uy > Konservalash > Piroglarni qancha vaqt pishirish kerak. Olma bilan charlotte uchun pishirish harorati


Piroglarni qancha vaqt pishirish kerak. Olma bilan charlotte uchun pishirish harorati




Piroglar Rossiyada eng keng tarqalgan, ayniqsa go'sht, sabzavot, meva va baliq bilan to'ldirilgan piroglar. Rus an'analariga hurmat ko'rsatib, pechda har qanday plomba bilan pirog pishirish imkoniyatiga ega bo'lishingiz kerak. Piroglar shakli har xil bo'lishi va turli nomlarga ega bo'lishi mumkin: katta pirog, pirog, kulebyaka, rasstegai. Lekin pirogdagi asosiy narsa to'ldirishdir. Bular bor: duxovkada kartoshkali pirog, duxovkada go'shtli pirog, duxovkada karamli pirog, duxovkada qiyma solingan pirog, duxovkada olma solingan pirog, duxovkada murabbo solingan pirog, go'shtli pirog va duxovkada kartoshka, duxovkada tuxumli pirog, duxovkada piyozli pirog, duxovkada tovuq pirogi, duxovkada qo'ziqorinli pirog, pechda baliq pirogi, duxovkada berry pirogi. Ushbu retseptlarning xilma-xilligi ushbu taomning yuqori ta'm sifatlari bilan bog'liq. Piroglar xamir turiga qarab farq qilishi mumkin - pechda pirog uchun xamir turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Duxovkada xamirturushli pirog, pechda kefirli pirog, pechda lavash, duxovkada tvorog, tvorog pirogini pishirishingiz mumkin.

Pechdagi pirog uchun retseptlar o'z nuancelariga ega. Shuning uchun, biz yangi boshlanuvchi uy bekalariga birinchi navbatda pechda oddiy piroglarni yoki ular ham deyilganidek, tez o'choq piroglarini o'zlashtirishni tavsiya qilamiz. Pechdagi pirojnoe uchun oddiy retsept - bu siz birinchi bo'lib tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin: pechda karam bilan pirog retsepti, pechda go'shtli pirog retsepti, olma bilan pirog uchun retsept. o'choq, pechda tvorog bilan pirog uchun retsept. Siz, albatta, birinchi marta bo'lmasa ham, pechda mazali pirogga ega bo'lasiz. Esingizda bo'lsin: pechda pirog pishirish unchalik qiyin emas, lekin asosiy retseptlarni o'rganishga arziydi. Pechdagi pirojnoe fotosuratlariga ham qarang, ular sizga tanlov qilishga yordam beradi. Yangi taomlarni o'zlashtirganingizda - pechda xamirturushli xamirdan tayyorlangan pirog, pechda olma pirogi, pechda shirin yoki go'shtli pirog - o'z yutug'ingiz bilan o'rtoqlashing. Tandirda har qanday pirog tayyorlang, bizning veb-saytimizda ushbu taomning retseptlari va fotosuratlarini joylashtiring. Keyin boshqa o'quvchilar sizning muvaffaqiyatlaringiz haqida bilishadi. "Pishiriqdagi pirojnoe" taom uchun fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsepti tajribasiz uchun eng maqbul va tushunarli. Ayniqsa, bu pechda go'shtli pirog bo'lsa, qulaylik uchun bosqichma-bosqich retsept. "Tandirdagi pirojnoe" taomining retseptini o'rganishning yana bir varianti bor - video. Video retseptingizni veb-saytimizda ko'rishdan juda xursand bo'lamiz.

Umid qilamizki, siz allaqachon pechda kartoshka bilan pirog pishirishni o'rgandingiz, uning retsepti oddiy. Xuddi pechda qiyma go'shtli pirog kabi, bizda turli xil versiyalarda bu taom uchun retsept mavjud.

Va agar siz pechda pirog pishirishga qaror qilsangiz, ehtimol siz bizning maslahatlarimiz bilan qiziqasiz:

Ishlatishdan oldin unni elakdan o'tkazish kerak. U havo bilan to'yingan va mahsulotlar yanada ajoyib bo'lib chiqadi.

Xamirturushli xamir avval qo'l terisiga bir necha tomchi o'simlik moyini surtsangiz qo'llaringizga yopishmaydi.

Pirog po'stlog'ini tayyorlashda avval barcha quruq ingredientlarni aralashtiring va keyin sariyog' kublarini qo'shing.

Xamir sovuq suv bilan to'ldirilgan shisha bilan yaxshilab o'raladi.

Duxovkada pishirganda xamir yonib ketmasligi uchun panning ostiga ozgina tuz seping yoki suv bilan to'ldirilgan qovurilgan idishni joylashtiring.

Pirog yuqori olovda pishirilmasligi kerak. Issiq pechda tashqi tomoni qattiq bo'ladi, lekin ichi xom bo'lib qoladi. Buning oldini olish uchun siz pechni oldindan qizdirishingiz kerak, lekin uni qizdirmang va o'rtacha haroratda pishiring.

Piroglarni pishirayotganda, kamida dastlabki 10 daqiqa davomida pechni ochmaslik kerak, chunki xamir cho'kadi va mayin bo'lib qolmaydi.

Bugungi kunda pishirish kamroq murakkab, ko'p bosqichli protseduraga aylandi. Va barchasi pishirishni qiziqarli qiladigan "aqlli" texnologiya tufayli. Siz pechda pishirishingiz mumkin va mikserlar, blenderlar, qoliplar va boshqa jihozlar va idishlar ba'zi bosqichlarda vaqtni tejashga yordam beradi.

Gilos pirogi uchun batafsil retseptda pechda pishirilgan pishiriqlar qanday mazali pishirilganligini bilib oling.

  1. Sut - 1-1,2 l;
  2. Tovuq tuxumi - 4 ta narsa;
  3. margarin - 170-180 g;
  4. un - 1,5 kg;
  5. kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq;
  6. quruq xamirturush - 5 g;
  7. Granüle qilingan shakar - 6 osh qoshiq.
  8. gilos - 1 kg;
  9. To'ldirish uchun shakar - 200 g;
  10. Vanillin - ½ paket.

Pechda pirogni qanday pishirish kerak: bosqichma-bosqich retsept

Shirin xamirturush xamiri sut bilan tayyorlanishi mumkin. Buning uchun bir stakan sutni 35-40 darajaga qizdiring. Isitilgan suyuqlikni boshqa idishga quying, u erda quruq xamirturush qo'shing. Xamirturush sutda aralashtirmasdan o'z-o'zidan eriydi. Idish 15 daqiqa davomida iliq joyda turishi kerak.

  1. Xamirturushli idishga bir osh qoshiq shakar qo'shing, keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
  2. Ingredientlarni aralashtirishni to'xtatmasdan, 8 osh qoshiq un qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
  3. Olingan xamirni sochiq bilan yoping va uni 40 daqiqaga qoldiring. Xamir idishini iliq suv bilan idishga solib qo'yish mumkin.
  4. Xamirning tayyorligi uning ikki barobar ko'pligi bilan belgilanadi. Baza tayyor.
  5. Qolgan sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va 50 gradusgacha qizdiring. U erda margarin qo'shing. Eriguncha hamma narsani aralashtiring.
  6. Panani issiqdan olib tashlang, unga besh osh qoshiq shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
  7. Unni elakdan o'tkazing va uni ikki qismga bo'ling. Birinchisini margarin va shakar bilan sut aralashmasiga joylashtiring. Aralashtiring.
  8. Idishga uchta tuxum qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Buni mikser bilan qilish osonroq. Xamirni xamirga soling.
  9. Keyin unning ikkinchi qismini to'kib tashlang va xamirni yoğurun. Xamir juda qattiq bo'lmasligi kerak. Xamirni bir yarim soat davomida chetga surib qo'yish kerak. Ikki soat ichida hajmini oshirish kerak, keyin qoshiq bilan bir oz aralashtirib, uni bir soatga qoldiring.
  10. Pitted gilos shakar va vanil bilan aralashtiriladi.
  11. Xamirdan arqon yasang va uni bo'laklarga bo'ling. Parchalar tekis keklarga aylanadi, ular plomba bilan to'ldiriladi. Xamirning chetlari chimchiladi.
  12. Piroglarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Ularni pishirish varag'ida 20 daqiqa ushlab turing, so'ng uni xuddi shu 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Harorat 190 daraja.

Pechdagi jigar pirogi: ularni qanday qilib to'g'ri qilish kerak

Xamir avvalgi retsept bilan bir xil bo'lishi mumkin. Jigar piroglari xuddi shu printsip asosida tayyorlanadi. Lekin to'ldirish retseptlari o'z sirlariga ega.

Bulochka yoki jigar pirogi uchun plomba:

  • Jigar, piyoz, sut, sariyog ', un, tuz, qalampir;
  • Jigar, guruch, sabzi, tuz, qalampir;
  • Jigar, kartoshka, piyoz, sarimsoq.

Agar siz piyozni kesib tashlasangiz, juda nozik yoki ingichka bo'laklarga bo'ling. Siz qayiq, gul yoki kvadrat shaklida piroglarni pishirishingiz mumkin. Eng mazali piroglar pechda tayyorlanadi, lekin siz qovurilgan idishda mazali jigar piroglarini ham qovurishingiz mumkin.

Pechda pirogni pishirish uchun qancha vaqt ketadi?

Pishirish harorati standart - 180-200 daraja. Odatda oltin jigarrang piroglarni pishirish uchun 15-20 daqiqa davom etadi. Piroglar uchun pishirish vaqtini oshirish mumkin, ammo siz pechda nima sodir bo'lishini kuzatishingiz kerak.

Bundan tashqari, pirog tayyorlash uchun tayyor xamirdan ham foydalanishingiz mumkin, uni bugungi kunda har qanday oziq-ovqat do'konida sotib olish oson, lekin o'z qo'llaringiz bilan yoğurilgan xamir ham boshqacha ta'mga ega va u bilan ishlash yanada yoqimli.

Mazali piroglar!

Pechdagi pirog: fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

"Margarita", "To'rt pishloq", "Marinara", "Neapolitan", "Gavayi", "Sitsiliya" - bu va boshqa o'nlab turdagi pizzalar zamonaviy insonning eng sevimli taomlaridan biridir. Klassik retsept bo'yicha tayyorlangan pitsani tatib ko'rish uchun kimdir bu taomning vatani Italiyaga maxsus sayohat qiladi. Va ba'zi odamlar bu qadar uzoqqa borishni va uyda pitsa pishirishni xohlamaydilar. Bu italiyalik oshpazlarnikidan yomon bo'lmasligi uchun siz pechda pitsa tayyorlash uchun qancha vaqt kerakligini bilishingiz kerak.

  1. Eng mazali pitssa xamirturush xamiridan tayyorlanadi. Yoğurgandan so'ng, xamir 60 daqiqa dam olishi kerak va shundan keyingina uni qolipga solib qo'yish kerak. Qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun ular moy bilan yog'langan;
  2. Xamirni prokat bilan yoyish shart emas - shunchaki barmoqlaringiz bilan shakl yoki pishirish varag'i bo'ylab muloyimlik bilan cho'zing. Ammo xamir juda nam bo'lsa, men uni pergament yoki pishirish qog'ozi orqali prokat bilan yoyib chiqaman;
  3. Dumaloq panning chetlari atrofida mo'l-ko'l yog'langan bo'lishi kerak va tepada un yoki irmik bilan changlanadi;
  4. Agar xamir juda qalin bo'lsa va uni tayyorlash paytida plomba yonishi mumkin bo'lsa, chiqish yo'li bor. Baza yarim tayyor bo'lgunga qadar alohida pishirilishi mumkin va shundan so'ng unga plomba qo'ying;
  5. Xom plomba yuqori qatlam sifatida qo'yilishi va ustiga maydalangan pishloq bilan qoplanishi kerak;
  6. To'ldirish nozik va yumshoq xamirga bir qatlamda yotqiziladi. Bu xamir uchun eng yaxshi ingredientlar jambon, sabzavot, qaynatilgan tovuq, sabzavot va pishloq;
  7. To'ldirish uchun ingredientlar yangi bo'lishi kerak, muzdan tushirilgan mahsulotlar ko'pincha ta'mga ega emas;
  8. Pomidorlar o'z sharbatini bo'shatib qo'ymaslik uchun, pitsa qo'shimchalarni qo'shgandan so'ng darhol pechga qo'yilishi kerak;
  9. Pitsa idishini kerakli haroratgacha isitiladigan pechga qo'ying;
  10. Agar o'rtasi hali tayyor bo'lmaganda, pizza yuqori qatlami kuyishni boshlasa, uni nam qog'oz sochiq bilan yoping.

Pechda pitsa qancha vaqt va qanday haroratda pishiriladi?

Pitsa pishirish vaqti va pechning harorati quyidagi omillarga bog'liq: xamir turi, miqdori va to'ldirishning tayyorlik darajasi. Pitsa qurib ketmasligi yoki undan ham yomoni, pechda yoqilmasligi uchun siz quyidagi fikrlarni hisobga olishingiz kerak.

  • Minimal miqdorda to'ldirish bilan yupqa puff pastry 200 daraja haroratda 15-17 daqiqa davomida pishirilishi kerak;
  • Bir necha qatlamli suvli plomba bilan qoplangan yupqa xamir dastlab 200 daraja haroratda 10 daqiqa, so'ngra 240 daraja haroratda 5 daqiqa pishiriladi;
  • Ko'p qatlamli quruq plomba bilan yupqa xamir darhol 220-240 daraja 15 daqiqa davomida pishirilishi mumkin.

"Margherita" va "Capriciosa" yupqa xamirda tayyorlanadi. Qalin xamirturushli xamir bilan pizza tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi?

  • Nam va xom plomba bilan qalin xamirni 180 daraja haroratda kamida 60 daqiqa pishirish kerak;
  • Tayyor va quruq to'ldirilgan qalin xamirni biroz kamroq pishirish kerak - 200 daraja haroratda 40 daqiqa.

Qalin qobiqli pitssalarga Four Seasons, Tarantella va yopiq mini Calzone pizzalari kiradi.

Bunday plombalarning xilma-xilligi

Eng mazali pizza to'plami nima degan savolga javob berish deyarli mumkin emas. Pishloq, jambon, zaytun, yangi va quritilgan pomidor, tovuq go'shti, qo'ziqorin, baliq, bolgar qalampiri, qo'ziqorin va hatto mevalar - bu mumkin bo'lgan pizza qo'shimchalarining to'liq ro'yxati emas. Quyidagilarni yodda tuting:

  • mayonez o'rniga xantal va qattiq qaynatilgan tuxum sarig'i bilan aralashtirilgan kam yog'li smetana ishlatish yaxshidir;
  • pizza uchun ular xom dudlangan kolbasa ishlatilmaydi, faqat yarim dudlangan va qaynatilgan navlar,
  • pizza uchun sabzavotlar ingichka tilimga kesiladi, shuningdek kolbasa,
  • Pitsa go'shtini oldindan pishirish kerak
  • qattiq, oson eriydigan pishloq turlarini tanlashingiz kerak,
  • Xamir, ustiga go'sht qo'yishdan oldin, bir necha tomchi sovuq suv bilan sepilishi kerak,
  • To'ldirish sifatida siz qiyma go'shtdan ham foydalanishingiz mumkin;
  • Sabzavotli pizza pishirgandan keyin isitilmaydi.

Ushbu pizza uchun asos - supermarketda muzlatilgan yoki xom ashyoni sotib olish mumkin bo'lgan puff pastry yoki uni tasdiqlangan retsept bo'yicha o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Baza nima bo'lishidan qat'iy nazar, bu pizza tayyorlash juda oson.

Kolbasa va bolgar qalampiri bilan pizza

To'ldirish:

  • xamirturush xamiri - 0,5 kg,
  • dudlangan kolbasa - ta'mga ko'ra,
  • bolgar qalampiri - 1 dona,
  • piyoz - 1 dona,
  • pomidor sousi / ketchup - 5 osh qoshiq. l.,
  • mozzarella - 150 g.

Tayyorlanishi:

Xamir yupqa qatlamga o'ralgan pin bilan yoyilib, o'simlik moyi bilan yog'langan yoki pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yiladi. Keyin pomidor sousi/ketchup bilan surtiladi. Siz har qanday sousni tanlashingiz mumkin - klassik yoki ziravorlar yoki o'tlar qo'shilishi bilan. Keyinchalik, xamir qo'pol qirg'ichga maydalangan pishloq sepiladi, uning ustiga yupqa bo'laklar kolbasa, qalampir va piyoz qo'yiladi. Pishirish vaqti 200 daraja pechda 15 daqiqa.

Qiyma va pomidor bilan yopiq pizza

Ushbu retsept klassik pizza g'oyasini diversifikatsiya qilishni xohlaydiganlar uchundir. Pitsaning asosi xamirturush xamiridir.

To'ldirish:

  • qiyma go'sht - 250 g,
  • pomidor - 2 dona,
  • pishloq - 120 g,
  • piyoz - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Xamir ikkita teng qismga bo'linadi va yupqa qatlamlarga o'raladi. Birini moylangan pishirish varag'iga qo'ying, ikkinchisini chetga qo'ying, so'ngra pitsaning yuqori qismini yopish uchun foydalaning. Piyoz va pomidor bilan qovurilgan qiyma go'shtni xamirga mayda kubiklarga soling. To'ldirish yuqoridan maydalangan pishloq bilan qoplanadi va xamirning ikkinchi qatlami bilan qoplanadi, uning chetlari pastki qismi bilan ehtiyotkorlik bilan siqiladi. Ushbu pizza pechda qisqa vaqt davomida pishiring - 20 yoki 30 daqiqa. Vaqt haroratga bog'liq - mos ravishda 200 va 180 daraja.

Pitsaning asosiy afzalligi shundaki, uni har qanday mahsulotdan tayyorlash mumkin. Faqat muzlatgichni oching va mavjud materiallarni tekshiring.

Sabzavotli va mevali piroglar pechda 170-180 daraja haroratda taxminan - daqiqa davomida pishiriladi. Go'shtli piroglar 170-200 daraja haroratda pishiriladi.

Piroglar haqida

Piroglar - Bu pechda (ilgari ruscha pechda) pishirilgan, to'ldirilgan pishiriq turi.
Qadimgi Rusda faqat ehtirosli oshpazlar pirog pishirgan, chunki... muzlatilgan xamir, mikroto'lqinli pech yoki 5 daqiqada qizdirilishi mumkin bo'lgan pech yo'q edi. Bundan tashqari, pirog pishirish uchun harorat bir tekis bo'lishi va tushmasligi ayniqsa muhimdir - bu pishirish jarayoniga doimiy e'tibor berishni talab qiladi.

Endi pirog pishirish uchun ko'p narsa bor pishirishni osonlashtiradi gadjetlar va mahsulotlar. Birinchidan, ular faqat eritib, yoyish kerak bo'lgan tayyor xamirni sotadilar. Ikkinchidan, hozirda ishlab chiqarilgan xamirturushdan foydalanish xamirturushli piroglarni tayyorlash jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Uchinchidan, pirog pishirish uchun pech, havo fritözü, non pishirgich va hatto mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin.

Fkusnofaktlar

Piroglar bo'yicha bo'linadi test turlari: xamirturush (tarqalgan va tekis), puf (xamirturush va xamirturushsiz), kalta non, sariyog '(xamirturushsiz va xamirturushsiz, kamroq tez-tez choux. Xamir to'ldirish uchun tanlanadi va un komponentining mustahkamligiga bevosita ta'sir qiladi.

Piroglar bor ochiq va yopiq- ochiq piroglar qisman yoki to'liq xamirning yuqori qatlami bilan qoplanmagan. Biroq, ochiq piroglarni saqlash uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi - ular vaqt o'tishi bilan qurib qolishi mumkin.

Pirog turini tanlayotganda, xamirni tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqtni hisobga olish kerak. Shunday qilib, "barcha standartlarga muvofiq" yuqori sifatli xamirturush xamirini tayyorlash uchun sizga kamida 4 soat kerak bo'ladi. Va agar sizda pirog tayyorlash uchun vaqtingiz bo'lmasa, biz do'konda sotib olingan muzlatilgan xamirdan foydalanishni tavsiya qilamiz.

Oddiy yopiq piroglar uchun tayyor xamir o'raladi yoki pishiriladigan idishga solinadi, so'ngra plomba qo'yiladi va pirog xamirning yuqori qatlami bilan yopiladi. Murakkab piroglar uchun ko'plab o'zgarishlar bo'lishi mumkin - to'ldirish xamirga boshqacha tarzda o'ralishi mumkin va xamirni pishirish idishida boshqacha joylashtirish mumkin.

Piroglarga asosan tayyor ingredientlar qo'yiladi. plomba moddalari. Ayniqsa, Rossiyada sharlotta, kurnik, mannik, baliq pirogi, smetana, strudel, zebra va turli xil vertutlar mashhur.

Piroglarni tayyorlashda siz har xil narsalarni ishlatishingiz mumkin sepish va bezaklar: Qolgan xamirni yoyib, ulardan gullar, barglar va boshqalarni qolipga soling.Pirojlarga kunjut, ko‘knori urug‘i, pechenye bo‘laklari (yoki bir xil xamir), shuningdek, rangli shirinlik sepib sepib qo‘ysangiz yanada ishtahani ochadi. . Pishirish tugashiga 10 daqiqa qolganda, pirogga oltin jigarrang rang berish uchun pirogni sut yoki kaltaklangan tovuq tuxumi bilan surtishingiz mumkin.

Shirin piroglar xizmat qilgan choy yoki qahva bilan shirinlik uchun. Mazali to'ldirilgan piroglar asosiy taom yoki gazak sifatida xizmat qilishi mumkin. Pirogni xizmat qilishdan oldin yoki stolda kesish mumkin (keyin u sekinroq soviydi). Odob qoidalariga ko'ra, piroglar faqat vilkalar va pichoq bilan, yoki o'ta og'ir holatlarda, peçete bilan iste'mol qilinadi, lekin hech qanday holatda qo'llaringiz bilan emas.

Agar sizda xamir qorish uchun vaqtingiz yo'q bo'lsa-da, lekin baribir mazali uy qurilishi pishiriqlarini xohlasangiz, supermarketda tayyor pishiriq sotib oling va mazali pishiriqlarni pishiring.

Retsept tarkibi:

Puff pastries - mazali va tez pishiriq. Ushbu mahsulot butun dunyoda juda mashhur. Shunday qilib, puff pastrydan tayyorlangan klassik shirin pishiriqlar Frantsiyaning pishirishni ulug'ladi, go'shtli sho'r pishiriqlar Germaniyada yaxshi ko'riladi, xamir ovqatlar va tortlar avstraliyaliklar orasida juda mashhur. Puff pastry - ko'plab shirinliklar va tez gazaklar tayyorlash uchun ajoyib ixtiro. Endi zamonaviy pazandachilik sharoitida maxsus qandolatchilik ko'nikmalari talab qilinmaydi. Xarid qilingan tayyor puff pastadan siz bir necha daqiqada har qanday plomba bilan mazali puff pastries qilishingiz mumkin.

Puff pastry ko'p yillar davomida supermarketlarda sotiladi va bu juda qulay, ayniqsa band bo'lgan uy bekalari uchun. Undan tayyorlangan taomlar juda tez tayyorlanadi. Misol uchun, bunday zavq, puff pastries, 20 daqiqada tayyor bo'ladi. Ular pishirish uchun energiya, xohish yoki vaqt bo'lmasa ham pishirilishi mumkin. Axir, ularni tayyorlash uchun siz faqat muzdan tushirishingiz va xamirni yoyib, to'ldirishni o'rashingiz va pishirishingiz kerak. Tez va oson. Mazali desert uchun nima yaxshiroq bo'lishi mumkin. Puff pastryning har bir qatlami ikkita cho'ntak hosil qiladi.

  • 100 g uchun kaloriya tarkibi - 352 kkal.
  • Porsiya soni - 4
  • Pishirish vaqti - 20-25 daqiqa (xamirni muzdan tushirish vaqtini hisobga olmaganda)

Tarkibi:

  • Muzlatilgan puff pastry - 2 varaq
  • Har qanday murabbo - 4-6 osh qoshiq.
  • Tuxum - puff pastalarini tarash uchun

Do'konda sotib olingan puff pastadan asta-sekin tayyorlash



1. Xamirni muzlatgichdan oldindan olib tashlang va muzdan tushirish uchun qoldiring. Yodda tutingki, puff pasta qayta muzlatilmaydi. Shuning uchun, bir vaqtning o'zida pishirishni rejalashtirganingizcha muzdan tushiring. Muzdan tushirilgan xamirni un sepilgan tekis yuzaga qo'ying va 3-5 mm qalinlikdagi prokat bilan varaqni yoying. Xamirning qatlamlanishini buzmaslik uchun bir yo'nalishda aylantiring.



2. Xamir varag'ini yarmiga bo'ling. Bu ikkita puf bo'ladi. Ikki bo'lak xamirning yarmiga 1-2 osh qoshiq qo'ying. murabbo, sizning didingiz va xohishingizga ko'ra har qanday bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, siz maydalangan pishloq, qiyma go'sht, qovurilgan sabzavotlar va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.



3. Xamirning ikkinchi yarmi bilan murabbo yoping va xamirning chetlarini mahkam yoping.



4. O'tkir pichoq yordamida xamirning yuqori qatlamida havo chiqib ketishi uchun ko'ndalang kesiklar qiling. Qattiq pishiriqlarni pishirish varag'iga o'tkazing. Pishirish tepsisini hech narsa bilan moylash shart emas, chunki... Xamirda juda ko'p yog' bor, shuning uchun mahsulot sirtga yopishmaydi.



5. Qandolat cho'tkasi yordamida kelajakdagi qatlamlarning sirtini yumshoq tuxum yoki eritilgan sariyog 'bilan surting. Agar so'ralsa, go'zallik uchun siz kunjut urug'i bilan puff pastasini sepishingiz mumkin.
Muzlatilgan pirojnoe, shu jumladan jami retseptlar: 21

  • Xamirni yoymasdan, to'rtburchak hosil qilish uchun uni stolga qo'ying. Biz uni uzunligi bo'yicha 4 ta chiziqqa kesib, har bir chiziqning o'rtasiga plomba qo'yamiz. Chiziqlarning chetlari chimchilab qo'yilgan. Hammasi bo'lib biz 4 ta uzun "kolbasa" olamiz. Endi biz pishirish varag'iga pishirish qog'ozini qo'yamiz va ustiga hosil bo'lgan "kolbasa" ni yotqizishni boshlaymiz: markazdan aylana shaklida, ...

  • Men wan05 kabi nonushta tayyorladim, tez va oson va ajoyib natijalar bilan. Kechqurun xamirni muzlatgichga qo'ying va u bir kechada asta-sekin muzdan tushadi. Ertalab xamirni kolbasa soniga qarab bo'laklarga bo'ling. Xamirga tasodifiy kolbasalarni o'rang. Go'zallik uchun sarig'i bilan yog'lang. Va xamir tayyor bo'lgunga qadar pechga yuboring. Farzandim pirog, pirog...

  • Tayyorlash tartibi: Muzlatilgan xamirturushli puff pastry har qanday supermarketda sotiladigan juda arzon yarim tayyor mahsulotdir. Men odatda Magnit-da sotib olaman. Yarim tayyor mahsulotni 10 santimetr bo'laklarga kesib oling va bo'laklarni shakar bilan seping. Pechni 200*C haroratgacha qizdiring, uni aylantiring, avval pishirish varag'ini kungaboqar yog'i bilan yog'lang ...

  • Qattiq xamirni eritib oling. 2 ta bo'lakni bir-birining ustiga qo'ying. Unni ozgina changlang va 3 mm qalinlikda yoying. Pechni 200 darajaga qizdiring. Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan yoping. Qolipdan foydalanib, xamirdan yuraklarni kesib oling va ularni pishirish varag'iga qo'ying. Olmani tozalang, yarmini kesib oling va yadroni olib tashlang. Olmalarni kesib oling ...

  • 1. Poyasini qoldirib, armutni tozalang. 2. Armud barqaror va tik turishi uchun uning pastki qismini kesib oling. 3. Idishga suv quying, shakar qo'shing, asal qo'shing, yarmiga bo'lingan limon, doljin, chinnigullar va vanil po'stlog'idan qirib tashlangan urug'lar, shuningdek, podaning o'zi. Siz vanil loviyasini bir nechta ... bilan almashtirishingiz mumkin.

  • To'ldirish uchun: pomidor, o'tlar, qaynatilgan cho'chqa go'shti va go'shtni (nozik) maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Hammasini aralashtiring. Sos uchun mayonezni ketchup bilan aralashtiring. Xamirni (eritilgan) sous bilan yog'lang va to'ldirishni tepaga teng ravishda yoying. Ruletni o'rang va 4-5 sm bo'laklarga bo'ling.Pishirish varag'ini sariyog' bilan yog'lang va bulochkalarni joylashtiring. Vertikal bulochkalarni kutayotganda...

  • Ushbu ajoyib taomni tayyorlashning barcha nozikliklarini mening qisqa videomda tomosha qiling! Piyozni halqalarga kesib oling. Suv, shakar va sirkani aralashtiring. Shakar butunlay eriguncha aralashtiriladi. Piyozni tuzlamoqqa soling. Qaynatilgan tuxumni tilimga kesib oling. Har bir baliqning dumini kesib tashladik. Xamirni 2 mm qalinlikda yoyib chiqing. Xamirni 8 sm uzunlikdagi kvadratlarga kesib oling...

  • Xamir yoyish uchun tayyor bo'lgunga qadar muzdan tushguncha dam oling. Har bir kvadratni taxminan ikki baravar kattalashguncha yoyib chiqing. Kvadratlarga kesib oling. Men xamirning bir qatlamidan 9 kvadrat olaman. Biz to'ldirishni oldindan tayyorlaymiz (hom tovuq filetosini go'sht maydalagichda aylantiramiz, mayda tug'ralgan piyoz qo'shamiz, ...

  • Xamirni muzdan tushiring, qirralari kesilgan chiziqlar bilan kesing (rasmga qarang) tuxum bilan surting va kunjut seping. Quritilgan o'rik va o'riklarni yuving, 20-30 daqiqa davomida namlang, bo'laklarga bo'ling. Quritilgan mevalarning bo'laklarini xamir chiziqlariga o'rang va 180 daraja qizarguncha pishiring. Salyangoz kukilari choy yoki qahva uchun tayyor! Ular bir... ikkitada ketishadi! Yoqimli ishtaha!

  • Xamirni muzdan tushiring va taxminan 5 mm qalinlikdagi to'rtburchaklar qatlamga aylantiring. 2 ta qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib, yarmiga bo'ling, maydalangan go'shtni maydalangan piyoz, sarimsoq, ziravorlar va ko'katlar bilan aralashtiring. Tayyorlangan qiymani xamirga qo'ying, o'rtasiga birin-ketin tuxumlarning yarmini qo'ying. Xamirni chimchilab, tuxum bilan surting, go'zallik uchun kesmalar qiling. Taxminan 30 daqiqa pishiring....

  • 1. Xamirni paketda ko'rsatilgandek eritib oling. 2. Xamir to'rtburchakni pergament bilan qoplangan panga soling. Qirralarini ozgina kaltaklangan tuxum bilan surting. Va 3. Xamirning chetini chetiga qo'ying. 4. Armutni tozalang, yadroni kesib oling, ingichka bo'laklarga bo'ling va xamirga qo'ying. 5. Pishloqni mayda bo'laklarga bo'ling yoki maydalang va maydalang ...

  • Muzlatgichda har doim muzlatilgan xamir bor, faqat favqulodda holatlarda. Nonimiz tugab qoldi, tashqarida muzlab qoldi. Va bu sho'rva rulolari paydo bo'ldi. Xamir do'konda sotib olingani uchun uzr so'rayman. Ehtimol, kimdir bu fikrni foydali deb topadi. Mayda tug'ralgan qora zaytun, jambon, tug'ralgan o'tlar va pishloqni aralashtiring. Xantal va muskat yong'og'i bilan ta'mga soling. Xamirni yoying...

  • Tayyor xamirni eritib oling. Sirtni un bilan tozalang. Xamirni 3 mm qalinlikdagi to'rtburchak shaklida yoyib chiqing. Xamirni uzunligi bo'yicha 2 qismga bo'ling. Sarig'ini sut (yoki suv) bilan aralashtiring va xamirni u bilan surting. Quritilgan mevalarni uzunligi bo'ylab ikki qismga bo'ling. Xamirning chetidan 1,5 sm orqaga qadam qo'ying va quritilgan mevalarni uzunligi bo'ylab navbatma-navbat joylashtiring. Yana 2 sm orqaga cheking va yotqiz...

  • Qattiq xamirdan pishirish - cheksiz mavzu. Muzlatgichda nima bor, shirin, sho'r, achchiq, go'sht va kolbasa, uni xamirga o'rang va pishiring, pishiring ... Hammasi mazali. Mening oilamda bunday plombali piroglar juda hurmatga sazovor. Shunday qilib. TO'LDIRISH 1. Hammayoqni, sabzi va piyozni dafna yaprog'i va ziravorlar bilan qovuring. Tuz qo'shing. Pishirilgan tuxum qo'shing, mayda maydalagichga maydalang ...

Qattiq xamirdan nima qilish mumkinligini bilasizmi? Pirog va pechene turli holatlar uchun haqiqiy qutqaruvchidir.

Tug‘ilgan kun torti, bolalar kechasi uchun momiq bulochka, oilaviy kechki ovqat uchun pitsa, pivo uchun pishloq tayoqchalari va nonushta uchun mazali kruassanlar tez va mazali tayyorlanib, kundalik ratsioningizga rang-baranglik qo‘shadi.

Do'konda sotib olingan xamirdan foydalaning yoki o'zingiz tayyorlang. Ajoyib yechim xamirturush va xamirturushsiz variantlar bo'ladi. Ushbu mahsulot neytral ta'mga ega va nafaqat shirin taomlar uchun, balki pishloq, sabzavot va go'shtli plomba bilan pirog va pirog uchun ham foydalanish tavsiya etiladi.

Yana murakkab va og'irroq xamirturush xamiri bulochka uchun mos keladi, ammo xamirturushsiz xamir universal yechim hisoblanadi. Turli retseptlarni bilib, har kuni yangi taom tayyorlashingiz mumkin. Keling, puff pastries ajoyib dunyosi haqida ko'proq bilib olaylik.

Puff pastry juda ko'p afzalliklarga ega. Undan retsept bo'yicha turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Tez va oson ishlov beriladi va tugagandan so'ng arzon.

Agar siz ba'zi sirlarni bilsangiz, pishirish jarayoni osonroq bo'ladi.

Qattiq xamirning barcha turlari quyidagilardan tayyorlanadi:

  1. yog'lar
  2. tuz va un

U maxsus tarzda tayyorlanadi va qatlamlarga yotqiziladi. Qatlamlar soni xamirning qanchalik havodor bo'lishini aniqlaydi. Xamirturush versiyasini tayyorlash jarayoni ko'p mehnat talab qiladi, aralashmani xamirturushsiz tayyorlash ancha oson. Xamirturushsiz mahsulot 280 qatlamdan iborat bo'lishi mumkin, garchi u tez pishiriladi.

Pishirilgan mahsulotlar yumshoq bo'lib chiqishi uchun pechni 220 darajaga oldindan qizdirish va mahsulotni yarim soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishirish kerak.

Oddiy klassik versiya mavjud, u kek, pirog va pishloq tayoqchalarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Tvorogdan shirin va oddiy taom tayyorlanadi, tez versiyasi esa qaymoqli xamirdan tayyorlanadi.

  1. Qattiq pishiriq turlari shakarsiz tayyorlanadi, shirin taomlarni pishirganda, to'ldirishga shakar qo'shiladi yoki ustiga sepiladi.
  2. Spirtli ichimliklarni qo'shganda pishirish yanada havodor va aromatik bo'ladi.
  3. Tayyorlashda ishlatiladigan suv sovuq holda olinadi.
  4. Pishirilgan mahsulotlarga oltin rang berish uchun ularni tuxum bilan surting.
  5. Birinchi 10 daqiqada pechni ochmasangiz, pishirilgan mahsulotlar yaxshiroq ko'tariladi.
  6. Agar siz shakar bilan pishirsangiz, uni bir oz bosishingiz kerak, aks holda shakar yonib, ta'msiz qobiq hosil qiladi.

Sotib olingan xamirdan mazali taom tayyorlanadi. U me'yorlar va standartlarga muvofiq tayyorlangan va uy qurilishi ekvivalenti uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi.

  1. Do'konda sotib olingan versiyani tanlayotganda, ishlab chiqarish vaqtiga e'tibor bering, chunki pishirilgan mahsulotlarning ulug'vorligi mahsulotning yangiligiga bog'liq.
  2. Uning tarkibida sariyog' bormi? Ta'mi yanada nozik bo'ladi.
  3. Ko'pgina supermarketlar uy qurilishi xamirini taklif qilishadi, mahsulotning saqlash muddati uch kalendar kundan oshmasligi kerak.

To'g'ri xamir tayyorlash va retsept

Uyda tayyor muzlatilgan xamirni ishlatganda, muzdan tushirish usullarini tushunishingiz kerak. Mahsulotni paketdan olib tashlaganingizdan so'ng, uni bir kechada muzlatgichda qoldirish yaxshiroqdir. Muzdan tushirish vaqtida, yopishib qolmaslik va notekis yumshatilmasligi uchun massa vaqti-vaqti bilan aylantirilishi kerak.

Tug'ralgan puff versiyasini sinab ko'ring

  • Har 100 gramm sariyog 'uchun bir stakan unni oling.
  • Sovutilgan sariyog 'bo'laklarga bo'linadi, un bilan aralashtiriladi va bu holatda kichik bo'laklarga bo'linadi.
  • Aralash tepalikka yig'iladi va chuqurlik hosil bo'ladi.
  • U erda 50 ml suv quyiladi, pichoqning uchiga tuz va bir choy qoshiq sirka qo'shiladi.
  • Massa to'pga yig'iladi va muzlatgichga bir necha soat qo'yiladi.

Xamirturushli xamirdan qanday idishlarni tayyorlash mumkin?

U quyidagilardan tayyorlanadi:

  1. ajoyib bulkalar
  2. pizza va kulebyaki
  3. tortletlar
  4. rastagai
  5. samsa
  6. piroglar va ostonalar
  7. Pasxa savatlari
  8. kruvasanlar
  9. chebureks yoki xachapuri
  10. strudel

Undan tayyorlangan pechenyelar yumshoq va maydalanadi.

Shirin va oddiy "Snail" bulochkalari

Sizga kerak bo'ladi:

  1. bir paket xamirturush xamiri, 60 gramm eritilgan sariyog '
  2. yarim choy qoshiq doljin
  3. yarim stakan shakar.

Siz uni quyidagicha tayyorlashingiz kerak:

  • Mahsulot eriguncha kuting, uni aylantiring.
  • Sariyog 'yog'lang va ustiga dolchin va shakar seping.
  • Qatlamni kolbasa ichiga aylantiring va bo'laklarga bo'ling.
  • Sirtni kaltaklangan tuxum bilan surting va moylangan pishirish varag'iga qo'ying.
  • 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Harorat kamida 200 daraja bo'lishi kerak.

Pishirish uchun qanday plomba ishlatish sizning tasavvuringizga bog'liq.

Kruvasanlar uchun o'rik va yong'oqlardan foydalaning. Pirogni tayyorlash uchun murabbo va krem ​​pishloq mos keladi. Xamir va tvorogdan yumshoq cheesecakes yarating.

Xamirturushsiz puff pastrydan tayyorlangan pishirilgan mahsulotlar

Xamirturushsiz xamirdan shirin plombali mahsulotlar g'alaba qozonish varianti bo'ladi.

Qo'shimchalarning kichik ro'yxati:

  • murabbo
  • yong'oqlar
  • shokolad
  • mevalar
  • shakarlangan mevalar

Yengilligi tufayli bunday pishirilgan mahsulotlar mashhur. Juda oddiy retsept - shakar bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan puff tillari, meva va rezavorlar bilan to'ldirish. Puff pastries pechda 5 daqiqada pishiriladi.

Mazali strudelni tayyorlash jarayoni ko'p vaqt talab qilmaydi. Yupqa qatlam o'raladi, uning ustiga muzlatilgan gilos, shakar, vanil, eritilgan sariyog 'va kraxmalning maxsus tayyorlangan aralashmasi qo'yiladi. Keyin qatlam rulonga o'raladi va uning qirralari chimchilanadi. Rulo taxminan yarim soat davomida pishiriladi.

Xamirturushsiz xamirdan mazali pishloq tayoqchalari tayyorlanadi.

Ular oddiygina qolgan xamirdan tayyorlanadi. Xamir yupqa plastinkaga o'raladi, ustiga sarig'i qo'yiladi, ziravorlar qo'shiladi va maydalangan pishloq sepiladi. Uni pishirish varag'iga qo'ying va ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Pechga faqat 5-7 daqiqa qo'ying.

Shirin va go'shtli plomba bilan pishiriqlar

Puff pastry sabzavot va go'shtni to'ldirish bilan pishirilgan mahsulotlar uchun ishlatiladi.

Tegishli to'ldirish:

  • kartoshka
  • jigar
  • Tovuqli guruch
  • karam yoki qo'ziqorin
  • tvorog
  • rezavorlar

Ta'mi uchun siz kartoshka va go'shtni to'ldirishga qovurilgan piyoz qo'shishingiz kerak. Shakllar sizning tasavvuringizga bog'liq: konvertlar, simitlar, puff pastries, piroglar. Tartlets qiziqarli yechim bo'ladi. Asl savatlar bayramona stolni bezatadi.

Go'shtni to'ldirish bilan qanday pirog tayyorlanadi? Haqiqiy murabbo!

  1. Qiyma, murch, tuz, qovurilgan piyoz aralashtiriladi.
  2. Xamir ikki qatlamga o'raladi.
  3. Biri yon tomonlarini hosil qilish uchun pishirish varag'iga qo'yiladi, ikkinchisi esa to'ldirish taqsimlangandan keyin qo'yiladi.

Chebureks va xachapuri tayyorlay olasizmi? Bunday mahsulotlar yam va suvli bo'lib chiqadi.

Tayyor puff pastrydan tayyorlangan pizza

Tayyor pishiriqdan pitsa tayyorlay olasizmi? Javob ha. Bu tiniq va ingichka bo'lib chiqadi.

Kek odatdagidek o'raladi va ustiga har qanday plomba qo'llaniladi: qo'ziqorin va zaytun, pishloq va jambon bilan qaynatilgan go'sht.

Zaytun tilimga, qo'ziqorinlar tilimga kesiladi, pishloq maydalanadi, jambon esa chiziqlar bilan kesiladi. Pitsa tayyorlash uchun 25-30 daqiqa vaqt ketadi.

Pizzani sekin pishirgichda pishirish mumkin. Buning uchun "pishirish" rejimidan foydalaning, 25 daqiqaga o'rnating.

Tasavvuringizdan foydalanib, siz puff pastrydan tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda ko'p original retseptlarni topasiz. Tajriba qiling, sinab ko'ring.

Hurmat bilan, Natalya Krasnova.

Dekorativ bargli o'simliklar orasida butalar va daraxtlar ko'p emas. Hashamatli barglardagi eng dog'li naqshlar noyob, ammo shuning uchun undan ham qimmatli aucuba tomonidan taqdim etiladi. Yorqin rezavorlar va ko'plab o'ziga xos xususiyatlar mavjudligiga qaramay, aynan barglardagi naqshlar uchun bu go'zallik eng ajoyib ekzotiklardan biri hisoblanadi. Aucuba o'sishi eng oson o'simlik emas. Ammo unga faqat salqin qish va muntazam standart parvarish kerak.

Chives yoki piyoz, piyozning boshqa navlari kabi, yashil va achchiq ta'mli ekinlarga tegishli. Ziravorlar kabi yangi, u barcha vitaminli salatlar, go'sht, baliq va sabzavotli idishlarga qo'shiladi. Ta'mga yoqimli, achchiq va kuyishsiz yumshoq barglar pishirilgan mahsulotlar, omletlar, soslar va graviyalarning ajralmas qismidir. Sovuqqa chidamlilik ochiq erga etishtirilganda olti oygacha mo''tadil iqlimi bo'lgan hududlarda yangi shingillardan foydalanishga imkon beradi.

Qovoqli mannik - bu yangi boshlovchi pishirishi mumkin bo'lgan oddiy shirin taom. Zardob xamiri mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Odatda tvorog tayyorlashning bu yon mahsuloti tashlanadi, lekin shoshilmang! Siz zardobdan, ichimliklardan pirog va krepgacha juda ko'p ajoyib taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Shirin pishiriqlar uchun yorqin apelsin go'shti bilan sariyog'li qovoqni oling, xamirga dolchin qo'shishni unutmang, bu qovoqning achchiq hidini ta'kidlaydi.

Hech kimga sir emaski, mintaqalar ba'zan iqlim jihatidan juda farq qiladi. Sabzavot ekinlarining ma'lum bir navini tanlashda ushbu iqlimiy xususiyatlarni hisobga olish kerak. Bu kartoshka uchun ham amal qiladi. Keling, har bir mintaqaga mos keladigan eng yaxshi yangi kartoshka navlari bilan tanishaylik. Sizga eng qiziqarli va bog'bonlar tomonidan kichik yozgi uylarda ham, fermer xo'jaliklarining katta maydonlarida etishtirish uchun tavsiya etilganlari haqida gapirib beramiz.

Kaktuslar va sukkulentlar uy o'simliklarining oldindan taxmin qilinadigan guruhi hisoblanadi. Ularning tashqi ko'rinishi har kimga tanish, hatto biz asl gullaydigan go'zalliklar haqida gapiradigan bo'lsak ham. Ammo bu seriyadagi bitta o'simlik hatto eng tajribali bog'bonlarni ham hayratda qoldirishi mumkin. Ilgari u dekabelone nomi bilan tanilgan - noyob rang va gul shakli bilan ajoyib, chiroyli gullaydigan suvli: bu kaktus emasligini tushunish oson emas. Tavareziyaning poyalari va gullarining shakllari haqiqatan ham unutilmas.

Tovuq filetosini bug'lash juda oson. Go'sht quruq bo'lib chiqadi deganlarga ishonmang, ular uni qanday pishirishni bilishmaydi! Tovuq ko'kragini suvli saqlash uchun bir nechta oddiy fokuslar mavjud. Birinchidan, go'sht bo'laklari qalin bo'lishi kerak (1,5-2 santimetr). Ikkinchidan, u biror narsaga o'ralgan bo'lishi kerak. Bu maqsadlar uchun pirasa yoki uzum barglari mos keladi. Uchinchidan, siz ko'krakni 8 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirishingiz kerak va keyin uni "dam olish" uchun qoldiring.

Evropada do'lana to'siqlari mutlaq sevimli hisoblanadi. Yashil to'siqlarni yaratish uchun noyob zich tojga ega buta chindan ham idealdir. Ammo do‘lananing boshqa afzalliklari ham bor. Romantik va ajoyib gullash va chiroyli mevalar har qanday bog'ni bezatadi. Va do'lanalarning chidamliligi va oddiyligi hali ham teng emas. Hawthorn - bu bizning mamlakatimizda butunlay keng tarqalgan va odatiy hisoblanadigan katta buta.

Schisandra chinensis - chiroyli barglari, ko'rinishi yoqimli, xushbo'y gullari va chiroyli mevalari bo'lgan qiziqarli liana bo'lib, ularni foydali mevalar olish uchun bog'ingizda osongina o'stirish yoki bog 'binolari yoki hatto uyning devorlarini bezash uchun saqlash mumkin. Schisandra oddiy, hech qanday alohida g'amxo'rlik talab qilmaydi, qishga chidamli va kattalar holatida qurg'oqchilikka chidamli, shuning uchun siz tez-tez tashrif buyurmaydigan yozgi uy uchun mos keladi.

Mikroto'lqinli pechda ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan tovuq kotletlari hech qachon parchalanmaydi va shu bilan birga suvli bo'lib chiqadi. Mikroto'lqinli pech sizni pechda qovurish muammosidan xalos qiladi. Mikroto'lqinli pechda kotletlar uchun retsept oddiy va tajribasiz oshpazlar buni qila oladi. Ingredientlar to'plami minimal - bu kotletlarda faqat go'sht, piyoz va ziravorlar mavjud. Kotletlar o'ralgan pirasa barglari yeyish mumkin, lekin ularning asosiy vazifasi sharbatni saqlab qolish va ularni yopishib qolishining oldini olishdir!

Ko'plab chiroyli gullaydigan yopiq o'simliklarda eng yorqin va eng jozibali qismi gullar emas. Haqiqiy gullashni to'liq qoplaydigan rang-barang gulzorlar oddiy inflorescences va bitta gullarga qaraganda ancha keng tarqalgan. Va deyarli har doim, yoqimli yorqin rangli braktlar bilan maqtanadigan ekinlar ekzotik va nostandart sifatida qabul qilinadi. Aynan shunday o'simliklar orasida asosiy yirik gulli yulduzlar joylashgan.

Qish davri. Ammo hamma egalar karam hosilini uzoq vaqt davomida muvaffaqiyatli saqlab tura olmaydi. Nima uchun bu sodir bo'ladi, karamning saqlash muddatini nima belgilaydi va karamni saqlashning qaysi variantlari hosilni saqlash uchun eng muvaffaqiyatli deb hisoblanadi, biz bugun gaplashamiz.

Toqqa chiqadigan o'simliklar va ular uchun turli xil tayanchlar yordamida siz o'zingizning bog 'dizayningizni yangi darajalarga ko'tarishingiz mumkin. Ammo bog 'uzumlarini qo'llab-quvvatlash uchun eng yaxshi tuzilmalarni topish haqida gap ketganda, hamma narsa oddiylikdan uzoqdir. Qo'llab-quvvatlashlar nafaqat amaliy vazifalarga javob berishi, balki toqqa chiqadigan o'simliklarning o'ziga xos xususiyatlariga mos kelishi, bardoshli bo'lishi va bog'ning uslubiga mos kelishi kerak. Sevimli uzumlarni qo'llab-quvvatlashni tanlashda ko'plab qoidalar, shuningdek, e'tibor berishga arziydigan nuanslar mavjud.

Fizalis, olma va apelsinli qovoqli murabbo - bu o'z bog'ingizda etishtirilgan sabzavot va mevalardan oshxonada uyda osongina tayyorlashingiz mumkin bo'lgan noziklikdir. Muvaffaqiyatli natija uchun sizga yorqin apelsin go'shti, sariq fizalis va shirin olma (nordon navlari osongina qaynatiladi) bilan qovoq kerak. Har bir narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, siz meva va sabzavotlarning mazali, shaffof bo'laklaridan iborat qalin massaga ega bo'lasiz - kavanozdagi ta'mning haqiqiy kaleydoskopi.

Bog'dorchilik asboblari va asboblari har qanday saytda ajralmas hisoblanadi. O'z qo'llarimiz bilan biz faqat meva yoki individual zararkunandalarni to'plashimiz mumkin, va biz bog 'vositalari yordamida qolgan hamma narsani qilamiz. Bugungi kunda, yaxshi belkurak va yuqori sifatli tırmık juda qimmat bo'lsa, tobora ko'proq bog'bonlar sovuq ob-havo kelishi bilan bog'dagi ishlar tugashi bilan nafaqat o'simliklarga, balki bog'dorchilik vositalariga ham g'amxo'rlik qilishni afzal ko'rishadi. shunday qilib, ular imkon qadar uzoq davom etadi.

Butalar orasida privet har doim maxsus o'simlik hisoblangan. Osonlik bilan shakllangan va go'zalligi bilan ajralib turadi, u birinchi navbatda bog 'o'simlik sifatida tanilgan. Ammo xonalarda ham privet raqobatchilarni bilmaydi. U ko'pincha bonsai shaklida o'stiriladi, u o'zining noyob qobig'i, gullashi va o'ziga xos rezavorlarini barcha ulug'vorligi bilan ochib beradi. Privetga g'amxo'rlik qilish oson bo'lmasa-da, yopiq o'simlik sifatida u tegishli sharoitlarga juda yaxshi moslashadi.