tka, rulon, rulo.

Mastik bilan ishlashda quyidagi qoidalarga amal qiling:

  • Massani havoda qoldirmang (u tez quriydi va qattiq bo'ladi), lekin doimo qoldiqni kino bilan o'rab oling.
  • Rolling faqat shakar kukuniga sepilgan plyonkada amalga oshiriladi.
  • Kichik elementlarga ustunlik beriladi, chunki katta hajmli raqamlar yorilishi mumkin.

Kekni turli yo'llar bilan bezashingiz mumkin, chunki mastik tasavvur uchun keng imkoniyatlar beradi. Qoidaga ko'ra, tortni to'liq qoplash uchun birinchi navbatda material nozik tarzda o'raladi, so'ngra tayyor sirt raqamlar bilan bezatilgan.

krem bezatish

Kekni turli yo'llar bilan krem ​​bilan bezashingiz mumkin. Kremsi massadan atirgullar, barglar, turli jingalak va chegaralar tayyorlanadi - bu juda oqlangan va bayramona ko'rinadi. Ammo bu nozik mahsulotlar o'z shakllarini saqlab qolish uchun siz to'g'ri kremni tanlashingiz kerak va moyga ustunlik berish yaxshidir.


Keklarni krem ​​bilan bezash juda hayajonli jarayon.

Yog 'kremini tayyorlash uchun sizga minimal mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • eritilgan sariyog '- 1 paket
  • quyultirilgan sut - 10 osh qoshiq. l.

Sariyog'ni avval muzlatgichdan olib tashlash kerak, shunda u eriydi, so'ngra mikser bilan yumshoq bo'lguncha uring. Shundan so'ng, quyultirilgan sutni kichik qismlarga kiritish kerak va kompozitsiyani silliq bo'lguncha uring.

Agar so'ralsa, massa bir necha qismlarga bo'linadi va ularga turli xil bo'yoqlar qo'shiladi.

Ular tayyor sotib olinadi yoki buni o'zingiz qiling:

  • sariq za'faron beradi;
  • apelsin - apelsin yoki suvli yosh sabzi;
  • qizil - gilos, lavlagi, kızılcık;
  • och yashil - ismaloq;
  • jigarrang - kakao.

Kremning dekorini chiroyli va chiroyli qilish uchun siz turli xil nozullar bilan maxsus shpritslardan foydalanishingiz kerak. Agar bunday qurilmalar bo'lmasa, siz zich varaqdan shpritsni konus shaklida katlayarak va o'tkir burchakni kesib, taqlid qilishingiz mumkin. Odatdagidek qattiq paket bilan ham xuddi shunday qilishingiz mumkin. Keyin olingan ish qismi krem ​​bilan to'ldiriladi va kichik teshikdan siqib chiqariladi. Shunday qilib, siz tekis yoki to'lqinli chiziqlar, barglar, gullar, ruffles, yozuvlarni chizishingiz mumkin.

Meva g'oyalari

Kekni meva bilan bezash juda oson. Bu eng tez va arzon usullardan biri. Turli xil mevalarning bo'laklaridan ajoyib kompozitsiyalar yaratish orqali siz o'z tasavvuringizni namoyon qilishingiz va tasavvuringizga erkinlik berishingiz mumkin.


Bir turdagi rezavorlar va yorqin, ko'p rangli meva va rezavorlar aralashmasidan ikkala bezak ham chiroyli ko'rinadi.

Mevalar asl rangini yo'qotmasligi va dizayni buzilmasligi uchun butun kompozitsiya rangsiz jele bilan qoplangan. Suyuq massa dekor ustiga cho'tka bilan ehtiyotkorlik bilan taqsimlanadi va muzlatgichga qo'yiladi. Yarim soatdan keyin "jelatinli" davolash takrorlanadi.

Vaqtingiz va xohishingiz bo'lsa, olmadan atirgul yasashingiz mumkin.

  1. Birinchidan, siropni tayyorlang (200 ml suv uchun bir qoshiq shakar oling), agar kerak bo'lsa, bu bosqichda bo'yoq qo'shing.
  2. Olmalar yupqa chiziqlar bilan kesiladi va siropda qaynatiladi, shunda ular plastik bo'ladi.
  3. Atirgullar mevali preparatlardan hosil bo'ladi. Ichki "bargbarg" spiralga o'ralgan, qolganlari esa aylana shaklida qo'shilib, yam-yashil gul hosil qiladi. "Atirgul" kurtaklari gullashi uchun uning uchlari biroz tashqariga buriladi.

Kekni qaymoq bilan qanday bezash kerak

Ko'pirtirilgan krem ​​havodor va nozik bezakdir, lekin siz u bilan tezda ishlashingiz kerak.


Ko'pirtirilgan qaymoq - shirinlikni bezashning ajoyib usuli.

Tarkibi:

  • yog'li krem ​​- 500 g;
  • vanillin - sumka;
  • shakar kukuni - 150 g;
  • jelatin - 1 paket.

Pishirish:

  1. Sovutilgan kremni chuqur idishga soling va muzli suv bilan yirtqichlardan joylashtiring.
  2. Jelatinni eritib oling.
  3. Kremni mikser bilan ko'pirtiring, shunda kuchli ko'pik paydo bo'ladi.
  4. Shakar kukuni, vanil qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
  5. Jelatinni yupqa oqimga kiriting.

Ko'pirtirilgan qaymoq qandolat shpritsiga solinadi va pirojnoe bezatilgan.

Shokolad

Kekni bezash juda nozik masala, chunki butun mahsulotning tayyor ko'rinishi va estetikasi unga bog'liq. Shokolad qandolatchilar uchun shirinliklarni bezash uchun sevimli mahsulotlardan biridir.


Shirin tishga ega bo'lganlar shokoladni eriydigan ta'mi va nozik tuzilishi uchun yaxshi ko'radilar.

Eng oson yo'li shokolad barini maydalash va olingan chipslar bilan tortni sepishdir. Siz murakkabroq usulni sinab ko'rishingiz mumkin: buning uchun shokolad bari yumshoqroq bo'lishi uchun qisqa vaqt davomida iliq joyda qoldiriladi. Keyin, o'tkir pichoq bilan, plitkadan ingichka uzun chiplar kesiladi. Ular darhol burishishni boshlaydilar va shaklni tuzatish uchun ular qattiqlashishi uchun sovuq joyga joylashtiriladi.

Ochiq jingalaklar juda oqlangan ko'rinadi:

  1. Plitka kichik idishda kichik olovda eritiladi.
  2. Pergament qog'ozida jingalaklarning naqshlari va naqshlari oldindan kerakli miqdorda chiziladi.
  3. Keyin issiq suyuq shokolad shpritsga joylashtiriladi va barcha eskizlar kontur bo'ylab diqqat bilan chiziladi. Buni tez va samarali bajarish kerak, chunki massa tezda qattiqlashadi. Bir nechta zaxira naqshlarni yasash tavsiya etiladi, chunki tayyor jingalaklar juda mo'rt bo'lib, ehtiyotkorlik bilan ishlov berilsa, shunchaki parchalanib ketishi mumkin.
  4. Chizilgan jingalakli pergament butunlay qotib qolguncha sovuq joyga qo'yiladi.
  5. Keyin ochiq ish mahsulotlari qog'ozdan ehtiyotkorlik bilan ajratiladi va tortga qo'yiladi.

Shokolad barglarini tayyorlash juda oson. Buning uchun har qanday daraxtdan barglarni olib, yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra uni eritilgan shokolad bilan yoping va sovuq joyga qo'ying. Eng muhim vazifa haqiqiy barglarni qutulish mumkin bo'lgan barglardan ehtiyotkorlik bilan ajratishdir.

Shirinliklar va shirinliklar bilan

Shirinliklar hatto eng oddiy tortni ham original tarzda bezashlari mumkin. Asosiysi, mahsulot yuzasi qalin va yopishqoq bo'ladi.

Dizayn variantlari juda ko'p:

  • Yon tomonlarini uzun yupqa gofretlar, naychalar yoki barlar bilan yoping va ularni yorqin saten lenta bilan bog'lang. Kekning yuqori qismini rangli draje bilan to'ldiring.
  • Kekning qor-oq yoki bej yuzasida chiroyli yozuv yoki naqsh qilish uchun kichik toffelardan foydalaning.
  • Marmeladni mayda bo'laklarga kesib oling va tartibsiz tarzda joylashtiring.
  • Ichkariga bir hovuch rangli draje qo'ying. Kesish paytida mehmonlar pirojnoe ajablanib ekanligini topadilar.
  • Bundan tashqari, ko'p odamlar qandolat to'plamidan foydalanadilar. U turli xil ranglar va shakllarda keladi. Kekning yuzasi to'liq muzlatilmagan bo'lsa, uni sepish bilan bezash tavsiya etiladi.
  • Ezilgan yong'oq, shokolad va hindiston yong'og'i parchalari, pechene bo'laklaridan tayyorlangan bezaklar keng qo'llaniladi.
  • Bu akvariumga o'xshab ko'rinadi, chunki u sepilgan jele keki yuzasida juda ta'sirli ko'rinadi. Buning uchun tayyorlangan suyuq rangli jele yarmi tortga quyiladi va qattiqlashishi uchun sovuq joyga qo'yiladi. Keyin muzlatilgan massa qo'pol kiyinish bilan sepiladi va qolgan suyuqlik bilan yana quyiladi.
  • Kekni noodatiy tarzda sepish bilan bezash uchun stencillardan foydalaning. Ular qog'oz varag'idan naqsh, harflar, chizmalar yoki raqamlarni kesish orqali mustaqil ravishda amalga oshirilishi mumkin. Shablon tort yuzasiga osongina bosiladi va ustiga tanlangan kukun bilan qalin eziladi. Keyin stencil ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi va tortda chiroyli raqam yoki naqsh qoladi.

Mevalar bilan


Kekni rezavorlar bilan bezash zamonaviy va zamonaviy echimdir.

Mevalar bezash uchun eng foydali ovqatlardan biridir. Ular juda ko'p vitaminlarga ega, ular suvli, mazali va yorqin. Eng oson yo'li - kek yuzasiga bir turdagi (yoki bir nechta, agar kerak bo'lsa) rezavor mevalarni teng ravishda yoyish va ularni rangsiz jele bilan yog'lash.

Bolalar tortini qanday bezash kerak

Bolalar uchun shirinlikning ko'rinishi uning ta'midan ko'ra ko'proq narsani anglatadi. Shuning uchun, onalar shirinliklar, mastikalar, mevalar, jele va boshqa mahsulotlardan turli xil noodatiy bezaklarni o'ylab topishlari kerak.


Har bir ona chaqalog'i uchun unutilmas pirojnoe yaratishni orzu qiladi.

Keklarni bezash variantlari:

  • uni rangli Pasxa kukuni bilan seping;
  • sirni quying;
  • mevalarni sirli naqsh shaklida joylashtiring;
  • o'z-o'zidan yasalgan raqamlar bilan bezash;
  • qaymoqli krem ​​va talaş bilan seping;
  • cho'zinchoq pechene chetlari bo'ylab palisadni joylashtiring;
  • jele quying.

Bola uchun tortni bezashda siz kimga mo'ljallanganligini hisobga olishingiz kerak. O'g'il bolalarga mashinalar, to'p yoki super qahramonlar ko'rinishidagi oshxona durdonalari, qizlarga qo'g'irchoqlar yoki gullar yoqadi. Ammo barcha bolalar multfilmlar mavzusidagi keklarni yaxshi ko'radilar.

Shuni ham yodda tutish kerakki, ko'plab zamonaviy bolalar turli xil ovqatlarga allergiyaga ega. Shuning uchun, ishlab chiqarish jarayonida siz allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan tarkibiy qismlardan foydalanmasligingiz kerak.

8-mart, 23-fevral uchun tort bezaklari

Ushbu sanalar uchun qandolat mahsulotlari ko'p jihatdan bezatilishi mumkin. Qoida tariqasida, dekor deyarli har doim raqamlarni o'z ichiga oladi - 8 yoki 23. Ular shokolad, mastik va boshqa materiallardan tayyorlangan.


Shokolad, karamel yoki qaymoqli muz bilan bezatilgan keklar juda zamonaviy va oqlangan ko'rinadi.

Karamelli muzlash uchun ingredientlar:

  • iliq suv - ¾ st.;
  • granüllangan shakar - 180 g;
  • makkajo'xori kraxmal - 2 choy qoshiq;
  • yog 'miqdori yuqori bo'lgan krem ​​- ¾ st.;
  • varaqlardagi jelatin - 5 g.

Pishirish:

  1. Jelatinni suvga botiring.
  2. Kremni kraxmal bilan aralashtiring.
  3. Karamel rangiga ega bo'lguncha shakarni eritib oling.
  4. Kremni kraxmal va yopishqoq shakar bilan iliq suvga quying. Aralashmani doimo aralashtirib, qaynatishga keltiring.
  5. Bu faqat massani sovutish va unga tayyor jelatin qo'shish uchun qoladi.

Biz o'z qo'llarimiz bilan beze bezatamiz

Bundan tashqari, keklar meringues bilan bezatilgan.


Meringue keklarni bezash uchun juda yaxshi!

Bunday qor-oq tiniq dekor uchun sizga kerak bo'ladi:

  • sincaplar - 5 dona;
  • shakar yoki kukun - 250 g.

Harakatlar algoritmi allaqachon hammaga ma'lum:

  1. Tuxum oqini qattiq bo'lgunga qadar ko'pirtiring, keyin oz miqdorda kukunni qo'shing.
  2. Massa yam va zich mustahkamlikka ega bo'lguncha 10 daqiqa davomida o'rtacha tezlikda uring.
  3. Shundan so'ng, pechni 110ºS ga oldindan qizdiring va pishirish varag'ini qog'oz bilan yoping.
  4. Bir osh qoshiq bilan tayyor massani yog'langan pishirish qog'oziga kichik keklar shaklida qo'ying va pechga qo'ying.

vafli bezatish

Gofretlar arzon va oson ishlov beradigan materialdir. Sotuvda gofret keklarida tayyor rangli tasvirlarni topishingiz mumkin. Ularning assortimenti juda katta: bular go'zal malikalar, supermenlar, sevimli multfilmlaringiz qahramonlari va hayvonlar. Bunday dekorni o'zingiz qilish deyarli mumkin emas, shuning uchun uni tayyor holda sotib olish osonroq.


Ushbu dekorning afzalligi shundaki, u yorilib ketmaydi, erimaydi, kremdan farqli o'laroq, shaklini yaxshi saqlaydi.

Vafli rasm bilan bezash jarayoni quyidagicha:

  1. Kekning mukammal tekis yuzasini hosil qiling.
  2. Rasm bilan tortni teskari aylantiring va silikon cho'tka yordamida suyuq asal bilan surting. Kek namlanganda rasmni buzmaslik uchun ba'zan asal o'rniga sirop yoki har qanday ochiq rangli murabbo ishlatiladi.
  3. Rasmni sirtga yopishtiring.
  4. Qo'llaringiz bilan sekin bosing va peçete bilan tekislang.
  5. Kremni ko'pirtirib, chetlarini bezang.

Ba'zan pirojnoe butun rasm bilan emas, balki alohida vafli shakllari bilan bezatilgan. Ular gofret keki bilan bir xil tarzda qo'yiladi.

Uyda tortni qanday bezashni bilib, siz o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qilib, haqiqiy asarlar yaratishingiz mumkin. Tasavvuringizni yoqing va sizning shirinligingiz hatto elita qandolatchilik mahsulotlaridan ham ustun turadi!

Do'konda sotib olingan qandolatchilikni mazali xushbo'y uy qurilishi keklari bilan taqqoslab bo'lmaydi. Bayram tortini tayyorlashda asosiy bosqichlardan biri uning dizaynidir. Faqat bu erda hamma ham uyda tortni qanday qilib chiroyli bezashni bilmaydi. Aslida, buning uchun tajribali qandolatchining ko'nikmalariga ega bo'lish shart emas. Samimiy va sevgi bilan bezatilgan uy qurilishi keki har qanday sotib olinganidan ko'p jihatdan ustun bo'lishi mumkin! Do'konda ko'rgan dizayn variantlarini ko'chirmaslikka harakat qiling, lekin o'zingizning noyob dizayningizni o'ylab toping. Shunday qilib, keling, tortlaringizda qo'lda tayyorlangan go'zallik uchun qanday mahsulotlar va ko'nikmalar kerak bo'lishi mumkinligini bilib olaylik!

Kremli bezaklar ko'p yillar davomida uy bekalari va qandolatchilar orasida mashhurligini yo'qotmadi. Atirgullar, barglar, krem ​​chegaralari - bu kekni chiroyli bezashga imkon beradigan ajoyib klassikadir. Biroq, biznesga kirishdan oldin, qaysi kremni afzal ko'rish kerakligini va qanday qurilmalarni zaxiralashingiz kerakligini hal qilishingiz kerak.

Bezatish uchun kremni tanlash

Krem suyuqliksiz va cho'kmasligi kerak.

Shuning uchun, eng mos va tez-tez ishlatiladigan sariyog 'va meringue bo'lib, ular shaklini mukammal darajada saqlaydi. Va ularni quyidagi usullarda pishirishingiz mumkin.

Kekni yog 'kremi bilan bezang

100 gr uring. mayin bo'lguncha mikser bilan yumshatilgan sariyog'. Keyin 5 osh qoshiqni muloyimlik bilan kiriting. l. quyultirilgan sut (qaynatish mumkin), ko'pirtirishni to'xtatmasdan. Krem silliq va yumshoq bo'lishi kerak.

Keklarni yog 'kremi bilan bezash variantlari:

Beze tayyorlash va bezash misollari

Mikser bilan 5 ta tuxum oqini kuchli ko'pikda uring. Urishni davom ettirib, 250 gr qo'shing. Sahara. Buni asta-sekin, 1-2 osh qoshiq qilish kerak. Mikserni o'rtacha tezlikka qo'ying va qalin, zich, yam massa olinmaguncha kamida 10-12 daqiqa uring.

Pechni 100 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va ozgina yog' bilan cho'tkasi bilan yoping. Qoshiq yoki qandolat shpritsidan foydalanib, tayyor massani pishirish varag'iga qo'ying va uni pechga yuboring. Beze to'liq tayyor bo'ladigan vaqt uning hajmi va shakliga qarab belgilanadi. O'rtacha, bu taxminan 1,5 soat davom etishi mumkin.

Keklarni mazali beze bilan bezashning bir nechta misollari:

Bunday bezakli keklar chinakam tantanali ko'rinadi, faqat ular faqat muzlatgichda saqlanishi kerak. Va sariyog 'va tuxumdan foydalanish tufayli ular juda qisqa saqlash muddatiga ega.

Qanday asboblar, qoliplar va nozullar kerak bo'ladi

Keklarni krem ​​bilan bezash uchun asboblar juda oddiy - bular turli shakldagi nozullari bo'lgan qandolat shpritslari (yoki sumkalar). Ko'kraklar tufayli bunday chiroyli jingalak jingalaklar, gullar, barglar va poyalarni chizish paydo bo'ladi.

Sizning oshxona arsenalida bunday qurilmalar yo'qligi muhim emas. Oddiy qog'oz korneti tufayli ularsiz qilish juda mumkin bo'ladi.

Buni amalga oshirish uchun sizga faqat bo'sh landshaft varag'i kerak bo'ladi. Uni o'rash va uchini kesib tashlash kerak (tekis yoki burchak ostida). Kornet sizning qo'lingizda mahkam ushlab turilishi kerak, bu uning aylanishiga yo'l qo'ymaydi. Kornetni qaymoq bilan to'ldiring, yuqori qismini o'rang va uni siqib, tortni xohlaganingizcha bezang.

Prinsiplar va qiziqarli g'oyalar

Kornetning kesilgan shakliga yoki qandolat shpritsining ko'krak shakliga qarab, siz tortga tekis chiziqlar va barcha turdagi gul barglarini chizishingiz mumkin. Agar siz qo'lingizni tez, tez oldinga va orqaga harakatlantirsangiz, kremning tasmasi to'lqinli bo'lib, jingalaklarga o'xshaydi.

Kekni krem ​​bilan bezash zerikarli emas, agar siz bo'yoqlardan foydalansangiz. Bu tayyor oziq-ovqat bo'yoqlari yoki tabiiy bo'lishi mumkin:

  • iliq suvda suyultirilgan za'faron sariq rang beradi;
  • yangi siqilgan lavlagi, gilos yoki kızılcık sharbati - qizil;
  • sabzi sharbati yoki apelsin sharbati - apelsin rangi;
  • ismaloq sharbati - yashil;
  • kakao kukuni yoki muzlatilgan quritilgan qahva - shokolad rangi.

Kekni mastik bilan qanday qilib chiroyli bezashni o'rganish

Pishiriq mastikasi krem ​​bezaklariga ajoyib alternativ bo'lishi mumkin. Uning mustahkamligi plastilinga juda o'xshaydi. Shuning uchun, agar siz qanday qilib chiroyli haykal yasashni bilsangiz, undan har qanday narsani qayta yaratishingiz mumkin: bir xil gullardan hayvonlarning figuralari va turli xil narsalargacha.

Mastik va krem ​​o'rtasidagi asosiy farq shundaki, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rash va muzlatgichda 3 oygacha saqlash mumkin.

O'z qo'lingiz bilan mastikani qanday qilish kerak

Mastikni ixtisoslashgan do'konda tayyor holda sotib olish mumkin yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, bu yanada yaxshi bo'ladi. Uni tayyorlashning bir necha yo'li mavjud:

Sut mastikasi

Qiziqarli narsani xohlaysizmi?

Siz teng miqdorda olishingiz kerak:

  • quruq sut;
  • quyultirilgan sut;
  • shakar kukuni.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va ularni elastik xamirga yoğurun.

Hamma narsa, massa modellashtirishga tayyor! Siz yaratishni boshlashingiz mumkin. Agar siz mastikani ko'p rangli qilishni istasangiz, krem ​​uchun bo'lgani kabi bir xil oziq-ovqat ranglari bunga mos keladi.

Zefir mastikasi

Uni tayyorlash uchun oq chaynash marshmallow ishlatiladi. Tayyor mastikaning rangi oq yoki bo'yalgan holda qoldirilishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida bir hovuch marshmallowni eritib oling. Bir oz oziq-ovqat bo'yoqlari (ixtiyoriy) va limon kislotasi (yoki sut) bilan bir oz suv qo'shing. Tayyor mastikani ko'proq plastik qilish uchun sariyog 'qo'shing. Olingan massaga kichik qismlarga elenmiş shakar shakar va kartoshka kraxmalini qo'shing (1: 3 nisbatda). Ko'proq kukun va kraxmal qo'shishdan oldin yaxshilab aralashtiramiz.

Mastik yopishqoq bo'lib, idishning devorlarini osongina tozalaganda, uni kukun bilan sepilgan stolga o'tkazing. Xamirga o'xshash tarzda yoğurun, shakar kukuni qo'shing, lekin uning miqdori bilan uni haddan oshirmang. 10 daqiqadan so'ng mastik juda plastik bo'lib qoladi va qo'llaringizga yopishishni to'xtatadi. Har bir narsa, siz uni pirojnoe uchun bezaklarni modellashtirish uchun tayyor deb hisoblashingiz mumkin.

Ushbu material bilan ishlash qoidalari

Mastika ijodkorlik uchun biroz injiq materialdir. Havoda u tez quriydi va qattiqlashadi. Shuning uchun, ish paytida uni plastik qopga o'rashni unutmang. Shuningdek, siz mastikani shakar kukuniga sepib, oziq-ovqat plyonkasiga yoyib qo'yishingiz kerak.

Kekni mastik bilan bezash uchun juda katta hajmli elementlarni haykal qilmang - ular shunchaki yorilib ketishi mumkin. Barglari, jingalaklari va jingalaklari, hayvonlar yoki odamlarning kichik haykalchalari va faqat ko'r bo'lishi mumkin bo'lgan boshqa narsalar bilan bezatilgan gullar ancha yaxshi ko'rinadi.

Ilhom uchun ba'zi qiziqarli bezak variantlari:

Meva bilan asl tort bezaklari

Tortni meva va rezavorlar bilan bezash, ehtimol, ko'plab styuardessalar o'z uy xo'jaliklarini estetik jihatdan erkalash uchun ishlatib kelgan eng arzon, oddiy va chiroyli usuldir. Ham yangi, ham muzlatilgan mevalardan foydalanish mumkin.

Oddiy meva va berry kombinatsiyasi

Siz bir turdagi rezavorlardan (masalan, malina yoki qulupnay) yangi yalpiz barglari bilan birgalikda foydalanishingiz yoki rangli mevalardan (kivi, banan, qulupnay, gilos va boshqalar) meva va rezavorlar aralashmasini tayyorlashingiz mumkin.

Krem qulupnay va shokoladli muz bilan mukammal birlashtirilgan.

Ekzotik meva dizayni ajoyib ko'rinadi. Chiroyli tartibni yaratib, ularni tayyor sovutilgan pirojnoe ustiga qo'ying. Sotib olingan jele yoki oddiy jelatinni suvda suyultiring (ko'rsatmalarda ko'rsatilganidan ancha kam suv bo'lishi kerak). Aralashmani keng cho'tka bilan mevaga yumshoq qilib qo'ying va tortni muzlatgichga yuboring. Yarim soatdan keyin protsedurani takrorlang. Shunday qilib, meva shirali ko'rinadi va dizayn buzilmaydi.

Qiziqarli mevali hunarmandchilik

Kekni bezashning yanada murakkab usullariga tayyor bo'lganlar uchun olma atirgullarini o'zlashtirishni taklif qilamiz. Albatta, ularni yaratish uchun sizga bo'sh vaqt va mahorat kerak bo'ladi, lekin biz buni uddasidan chiqishingizga aminmiz!

Shunday qilib, shakar siropi bilan boshlaylik. Buning uchun siz 1 osh qoshiqni olishingiz kerak. 1 osh qoshiq uchun shakar. suv va yaxshilab qaynatib oling. Agar siz atirgullarga ma'lum bir rang berishni istasangiz, siropga ozgina oziq-ovqat rangini qo'shing. Keyin olma yupqa yarim doira barglari bilan kesib oling va siropda plastik bo'lguncha past olovda qaynatib oling.

Issiqlikdan siropni oling va atirgulni burama boshlang. Birinchi gulbargni trubkaga aylantiring, qolgan qismini gul hosil bo'lguningizcha tepaga o'rang. Atirgulning gullab-yashnashi uchun tilimlarning uchlarini biroz tashqariga o'rang.

Shokoladli tortni bezash

Maxsus noziklik shokoladli tortni shokolad bilan bezashdir. Aslida, shokoladni bezash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Ularning barchasi o'ziga xos tarzda mukammal va originaldir. Siz tanlaysiz!

Kekni shokolad chiplari bilan bezashning eng oson va tezkor usuli. Buning uchun shokolad barini qo'pol yoki mayda qirg'ichdan o'tkazish kifoya. Ammo talaş olishning qiziqroq va g'ayrioddiy usuli ham bor: shokoladni bir muddat iliq joyga qo'ying, so'ngra pichoq bilan bardan ingichka talaşlarni kesib oling. Ular darhol aylana boshlaydi. Ushbu jingalaklarni plastinka ustiga qo'ying va ularni muzlatgichga yuboring. To'liq o'rnatilgandan keyin ularni tortga tasodifiy seping.

Openwork shokolad - tortni bezash uchun yanada murakkab variant. Bunday bezaklar shunchalik hashamatli ko'rinadiki, ularni qilish qanchalik oson ekanligiga ishonish qiyin.

Shokolad barini doimo aralashtirib, past olovda eritib oling yoki mikroto'lqinli pechdan foydalaning. Shokoladni suv hammomida qizdirmasligingiz kerak, aks holda kondensat tomchilari u bilan aralashib ketadi, bu bizga mutlaqo kerak emas.

Erib ketayotganda, pergament qog'oziga yuragingiz xohlagan narsani chizing. Bu naqshlar, yuraklar, gullar, qor parchalari va boshqalar bo'lishi mumkin. Keyin qandolat shprits bilan yana bir oz issiq shokolad torting yoki uni plastik to'rva ichiga soling, unda siz kichik teshikni kesib olishingiz kerak bo'ladi. Chizmalaringizni pergamentga chizing.

Buni ehtiyotkorlik bilan, lekin tezda qilish kerak, chunki shokolad deyarli bir zumda qotib qoladi.

Dizayn juda mo'rt bo'lib chiqadi, shuning uchun biz bir nechta zaxira naqshlarni qilishni tavsiya qilamiz. Ish tugagach, eskizlaringizni to'liq qotib qolguncha muzlatgichga yuboring. Shundan so'ng, ochiq ish bezaklarini juda ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va ularni tortga o'tkazing.

Siz shunchaki chop etishingiz va shokolad bilan aylana olishingiz mumkin bo'lgan ochiq shokoladli jingalaklar uchun tayyor shablonlar:

Kekdagi shokolad barglari ta'sirli ko'rinadi va ular ishlab chiqarish nuqtai nazaridan ko'p harakat talab qilmaydi. Ularni yaratish uchun sizga har qanday daraxtning barglari kerak bo'ladi (qishda, yopiq o'simliklarning barglari yordam berishi mumkin). Ularni yaxshilab yuvish va quritish kerak. Keyin cho'tka bilan ularga eritilgan shokoladni teng ravishda surting. Agar shokolad bargning orqa tomoniga - tomirlar bilan qoplangan bo'lsa, shokolad barglari yanada real ko'rinadi. Qattiqlashgandan so'ng, shokoladdan haqiqiy barglarni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling.

Ko'rib turganingizdek, shokolad bilan tortni bezash tez va oson. Ijodkorlik va tasavvur ulushi aql bovar qilmaydigan narsalarni yaratishi mumkin!

Bolalar tortini hayolga solish

Kelgusi bayram uchun bolalar tortini bezash uchun sizga maxsus nafosat kerak bo'ladi. Axir, bu nafaqat go'zal, balki, albatta, bolalarcha bo'lib chiqishi kerak! Quyidagi materiallar bezatish uchun juda mos keladi:

  • yorqin mastik, undan siz multfilm qahramonlari yoki kulgili raqamlarni shakllantirishingiz mumkin;
  • turli xil mevalar;
  • shirinliklar;
  • jele yoki marmelad;
  • Pasxa keklarini bezash uchun ishlatiladigan ko'p rangli qandolat kukuni.

Shunisi e'tiborga loyiqki, bolalar uchun tortning ko'rinishi uning ta'midan ham muhimroqdir.. Shuning uchun, bolaning qoniqishi uchun, uning afzalliklari va qiziqishlarini inobatga olgan holda, tortni bezashga harakat qiling. O'g'il bolalar odatda mashina yoki robot ko'rinishidagi keklardan xursand bo'lishadi, qizlar Barbi qo'g'irchoqlariga befarq emas. Multfilm qahramonlari esa o‘zaro sevimli mavzudir.

Bezatishning boshqa oddiy va qiziqarli usullari

Siz o'z qo'llaringiz bilan tortni boshqa oddiy, ammo sehrli usullar bilan bezashingiz mumkin:

  1. Kekning yuqori va yon tomonlarini shokolad yoki rangli muz bilan to'kib tashlang;
  2. Tayyor shokoladli haykalchalardan foydalaning;
  3. Yong'oq yadrolari yoki bodomlar chegara va gullarni tasvirlash orqali original tarzda tartibga solinishi mumkin;
  4. Shokolad va ko'pirtirilgan kremning kombinatsiyasi beqiyos ko'rinadi;
  5. Mevalar tashqi ko'rinishini yo'qotmasliklari uchun avval ularni shaffof jele ichiga botiring;
  6. Tortni oson bezash uchun yana bir ajoyib g'oya: noyob stencil yasang! Buning uchun diametri tortning o'zidan biroz kattaroq bo'lgan qog'oz varag'ida o'zingiz yoqtirgan o'zboshimchalik bilan bezakni kesib oling. Stencilni tort ustida ushlab turing va agar kek shokoladli muz bilan qoplangan bo'lsa, uni muz bilan, agar u oq krem ​​bilan qoplangan bo'lsa, kakao bilan changlang;
  7. Kekning yon tomonlari kremli chiziqlar yoki shokolad chiplari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin;
  8. Bu gofret rulonlari yoki uzun pechene piket panjarasi atrofida ajoyib ko'rinadi;
  9. Siz shunchaki yon tomonlarini qaymoq bilan yog'lashingiz va pechene yoki yong'oqning maydalanganiga sepishingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, keklarni bezash juda ko'p tasavvur beradi. Izohlarda yaratishdan, noyob durdona asarlar yaratishdan va o'z g'oyalaringiz va ularni amalga oshirishdan baham ko'rishdan qo'rqmang!

Bayram - bu qarindoshlarni kutilmagan sovg'alar, yoqimli so'zlar bilan xursand qilish, mehmonlarni tashrif buyurishga taklif qilish va kichik orzularni ro'yobga chiqarish vaqti. Va kunni aniq eslab qolish uchun siz tug'ilgan kungi tortni qanday qilib chiroyli va original tarzda bezashni oldindan bilib olishingiz va bosqichma-bosqich fotosuratlarni ko'rishingiz mumkin.

Meva bilan uy qurilishi shirinligini bezang - nima osonroq va arzonroq bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, xamir ovqatlar juda original va ishtahani ko'rsatishi mumkin, bu faqat taklif etilgan mehmonlarni xursand qiladi.

Bir nechta oddiy sirlarni bilish va ularni amalda qo'llashdan qo'rqmaslik kifoya:

Kekning yuqori qismini smetana yoki smetana bilan surtamiz. Biz spiralda kivi, banan, olcha va qulupnayning berry-meva aralashmasini yotqizamiz. Biz jeleni oz miqdorda suvda suyultiramiz (biz ta'mni o'z ixtiyorimiz bilan tanlaymiz) va uni pirojnoe cho'tkasi bilan rezavorlarga surtamiz. Shirinni yarim soat davomida muzlatgichga yuboramiz, shundan so'ng biz protsedurani takrorlaymiz.


Biz bir stakan shakar va bir stakan suvdan sirop tayyorlaymiz. Biz olmalarni yupqa halqalarga kesib, plastisitga qadar shirin massada qaynatamiz. Biz birinchi gulbargni naycha shaklida aylantiramiz, qolgan qismini esa gul olinmaguncha tepaga o'ramiz. Olmalarning chetlarini biroz tashqariga burang.



Tug'ilgan kun kekini bezashning oddiy va samarali varianti (quyidagi rasmga qarang) yangi (yoki muzlatilgan) malinadan foydalanish va ularni yalpiz barglariga "ekish" dir. Unutilmas ta'm va yoqimli taassurotlar kafolatlanadi.



Ko'pchilik o'z hayotini shokoladsiz tasavvur qila olmaydi, shuning uchun bu "material" dan yasalgan zargarlik buyumlari juda mashhur. Ba'zi g'oyalarni hatto uyda ham amalga oshirish mumkin.


Ajam qandolatchilarga yoqadigan eng oson va tezkor variant.


Uni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

  1. 10-15 daqiqa davomida issiq joyga shokolad (ko'pincha ishlatiladigan sut) qo'ying. Ba'zan sizga biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
  2. Qo'lqop bilan ishlaganda, biz talaşni pichoq bilan kesib tashladik, u darhol burishishni boshlaydi. Biz uni to'liq qotib qolguncha muzlatgichda yashiramiz.
  3. Kerakli vaqt o'tgandan so'ng, tortni tasodifiy tartibda bezang.

Shirin uchun yanada oqlangan bezak qilish uchun biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi.


Ammo barcha harakatlar ajoyib natija bilan oqlanadi:

  1. Bir bo'lak qora shokoladni past olovda (ozgina sut bilan) yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Suv hammomidan foydalanmaslik yaxshiroqdir, chunki kondensatsiya ajralib chiqa boshlaydi.
  2. Biz pergament qog'oziga har qanday naqsh chizamiz - qor parchalari, yulduzlar, yuraklar, dantellar, gullar.
  3. Eritilgan shokoladni qandolat shpritsiga quying va hosil bo'lgan naqshni diqqat bilan aylantiring. Yana bir variant - plastik to'rva ishlatish, unda kichik teshik qilish.
  4. Tez ishlash kerak, chunki shokoladdan olingan "bo'yoq" bir necha daqiqada qotib qoladi.
  5. Biz pergamentni muzlatgichga taxminan yarim soat yuboramiz. Belgilangan vaqtdan so'ng, qutulish mumkin bo'lgan qatlamni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va u bilan shirinlikni bezang.

Shuningdek o'qing

Menimcha, bu durdona haqida sinab ko'rmagan yoki hech bo'lmaganda eshitmagan bironta ham sovet bolasi yo'q ...

Borgan sari tug'ilgan kun shirinliklari shokolad barglari bilan bezatilgan. Uyda bunday hiyla-nayrangni takrorlash juda oddiy, barcha tafsilotlar va mutaxassislarning maslahatlarini hisobga olgan holda.


Tug'ilgan kun tortini qanday bezashingiz mumkin, shuningdek, maxsus fotosuratlarga e'tibor qaratishingiz mumkin:

Ko'pchilik zamonaviy qandolatchilar tomonidan qanday ajoyib shirinliklar tayyorlanishidan hayratda.


Lekin o'zingizning "sehrli" sirni tayyorlash uchun sizga juda oz miqdordagi ingredient kerak bo'ladi. Aynan:

  • 150 ml glyukoza siropi;
  • 150 g granüllangan shakar;
  • 100 g quyultirilgan sut;
  • 75 ml ichimlik suvi;
  • 12 g jelatin (kichik paket);
  • 1,5 shokolad barlari.

Tayyorgarlikning asosiy bosqichlari:

  1. Jelatinni 60 ml sovuq suvda namlang. Bir oz aralashtirib, bir chetga qo'ying.
  2. Biz glyukoza siropini granüllangan shakar bilan birlashtiramiz, uni sekin olovga qo'yamiz va kompozitsiyani qaynatishni kutamiz. Agar kerak bo'lsa, siz ozgina suv qo'sha olasiz.
  3. Konforni o'chirib, to'liq sovishini kutgandan so'ng.
  4. Shishgan jelatinni ehtiyotkorlik bilan qo'shing va quyultirilgan sutni quying. Kompozitsiyani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
  5. Shokoladni har qanday qulay usulda maydalang. Siz ularni paketdan chiqarmasdan shunchaki stolga urishingiz mumkin. Biz uni chuqur idishga o'tkazamiz va hosil bo'lgan sirop bilan to'ldiramiz. Muzni blender bilan o'rtacha tezlikda bir necha daqiqa urib oling.
  6. Kechasi biz konteynerni muzlatgichga yashiramiz. Tug'ilgan kun kekini bezashdan oldin, mikroto'lqinli pechda muzni 35 darajaga qizdiring va darhol u bilan shirinlik yuzasini yopishni boshlang. Quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi, ajoyib natija bo'ladi.

Shuningdek o'qing

Quyultirilgan sutli tayyor pishiriqdan Napoleon keki har kim tomonidan tayyorlanishi mumkin. Asosiysi tinglash...

Uyda pirojnoe bezash uchun stencils


Agar biror kishi hech bo'lmaganda bir oz chizishni bilsa va konturlarni chiroyli tarzda kesib tashlasa, siz uy qurilishi keklarini bezash uchun quyidagi variantdan foydalanishingiz mumkin:

  1. Biz qog'oz varag'ini olamiz, uning diametri o'zidan biroz kattaroqdir. Biz unga aqlga kelgan har qanday bezakni chizamiz.
  2. Biz konturlarni iloji boricha teng ravishda kesib tashladik, lekin agar biron bir xatolik yuz bersa, unda yaxshi bo'ladi.
  3. Biz varaqni tort ustida ushlab turamiz (agar hamma narsani o'zingiz qilish noqulay bo'lsa, yordam so'rash yaxshidir) va uni shakar kukuni yoki elenmiş kakao bilan seping.

Yana bir nechta qiziqarli fikrlar

Agar uzoq vaqt davomida bezak bilan shug'ullanish istagi bo'lmasa yoki biron bir foydali narsa bo'lmasa, bu xafa bo'lish uchun sabab emas. Axir, har doim ham ta'sirchan ko'rinmaydigan sodda variantlardan foydalanish imkoniyati mavjud.

Avvalo, ular quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • Yon tomonlarini shokolad yoki ko'p rangli muz bilan to'kib tashlang. Uning yordami bilan siz voqea qahramoni uchun chiroyli yozuv yozishingiz mumkin.

  • Biz tayyor shokolad haykalchalaridan foydalanamiz, ularni oldindan Internetda buyurtma qilish yoki qandolatchilik do'konida sotib olish kerak.
  • Butun (yoki tug'ralgan) yong'oq yadrolari shirinliklarni bezash uchun juda yaxshi. Ularning yordami bilan siz daraxt yoki gullarni "chizishingiz", shuningdek, yon tomonlarga chegara chizishingiz mumkin. Xuddi shu maqsadlar uchun bodomlar juda mos keladi.


  • Klassik kombinatsiya qaymoqli shokoladdir. Yuqoridan ko'pincha turli xil mevalar yoki rezavorlar joylashgan. Va ular tashqi ko'rinishini yo'qotmasliklari uchun ular shaffof jele ichiga botirilishi kerak.

  • Uyda tug'ilgan kun kekining yon tomonlarini qaymoqli chiziqlar (buning uchun qandolat shpritsi ishlatiladi) yoki "singan" shokolad bilan bezash juda oson.


  • Bundan tashqari, tomonlar gofret rulonlari yoki uzun pechenelardan yasalgan piket panjarasi bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Ammo bu holda, shirinlik juda shakarli bo'lib chiqmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.


  • Yana bir variant - cho'tkasi

Agar siz mazali pirojnoe pishira olsangiz, unda siz uy qurilishi kekini yorqin ranglar bilan porlashi uchun qanday qilib to'g'ri bezashni bilishingiz kerak. Bugungi kunda keklar nafaqat tug'ilgan kunlarda taqdim etiladi! Ma'lum bo'lishicha, bunday shirin mahsulotlar har qanday bayramning asosiy taomiga aylanishi mumkin. Shuning uchun, ushbu maqolada biz o'z qo'llarimiz bilan tortni bezatamiz. Bunda biz eng original g'oyalardan foydalanamiz.

Kek bezash uchun nimadan foydalanish kerak

Sizga qiziqarli g'oyalarni taklif qilishdan oldin shuni aytish kerakki, bugungi kunda keklarni turli xil bezaklar bilan bezash odatiy holdir. Biroq, bunday zargarlik buyumlarini tayyorlash sizdan sabr-toqat va mahorat talab qilishi mumkin. Va sizga doğaçlama vositalar kerak bo'lishi mumkin. Bo'lishi mumkin:

  • turli nozullar bilan qandolat shpritslari,
  • pergament qog'ozi,
  • turli xil pichoqlar,
  • nozik va o'tkir pichoq
  • niqoblash moslamasi.

Ammo ko'p mehnat qilsangiz, a'lo sifatli natijaga erishasiz. Natijada, siz mehmonlaringizga uning ajoyib ta'midan qoyil qolish va zavqlanish imkonini beradigan mazali va juda chiroyli bezatilgan taomni olishingiz mumkin. Ushbu maqolada biz sizga tortni bezash uchun turli xil ingredientlarni qanday tayyorlashni aytib beramiz.

Mastikani qanday qilish kerak?

Keklarni bezash uchun mastik juda tez-tez ishlatiladi. Har qanday zamonaviy usullardan foydalanib, mastikani tayyorlashingiz mumkin. Lekin biz mastikani tayyorlashning eng oddiy usulini tasvirlaymiz. Shunday qilib, siz sut mastikasini tayyorlashingiz kerak. Bu talab qiladi:

  • quruq sut yoki qaymoq,
  • quyultirilgan sut,
  • kukun,
  • xohlagancha bo'yoqlar.

Marshmallowdan siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

  • zefir,
  • oziq-ovqat bo'yoqlari,
  • suv va limon kislotasi (limon sharbati),
  • sariyog ',
  • kraxmal va chang shakar.

Qanday pishirish kerak?

Sut mastikasi quyidagicha tayyorlanishi kerak:

  1. Chuqur idishda barcha ingredientlarni aralashtiring. Birinchidan, quruqlari aralashtiriladi, shundan so'ng ularga quyultirilgan sut quyiladi.
  2. Natijada qo'llaringizga yopishmaydigan qalin va elastik xamir olinadi.
  3. Agar mastikaga bo'yoqlar qo'shilsa, unda faqat oziq-ovqatlardan foydalanish kerak. Ularni bir vaqtning o'zida bir tomchi to'kib tashlang.

Marshmallow mastikasi quyidagicha bajarilishi kerak:

  1. Shundan so'ng, bir oz suv quyib, bir chimdik limon kislotasi yoki limon sharbati qo'shing. Bundan tashqari, sut qo'shishingiz mumkin.
  2. Endi suyuq massaga oziq-ovqat rangini qo'shing.
  3. Oq marshmallowlar mikroto'lqinli pechda eritilishi yoki bug'lanishi kerak.
  4. Oxirida massaga 50 gramm sariyog 'qo'ying.
  5. Shakar aralashmasini tayyorlang: kraxmalni kukun bilan 3: 1 nisbatda aralashtiring.
  6. Ushbu aralashmani zefir massasiga qismlarga qo'shing. Natijada, xamir elastik va elastik bo'lishi kerak.
  7. Endi xamirni taxminan 10 daqiqa davomida tekis yuzaga yoğurun, bu esa kukunga sepilishi kerak.

Eslatmada! Mastikadan quyidagi tarzda foydalaning. Mastikani aylana ichiga nozik tarzda aylantirish kerak. U shirin mahsulotning yuqori qismini qoplaydi. Bundan tashqari, u turli xil narsalarni kesish uchun ishlatilishi mumkin. Gullar, barglar va ochiq ish naqshlari kabi. Esingizda bo'lsin, mastik bir zumda quriydi. U bilan ishlash juda tez. Bezak yaratish uchun umumiy massadan bir bo'lakni chimchilab oling va asosiy qismini selofan bilan o'rang.

Marzipan kekini qanday bezash kerak?

Marzipan - shirin keklarni bezash uchun uzoq vaqtdan beri ishlatilgan mazali yong'oq pastasi. Bu xamir bodom uni va shakar pastasidan iborat bo'ladi. Natijada, massa elastik bo'lib chiqadi va shaklini mukammal darajada saqlaydi. Bu pastadan chiroyli haykalchalar va mukammal tort topperi yasaydi.

Makaron tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

  • 200 gramm shakar
  • 1/4 chashka suv
  • 1 stakan qovurilgan bodom.

Qanday pishirish kerak?

  1. Sof bodomni pechda quritish kerak. U oltin rangga ega bo'lishi kerak. U o'rta kattalikdagi qirg'ichga surtiladi.
  2. Shakar suv bilan aralashtiriladi va qalin sirop qaynatiladi.
  3. Sirop yaxshi qalinlashganda, unga bodom bo'laklari qo'shiladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yana 3 daqiqa pishiring.
  4. Idish bir parcha sariyog 'bilan yog'langan. Keyin unga marzipan qo'shiladi.
  5. Massani sovutib, go'sht maydalagichdan o'tkazing. Shundan so'ng, u tortni bezash uchun ishlatilishi mumkin.

Eslatmada! Marzipan suyuq bo'lishi mumkin. Shuning uchun, bu holda, kerakli mustahkamlikni berish uchun unga shakar kukuni qo'shilishi mumkin. Juda qalin xamir qaynatilgan suvga sepiladi va o'raladi. Siz shu tarzda yaratgan tort 8-10 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi.

Kekni muz bilan qanday bezash kerak?

Aising muz naqshidir. Ushbu naqsh pirojnoe dizaynida ajoyib ko'rinadi. Ushbu bezak shisha ustidagi muz naqshiga o'xshaydi. Va bu bezakning ta'mi tiniq muz kublariga o'xshaydi. Muzlash asosan to'y uchun tortlarni bezash uchun ishlatiladi.

Bunday bezakni tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

  • choy qoshiq glitserin.
  • Tuxum oq - 3 dona.
  • Shakar kukuni taxminan 600 gramm, ehtimol kamroq. Hammasi tuxum hajmiga bog'liq.
  • 15 gramm miqdorida limon sharbati.

Qanday pishirish kerak?

Aising, qoida tariqasida, sovutilgan ingredientlardan tayyorlanadi.

  1. Shunday qilib, oqsillarni ajrating. Ularni joylashtirgan idishlarni yog'sizlantirish va quritish kerak.
  2. Proteinlarni past tezlikda bir necha daqiqa davomida qamchilash kerak.
  3. Shundan so'ng qo'shing: limon sharbati, kukun va glitserin.
  4. Oq rangga ega bo'lguncha massani ko'pirtirish bilan uring.
  5. Massani kino bilan yoping, bir soat davomida sovuq joyda qoldiring. Bu vaqtda unda barcha havo pufakchalari yorilib ketadi.

Eslatmada! Muz bilan ishlaganda qandolat shpritsidan foydalaniladi. Bunday holda, eng tor nozuldan foydalanishga arziydi. Mahsulot bezatilganidan so'ng, qattiqlashishi uchun sovuqqa qo'yiladi.

Kekni vafli bilan bezang.

Ushbu maqolada biz o'zingizning tug'ilgan kuningiz tortini bezashga yordam beradigan eng yaxshi g'oyalarni sanab o'tamiz.

Gofretlar ham shirin pirojnoe bezash uchun ajoyib imkoniyatdir. Bundan tashqari, ular ishda foydalanish uchun juda qulay. Ular yorilib ketmaydi va buzilmaydi. Ko'pincha gofretlar quyidagilardan tayyorlanadi: rezavorlar, gullar va uch o'lchamli harflar va raqamlar. Bundan tashqari, iste'mol qilinadigan vafli fotosuratlari va rasmlari ham talabga ega.

Vafli rasmlari bilan tortni qanday bezash kerak?

  • Aytish joizki, gofret rasmlari bilan pirojnoe bezash jarayoni o'ziga xos xususiyatlarga ega, ular batafsilroq muhokama qilinishi kerak.
  • Vafli blankasi faqat tortning tekis yuzasiga yotqiziladi.
  • Asos sifatida siz mastikadan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, mos keladi: qalin yog'li krem, shokoladli muz.
  • Vafli rasmini muzlatilmagan yuzaga qo'yish kerak. Biroq, agar shokoladli muzlash ishlatilsa, buni qilishga arziydi.

U quyidagicha formatlanishi kerak:

  1. Ish qismining orqa tomoni engil murabbo yoki suyuq asal bilan yog'lanishi kerak. Qalin shakar siropi ham ishlaydi. Ingredient gofretga keng silikon cho'tka yordamida yupqa cho'tka bilan surtiladi.
  2. Bo'shliqni tort yuzasiga qo'ying. Bunday holda, siz uni peçete bilan tekislashingiz kerak. Ushbu harakat bilan siz ortiqcha havoni chiqarasiz.
  3. Vafli rasmining chekkalari ko'pirtirilgan qaymoq yoki yog 'kremining bir tomoni bilan yashiringan.
  4. Agar pirojnoe gofret shakllari bilan bezatilgan bo'lsa, unda faqat rasmning orqa tomonini, xususan, uning markaziy qismini sirop bilan yog'lash kerak.

Kekni shokolad bilan bezang.

Agar siz o'z qo'lingiz bilan pirojniyni mastiksiz bezashni bilmasangiz, unda shokoladga e'tibor berishingiz kerak. Kekni shokolad bilan bezash ajoyib variant. Va barchasi, chunki bu ingredient har qanday xamir va kremlar bilan birlashtirilgan.



Shokoladni qanday tayyorlash mumkin?

Shokolad chiplarini tayyorlash qiyin emas. Misol uchun, siz plitkani qirg'ichdan o'tkazib, bu chip bilan tortning yon tomonlari va yuzasiga sepishingiz mumkin. Siz sabzavot tozalagichdan ham foydalanishingiz mumkin. Bunday pichoq sizga uzun va ingichka chiziqlarni kesish imkonini beradi.

Kekni shokoladli bukleler bilan bezash uchun siz kafelni biroz oldindan qizdirishingiz kerak. Shundan so'ng, chiziqlarni o'tkir pichoq yoki sabzavotli kesgich bilan kesishingiz mumkin.

Ajur naqshlarni yasash uchun sizga mahorat kerak bo'ladi. Bunda pergamentga turli naqshlar chiziladi. Shundan so'ng, eritilgan shokolad naqshlarni chizish kerak. Ish tezda bajarilishi kerak, lekin ayni paytda ehtiyotkorlik bilan. Naqshlar sovuqda qog'ozda muzlashi kerak.

Shokolad barglarini tayyorlash uchun siz o'simliklardan har qanday barglarni olib, ularni quritishingiz kerak. Albatta, barglarni quritish uchun yuborishdan oldin ularni yaxshilab yuvish kerak, shundan so'ng eritilgan shokolad ularning ichki tomoniga surilishi mumkin. Barglarni sovuq joyga qo'yish kerak. Ular qattiqlashgandan so'ng, shokolad barglaridan quritilgan barglarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak. Keyin silikon cho'tka bilan sir qo'llaniladi.


Kekni muz bilan bezang.

Glaze ham har qanday bayram uchun pirojnoe bezash uchun juda chiroyli bo'lishi mumkin. Hozirgi vaqtda sirning ko'plab turlari mavjud. Misol uchun, sovuqda muzlashni talab qiladigan sirning bir turi mavjud. Boshqa turdagi sirni darhol iste'mol qilish mumkin. Endi biz sizga shokoladli sirni tayyorlash uchun nima kerakligini aytamiz:

  • Sut - 1,5 osh qoshiq.
  • Kakao - 2 choy qoshiq.
  • Shakar - 1,5 osh qoshiq.
  • Sariyog '- 40 gramm.

Qanday pishirish kerak?

  1. Bir piyola ichiga shakar va kakaoni soling, keyin sariyog'ni maydalab, u erga qo'shing. Biz hali ham hamma narsani sut bilan to'ldiramiz.
  2. Massani eritib, taxminan 7 daqiqa qaynatib oling. Massa qalinlashguncha aralashtirishingiz kerak.
  3. Kekni bu aralashma bilan keng pichoq bilan yoping va darhol sovuqqa qo'ying.

Uyda kek bezashning boshqa variantlari

Yuqorida tavsiflangan barcha usullardan tashqari, keklarni bezashda qo'llaniladigan boshqa usullar ham mavjud. Va agar siz o'z qo'lingiz bilan tug'ilgan kun kekini qanday bezashni qiziqtirsangiz? Keyin yana bir nechta qiziqarli fikrlarni ko'rib chiqing.

Shunday qilib, kekni bezash uchun kremdan foydalanishingiz mumkin. Uni pishirish juda oson. Va uni qandolatchi shprits bilan tortga qo'llash kerak.

Krem ham tortni bezash uchun yaxshi imkoniyatdir. Meringue ko'pincha keklarni bezash uchun ham ishlatiladi.

Kekni mevalar bilan qanday bezash kerak?

Oddiy yoki ekzotik mevalar va rezavorlar ko'pincha keklarni bezashda ishlatiladi. Ularning mashhurligi aniq. Ularning o'ziga xos ta'mi va yorqin ranglari bor. Mevali jele tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • olma sharbati - 600 mililitr,
  • jelatin kukuni qadoqlash,
  • shakar kukuni - 1 stakan,
  • yangi mevalar va mevalar.

Qanday pishirish kerak?

  1. Jelatin paketi bir stakan sharbat bilan to'ldiriladi. Massa shishishi uchun qoldiriladi.
  2. Toza mevalar tilim yoki doira shaklida kesiladi.
  3. Allaqachon shishgan jelatin suv hammomida eritiladi. Keyin qolgan sharbatni to'kib tashlang va shakar kukunini qo'shing.
  4. Tayyor massa filtrlanadi. Shundan so'ng, rezavorlar va mevalar jele ichiga yotqiziladi va sovuqqa qo'yiladi.
  5. Jelly biroz sovib ketishi bilan u tortga o'tkaziladi. Qirralarini qaymoq bilan yoping.

Kekni shirinliklar bilan qanday bezash kerak?

Agar siz bolaning tug'ilgan kuniga tort tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda barcha bolalar bunday mahsulot dizayniga e'tibor berishlarini unutmang. Bolalarni hayratda qoldirish uchun siz har doim o'zingiz chiroyli pirojnoe qilishingiz mumkin. Bunday holda, bezak sifatida konfetni tanlang.

Qanday bezash kerak?

  • Siz mutlaqo har qanday tortni shirinliklar bilan bezashingiz mumkin. Ular yopishqoq yoki qalin yuzaga yotqizilishi mumkin.
  • Kekning yon tomonini bezash uchun gofret rulolari yoki uzun barlarni tanlang. Ular bir qatorga qo'yilgan va chiroyli atlas lenta bilan bog'langan.
  • Kekning yuqori qismini turli rangdagi drajelar bilan bezash mumkin.
  • Kekning yon tomonlarini yotqizish uchun yumaloq shakarlamalardan foydalaning. Shuningdek, markazga ushbu shakarlamalardan 3 tasini qo'yishingiz mumkin.
  • Tortni bezash uchun kichik kofedan ham foydalaning. Ulardan siz tortning qaymoqli yuzasiga yoki oq kremga naqsh qo'yishingiz mumkin.
  • Marmeladlar tortga sochilib yotqiziladi.

Nihoyat

Marmelad keklarni bezash uchun ham ishlatiladi. Bu variant ham yoqimli. Bundan tashqari, ko'pchilik buni yaxshi ko'radi.