Qovurilgan idishdagi nondan krutonlarni qanday qilish kerak. Qovurilgan idishda sarimsoq bilan jigarrang nonli krujkalar
Uyda sarimsoqli krutonlarni qanday qilish kerak.
Uyda sarimsoq krutonlarini tayyorlash uchun, birinchi qarashda, sizga hech qanday maxsus oshpazlik mahorati kerak emas. Ammo bu erda ham savollar tug'ilishi mumkin: bu oddiy taom uchun qanday non mos keladi, krakerlarni xarakterli siqilishga etkazish uchun nima qilish kerak, "to'ldirish" kesilganlar orasida teng taqsimlanishiga qanday ishonch hosil qilish kerak? non bo'laklari. Biz aniqlaymiz!
Tandirda sarimsoq bilan mazali krakerlar: oddiy retsept
Albatta, har qanday lazzat bilan kraker paketini sotib olish va ularni pishirishni bezovta qilmaslik osonroq. Bundan tashqari, do'konlarda pivo bilan birga borish uchun non tanlashda hech qanday kamchilik yo'q. Ammo agar sizning sog'lig'ingiz yoki oilangizning sog'lig'iga g'amxo'rlik qilish masalasi siz uchun birinchi o'rinda tursa va sizning xonadoningiz achchiq, xushbo'y krakerlarni eyishga qarshi bo'lmasa, unda oddiy taomni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir.
Shunda siz, albatta, uy qurilishi mahsuloti zararli emasligiga, o'z ichiga aromatizatorlar, turli xil E va giyohvandlikka olib keladigan boshqa g'alati qo'shimchalar yo'qligiga ishonch hosil qilasiz.
Xushbo'y çıtır croutons nafaqat pivoga klassik qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin. Ulardan bir sepish sho'rvaga qo'shiladi yoki shunchaki gazak sifatida olinadi.
Agar pechkada uzoq vaqt turish va murakkab taom tayyorlash haqida o'ylash sizni qo'rqitsa, kraker bilan hamma narsa iloji boricha sodda. Pishirish siri nonni to'g'ri tanlash va qayta ishlash jarayonida retseptdan chetga chiqmaslikdir.
Krutonlarni tayyorlash siri nonni to'g'ri tanlash va qayta ishlashda retseptdan chetga chiqmaslikdir
Keling, uy qurilishi krakerlarini tayyorlashning nozik tomonlarini tushunishni boshlaylik!
- Nonni to'g'ri tanlash. Bizning taomimiz uchun javdar noni ideal bo'ladi. Bu non issiq jigarrang rangga ega. Peshtaxtada dilimlenmiş nonni topishingiz mumkin. Undan krakerlarni tayyorlashda siz bulochkani kesishga vaqt sarflamaysiz.
- Yangi nondan tiniq krakerlarni tayyorlash mumkin emas. Bir oz quruq bo'lgan kechagi bulochkani oling. Bunday nonni qayta ishlash jarayonida parchalanmaydi va kesish osonroq bo'ladi.
- Ammo agar siz yangi nondan kruton tayyorlashga qaror qilsangiz, unda nonni muzlatmaydigan muzlatgichga qo'yishingiz kerak. Bir necha soat ichida kerakli holatga etadi.
- Krakerlarni tayyorlash uchun yangi yoki quritilgan sarimsoqdan foydalaning. Birinchi variantda sarimsoq maydalanadi va o'simlik yog'ida qovuriladi, so'ngra to'g'ralgan non bo'laklarini ho'llash uchun ishlatiladi, ikkinchi variantda dilimlenmiş non tug'ralgan quritilgan sarimsoq bilan qoplanadi.
- Retseptlar sezilarli darajada farq qilmaydi. Ammo pechda yoki qovurilgan idishda tiniq kroutonlar tayyorlashning ba'zi xususiyatlari bor, ularni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak.
- Krutonlarning shakli va hajmi har bir retseptda farq qilishi mumkin. Lekin klassik çıtır croutons kvadrat shaklida. Bu quritilgan nonlar sho'rva uchun kruton sifatida xizmat qiladi.
- Krakerlarning pivo versiyasi "topinka" deb ataladi. Bunday krakerlarning shakli uzunligi 6 sm, kengligi - 2 sm bo'lgan uzun tayoqchalarga o'xshaydi.
Tandirda sarimsoq bilan mazali krakerlar Pechda krakerlarni qanday tayyorlash mumkin:
- Sarimsoqni tozalang va maydalang. Siz uni pichoq bilan maydalashingiz va keyin kichik bo'laklarga bo'lishingiz mumkin yoki uni matbuot orqali qo'yishingiz mumkin.
- Idishning pastki qismiga yog' quying. Biz u erga sarimsoq yuboramiz va tuz qo'shamiz. Har bir narsani aralashtiring va 20 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring.
- Pechni yaxshi isishi uchun (100 darajagacha) vaqti bo'lishi uchun yoqing.
- Nonni tayyorlang: bo'laklarga bo'linib, idishga quying.
- Yog'ni bir tekis taqsimlash uchun hamma narsani yaxshilab aralashtirish kerak.
- Pishirish varag'ini dilimlenmiş non bilan pechga qo'ying. Ikki soat davomida aralashtirishni unutmang.
Quritilgan sarimsoq bilan kruton tayyorlash uchun retsept:
- Quritilgan sarimsoq va tuzni oling (ta'mga).
- Siz ozgina quritilgan arpabodiyon qo'shishingiz mumkin.
- Pechni yoqing va u 150 darajaga qizdirilguncha kuting.
- Nonni tilimga kesib oling (kengligi 1 sm dan oshmaydi), qobiqni olib tashlang. Biz krakerlarga kerakli shaklni beramiz: uchburchaklar, kvadratlar, olmoslar bilan kesilgan.
- Dilimlangan non bo'laklarini idishga soling. Ta'mga tuz qo'shing. Bir necha chimdik quruq sarimsoqni tashlang. Hamma narsani aralashtiring. Siz aralashmani sinab ko'rishingiz kerak va agar biror narsa etishmayotgandek tuyulsa, unda bu bosqichda etishmayotgan ingredientni qo'shish juda kech emas. Ta'mi mukammal bo'lganda, qolipga o'simlik (zaytun) yog'ini quying va pastki qismi bo'ylab taqsimlang.
Quritilgan sarimsoq, arpabodiyon va tuzni oling 
- Non bo'laklarini ziravorlar aralashmasi bilan idishga joylashtiring. Yog 'so'rilmaguncha hamma narsani yana aralashtiring.
Non bo'laklarini ziravorlar aralashmasi bilan idishga soling. - Panani pechga qo'ying. Non 40-50 daqiqada quriydi. Bu vaqt ichida siz krakerlarni har 7 daqiqada aralashtirishingiz kerak. Tayyor krakerlar "qo'ng'iroq" qila boshlaydi, keyin siz tayyorlikni tekshirishingiz mumkin.
- Issiq krakerlarni pechdan chiqarib oling. Agar ortiqcha yog 'bo'lsa, uni peçete bilan olib tashlang. Tayyor non xona haroratiga qadar sovishi kerak. Xavfsiz gazaklar tayyor!
Qovurilgan idishda sarimsoq bilan krakerlarni qanday qovurish mumkin?
Biz qovurilgan idishda sarimsoq bilan croutons retseptini taklif qilamiz.
Tarkibi:
- Javdar noni
- 1/2 choy qoshiq. tuz
- 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i (zaytun moyidan foydalanish yaxshidir)
- 5 chinnigullar sarimsoq
Pishirish texnologiyasi:
- Nonni xohlaganingizcha kesib oling. Shakl har qanday bo'lishi mumkin: kublar yoki barlar.
- Yog 'bilan qovurilgan idishni olovga qo'ying.
- Sarimsoqni pichoq bilan maydalab, panga tashlang. Sarimsoqni yog'da bir muddat ushlab turgandan so'ng, uni olib tashlang.
- To'g'ralgan nonni panga soling. Bizda bir qatlam non bo'lishi kerak. Fry.
- Endi faqat qovurilgan nonni qog'oz peçete ustiga qo'yish qoladi, u ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi.
- Barcha dilimlenmiş nonni shu tarzda qovuring va tuz qo'shing.
Krakerlarning bir qismi 5 daqiqa davomida qovurilgan idishda pishiriladi. Shu bilan birga, non doimo aralashtiriladi.
Qovurilgan idishda sarimsoq bilan krakerlarni qanday qovurish kerak
Mikroto'lqinli pechda krakerlarni tayyorlash uchun siz ikki yoki uch kun davomida saqlangan non, tuz va sarimsoqdan tashqari, mikroto'lqinli pechda pishirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan idishlarni tayyorlashingiz kerak.
- Krakerlarni buzmaslik uchun siz optimal vaqtni tanlab, tajriba qilishingiz kerak bo'ladi. Quvvat maksimal bo'lishi kerak.
- Mikroto'lqinli pechni 2 daqiqa davomida yoqing, so'ngra krakerlarni aylantiring. Yana 2 daqiqa mikroto'lqinli pechga qo'ying.
- Va krakerlar xarakterli siqilishga ega bo'lmaguncha buni takrorlang. Uni 5-6 daqiqa davomida darhol yoqmang: krakerlar yonib ketadi va oshxona uzoq vaqt davomida yo'qolmaydigan sariq tutun bilan to'ldiriladi.
Mikroto'lqinli pechda kraker tayyorlash uchun ingredientlar:
- javdar noni
- mayda maydalangan tuz 30-40 ml
- sarimsoq (siz yangi tug'ralgan yoki quritilganidan foydalanishingiz mumkin)
- zaytun moyi
Pishirish texnologiyasi:
- Nonni tilimga kesib oling. Shundan so'ng siz kelajakdagi krakerlarga o'zingiz yoqtirgan shaklni berishingiz mumkin: kvadratchalar, uchburchaklar yoki kublar bilan kesing.
- Tug'ralgan sarimsoqni bir piyola ichiga quying (birinchi bo'lakni oling, so'ngra tatib ko'ring va ta'mga qo'shing), tuz (shuningdek, ozgina oling va keyin qo'shing). Aralashtiring.
- Idishning pastki qismiga zaytun moyini quying. Yana aralashtiramiz.
- Tug'ralgan non bo'laklarini idishga soling. Biz aralashamiz. Keling, tatib ko'raylik.
- Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun mos shaklni oling. Unga yog ', sarimsoq va tuz bilan namlangan non bo'laklarini quying.
- Dilimlangan non bo'laklarini 2 daqiqa qizdiring. Shundan so'ng, siz mog'orni olib tashlashingiz va kelajakdagi krakerlarni bir tekis quritish uchun aralashtirishingiz kerak.
- Xarakterli zarba paydo bo'lgandan so'ng, krakerlarni tayyor deb hisoblash mumkin. Mikroto'lqinli pechda jigarrang bo'lguncha quritishni davom ettiramiz.
- Mikroto'lqinli pechni yana 3 daqiqa yoqing, aralashtiring, keyin 4 daqiqa davomida va yana hamma narsani aralashtiring, aks holda krakerlar yonib ketadi.
Agar siz yoki sizning xonadoningizdan kimdir sarimsoqni yaxshi ko'rmasa, uni quritilgan piyoz, qizil qalampir, har qanday ziravorlar aralashmasi va qizil qalampir bilan almashtirishingiz mumkin.
Mikroto'lqinli pechda sarimsoq bilan kroutonlar
Borodino nonidan krakerlar 30 daqiqada tayyorlanishi mumkin va tayyor mahsulotning ta'mi do'konda sotib olingan krakerlardan farq qilmaydi. Bundan tashqari, siz ularni tabiiy mahsulotlardan, shubhali qo'shimchalarsiz tayyorlaysiz. Borodino nonidan, ayniqsa, achchiq krutonlar tayyorlanadi.
Tarkibi:
- Borodino noni
- sarimsoq
- o'simlik yog'i 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar
- maydalangan qora qalampir
Pishirish texnologiyasi:
- Nonni tilimga kesib oling va qobig'ini kesib oling. Biz har bir bo'lakni kub shaklida kesib tashladik.
- Pechni maksimal haroratgacha (250 daraja) isishi uchun yoqing.
- Sarimsoqni maydalab to'g'rang (uni mayda bo'laklarga bo'lib kesib yoki mayda qirg'ichda maydalagan ma'qul, sharbat chiqarmasligi uchun sarimsoq press bilan chopgandan ko'ra).
- Tug'ralgan sarimsoqni non bo'laklari bilan idishga tashlang. O'simlik yog'iga quying. Ta'mga tuz va qora qalampir qo'shing. Biz to‘sqinlik qilyapmiz.
- Kelajakdagi krakerlarni pishirish idishiga quying va ularni maksimal quvvatda 5 daqiqa davomida quriting. Pechni o'chiring va krakerlarni sovutish pechida tugatish uchun qoldiring.
Video: Borodino nonidan sarimsoqli krakerlar
Sarimsoq bilan jigarrang non krakerlari
Qora nondan kraker tayyorlashni videoni tomosha qilib bilib olasiz.
Video: qora nondan sarimsoqli krakerlar, pivo uchun, uyda
Oq nondan sarimsoqli kroutonlar
Oq non krakerlarini tayyorlash texnologiyasi shunga o'xshash. Siz faqat 2-3 kun oldin pishirilgan nonni olishingiz kerak.
Video: Mazali çıtır oq nonli krutonlar
Tsezar salatasi uchun krakerlar: sarimsoq bilan retsept
Sezar salatiga pirojnoe krutonlarni qanday tayyorlashni o'rganish uchun videoni tomosha qiling.
Video: Qaysar salatiga krutonlarni qanday qilib to'g'ri tayyorlash bo'yicha video retsepti
Pivo uchun sarimsoqli krakerlar
Siz eringizni pivo krakerlari bilan xursand qilishingiz mumkin, chunki bu mahsulot zararli qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi.
Video: Oshpazdan pivo retsepti uchun sarimsoqli krujkalar
Bir nondan tandirda sarimsoq bilan oq krujkalar
Biz nondan kruton tayyorlaymiz. 
Sarimsoq va mayonez bilan krakerlar
Video: sarimsoq sousi bilan uy qurilishi krutonlari
Pechdagi pishloq va sarimsoqli kroutonlar
Siz hatto uyda pishloq bilan kraker tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- bir bo'lak non
- qattiq pishloq
- 2-3 chinnigullar sarimsoq
- zaytun moyi (kungaboqar yog'i bilan almashtirilishi mumkin)
- Sizga kerak bo'ladigan ziravorlar: zanjabil, qora qalampir
Pishirish texnologiyasi:
- Biz nonni tilimga kesib tashladik, so'ngra kelajakdagi krakerlarga kerakli shaklni beramiz: kvadratchalar yoki kublar bilan kesilgan.
- Sarimsoqni maydalang va pishloqni maydalang.
- Dilimlangan non bo'laklarini ziravorlar va tuz bilan seping, sarimsoq qo'shing.
- Non bo'laklarini o'simlik moyi bilan seping va ustiga maydalangan pishloq seping.
- Krakerlarni tayyorlash uchun biz mikroto'lqinli pechni gril rejimiga yoqishimiz kerak. Krakerlarni 25-30 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Aralashtirishni unutmang.
- Tandirda ham pishirish mumkin. 220 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida oldindan qizdirilishi va quritilishi kerak.
- Pechkadan pushti, ozgina quritilgan krakerlarni oling. Krakerlar quriganida va sovib ketganda, siz o'zingizni va oilangizni zararsiz, uzoq davom etadigan mahsulot bilan davolashingiz mumkin.
Sekin pishirgichda sarimsoq bilan krakerlar
Agar siz mikroto'lqinli pechda hamma narsani pishirishga odatlangan bo'lsangiz, unda bu kruton retsepti siz uchun.
Video: Video retseptlar - sekin pishirgichda uy qurilishi krakerlari
Tafsilotlar
Uyda sarimsoqli krakerlarni tayyorlang, ular do'konda sotib olinganlarga qaraganda ancha mazali va foydaliroqdir. Har qanday turdagi pishirilgan mahsulotlardan krujkalar tayyorlashingiz mumkin, masalan, pishirilgan mahsulotlardan shirin krujkalar tayyorlashingiz mumkin, lekin javdar yoki bug'doy nonidan turli xil ziravorlar bilan krutonlarni tayyorlashingiz mumkin.
Bugun biz sizga skovorodkada sarimsoq bilan kraker tayyorlashning bir necha usullarini taqdim etamiz. Siz bu krutonlarni turli xil salatlarga, birinchi taomlarga qo'shishingiz mumkin va bu krutonlar ham pivo bilan yaxshi ketadi.
Qovurilgan idishda sarimsoq bilan javdar krutonlari
Kerakli ingredientlar:
- javdar noni - 500 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.;
- tuz - 0,5 choy qoshiq.
Pishirish jarayoni:
Javdar nonini qalin chiziqlar bilan kesib oling. Keyin sarimsoqni tozalang. Qovurilgan idishga zaytun moyini quying va nonni yuqori olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, shunda har bir kraker yog'ni o'zlashtiradi.
Keyin qovurilgan krakerlarni sarimsoq bilan surtib, tuz seping. Krakerlar sarimsoqda namlansin, keyin xizmat qilishingiz mumkin.
Qovurilgan idishda sarimsoq bilan limonli kroutons
Kerakli ingredientlar:
- javdar noni - 500 g;
- sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
- o'simlik moyi;
- limon sharbati - 4 osh qoshiq. l.;
- tuz.
Pishirish jarayoni:
Nonni mayda kubiklarga kesib oling. Qovurilgan idishni qizdiring, o'simlik yog'ini quying va sarimsoq qo'shing, ilgari sarimsoq matbuotidan o'tgan. Sarimsoqni jigarrang bo'lgunga qadar ozgina qovuring, so'ngra vilkalar bilan pandan olib tashlang.
Endi nonni sarimsoq sariyog 'ichiga qo'ying, yangi siqilgan limon sharbati bilan seping va krutonlarni oltin va tiniq bo'lgunga qadar qovuring.
Qovurilgan idishda sarimsoq va pishloqli krakerlar
Kerakli ingredientlar:
- bug'doy noni - 400 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- qattiq pishloq - 2 osh qoshiq. l.;
- o'simlik moyi;
- tuz - ta'mga.
Pishirish jarayoni:
Nonni kub shaklida kesib oling va idishga soling. Sarimsoqni tozalang va sarimsoq pressidan o'tkazing, nonga tug'ralgan sarimsoq qo'shing, tuz qo'shing va aralashtiring.
Qovurilgan idishni yuqori olovga qo'ying, o'simlik moyini quying va yog' qaynay boshlagach, krakerlarni qo'shing. Keyin olovni kamaytiring va qizarguncha nonni qovuring.
Keyin qattiq pishloqni maydalang. Issiq qovurilgan krutonlarni idishga soling va pishloq to'liq eriguncha pishloq seping. Agar kerak bo'lsa, krakerlarni pechga yoki mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqaga qo'yishingiz mumkin.
Qovurilgan idishda sarimsoq va ziravorlar bilan krakerlar
Kerakli ingredientlar:
- oq non - 500 g;
- sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
- maydalangan qizil va qora qalampir - bir chimdik;
- Provans o'tlar - ta'mga;
- tuz - bir chimdik;
- zaytun moyi.
Pishirish jarayoni:
Quritilgan nonni kerakli kublar yoki barlarga kesib oling. Qovurilgan idishga zaytun moyini quying va yaxshilab qizdiring. Keyin non bo'laklarini bir qatlamga qo'ying. Tuz, qalampir va o'tlarni seping.
Sarimsoqni tozalang va mayda to'g'rab oling va panga qo'shing. Nonni oltin jigarrang bo'lgunga qadar past olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Tayyor krutonlarni plastinkaga o'tkazing, salqin va xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha.
Sarimsoq va arpabodiyon qo'shilgan pirojnoe krutonlar issiq sho'rvalarga ajoyib atıştırmalık va qo'shimcha hisoblanadi. Do'konda sotib olingan gazaklardan farqli o'laroq, uy qurilishi krakerlarida konservantlar yoki zararli ta'm beruvchi qo'shimchalar mavjud emas. Buning o'rniga bir-ikki chimdim tuz, ozgina sarimsoq va yangi arpabodiyon qo'shiladi, bu yorqin ta'm va ishtahani xushbo'ylash uchun etarli.
E'lonni qo'shish skovorodkada tez va oson tayyorlanadi, krakerlar juda tiniq, oltin va eng muhimi - ortiqcha yog'siz bo'ladi. Kechagi non yoki non, yaxshisi oq, pishirish uchun juda mos keladi. Bir oz quritilgan, u yangidan kamroq parchalanadi. Bir bo'lak javdar noni ham yaxshi gazak qiladi, ayniqsa pivo bilan, lekin bunday krutonlar sho'rva bilan xizmat qilish uchun mos emas.
Ingredientlar
- non yoki oq non 5 tilim
- o'simlik yog'i 1 osh qoshiq. l.
- tuz 2 chip.
- sarimsoq 1 tish.
- yangi arpabodiyon 5 g
Sarimsoq bilan skovorodkada krutonlarni qanday tayyorlash mumkin
Krutonlarni issiq yoki sovutilgan holda gazak sifatida yoki sho'rva va salatlarga mazali qo'shimcha sifatida xizmat qiling.
Eslatmada
- Siz krakerlarni o'simlik yog'ida emas, balki sariyog'da qovurishingiz mumkin - krakerlar oltin jigarrang qobiq va yumshoq, qaymoqli ta'mga ega bo'lishi uchun 30-40 gramm kifoya qiladi.
- Agar so'ralsa, ta'mingizga maydalangan qizil qalampir yoki boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Uyda tayyorlangan krutonlar do'konda sotib olinganlarga qaraganda ancha foydali. Ularda zararli oziq-ovqat qo'shimchalari, bo'yoqlar, konservantlar yoki lazzatlar mavjud emas. Ovqat pishirish jarayonida eng muhimi, to'g'ri nonni tanlash va uni qayta ishlashdir.
Uy qurilishi krakerlari uchun faqat javdar nonidan foydalaning. Uning tarkibida tozalangan javdar uni birinchi bo'lishi kerak. Bug'doy unidan tayyorlangan non yoki non croutons uchun mos emas. Javdar nonining rangi Ukraina nonidan quyuqroq, ammo Borodino nonidan engilroq. Siz ozroq kuch talab qiladigan dilimlenmiş nondan foydalanishingiz mumkin.
Aperatif uchun siz kechagi quritilgan nonni olishingiz kerak. Qayta ishlash jarayonida u kamroq parchalanadi va kesish osonroq bo'ladi. Agar sizda yo'q bo'lsa, yangi nonni muzlatmaydigan muzlatgichga qo'ying. Taxminan ikki soat ichida u kerakli holatga tushadi.
Plomba sifatida siz yangi yoki quritilgan sarimsoqdan foydalanishingiz mumkin. Farqi faqat tayyorgarlikda. Yangi sarimsoq chinnigullar maydalangan va oz miqdorda o'simlik yog'ida qovurilgan bo'lishi kerak. Ko'pincha ular kungaboqarni olishadi. Qovurilganidan so'ng, sarimsoq o'zining xushbo'yligi va ta'mini to'liq chiqaradi va natijada olingan aralash nonni davolash uchun ishlatiladi.
Quritilgan sarimsoqdan foydalanganda pishirish jarayoni biroz boshqacha ko'rinadi. Non kubiklari sarimsoq bilan qoplangan bo'lishi kerak. Keyingi manipulyatsiyalar paytida u to'liq taqsimlanadi. Qaysi variant yaxshiroq ekanligini tushunish uchun krakerlarni har ikki usulda tayyorlash tavsiya etiladi.
Krutonlarning o'lchami va shakli uchun aniq cheklovlar yo'q. Biroq, an'anaviy krutonlar odatda kvadrat shaklida bo'lib, sho'rvaga qo'shiladi. Topinka krutonlari pivo bilan birga beriladi. Ular 2 sm kengligida va 6 sm uzunlikdagi cho'zinchoq barlarga o'xshaydi.
Qovurilgan idishda krutonlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- javdar noni;
- 3 osh qoshiq. zaytun yoki kungaboqar yog'i;
- 5 chinnigullar sarimsoq;
- tuz.
Nonni bar yoki kub shaklida kesib oling. Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing, keyin uni o'simlik yog'ida qizdiring va olib tashlang.
Nonni bir qatlamda qovurilgan idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tayyor krutonlarni qog'oz peçete ustiga qo'ying, u ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi. Qolgan barcha nonlarni xuddi shu tarzda qovuring. Pishirish paytida uni tuzlashni unutmang.
Pechda pishiriladigan krutonlar uchun bir xil ingredientlar ishlatiladi, farq faqat pishirish usuli hisoblanadi. Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing. Chuqur idishga yog' quying, tuz va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Aralashmani aralashtiramiz va uni tik holda qoldiring.
Nonni kesib oling, uni aralashmasi bilan idishga soling va tez aralashtiring. Shunday qilib, barcha krakerlar yog 'bilan to'yingan bo'ladi. Krutonlarni pishirish varag'iga joylashtiring va hamma narsani 100 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Krakerlarni quritish uchun 2 soat kerak bo'ladi. Ularni olib tashlashni va vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang.
Agar siz quritilgan sarimsoqdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, pechni 150 ° C ga oldindan qizdiring va nonni tayyorlang. Tug'ralgan non bo'laklarini idishga joylashtiring va ularga sarimsoq va tuz qo'shing.
Qolipga o'simlik yog'ini quying, uni pastki qismiga yoyib, kraker qo'shing. Yog 'nonga to'liq singib ketishi kerak. Pishirish varag'ini pechga qo'ying va har 7 daqiqada aralashtirishni unutmang, 40-50 daqiqa davomida krujkalarni pishiring. Tayyor krakerlarni sovutib oling va peçete bilan quriting.
Siz o'z qo'llaringiz bilan uyda o'zingizning sevimli novvoy gazaklaringizni osongina tayyorlashingiz mumkin, ishonch hosil qiling, u tijorat krakerlaridan ko'ra yomonroq bo'lmaydi. Har bir uy bekasi qovurilgan idishda krakerni qanday qovurishni bilishi kerak, chunki agar siz uyda mazali va xavfsiz narsalarni tayyorlashingiz mumkin bo'lsa, zararli mahsulotga pul sarflashning hojati yo'q.
Nonni muvaffaqiyatli qovurish sirlari sizning sevimli mahsulotingizni tezda tayyorlashga yordam beradi, bu sizning oilangizning barcha a'zolari, yosh va keksalar xavfsiz bahramand bo'lishlari mumkin.
Qovurilgan idishda sarimsoq bilan krakerlarni qanday qovurish kerak
Bunday oddiy taomni tayyorlash uchun 15-20 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi, lekin siz a'lo darajada qovurilgan krutonlarga ega bo'lasiz, siz ularni gazak qilishingiz va har qanday taomga o'ziga xos burma qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, krakerlar sho'rvalar, salatlar va ba'zi baliq va go'shtli idishlar bilan yaxshi ketadi.
Ingredientlar
Mahsulotlar soni sizning xohishingizga ko'ra o'zgarishi mumkin
- Non - kerakli miqdor;
- Sarimsoq - 1 chinnigullar;
- Sariyog 'va o'simlik yog'i - miqdori (ikkalasi ham) ½ osh qoshiq miqdorida olinadi. 1 tilim non uchun;
- Tuz - ta'mga;
- Maydalangan qora qalampir - ta'mga.
- Agar krakerlar juda yog'li bo'lsa, avval ularni yog'ni to'kish uchun peçete ustiga qo'ying va keyin ularni plastinkaga o'tkazing.
- Krakerlarni yumshatish uchun kerak bo'lganda sarimsoq bilan qovuring. Sarimsoq sharbat chiqarishi, kerakli xushbo'ylikni berishi, lekin kuymasligi muhim.
- Ingredientlarni darhol aralashtiramiz, keyin quritilgan krakerlarni aromatik yog'ga quying.
- Sarimsoqni matbuot ostida yoki qo'lda maydalang, uni ziravorlar bilan qovurilgan idishga quying.
- Tuz va murch qizdirilgan yog'ga soling va qovurilgan idishda aralashtiring.
- Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, u maydalangan holda tozalanadi, shuningdek, bir parcha sariyog 'qo'ying.
- Qog'oz sochiq bilan panani artib, maydalangan narsalarni olib tashlang, lekin salfetkaning yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Qovurish paytida krakerlarni aralashtirishni unutmang. Ularda oltin qobiq paydo bo'lishi bilan mahsulotlarni plastinka ustiga quying. Qovurilgan krakerlarni keng teshiklari bo'lgan elakdan o'tkazish tavsiya etiladi, bu esa kuygan parchalarni olib tashlashdir.
- Olovni o'rtacha darajaga kamaytiring (hatto olovni kichik qilishingiz mumkin) va 5-7 daqiqa davomida qovurilgan idishda non bo'laklarini qovuring.
- Qovurilgan idishni yog'siz yuqori olovda qizdiring, so'ngra dilimlenmiş nonni pastki qismiga quying.
- Biz qobiqni nondan kesib tashlaymiz, uni har qanday qulay usulda kesib tashlaymiz (kublar, bo'laklar, chiziqlar va boshqalar).
- Tayyor krakerlarni sovutib, xizmat qiling.
Krakerlarga turli xil lazzatlar berish uchun biz ayyorlik bilan, lekin oqilona harakat qilamiz. Ishlab chiqaruvchilar krakerlarga turli xil zararli tatlar qo'shadilar, ammo uyda biz faqat tabiiy ingredientlardan foydalangan holda lazzat yaratamiz.
Uyda tayyorlangan kraker ta'mi variantlari
- Baliq ta'mini qo'shish uchun panga bir tomchi baliq yog'i qo'shing.
- Panga sariyog 'va ozgina maydalangan qattiq pishloq qo'shib pishloq ta'mini osongina olishingiz mumkin.
- Cho'chqa yog'i qovurilgan go'shtning ta'mini beradi.
- Paprikaning ta'mi mos ravishda maydalangan qalampir va boshqalar.
Bu holda tasavvurning parvozi cheklanmaydi - mahsulotingizdan har qanday ta'mga mos keladigan taomni yarating.
Muvaffaqiyatli krakerlarning sirlari
Bu uyda skovorodkada krutonlarni qanday tez va mazali qovurishning barcha sirlari. Mikroto'lqinli pechda yoki pechda krakerlarni ham qovurishingiz mumkin, ammo qovurilgan idishda qovurish qulayroq va hamma narsani tezroq pishirishga imkon beradi. Hech bo'lmaganda bir marta uyda qovurilgan krakerlarga ega bo'lsangiz, siz endi ularni do'konda ko'rmaysiz, chunki uy qurilishi har doim yaxshiroq.
Yoqimli ishtaha!
