uy > Aperatiflar > Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita noni uchun retseptlar. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi


Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita noni uchun retseptlar. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi




Lavash rulolari nisbatan yaqinda bizning stollarimizda tez-tez mehmonlarga aylandi, ammo shunga qaramay, ular juda mashhur bo'ldi. Yassi nonning yangi ta'mi tufayli tayyor taom mutlaqo har qanday ta'mga ega bo'lishi mumkin, bu 90% plomba va sousning ta'miga bog'liq bo'ladi.

Oddiy mayonezdan tashqari, siz o'zingiz tayyorlagan yoki do'konda sotib olgan har qanday sousdan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, uning ta'mi to'ldirishga kiritilgan mahsulotlarning ta'mi bilan birlashtirilgan.

Pishirishning umumiy tamoyillari

Pita rulolarini tayyorlash bir necha asosiy bosqichlarni o'z ichiga oladi:

  1. Pita nonini tayyorlash. Uning shakli to'rtburchakga yaqin bo'lsa-da, u hali ham to'rtburchak emas. Bir varaqdan to'rtburchaklar yasash uchun torroq bo'lgan qirralarning biroz yaxlitlashni kesib tashlash kifoya. To'ldirish qanday tayyorlanishiga qarab, bu bosqichda pita noni mayonez yoki sous bilan yog'lanishi mumkin;
  2. To'ldirishni tayyorlash. Bu ingredientlarni maydalashni o'z ichiga oladi. Buni pichoq bilan yoki qo'pol qirg'ichdan foydalanish mumkin. Ikkinchi holda, to'ldirishni varaqqa teng ravishda taqsimlash osonroq bo'ladi. Ezilgan ingredientlarni aralashtirish va mayonez bilan ziravor qilish mumkin, agar retseptda nazarda tutilgan bo'lsa;
  3. Ruloni shakllantirish. Buning uchun bir necha usullar mavjud. Birinchisida, plomba rulonga yotqiziladi (qatlamlarda yoki mayonez bilan aralashtiriladi) va hamma narsa o'raladi. Ikkinchi usulda bir nechta varaq pita non olinadi, har biriga plomba bilan surtiladi (odatda har xil plomba), choyshablar bir-birining ustiga qo'yiladi va o'raladi. Uchinchi usul uchun plomba turli varaqlarga ham yotqiziladi, lekin keyin, lekin keyin men birinchi navbatda bir varaqni rulonga aylantiraman, qolganlarini esa uning atrofiga o'rab qo'yaman;
  4. Tayyorgarlikning oxirgi bosqichi sovutish va qismlarga bo'lishdir. Sovutgichdagi rulon tomonidan o'tkaziladigan vaqt uni o'rnatishga imkon beradi, keyin esa uni kesish osonroq bo'ladi, lekin hali ham juda o'tkir pichoq bilan kesish yaxshidir.


Tez rulonli lavash, pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya tarkibi


Pita nonini to'ldirishning ushbu versiyasini asosiy deb atash mumkin, chunki u oz miqdordagi ingredientlardan va juda tez tayyorlanadi. Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqga qo'shimcha ravishda siz to'ldirish uchun har qanday o'tlar va qaynatilgan tovuq tuxumlaridan foydalanishingiz mumkin va retseptda ko'rsatilgan mayonezni tatar sousi bilan almashtirishingiz mumkin.

Pishirish algoritmi:


Bu ishtahani to'ldirish uchun tanlangan mahsulotlarning ta'mi tufayli juda yumshoq bo'lib chiqadi. Ushbu taomni qo'ziqorin bilan to'ldirish bilan tayyorlashda bir nuanceni esga olish muhimdir. U to'liq sovib ketishi kerak, aks holda pita noni tezda yumshaydi va siz uni rulonga aylantira olmaysiz.

To'ldirishni tayyorlash va uni rulonga yig'ish uchun taxminan 20 daqiqa vaqt ketadi, tayyor idish muzlatgichda yana 2 soat turishi kerak.

Ushbu gazakning 100 gramm bo'lagining kaloriya tarkibi 258,4 kilokal bo'ladi.

Jarayon:

  1. Avval siz qo'ziqorinlarni tayyorlashingiz kerak. Champignonlarni yuvish, tozalash va sho'r suvda qaynatish, filtrda to'kib tashlash va to'liq quritishga ruxsat berish kerak. Keyin ingichka tilimga kesib oling va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring;
  2. Tovuq tuxumini qaynatib oling va qayta ishlangan pishloqni muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying;
  3. Lavash choyshablarini mayonez bilan yog'lash kerak, so'ngra birinchi varaqni qo'pol qirg'ichga maydalangan tuxum sepib, ikkinchisiga o'sha qirg'ichda maydalangan pishloq va qo'ziqorinlarni qo'yish kerak va muzlatilgan qayta ishlangan pishloqni maydalash kerak. shampignonlar. Uchinchi varaqqa mayda tug'ralgan qisqichbaqa tayoqchalarini teng ravishda taqsimlang;
  4. Har bir tayyorlangan bargni tug'ralgan o'tlar bilan seping va siz yig'ishni boshlashingiz mumkin. Birinchidan, birinchi pita nonini rulonga aylantiring, ikkinchisini atrofiga o'rang, so'ngra hamma narsani uchinchi varaq pita noni bilan o'rang. Sovutgandan so'ng, idish xizmat qilishga tayyor.

Xitoy karam va qayta ishlangan pishloq bilan rulon

Barcha lavash rulolari juda yuqori kaloriyali taomlardir, ammo kaloriyalardan tashqari u vitaminlar manbai ham bo'lishi mumkin. Buning uchun siz to'ldirishga ozgina xitoy karamini va yangi bodringni qo'shishingiz kerak.

Pishirish vaqti standart 30 daqiqa, shuningdek sovutish vaqti.

Ushbu taomning kaloriya tarkibi faqat 125,1 kkal / 100 g bo'ladi.

Oshpazlik jarayonlari ketma-ketligi:

  1. Ushbu taom uchun qayta ishlangan pishloqni muzlatgichda saqlash kerak emas va u qanchalik yog'li bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Lavash varag'i yarmiga bo'lingan holda ikkita kichik varaqga kesilishi kerak. Har bir qismini eritilgan pishloq bilan yog'lang;
  2. Lavashning birinchi qismidagi eritilgan pishloq ustiga bir tekis qilib to'g'ralgan sabzavotlarni (karam va bodring) yoyib, ustiga ozgina tuz qo'shing;
  3. Pishloq tepada bo'lishi uchun varaqning boshqa qismi bilan yoping, tug'ralgan qaynatilgan tuxum bilan seping va hamma narsani rulonga aylantiring;
  4. Idishni muzlatgichda 15 daqiqa sovutib oling, ko'ndalang bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling, o'tlar yoki bodring tilimlari bilan bezatilgan.

Koreys sabzi bilan retsept

Ushbu taom o'ziga xos ta'mga ega va uning tarkibiga kiritilgan koreys sabzi tufayli yorqin quyoshli to'ldirishga ega. Uni o'zingiz bilan ish uchun yoki ochiq havoda gazak sifatida olib ketish qulay.

Ushbu rulonni tayyorlash avvalgilaridan ko'ra ko'proq vaqt talab qilmaydi va 30 daqiqalik bemalol ishlagandan so'ng, hatto yangi boshlanuvchi uy bekasi ham bu taomni tayyorlashga dosh bera oladi.

Kaloriya tarkibi - 205,6 kkal / 100 g.

Tayyorlanishi:

  1. Qisqichbaqa tayoqchalari va qayta ishlangan pishloq muzlatgichda yaxshi sovutilishi kerak, shunda keyinchalik ularni qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalash osonroq bo'ladi;
  2. Sarimsoqni matbuot yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing va mayonez bilan aralashtiring. Dereotu yaxshilab yuvib tashlang va pichoq bilan mayda choping. Koreys sabzi hech qanday maxsus tayyorgarlikni talab qilmaydi. Ortiqcha sharbatni to'kish uchun uni filtrga tashlash kifoya qiladi;
  3. Ezilgan qisqichbaqa tayoqchalari va qayta ishlangan pishloqni aralashtiring, ularni sarimsoq mayonez bilan yaxshilab ziravorlang. Olingan massani lavash varag'iga teng ravishda taqsimlang, ustiga sabzi qo'ying va hamma narsani o'tlar bilan seping. Keyin rulonga mahkam o'rang. Xizmat qilishdan oldin salqin va halqalarga kesib oling.

Royal lavash rulosi ikra bilan

Ushbu taom allaqachon bayram stolida o'z o'rniga ega bo'lishi mumkin, chunki u nafaqat yorqin ko'rinishga ega, balki ko'pchilikning kundalik ratsioniga kiritilmagan, balki Yangi yil va boshqa bayramlar bilan bog'liq bo'lgan qizil ikra ham mavjud. Albatta, uni sun'iy mahsulot bilan almashtirish mumkin, bu esa tayyor taomning narxini sezilarli darajada kamaytiradi.

Ushbu shohona snackni tayyorlash uchun 30 daqiqa vaqt ketadi va uni yana yarim soat sovuqda saqlash kerak.

100 g tayyorlangan rulonning kaloriya tarkibi 234,9 kkal.

Ishlash tartibi:

  1. Qattiq pishloq, mayda maydalagichda maydalangan va mayonez bilan aralashtirib pishloq kremini tayyorlang. Olingan aralashma bilan lavash varag'ini mo'l-ko'l yog'lang;
  2. Keyin qo'pol qirg'ichga kesilgan qolgan mahsulotlarni quyidagi tartibda qatlamlarga tekis qilib qo'ying: Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum, yangi bodring;
  3. Qizil ikrani tor qirralarning biri bo'ylab rulonga joylashtiring, so'ngra ikra kesmaning markazida bo'lishi uchun varaqni aylantiring. Sovutgandan so'ng, idish kesish oson va xizmat qilishga tayyor bo'ladi.

Har qanday taomda bo'lgani kabi, hatto pita rulosi kabi nisbatan yangi bo'lsa ham, tajribali uy bekalari tayyorlash jarayonida quyidagi fokuslardan foydalanadilar:

  1. Yupqa xamirturushsiz yassi nonni qoshiq bilan sous bilan qoplash juda qiyin, pita noni qoshiqqa yopishib qoladi va yirtiladi. Yechim to'r bo'ladi. Sosni oddiy sumkaga o'tkazish, teshik ochish va choyshabga nozik mash chizish kerak;
  2. Agar rulon muzlatgichda uzoq vaqt saqlansa, u ob-havoga aylanishi mumkin, shuning uchun u tunni sovuqda o'tkazishi kerak bo'lsa, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan mahkam o'rash yaxshidir;
  3. Idishning kaloriya miqdorini kamaytirish va uni yanada parhezli qilish uchun mayonezni kam yog'li smetana yoki tabiiy yogurt bilan almashtirib, ziravorlar yoki xantal, limon sharbati, sarimsoq yordamida ularning ta'miga achchiqlik qo'shish mumkin;
  4. Agar retsept bo'yicha qattiq pishloqni qaymoq yoki tvorog bilan almashtirsangiz, rulonni yig'ishda butunlay mayonezsiz qilishingiz mumkin.

Barcha oshpazlik mutaxassislari uchun oddiy va an'anaviy lavashdan juda ko'p ajoyib narsalarni tayyorlashingiz mumkin! Armanistonda aytganidek, unga shaytonni o'rang va u mazali bo'ladi ... Bugun biz boshqa dunyo bilan aralashmaymiz, balki hamma uchun tanish mahsulotlar - bizning sevimli quyoshli makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalari bilan shug'ullanamiz. bayram paytida mega mashhur. Siz bunday ingredientlardan bir necha marta salat tayyorlagan bo'lsangiz kerak, lekin ularni pita noniga o'rashga harakat qilmaganmisiz? To'ldirish bilan lavash, ayniqsa, u juda yumshoq va suvli bo'lsa, bayram bayramida xitga aylanadi!

Biz sizga qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita rulolarini o'rashda ko'plab "E" lar bilan do'konda sotib olingan mayonez emas, balki uy qurilishi, tabiiy mayonez yordamida tayyorlashni tavsiya qilamiz va tavsiya qilamiz. Lekin bu pita rulosi retseptini mazali qiladigan narsa yuqori sifatli Qisqichbaqa tayoqchalaridir. Umid qilamizki, bizning bosqichma-bosqich retseptimiz sizga ushbu ajoyib ishtahani tezda tayyorlashga yordam beradi va mehmonlaringizni to'ydiradi!

Tarkibi:

  • lavash - 2 dona;
  • kavanozdagi shirin makkajo'xori - 200-250 g;
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g;
  • tuxum - 4 dona;
  • mayonez - 3-4 osh qoshiq;
  • qattiq pishloq - 100 g;
  • yangi ko'katlar, har qanday, ta'mga;
  • tuz.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Porsiya: 15-20 rulon

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich tayyorgarlik

Yuqorida aytib o'tilganidek, pita noni uchun to'ldirishni tayyorlash uchun yuqori sifatli Qisqichbaqa tayoqchalarini tanlang. Ularning ta'kidlashicha, qisqichbaqa tayoqchalari paketida qisqichbaqa go'shti umuman yo'q, ammo shunga qaramay, ba'zi ishlab chiqaruvchilar do'kon javonlarida topishingiz kerak bo'lgan juda yaxshi mahsulotni ishlab chiqaradilar. Uni qanday topish mumkin? Tarkibiga e'tibor bering: agar tuxum kukuni yoki kraxmal tayoqlar tarkibida birinchi bo'lib ro'yxatga olingan bo'lsa va surimi bo'lishi kerak bo'lmaganidek - qiyma baliq deb ataladigan bo'lsa, bunday qisqichbaqa tayoqlarini olmaslik yaxshiroqdir. Biz tayoqlarning tarkibi va ko'rinishiga diqqat bilan qaraymiz - qo'rqmasdan retsept uchun ozgina nam, engil va hatto tayoqlarni olish mumkin.

1. Vaqtni boy bermasdan, tuxumni o'rtacha olovda qaynatishga qo'ying. Tuxum pishayotganda, qolgan masalliqlarni maydalashni boshlaylik. Qobiqdan tozalangan Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda to'g'rang; masalan, tayoqni uzunligi bo'yicha to'rt qismga bo'lish mumkin, so'ngra chiziqlarni mayda kubiklarga kesib tashlang. To'ldirish uchun ingredientlarni aralashtirish uchun idishga joylashtiring.


2. Shisha idishga uchta qattiq pishloq, tercihen nozik. Qattiq pishloqni qayta ishlangan pishloq, kolbasa pishloq, oddiy yoki dudlangan suluguni pishloq va oq pishloq bilan almashtirish mumkin. Pishloq turi faqat sizning oshpazlik tasavvuringiz bilan cheklangan!


3. Tayoq va pishloq uchun yangi o'tlarni maydalang.


4. Dazmoldan yoki makkajo'xori bilan boshqa idishdan biz u erda bo'lgan barcha keraksiz suyuqlikni to'kib tashlaymiz va donalarni idishga quyamiz.


5. Bu vaqt ichida tuxum odatda qattiq qaynatiladi, qobig'idagi muzli suvda tezda sovutiladi, so'ngra tozalanadi va tayoqchalar kabi nozik tarzda kesiladi.


6. Biz mayonez bilan faqat to'ldirishning tarkibiy qismlarini bir-biriga bog'lab turadigan tarzda ziravor qilamiz, ya'ni. mayonez miqdori oziq-ovqat undagi tom ma'noda "suzadigan" bo'lmasligi kerak. Mayonezni sevuvchilar uni Olivier salatiga qoldirishlari mumkin, ammo hozir biz uchun pita noni haddan tashqari namlanmasligi va xizmat qilishda yirtilmasligi muhim.


7. Odatda 3-4 osh qoshiq. oziq-ovqatning belgilangan qismi uchun juda etarli. Kelajakdagi to'ldirishimizni yaxshilab aralashtiring, shunda u bir tekis taqsimlanadi va yog'lanadi.


8. Endi hamma narsa oddiy - pita nonini oching, sirtni o'zingizning xohishingizga ko'ra yupqa yoki o'rta qatlam bilan plomba bilan "yoying". Pita nonining bir chetini (taxminan 4 santimetr) tegmasdan qoldiramiz, butun uzunligi bo'ylab mayonez chizig'ini qo'llaymiz, bu dumaloq paytida pita nonining chetini ushlab turishga yordam beradi.


9. Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan pita nonini qattiq rulonga aylantiring. Biz bir xil manipulyatsiyalarni keyingi yupqa pita noni bilan bajaramiz. Biz ularni muzlatgichda taxminan 2-3 soat davomida oziq-ovqat plyonkasida namlash uchun qoldiramiz. Keyin taxminan 2-3 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib, bezashingiz va xizmat qilishingiz mumkin.


10. Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan lavash rulolari tayyor! Agar sizda lavashni to'ldirish uchun boshqa retseptlar bo'lsa, ularni sharhlarda baham ko'ring! Yoqimli ishtaha!



Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita nonining ishtahasi (yoki qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita rulosi) chindan ham mazali, murakkab bo'lmagan va tez tayyorlanadigan taomdir. Bu nafaqat bahorda, pikniklar paytida, balki uyda ham, oila va mehmonlar uchun zerikarli sendvichlarni almashtirish ayniqsa muhimdir. Siz shunchaki bir oz tasavvurni ko'rsatishingiz kerak va sizning gazakingiz yangi ranglar bilan porlaydi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita rulosini tayyorlash uchun sizga hech qanday maxsus mahorat kerak emas. Barcha kerakli masalliqlarni mayda yoki qo‘pol ravishda (o‘z ixtiyoringizga ko‘ra) maydalab, pita noniga qo‘ying, rulon hosil qilish uchun ehtiyotkorlik bilan burang va kerak bo‘lsa bezashingiz kifoya.

Pita nonini muzlatgichda namlash uchun to'ldirish vaqti bilan berganingizga ishonch hosil qiling. Buning uchun birinchi navbatda uni oziq-ovqat plyonkasi va folga bilan o'rash yaxshidir. Jarayon tezroq sodir bo'ladi va ta'sir sezilarli bo'ladi.

Ushbu gazakni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, bu erda xamirturushsiz arman nonining ta'mi siz afzal ko'rgan plomba ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi. Bu sizga cheksiz ravishda improvizatsiya qilish va yangi oshpazlik lazzatlarini yaratish imkonini beradi.

Siz turli xil ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita nonidan gazak tayyorlash uchun sizga sabzavotlar, har qanday pishloq va o'tlar, shuningdek sarimsoq yoki tuxum kerak bo'lishi mumkin. Lavash idishlari butun dunyoda juda mashhur ekanligi bejiz emas, chunki u mahsulotlarning mavjudligi bilan ajralib turadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita nonini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati shundaki, asosiy ingredientni kesish kerak emas, balki rulon kabi ochish kerak.

Tarkibi:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 g
  • Yumshoq qayta ishlangan yoki krem ​​pishloq - 100-150 g
  • Yupqa lavash - 300 g (2-3 dona)
  • Dereotu yoki ta'mga ko'ra boshqa o'tlar - 25 g

Tayyorlanishi:

1 rulonni tayyorlash uchun bizga bir varaq pita noni kerak. Agar u juda katta bo'lsa, qulaylik uchun uni ikki qismga bo'lish mumkin.

Dereotu (yoki o'zingiz yoqtirgan boshqa ko'katlarni) oling, yuving va mayda maydalang.

Qisqichbaqa bargining bir turini olish uchun allaqachon erigan Qisqichbaqa tayoqchalarini ochamiz.

To'ldirish uchun pita nonini tayyorlashda uni yumshoq eritilgan pishloq bilan yoyish kerak.

Ustiga etarli miqdorda o'tlarni sepib, qisqichbaqa tayoqchalarini ochilgan holda joylashtiring.

Pita noningizning butun maydoni qisqichbaqa tayoqchalari bilan qoplangan bo'lishi juda muhim, aks holda bir nechta bo'laklar asosiy ingredientsiz qolishi mumkin.

Hammasi tugadi, biz to'ldirishni tugatdik. Endi siz uni rulonlarga aylantirib, 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'yishingiz kerak, shunda gazak namlanadi. Bu vaqtdan so'ng, pita nonini olib tashlash va 2-3 sm kengligida bo'laklarga bo'lish kerak.

Bu turdagi gazakning farqi shundaki, biz barcha ingredientlar bilan aralashtirilgan pita noniga to'ldirishni emas, balki har bir turdagi mahsulotni alohida-alohida qo'yamiz. Taqdim etilgan miqdordagi ingredientlardan siz 2 ta katta yoki 4 ta kichik rulon olasiz.

Tarkibi:

  • Lavash - 2 dona.
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g.
  • Yangi bodring - 3 dona.
  • qaynatilgan tuxum - 4 dona.
  • Salat barglari - 1 dona
  • Kam yog'li mayonez yoki smetana sousi (kam yog'li) - taxminan 4 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Birinchi qadam to'ldirish uchun ingredientlarni tayyorlashdir. Tovuq tuxumlari qattiq qaynatilgan (10-12 daqiqa), oqayotgan suv ostida sovutilgan, tozalangan va mayda maydalagichda maydalangan bo'lishi kerak.

Bodringni yuvish va tozalash kerak, keyin ingichka bo'laklarga bo'linadi.

Marul barglarini yaxshilab yuvib tashlang va o'rta bo'laklarga bo'ling.

Bir varaq lavashni oling. Bir chetiga marul barglarini, so'ngra maydalangan tuxumni joylashtiring. To'ldirishning uchinchi "chizig'i" ochilgan shakldagi qisqichbaqa tayoqchalari bo'ladi (ya'ni, siz rulonlarni emas, qatlamlarni olishingiz kerak). Va oxirgi bodring ingichka bo'laklari bo'ladi.

Mayonezning yarmini tepaga to'kib tashlang va pita nonini rulonga aylantiring.

Xuddi shu printsipdan foydalanib, ikkinchi varaqni tayyorlang.

Siz uni 2-3 sm kenglikdagi bo'laklarga kesib, yoki har bir rulonni yarmiga bo'lib xizmat qilishingiz mumkin. Keyin siz 4 ta kichik snack rulosini olasiz.

Natija juda nozik ta'mga ega bo'lib, gazakni universal qiladi va bahorgi pikniklar uchun ham, kutilmagan mehmonlar uchun ham mos keladi.

Tarkibi:

  • Lavash - 3 varaq
  • Sarimsoq - 3 chinnigullar
  • Qattiq pishloq - 250 g
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
  • Mayonez - 100 g
  • Ko'katlar - 1 dona

Tayyorlanishi:

Qattiq pishloqni (rus pishloqi yaxshi ishlaydi) mayda qirg'ichdan o'tkazing va unga tozalangan tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Qisqichbaqa tayoqchalarini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Tuxumni qattiq qaynatib oling (10 - 12 daqiqa), salqin, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumga tug'ralgan o'tlarni qo'shing (ukrop ajoyib ishlaydi).

Ushbu rulonning o'ziga xos xususiyati shundaki, plomba qatlamlarga yotqizilgan va uchta varaq bo'lsa, biz bittasini olamiz, lekin bir nechta "darajalar" bilan.

Birinchi varaqni mayonez bilan yog'lang va qisqichbaqa tayoqchalarini chiziqlar bilan yotqiz. Keyin pita nonining ikkinchi varag'i bilan qoplashingiz kerak, u ham mayonez bilan yog'langan va ustiga pishloq va sarimsoq sepiladi. Va nihoyat, har bir narsa uchdan bir qismi bilan qoplangan, u ham mayonez bilan ozgina namlangan, ustiga maydalangan tuxum va o'tlar qo'yilgan.

Shundan so'ng, siz hamma narsani rulonga aylantirishingiz kerak va uni namlash uchun muzlatgichga bir soat qo'yishingiz mumkin.

Aperatifni yanada suvli qilish uchun rulonni oziq-ovqat plyonkasiga o'ralganidan keyin muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Lavash yaxshiroq va tezroq singib ketadi.

Haqiqiy "qirollik" taomi nafaqat sizni, balki sizning mehmonlaringizni ham o'z ta'mi bilan ajablantiradi.

Tarkibi:

  • Lavash choyshablari - 6 dona;
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 g;
  • yarim qattiq pishloq - 300 g;
  • Yangi shampignonlar - 0,5 kg;
  • Piyoz - 100 g;
  • Tuz, mayonez, ta'mga sarimsoq - 1 chinnigullar.

Tayyorlanishi:

Piyozni maydalab, qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar har bir narsani yog'da qovuring.

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalang.

Qisqichbaqa tayoqchasini to'ldirishga mayonez qo'shing va aralashtiring. Sarimsoqni cheesecake ichiga siqib oling.

Taqdim etilgan mahsulotlar 2 ta katta rulonni tayyorlaydi, ularning har biri 3 ta pita nonini talab qiladi. Qatlamlar yoki "darajalar" yaratish uchun pita nonlarini bir-birining ustiga qo'yishingiz kerak, bu tartibda: pishloq, qisqichbaqa tayoqchalari, qo'ziqorinlar.

Olingan uch darajali lavash gazaklarini rulonlarga aylantiring, ularni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichda bir necha soat davomida qoldiring. Taqdimot yaxshi ko'rinishi uchun rulonlarni bo'laklarga bo'ling.

Agar siz pita nonidan tayyorlangan bayram taomini qidirayotgan bo'lsangiz, o'zingizni omadli deb hisoblang. Ushbu retsept mehmonlar va katta bayramlar uchun javob beradi.

Tarkibi:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 2 ta paket
  • Qattiq pishloq - 200 g
  • Sos:
  • Tuzlangan bodring - 2 dona
  • Dereotu - 1 dona
  • Sarimsoq chinnigullari
  • Mayonez - 400 g

Tayyorlanishi:

Ushbu rulonni tayyorlash uchun biz ikki paket qisqichbaqa tayoqchalarini maydalashimiz kerak.

Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalashni osonlashtirish uchun ularni to'liq muzdan tushirmaslik kerak. Agar ular qiyin bo'lsa, siz azob chekishingiz shart emas.

Qattiq pishloqni (rus pishloqi mukammal) mayda qirg'ichdan o'tkazing va sousni tayyorlashni boshlang.

Buning uchun siz ikkita tuzlangan bodringni maydalashingiz, arpabodiyonni maydalashingiz va 1 dona sarimsoqni siqib olishingiz kerak bo'ladi. Sosni mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring.

Lavash varag'ini sous bilan to'liq namlang. Yuqoriga maydalangan Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloq qo'ying.

Ishtahani rulonga aylantiring, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va ho'llash uchun muzlatgichga qo'ying.

Siz ochiq havoga chiqyapsizmi va odatdagi salatlar va sendvichlardan boshqa nima qilishni bilmayapsizmi? Keyin bu retsept albatta siz uchun.

Tarkibi:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
  • Bodring - 2 dona.
  • Pomidor - 1 dona.
  • Mayonez - 4 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqa tayoqchalarini chiziqlar yoki ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Bodringni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Pomidorlarni ingichka tilimga kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Lavash varag'ini chetlarini hisobga olgan holda mayonez bilan yog'lang! Keyin plomba qo'shing va uni rulonga aylantiring. Oziq-ovqat plyonkasi bilan o'ralganidan keyin muzlatgichga namlash uchun yuboring.

Bir necha turdagi pishloqli taomlar (pitsa, makaron, ravioli) bugungi kunda juda mashhur. Biroq, ikki turdagi pishloqli pita noni ko'proq va ko'proq qalblarni zabt eta boshlaydi. Buni sinab ko'ring va o'zingiz ko'ring!

Tarkibi:

  • Lavash - 1 varaq
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g
  • Qattiq pishloq - 200 g
  • Qayta ishlangan pishloq - 250 g
  • Tuxum - 4 dona.
  • Sarimsoq - 3 chinnigullar
  • Dereotu - 1 dona

Tayyorlanishi:

Oldindan muzlatilgan Qisqichbaqa tayoqchalari va nozik qirg'ichdan uchta qattiq pishloq.

Tovuq tuxumini qaynatish, tozalash va mayda maydalagichda maydalash kerak.

Dereotu va sarimsoqni mayda to'g'rang.

Pita nonini eritilgan pishloq bilan moylash orqali to'ldirish uchun tayyorlang. Keyin to'ldirishni quyidagi tartibda qatlamlarga qo'ying: qisqichbaqa tayoqchalari, qattiq pishloq, tuxum, arpabodiyon va sarimsoq. Barcha ingredientlarni teng ravishda taqsimlash juda muhimdir.

Pita nonini rulonga aylantiring va uni folga yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang. Keyin muzlatgichga bir soat qo'ying va namlanganda xizmat qiling.

Ushbu gazakning yana bir nomi shawarma bo'lib, u uzoq vaqtdan beri ko'pchilikning qalbini zabt etgan. Bu taom gazak uchun juda yaxshi. Lekin shawarmani uyda qanday mazali va tez pishirish mumkin? Retseptga qarang.

Tarkibi:

  • Yupqa lavash - 1 dona.
  • Yangi bodring - ½ dona.
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 4 dona.
  • Qaynatilgan kolbasa - 100 g
  • Qayta ishlangan pishloq - 90 g
  • Mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
  • Pomidor ketchup - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
  • Tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

To'ldirish uchun siz barcha ingredientlarni maydalashingiz kerak. Qaynatilgan kolbasa va bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qayta ishlangan pishloqni maydalang va qisqichbaqa tayoqchalarini ingichka halqalarga aylantiring.

Tayyorlash uchun siz bir varaq pita nonini yuzaga yoyishingiz kerak. Bir uchini mayonez bilan namlang, chetiga etib bormang.

Mayonez ustiga tug'ralgan kolbasa qo'yishingiz kerak, keyin bodring qatlami. Uchinchi "daraja" - qisqichbaqa tayoqchalari, to'rtinchisi - maydalangan pishloq.

Ustiga ketchup tushiring va pita nonini konvert shaklida aylantiring. Agar so'ralsa, ishtahani ikkala tomondan qovurilgan idishda qovurishingiz mumkin.

Croutons dunyoning ko'plab mamlakatlarida mashhur bo'lib, bu ularni universal qiladi va plomba tanlashni cheklamaydi.

Tarkibi:

  • arman lavash - 2 dona.
  • Dereotu - 2 osh qoshiq. l.
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
  • Krem pishloq - 200 g
  • Sarimsoq - 3 chinnigullar
  • Tuxum - 2 dona.
  • Un - 1 osh qoshiq.
  • Qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlanishi:

Arpabodiyonni mayda to'g'rang, qisqichbaqa tayoqchalarini mayda qirg'ichdan o'tkazing va 3 ta sarimsoqni siqib oling. Barcha uchta ingredientni krem ​​pishloq bilan yaxshilab aralashtiring.

Pita nonini 4 ta teng qismga bo'ling. Ularning uchtasiga to'ldirishni yoyib, ularni bir-birining ustiga qatlamlarga qo'ying, to'rtinchisi bilan yoping. Keyin teng bo'laklarga bo'ling.

Bir piyola ichida tuxumni urib, keyin un qo'shing va boshqa tuxum qo'shing. E'lonni qo'shish bo'laklarini botirib, har ikki tomondan o'simlik yog'iga qovuring.

Keyin ortiqcha yog'ni so'rish uchun peçete qo'ying.

Agar siz taomingiz achchiq bo'lishini yaxshi ko'rsangiz va ishtahani to'ldirishning shiraliligini yaxshi ko'rsangiz, marinadda qisqichbaqa tayoqchalari va shampignonlarning kombinatsiyasini sinab ko'rishingiz kerak. Ushbu rulon oilaviy bayramlar uchun javob beradi.

Tarkibi:

  • Lavash - 1 varaq
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g
  • Mayonez - 1-2 osh qoshiq.
  • Marinadlangan champignons - 100 g
  • Marul barglari - 2-4 dona.

Tayyorlanishi:

Ushbu tuyadi uchun siz qisqichbaqa tayoqchalarini va tuzlangan shampignonlarni mayda kubiklarga kesib olishingiz kerak. Pita nonini mayonez bilan namlang va ustiga allaqachon tug'ralgan ingredientlarni qo'ying.

Marul barglarini yuvish, quritishga ruxsat berish va asosiy plomba ustiga qo'yish kerak.

Keyin uni rulonga o'rashingiz, oziq-ovqat plyonkasi yoki folga bilan o'rashingiz va ta'mi yanada boy bo'lishi uchun muzlatgichda 1-2 soatga qo'yishingiz kerak.

Xizmat qilishdan oldin, shaklini yo'qotmasliklari uchun kamida 2 sm kengligida bo'laklarga kesib oling, idishga soling va ta'mga ko'ra o'tlar bilan bezang.

Aperatif tayyorlash nafaqat juda tez, balki oddiy. Har kim bu retseptni tayyorlashi mumkin va bu ajoyib bahor ishtahasi qisqa vaqt ichida stolda bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

  • Yupqa lavash - 2 dona.
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g
  • Qayta ishlangan krem ​​pishloq - 100 g
  • Yangi bodring - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Barcha mahsulotlarni tayyorlashda siz bodringni ingichka bo'laklarga kesib olish uchun sabzavot tozalagichdan foydalanishingiz mumkin.

Pita nonini eritilgan pishloq bilan yog'lang va ustiga tug'ralgan bodring qo'ying.

Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'lda ajratib olish va bodring bo'laklari ustiga qo'yish kerak.

Ruloga aylantiring va oziq-ovqat plyonkasiga joylashtiring. 15 daqiqa davomida namlash uchun muzlatgichda qoldiring, keyin olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.

Shirin bolgar qalampiri vitaminlarga juda boy, bu esa bu gazak uchun retseptni nafaqat mazali, balki sog'lom qiladi.

Tarkibi:

  • Lavash - 1 varaq
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
  • Qayta ishlangan pishloq - 100 g
  • Shirin bolgar qalampiri - 50 g
  • Mayonez - 2 osh qoshiq.
  • Sarimsoq - 10 g

Tayyorlanishi:

To'liq muzdan tushirilmagan qisqichbaqa tayoqchalarini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Biz shuningdek, qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz va uni maydalangan Qisqichbaqa go'shtiga qo'shamiz.

Pishloqni maydalashni osonlashtirish uchun uni muzlatgichga bir necha daqiqaga qo'yishingiz mumkin.

Sarimsoq chinnigullarini tozalagandan so'ng, siz ularni har qanday qulay usulda maydalashingiz va ularni oldindan maydalangan ingredientlarga qo'shishingiz kerak.

Bolgar qalampiriga katta e'tibor berilishi kerak, ular yuvilishi, urug'lardan tozalanishi va iloji boricha mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.

To'ldirishga mayonez qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

Tayyorlangan massani lavash varag'iga teng ravishda taqsimlang, lekin bir chetida taxminan besh santimetr "toza" qoldiring. Keyinchalik rulonni mahkamlashni osonlashtirish uchun bu chiziqqa mayonez suramiz.

Bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Agar siz Qisqichbaqa salatini yaxshi ko'rsangiz, lekin uni yangi usulda tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, uni pita noniga solib ko'ring. Siz bahor va yangi ta'mga ega bo'lasiz.

Tarkibi:

  • Lavash - 1 varaq
  • Qayta ishlangan pishloq - 1 dona.
  • Tuxum - 1 dona.
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g
  • Konservalangan makkajo'xori - 100 g
  • O'tlar, ziravorlar, mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

To'ldirish uchun tuxumni qaynatish, salqinlash va mayda maydalagichga surtish kerak. Bundan tashqari, unga pishloq qo'shib, mayonez bilan aralashtirish kerak.

Bundan tashqari, Qisqichbaqa tayoqchalari va o'tlarni mayda maydalashingiz kerak.

Pita noniga tuxum, pishloq va mayonez aralashmasini yoyib chiqing. Qisqichbaqa tayoqchalari, o'tlar va makkajo'xori seping.

Biz qatlamdan rulon hosil qilamiz, uni ho'llashga ruxsat beramiz, keyin kesib, xizmat qilamiz!

Agar siz koreys oshxonasini yoqtirsangiz va taomlaringizdagi achchiqlikni yoqtirsangiz, unda bu ishtaha retseptini sinab ko'ring. Ta'mi boy bo'ladi, bu xamirturushsiz lavashga sharbat qo'shadi.

Tarkibi:

  • Lavash - 4 varaq
  • Koreys sabzi - 300 g
  • Dereotu - 1 dona
  • Tuxum - 6 dona.
  • Mayonez - 300 g
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 g
  • Qayta ishlangan pishloq - 3 dona.
  • Sarimsoq - 2 chinnigullar

Tayyorlanishi:

Mayonez bilan namlangan pita nonini stolga qo'ying. Koreys sabzini tepaga bir tekis taqsimlang va qattiq rulonga aylantiring.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatgandan so'ng, ular mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Lavashning ikkinchi varag'ini mayonez bilan yoping va allaqachon tayyorlangan tuxum bilan yoping. Birinchi sabzi rulosi tuxum qatlami bilan ikkinchi varaqning chetiga joylashtirilishi va yana rulonga o'ralishi kerak.

Qisqichbaqa tayoqchalari ham mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Uchinchi pita nonini mayonez bilan yog'lang va ustiga tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalarini joylashtiring. Oldingi rulonni yana ushbu varaqning chetiga qo'ying va uni o'rang.

Ruloning to'rtinchi "darajasi" uchun siz pishloqni mayda maydalagichda maydalashingiz va o'tlarni maydalashingiz kerak. Bir varaq pita noni mayonez bilan namlangan bo'lishi kerak, pishloq va o'tlar bilan sepiladi va shunga o'xshash amallarni takrorlang.

Rulonni kino yoki folga bilan o'rang va ikki soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'ying. Xizmat qiling, qismlarga bo'ling.

Lazzat elementlarining g'ayrioddiy kombinatsiyasi sevadigan va ajablantirmoqchi bo'lganlar uchun juda mos keladi. Aperatiflarni tayyorlash uchun bu variant bayram stoli uchun ayniqsa yaxshi.

Tarkibi:

  • Yangi bodring - 2 dona;
  • Koreys sabzi - 100 g
  • Tuxum - 3 dona.
  • Lavash - 1 varaq
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
  • Qattiq pishloq - 100 g
  • Dudlangan pastırma - 100 g.

Tayyorlanishi:

Siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - tuxumni qaynatish (10-11 daqiqa), ularni sovutish, qobig'ini tozalash va ularni maydalash. Yaxshisi qirg'ichdan yaxshi bo'lsa. Bodring yuvilishi kerak, quritilishi kerak (yoki peçete bilan artib oling) va mayda maydalangan. Bodringni bizning ishtahani "suzib ketishiga" yo'l qo'ymaslik uchun siz ularni filtrga solib, ortiqcha suyuqlik chiqishiga ruxsat berishingiz kerak.

Qisqichbaqa tayoqchalaridan qizil qatlamni olib tashlash kerak.

Lavashni mayonez bilan namlang. Choyshabning chetiga butun qisqichbaqa tayoqchalarini joylashtiring. Keyin barcha ingredientlarni birma-bir chiziqlar bilan joylashtiring. Retseptning o'ziga xosligi shundaki, pita nonidagi barcha ingredientlar qisqichbaqa tayoqchalarining qizil qismi bilan tugaydi.

To'ldirish varaqni to'liq qoplagandan so'ng, mahkam o'rash vaqti keldi. Buni biz qo'ygan chiziqlar aralashmasligi uchun juda ehtiyotkorlik bilan qilish kerak, aks holda g'oya ahamiyatli bo'lmaydi. Tayyorgarlikning yakuniy bosqichi sifatida rulonni plyonkaga o'rang va uni bir necha soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'ying. Ruloga xizmat qilish uchun o'rta kenglikdagi bo'laklarga bo'ling.

Piknik yoki kichik bayramona kechki ovqatni rejalashtiryapsizmi? Keyin, zerikarli tortletlar va oddiy sendvichlar o'rniga, Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita rulosini tayyorlang. Yorqin va ishtahani ochuvchi tuyadi sizni va mehmonlaringizni albatta xursand qiladi. Ushbu mazali taomning jozibadorligi shundaki, siz pishloq, qaynatilgan tuxum, yangi, tuzlangan yoki tuzlangan bodring, pomidor, o'tlar, shirin qalampir va boshqalar bilan asosini birlashtirib, plomba bilan tajriba qilishingiz mumkin. Natija har doim ajoyib: original va rangli. Shunday qilib, bunday rulolar bufet stolida ham, kundalik stolda ham munosib o'rin egallaydi!

Oddiy lavash rulosini qanday qilish mumkin?

Agar oshxonada uzoq vaqt shov-shuvga vaqtingiz bo'lmasa, unda qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi uchun oddiy retseptni sinab ko'ring. Minimal ingredientlar va vaqt, lekin maksimal ta'm kafolatlanadi!

Porsiya soni - 4.

Ingredientlar

Oddiy, ammo mazali atıştırmalık tayyorlash uchun biz quyidagilardan foydalanishimiz kerak:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g;
  • ko'katlar - 1/2 shamlardan;
  • qayta ishlangan pishloq - 50 g;
  • mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
  • tuz - 1 chimdik.

Eslatmada! Agar so'ralsa, mayonezni shunga o'xshash mustahkamlikdagi boshqa sous bilan almashtirish mumkin.

Bir porsiya uchun:

  • Kaloriya: 179,65 kkal
  • Proteinlar: 7,93 g
  • Yog ': 3,53 g
  • Uglevodlar: 28,69 g

Tayyorlash usuli

Fotosurat bilan birga taklif qilingan bosqichma-bosqich retseptni amalga oshirish siz uchun qiyin bo'lmaydi. Bu erda ingredientlar juda oddiy, shuning uchun sizda hech qanday savol bo'lmasligi kerak.


Tayyor! Noziklikka xizmat qilishdan oldin, plyonka undan chiqariladi va ishlov beriladigan qismning o'zi qismlarga bo'linadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari va pomidor bilan suvli lavash rulosini tayyorlash

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pishgan pomidor bilan birlashtirilgan mazali va suvli lavash rulosi. Bunday gazakni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin rulon, albatta, ishtahani ochadi. Xuddi shunday xizmat qilish mumkin. Biroq, u bayram menyusiga kamroq mos keladi.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa.

Porsiya soni - 3.

Ingredientlar

Oddiyligi va boy ta'mi bilan hayratlanarli bu noziklikni tayyorlash uchun nimadan foydalanamiz? Bizga nafaqat qisqichbaqa tayoqchalari yoki pomidor bilan qisqichbaqa go'shti, balki yordamchi mahsulotlar ham kerak bo'ladi. Mana ular:

  • yupqa arman lavash - 3 barg;
  • mayonez - 100 g;
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g;
  • arpabodiyon - 1 dona;
  • pishloq - 200 g;
  • sarimsoq - 1 chinnigullar;
  • pomidor - 2 dona.

Bir porsiya uchun:

  • Kaloriya: 213,78 kkal
  • Proteinlar: 8,47 g
  • Yog ': 10,67 g
  • Uglevodlar: 20,62 g

Tayyorlash usuli

Ushbu rulonni tayyorlash juda oson. To'ldirish tezda amalga oshiriladi va pita nonini to'ldirish oddiy emas. Asosiysi, tavsiya etilgan retseptni fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich bajarish.


Hammasi! 1,5-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, rulonni kesib, yangi o'tlar novdalari bilan bezash kerak.

Salat barglari bilan lavash rulosi uchun original retsept

Agar siz rulonni nafaqat Qisqichbaqa tayoqchalari bilan, balki yangi marul barglari, qaynatilgan tuxum va bodring bilan to'ldirsangiz, taom juda mazali bo'lib chiqadi.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Porsiya soni - 4.

Ingredientlar

Oldindan nimani tayyorlashimiz kerak? Rolik uchun biz quyidagilarni olamiz:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket;
  • yupqa arman lavash - 1 dona;
  • tuxum - 3 dona;
  • salat - 1/2 shamlardan;
  • bodring - 1 dona;
  • mayonez - 3 osh qoshiq. l.

Bir porsiya uchun:

  • Kaloriya: 168,26 kkal
  • Proteinlar: 5,96 g
  • Yog ': 10,20 g
  • Uglevodlar: 13,08 g

Tayyorlash usuli

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsepti asosida, hatto eng tajribasiz uy bekasi ham piknik uchun nozik rulonni, ishda gazak yoki hatto bayramona bufetni tayyorlashi mumkin.


Hammasi tayyor! Siz kesib, xizmat qilishingiz mumkin!

Achchiq versiya - Qisqichbaqa tayoqchalari va tuzlangan bodring bilan lavash rulosi

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan yupqa pita nonini tayyorlash juda oson va bunday ishtahani hech kim ajablantirmaydi. Bu umuman to'g'ri emas! Agar siz uni asl baharatlı aralashma bilan to'ldirsangiz, unda bunday taom hatto bayramona stol uchun ham munosib bo'ladi!

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Porsiya soni - 4.

Ingredientlar

Achchiq retsept bo'yicha qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita rulosi uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 g;
  • bodring - 3-4 dona;
  • pishloq - 200 g;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • arpabodiyon - 1 dona;
  • yupqa katta lavash - 1 dona.

Eslatmada! To'ldirish uchun yangi emas, balki tuzlangan bodring qo'shiladi.

Bir porsiya uchun:

  • Kaloriya: 217,79 kkal
  • Proteinlar: 7,82 g
  • Yog ': 16 g
  • Uglevodlar: 10,58 g

Tayyorlash usuli

Agar siz ilgari bunday gazaklarni sinab ko'rmagan yoki tayyorlamagan bo'lsangiz, xafa bo'lishga shoshilmang. Agar siz ushbu qo'llanmani bosqichma-bosqich bajarsangiz, uning har bir bosqichi vizual fotosurat bilan birga bo'lsa, hamma narsa sizga kerak bo'lganda ishlaydi.


Siz shunchaki plyonkani olib tashlashingiz va rulonni bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Yoqimli ishtaha!

Video retseptlar

Video retseptlar sizning stolingizni yanada xilma-xil qilishga yordam beradi:

Bu oshpazlik tayyorlashni talab qilmaydi va uni tayyorlash oz vaqtni oladi, ya'ni bu taomni diversifikatsiya qilishning tez va foydali usuli hisoblanadi. Siz rulonni mustaqil taom sifatida taqdim etishingiz mumkin. Pita nonidagi Qisqichbaqa tayoqchalari boshqa ingredientlar bilan birlashtirilgan - masalan, qaymoqli pishloq yoki makkajo'xori - bu yangi lazzatlarni yaratib, muvaffaqiyatli to'ldirilishi mumkin bo'lgan g'oya.

Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Shubhasiz, har qanday uy bekasi barcha oila a'zolari tomonidan seviladigan oddiy asarlar yaratish, tajriba qilish imkoniyatiga ega bo'lishdan xursand bo'ladi. Siz mehmonlaringiz bilan uchrashishdan oldin, minimal kuch sarflab, mazali, suvli rulonni tayyorlashingiz mumkin. Aperatif g'oyasi ko'p qirraliligi tufayli talabga ega: u har qanday bayramga mos keladi va har qanday bayramda mos keladi. Ammo asosiysi shundaki, siz individual imtiyozlarga qarab an'anaviy retseptlar asosida o'zingizning variatsiyalaringizni yaratishingiz mumkin, bu yangi kashfiyotlar uchun yanada ko'proq imkoniyatlar beradi.