uy > Birinchi taom > Bolaga qanday ovqat pishirish kerak. Bola uchun pyuresi: uni o'zimiz pishiramizmi yoki tayyor sotib olamizmi? Aralashmani ishlatib bo'tqa pishirish haqida foydali video


Bolaga qanday ovqat pishirish kerak. Bola uchun pyuresi: uni o'zimiz pishiramizmi yoki tayyor sotib olamizmi? Aralashmani ishlatib bo'tqa pishirish haqida foydali video




Sakkiz oylik chaqaloqning menyusi allaqachon juda xilma-xil bo'lishi mumkin: u don, sabzavot, meva, go'sht va hatto baliqni o'z ichiga oladi. Agar siz uni o'zingiz pishirsangiz, uni sog'lom va ayni paytda juda mazali qilishingiz mumkin. Maqolamizni o'qib bo'lgach, siz 8 oylik chaqaloq uchun qanday taomlar retseptlarini tez va mazali tayyorlash mumkinligini bilib olasiz.

8 oylik bolalar kuniga besh marta, uch marta ovqatlanadilar: nonushta, tushlik va kechki ovqat allaqachon qo'shimcha ovqatlardan iborat. Bundan buyon siz chaqalog'ingizni bolalar nonushtada bo'tqa, tushlikda esa sho'rva iste'mol qilishiga ko'niktirishingizni tavsiya qilamiz. Bu sizga tartibni tezda o'rnatishga imkon beradi va keyinchalik bolalar bog'chasiga moslashishni osonlashtiradi. Nonushta uchun bo'tqadan tashqari, siz chaqaloqqa meva pyuresi va o'zingiz sotib olgan yoki tayyorlangan tvorogni taklif qilishingiz mumkin. Bu haqda biroz keyinroq gaplashamiz.

Tushlik uchun 8 oylik chaqaloqqa nima pishirish kerak: retseptlar ingredientlarga qarab farq qilishi mumkin. Ko'pincha bu go'shtli sabzavotli sho'rva yoki bug'li kotletli sabzavotlar, yaxshi pyuresi. 4 oydan 5 oygacha qo'shimcha oziqlantirishga kiritilgan chaqaloqlar uchun go'shtni haftada bir yoki ikki marta asta-sekin baliq bilan almashtirish mumkin. Shu bilan birga, oq go'sht (cod, hake, pollock) bilan kam yog'li okean navlarini tanlang. Kechki ovqat uchun siz chaqaloq oldin nima iste'mol qilganiga qarab, qovurilgan sabzavotlar, bo'tqa yoki tvorogni ham taklif qilishingiz mumkin.

Albatta, 8 oylik chaqaloqni boqish faqat kavanoz pyuresidan iborat bo'lishi mumkin, ularning assortimenti hozir juda katta. Ammo ko'plab onalar o'z-o'zidan pishirishga intilishadi, chunki bu tarzda ular idishlarning sifati uchun javobgar bo'lishlari mumkin. Bundan tashqari, ba'zi kichik tanlab bolalar bolalarning konservalaridan voz kechishadi, lekin ular onaning pyuresi va pyuresini zavq bilan eyishadi. Keyingi boblarda biz sho'rvalar, bo'tqalar va uy qurilishi tvorogini tayyorlash uchun maxsus retseptlar haqida gapiramiz.

8 oylik chaqaloq qanday bo'tqa eyishi mumkin?

8 oylik chaqaloq uchun pyuresi va porridges uchun retseptlar uning dietasining amaliy asosini tashkil qiladi. Ushbu bobda biz mazali va foydali bo'tqalar haqida gapiramiz. Bu yoshda bolalar ona suti yoki formulasi bilan tayyorlangan sutsiz va sutli bo'tqalarni eyishi mumkin. Agar siz sigir sutidan foydalansangiz, pyuresi 1: 4 nisbatda, ya'ni sutning bir qismi va suvning to'rt qismidan foydalanib pishiring. Shunisi e'tiborga loyiqki, pediatrlar allergiya ehtimoli yuqori bo'lganligi sababli, bir yoshdan oldin sigir sutini ratsionga kiritishni tavsiya etmaydi.

Sakkiz oylik kichkintoyga kontrendikatsiyalar bo'lmasa, makkajo'xori, guruch va grechka pyuresi taklif qilinishi mumkin. Agar siz ushbu taomlarning barchasini dietangizga allaqachon kiritgan bo'lsangiz, assortimentni jo'xori uni yoki arpa bilan kengaytiring. Keling, sakkiz oylik chaqaloq uchun pyuresi qanday pishirishni aniqlaylik. Yupqa maydalangan donlarni (makkajo'xori, grechka) tanlang va qolgan donlarni un bo'lguncha qahva maydalagichda maydalang. Har qanday pyuresi suvda minimal miqdorda shakar qo'shilishi bilan yoki to'liq pishganicha shakarsiz pishirilishi kerak.

O'chirishdan oldin, bo'tqaga ozgina moslashtirilgan formulalar yoki sog'ilgan ona suti (20 - 30 ml), shuningdek sariyog '(3 - 5 g) qo'shing. Bu yoshda pyuresi suyuq bo'lishi kerak, shuning uchun 100 ml suv uchun 5 g don miqdorida donni oling. Sekin-asta uni biroz qalinroq qilish mumkin. Porridge retseptlarini diversifikatsiya qilish uchun bu yoshdagi chaqaloq idishga meva pyuresi (olma, nok, qovoq, o'rik va hatto sabzi) qo'shishi mumkin. Shunday qilib, siz shakar qo'shishingiz shart emas, hatto kichik tanlab iste'molchi ham tayyor taomni zavq bilan yeydi.

8 oylik bolaga irmikni qanday tayyorlashga qiziqqan ota-onalar uchun biz bir oz maslahat beramiz. Siz uni tinglash yoki o'zingizning ishingizni qilish huquqiga egasiz.

O'tgan asrning oxirida bolalar deyarli tug'ilishdan boshlab irmik bilan oziqlanganiga qaramay, endi yondashuv keskin o'zgardi. Pediatrlar kleykovina va fitin (kaltsiyning so‘rilishiga to‘sqinlik qiluvchi modda) ko‘p bo‘lganligi sababli bir yoshgacha bo‘lgan bolalarga manna bo‘tqasini umuman tavsiya etmaydi.

8 oylik chaqaloq uchun sho'rva: retseptlar

Sho'rva sakkiz yoki to'qqiz oylikdan boshlab chaqaloqning ratsionida kerakli taomdir. U ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilaydi, energiya va oziq moddalar manbai bo'lib xizmat qiladi. Shuning uchun uni har kuni chaqaloqqa tushlik qilish uchun berishingiz mumkin. Asosiysi, bu taomni tayyorlash xususiyatlarini bilish. Birinchi muhim nuqta - chaqaloq 8 oyligida qanday sho'rvalar eyishi mumkin. Bu go'sht qo'shilgan sabzavotli sho'rvalar. Bu holda, go'shtni birinchi taomdan alohida pishirish va unga allaqachon tayyorlangan qo'shilishi kerak. Go'sht va baliq bulyonlari bir yarim yoshgacha bo'lgan bolalar uchun kontrendikedir.

Keling, pediatrlarning umumiy tavsiyalari haqida gapiraylik. Sakkiz oylik chaqaloq uchun sabzavotli sho'rvani ovqatdan oldin pishirish va blender bilan yaxshilab urish tavsiya etiladi. Xizmat qilishdan oldin siz gulkaram, kartoshka, sabzi, qovoq, piyoz, brokkoli va ozgina sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Bunday holda, sho'rvada minimal miqdorda tuz bo'lishi kerak va uni pechdan olishdan bir necha daqiqa oldin qo'shilishi kerak. Bunday sho'rvalarni juda uzoq vaqt davomida pishirish tavsiya etilmaydi, chunki vitaminlar yo'q qilinadi. Tayyor taomga pishirilgan va aralashtirilgan kurka, quyon, dana yoki mol go'shti qo'shiladi, bu sizning dietangizda qanday go'sht mavjudligiga bog'liq. Go'shtni baliq bilan almashtirish mumkin.

Bu erda g'ayrioddiy mazali taomlar uchun ba'zi retseptlar:

  • Qovoq bilan 8 oylik chaqaloq uchun sho'rva qanday tayyorlanadi. Qovoq pyuresi sho'rva uchun sizga qovoq, piyoz, sabzi va sabzavotli bulon kerak bo'ladi. Sabzavotlarni to'liq pishganicha suvda qaynatib oling, ularni suvdan olib tashlang va blender bilan bir hil massaga aralashtiring. Istalgan mustahkamlikka erishish uchun bulonni qo'shing. Tayyor taomga ozgina yog' qo'shing va xizmat qiling.
  • Dana go'shti bilan sabzavotli sho'rva. Ushbu taom uchun sizga dana, qovoq va brokkoli kerak bo'ladi. Sabzavotlarni suvda qaynatib oling, go'shtni alohida qaynatib oling. Ularni blenderda kerakli mustahkamlikgacha maydalang.
  • Qovoq pyuresi sho'rva. Qovoq, guruch, sariyog 'va ezilgan sut yoki formulani tayyorlang. Qovoq va bir oz guruchni pishganicha qaynatib oling, elakdan o'tkazing, sut va sariyog 'qo'shing. Mazali sho'rva tayyor.

Bilasizmi, grechka sovuq suv bilan quyiladi, irmik 3 daqiqa, arpa 6 soat pishiriladi? Va agar siz bo'tqani mevalar, yong'oqlar va shakarlangan mevalar bilan birlashtirsangiz, bolangizni quloqlari bilan plastinkadan tortib ololmaysiz.

Afsuski, kamdan-kam zamonaviy onalar o'z farzandlari uchun bo'tqa pishiradilar - kolbasa bilan sendvich tayyorlash, kolbasalarni isitish yoki nonushta donini berish tezroq. Ammo bu jo'xori uni, grechka yoki irmik (kunning istalgan vaqtida, lekin ayniqsa ertalab) bolaning to'liq rivojlanishi uchun kerak - ular oson hazm bo'ladi, oshqozonni buzmaydi, yosh tanani zararli yog'lar bilan ta'minlamaydi. va shu bilan birga B va E vitaminlari, mikroelementlar (kaliy, fosfor, temir) va o'simlik oqsili bilan ta'minlaydi. Agar bo'tqa sut qo'shilishi bilan pishirilsa, u o'sayotgan tanani kaltsiy va sut oqsillari bilan ham mustahkamlaydi. Siz uni faqat bolaning yoshiga qarab tayyorlashingiz kerak. 4-6 oylik chaqaloq uchun porridge chaynash kerak bo'lmagan bir hil suyuqlik aralashmasi bo'lishi kerak. Bir yoshdan uch yoshgacha bo'lgan bola uchun siz qalinroq mustahkamlikni taklif qilishingiz mumkin, lekin asosan bo'laklardan iborat. Va shundan keyingina bolaga butun dondan tayyorlangan "kattalar" pyuresini eyishga ruxsat beriladi.

Glutensiz va sutsiz

Agar bolangiz allergiyaga moyil bo'lsa, hatto bo'tqadan ham muammolar paydo bo'lishi mumkin - don va sut uni qo'zg'atishi mumkin. Misol uchun, jo'xori uni, irmik, tariq, marvarid arpa va arpa tarkibida kleykovina mavjud - chaqaloqlarning tanasida yomon hazm bo'ladigan o'simlik oqsillari aralashmasi. Shuning uchun, ikki yoshgacha bo'lgan bolani glyutensiz porridges - guruch, grechka yoki makkajo'xori bilan boqish yaxshiroqdir. Biroq, vaqt o'tishi bilan bu muammo odatda yo'qoladi va boshqasi paydo bo'ladi - 3 yildan 10 yilgacha sut shakarini qayta ishlash uchun ferment bo'lgan laktaza faolligi pasayadi. Natijada, taxminan har uchinchi rus maktab o'quvchisi sigir mahsulotlariga nisbatan murosasizlikni rivojlantiradi - unda pishirilgan bo'tqa bolalarning oshqozonini shishiradi va og'ritadi, axlati esa yomonlashadi. Agar bolangizda bunday kasalliklar paydo bo'lsa, idishni suv, sabzavotli bulon bilan tayyorlang (bu odatda sovet pediatrlari tomonidan tavsiya etilgan) yoki laktazasiz sut qo'shing - u odatdagidan qimmatroq bo'lsa ham (1 litr uchun taxminan 100 rubl) hozir sotilmoqda. ).

Shakar - boshida, asal - oxirida

Porridge pishirishga qaror qilganingizda, avval donni yuving (grechka, jo'xori uni va irmikdan tashqari). Guruch, tariq va inju arpa avval iliq (40º C gacha), keyin esa issiq suv bilan yuviladi. Birinchisi donning yuzasidan kraxmal va axloqsizlikni olib tashlaydi, ikkinchisi saqlash vaqtida paydo bo'ladigan yog'ni olib tashlaydi va donni bug'laydi. Keyin barcha turdagi bo'tqalar (grechkadan tashqari) qaynoq suvga solinadi. Agar siz sutli idishni pishirmoqchi bo'lsangiz, uni yarim pishganicha olib kelish, suyuqlikni to'kib tashlash va bir xil miqdordagi sigir mahsulotini qo'shish yaxshiroqdir. Bo'tqa so'nggi 5 daqiqa davomida past olovda pishiriladi (irmikdan tashqari, bu faqat 1-3 daqiqa davom etadi), shunda shishib ketishi mumkin. Eng boshida shakar qo'shing, lekin uni suiiste'mol qilmang va umuman olganda, uni pishirish oxirida qo'shadigan bir qoshiq asal bilan almashtirgan ma'qul. Va qo'shimchalar bilan tajriba o'tkazish uchun dangasa bo'lmang (agar bolaning ularga alerjisi bo'lmasa). Bo'tqani yanada qiziqarli qilish uchun uni mayiz bilan pishiring, yong'oq, yangi qulupnay, shakarlangan mevalar, urug'lar bilan seping va gilos murabbo bilan xizmat qiling. Va esda tuting: bolaning ta'm kurtaklari siznikiga qaraganda ancha nozikroq sozlangan. U ta'mida ozgina og'ishni osongina his qiladi - agar bo'tqa ozgina kuygan yoki pishmagan bo'lsa, ortiqcha tuzlangan yoki ortiqcha shirin bo'lsa, u shunchaki uni iste'mol qilishdan bosh tortadi.

Karabuğdayni aralashtirmang

Karabuğday pyuresi bola uchun eng foydali hisoblanadi. U vitamin va minerallarga (kaltsiy, fosfor, magniy va ayniqsa temir) boy va oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi. Agar siz grechkani qoidalarga muvofiq pishirsangiz, u barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi va mazali va aromatik bo'lib chiqadi. Birinchidan, donni sovuq suvga (1 dan 2 gacha nisbatda) quying va uni qaynatib oling. Keyin olovni kamaytiring, qopqog'ini yoping va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha pishiring. Pishirish paytida bo'tqani aralashtirmasangiz va unga suv qo'shmasangiz, siz 100 g tarkibida 163 kkal bo'lgan maydalangan idish olasiz (bir bulochkaning 1/2 qismiga teng, lekin qanchalik foyda!). Oldindan karabuğday tayyorlab, siz ertalab har doim issiq sut quyishingiz mumkin (bu mahsulotlar bir-biriga juda mos keladi) va kechqurun tuz qo'shing, qovurilgan piyoz, sariyog ', go'sht yoki tovuq qo'shing - va siz sog'lom kechki ovqatlanasiz.

Yulafli don

Farzandingiz jo'xori uni iste'mol qilsa, bu juda yaxshi, chunki bu pyuresi juda ko'p minerallar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Kattalar uchun uni to'liq dondan pishirish yaxshidir, lekin bolalar uchun bo'laklarni pishirish tavsiya etiladi - ular chaynash osonroq va yaxshi hazm qilinadi. Bu erda pishirishning maxsus sirlari yo'q - 1 stakan maydalangan donni uch stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida pishiring. Agar bolada laktaza etishmovchiligi bo'lmasa, siz sut bilan pishirishingiz mumkin, ammo bu holda idish kaloriyalarda biroz yuqoriroq bo'ladi - 83 kkalga nisbatan 105 kkal. Yulaf uni juda yorqin mahsulot emasligi sababli, ta'm va xushbo'ylikni qo'shish uchun shakar va tuz, sariyog '(bular B guruhi vitaminlari!) Va turli plombalarni - rezavorlar, mevalar, yong'oqlarni qo'shishni unutmang.

Olma bilan guruch

Guruchli pyuresi eng sog'lom bo'tqalarning uchtasini yopadi va bola uchun yaxshi "energiya" ni oshiradi - 100 g taom uchun o'rtacha 80-90 kkal. Biroq, u ozgina o'simlik oqsillarini o'z ichiga oladi va guruch ham minerallar va vitaminlarda nisbatan kam. Ammo kam tolali tarkibi tufayli u oson hazm qilinadi va yaxshi so'riladi. Ular odatda nonushta uchun garnitür sifatida mayin guruch va yopishqoq bo'tqa tayyorlaydilar: don biroz qaynatilganda, ortiqcha suvni to'kib tashlang va uning o'rniga sut qo'shing (1 stakan don, 2 stakan suv, 1 tasi quritilgan va 1 stakan sut). Ushbu taomda taxminan 100 kkal mavjud. Guruch neytral ta'mga ega bo'lgani uchun u har qanday ovqat bilan yaxshi ketadi. Aytgancha, bolalar odatda mayiz va o'rik bilan bo'tqalarni juda yaxshi ko'radilar. Mazali va sog'lom taom xom olma bilan ham olinadi - meva maydalanadi va ovqatdan oldin darhol bo'tqa qo'shiladi. Muhimi shundaki, bunday kombinatsiyalar guruchning mahkamlash xususiyatlarini kamaytiradi.

Semolina bilan ovora bo'lmang

Boshqa donlar bilan solishtirganda, irmik (u bug'doydan tayyorlanadi) juda kam ozuqaviy moddalarga ega. Bundan tashqari, u yosh bolalarda raxitning shakllanishiga hissa qo'shadi, shuning uchun shifokorlar uni ratsionga faqat 1 yildan keyin yoki hatto keyinroq va cheklangan miqdorda kiritishni tavsiya qiladilar. Va bu eng yuqori kaloriyali porridge - 180-200 kkal. Ammo bu qanchalik mazali bo'lishi mumkin! Bo'laksiz irmik tayyorlash uchun donni qaynayotgan sutga (nisbat 3 dan 1 gacha) yupqa oqim yoki elakdan o'tkazing va pishirish tugaguniga qadar doimo aralashtiramiz - 2-3 daqiqa. Keyin qopqog'i bilan yoping, 10-15 daqiqa qaynatib oling va ta'mga sariyog ', shakar va quritilgan mevalar qo'shing. Shu tarzda tayyorlangan bo'tqada vitaminlar va ozuqa moddalari iloji boricha saqlanib qoladi, bu don tarkibida allaqachon kam. Bundan tashqari, u bolalar tomonidan nafratlanadigan sutli filmga ega bo'lmaydi.

Arpani uzoq vaqt davomida pishiring

Pearl arpada ozgina vitaminlar mavjud va mikroelementlar orasida faqat kaliy, fosfor va temir cheklangan miqdorda mavjud. Ammo baribir buni vaqti-vaqti bilan qilish kerak, ayniqsa bola kasal bo'lsa - pyuresi yordamida u tezda kuchini tiklay oladi. Yorma sutda yaxshi qaynatilmagani uchun u avval bir kechada namlanadi yoki ko'p miqdorda suvda pishiriladi. Keyin suyuqlik drenajlanadi va uning o'rniga sut qo'shiladi - 8 stakan suyuqlik uchun 1 stakan don. Porridgeni juda uzoq vaqt davomida pishirishingiz kerak (ideal suv hammomida 6 soat), aks holda bolangizning oshqozonida haqiqiy inqilob sodir bo'ladi. Muntazam ravishda pishmagan marvarid arpasini iste'mol qiladigan askarlar uni shrapnel deb atashgani ajablanarli emas.

Foydali aralash

Onam turli xil donlarni aralashtirganda yaxshi - bunday idishda donlarning foydali xususiyatlari birlashtiriladi va yangi ta'mga ega bo'ladi. Aytgancha, bo'tqa aralashmasining eng mashhur retsepti A.V. Suvorov tomonidan ixtiro qilingan, o'shanda Alp tog'lari orqali qiyin o'tish paytida unga askarlar to'yib ovqatlanmaslik va sovuqdan muzlashayotgani haqida xabar berilgan. U ozgina oziq-ovqat zahiralarini (arpa, tariq, no'xat va bir nechta sabzavotlar) yig'ib, umumiy qozonda qaynatishni buyurdi. Natijada, armiya "Suvorov" deb nomlangan to'yimli bo'tqa oldi. Farzandingizga bu voqeani aytib bering, ehtimol u ham haqiqiy jangchi bo'lishni va bo'tqa eyishni boshlashni xohlaydi. Yoki unga ko'proq tanish donli kombinatsiyalarni taklif qiling - masalan, tariq va grechka, shuningdek, grechka, guruch va jo'xori uni ajoyib do'stlardir.

Ekspert fikri

Ekaterina Shevchenko, pediatr

So'nggi paytlarda ko'plab onalar chiqish yo'lini topdilar deb o'ylashadi - sumkalardan tez pyuresi. Men ularni hafsalasi pir bo'lishim mumkin - bu idishlar bolalar ovqatiga mos kelmaydi. Ular deyarli hech qanday foydali moddalarni o'z ichiga olmaydi, lekin har qanday yoshdagi bolalarda allergiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan lazzatlar, tatlandırıcılar va boshqa qo'shimchalar bilan to'la bo'lgan juda kichik bo'laklardan foydalanadilar. Quritilgan meva bo'laklari bilan pyuresi biroz yaxshiroq - lekin ko'pincha konservantlar va qo'shimchalarning zarari tabiiy plombalarning foydaliligidan oshib ketishi mumkin.

Bolani bo'tqa eyishga qanday jalb qilish kerak

1. Sabr qiling. Agar bola bitta bo'tqani qat'iyan rad etsa, unga boshqasini tayyorlang. Qat'iylik va qo'shimchalar bilan "o'ynang". Ammo idishni majburlamang, aks holda bolada yormalardan doimiy nafrat paydo bo'ladi.

2. Turli xil, mazali va chiroyli pishiring. Bo'tqa ustiga meva va yong'oqlardan yasalgan gullar yoki kulgili yuzlarni qo'ying - chaqaloq unga qiziqadi. Kattaroq bola uchun ko'proq qo'shimchalardan foydalaning.

3. O‘z bo‘tqangizni yeng. Onam tiramisu, dadam omlet va cho'chqa go'shti pishirganda va bola bo'tqa eyishga majbur bo'lsa, u baxtli bo'lishi dargumon.

4. Farzandingizga "o'z" taomlarini sotib oling.

O'zingizning go'zal laganingizdan ovqatlanish har doim yoqimliroq va taom ham mazali ko'rinadi.

5. Yormalar haqida qiziqarli voqealarni aytib bering. Masalan, rus knyazlari yarashuv belgisi sifatida bo'tqa pishirgan, ularsiz tinchlik shartnomasi haqiqiy emas deb hisoblanadi. Shuning uchun ular chidab bo'lmas odamlar haqida: "Siz u bilan bo'tqa pishirolmaysiz", deyishadi.

Tariq bo'tqasi oz miqdorda ozuqa moddalari va vitaminlarni o'z ichiga oladi, ammo turli xilligi uchun uni vaqti-vaqti bilan pishirish mumkin (130-140 kkal). Ular uni, marvarid arpa kabi, avval suvda, keyin esa sutda past olovda pishiradilar (2 stakan sut uchun 1 stakan don). Tariq quritilgan o'rik va banan, shuningdek, tuxum va qovoq bilan xizmat qilishi mumkin.

Har bir ona bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqqa to'g'ri ovqatlanish kerakligini biladi, u etarli miqdorda vitaminlar, minerallar, ozuqa moddalari va iz elementlarini olishi kerak.

Ko'krak suti, albatta, yaxshi, lekin chaqaloq uchun, 6 oydan boshlab, bu etarli emas. Shuning uchun, bu yoshdan boshlab chaqaloqni sabzavot va mevalar bilan pyuresi, tvorog, turli xil don mahsulotlaridan porridges, go'sht va baliq ovqatlari bilan tanishtirish kerak. Ular hayotning ikkinchi yarmida bolalarning ehtiyojlarini to'liq qondirishadi.

Bugungi kunda ko'plab yosh onalar, turli xil sanoat - konservalangan bolalar uchun oziq-ovqat mahsulotlariga qaramasdan, tabiiy mahsulotlarni afzal ko'rishadi. Ya'ni, ular bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun retseptlarni topadilar va ularni o'zlari tayyorlaydilar.

Tabiiy ovqatlanishning afzalliklari qanday?

  1. Ba'zi onalar konservalarga ishonmaydi va o'z chaqaloqlari uchun oziq-ovqat sotib olishni afzal ko'radi va shu bilan ularning sifatini nazorat qiladi. Ammo bu erda katta "lekin" bor: eng yaqin supermarketda sotiladigan meva va sabzavotlar yaxshi yoki go'sht haqida gapirmasa ham, tushunish har doim ham mumkin emas. Shuning uchun meva va sabzavotlar uchun nitrat testerini sotib olish tavsiya etiladi. Va agar ular sizniki bo'lsa, dachada, bu odatda ideal variant. Go'sht bilan bu yanada murakkab: faqat ishonchli sotuvchilardan sotib oling.
  2. Yana bir isbotlangan haqiqat shundaki, uyda pishirilgan taomlar ta'mi ancha yaxshi. Ba'zida yangi tug'ilgan chaqaloqni tabiiy dietaga o'tkazish yomon tuyadi va ovqatdan muntazam ravishda voz kechish muammosini hal qilishi mumkin.
  3. Uyda pishirilgan taom yaxshiroq ko'rinadi. Va bu juda muhim, chunki chaqaloqni oziqlantirishda oziq-ovqatga to'g'ri munosabatda bo'lish kerak.
  4. Siz har doim bolangizga idish-tovoqlar qanday tayyorlanishini, ular iste'mol qiladigan ovqat qanday tug'ilishini ko'rsatishingiz va aytib berishingiz mumkin. Bu majburlashsiz oziqlantirishni osonlashtiradi.

Tabiiy uy qurilishi taomlari o'zining afzalliklariga ega: siz mahsulot sifatini nazorat qilishingiz mumkin. Onam pishiradigan taomlar yanada mazali bo'ladi. Siz chaqaloq bilan birga ovqat pishirishingiz mumkin

Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun menyuning xususiyatlari

Bir yoshgacha bo'lgan bolaning menyusi o'ziga xos xususiyatlarga ega.

  • Yangi tug'ilgan chaqaloqlar va 3-4 oygacha bo'lgan bolalar odatda faqat ona suti yoki formulalar bilan oziqlanadi.
  • Qo'shimcha oziqlantirishni birinchi bo'lib 4-5 oylik sun'iy oziqlantirish va aralash ovqatlanadigan chaqaloqlar boshlaydi. Qoida tariqasida, bu sabzavot va meva pyuresi va porridges. To'liq ko'krak suti bilan boqiladigan bolalar 6 oydan oldin ovqatlanishni boshlaydilar.
  • 6-7 oydan boshlab chaqaloqning dietasi yanada xilma-xil bo'ladi. Uning tushlik va kechki ovqatlari "boyroq" bo'ladi: sabzavot va meva pyurelaridan tashqari, unga go'sht pyuresi, ba'zi fermentlangan sut mahsulotlari (tvorog) va pechene taklif qilish mumkin. Ichimliklar assortimenti ham kengayib bormoqda - sharbatlar, kompotlar, mevali ichimliklar, bolalar choyi, jele.
  • 8-9 oylik chaqaloqning ratsioniga baliq, kefir, non, tuxum sarig'i qo'shiladi. Ma'lumot uchun, ko'plab pediatrlar bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun tovuq tuxumidan ko'ra bedana tuxumini tavsiya qiladi. Ularning sog'lom ekanligi va allergiyaga olib kelishi ehtimoli kamroq ekanligi isbotlangan (ammo, bu muammoni hali ham istisno qilib bo'lmaydi). Bu yoshdagi bolalarga faqat sarig'i taklif etiladi.
  • Eslatma! Ertalab va kechqurun ovqatlanish vaqtida chaqaloq hali ham ona suti yoki formulasini oladi.
  • 10-11 oylik chaqaloqlar asta-sekin ko'krakdan ajralib chiqadi. Yotishdan oldin chaqaloqqa sut o'rniga kefir taklif qiling. Endi siz deyarli bir yoshli bolaning menyusiga vermicelli qo'shishingiz mumkin.

Va endi, hayotlarining ma'lum bir davrida chaqaloqlar uchun ruxsat etilgan mahsulotlar to'plamini bilib, siz chaqaloq uchun individual menyu yaratishingiz mumkin (uning tanasining xususiyatlarini va, albatta, ta'mga bo'lgan afzalliklarini hisobga olgan holda).

Bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlar uchun mazali taomlar uchun retseptlar

Kichkintoyingizni ovqatlantirish mazali va sog'lom! Quyida biz sizning e'tiboringizga ko'plab onalar tomonidan sinovdan o'tgan bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlar uchun idishlar uchun oddiy retseptlarni taqdim etamiz.

Qovoqli guruch pyuresi

Yorma idishlari (bo'tqa) ko'plab foydali moddalarni, vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi, ular bolalarning ovqat hazm qilish traktining to'g'ri shakllanishi uchun zarurdir. Porridge odatda nonushta uchun xizmat qiladi, lekin u kechki ovqat uchun ham mos keladi.

Kerakli mahsulotlar:

  • Qisqa donli guruch - 30 g;
  • sut + suv - 300 ml;
  • qovoq - 50 g;
  • sariyog;
  • tuz;
  • shakar (qisman choy qoshiq).


Qovoqli guruch pyuresi - chaqaloq uchun ajoyib nonushta. Tayyorlanishi juda oson va barcha bolalarga istisnosiz yoqadi.

Qanday pishirish kerak:

  1. Donni sovuq suv ostida yuvish kerak.
  2. 150 ml suvni qaynatib oling va ichiga mayda tug'ralgan qovoq qo'shing. Qovoq yangi yoki muzlatilgan bo'lishi mumkin. Uni 5 daqiqa qaynatib oling, deyarli tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Keyin uni plastinka ustiga qo'ying.
  3. Olingan sabzavotli bulonga guruchli don qo'shing. Qaynatgandan keyin 5-10 daqiqa davomida pishiring.
  4. Sut qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling, keyin 10-15 daqiqa davomida pishiring.
  5. Qovoqni qo'ying. Shakar va ozgina tuz qo'shing.

Olma bilan jo'xori uni pishiriq

Kastryulkalar yangi tug'ilgan chaqaloqlar uchun ajoyib nonushta va kechki ovqatdir. G'amxo'r ona tomonidan mehr bilan tayyorlangan ular kichkina kichkintoylarning sevimli taomiga aylanadi.

Kerakli mahsulotlar:

  • jo'xori uni No2 (o'rta yoki mayda maydalangan) - 4 osh qoshiq. l.;
  • sut - 150 ml;
  • shakar - ½-1 choy qoshiq. l.;
  • tuxum - 1 dona;
  • olma - yarmi.


Farzandingizga nonushta uchun olma qo'shilgan jo'xori unidan tayyorlangan kostryulka tayyorlang - hatto eng sinchkov odamlar ham bu taomdan lazzatlanish zavqini inkor eta olmaydilar.

Qanday pishirish kerak:

  1. Qalin jo'xori uni pishiring. Buning uchun qaynayotgan sutga jo'xori uni qo'shing va qopqoq ostida 5 daqiqa davomida pishiring. Shakar qo'shing. Pechkadan olib tashlang va sovutib oling.
  2. Olmani mayda kubiklarga kesib oling (qobig'ini olib tashlash yaxshidir).
  3. Olma kublarini bo'tqa ichiga joylashtiring va aralashtiring.
  4. Tuxum sarig'ini sovutilgan jo'xori uni-olma aralashmasiga aralashtiring va keyin ko'pik paydo bo'lguncha blenderda ko'pirtirilgan oq qo'shing. Protein kostryulkani yumshoq qiladi.
  5. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va devorlarni irmik bilan seping, shunda kostryulkalar osongina chiqariladi.
  6. 30 daqiqa davomida 180 ° da duxovkaga qo'ying.
  7. Idishni sovutish va qismlarga bo'lish kerak.

Guruch va kartoshka bilan baliq sho'rva

Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun sho'rvalar juda muhim taomdir, shuning uchun uni bolalar ratsionidan chiqarib tashlamang, tushlik uchun bolangizga sog'lom sho'rva taklif qiling. Yangi tug'ilgan chaqaloqning oshqozon-ichak traktining to'g'ri shakllanishi uchun suyuqlik kerak.

Kerakli mahsulotlar:

  • treska -100 g (yoki boshqa har qanday oq baliq - hake, pollock. Bu baliqlarda eng kam protein mavjud bo'lib, bolalarda allergiya mavjud);
  • kartoshka - 1 dona;
  • sabzi - ¼ dona;
  • piyoz - ¼ dona;
  • guruch - 2 osh qoshiq. l.;
  • tuz (ta'mga qarab).


Baliq juda sog'lom mahsulotdir, lekin bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun siz undan ehtiyot bo'lishingiz kerak. U faqat bolaning hayotining 8-9 oyligida kiritiladi va baliq sho'rva ikkinchi darajali bulonda pishiriladi. Bu protein tarkibidagi allergenlar miqdorini kamaytirishga yordam beradi.

Qanday pishirish kerak:

  1. Biz baliqni yuvamiz va 600 ml suv bilan panga solamiz (siz 2 ta porsiya olasiz). Qaynatishga keltiring.
  2. Tozalangan kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling, sabzi maydalang, piyozni maydalang. Olti oylik chaqaloqlar uchun sho'rva hali ham pyuresi bo'lishi kerak, shuning uchun bu holda siz uni qanday kesib olishingiz muhim emas.
  3. Bulyon qaynagandan so'ng, ko'pikni olib tashlashni unutmang. Bu protein. Keyin sabzavotlar qo'shiladi.
  4. Sho'rva qaynatilganda, guruch qo'shing.
  5. Qopqoq bilan yoping va tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiring.

Iltimos, diqqat qiling: biz sabzavotlarni qovurmaymiz yoki bolalar sho'rvasi uchun qovurmaymiz. Biz qalampir ham qo'shmaymiz.

Maslahat: bunday sho'rvani birinchi marta ovqatlantirishda uni ikkilamchi bulonda pishirish kerak, chunki bu holda protein kontsentratsiyasi pasayadi, ya'ni allergiya xavfi kamayadi. Ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun kartoshkani ham suvga oldindan namlash kerak.

Bug'da pishirilgan tovuq go'shti

Go'sht kichkina odamning ratsionida zaruriy mahsulotdir. Agar siz 6 oyligida go'shtni pyuresi shaklida qo'shimcha ovqatlarga kiritgan bo'lsangiz, unda 8-9 oygacha siz ushbu mahsulotni sufle va köfte shaklida tayyorlashingiz mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

  • tovuq filesi - 150 g;
  • sabzavot sizning xohishingizga ko'ra: siz 20-30 g brokkoli, gulkaram, sabzi, piyoz olishingiz mumkin;
  • smetana - 1 choy qoshiq. l.;
  • irmik - 1/3 qism l.;
  • tuz.


Kichkintoyingiz uchun tushlik uchun köfte tayyorlang. Yon piyola vermishel yoki sabzavotlar bo'lishi mumkin

Qanday pishirish kerak:

  1. Tovuqni mayda bo'laklarga kesib oling va blenderga soling.
  2. Sabzavotlarni maydalagandan keyin ham u yerga qo'yamiz. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, avval ularni qaynatish kerak.
  3. Mayda bo'lgunga qadar hamma narsani maydalang.
  4. Olingan qiyma go'shtga smetana qo'shing, bu köfte yumshoqligini va irmikni beradi.
  5. Qo'llarni suvga botirib, kichik to'plar hosil qiling va ularni bug'da pishirgichga, ko'p pishirgichga (bug'da pishirish uchun idishga) yoki manti idishga soling. Pishirish vaqti - 30 daqiqa.
  6. Go'shtli go'shtning yuqori qismini arpabodiyon novdasi bilan bezang va bir qoshiq smetana qo'shing.
  7. Tovuq köftesini sabzavotli garnitür yoki noodle bilan (10-11 oygacha) berishingiz mumkin.

Klassik olma kompoti

6 va 7 oylik chaqaloqlar yangi mevalar, mevalar va quritilgan mevalardan tayyorlangan mazali kompotni ichishlari mumkin. Kompotlar vitaminlar manbai hisoblanadi, shuning uchun immunitetni mustahkamlash uchun ularni kuz va qishda pishirish juda yaxshi.

Kerakli mahsulotlar:

  • olma - 1 dona,
  • suv - yarim litr.


Kompot nafaqat mazali ichimlik, balki juda foydali: u immunitet tizimini mustahkamlaydi va organizmdan zararli moddalarni olib tashlaydi.

Qanday pishirish kerak:

  1. Olmani kesib oling va uni yirtqichlardan tashlang. Suv bilan to'ldirish uchun.
  2. Qaynatishga keltiring va darhol issiqdan olib tashlang. 1 soat qaynatishga qoldiring.

Maslahat: Bu soat ichida pandan qopqoqni olib tashlamang. Agar siz pulpa bilan kompot qilishni istasangiz, uni mikser yoki blender bilan uring.

Termosdagi yogurt

Ma'lumki, yangi tug'ilgan chaqaloqqa allergiyaga olib kelmaslik uchun sut deb ataladigan 6 oygacha bo'lgan bolalar uchun tavsiya etilmaydi. Ammo 6 oygacha siz chaqalog'ingizni yogurt bilan erkalashingiz mumkin. Yogurtni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir, chunki do'konda sotib olingan versiyalar shubhali sifatga ega va yaroqlilik muddati ham ko'pincha hisobga olinmaydi.

Kichkintoylaringizga pishiriqlarni uy yogurtiga taklif qiling. Ushbu "er-xotin" ikkinchi nonushta yoki kechki ovqat uchun javob beradi.

Muhim! Cookie-fayllar ko'rinadigan darajada zararsiz "qo'shimcha oziq-ovqat" emas. Olti oygacha bu noziklikni joriy qilishdan qochish yaxshiroqdir. Birinchidan, ozuqa moddalarining so'rilishiga xalaqit beradigan shakar, ikkinchidan, ular tarkibidagi kleykovina tufayli. Kleykovina ba'zi yangi tug'ilgan chaqaloqlarda ba'zi oziq-ovqatlarga nisbatan murosasizlikka olib kelishi mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

  • sut - 1 l;
  • quruq xamirturush (dorixonada sotib olish mumkin).


Uy yogurtini tayyorlash birinchi qarashda ko'rinadiganidan osonroqdir. Buni oddiy termosda qilish mumkin. Va sizga kerak bo'lgan yagona ingredientlar - sut va quruq xamirturush. Uyda tayyorlangan yogurt nihoyatda mazali va foydali!

Qanday pishirish kerak:

  1. Termos ustiga qaynoq suv quying.
  2. Sut qo'shing. Uni oldindan qaynatish va ozgina sovutish kerak.
  3. Unga xamirturush qo'shing.
  4. Har bir narsani aralashtirib, termosga quying. 5-9 soatga qoldiring. Sut termosda qancha uzoq bo'lsa, ta'mdagi nordonlik yorqinroq bo'ladi.
  5. Muzlatgichda 2 kun saqlanishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, bolangizni mazali va sog'lom ovqat bilan ta'minlash uchun siz o'z yo'lingizdan chiqib ketishingiz shart emas. Oddiy taom eng mazali hisoblanadi. Farzandingiz sog'lom bo'lib o'ssin va ovqatlanish kundalik bayramga aylansin!

Bolalar bo'tqa eyishi kerak. Nega? Qanday foydali? Uni chaqalog'ingizga qaysi yoshda berishingiz kerak? Nihoyat, do'konda ixtisoslashtirilgan chaqaloq donlarini sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak?

Yormaning tarkibiy qismlari don va sut - o'z xususiyatlariga ko'ra juda qimmatli mahsulotlardir. Donlar uglevodlar (kraxmal) manbai bo'lib, ular tanani energiya, o'simlik oqsillari, B guruhi vitaminlari, ba'zi minerallar: magniy, temir, shuningdek, oshqozon-ichak traktining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan o'simlik tolalari bilan ta'minlaydi. Sut bu kompozitsiyani donga qaraganda qimmatroq oqsillar, shuningdek vitaminlar va mineral tuzlar bilan mukammal ravishda to'ldiradi.

Porridge - ikkinchi qo'shimcha ovqat

Qoida tariqasida, porridge ikkinchi mahsulotga aylanadi chaqaloq. Bolaga birinchi qo'shimcha ovqatlar (sabzavot pyuresi) kiritilgandan keyin taxminan 2-3 hafta o'tgach, ya'ni taxminan 5-6 oydan keyin beriladi. Ammo bolaning beqaror najaslari bo'lgan, etarlicha og'irlik qilmasa yoki ichak harakatlariga moyil bo'lgan hollarda, shifokor boshlashni tavsiya qilishi mumkin.

Bo'tqa bola uchun qattiq va suyuq ovqat o'rtasidagi o'ziga xos ko'prik bo'lib xizmat qiladi, shuning uchun uni (boshqa qo'shimcha ovqat kabi) kichik qismlardan berishni boshlashingiz kerak. Birinchi kun - bir choy qoshiq, ikkinchisi - 30 g dan ko'p bo'lmagan (3-4 choy qoshiq) va bir hafta ichida hajmni 100-120 g ga ko'taradi.Bu qism bir emizishni yoki sun'iy oziqlantirishni almashtirishi kerak. Nonushta uchun kuniga bir marta, yaxshisi ertalab qoshiqdan bo'tqa berishingiz kerak. Keyin chaqaloqqa ko'krak bera olasiz, pyuresi sharbati, kefir bilan yuvib tashlang.

Bo'tqa pishirish

Agar siz bo'tqani o'zingiz pishirsangiz, uni kiritishning birinchi bosqichida uni suyuq holga keltiring (5%). Bu 100 ml suv uchun 5 g don yoki un degan ma'noni anglatadi. 1-2 hafta o'tgach, bo'tqa 8-10 foizda pishirilishi mumkin. Ota-onalarni ma'lum miqdorda suv uchun gramm un sonini hisoblashning "dahshatidan" xalos qilish uchun aniqlik kiritaylikki, 5 foizli bo'tqa tayyorlashda 100 ml suyuqlik uchun bir choy qoshiq donli un, 7-8 dona iste'mol qilinadi. foiz porridge - bir yarim choy qoshiq va 10 foiz - ikkita. Shakar va tuz qo'shish taqiqlangan emas. "Kattalar" ta'mi sezgilariga ko'ra, u tuzsiz va past-shirin bo'lishi kerak. Xo'sh, yog'siz bo'tqa nima bo'ladi, lekin har bir xizmat uchun 5 g dan oshmasligi kerak.

Bir necha pishirish usullari mavjud. Agar pishirish jarayonida don unidan foydalansangiz, uni sovuq suvda suyultiring va ichiga qaynoq sut quying. Keyin 5 daqiqa qaynatib oling. Yormalardan bo'tqa tayyorlashda avval donni suvda yaxshilab qaynatish, so'ngra unga issiq sut qo'shib, pishganicha pishirish tavsiya etiladi. Tayyor bo'tqani elakdan o'tkazing.

Donli mahsulotlarni tanlash

Qaysi donni tanlash kerak? Karabuğday va jo'xori uni eng foydali deb hisoblanadi. Ular boshqalarga qaraganda ko'proq proteinni o'z ichiga oladi va bundan tashqari, ular oshqozon-ichak trakti uchun foydali bo'lgan o'simlik tolalarini o'z ichiga oladi. Guruch va makkajo'xori kraxmalga eng boy bo'lib, u organizmning energiya ehtiyojlari uchun ishlatiladi. Tarkib bo'yicha ikkinchi o'rinda irmik. To'g'ri, bu don tarkibida ozgina vitamin va mineral tuzlar mavjud. Istisno - makkajo'xori. U tarkibida temir mavjud. 6 oydan so'ng siz boshqa donlardan bo'tqa berishingiz mumkin: bug'doy, javdar, arpa va kleykovina o'z ichiga olgan boshqalar, albatta, agar bolada tug'ma intolerans bo'lmasa.

Donni tanlayotganda, shuningdek, guruchning o'rab olish va mahkamlash xususiyatlariga ega ekanligini unutmang; jo'xori uni va grechka juda ko'p tolani o'z ichiga oladi va laksatif ta'sirga olib kelishi mumkin; makkajo'xori neytral hisoblanadi. Ushbu xususiyatlarni hisobga olgan holda, donli ekinlarni almashtirishga harakat qiling va aralash porridges qiling. Sabzi, qovoq, olma yoki sabzi sharbati qo'shilishi bilan tayyorlangan "pushti" porridges juda foydali.


Qaysi pyuresi tanlashim kerak?

Bola hayotining birinchi yilida eng sog'lom va to'g'ri ovqatlanishni targ'ib qiluvchi ko'plab ota-onalarga ajablanarli tuyulishi mumkin, pediatrlar sanoatda ishlab chiqarilgan bo'tqadan foydalanishni tavsiya qiladilar. "Zavod" donlari yaxshiroq qayta ishlanadi va sterilizatsiya qilinadi. Ular bolalarning yoshga bog'liq ehtiyojlarini hisobga olgan holda, vitaminlar va mineral tuzlar, jumladan, temir va kaltsiy bilan boyitiladi. Ularda konservantlar, sun'iy ranglar, stabilizatorlar yoki kimyoviy qo'shimchalar mavjud emas. Yana bir ortiqcha narsa shundaki, siz uyda hazm qilish qiyin bo'lgan donlarni, masalan, arpa, makkajo'xori va javdarni farzandingizning ratsioniga kiritishingiz mumkin.

Yurtimizda foydalanilayotgan go‘dak yormalarining aksariyati xorij firmalarining mahsulotlari hisoblanadi. Mahalliy mahsulotlar, afsuski, unchalik yaxshi taqdim etilmagan, garchi ularning ozuqaviy va biologik qiymati xorijiy hamkasblaridan kam emas, lekin, afsuski, pishirishni talab qiladi. Xorijiy kompaniyalarning ko'pgina zamonaviy porridgelari chet elda tayyorlanadi, ya'ni pishirishni talab qilmaydi. Ularni 2 guruhga bo'lish mumkin - sutli va sutsiz. Birinchisini tayyorlash uchun sizga faqat suv kerak bo'ladi. Tuz, shakar, sariyog 'va ayniqsa sut qo'shishning hojati yo'q. Faqat maxsus ko'rsatmalar va shifokor tavsiyasiga ko'ra, ishtahasi pasaygan va vazn ortishi qiyin bo'lgan bolalarga mahsulotning ta'mini yaxshilash va energiya qiymatini oshirish uchun bo'tqa porsiyasiga 2-3 g sariyog 'qo'shilishi mumkin.

Sutsiz bo'tqalar maxsus sut bilan qayta tiklanadi. Bundan tashqari, masalan, chaqaloq sutga toqat qilmasa, uni suv bilan suyultirish mumkin, lekin mahsulotning ozuqaviy qiymati kamayib ketishini unutmang.

Butun qiyinchilik shundaki, porridgelar nafaqat sutli yoki sutsiz, balki qo'shimchalar bilan ham keladi. Ko'pgina kompaniyalar tabiiy qo'shimchalar bilan don ishlab chiqaradi. Bu mevalar, sabzavotlar, asal, findiq va reza mevalar, banan, karamel va hatto shokolad. Karabuğday va behi, grechka-o'rik, shokolad-yong'oq, asal va guruchli banan kabi qiziqarli kombinatsiyalar mavjud. Ba'zi kompaniyalar aralash bo'tqalarni ham ishlab chiqaradi. Misol uchun, guruch, bug'doy, qovoq, pırasa, ismaloq yoki 5 dona dondan tayyorlangan donli-sabzavotli pyuresi. Ushbu pyurelar odatdagidan ko'ra ko'pincha sog'lom va mazali bo'ladi, ammo ulardan foydalanganda allergik reaktsiyalar ehtimoli haqida eslash kerak.

Porridge tanlashda moliyaviy imkoniyatlaringiz, farzandingizning afzalliklari va, albatta, pediatringiz maslahatiga amal qiling. Biroq, sotib olayotganda, quyidagi nuanslarni hisobga olish kerak: donning tarkibi rus tilida ularning qadoqlarida yozilishi kerak, shunda xaridorlar ingredientlarning barcha ozuqaviy moddalari miqdorini bilib olishlari va shuning uchun mahsulot sifatini baholashlari mumkin. mahsulot; Ishlab chiqaruvchilar, shuningdek, 100 g yoki 1 ta porsiya uchun ingredientlarning batafsil tarkibini ko'rsatadilar. Ushbu batafsil ma'lumot berilgan mahsulot qanchalik to'liq va muvozanatli ekanligini aniqlashga yordam beradi; Sotib olayotganda, yaroqlilik muddati va saqlash shartlariga e'tibor bering. Va, albatta, siz yorliqda ko'rsatilgan barcha pishirish qoidalariga qat'iy rioya qilishingiz kerak. Ko'z bilan bo'tqa tayyorlamang. Aks holda, bolangiz "taxminan" ovqatlanadi. Pediatrlar ixtisoslashtirilgan bolalar ovqatlari do'konlarida, dorixonalarda va klinikalarda porridge sotib olishni tavsiya qiladilar. Siz buni reklama orqali, bozorda yoki bunga mo'ljallanmagan boshqa joylarda qilmasligingiz kerak. Siz nafaqat soxta narsalardan, balki noto'g'ri saqlash sharoitlaridan ham ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Munozara

Qandaydir ahmoq maqola yozgan! Bir yilgacha ziravorlarga ruxsat berilmaydi! Tuz yo'q, shakar yo'q, ziravorlar kamroq. Bundan tashqari, siz bir yoshga to'lguningizcha kleykovina o'z ichiga olgan donlarni bermasligingiz kerak, bu ingichka ichakning og'ir patologiyasi bo'lgan çölyak kasalligining rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Glyutensiz bo'tqalarga guruch, makkajo'xori va grechka kiradi. Bu xilma-xillik hayotning birinchi yilidagi bola uchun etarli.

04/03/2016 18:49:04, VlastaV

Ma'lumot beruvchi maqola uchun rahmat. Birinchi ikki kun davomida men o'zim bo'tqa pishirdim, lekin bola kasal bo'lib qoldi, keyin ular faqat Materna bo'tqasida o'sdi. Biz endi baby1care orqali xarid qilamiz. com. Shuningdek, biz ushbu brendning formulalarini iste'mol qilamiz, chunki hamma narsa kam allergen va bolaga yoqadi. Menimcha, bolalar pyuresi vaqtni tejash uchun emas, balki bolalar salomatligi uchun.

Men zavod bo'tqalarini afzal ko'raman, ularni tayyorlash oson va chaqalog'im ularni yaxshi ko'radi.

"Bola uchun bo'tqani qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?" Maqolasiga sharh bering.

Qo'shimcha oziqlantirish uchun porridges. Sun'iy oziqlantirish. Tug'ilgandan bir yilgacha bo'lgan bola. Bir yilgacha bolani parvarish qilish va tarbiyalash: ovqatlanish, kasallik, rivojlanish. Men o'zim pishiraman, shifokor sutim ko'p bo'lgani uchun qo'shimcha sutli bo'tqa berishning hojati yo'qligini aytdi.

Bolaga bo'tqani qanday qilib to'g'ri pishirish kerak? 1-2 hafta o'tgach, bo'tqa 8-10 foizda pishirilishi mumkin. Karabuğday va jo'xori uni eng foydali deb hisoblanadi. Ular boshqalarga qaraganda ko'proq proteinni o'z ichiga oladi, bundan tashqari, ular uchun foydali bo'lgan o'simlik tolalari mavjud ...

U qo'shimcha ovqatlar iste'mol qiladi, lekin formulani ichishdan bosh tortadi: (Men formulani o'zgartirishim kerakmi yoki hamma narsani o'zi xohlaganidek qoldirish kerakmi? Yana bir narsa: sutli bo'tqani shunchalik erta berishga arziydimi? Biz Heinz grechkasidan boshladik va yangi bo'tqani taqdim etdik. Qo'shimcha oziqlantirishga o'tish.Oziqlanish, qo'shimcha oziq-ovqatlarni joriy etish.Tug'ilgandan bir yoshgacha bo'lgan bola.

Bo'lim: Oziqlanish, qo'shimcha ovqatlarni kiritish (ona suti bilan bo'tqa qanday tayyorlanadi). Biz kuniga bir marta bo'tqa yeymiz va aralashmadan 2 osh qoshiqdan foydalanamiz. Chunki aralashmadan tayyorlaydigan bo'tqa uchun "sut" ancha past konsentratsiyaga ega (2 martadan ortiq).

Oziqlanish, qo'shimcha ovqatlarni joriy etish. Tug'ilgandan bir yilgacha bo'lgan bola. Buni qilish mumkinmi? Mening Kirill faqat ona suti bilan pishirilgan bo'tqani yaxshi ko'radi. Siz o'zingiz bolangiz uchun donni qahva maydalagichda maydalab, bo'tqa tayyorlashingiz mumkin.

Bolaga bo'tqani qanday qilib to'g'ri pishirish kerak? Milupa pyuresi .... Oziqlantirish, qo'shimcha ovqatlarni joriy etish. Ammo qutilarga ustunlik beriladi. 5 oylik chaqaloq uchun pyuresi qanday tayyorlanadi.

qo'shimcha oziqlantirish - yangi bo'tqalarni kiritish. Oziqlanish, qo'shimcha ovqatlarni joriy etish. biz yangi - ikkinchi bo'tqani taqdim qilmoqchi bo'lganimizda. Qanaqasiga? 1. birinchi qismini va oxirida yangi qoshiqni yeymizmi? yoki boshida? 2. Bir oziqlantirishda ular odatdagi ovqatni iste'mol qilishdi, boshqa oziqlantirishda esa sinov uchun bir choy qoshiq berishdi. yangi?

Bo'tqa qanday tayyorlanadi? Men hech qachon o'zim bo'tqa pishirmaganman. Bolaga bo'tqani qanday qilib to'g'ri pishirish kerak? Bo'tqa qanday pishiriladi. Onalar, siz bolalaringizga maydalangan donlardan (grechka, guruch, jo'xori uni) bo'tqa pishirasizmi?

Bola bir yoshda. Men o'zim pishiradigan bo'tqaga o'tmoqchiman. Tug'ilgandan bir yilgacha bo'lgan bola. Fedya uni bir haftadan beri zavq bilan ichadi. qanday qilib to'g'ri pishirish kerak, masalan, grechka, tariq, jo'xori uni, guruch. Men donni darhol bir hafta aralashtiraman, u maydalanganda pishadi ...

qo'shimcha oziqlantirish - yangi bo'tqalarni kiritish. Oziqlanish, qo'shimcha ovqatlarni joriy etish. Tug'ilgandan bir yilgacha bo'lgan bola. Bir yoshgacha bo'lgan bolaga g'amxo'rlik va ta'lim: biz yangi - ikkinchi porridgeni kiritmoqchi bo'lganimizda ovqatlanish, kasalliklar. Qanaqasiga? 1. birinchi qismini va oxirida yangi qoshiqni yeymizmi? yoki boshida? 2. Bir marta ovqatlanayotganda ular ... yeydilar.

Birinchi qo'shimcha ovqat - bu bo'tqa. Jurnaldan: "Kichik bolalarga bo'tqa bilan qo'shimcha ovqatlantirishni boshlash maqsadga muvofiqdir... jo'xori uni, grechka yoki guruch. Bulyon etarlicha boy bo'lishi kerak, ehtimol pulpa bilan. Bolaning tanasi shu tarzda tayyorlangan bo'tqani yaxshiroq singdiradi ...

Va bo'tqani kim o'zi pishiradi? Oziqlanish, qo'shimcha ovqatlarni joriy etish. Tug'ilgandan bir yilgacha bo'lgan bola. Bir yoshgacha bo'lgan bolaga g'amxo'rlik qilish va tarbiyalash: ovqatlanish, kasallik Men do'konda sotib olingan donga o'tishni xohlamadim, lekin qiladigan hech narsa yo'q edi. Bolaga bo'tqani qanday qilib to'g'ri pishirish kerak? Agar siz bo'tqa pishirayotgan bo'lsangiz ...

Sizga bo'tqa pishirishni o'rgating! 1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bola. Bir yoshdan uch yoshgacha bo'lgan bolani tarbiyalash: qattiqlashuv va rivojlanish, ovqatlanish va kasallik, kundalik tartib va ​​uy-ro'zg'or ko'nikmalarini rivojlantirish. Sizga bo'tqa pishirishni o'rgating! Qizim bo‘tqani umuman yemaydi. Bolaga bo'tqani qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

Bolaga bo'tqani qanday qilib to'g'ri pishirish kerak? menga bo'tqa pishirishni o'rgating :). Oziqlanish, qo'shimcha ovqatlarni joriy etish. Tug'ilgandan bir yilgacha bo'lgan bola. Bir yilgacha bolani parvarish qilish va tarbiyalash: ovqatlanish, kasallik, rivojlanish.

Bolaga bo'tqani qanday qilib to'g'ri pishirish kerak? Birinchi kun - bir choy qoshiq, ikkinchisi - 30 g dan ko'p bo'lmagan (3-4 choy qoshiq) va bir hafta ichida hajmni 100-120 g ga ko'taradi.Bu qism bir emizishni yoki sun'iy oziqlantirishni almashtirishi kerak. Bo'tqani qoshiqdan berish kerak, kuniga bir marta...

bo'tqa pishirishni o'rgating :) Bolalar uchun o'zlari ovqat pishiradigan onalar! Guruch bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin? Men donni ho'llashdan keyin qaynatib, keyin blenderda pyuresi bo'lgan usul bilan qiziqaman. Bolaga bo'tqani qanday qilib to'g'ri pishirish kerak? Bolalar bo'tqa eyishi kerak.

Komarovskiy qo'shimcha oziqlantirish haqida. Oziqlanish, qo'shimcha ovqatlarni joriy etish. Tug'ilgandan bir yilgacha bo'lgan bola. Bir yoshgacha bo'lgan bolani parvarish qilish va tarbiyalash: ovqatlanish, kasalliklar.O'z kitobida qo'shimcha ovqatlantirish nuqtai nazaridan Komarovskiy kefirdan (5-6 oy) boshlab, keyin unga tvorog, so'ngra bo'tqa...

Bo'tqa qancha vaqt pishiriladi? Oziqlanish, qo'shimcha ovqatlarni joriy etish. Tug'ilgandan bir yilgacha bo'lgan bola. Bir yoshgacha bo'lgan bolani parvarish qilish va tarbiyalash: ovqatlanish Sekin pishirgichda suyuq bo'tqa. Bola nihoyat qutidagi donlardan voz kechdi va odatdagilarga o'tmoqda. Men bu bo'tqalarni (jo'xori uni va irmik) pishiraman ...

Oziqlanish, qo'shimcha ovqatlarni joriy etish. Tug'ilgandan bir yilgacha bo'lgan bola. Uch hafta davomida biz Beach Nut guruch bo'tqasini asta-sekin zavq bilan yeymiz. Bugun men pyuresini olib, uni bo'tqa bilan aralashtirdim - Milenka uni chiyillashsiz yedi. Ammo dadam "chiqirdi" - u bu ishni qilmaganini va bu uning uchun yaxshiroq ekanligini aytdi ...

5 oylik chaqaloq uchun pyuresi qanday tayyorlanadi (proporsiya yoki gramm bilan)? Qaysi biri birinchi bo'lib, kunning qaysi vaqtida va qancha gramm berish yaxshidir. Men bankalarda tayyor bo'lgan donlar yoki "shunchaki suv qo'shish" bilan qiziqmayman, chunki ... Menimcha, ular o'z ichiga olishi mumkin ...

Hamma ota-onalar chaqaloq uchun qo'shimcha ovqat sifatida bolalar ovqatlari javonlarida topilishi mumkin bo'lgan bankalarda kartoshka pyuresidan foydalanishga tayyor emas.

Bunday mahsulotlarga ajoyib alternativ - uy qurilishi chaqaloq pyuresi. Agar u ba'zi oddiy qoidalarni hisobga olgan holda tayyorlangan bo'lsa, chaqalog'ingiz o'sib borayotgan tanaga foydali ta'sir ko'rsatadigan sog'lom ovqat iste'mol qiladi.

Qanday qilib chaqaloq pyuresini to'g'ri tayyorlash kerak

Har qanday ingredientlarni qaynatish yoki bug'lash mumkin. Agar siz birinchi usulni afzal ko'rsangiz, emalli oshxona idishlaridan foydalaning. Ikkinchi usul bolalar ovqatini tayyorlash uchun ko'proq mos keladi, chunki bug'da pishirilgan mevalar, baliq, go'sht va sabzavotlar maksimal ozuqaviy moddalarni saqlaydi.

Muzlatgichda bir kundan ortiq bo'lmagan chaqaloq pyuresini saqlash tavsiya etiladi. Siz uni muzlatgichda uzoqroq vaqtga qoldirishingiz mumkin, lekin unda meva bo'lmasa. Har qanday muzlashdan keyin chaqaloq ovqatini faqat bir marta isitish kerak.

Pyuresni sut yoki suv bilan suyultirish kerak. Agar siz ikkinchi suyuqlikdan foydalansangiz, u bolalar uchun mos yoki qaynatilgan bo'lishi kerak. Agar pyurega sut qo'shilsa, uni muzlatish tavsiya etilmaydi.

Kichkintoyni o'z-o'zidan qanday pishirishni qiziqtirganlar ba'zi oshpazlik nozikliklarini bilishlari kerak. Aralash imkon qadar yumshoq va bir hil bo'lishi uchun barcha ingredientlarni blender yordamida maydalash kerak. Birinchi qo'shimcha ovqat sifatida siz aralash pyurelarni tanlamasligingiz kerak, bitta mahsulotga yopishib olganingiz ma'qul.

Qo'shimcha ovqatlarni kiritishning asosiy qoidalari haqida ko'proq o'qing

Keyinchalik, bolalar tug'ralgan yoki pyure ovqatlardan tayyorlangan pyuresi tayyorlashlari mumkin. Shunday qilib, siz chaqaloqni "kattalar" taomiga tayyorlashingiz kerak. Oziq-ovqatlar aralashmasidan pyuresi dietangizga kiritish muhimdir.

Sabzavotli chaqaloq pyuresi

Agar bola yaxshi vaznga ega bo'lsa, unda siz sabzavotli qo'shimcha ovqatlarni kiritishni boshlashingiz mumkin. Ushbu taom ovqat hazm qilish jarayoniga yaxshi ta'sir qiladi va ayniqsa, ich qotishiga moyil bo'lgan bolalar uchun foydali bo'ladi.

Birinchi ishlatiladigan sabzavotlar brokkoli, gulkaram, qovoq va kartoshkadir. Kelajakda siz chaqaloqning dietasini pyuresi sabzi, qovoq, karam, yashil no'xat, lavlagi va bodring bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Sabzavotli pyuresi ingredientlarini taxminan ikki soat davomida oddiy suvda namlash tavsiya etiladi. Siz ularni sovutmasdan maydalashingiz kerak. Urug'larni va qobig'ini olib tashlashni unutmang. Pyuresga tuz qo'shishning hojati yo'q.

Qovurilgan qovoq pyuresi

Kichik qovoqni oling va uni mayda bo'laklarga bo'ling. Biz ularni folga solib, pechga qo'yamiz. Qovoq yumshoq bo'lguncha past haroratda pishirishingiz kerak va uni yoğurun. U juda ko'p sharbatni o'z ichiga olgan bo'lsa ham, suyuqlik qo'shilishi yaxshiroqdir. Bu taom chaqaloqlarda ich qotishi uchun juda foydali bo'ladi.

Bodring pyuresi

Ushbu sabzavotning juda ko'p suyuqlik miqdori tufayli uni blenderda maydalash shart emas. Undan terini olib tashlash va uni juda nozik qirg'ichdan o'tkazish kifoya. Suyuqlikni qo'shish kerak emas.

Yumshoq yashil no'xat pyuresi

Yashil no'xatni oling va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Issiqlik past bo'lsa, bu jarayon odatda besh daqiqa davom etadi. Biz no'xatni elakdan o'tkazamiz va ular qaynatilgan suvdan ozgina quyamiz.

Video - bola uchun sabzavotli pyuresi tayyorlash

Mevali chaqaloq pyuresi

Birinchi oziqlantirish uchun eng mos mevalar olma, nok, o'rik va banan hisoblanadi. Keyinchalik siz o'rik va shaftoli qo'shishingiz mumkin.

Har qanday tsitrus mevalari, agar bola juda kichik bo'lsa, meva pyuresi tayyorlash uchun mos emas. Tsitrus mevalari yoki rezavorlar dietaga faqat boshqa mahsulotlar bilan birlashtirilganda va oz miqdorda kiritilishi mumkin.

Kichik bolaning ratsionida ekzotik mevalardan saqlaning - kivi, mango, ananas. Avvalo, uning yashash joyida o'sadigan mevalar chaqaloq uchun foydalidir. Bolalar ovqatida har qanday tajribalar qabul qilinishi mumkin emas.

Mevalarni tozalang va urug'larni olib tashlang. Meva pyuresi bo'tqa bilan aralashtirilishi mumkin.

Sharbatli bug'li olma pyuresi

Pishirish uchun shirin yashil olma ishlatish yaxshidir. Ularni sekin pishirgichga joylashtiring, yumshoq bo'lguncha bug'lang va olib tashlang. Uni yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang, qobig'ini olib tashlang va yoğurun.

Armut pyuresi xuddi shu tarzda tayyorlanadi: shirin nokni oling va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, urug'larni va qobig'ini olib tashlang va mevalarni blenderda maydalang.

Bananli sut pyuresi

Ushbu taomning ta'mi uni bolalarning sevimli taomiga aylantiradi. Uni tayyorlash uchun banan va sut kerak. Iliq sutli yangi bananni blenderga joylashtiring va maydalang. Tavsiya etilgan nisbatlar 2: 1.

Meva aralashmasi

Sizga 3 ta ingredient kerak bo'ladi (qovoq, olma va banan). O'rtacha qovoq tilimini tozalang va pishiring (siz uni qovurishingiz mumkin), 2 ta o'rtacha olmani tozalang va pishiring, yarim banan qo'shing. Keyin barcha meva va sabzavotlarni blenderga aralashtiring. Siz ozgina suv qo'shishingiz mumkin.

Sutli meva pyuresi

Bir kavanoz chaqaloq tvorogi, yarim banan, yaxshi eriydigan chaqaloq pishiriqlari. Bularning barchasini yaxshilab maydalang, yaxshilab aralashtiring (siz blenderdan foydalanishingiz mumkin yoki vilkadan foydalanishingiz mumkin). Farzandingizga bu pyureni faqat yangi tayyorlanganda bering.

Video - Bola uchun olma tayyorlash

Go'shtli chaqaloq pyuresi

Birinchi oziqlantirish uchun go'sht pyuresini tayyorlash uchun quyon yoki kurka go'shtidan foydalaning. Keyinchalik, siz dana go'shtini tanishtirishingiz mumkin.

Har qanday go'shtdan teri, suyaklar, yog 'va tomirlarni olib tashlash kerak. Go'shtni ikkinchi bulonda qaynatish kerak: go'sht 5 daqiqa qaynatilgandan so'ng, bu suvni to'kib tashlang va yangi suv qo'shing, unda siz yumshoq bo'lgunga qadar pishirasiz.

Quyon va brokkoli pyuresi

Brokkoli yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Pandan olib tashlang. Biz unga quyon go'shti bo'laklarini solamiz. Biz uni chiqaramiz va brokkoli bilan birga blenderga solamiz, ozgina bulonni quyamiz.

Sabzavotli bulon bilan dana pyuresi

Kichik dana bo'laklarini qaynatib oling va pandan olib tashlang. Sabzavotlarni go'sht qaynatilgan suvga joylashtiring. Siz piyoz, bolgar qalampiri va maruldan foydalanishingiz mumkin. Sabzavotlarni qaynatib oling va bulyonni dana go'shti bilan blenderda aralashtiring.

Video - quyon go'shtidan pyure tayyorlash

Bolalar uchun baliq pyuresi

Birinchi oziqlantirish uchun oq yog'siz baliq eng mos keladi, masalan: cod, pollock, hake. Baliq pyuresini tayyorlashda unga sut qo'shish tavsiya etilmaydi. Baliq uchun sabzavotli bulon yoki suv qo'shish yaxshidir.

To'qqiz oylikdan o'n oygacha bo'lgan chaqaloqqa baliq pyuresi go'sht ratsioniga kiritilganidan keyin boqish tavsiya etiladi. Idishda suyaklar yo'qligiga ishonch hosil qiling.

Pollok pyuresi

Pollokni yirtqichlardan pishiring. Pishirgandan so'ng, undan urug'larni olib tashlang, uni juda mayda maydalang va mayda qirg'ichdan foydalanib, maydalang. Bulyonni to'kib tashlang va aralashtiring.

Treska pyuresi

Cod filetosini bug'da pishiring. Sekin pishirgichdan olib tashlang, suyaklarni olib tashlang va blenderga joylashtiring. Sabzi, ismaloq va piyozni kichik bir yirtqichlardan qaynatib oling. Bulyonni blenderga to'kib tashlang va baliqni maydalang.

Sabzavotli sousli hake baliq va yangi kartoshka pyuresi

Kartoshka va hake filetosini bug'da pishiring. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazing. No'xat, piyoz va sabzi qaynatib oling. Sabzavotlarni blenderda 1: 1 nisbatda bulon bilan maydalang. Pyures aralashmasini ustiga to'kib tashlang.

Uyda tvorog tayyorlash

Kefirni yirtqichlardan suv hammomida 70 ° C ga qadar qizdiring. Zich pıhtı paydo bo'lguncha tursin. Olingan zardobni tashlang. Tvorogni elakdan o'tkazing. 200 g tvorog tayyorlash uchun 1200 ml kefir kerak.

Siz ushbu retseptdan ham foydalanishingiz mumkin: sutni qaynatishga keltiring, unga ilgari ozgina kefir qo'shilgan. Olingan quyqani elakka tashlang. Unga meva pyuresi yoki oz miqdorda shakar qo'shing.

Bundan tashqari, tvorogni oddiyroq usulda tayyorlashingiz mumkin: kefirni muzlatib qo'ying (yumshoq qadoqdagi afzal). Muzlatilgan massani elak ustiga qo'ying. Muzdan tushirish oxirida tvorog tayyor bo'ladi.

Farzandingiz uchun yuqori sifatli tayyor pyureni qanday tanlash haqida o'qing, shuningdek, konservalangan pyuresi eng mashhur ishlab chiqaruvchilarni ko'rib chiqing.