uy > Konservalash > Malinali murabbo bilan hamma narsa mazali bo'ladi. Alla Kovalchukdan qulupnay murabbo retsepti


Malinali murabbo bilan hamma narsa mazali bo'ladi. Alla Kovalchukdan qulupnay murabbo retsepti




Taqdimotchi Nadejda Matveeva va oshpazlik mutaxassisi Alla Kovalchuk bir vaqtning o'zida ikkita eng mashhur murabbo turlaridan: xushbo'y va nozik - qulupnayni, shuningdek, sevimli va sog'lom - malinani qanday qilib oson va baxtli qilish kerakligini aytib berishadi. "Bakalavr" shousining 4-mavsumi ishtirokchisi Anna Jharova bilan birgalikda siz murabbo hech qachon achitilmasligi uchun rezavorlar tayyorlashni o'rganasiz. Bundan tashqari, siz yozgi engil va mazali taomlar retseptini o'rganasiz - qulupnay zefir va havodor berry kokteyli.

Qulupnay murabbo

Tarkibi:

Qulupnay - 1 kg
Suv - 500 ml
shakar - 1 kg
Olma sirkasi - 30 ml
Limon sharbati - 5 ml

Qulupnay murabbo tayyorlash usuli:

Sirka eritmasida qulupnayni muloyimlik bilan yuvib tashlang va poyalarini olib tashlang.
Mevalarni quriting.

Siropni tayyorlash uchun:
Issiq suvda shakarni eritib oling.
Ikki soat davomida qulupnayni sirop bilan to'kib tashlang.
Shundan so'ng, qulupnayni siropda uch marta qaynatib oling, rezavorlar qaynatish o'rtasida ikki soat dam olish uchun qoldiring.
Pishirish vaqtida ko'pikni olib tashlang va murabbo aralashtirmang, har 2 daqiqada panani silkitib turing.
Tayyor bo'lishidan bir daqiqa oldin limon sharbati qo'shing.
Tayyor murabboni sterillangan bankalarga quying va kamida 50C ga 15-20 daqiqa sovushini kuting.
Idishlarni yoping va qorong'i, salqin joyda saqlang.

MARUNA MUrabbosi

Tarkibi:
Malina - 1 kg
shakar - 1 kg
Tuz - 60 g
Limon sharbati - 5 ml

Malinali murabbo tayyorlash usuli:

Bir filtrda, malinani sho'rlangan eritmada bir necha qismlarga ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang.
Toza suv bilan yuvib tashlang.
Shakar qo'shing va 4 soatga qoldiring.
Shundan so'ng, malina qaynatilgandan keyin 5-7 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi.
Ko'pikni tozalang va murabbo aralashtirmang. Tayyor bo'lishidan bir daqiqa oldin limon sharbati qo'shing.
Malinali murabboni xuddi qulupnay murabbosi bilan o‘rab oling.

Qulupnay mastilasi

Tarkibi:
Qulupnay - 500 g
Limon - ½ dona.
shakar - 150 g
zaytun moyi - 10 ml

Qulupnay zefirini tayyorlash usuli:

Qulupnaylarni yuving, poyalarini olib tashlang va quriting.
Blenderda shakar va limon sharbati bilan maydalang.
Keyin aralashmani doimo aralashtirib, past olovda 10-15 daqiqa qaynatib oling.
Pishirish idishini pergament qog'oz bilan yoping va zaytun moyi bilan yog'lang.
Aralashmani pergamentga nozik oqim bilan to'kib tashlang, shunda qatlam qalinligi taxminan 5 mm bo'ladi.
Marshmallowni 3-4 soat davomida duxovkada 165 daraja haroratda eshikni ochiq holda quriting.
Marshmallowni pechdan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
Pastilni sovutib oling, pergament qog'ozidan olib tashlang va naychaga aylantiring.

BERRI SMUTI

Tarkibi (uch porsiya uchun):
banan - 2 dona.
Malina - 150 g
Qulupnay - 150 g
Sut - 200 ml

Berry smoothies tayyorlash usuli:

Bananlarni tozalang va 6-8 qismga bo'ling.
Mevalarni yuving va poyalarini olib tashlang.
Banan va rezavorlarni blenderda birlashtiring.
Sut qo'shing va aralashmani silliq bo'lguncha yana aralashtiring.

Yozning oxiri va kuzning boshi pomidor uchun eng yaxshi vaqt hisoblanadi. Ammo har kuni bir xil shaklda iste'mol qilsangiz, hatto sevimli sabzavotingiz ham zerikarli bo'lishi mumkin. Agar siz pomidorning super hosili shaklida "falokat" ga duch kelsangiz nima bo'ladi? Ular bilan nima qilish kerak? Uning buzilishini qanday oldini olish mumkin? "Asosiy narsa vahima qo'ymaslik", deydi oshpazlik mutaxassisi Alla Kovalchuk, - yengingizni shimib, pishirishni boshlash. Mutaxassislar bilan birgalikda "Hammasi mazali bo'ladi!" Mikael Aroyan va Yoshi Fujivara Alla fitnes murabbiyi Timur Mazurga mo'l pomidor hosilini engishda yordam beradi va shu bilan birga yangi pomidor retseptlarini o'rganadi.

Agar siz murabbo tayyorlash juda qiyin va mashaqqatli deb hisoblasangiz, unday emas. Oshpazlik mutaxassisi Alla Kovalchuk qulupnay va malina murabbosini qanday mazali va oson tayyorlashni biladi. Alla STB kanalidagi "Bakalavr" shousining 4-mavsumi ishtirokchisi Anna Jharova bilan murabbo, shuningdek, qulupnay zefirlari va berry smetilarini tayyorlash sirlari bilan o'rtoqlashdi. Ishoning, murabbo guru Karlsonning o'zi bu lazzatdan mamnun bo'ladi!

Qulupnay murabbosi

  1. Siropni tayyorlash uchun shakarni issiq suvda eritib oling. Qulupnay ustiga sirop quying, avval shakar bo'laklaridan qutulish uchun uni sioo orqali o'tkazing.
  2. 2 soat davomida siropda rezavorlarni qoldiring. Shundan so'ng, rezavorlarni siropda 3 marta qaynatib oling, rezavorlar pishirish oralig'ida 2 soat dam olish uchun qoldiring.
  3. Pishirish paytida ko'pikni olib tashlang va murabbo aralashtirmang, faqat har 2 daqiqada panani silkitib qo'ying. To'liq pishishidan bir daqiqa oldin limon sharbati qo'shing.
  4. Tayyor murabboni sterillangan bankalarga quying. Murabbo 15-20 daqiqa davomida kamida 50 ° C ga qadar sovutiladi.
  5. Idishlarga aylantiring. Qorong'i, salqin joyda saqlang.

Malinali murabbo

  • Malina - 1 kg
  • shakar - 1 kg
  • Tuz - 60 g
  • Limon sharbati - 5 ml
  1. Malinani bir necha qismlarga bo'lingan filtrdagi sho'r eritmada muloyimlik bilan yuvib tashlang. Shakar qo'shing va 4 soatga qoldiring.
  2. Shundan so'ng, malina qaynatilgandan keyin 5-7 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Ko'pikni olib tashlang va aralashtirmang.
  3. Pishirishdan bir daqiqa oldin limon sharbati qo'shing. Biz uni qulupnay bilan bir xil tarzda aylantiramiz.

Qulupnay zefir

  • Qulupnay - 500 g
  • Limon - # 189; Kompyuter.
  • Shakar - 150 g
  • Zaytun moyi - 10 ml
  1. Qulupnaylarni sirkada muloyimlik bilan yuvib tashlang va poyalarini olib tashlang. Mevalarni quriting.
  2. Blenderda shakar va limon sharbati bilan maydalang. Keyin doimo aralashtirib, past olovda 10-15 daqiqa qaynatib oling.
  3. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va moy bilan yog'lang. Aralashmani pergamentga nozik oqim bilan to'kib tashlang, shunda qatlam qalinligi taxminan 5 mm bo'ladi.
  4. Marshmallowni 3-4 soat davomida pechda 165 ° C haroratda eshikni ochiq holda quriting. Pastilani pechdan chiqarib oling va uni kesib oling.
  5. Pastilni sovutib oling, pergament qog'ozidan olib tashlang va naycha yoki rulonga aylantiring.

Berry smoothie

  • banan - 2 dona.
  • Qulupnay - 150 g
  • Malina - 150 g
  • Sut - 200 ml
  1. Bananlarni tozalang va ularni 6-8 qismga bo'ling. Mevalarni yuving va poyalarini olib tashlang.
  2. Blenderda rezavorlar va bananlarni aralashtiring, sut qo'shing va aralashmani maksimal unumdorlikka qadar yana aralashtiring.

Noodatiy murabbo uchun mashhur retsept borligini eshitganmisiz? Bu erda men teletomoshabinlar orasida shuhrat qozongan Alla Kovalchukdan karahindiba murabbosini qanday tayyorlash haqida gapiraman.

  • Karahindiba 150 gramm
  • Shakar 1 Kilogramm
  • Limon 1 dona
  • Suv 1 stakan

Og'irligi taxminan 150 gramm bo'lishi uchun bir nechta karahindiba krujkalarini to'plang. Gullarni yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Gullarni tabiiy ravishda quritish yaxshiroqdir.

Limonni yaxshilab yuvib tashlang va qobig'ini olib tashlang. Limondan sharbatni siqib oling va qobig'ini maydalang yoki mayda maydalang. Shakar ustiga suv quying, limon sharbati va qobig'ini qo'shing. Shakar eriydi.

Dandelion gullarini yirtqichlardan joylashtiring va sirop bilan to'ldiring. Idishni past olovga qo'ying va siropni isitishni boshlang. Har bir narsani vaqti-vaqti bilan yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Siropni 15 daqiqa qaynatib oling, keyin issiqdan olib tashlang va taxminan 10 soat turing.

Gullar va sirop quyilganda, siropni elakdan o'tkazish kerak. Agar so'ralsa, siropga limon xamiri va qobig'i bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Tayyor murabbo idishlarga soling va idishlarni vintli qopqoqlar bilan mahkam yoping.

Taqdimotchi Nadejda Matveeva va oshpazlik mutaxassisi Alla Kovalchuk bir vaqtning o'zida ikkita eng mashhur murabbo turlaridan: xushbo'y va nozik - qulupnayni, shuningdek, sevimli va sog'lom - malinani qanday qilib oson va baxtli qilish kerakligini aytib berishadi. "Bakalavr" shousining 4-mavsumi ishtirokchisi Anna Jharova bilan birgalikda siz murabbo hech qachon achitilmasligi uchun rezavorlar tayyorlashni o'rganasiz. Bundan tashqari, siz yozgi engil va mazali taomlar retseptini o'rganasiz - qulupnay zefir va havodor berry kokteyli.

Ko'rgazma STB kanalining ichki rivojlanishi bo'lib, uning yordamida har bir kishi pishirishni o'rganishi yoki oshpazlik mahoratini oshirishi mumkin. Teleloyiha har shanba va yakshanba kunlari soat 09:00 da efirga uzatiladi.

Loyiha mutaxassislari Ukrainaning eng yaxshi oshpazlik mutaxassislari - Gektor Ximenez-Bravo, Sergey Kalinin, Tatyana Litvinova va Alla Kovalchuk edi. Boshlovchi Nadejda Matveeva bilan birgalikda ular dasturning har bir epizodida mehmon yulduzlarga oshpazlik mahoratining barcha sirlari va nozik tomonlarini o‘rgatadi.

Xushbo'y va mayin qulupnay va malina murabbosiga qarang. 1-qism onlayn tochka.net saytida

Telegram kanalimizga obuna bo'ling va eng qiziqarli va dolzarb yangiliklardan xabardor bo'ling!

Agar siz xatolikni sezsangiz, kerakli matnni tanlang va tahririyatga xabar berish uchun Ctrl+Enter tugmalarini bosing.

Ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring

Teglar

Hammasi mazali bo'ladi onlayn tomosha qiling Hammasi mazali shou bo'ladi Hammasi mazali video bo'ladi watch Hammasi mazali bo'ladi onlayn tomosha hamma narsa mazali bo'ladi watch online Hammasi mazali bo'ladi shou Hammasi mazali bo'ladi onlayn tomosha qiling show Hammasi mazali bo'ladi video ko'rsatish Hamma narsa onlayn mazali bo'ladi Barcha epizodlarda hamma narsa mazali bo'ladi

Xushbo'y va shirin qulupnay - ularning mavsumi tugaydi. Qish uchun mazali qulupnay murabbo bankalarini yig'ishga hali vaqtingiz bo'lmagan bo'lsa, buni shu hafta oxiri shou bilan birga qilishni unutmang.

Xostni ko'rsatish Hammasi mazali bo'ladiNadejda Matveeva va oshpazlik mutaxassisi Alla Kovalchuk Bir vaqtning o'zida eng mashhur ikkita murabbo turini qanday qilib oson va baxtli qilish kerakligini aytdi: aromatik va nozik - qulupnay, shuningdek sevimli va sog'lom - malina.

Shouning 4-mavsumi ishtirokchisi bilan birga Anna Zharova tomonidan bakalavr tomoshabinlar murabbo hech qachon achitilmasligi uchun rezavorlar tayyorlashni o'rgandilar. Bundan tashqari, tomoshabinlar yozning engil va mazali taomlari - qulupnayli zefir va havodor berry kokteyli retseptini o'rganishdi.

Alla Kovalchukdan malina murabbo retsepti

Pazandachilik bo'yicha mutaxassislar ko'rgazmasi Hammasi mazali bo'ladi Alla Kovalchukqanday qilib mazali malina murabbo tayyorlashni aytdim ...

Tarkibi:

Malina - 1 kg.
- shakar - 1 kg.
- Tuz - 60 g.
- Limon sharbati - 5 ml.

Tayyorlash usuli:

Bir filtrda, malinani sho'rlangan eritmada bir necha qismlarga ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang. Toza suv bilan yuvib tashlang. Shakar qo'shing va 4 soatga qoldiring. Shundan so'ng, malina qaynatilgandan keyin 5-7 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Ko'pikni tozalang va murabbo aralashtirmang. Tayyor bo'lishidan bir daqiqa oldin limon sharbati qo'shing. Malinali murabboni xuddi qulupnay murabbosi bilan o‘rab oling.

Onlayn video ko'rsatuvni tomosha qiling Hammasi mazali bo'ladi - Alla Kovalchukdan malina murabbo retsepti:

Alla Kovalchukdan qulupnay marshmallow retsepti

Nafaqat bolalar, balki kattalarni ham qiziqtiradigan qulupnayli zefir retseptini o‘zlashtirish vaqti keldi...

Tarkibi:

Qulupnay - 500 g.
- Limon - ½ dona.
- Shakar - 150 g.
- Zaytun moyi - 10 ml.

Tayyorlash usuli:

Qulupnaylarni yuving, poyalarini olib tashlang va quriting. Blenderda shakar va limon sharbati bilan maydalang. Keyin aralashmani doimo aralashtirib, past olovda 10-15 daqiqa qaynatib oling. Pishirish idishini pergament qog'oz bilan yoping va zaytun moyi bilan yog'lang. Aralashmani pergamentga nozik oqim bilan to'kib tashlang, shunda qatlam qalinligi taxminan 5 mm bo'ladi. Marshmallowni 3-4 soat davomida duxovkada 165 daraja haroratda eshikni ochiq holda quriting. Marshmallowni pechdan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Pastilni sovutib oling, pergament qog'ozidan olib tashlang va naychaga aylantiring.

Onlayn video ko'rsatuvni tomosha qiling Hammasi mazali bo'ladi - Alla Kovalchukdan qulupnay marshmallow retsepti:

Alla Kovalchukdan berry smoothie retsepti

Banan, qulupnay, malina va sut - bu ingredientlarni o'rgatgandek aralashtiring Alla Kovalchuk, va siz kuningizni chinakam quvonchli qiladigan kokteyl olasiz...

Tarkibi (uch porsiya uchun):

Banan - 2 dona.
- Malina - 150 g.
- Qulupnay - 150 g.
- Sut - 200 ml.

Tayyorlash usuli:

Bananlarni tozalang va 6-8 qismga bo'ling. Mevalarni yuving va poyalarini olib tashlang. Banan va rezavorlarni blenderda birlashtiring. Sut qo'shing va aralashmani silliq bo'lguncha yana aralashtiring.

Onlayn video ko'rsatuvni tomosha qiling Hammasi mazali bo'ladi - Alla Kovalchukdan berry smeti retsepti:

Alla Kovalchukdan qulupnay murabbo retsepti

Alla Kovalchuk qanday qilib ajoyib mazali qulupnay murabbo tayyorlashni aytdim.

Tarkibi:

- Qulupnay - 1 kg.
- Suv - 500 ml.
- shakar - 1 kg.
- Olma sirkasi - 30 ml.
- Limon sharbati - 5 ml.

Tayyorlash usuli:

Sirka eritmasida qulupnayni muloyimlik bilan yuvib tashlang va poyalarini olib tashlang. Mevalarni quriting.
Sirop tayyorlash uchun: shakarni issiq suvda eritib oling.
Ikki soat davomida qulupnayni sirop bilan to'kib tashlang. Shundan so'ng, qulupnayni siropda uch marta qaynatib oling, rezavorlar qaynatish o'rtasida ikki soat dam olish uchun qoldiring. Pishirish vaqtida ko'pikni olib tashlang va murabbo aralashtirmang, har 2 daqiqada panani silkitib turing. Tayyor bo'lishidan bir daqiqa oldin limon sharbati qo'shing. Tayyor murabboni sterillangan bankalarga to'kib tashlang va 15-20 daqiqa davomida kamida 50 daraja sovushini kuting. Idishlarni yoping va qorong'i, salqin joyda saqlang.

Onlayn video ko'rsatuvni tomosha qiling Hammasi mazali bo'ladi - Alla Kovalchukdan qulupnay murabbo retsepti: