Bahay > Mga salad > Recipe: "King Salad na may Squid, Shrimp at Red Caviar". Tsarskiy salad na may pulang caviar at pusit: mahal, masarap at maganda.


Recipe: "King Salad na may Squid, Shrimp at Red Caviar". Tsarskiy salad na may pulang caviar at pusit: mahal, masarap at maganda.




Mga recipe ng Royal salad na may seafood, mushroom at manok.

Royal salad - isang kamangha-manghang ulam na magiging pokus ng pansin sa maligaya talahanayan. Ang ulam ay naglalaman ng medyo mahal na mga produkto: mga crab sticks, hipon, pusit at caviar. Ang ilan ay nag-aalok ng salad ng manok at kabute. Alinsunod dito, huwag lutuin ang ulam na ito para sa pang-araw-araw na kapistahan. Ngunit sa pista opisyal ng Bagong Taon, maaari mong mangyaring mga bisita at sambahayan.

Ang ulam na ito ay ginawa mula sa mga makatwirang presyo ng pagkain. Binubuo ito ng manok at kabute.

Mga sangkap

  • 200 g champignon
  • 1 manok
  • 2 mga patatas na patatas
  • 2 itlog
  • Mga adobo na sibuyas
  • Mayonnaise

Recipe:

  • Ito ay isang salad ng cocktail, ayon sa pagkakabanggit, ang lahat ng mga produkto ay isasalansan sa mga layer.
  • Pakuluan ang mga itlog at patatas. Igisa ang mga kabute sa langis ng gulay. Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig. Grado ang mga patatas at ilagay sa isang ulam.
  • Ibuhos ang mga gadgad na itlog sa tuktok nito, pagkatapos filet, nahahati sa mga hibla at sibuyas. Pagwiwisik sa tuktok gamit ang gadgad na pula. Ang bawat layer ay smeared na may mayonesa.


Tsarsky salad na may hipon, pusit at pulang caviar: recipe, larawan

Ang klasikong salad ay may maraming seafood. Keso pumili ng hindi maalat.

Mga sangkap

  • 500 g pusit (galamay)
  • 200 g karne ng crab
  • 300 g peeled hipon
  • 150 g matapang na keso
  • Mayonnaise
  • 40 g ng pulang caviar

Recipe:

  • Isawsaw ang pusit sa tubig na kumukulo sa loob ng 3-5 minuto. Alisin ang pagkaing-dagat at i-load ang hipon.
  • Itago ang mga ito sa apoy sa loob ng 3 minuto. Alisan ng tubig ang tubig. Gupitin ang karne ng alimango sa mga cube at pusit sa mga singsing.
  • Ang mga hipon ay hindi kailangang gupitin. Gupitin ang keso sa mga guhitan.
  • Ibuhos sa caviar at ibuhos ang sarsa (mayonesa). Dahan-dahang average upang hindi makapinsala sa mga butil ng caviar.


Mga sangkap

  • 400 g pusit (galamay)
  • 200 g crab sticks
  • 150 g matapang na keso
  • 2 pinakuluang itlog
  • Mayonnaise
  • 40 g ng pulang caviar

Recipe:

  • Pakuluan ang pusit ng 3-5 minuto sa inasnan na tubig. Gupitin ang mga tentacles sa mga singsing at pagkatapos ay sa mga guhitan.
  • Gupitin ang mga crab sticks sa mga cube at gupitin ang mga itlog sa hiwa. Gupitin ang keso sa manipis na mga piraso, tulad ng mga pansit. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ibuhos ang mayonesa.
  • Dahan-dahang average. Budburan ng pulang caviar.


Royal salad na may salmon at pulang caviar: recipe

Ang salmon para sa salad na ito ay gaanong inasnan. Pinakamainam na bumili ng mga fillet.

Mga sangkap

  • 210 g salmon
  • 3 matigas na pinakuluang itlog
  • 200 g malambot na keso
  • 1 sibuyas
  • Suka
  • Asukal
  • 40 g ng pulang caviar
  • 100 g parmesan

Recipe:

  • Gupitin ang mga sibuyas sa maliit na cubes at mag-atsara sa tubig na may suka at asukal. Ilagay ang gadgad na mga ardilya at pagkatapos ay mga adobo na sibuyas.
  • Pagwiwisik ng maliliit na cubes ng salmon sa tuktok ng sibuyas. Maglagay ng isang layer ng malambot na keso, pagkatapos i-cut ito sa maliit na piraso.
  • Ilagay ang gadgad na yolks, at pagkatapos ay ang caviar. Nangungunang layer ng gadgad parmesan. Ang bawat layer ay dapat na smeared na may mayonesa.


Napaka-hearty pinggan. Isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga prun at adobo na kabute.

Mga sangkap

  • 300 g dibdib ng manok
  • 70 g peeled walnut
  • 110 g pitted pinausukang prun
  • 2 itlog
  • 150 g adobo na kabute
  • Mayonnaise

Recipe:

  • Pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig. Ibuhos ang prune na may tubig na kumukulo at iwanan ng isang third ng isang oras. Salain at i-cut sa hiwa.
  • Mga pinakuluang itlog. Ilagay ang mga piraso ng manok at grasa sa sarsa, ilagay ang mga gadgad na itlog sa itaas, at pagkatapos ay tinadtad na prun.
  • Ilagay ang mga maradong kabute, hiniwa sa manipis na hiwa. Pagwiwisik ng nut nut. Huwag kalimutang grasa ang lahat ng mga layer na may mayonesa.


Isang simple at murang salad na angkop sa anumang holiday.

Mga sangkap

  • 1 pinausukang ham
  • 250 g champignon
  • 1 pinakuluang karot
  • 1 sibuyas
  • 2 itlog
  • Mayonnaise

Recipe:

  • I-disassemble ang quarter ng manok sa maliit na piraso at gupitin sa mga cubes. Ilagay sa isang ulam at adobo ang mga sibuyas sa itaas. Lubricate na may mayonesa.
  • Grind ang pinakuluang karot. Ang sarap sa sarsa.
  • Ilatag ang mga plato ng kabute, at pagkatapos ang mga egg chips. Lasa ang bawat layer na may mayonesa.


Masarap na ulam na may mga sariwang pipino at pulang caviar.

Mga sangkap

  • 2 mga pipino
  • 40 g salmon o pink na salmon caviar
  • 2 mga PC ng pinakuluang patatas
  • 200 g hipon
  • 150 g malambot na keso
  • Mayonnaise

Recipe:

  • Alisin ang alisan ng balat mula sa patatas at gilingin ito sa isang kudkuran. Ilagay sa isang mangkok ng salad at panahon na may sarsa.
  • Maglagay ng isang layer ng peeled at pinakuluang hipon, at pagkatapos gadgad na mga pipino. Muli ang sarsa. Maglagay ng malambot na keso, at pagkatapos ay caviar.
  • Huwag kalimutang tikman ang bawat produkto na may mayonesa.


Isang napaka hindi pangkaraniwang salad na pinagsasama ang malambot na manok, bawang at pinya.

Mga sangkap

  • 2 sariwang mga pipino
  • 2 mga sariwang kamatis
  • Maaari ng pinya
  • 300 g pinakuluang manok
  • Bawang
  • Mayonnaise

Recipe:

  • Gupitin ang puno ng pinya sa maliit na cubes. Pakinisin ang sibuyas at idagdag ito sa halo ng manok at tropikal na prutas.
  • Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga kamatis at mga pipino, gupitin sa maliit na hiwa. Hiwain ang bawang. Ipasok ang mayonesa sa parehong mga salad.
  • Sa isang malaking ulam, itabi ang isang layer ng mga pipino na may mga kamatis at manok na may mga pineapples. Magluto bago dumating ang mga bisita upang ang mga kamatis ay hindi maubos.


Isang kagiliw-giliw na paghahatid ng isang napaka-kasiya-siyang salad. Nabuo mula sa lahat ng sangkap na roll.

Mga sangkap

  • 2 mga PC ng pinakuluang patatas
  • 1 pinakuluang karot
  • 2 pinakuluang itlog
  • 40 g ng pulang caviar
  • Mayonnaise
  • 100 g salted pink salmon
  • Dill gulay

Recipe:

  • Maglagay ng isang layer ng foil o cling film sa mesa. Gumiling patatas at ihiga sa palara.
  • Lubricate na may mayonesa at maingat na pindutin sa ibabaw. Grind ang pinakuluang karot at itabi ang mga patatas sa itaas, muli mayonesa, pagkatapos ay mga itlog at isang layer ng sarsa.
  • Maglagay ng mga manipis na piraso ng pulang isda at dill sa kaliwang bahagi ng pormasyon. Ang pagpindot sa foil at form ng isang roll. Budburan ng pulang caviar.


Isang masarap na ulam na may pinausukang manok.

Mga sangkap

  • 300 g pinausukang manok
  • 2 pack ng puting crackers na may kulay-gatas at herbs
  • 200 g matapang na keso
  • Mga adobo na sibuyas
  • Mayonnaise
  • Sariwang pipino

Recipe:

  • Grind ang manok, maaari kang makakuha ng isang quarter o fillet. Gupitin ang pipino sa manipis na mga piraso.
  • Pakinisin ang mga sibuyas at gupitin ang keso. Paghaluin ang lahat ng mga pagkain at panahon sa sarsa. Ipasok ang mga crackers at average muli.
  • Magdagdag ng mga crackers bago maghatid.


Isang tradisyonal na salad na pinagsasama ang karne at kabute. Mahusay para sa pista opisyal.

Mga sangkap

  • 300 g pinakuluang baka o maniwang baboy
  • 300 g karot na istilo ng Koreano
  • 5 itlog
  • 200 g champignon
  • Mga adobo na sibuyas
  • Mayonnaise
  • Langis

Recipe:

  • Gupitin ang karne sa mga piraso. Talunin ang lahat ng mga itlog sa isang mangkok at pukawin. Magdagdag ng asin at magprito ng 2 pancake mula sa nakuha na sangkap. Gupitin ang omelet sa mga piraso at idagdag sa karne.
  • Gilingin ang mga kabute at magprito sa langis. Ibuhos sa mga pagkain. Magdagdag ng mga karot at adobo na sibuyas.
  • Bihisan na may sarsa at average. Ang ulam ay mabilis na dumadaloy, kaya kailangan mong ipasok ang sarsa bago maghatid.


Juicy at light salad para sa mga panauhin.

Mga sangkap

  • 2 kamatis
  • Mga adobo na sibuyas
  • 1 pipino
  • 150 g gaanong maalat na salmon
  • 150 g malambot na keso
  • Mayonnaise
  • Parsley

Recipe:

  • Ang mga kamatis ay ibuhos ang tubig na kumukulo at alisin ang balat. Gupitin ang laman sa malalaking piraso.
  • Idagdag ang julienne, tinadtad at adobo na mga sibuyas. Dice ang keso at gupitin ang salmon sa mga guhitan.
  • Pagsamahin ang lahat ng mga produkto at ipasok ang sarsa. Palamutihan ng perehil.


Ang Royal salad ay isang gourmet dish na palamutihan ang maligaya talahanayan at magagalak ang mga bisita. Siguraduhing isama ang ulam sa menu ng holiday.

Kung kailangan mong magluto ng masarap na ulam at gumugol ng isang minimum na oras, kung gayon ang isang salad na tinatawag na Tsarskiy ay magiging perpektong solusyon. Mayroong isang malaking seleksyon ng mga recipe para sa paglikha ng pampagana na ito, ngunit palagi itong lumiliko na maging masigla, masigla, pagtutubig ng bibig at napakaganda.

Royal salad - kung paano magluto

Sa anumang talahanayan ng bakasyon, ang salad ng Tsar ay madaling maging highlight ng programa. Kadalasan ito ay ginawa para sa mga espesyal na okasyon, dahil ang mga mamahaling sangkap ay ginagamit upang lumikha ng meryenda. Ngayon, maraming mga pagpipilian para sa kung paano lutuin ang Royal salad, at ang ilan sa kanila ay posible na gumamit ng anumang mga produkto alinsunod sa mga kakayahan sa pananalapi.

Ang ulam ay madalas na kasama ang:

  • pagkaing-dagat: hipon, pusit, caviar, mussel, isda;
  • karne: manok, baboy, baka (pinausukang o iba pa);
  • prutas (mansanas, saging, pinya, kiwi);
  • gulay (patatas, karot, sibuyas);
  • itlog
  • para sa pagbibihis, gumamit ng mayonesa o iba't ibang mga sarsa na maaaring gawin sa bahay (maaari kang magdagdag ng mga keso, gadgad na gulay, bawang, halamang gamot, mustasa, at iba pa).

Tsarskiy salad - recipe na may larawan

Ang Appetizer ay madalas na hinahain sa maligaya talahanayan. Maraming mga maybahay ang pumili ng Tsarsky salad na recipe para sa minimum na oras at pagiging simple ng proseso ng pagluluto. Maraming mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paglikha ng isang masigla, hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap na ulam. Nasa ibaba ang pinakapopular na culinary algorithm na makakatulong upang makagawa ng isang maliwanag at hindi pangkaraniwang paggamot para sa mga panauhin o pamilya.

Red caviar salad

  • Oras ng pagluluto: 40 minuto.
  • Mga Serbisyo Per Container: 4-6 Persona.
  • Nilalaman ng calorie: 140 kcal.
  • Layunin: tanghalian, hapunan.
  • Pagluluto: Ruso.

Ang isa pang paraan upang magluto ng maligaya, masarap na ulam ay ang recipe para sa Royal salad na may pulang caviar. Ang pagpipiliang ito ay hindi maaaring tawaging isang badyet, ngunit kung minsan maaari mong malunasan ang iyong sarili na masarap. Halimbawa, ang gayong salad ay maaaring gawin para sa Bagong Taon o kaarawan. Ang resipe ay pinangungunahan ng pagkaing-dagat: hipon, karne ng crab, pusit, pulang caviar.

Ang mga sangkap:

  • karne ng crab (pinakuluang) - 200 g;
  • maliit na hipon - 0.5 kilos;
  • pusit - 3 mga PC .;
  • pulang salmon caviar - 1 maaari;
  • ruso na keso - 150 g;
  • bawang - 2 cloves;
  • mayonesa (o kulay-gatas) - 2 tbsp. kutsara.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan at hugasan ang mga squid sa inasnan na tubig na kumukulo (hindi hihigit sa 4-5 minuto). Lumabas, mag-iwan upang palamig.
  2. Lutuin ang hipon (mga 3 minuto). Upang malinis ang mga ito ng mga shell, paws.
  3. Peel squids, hatiin sa mga fibre, lasaw na crab meat - sa mga cubes.
  4. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
  5. Crush ang bawang sa bawang.
  6. Sa isang lalagyan, pagsamahin ang pusit, karne ng crab, hipon, keso, bawang, caviar. Season ang pampagana sa mayonesa o kulay-gatas. Paghaluin nang malumanay.
  7. Ang Royal salad na may caviar ay dapat na babad sa isang malamig na lugar nang halos isang oras.

Royal salad na may pulang caviar at pusit

  • Mga Serbisyo Per Container: 4 Persona.
  • Nilalaman ng calorie: 142 kcal.
  • Layunin: tanghalian.
  • Pagluluto: Ruso.
  • Hirap sa paghahanda: madali.

Kung nais mong pakainin at sorpresa ang mga panauhin na may isang hindi pangkaraniwang, masarap at kasiya-siyang malamig na ulam, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng Tsarsky salad na may pulang caviar at pusit. Ang maganda at bibig-pagtutubig na meryenda ay tinatawag ding Royal. Bilang karagdagan sa pagkaing-dagat, patatas, itlog ng manok, at keso ay idinagdag dito. Ang damit ay maaaring gawin mula sa mayonesa na may tinadtad na damo (ang ilan ay pinapalitan ang mayonesa na may fat sour cream).

Ang mga sangkap:

  • pusit - 400 g;
  • pulang caviar - 100 g;
  • maliit na hipon - 1 pack;
  • matapang na keso - 100 g;
  • patatas - 2 tubers;
  • itlog - 1 piraso;
  • mga sibuyas - ½ ulo;
  • mayonesa - upang tikman;
  • perehil;
  • bulong ng asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang isang itlog at patatas sa isang "uniporme" (na may isang alisan ng balat). Mag-iwan sa cool.
  2. Alisin ang pusit na pelikula, lutuin sa tubig na kumukulo sa loob ng 3-5 minuto. Pakuluan ang hipon sa loob ng ilang minuto, pilay.
  3. Ang mga squid ay pinutol.
  4. Hipon na libre mula sa shell.
  5. Patatas, alisan ng balat ang isang itlog, i-chop ang isang magaspang kudkuran. Ang keso ay nagkakahalaga din ng pagpahid.
  6. Dice ang sibuyas sa maliit na cubes.
  7. Ilagay ang pampagana sa hari sa mga layer: pusit, patatas, sibuyas, hipon, itlog, keso sa keso. Grasa ang bawat layer na may mayonesa na may halong tinadtad na dill.
  8. Sa tuktok ng ulam ay dapat na pinalamutian ng mga caviar, herbs.


Royal salad na may salmon

  • Mga Serbisyo Per Container: 3-4 Persona.
  • Nilalaman ng calorie: 210 kcal.
  • Layunin: tanghalian, hapunan.
  • Pagluluto: Ruso.
  • Hirap sa paghahanda: madali.

Ang susunod na kagiliw-giliw na pagpipilian para sa isang masarap na ulam ay ang recipe ng Tsarsky salad na may salmon. Para sa tulad ng isang orihinal na meryenda sa holiday, kakailanganin mo ang dalawang uri ng keso - mahirap at malambot (parmesan at philadelphia ay mainam). Ang keso ay isang sangkap na may mataas na calorie, ang dressing ng salad ay dapat na magaan, na may maselan na texture (halimbawa, natural na yogurt nang walang mga additives).

Ang mga sangkap:

  • fillet ng salmon - 200 g;
  • itlog - 3 mga PC. (kasama ang 1 pula ng itlog para sa sarsa);
  • philadelphia cheese - 160 g;
  • parmesan cheese - 150 g;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • natural na yogurt - 4 tbsp. l .;
  • pinatuyong mga gulay;
  • pulbos ng mustasa - 1 tsp.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ang sarsa ay ginagawa. Ang itlog ng pula ng itlog, yogurt, pulbos ng mustasa, pinatuyong damo ay pinalo sa isang blender.
  2. Ang keso ay lupa gamit ang isang kudkuran.
  3. Ang mga pinakuluang itlog (dapat cool) ay nahahati sa mga protina at yolks, na kung saan ay hadhad. Ang protina ay inilatag sa isang malalim na mangkok ng salad - ang unang layer ng meryenda. Ito ay pinuslit ng sarsa, dinidilig ng parmesan.
  4. Ang susunod na layer ay ang salmon, diced. May lasa din siya sa sarsa.
  5. Ang mga sibuyas ay pinutol gamit ang isang matalim na kutsilyo, kalahating singsing, na-marino para sa 15 minuto sa isang halo ng suka, asukal at tubig. Pagkatapos ay inilatag ito sa salad sa isang kahit na layer.
  6. Ang ikaapat na layer ng royal fish salad ay ang keso ng Philadelphia, diced.
  7. Ang pampagana sa isda ay greased na may mustasa at dressing ng yogurt, dinidilig ng pula.


Tsarskiy salad - recipe na may manok at kabute

  • Oras ng pagluluto: 50 minuto.
  • Mga Serbisyo Per Container: 2 Persona.
  • Kaloriya: 152 kcal.
  • Layunin: tanghalian.
  • Pagluluto: Ruso.
  • Hirap sa paghahanda: madali.

Ang recipe ng salad ng Tsarsky na may manok at kabute ay isang simpleng ulam, ngunit ang lasa nito ay pinakamabuti. Ang pampagana na ito ay nakabubusog at matikas. Ang ganitong paggamot ay maaaring gawin sa isang karaniwang salad sa salad o nagsilbi sa magkahiwalay na mga mangkok (mga mangkok). Bilang karagdagan sa karne at kabute, patatas, itlog at pampalasa ay idinagdag sa salad. Ang mga viburnum berry ay ginagamit bilang dekorasyon.

Ang mga sangkap:

  • fillet ng manok - 200 g;
  • patatas - 3 mga PC.;
  • kabute - 5 mga PC.;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • mayonesa - 50 ml;
  • asin, itim na paminta;
  • sariwang gulay;
  • viburnum para sa dekorasyon.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang karne ng manok na may pampalasa. Gupitin sa malalaking cubes.
  2. Pakuluan ang mga itlog, giling gamit ang isang kudkuran.
  3. Balatan ang pinakuluang patatas, pino.
  4. I-chop ang mga kabute na may mga plato, magprito sa isang kawali sa langis ng mirasol.
  5. Ilagay ang patatas sa isang malalim na pinggan, grasa ito ng mayonesa.
  6. Ang pangalawang layer ay manok, pagkatapos ng mga itlog (gumawa ng isang net mula sa sarsa sa itaas).
  7. Pagkatapos ay ilagay ang mga kabute.
  8. Palamutihan ang isang royal salad na may manok, herbs, viburnum (humiga sa gilid).


Royal salad na may pusit at crab sticks

  • Oras ng pagluluto: 1 oras.
  • Mga Serbisyo Per Container: 8 Persona.
  • Nilalaman ng calorie: 190 kcal.
  • Destinasyon: hapunan.
  • Pagluluto: Ruso.
  • Hirap sa paghahanda: madali.

Ang tunay na dekorasyon ng talahanayan sa pista opisyal ng Bagong Taon ay magiging Tsarskiy salad na may mga calamari at crab sticks. Ang isang maganda, bibig-pagtutubig at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang masarap na malamig na pampagana ay masisiyahan kahit na ang pinaka-picky gourmet. Ang nasabing isang high-calorie na ulam ay mabilis na inihanda, at ang resulta ay "dilaan ang iyong mga daliri". Ang recipe ay mangangailangan ng seafood, cheese, gulay.

Ang mga sangkap:

  • patatas - 4 na mga PC.;
  • itlog - 6 na mga PC.;
  • ruso na keso - 150 g;
  • mga crab sticks - 200 g;
  • pulang butil na butil - 140 g;
  • pusit - 450 g;
  • mayonesa - 200 g;
  • gulay.

Paraan ng pagluluto:

  1. Jacketed patatas at itlog, cool, alisan ng balat.
  2. Pakuluan ang mga squid sa tubig na kumukulo (average na oras 3-4 minuto). Alisin ang pelikula nang maaga.
  3. Grind patatas at itlog. Magkahiwalay ang mga squirrels at yolks.
  4. Gupitin ang mga crab sticks sa mga cube, pinakamahusay na tinadtad sa mga piraso.
  5. Grate ang keso.
  6. Ito ay nagkakahalaga ng pagkolekta ng isang pampagana sa mga layer. Ang una ay ang patatas, mayonesa, ilang caviar.
  7. Ang pangalawang layer ay pusit, sarsa, caviar.
  8. Ang pangatlo ay protina, sarsa, caviar.
  9. Ang ikaapat na layer ay mga crab sticks, nagbibihis.
  10. Ikalima - pula ng pula, mayonesa. Pang-anim - cheese chips.
  11. Palamutihan ang salad na may mga sprigs ng berde, na natitirang pulang caviar.


Tsarskiy salad na may manok

  • Oras ng pagluluto: 30-40 minuto.
  • Mga Serbisyo Per Container: 6 Persona.
  • Nilalaman ng calorie: 142 kcal.
  • Layunin: tanghalian, hapunan.
  • Pagluluto: Ruso.
  • Hirap sa paghahanda: madali.

Upang pag-iba-ibahin ang maligaya standard na menu, maghanda ng Tsarskiy salad na may manok. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda kahit sa pamamagitan ng isang baguhan na lutuin, ang recipe ay napaka-simple at nauunawaan. Ang salad ay katumbas ng pasasalamat sa mga prun at mga karot ng Koreano, ang mga walnut ay nagbibigay sa kabuuan nito. Para sa sarsa, ang yogurt nang walang mga additives ay angkop o magaan ang mayonesa ay kinakailangan.

Ang mga sangkap:

  • itlog - 6 na mga PC.;
  • fillet ng manok - 3 mga PC .;
  • matapang na keso - 300 g;
  • pitted prunes - 1 tbsp .;
  • bawang - 1 clove;
  • mga karot ng Koreano - 300 g;
  • homemade yogurt - 500 ml;
  • olibo - 10 mga PC .;
  • walnut - 100 g;
  • asin, pampalasa, herbs.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ang ibon ay pinakuluang hanggang malambot, gupitin sa malalaking cubes.
  2. Ang mga prun ay ibinubuhos ng mainit na tubig upang mapahina. Pinatuyong, gupitin.
  3. Ang keso ay gadgad, pinagsama sa yogurt at bawang, durog sa ilalim ng isang pindutin.
  4. Ang mga yolks at protina ay pinagsama nang hiwalay.
  5. Ang mga mani ay bahagyang pinirito, durog, halo-halong may mainit na karot.
  6. Ang mga prun ay inilatag sa isang malaking flat plate, lubricated na may sarsa.
  7. Ang sumusunod ay fillet, asin, paminta at sarsa muli.
  8. Ang mga karot ay inilatag sa karne, pagkatapos keso, protina. Ang lahat ng mga layer ay pinuslit ng sarsa.
  9. Ang tuktok ng meryenda ay binuburan ng pula.
  10. Ang Royal salad na may manok ay na-infuse sa malamig sa loob ng 60 minuto, pinalamutian ng mga halamang gamot, hiwa ng olibo, na inihain sa mesa.


Salad na may pulang caviar - lihim ng pagluluto

Upang maayos na gumawa ng isang masarap, pagtutubig ng bibig at mabangong meryenda, sulit na sundin ang payo ng mga nakaranasang chef. Ang mga lihim ng pagluluto ng salad na may pulang caviar at iba pang mga produkto:

  1. Ang sarsa para sa ulam ay dapat na moderately madulas, makapal sa pare-pareho. Mas mahusay na gumamit ng yogurt o yogurt, pagdaragdag ng isang maliit na kulay-gatas, mayonesa o cream.
  2. Ang salad ng hari ay inihanda na may iba't ibang uri ng karne, ngunit masarap na masarap sa hiwa ng baboy o manok.
  3. Inirerekomenda ang hard cheese (gouda, Russian) na pagsamahin sa mga malambot na varieties (Adyghe, mozzarella, creamy Philadelphia) o palitan ang mga ito. Kahit na ang naproseso na keso ay perpekto. Kaya ang pampagana ay magpapalabas ng mas malambot, kaaya-aya sa panlasa.
  4. Upang mabawasan ang oras ng pagluluto, ang pagkaing-dagat ay dapat na matunaw nang maaga.
  5. Ang mga malamig na paggamot ay maaaring layered o halo-halong sangkap. Sa panlasa, hindi ito mawawala.
  6. Ang mga gulay, pagkaing-dagat at itlog ay dapat hugasan, pinakuluang, at alisan ng balat nang maaga.
  7. Upang gawing masarap hangga't maaari ang salad, sulit na ilagay ito sa ref ng maraming oras.

Video: Royal Salad

Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa maalamat na pampagana, na naging progenitor ng mga modernong salad.

Maaari mong sorpresa ang iyong mga panauhin sa pampagana na ito. Bagaman naglalaman ito ng mahal at hindi ang pinaka-karaniwang ginagamit na mga produkto, handa itong madali. Ang royal salad na ito ay perpekto para sa isang maligaya kapistahan.

  1. Pakuluan ang pusit sa tubig na kumukulo nang hindi hihigit sa 2 minuto
  2. Pakuluan ang mga hipon sa bahagyang inasnan na tubig na may dahon ng bay
  3. Gupitin ang mga squid at crab sticks sa mga guhitan
  4. Ang hipon ay nahahati sa dalawang bahagi
  5. Grate hard cheese sa isang coarse grater
  6. Nagpasa kami ng isang clove ng bawang sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin
  7. Magdagdag ng pulang caviar at mayonesa sa mga inihandang sangkap.
  8. Ipinakalat namin ang masa sa mga dahon ng litsugas at palamutihan ng mga sprigs ng dill

Para sa pinakamahusay na panlasa ng salad na ito, mas mahusay na i-season ito ng mayonesa na may pinakamataas na porsyento ng nilalaman ng taba. Sa pista opisyal, makakaya mong kalimutan ang tungkol sa diyeta.

Royal salad na may salmon at pulang caviar: recipe



Ang isa pang bersyon ng royal salad ay nagsasangkot ng paggamit ng salmon sa loob nito, bilang isa sa mga pinakamahalagang sangkap. Ang salad na ito ay napakapopular sa mga huling panahon ng dinastiya ng Romanov. Ngunit, kahit ngayon maaari nilang palamutihan ang talahanayan ng holiday.

  1. Ilagay ang mantikilya sa freezer
  2. Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 10-12 minuto sa bahagyang inasnan na tubig (sa ganitong paraan maaari mong matiyak na ang shell ay hindi pumutok)
  3. Ang mga peeled na sibuyas na sibuyas ay dumaan sa isang bawang na pisngi at ihalo sa mayonesa
  4. Grind ang pinakuluang itlog at ikalat ang unang layer ng meryenda mula sa nagresultang masa
  5. Lubricate ito ng isang manipis na layer ng sarsa ng bawang
  6. Ipinapasa rin namin ang keso sa pamamagitan ng isang kudkuran at bumubuo ng pangalawang layer ng salad mula dito
  7. Lubricate ito ng sarsa at i-chop ang salted filet ng salmon sa maliit na piraso
  8. Grate ang mantikilya mula sa freezer at ihalo sa mga piraso ng salmon
  9. Ikalat sa isang layer ng keso at grasa na may sarsa ng bawang
  10. Gupitin ang mga olibo sa mga bilog at kumalat sa tuktok ng salmon
  11. Muli gumawa kami ng isang manipis na layer ng sarsa at palamutihan ang pampagana sa tuktok na may mga itlog at berdeng dahon
  12. Inilalagay namin ang salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ito ay puspos

Noong nakaraan, ang gayong salad ay inihanda sa parehong pula at itim na caviar. Ngunit, dahil sa mataas na gastos ng huli, halos naiwan nila ito ngayon. Ngunit, kung pinapayagan ka ng iyong pananalapi na bumili ng itim na caviar, maaari mong subukang lutuin ang salad na ito.

Royal salad: klasikong recipe



Ang recipe para sa royal salad, na tinatawag nating klasikong, ay hindi isa. Maaari mo lamang tingnan ang komposisyon ng mga sangkap at maunawaan ito. Ang patatas, na ngayon ay bumubuo ng batayan ng salad na ito, ay kilala na dinala sa ating bansa ni Peter I. Habang ang Tsarsky salad ay lumitaw sa mga kapistahan sa korte ni Ivan the Terrible.

  1. Ibuhos ang mga squid na may tubig at lutuin ng 2.5 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo
  2. Ang mga handa na squid ay peeled at pinutol sa mga guhitan
  3. Pakuluan ang patatas sa kanilang mga uniporme, palamig ito at alisan ng balat
  4. Matigas na pinakuluang itlog at tumaga
  5. Gilingin ang keso tulad ng sa nakaraang recipe
  6. Grasa ang ilalim ng pinggan ng salad na may mayonesa at ikalat ang ikatlong bahagi ng pusit
  7. Pagkatapos isang layer ng patatas na sinusundan ng keso
  8. Ulitin ang mga layer na ito at magtapos sa isang layer ng pusit.
  9. Pagwiwisik ng tinadtad na mga itlog sa tuktok ng salad

Ang isang mahalagang tampok ng resipe na ito ay ang bawat layer ng salad na ito ay kailangang greased na may mayonesa at dinidilig ng caviar. Kailangan niyang palamutihan ang salad sa itaas.

Tsarskiy salad: recipe na may manok at kabute



Ang Royal salad na may manok at kabute ay lubos na kasiya-siya. Ang mga sangkap na ito ay umaakma sa bawat isa nang perpekto. Ngayon ay maaari kang bumili ng mga champignon sa anumang oras ng taon. Kaya ang salad na ito ay maaaring gawin pareho para sa talahanayan ng Bagong Taon, at upang malugod ang mga ito sa iyong mga mahal sa buhay sa tag-araw.

  1. Mga nilagang itlog at pinakuluang manok
  2. Ang mga champignon ay nahahati sa dalawang halves
  3. Pinupuksa namin ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo, at ipinasa ang mga karot, keso at pinakuluang patatas sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran
  4. Sa isang kawali, painitin ang langis ng gulay at ipasa ang sibuyas sa loob nito.
  5. Magdagdag ng mga sibuyas at kabute, at kumulo hanggang sa likido ang likido.
  6. Ilagay ang patatas sa ilalim ng mangkok ng salad at grasa ito ng mayonesa
  7. Pagkatapos ang mga champignon, isang manipis na layer ng mayonesa at karot
  8. Sa isang karot ay naglalagay kami ng isang layer ng manok at muling mayonesa
  9. Budburan ng tinadtad na itlog at gadgad na keso.
  10. Sa tuktok ng mayonesa gumawa kami ng isang mesh, sa mga cell na kung saan inilalagay namin ang pulang caviar
  11. Mag-iwan sa isang malamig na lugar para sa dalawang oras upang magbabad.

Sa salad na ito, ang caviar ay ginagamit bilang isang dekorasyon. Maaari mong bawasan ang gastos ng meryenda na ito sa pamamagitan ng pag-alis ng caviar mula sa listahan ng mga sangkap. Pagkatapos ay palamutihan ang salad sa tuktok na may isang maliit na halaga ng pinirito na kabute.

Royal salad na may pinya at manok



Ang isa pang iba't ibang salad ng hari, na naimbento nang mahaba pagkatapos ng paglubog ng araw ng monarkiya sa ating bansa. Ngayon, ang pinya ay isa sa mga tanyag na sangkap sa lahat ng uri ng salad. Kaya bakit hindi gamitin ito upang gumawa ng salad ng Tsarsky.

  1. Gupitin ang ham sa mga piraso, at gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran
  2. Pinipigilan namin ang sibuyas sa maliit na piraso, pakuluan ang mga itlog at giling pati na rin ang keso
  3. Gupitin ang ham sa maliit na piraso
  4. Fry manok sa langis ng oliba (maaari kang magdagdag ng paminta at asin sa panlasa)
  5. Maglagay ng isang napkin sa isang plato at ilagay ang karne dito
  6. Ilagay ang manok sa isang malalim na transparent salad na mangkok
  7. Pagkatapos ng isang layer ng sibuyas (grasa ito ng mayonesa) at ham
  8. Pagwiwisik ng keso, grasa na may mayonesa at ilagay ang mga pineapples na diced sa mga cubes
  9. Budburan ng itlog at grasa na may mayonesa
  10. Ulitin ang mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod at iwiwisik ang natitirang keso.

Ang salad na ito ay dapat ihain pinalamig. Maaari itong palamutihan ng caviar, pomegranate seeds o herbs.

Tsarskiy salad na may pinausukang manok



Ang banayad na manok ay may perpektong pinagsama sa maraming sangkap. Ngunit ang pinausukang manok ay may isang espesyal na panlasa. Lalo na ito ay magkakasuwato sa mga kabute. Ang ganitong uri ng royal salad ay maaaring ihanda nang walang isang tiyak na dahilan.

  1. Ang mga kalamnan ay dapat na hadhad na may isang tuwalya ng papel, gupitin sa hiwa at magprito sa langis ng gulay.
  2. Dice ang karne ng manok at ihalo sa pinirito na kabute.
  3. Magdagdag ng mga karot na may Korean at mayonesa.
  4. Paghaluin at ipadala upang magluto sa ref.

Ihatid ang salad na ito sa talahanayan ay maaaring palamutihan ng sariwang tinadtad na maanghang na mga halamang gamot.

Tsarskiy salad na may manok at prun



Maraming mga recipe para sa mga salad na may manok at prun. Ngunit, tunay na kaharian ito.

  1. Pakuluan ang dibdib ng manok at patatas
  2. Dice ang mga sangkap na ito at ihalo sa prun.
  3. Bumubuo kami ng unang layer ng aming salad mula sa kanila
  5. Gumiling mga gulay at ibuhos sa unang layer
  6. Pagkatapos ay kumalat ang berdeng mga gisantes at grasa ito ng mayonesa
  7. Ikalat ang mga kamatis na tinadtad sa maliit na piraso sa itaas
  8. Lubricate na may mayonesa at kumalat ng isa pang layer ng patatas
  9. Pagwiwisik ito ng mga damo at sibuyas - grasa na may mayonesa
  10. Ikalat ang caviar na may manipis na layer sa itaas, ibuhos ito ng tinadtad na gulay
  11. Lubricate na may mayonesa, asin at paminta (sa panlasa)
  12. Gupitin ang paminta sa mga piraso at bumuo ng isang layer ng salad mula dito
  13. Gilingin ang keso at makatulog sa salad

Lubricate na may mayonesa at palamutihan ng ilang mga itlog, sprigs ng mga gulay at hiwa ng kamatis.

Royal salad na may calamari, red caviar at crab sticks



Gayundin, maaaring ihanda ang royal salad mula sa mga crab sticks. Pinupunan nila ang lasa ng pagkaing-dagat tulad ng pusit at caviar. Ang piquancy ng meryenda na ito ay ipagkanulo ang mansanas.

  1. Naghahanda kami ng mga pusit na bangkay tulad ng inilarawan sa itaas
  2. Nililinis namin sila at pinutol ang karne sa mga guhitan
  3. Alisin ang pelikula mula sa mga crab sticks at gupitin
  4. Peel ang mansanas mula sa alisan ng balat, gupitin ang core at gupitin sa mga cubes
  5. Ang mga itlog ay maaaring makinis na tinadtad o tinadtad
  6. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang sabay at i-season ang salad na may mayonesa.

Palamutihan namin ang salad na ito bago ihatid ang pula at hiwa at gulay.

Royal salad na may mga kamatis



Ang pagkakaiba-iba ng Tsarsky salad na ito ay pinakamahusay na inihain sa mga tartlet. Salamat sa kung ano ang magagamit nito sa isang maligaya na pagtanggap ng buffet.

  1. Defrost squids at linisin ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo
  2. Asin ng tubig at pakuluan ang pusit na karne sa loob nito hindi hihigit sa 3 minuto pagkatapos kumukulo
  3. Hayaan ang cool at gupitin ang pusit sa mga cube
  4. Ang salmon, trout o salmon fillet ay pinutol sa maliit na piraso
  5. Palamigin ang hipon at iwisik ang mga ito ng lemon juice (kung malaki ito, gupitin sa dalawa)
  6. Panahon na may gadgad na bawang at itim na paminta at mag-atsara nang mga 15 minuto
  7. Pakuluan ang mga itlog at pinalamig
  8. Tinatanggal namin ang mga juice at buto mula sa mga kamatis
  9. Gupitin ang mga kamatis sa maliit na cubes
  10. Magdagdag ng mayonesa at ihalo ang mga handa na sangkap
  11. Ikinakalat namin ang halo sa mga tartlets at pinalamutian ng mga pulang caviar sa itaas

Ang Caviar ay isang hindi nagbabago na katangian ng mga royal salad. Posible bang gawin nang wala ito? Syempre. Ngunit, magiging ganap na ibang salad ito.

Royal salad na may karne at kabute



Isinasaalang-alang ng isang tao lamang ang mga caviar at pulang isda na "mga hari" na sangkap ng tulad ng isang salad. Ngunit, hindi ba maituturing na "royal" na sangkap ang mga masasarap na pagkain tulad ng puso ng karne ng baka at baboy? Ang salad na ito, salamat sa isang malaking halaga ng karne, ay nasiyahan. Maaari itong mas mahusay na magamit kahit sa halip na tanghalian bilang pangunahing ulam.

  1. Pakuluin ang dila, pusong puso at manok
  2. Dice ang mga sangkap na ito sa pantay na mga cube.
  3. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga adobo na kabute at gupitin ito sa maliit na hiwa
  4. Paghaluin ang mga sangkap nang sabay at panahon ng mayonesa.
  5. Pinahiran ang peeled at naka-pares sa mga butil
  6. Pagwiwisik sa kanila ng salad at palamutihan ito ng mga halamang gamot

Ang mahusay at murang salad ay maaaring magamit bilang pang-araw-araw na pagkain.

Royal salad na may pulang caviar at pipino



Para sa mga mahilig sa mga pipino, mayroong tulad ng iba't ibang mga salad ng hari, na kasama ang mga makatas na gulay.

  1. Pakuluan ang mga hipon sa anumang paraan
  2. Matigas na pinakuluang itlog at paghiwalayin ang mga puti sa mga yolks
  3. Ang matapang na keso at protina ay dumadaan sa isang kudkuran
  4. Gawin namin ang parehong sa pipino
  5. Una ilagay ang keso sa mangkok ng salad, pagkatapos ay ang hipon
  6. Ang mga sumusunod na layer: pipino at protina
  7. Asin, grasa na may salad at garnish na may pulang caviar

Kung ang gayong salad ay binalak na ihain sa mesa nang ilang oras pagkatapos magluto, pagkatapos ay idagdag ang caviar kaagad bago ihain. Kung hindi, maaari itong maging mahangin at maaaring lumala ang lasa nito.

Tsarskiy salad roll, recipe na may larawan



Kung nais mong gumawa ng salad ng Tsarsky sa isang orihinal na paraan, bigyan ito ng isang hugis ng roll.

  1. Pakuluan ang lahat ng mga gulay na ipinahiwatig sa mga sangkap
  2. Hiwalay, pakuluan ang mga pinakuluang itlog at gupitin ang mga isda sa maliit na piraso
  3. Gumiling mga itlog, patatas at karot sa isang magaspang na kudkuran
  4. Pinong tumaga ang mga gulay
  5. Naglalagay kami ng isang piraso ng foil o pita tinapay sa mesa at ikalat ang mga karot sa ito gamit ang isang manipis na layer
  6. Lubricate ito ng mayonesa (upang hindi lumampas ito sa sarsa, maaari ka lamang gumawa ng isang wire rack)
  7. Ang susunod na layer ay magiging patatas (sa tuktok gumawa din kami ng isang mayonesa grid)
  8. Ngayon kailangan mong ilatag ang mga durog na itlog at grasa din ang mga ito gamit ang mayonesa
  9. Inilapag namin ang isda at iwisik ito ng mga halamang gamot
  10. I-wrap ang foil at bumuo ng isang roll
  11. Ilagay ito sa ref ng hindi bababa sa 4 na oras

Ang nasabing salad ay dapat ihain ihatid sa isang lamesa. Sa panlabas, kahawig ito ng mga malalaking rolyo. Ang mainam na solusyon upang mabigla ang iyong sambahayan at panauhin ng iyong tahanan.

Kung nais mong matuwa ang mga panauhin na may mga hindi pangkaraniwang culinary masterpieces, pagkatapos ay ang royal salad, ito ay reyna, tulad ng walang iba pa na angkop para sa isang maligaya talahanayan. At upang talagang tawagan itong simpleng salad na may caviar ay hindi pinapayagan ang budhi, sapagkat sa komposisyon nito, ang mga sangkap ay magagamit lamang sa mga taong may kita na higit sa karaniwan. At ang hitsura ng ulam na ito ay nagpapahiwatig ng kaugnayan nito sa mga pinggan ng itaas na klase.

Recipe: "King Salad na may pusit, Hipon at Pulang Caviar"


Para sa recipe kakailanganin mo:

Pulang caviar - 80 gr;
  Pusit - 2 carcasses;
  Mga hipon (mas mabuti ang maliit) - 150g. (Kalahati ng isang maliit na pakete);
  Patatas - 1-2pcs;
  Keso - 100g;
  Itlog - 1pc;
  Kalahati ng isang sibuyas;
  Mayonnaise;

Pagluluto:

  • Una kailangan mong linisin ang pusit na pelikula, pagkatapos ay ibaba ang mga ito sa tubig na kumukulo nang 5 minuto, wala na. Habang nagsisimula silang maging puti, pagkatapos ay handa na, lumabas. Gupitin sa guhit.
  • Pakuluan ang hipon, para dito ihahagis namin sila sa tubig na kumukulo pagkatapos ilagay ang paminta at dahon ng bay. Ang tubig ay titigil sa pigsa, takpan ng isang takip at maghintay sa sandaling muling kumulo ang tubig, maghintay ng isang minuto at alisan ng tubig. Ang hipon ay dapat na paghiwalayin sa shell, maaaring i-cut, ngunit hindi masyadong makinis.
  • Pagkatapos pakuluan ang mga patatas at itlog, kuskusin sa isang masarap na kudkuran. Din namin ang keso. Pinong tumaga ang sibuyas.
  • Kumuha kami ng isang malaking ulam. Kumalat sa mga layer: pusit, patatas, sibuyas, itlog, hipon, keso. Nangungunang amerikana na may mayonesa.
  • Magdagdag ng caviar sa panlasa.
  • Ikalat ang pangalawang layer. Upang ihanda ang resipe, maglagay lamang ng 2-3 layer.

Kapag handa na, ang salad ng hari ay pinalamutian ng mga gulay at binuburan ng mga caviar.

Sa iyong panlasa, ang ulam ay maaaring palamutihan ng keso, mais, mga gisantes, olibo at hipon.

Recipe: "King Salad na may Pulang Isda at Cod"


Ang recipe na ito para sa royal salad ay naiiba sa iba sa pinong lasa nito, tulad ng hindi ito naglalaman ng caviar na nagbibigay ng kaunting kapaitan, ngunit may naproseso na keso at isang mansanas, ang kumbinasyon ng mga sangkap na ito sa kabuuan ng mga patatas at bakalaw ay nagbibigay sa ulam ng isang hindi pangkaraniwang lasa. Gayunpaman, hanggang sa susubukan mo ito sa iyong sarili, hindi mo maiintindihan.

Para sa recipe kakailanganin mo:

Raw pulang isda - 200g
  Raw na bakalaw - 150g
  Patatas - 2pcs
  Green apple (maasim) - 1 pc.
  Hard cheese - 80g
  Cream - 50g
  Cream cheese - 2 maliit na briquettes
  Mga gulay na tikman: perehil, dill.

Pagluluto:



Ang buong kagandahan ng salad na ito ay naihain ito mainit-init, sa estado na ito ito ay nagbibigay ng lahat ng lambot, juiciness at aroma ng mga royal treat.

Recipe: "Haring Salmon Salmon at Pulang Caviar"


Ang recipe para sa ulam na ito ay lubos na kumplikado upang maisakatuparan, ngunit sa kaso ng isang "positibong pagtatapos", hindi lamang ang mga bisita ay malulugod, kundi pati na rin ang lutuin mismo, na nakarating sa isang bagong antas ng kahusayan sa pagluluto. Mayroong maraming mga paraan upang gawin ang salad na ito, na may hipon, alimango, abukado at pinya. Narito ay isasaalang-alang ang pinakapopular at sa aking opinyon ang klasikong recipe.

Para sa recipe kakailanganin mo:

Magaan na inasnan salmon - 250g;
  Keso - dalawang uri, mahirap at malambot, 150g bawat isa;
  Sibuyas - 1pc;
  Itlog - 4pcs;
  Yogurt - 100g;
  Mustasa pulbos - 1 kutsarita;
  Pulang caviar 50-60g;

Pagluluto:

Ang Royal salad na may salmon at pulang caviar ay binubuo ng apat na layer.

Para sa mga nagsisimula, dapat mong i-pickle ang mga sibuyas upang hindi mo na kailangang maghintay, ngunit huwag din "maiipit" ang mga ito, kaya hindi mo ito dapat pag-atsara ng higit sa 15 minuto. Upang gawin ito, ang sibuyas ay pino na pinutol at inilalagay sa isang marinade na binubuo ng tubig na may suka sa isang proporsyon ng 3/2, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal (1 kutsarita) upang maibsan ang lasa ng suka. Ngayon kailangan mong pakuluan ang mga itlog sa isang matarik, paghiwalayin ang mga protina at lagyan ng rehas ang mga ito. Magdagdag ng gadgad na keso at ilagay ang unang layer.

Ngayon nagsisimula kaming ihanda ang sarsa. Paghaluin namin ang 1 itlog pula ng itlog (hilaw) na may yogurt, idagdag ang mustasa na pulbos at asin sa panlasa. Talunin nang lubusan. Ang sarsa ay handa na. Pinahiran namin sila ng unang layer at magpatuloy sa paghahanda ng pangalawa.

Ang salmon ay pinutol sa maliit na piraso at inilalagay sa tuktok ng unang layer. Nakasuot kami ng sarsa. Ipinakalat namin ang pangatlong layer, ito ang aming adobo na sibuyas, inaasahan kong sinunod mo ang payo sa simula ng artikulo at ito ay adobo tulad ng nararapat. Susunod, gupitin ang malambot na keso sa maliit na cubes at ikalat ito sa tuktok ng sibuyas. Ibuhos ang lahat ng natitirang sarsa. Budburan ng gadgad na itlog ng itlog (pinakuluang).

Sa gitna ng ulam, maingat, pantay na kumalat ang caviar. Ang natitirang mga patlang ay pinalamutian ng mga hiwa ng salmon na kumalat sa paligid ng perimeter ng royal salad. Iyon ay lahat, hindi ito madali, ngunit dapat mong aminin, sulit ito.

Recipe: "King Salad na may Red Caviar, Bersyon para sa mga tamad"


Ang resipe na ito ay hiniram sa isang paglalakbay sa Kamchatka, kung saan masagana ang seafood, at ang mga residente ay hindi nais na mag-abala nang labis tungkol sa ulam. Ito ay lumiliko isang napaka-masarap na salad na may isang hindi pangkaraniwang lasa, ngunit ang hitsura ay medyo banal. Bagaman ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon, marahil maaari mong ayusin ang maliit na kapintasan na ito.

Para sa recipe kakailanganin mo:

Pusit - 2pcs;
  Hipon - 150g;
  Itlog -1pcs;
  Sibuyas - 1 \\ 4 na sibuyas;
  Mayonnaise;
  Pulang caviar - 3 (kutsarita) ng caviar ay sapat;

Mga salad na may caviar

Isang pagpipilian ng masarap na salad na may caviar.

Holiday salad "Sa pag-ibig"

Gumawa ng salad sa mga layer, bawat layer sa ilalim ng mayonesa.
   Pinong tumaga 1-crab meat.
   2 perehil, makinis na tinadtad,
   3-protina sa isang kudkuran,
   4 pinakuluang squids,
   5-yolk sa isang kudkuran,
   6-caviar.
   Hipon salad

Puff salad "Hayaan ang lahat na mabuhay ng ganito"


Gumawa ng salad sa mga layer, bawat layer sa ilalim ng mayonesa, asin sa panlasa.
   Pinong tumaga 1 karne ng crab,
   2-yolks ng mga itlog na rehas na bakal,
   3-pusit, pinakuluang o de-latang, pino ang tinadtad,
   4-repolyo na pinong tinadtad
   5-keso rehas na bakal,
   lagyan ng rehas ang puti.
   Palamutihan ng caviar.

TSARSKY salad na may caviar


Ito ay handa nang napakabilis at simple.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:
   - hipon (hilaw, peeled) - mga 400 gr
   - pulang isda (fillet, bahagyang inasnan) - mga 350 gr
   - pulang caviar - mga 200 gr
   - abukado - 1 pc.
   - matamis na paminta - 1 pc.
   - Intsik repolyo - mga 1/4
   - juice ng kalahating lemon
   - mayonesa - mga 150-200 g, isang hiwa ng matapang na keso

Pakuluan ang mga hipon, pulang isda at paminta, gupitin sa guhit, abukado sa mga cubes, putulin ang repolyo ng makinis, buong hipon.

Paghaluin ang lahat, ibuhos gamit ang lemon juice at panahon na may mayonesa, garnish na may gadgad na keso, caviar, itlog, piraso ng isda na gadgad sa isang pinong kudkuran

Puff salad na may pulang caviar


Champagne 1 tasa
   5 itlog
   Sibuyas 1 pc.
   Soft cream cheese 150-200g
   Mantikilya 2 tbsp
Maasim na cream 150g
   Mayonnaise 5 tbsp
   Pulang caviar 100g
   Mga itlog ng pugo 2-3 mga PC.
   Mga gulay
   Asin at paminta sa panlasa.

Pinong tumaga ang sibuyas at magprito hanggang malambot sa mantikilya;
   - Pagkatapos ibuhos ang champagne, kumulo hanggang sa ang likido ay sumingaw ng lubusan sa mababang init, mga 20 minuto, pagkatapos ay cool.
   - Gupitin ang mga itlog sa maliit na cubes at panahon na may mayonesa.
   - Hiwalay na ihalo ang kulay-gatas na may malambot na keso, magdagdag ng tinadtad na damo (dill), asin at paminta.
   - Ngayon ilabas ang puff salad, maaari itong mailagay sa isang malaking ulam o sa mga bahagi.
   - Sa isang plate na naglilingkod ay naglalagay kami ng isang bilog na amag para sa salad at naglatag ng isang layer ng mga itlog, pagkatapos ng mga sibuyas, sa tuktok ng masa ng keso.
   - Ilagay ang puff salad sa ref para sa 3-4 na oras, mas mabuti sa gabi.

Bago maglingkod, malumanay alisin ang amag mula sa puff salad, ilagay ang pulang caviar sa itaas at palamutihan ang salad na may pulang caviar, gulay at kalahati ng isang pugo na itlog.

Ang salad na may salmon at pulang caviar


Lutuin: 1 karot, 1 patatas, 1 itlog. Kuskusin sa isang mahusay na kudkuran.
   1-2 adobo na mga pipino - rehas sa isang pinong kudkuran.
   200g salmon sl / salt cut sa maliit na cubes.

Mga Layer:
   1. karot
   2. patatas
   3. salmon
   4. marino. Pipino
   5. itlog
   6. pulang caviar.

Seafood Salad na may Kabute at Pinya

Mga sangkap: hipon + pusit + crab sticks + itlog + hilaw na champignon + berdeng sibuyas + pinya + pulang caviar + mayonesa

Fish cake


Ang mga kinakailangang produkto para sa cake sa tapos na form ay 7-8 cm ang taas at 19 cm ang lapad sa base:

Banayad na inasnan na isda (trout / salmon) - 500 g.,
   Mga pinakuluang itlog - 4 na mga PC.,
   Pinakuluang bigas - 4-5 tbsp. l.,
   Mga crab sticks (o hipon) - 1 pack.

Para sa cream: Soft Philadelphia cheese - 100 g.,
   Sour cream - 4 tbsp. l.,
   Mayonnaise - 4 tbsp. l.,
   Gelatin - 8 g.

Para sa dekorasyon: Mga gulay at Pulang caviar.

Paraan ng Pagluluto:
   1. Pag-ihaw ng hiwalay ang mga yolks, squirrels at crab sticks sa isang pinong kudkuran.
   2. Takpan ang hulma gamit ang cellophane film.
   3. Gupitin ang mga isda sa mga piraso, ilagay ito sa ilalim at mga dingding ng amag.


4. Ngayon ay maaari mong gawin ang paghahanda ng cream. Ibabad ang gelatin sa tubig na 0.5 tasa, payagan na bumuka, pagkatapos ay matunaw sa isang paliguan ng tubig. Habang ang mga gulaman ay lumalamig, pinagsama namin sa isang homogenous na masa - kulay-gatas, mayonesa at keso. Pagkatapos ay ibuhos ang gelatin sa ito, pagpapakilos. Ang cream ay kasing kapal ng kulay-gatas.
   5. Pagpapatong sa mga layer:
   1) cream
   2) gadgad na yolks,


3) cream
   4) mga crab sticks,
   5) cream
   6) gadgad na protina
   7) cream
   8- bigas
   9) cream.



6. Ilagay ang cake sa ref para sa gabi. Kuha namin ito, takpan ito ng isang plato sa tuktok, i-on ito: ang cake ay nahulog sa plato.

7. Palamutihan ng mga gulay at pulang caviar.



Patatas na salad na may Caviar

Mga sangkap

100 g ng pulang caviar
   250 g kulay-gatas (15

0.5 kg ng pinong kalidad na patatas

chives
   kalahati ng isang limon
   asin at paminta sa panlasa

I-print
   Paraan ng Pagluluto:

Ang pagkakaroon ng napiling maliit na makinis na patatas, hugasan ko nang mabuti ang mga ito at pakuluan ang mga ito sa kanilang mga balat hanggang sa handa na. Palamig, tuyo at gupitin nang pahaba sa 4 na bahagi.
   Ang sarsa na may caviar ay napaka-simple upang maghanda. Sa isang mangkok, maingat na ihalo ang caviar na may kulay-gatas, pagdaragdag ng sariwang kinatas na lemon juice, ground black pepper at asin upang tikman, kung kinakailangan. Oo, at huwag kalimutang magtabi ng isang kutsarita ng caviar para sa dekorasyon.
   Hugasan at pinatuyong chives, tinadtad sa iyong panlasa - na may mga singsing o maliit na piraso.
   Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga patatas at sarsa ng caviar, ihalo nang malumanay at mag-ipon ng slide sa isang salad na salad. Pagwiwisik sa itaas ng mga chives at kaliwa na caviar.

Caviar Pie


itlog ng manok - 12 mga PC.
   mayonesa
   leek - 2 bunches
   malambot na keso - 220 g
   kulay-gatas - 450 g
   pulang caviar - 140 g
   asin at paminta

Paghahanda: Magaan na grasa ang isang high-wall pan na may mayonesa. Mga pinakuluang itlog, gupitin, ihalo sa mayonesa, asin at paminta. Ilagay sa ilalim ng kawali. Gupitin ang sibuyas at ilagay sa tuktok ng ilalim na layer. Paghaluin ang kulay-gatas at malambot na keso, ilagay sa ikatlong layer. Ilagay ang pulang caviar sa tuktok ng cake.

Fishmarket salad na may pulang caviar


Kakailanganin mo: 50 gramo ng pinakuluang bigas; 2 pinakuluang itlog; 1-1.5 kg ng pinakuluang pike perch fillet; 1 medium sibuyas; 2 kamatis; 200 gr ng pulang caviar; ilang pinakuluang hipon para sa dekorasyon; 300 gr mayonesa
   Labi:
   1. Half lutong pike perch (tinadtad ng isang tinidor o kamay)
   2. Sibuyas (gupitin nang husto)
   3. Rice
   4. Mga kamatis (gupitin sa mga cube)
   5. Ang pangalawang kalahati ng pinakuluang zander (tinadtad din)
   6. Mga itlog (makinis na tinadtad)
   7. Caviar at hipon
   8. Ang bawat layer ay dapat na mahusay na greased na may mayonesa.

Isda at gulay salad na may pulang caviar


Mga sangkap
   - 250 gramo ng salted salmon;
   - 50 gramo ng salmon granular caviar;
   - 150 gramo ng mga kamatis;
   - 200 gramo ng mga pipino;
   - 20 gramo ng salad;
   - mga crackers;
   - mayonesa.

Pinutol namin ang mga pipino, salmon at kamatis sa mga cube, at pinunit namin ang mga dahon ng litsugas gamit ang aming mga kamay. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap at panahon ang ulam na may mayonesa. Budburan ng mga pulang caviar at crackers sa itaas. Tapos na!

Puff salad perlas.


200 g gaanong maalat na salmon
   40-50 g olibo
   60 g keso
   5 itlog
1 kahel
   1-2 tbsp red caviar
   mayonesa
   asin
   paminta
   berdeng sibuyas

Mga pinakuluang itlog, paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at lagyan ng rehas sa isang daluyan ng kudkuran. Gupitin ang salmon sa maliit na hiwa. Peel ang orange mula sa alisan ng balat at mga hibla at gupitin ang pulp sa mga cubes. Pigain ang keso sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing. Ilatag ang salad sa mga layer. Ang unang layer ay kalahati ng protina na may halong mayonesa. Susunod, ikalat ang mga yolks, asin, paminta sa panlasa at kaunting grasa na may mayonesa. Kumakalat kami ng kalahati ng salmon na may pangatlong layer at amerikana na may mayonesa. Pagkatapos olibo at ang natitirang salmon. Pagkatapos ay kumalat ang keso at ilang mayonesa. Inilalagay namin ang mga dalandan sa susunod na layer, at sa tuktok ng natitirang mga protina na halo-halong may mayonesa. Ang salad ay pinalamutian ng mga caviar at olives, at sa gitna inilalagay namin ang kalahati ng isang itlog ng pugo. Ang handa na salad na "Pearl" ay tinanggal sa ref, pre-balot na may cling film, at hayaan itong magluto ng maraming oras.

Salad ANTI-CRISIS


Paghaluin para sa pancake: kailangan mo ng 3 itlog, 4-5 tbsp. l asukal, isang maliit na asin, 1/2 tbsp. gatas, talunin ang lahat ng masa na ito at magdagdag ng 1 tbsp. harina, ihalo nang maayos upang walang mga bugal at sa dulo magdagdag ng 5 tbsp. l langis ng gulay, ang halo ay dapat na lumiliko tulad ng isang fritter at kahit na medyo bahagyang makapal. Maghurno ng 5 pancake na mas makapal kaysa sa dati sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig at isang maliit na langis ng gulay sa simula (naghurno ako sa isang di-stick na pan na may diameter na 29 cm, ang halo ay nagbuhos ng kaunti kaysa sa mga pagbawas).
   Pag-aaksaya: Pagdurog: 200-250 gr. naproseso na keso na may lasa ng salmon o may mga halamang gamot (na maayos na sinalsal) at 150 gr. mayonesa, ihalo nang maayos ang lahat, grasa ang lahat ng mga pancake sa masa na ito, at ngayon ang mga layer:

1) pusit sa sarili nitong juice o pinakuluang (makinis na tinadtad) \u200b\u200biwisik sa tuktok ng isang maliit na berdeng sibuyas

2) pinakuluang at tinadtad na hipon at perehil at dill gulay sa itaas

3) ang mga crab sticks ay pinutol sa mga bilog at sa itaas ng isang maliit na berdeng sibuyas

4) manipis na tinadtad na salmon o trout at perehil at dill gulay sa itaas

5) kapag handa na ang lahat ng mga layer, ilagay ang huling layer at grasa ito sa inihanda na halo ng naprosesong keso na may mayonesa, pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi tulad ng isang cake at pagkatapos ay ikalat ang pulang caviar (upang hindi mawala ang hitsura nito at hindi kumalat kapag pinutol ang cake).

Sa totoo lang, ilalagay ko lang ang iyong mga daliri sa cake !!! Hindi mo mai-drag ang mga bisita sa pamamagitan ng mga tainga mula sa naturang cake ng ANTI-krisis!

Salad "Sea Watercolors"


Mga sangkap
   100 gr. hipon.
   100 gr. pulang caviar.
   200 gr. karne ng crab.
   1 jar ng tuna.
   1 garapon ng de-latang mais.
   1 garapon ng berdeng mga gisantes.
1 sariwang pipino.
   3 pinakuluang itlog.
   100 gr. Gollan cheese.
   200 gr. mayonesa.
   1 lemon.
   Para sa dekorasyon:
   Peppers, labanos, gulay.

Paraan ng Pagluluto:
   Pakuluan ang hipon, alisan ng balat at i-chop.
   Ang karne ng crab, pipino, pinakuluang itlog, "Gollan" na keso ay pinutol sa maliit na cubes.
   Alisan ng tubig ang langis mula sa garapon ng tuna, at tubig mula sa mais. Paghaluin ang hipon, karne ng crab, pipino, itlog, keso, pulang caviar, tuna, mais.
   Paghaluin ang mayonesa na may lemon juice at salad ng season. Paghaluin ang lahat.
   Palamutihan ang salad.

Salad "Royal"


pinakuluang pusit
   pinakuluang itlog
   puting repolyo
   keso (mayroon man, mahirap)
   mayonesa + kulay-gatas
   pulang caviar

Gupitin ang mga squid sa manipis na mga piraso. I-chop ang repolyo, rehas na may asin. Sobrang tumaga mga itlog. Grate na keso sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay sa isang mangkok ng salad sa mga layer:
   pusit
   itlog
   repolyo
   keso at iba pa hanggang sa maubos ang mga sangkap.
   Namin amerikana ang bawat layer (o gumawa ng isang manipis na mesh, tulad ng sa Tsarskoye) na may whipped mayonesa at kulay-gatas.
   Palamutihan ng pulang caviar.
   Bigyan ang salad ng kaunting igiit.