uy > Go'shtli taomlar > Uyda bufet uchun idishlar. Bufet stoli uchun bayramona atıştırmalıklar


Uyda bufet uchun idishlar. Bufet stoli uchun bayramona atıştırmalıklar




Ofisda uy partiyasi yoki norasmiy muloqot uchun ajoyib g'oya bufetni tashkil qilishdir.

Fransuz tilidan tarjima qilingan bufet vilka degan ma'noni anglatadi. Ushbu vilkalar pichoq bufet stolida asosiy sifatida ishlatiladi.

Bufet quyidagi hollarda hisoblanadi:

  • yig'ilganlar tik turib ovqatlanadilar;
  • o'z taomlarini tanlash;
  • ko'pincha ular o'zlariga xizmat qilishadi;
  • Tadbirning asosiy maqsadi - muloqot qilish va ikkinchi darajali maqsad - gazak qilish;
  • harakat qilish va hamma yig'ilgan masalalarni muhokama qilish uchun maksimal bo'sh joy;
  • jadvallar egallagan minimal joy;
  • ajoyib luqma-o'lchamli E'lonni qo'shish va ichimliklar bilan ko'p plitalar.

Ushbu tadbirda osongina harakatlanadigan har bir mehmon qiziqarli va yoqimli suhbatdoshni topadi.

Bufetni tashkil qilish ijodiy menejerga hech qanday xarajat qilmaydi. Asosiy fikr! Agar siz ushbu bufetni uyda yoki ishda birinchi marta o'tkazishga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, unda biz bufet stoliga ishtahani tayyorlash uchun qiziqarli retseptlar bilan bo'lishamiz.

Qanday gazaklar "bufet" atamasini qondiradi?

Bufet stoli uchun mini-o'lchamli porsiyali atirlar ishlatiladi. Tez tayyorlanadi va shunga qaramay, ta'mga ko'ra uzoq pishirilgan idishlardan kam emas. Uni qo'llaringiz bilan yoki vilkalar yoki shish yordamida eyish kerak.

Bufet stoli uchun engil atıştırmalıklar odatda oddiygina tayyorlanadi, lekin ijodiy tarzda xizmat qiladi. Har qanday mahsulot ishlatiladi.

Ovqat pishirishning asosiy tamoyilini tushunsangiz, o'zingizning imzo retseptlaringizni tez va oson ixtiro qilishingiz mumkin. Asosiy, tartlets, kanape, kraker sotib olish haqida oldindan ehtiyot bo'ling turli xil ta'mlar, nonlar.

Tez gazaklar uchun eng mashhur variantlarni ko'rib chiqaylik.

Ajoyib variant - shish ustidagi bufet ishtahasi

Bu yaxshi, chunki uni ishlatish oson. Go'sht, sabzavotlar, dengiz mahsulotlari yoki mevalar - siz hamma narsani shish ustiga qo'yishingiz mumkin.

  • Qo'shishdan oldin issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan mahsulotlarni asosiy xamirda (suv, 1 sarig' va un aralashmasi) osongina qovurish mumkin.
  • Eng oddiy retsept - ananas kublari, gilos, ko'p rangli uzum va qora zaytun bilan almashib, shish ustiga pishloqning turli navlarini qo'yishdir.

Yoqimli bufet ishtahasi va kichik kanepalar bayramona stolni ajoyib tarzda bezatadi.

Boshlash uchun biz bufet menyusi uchun tezkor g'oyalar ro'yxatini taklif qilamiz.

Kichik dumaloq bulochkalar juda mos keladi. Siz ularni kesib, ichiga qalbingiz xohlagan narsani qo'yishingiz kerak: kotlet, go'sht, jambon, pishloq, turli xil sabzavotlar va ko'katlar. Har qanday sous.
Yoki bulochkalarni ikkiga bo'ling. Va har bir yarmiga har qanday plomba yoki salat qo'ying.

Bufet stoli uchun sendvichlar juda mos keladi. Har qanday kesmada hamma narsa bo'ladi. Original bo'ling!

Ofis bufeti uchun aperatiflarni ixtisoslashgan umumiy ovqatlanish kompaniyalarida buyurtma qilish mumkin bayram kuni yetkazib berish bilan. Bunday holda, menyu variantlari sizga etkazib beruvchi kompaniyaning mutaxassislari tomonidan taklif etiladi.

Bufet stolini tayyorlashga yoki uni diversifikatsiya qilishga qaror qilganlar uchun biz quyidagilarni taklif qilamiz:

Fotosuratlar bilan bufet stoli uchun sovuq appetizers uchun bosqichma-bosqich retseptlar

Sovuq baliq ishtahasi

Tayyorlanayotganda, shishlardan foydalaning yoki tortletlarni to'ldiring.

Qizil ikra rulolari

Bufet stolini mukammal diversifikatsiya qiling. Mazali va yorqin. Tayyorlanishi oson.

Mahsulot tarkibi:

  • losos, ingichka tilimga kesilgan;
  • tuxum;
  • qattiq pishloq;
  • mayonez;
  • zaytun yoki qora zaytun.

Mahsulotlar miqdori mehmonlar soniga bog'liq.

  1. Guruchni odatdagidek pishiring. Biz tuz qo'shmaymiz.
  2. Tuxumni qaynatib oling. Tozalash. Bir massaga qaynatilgan guruch bilan birlashtiring.
  3. Pishloqni maydalang va guruch-tuxum aralashmasiga qo'shing.
  4. Mayonez qo'shing, aralashtiring. Yopishqoq qalin massani olishingiz kerak.
  5. Bir parcha baliq ustiga 1 osh qoshiq qo'ying. tayyorlangan massa qoshiq. Ruloga aylantiring.
  6. Tish pichog'i yoki shish yordamida mahkamlang. Zaytun bilan bezang.

Selyodka bilan tartinlar

Snack original ko'rinishga ega. Bu baliqni yaxshi ko'radigan har bir kishiga yoqadi. Ta'mi achchiq.

Kerakli mahsulotlar:

  • ozgina tuzlangan seld;
  • puff pastry yoki tayyor tortlets;
  • tvorog;
  • tuxum;
  • qatiq;
  • yashillik.

Pishirish tartibi.

  1. Xamirdan har qanday shaklni kesib oling.
  2. Tuxumni urib, shakllarni tarang. 220 ° da 15-20 daqiqa davomida pishiring.
  3. Bir juft tuxumni qaynatib oling va sarig'ini olib tashlang. Seldni tozalang, urug'larni olib tashlang. Yaxshi qismini to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
  4. Qolgan barcha xunuk seld balig'i, tvorog, sarig'i va smetanani blender bilan maydalangan go'shtga aylantiramiz.
  5. Aralash shunday bo'lishi kerak.
  6. Tartinlarni yig'ish - aralashmani tartin ustiga qo'ying va ko'kat panjalari bilan bezang.

Sabzavotli retseptlar

Baqlajonli sendvich

Bu sendvichlar original tarzda - nonsiz tayyorlanadi. Juda kam kaloriya. Baqlajonni sevuvchilar bu retseptni yaxshi ko'radilar!

Sizga kerak bo'ladi:

Shishdagi bu noodatiy gazaklar quyidagicha tayyorlanadi:

  1. Tug'ralgan baqlajonlarni tuz bilan seping va 15 daqiqaga qoldiring.
  2. Doiralarni yuving va quriting.
  3. Ikkala tomondan qovuring.
  4. Tayyorlangan patlıcanlarni qalampir va tuz.
  5. Sarimsoqni mayda maydalang, qovuring va tashlang. Olingan yog'ga sarimsoq hidi kerak.
  6. Biz pomidorlarni ham tilimga kesib tashladik.
  7. Pomidorlarni sarimsoq yog'ida qovuring.
  8. Pishloq bo'laklarini tayyorlash.
  9. Minora tayyorlang: patlıcan - pishloq - patlıcan.
  10. Yuqoriga bir doira pomidor soling.
  11. Olingan sendvichlarni shish bilan teshib, pechga bir necha daqiqaga qo'ying. Pishloq eritilishi kerak.

Idishlarga qo'ying, bezang va xizmat qiling.

Sabzavotli sendvichlar

Sabzavotli mini sendvichlar boshqa bayram taomlari yonida stolda uyg'un ko'rinadi.

Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

  • pomidor;
  • uzun ingichka non;
  • Mozzarella yoki Feta pishloq;
  • sarimsoq, bir juft chinnigullar;
  • turli xil ko'katlar;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i yoki sariyog'.

  1. Pomidorlarni tilimga kesib oling.
  2. Bir piyola ichida pishloqni vilkalar bilan maydalang.
  3. Yashillarni maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
  4. Pishloq, o'tlar va sarimsoqni aralashtiring.
  5. Non bo'laklarini yog'da qovuring.
  6. Non bo'laklarini tayyorlangan aralashma bilan yoping.
  7. Bir tilim pomidor va o'tlar bilan bezang.

Bufet stoli uchun sovuq go'shtli appetizers

Bekon bilan salat

Mazali va yorqin snack. Oddiy va tez tayyorlanadi.

Tayyorlang:

  • bekon - 100 gr. ;
  • gilos pomidorlari - 6 dona. ;
  • salat barglari;
  • non - 3 dona;
  • limon sharbati - 15 ml;
  • zaytun moyi - 30 ml.
  1. Bekonni maydalab, qizarguncha qovuring.
  2. Nonni kub shaklida kesib oling va qovurilgan idishda quriting.
  3. Pomidorlarni yarmiga bo'ling va salat barglarini yirtib tashlang. Kruton va pastırma qo'shing.
  4. Salatani moy va limon sharbati bilan aralashtiring va ziravorlang.

Apelsindagi go'sht

Shirali, kam yog'li, yoqimli sitrus ta'mi va aromati bilan.

Ovqat pishirish uchun nima kerak?

  • mol go'shti 1 kg;
  • apelsin 2 dona. ;
  • ziravorlar, piyoz va ta'mga tuz.
  1. Bar shaklida go'sht bo'lagini oling. Butun yo'lni kesib tashlamang.
  2. Piyoz va apelsinlarni halqalarga kesib oling.
  3. Mol go'shtini ziravorlar va tuz bilan ishqalang.
  4. Yoriqlarni piyoz va apelsin halqalari bilan to'ldiring.
  5. Go'shtni qolipga o'tkazing. Bir oz suv qo'shing.
  6. Folga bilan mahkam yoping. Bir necha joylarda folga igna bilan teshiladi. Pechda 200-220 haroratda 1,5 soat davomida pishiring.

Taom tayyor! Ehtiyotkorlik bilan folga olib tashlang, issiq bug 'yoqib yuborishi mumkin.. Go'shtni 20 daqiqaga qoldiring, keyin qismlarga bo'ling.

Aytgancha, apelsinlarni sinab ko'ring! Juda mazali!

Sovuq kesish

Kesish bilan juda qiyin bo'lishning hojati yo'q. Asosiysi, uni idishlarga xizmat qilish va bezash.

Quyidagi fotosuratlar sizga yordam beradi.





Zamonaviy jamiyatda alohida bayramlar kamdan-kam hollarda katta ziyofat stolida nishonlanadi. Bo'sh vaqtni faolroq qilish va mehmonlar raqsga tushish va muloqot qilish imkoniyatiga ega bo'lish uchun endi bufet stollarini tashkil qilish odat tusiga kiradi. Ushbu maqoladan siz bufet stoliga nima tayyorlashni va uni qanday qilib to'g'ri bezashni bilib olasiz.

Bufet o'tkazish qoidalari

Agar mehmonlaringiz sizning bayramingizni uzoq vaqt eslab qolishlarini istasangiz, uni to'g'ri tashkil etishga harakat qiling. Oddiy xatolardan qochishga yordam beradigan bir nechta oddiy tavsiyalar:

  • Bufet stolingizni o'rnatishdan oldin uning joylashishini aniqlang. Mehmonlar ikki tomondan gazaklarga erkin yaqinlasha olishlari uchun uni devorga yaqin joylashtirmang. Raqslar yoki musobaqalar uchun etarli joy bo'lishi uchun xonaning markazi ham toza bo'lishi kerak.
  • Bufet stoli odatdagidan yuqori bo'lishi kerakligini unutmang. Keyin mehmonlar undan shirinliklar va ichimliklar olishlari uchun qulay bo'ladi.
  • Bufet stoli uchun idishlar oddiy va engil bo'lishi kerak. Ular pichoq bilan birga kelmaydi.
  • Mehmonlar o'z navbatini kutayotganda to'planib qolmasligi uchun stolning turli uchlariga toza idishlarni qo'ying. Ishlatilgan idishlar uchun stolni g'ildiraklarga yoki yaqin atrofdagi patnisga qo'ying.
  • Aperatiflar va ichimliklar stol usti o'rtasidan chetlarigacha nosimmetrik tarzda joylashtirilgan. Stolning bir qismini bo'sh tuting, shunda ziyofat qatnashchilari to'liq likopchalarni qoldirishlari va raqsga tushishlari mumkin.
  • Bufet stolini qanday bezashni o'ylab ko'ring. Buning uchun siz yangi gullar, rangli to'plar va bayram belgilaridan (farishtalar, yulduzlar, shamlar, keklar va boshqalar) foydalanishingiz mumkin.
  • Ish joyidagi bufet menyusi, ularning manfaatlarini hisobga olgan holda xodimlar bilan kelishilgan bo'lishi kerak. Odatda, bufet stolidagi appetizers sendvichlar, tortinlar, tartletlar va kanepalar shaklida, go'shtli taomlar esa chiroyli bezatilgan bo'laklar shaklida taqdim etiladi. Savat yoki ko'p qavatli plastinkalarda chiroyli tarzda joylashtirilishi mumkin bo'lgan mevalar haqida unutmang.
  • Bufet stoli uchun idishlarni bezash - bu ijodkorlik uchun katta imkoniyatlar. Bolalar bayramida gazaklar kulgili hayvonlar, hasharotlar yoki qushlar shaklida bo'lishi mumkin. Stolda ertak qahramonlari, multfilm qahramonlari va bolalar kitoblari ham paydo bo'lishi mumkin.

Agar siz o'zingizning qobiliyatingizga shubha qilsangiz, unda bunday tadbirlarni tashkil etishga ixtisoslashgan agentlikka murojaat qiling. U erda ular sizga tadbirni tashkil qilishda yordam berishadi, ofitsiantlar, oshpazlar va tost ustalari xizmatlarini ko'rsatadilar.

Sendvich retseptlari

Bayram taomlarini tayyorlash uchun sizga uzun non, baget yoki ciabatta kerak bo'ladi. Nonni ingichka tilimga kesib oling, zaytun moyi bilan sug'orib oling va pechda ozgina tost qiling. Baza tayyor bo'lgach, siz turli xil plombalarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Sendvich retseptlari:


Tartletlardagi gazaklar

Kichik xamir savatlari mustaqil idish sifatida yoki yordamchi idish sifatida ishlatilishi mumkin - masalan, ulardagi soslarga xizmat qilish uchun. Mazali taomlarni tayyorlash uchun bizning ko'rsatmalarimizga amal qiling:

  • Cod jigarini (yarim kavanoz) tug'ralgan arpabodiyon, kapers, mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan pishloq bilan birlashtiring. Javdar unidan tortletlarni to'ldirish bilan to'ldiring va ularni o'tlar bilan bezang.
  • Engil tuzlangan lososni katta bo'laklarga, bodringni esa mayda kubiklarga kesib tashlang. Qayta ishlangan pishloqni mayonez va tug'ralgan arpabodiyon bilan birlashtiring. Tayyorlangan tartletlarning pastki qismiga baliq qo'ying, uning yoniga bodring qo'ying va ustiga pishloq aralashmasini qo'ying. Ko'katlar bilan bezang.
  • Tuxum oqini maydalang, ularni eritilgan pishloq, mayonez va tug'ralgan arpabodiyon bilan birlashtiring. Tartletlarni aralashma bilan to'ldiring va ustiga qizil ikra qo'ying.

Kanepalar

Shishdagi engil va chiroyli gazaklar mehmonlaringizni nafaqat ta'mi, balki tashqi ko'rinishi bilan ham xursand qiladi. Bayram kanepelarini tayyorlash juda oddiy:


Yog'och shishlarda ishtaha

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga uzun yog'och shish, sabzavotlar, mevalar, go'sht, baliq va ozgina tasavvur kerak bo'ladi. Mini-kabob ko'rinishidagi tuyadi ovqatlanish uchun qulay va juda ta'sirli ko'rinadi.

  • Javdar nonini tilimga kesib oling va pechda qovuring. Ov kolbasalarini kub shaklida, shirin qalampir va pishloqni to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Tayyorlangan ovqatlarni birma-bir shish ustiga qo'ying va ularga mayonez, tomat pastasi, tug'ralgan o'tlar va sarimsoq sousi bilan xizmat qiling.
  • Zaytun va gilos pomidorini yarmiga bo'ling. Yarim pomidor, bir to'p mozzarella, ko'katlar va zaytunni shish ustiga soling. Qo'ziqorin shaklidagi gazak bolalarga yoqadi va bolalar bayramida mos keladi.
  • Bir bo'lak kolbasa, bir kub pishloq, bir bo'lak bodring va turpga o'ralgan zaytunni shish ustiga qo'ying. Harakatlar ketma-ketligini yana bir necha marta takrorlang. Shishlarni plastinka ustiga qo'ying va gilos pomidorlari bilan bezang.

To'ldirilgan jambon rulolari

Bu oddiy taom, albatta, bufet stolingizni bezatishi kerak. Ushbu gazakning retsepti juda oddiy:

Sovuq baliq ishtahasi

Hech bir bufet stoli baliq bo'laklarisiz to'liq bo'lmaydi. Siz quyida bunday atıştırmalık retseptini o'qishingiz mumkin:


Turli xil sabzavotlar

Yangi sabzavotlardan tayyorlangan sabzavotli bo'laklar har qanday bufet stolini bezatadi. Retsept:

  • Katta tekis idish tayyorlang. Kesishdan oldin sabzavotlarni yaxshilab yuvish kerak.
  • Plastinkaning pastki qismiga marul barglarini qo'ying.
  • Bir pomidorni ingichka tilimga kesib oling, so'ngra tilimlarni diagonal ravishda katlayın.
  • Yaqin atrofda halqalarga kesilgan turp va bodringni joylashtiring.
  • O'rta kattalikdagi pomidorlarni to'rt qismga (gul shaklida) kesib oling va idishning chetiga qo'ying.
  • Kompozitsiyani yangi o'tlar bilan bezang.

Mevali taomlar

Ushbu taomni bezash uchun sizga kesish uchun shakllar kerak bo'ladi. Agar ular qo'lingizda bo'lmasa, pichoqni ishlating. Bufet stolini bezatadigan har qanday mavsumiy mevalardan foydalanishingiz mumkin. Meva kanape retsepti:


Lavashli gazaklar

Go'sht, pishloq yoki baliq bilan to'ldirilgan rulolar yaqinda juda mashhur bo'ldi. Ushbu asl samimiy taom har qanday bufet stolini bezatadi. Snack retsepti uchun o'qing:

Xulosa

To'g'ri bufetni tashkil qilish qobiliyati sizga yaxshi styuardessa obro'sini qozonishga yordam beradi. Shuning uchun tajriba qilishdan qo'rqmang. Ushbu uslubda oilaviy bayramlarni uyushtirishga shoshilmang. Kanapalar, sendvichlar va tartletlar uchun turli retseptlar tayyorlang. Bayramona taomlar sizning mehmonlaringizni xursand qiladi, lekin ularni stolda uzoq vaqt ushlab turmaydi. Shuning uchun, ular qiziqarli musobaqalar, raqslar va o'yin-kulgilar tufayli bayramni eslab qolishadi.

Bufet - mehmonlar tik turgan holda ovqatlanadigan, har qanday gazak va ichimliklarni tanlaydigan va o'zlariga xizmat qiladigan tashkillashtirilgan ziyofat. Eng ko'p ishlatiladigan qurilma vilkalardir. Kreslolar berilmaydi.

Bufet stolining asosiy afzalliklari:

  • Raqslar, musobaqalar, o'yinlar uchun ko'proq joy;
  • Odamlarning erkin harakatlanishi va muloqoti;
  • Ko'proq mehmonlarni taklif qilish imkoniyati;
  • Mebel miqdori mehmonlar soniga bog'liq emas;
  • Amalga oshirish xarajatlarini tejash;
  • Qisqa muddat (bir necha soat);
  • O'z-o'ziga xizmat ko'rsatish;
  • Oziq-ovqat va ichimliklarning katta tanlovi;
  • Idishlarni almashtirish yoki ularni isitish mumkin emas.

Bayramni tashkil qilishning ushbu varianti yoshlar uchrashuvlari, biznes tadbirlari va mini-bayramlar uchun juda mos keladi.

Muhim! Yaxshi bufetning asosiy qoidasi - bu turli xil gazaklar va ichimliklar!

Bufet tashkil etish

Bufet stolini to'g'ri tashkil etish muhim! Atıştırmalıklar jozibali va tuyadi ko'rinishi kerak, mehmonlar esa o'zlarini xotirjam va qulay his qilishlari kerak.

Eslatmada! Mehmonlarning aniq sonini bilsangiz ham, bufet stolini kamida ikki marta idish-tovoq va vilkalar pichoq bilan o'rnating.

  • Yuqori bufet stollarini tanlang, shunda odamlar gazak uchun egilishlari kerak.
  • Bufet stolini jim va sokin soyali oddiy dasturxon bilan yoping. Masalan, oq, bej, ochiq kulrang. Bundan tashqari, bordo va qora ranglar stolda boy ko'rinadi. Yorqin stol choyshablaridagi ishtaha qo'yilgan plitalar shunchaki yo'qoladi va yopishqoq va xunuk ko'rinadi.

  • Dekor. Bayramona stolni yangi gullar, shamlar bilan shamdonlar bilan bezash mumkin. Agar bufet ma'lum bir bayramga bag'ishlangan bo'lsa, unda stol tematik tarzda tashkil etilishi mumkin. Masalan, Yangi yil uchun stolga Rojdestvo daraxtlari va kardan odamlarni qo'ying, qor effektini yaratib, mikro uchqunli dasturxon oling. Va agar bu to'y bo'lsa, unda stolga chiroyli yog'och yozuvlar va yuraklarni qo'yishingiz mumkin. Barcha dekor g'oyalari tasavvurga bog'liq va bayramga ayniqsa iliq muhit beradi.

  • Idish-tovoq va idish-tovoqlar dasturxon va bezak bilan uyg'un bo'lishi uchun bir xil uslubda va rangda foydalanish tavsiya etiladi. Ezilgan gazaklar kichik shisha idishlarga joylashtirilishi mumkin, idishlarni lenta bilan bog'lab turadi.
  • Ko'p darajali idishlar bufet stolidagi joyni tejaydi va uning umumiy ko'rinishini bezatadi

  • Alkogolli ichimliklar shishasidan tashqari, sizga chiroyli dekanterlar yoki limonad idishlari kerak bo'ladi. Agar ular shaffof bo'lsa, dekanterlarga limon, apelsin va yangi yalpiz barglarini qo'shishingiz mumkin.
  • Ichimliklar uchun ko'plab ko'zoynaklar foydali bo'ladi, chunki mehmonlar butun oqshom bir stakandan ichishmaydi. Shuning uchun ularni oldindan tayyorlash kerak. Siz vino ko'zoynaklari uchun ko'p rangli stikerlarni sotib olishingiz mumkin, ularda taklif qilingan shaxsning ismini yozishingiz mumkin
  • Sanchqi yoki qo'l bilan yeyib bo'lmaydigan gazaklarni bermang.

  • Eng uzoq vaqt davomida jozibali bo'lib qoladigan idishlarni ko'rsating.

  • Ovqat pishmaslik uchun eng oxirida mayonez va ikra bilan ishtahani bering.

Bufet stoliga xizmat ko'rsatish qoidalari

Bufet stolining 2 turi mavjud:

  • Bir tomonlama. Stollar bir tarafga o'rnatilgan bo'lib, faxriy mehmonlar uchun joy qoldiradi. Oziq-ovqat bilan stol asosiy bir yoki bir tomoni devorga perpendikulyar joylashtirilgan. Ko'pincha bu tur to'y bayramlarida ishlatiladi.
  • Ikki tomonlama. Stollar ikki tomonga teng miqdorda gazaklar bilan xizmat qiladi, mehmonlar stollar orasida erkin harakatlanadilar, xohlagan vaqtda xohlagan narsani tanlaydilar. Ushbu xizmat ko'rsatish opsiyasi eng mashhur va qulaydir.

Sozlamadan qat'i nazar, stol barcha idishlarni joylashtirish uchun katta bo'lishi kerak. Bundan tashqari, ikkita stolni ko'chirishingiz va ularni umumiy dasturxon bilan yopishingiz mumkin, asosiysi ular bir xil balandlikda.

Bufet stolining oyoqlari dasturxon yoki bufet yubka bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Bayramona dasturxon bilan qoplangan stol shishadan berila boshlaydi. Har ikki tomonda xizmat qilganda ko'zoynaklar, sharob ko'zoynaklari va ko'zoynaklar ilon, baliq suyagi yoki guruhlarga joylashtiriladi.

Plitaning o'ng tomoniga stakan ichimliklar qo'yiladi. Agar ularning soni uchdan ortiq bo'lsa, ular 2 qatorga joylashtiriladi. Katta ko'zoynaklar kichiklarni bir-biriga yopishmasligi muhim. Idishning o'lchami spirtning kuchiga bog'liq.

Eslatmada! Go'sht va qizil baliq qizil sharob bilan xizmat qiladi. Va oq sharob bilan - kam yog'li baliq, mevalar va engil atıştırmalıklar.

Muhim! Barcha plitalar, likopchalar, stakanlar va salfetkalar qulay joyda bo'lishi kerak, shunda mehmonlar istalgan vaqtda kerakli narsalarni olishlari mumkin.

Shirinlik va gazak plitalari stolning chetiga yoki stol bo'ylab teng oraliqda qo'yilishi kerak. Ularning soni har bir mehmon uchun 2 ta shirinlik va 1 ta ishtaha plastinkasi hisobiga aniqlanadi.

Atıştırmalık plitalari har ikki tomonda, chetidan 2 sm masofada bayramona stol bo'ylab 10 dona to'plamga qo'yiladi. Stol oxiridan idishlargacha bo'lgan masofa 1,5-2 m.

Shirinlik plitalari o'ng tomonda ovqatlanadiganlar oldida 3-4 bo'lakdan iborat to'plamlarga joylashtiriladi. Idishdagi barcha timsollar taklif qilingan odamga qaragan bo'lishi kerak.

Chekka o'rnatilgan vilkalar plitalarning chap tomoniga o'tkir tomoni yuqoriga, pichoqlar esa o'ngga joylashtiriladi.

Chiroyli ushlagichlardagi salfetkalar stol bo'ylab joylashtirilgan. Ularning yoniga tish pichog'i va dekorativ shishlarni qo'yishingiz mumkin va ularni chiroyli idishlar yoki stakanlarga solib qo'yishingiz mumkin. Stolning chetlari bo'ylab tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'yiladi. Agar idish maxsus sousni talab qilsa, u bu idishning yoniga qo'yiladi.

Spirtli ichimliklar ko'zalar yoki stakanlarga oldindan quyiladi. Qolgan ichimliklar stol ustiga qo'yiladi, shunda teglar ko'rinadi. Choy va qahva uchun stol ustidagi alohida maydonni ajratib oling.

Shisha va idish-tovoq qoldiqlari xizmat ko'rsatish stoliga olib tashlanadi.

Maslahat! Agar bir xil idishlar bo'lmasa, plitalarni bir hil guruhlarga bufet stoli atrofida taqsimlang.

Aperatiflarning o'zlari, salatlar va dilimlenmiş non chetiga yaqinroq joylashtiriladi. Stolning orqa tomonida issiq va ko'p qavatli idishlar, mevalar, shirin desertlar va pishiriqlar mavjud. Har bir idishga tegishli vilkalar pichoqni joylashtiring.

Maslahat! Mehmonlar iflos idishlarni qo'yishlari yoki yordamchi stol tanlashlari uchun stolning alohida chetini bo'sh qoldiring.

Idishlar assortimenti

Vakolatli bufet menyusi kichik qismlarda taqdim etiladigan ishtahani o'z ichiga oladi. Ular taqdim etilganda ta'sirchan tarzda taqdim etilishi kerak. Qulaylik uchun gazaklar eng yaxshi savat, tartlet yoki krakerlarda xizmat qiladi. Kaneplarni shishlarga bog'lang. Bundan tashqari, shishlarni tilim va meva plitalari yoniga qo'ying.

  • Ikra va salatlar bilan tortletlar

  • Turli xil kanepalar. Har bir spirtli ichimlik uchun kanape variantlarini ko'rib chiqing, ba'zilari oq sharobning ta'mini ochib beradi, boshqalari esa qizil rangning ta'mini chiqaradi.

  • Xamirda tost. Shirin turlariga mos keladi, o'tlar va zaytun bilan xizmat qiladi.

  • Baliq bilan lavash rulolari;
  • Mazali to'ldirish bilan kichik piroglar.
  • Uy qurilishi chiplari bilan engil salat;
  • Grilda pishirilgan qisqichbaqalar yoki midiya;
  • Aperatiflar;
  • Go'sht va sabzavotlarni kesish;

  • Pishloq plastinka

  • Turli xil rezavorlar va mevalar;

  • Yengil shirinliklar;

  • Qandolat mahsulotlari;

  • Alkogolli va alkogolsiz ichimliklar;

Bufet stoliga qanday ziravor berish kerak

Har bir bayram tashkilotchisi o'z bayrami va dasturxoni mehmonlar uchun unutilmas bo'lishini xohlaydi.

Agar siz mehmonlarni xursand qilish uchun dasturga turli musobaqalarni kiritishingiz mumkin bo'lsa, unda eksklyuziv bufet stoli uchun siz g'ayrioddiy narsalarni o'ylab topishingiz kerak.

Yaqinda shokoladli favvora modaga kirdi. Eritilgan shokolad asta-sekin silliq kaskadlarda qatlamlar bo'ylab oqadi. Ushbu shirinlik mehmonlarni befarq qoldirmaydi, ular meva bo'laklarini iliq shokolad aralashmasiga botirishni xohlashadi.

Favvora yonidagi meva va rezavorlar bo'laklarini oldindan joylashtiring. Qulupnay, tug'ralgan ananas, banan, marshmallow va muzqaymoq qoshiqlari juda mos keladi. Bundan tashqari, etarli miqdordagi shishlar bo'lishi kerak.

Agar siz oddiy tortlardan charchagan bo'lsangiz, unda kekslar ajoyib o'rnini bosadi. Bu lolipoplarga o'xshab bezatilgan tayoqdagi mini keklar. Ichkarida ular turli plombalarga ega shimgichli kekdan tayyorlanadi va tepada ular shokolad yoki sir bilan qoplangan. Bu shirinlik mehmonlarni quvontiradi. Kek poplari bayram mavzusiga mos ravishda stilize qilinishi mumkin, masalan, bakalavr ziyofatida, pushti va yalang'och ohanglarda bezatilgan. Va bolalar bayramida qahramonlarning haykalchalari ko'rinishida.

Slayd shampan bufet stolida maftunkor ko'rinadi.

Ko'zoynaklar ketma-ket bir-birining ustiga joylashtirilib, piramida hosil qiladi. Shampan shishalari yuqori stakanga quyiladi, u erdan ichimlik quyida joylashgan stakanlarga quyiladi. Oq ko'pikli oltin ichimlik asta-sekin ko'zoynak ostida oqadi - bu juda chiroyli manzara. Slaydning o'zi rezavorlar, meva bo'laklari va yangi gullar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

so'z " bufet » frantsuz tilidan olingan to'rtta, bu vila degan ma'noni anglatadi.

Bufet - bu har bir mehmon oziq-ovqat va ichimliklarni erkin tanlaganda, kichik atirlar bilan stol tashkil qilish va tadbirning bir turi.

Bunday tadbirlarda vilkalar asosan vilkalar pichoq sifatida ishlatiladi, shuning uchun uning nomi.

Bufet stolining yana bir asosiy ajralib turadigan xususiyati - belgilangan joylarga ega stul va stollarning yo'qligi.

Tik turgan holda ovqatlanish an'anasi 19-asrda Frantsiyada boshlangan. Parlamentda o‘tirgan siyosatchilar kechki soat 17:00 da vilka bilan stol yonida turib, gazak yeyishni odat qilgan.

Rossiya imperiyasi Frantsiyadan ko'plab an'analarni, shu jumladan bufet an'analarini qabul qildi. An'ana ildiz otgan, ammo o'zgargan.

Biz qisqa vaqt ichida bufet stoliga ega bo'ldik - sovuq atirlar va ichimliklar.

Butun dunyoda bufet stoli bufet deb ataladi.

Dunyoda ikkita juda o'xshash an'analar mavjud - bufet (smorgasbord) va bufet (bufet).

Ikkala variant ham aperatiflarni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, bufetda qo'lingiz bilan yoki shish bilan olinadigan "barmoqli gazaklar" deb ataladigan sovuq idishlar, bufetda esa sovuq va issiq ovqatlar mavjud.

Bufet qisqa vaqtni talab qiladi. Bufet - bu jiddiyroq taom.

Qanday bo'lmasin, ikkalasi ham ko'p sonli mehmonlar va oz miqdordagi vaqt va makon rejalashtirilganda uchrashuv yoki tadbirni tashkil qilish uchun qulay formatdir.


Qoida tariqasida, bufetlar korporativ madaniyatda sevgi va mashhurlikka erishdi. Bu hamkasblar bilan muloqot qilish, engil atıştırmalıklar va ichimliklar bilan vaqt o'tkazishning qulay usuli.

Bufet stolini uyda ham tashkil qilish mumkin. Bu bayramning go'zal va oqlangan versiyasi bo'lib, tadbirning asosiy maqsadi samimiy ovqatlanish emas, balki muloqotdir.

Bufet stoli sizga mos keladimi?

- ha, agar siz ko'p mehmonlar va cheklangan joyni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz;

- ha, agar vaqtingiz cheklangan bo'lsa;

- ha, agar asosiy maqsad aloqa yoki tematik voqea va o'yin-kulgi bo'lsa.

Hozirgi vaqtda bufetlarni kalitlarga topshirish bilan shug'ullanadigan umumiy ovqatlanish korxonalari mavjud. Ammo, siz hamma narsani oldindan o'ylab, menyu va xaridlar ro'yxatini tuzib, bufetni o'zingiz tashkil qilishingiz mumkin.

Bufet stolini tashkil qilish uchun sizga nima kerak bo'ladi?

– stol ustidagi dasturxon, yaxshisi uzun (“polga teng”) yoki “yubka”;

– ishtahani qo‘yish uchun plastinkalar – 6-10 donadan to‘plangan;

- ko'zoynaklar va o'qqa tutilgan ko'zoynaklar - guruhlash va joylashtirishning turli usullaridan foydalaning - qatorlarda, guruhlarda, "ilon", "baliq suyagi".

- vilkalar - plitalarning qaysi tomonida yoki stolning qaysi qismida joylashganligi muhim emas, asosiysi mehmonlar uchun ulardan foydalanish qulay.

- qog'oz salfetkalar;

- shishlar - ular ishtahani berish uchun kerak bo'ladi;

– porsiyalangan muzqaymoq stakanlari, agar siz ularda gazak berishni rejalashtirmoqchi bo‘lsangiz;

– idish-tovoqlar, tovoqlar, taxtalar, ko'p qavatli stendlar;

– maketlar uchun spatulalar, qisqichlar va boshqa idishlar;

- gul aranjirovkasi stolning o'rtasida chiroyli ko'rinadi.

Fkrshetning asosiy qoidasi shundaki, barcha kerakli vilkalar pichoqlari, salfetkalar, idish-tovoqlar va ichimliklar mehmonga ularni olish qiyin bo'lmasligi uchun qulay tarzda joylashtirilishi kerak!

Pastki narsalarni stol chetiga (masalan, ko'zoynaklar), baland bo'yli narsalarni - markazga yaqinroq qo'yish yaxshiroqdir (masalan, baland poyadagi sharob stakanlari), xuddi shu qoida gazaklar uchun ham qo'llaniladi.

Bufet stolini o'rnatish.

– Shishaga solingan ichimliklar stol chetiga “tashqariga” yorlig‘i bilan qo‘yiladi.

– Kompotlar, sharbatlar, mevali ichimliklar – ko‘zalarda plastinkalarda.

– Ovqatlanish likopchalaridagi ishtaha vilkalar pichoqlari bo‘lmagan joyga qo‘yiladi.

Oval va kvadrat idishlar 45 graduslik burchak ostida joylashtiriladi.

Avvalo, stolga harorat ta'siridan sifati va ko'rinishini yo'qotmaydigan gazaklar qo'yiladi.

Nihoyat ular mayonez, sariyog 'va ikra bilan aspic, gazaklar qo'yishdi.


Bufet stolining menyusida 10-15 ta sovuq aperatif, 1-3 ta issiq tuyadi va ichimliklar mavjud.

Atıştırmalıklar tayyorlash vaqtini hisoblang - uni xolisona baholang va zaxira bilan oling! Aperatiflarning kichik hajmiga qaramay, ular mashaqqatli mehnatni talab qiladi.

Bufet gazaklari uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud! Siz o'zingizning tasavvuringizdan foydalanishingiz va ajoyib mazali va o'ziga xos g'oyalarni o'ylab topishingiz mumkin yoki bufet stoli uchun klassik variantlardan foydalanishingiz mumkin. Foydalanilayotgan mahsulotlarning xilma-xilligi va gazaklarni berish usullari tufayli bufet stoli boy, mazali va chiroyli ko'rinishi mumkin!

Bufet ishtahalariga misollar.

Sovuq bufet ishtahani uchun eng keng tarqalgan variant kanepalar- mini sendvichlar. Qoida tariqasida, ular shish bilan xizmat qiladi.

Endi non va kanepalar uchun boshqa ingredientlarni kesish uchun maxsus kesish qoliplari mavjud. Lekin siz oddiy pichoq yoki jingalak so'qmoqlar bilan olishingiz mumkin. Asosiysi, ijroda tasavvur va aniqlikni ko'rsatish!

Kanape variantlarini oldindan o'ylab ko'rish mumkin yoki siz shish ustida turli xil ingredientlarni yig'ib, intuitiv harakat qilishingiz mumkin:

– oq/qora non/kraker;

– kolbasa/jambon/qaynatilgan cho‘chqa go‘shti/ov kolbasalari;

- pishloqlar/mini mozzarella;

– kam tuzli baliq/seld balig‘i/krevetka;

– olcha pomidor/bodring/turp/avokado/salat/ko‘katlar;

- kornişonlar / tuzlangan lavlagi / qo'ziqorinlar / mini piyoz / konservalangan mini makkajo'xori boshoqlari va boshqalar.

Tasavvuringizni cheklamang, siz nafaqat nonga gazak berishingiz mumkin, kraker, chips, bodring tilimlaridan foydalaning!


Avakado ishtahasi krakerlarda xizmat qiladi

Ularning katta "akalari" ham bufet stolidagi kanepelarni qo'llab-quvvatlashlari mumkin - va brusketalar.

Bir bo'lak qovurilgan nondagi bu an'anaviy italyan gazaklarini tayyorlash oson va turli xil bo'ladi.


Uzum bilan Crostini

Brusketta grilda pishirilgan nondan turli xil yormalar va qo'shimchalar bilan tayyorlangan kichik tushdi. Bruschettaning eng oddiy versiyasi - qovurilgan non, zaytun moyi bilan surtilgan va sarimsoq chinnigullari bilan maydalangan.

Turli xillik uchun siz non bo'lagiga qo'shimchalar qo'yishingiz mumkin - pomidor, piyoz, reyhan, pishloq (parmezan, mozzarella, feta), qisqichbaqalar, jambon yoki kolbasa.

Masalan, siz yuborishingiz mumkin Parma jambon va anjir bilan bruschetta.

Yoki vegetarian variantini tayyorlang - pomidor va baqlajon bilan bruschetta.

Bufet ishtahasi uchun yana bir variant - .


To'ldirilgan tuxum

Bu erda tasdiqlangan mazali kombinatsiyalarga misollar:

1.Pishloq, sarig'i, sarimsoq, mayonez

2.Ikra (sarig'isiz)

3.Pishloq, yong'oq, sarimsoq, mayonez

4. Treska jigari, sarig'i

5. Sarig'i bilan pate

6.Avokado, Qisqichbaqa go'shti, mayonez

7.Yashil no'xat, sarig'i, mayonez


To'ldirilgan gilos pomidorlari

Issiq appetizers bufet stolining bir xil asosiy talablariga javob berishi kerak - ularni tanlashda mehmonlar uchun qulaylik.

Agar rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u kichik qismlarga bo'lingan kokot ishlab chiqaruvchilarda bo'lsin.

Agar har bir kishi shish bilan jihozlansin yoki mehmon o'zi uchun qulay bo'lgan spatula yoki qisqich mavjudligi haqida oldindan o'ylab ko'ring.


Mehmon o'z qo'llari bilan olishi mumkin bo'lgan ochiq yoki boshqa mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin.

Bufet stolini o'rnatayotganda, go'sht, baliq va sabzavotlarning ishtahalarini almashtirishga harakat qiling. Masalan, ikkita go'shtli gazakni yonma-yon qo'ymaslik kerak.

Mineral suv va sharbat solingan shishalar mehmonlarni dasturxonga taklif qilishdan 5-10 daqiqa oldin ochiladi va butilkalarning faqat bir qismi yopiladi, qolganlari esa jarayon davomida ochiladi.

Oshxonada shampandan tashqari spirtli ichimliklar shishalari yopiladi.

Bir shisha shampanni muz paqiriga solib, stolning chetiga qo'yish mumkin. U bilan aperitif sifatida boshlang va tadbiringizni boshlash uchun ko'zoynakni ko'taring!


Shirin uchun siz shirinliklar, mini-kek, shirin kanepalar, shishlarda mevalar va ichimliklar - kofe, konyak va likyorlar bilan porsiyalangan piyolalarga xizmat qilishingiz mumkin.

Sizga baxtli va mazali bayramlar!

Kristina Belko

Salom! Mening ismim Kristina. Kichkinaligimda onamning ovqat kitoblarini ko'rishni va qo'g'irchoqlarim uchun plastilindan idishlar yasashni yaxshi ko'rardim. Hozir men ikki farzandning onasiman va ularni turli xil shirinliklar bilan erkalashni juda yaxshi ko'raman. Qiziqarli retseptlar topish va oshpazlik donoligi bilan bo'lishish men uchun qiziqarli hobbimga aylandi. Men oilamdan, kitoblardan va go'zal Sankt-Peterburg shahri bo'ylab sayr qilishdan ilhom olaman. Men oilam uchun mazali va foydali taomlarni tanlayman. Tayyorlashda men oddiy va qulay ingredientlardan foydalanaman, ko'pincha er-xotin qozondan foydalanaman. Men rus oshxonasini yaxshi ko'raman, bu bizning tariximiz va madaniyatimizning bir qismi ekanligiga ishonaman. Shuningdek, bizning menyuda ko'pincha butun dunyoda o'zini isbotlagan milliy oshxonalardan taomlar mavjud. Men sizga taklif qilayotgan retseptlar mening oilam va do'stlarim tomonidan yaxshi ko'riladi. Umid qilamanki, ular sizga yoqadi va dasturxoningizga olib keladi! Men sizning savollaringizga javob berishdan, sharhlar va takliflarni qabul qilishdan xursand bo'laman! Saytda sharhlaringizni qoldiring yoki menga elektron pochta orqali yuboring [elektron pochta himoyalangan] va Instagramda @kristinabelko.

Bufet stolini o'rnatishingiz kerak va qaerdan boshlashni bilmayapsizmi? Bufet stoli uchun retseptlar bilan saytning bo'limiga xush kelibsiz. Bufet stoli uchun oddiy, mazali va arzon retseptlar. Veb-saytda taqdim etilgan barcha bufet gazaklari bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan birga keladi.

Ishda bufet stolini o'rnatish, tug'ilgan kun uchun bufet stolini tayyorlash yoki to'y uchun hashamatli bufet stolini tashkil qilish vazifasiga duch kelasizmi, muhim emas - siz har doim bufet menyusini yaratishdan boshlashingiz kerak. 8 qoshiq veb-saytida arzon va arzon mahsulotlardan bufet menyusini (fotosuratlar bilan retseptlar) yaratishga yordam beradigan ko'plab g'oyalar mavjud.

Bayram stoli uchun bufet ishtahalarini ko'rib chiqing (fotosuratlar bilan retseptlar) va siz uyda bufet taomlarini ko'p qiyinchiliksiz tayyorlashingiz mumkinligini tushunasiz. Bundan tashqari, bufet stoli uchun menyu yaratishingiz mumkin va veb-saytda taqdim etilgan bufet stoli uchun idishlar (fotosuratlar bilan retseptlar) sizning tanlovingizga yordam beradi.

Assalomu alaykum, aziz do'stlar! Tez va oson gazaklarni yoqtirsangiz, to'g'ri joyga keldingiz! Agar sizda kutilmagan mehmonlar to'xtab qolsa yoki gazak tayyorlashga ko'p vaqtingiz bo'lmasa, lekin stol nafis va ko'rkam ko'rinishini istasangiz, e'tibor bering...

Profiterollar - ichi bo'sh bo'lgan kichik choux pishiriqlari. Mahsulotlar turli xil plomba bilan to'ldirilishi mumkin, ham shirin, ham sho'r. Ushbu retsept oilaviy taom yoki bufet uchun juda mos keladi. Profiterollarni bir kun oldin pishirib, havo o'tkazmaydigan idishda saqlash mumkin, keyin esa...

Agar qo'lingizni choux pirojnoe bilan olsangiz, profiterol bayramlar yoki mehmonlar uchun turli xil gazaklar manbai bo'ladi. Mahsulotlar turli xil plomba moddalari bilan to'ldirilishi mumkin. Atıştırmalık profiterollari uchun eng nozik plomba Bugungi kunda, masalan, men nozik tovuq pastasi bilan variantni taklif qilaman ...

Tuzli plomba bilan atıştırmalık profiterollari choux xamiridan qanday foydalanish bo'yicha o'rnatilgan g'oyani o'zgartirishi mumkin. Profiterollarning neytral ta'mi tufayli ular sovuq atirlar tayyorlash uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin. Qiyma, qaynatilgan tovuq filesi, ozgina tuzlangan yoki konservalangan...

Choux xamiridan tayyorlangan profiterollar nafaqat kek sifatida xizmat qilishi mumkin. Bu, shuningdek, bayram stolini bezatib, rang-barang qiladigan ajoyib tuyadi. Atıştırmalık profiterol uchun har qanday plomba foydalanishingiz mumkin: go'sht, baliq, qo'ziqorin, sabzavot yoki pishloq. Profiterol uchun shakarsiz plomba retsepti Bugun...

Bugungi kunda turli plombalarga ega choux qandolat mahsulotlari tez mashhurlikka erishmoqda. Shunday qilib, men davom etish va mazali ishtahani tayyorlashga qaror qildim - qizil baliq, tvorog va yangi bodring bilan profiterol. Achchiq yangi o'tlar va achchiq xantal ishtahani o'ziga xos ta'm va...

Agar sizga bayram stoli uchun mazali, chiroyli va juda muvaffaqiyatli snack retsepti kerak bo'lsa, unda siz to'g'ri joyga keldingiz. Aynan shu variantni men bugun sizni tanishtirmoqchi edim. Men sizga kapelin ikra, bodring va limon bilan kanepeler tayyorlashni taklif qilaman - kichik, toza...

Go'sht bilan to'ldirilgan simitlar bufet stoli yoki do'stlar bilan uchrashuvlar uchun juda mos keladi. Ular siz bilan yo'lda yoki piknikda olib ketish uchun qulaydir. Pechdagi to'ldirilgan sushi go'shtni to'ldirish tufayli juda mazali va suvli bo'lib chiqadi. Har qanday retsept mos keladi ...

Oddiy, ammo mazali gazaklar mening zaifligimdir! Men ularni pishirishni va mehmonlarga xizmat qilishni juda yaxshi ko'raman. Shu bilan birga, men stolda bir nechta gazaklar bo'lishga harakat qilaman, shunda har kim o'ziga yoqqanini tanlashi mumkin. Shuning uchun men kanepelarni juda yaxshi ko'raman - ularning...

Va men sizlar bilan, aziz do'stlar, oddiy, ammo mazali kanepeler uchun retseptlar bilan bo'lishishni davom ettiraman. Kanepeler bufet stolining ishtahasi, deb o'ylamang. Ha, men bahslashmayman, ular bunday voqealar uchun juda mos keladi. Ammo har qanday bayram stolida ...