Squid salat pomidor pishloq sarimsoq. Tuxum va pomidorli kalamar salatasi
Pomidor va dengiz mahsulotlarining kombinatsiyasi taomning ta'mini qiziqarli va oqlangan tarzda ta'kidlaydi. Bugun siz bilan pomidorli kalamar salatlarining retseptlarini ko'rib chiqaylik. Klassik kiyinish bunday taom uchun, albatta, mayonez.
Qisqichbaqalar va pomidorli kalamar salatasi
Tarkibi:
- kalamar - 250 g;
- qisqichbaqalar - 250 g;
- yangi bodring- 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- turp - 5 dona;
- Arpabodiyon;
- mayonez - 100 ml.
Tayyorgarlik
Bodringni tozalang va kub shaklida kesib oling. Pomidorlarni katta bo'laklarga bo'ling. Tozalangan va qaynatilgan kalamarni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Bundan tashqari, biz qisqichbaqalarni qaynatamiz va tozalaymiz. Biz marul barglarini yaxshilab yuvamiz, silkitamiz va qo'llarimiz bilan mayda bo'laklarga ajratamiz. Endi biz hamma narsani alohida idishga o'tkazamiz, uni mayonez bilan to'ldiramiz, turp qo'shamiz va aralashtiramiz. Asl va mazali va kalamar tayyor!
Pomidor va pishloqli kalamar salat
Tarkibi:
- tozalangan kalamar - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- tuxum- 2 dona;
- yangi o'tlar- 50 g;
- pishloq - 150 g;
- mayonez - 200 ml.
Tayyorgarlik
Shunday qilib, biz kalamar tana go'shtini tozalaymiz, qaynoq suvga botiramiz va aniq 1 daqiqaga belgilaymiz. Keyin ularni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, salqin va chiziqlar bilan kesing. Biz pomidorlarni tozalaymiz suyuqlik o'rtasi va pulpani mayda kubiklarga kesib tashlang. Tuxumni oldindan qaynatib oling, qobig'idan tozalang, maydalagichga yoki uchta bo'laklarga bo'ling. Biz barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiramiz, maydalangan pishloq sepamiz, mayonez sepamiz, tug'ralgan o'tlarni qo'shamiz va aralashtiramiz.
Pomidor, pishloq va sarimsoq bilan kalamar salatasi
Tarkibi:
- kalamar - 4 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- gilos pomidorlari - 7 dona;
- piyoz - 1 dona;
- limon qobig'i - 0,5 choy qoshiq.
Sos uchun:
- maydalangan qalampir - 1 choy qoshiq;
- petrushka - 1 choy qoshiq;
- tuz - bir chimdim;
- zaytun moyi - 5 osh qoshiq qoshiqlar.
Tayyorgarlik
Birinchidan, sosni tayyorlaylik. Buning uchun ingredientlarni kichik idishga aralashtirish kifoya. Biz tozalangan qobiq tana go'shtini yaxshilab yuvamiz, quritamiz va ingichka bo'laklarga kesib tashlaymiz. Panani qizdiring va kalamarni qovuring 
oltin jigarrang bo'lgunga qadar 2 daqiqa, ozgina pishirilgan tuzlamoq qo'shing. Sarimsoqni matbuot orqali siqib oling, bu kalamar aralashmasi bilan aralashtiring va to'ldiring. Ular muzlatgichda 30 daqiqa tursin.
Bu orada sabzavotlarni hozircha olaylik: salat idishini pastki qismiga salat barglarini qo'ying. Gilos pomidorini yarmini kesib, ustiga qo'ying, ozgina tuz va murch seping. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va pomidorni yoping. Endi biz sovutilgan kalamarni siljitamiz, idishga sepamiz limon qobig'i va qolgan sous bilan ziravor qiling.
Kalamar nozik bo'lishni to'xtatdi va endi ularni deyarli har qanday yirik do'konda sotib olish mumkin. Ko'pchilik ularni yoqtirmaydi, chunki ular "rezina". Kalamar qattiq bo'lmasligi uchun ularni to'g'ri qaynatish kerak. Bu mazali salat kalamar va pomidordan juda tez pishiriladi.
Salat tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni tayyorlang.
Kastryulkaga suv quying. Uni qaynatib oling. Suvni tuzlang. Sarimsoqni suvga soling, dafna yaprog'i va qalampir no'xati. Suvni ziravorlar bilan birga 10-15 daqiqa qaynatib oling.
Kalamarni ziravorlar bilan suvga soling va 30-60 soniya davomida pishiring (suv qaynab turgan paytdan boshlab). Panani issiqdan olib tashlang. Qopqoq bilan yoping va kalamarni ichkariga qo'ying issiq suv 15 daqiqa davomida. Keyin kalamarni olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring.
Kalamarni chiziqlar bilan kesib oling.
Pomidorlarni halqalarga kesib oling.
Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Moviy Qrim kamonidan foydalanish yaxshiroq. Agar siz oddiy piyozdan foydalansangiz, uni qisqa vaqt davomida sirka ichida marinadlashingiz mumkin.
Tuxumni qattiq qaynatiladi. Ularni chiziqlar bilan kesib oling.
Kalamarni pomidor, tuxum va piyoz bilan birlashtiring. Salatani ta'mga qarab tuzlang.
Salatani mayonez bilan seping. Yaxshilab aralashtiring. Pomidor va o'tlar bilan bezang.
Yoqimli ishtaha!
Bizning oramizda kim pomidorni yoqtirmaydi? Sharbatli, shirin, ta'riflab bo'lmaydigan nordonlik bilan - ular ko'plab salatlarning sevimlilaridir. Pomidorlarning dengiz mahsulotlari bilan kombinatsiyasi ikkinchisining ta'mini yaxshi ta'kidlaydi, shuning uchun bugun siz pomidorli kalamar salatiga e'tibor berishingizni maslahat beramiz. Bu taom uchun klassik kiyinish - mayonez. Albatta, agar siz uni o'zingiz tayyorlasangiz, yaxshiroq bo'ladi, chunki sotib olingan mayonezni chaqirib bo'lmaydi foydali mahsulot... Uyda pishgan, mavsumiy pomidorlarni tanlang. Agar siz qishda ovqat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, quyoshda quritilgan pomidorli retseptga ustunlik bering.
Kalamar va pomidorli "tez" salat
Tez, yorqin, suvli va juda tuyadi! Bu salatni albatta tatib ko'ring, chunki pishgan pomidorning ta'mi dengiz mahsulotlarini ajoyib tarzda to'ldiradi.
Tarkibi:
- tozalangan kalamar - 2 tana go'shti
- pomidor - 2 dona
- qaynatilgan tuxum - 2 dona
- tug'ralgan ko'katlar - bir osh qoshiq
- qattiq pishloq - 150 gramm
- mayonez - 200 gramm
Tayyorlash usuli:
Qisqichbaqasimon tana go'shtlarini qaynab turgan suvga 30 soniya davomida botirib oling (ha, go'shtni pishirish uchun yarim daqiqa kifoya qiladi) va soviganidan so'ng bo'laklarga bo'ling. Pomidorlarni suyuq o'rtasidan tozalang va go'sht qismini kub shaklida kesib oling. Qaynatilgan tuxumni maydalang yoki chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni ham mayda maydalang. Tuzli, masalan, ruscha, eng mos keladi. Salatani mayonez bilan yaxshilab aralashtiring va o'tlarni qo'shing. Yoqimli ishtaha!
Kalamar, pomidor va urug'lar bilan salat
Bu retsept dengiz mahsulotlarini urug 'va mayiz bilan to'ldirishi g'alati tuyulishi mumkin. O'zingizning ta'mingizga bo'lgan xohishingizni aniqlash uchun salatni qismlarga bo'lib xizmat qiling va mayiz va urug'larni hamma ovqatlanuvchilarga seping.
Tarkibi:
- 250 gramm qaynatilgan kalamar
- 250 gramm muzlatilgan qisqichbaqalar
- 2 bodring
- 2 ta yangi pomidor
- tozalangan kungaboqar urug'ining mehmoni
- mayiz - 50 gramm (ixtiyoriy)
- 100 gramm konservalangan shirin makkajo'xori
- arpabodiyon, marul
- mayonez - 140 gramm
Tayyorlash usuli:
Bodringni tozalang va kub shaklida kesib oling. Pomidorlarni mayda bo'laklarga yoki kublarga kesib tashlang. Agar yadro juda suvli bo'lsa, uni olib tashlash yaxshidir. Tozalangan va qaynatilgan kalamarni bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqani ham qaynatib oling va tozalang. Marul barglarini yaxshilab yuvib tashlang va qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Hammasi yorqin noodatiy salat tayyorlashga tayyor.
Bodring, pomidor, kalamar, qisqichbaqalar va arpabodiyonni alohida idishga quying, mayonez bilan to'ldiring va aralashtiring. Butun marul barglarini chuqur idishga soling va joylashtiring tayyor ovqat pomidor va kalamar bilan. Urug'lar, makkajo'xori va mayiz bilan to'ldiring (ixtiyoriy). Yoqimli ishtaha!
Qovurilgan kalamar va gilos pomidorlari bilan salat
Kalamarni g'ayrioddiy tayyorlash bu salatga o'ziga xos lazzat beradi. Bu dengiz mahsulotlarini sevuvchilar, albatta, qovurilganidan keyin uning o'ziga xos ta'mini qadrlashadi. Va sous idishga ajoyib xushbo'y hid va nozik baharat beradi.
Tarkibi:
- kalamar - 4 tana go'shti
- sarimsoq - 1 tilim
- salat aralashmasi (yoki arugula) - 2 hovuch
- gilos pomidorlari - 7-8 dona
- piyoz - 1 bosh
- limon qobig'i - ½ choy qoshiq
Sos uchun:
- maydalangan chili - 1 choy qoshiq
- mayda maydanoz - 1 choy qoshiq
- tuz - bir chimdim
- maydalangan xushbo'y qalampir
- zaytun moyi - 5 osh qoshiq
Tayyorlash usuli:
Birinchidan, sosni tayyorlang, ozgina quying va aromalar bilan to'ying. Faqat barcha ingredientlarni kichik idishga aralashtiring. Endi qolgan barcha kalamar va pomidor salatining ingredientlarini tayyorlang. Qisqichbaqasimon tana go'shtini yaxshilab yuving, quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishni qizdiring va kalamarni 2 osh qoshiq tuzlamoq bilan qizarguncha qovuring - bu taxminan 2 daqiqa davom etadi. Matbuot orqali sarimsoqni siqib chiqaring. Uni 1 osh qoshiq baharatlı bilan aralashtiring achchiq sos va bu qovurilgan kalamar aralashmasi bilan yoping. Muzlatgichda yarim soat dam olishlariga ruxsat bering. Bu vaqt ichida sabzavot bilan shug'ullaning.
Marul barglarini yuving va sochiq bilan quriting. Chuqur salat idishning pastki qismiga qo'ying. Gilos pomidorini yarmini kesib, marul barglari ustiga qo'ying. Tuz va qalampir bilan ozgina seping. Sarimsoqni faqat ingichka qilib, halqalarga kesib oling va pomidor ustiga seping. Endi sovutilgan kalamarni salat idishiga o'tkazing. Limon qobig'ini idishga seping va qolgan sous bilan seping. Yoqimli ishtaha!
Yogurt va pomidorli kalamar salatasi
Bu taomni nafaqat appetizatorlarga, balki to'la-to'kis taomga kiritish mumkin. Inninglar issiq salat ayniqsa salqin yoz oqshomlarida yoki sovuq mavsumda yoqimli. Aromalar va ziravorlarning ajoyib kombinatsiyasi gurmelerni quvontiradi.
Tarkibi:
- kalamar tana go'shti - 400 gramm
- gilos pomidorlari - 300 gramm
- binafsha piyoz - 1 bosh
- yalpiz - 6 filial
- petrushka - 6-8 filial
- zaytun - 100 gramm
- tabiiy yogurt - 400 gramm
- yadro yong'oq- 100 gramm
- zaytun moyi, tuz, murch, limon sharbati- ta'mi
Tayyorlash usuli:
Uzuklarga kesib oling xom kalamar, gilos pomidorlari - yarmida va piyozni ingichka halqalarga kesib oling. Yuvilgan ko'katlardan barglarni yirtib tashlang. Kalamarni juda tez qovuring zaytun yog'i, keyin bir necha daqiqa pomidor va tug'ralgan yong'oqning bir qismini qo'shing va qizdiring. Yashil barglarni piyoz va zaytun bilan birlashtiring. Aralashmani tuz, murch, limon sharbati va zaytun moyi bilan seping. Endi uni qovurilgan dengiz mahsulotlari bilan birlashtiring va qolgan xom pomidor bilan qo'shing.
Pomidor va qatiq bilan kalamar salatasi deyarli tayyor, faqat unga to'g'ri xizmat qilish qoladi. Plitaning o'rtasiga bir nechta qoshiq qo'ying tabiiy yogurt va tepada - hali ham issiq aralash. Yashil barglar bilan bezang va ozgina zaytun moyi seping. Yoqimli ishtaha!
Zaytun va quyoshda quritilgan pomidorli kalamar salatasi
Shubhasiz, quyoshda quritilgan pomidor bu taomga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi. Pomidor namlanib, yumshoqroq va egiluvchan bo'lishi uchun idishni taxminan bir soat turib olish yaxshiroqdir.
Tarkibi:
- kalamar - 3 dona
- pomidor (zaytun moyida quritilgan) - 3 osh qoshiq
- mayda zaytun - 1/3 banka
- bargli marul - 5-6 barg
- limon sharbati - 30 gramm
- bolgar qalampiri - 1 dona
- arpabodiyon va maydanoz - har biri 6-7 novdani
- Dijon xantal (to'liq donalar) - osh qoshiq
Tayyorlash usuli:
Siz uchun odatdagidek kalamarni tozalang va qaynatib oling. Ularni sovushini kutib turing, so'ngra bo'laklarga bo'ling. Zaytunni suyuqlikdan ushlang va har birini 3 qismga bo'ling. Pod bolgar qalampiri bo'laklardan va urug'lardan tozalang va bo'laklarga bo'ling. Bargli salat qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Quyoshda quritilgan pomidor baliq yog'dan chiqariladi va 2-3 bo'lakka bo'linadi. Bu, aslida, hammasi, ko'rib turganingizdek, salat tayyorlash juda oddiy. Faqat kiyimni aralashtirish qoladi: yog'ni ostidan birlashtirish quyoshda quritilgan pomidor va Dijon xantal, vilkalar bilan ozgina chayqat. Barcha ingredientlarni salat idishiga quying va sousga quying. Yoqimli ishtaha!
Bizning veb -saytimizda siz kalamar bilan salat uchun juda ko'p retseptlarni topishingiz mumkin. Xuddi shu maqolada biz idishlarni tanladik, shunda hammasi pomidor bilan - mazali, to'yimli, xushbo'y va og'izni sug'oradigan sabzavotlar. Ishonchimiz komilki, bunday kombinatsiya, albatta, sizning aziz gurmeleringizni xursand qiladi. Biz bilan pishiring, bu oson!
Munozara 0
Shunga o'xshash materiallar
