Funchozada qancha kaloriya bor? Qaynatilgan funchozada qancha kaloriya bor?
Funchose guruchli vermicelli garnitür sifatida ishlatilishi va sho'rvalarga qo'shilishi mumkin. Ko'pincha ular "funchoza" deb ataladigan salat tayyorlaydilar. Funchoza noodlelari 100 gramm boshiga o'rtacha kaloriya tarkibiga ega, yuqoriga yaqinroq, mahsulotning o'zi bir qator foydali xususiyatlarga ega, yaxshi hazm qilinadi va Osiyo oshxonasida ajralmas hisoblanadi.
Funchozaning kaloriya tarkibi va energiya qiymati
Makaron bilan solishtirganda, bu guruchli noodles juda past kaloriya tarkibiga ega, 100 gramm mahsulot uchun 310-330 kaloriya. Energiya qiymati:
- 0,1 gramm yog ';
- 86 gramm uglevodlar;
- 0,2 gramm protein.
U xolesterinni o'z ichiga olmaydi va minimal miqdordagi yog'lar mavjud. Siz uni garnitür sifatida tayyor holda eyishingiz, salatlar va boshqa Osiyo taomlariga qo'shishingiz mumkin. Funchozada shakar umuman yo'q, 0,5 gramm uglevod tarkibi xun tolasidan kelib chiqadi.
Yengil va mazali noodlelar sharqona oshxonada juda qadrlanadigan yoqimli hidga ega. Unga ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi mumkin, bu ham nozik xushbo'ylikni ta'kidlashi, ham uni yangi soyalar bilan to'ldirishi mumkin. Bugungi kunda deyarli har qanday supermarketda sotib olinadigan bitta standart paketda 500 gramm noodle mavjud. Pishirganda, u juda yumshoq bo'lmaydi, shunchalik nozik bo'lib qoladiki, u shaffof ko'rinishi mumkin.
Noodlelarning ayrim navlari guruch unidan emas, balki loviya unidan tayyorlanadi. Paketdagi energiya qiymati va tarkibini tekshirishingiz mumkin.
Xususiyatlari va tarkibi
Xitoy guruchli noodle eyishni boshlashdan oldin, funchozada qancha kaloriya borligini bilishning o'zi etarli emas. Uning tarkibi va foydali xususiyatlarini hisobga olish kerak, shuningdek, boshqa ingredientlar bilan tayyorlanganda kaloriya tarkibi o'zgarishi mumkinligini hisobga olish kerak.
100 gramm guruchli vermishel tarkibida:
- 10 mg natriy;
- 10 mg kaliy;
- 25 mg kaltsiy;
- 2,2 mg temir;
- 3 mg magniy;
- 0,1 mg B6 vitamini.
Vermishelning vitamin va mineral tarkibi metabolizmni normallashtirishga yordam beradi. Foydali minerallar metabolik jarayonlarda muhim rol o'ynaydi, suyaklarni, mushak to'qimalarini mustahkamlaydi va qonni yaxshilaydi. Mushak to'qimalari mustahkamlanadi va energiyani yaxshiroq saqlaydi, mahsulotda yog'lar va shakarning yo'qligi foydali moddalarni olishga imkon beradi, ammo ortiqcha vazn to'plamaydi.
Noodlelarni tuzsiz pishirish odat tusiga kiradi va agar so'ralsa, ziravorlar va ziravorlar, soslar va funkozali idishlarning qo'shimcha qismlariga qo'shilishi yaxshiroqdir. Tuzning yo'qligi tanadan ortiqcha suyuqlikni tezda olib tashlashga yordam beradi va uni ushlab turishning oldini oladi.
Funchose salatasi
Funchoza nafaqat garnitür sifatida yoki sho'rvalarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi, balki ko'pincha salatlarda ishlatiladi. Tuzsiz qaynatilgan noodledan tashqari, salatga sabzi, sarimsoq, bodring, qo'shimcha ziravorlar va ziravorlar qo'shiladi. Salatani o'simlik moyi bilan kiying (kungaboqar yog'ini emas, zaytun moyini olish yaxshidir).
Salat engil va past kaloriya hisoblanadi. Yakuniy bosqichda 100 gramm tayyor mahsulot uchun taxminan 82 kkal mavjud. Qo'shimcha komponentlar tufayli yog'lar ham paydo bo'ladi. Salat uchun energiya qiymati quyidagicha bo'ladi.
Funchoza - Osiyo taomidir. So'nggi yillarda u butun dunyoda mashhur bo'ldi. Ushbu mahsulot boshqa ko'plab mahsulotlardan nimasi bilan farq qiladi? Ovqatni o'zingiz tayyorlashingiz mumkinmi? Funchoza nima bilan ketadi? Mahsulotning kaloriya tarkibi uni parhez ovqatlanishida ishlatishga imkon beradimi? Bu va boshqa ko'plab savollar g'ayrioddiy taomni birinchi marta sinab ko'rgan odamlarni qiziqtiradi.
Boshqa mahsulot nomlari
Kundalik hayotda funchoza asl nusxadan farq qiladigan nomlarga ega. Kraxmalli, shisha, xitoy noodlelari - bu funchoza. Idishning kaloriya tarkibi ko'p jihatdan noodle bilan birga beriladigan mahsulotlarga bog'liq bo'ladi. Bu baliq, dengiz mahsulotlari, shuningdek, qalampir, sabzi, turp, piyoz va boshqa sabzavotlar bo'lishi mumkin.
Bundan tashqari, funchoza go'sht yoki qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi. U issiq yoki sovuq holda beriladi. Ikkala holatda ham ta'mning afzalliklari bor. Yaponiya, Xitoy, Koreya va boshqa Osiyo mamlakatlarida bu taom uzoq vaqtdan beri milliy oshxonaning bir qismi bo'lib kelgan.
Ba'zida guruchli noodle ham noto'g'ri funchoza deb ataladi. Ammo bu butunlay boshqacha mahsulot. U kraxmalli noodle tayyorlash texnologiyasiga mos kelmaydigan guruch unidan olinadi.
Funkoza nimadan olinadi?
Mahsulot ishlab chiqarish uchun asos kraxmal hisoblanadi. Fasol, kartoshka, yams, manok, kanna, makkajo'xori kraxmalli funxoza olinadigan o'simliklardir. Mahsulotning kaloriya tarkibi ko'p jihatdan kraxmal ishlab chiqarish uchun qaysi o'simlik ishlatilganiga bog'liq.
Dukkaklilardan qimmatroq noodle navlari olinadi. Biroq, zamonaviy funkoza ishlab chiqarishda makkajo'xori keng qo'llaniladi. Ammo undan olingan kraxmal sifat jihatidan past.
Mahsulot sifatini nazorat qiluvchi organlar funkoz ishlab chiqarish texnologiyasi bilan bog'liq qoidabuzarliklarni bir necha bor aniqladilar. Mijozlarga mashhur shisha noodlega noaniq o'xshash mahsulot taklif qilingan holatlar bo'lgan.
Haqiqiy mahsulot qanday ko'rinishga ega
Funchoza quruq holda sotiladi. Uning diametri har xil bo'lishi mumkin bo'lgan aniq ko'rinadigan dumaloq kesimga ega. Issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng mahsulot tolalari elastik bo'ladi. Noodle shisha noodle deb bejiz aytilmagan. Buning sababi qaynatilgan tayyor funchozaning shaffof ko'rinishi edi.
Kaloriya tarkibi va boshqa mahsulot xususiyatlari
Yaponiyada nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun funchoza taomlari beriladi. Bu nima bilan bog'liq? Avvalo, u past kaloriya hisoblanadi - yuz gramm quruq makaron tarkibida 334 kkal mavjud.
Ammo ma'lum bo'lishicha, kaloriyasi juda past bo'lgan funkoz ham yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradigan mahsulotdir. Xitoy noodlelari uzoq vaqtdan beri jismoniy kuchni tiklash uchun ishlatilgan. Uning muntazam foydalanish inson umrining davomiyligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, deb ishoniladi.
Mahsulot tarkibini laboratoriya tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, uning tarkibida har bir organizm uchun juda zarur bo'lgan vitaminlar va minerallarning boy to'plami mavjud. Murakkab uglevodlar zarur energiya bilan ta'minlashi mumkin. Aminokislotalar hujayra yangilanishida ishtirok etadi. Noodle allergik reaktsiyaga olib kelmaydi.
Ro'yxatda keltirilgan xususiyatlar funchozani inson salomatligi uchun foydali va xavfsiz mahsulotlar guruhiga kiritish imkonini beradi.
Qo'llash doirasi
Pishirishda noodledan foydalanish juda xilma-xildir. U sho'rvalarga qo'shiladi, uning asosida salatlar tayyorlanadi va qovurilgan idishlarda ishlatiladi. Uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish funkozning ko'rinishiga ta'sir qilmaydi va ta'mga putur etkazmaydi.
Shisha noodle baliq va go'sht uchun garnitür sifatida mos keladi. U asosiy taom sifatida tayyorlanishi va sabzavot bilan xizmat qilishi mumkin.
Xitoy noodlelari ko'pincha uy qurilishi tushlik va kechki ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Mehmonlar, shuningdek, shisha noodle ishlatadigan taomni ham qadrlashadi. Bundan tashqari, funchozani o'z ichiga olgan bayramona stol uchun ko'plab retseptlar mavjud.
Shisha noodle idishlari
Dengiz mahsulotlari pazandalik retseptlarining keng tarqalgan tarkibiy qismi bo'lib, ular bilan birga funkoz ishlatiladi. Masalan, 100 gramm noodle va qisqichbaqalar salatining kaloriya tarkibi vazn yo'qotishga intilayotgan odamlar uchun belgilangan darajadan oshmaydi. Tayyorlangan noodle faqat 87 kaloriyani o'z ichiga oladi.
Lenten stoliga funchoza ham qo'shilgan qalin qo'ziqorin sho'rvasi kabi taom ham mos keladi. Tayyor taomning 100 grammiga kaloriya miqdori undagi qo'ziqorinlar tufayli ortadi. Sho'rva juda to'yimli, sog'lom va qoniqarli.
Koreys uslubidagi funchozaning kaloriya tarkibi ham o'z figurasini tomosha qilgan har bir kishini xursand qiladi. Bundan tashqari, ko'plab retseptlar mavjud bo'lib, ulardan keyin taom juda tez tayyorlanishi mumkin. Qo'shimcha ingredientlar sifatida sabzi, sarimsoq, bolgar qalampiri va bodring ishlatiladi. Salataga qo'shiladigan maxsus kiyinish ham talab qilinadi.
Past kaloriyali Funchoza yana bir o'ziga xos xususiyatga ega. Noodlelarning o'ziga xos ta'mi yoki hidi yo'q, lekin ular pishirilgan taomlarning xushbo'yligini yaxshi o'zlashtiradi.
Go'sht bilan pishirilgan funchoza o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Taom jozibali va tuyadi ko'rinadi. U juda tez pishiriladi. Va mehmonlar go'shtli funchoza issiq xizmat qilishiga hayron bo'lishadi.
Xitoy noodlelarini tayyorlash jarayonida uy bekasi umumiy va majburiy bo'lgan bir nechta oddiy tavsiyalarga amal qilishi kerak. Ammo bu holat oshpazlarning retseptlar tuzishda tasavvur va ixtiro ko'rsatishiga to'sqinlik qilmaydi.
Funchoza noodlelari Osiyo oshxonasining eng mashhur mahsulotlaridan biridir. Mahalliy gurmeler, shuningdek, oshpazlar va uy bekalari uchun ikkinchi va eng mashhur ism funchoza noodle - kraxmal yoki shisha noodle nomidir. U quritilgan va eyishga tayyor holda sotiladi. Funchoza bu nomni tashqi ko'rinishi tufayli oldi. Pishirgandan so'ng, noodlelarning oq ingichka iplari shaffof bo'ladi.
Qizig'i shundaki, ko'pchilik adashadi va funchoza guruch mahsuloti deb o'ylashadi. Ammo guruchli noodle va shisha noodle tashqi ko'rinishi, ta'mi, shuningdek, iste'molchi xususiyatlari bilan bir-biridan juda farq qiladi. Guruchli makaron guruch unidan tayyorlanadi va pishirish vaqtida rangini oq rangga o'zgartiradi. Funchoza deyarli shaffof bo'lib, tashqi ko'rinishida ingichka shisha iplarga o'xshaydi.
Funchoza tarkibi
Ushbu mahsulotni ko'plab sevuvchilarni savol qiziqtiradi - funchozada qancha kaloriya bor? Funchozaning kaloriya miqdori yuqori - har yuz gramm mahsulot uchun 320 kkal. Funchozaning kaloriya tarkibi dukkakli kraxmalni o'z ichiga oladi. Bugungi kunda funchoza noodlelari tobora ko'proq makkajo'xori kraxmalidan tayyorlanadi. Shu bilan birga, arzon makkajo'xori kraxmalini noodleda qo'llash Xitoy rasmiylarining vijdonsiz ishlab chiqaruvchilarga nisbatan sanksiyalar qo'llashiga asos bo'ldi. Gap shundaki, makkajo'xoridan olingan kraxmal mosh fasolidagi funxoza kabi iste'molchi va ta'mga ega emas. Shuning uchun ishlab chiqaruvchilar manba materialini qo'rg'oshin bilan oqartirdilar.
Natijada, sifatsiz xom ashyodan olingan funxoza iste'molchilar salomatligiga zarar yetkazdi. Qizig'i shundaki, zaharli funchoza noodlelari nafaqat mamlakat ichida sotilgan, balki eksportga ham chiqarilgan. Ushbu noodlar bilan oxirgi janjal 2010 yilda sodir bo'lgan, o'shanda Chexiya rasmiylari mahsulotdan alyuminiy topib, Xitoy noodlelarini sotishni taqiqlagan.
Funchozaning afzalliklari
Funkoz tarkibidagi kaloriya tarkibiga insonning asab tizimini mustahkamlash uchun zarur bo'lgan B vitamini kiradi. Bundan tashqari, funkozning kaloriya tarkibiga PP, E vitaminlari va minerallar - marganets, kaltsiy, qo'rg'oshin kiradi. Ushbu keng ko'lamli minerallar va vitaminlar to'plami inson tanasining to'liq ishlashiga eng yaxshi hissa qo'shadi.
Funchozaning kaloriya miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, bu ortiqcha funtdan xalos bo'lishni istaganlar uchun haqiqiy topilma. Funkozning kaloriya tarkibi inson mushaklarini energiya bilan ta'minlaydigan murakkab uglevodlarni o'z ichiga oladi. Agar siz har kuni funchoza iste'mol qilsangiz, yog'lar va shakarni iste'mol qilishni sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin va bu sizning farovonligingizga yaxshi ta'sir qiladi va odam yanada baquvvat bo'ladi.
Funkoz tarkibidagi kaloriya tarkibi yangi hujayralarni yaratish uchun zarur bo'lgan aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bu noodlelarda allergik kasalliklarga olib keladigan kleykovina yo'qligi ham yaxshi, bu barcha allergiya bilan og'riganlar uchun juda muhimdir. Xulosa o'zini ko'rsatadi - bu inson salomatligi uchun foydali va xavfsiz mahsulot, agar u, albatta, yuqori sifatli xom ashyodan tayyorlangan bo'lsa.
Funchose noodles sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatiladi, lekin ko'pincha ular salatlarda ishlatiladi. Quruq shaklda funkozning kaloriya tarkibi mahsulotning yuz grammiga 334 kkal, qaynatilgan shaklda esa funkozning kaloriya miqdori yuz gramm mahsulot uchun 87 kkal.
Funchoza noodlelarini tayyorlash juda oson. Uni uch daqiqa qaynatish va sovuq suvda yuvish kerak. Agar xohlasangiz, uni ozgina qovurishingiz mumkin. Funchoza go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida, shuningdek qo'ziqorin, sabzavot, go'sht va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari qo'shilgan asosiy taom sifatida iste'mol qilinadi. Siz uni pishirishingiz va kerakli tarzda eyishingiz mumkin, barchasi sizning ta'mingizga bog'liq.
Funkozli salatning kaloriya tarkibi har xil bo'lishi mumkin. Shuning uchun, bu holda aniq savolga javob berish mumkin emas - funchozada qancha kaloriya bor. Hammasi salatga qo'shilgan ingredientlarga bog'liq. Funchoza bilan salatning kaloriya tarkibiga bir nechta misollarni ko'rib chiqaylik.
Funchoza va qo'ziqorinli salatning kaloriya tarkibi mahsulotning yuz grammiga 104 kkal. Pishloqli funchozaning kaloriya tarkibi mahsulotning yuz grammiga 120 kkal. Mol go'shti bilan funchozaning kaloriya tarkibi mahsulotning yuz grammiga 134 kkal.
Koreys tilida funchozaning kaloriya tarkibi
Koreys uslubidagi funchozaning kaloriya tarkibi mahsulotning yuz grammiga 94 kkal. Koreys tilida funchoza tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud. Eng mashhur retsept quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi - sarimsoq, sabzi, bolgar qalampiri, turli xil ziravorlar va zaytun moyi.
Xo'sh, bu holatda funchozada qancha kaloriya bor? Ushbu ingredientlar bilan Koreya uslubidagi funchozaning kaloriya tarkibi mahsulotning yuz grammiga 90 kkal. Ushbu taomni hatto uyda tayyorlash juda oson.
Birinchidan, noodlelarni qaynoq suvga soling va besh daqiqa davomida pishiring. Ikkita sabzi tozalang va ingichka kub shaklida kesing, buning uchun maxsus qirg'ichdan foydalanish tavsiya etiladi. Sabzi qalampir, tuzlangan va besh daqiqaga qoldirilishi kerak.
Ko'tarilgan quyosh mamlakatining taomlari Evropa va Rossiyada tobora ommalashib bormoqda. Mashhur sushi va rulonlardan, shuningdek, turli xil guruchli taomlardan tashqari, o'ziga xos Osiyo mahsuloti bo'lgan noodle faol ravishda qo'llanila boshlandi. Uning kichik turi, funchoza, tayyor iplarning maxsus shaffofligi va aniq ta'mning yo'qligi bilan ajralib turadi, bu uni ko'plab idishlarda - issiq sho'rvalardan tortib yonma-ovqatlar va salatlargacha ishlatishga imkon beradi. Uning yuqori mashhurligi va foydalanish chastotasi tufayli funkozda qancha kaloriya borligini, uning parhez ovqatlanishiga qanchalik mos kelishini va boshqa turdagi noodlelar orasida qanday ajralib turishini bilish muhimdir.
Funchozada qancha kaloriya bor?
Har qanday un mahsuloti, ayniqsa, makaron mahsulotlari singari, funchoza ham bir qarashda engil va parhezli taomlarni qidirayotganlarni qo'rqitish uchun etarlicha yuqori kaloriya hisoblanadi. Ammo uning kimyoviy tarkibiga chuqurroq nazar tashlasangiz, shayton qadimgi so'zlar aytganidek dahshatli emasligini tushunishingiz mumkin. Bundan tashqari, funchoza, boshqa noodle turlari kabi, don mahsulotlari kabi, pishirish paytida kaloriya tarkibining bir qismini yo'qotadi, chunki u namlikni yutadi va hajmini oshiradi.
Ko'pchilik funchoza noodle uchun xamir guruch uniga asoslangan deb hisoblashiga qaramay, aslida bu erda bu donning hidi yo'q. Asos turli dukkaklilardan, ko'pincha no'xat, yams, mung yoki kannadan iborat. Bugungi kunda makkajo'xori kraxmalida funchozani ham topishingiz mumkin, bu esa mosh loviyalarida funxoza bilan bir xil ta'm va tashqi sifatlarni olish uchun qo'rg'oshin bilan keyingi ishlov berishni talab qiladi va oxir-oqibat uning foydalariga, shu jumladan kimyoviy tarkibidagi og'ir metallarning mumkin bo'lgan tarkibiga katta ta'sir qiladi. To'g'ri funkozning kaloriya tarkibi yuz gramm quruq mahsulot uchun 320 kkal, bu yuz foiz sof uglevoddir. Biroq, hatto dietaga mos kelmaydigan raqam bilan ham, bu noodlelar, asosan, kimyoviy tarkibidagi vitaminlar va minerallar majmuasi tufayli qimmatli mahsulotlar hisoblanadi.
Bundan tashqari, B vitaminlari mavjud, ular orasida foliy kislotasi ayniqsa mashhur bo'lib, u qon aylanish tizimi, immunitet uchun javobgardir va chaqaloqni kutayotgan ayollar uchun ham zarurdir, chunki ona ham, homila ham bunga muhtoj. Tabiiy antioksidant bo'lgan E vitamini va ko'plab ichki kimyoviy jarayonlarda ishtirok etadigan asosiy fermentlardan biri bo'lgan PP vitamini. Mikroelementlarga kelsak, birinchi o'rin suyak to'qimalariga, markaziy asab tizimiga, hujayra o'sishiga, suv-tuz balansiga va hatto buyraklar faoliyatiga ta'sir qiluvchi fosforli natriyga beriladi. Selen va temirning katta qismi gematopoez jarayoniga, kaliy va magniy esa yurak va qon tomirlariga yordam beradi.
Bundan tashqari, funchoza dukkaklilardan tayyorlanganligi sababli, uning to'yinganligi kerakli darajada bo'lib, ochlik tuyg'usini tezda yo'q qilishga yordam beradi. To'g'ri, noodlelarning o'zlari ta'mga ega emasligi sababli, ularga turli xil soslar qo'shishlari yoki ularni salatlar, güveç yoki birinchi taomlar uchun asos qilishlari kerak. Bundan tashqari, qaynatilganda, funchozaning kaloriya miqdori taxminan 91 kkalni tashkil qiladi va bu unga asoslangan idishlarni raqam uchun juda zararsiz qiladi, garchi ular biroz ehtiyotkorlik talab qilsa ham.
Funchoza ularning figurasini tomosha qilganlarning ratsionida
Funkozli salat ayniqsa talabga ega, uning kaloriya tarkibi uni parhez ovqatlanishida ishlatishga imkon beradi: uning tarkibiy qismlari orasida makarondan tashqari qattiq sabzavotlar, ziravorlar va o'tlar ham bor, ular nafaqat pastligi bilan ajralib turadi. vazn ”, balki ularning raqamga foydali ta'siri bilan ham. Funchoza salatining kaloriya tarkibini hisoblashingiz mumkin, u o'z nomini xuddi shu nomdagi noodlelardan oladi, uning barcha tarkibiy qismlarining kaloriya miqdorini qo'shib, bu qiyin emas. Bundan tashqari, ularning barchasi, noodledan tashqari, xom qo'yiladi. Qizil shirin qalampir yuz gramm uchun taxminan 26 kkal "og'irlik qiladi", S vitaminining asosiy manbalaridan biri bo'lib, qon tomirlari devorlarini mustahkamlash va stressga chidamliligini oshirishga faol yordam beradi. U shirin deb atalishiga qaramay, uning shakar miqdori, masalan, pomidorga qaraganda pastroqdir va shuning uchun bolgar qalampiri hatto diabetga chalinganlar menyusi uchun ham juda yaxshi. Bodringning kaloriya tarkibi 19 kkal, u 95% suvdan iborat bo'lib, buyraklarni faol ravishda tozalaydi, suv-tuz balansini tiklaydi va asab tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Piyoz infektsiyalar bilan mukammal kurashadi, kaliyning yuqori ulushi tufayli ular yurak-qon tomir tizimini qo'llab-quvvatlaydi, tarkibidagi temir tufayli ular gematopoez va qonni tozalash jarayonlari uchun zarurdir va tinchlantiruvchi ta'sir uyqusizlik va charchoqdan xalos qiladi. Bularning barchasi bilan piyozning kaloriya tarkibi atigi 41 kkal. Funchoza salatidagi yana uchta komponent kaloriya tarkibiga ozgina ta'sir qiladi, ammo sizning raqamingiz va metabolizmingiz uchun juda ko'p narsa qiladi. Issiqlik ta'siriga ega 149 kkal "og'irligi" bo'lgan sarimsoq, 21 kkal ko'rsatkichni ko'rsatadigan sirka va turli xil ko'katlar metabolizmni tezlashtiradi va idishlarni yaxshiroq so'riladi. Sirka tufayli nafaqat qiziqarli ta'm effektiga erishiladi, balki yog'larning faol parchalanishi, shuningdek, salatning umumiy kaloriya miqdori kamayadi. Idishning oxirgi "og'irligi" yuz gramm uchun atigi 111 kkal bo'ladi. Va oziq-ovqat do'konlarida tayyor sotiladigan va sabzi, bodring, sarimsoq, o'simlik moyi, ziravorlar va funchoza noodlelarini o'z ichiga olgan salat uchun kaloriya miqdori allaqachon 82 kkal, ammo tarkibidagi yog' tufayli uni ko'proq deb hisoblash mumkin emas. sirka bilan tayyorlanganidan ko'ra foydalidir.
Bu noodlening bir turi bo'lib, Osiyo oshxonasiga tegishli. Aks holda, pishirishdan keyin shaffof bo'lib qolganligi sababli u kraxmal yoki shisha deb ham ataladi. Noodle ham pishirilgan, ham quritilgan holda sotiladi.
Funchozaning tarkibi va ozuqaviy qiymati
Ko'pchilik funchoza xamirida guruch uni borligiga ishonishadi. Ammo bu unday emas. Noodlelarning asosi loviya hisoblanadi. Ko'pincha makaron yam, kanna, no'xat va mung kabi yashil loviyalardan tayyorlanadi.
Funchoza o'zining ozuqaviy va vitamin tarkibi bilan qiziq. U o'z ichiga oladi: murakkab uglevodlar, E vitamini, PP, B guruhining yuqori konsentratsiyasi, mineral komponentlar, xususan, kaliy, magniy, fosfor, selen, temir. Bju ko'rsatkichlari idishning tarkibiga bog'liq. Biz 100 g tayyor mahsulot uchun turli retseptlar bo'yicha pishirilgan tayyor funchozaning ba'zi qiymatlarini taklif qilamiz:
Quruq - 0,7/0,5/84,0 g.
Sabzi va bodring bilan qaynatilgan funchoza salatasi - 0,2/3,56/6,4 g.
Sabzavotlar va tovuq filesi bilan qovurilgan - 4,2/1,9/9,2 g.
Bodring va qalampir bilan koreys salatasi - 0,6/5,9/13,8 g.
Xitoy tilidagi istiridye qo'ziqorinlari bilan - 1,7/8,7/22,0 g.
Champignons bilan - 2,9/4,5/17,2 g.
Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan qovurilgan - 1,7 / 2,2 / 14,8 g.
Kurka bilan Funchoza - 6,2/8,0/12,7 g.
Funchozada qancha kaloriya bor
Funchozaning kaloriya tarkibi ancha yuqori. Bundan tashqari, qaynatilgan noodlelar ta'msizdir, shuning uchun ular baliq va go'shtli idishlar bilan xizmat qiladi va sous bilan yaxshi ziravorlanadi. Tuzlangan ham u bilan yaxshi ketadi. Yakuniy taomning kaloriya miqdori sezilarli darajada oshishi aniq. 100 gramm mahsulot uchun qiymatlar:
Quruq noodle ko'rsatkichlari - 320,0 kkal.
Sabzavotli salatning kaloriya tarkibi - 82,0 birlik.
Sabzavot va tovuq bilan qovurilgan - 69,3 dona.
Koreys salatasi - 108,0 kkal.
Oster qo'ziqorinlari bilan - 168,9 dona.
Qo'ziqorin va sabzi bilan - 118,0 kkal.
Sabzavotlar bilan qovurilgan - 80,0 birlik.
Turkiya bilan - 144,4 kkal.
Funchoza tayyorlash uchun qaysi retseptdan qat'i nazar, siz asosiy qoidalarga amal qilishingiz kerak:
Mahsulot kartoshka bilan mos kelmaydi, chunki ular juda kraxmalli.
Uni mol go'shti, cho'chqa go'shti va qo'zichoq go'shti bilan ishlatish tavsiya etilmaydi.
U uglevod o'z ichiga olgan mahsulot bo'lganligi sababli u ertalab yoki tushlikda iste'mol qilinadi. U kechki ovqat uchun mos emas. Aks holda, vazn yo'qotganda, siz o'zingizning raqamingiz bilan xayrlashishingiz mumkin.
