uy > Aperatiflar > Uyda pishiriqlar va pechenelarni qanday qilish kerak. Quyultirilgan sutli pishiriqlardan pishirilmaydigan tort - mazali desertlarni yaratishning eng tezkor usullari


Uyda pishiriqlar va pechenelarni qanday qilish kerak. Quyultirilgan sutli pishiriqlardan pishirilmaydigan tort - mazali desertlarni yaratishning eng tezkor usullari




iamcook.ru

Ingredientlar

  • 150 g sariyog ';
  • 180 g qaynatilgan quyultirilgan sut;
  • 250 g qisqa nonli pechene;
  • ½ shokolad bar.

Tayyorgarlik


hamur.org

Ingredientlar

  • Yog 'miqdori 20% bo'lgan 500 g smetana;
  • 200 g sariyog ';
  • 200 g shakar;
  • 600 g baliq pishiriqlari;
  • 7 kivi;
  • bir hovuch urug'siz uzum.

Tayyorgarlik

Mikser bilan smetana, yumshatilgan sariyog 'va shakarni urib oling. Cookie-larni qo'shing va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. U butunlay krem ​​bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Kenarlari osilib turishi uchun chuqur panani yopishtiruvchi plyonka bilan yoping. To'g'ralgan kivilarni panning pastki va chetlari bo'ylab bir qatlamga joylashtiring. Ularni bir oz pechene va smetana bilan yoping. Qolgan mevalar va pechene bilan to'ldiring.

Panani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va bir necha soat yoki bir kechada muzlatgichga qo'ying. Keyin tortni plastinkaga ehtiyotkorlik bilan aylantiring.


iamcook.ru

Ingredientlar

  • 500 g tvorog;
  • 5 osh qoshiq smetana;
  • 160 g shakar;
  • 90 g sariyog ';
  • 1 banka konservalangan shaftoli;
  • 400 g shakarli pechene;
  • 2 osh qoshiq kakao;
  • bir hovuch gilos.

Tayyorgarlik

Blender yordamida tvorog, 3 osh qoshiq smetana, 100 g shakar va sariyog'ni silliq bo'lguncha aralashtiring. Shaftoli yarmini mayda kubiklarga kesib oling, bittasini garnitür uchun ajrating.

Tovoqni yopishtiruvchi plyonka bilan tekislang, shunda qirralari osilib turadi. U erda bir oz tvorog kremini qo'ying. Shaftoli siropiga bir nechta pechene botirib, krem ​​ustiga qo'ying. Bezatish uchun bitta kukini zaxiralang. Kremning yana bir qismini va yuqori qismini taqsimlang. Qatlamlarni takrorlang. Oxirgi qatlam kukilardan tayyorlanishi kerak. Kekni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Glazur uchun, qolgan smetana, shakar va kakaoni yirtqichlardan aralashtiramiz. Aralashmani doimo aralashtirib, qaynatishga keltiring.

Tayyor tortni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va uni plastinkaga aylantiring. Shaftoli va gilos bo'laklari, ozgina sovutilgan muzlash va maydalangan pechene bilan bezang.


iamcook.ru

Ingredientlar

  • 600 g smetana 25% yog ';
  • 180 g chang shakar;
  • 2 ta pishgan banan;
  • 500 g jo'xori uni pishiriqlari;
  • 2 choy qoshiq kakao.

Tayyorgarlik

Smetana va shakar kukunini aralashtiring. Bir oz smetana olinadigan pastki qismi bo'lgan pishiriladigan idishga soling. Yassilang va ustiga banan bo'laklarini qo'ying. Pechene qatlamini tepaga qo'ying va qolgan krem ​​bilan yoping.

Kekni muzlatgichga bir necha soat yoki undan ham yaxshiroq, bir kechada qo'ying. Tayyor tortni kakao bilan seping.


smartmeal.ru

Ingredientlar

  • 1 osh qoshiq jelatin;
  • 7 osh qoshiq suv;
  • 500 ml qaymoq kremi;
  • 200 g chang shakar;
  • bir chimdim vanillin;
  • 200 ml sut;
  • 300 g qisqa nonli pechene;
  • 5 osh qoshiq kakao.

Tayyorgarlik

Kichik bir yirtqichlardan jelatinga 3 osh qoshiq sovuq suv qo'shing va yarim soatga qoldiring. Bu aralashmani suyuq holga kelguncha o'rta olovda qizdiring. Keyin stakanga quying va sovushini kuting.

Kremni ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan uring. Shakar kukuni va vanilning ⅓ qismini qo'shing va yana aralashtiring. Jelatinni ingichka oqim bilan to'kib tashlang, silliq bo'lguncha mikser bilan uring. Kremni qalinlashishi uchun muzlatgichga taxminan 20 daqiqa qo'ying.

Iliq aralashmaning ichiga bir nechta pechene botirib, panning pastki qismiga qo'ying. Ularni bir oz krem ​​bilan to'ldiring. Cookie-fayllar tugamaguncha bir xil qatlamlardan yana bir nechtasini takrorlang. Yuqori qatlam krem ​​bo'lishi kerak.

Qolgan shakar kukuni, kakao va 4 osh qoshiq issiq suvni aralashtiring. Agar sir juda qalin bo'lib tuyulsa, uni bir oz ko'proq yupqalashtiring. Kek ustiga sirni to'kib tashlang va bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

7. Jelly keki "Broken Glass" pechene va mevalar bilan


mirkulinarii.com

Ingredientlar

  • 1 kivi;
  • 1 apelsin;
  • 1 banan;
  • bir hovuch har qanday rezavorlar;
  • Yog 'miqdori 20% bo'lgan 500 g smetana;
  • 200 g chang shakar;
  • bir chimdim vanillin;
  • 2 osh qoshiq jelatin;
  • 150 ml suv;
  • 200 g pechene.

Tayyorgarlik

Mevalarni tozalang. Kivi va apelsinni uchburchak shaklida, bananni esa doira shaklida kesib oling. Agar sizda katta rezavorlar bo'lsa, masalan, qulupnay, ularni yarmiga bo'ling.

Mikser bilan smetana, shakar kukuni va vanilni urib oling. Jelatinni issiq suvda eritib, ozgina sovishini kuting. Uni doimo aralashtirib, nozik oqimdagi smetana ichiga quying.

Mevalarning bir qismini chuqur silikon qolipga joylashtiring. Bir necha singan pechene va rezavorlar bilan to'ldiring. Hammasini oz miqdorda smetana bilan to'ldiring. Ingredientlar tugamaguncha qatlamlarni takrorlang. Oxirgi qatlam smetana bilan engil qoplangan kukilar bo'lishi kerak.

Kekni muzlatgichda kamida 4 soat, tercihen bir kechada qo'ying. Muzlatilgan tortni ehtiyotkorlik bilan xizmat ko'rsatish plastinkasiga aylantiring.

Bu pirojnoe ko'pincha ko'p rangli jele bilan tayyorlanadi. Buni ham sinab ko'ring:


alimero.ru

Ingredientlar

  • 300 g shakarli pechene;
  • 100 g sariyog ';
  • 3 ta banan;
  • 2 osh qoshiq jelatin;
  • 150 ml suv;
  • Yog 'miqdori 20% bo'lgan 500 g smetana;
  • 180 g shakar;
  • bir hovuch yong'oq.

Tayyorgarlik

Cookie-larni maydalab, yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring. Panani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va aralashmani pastki va qirralarga bosing. To'g'ralgan bananlarni ustiga qo'ying.

Yarim soat davomida jelatinni suvga botiring. Keyin suyuq holga kelguncha biroz qizdiring. Smetana va shakarni mikser bilan urib, ozgina sovutilgan jelatin bilan aralashtiring. Kremni qolipga joylashtiring, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Tayyor tortni plastinka ustiga aylantiring va tug'ralgan yong'oq bilan bezang. Xizmat qilishdan oldin, uni bo'laklarga bo'ling va ularning har birini yong'oqqa soling.


youtube.com

Ingredientlar

  • 250 g Oreo pishiriqlari;
  • 70 g sariyog ';
  • 200 g qaynatilgan quyultirilgan sut;
  • 200 g qaymoqli pishloq;
  • 200 ml qaymoq kremi;
  • qandolat to'plami.

Tayyorgarlik

Cookie-larni maydalab maydalang. Uni eritilgan sariyog 'bilan aralashtirib, panning pastki qismidagi tekis qatlamga bosing.

Quyultirilgan sut va pishloqni qaymoqqa kelguncha aralashtiring. Ko'pirtirilgan qaymoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Kremni pechene ustiga qo'ying, ularni tekislang va 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Qandolat sepishlari bilan bezang.

Siz tez va noodatiy cheesecake olasiz. Va bu erda siz ushbu mazali desert uchun ko'plab retseptlarni topasiz:


fotorecept.com

Ingredientlar

  • Yog 'miqdori 20% bo'lgan 500 g smetana;
  • 100 g shakar;
  • 400 g qisqa nonli pechene;
  • 400 g konservalangan ananas;
  • 500 g yangi qulupnay.

Tayyorgarlik

Smetana va shakarni mikser bilan uring. Cookie-larni sindirib, ularni smetana ko'pchiligi bilan aralashtiring.

Chuqur panani yopishtiruvchi plyonka bilan yoping, qirralarini osilgan holda qoldiring. Cookie-ning yarmini qaymoq va ixcham bilan joylashtiring. Yarim dilimlenmiş qulupnay va yarmi tug'ralgan ananas bilan to'ldiring. Keyin qolgan cookie-fayllarni bosing.

Kekni plastinkaga ehtiyotkorlik bilan aylantiring va qolgan krem ​​bilan surting. Tortni qulupnay va ananas bilan bezang va kamida 2 soat muzlatgichga qo'ying.

Biz bu retseptlarni pishirishni yoqtirmaydiganlar yoki pishirishga vaqti bo'lmaganlar uchun maxsus tayyorladik. Hamma narsa juda tez pishiriladi va mazali bo'lib chiqadi! Har qanday keklarning yagona kamchiliklari - ho'llashni kutish.

Shirinlikni ham mazali, ham chiroyli qilish uchun sevimli qo'shimchalaringiz bilan bezang. Bu tsitrus mevalar, mevalar, rezavorlar, kakao, yong'oqlar, quritilgan mevalar va boshqalar bo'lishi mumkin Har bir narsa ta'mga va mavjudligiga qarab tanlanadi.

Pishirishning umumiy tamoyillari

Kek tayyorlash uchun deyarli har bir retsept pechenelarni maydalab, ularni krem ​​yoki boshqa ingredientlar bilan aralashtirishni talab qiladi. Qaymoq sifatida quyultirilgan sut va sariyog 'ko'pincha ishlatiladi. Kek yig'ilgandan so'ng, u albatta muzlatgichda biroz vaqt turishi kerak. U yaxshi singib ketadi va qattiqlashadi.

Pechene va quyultirilgan sutdan pishirilmagan pirojnoe

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya tarkibi


Yigirma daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan oddiy kek retsepti. Qolgan vaqtni muzlatgichda o'tkazadi. Ammo bu bir necha soat bunga arziydi!

Qanday pishirish kerak:


Maslahat: agar xohlasangiz, tortni yong'oq bilan sepishingiz yoki ularni "xamir" ga qo'shishingiz mumkin.

Pechene va quyultirilgan sutdan pishirmasdan "chumolilar uyasi"

Bu tort bilan hamma allaqachon tanish! Ammo, agar siz hali ham uni pishirishga shubha qilsangiz, darhol boshlang. Bu juda mazali va boy, sizga yoqadi.

Qancha vaqt - 2 soat 25 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 446 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

  1. Cookie-larni oching, ularni blenderga quying va ularni katta bo'laklarga ozgina maydalang.
  2. Sariyog'ni xona haroratida idishga soling, quyultirilgan sut qo'shing.
  3. Bularning barchasini qo'lda mikser bilan bir hil massaga uring.
  4. Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishga joylashtiring va ularni oltin jigarrang bo'lguncha qizdiring.
  5. Keyin salqin va o'tkir pichoq bilan choping.
  6. Tayyorlangan kremga haşhaş urug'i bilan qo'shing.
  7. Bularning barchasini yaxshilab aralashtiring, hatto qo'l bilan ham qilishingiz mumkin, lekin qoshiq yoki qalin spatula bilan yaxshiroqdir.
  8. Yassi idishda chumolilar shaklida joylashtiring, haşhaş urug'ining qoldiqlari bilan seping.
  9. Ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying, keyin xizmat qiling.

Maslahat: Bezatish sifatida kokos talaşlaridan foydalanishingiz mumkin.

Pechene va quyultirilgan sut bilan "Baliq" keki

Shirin mevalar bu tortni shunchalik mazali qiladiki, siz ikki yoki hatto uchta tilimga qarshi tura olmaysiz. To'g'ri, buni o'zingiz tekshirib ko'rishingiz mumkin!

Qancha vaqt - 15 daqiqa + kechasi.

Kaloriya tarkibi qanday - 343 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

  1. Yong'oqlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va ularni pichoq bilan maydalang.
  2. Cookie-larni idishga soling, yong'oq qo'shing va aralashtiring.
  3. Bananlarni tozalang, halqalarga yoki kichik kubiklarga bo'ling.
  4. Ularni bir piyoladagi pechene ichiga qo'shing va u erda bankadagi barcha quyultirilgan sutni qo'shing.
  5. Sariyog'ni eritib, qolgan ingredientlarga qo'shing.
  6. Aralashtiring, bir tekis taqsimlang va bir kechada muzlatgichga qo'ying.
  7. Ertalab chiroyli, silliq tort hosil qilish uchun idishni aylantiring.

Maslahat: Xizmat qilishdan oldin tortni shokolad chiplari bilan sepishingiz mumkin.

Kofe shirinligi

Bu tortni har biringiz tayyorlashingizni istaymiz. Qirq daqiqada u allaqachon stolingizda bo'lishi mumkin. Uni sovutish yoki tik turish shart emas, u darhol tayyor!

Qancha vaqt - 40 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 382 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

  1. Yog'ni oldindan olib tashlang, shunda siz u bilan ishlashingiz mumkin.
  2. Uni idishga soling, quyultirilgan sut qo'shing va yumshoq bo'lguncha uring.
  3. Yarim qahva qo'shing va mayda granulalar qolguncha yana ko'pirtiring.
  4. Suvni biroz qizdiring, undagi qahvani eritib oling va pechenyelarni birma-bir botirib oling.
  5. Ularni ketma-ket qolipga joylashtiring, tayyorlangan krem ​​qatlami bilan yog'lang.
  6. Keyin yana pechenye, krem ​​va nihoyat shokolad keladi. Siz, albatta, uni maydalashingiz yoki tayyor talaş sotib olishingiz kerak.

Maslahat: tortni qanchalik baland bo'lishini xohlasangiz, shuncha ko'p krem ​​va pechene kerak bo'ladi.

"Banan lazzati"

Hamma bananli shirinliklarni yaxshi ko'radi va ularni yoqtirmaganlar ularni hali sinab ko'rmagan. Biz sizga juda oddiy tortni taklif qilamiz, uni sevib qolmasdan iloji yo'q.

Qancha vaqt - 2 soat 30 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 307 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

  1. Savoiardini oddiy kukilar bilan birga kichik bo'laklarga bo'ling.
  2. Blenderga quying va bir hil massaga maydalang.
  3. Sariyog'ni kub shaklida kesib oling va idishga soling.
  4. Uni pechkada eritib, silliq bo'lguncha pechene bo'laklari bilan aralashtiring.
  5. Mog'orga joylashtiring, bir tekis taqsimlang, agar xohlasangiz, tomonlarni hosil qiling.
  6. Bananlarni tozalang va halqalarga kesib oling, ularni pechene ustiga bir qatlamga qo'ying.
  7. Yuqori qismini quyultirilgan sut bilan surting.
  8. Mascarponni shakarning yarmi bilan, ikkinchisi bilan smetana bilan uring.
  9. Ikkala massani ham silliq bo'lguncha spatula bilan birlashtiring.
  10. Kekning yuqori qismini to'kib tashlang va teng ravishda yoying.
  11. Ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying, keyin xizmat qiling.

Maslahat: Xizmat qilishdan oldin, tortni nozik elakdan kakao bilan sepishingiz mumkin.

Tvorog va quyultirilgan sutli nozik tort

Bu shirinlik nihoyatda nozik, mazali va ayni paytda engildir. O'ttiz daqiqalik bo'sh vaqtingiz bo'lishi bilanoq uni tayyorlashga ishonch hosil qiling.

Qancha vaqt - 3 soat 25 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 273 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

  1. Cookie-larni maydalab, eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring.
  2. Qolipga joylashtiring va ixchamlang.
  3. Sutni jelatin bilan aralashtirib, quyultirilgan sutga quying.
  4. Tvorog qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
  5. Aralashmani pechene ustiga to'kib tashlang, tarqating va uch soat davomida muzlatgichga qo'ying.
  6. Keyin sous bilan bezang va choy uchun dilimlanishi mumkin.

Maslahat: Siz tvorog o'rniga qaymoqli pishloqdan foydalanishingiz mumkin.

Kekni iloji boricha silliq va bir hil holga keltirish uchun kukilarni blenderda kukun holiga keltirish kerak. Buni go'sht maydalagich yoki rulon va sumka yordamida ham qilish mumkin.

Oxirgi retseptda ishlatiladigan krem ​​pishloqni oddiy tvorog bilan almashtirish mumkin. Avval uni elakdan o'tkazish kerak, so'ngra blender yordamida kremsi bo'lguncha aralashtiriladi. Keyin krem ​​pishloq kabi foydalaning.

Muzlatgichda qolishiga yo‘l qo‘ymasdan, taomni darhol iste’mol qilmoqchi bo‘lsangiz, pechenyeni sutga ozgina ho‘llashni maslahat beramiz. U yumshoqroq bo'ladi va tort darhol xizmat qilishi mumkin.

Kek yaxshi kesilgan va parchalanmasligi uchun issiq pichoqni ishlating. Siz uni ochiq olovda (bu erda burner yordam beradi) yoki issiq suvda isitishingiz mumkin.

Pishiriqsiz tort - mazali, tez va ishtahani ochadi. Sovutgichda yaxshilab infuz qilish kerak va qanchalik uzoq bo'lsa, ta'mi shunchalik nozik va tort yumshoqroq bo'ladi. Oilangiz, qo'shnilaringiz, mehmonlaringiz bilan muomala qiling - bu hammaga yoqadi.

MURAJAT

d = 22 sm shakli uchun:

250 g pechene (shirin tort uchun shakarli pechene va shirin tort uchun shakarsiz pechene yoki kraker), 150 g sariyog '

Shirin piroglar uchun shakarli pechene (masalan, "Yubileiny"), sho'rlar uchun - pechene yoki krakerlar va kuchli ta'mli piroglar uchun, masalan, quyultirilgan sut yoki juda tuzlangan cho'chqa, xamirturushsiz pishiriqlar, ta'mi yo'q. ("Mariya" kabi).




Cookie-larni mayda bo'laklarga maydalang.
Siz oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz yoki pishiriqlarni maydalab, ularni qalin plastik qopga joylashtirishingiz mumkin.






Pechene bo'laklari qanchalik nozik bo'lsa, ular sariyog 'bilan yaxshi to'yingan bo'ladi va xamirni pirog asosiga aylantirish osonroq bo'ladi.
Agar xamirda katta, maydalanmagan pechene bo'laklari bo'lsa, unda bu joylarda savat buziladi va parchalanadi.
Sariyog'ni eritib oling.
Sariyog'ni pechene bo'laklari bilan aralashtiring.




Olingan yog'li maydalangan xamir bosilganda shaklini yaxshi ushlab turishi kerak. Agar xamir bosgandan keyin parchalanib ketsa, unda siz unga ozgina suv aralashtirishingiz kerak - ustiga suv seping va aralashtiring.




Cookie-fayllarga asoslangan piroglarni tayyorlash uchun prujinali idishni olish tavsiya etiladi.
Agar mog'or bir bo'lak bo'lsa, u holda ichki qismi folga bilan qoplangan bo'lishi kerak, shunda uchlari osilib turadi.

Tovoqni folga bilan qoplashning oddiy usuli
Qolipni teskari aylantiring.




Unga folga varag'ini qo'ying va uni maydalab, burmalarni tekislang.




Burmalarni to'g'rilashdan ehtiyot bo'lib, folga panjasidan olib tashlang.
Shaklni aylantiring.




Folga savatni qolip ichiga joylashtiring.
Folga burchaklarga alohida e'tibor berib, panning ichki qismiga bosing.
Qolipning yon devorlaridan tashqariga chiqadigan folga qirralarini ular aralashmasligi uchun pastga katlayın.




Xamir savatini shakllantirish
Yog 'xamirining uchdan ikki qismini qolipning yon tomonlariga qo'ying.




Xamirni panning yon tomonlariga bosish uchun qoshiqdan foydalaning.




Olingan tomonning qalinligi va balandligi bir xil ekanligiga ishonch hosil qiling.




Qolgan xamirni qolipning pastki qismiga quying.




Xamirni tekislang va pastga bosing.




Xamirni faqat qoshiq bilan emas, balki yog'och pestle, tekis taglikli choy stakan yoki vertikal devorli shisha bilan ham bosishingiz mumkin.






Olingan xamir savatini plomba bilan to'ldiring va pishiring.

Ba'zi hollarda, xamirdan savat yasash kerak emas, faqat yon devorlari bo'lmagan tekis tayanch qilish kerak. Bunday holda, kamroq test talab qilinadi.


Pishirilmaydigan pechene kekidan oddiyroq nima bo'lishi mumkin? Pechene-dan tayyorlangan va pishirishni talab qilmaydigan mazali pirojnoe - bu shirinlik tayyorlash uchun juda yaxshi variant, agar siz uni tayyorlashga vaqt sarflashni xohlamasangiz.

Bu ko'p vaqt talab qiladigan keklarga ajoyib alternativ. Shu bilan birga, "tezkor" keklar ikkinchisidan hech qanday kam emas.

Quyida bunday shirinliklar uchun eng yaxshi retseptlar mavjud.

Birinchi retsept juda oddiy. Kremni yaratishga asosiy e'tibor berilishi kerak. Siz har qanday foydalanishingiz mumkin: muhallabi, smetana, sariyog '.

Biroq, eng yaxshi variant muhallabi bo'ladi. U keklarni yaxshilab ho'llaydi, natijada yumshoq va yumshoq pirojnoe bo'ladi.

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • yarim litr sut;
  • 36 ta cookie (siz har qandayidan foydalanishingiz mumkin);
  • 2 osh qoshiq. bug'doy unining qoshiqlari;
  • bir juft tuxum;
  • 170 gramm shakar.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1-qadam. Birinchidan, qaymoq tayyorlang: tuxumni shakar bilan to'liq eriguncha uring, bir necha osh qoshiq un va 250 ml sut qo'shing, aralashmani vilkalar bilan yaxshilab uring. Keyin qolgan 250 ml sut qo'shing.

Muhim! Ingredientlar kremga qat'iy ravishda yuqorida tavsiflangan o'ziga xos ketma-ketlikda qo'shiladi. Bu bo'laklar paydo bo'lishining oldini oladi.

2-qadam. Yaxshilab aralashtirgandan so'ng, aralashmani pechka ustiga qo'ying va qaymoqqa o'xshash kerakli mustahkamlik olinmaguncha isitiladi. Yong'in minimal bo'lishi kerak. Krem qanchalik qalinroq bo'lsa, u keklarni yaxshiroq namlashi mumkin.

3-qadam. Oldindan tayyorlangan yorma ustiga pechenye (kek) qo'yiladi va ustiga krem ​​qatlami surtiladi, ustiga yana pechenye qo'yiladi va masalliqlardan biri tugaguncha davom etadi. Oxirgi qatlam krem ​​bo'lishi kerak.

4-qadam. Kek ehtiyotkorlik bilan har tomondan qaymoq bilan qoplangan va qandolat talaşlari yoki shokolad bilan qoplangan.

5-qadam. Kek bir muddat o'tirishi kerak, shunda barcha keklar namlanadi.

Mazali va tez desert tayyor. Yakshanba kuni do'stona choy partiyasiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

"Tez" shirinlik uchun yana bir retsept. Buning uchun oz miqdordagi mahsulotlar kerak bo'ladi. Ular orasida:

  • 350 gramm har qanday pechene (sizning xohishingizga ko'ra);
  • bir banka qaynatilgan quyultirilgan sut;
  • 120 gramm sariyog '.

Hamma narsa ingredientlar bilan.

Har qanday qandolatchilik mahsulotlarini tayyorlash tajribasiga ega bo'lmagan yangi uy bekasi uchun ham bunday tortni tayyorlash oson.

Retsept:

  1. Sariyog 'avval biroz eritilishi kerak, shundan so'ng u quyultirilgan sut bilan birlashtiriladi. Bir hil, engil, havodor mustahkamlik olinmaguncha uring.
  2. Cookie-fayllar mayda maydalanadi. Jarayonni engillashtirish uchun ularni bitta sumkaga soling va qo'l bilan yoğurun.
  3. Shundan so'ng, kremni pechene bo'laklari bilan birlashtirib, xamirni yoğurun.
  4. Olingan xamirdan pirojnoe yoki bir nechta pishiriqlar tayyorlanadi. Shakl bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Mazali desertni pishirish kerak, shundan so'ng u ovqatlanishga tayyor. Yuqori qismi shokoladli sir bilan bezatilgan.

Quyultirilgan sut bilan pishirilmagan pechene bilan oddiy, Anthill bo'lmagan tortning varianti mavjud:

Agar siz oz vaqtingizni sarflab, yaqinlaringizni mazali, to'yimli desert bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, bu retsept juda mos keladi.

Uy shaklida bezatilgan nozik va mazali shirinlik bolalar stoliga juda mos keladi.

Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  • 300 gramm pechene (har qanday);
  • 200 gramm shakar, shu jumladan sirni tayyorlash uchun 50 gramm;
  • yarim kilogramm tvorog;
  • 100 gramm sevimli yong'oqlar;
  • 80 gramm smetana;
  • 200 gramm sariyog ';
  • 100 gramm marmelad;
  • 50 gramm mayiz;
  • 1,5 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni;
  • 3 osh qoshiq. qoshiq sut;
  • ixtiyoriy: 30 gramm oq shokolad.

Pishiriqsiz cheesecake desertini qanday tayyorlash mumkin:

  1. Dastlab, tvorogni smetana bilan bir hil qalin massaga qadar uring.
  2. Eritilgan sariyog ', vanillin, shakar qo'shing.
  3. Cookie-larni maydalab, olingan massaga qo'shing. Bu erda marmelad, mayiz va tug'ralgan yong'oqlar ham qo'shiladi.
  4. Massani tortga aylantiring va 1,5 soat davomida qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying.
  5. Shu bilan birga, kakao, sut va sariyog'dan sir tayyorlanadi. Barcha ingredientlar bitta idishda birlashtiriladi va qaynab ketguncha pechka ustiga qo'yiladi. 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.
  6. Muzlatilgan tortni muzlatgichdan oling, uni har tomondan hosil bo'lgan sir bilan surting va qattiqlashishi uchun yana olib tashlang.
  7. Agar so'ralsa, shirinlikka sepish uchun oq shokoladdan talaşlar tayyorlang.

Pishirilmagan tvorog keki xizmat qilishga tayyor. Buni bayramona tushlik yoki kamtarona oilaviy kechki ovqat uchun tayyorlash mumkin, agar siz o'zingizning yaqinlaringizni shirinliklar bilan xursand qilishni xohlasangiz.

Kurabye shortbread cookie-dan tayyorlangan ajoyib mazali pirojnoe retsepti - video retsepti

Choy uchun suvli, yumshoq va mazali desert chiqadi. Smetana asosidagi krem ​​shirin taomga yumshoqlik qo'shadi. Umuman olganda, o'zingiz ko'ring:

Bu tort tanish va sevimli "Rybka" kukilaridan tayyorlanadi. Buning uchun minimal vaqt kerak bo'ladi: pishirish yo'q, oddiy, oson. Hatto tajribasiz oshpaz ham buni qila oladi.

Kerakli ingredientlar:

  • yarim kilogramm "Rybki" kraker pishiriqlari;
  • smetana - 0,7 kg;
  • banan - ikki dona;
  • vanil;
  • bir stakan granüllangan shakar;
  • 20 gramm tug'ralgan shokolad.

Tayyorlash usuli:

  1. Smetana shakar bilan birlashtirilib, sirlangan idishga quyiladi. Vanillin qo'shing, istalmagan "bo'laklar" bo'lmasdan bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha aralashtiring.
  2. Olingan massaga "Baliq" qo'shing, massani aralashtiring va qaymoqqa singdirish uchun 15 daqiqaga qoldiring.
  3. Idishning pastki qismiga yopishtiruvchi plyonka, ustiga esa tayyor aralashmani qo'ying.
  4. Va keyin tozalangan va tilim banan bilan kesilgan. Aslida, siz boshqa har qanday mevadan foydalanishingiz yoki uni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
  5. Shirinni uch soat davomida muzlatgichga qo'ying.
  6. Kerakli 3 soatdan so'ng, shirinlikni olib tashlang va uni teskari aylantiring.
  7. Olingan massa shokolad talaşlari bilan bezatilgan.

Kek yumshoq va to'yimli bo'lib chiqadi. Buni sinab ko'rganlarning hech biri hech kimni befarq qoldirmaydi. Bu shirinlik, masalan, bolaning tug'ilgan kuni sharafiga bayram stolidagi bezaklardan biri bo'lishga loyiqdir. Bolalar, ayniqsa, "Baliq" pishiriqlarini yaxshi ko'radilar.

Ushbu shirinlikning yana bir nomi unchalik yoqimli emas - "Buzilgan shisha". Yaratish uchun sizga mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • 400 gramm shirin kraker;
  • 300 gramm jelatin;
  • 3 paket quruq jele;
  • yog 'miqdori yuqori bo'lgan 700 dan 800 ml gacha smetana;
  • 300-400 gramm shakar;
  • mevalar (ixtiyoriy).

Qanday pishirish kerak:

  1. Birinchidan, ular quruq jele ustiga qaynoq suv quyib, jele qiladilar. 150-200 ml etarli. Olingan aralash yaxshilab aralashtiriladi va to'liq qotib qolguncha sovutiladi.
  2. Jelatin paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlanadi.
  3. Shakar va smetana bilan birga uring, qismlarga ehtiyotkorlik bilan jelatin qo'shing.
  4. Shundan so'ng, aralashmaga pechene qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
  5. Nihoyat, meva qo'shing (agar retseptda ishlatilsa). Tayyor shirinlikni bezash uchun tug'ralgan mevalarning kichik bir qismi qoldiriladi.
  6. Sovuqdan jele keltiring va ehtiyotkorlik bilan umumiy idishga aralashtiring, tarkibini aralashtiring.
  7. Qolgan meva bo'laklari tayyorlangan shaklga joylashtiriladi va natijada olingan massa tepaga quyiladi. Shundan so'ng, forma bir kechada muzlatgichga qo'yiladi. Bu vaqt ichida tort yaxshi qotib qolishi kerak.
  8. Ertasi kuni qolipni ag'daring va mazali, sog'lom desert olasiz.

Ushbu retsept boshqalarga qaraganda ko'proq vaqt talab etadi. Ushbu retseptni tanlashda buni hisobga olish kerak. Biroq, natija bu tortni sinab ko'rgan har bir kishining didiga mos keladi.

Masterpiece pishirilmagan pechene keki - "Pancho" - video retsepti

Aqlli hamma narsa oddiy! Bu pazandalik mahoratining mo''jizasi bilan ham shunday. Har qanday vaziyat uchun super tort va xuddi shunga o'xshash, ajablanarli darajada oson va tez tayyorlanadi. Bu pishirishni talab qilmaydi, lekin faqat istak va tomosha qilish uchun vaqt kerak.

Banan o'rniga konservalangan ananas yoki shaftoli tatib ko'rishingiz mumkin - ular ham ajoyib chiqadi!

Ushbu shirinlik bayram stoliga, masalan, yaqin kishining tug'ilgan kunida ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Kek uchun sizga kerak bo'ladi:

  • yarim kilogramm pechene;
  • bir banka qaynatilgan quyultirilgan sut;
  • 200 gramm sariyog ';
  • Art. bir qoshiq sifatli konyak;
  • 50-70 ml sut;
  • bir necha osh qoshiq kakao.

Tayyorlanishi:

  1. Pechene pechenelari maydalanadi va blenderda maydalanadi.
  2. Kremni tayyorlash uchun eritilgan sariyog'ni quyultirilgan sut bilan birlashtirib, mayin bo'lguncha uring.
  3. Krem shokolad chiplari va sut bilan birlashtiriladi.
  4. Ular tanish "Kartoshka" shaklida pirojnoe tayyorlaydilar va ularni kakaoga aylantiradilar.
  5. Bir-ikki soat sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.

Desert tayyor!

Cookie-fayllardan foydalangan holda va pechdan foydalanmasdan qiziqarli "Kolbasa" nomi bilan "tez" tortni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • 200 gramm sariyog ';
  • 2 osh qoshiq. kakao qoshiqlari;
  • 200 gramm granüllangan shakar;
  • 4 osh qoshiq. qoshiq sut;
  • bir stakan yong'oq;
  • kukilar (masalan, Yubileiny);
  • tovuq tuxumi (faqat sarig'idan foydalaning).

Tayyorlash usuli:

  1. Kichkina idishni oling va unda kakao kukuni va shakarni aralashtiring.
  2. Oldindan eritilgan sariyog 'qo'shing. Tezroq erishi uchun uni mayda kubiklarga kesib olish tavsiya etiladi.
  3. Sutni to'kib tashlang va pechka ustiga qo'ying. Mumkin bo'lgan eng past olovda pishiring.
  4. Qaynatgandan so'ng, yaxshilab aralashtiriladi va sovutiladi.
  5. Shu bilan birga, kukilar kichik bo'laklarga bo'linadi va yong'oqlar eziladi.
  6. Aralashmani sovutgandan so'ng, tuxum sarig'ini qo'shing va tarkibini tezda aralashtiring.
  7. Keyin maydalangan ingredientlarni qo'shing: yong'oqlar, pechene.
  8. Yaxshilab aralashtiramiz.
  9. Olingan "xamir" dan kolbasa tayyorlanadi: ular maxsus pishirish qog'ozini olib, ustiga hosil bo'lgan massani yoyib, qog'ozga o'rashadi.
  10. Olingan shirinlik to'liq pishirilgunga qadar muzlatgichga joylashtiriladi.
  11. Xizmat qilishdan oldin, bir necha bo'laklarga bo'ling.

Mazali desert tayyor: siz shunchaki barmoqlaringizni yalaysiz. "Kolbasa" har qanday stolga mos keladi.

Ushbu retsept pishirishni talab qilmaydigan "tez" keklar toifasida eng oson tayyorlanadigan retseptlardan biridir.

Shirin quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

  • litr sut (o'rtacha yog'li);
  • 1 kg "Quloqlar" pechenesi;
  • 6 osh qoshiq. yuqori sifatli bug'doy unining qoshiqlari;
  • vanillin;
  • bir stakan granüllangan shakar;
  • 3 ta o'rta kattalikdagi tuxum;
  • 150 gramm sariyog '.

Ingredientlar soniga qaramay, shirinlik oddiy va tez tayyorlanadi.

Tayyorlash usuli:

Avvalo, kremni tayyorlang: 500 ml sutni kichik idishga quying va tuxum qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, keyin vanillin va shakar qo'shing.

Yana yaxshilab aralashtiramiz. Nihoyat, unni asta-sekin, kichik qismlarga qo'shing. Natijada, bir hil, bo'laksiz aralashma olinadi.

Sutning qolgan yarmini qaynatish uchun yana bir kattaroq idishni oling. Qaynatganda, birinchi aralashmani, tuxum bilan, sutga ehtiyotkorlik bilan qo'shing. Taxminan 7 daqiqa davomida past olovda pishiring. Shundan so'ng, aralash pechdan chiqariladi va sovushini kuting.

Sariyog'ni alohida uring. U engilroq bo'lishi va kattalashishi kerak, shundan so'ng u umumiy massaga qo'shiladi.

Kekning o'zini qatlamlarda qiling. Buning uchun pechene qatlamini qo'ying va ularni krem ​​bilan surting va keyingi qatlamni ustiga qo'ying. Bir kilogramm kuki 5 yoki 6 qatlam uchun etarli bo'lishi kerak. Qolgan bo'laklar kekning yuqori va yon tomonlariga sepiladi.

Shirin 30 daqiqa davomida o'tirishi kerak, shundan so'ng unga xizmat qilish kerak. Oilaviy tushlik uchun juda mos keladi.

Shunday qilib, mazali desertni tez va oson, katta xarajatlarsiz va minimal miqdordagi ingredientlar bilan tayyorlash mumkin. Ko'rib turganingizdek, yaqinlaringizni ajoyib lazzatlar bilan ajablantirish va xursand qilish uchun ko'p vaqt kerak emas.

Yaqinlaringizni, qarindoshlaringizni va do'stlaringizni xursand qilish juda oson!

Ehtimol, bayramona stolda shirinliklarsiz to'liq bo'ladigan bayram yo'q. Lekin hamma ham biror narsa pishira olmaydi, ba'zilarida vaqt yo'q, boshqalari oddiygina pechka bilan aralashishni yoqtirmaydi. Ammo aqlli odamlar bor edi va ular tezda quyultirilgan sutni o'ylab topishdi. Kek o'zingiz tayyorlanadi, tayyorligiga ishonch hosil qilish uchun siz fotosuratga qarashingiz mumkin. Va agar siz uni chiroyli bezab tursangiz, u pechda pishirilmaganligini hech kim taxmin qilmaydi.

Pechene va quyultirilgan sutdan pishirilmagan tort "Anthill"

Yong'oq qo'shilishi bilan shirinlik juda nozik ta'mga ega bo'ladi va qo'shilish tayyor pirojnoe ta'mini juda nozik va mazali qiladi.

Tarkibi:

  • 0,5 kg pishiriqli pishiriqlar;
  • 0,5 kg qaynatilgan quyultirilgan sut;
  • 250 g sariyog ';
  • 1 osh qoshiq. yong'oq (kamroq mumkin);
  • 2 osh qoshiq. l. haşhaş

Tayyorlash usuli:

  • Qisqa nonni maydalang va chuqur idishga soling.

  • Blenderdan foydalanib, sariyog 'va quyultirilgan sutni urib, uni maydalangan pechene bilan idishga soling.


  • Qovurilgan idishda yong'oqlarni ozgina qovuring, ularni maydalang va aralashmaga qo'shing.

  • Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Massani toza slayd shaklida plastinka ustiga qo'ying. Yuqoridan ko'knori urug'ini seping.

Muzlatgichda 1,5-2 soatdan keyin tortga xizmat qiling. Bu juda mazali chumoli uyasi bo'lib chiqadi, lekin u oziq-ovqat va vaqtni talab qiladi.

Smetana bilan mazali pirojnoe