uy > Go'shtli taomlar > Pasxa pishirish - styuardessa qalampir no'xati. Pasxa uchun pishirish: fotosuratlar bilan retseptlar Pasxa pishirish uchun oson retseptlar


Pasxa pishirish - styuardessa qalampir no'xati. Pasxa uchun pishirish: fotosuratlar bilan retseptlar Pasxa pishirish uchun oson retseptlar







Bayramga tayyorgarlik ko'rayotganda, ko'plab uy bekalari muhim savol haqida o'ylashadi: "Pasxaga qanday pishirish kerak?" Pasxa - bu mazali va mayin pishiriqlarsiz amalga oshirilmaydigan bayram bo'lib, ularning asosiysi Pasxa keki bo'ladi. Ammo Pasxa pishiriqlari, shuningdek, Pasxa gulchambari, Pasxa pishiriqlari, Pasxa pishiriqlari, bulkalar va non shaklida taqdim etilishi mumkin. Bundan tashqari, sekin pishirgichda va non pishirgichda Pasxa pishirishni siz tayyorlashingiz mumkin. Asosiy nuqta shundaki, siz multivark va non mashinasi uchun to'g'ri retseptni topishingiz kerak.

Shunday qilib, bugun biz siz uchun osongina va tez tayyorlashingiz mumkin bo'lgan fotosuratlar bilan Pasxa pishirish retseptlarini tanladik.

Pasxa uchun chiroyli xamir ovqatlar - Pasxa guli




Tayyorlash uchun un (700 g), tovuq tuxumi (4 dona), sut (250 g), sariyog '(200 g), shakar (uchinchi stakan), bir chimdik tuz, quruq xamirturush (10 g), vanillin ( sumka), mayiz (shakarlangan mevalar), bezak uchun kunjut, tuxum qobig'i, o'simlik moyi.

Birinchidan, xamirturush va shakarni iliq sutda eritishingiz kerak. Elakdan o'tkazilgan un, tuxum (ularni alohida-alohida - oq va sarig'iga bo'linib urgan ma'qul), eritilgan sariyog 'va vanillin qo'shing, xamirni yaxshilab aralashtiring va ko'tarilishi uchun qoldiring. Vaqt tugagach, mayiz qo'shing, aralashtiring va xamirni uch qismga bo'ling, uchinchi qism esa kichik bo'lishi mumkin. Katta bo'lakni qolipga soling va moy bilan yog'lang. Endi o'tkir pichoq bilan siz markazdan qirralarga 8 qismga bo'lishingiz kerak, lekin butunlay kesilmasdan. Olingan uchburchaklarni egamiz. Biz kichikroq bo'lgan ikkinchi qism bilan ham xuddi shunday qilamiz. Va o'rtada biz xamirning kichik bir qismini qo'yamiz, ichiga qobiqlarni joylashtiramiz va gulning butun yuzasini sarig'i bilan yog'laymiz. Gulni bezash uchun siz kunjut urug'ini sepishingiz mumkin. Endi taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja pishirish uchun pechga qo'ying. Biz tayyorlikni, har qanday pishirilgan mahsulotlarda bo'lgani kabi, yog'och tayoq yordamida tekshiramiz. Bizning gulimiz tayyor.

Shuningdek, siz Pasxa stoliga, tuxum ostida va hatto tuxum qobig'ida Pasxa taomlarini tayyorlashingiz mumkin. Ammo agar sizda ko'p vaqt bo'lmasa, unda oddiy Pasxa pishirig'i - bu borishning yo'li.

Foydalanuvchilarimizdan Pasxa uchun pishirish retseptlari:

WidgetError: vidjetga yoʻl koʻrsatilmagan





Uni tayyorlash uchun sizga faqat 4 ta mahsulot kerak bo'ladi: margarin (250 g), un (stakan), tvorog (stakan), shakar va vanillin (agar xohlasangiz).

Tvorogni elakdan o'tkazing, margarinni bo'laklarga bo'ling, darhol un bilan aralashtiring. Bu erda vanillin ham qo'shilishi mumkin. Faqat tvorog qo'shish va xamirni yoğurish qoladi. Keyin xamirni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying va belgilangan vaqtdan keyin dumaloq keklarni yoyib, kesib oling. Bir oz shakar seping va yarmiga bo'ling. Yana shakar seping va yana yarmiga katlayın. Pishirish varag'iga qo'ying va 180 daraja pishiring. Qolgan narsa shakar kukuniga sepishdir va Pasxa sharafiga siz ham Fisih bezaklari bilan bezashingiz mumkin.

Ko'pgina xalqlarda Pasxa uchun har xil pishirilgan mahsulotlarni pishirishning ajoyib an'anasi bor. Ular aytganidek, "Non - hamma narsaning boshi!" Ko'p asrlar davomida u hurmatga sazovor, ulug'langan va himoyalangan. Non va shunga mos ravishda barcha xamir mahsulotlari farovonlik, moddiy farovonlik va farovonlik ramzidir.

Bu faqat Xudoning sovg'asi sifatida qabul qilinadigan eng muqaddas taomdir. Dumaloq non Quyoshga o'xshaydi va ibodat ramzidir. Shuning uchun, Masihning yorqin tirilishida stollar har doim tom ma'noda Pasxa keklari, piroglar, babkalar, bulkalar va boshqa mazali pishiriqlar bilan to'ldiriladi.

Ushbu bayram uchun, albatta, xamirturush xamiridan tayyorlangan mahsulotlarga ustunlik beriladi. Va bu tasodif emas, bu xamir tirik, u "nafas oladi", "o'sadi", tayyor mahsulotlar yumshoq va shimgichli bo'lib chiqadi. Bunday xamir va undan tayyorlangan barcha mahsulotlar, ayniqsa, ko'rsatkichdir, chunki ular nafaqat Iso Masihning, balki tabiatning o'zi - Onaning tirilishi va hayotga qayta tug'ilishining ramzidir.

5. Yana 5 ta tuxumni shakar bilan birga oq bo'lguncha uring. Alohida-alohida, zahiralangan oqlarni bir chimdik tuz bilan birga ko'pikka uring.

6. Ko'tarilgan xamirga tuxum aralashmasini sarig'i bilan qo'shing. Doimiy ravishda aralashtirib, asta-sekin barcha unni qo'shing.

7. Keyin oqlarni qo'shing, ularni ko'pirtirish bilan emas, balki spatula bilan aralashtirish kerak, uni bir yo'nalishda bajarishga harakat qiling. Shuningdek, suv bilan to'ldirilgan za'faron qo'shing, silliq bo'lguncha yoğurun.

8. Keyin eritilgan sariyog'ni aralashtiramiz. Xamir silliq bo'lguncha 10-15 daqiqa davomida yoğurun.

9. Agar sizda bulochkalar uchun maxsus qoliplar bo'lsa, unda xamirni sariyog 'bilan yog'lab, non bo'laklari bilan sepganingizdan keyin soling.

Yoki bulochkalarni moylangan pishirish varag'iga qo'ying, ularga har qanday shakl bering. 30-40 daqiqa davomida ko'tarilishi uchun iliq joyda qoldiring. Va agar xona sovuq bo'lsa, unda bir soat davomida.

Xamir ko'tarilgach, uni oz miqdorda sut bilan aralashtirilgan sarig'i bilan surting.

10. Keyin 180 gradusgacha qizdirilgan duxovkada bulochkalar hajmi va pechning xususiyatlariga qarab 35 - 40 daqiqa davomida pishiring.


Tayyor bulkalar, agar xohlasangiz, oq yoki shokoladli sir bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Yoki siz shunchaki ular paydo bo'lgan shaklda xizmat qilishingiz mumkin.

Yoki ularga quyon kabi oddiy shaklni berishingiz mumkin. Va bunday qiziqarli va mazali bulochkalarni pishiring.


Axir, siz bilganingizdek, quyon rang-barang tuxum qo'yadigan bayramning quvnoq va sirli timsollaridan biridir.

Mazali Pasxa pirogi

Bu bayram stolida zavqlanadigan ochiq pirog uchun retsept. Bunday piroglarni piroglar deb ham tasniflash mumkin, ular ushbu bayram uchun ham tayyorlanishi mumkin. Uning retseptini tekshirishga ishonch hosil qiling.

Va bugungi pirog uchun bizga kerak bo'ladi.

Sinov uchun:

  • un - 3/4 chashka
  • sariyog '- 50 g
  • shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq
  • maydalangan bodom - 1/3 chashka
  • sovuq suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
  • chang shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq

To'ldirish uchun:

  • tvorog - 400 gr
  • sariyog '- 100-150 g
  • shakar - 3/4 chashka
  • tuxum - 3 dona
  • un - 1 osh qoshiq. qoshiq
  • muzlatilgan ko'k, ko'k, gilos - 100 gr

Tayyorlanishi:

1. Unni ikki marta elakdan o'tkazing. Sariyog'ni kub shaklida kesib oling va uni un bilan maydalang.

2. Shakar, maydalangan bodom qo'shing, sovuq suvni, tercihen muzlatgichdan quying va xamirni yoğurun. Uni to'pga aylantiring, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 30-40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.


3. Keyin xamirni yoyib, uni yumaloq qatlamga aylantiring, shunda u tayyorlangan shakldan kattaroq bo'ladi. Bizga tomonlari bo'lgan shakl kerak bo'ladi.

4. Qatlamni qolipga qo'ying va qirralarni yuqoriga katlayın. 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring.


5. To'ldirishni tayyorlang. Sariyog'ni shakar bilan uring, miqdorini o'zingiz sozlang, ko'proq sariyog' bilan pirog yanada to'yimli bo'ladi. Retsept 150 g qo'shishni tavsiya qiladi, lekin men 100 qo'shaman.

6. Un, shakar va bitta tuxum qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring.

7. Tvorogni elakdan o'tkazing yoki blender bilan urib, ichiga qolgan tuxumni qo'shing va aralashtiring.


8. Ikkala massani birlashtiring, yana aralashtiring va pishirilgan shakldan olib tashlash kerak bo'lmagan pishirilgan shaklga qo'ying.

9. Har qanday muzlatilgan rezavorlarni ustiga qo'ying, yoki bitta nav, yoki ikkita aralashtiriladi.

Konservalangan o'rik, shaftoli, olcha va olxo'ri ham ishlatilishi mumkin. Yoki murabbodan tayyorlangan chuqurchali gilos.

10. Pechni oldindan qizdirish uchun sozlang. Bizga 150 daraja harorat kerak bo'ladi. Pirogni 40 daqiqa davomida pishiring.

11. Tayyor pirogni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, uni ozgina sovishini kuting. Va sovutilgandan so'ng, shakar kukuniga seping.


Biz ushbu retsept bo'yicha ochiq pirog tayyorladik, agar siz biroz ko'proq xamir tayyorlasangiz, uning ustiga bezaklar yasashingiz mumkin - to'qilgan yoki haykalchalar yoki gullar.

Xamirturush bilan tayyorlangan shakarlamalar bilan bayram noni

Oxirgi maqolada biz allaqachon oddiy Pasxa nonini tayyorladik, lekin bugun men uni boshqacha, ya'ni yunon tilida tayyorlashni taklif qilaman. Bu nafaqat mazali, balki juda chiroyli bo'lib chiqadi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • un - 600 gr
  • sut - 250 ml
  • suv - 50 ml
  • sariyog '82,5% - 125 g
  • shakar - 100 gr
  • yangi xamirturush - 40 g
  • 1 limonning qobig'i
  • shakarlangan mevalar - 100 gr
  • maydalangan anis - 1 dona
  • qaynatilgan tuxum - 5 dona
  • sarig'i - 1 dona
  • oq sesame urug'lari - osh qoshiq. qoshiq
  • o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Yangi xamirturushni idishga maydalab, ustiga iliq suv quying. 1 osh qoshiq qo'shing. qoshiq shakar va ko'pirtirish yordamida aralashtiramiz. Suyuq bir hil massani olishingiz kerak.



2. Barcha unni oldindan ikki marta elakdan o'tkazing. Xamirga ikki osh qoshiq un qo'shing va ko'pirtirgich bilan yaxshilab aralashtiring. Xamir suyuq smetana mustahkamligiga ega bo'ladi.


Uni sochiq bilan yoping va xamir ko'tarilishi uchun 15-20 daqiqaga qoldiring.

3. Ayni paytda limonning qobig'ini tozalang. Uni maydalang. Shakarlangan mevalarni mayda kubiklarga kesib tashlang.


4. Xamir paydo bo'lgunga qadar, xamirni yoğurun. Buning uchun yumshoq sariyog'ni qolgan shakar bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.


5. Xamir va iliq sut qo'shing, aralashtiring. Keyin maydalangan anisni qo'shing va bir hil, juda suyuq massaga ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.


6. Kichik qismlarga asta-sekin un qo'shing, har bir qo'shilgandan keyin tarkibni aralashtiring.


7. Keyin xamirga ziravorlar va shakarlangan mevalar qo'shing, so'ng yana aralashtiramiz va xamirni yoğurun. Avval buni idishda qiling, agar kerak bo'lsa, ozgina un qo'sha olasiz. Keyin stolga qo'ying va silliq bo'lguncha yoğurun. Tayyor xamir plastik, yoqimli tuzilishga ega bo'lishi kerak.


8. Xamirni yana idishga soling, uni sochiq bilan yoping va ko'tarilishi va ko'tarilishi uchun bir soatga qoldiring. Tayyor xamir ikki barobar ko'payishi kerak.


9. Stol ustiga qo'ying, uni yoğurun va 4 qismga bo'ling. Qismlardan biri boshqalardan biroz kattaroq bo'lishi kerak. Uch qismdan 70 sm uzunlikdagi yupqa kolbasalarni aylantiring.


10. Ularning uchlarini ulang va ularni o'rang. Xamirning o'sishi uchun joy bo'lishi uchun uni juda qattiq to'qish kerak emas. Tayyor bo'lakni pishirish qog'oziga joylashtiring.



11. Qolgan xamirning 4 qismini qalin kolbasaga aylantiring. U o'ralgan ortiqcha oro bermay uzunligi bilan bir xil bo'lishi kerak. Uning ustiga qo'ying va bir oz pastga bosing.


12. Yunon noni tuxum bilan birga pishiriladi, tuxum allaqachon qaynatiladi va qobig'ida yoriqlarsiz sovutilishi kerak. Ularni o'simlik moyi bilan yog'lang va biz olgan mahsulotning ustiga qo'ying, ularni eng pastki qismiga yopishtiring.


13. Non ko'tarilguncha 20 - 30 daqiqaga qoldiring.

14. Sarig'iga 1 - 2 osh qoshiq qo'shing. qoshiq sut, aralashtiramiz. Olingan aralashmani ko'tarilgan nonga surting, buning uchun silikon cho'tkadan foydalanish yaxshidir. Keyin kunjut urug'ini seping.


15. Nonni 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va 40 - 45 daqiqa davomida pishiring.


16. Keyin pechdan chiqarib oling va sovushini kuting. Keyin tuxumni olib tashlang va bo'shatilgan teshiklarga oldindan rangli tuxum qo'ying. Tuxumni rang berishning ko'plab usullari mavjud,

Bizning yunon nonimiz tayyor va xizmat qilish mumkin. Non ham, tuxum ham bir joyda, ikkalasini bir vaqtning o'zida eyish juda qulay.

Pasxa qo'zisi (qo'zichoq)


Qoidaga ko'ra, bolalar odatda bunday qo'zichoqlardan butunlay xursand bo'lishadi. Ular har doim pishirish jarayonida ishtirok etishdan xursand bo'lishadi va keyin ularni zavq bilan iste'mol qilishadi.

Qorong'i va engil qo'zichoq shaklidagi an'anaviy Pasxa keklari

Maxsus shaklni talab qiladigan yana bir pishirish retsepti. Bundan tashqari, siz qo'zichoqni oq yoki quyuq rangda pishirishingiz mumkin.

Yengil qo'zichoq uchun bizga kerak:

  • un - 125 gr
  • sariyog '- 125 g
  • tuxum - 2 dona
  • shakar - 125 gr
  • vanil shakar - 1 paket
  • bitta limonning qobig'i
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
  • limonli sir - 1 paket
  • hindiston yong'og'i parchalari - 50 g
  • ko'zlar uchun shakar marvaridlari - 2 dona.
  • non bo'laklari

Qorong'i qo'zi uchun:

  • un - 125 gr
  • sariyog '- 125 g
  • tuxum - 2 dona
  • shakar - 125 gr
  • vanil shakar - 1 paket
  • bitta limonning qobig'i
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
  • kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
  • hindiston yong'og'i parchalari - 50 g
  • shokolad chiplari - 50 g
  • non bo'laklari

Tayyorlanishi:

1. Muzlatgichdan sariyog 'va tuxumni oldindan olib tashlang. Sariyog 'bir oz eriydi va tuxum xona haroratida bo'lishi kerak.

2. Mikser yordamida sariyog'ni urib oling. Shakar, vanil shakar, limon qobig'i va tuxum qo'shing.

3. Unni pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing. Asta-sekin, unga bir osh qoshiq ko'pirtirilgan aralashmani qo'shing, xamirni yoğurun.

4. Idishni sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Uni tayyorlangan xamir bilan to'ldiring.

5. Bizga 175 gradusgacha isitiladigan pech kerak bo'ladi. Idishni ichiga soling va taxminan 50 daqiqa davomida pishiring.

6. Qolipni chiqarib oling, 5 daqiqaga o'tirib, dam oling. Keyin qo'zichoqni olib tashlang va salqin.

7. Sirni suv hammomida eritib oling va u bilan shaklni yoping, uni biroz quriting, so'ngra har tomondan hindiston yong'og'i bo'laklari bilan seping. Ko'zlar o'rniga shakar marvaridlarini joylashtiring.

Qorong'i qo'zichoqni tayyorlash uchun unga kakao qo'shing va aks holda hamma narsani allaqachon taklif qilingan retseptda bo'lgani kabi bajaring.


Bezatish uchun hindiston yong'og'i parchalari va maydalangan shokoladdan foydalaning. Yoki shunchaki raqamni chang shakar bilan seping.

Agar sizda qo'zichoq tasviri bo'lgan silikon qolip yoki uning tasviri bo'lgan kichik metall chuqurchalar bo'lsa, unda siz pishiriqlarni pechene shaklida, taxminan Tula zanjabilining o'lchamida pishirishingiz mumkin. Fisih bayramida, an'anaga ko'ra, mehmonlarga, qo'shnilarga va shunchaki mahalla bolalariga sovg'alar tarqatilganligi sababli, bunday pechene foydali bo'ladi va portlash bilan sotiladi!


Ingredientlar miqdori 2 ta kichik o'rta shakldagi qo'zichoq uchun beriladi. Agar siz cookie-fayllarni tayyorlasangiz, shunchaki sonini oshiring.

Tuxum shaklidagi oddiy pishiriqlar uchun retsept

Bizga kerak bo'ladi:

  • un - 2 stakan
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
  • shakar - 1 stakan
  • sariyog '- 100 g
  • tuxum - 1 dona.
  • vanil shakar - 2 paket

Tayyorlanishi:

1. Unni elakdan o'tkazib, pishirish kukuni bilan ikki marta katta idishga soling. Shakar va vanil shakar qo'shing.

2. O'rtada kichik teshik oching va tuxum qo'shing, vilkalar bilan aralashtiring.

3. Muzlatgichdan 82,5% li sariyog'ni oldindan olib tashlang, kub shaklida kesib oling va ozgina eritib turing. Keyin uni unga qo'shing va qo'llaringiz bilan maydalangan bo'laklarga surting.

4. Xamirni yoğurun, plyonkaga o'rang va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

5. Xamirni 1 sm qalinlikda yoyamiz.Uni butun yuza bo‘ylab bir tekis o‘rashga harakat qiling.


6. Cookie blankalarini tayyorlash uchun maxsus chuqurchadan yoki mos shakldan foydalaning. Agar chuqurchalar bo'lmasa, siz Kinder Surprise-dan plastik qolipdan foydalanishingiz mumkin, garchi u yumaloq bo'lsa ham, u egiluvchan. Uni biroz siqib, kerakli shaklni o'rnatishingiz mumkin.


7. Pishirish varag'ini un bilan seping va unga ishlov beriladigan qismlarni ehtiyotkorlik bilan o'tkazing, bir tekis oval bo'lishi uchun ularni biroz sozlang. Uni tekis spatula yoki keng pichoqli pichoq yordamida olib borish yaxshiroqdir.


8. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida biroz qizarguncha pishiring. Keyin ehtiyotkorlik bilan pichoq bilan olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring.


9. Tayyorlangan sir, sepish va shokolad bilan bezang. Siz uni shunchaki sir bilan qoplashingiz va turli xil purkagichlar bilan sepishingiz mumkin yoki siz uni dantel bilan bezashingiz mumkin.

Bu erda mahsulotlar zanjabil xamiridan tayyorlanadi, agar xohlasangiz, undan Pasxa tuxumini ham tayyorlashingiz mumkin. Yoki o'zingiz uchun rasm chizish darsini olishingiz mumkin. Axir, cookie-fayllarni pishirish uchun qanday xamirni ishlatishingiz umuman muhim emas. Har qandayidan pishiring, hamma narsa mazali bo'ladi!

Tez pishirilmaydigan pechene retsepti "Tuxum - bu tez"

Va pishirish uchun vaqtingiz bo'lmasa, unda siz uni pishirishingiz shart emas, lekin do'konda hamma narsani sotib oling.

Bizga kerak bo'ladi:

  • diametri 8 - 10 sm - 300 - 400 g bo'lgan dumaloq pechene
  • konservalangan o'rik yoki shaftoli - 1 dona
  • vanil sir - 1 - 2 paket

Tayyorlanishi:

1. Siz sotib olgan pechenye hajmi siz sotib olgan narsalarga bog'liq bo'ladi - o'rik yoki shaftoli. Ideal holda, sizga o'rik kerak, ularning yarmi tuxum sarig'ining o'lchamiga to'g'ri keladi.

Ammo shunday bo'ladiki, o'riklarni sotib olish qiyin, keyin siz yarmida o'rta shaftoli qidirib topishingiz mumkin. Yoki sizda yozdan ba'zi materiallar bor va siz qish uchun o'rik kompotlarini tayyorlagan bo'lsangiz, ularni shu munosabat bilan ishlatishingiz mumkin. Agar siz ularni tayyorlamagan bo'lsangiz, kelgusi yil ularni tayyorlashni unutmang. Qishda ochiq!

2. Qalinroq pishiriqlarni tanlang, suli pishiriqlari yaxshi ishlaydi. Va u butunlay tekis bo'lishi ham ma'qul.

3. O'rik bankasini oching va ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun peçete ustiga qo'ying.

4. Paketda yozilganidek, sirni suyultiring. Bu odatda bir necha daqiqa davom etadi.

5. Cookie-fayllarni simli panjara ustiga qo'ying va tepalarini hali ham issiq sir bilan yoping. Uni sovutib, ustiga o'rik yarmini qo'ying.


Konservalangan o'rik va shaftoli havo ta'sirida biroz qorayishi mumkin. Shuning uchun, ularni oldindan cookie-fayllarga qo'ymaslik kerak. Xizmat qilishdan oldin buni qilish yaxshidir.

Bu kukilar qovurilgan tuxumga o'xshaydi. Original, qiziqarli ijro. Ishonchim komilki, hozir bo'lgan barchaga bu g'oya albatta yoqadi.

Polshada bayramona asal babka

Bu biz har doim bayram stolida xohlaydigan yana bir qandolat turi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • un - 350 gr
  • iliq sut - 150 ml
  • sariyog '- 120 g
  • shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq
  • quruq xamirturush - 1 choy qoshiq
  • tuxum sarig'i - 4 dona
  • asal 4 osh qoshiq. qoshiqlar
  • mayiz - 120 gr
  • 1 apelsin qobig'i
  • tuz - bir chimdik

Tayyorlanishi:

1. Unni katta idishga elakdan o'tkazing, tuz va shakar qo'shing. Xamirturush qo'shing va aralashtiring.

2. Markazda kichik tushkunlik hosil qiling va ichiga tuxum sarig'i qo'shing. Vilka bilan silkiting. Keyin iliq sutni quying va yumshoq sariyog 'qo'shing, tercihen 82,5%. Aralashtiring.

3. Mayiz va qobiq qo'shing. Xamirni birinchi bo'lib idishga soling. Keyin uni ish yuzasiga qo'ying va silliq va elastik bo'lguncha kamida 10 daqiqa yoğurun.

4. Pishirish uchun mos bo'lgan pishirish idishini yog'lang va xamirni ichiga soling. Sochiq yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va ko'tarilishi uchun iliq joyda 1 soatga qoldiring.

5. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring va babkani 40 - 45 daqiqa davomida pishiring.

6. Uni chiqarib oling va pishgan yoki pishmaganini shish yoki tish pichoq bilan teshib tekshiring. Qolipda 5 daqiqa tursin, keyin olib tashlang.

7. Babkani panjara ustiga qo'ying va asal bilan surting.


8. Uni bo'laklarga bo'lib, har doim sariyog 'va shirin issiq choy bilan xizmat qilish juda mazali.

Ushbu retsept xushbo'y asal keklarini pishirish uchun ham javob beradi. Xamir yumshoq va havodor bo'lib chiqadi.

Pasxa keklari, gingerbreads va pechenelarni bo'yash uchun sir

Bugungi kunda ta'kidlaganimizdek, ko'plab bayram pishiriqlarini muz bilan bezash mumkin. Bayram bayramdir, shuning uchun dasturxon qanchalik rang-barang bo'lsa, u shunchalik yaxshi va mazali bo'ladi.

Va shuning uchun men ushbu sirni qanday tayyorlash, qanday rang berish va uni qanday ishlatish haqida master-klass bilan videoni maqolaga kiritishga qaror qildim.

Bunday bilim nafaqat Pasxa uchun, balki pishirilgan mahsulotlarni bezash kerak bo'lgan boshqa holatlar uchun ham foydali bo'ladi.

Bugungi kunda taklif qilingan barcha retseptlar cherkov bayrami uchun, ham Pasxa keklari bilan birga, ham ularning o'rniga pishiriladi. Agar siz har yili Pasxa keklarini pishirishdan charchagan bo'lsangiz, unda muqobil variantni qabul qiling. Bayramga ko'ra bunday pishiriqlarni bezash orqali siz barcha mehmonlaringizni va butun oilangizni xursand qilasiz.

Misol uchun, bayram uchun men har xil pishiriqlar va faqat uchta kichik Pasxa keklarini pishiraman. Men bittasini stol ustiga qo'yaman, atrofiga rangli tuxum qo'yaman, qolgan ikkitasini onam va qizimning oilasiga berish uchun pishiraman.

Pishgan muqobil pishiriqlar shunchalik mazali va chiroyli bo'lib chiqadiki, ular doimo birinchi bo'lib iste'mol qilinadi. Kulich, qoida tariqasida, oxirgi marta iste'mol qilinadi. Avvaliga hamma uni bayram ramzi sifatida qadrlaydi, lekin keyin ular hamma pishirilgan mahsulotlarni shunchalik ko'p yeyishga muvaffaq bo'lishadiki, endi ular buni xohlamaydilar. Lekin qiziq narsa shundaki, agar uni tayyorlash uchun yaxshi xamir ishlatilsa, uni 3 kungacha saqlash mumkin. Va bundan keyin ham u juda mazali bo'lib qoladi.

Pasxa uchun pishirish shart. Dangasa bo'lmang, oxirgi kuni do'kondan narsalarni sotib olmang va qanday qilishni bilmayman deb aytmang. Yaxshi an’anaga amal qilishimiz, bayramni o‘zimiz pishirishimiz, qizlarimiz, nevaralarimizga buni o‘rgatishimiz kerak.


Shunday qilib, uy yangi non, vanil va ziravorlarning mazali hidlarini hidlaydi. Bularning barchasi xonadonga farovonlik, yaxshilik, quvonch, farovonlik va farovonlik olib keladi. Shuning uchun, retseptlarga e'tibor bering, ulardan foydalaning va sizning uyingizda har doim shunday bo'lsin.

Sizga Pasxa bayrami muborak bo'lsin! Va sizga eng yaxshi tilaklar!

Ma'lumki, Pasxa keki xamiri juda injiq: agar u yaxshilab yoğurilmasa (to'g'ri xamir sizning qo'lingizdan orqada qolsa), u ko'tarilmaydi. Bundan tashqari, hech qanday holatda u suyuq (mahsulotlar pechda eriydi) yoki juda qalin bo'lmasligi kerak (pirojnoe og'ir bo'ladi). Qalin smetananing optimal mustahkamligi. Shuni hisobga olish kerakki, Pasxa keki xamiri qoralamalarni yoqtirmaydi - uni iliq joyda qoldiring. Pishirish idishini xamir bilan yarmiga to'ldiring va idish balandligining to'rtdan uch qismiga ko'tarilishiga imkon bering. Pasxa kekining yuqori qismini bir osh qoshiq suv bilan urilgan tuxum bilan yog'lash kerak, so'ngra yong'oq, qo'pol shakar va non bo'laklari bilan sepiladi va mahsulotning o'rtasiga yog'och tayoq qo'yiladi. Kek pishirilganligini aniqlash uchun siz tayoqni olib tashlashingiz kerak: agar u quruq va toza bo'lsa (yopishqoq xamir bo'lmasa), tort tayyor. Va yana bir nechta foydali maslahatlar ajoyib natijalarga erishishga yordam beradi. Keklarni quritib yubormaslik uchun pechning eng past tokchasiga suv solingan patnisni qo'ying. Mahsulotlarni 200-220 ° S haroratda pishiring. Kichkina Pasxa keklari (700 g gacha) yarim soat ichida pishiriladi, vazni 1 kg dan kam bo'lgan Pasxa keklari 30 daqiqa, o'rta (800-1000 g) 45 daqiqa va katta (1,5 kg dan ortiq) bir soat davom etadi. va yarim. Agar pishirilgan mahsulotlarning yuqori qismi kuyishni boshlasa, uni quruq qog'oz bilan yoping.


O'ralgan shakldagi mazali yunon noni ham dasturxonni bezatadi. U shirin yog'li xamirdan pishiriladi (unga maydalangan limon qobig'i qo'shilishi kerak). Xamir to'rtta teng qismga bo'linadi. Uchta yupqa kolbasa uzun, ingichka kolbasalarga o'raladi, undan ortiqcha oro bermay o'raladi. To'rtinchi qism ham buralib, ortiqcha oro bermay ustiga qo'yiladi, presslanadi va unda tuxum uchun teshiklar qilinadi. Qattiq qaynatilgan tuxum o'simlik yog'i bilan yog'lanadi, chuqurchalarga vidalanadi, non 20 daqiqaga qoldiriladi va keyin 45 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yiladi. Tuxumni tayyor nondan olib tashlashingiz kerak, uni sovutib, keyin bo'yoqni pigtailga qo'ying.

Pasxa pishiriqlarini bezash uchun siz quyon, qo'zichoq yoki qushlarning haykalchalarini yasashingiz mumkin. Marzipan bu maqsad uchun juda mos keladi. Do'konda marzipan massasini sotib olishingiz yoki uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Bodom yadrolarini qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qobig'ini olib tashlang va eshikni ochiq pechda ozgina quriting. Shundan so'ng, yong'oqlarni blenderda maydalang, shakar kukuni bilan aralashtiring (0,5 stakan shakar kukuniga 2,5 stakan bodom), aralashmani suv bilan seping, mayda tug'ralgan mayiz va meva shakarini qo'shing va aralashtirib, past olovda qizdiring. Massani sovutib, undan shakllar hosil qiling va ortiqcha qismini sumkaga soling va muzlatgichda qoldiring - marzipan o'z ta'mini yo'qotmasdan u erda uzoq vaqt saqlanishi mumkin.

Rus Pasxa keki

2 kishi uchun: sut - 500 g, yangi xamirturush - 50 g, un - 1,5 kg, tuxum - 6 dona, sariyog '- 200 g, shakar - 300 g, mayiz - 300 g, vanil shakar - 1 choy qoshiq, shakar kukuni - 100 g, limon - 1 dona, tuz, rangli shakar sepiladi

Sutni isitib, undagi xamirturushni eritib yuboring. 500 g un qo'shing, aralashtiring, sochiq bilan yoping va 30 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying. Oqlarni sarig'idan ajrating. Oqlarni bir chimdik tuz bilan urib, sarig'ini shakar, shu jumladan vanil bilan maydalab, xamirga qo'shing. U erda ham sariyog 'qo'ying. Oq va qolgan unni qo'shing. Xamirni yoğurun. Uni yirtqichlardan joylashtiring, un bilan seping va bir soat davomida issiq joyga qo'ying. Shakar kukuni va limon sharbatini aralashtirib, sirni tayyorlang. Xamir ko'tarilgach, mayiz qo'shing va yana 30 daqiqa issiq joyga qo'ying. Shaklga o'tkazing. Salfetka bilan yoping va 15 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying. Xamir ko'tarilgandan so'ng, uni 10 daqiqa davomida 100 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Keyin haroratni 190 ° C ga oshiring va 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tortni sir bilan yoping va rangli shakar sepilishi bilan bezang.

Har bir xizmat uchun kaloriya tarkibi 502 kkal

Pishirish vaqti 4 soat

9 ball

Polsha mazurek

6 kishi uchun: tuxum - 9 dona, sariyog '- 200 g, vanil shakar - 1 choy qoshiq, un - 300 g, shakar kukuni - 140 g, apelsin - 1 dona, apelsin sharbati - 100 ml, shakar - 150 g, kraxmal makkajo'xori - 2 osh qoshiq. . l., qovurilgan bodom - 100 g, shakarlangan mevalar - 100 g, o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l, pushti oziq-ovqat bo'yoqlari

Uchta tuxumni qattiq qaynatib oling, sarig'ini shakar kukuni va vanil shakar bilan maydalang. Sariyog'ini un bilan maydalang. Har bir narsani aralashtiramiz, peçete bilan yoping, 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, siljiting, qolipga soling, tomonlarini hosil qiling. 10 daqiqa davomida 170 ° C da pishiring. 6 ta tuxum oling, sarig'ini oqdan ajrating. Sariqlarni apelsin sharbati, 150 g shakar va apelsin qobig'i bilan aralashtiring. Oqlarni urib, aralashmani qo'shing, kraxmal, bo'yoq, shakarlangan mevalar, bodom va apelsin qo'shing. Aralashtiring. Xamir bilan qolipga quying va 20 daqiqa davomida 180 ° C da pechga qo'ying.

Har bir xizmat uchun kaloriya tarkibi 480 kkal

Pishirish vaqti 2 soat

10 balli shkala bo'yicha qiyinchilik darajasi 7 ball

Simnel Pasxa keki (Buyuk Britaniya)

8 kishi uchun: sariyog '- 300 g, shakar - 3,5 stakan, un - 4 stakan, tuxum - 8 dona, tuz - 1 choy qoshiq, apelsin - 1 dona, mayiz - 2 stakan, marzipan massasi - 300 g, shakar kukuni

Sariyog'ni yumshatib, shakar bilan aralashtiring, oq bo'lguncha uring. Urish paytida birma-bir tuxum qo'shing va tuz qo'shing. Sekin-asta elenmiş un qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Apelsinni tozalang, qobig'ini maydalang, mayiz bilan aralashtiring, xamirga qo'shing. Yog'langan shaklni yarmigacha xamir bilan to'ldiring. Taxminan 40 daqiqa davomida 150 ° C ga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Marzipan aralashmasini tort kattaligidagi dumaloq tortga yoyib, 11 dona shar hosil qiling. Tayyor tortni sovutib, marzipan keki bilan yoping, shakar kukuniga seping va marzipan to'plari bilan bezang.

Har bir xizmat uchun kaloriya tarkibi 610 kkal

Pishirish vaqti 1,5 soat

10 balli shkala bo'yicha qiyinchilik darajasi 7 ball

Italiya Pasxa Kolombo keki

4 kishi uchun: sut - 1 stakan, tuxum - 5 dona, shakarlangan mevalar - 150 g, quruq xamirturush - 10 g, un - 500 g, bodom - 50 g, sariyog '300 g, shakar - 170 g, limon - 1 dona, tuz

Xamirturushni oz miqdorda iliq suvda eritib, 100 g un qo'shing, xamirni yoğurun. Uni yirtqichlardan joylashtiring, 200 g iliq suv qo'shing, peçete bilan yoping va bir soat davomida issiq joyga qo'ying. Qolgan unni tuz bilan elakdan o'tkazing, shakar, yarim limon qobig'i, to'rtta tuxum va sariyog 'qo'shing. Infuzion qilingan xamir bilan aralashtiramiz, sutni quying va yoğurun. Un bilan seping, peçete bilan yoping, iliq joyda yana bir soat qoldiring. Shakarlangan mevalarni maydalab, xamirga qo'shing, aralashtiring va yana bir soatga qoldiring. Pishirish idishini yog'langan pergament bilan yoping, ichiga xamirni qo'ying va 15 daqiqaga qoldiring. Kekni ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan surting. Qovurilgan idishda bodomni quriting va ularni pirojnoe ustiga seping. 200 ° C da 40 daqiqa, keyin 170 ° C da yana 30 daqiqa pishiring.

Har bir xizmat uchun kaloriya tarkibi 495 kkal

Pishirish vaqti 4 soat

10 balli shkala bo'yicha qiyinchilik darajasi 9 ball

Yunon Pasxa non tsouriki

6 kishi uchun: sariyog '- 80 g, sut - 100 g, tuxum - 4 dona, shakar - 160 g, yangi xamirturush - 40 g, un - 650 g, apelsin - 1 dona, maxlepi - 5 g, matiha - 5 g, kardamon - 3 g, kunjut - 50 g, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l., tuz

Bir yirtqichlardan sariyog'ini aralashtiring, 100 g shakar, sut, apelsin qobig'i qo'shing, isitiladi. Maxlepi, matihu, kardamon va 2 osh qoshiq. l. Shakarni kukunga maydalang, yirtqichlardan quying, aralashtiring. Uchta tuxum qo'shing. Alohida-alohida, 100 g suvni isitib, undagi xamirturushni eritib, sut-yog' aralashmasi bilan yirtqichlardan quying va un qo'shing. Xamirni yoğurun, idishga o'tkazing. Sochiq bilan yoping va ko'tarilishi uchun 3 soat davomida iliq joyda qoldiring. Keyin xamirni ikkiga bo'ling va har birini arqonga aylantiring. Iplarni bir-biriga bog'lab, uchlarini bog'lab, o'ralgan halqa hosil qiling. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping, tsoureki qo'ying va uni ikki baravar ko'payguncha xona haroratida qoldiring. Kaltaklangan tuxum oqini surting, kunjut seping, 30 daqiqa davomida 170 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Tayyor tsoureki o'rtasiga rangli tuxum qo'ying.

Har bir xizmat uchun kaloriya tarkibi 495 kkal

Pishirish vaqti soat 5

10 balli shkala bo'yicha qiyinchilik darajasi 9 ball

Sitsiliya kassatasi

6 kishi uchun: tuxum - 4 dona, shakar - 200 g, un - 200 g, quruq xamirturush - 1 paket, limon - 1 dona, vermut - 2 osh qoshiq. l., sariyog '- 50 g, shakarlangan mevalar - 100 g, bodom - 250 g, shakar kukuni - 400 g, bodom ekstrakti - 3 tomchi, rikotta - 500 g, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l., tuz, vanillin, yashil oziq-ovqat bo'yoqlari

Oqlarni sarig'idan ajrating. Oqlarni bir chimdik tuz bilan uring, sarig'ini 150 g shakar bilan maydalang. Sariqlarga un, xamirturush, limon qobig'i qo'shing, aralashtiring. Oq qo'shing. Xamirni qolipga o'tkazing. 180 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring. Sovuq, uzunligi bo'ylab uch qismga bo'linadi. Bodomni maydalang, 250 g shakar kukuni, bir chimdik vanillin, suvda suyultirilgan bodom ekstrakti qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha uring. Xamirni shakar kukuniga sepilgan ish yuzasiga o'tkazing va bir necha tomchi suv va bo'yoq qo'shing. Aralashmani aralashtiring, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying. Rikottani maydalang, 2 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, bir chimdik tuz, bir chimdik vanilin va shakarlangan mevalar. Bodom pastasini 1,5 sm qatlamda yoyib chiqing, olinadigan devorlari bo'lgan qolipni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va bodom pastasini yotqiz. Unda - shimgichli kek qatlami, keyin rikotta kremi qatlami, yana shimgichli kek qatlami, krem ​​va yana shimgichli kek qatlami. Mog'or bilan bir xil diametrli idish bilan yoping. 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Echib oling, plastinka ustiga aylantiring va filmni olib tashlang. Shakarlangan mevalar bilan bezang.

Har bir xizmat uchun kaloriya tarkibi 620 kkal

Pishirish vaqti 60 daqiqa

10 balli shkala bo'yicha qiyinchilik darajasi 8 ball

Ingliz ko'ndalang bulochkalari

14 kishi uchun: un - 700 g, tuz - 1 osh qoshiq. l., sariyog '- 75 g, quruq xamirturush - 7 g, doljin - 2 osh qoshiq. l., maydalangan muskat yong'og'i - 0,5 osh qoshiq. l., shakar - 100 g, quritilgan mevalar - 250 g, sut - 300 g, tuxum - 2 dona, o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.

Glazur qiling. Sutni (4 osh qoshiq) shakar (2 osh qoshiq) bilan past olovda qaynatib oling, qalinlashguncha aralashtiring. Ajoyib. Unni elakdan o'tkazing. Sariyog'ini un bilan maydalang, xamirturush, ziravorlar, qolgan shakar, quritilgan mevalar qo'shing. Xamirning markazida quduq hosil qiling va tuxum bilan urilgan qolgan sutni quying. Yaxshilab aralashtiramiz, bir hil xamirga soling. Unli ish yuzasida 10 daqiqa davomida yoğurun. O'simlik moyi bilan yog'langan idishga soling, kino bilan yoping va ikki baravar ko'payguncha 45 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying. Yana yoğurun va 14 ta teng bo'laklarga bo'ling. Dumaloq bulochkalar hosil qiling va ularni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Har bir bulochkani engil bosib, ustiga xoch shaklidagi kesma qiling, plyonka bilan yoping va yana 45 daqiqaga qoldiring. Qandolat shpritsidan foydalanib, xochlar hosil qilish uchun bulochkalarning yoriqlarini muz bilan to'ldiring. Pechda 200 ° C da 20 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Har bir xizmat uchun kaloriya tarkibi 450 kkal

Pishirish vaqti 3 soat

10 balli shkala bo'yicha qiyinchilik darajasi 9 ball

Ispaniya Pasxa keki Mona de pascua

2 kishi uchun: un - 500 g, shakar - 140 g, zaytun moyi - 75 ml, sut - 75 g, tuxum - 3 dona, yangi xamirturush - 25 g, limon - 1 dona, konyak - 2 osh qoshiq. l., rangli shakar sepiladi

Kichkina yirtqichlardan zaytun moyini quying, ozgina qizdiring, limon qobig'ini qo'shing. Ajoyib. Xamirturushni iliq sutda eritib, tuxum, shakar, ziravorli sariyog 'va konyak qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing va olingan aralashmaga qo'shing. Xamirni yoğurun, peçete bilan yoping va 40 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying. Xamir ko'tarilgandan so'ng, uni yana yoğurun va bir soat davomida iliq joyga qo'ying. Keyin xamirni oval shaklga soling, ichiga qaynatilgan rangli tuxum qo'ying. Pishirish varag'ini yog'langan pergament bilan to'kib tashlang, xamirni pishirish varag'iga qo'ying, rangli sepinglar bilan seping va 20 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

Har bir xizmat uchun kaloriya tarkibi 505 kkal

Pishirish vaqti 3 soat

10 balli shkala bo'yicha qiyinchilik darajasi 9 ball

Foto: Thinkstock.com/Gettyimages.ru

Pasxa yoki Masihning Muqaddas Tirilishi butun dunyodagi nasroniylar tomonidan yilning eng katta ro'zasidan keyin nishonlanadigan eng qadimiy va quvonchli bayramdir. Shuning uchun, Lentni kuzatadiganlar barcha Pasxa taomlaridan maksimal darajada foydalanadilar. Pasxa pishirish bo'limida siz o'zingizning didingizga mos retseptlarni topasiz, ular stol uchun ham, oila va do'stlar uchun sovg'a sifatida ham idealdir. Shuningdek, ular Pasxa uchun nima pishirishni bilib olasiz.

Kulich - Pasxaning non ramzi

Fisih bayramida oddiy nonni mayiz, yong'oq, quritilgan o'rik, shakarlangan mevalar, marzipan yoki boshqa plomba bilan maxsus pishirilgan yog'li non bilan almashtirish odatiy holdir. Kulich (odatda pishirilgan mahsulotlar shunday deb ataladi) afsonaga ko'ra, cherkovning bezatilgan gumbazini ifodalovchi o'ziga xos shaklga ega. Va haqiqatan ham, uy bekalari Pasxa kekining yuqori qismini qaymoq, shakar bilan urilgan tuxum va yorqin rangli sepish bilan bezashdi.

Zamonaviy uy bekalari Pasxa keklarini turli retseptlar bo'yicha Masihning tirilishi bayramiga tayyorlaydilar, chunki uni tayyorlash uchun yagona retsept yo'q. Ba'zilar an'analarga rioya qilishadi va Pasxa keklarini onalari va buvilarining retseptlariga ko'ra pishiradilar, boshqalari tajriba o'tkazishga qaror qilishadi. Buning uchun biz veb-saytimizda Pasxa keklarini joylashtirdik: fotosuratlar bilan retseptlar va ularni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar butun dunyodan.

Bundan tashqari, har yili Pasxa keklarining yangi retseptlari va shakllari paydo bo'ladi. Pishiriqning standart silindrsimon shakli o'z ahamiyatini yo'qotmadi, lekin u gulchambarlar, gullar, kekler va piramidalar shaklida ham tayyorlanadi. Bunday nonlar nafaqat original ko'rinishga ega, balki, shubhasiz, har qanday bayram stolining haqiqiy bezakidir.

Pasxa pishirish retseptlari faqat Pasxa kekini tayyorlashni o'z ichiga oladi deb o'ylamang. Ushbu nondan tashqari, uy bekalari boshqa qiziqarli shirin taomlarni ham tayyorlaydilar, masalan:

  • Tvorog Pasxa;
  • uyalar (pasxa tuxumlarini "pysanka" yoki "krashenki" joylashtirishingiz mumkin bo'lgan kichik o'ralgan rulolar);
  • hayvonlar shaklidagi xamirturushli bulkalar (masalan, Pasxa quyonlari), ba'zan mayiz, haşhaş urug'i yoki boshqa plomba bilan;
  • gingerbread (zanjabil, maydalangan chinnigullar, doljin, vanil qo'shilishi bilan);
  • kuki;
  • rum ayollar;
  • rulolar, braidlar, haşhaş urug'i bilan simit, asal, murabbo, krem.

Gingerbread pishiriqlari Pasxa pishirishda alohida o'rin tutadi. Ular odatda tuxum shaklida tayyorlanadi va pishirgandan keyin ular maxsus sir bilan bo'yalgan. Aytgancha, agar farzandlaringiz bo'lsa, bu zanjabil pishiriqlarini bezash sizning oilangiz bilan ajoyib ijodiy faoliyat bo'ladi. Kim biladi, ehtimol bu jarayon har bir Pasxa bayrami oldidan sizning oilangiz uchun an'anaga aylanib qolar.

Shubhasiz, millionlab Pasxa retseptlari orasida siz o'zingizning sevimli taomingizni topasiz, bu bahor bayramining ramzi bo'ladi. Asosiysi, tajribani to'xtatmaslik va Pasxa keklari, zanjabil pishiriqlari, fotosuratlar bilan bulochkalar, tayyorlashning bosqichma-bosqich tavsiflari, ingredientlarning batafsil tavsiflari uchun yangi g'oyalar va retseptlarni qidirishni to'xtatmang va siz albatta muvaffaqiyat qozonasiz!