bahay > Canning > Mga maligaya na salad na may mga mushroom para sa Bagong Taon. Mga salad na may mga mushroom para sa talahanayan ng Bagong Taon Mga simpleng salad ng Bagong Taon na may mga mushroom


Mga maligaya na salad na may mga mushroom para sa Bagong Taon. Mga salad na may mga mushroom para sa talahanayan ng Bagong Taon Mga simpleng salad ng Bagong Taon na may mga mushroom




Naka-on ang mesa Bagong Taon laging puno ng masarap at masasarap na pagkain. Mga orihinal na meryenda at ang mga salad ay nagpapasaya sa mga bisita, kung hindi kumain ng lahat, pagkatapos ay subukan. Sa bawat oras na ang mga maybahay ay nahaharap sa tanong: kung paano pag-iba-ibahin mesang maligaya at nagpapasaya sa mga bisita na may iba't ibang mga delicacy.

Ang mga salad na may mga mushroom ay magiging di malilimutang mga pinggan para sa Bagong Taon. Kahit na alam mo ang panlasa ng iyong mga bisita, maaari mong kawili-wiling sorpresahin sila ng iba't ibang mga recipe ng kabute sa iyong mesa.

Ang mga maligaya na salad na may mga mushroom ay ginawa nang simple, nang walang mga espesyal na gastos sa paghahanda, at maganda ang hitsura sa mesa. Para sa gayong mga pagkaing may mushroom, maaari mong gamitin ang anumang mga gulay at prutas. Gayunpaman, mula sa mga produktong karne ang mga kabute ay pinagsama lamang sa manok.

Ang ipinakita na recipe para sa isang salad na may manok, pineapples at mushroom ay makakatulong upang mapangalagaan ang iyong mga bisita, at hindi lamang sa mga pista opisyal.

Para sa pagluluto ng ulam na ito kailangan namin:

  • 1 dibdib ng manok;
  • 0.5 kg;
  • ½ sariwang pinya;
  • 1 katamtamang sibuyas;
  • 1 karot;
  • 1 lata ng de-latang mais;
  • 1 bungkos ng dill;
  • asin sa panlasa;
  • 3 tbsp. l. mantika;
  • mayonesa.

Nasa ibaba ang isang larawan ng isang salad na may mga mushroom, pinya at manok:

Pakuluan ang dibdib ng manok hanggang malambot, hayaang lumamig at gupitin sa mga cube.

Pakuluan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa.

Hugasan ang mga kabute at gupitin sa mga piraso o hiwa. I-chop ang dill, pagsamahin sa mga mushroom, iprito mantika 7-10 minuto at hayaang lumamig.

Pinong tumaga ang sibuyas, pinya at ihalo sa lahat ng inihandang sangkap.

Buksan ang isang lata ng mais, alisan ng tubig ang likido at idagdag sa salad.

Season na may mayonesa, asin sa panlasa, ihalo lubusan at hayaan matarik para sa tungkol sa 2 oras Ang salad ay maaaring pinalamutian ng dill sprigs o olibo.

Napakakaunti na lamang ang natitira hanggang sa Bagong Taon, at ngayon na ang oras upang paghandaan ito. Kaya, ang talahanayan ng Bagong Taon ay maaaring palamutihan ng isang salad na may manok, pineapples at mushroom, at pagkatapos ay magkakaroon ng isang bagay na sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay.

Salad na may pinausukang manok at mga de-latang mushroom: recipe na may mga larawan

Narito ang recipe ng salad pinausukang manok at ang mga kabute ay magkakaroon ng ganap na magkakaibang lasa, dahil ang pinausukang karne ay radikal na nagbabago nito sa anumang ulam.

Para dito kailangan namin:

  • 300 g pinausukan laman ng manok;
  • 200 g adobo na mushroom;
  • mayonesa;
  • 50 g ng mga pine nuts;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 2 patatas;
  • 1 karot;
  • asin sa panlasa;
  • dahon ng basil;
  • bungkos berdeng sibuyas.

Tingnan ang larawan ng salad na may pinausukang manok at mushroom para sa iminungkahing recipe:

Pakuluan ang mga patatas at karot hanggang malambot, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes.

I-chop ang manok, de-latang mushroom at berdeng sibuyas.

I-chop ang mga pine nuts, lagyan ng rehas ang bawang sa isang pinong kudkuran o pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin.

Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng asin, magdagdag ng mayonesa at pukawin.

Palamutihan ng mga dahon ng basil sa itaas at palamigin sa loob ng 2 oras Ang salad na may pinausukang manok at mushroom ay hindi mag-iiwan ng sinuman sa iyong mga bisita na walang malasakit.

Recipe para sa salad na may mga mushroom at manok para sa holiday table

Ang mga maligaya na salad na may mga mushroom at manok ay palaging nagiging masarap, na may matamis na lasa. Maraming tao ang nagustuhan ang mga pagkaing ito, at ngayon ay hindi kumpleto ang isang espesyal na petsa kung wala ang mga ito para sa karamihan ng mga pamilya.


Nag-aalok kami ng isang recipe para sa isang maligaya salad na may mushroom mula sa simpleng sangkap na maaaring gawin sa loob ng 10 minuto.

  • 1 lata ng beans sa sarili nilang katas;
  • 500 g de-latang mushroom;
  • 2 kamatis;
  • 5 cherry tomatoes;
  • 1 sibuyas;
  • 1 pack ng rye crackers;
  • isang bungkos ng perehil;
  • mayonesa.

Ilagay ang mga mushroom sa isang salaan, banlawan at hayaang maubos ang likido. Kung mayroong malalaking mushroom sa garapon, kailangan nilang i-cut.

Mula sa de-latang beans alisan ng tubig ang likido at ihalo sa mga kabute.

Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa maliliit na hiwa.

Pinong tumaga ang sibuyas at mga gulay at ihalo sa mga mushroom.

Ibuhos ang mga crackers sa salad, magdagdag ng paminta, mayonesa, ihalo nang mabuti at ilagay sa isang lalagyan ng salad. Pagwiwisik ng perehil sa itaas, ilagay ang mga halves ng cherry at maaari mong gamutin ang iyong mga bisita.

Kung papalitan mo ang regular na mayonesa na may mababang-taba na mayonesa, kung gayon ang isang salad na may mga kabute sa talahanayan ng bakasyon ay magiging isang mahusay na ulam upang hindi masira ang iyong pag-aayuno.

Masarap na holiday salad na may manok, mushroom at keso

Upang maghanda ng isang maligaya na salad na may manok, mushroom at keso na magpapasaya sa mga gourmets, kakailanganin mo:

  • 700 g fillet ng manok;
  • 200 g matapang na keso;
  • 500 g ng mga champignons;
  • 3 tbsp. l. langis ng gulay para sa Pagprito;
  • 100 g mga walnut;
  • mayonesa;
  • 5 itlog;
  • 2 karot;
  • sprigs ng berdeng mga sibuyas;
  • Asin at paminta para lumasa.

Pakuluan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes.

Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog, balatan at lagyan ng rehas.

Pakuluan ang fillet ng manok at gupitin sa 0.5 cm na piraso.

Gupitin ang mga champignon sa mga piraso at iprito sa isang kawali na may mantikilya sa loob ng 10 minuto at hayaang lumamig.

Gilingin ang mga walnuts sa isang mortar at idagdag sa mga mushroom kasama ang mga itlog, manok at karot.

Grate sa isang mangkok ng salad sa isang magaspang na kudkuran matigas na keso, asin, paminta at haluing mabuti.

Timplahan ang lahat ng sangkap na may mayonesa at ihalo nang malumanay. Palamutihan ng tinadtad walnut at mga sanga ng berdeng sibuyas. Masarap salad ng holiday ready with mushrooms, hayaan mo lang mag brew.

Recipe para sa maligaya na layered salad na may mga mushroom at keso

Mas gusto ng maraming maybahay ang isang maligaya na layered salad na may mga mushroom at keso, na mabilis na ihanda at mukhang maganda. Kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring hawakan ang paghahanda ng salad na ito.

Mga sangkap:

  • 4 pinakuluang patatas;
  • 2 pinakuluang karot;
  • 1 lata ng de-latang mga gisantes;
  • 200 g matapang na keso;
  • 1 sibuyas;
  • 4 na itlog;
  • kulay-gatas;
  • dill at perehil;
  • asin sa panlasa.

Ipamahagi ang mga pinong tinadtad na produkto sa isang mangkok ng salad sa mga layer, simula sa mga mushroom. Ikalat ang bawat layer na may kulay-gatas at magdagdag ng asin. Palamutihan ang tuktok ng salad na may pinong tinadtad na perehil at dill.





Salad na may pinausukang manok, de-latang mushroom at keso

Ang isang salad na may pinausukang manok, mushroom at keso ay sorpresahin ka sa pagka-orihinal at pagiging simple nito. Dapat kong sabihin na ang pinausukang manok ay napupunta nang maayos sa mga mushroom at keso.

Para dito kailangan mong kunin:

  • isang lata ng mga de-latang mushroom;
  • 2 pinausukang paa ng manok;
  • 1 sibuyas;
  • 1 pinakuluang karot;
  • 3 pcs. pinakuluang patatas;
  • 4 na itlog;
  • 200 g keso;
  • kulay-gatas;
  • mga gulay ng sibuyas;
  • Asin at paminta para lumasa.

Alisan ng tubig ang likido at i-chop ang mga kabute.

Pinong tumaga ang sibuyas, pagsamahin sa mga kabute, magprito sa langis ng gulay sa loob ng 5-7 minuto at hayaang lumamig.

Gupitin ang karne ng manok sa mga piraso, gupitin ang mga karot sa mga piraso.

Gupitin ang mga patatas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga peeled na itlog sa isang magaspang na kudkuran.

Pagsamahin ang lahat, magdagdag ng tinadtad na damo, asin at timplahan ng ground black pepper sa panlasa.

Grate ang matapang na keso, pagsamahin sa salad, timplahan ng kulay-gatas at ihalo nang malumanay. Hayaang magbabad at ihain sa festive table.

Layered salad na may pinausukang manok, mushroom at kamatis

Ang isang salad na may mga layer ng pinausukang manok at mushroom ay itinuturing na hindi gaanong masarap. Ang recipe para sa salad na ito na may mga mushroom para sa holiday table ay hindi nangangailangan ng isang malaking halaga ng mga sangkap. Inihahanda ito sa loob ng 15-20 minuto at inihain kaagad.

Upang maghanda ng salad para sa 4 na servings kailangan namin:

  • 500 g pinausukang karne manok;
  • 3 malalaking kamatis;
  • 500 g de-latang champignons;
  • mayonesa;
  • 1 sibuyas;
  • de-latang mais;
  • dill, sibuyas at perehil;
  • asin sa panlasa.

Hindi na kailangang pakuluan, nilaga o magprito ng kahit ano sa recipe na ito. Ang lahat ng mga sangkap ng salad ay handa nang gamitin. Kailangan mo lamang i-cut ang karne ng manok, sibuyas, kamatis sa maliliit na piraso at i-chop ang mga gulay.

Alisan ng tubig ang likido mula sa mga kabute at i-chop kung kinakailangan.

Ilagay ang bawat sangkap sa mga layer, pahid ng mayonesa at pagwiwisik ng mga damo. Pahiran din ng mayonesa ang tuktok na layer at iwiwisik ng mga damo.

Recipe ng salad na may manok, mushroom at pipino

Ang salad na may manok, mushroom at cucumber ay mas angkop para sa mga mahilig sariwang gulay sa kalamigan.

  • 300 g fillet ng manok;
  • 3 sariwang mga pipino;
  • 50 ML ng langis ng gulay;
  • 1 sibuyas ng bawang;
  • 3 itlog;
  • isang pakurot ng ground black pepper;
  • asin sa panlasa;
  • 1 katamtamang sibuyas;
  • mayonesa.

Pakuluan ang manok hanggang malambot, hayaang lumamig at gupitin sa maliliit na piraso.

Balatan ang mga pipino at gupitin sa mga piraso.

Grate ang mga hard-boiled na itlog sa isang magaspang na kudkuran.

Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ihalo ang lahat ng mga sangkap. Salt ang salad sa panlasa, paminta, magdagdag ng mayonesa at ihalo ang lahat ng mabuti.

Ilagay ang natapos na ulam sa refrigerator sa loob ng 2 oras upang ibabad nang husto.

Salad na may manok, de-latang pinya, mushroom at keso

Ang salad na may manok, pinya, mushroom at keso ay mag-aapela sa mga mas mahilig mga pagkaing keso. Bagaman ang keso ay isang karagdagang sangkap sa salad na ito, ang presensya nito ay perpektong nagpapalabnaw sa lasa ng mga kabute at manok. Kakailanganin namin ang:

  • 1 dibdib ng manok;
  • 400 g ng mga champignon;
  • 4 na itlog;
  • 200 g keso;
  • 1 sibuyas;
  • 3 cloves ng bawang;
  • banga de-latang pinya;
  • 30 g mantikilya;
  • asin sa panlasa;
  • mayonesa.

Gupitin ang mga kabute at sibuyas sa mga cube at iprito nang magkasama mantikilya at magdagdag ng asin. Ang pagprito ng mga mushroom sa langis na ito ay magdaragdag ng piquancy sa salad at ganap na baguhin ang lasa nito.

Pakuluan ang karne ng manok, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok, kung saan magdagdag ka rin ng mga pritong mushroom at sibuyas.

Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, gupitin sa malalaking piraso at idagdag sa mga kabute.

Ang matapang na keso ay maaaring i-cut sa maliliit na cubes, o gadgad sa isang magaspang na kudkuran at idinagdag sa pangunahing masa.

Alisan ng tubig ang juice mula sa mga pineapples, gupitin sa mga piraso at idagdag sa salad.

Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang crush, pagsamahin sa mayonesa, asin at ihalo.

Timplahan ang salad na may ganitong sarsa, ihalo at ilagay sa refrigerator saglit.

Layered chicken, pineapple at mushroom salad

Ang layered chicken, pineapple at mushroom salad na ito para sa holiday table ay medyo madali ring gawin.

Mga sangkap:

  • 300 g de-latang pinya;
  • 1 pinakuluang fillet ng manok;
  • 2 naprosesong keso;
  • 300 g adobo na mga champignon;
  • 1 sibuyas ng bawang;
  • mayonesa;
  • dahon ng litsugas;
  • perehil;
  • 3 itlog + 2 itlog para sa dekorasyon.

Kapansin-pansin na ang bawat maybahay mismo ay may karapatang baguhin ang mga proporsyon ng recipe at magdagdag ng mga pampalasa sa kanyang sariling paghuhusga. Bilang isang resulta, ang isang layered salad na may manok, mushroom at pineapples ay hindi mawawala ang lasa nito, ngunit, sa kabaligtaran, ay makakakuha ng isang bagong aromatic note.

Una kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap ng salad at i-chop ang mga ito.

Ang fillet ng manok ay maaaring hiwain ng mga piraso o gutay-gutay sa pamamagitan ng kamay.

Hayaang maubos ang juice ng pineapples at gupitin sa maliliit na cubes.

Grate ang naprosesong keso sa isang pinong kudkuran, gupitin ang mga mushroom sa mga cube, at ipasa ang bawang sa isang pandurog.

Pagsamahin ang mayonesa sa bawang, magdagdag ng asin at haluing mabuti upang bumuo ng sarsa.

Ilagay ang mga dahon sa ilalim ng ulam berdeng salad, at maglatag ng mga kabute, karne ng manok, itlog, pinya sa itaas nang patong-patong. Kasabay nito, huwag kalimutan na ang mga layer ay kailangang greased na may sarsa ng bawang.

Tatlong yolks ng itlog para sa dekorasyon sa isang kudkuran sa tuktok ng salad. Gupitin ang mga puti sa mga piraso at ilatag ang ilang mga chamomile, dagdagan ang mga ito ng berdeng dahon ng perehil.

Ang gayong dekorasyon ay magiging agad na kapansin-pansin sa talahanayan ng bakasyon at magpapasigla sa iyong espiritu.

Hakbang-hakbang na recipe para sa salad na may manok, pinya, mushroom at asparagus

Ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa salad na may manok, pinya at mushroom ay perpektong makadagdag sa maligaya na larawan ng mga pinggan sa iyong mesa at magagalak ang iyong mga bisita.

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

  • 2 fillet ng manok;
  • 4 na itlog;
  • 10 piraso. sariwang champignons;
  • 300 g de-latang pineapples;
  • 200 g de-latang asparagus;
  • mayonesa;
  • 50 g langis ng oliba;
  • 0.5 tsp. asin;
  • 0.5 tsp matamis na paprika.

Pakuluan ang fillet ng manok, hayaang lumamig at gupitin sa maliliit na piraso.

Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 10 minuto, palamig malamig na tubig, malinis.

Ilagay ang mga piraso ng fillet sa isang kawali na may pinainit na langis ng oliba at iprito nang hindi hihigit sa 5 minuto sa mababang init.

Ilipat ang natapos na karne sa isang malaking plato at hayaang lumamig.

Gupitin ang mga sariwang mushroom sa maliliit na hiwa at ilagay sa kawali kung saan pinirito ang karne. Iprito ang mga champignon sa loob ng 5-7 minuto, pukawin at magprito para sa isa pang 5 minuto.

Balatan ang mga hard-boiled na itlog at tinadtad ng pino.

Buksan ang lata ng pineapples, alisan ng tubig ang likido at gupitin sa maliliit na hiwa o piraso.

Ihiwalay din ang asparagus mula sa likido at gupitin sa mga piraso.

Pagsamahin ang niluto at tinadtad na mga produkto sa isang mangkok, magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng paprika, mayonesa at ihalo nang lubusan.

Ilagay sa isang mangkok ng salad at iwanan sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Ang ulam na ito ay hindi mapapansin sa iyong mesa. At hihilingin sa iyo ng iyong mga bisita ang recipe para sa isang maligaya na salad na may manok at mushroom.

Salad na may manok, mushroom, pineapples at olives

Subukan ang ibang salad - na may pinausukang manok, pinya at mushroom.

Ang recipe na ito ay magiging mas masarap, dahil ang mga sangkap ay naglalaman ng pinausukang karne, na magbabago at magbabad sa aroma ng ulam.

  • 2 pinausukang fillet ng manok;
  • 1 lata ng de-latang pinya;
  • 500 g adobo na mushroom;
  • 2 karot;
  • 50 g berdeng olibo;
  • mababang-taba klasikong yogurt;
  • 200 g matapang na keso;
  • 100 g walnut kernels;
  • 2 cloves ng bawang;
  • dahon ng basil;
  • asin at itim paminta sa lupa panlasa.

Naninigarilyo dibdib ng manok gupitin sa mga piraso o cube (ayon sa gusto mo).

Alisan ng tubig ang juice mula sa mga pineapples at gupitin sa mga cube.

Ang keso ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran, o gupitin sa mga cube.

Banlawan ang marinated champignon sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang maubos sa isang colander. Gupitin sa maliliit na cubes at pagsamahin sa pinausukang dibdib, pinya at keso.

Pinong tumaga ang bawang gamit ang isang kutsilyo, i-chop ang mga mani sa isang mortar, makinis na i-chop ang mga olibo, lagyan ng rehas ang mga karot at idagdag ang lahat sa salad.

Haluin, asin, paminta, timplahan ng yogurt at haluing mabuti. Kung ang isang tao ay hindi gusto ng yogurt, ang salad ay maaaring bihisan ng regular na mayonesa o kulay-gatas. Gayunpaman, ito ay ang kumbinasyon ng mga pinausukang karne na may klasikong yogurt na magbibigay sa iyong ulam ng hindi mailalarawan na lasa at aroma.

Itaas ang salad na may mga dahon ng basil o iba pang mga halamang gamot kung ninanais.

Recipe ng salad na may manok, pinya, itlog at mushroom

Ang isa pang kawili-wili at natatanging lasa ay isang salad na may manok, pinya, itlog at mushroom.

Nangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:

  • 0.5 kg ng sariwang champignon;
  • 2 dibdib ng manok;
  • 4 katamtamang patatas;
  • 5 itlog;
  • mayonesa;
  • de-latang pinya;
  • 1 sibuyas;
  • 20 g mantikilya;
  • asin sa panlasa;
  • 0.5 tsp. itim na paminta sa lupa.

Gupitin ang mga champignon sa mga piraso at iprito sa mantikilya hanggang maluto.

I-chop ang sibuyas at idagdag sa mga mushroom, magprito ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos upang hindi masunog.

Pakuluan ang mga suso hanggang malambot, palamig at gupitin sa manipis na hiwa.

Pakuluan ang mga patatas at itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

Iprito ang tinadtad na patatas sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Alisan ng tubig ang mga pinya, gupitin sa mga piraso at pagsamahin sa lahat ng iba pang sangkap sa isang malaking mangkok.

Asin, paminta at timplahan ng mayonesa, ihalo at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Ang hindi pangkaraniwang salad na ito na may karagdagan pritong patatas at ang mga kabute ay magiging "highlight" ng setting ng talahanayan ng Bagong Taon.

Siyempre, maaari kang gumawa ng mga holiday salad na walang mushroom. Gayunpaman, hindi ito magbibigay katangi-tanging lasa at aroma, tulad ng mula sa pagkakaroon ng mga ligaw na mushroom sa iyong salad. Ang ganitong mga pinggan na may mga kabute ay palaging nagiging kasiya-siya, pinong panlasa, malusog at karapat-dapat sa isang maligaya na mesa.

Recipe para sa wild mushroom salad para sa holiday table

Iminumungkahi namin ang paghahanda ng salad mula sa mga kabute sa kagubatan sa festive table at suriin ang lasa nito.

Para sa salad na "Mushrooms under a fur coat" kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

  • 500 g;
  • 2 medium na sibuyas;
  • 2 patatas;
  • 4 na itlog;
  • 2 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
  • 2 adobo na mga pipino;
  • 1 sariwang pipino;
  • 200 g matapang na keso;
  • mayonesa o kulay-gatas;
  • 3 tbsp. l. langis ng oliba (langis ng gulay ay posible);
  • Asin at paminta para lumasa.

Ang salad na ito ay hindi naglalaman ng karne o isda, ngunit ito ay masustansya, dahil naglalaman ito ng patatas, itlog at keso. Ang mantikilya sa ulam ay ang pangunahing bahagi, kaya dapat mayroong higit pa kaysa sa iba pang mga sangkap. Bilang karagdagan, ang "mga mushroom sa ilalim ng isang fur coat" ay nagiging napakalaki at mukhang kamangha-manghang sa mesa.

Tandaan na ang lahat ng mga sangkap ay dapat itago sa magkahiwalay na lalagyan pagkatapos ng pagputol.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, palamig at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Pakuluan nang husto ang mga itlog (10 minuto), takpan ng malamig na tubig at itabi. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin, alisan ng balat at makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo.

Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa pinainit na kawali langis ng oliba.

Banlawan ang mantikilya mula sa uhog, gupitin ito kung kinakailangan at alisan ng tubig sa isang colander. Idagdag sa sibuyas at iprito ang lahat sa loob ng 10 minuto, pagpapakilos.

Alisin mula sa init, hayaang lumamig at ilagay sa isang patag na plato.

Ilagay ang gadgad na patatas sa isang pangalawang layer sa mga kabute, magdagdag ng asin at paminta, grasa ng mayonesa at iwiwisik ang tinadtad na mga sibuyas.

I-chop ang mga atsara gamit ang isang kutsilyo, pisilin ang brine at ilagay sa isang layer ng sibuyas.

Ilagay ang makinis na tinadtad na mga itlog sa isang layer atsara at grasa ng mayonesa.

Co sariwang pipino alisin ang alisan ng balat, gupitin sa mga cube at ilagay sa isang layer ng mga itlog, asin at paminta, grasa na may mayonesa.

Ang huling layer ay magiging matapang na keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, na binuburan ng berdeng mga sibuyas sa itaas.

Hayaang magbabad ang salad nang humigit-kumulang 1 oras at mapapasaya mo ang iyong mga bisita sa lasa nito.

Forest mushroom salad na may mga olibo

Ang isang salad ng mga kabute sa kagubatan para sa isang maligaya na mesa na may pagdaragdag ng mga olibo ay magpapasaya sa iyo at sa iyong mga bisita.

Nangangailangan ito ng mga sumusunod na produkto at pampalasa:

  • 500 g ng mga sariwang kabute sa kagubatan (,);
  • 250 g keso;
  • 100 g olibo;
  • 2 kampanilya paminta;
  • 1 sibuyas;
  • 5 patatas;
  • perehil at dill;
  • mayonesa;
  • 0.5 tsp. itim na paminta sa lupa;
  • 0.5 tsp. paprika;
  • 4 s. l. langis ng gulay (para sa Pagprito);
  • asin sa panlasa.

Pakuluan ang mga mushroom sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto, ilagay sa isang salaan upang maubos nang lubusan, palamig, gupitin at ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay. Magprito ng 15 minuto, patuloy na pagpapakilos upang hindi masunog.

Nabasa na: 3712 beses

Ang talahanayan ng Bagong Taon ay palaging nakalulugod sa mata at sa aming panlasa na may iba't ibang mga salad. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga pagpipilian upang maghanda para sa talahanayan ng Bagong Taon. hindi pangkaraniwang mga salad may mushroom. Paano maghanda ng salad na may mga mushroom para sa talahanayan ng Bagong Taon basahin mo.

Mga salad ng Bagong Taon na may mga kabute / Paano maghanda ng salad na may mga kabute para sa talahanayan ng Bagong Taon

Recipe Salad "Caprice"

Mga sangkap:

  • sibuyas
  • laman ng manok
  • adobong champignons
  • de-latang pinya
  • mayonesa

Paraan ng pagluluto:

  1. Kunin ang lahat ng sangkap sa pantay na sukat.
  2. I-chop ang mga kabute at sibuyas.
  3. Grate ang keso sa isang kudkuran.
  4. fillet ng manok pakuluan at tadtarin ng pino.
  5. At i-chop ang mga pineapples sa mga cube.
  6. Pagsamahin ang lahat sa isang mangkok ng salad at timplahan ng mayonesa.

Recipe Salad "Polyanka" na may manok, oyster mushroom at pineapples

Mga sangkap:

  • 500 gr. oyster mushroom
  • 400 gr. fillet ng manok
  • 300 gr. keso
  • de-latang pinya
  • sibuyas
  • mantika
  • mayonesa
  • halamanan

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan ang mga oyster mushroom, gupitin at iprito sa mantika.
  2. Sibuyas i-chop at idagdag sa mushroom.
  3. Pakuluan ang fillet ng manok cool at i-disassemble sa mga hibla.
  4. Grate ang keso.
  5. Mga pinya tumaga ng napaka pinong-pino.
  6. Kasama si loys ilagay ang mga sangkap sa malalim mangkok ng salad
  7. Unang keso, pagkatapos ay manok, pritong sibuyas may mushroom.
  8. Timplahan ang mga layer na may asin at ikalat na may mayonesa.
  9. Palamutihan ang salad ng mga piraso ng pinya, herbs at grated cheese.

Recipe Mushroom salad "Renaissance"

Mga sangkap:

  • 5-6 na kamatis
  • 3-5 pcs. mga champignons
  • 250 gr. pritong mushroom (puti, chanterelle, honey mushroom)
  • sibuyas
  • 4 na bagay. herring fillet (bahagyang inasnan)
  • 1 tbsp. mayonesa
  • 2 tbsp. l. cottage cheese
  • 2 tbsp. l. mantika

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang herring fillet sa mga cube.
  2. Mga sariwang champignons at pritong mushroom
  3. ihalo sa tinadtad na sibuyas at mga kamatis.
  4. Pagsamahin ang mga sangkap.
  5. Para sa dressing, paghaluin ang mayonesa, cottage cheese at vegetable oil.
  6. Bihisan ang salad at ihain.

Recipe Ministerial salad na may mga champignon

Mga sangkap:

  • 1 bangkay ng manok
  • 0.5 kg na champignon
  • 2 pcs. mga sibuyas
  • mayonesa
  • 3 tbsp. l. mantika
  • 3 tbsp. l. mantikilya

Paraan ng pagluluto:

  1. Sa uritsu pakuluan ng buo, pagkatapos ay palamig at paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at balat.
  2. Gupitin ang manok sa mga cube.
  3. Sibuyas i-chop gamit ang mushroom, iprito sa pinaghalong mantikilya at mantika.
  4. Ilagay ang manok, pritong mushroom at sibuyas sa mga layer sa isang mangkok ng salad at balutin ang mga layer ng mayonesa.
  5. Asin ang salad sa panlasa.
  6. Palamutihan ang salad na may mga damo at adobo na gulay.

Recipe Salad "Ermak"

Mga sangkap:

  • 400 gr. adobo na mushroom
  • 400 gr. adobo na mga pipino
  • 400 gr. inasnan na herring fillet
  • 400 gr. pinakuluang patatas
  • pampalasa
  • mga gulay ng dill
  • sibuyas
  • mantika

Paraan ng pagluluto:

  1. Sa hiwa Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad at timplahan ng langis ng gulay.
  2. Magdagdag ng mga pampalasa at damo.
  3. Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng 3 oras upang magbabad.
  4. Ihain bilang salad o pampagana.

Recipe ng video na "Salad na may mga mushroom"

Magsaya sa pagluluto at maging malusog!

Laging sa iyo Alena Tereshina.

Ang paghahanda ng isang gala table ay palaging isang malaking kaguluhan para sa babaing punong-abala. Mabuti kung magkakilala ang mga bisita, at alam mo kung ano mismo ang kanilang kinakain at kung anong mga pinggan ang pinakamainam na huwag ilagay sa mesa. Ngunit, kahit na hindi alam ang panlasa ng kumpanya, maaari kang laging makahanap ng mga recipe na madaling ihanda at masarap kainin. Halimbawa, o, ganap na lahat ay kumakain ng gayong mga meryenda.

Siyempre, kapag ang mga gourmets o vegetarian ay dumating sa bahay, kakailanganin mong gumugol ng kaunting oras sa kusina, ngunit mayroong isang paraan - salad na may mga kabute! Masarap, iba-iba at sobrang simple, tulad ng, at higit sa lahat, ang anumang salad na may mushroom, ang recipe kung saan makikita mo, ay nagbibigay-daan para sa iba't ibang mga karagdagan at madaling magkasya sa magandang presentation. Subukan ang mga tartlet na may mga mushroom at keso at tingnan para sa iyong sarili.

Salad na may mga mushroom at keso sa mga tartlet

Kapag nagpaplano na maghatid ng mga salad na may mga kabute, simple at naa-access na mga recipe na mayroon ang bawat maybahay, huwag kalimutan ang tungkol sa isang maganda at masarap na pagtatanghal. Ang mga handa na tartlets ay pinakamahusay na makayanan ang problemang ito, at maaari mong bilhin ang mga ito sa anumang supermarket. Payo! Mga Tartlets mula sa shortcrust na pastry hindi makatiis mga hilaw na salad, ngunit puff o regular masa na walang lebadura"Hinawakan" ang hugis nito nang perpekto, kahit na ang salad ay binihisan nang mapagbigay.

Siyanga pala, ang mga tartlet na may mushroom ay parehong malamig at mainit/mainit na pampagana. Pagwiwisik ng isang maliit na gadgad na keso sa itaas, ilagay ito sa oven sa loob ng ilang minuto at makakakuha ka ng isang marangyang ulam na hindi mo mahihiyang ilagay sa holiday table. Ngunit kailangan mo munang magpasya sa mga natitirang sangkap. Upang maghatid ng 10-15 tartlets kakailanganin mo ng napakakaunting mga sangkap:

  • 2 pinakuluang patatas;
  • 1 pinakuluang karot;
  • 3-4 pinakuluang itlog;
  • 1 pinakuluang/pinausukang/pritong dibdib ng manok;
  • 1 maliit na garapon de-latang mga gisantes o mais;
  • 2-3 tbsp. l. mayonesa;
  • 2 kampanilya paminta;
  • 2 kamatis;
  • 1 garapon ng mga de-latang mushroom o 200 gr. sariwang champignons;
  • 150-200 gr. gadgad na keso.

At narito ang mga posibleng prefabricated fillings para sa tartlet salad na may mga mushroom at keso:

  1. Pinakuluang itlog, ham, gisantes, sariwa o adobo na mushroom, mayonesa, keso.
  2. Pinausukang manok, mushroom (anumang), de-latang mais, mayonesa, keso.
  3. Bell peppers, adobong mushroom, sariwang kamatis, oil dressing at lemon juice, keso;
  4. Pinakuluang patatas, pinakuluang karot, de-latang mushroom, gadgad na labanos, mantikilya, keso.

At ang lahat ng iba't ibang ito ay inihanda sa loob lamang ng isang minuto: gupitin, ihalo, panahon. Bukod dito, kung wala kang mayonesa sa bahay, kumuha ng 2 bahagi ng mantikilya at 1 bahagi ng lemon juice, ihalo nang mabuti, magdagdag ng mga pampalasa, mga halamang gamot at handa ka na para sa isang mahusay na dressing para sa mga tartlet na may mga mushroom at keso. Huwag matakot na mag-eksperimento, ang lahat ng mga salad na may mga mushroom, simple o mas kumplikadong mga recipe, palaging gumagana! Kumain kesong malambot, na nangangahulugang hindi ito magiging isang gadgad na dekorasyon, ngunit isang hiwa sa isang salad. May mga natira pritong karne, ihalo sa iba pang sangkap at ihain. Ang lahat ay nakasalalay lamang sa iyong imahinasyon.

Salad na may mga adobo na mushroom at beans

Upang makagawa ng salad na may beans at adobo na mushroom, hindi mo kailangang tumayo nang matagal sa kalan. Ang kailangan mo lang gawin ay bumili ng mga sangkap nang maaga, ihalo at ihain. Ngunit una, ilang mga tip:

– Ang mga homemade na adobo na mushroom ay kadalasang napakaalat, kaya't banlawan muna sila ng tubig at hayaang maubos ang likido;

- walang mga adobo na kabute, gumamit ng anumang recipe para sa mabilis na pag-aatsara ng mga champignon, isang salad na may beans at mushroom ay pantay na lalabas sa anumang pagpipilian para sa pag-atsara ng mga kabute;

– upang gumawa ng salad na may mga kabute, ang recipe na may larawan kung saan hindi ka nahihiya na ilagay sa iyong pahina, gupitin ang mga produkto sa pantay na mga hiwa, ito ay magiging mas maganda at mas masarap - ang sarsa ay pantay na tatagos sa lahat ng mga sangkap;

- Ang anumang salad na may mga adobo na kabute ay nagbibigay-daan para sa iba't ibang mga karagdagan: karne, manok, ham, gulay. Samakatuwid, kunin ang mga produkto na mayroon ka sa bahay.

– Ang mayonesa ay dapat idagdag sa isang salad na may mga adobo na kabute nang maingat - ang pag-atsara ay ginawa na ng suka, ang labis na spiciness ng ulam ay maaaring maging sanhi ng pagkasunog ng tiyan.

Ngayon subukang gumawa ng salad na may beans at mushroom na may keso, ang recipe kung saan ay palaging isang tagumpay. Ano'ng kailangan mo:

1 lata (malaki) puti o pulang beans, hindi sa kamatis;

1 maliit na garapon o kalahating malaking garapon ng adobo na mantikilya;

1 pack ng crackers na may cheese, mushroom o natural na lasa;

200 gr. mabangong matapang na keso;

2-3 cloves ng bawang;

1 bungkos ng sariwang damo;

2 tbsp. l. pandiyeta o magaan na mayonesa.

Ngunit ngayon ang lahat ay simple:

  1. Alisan ng tubig ang mga beans at mushroom;
  2. Kung ang mga kabute ay malaki, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga halves o quarters. Kunin ang mga mushroom na magagamit: milk mushroom, honey mushroom, champignon - kahit anong gusto mo;
  3. Ilagay ang beans at mushroom sa isang mangkok, pisilin ang bawang dito;
  4. Magdagdag ng mga crackers at makinis na tumaga ng sariwang damo;
  5. Grate ang keso o gupitin sa maliliit na cubes at idagdag sa salad;
  6. Timplahan ng mayonesa at ihain!

Napakahusay na maghatid ng salad na may beans, adobo na mushroom at keso sa berdeng dahon ng litsugas. Handa na ang express dish! Maniwala ka sa akin, ang kumbinasyon ay napaka-perpekto na masisira mo ang iyong pamilya sa simple at madaling ulam na ito nang higit sa isang beses.

Salad na may pritong mushroom at ham

Hindi mahalaga kung gaano kasarap ang malamig na mga salad ng pampagana, gusto mo ng isang bagay na mas kasiya-siya at mainit-init. Subukan mong gumawa ng salad na may piniritong kabute, laging masarap! Una, magpasya kung anong uri ng mushroom ang gusto mong ihain: porcini, champignon, honey mushroom, oyster mushroom o shiitake. Mayroong iba pa - dalhin ang mga ito nang walang pag-aalinlangan, ngunit iminumungkahi namin na gumawa ng salad na may mga pritong mushroom, champignon, ham at pinakuluang gulay. Ito ay masarap, napakabusog at hindi kapani-paniwalang mabango! Kaya, ano ang kailangan mo sa isang salad na may mga kabute, isang recipe na may isang larawan na kung saan ay sapat na palamutihan ang iyong alkansya sa bahay:

  • 150 gr. sariwang champignons;
  • 1 medium-sized na pinakuluang patatas;
  • 1 maliit na pinakuluang karot;
  • 2 pinakuluang itlog ng manok;
  • 200 gr. ham o ham karne;
  • 1 sariwang kamatis;
  • 3 tbsp. l. mayonesa;

Ilang sariwang damo at mantika para sa pagprito.

Kakailanganin mo rin ang isang culinary ring, na maaaring gawin mula sa isang lumang lata (ito ay para sa paghahatid). Gupitin ang mga takip ng mga garapon at handa ka nang gumawa ng isang mahusay na salad dish! At ngayon maliit na payo: kung magtapon ka ng isang sibuyas ng bawang sa mantika kung saan ang mga kabute ay pinirito at pagkatapos ay alisin ito, ang pagprito ay magiging mas mabango. Kaya, kung paano maghanda ng salad na may pritong mushroom, champignon, ham at gulay:

  1. Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa at iprito sa langis hanggang sa ganap na sumingaw ang likido;
  2. Gupitin ang lahat ng mga gulay maliban sa kamatis sa maliliit na cubes;
  3. Gupitin ang mga itlog sa mga cube tulad ng mga gulay, na iniiwan ang kalahati ng puti para sa dekorasyon;
  4. I-chop ang kamatis sa napaka manipis na kalahating singsing o hiwa;
  5. Hiwain ang ham gaya ng paghiwa mo ng mga gulay;
  6. Pinong tumaga ang mga gulay.

Habang ang lahat ng mga gulay ay hinihiwa, ang mga mushroom ay lumamig at maaari mong simulan ang paghahatid. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa mga kamatis at timplahan ng mayonesa. Ngayon ilagay ang mga layer sa isang garapon/singsing: mga kamatis (hiwa) – lettuce – mga kamatis – lettuce. Pindutin nang bahagya sa itaas gamit ang isang kutsara upang pagkatapos alisin ang singsing ang ulam ay hindi gumuho at maingat na alisin ang garapon. Budburan ang salad na may ham at mushroom sa itaas na may mga damo, gadgad na protina at magandang ayusin ang mga hiwa ng mga kamatis, mushroom o isang piraso ng hamon.

Ang simple, nakabubusog at napakasarap na salad na may ham at mushroom ay ginawa mula sa kaunting hanay ng mga sangkap. Subukan ito at magsaya! Magandang gana.

Ang mga masasarap na salad na may mga mushroom ay matagal at matatag na kinuha ang kanilang lugar sa aming holiday table, maging ito ay Bagong Taon o Kaarawan, o anumang iba pang holiday ng pamilya, kapag kami mismo ay naghahanda ng mga pagkain para sa mga bisita at miyembro ng sambahayan. Ito ay dahil ang mushroom ay isang napaka-tanyag na produkto sa ating bansa. Kinokolekta namin ang mga ito sa tag-araw at taglagas, maaari ba silang lutuin ng sariwa at frozen, at patuloy na binibili ang mga ito sa mga tindahan upang lutuin masarap na pananghalian at mga hapunan. Siyempre, sa mga pista opisyal ay hindi natin magagawa nang walang mga kabute. Ang pinakuluang, pinirito, at adobo na mushroom ng lahat ng uri ay ginagamit sa mga salad.

Gustung-gusto ko ang mga kabute at pinggan kasama nila, kamakailan lamang ay napag-usapan ko ang mga ito, na mahusay din para sa isang holiday. Pero si julienne mainit na meryenda, ngunit nabibilang na ang salad sa ibang kategorya. at mayroong napakaraming produkto na maaaring pagsamahin sa mga mushroom sa isang salad. Ang mga masasarap na salad na may mga kabute ay inihanda sa lahat: may mga gulay, at may karne, at may mga sausage, kung minsan kahit na may isda, maaari mong isipin? Ano ang masasabi natin tungkol sa mga gulay at cereal, pasta hindi rin nakakalimutan.

Mula sa pagkakaiba-iba mga salad ng kabute nanlaki lang ang mata ko. Kaya't paliitin natin nang kaunti ang paghahanap para mas madaling pumili ng masarap. ulam sa bakasyon. O baka hindi ito maligaya, sino ang pumipigil sa amin na kumain ng salad na may mga mushroom para lamang sa tanghalian o hapunan. walang tao.

Kaya't tingnan natin ang mga recipe at maghanda ng masarap na mushroom salad!

Mushroom salad na may manok at patatas - Lesnaya Polyana

Nakakita ako ng dalawang pangalan para sa salad na ito: "Forest Glade" at " Kabute glade", ngunit ang kahulugan ay nananatiling pareho. Ang salad na ito ay inihanda sa anyo ng isang paglilinis ng kabute sa kagubatan, iyon ay, na may magagandang buong kabute sa tuktok na layer, na parang sila mismo ang lumaki doon, sa aming gilid ng salad. Ang hanay ng mga produkto, sa kabila ng pangalan, ay halos palaging pareho; fillet ng manok. Kadalasan ito ay dibdib, ngunit kung ninanais, walang pumipigil sa iyo na palitan ang karne ng manok ng baboy, veal o kahit ham.

Oo, ang lasa ay medyo naiiba, ngunit ang pangunahing "panlinlang" ng salad ay ang mga kabute, hindi ang karne. At din ang paraan ng pagtula nito.

Kaya mayroong dalawang paraan upang ayusin ang salad, dahil ito ay isang klasiko puff salad, ang isa ay nagsasangkot ng paglalagay ng mga layer sa isang malalim na lalagyan at pagkatapos ay i-on ang mga ito sa isang ulam, at ang pangalawa ay sistematikong paglalagay ng mga layer sa isang flat dish o springform baking dish, na tumutulong na gawing pantay ang mga dingding.

Ang lahat ng mga paghihirap at hindi pagkakaunawaan tungkol sa pag-install ay sa huli ay nauugnay sa katotohanan na ang pangunahing bagay ay kung paano namamalagi ang mga kabute sa tuktok na layer. Ayon sa isang bersyon, upang ang mga kabute ay magsinungaling nang pantay-pantay, ang salad ay dapat ilagay sa reverse order sa ulam upang ang mga kabute ay nasa ilalim. Pinapayagan ka nitong gumawa ng isang malinis at kahit na layer ng kabute. na sumasakop sa buong tuktok ng litsugas. Ang pamamaraang ito ay maginhawa kapag mayroon kang pantay, magkaparehong mga champignon, halimbawa.

At ang pangalawang paraan ay mas simple, kapag ang mga layer ay inilatag mula sa ibaba hanggang sa itaas, at pagkatapos lamang ang mga kabute ay ipinasok sa huling layer na may mga takip at binti pababa, na parang sila ay nakatanim upang lumaki sa isang bulaklak na kama. Mayroong ilang flight ng fancy dito. Ang mga kabute ay maaaring "itinanim" ayon sa anumang pattern at kahit na bigyan sila ng natural na hitsura.

Maaari mong piliin ang paraan na mas maginhawa para sa iyo. Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa isa na medyo mas kumplikado at mas angkop para sa mga adobo na champignon na ginamit sa salad na ito.

  • marinated champignons - 150 gramo,
  • pinakuluang patatas - 3 mga PC.,
  • fillet ng manok - 200 gramo,
  • itlog - 4 na mga PC,
  • karot - 2 mga PC.
  • sariwang mga pipino - 2 mga PC.,
  • mayonesa - 150 gramo,
  • mga gulay para sa dekorasyon,
  • asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Upang matiklop nang maganda ang salad na ito, kumuha ng maginhawang hugis na ulam. Pagluluto ng pinggan, kasirola, plato. At simulan ang pagtula ng mga layer sa reverse order. Ang pinakaunang layer ay adobong mushroom, takip pababa. Kapag handa na ang salad, ibabalik namin ito. Ilagay nang mahigpit ang mga kabute.

2. Pinakamainam na iwisik ang susunod na layer ng ilang pinong tinadtad na mga halamang gamot;

3. Ilagay ang susunod na layer ng grated magaspang na kudkuran pinakuluang karot. Pindutin ito ng kaunti at ikalat na may manipis na layer ng mayonesa. Maaari mong ikalat ito gamit ang isang kutsara, o maaari kang gumawa ng isang mata sa pamamagitan ng pagputol ng isang napakaliit na butas sa bag ng mayonesa.

4. Pagkatapos ng karot, magdagdag ng isang layer pinakuluang itlog, gadgad din. Pahiran muli ng mayonesa.

5. Ang manok para sa salad ay dapat na lutuin nang maaga. Maaari mong gamitin ang fillet ng dibdib o hita. Pinakamainam na paghiwalayin ang pinakuluang manok sa mga hibla gamit ang isang tinidor, at pagkatapos ay ikalat ito sa isang pantay na layer sa aming hinaharap na salad. Ikalat ang isang layer ng manok na may mayonesa.

6. Gupitin ang mga pipino sa manipis na mga piraso upang hindi sila lumaki sa laki mula sa iba pang sangkap ng salad. Maaari mo itong lagyan ng rehas, ngunit sa ganitong paraan ang mga pipino ay naglalabas ng maraming juice. Mas mainam na huwag ikalat ang layer na may mga pipino na may mayonesa.

7. Ilagay ang gadgad pinakuluang patatas. Dahil ito ay napakasiksik, ito ay magiging isang mahusay na pundasyon para sa aming layered salad. Naaalala mo na ang aming salad ay inihanda sa reverse order at ang ibaba ay nasa itaas na ngayon?

8. Iwanan ang salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang magbabad at matigas. Pagkatapos nito, maaari mo itong ilabas at ibalik sa isang malaking flat dish kung saan mo ito ihahain.

Upang gawing mas madaling alisin ang salad, gumamit ng alinman sa isang springform pan, ang mga dingding nito ay madaling mabuksan. O linya sa ilalim ng plato na may isang layer ng cling film. Takpan ang lalagyan ng plato, pindutin ito at ibalik. Makakakuha ka ng ilang uri ng Easter cake. Kung ang salad ay ginawa nang mahigpit, mananatili itong perpektong hugis.

Maaari mong palamutihan ang "paglilinis" na may mga sprigs ng halaman at maghatid ng isang maligaya na salad na may mga mushroom sa mesa.

Salad na may ham at tinunaw na keso - Mushroom Tale

Patuloy kaming tumitingin sa mga salad ng holiday na may mga mushroom. Sa panahong ito ay napaka-sunod sa moda upang gumawa ng mga puff salad para sa holiday table, na kung saan ay naiintindihan, sila ay tumingin napakaganda at eleganteng. Lalo na kung ang mga layer ay iba't ibang maliliwanag na kulay, tulad ng pink ham at orange na karot. Ang mga panlasa ay napakahalaga din, ngunit kung gagawin natin bilang batayan ang katotohanan na naghahanda kami ng isang salad na may mga kabute ngayon, kung gayon hindi mo kailangang mag-alala tungkol dito.

Sa layered salad na ito ay gumagamit kami ng ham, patatas, karot at iba pang mga produkto kasama ng mga kabute. Ito ay magiging napakasarap at lubos kong inirerekomenda ang salad na ito.

Upang maghanda kakailanganin mo:

  • champignons - 300 gramo,
  • patatas - 2 mga PC,
  • karot - 1 malaki o 2 daluyan,
  • ham - 200 gramo,
  • itlog - 4 na mga PC,
  • naprosesong keso - 300 gramo,
  • berdeng sibuyas - 100 gramo,
  • mayonesa,
  • asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Para sa salad na ito kakailanganin mo ang pinakuluang patatas at karot. Pinakamainam na lutuin ang mga ito sa kanilang uniporme, upang mas mahawakan ang hugis nito at hindi madudurog kapag gadgad. Pakuluan nang maaga ang mga itlog at palamig nang lubusan. Ang salad ay dapat ihanda mula sa mga pinalamig na sangkap, kaya alagaan ito nang maaga.

2. Isa pang mahalagang punto na kailangang asikasuhin nang maaga. Ang mushroom salad na ito ay maaaring ihanda mula sa alinman sa mga adobo na mushroom o sariwa: pinakuluang o pinirito. Lahat ay ayon sa iyong panlasa. Marinated, siyempre, ang natitira ay buksan at gupitin. Ngunit kung gumamit ka ng sariwa o frozen, ihanda ang mga ito nang maaga. Ang isang kompromiso ay maaaring isang garapon ng mga champignon na naka-kahong sa kanilang sariling katas.

3. Ngayon kumuha tayo ng isang malaki, magandang mangkok ng salad kung saan ilalagay natin ang ating salad na may mga mushroom sa mga layer. Ang pinakailalim na layer ay pinakuluang patatas na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ipamahagi ito nang pantay-pantay at ikalat ang isang manipis na layer ng mayonesa sa itaas. Kung hindi mo pinakuluan ang mga patatas sa kanilang mga dyaket, pagkatapos ay bago gamitin ang mayonesa, maaari mong bahagyang asin ang mga patatas sa iyong panlasa.

6. Ilagay ang susunod na layer ng mushroom. Dito, kung ninanais, maaari mong i-cut ang mga mushroom sa mga hiwa o maliliit na piraso.

7. Gupitin ang ham sa maliliit na cubes at ilagay ang susunod na layer nang direkta sa mga mushroom. Takpan ang layer na ito ng mayonesa.

9. Para sa huling layer, kunin ang naprosesong keso at lagyan ng rehas sa isang hiwalay na plato, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng mayonesa dito at ihalo nang mabuti. Ikalat ang nagresultang masa ng keso sa pinakamataas na layer.

Ngayon ang salad ay maaaring palamigin hanggang sa ihain mo ito. Bago ihain, iwisik ang natitira berdeng sibuyas, na pinutol sa mas maliliit na piraso.

Ang layered salad na ito na may mga mushroom ay magagalak kahit na ang pinaka-piling mga bisita. Bon appetit!

Salad na may mga mushroom, olibo at matamis na paminta

Gusto naming pagsamahin ang mga mushroom, lalo na ang mga adobo, na may maraming iba't ibang produkto. Sa mushroom salad na ito ay sama-sama nating susubukan ang matamis kampanilya paminta at olibo, magdagdag ng patatas at keso sa kanila. Walang alinlangan, ang lahat ng ito ay mukhang napakasarap kahit na bago namin pinagsama ang isang kawili-wiling salad ng holiday. Sa pagkakataong ito, wala na kaming ginagamit sangkap ng karne, ngunit ang salad ay hindi nagdurusa dito.

Maaaring gamitin ang mga champignon alinman sa adobo o sariwa, partikular na piniprito ang mga ito para sa salad.

Upang maghanda kakailanganin mo:

  • champignons - 300 gramo,
  • kampanilya paminta - 1 piraso,
  • patatas - 4 na piraso,
  • olibo - 100 gramo,
  • keso - 150 gramo,
  • sibuyas - 1 piraso,
  • mayonesa para sa dressing,
  • sariwang gulay.

Paghahanda:

Walang mga paghihirap sa paghahanda ng salad na ito na may mga kabute. Inirerekumenda kong gamitin mo ito sariwang champignons, na dapat bahagyang pinirito sa mantika upang manatiling makatas. Kung kukuha ka ng mga adobo, pagkatapos kasama ang mga olibo maaari nilang gawin itong maanghang. Bilang isang opsyon sa kompromiso, ang mga mushroom na naka-kahong sa kanilang sariling juice ay angkop.

Ang mga patatas ay dapat na pakuluan nang maaga, alinman sa kanilang mga balat o alisan ng balat. Ang lasa ay bahagyang naiiba, kaya gawin itong iyong sarili. Halimbawa, kung palagi kang nagluluto ng Olivier sa uniporme nito, huwag mag-atubiling lutuin ito sa parehong paraan para sa salad na ito.

Balatan ang bell pepper mula sa mga buto sa gitna at gupitin sa maliliit na cubes. Gupitin din ang mga patatas sa mga cube. Kapag nagprito, mas mahusay na i-cut ang mga kabute na hindi masyadong malaki upang hindi sila tumayo mula sa salad, ngunit tandaan na sa panahon ng pagluluto ay bababa sila nang bahagya sa laki dahil sa evaporated na likido.

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes; kung ito ay masyadong mainit, maaari mo itong pakuluan ng tubig na kumukulo. Alisin ang mga olibo mula sa garapon at gupitin sa kalahati. Ang mga olibo ay dapat na pitted.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Paghaluin ang lahat ng mga tinadtad na produkto sa isang mangkok ng salad at timplahan ng mayonesa. Asin ang masarap na mushroom salad na ito pagkatapos mong subukan ito. Gumamit ng mga sariwang damo upang palamutihan ang salad.

Ang salad ay maaaring ihain kaagad sa mga bisita at miyembro ng sambahayan at tangkilikin!

Salad na may karne, keso at mushroom

Mahirap isipin ang isang nakabubusog na salad na may mga mushroom na walang karne. Para sa gayong salad, maaari kang gumamit ng baboy, karne ng baka, o kahit na karne ng baka, ngunit kailangan itong lutuin nang kaunti upang ito ay malambot sa salad.

Ang mushroom salad na ito ay napaka-angkop para sa parehong holiday at isang nakabubusog na pagkain. hapunan ng pamilya. Medyo mabilis itong niluto. Ito ay napaka-maginhawa upang gawin ito, kung mayroon ka nang pinakuluang karne, ang sabaw kung saan, halimbawa, ay ginamit para sa sopas, pagkatapos ay kalahati ng trabaho ay tapos na. Parehong ang una at ang pangalawa ay magiging handa.

Para sa salad kakailanganin mo:

  • champignons - 400 gramo,
  • pinakuluang karne - 200 gramo,
  • itlog - 3 mga PC,
  • matapang na keso - 100 gramo,
  • sariwang gulay,
  • mayonesa para sa dressing.

Paghahanda:

Ang salad na may mga mushroom at karne ay maaaring ihanda sa mga layer, o maaari mong ihalo ang lahat nang sama-sama. Magiging masarap pa rin. Mas angkop para sa isang maligaya na okasyon bersyon ng puff. Ngunit pagkatapos ay kailangan mong isaalang-alang na ito ay maginhawa upang ipamahagi ito sa mga bahagi at kainin ito. Upang gawin ito, ang mga piraso ay hindi dapat masyadong malaki o mahaba.

Ang pinakuluang karne ay pinakamahusay na gupitin sa manipis na hiwa ng maikling haba. Maaari mo ring i-disassemble ito upang maging mga hibla kung maaari itong hatiin nang mabuti.

Pinakamainam na lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Hatiin ang mga itlog sa mga puti at yolks at lagyan ng rehas ang mga ito nang hiwalay, mga yolks ng makinis. Gupitin din ang mga champignon sa mas maliliit na piraso.

Ngayon ay maaari mong ilatag ang mga layer ng salad. Kumuha ng salad bowl, flat dish, o baking ring na gusto naming gamitin para bumuo ng mga layered na salad.

Ngayon i-layer ang salad na may mga mushroom. Ilagay ang mga mushroom sa ilalim na layer at karne sa pangalawa. Ikalat ang layer ng karne na may mayonesa. Ang susunod na layer ay keso, at sa ibabaw nito ay isang layer puti ng itlog. Pahiran din ito ng mayonesa nang bahagya. Budburan ang isang layer ng pinong tinadtad na mga halamang gamot at gumawa ng mga layered na dekorasyon sa itaas pula ng itlog. Maaari itong ilagay nang pantay-pantay o ilagay sa isang pattern ayon sa gusto mo.

Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng kalahating oras hanggang isang oras, pagkatapos ay maaari itong ihain sa holiday table.

Salad na may mushroom at mais - simple at masarap

Ang simple at masarap na salad na ito na may mga mushroom at mais ay maaaring ihain kapag dumating ang mga hindi inaasahang bisita, na literal na gumugugol ng 10-15 minuto sa paghahanda nito. Sa kasong ito, halos lahat ng oras ay gugugol sa pagpapakulo ng mga itlog.

Hindi na kailangang i-layer ang salad dito, dahil hindi gaanong ginagamit ang mga produkto. Paghaluin lamang ang lahat at magsaya. Ang salad na ito ay muli na walang karne at samakatuwid ay medyo magaan, ngunit salamat sa mais at mushroom ito ay lumalabas na napakabusog.

Upang maghanda kakailanganin mo:

  • mga de-latang champignon (hindi adobo) - 100 gramo,
  • de-latang mais - 100 gramo,
  • pinakuluang itlog - 2 mga PC,
  • mga sibuyas - 1 piraso,
  • berdeng olibo na walang mga hukay - 100 gramo,
  • mayonesa para sa dressing,
  • asin sa panlasa.

Paghahanda:

Ang mga de-latang champignon ay kailangang i-cut, lalo na kung kumuha ka ng isang garapon ng buong mushroom. Gupitin ang mga pre-boiled na itlog sa mga piraso, halimbawa, gamit ang isang egg slicer. Siguraduhing alisan ng tubig ang likido mula sa lata ng mais. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso at bahagyang iprito ito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang mga olibo sa mga hiwa.

Paghaluin ang mushroom, mais, itlog, olibo at sibuyas. Banayad na asin at timplahan ng mayonesa. Palamutihan ng mga sariwang damong gusto mo at ihain.

Bon appetit!

Salad na may mga mushroom at cucumber - isang masarap na simpleng recipe

Minsan napaka mga simpleng recipe Ang mga ito ay lumalabas na napakasarap depende sa kung anong mga produkto ang pinagsama sa kanila. Bilang isang halimbawa, ang salad na ito na may mga mushroom at mga pipino. Ang hanay ng mga sangkap ay napakaliit, ngunit sa huli ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang salad na ito ay napakagaan, ito ay mahusay para sa parehong holiday table at isang regular na tanghalian. Kahit na para sa Bagong Taon, maaari kang maghanda ng gayong salad na may mga kabute, kung gusto mo ng iba't ibang hindi karne sa mga salad.

Tradisyonal akong gumagamit ng mga champignon para sa salad na ito, ngunit maaari mong gamitin ang iba pang mga kabute, halimbawa, mga kabute ng pulot. Isinasaalang-alang na ang mga pipino dito ay adobo, mas mahusay na kunin ang mga mushroom na sariwa at pinirito. Ang mga champignons na pinirito na may mga sibuyas ay napaka-makatas at masarap na mushroom para sa anumang salad.

Upang maghanda kakailanganin mo:

  • champignons - 300 gramo,
  • adobo na mga pipino - 100 gramo,
  • pinakuluang itlog - 2 mga PC,
  • de lata berdeng gisantes- 100g,
  • sibuyas - 1 piraso,
  • halaman,
  • mayonesa.

Paghahanda:

Pinong tumaga ang mga champignon at iprito ang mga ito sa langis ng gulay na may mga sibuyas. Gupitin ang mga hard-boiled na itlog sa mga cube. Gawin din ang mga adobo na pipino, ito ay pinakamahusay kapag ang mga sukat ng mga produkto ay pareho. Gagawin nitong mas malinis ang salad.

Paghaluin ang mga champignon, itlog at mga pipino sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng berdeng mga gisantes sa kanila. Timplahan ng mayonesa at magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

Ang salad ay handa na sa loob ng ilang minuto, palamutihan ito ayon sa iyong panlasa at ihain.

Mushroom salad na may pinya at manok

Isa pang recipe para sa mushroom salad, ngunit sa oras na ito para sa mga mahilig sa matamis na de-latang pinya. Ito ay madalas na idinagdag sa mga salad na may manok at mushroom at, sa aking opinyon, para sa magandang dahilan. Ito ay lumalabas na isang napaka-kagiliw-giliw na kumbinasyon. Ang lahat ng gayong mga kabute, lalo na ang mga champignon, ay may medyo maselan at bahagyang matamis na lasa, na nagpapahintulot sa kanila na hindi masyadong magkaiba sa mga pinya, ngunit sa halip na magkasundo dito sa isang napaka-kagiliw-giliw na paraan.

Ang mga mushroom ay isang masarap at masustansyang produkto na sumasakop sa isang mataas na lugar sa mga tradisyonal na lutuin ng maraming bansa sa buong mundo. Salamat sa lecithin na nilalaman nito, pinipigilan ng mga mushroom ang pagbuo ng mga sclerotic plaque sa mga daluyan ng dugo. Iniharap namin sa iyong pansin ang ilan mahuhusay na pagkain mula sa mga kabute, na alinman sa mga ito ay tiyak na magugustuhan ng mga bisita at kakainin nang hindi nag-iiwan ng bakas.

Mushroom salad na may prutas

Isang nakakapreskong salad na angkop para sa mga mahilig masustansyang pagkain. Ang recipe para sa mushroom salad na may pinya ay nagmula sa France. Ang mga chef ng Provencal ay perpektong pinagsama ang tila hindi tugmang mga produkto. Bilang isang resulta, ang salad ay kahanga-hangang lasa. Mga Produkto:

  • champignons - 300 g;
  • de-latang pineapples - 200 g;
  • suha.

Walang kumplikado sa paghahanda ng salad sa bahay. Pinutol ang mga pinya at inilagay sa isang mangkok ng salad na may maliit na halaga katas Ang sitrus ay nalinis, nahahati sa mga hiwa, at ang mga buto ay tinanggal. Ang grapefruit ay hinihiwa-hiwalay at hinaluan ng pinya. Mga hilaw na kabute hiwa sa hiwa at idinagdag sa prutas. Ang mga champignon ay mabubusog ng juice at magiging matamis. Itinatago ito ng magdamag sa refrigerator para ibabad.

Salad na "Violet"

Ang mga bulaklak ay hindi madalas ibinibigay sa Araw ng Bagong Taon tulad ng sa iba pang mga pista opisyal. Samakatuwid, maaari kang magdagdag ng mga bulaklak sa holiday table. At ang katotohanan na hindi sila totoo, ngunit ang dekorasyon ng salad, ay hindi magiging isang kawalan, ngunit isa sa mga dekorasyon ng maligaya talahanayan. Mga sangkap:

  • champignons - 400 g;
  • Korean carrots - 200 g;
  • dalawang daluyan ng mga pipino;
  • prun - 200 g;
  • dibdib ng manok - 200 g;
  • pula ng itlog;
  • spinach o basil dahon, labanos para sa dekorasyon;
  • beet juice at mayonesa;
  • maalat na cracker;
  • asin.

Paghahanda

  1. Ang mga produkto para sa salad ay inihanda: ang manok ay pinakuluan, ang mga mushroom ay pinirito, ito ay binuo sa mga layer, ang mga layer ay inasnan sa panlasa at pinahiran ng mayonesa. Pagkakasunud-sunod ng mga layer: manok, tinadtad na prun, champignon, cucumber at karot.
  2. Para sa dekorasyon, ang mga berdeng dahon ay inilatag sa tuktok ng salad, tulad ng isang berdeng parang. Ang mga labanos ay pinutol sa mga bilog at nabahiran ng beet juice. Ang mga buds ng labanos ay inilalagay sa gitna ng halaman. Ang yolk ay ibinubuhos sa bulaklak upang gayahin ang mga stamen.
  3. Ang mga gilid ay pinalamutian ng mga crackers. Ang isang magandang bulaklak na parang ay tiyak na magagalak sa iyong mga bisita. At ang mga baguhan na lutuin ay binibigyan ng mga tagubilin sa larawan at video para sa paghahanda ng salad.

Salad na may mga mushroom at mani

Mga kabute - maraming mga ideya sa recipe para sa magaan ngunit kasiya-siyang mga salad.

  • adobo na mushroom, oyster mushroom o honey mushroom - 400 g;
  • bombilya;
  • dalawang karot;
  • prun - 100 g;
  • mga walnut - 50 g;
  • asin, kulay-gatas o mayonesa.

Paano magluto:

  • Ang sibuyas ay makinis na tinadtad, ang mga karot ay binalatan at magaspang na gadgad.
  • Ang mga gulay ay pinirito sa isang kawali.
  • Ang mga tinadtad na prun at mani ay idinagdag sa kanila. Ang timpla ay tumatagal ng mga 10 minuto upang maghanda.
  • Ang mga mushroom, kung malaki, ay pinutol at inilagay sa isang mangkok ng salad. Ang asin ay idinagdag at pinaghalong nut. Bihisan ng kulay-gatas o mayonesa.

Ang Vinaigrette salad, kasama si Olivier, ay kadalasang inihahanda para sa Bagong Taon. Nakuha ang pangalan nito mula sa French vinaigrette sauce na may parehong pangalan: suka, langis ng oliba at mustasa. Kapag naghahanda ng isang tradisyonal na salad, maaari kang magdagdag ng mga kabute at ang ulam ay kumikinang na may bagong lasa:

  • inasnan o adobo na mushroom - 200 g;
  • dalawang patatas;
  • dalawang karot;
  • beet;
  • dalawang itlog;
  • berdeng mga gisantes - 100 g;
  • asin, asukal, damo;
  • kulay-gatas - 100 g.

Ang mga gulay at itlog ay pinakuluan at pinong tinadtad. Ang mga kabute, kung malaki, ay tinadtad at hinaluan ng mga gulay at mga gisantes. Ang asin, asukal at kulay-gatas ay idinagdag. Kapag naghahain, ang mushroom vinaigrette ay dinidilig ng mga damo.

Konklusyon

Tulad ng mga ito mahusay na mga recipe paghahanda para sa Bagong Taon 2020 na mga pagkaing kabute. Ang bawat maybahay ay maaaring maghanda ng mga salad ng kabute sa bahay. Ang pangunahing bagay ay ang mushroom salad ay dapat na matarik nang hindi bababa sa 30 minuto. Bon appetit!