Tvorog bilan pishirilgan olma. Tvorogli pishirilgan olma. Tvorogli pishirilgan olma
Bolalikdan tanish bo'lgan ta'm - shakar va doljin, asal va limon bilan pishirilgan olma. Bu ajoyib engil desert, ayniqsa, oshqozon muammosi bo'lgan yoki ozishni xohlaydiganlar uchun juda yaxshi.
Va agar siz uni tvorog bilan birlashtirsangiz, u nafaqat shirinlik, balki kaltsiy va tolaga boy bo'lgan to'liq, qoniqarli gazak bo'ladi. Oson hazm bo'ladigan va og'irlik tuyg'usini qoldirmaydi, bunday ovqat chaqaloqlarga, emizikli onalarga, shuningdek, bolani kutayotgan ayollarga tavsiya etilishi mumkin.
Agar olma allaqachon zerikarli bo'lsa va muzlatgichdagi tvorogga hech kim qiziqmasa, uni qabul qilish va muammoni tubdan hal qilish vaqti keldi (Aytgancha, quyida taklif qilingan taomni teleserial bilan ovqatlanish juda yaxshi, sizning sevimli shou va hatto futbol.)
Tandirda tvorog bilan pishirilgan olma
Tayyorlash juda oson, sizga minimal ingredientlar kerak va maxsus ko'nikmalar ham talab qilinmaydi.
Birinchidan, tvorogdan to'ldirishni tayyorlang - uni shakar bilan yoğurish kerak, asta-sekin smetana qo'shing. Siz plomba qalinligiga e'tibor berishingiz kerak, u juda suyuq bo'lmasligi kerak.
Agar xohlasangiz, mayiz qo'shiladi.
Shundan so'ng, siz olma o'zlari bilan shug'ullanishingiz kerak. O'rta kattalikdagi mevalarni tanlash yaxshidir, tercihen qattiq va nordon, masalan, Antonovka.
Yuvilgan olma yadrosi ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi, yuqori qismdan siz to'ldirishni qoplaydigan qovoqlarni yasashingiz yoki shunchaki tepalarni kesib tashlashingiz mumkin.
Olmalar tayyorlangan plomba bilan to'ldiriladi, agar olma qalpoqlari bo'lsa, ularni tepaga qo'yish kerak.
Tayyor yarim tayyor mahsulot qolipga yoki pishirish varag'iga joylashtiriladi va 25-30 daqiqa davomida pishiriladi.
Asal va tvorog bilan pishirilgan olma uchun retsept
Yana bir oddiy va foydali retsept: avvalgisi bilan deyarli bir xil, ammo shakar o'rniga asal bor, bu uning sifati va tabiiyligini oshiradi.
Oldingi retsept bo'yicha ko'rsatilgan mahsulotlar miqdoridan boshlashingiz mumkin.
- tvorog - 200 g;
- 3 osh qoshiq smetana;
- 6 ta yirik olma;
- Asal - 2-3 osh qoshiq;
- Dolchin - choy qoshiq.
Shirinlikni tayyorlash vaqti 17-20 minut.
Tayyor taomning kaloriya tarkibi taxminan 1388 kkal.
Agar siz tayyor taomning kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, unda siz past yog'li tvorogni va oldingi retseptga qaraganda bir oz ko'proq olishingiz mumkin. Bunday holda siz smetanadan voz kechishingiz kerak bo'ladi.
Bundan tashqari, siz doljinni tatib ko'rish uchun ishlatishingiz mumkin. Bu nafaqat taomga ajoyib lazzat qo'shadi, balki nozik qomatni saqlashga yordam beradigan idishlarni iste'mol qilishni xohlaydiganlar uchun ham foydali bo'ladi.
Ingredientlarni aralashtirish 15 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi va yana yarim soatdan keyin siz allaqachon tayyor taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
To'ldirishni tayyorlash - tvorog va asal aralashtiriladi, silliq bo'lguncha maydalanadi, aralashmaga doljin qo'shiladi.
Olma yuvilgan va markazlari kesilgan holda, tayyorlangan, ishtahani ochuvchi massa bilan to'ldiriladi, tepadan chiqariladi.
Pishirish varag'iga yoki qolipga joylashtiring va pechga qo'ying. Pishirishda, umumiy o'rtacha vaqt bo'lsa-da, mevaning kattaligi va qattiqligini hisobga olish kerak - ular jarayon davomida parchalanmasligi kerak. Agar teri ajin bo'lsa va mehnat mevasining o'zi tish pichog'i bilan teshilgan bo'lsa, shirinlik tayyor.
Tayyor taom doljin bilan sepilishi mumkin va u juda mazali bo'ladi.
Agar mahsulotning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun tor maqsad bo'lmasa, uni sovutgandan so'ng uni qaymoq bilan bezashingiz, bir qoshiq muzqaymoq qo'shishingiz va shakar kukuniga sepishingiz mumkin.
Mikroto'lqinli pechda olma qanday pishiriladi
Olma mikroto'lqinli pechda ham pishirilishi mumkin, ular juda mazali bo'lib chiqadi va foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.
Mikroto'lqinli pechda pishirilgan mazali olma tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 ta yirik olma;
- 200 g tvorog;
- 2 osh qoshiq asal;
- Quritilgan o'rik - 25 g;
- Chokeberry murabbo;
- 15 g yong'oq.
Pishirish vaqti taxminan 25 daqiqa.
Idishning kaloriya miqdori nisbatan past bo'lib, taxminan 1000 kkalni o'z ichiga oladi.
Agar siz diqqatni jamlasangiz, uni juda tez, taxminan 20 daqiqada pishirishingiz mumkin va hamma narsa pechda 5 daqiqada pishiriladi. Maksimal yarim soat va taom tayyor!
Olma yaxshilab yuviladi va yadro chiqariladi. Mayiz va quritilgan o'riklar juda yaxshilab yuviladi, yuvinishdan keyin ularni bir necha daqiqa qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak. Yong'oqlarni pichoq bilan maydalash kerak, tvorog ham maydalanadi, shunda bo'laklar bo'lmaydi, siz hatto blender yoki go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin.
Mayiz va quritilgan o'riklarni filtrga soling, to'kib tashlang va sovib turing. Keyin quritilgan o'riklar mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
Tayyorlangan barcha ingredientlar bir piyola ichiga aralashtiriladi, uning ichiga murabbodan aronia rezavorlarini asta-sekin qo'shishingiz kerak.
Olma bu plomba bilan to'ldiriladi, yuqori qismi asal bilan qoplangan. Tayyor desert olma mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiriladi va qopqoq bilan yopiladi. Taymer 5 daqiqaga o'rnatiladi (800 Vt quvvatda).
Shu tarzda tayyorlangan olma nafaqat juda mazali, balki chiroyli.
Uni tayyorlang - bu har qanday vaziyat uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan ajoyib taom.
Turli xil sho'r suvlar yordamida kukilarni tayyorlashning barcha variantlari. Siz hali ham pomidor yoki bodringdan sho'r suvni to'kib tashlaysizmi? Keyin, albatta, kerak.
Kirieshiki dan nimani pishirish mumkin? Juda sodda va tez tayyorlanishi mumkin bo'lgan croutons yoki kirieshki bilan salatlar tanlovimizni o'qing. Ularning ta'mi juda xilma-xil, shuning uchun siz o'zingiznikini topasiz.
Bu shirinlikni sekin pishirgichda tayyorlash mumkinmi?
Pech yo'q, lekin sekin pishirgich bo'lgan qishloq uyida siz olmani tvorog bilan mukammal pishirishingiz mumkin va ular an'anaviy tarzda tayyorlanganidan kam mazali bo'lmaydi.
Mazali olma desertini olish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 4 ta yirik olma;
- 5 osh qoshiq (to'plangan) tvorog;
- Bir osh qoshiq smetana;
- 2 ta bedana tuxumi (bitta tovuq bo'lishi mumkin);
- Asal - bir osh qoshiq;
- 30 g yong'oq va mayiz aralashmasi;
- Sariyog;
- Bir juft yalpiz barglari - tayyor taomni bezash uchun.
Butun jarayon, shu jumladan pishirish, bir soatdan ko'proq vaqtni oladi.
Kaloriya soni - 715 kkal.
Birinchidan, mahsulotlar tayyorlanadi, olma juda ehtiyotkorlik bilan yuviladi.
Bir piyola ichida tvorog va smetana aralashtiriladi va tuxum bilan uriladi. Har bir narsa silliq bo'lguncha aralashtiriladi, siz hatto urishingiz mumkin.
Olmaning yuqori qismini kesib oling va o'rtasini kesib oling. Har bir olma plomba bilan to'ldirilgan va qopqoq bilan qoplangan.
Ko'p pishirgich kosasi yog 'bilan qoplangan, so'ngra ichiga olma qo'yiladi. Idish ko'p pishirgichga o'rnatiladi, harorat rejimi 160 0 da yoqiladi, taymer 25 daqiqaga o'rnatiladi.
Belgilangan vaqtdan so'ng, olma idishga solinadi, ularni asal bilan to'kib tashlash va yalpiz barglari bilan bezash kerak.
Olma-qovoqli tvorog
Qovoqni hamma ham yoqtirmaydi, lekin bolalikdanoq qovoq va olma qo'shilgan yumshoq va shirin kostryulka uchun bu retsept butun oilani xursand qilishi aniq.
Ushbu taom uchun sizga kerak bo'ladi:
- 150 g qovoq;
- 100 g yog'li uy qurilishi tvorog;
- Katta olma;
- 1 tovuq tuxumi;
- 4 choy qoshiq granüllangan shakar;
- 1 osh qoshiq kraxmal;
- Vanillin - pichoqning uchida.
Pishirish vaqti bir vaqtning o'zida hamma narsani qilish qobiliyatingizga bog'liq. Lekin har qanday holatda, bir soat ichida güveç pechga kiradi.
Juda engil güveç, faqat 670 kkal.
Yuvilgan olma tozalanadi, keyin tilimga kesiladi, juda nozik emas, taxminan 5 mm.
Dilimlar quruq, ozgina isitiladigan qovurilgan idishga yotqiziladi va ularni eng past olovda tursin.
Tvorogni idishga soling, shakar (ta'mga) va vanil qo'shing. Tuxumning sarig'i ajratiladi va tvorog bilan idishga qo'shiladi. Silliq bo'lguncha hamma narsani vilkalar bilan aralashtiring.
Yo'lda siz olmalarni kuzatib borishingiz kerak. Tvorogni aralashtirgandan so'ng, ularni aylantirib, yana bir oz qaynatish uchun qoldirib ketish kerak, ular yumshoq bo'lishi kerak, lekin ularni haddan tashqari pishirmaslik kerak.
Endi siz qovoqni qilishingiz mumkin. Undan qobiqni olib tashlashingiz kerak, keyin uni 3-4 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlang.
Bu vaqtda olma allaqachon tayyor, shuning uchun ular ehtiyotkorlik bilan qovurilgan idishdan olib tashlanadi, plastinka ustiga qo'yiladi va ularning o'rniga qovoq bo'laklari yotqiziladi. Qovoqni qaynatish uchun qovurilgan idishga bir oz suv quyish kerak, endi u yumshoq holga kelguncha olovda bo'lishi kerak.
Qovoq tezda pishiriladi. Parchalar yumshoq bo'lishi bilanoq, ularni plastinka ustiga qo'yish va ozgina sovishini kutish kerak, keyin blender bilan urib oling.
Qovoq massasini tvorog aralashmasi bilan idishga soling va silliq bo'lguncha aralashtiring, bir vaqtning o'zida qoshiq kraxmal qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz.
Taxminan shu nuqtada siz pechni yoqishingiz va uni 180 0 ga oldindan qizdirishni boshlashingiz kerak
Tuxum oqini blender bilan qalin ko'pikka uring; ko'pirtirganda shakar kukunini qo'shing. Ko'pirtirilgan tuxum oqining yarmini qovoq-tvorog aralashmasiga soling va aralashtiring.
Birinchi qatlam yotqizilgan - tvorog va qovoq massasi (taxminan yarmini olishingiz kerak). Keyin olma qatlami yotqiziladi va uning ustiga keyingi qatlam qo'yiladi - qovoq bilan qolgan tvorog. Kastryulning yuqori qismi ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan qoplangan.
Shundan so'ng tayyor, aniqrog'i, yarim tayyor idish oldindan qizdirilgan pechga tantanali ravishda yuborilishi mumkin va yarim soatdan keyin uni tantanali ravishda olib tashlash mumkin.
Ayni paytda ajoyib xushbo'y hid allaqachon hammani stolga to'playdi. Bu taomni hamma yaxshi ko'rishiga shubha yo'q!
Qattiq olma, hatto nordon bo'lganini ham olish yaxshidir, ishlov berilgandan keyin ular mazali bo'ladi va parchalanmaydi. Yumshoq va mayda olma olmaslik kerak, ular tezda shaklini yo'qotadi va tvorogni pishirish uchun vaqt kerak.
Mikroto'lqinli pechda idish tayyorlayotganda, olma ichida bir nechta teshiklarni qilish yaxshidir - bu bilan ular yorilib ketmaydi.
Olma har qanday narsa bilan to'ldirilishi mumkin, masalan, pishloq yoki ziravorli go'sht qo'shing. Bu variantlar, ayniqsa, mos kelmaydigan narsalarni, sho'rni shirin bilan, ziravorlar ta'mini shirinlik bilan aralashtirishni yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi.
Tvorog bilan pishirilgan olma sog'lom va mazali desert uchun ajoyib tanlovdir. Aytishimiz mumkinki, bu dominant mevali komponentli olma tvorogini tayyorlashning tezlashtirilgan va soddalashtirilgan usuli. Qanday burilish! Ammo aslida hech qanday murakkab narsa yo'q! Pishiring va zavq bilan sinab ko'ring.
Tarkibi:
- shirin va nordon olma - 5 dona;
- tvorog (har qanday yog'li tarkib) - 5-6 osh qoshiq. l.;
- quyultirilgan sut - 2-3 osh qoshiq. l. yoki shakar + smetana;
- yong'oq - 5 dona;
- mayiz - bir hovuch (ixtiyoriy).
Qanday qilib fotosuratlar bilan asta-sekin pishirish kerak
1. Olmalarni tayyorlang. Pechdagi issiqlik bilan ishlov berish ularni juda deformatsiya qilmasligi uchun ozgina qattiq mevalardan foydalanish tavsiya etiladi. Ta'mga kelsak, o'zingizning xohishingiz bilan tanlang: nordon va shirin olma nozik tvorog bilan birgalikda juda mazali bo'ladi. Meva shikastlanmasligi kerak. Kichik nuqsonlar pichoq bilan olib tashlanishi mumkin. Olmalarni yaxshilab yuving va quriting. Olmaning taxminan 1/3 qismini ushlab, har bir mevaning yuqori qismini kesib oling. Shlyapalaringizni tashlamang.
Aytgancha, olma haqida. Tayyorlashni unutmang. Bizning tasdiqlangan retseptimizni oling.
2. O'rtasini ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang. Bunday holda, teshik o'tib ketmasligi kerak. Siz maxsus asbobdan foydalanishingiz yoki kichik o'tkir pichoq bilan olma urug'ini olib tashlashingiz mumkin. 
3. Tvorogni quyultirilgan sut bilan aralashtiring. Bir hil kremsi massaga erishish uchun uni blender bilan urishingiz mumkin. Agar quyultirilgan sut bo'lmasa, uni mayda shakar yoki chang shakar bilan aralashtirilgan bir xil miqdordagi smetana bilan almashtirish mumkin. Tvorog va olma kislotaliligiga va, albatta, o'zingizning ta'mingizga qarab shakar miqdorini hisoblang. 
4. Yong'oqlarni maydalang. Yengil yadrolarni pichoq bilan maydalang. Yong'oq o'rniga yoki yong'oq bilan birga siz mayizni qo'yishingiz mumkin, yaxshilab yuviladi va qaynoq suvda bug'lanadi. Bundan tashqari, ushbu qo'shimchalarga qo'shimcha ravishda siz yangi meva yoki rezavorlar, shakarlangan mevalar, quritilgan o'rik, o'rik va boshqalardan foydalanishingiz mumkin. Tvorogga yong'oq qo'shing va aralashtiring. Siz ziravorlar bilan olma uchun tvorogni to'ldirishning ta'mini qo'shishingiz mumkin - vanil (vanil shakar), doljin. 
5. Olmalarni tvorog bilan to'ldiring. Mevaning yuqori qismidan "qopqoqlar" bilan yoping. Olmani pishirish varag'iga yoki pishirish idishiga joylashtiring. Pastki qismga bir oz toza suv quying. Olmani tvorog bilan 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. 15-20 daqiqa davomida pishiring. Tvorog bilan pishirilgan olmalarni pechdan olishdan oldin ularning tayyorligini tekshiring. 
Ushbu foydali va mazali desertni issiq yoki sovuq holda xizmat qiling.
Mening olmalarim juda katta va zich, shirin va nordon, ular pishirish uchun eng yaxshisidir, men juda yumshoq navlarni olishni tavsiya etmayman.
5 ta yirik olma uchun menga 200 g tvorog kerak edi.
Bir hil tvorogni olish tavsiya etiladi, donli tvorogni elakdan o'tkazish yoki blender bilan urish mumkin.
Agar siz to'ldirishga mayiz qo'shsangiz, unda allaqachon ortiqcha shakar bor, mayizning shirinligi etarli.
Shakar o'rniga siz tvorogni asal bilan tatib ko'rishingiz yoki allaqachon pishirilgan olma ustiga asal quyishingiz mumkin!
Xo'sh, men sizga dolchin qo'shishni maslahat beraman, chunki usiz qanday yashay olardik?! Bu ziravor olmaning eng yaxshi do'sti!
Tvorogga sarig'i, vanil shakar, dolchin va yuvilgan mayiz qo'shing; agar mayiz qo'shmasangiz, shakar yoki asal qo'shing.
To'ldirishni yaxshilab aralashtiring.
Yuvilgan va quritilgan olmalarni dumini yuqoriga qaratib joylashtiring. O'tkir pichoq yoki sabzavot tozalagichdan foydalanib, butun yo'lni kesmasdan, tepada aylana shaklida kesma qiling. Pastki qismi buzilmasdan qolishi kerak. Yadroni olib tashlang, buni choy qoshiq bilan qilish qulay.
Olma ustiga tvorogni yoyib, uni qoshiq bilan siqib, to'ldiring. Olmalarni qolipga soling. Ularning pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun qolipning pastki qismiga bir oz suv, taxminan yarim stakan quying. Mog'orni moy bilan yog'lashning hojati yo'q.
Pishirish paytida olma yorilib ketmasligi uchun ularni tvorog to'ldiruvchisi yonida chuqur emas, bir-ikki marta vilkalar bilan teshib qo'ying. Men buni qilishni unutib qo'ydim, shuning uchun ikkita olmam pishirish oxirida yorilib ketdi, bu dahshatli emas, lekin baribir!
Olmani 25-30 daqiqa davomida 200C ga oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Ularni ozgina sovutib qo'ying va siz zavqlanishga tayyormiz!
200 daraja haroratda 30 daqiqa davomida tvorog bilan olma pishiring.
Tvorog bilan pishirilgan olma
Mahsulotlar
Yangi olma - 6 dona
Tuxum - 1 dona
Tvorog - 150 gramm
Mayiz - stakanning uchdan bir qismi
Vanil shakar - yarim choy qoshiq
shakar - 50 gramm
O'simlik yog'i - choy qoshiq
Tandirda tvorog bilan olma qanday pishiriladi
1. Olmalarni yuving va quriting.
2. Olmalardan "qopqoqlar" ni kesib oling, sopi tomondan bir santimetr qalinlikda va "qopqoqlarni" chetga surib qo'ying.
3. Devorlarni teshmasdan, qoshiq yoki pichoq bilan olma yadrosini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
4. Mayizni yaxshilab yuvib tashlang, ustiga bir daqiqa qaynoq suv quying, qaynoq suvni to'kib tashlang va yana yuving.
5. Tuxumni yuving, sarig'ini oqdan ajrating.
6. Tvorogni idishga soling va vilkalar bilan maydalang.
7. Tvorogga tuxum oqi, shakar, mayiz, vanil shakar qo'shing, aralashtiring.
8. Har bir olmada vilkalar bilan bir nechta ponksiyon qiling.
9. Olmalarni tvorog massasi bilan to'ldiring, olma "qopqoqlari" bilan yoping.
10. Olma yonib ketmasligi uchun qolipga bir oz suv quying va olmalarni o'zi o'tkazing.
11. Olma bilan panani 200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying, 30 daqiqa davomida pishiring.
12. Qopqoqning yonida pichoq bilan ponksiyon qilish orqali olma tayyorligini aniqlang - olma yumshoq bo'lishi kerak.
Olma uchun ko'proq to'ldirish
6 ta o'rta kattalikdagi olma uchun
Tvorog va smetana bilan to'ldirish
Tvorog - 200 gramm
Smetana 15% - 100 gramm
Shakar - 3 osh qoshiq
Mayiz, tug'ralgan quritilgan o'rik va boshqa quritilgan mevalar - 3 osh qoshiq, qaynoq suvda 15 daqiqa davomida namlanadi.
Tvorog bilan pishirilgan olma nonushta yoki kechki ovqat uchun ajoyib mevali desertdir.
Bizning maqolamizda sizga eng mashhur retseptlar haqida gapirib beramiz, ularni tayyorlash uchun sizga 30 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.
Tandirda tvorog bilan olma pishirishning umumiy tamoyillari
Ushbu taomni tatib ko'rishingiz kerak bo'lgan 5 ta sabab:
1. Sog'lom. Kattalar va bolalar, kasal va sog'lom, dietada va hatto emizikli onalarga ham mos keladi. Olma eng foydali meva hisoblanadi. Uning tarkibiga kiritilgan vitaminlar va elementlar tanani tozalaydi, organizmdan zararli va toksik moddalarni olib tashlaydi, immunitetni mustahkamlaydi. Bularning barchasi olmani sog'lom ovqatlanishning muhim tarkibiy qismiga aylantiradi. Pishirilgan olma foydali xususiyatlar ro'yxatiga yanada xilma-xillik qo'shadi. Pishirilganda olma organizm tomonidan ancha yaxshi so'riladi, metabolik jarayonlarni yaxshilaydi, ichaklardan toksinlarni olib tashlaydi va teriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
2.Iqtisodiy jihatdan. Barcha mahsulotlarni sotib olish oson.
3. Kam kaloriya. 100 gramm pishirilgan olma tarkibida 47 kaloriya, tvorogli olmada esa 100 kaloriya bor. Parhezda bo'lgan yoki ro'za kunlarini tartibga solmoqchi bo'lgan har bir kishi uchun juda mos keladi.
4. Shunchaki. Buni bizning retseptlarimizni o'qish orqali ko'rasiz.
5. Mazali! Ishoning, bu bayonot bilan bahslashishga hojat yo'q.
Sizga kerak bo'lgan mahsulotlarni har bir uyda topish oson. Bu:
Tvorog - agar siz bolalaringizni erkalamoqchi bo'lsangiz, unda yog'liligi yuqori bo'lgan uy qurilishi tvorogini sotib oling. Va agar sizning maqsadingiz parhez ovqatlanish bo'lsa, unda tvorog kam yog'li bo'lishi kerak.
Tuxum - tvorog aralashmasini birga ushlab turish uchun kerak bo'ladi. Lekin undan foydalanish shart emas.
Shakar - agar siz shirin olma va shakar kukunini yoqtirsangiz - bezak uchun.
Dolchin - uning olma bilan ajoyib kombinatsiyasi uzoq vaqtdan beri ma'lum. Ammo agar siz doljinni yoqtirmasangiz, uni butunlay tashlab qo'yishingiz yoki uni vanil bilan almashtirishingiz mumkin.
Mayiz, banan, asal qo'shimcha ingredientlar bo'lib, siz xohlagancha foydalanishingiz mumkin.
Retsept 1. Klassik retsept
Tarkibi:
Olma - 2 dona;
Tuxum - 1 dona;
tvorog - 150 gramm;
Mayiz - 50 gramm;
Shakar - 2 osh qoshiq.
Tayyorlash usuli :
1. Olmaning yadrosi va urug'ini tanlang, pastki qismini buzilmasdan qoldiring.
2. Tvorogga shakar, tuxum va mayiz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. To'ldirish tayyor.
3. Olmalarni pishiriladigan idishga joylashtiring va ularni tvorog bilan to'ldirishni boshlang.
4. Yarim soat davomida 200 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying.
Retsept 2. Rastishka tvorog bilan pishirilgan olma
Tarkibi:
yashil olma - 4 dona;
Tuxum - 2 dona;
shakar - ta'mga;
Rastishka tvorog - 2 banka.
Tayyorlash usuli:
1. Avvalo, biz olma uchun to'ldirishni tayyorlashimiz kerak. Sariqlarni oqlardan ajrating. Biz oqlarni bir chetga surib qo'yamiz, ularga kerak bo'lmaydi. Ulardan meringue tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin.
2. Bir oz shakarni sarig'iga, ikki kavanoz Rastishka tvorogiga urib, hamma narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab uring.
3. Olma qopqog'ini kesib oling. Biz ulardan yadroni maxsus pichoq va qoshiq yordamida kesib tashladik. Olma stakanlarini plomba bilan to'ldiring.
4. Olmani pechga qo'ying, 15 daqiqa davomida 180 darajaga qadar isitiladi. Olma qopqog'ini yonidagi pishirish varag'iga qo'ying.
5. Olma pishirilgandan so'ng, ularni pishirilgan qopqoq bilan yoping va shakar kukuniga seping.
Retsept 3. Tandirda tvorog bilan olma uchun fitnes retsepti
Bu ro'za kuni uchun retsept. Bunday kunga chidash juda oson, chunki olmaning oqsil bilan kombinatsiyasi - tvorog - juda yaxshi qondiradi. Har ikki soatda yarim olma yeyish tavsiya etiladi. Agar bu etarli bo'lmasa, siz ikkita yarmini eyishingiz mumkin. Kundalik norma 1 kg olma va 300 gramm tvorogdan oshmasligi kerak. O'simlik choylarini ichishga ishonch hosil qiling (romashka, jo'ka, Seynt Jonning go'shti).
Tarkibi:
Olma - 4 dona;
Tvorog (1-2%) - 200 gramm;
Banan - yarmi;
Tuxum - 1 dona;
Tayyorlash usuli:
1. Olmani yarmiga bo'ling va yadrosini kesib oling.
2. Bananni tvorog, tuxum va dolchin bilan vilkalar bilan maydalang.
3. Olingan tvorog aralashmasi bilan olmalarni to'ldiring va qizarguncha 20-25 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Retsept 4. Tvorog va asal bilan pechda olma
Tarkibi:
Tvorog (kam yog'li) - 180 gramm;
Mayiz, quritilgan mevalar - 20 gramm;
Asal - 1-2 osh qoshiq;
Olma - 3 dona.
Tayyorlash usuli:
1. To'ldirishni tayyorlang: tvorogni yoğurun va asal qo'shing. Agar asal bo'lmasa, shakarni ishlatishingiz mumkin. Shirinlik uchun qancha kerak bo'lsa, uni o'zingizning xohishingiz bilan qo'shing.
2. Mayiz qo'shing va aralashtiring. Mayizdan tashqari, siz turli xil quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin.
3. Olma tayyorlang: yuqori qismini kesib oling va kichik qoshiq yordamida yadroni olib tashlang.
4. Olmalarni tvorog aralashmasi bilan to'ldiring va qolipga soling. Barmoq qalinligida panga suv qo'shing.
5. Har bir narsani pechga 180 daraja 35 daqiqaga qo'ying.
Retsept 5. Quritilgan o'rik bilan pechda tvorog bilan olma uchun oddiy retsept
Tarkibi:
Olma - 4 dona;
tvorog - 150 gramm;
Quritilgan o'rik - 5-7 dona;
Mayiz - 30 gramm;
Tuxum - 1 dona;
Shakar - ta'mga.
Tayyorlash usuli:
1. To'ldirish uchun olma tayyorlang: ularni yaxshilab yuvib tashlang, peçete bilan artib oling va maxsus pichoq yordamida yadroni kesib oling.
2. Quritilgan o'rik va mayizni oldindan namlang. Quritilgan o'riklar ham juda foydali, chunki ular endokrin tizimning ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadigan barcha vitaminlar va mikroelementlarni saqlaydi. Quritilgan o'rikda shakar yo'q, faqat glyukoza va fruktoza borligini hisobga olsak, ularni dietada bo'lgan yoki diabet bilan og'rigan odamlar iste'mol qilish tavsiya etiladi.
3. Tvorogni shakar va tuxum bilan aralashtiring.
4. Tug'ralgan quritilgan mevalarni qo'shing.
5. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
6. Olingan tvorog aralashmasi bilan olma to'ldiring.
7. Pechni 180 daraja haroratgacha qizdirish kerak, vaqt - 20 daqiqa.
8. Shirin soviganidan so'ng, o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.
Retsept 6. Mikroto'lqinli pechda tvorog bilan olma uchun klassik retsept
Tarkibi:
Olma - 2-3 dona;
tvorog - 180 gramm;
Mayiz - 20 gramm;
Shakar - ta'mga.
Tayyorlash usuli:
1. Tvorog, mayiz va shakardan to'ldirishni tayyorlang.
2. Olmaning yadrosini kesib, ichiga to'ldirishni soling.
3. To'ldirilgan olmalarni plastinka ustiga qo'ying va plastik qopqoq bilan yoping.
4. Mikroto'lqinli pechga 5 daqiqa davomida eng yuqori quvvatda joylashtiring.
5. Sovutgandan keyin ustiga asal quyishingiz mumkin.
Retsept 7. Sekin pishirgichda tvorog bilan pishirilgan olma
Tarkibi:
Olma - 4 dona;
tvorog - 4 osh qoshiq. yoki har bir olma uchun 1 osh qoshiq. tvorog;
Yong'oq (bodom);
Tuxum sarig'i, butun yoki umuman yo'q;
Dolchin yoki vanil.
Tayyorlash usuli:
1. Tvorogni shakar, tuxum sarig‘i bilan aralashtirib yaxshilab aralashtiramiz. Agar tvorog biroz quruq bo'lsa, smetana yoki qatiq qo'shishingiz mumkin.
2. Bug'langan mayizlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Olmaning yuqori qismini konus shaklida kesib oling. Yadroni - urug 'podasini kesib oling.
4. Olmani xohlagancha to'ldiring. Siz bir oz asal qo'yishingiz, doljin bilan sepishingiz, tvorog bilan to'ldirishingiz, ozgina bodom bilan bezashingiz va qopqoq bilan yopishingiz mumkin. Yoki olmalarni ochiq qoldirib, ustiga bezashingiz mumkin.
5. Multivark idishini folga bilan yoping. Sariyog 'bilan yog'lanishi mumkin. Qopqoqni yoping va "Pishirish" rejimini 30 daqiqaga qo'ying. Xizmat qilayotganda siz shakar kukuniga sepishingiz mumkin.
Retsept 8. Sekin pishirgichda tvorog va o'rik bilan pishirilgan olma
Tarkibi:
1. Olma - 4 dona;
2. Tvorog - 100 gramm.
3. Pitted olxo'ri - 4 dona.
4. Shakar - ta'mga ko'ra.
5. Dolchin - ixtiyoriy.
Pishirish texnologiyasi:
1. Biz mahsulotlarni dastlabki tayyorlashni amalga oshiramiz. Biz olmalarni suv bilan yuvamiz va quritamiz. Yuqoridan qopqoqni kesib oling va yadroni olib tashlang.
2. olxo'rini qaynoq suvda bir necha daqiqa davomida yumshatish uchun namlang. Shuningdek, u foydali xususiyatlar va vitaminlar omboridir. Quritilgan olxo'rini iste'mol qilish ichak faoliyatini normallashtiradi, metabolizmni yaxshilaydi va hatto vazn yo'qotishga yordam beradi.
3. Tvorogga shakar va dolchin qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Har bir olmaning pastki qismiga 1 ta olxo'ri qo'ying va tvorog bilan to'ldiring. Siz mayda o'riklarni maydalab, tvorog bilan aralashtirishingiz mumkin. Bu o'z xohishiga ko'ra.
5. Ko'p pishirgichli idishni sariyog' bilan yog'lang va olmalarni kesilgan joylarni yuqoriga qaratib pastki qismiga qo'ying.
6. "Pishirish" rejimini o'rnating va ushbu retsept bo'yicha pishirish vaqti 30 minut ekanligiga ishonch hosil qiling. Ba'zi multivarklarda ushbu rejim uchun avtomatik vaqt 1 soatni tashkil qiladi.
7. Vaqt o'tgandan so'ng, ko'rsatilgan shirinlik tayyor.
Retsept 9. Tvorog va rezavorlar bilan pechda olma
Tarkibi:
Olma (shirin va nordon navlari) - 2-3 dona;
tvorog - 180 gramm;
Asal - 3 osh qoshiq;
Ko'k, malina (mavsum - iyul) - har biri 100 gramm;
Vanillin - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash usuli:
1. Dastlab, siz olma tayyorlashingiz kerak. Ularni yuving, quriting, qopqog'ini kesib oling va yadroni olib tashlang.
2. Tvorogni rezavorlar va vanil bilan aralashtiring.
3. Olingan tvorog aralashmasini olma ichiga joylashtiring va asal quying.
4. Olmalarni qopqoq bilan yoping.
5. Olingan to'ldirilgan olmalarni pechga qo'ying va taxminan 20-30 daqiqa tayyor bo'lgunga qadar 180 ° C da pishiring.
Retsept 10. Asl
Tarkibi:
Olma (afzal katta qish navlari) - 4 dona;
tvorog - 200 gramm;
Asal - 4 osh qoshiq. l.;
Shakar - 3 osh qoshiq. l.;
Jam (afzal malina, lekin siz har qanday harakat qilib ko'rishingiz mumkin) - 2 osh qoshiq. l.;
dolchin - 1 choy qoshiq;
Yong'oq - 1 osh qoshiq. l.;
Konyak - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash usuli:
1. Olmani quyidagi tarzda tayyorlaymiz: yuqori qismini kesib, o'rtasini kesib oling.
2. To'ldirishni tayyorlang: tvorogni shakar, tug'ralgan yong'oq va doljin bilan aralashtiring.
3. Murabbo qo'shing. Har bir olma uchun alohida turdagi murabbo ishlatishingiz va pishirgandan keyin ta'mlarni solishtirishingiz mumkin.
4. Olmalarning pastki qismiga asal quyib, ustiga tvorog massasini qo'ying. Agar qo'lingizda asal bo'lmasa, siz olmalarni shakar bilan ham sepishingiz mumkin.
5. Pechni yoqing va uni 180 daraja haroratgacha qizdiring.
6. Pech qizdirilgach, pishirish varag'ining pastki qismini konyak qo'shilgan suv bilan to'ldiring. Bu ichimlik qo'shilmasligi mumkin, lekin u mukammal lazzatlanish rolini o'ynaydi.
7. Belgilangan haroratda olma va tvorog pechda 20 daqiqa davomida pishiriladi.
Tandirda tvorog bilan olma pishirish sirlari va fokuslari
Olmani yanada mazali xushbo'y hid bilan to'ldirish va ishtahani ochuvchi ko'rinishga ega bo'lish uchun ularni quyidagi plomba bilan bezashingiz mumkin:
Shakar kukuni;
Olma sharbati va doljin bilan isitiladi;
shokolad;
Yong'oq.
Hammasi sizning tasavvuringizga va xohishingizga bog'liq.
Ushbu shirinlikni tayyorlashda sizga kerak bo'ladigan yana bir nechta fokuslarni eslang.
1. Pishirish vaqti olma turiga bog'liq. Misol uchun, Oltin juda tez pishiradi.
2. Olma yonib ketmasligi uchun pishiriladigan idishga ozgina suv quying.
3. Ishlatishdan oldin mayiz ustiga issiq suv quyib, 30-40 daqiqaga qoldiring. Bu shishadi, yumshoqroq va mazali bo'ladi.
5. Olmalarni to'ldirishdan oldin ularni vilkalar bilan bir necha joyidan teshib qo'ying. Bu olma pishirilganda ular yorilib ketmasligi uchun amalga oshiriladi. Bu teshiklar orqali bug 'chiqadi. Olma ustidagi teshik o'tib ketmasligi kerak.
6. Bu shirinlikni ham issiq, ham sovuq holda berish mumkin. Ular muzlatgichda ham yaxshi saqlanadi va ertasi kuni eyish mumkin.
Yangi tatlar va retseptlarni sinab ko'rishdan qo'rqmang! Bu sizning oilangizga faqat quvonch keltiradi!
