uy > Turli xil > Zardobli qisqa non retsepti. Zardobga asoslangan mazali pechene: retseptlar


Zardobli qisqa non retsepti. Zardobga asoslangan mazali pechene: retseptlar




Har qanday uy bekasi eng oddiy ingredientlardan mazali taom tayyorlashni xohlaydi. Zardobdan ajoyib kukilar tayyorlash mumkin. Uni stolga qo'ying, u bir stakan aromatik qahvani to'ldiradi. Ushbu pirojnoe tez va oson tayyorlanadi.

Byudjet zardobli pechene

Ingredientlar

  • Sut zardobi - 70 gr.
  • kungaboqar yog'i - 55 gr.
  • Soda - 6 gr.
  • Vanillin - 1 gr.
  • Un - 180 gr.
  • Granüle qilingan shakar - 60 gr.

Tayyorgarlik

  1. Xona haroratida sut mahsulotida sodani o'chiring. Vanillin va yog' qo'shing.
  2. Unni elakdan o'tkazing va shakar bilan aralashtiring. Barcha ingredientlarni aralashtiring va massani yaxshilab yoğurun.
  3. Pishirish varag'ini sariyog 'yoki margarin bilan yog'lang. Choy qoshiqdan foydalanib, pishirish varag'iga kichik xamir to'plarini qo'ying.
  4. Pechni 1800C ga qizdiring, pechene joylashtiring. 25 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Ingredientlar

  • Zardob - 70 gr.
  • Un - 210 gr.
  • Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 50 gr.
  • soda - 5 gr.
  • Ko'knori - 70 gr.
  • Granüle qilingan shakar - 60 gr.
  • Bezatish uchun shakar kukuni - 20 g.

Tayyorgarlik

  1. Sodani sut zardobida eritib yuboring. Haşhaş urug'i va kungaboqar yog'ini qo'shing.
  2. Biz unni elakdan o'tkazib, kislorod bilan boyitib, shakar bilan aralashtiramiz.
  3. Zardobga ommaviy mahsulotlar qo'shing va xamirni yaxshilab yoğurun. Bu elastik va elastik bo'lib chiqadi.
  4. Qatlamni (8 mm) yoyib chiqing. Cookie to'sarlari yoki oddiy stakan yordamida kukilarni kesib oling.
  5. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va ustiga xamir bo'laklarini qo'ying.
  6. Pechni 1800C ga oldindan qizdiring, 15 daqiqa davomida pishiring.
  7. Shakar kukuni bilan bezang.

Ingredientlar

  • Un - 230 gr.
  • Zardob - 80 gr.
  • kungaboqar yog'i - 45 gr.
  • soda - 5 gr.
  • Granüle qilingan shakar - 40 gr.
  • Mandarin sharbati - 50 gr.
  • Mandarin qobig'i - 30 gr.

Tayyorgarlik

  1. Zardobni aralashtiruvchi idishga quying. Donador shakar va sariyog 'qo'shing. Aralashmani ko'pirtiring.
  2. Un (200 g) va soda qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
  3. Xamirga mandarin sharbatini quying va ziravor qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va qolgan unni qo'shing.
  4. Xamir yopishqoq bo'ladi, osh qoshiq bilan kukilarni hosil qiling.
  5. Pergament qog'ozini pishirish varag'iga joylashtiring va pishirilgan mahsulotlarni joylashtiring. Biz mahsulot harorat ta'sirida ko'tarilishini hisobga olamiz.
  6. Pechni oldindan qizdiring (1800C) va pishirish varag'ini joylashtiring. 18 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Ingredientlar

  • Zardob - 90 gr.
  • Yong'oq - 160 gr.
  • kungaboqar yog'i - 40 gr.
  • apelsin qobig'i - 15 gr.
  • Vanillin - 3 gr.
  • shakar - 35 gr.
  • Un - 200 gr.
  • soda - 4 gr.

Tayyorgarlik

  1. Issiq zardobni o'simlik moyi bilan aralashtiring. Maydalangan qobiq qo'shing va aralashtiring.
  2. Unni elakdan o'tkazing, vanil va shakar bilan aralashtiring.
  3. Quruq mahsulotlarni suyuq mahsulotlar bilan aralashtiring. Xamir elastik va qattiq bo'ladi.
  4. Qatlamni yoyib, kichik to'rtburchaklar bilan kesing.
  5. Har bir kukini yong'oq bilan seping va rulon bilan pastga bosing.
  6. Oldindan qizdirilgan duxovkada 20 daqiqa 2000C pishiramiz. Qovurilgan lavha pishirilgan mahsulotlarni qo'yishdan oldin sariyog 'bilan yog'langan.

Ingredientlar

  • Yulaf bo'laklari - 80 gr.
  • shakar - 40 gr.
  • Tarqatish - 50 gr.
  • Zardob - 30 gr.
  • soda - 4 gr.
  • Vanillin - 5 gr.
  • Tuxum - 1 dona.
  • Un - 80 gr.

Tayyorgarlik

  1. Tarqalishni yumshatib, shakar mahsuloti bilan maydalang. Tuxum, vanil va zardobni uring. Ko'pirtirish bilan yaxshilab uring.
  2. Unni don va soda bilan aralashtiring. Ushbu ingredientlarni sariyog 'aralashmasiga quying. Xamir qattiq bo'lmaydi, qoshiq bilan pechene hosil qiling.
  3. Pergament qog'ozini pishirish varag'iga joylashtiring va pishirilgan mahsulotlarni joylashtiring.
  4. 20 daqiqa pishirib, pechni 1800C ga oldindan qizdiring.

Ingredientlar

  • Zardob - 230 gr.
  • Un - 450 gr.
  • Qalin murabbo - 200 gr.
  • Margarin yoki yoyilgan - 280 gr.
  • Soda - 8 gr.
  • Limon sharbati - 8 gr.
  • Donador shakar - 150 gr.
  • Vanillin - 3 gr.

Tayyorgarlik

  1. Margarinni eritib, shakar va vanillin qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
  2. Bir osh qoshiqqa soda quying va limon sharbati bilan o'chiring. Biz bu komponentlarni zardobga solamiz va aralashtiramiz.
  3. Sekin-asta un qo'shing. Xamir yumshoq va qalin bo'ladi.
  4. Biz boshlang'ich massani 2 teng bo'lmagan qismga ajratamiz. Kattaroq bo'lakni yupqa qatlamga aylantiring.
  5. Xamirni qalin urug'siz murabbo bilan yog'lang.
  6. Xamirning kichik qismini muzlatib, natriy bilan maydalang. Murabbo talaş bilan seping. Olingan pirogni kvadratlarga kesib oling.
  7. Cookie-larni moy bilan yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring.
  8. Pechda (2000C) 18-20 daqiqa davomida pishiring.

Ingredientlar

  • Un - 120 gr.
  • Issiq zardob - 60 gr.
  • Makkajo'xori kraxmal - 8 gr.
  • kungaboqar yog'i - 40 gr.
  • shakarlangan mevalar - 100 gr.

Tayyorgarlik

  1. Issiq zardobga soda qo'shing. O'simlik yog'ini to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
  2. Sut aralashmasiga shakarlangan mevalar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  3. Unni kraxmal bilan aralashtirib, asl sut aralashmasiga quying.
  4. Xamirni maydalangan massaga aylanmaguncha yaxshilab yoğurun.
  5. Pishirish tepsisini hidsiz yog' bilan yog'lang. Biz xamirdan pechene hosil qilamiz, massani yaxshilab tamping.
  6. Pechni 2000C ga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring.

Ingredientlar

  • Zardob - 80 gr.
  • Pishirish kukuni - 20 gr.
  • o'simlik yog'i - 60 gr.
  • Tuz - 30 gr.
  • Maydalangan qalampir - 5 gr.
  • Un - 250 gr.

Tayyorgarlik

  1. Zardobni qizdiring, unda soda va pishirish kukunini eritib oling. Ayçiçek yog'ini qo'shing va aralashtiring.
  2. Unga tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Quruq ingredientlarni zardob aralashmasiga to'kib tashlang.
  3. Qalin xamirni yoğurun, uni rulon bilan yupqa qatlamga (5 mm dan ko'p bo'lmagan) aylantiring. Shakl bilan kukilarni kesib oling.
  4. Pishirish varag'iga pergament varag'ini qo'ying va sut bilan surting. Krakerlarni qo'ying va pechga qo'ying. 15 daqiqa pishirib, pechning harorati 1800C.

Ingredientlar

  • Zardob - 120 gr.
  • shakar - 30 gr.
  • Un - 450 gr.
  • arpabodiyon ko'katlari - 50 gr.
  • Tuxum - 2 dona.
  • Qattiq pishloq - 150 gr.
  • kungaboqar yog'i - 50 gr.
  • soda - 3 gr.
  • Tuz - 5 gr.

Tayyorgarlik

  1. Zardobni 400C haroratgacha qizdiring. Unga shakar, soda va kungaboqar yog'ini quying. Ingredientlarni mikser bilan aralashtiring.
  2. Aralashmaga ikkita tuxum qo'ying va yaxshilab aralashtiring. Kichik qismlarga un qo'shing. Qalin xamirni yoğurun va katta tekis tortni yoying.
  3. Ko'katlarni mayda maydalang, pishloqni mayda maydalagichga maydalang. Ingredientlarni aralashtiring va xamirga teng ravishda taqsimlang.
  4. Qatlamni yarmiga katlayın va yana aylantiring. Uni yana yarmiga katlayın va rulonni ishlating. Ushbu harakatni 5-6 marta takrorlaymiz. Biz xamirni bitta bo'lakka yig'amiz va yangi qatlam hosil qilamiz.
  5. Pechni 2000C ga oldindan qizdiring. Pishirish qog'ozini qovurilgan varag'iga qo'ying.
  6. Bir stakan oling va bo'sh joydan bir xil doiralarni kesib oling. Cookie-fayllarni pishirish varag'iga joylashtiring. Mahsulotni 25 daqiqa davomida pishiring.
  • Ushbu kukilar eng yaxshi pastki qismida joylashgan chiroyli peçete bilan somonli savatda xizmat qiladi.

Xizmat qilishdan oldin zardobga asoslangan shirin pishiriqlarni shakar kukuni bilan seping.

  • Sarumni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Sutni nordon qilish uchun derazaga qo'ying. Sut mahsulotini yirtqichlardan to'kib tashlang va bug 'hammomiga joylashtiring. Aralashmani muntazam ravishda aralashtirib, qaynatib oling. Zardobni elakdan o'tkazing. Biz tvorogni tülbentga osib, ovqat uchun ishlatamiz. Biz zardobdan ajoyib kukilar tayyorlaymiz.

Xayrli kun, bizning oshpazlik blogimizning aziz o'quvchilari. Agar siz uyda tvorog pishirsangiz, hech qanday holatda zardobni to'kib tashlamang. Bu juda sog'lom mahsulot bo'lib, u juda ko'p kaltsiyni, shuningdek fosfor, kaliy va magniyni o'z ichiga oladi.

Bugun men sizga oddiy va mazali zardobli pishiriqli pishiriqlar uchun uy qurilishi retseptini aytib beraman. Agar qiziqsangiz, qo'shiling.

Zardobning ta'mini yoqtirmasangiz ham, undan foydalanib ajoyib mahsulot tayyorlashingiz mumkin. Uni tayyorlashda tuxum ishlatilmaydi, shuning uchun bu retsept ularga alerjisi bo'lganlar uchun javob beradi.

Sarum soch o'sishini tezlashtiradi va uni yumshoq qiladi, yuvgandan keyin sochlaringizni muntazam ravishda yuvib tashlang.

Yuzingizni zardob bilan muntazam ishqalab tursangiz, teringiz holatini sezilarli darajada yaxshilaydi. Kilo yo'qotadiganlar va sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladigan har bir kishi uchun ichish foydalidir.

Tarkibi:

1. Sarum 100 ml.

2. O'simlik yog'i 100 ml.

3. Shakar 0,5 osh qoshiq. (shisha 200 ml.)

4. Un 2,5 osh qoshiq.

5. Yarim apelsin yoki limonning qobig'i

6. Shakarlangan mevalar (ixtiyoriy)

7. Soda 1 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Idishga o'simlik yog'ini quying va yarim stakan shakar qo'shing.

2. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazilgan yarim apelsin yoki limonning qobig'ini qo'shing. Va shuningdek, shakarlangan mevalar. Menda tarvuz qobig'idan shakarlangan tsitrus mevalari bor edi. Siz uni boshqa shakarlangan mevalar bilan almashtirishingiz mumkin, lekin ular limon yoki apelsin bo'lsa yaxshi bo'ladi.

3. Alohida idishda zardob va soda aralashtiriladi. Fotosuratdan ko'rinib turibdiki, sizga to'liq choy qoshiq soda kerak bo'lmaydi.

4. Zardobni yog 'aralashmasiga quying va hamma narsani aralashtiring.

5. Sekin-asta elakdan o'tkazilgan un qo'shing, qattiq xamir yoğurun. Xamir tayyor bo'lgach, uni 15-20 daqiqaga "dam olish" uchun qoldiring. Uni tayyorlash uchun xamirni biroz boshqacha tayyorladim.

6. Xamirni qalinligi 0,5 santimetr bo'lgan qatlamga yoyib, qoliplar bilan turli xil raqamlarni kesib oling. Qizim menga non pishirishda yordam berishni yaxshi ko'radi, ayniqsa pechenyelarni kesish - bu biznes va zavqning ajoyib kombinatsiyasi.

Va agar uni tayyorlash uchun qanday texnologiya ishlatilganligini ko'rish qiziq bo'lsa, xush kelibsiz.

7. Tug'ralgan shakllarni pishirish varag'iga qo'ying, uni un bilan ozgina changlatishingiz mumkin. Va oldindan qizdirilgan pechda 200-220 ° C gacha qizarguncha taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Vaqt qaysi turdagi cookie fayllarini xohlayotganingizga qarab o'zgartirilishi mumkin.

Agar u tiniqroq bo'lsa, uni uzoqroq pishiring; yumshoqroq bo'lsa, uni ertaroq olib tashlang. Bu hali ham pechga bog'liq, shuning uchun cookie-fayllaringiz qanday ishlashini tekshirish yaxshiroqdir.

8. Mazali va tiniq kukilar tayyor - ko'p qiyinchiliksiz va qimmatbaho ingredientlarning katta ro'yxati. Choy pishiring. Yoqimli ishtaha!

Ushbu xamirga asoslanib, siz yong'oq pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin. Keyin shakarlangan mevalar va qobiq o'rniga yarim stakan tug'ralgan yong'oqni oling. Yong'oq, findiq yoki bodom mos keladi, siz turli xillardan ham foydalanishingiz mumkin.

Yana bir qiziqarli variant - urug'lar. Ularni ozgina qovuring va xamirga qo'shing yoki o'ralgan qatlamga qatlam qo'ying va ularni yaxshi ushlab turishi va tayyor pishiriqlardan tushmasligi uchun ularni rulon bilan bosing. Ayçiçek va qovoq urug'lari mos keladi. Susamdan ham foydalanishingiz mumkin.

Uyda o'zingiz pishiring, chunki pishirish baribir sog'lom ovqatlar ro'yxatiga kirmaydi va biz uni do'konda qanday qo'shimchalar bilan sotib olsak, biz va ayniqsa farzandlarimizning sog'lig'iga sezilarli ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Barchangizga rahmat, bu mening retseptimni tugatdi, har qanday savol bering, agar xatolar bo'lsa, sharhlaringizni yozing, men hamma narsani aniq tuzataman, xayr!

Menda qaymoqli pishloq tayyorlashdan qolgan zardob bor edi, shuning uchun uni ishlatishim kerak edi. Shuning uchun men iqtisodiy cookie-fayllarni tayyorlashga qaror qildim. Katta hayot tajribasi bilan men oziq-ovqat kombinatsiyalarini bilaman va tajriba o'tkazishga qaror qildim.
Shunday qilib, men kelajakdagi mahsulotimni oddiygina nomladim: "Zardobli pechenye".
Bug'doy uni (albatta siz uni elakdan o'tkazishingiz kerak, lekin men qilmayman) uni idishga quying.

granüllangan shakar qo'shing

va pishirish soda.

Men barcha ingredientlarni aralashtiraman.

Sodani o'chirishga hojat yo'q, chunki zardob keyin bu rolni bajaradi.
Men vanil qo'shaman

zardob,

va o'simlik yog'i.

Bu erda men yana pulni tejashga qaror qildim, shuning uchun o'simlik yog'ini qo'shdim.
Men hamma narsani yaxshilab aralashtiraman va elastik xamirni olaman.

Men uni un bilan sepilgan yuzaga qo'ydim va qo'llarim bilan bosib, taxminan 1-1,5 sm qalinlikdagi qatlam hosil qildim va pechenelarni kesishni boshladim (bugun men oddiy choy stakanidan foydalandim).

Kelajakdagi jigarlar allaqachon katta va to'la bo'lib chiqdi, shuning uchun men ularni yaxshiroq pishirish uchun vilkalar bilan teshaman.

Men pechene xamirini pishirish varag'iga joylashtiraman. Men pishirgan hamma narsani oddiy suv bilan cho'tka bilan cho'tkalash uchun odatlanganman (u keraksiz unni olib tashlaydi va keyinroq pushti rang qo'shadi).

Men pishirish varag'ini 180-190 darajaga oldindan qizdirilgan pechga joylashtiraman.
10-15 daqiqadan so'ng rang paydo bo'lganda, men pechenelarni chiqaraman. U juda tez pandan sakrab chiqadi (men uni hech narsa bilan sepmadim yoki uni yopmadim).

Bunday yirik, oddiy shakldagi kuki biroz qo'pol ko'rinishi mumkin, ammo hayratlanarlisi, u og'zingizda eriydigandek ta'mga ega.
Shunday qilib, siz qahva, choy va sut bilan mukammal birlashtirilgan eng oddiy arzon mahsulotlardan mazali mahsulotni tayyorlashingiz mumkin.
E’tibor bering, margarin ham, sariyog‘ ham, tuxum ham yo‘q.

Bu miqdor 13 ta yirik jigarni tashkil qiladi. Bu shuni anglatadiki, bitta kuki taxminan 1,2 - 1,5 rublni tashkil qiladi.

Pishirish vaqti: PT00H20M 20 min.

Har bir xizmatning taxminiy narxi: 20 rub.

Sarum ustida. Ushbu mahsulotga asoslangan juda ko'p turli retseptlar mavjud. Ularning barchasi juda oddiy va natijada ajoyib pishirilgan mahsulotlar. Keling, eng mashhur retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Byudjet retsepti

Har bir uy bekasi chet eldan qimmatbaho ingredientlarni sotib olmasdan, oddiy mahsulotlardan mazali taom tayyorlashni afzal ko'radi. Va agar ular ko'p bo'lsa, nima uchun ortiqcha pul sarflash kerak? Bundan tashqari, zardobli pechene tez va oson tayyorlanadi.

Tarkibi:

  1. kungaboqar yog'i - 65 g.
  2. Vanillin.
  3. Zardob - 70 g.
  4. Soda - 6 gramm.
  5. Un - 190 gramm.
  6. shakar - 65 gramm.

Zardob bilan kukilar tayyorlash

Zardobda siz sodali suvni o'chirishingiz va yog 'va vanillin qo'shishingiz kerak. Alohida-alohida, uni shakar bilan birlashtiring. Barcha ingredientlarni birlashtirib, aralashmani aralashtiring.

Pishirish varag'ini margarin yoki sariyog 'bilan yog'lash orqali tayyorlang. Choy qoshig'idan foydalanib, ustiga kichik xamir to'plarini qo'ying. Cookie 185 daraja haroratda taxminan 25 daqiqa davomida pishiriladi. sarum tayyor.

Zardobli ko'knori pishiriqlari

Tarkibi:

  1. Un - 220 g.
  2. Zardob - 70 g.
  3. Ko'knori - 70 g.
  4. Soda - 5 g.
  5. Qayta qilingan yog '- 55 g.
  6. Shakar kukuni (bezatish uchun ishlatiladi) - 25 g.
  7. shakar - 65 g.

Xona haroratida sarumda sodani o'chiring, kungaboqar yog'i va haşhaş urug'ini qo'shing. Unni kislorod bilan boyitish uchun elakdan o'tkazing va shakar bilan aralashtiring. Barcha ingredientlarni birlashtirib, keyin xamirni yaxshilab yoğurun. U elastik va elastik bo'lib chiqishi kerak.

Keyinchalik, uni taxminan sakkiz millimetr qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Cookie-fayllarni kesish uchun pechene to'saridan foydalaning. Pishirish varag'iga pergament qo'yamiz va siz unga tayyorgarlikni qo'yishingiz mumkin. Pechni oldindan qizdiring va zardob pishiriqlarini o'n besh daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Mandarin sharbati bilan kukilar

Zardobga asoslangan pishiriqlar chiroyli qizil rangga va sitrus ta'mga ega. Uni tayyorlash uchun biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz:

  1. Zardob - 85 gramm.
  2. Un - 240 gramm.
  3. Soda - 5 gramm.
  4. shakar - 45 gramm.
  5. Qayta qilingan yog '- 50 gramm.
  6. Mandarin sharbati - 65 gramm.
  7. Mandarin qobig'i - 35 gramm.

Zardobni idishga quyib, shakar va sariyog 'qo'shing. Aralashmani ko'pirtiring. Keyin un va soda qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Keyin xamirga mandarin sharbatini quying va mandarin qobig'ini qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring.

Xamir yopishqoq bo'lishi kerak va biz qoshiq bilan pechene hosil qilamiz. Keyinchalik, pergamentni pishirish varag'iga qo'ying va ustiga pishirilgan mahsulotlarni joylashtiring. E'tibor bering, pishirish paytida cookie fayllari biroz kengayadi. Pechni oldindan qizdiring va u erda pishirish varag'ini qo'ying.

Bizning zardobli pechene tayyor. Bunday pishirish uchun retseptlar yaxshi, chunki ular tez tayyorlanadi. Bundan tashqari, ular har doim uyda bo'lgan mahsulotlar yordamida tayyorlanadi, ya'ni ular istalgan vaqtda tayyorlanishi mumkin.

Qisqichbaqasimon zardobli pechene

Zardob yaxshi, chunki siz har doim ba'zi ingredientlarni qo'shib, uni diversifikatsiya qilishingiz mumkin, masalan, mayiz, yong'oq, quritilgan o'rik. Sizning e'tiboringizga ushbu variantlardan birini taqdim etamiz:


Biz iliq zardobdagi sodani o'chiramiz va yog'ga quyamiz. Tug'ralgan yong'oq va mayiz, shakar qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Agar xohlasangiz, shakarni tashlab qo'yishingiz yoki shunchaki xamirning ustiga sepishingiz mumkin. Yong'oq va mayiz kokos talaşlari va shakarlangan mevalar bilan almashtirilishi mumkin. Keyinchalik, unni alohida qismlarga qo'shing, asta-sekin ingredientlarni aralashtiring. Xamir juda yumshoq bo'lishi kerak va shu bilan birga qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Keyin uni kalta tortga aylantiramiz va pechenyelarni kesib tashlaymiz. Xamir qanchalik yupqa bo'lsa, pishirilgan mahsulotlar shunchalik tiniq bo'ladi. Parchalarni pergament bilan pishirish varag'iga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'n besh daqiqa davomida pishiring.

Yulaf pishiriqlari

Siz zardob yordamida sariyog'siz jo'xori pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

  1. shakar - 45 gramm.
  2. Yulaf ezib - 85 gramm.
  3. Tarqalishi - 50 gramm.
  4. Soda - 6 gramm.
  5. Zardob - 35 gramm.
  6. Un - 85 gramm.
  7. Vanillin.

Tarqatishni yumshatish va shakar bilan maydalash kerak. Keyin zardob, tuxum, vanillin qo'shing. Olingan massani ko'pirtirish bilan uring.

Yulaf ezib, soda va un bilan aralashtirib, keyin tuxum-shakar aralashmasiga quying. Xamir juda yumshoq bo'ladi, uni qoshiq bilan shakllantirishingiz kerak. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va xamirni yoying. Cookie-fayllar 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiriladi.

Yong'oqda pishirilgan mahsulotlar

Tarkibi:

  1. ½ stakan yong'oq.
  2. Zardob - 95 gramm.
  3. O'simlik yog'i - 45 gramm.
  4. Apelsin qobig'i.
  5. shakar - 45 gramm.
  6. Bir stakan un.
  7. Soda - 5 gramm.

Iliq zardobni o'simlik yog'i bilan aralashtiring, maydalangan qobiq qo'shing.

Unni alohida idishga solib, shakar va vanillin qo'shing. Barcha ingredientlarni bitta idishga aralashtiring va xamirni yoğurun. Bu salqin, lekin ayni paytda elastik bo'lishi kerak. Keyin uni aylantiring va to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Har bir kukini yong'oq bilan seping va ularni xamirga ozgina bosing. Keyin bo'laklarni pishiring.

Zardob tayyorlash

Zardob yordamida pishirishning juda ko'p ajoyib variantlarini tayyorlashingiz mumkin, bu har qanday uy bekasi uchun shunga o'xshash retseptlarni qabul qilish mantiqan. Oddiy ingredientlardan siz istalgan vaqtda yaqinlaringiz uchun noz-ne'mat pishirishingiz mumkin.

Zardobga kelsak, uni oddiy sutdan o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun uni derazaga qo'yish kerak, shunda u erda nordon bo'ladi. Keyinchalik, nordon mahsulotni yirtqichlardan to'kib tashlang va uni suv hammomiga joylashtiring. Aralash muntazam ravishda aralashtirib, qaynatishga keltirilishi kerak. Keyin zardobni elakdan o'tkazing. Va hosil bo'lgan tvorog ovqat uchun ishlatilishi mumkin. Umuman olganda, zardob uy sharoitida almashtirib bo'lmaydigan narsa bo'lib, pishirishda uning tengi yo'q.

Zardob kraker

Agar siz zardob bilan faqat shirin pechene tayyorlash mumkin deb o'ylasangiz, unda siz juda adashasiz. Sizga tuzli krakerlarni tayyorlash retseptini taklif qilmoqchimiz.

Tarkibi:

  1. O'simlik yog'i - 65 gramm.
  2. Zardob - 85 gramm.
  3. tuz.
  4. Pishiriq kukuni.
  5. Un - 260 gramm.
  6. Maydalangan qalampir - 6 gramm.

Zardob isitiladi, so'ngra unda soda va pishirish kukuni eritiladi. Yog 'qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Unga tuz va qalampir quyiladi, butun aralash zardobga quyiladi. Keyin qattiq xamir yoğurulur, u qatlamga o'raladi va pechene pechene bilan kesiladi. Tayyorlarni pergament bilan pishirish varag'iga joylashtiring. Krakerlarning yuqori qismini sut bilan yog'lang. O'n besh daqiqada qarsillab mo''jiza tayyor bo'ladi.

Zardobdan tayyorlangan uy pishiriqlari (do'konda sotib olingan yoki tvorogdan qolgan) qatlamli tuzilishga ega vaznsiz krakerlarga o'xshaydi. Mening retseptimda - faqat dengiz tuzi bilan, lekin quritilgan o'tlar va maydalangan qalampir bilan lazzatlanish mumkin. U pyuresi sho'rvalar, bulon, boshqa birinchi taomlar, salatlar va atirlar, non mahsulotlari o'rnini bosuvchi va shirin choy bilan gazak sifatida mazali bo'ladi.

Keling, mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlaylik - ulardan faqat to'rttasi bor: bug'doy uni, tuz, zardob va har qanday turdagi tozalangan yog'.

Xona haroratida un, o'simlik yog'i va zardobni aralashtiring, katta chimdik dengiz tuzini tashlang.

Yumshoq, ozgina yopishqoq xamir yoğurun - agar kerak bo'lsa, un qo'shing.

Taxminan 3 mm qalinlikdagi qatlamni yoyib, kichik kukilarni (masalan, 2x2 sm) kesib oling, bo'shliqlarni moylangan pergament bilan pishirish varag'iga joylashtiring. Bir oz suv bilan seping va qo'shimcha tuz kristallari bilan seping. Zardob pishiriqlarini issiq pechga qo'ying va 200 daraja haroratda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.

Sovutib turing. Chiqish ikkita pishirish varag'idir.

Keling, yana bir slaydni qo'shamiz. Tuzli zardobli pechene stolga xizmat qiling.

Xursand bo'lish!