Santa Klaus uchun pirog. Yangi yil pishirish
Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan
Agar uyda non pishirishni yaxshi ko'radigan bolalaringiz bo'lsa, bayram uchun "Qorbobo" yangi yil tortini pishirishingiz kerak!
Hamma uchun zavq kafolatlangan! Shubhasiz, Santa Klaus qilish qiziqarli faoliyatdir. Siz o'zingizni ijobiy his qilasiz: boshingizni yoyib, "jingalaklarni" burish orqali soqol qo'ying, burun va shlyapangizni shakllantiring, shuningdek, jozibali ko'zlar yordamida yuzingizga jonlilik qo'shing.
Bolalar qarzda qolmaydi. Quvonchli nidolar, yorqin ko'zlar va tabassumlar sizga ham, Santa Klausga ham aytiladi.
Qishki ta'til uchun qutulish mumkin bo'lgan atributni tayyorlash umuman qiyin ish emas. Siz xamirturush xamirini yorishingiz, uni yaxshi ko'tarilishi uchun qoldirishingiz va fotosuratlarga ko'ra hammaning sevimli cholning boshini yaratishingiz kerak.
- un 650 gramm;
- shakar 120 gramm;
- sut 250 ml;
- tuxum - 1 dona;
- zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
- xamirturush 50 gramm;
- mayiz 2 dona.
Qanday qilib fotosuratlar bilan asta-sekin pishirish kerak
Yangi yil pirogiga xamirturush xamirini tayyorlash uchun oshxona issiq bo'lishi muhimdir. Buning yordamida xamir yaxshi ko'tariladi va siz haqiqatan ham mazali yangi yil Santa Klaus pirogiga ega bo'lasiz. 
O'zingizning go'zal oshpazlik tajribangizni sut bilan boshlang, uni xamir yoğurmoqchi bo'lgan idishga quying, xamirturush qo'shing va uni eritish uchun qoldiring. Sutni qulay iliq holatga qizdirish kerak, lekin qizib ketishiga yo'l qo'ymaslik kerak. 
Sutga shakar soling, tuxum va zaytun moyi qo'shing. Bundan tashqari, boshqa har qanday o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin. 
Aralashmangizga un qo'shing va xamirni yoğurun. Sizga retseptda ko'rsatilgandek unchalik emas, balki ko'proq yoki aksincha, kamroq kerak bo'lishi mumkinligini bilish muhimdir. 
Yoğurma paytida o'z his-tuyg'ularingiz bilan boshqaring. Xamir yumshoq va yoqimli bo'lishi kerak, lekin zich va og'ir emas. 
Xamirni bir oz mato bilan yoping va 1-1,5 soat ko'tarilishi uchun qoldiring. Idishni radiator yoki boshqa yumshoq issiqlik manbai yaqiniga qo'yishingiz mumkin. 
Xamirni qismlarga bo'ling, undan kelajakda siz bosh, soqol, burun va shlyapa uchun pompomning asosini qilasiz.
Vizual ravishda nokga o'xshash bo'lishi kerak bo'lgan Santa Klausning "boshini" aylantiring. Buni to'g'ridan-to'g'ri pergamentda qilish yaxshiroqdir, shuning uchun yangi yil tortini pishirish varag'iga o'tkazish sizga qulayroq bo'ladi. 
Pishloqning yarmi g'ildiragiga o'xshash xamirning yana bir qismini yoyib chiqing. "Dumaloq" tomondan qaychi bilan kesmalar qiling, butun uzunlik bo'ylab eng yuqori qismida tegmasdan kichik bir qism qoldiring. 
Vizual hajm yaratish uchun soqolni yangi yil pirogining asosiga bog'lang va xamirning har bir flagellumidan spirallarni burang. 
Kichkina bo'lakdan mo'ylov uchun qatlamni yoyib, kichik bo'shliqni qoldirib, ikkala tomondan kesiklar qiling. 
Santa Klausga mo'ylov qo'ying, shuningdek, shlyapaga burun va mo'ynali jant yasang. 
Mayizdan foydalanib, ko'zlarni biriktiring. 
Yangi yil Santa Klaus pirogining butun yuzasini kaltaklangan tuxum bilan surting va xamir ko'tarilguncha yana 30 daqiqaga qoldiring. 
Santa Klausning go'zal, gullab-yashnagan, qizg'ish qiyofasi paydo bo'lguncha 200 C da pishiring va oshxonadan uzoqroqda yuradigan mazali hiddan bahramand bo'ling.
Bayramlar bilan!
- Sut qaynay boshlaguncha kichik bir yirtqichlardan qizdiring, keyin olovdan olib tashlang va 45 ° C ga sovutib oling. Xamirturush bilan aralashtiramiz va ko'pik paydo bo'lguncha 10 daqiqaga qoldiring.
- Xamirturushli aralashmani xamir ilgagi o'rnatilgan stend mikserining idishiga quying. Shakar, sariyog 'va 2 tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Un va tuz qo'shing va xamir bir hil bo'lguncha o'rtacha tezlikda aralashtiring. O'rta-yuqori tezlikka o'ting va xamir silliq va elastik bo'lguncha yoğurun, taxminan 8 daqiqa.
Xamirni ozgina yog'langan katta idishga o'tkazing, plastik o'ram bilan yoping va xamir ikki baravar ko'payguncha, taxminan 1 soat dam oling.
- Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring va pishirish varag'ini pergament bilan yoping.
- Xamirni ozgina unlangan ish yuzasiga aylantiring. Golf to'pi o'lchamidagi 1 dona xamirni oling va uni to'pga aylantiring, bu Santa shlyapasi uchun pom pom bo'ladi. Ping tennis to'pi o'lchamidagi 1 dona xamirdan oling va uni to'pga aylantiring - Qorboboning burni. Kengligi 2,5 santimetr, uzunligi 23 santimetr, qalinligi atigi 0,5 santimetr bo'lgan xamirni kesib oling va uni kolbasaga aylantiring, bu shlyapaning chegarasi bo'ladi.
Yana bir bo'lak xamirni kengligi 5 santimetr, uzunligi 12 santimetr va qalinligi 0,5 santimetrdan biroz ko'proq bo'lgan chiziqqa kesib oling. Ipni o'rtasidan kesib oling va mo'ylov hosil qilish uchun uni akkordeon bilan biroz cho'zing.
- Qolgan xamirni cho'zilgan olmosga aylantiring, olmosning yuqori qirrasi pastki chetidan ikki barobar kengroq. Olmosni tayyorlangan pishirish varag'iga uzun tomoni yuqoriga qaratib qo'ying, shunda qirrasi osilib turadi.
Qaychi yoki pichoqni ishlatib, olmosning keng tomonida bir santimetrdan biroz kengroq kesmalar qiling, yuqori va pastki uchburchaklar uchrashadigan xayoliy chiziqda to'xtang. Har bir soqol chizig'ini oling va soqolga o'xshash bo'lishi uchun braidlarni qatorlarga joylashtiring.
- Xamirning osilgan burchagini Qorbobo shlyapasining uchiga o'xshab qo'ying. Qopqoqning oxiri boshlanadigan uchburchakning yuqori yarmiga uzun xamir sosiskasini qo'ying va kolbasa uchlarini uchburchakning yon tomonlari ostiga qo'ying; Bu Frostning shlyapasining chegarasi bo'lib chiqdi.
Shlyapaning uchiga katta xamir to'pini qo'ying va pom pomni ozgina bosing. Mo'ylovni soqolning yuqori qismiga qo'ying, so'ngra Santa burnini yaratish uchun mo'ylov ustiga kichik to'p qo'ying.
- Bir piyola ichida qolgan tuxumni qaymoq bilan uring. Qandolat cho'tkasi yordamida xamirning yuzasiga, shu jumladan pom pom va shlyapaning chegarasiga tuxum yuvish moyini surting, lekin shlyapa yuzasiga emas. Tuxum aralashmasiga oziq-ovqat bo'yog'ini qo'shing, aralashtiring, so'ngra shlyapa yuzasini qizil bo'yoq bilan ehtiyotkorlik bilan yoping, uni pom pom yoki chegaraga tushmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Kek oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring va markazda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
Pechdan olib tashlang va shokolad granulalarini darhol Santaning ko'zlari bo'lishini xohlagan joyga qo'ying.
Kekni pishirish varag'ida 10 daqiqa sovushini kuting, so'ngra sovutgichga qo'ying. Shlyapa, burun va yonoqlarni pergament qog'oz bilan yoping va tortning ochilmagan qismlarini shakar kukuniga seping. Qog'ozni olib tashlang va pirogga sariyog 'bilan iliq xizmat qiling.
Unni tortganda, uni o'lchov idishiga soling va hosil bo'lgan tepaliklarni qirib tashlang. (To'g'ridan-to'g'ri sumkadan olib tashlash unni siqadi, natijada quruq pishirilgan mahsulotlar paydo bo'ladi.)
Pirog "Santa Klaus" - tanlov uchun retsept!
Sizning e'tiboringizga bizning doimiy o'quvchimiz Olgadan yangi yil pishirish retseptini taqdim etaman.
Menga pirog juda yoqdi! Juda oddiy - va juda original!
Bizda allaqachon ikkita Rojdestvo daraxti pirogi bor va ular bilan birga Santa Klaus ham bor :)
Faol bo'ling, aziz o'quvchilar, retseptlaringizni yuboring, Yangi yil yaqinlashmoqda!!! 😀
Men Yangi yil stolini Frost bobo shaklidagi chiroyli, yorqin pirog bilan bezashni taklif qilaman.
Xamirturushli xamir:
Un - 4,5 osh qoshiq
- shakar - 0,5 osh qoshiq
- quruq xamirturush - 2,5 osh qoshiq.
- sut - 125 ml
- suv - 0,25 stakan
- olxo'ri yog'i - 100 g.
- tuxum - 2 dona.
Bezatish:
Sarig'i - 2 dona;
- mayiz - 2 dona;
- lavlagi sharbati yoki oziq-ovqat bo'yoqlari.
Santa Klaus shaklida yangi yil pirogini qanday tayyorlash mumkin:
Xamirni tayyorlang va uni ko'taring.
Xamir ko'tarilgandan so'ng, uni 2 teng bo'lmagan qismga bo'ling.
Xamirning ko'p qismini cho'zilgan uchburchak shaklida, bosh uchun yumaloq burchaklar bilan yoyib chiqing. Kichikroq qismini yana 2 qismga bo'ling. Birinchisini qo'llaringiz bilan tekislang, unga oval shakl bering - bu soqol bo'ladi.
O'tkir pichoq yoki qaychi yordamida soqolni 1 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling.
Ikki qo'lingiz bilan soqolni oling va ehtiyotkorlik bilan Santa Klausning yuziga qo'ying. Soqol sochlarini bir-biridan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va ularni biroz burang. Qolgan xamirdan mo'ylov, burun, bosh kiyim va pompom hosil qilish uchun foydalaning. Ko'zlar uchun 2 ta kesish uchun pichoqni ishlating, mayiz soling.
Bir piyola ichida tuxum sarig'ini urib, qizil rangli oziq-ovqat bo'yog'i yoki lavlagi sharbatini qo'shing. Aralashtiring, uni pirojnoe cho'tkasi bilan burunga, yonoqlarga va Santa Klaus shlyapasiga qo'llang. Alohida-alohida, sarig'ini urib, xamirning qolgan qismini surting.
Biz Santa Klaus uchun mazali yangi yil shirinligiga aylanadigan pirog pishirishni taklif qilamiz. Bolalarni ovqat pishirishga jalb qiling va siz juda ko'p ijobiy his-tuyg'ularga ega bo'lasiz.
Quyida oddiy ko'rsatmalar mavjud
Xamirturush xamirini tayyorlang. Xamirni yoğurun, 2 teng bo'lmagan qismga bo'ling.
Xamirning ko'p qismini bosh uchun yumaloq burchakli cho'zilgan uchburchak shaklida yoyib chiqing.
Kichikroq qismini yana 2 qismga bo'ling. Birinchisini qo'llaringiz bilan ovalga tekislang - biz soqol hosil qilamiz. O'tkir pichoq yordamida soqolni 1 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling.
Ikki qo'lingiz bilan soqolni oling va ehtiyotkorlik bilan Santa Klausning yuziga qo'ying.
Soqol sochlarini bir-biridan ajratib oling va ularni biroz burang.
Qolgan xamirdan mo'ylov, burun, bosh kiyim va pompom hosil qilish uchun foydalaning. Ko'zlar uchun 2 ta kesish uchun pichoqni ishlating, mayiz soling. Kichik idishda tuxum sarig'ini urib, qizil rangli oziq-ovqat bo'yog'ini (yoki lavlagi sharbatini) qo'shing. Aralashtiring. Qandolat cho'tkasi yordamida uni burun, yonoq va Santa Klaus shlyapasiga qo'llang.
Alohida-alohida, sarig'ini urib, xamirning qolgan qismiga surting.
Santa Klausni pishirish varag'iga qo'ying va folga bilan yoping. 15 daqiqa davomida 180 ° da pishiring. Keyin qopqog'ini oching va yana 10-12 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishirishni davom eting.
Batafsil retsept
Qiziqarli fikr! Yangi yil torti "Santa Klaus"
Men Yangi yil stolini Frost bobo shaklidagi chiroyli, yorqin pirog bilan bezashni taklif qilaman.
Xamirturushli xamir:
- un - 4,5 osh qoshiq
- shakar - 0,5 osh qoshiq
- quruq xamirturush - 2,5 osh qoshiq.
sut - 125 ml
- suv - 0,25 stakan
- olxo'ri yog'i - 100 g.
- tuxum - 2 dona.
Bezatish:
- sarig'i - 2 dona;
- mayiz - 2 dona;
- lavlagi sharbati yoki oziq-ovqat bo'yoqlari.
Santa Klaus shaklida yangi yil pirogini qanday tayyorlash mumkin:
Xamirni tayyorlang va uni ko'taring.
Xamir ko'tarilgandan so'ng, uni 2 teng bo'lmagan qismga bo'ling.
Xamirning ko'p qismini cho'zilgan uchburchak shaklida, bosh uchun yumaloq burchaklar bilan yoyib chiqing. Kichikroq qismini yana 2 qismga bo'ling. Birinchisini qo'llaringiz bilan tekislang, unga oval shakl bering - bu soqol bo'ladi.
O'tkir pichoq yoki qaychi yordamida soqolni 1 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling.
Ikki qo'lingiz bilan soqolni oling va ehtiyotkorlik bilan Santa Klausning yuziga qo'ying. Soqol sochlarini bir-biridan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va ularni biroz burang. Qolgan xamirdan mo'ylov, burun, bosh kiyim va pompom hosil qilish uchun foydalaning. Ko'zlar uchun 2 ta kesish uchun pichoqni ishlating, mayiz soling.
Bir piyola ichida tuxum sarig'ini urib, qizil rangli oziq-ovqat bo'yog'i yoki lavlagi sharbatini qo'shing. Aralashtiring, uni pirojnoe cho'tkasi bilan burunga, yonoqlarga va Santa Klaus shlyapasiga qo'llang. Alohida-alohida, sarig'ini urib, xamirning qolgan qismini surting.
Santa Klausni pishirish varag'iga qo'ying va folga bilan yoping. 180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin qopqog'ini oching va yana 10-12 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishirishni davom eting.
