uy > Aperatiflar > O'rik bilan yumshoqlik salatasi bosqichma-bosqich. Mazali salat "Muloyimlik" - olxo'ri va yong'oqli tovuq


O'rik bilan yumshoqlik salatasi bosqichma-bosqich. Mazali salat "Muloyimlik" - olxo'ri va yong'oqli tovuq




Tovuq va o'rik bilan "Nazokatli" salat - yumshoq tovuq go'shti, quritilgan o'rik va suvli yangi bodring bilan taom. Odatda unga yog'li va qarsillab yong'oq va tuxum qo'shiladi.

Salatning ajoyib nomi allaqachon uning nozikligi va taomning engilligi haqida gapiradi. Uning ta'mi hech kimni befarq qoldira olmaydi. Mayonezga maydalangan sarimsoq yoki xantal qo'shiladi, bu taomga achchiqlik va achchiqlikni qo'shadi.

Odatda qatlamli salat tayyorlanadi, bu ayniqsa chiroyli. Salatani yashil barglar va yong'oq yadrolari bilan bezang.

Qaynatilgan go'shtni bulondan sovutmaguncha olib tashlamang, bu uni yanada yumshoq va suvli qiladi. Suvli, go'shtli va tutunli ta'mga ega bo'lgan o'riklardan foydalaning. Quruq o'riklarni bir muddat issiq suvda ushlab tursangiz, yumshoq va suvli bo'ladi.

Tovuq va o'rik bilan "nozik" salatini qanday tayyorlash mumkin - 7 xil

Tovuq go'shti yumshoq va og'izda eriydi. Olxo'ri salatga dudlangan xushbo'y va nordon-shirin ta'm, bodring - yumshoqlik, maydalangan oq - havodorlik, pishloq - o'ziga xos ta'm beradi.

Tarkibi:

  • Tovuq - 2 ta ko'krak
  • olxo'ri - 50 g
  • Tuxum - 5 dona.
  • Pishloq - 100 g
  • Bodring - 1 dona.
  • yong'oq - 50 g
  • Mayonez, tuz, maydanoz

Tayyorlanishi:

Tovuq go'shtini qaynatib oling. Go'sht va o'rikni mayda maydalab, bodringni chiziqlar bilan kesib oling, yong'oqlarni maydalang (bir oz maydalamang).

Yong'oqlarni qovurish tavsiya etiladi. Qayta ishlanganda ta'mi sezilarli darajada yaxshilanadi, ular sariyog ', tiniq, boy, yoqimli ta'mga aylanadi.

Tuxumni qaynatib oling va tuxumning oqi va sarig'ini alohida maydalang.

Salatani qatlamlarga aylantiring, uni mayda mayonez qatlami bilan yog'lang. Siz qatlamlarni quyidagi ketma-ketlikda yotqizishingiz mumkin: tovuq, yong'oqli o'rik, tuxum sarig'i, bodring, tuxum oqi. Salat ustiga maydalangan pishloq seping. Salatani sovutib oling, yong'oq yadrolari va o'tlar bilan bezang.

Qaynatilgan go'sht yumshoq bo'ladi, tiniq bodring salatga yangilik, qo'ziqorinlar ozuqaviy qiymat qo'shadi, maydalangan tuxum esa mayinlik va yengillik qo'shadi.

Tarkibi:

  • Tovuq - 2 ta ko'krak
  • Champignons - 200 g
  • olxo'ri - 200 g
  • Tuxum - 4 dona.
  • Pishloq - 150 g
  • Kartoshka - 2 dona.
  • Bodring - 1 dona.
  • Tuz, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Go'sht va kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, mayda kubiklarga bo'ling. Champignonlarni qovuring. Olxo'rini bug'lang (qattiq bo'lsa) va bo'laklarga bo'ling. Qaynatilgan tuxum va pishloqni maydalang. Bodringni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling.

Salatani qatlamlarga qo'ying: o'rik, go'sht, kartoshka, qo'ziqorin va tuxum, qatlamlarni mayonez bilan yog'lang.

Yuqoriga maydalangan pishloq va tug'ralgan bodringni joylashtiring.

Qo'ziqorinlar "Tenderness" salatlarining tanish ta'miga xilma-xillik qo'shadi. Har qanday vaziyatga tayyorlanish tez va oson.

Tarkibi:

  • Tovuq - 2 ta ko'krak
  • Qo'ziqorinlar - 150 g
  • olxo'ri - 150 g
  • Tuxum - 4 dona.
  • yong'oq - 50 g
  • Bodring va piyoz - 1 dona.
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
  • Tuz, mayonez, maydanoz

Tayyorlanishi:

Tuxum va tovuq go'shtini qaynatib oling. Yumshoq o'riklarni mayda maydalang. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling, yong'oqlarni maydalang. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring.

Salatni qatlamlarga qo'ying: mayda tug'ralgan go'sht, mayonez, o'rik, yong'oq, qo'ziqorin va piyoz, tuxum oqi, mayonez, bodring, mayonez va maydalangan sarig'i. Salatani sovutib, maydanoz bilan bezang.

Kichkina uy bayrami uchun yong'oq, tovuq, bodring, pishloq va o'rik bilan mazali qatlamli salat tayyorlang. Bu salat juda yumshoq bo'lib chiqadi, u smetana bilan tayyorlanadi.

Tarkibi:

  • Bodring - 2 dona.
  • Tovuq - 1 ko'krak
  • Smetana - 150 ml
  • Tuxum - 4 dona.
  • olxo'ri - 150 g
  • Pishloq - 100 g
  • yong'oq - 100 g
  • Petrushka
  • Sarimsoq - 1 tish.

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling, oq va sarig'ini alohida maydalang. Tovuqni oching va maydalang. Bodring, o'rik, o'tlarni maydalang. Pishloqni maydalang. Yong'oqlarni ham maydalang.

Salat idishini oling va salatingizni quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga qo'ying: tovuq, ko'katlar, qatlamni mayonez bilan yoping, olxo'ri, yong'oq, mayonez, sarig'i, bodring, mayonez, maydalangan oq, mayonez, pishloq qo'ying.

Salatangizni yong'oq va o'tlar bilan bezang.

Bodring va o'tlar salatning ajoyib ta'miga tazelik "eslatma" qo'shadi. Kiyinishga qo'shilgan sarimsoq salatga o'tkir lazzat beradi.

Tarkibi:

  • Tovuq - 1 ko'krak
  • olxo'ri - 150 g
  • Tuxum - 3 dona.
  • Bodring - 150 g
  • yong'oq - 50 g
  • Sarimsoq - 2 tish.
  • Mayonez, tuz

Tayyorlanishi:

Tovuq go'shtini qaynatib oling va cho'zilgan ingichka chiziqlar bilan kesing. Olxo'rini bo'laklarga bo'ling. Bodringni uzun chiziqlar bilan, qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling va yong'oqlarni maydalang. Mayonezga tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

Salatani qatlamlarda hosil qiling: go'sht, tuxum, bodring, o'rik, yong'oq. Tayyorlangan mayonez sousi bilan qatlamlarni yoping.

Salatani qatlamlash uchun pishirish halqasidan foydalanishingiz mumkin. Salat mukammal shaklga ega bo'ladi va ayniqsa chiroyli ko'rinadi.

Salatni sovutilgan holda xizmat qiling. Sarimsoq bilan mayonez bilan namlanadi va yanada chiroyli va ishtahani ochadi.

Pishirilgan tovuq go'shti yanada yumshoqroq. Uning ta'mini qaynatilgan go'shtning ta'mi bilan taqqoslab bo'lmaydi. Xantal qo'shilgan mayonez yanada achchiq ta'mga ega.

Tarkibi:

  • Tovuq - 1 ko'krak
  • Tuxum - 4 dona.
  • Bodring - 3 dona.
  • olxo'ri - 100 g
  • Mayonez, xantal
  • Tuz, maydanoz

Tayyorlanishi:

Go'shtni pechda 180 C da pishiring. Tolalarni juda mayda bo'lmagan holda yirtib tashlang. Bodring va qaynatilgan tuxumni mayda kubiklarga, o'riklarni mayda bo'laklarga kesib oling. Ingredientlarni salat idishiga soling, mayonez, xantal va tug'ralgan petrushka bilan mavsum. Idishni yashil barglar bilan bezang.

Tovuq, pancakes, o'rik va yong'oq bilan oddiy, lekin juda chiroyli va original salat tayyorlang. Agar siz bu salatni kosalarda bo'laklarga bo'lib xizmat qilsangiz, u ayniqsa chiroyli ko'rinadi.

Tarkibi:

  • Tovuq - 1 ko'krak
  • Tuxum - 2 dona.
  • Sut - 1 osh qoshiq.
  • Un - 1 osh qoshiq.
  • Yangi bodring
  • Pishloq - 100 g
  • olxo'ri - 150 g
  • yong'oq - 100 g

Ushbu maqoladan siz Tenderness salatlarini qanday tayyorlashni o'rganasiz.

"Muloyimlik" mazali salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi tajribali uy bekalarining bir necha sirlari:

  • Piyoz achchiq bo'lmaydi, to'g'ralgan piyoz ustiga qaynoq suv quyib, taxminan 10 daqiqa ushlab tursangiz, salat uzoqroq bo'ladi.
  • Salatada banan bo'lsa va ular yumshoq bo'lsa, xizmat qilishda mayonez qo'shilishi kerak.
  • Salatdagi olxo'ri yumshoqroq bo'lishi uchun, ularni salatga kesishdan oldin 20 daqiqa davomida qaynoq suv quyish kerak.
  • Tug'ralgan tuzlangan bodringdan suvni siqib oling va faqat keyin uni salatga qo'shing.

Agar siz uni kiyinish uchun uy qurilishi mayonezini qilsangiz, salat juda mazali va sog'lom bo'ladi.

Uyda tayyorlangan mayonez

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 1 xom tuxum
  • zaytun moyi bilan aralashtirilgan 200 ml kungaboqar yog'i (150:50)
  • Yarim choy qoshiq osh qoshiq tuz, shakar va tayyorlangan xantal
  • 1 osh qoshiq. l. yangi limon sharbati

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Mayonez yaxshi qamchilanishi va qalinlashishi uchun barcha mahsulotlar xona haroratida bo'lishi kerak.
  2. Xom tuxumni issiq suvda yuving va quriting.
  3. Ehtiyotkorlik bilan tuxumni baland idishga sindirib tashlang, shunda sarig'i saqlanib qoladi (kerak).
  4. Tuxumga tuz, shakar, sariyog 'qo'shing.
  5. Sariqni blender bilan yoping va avval past tezlikda uring. Blenderning tezligini asta-sekin oshiring (blenderni pastdan ko'tarmang) va pastki qismida oq ko'pik paydo bo'lguncha uring.
  6. Keyin massa bir hil bo'lguncha idishning yuqori va pastki qismida urishni davom ettiramiz.
  7. Xantal qo'shing va yana bir oz uring.
  8. Oxirida limon sharbati qo'shing va blender bilan aralashtiring.
  9. Uni tatib ko'ring, etishmayotgan narsalarni qo'shing (tuz, shakar, limon sharbati), agar mayonez qalin bo'lsa, uni bir necha osh qoshiq qaynatilgan sovuq suv bilan suyultiring va aralashtiring.
  10. Mayonezni sovutish uchun muzlatgichga qo'yamiz va siz u bilan idishlaringizni ziravor qilishingiz mumkin. 1 haftagacha saqlanishi mumkin.

"Muloyimlik" salatasi: ingredientlar va tovuq, o'rik va yong'oq bilan bosqichma-bosqich klassik retsept.

Tovuq, o'rik va yong'oq bilan "Tenderness" salatasi

Bodring va o'rikning kombinatsiyasi tufayli salat noodatiy ta'mga ega. Salat miqdori 2 ta porsiya uchun mo'ljallangan.

Tovuq, o'rik va yong'oq bilan "Tenderness" salat

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 200 g qaynatilgan tovuq go'shti
  • 70 g quritilgan o'rik
  • 1 ta kichik yangi bodring
  • 2 tuxum (qaynatilgan)
  • 50 g maydalangan yong'oq (yong'oq)
  • 4-5 osh qoshiq. l. mayonez
  • Sizning ta'mingizga tuz va qalampir

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Biz pishirilgan tovuq go'shtini kichik bo'laklarga kesib, chuqur, tercihen shaffof salat idishiga tarqatamiz va ustiga mayonez qo'yamiz.
  2. Quruq o'riklarni qaynoq suvda 10 daqiqa davomida bug'lang, suvni to'kib tashlang, sochiqni quriting, go'shtga tarqating va mayonez qo'ying.
  3. Yong'oqni quruq qovurilgan idishda quriting, ularni go'sht maydalagichda maydalang yoki pin bilan maydalang va salat ustiga o'riklarni seping.
  4. Biz tozalangan qaynatilgan tuxumni kesib tashlaymiz, oqni sarig'idan ajratamiz, oqni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, yong'oq qatlamiga joylashtiramiz, mayonez bilan yog'laymiz.
  5. Bodringni mayda kubiklarga kesib oling, uni oq qatlamga qo'ying va mayonez bilan yoying.
  6. Salatning yuqori qismini maydalangan sarig'i bilan seping, uni bir soat davomida muzlatgichga qo'ying, shunda barcha qatlamlar namlanadi va siz eyishingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari, kalamar va makkajo'xori bilan "Naziklik" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept



O'tlar bilan bezatilgan "Tenderness" salatasi

Kalamar, qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan "Tenderness" salatasi

Uyda o'tirib dengiz ta'mini his qilishni xohlaysizmi? Bu salatni tayyorlang.

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 3-4 kalamar, muzlatilgan yoki marinadlangan
  • 3 tuxum (qaynatilgan)
  • 1 ta yangi bodring, o'rtacha kattalikdagi
  • 1 banka makkajo'xori (konservalangan)
  • 6 ta qisqichbaqa tayoqchalari
  • Yarim shirin qalampir
  • 200 g mayonez
  • 100 g qattiq pishloq
  • Tuz va qalampirni tatib ko'ring

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Muzlatilgan kalamarni 3-5 daqiqa pishiring, issiq suvni to'kib tashlang va sovuq suvga 10 daqiqa qo'ying, so'ng suvni to'kib tashlang, quriting, mayda kubiklarga bo'ling, mayonez va qalampir bilan aralashtiramiz va uni maydalagichga tarqating. qatlamda chuqur salat idishi. Agar siz konservalangan kalamardan foydalansangiz, ularni sho'r suvdan olib tashlang va ularni maydalang.
  2. Bodringni mayda (kub shaklida) kesib oling, 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. mayonez, kalamar qatlamiga yoyib, tekislang.
  3. Biz qaynatilgan tuxumni tozalaymiz, mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, ularni bodringga bir qatlamda yoyib, ularni tekislaymiz, mayonez va qalampir qatlamini qo'llaymiz.
  4. Ochiq makkajo'xori qutisidan sho'r suvni to'kib tashlang, uni tuxum ustiga bir qatlamga qo'ying va mayonez bilan surting.
  5. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalab, mayonez va qalampir bilan aralashtirib, makkajo'xori qatlamining ustiga taqsimlang va tekislang.
  6. Shirin qalampirni mayda maydalab, mayonez qo'shing va qisqichbaqa tayoqchalari ustiga tekis qatlamda taqsimlang.
  7. Salat ustiga mayda teshiklari bo'lgan qirg'ichga maydalangan pishloq seping, uni bir soat sovuqda pishiring va siz ovqatga tayyor bo'lasiz.

Tovuq va ananas bilan "Tenderness" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept


Tovuq va ananasning "Nazikligi" salatasi

Ushbu salat salatada shirin ta'mni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Salat miqdori 4 ta porsiya uchun mo'ljallangan.

Tovuq va ananas bilan "Tenderness" salat

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 300 g qaynatilgan go'sht (tovuq)
  • 3 tuxum (qaynatilgan)
  • 1 banka (taxminan 500 g) konservalangan ananas
  • 200 g pishloq
  • 100 ml smetana
  • 150 ml mayonez
  • 1 choy qoshiq. sirka
  • 1-2 chinnigullar sarimsoq
  • Tuz va qalampirni tatib ko'ring

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Salatni tayyorlash uchun keng tovoq va dumaloq kamonning yon tomonlarini oling. Mog'orning yon tomonlarini plastinka ustiga qo'ying va tayyor salatni olib tashlashni osonlashtirish uchun ularni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang.
  2. Tovuq go'shtini mayda maydalab, plastinkaning pastki qismiga qo'ying. Mayonezni smetana bilan aralashtirib, tuz va maydalangan qalampir bilan tug'ralgan sarimsoq qo'shing va go'shtni bu sous bilan yog'lang.
  3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sirka seping va 10 daqiqa davomida marinadlang, so'ngra go'shtga soling.
  4. Tozalangan tuxumni vilkalar yoki qirg'ichdan kesib oling, piyoz qatlamiga tarqating va sous bilan tarang.
  5. Pishloqni maydalang, salat ustiga seping va sousning qolgan qismi bilan surting.
  6. Ananas bo'laklarini tepaga, naqsh shaklida yoki har qanday shaklda joylashtiring.
  7. Salatani muzlatgichga qo'ying, 1-2 soatdan keyin shakl va plyonkani olib tashlang va xizmat qiling.

Jambon, bodring va xitoy karami bilan "Muloyimlik" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept



Jambon, bodring, xitoy karamining "Naziklik" salatasi

Jambon, bodring va xitoy karamining "Naziklik" salatasi

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 350 g Xitoy karam
  • 200 g jambon
  • 1 o'rta bodring
  • 2 tuxumdan oq
  • Kichik qizil piyoz
  • 2 ta kichik pomidor
  • 1 osh qoshiq. l. maydalangan yong'oq

Yoqilg'i quyish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 1 choy qoshiq. l. xantal
  • 1 osh qoshiq. l. olma sirkasi
  • Bir chimdik tuz va maydalangan qalampir
  • 1,5 osh qoshiq. l. Sahara
  • 75 ml o'simlik yog'i (yaxshisi zaytun)
  • 2 qaynatilgan sarig'i

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Yoqilg'i quyish. Sarig'i, xantal, tuz, murch aralashtiriladi, maydalanadi, sirka, yog' qo'shiladi va ko'pirtirgich yoki blender bilan silkitiladi.
  2. Salat uchun sizga qattiq pomidor kerak, siz qaymoqli navlardan foydalanishingiz mumkin. Pomidorlarni yuving, quriting, ularni doira shaklida kesib oling, ularni chuqur salat idishining pastki qismiga qo'ying, tercihen shaffof.
  3. Biz xitoy karamini talaş bilan kesib, yarmiga bo'lamiz va bir qismini pomidorga qatlamga yotqizamiz, kiyinishni to'kib tashlaymiz.
  4. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, kiyinishni to'kib tashlang va piyozning yarmini karam qatlamiga taqsimlang.
  5. Biz yangi bodringni qo'pol qirg'ichga bosamiz, sharbatini to'kib tashlang, agar u hosil bo'lsa, yarmini piyozga qo'ying.
  6. Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va bodring qatlamiga qo'ying.
  7. Tuxum oqini chiziqlar bilan kesib oling, jambon ustiga tarqating va kiyinish ustiga quying.
  8. Yong'oqni quruq qovurilgan idishda quriting, ularni maydalang, yong'oqning yarmini salat ustiga seping.
  9. Sakkizinchi qatlam - bodring somonlari.
  10. To'qqizinchi qatlam - kiyinish bilan yarim piyoz.
  11. O'ninchi qatlam - kiyinishning qolgan qismi bilan qolgan karam.
  12. Ustini yong'oq bilan seping, taxminan 1 soat qaynatib oling va xizmat qiling.

Qovurilgan qo'ziqorin va tovuq bilan "Tenderness" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept



Tovuqli qo'ziqorinlardan "Naziklik" salatasi

Qovurilgan qo'ziqorin va tovuq bilan "Tenderness" salat

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 300 g qo'ziqorin (marinadlangan), ehtimol champignons
  • 200 g qattiq pishloq
  • 4 ta qaynatilgan tuxum
  • 300 g pishirilgan tovuq go'shti
  • 1 o'rta kattalikdagi piyoz
  • 4-5 osh qoshiq. l. mayonez
  • 1-2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Qaynatilgan tovuq go'shtini mayda kubiklarga kesib oling va mayonez bilan aralashtiring. Go'shtning yarmini keng plastinaga taqsimlang va uni tekislang.
  2. Qo'ziqorinlardan tuzlamoqni to'kib tashlang. Qovurilgan idishda mayda tug'ralgan piyozni 1-2 daqiqa davomida qovuring, marinadlangan qo'ziqorinlarni qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida piyoz bilan qovuring. Qo'ziqorinlarga mayonez qo'shing va ularning yarmini tovuq qatlamiga qo'ying.
  3. Bir qirg'ichdan uchta qattiq pishloq, mayonez bilan aralashtiriladi va pishloqning yarmini qo'ziqorin qatlamiga taqsimlang.
  4. Qaynatilgan tuxumdan qobiqlarni tozalang, oqini sarig'idan ajratib oling va ularni alohida maydalang. Yarim maydalangan tuxum oqi bilan pishloq qatlamini seping.
  5. Keyingi qatlam tovuqning qolgan yarmi, keyin qo'ziqorin, keyin esa pishloq bo'ladi.
  6. Salatning yuqori qismini avval oq, keyin sarig'i bilan seping, salatni sovuq joyga qo'ying, 1 soatdan keyin uni xizmat qilishingiz mumkin.

Olma, pishloq va tuxum bilan "Tenderness" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept



Ushbu kompozitsiyadagi "Muloyimlik" salatasi sog'lom, nafis ta'mi va ayni paytda achchiqdir. Tez tayyorlaydi.

Olma, pishloq va tuxum bilan "Tenderness" salatasi

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 2 ta olma (yashil)
  • 1 piyoz
  • 100 g qattiq pishloq
  • 3 ta qaynatilgan tuxum
  • 100 ml mayonez
  • 1 osh qoshiq. l. limon sharbati
  • Bir necha novdalar maydanoz yoki arpabodiyon
  • Tuz va qalampirni tatib ko'ring

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Piyozni yarim halqalarga to'g'rang, o'tkirligini yo'qotish uchun ustiga bir necha daqiqa qaynoq suv quying va chuqur salat idishining pastki qismini u bilan tekislang, tuz va murch qo'shing.
  2. Qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling, ularni piyozga qo'ying va ustiga mayonez bilan panjara qiling.
  3. Olmalarni tozalang va urug'ini oling, ularni mayda kubiklarga kesib oling, limon sharbati bilan seping (qoraymasligi uchun) va tuxum qatlamiga qo'ying.
  4. Biz pishloqni o'rta kattalikdagi teshiklari bilan maydalaymiz, olma qatlamining ustiga nozik bir qatlam bilan sepamiz va mayonez bilan to'r qilamiz.
  5. Salatning yuqori qismini ko'katlar bilan bezang, muzlatgichga qo'ying va 1-2 soatdan keyin uni yeyishingiz mumkin.

Baliq jigari va kartoshka bilan "Tenderness" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept



Cod jigari va kartoshka bilan salat "Tenderness"

Cod jigari va kartoshka bilan salat "Tenderness"

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 1 banka (120 g) baliq jigari
  • 80 g qattiq pishloq
  • 2 tuxum, qattiq qaynatilgan
  • 2 ta qaynatilgan kartoshka
  • Yashil piyozning bir nechta sopi
  • 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
  • Tuz va qalampirni tatib ko'ring
  • Bir necha novdalar arpabodiyon yoki maydanoz

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Biz qaynatilgan kartoshkani "uning kiyimida" tozalaymiz, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz, chuqur salat idishining pastki qismiga tarqatamiz, tuz va murch qo'shamiz va yog' sepamiz.
  2. Cod jigar kavanozini oching, tarkibini vilkalar bilan maydalang, uni kartoshka qatlamiga qo'ying, o'simlik moyi, qalampir seping va piyoz ko'katlari bilan seping.
  3. Qattiq qaynatilgan tuxumdan qobiqlarni tozalang, ularni uch qismga bo'ling, ularni yashil piyoz, tuz va qalampir qatlamiga qo'ying va yog' bilan seping.
  4. Salatning yuqori qismini mayda maydalangan pishloq bilan seping, o'tlar bilan bezang, muzlatgichga qo'ying, shunda salat ho'llanadi va bir necha soatdan keyin uni xizmat qilishingiz mumkin.

Qisqichbaqalar va ananas bilan "Tenderness" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept



Qisqichbaqalar bilan "Tenderness" salatasi

Qisqichbaqalar va ananas bilan salat "Tenderness"

Salatni hatto vazn yo'qotadigan odamlar ham iste'mol qilishlari mumkin va shu bilan birga u juda to'yimli.

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 370 g muzlatilgan qisqichbaqalar
  • 1 banka (taxminan 210 g) tuzlangan ananas
  • 1 avakado (taxminan 190 g)
  • 130 g yashil salat barglari
  • 1 osh qoshiq. l. limon sharbati
  • 2-3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i (yaxshisi zaytun)
  • Tuz va qalampirni tatib ko'ring
  • Bir hovuch quritilgan o'tlar
  • 1-2 dafna yaprog'i

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Biz qisqichbaqalarni qaynatish uchun suvni tayyorlaymiz: uni olovga qo'ying, dafna yaprog'i, quritilgan o'tlarni (maydanoz, arpabodiyon, reyhan, silantro, kekik) tashlang, tuz qo'shing, qaynatib oling va muzlatilgan qisqichbaqalarga tashlang. Qisqichbaqalardagi muz eriganidan keyin ularni bir necha daqiqa davomida pishiring. Pishirilgan qisqichbaqalardan qaynoq suvni to'kib tashlang, ularning qobig'ini olib tashlang va yumshoq qismini, tug'ralgan yoki to'liq, keng salat idishining pastki qismiga qo'ying. Taomni chiroyli bezash uchun bir nechta butun qisqichbaqalar qoldiramiz. Yog'ni limon sharbati, tuz, qalampir (sous) bilan aralashtiring va u bilan qisqichbaqa seping.
  2. Avakadoni 2 bo'lakka kesib oling, undan chuqurni olib tashlang, qoshiqdan foydalanib, go'shtni qobig'idan oling va mayda bo'laklarga bo'ling, qisqichbaqalar ustiga bir qatlam qo'ying va ustiga sousni quying.
  3. Yashil salatni sovuq suvda yuving, quriting, qo'llaringiz bilan kichik bo'laklarga bo'linib, avakado qatlami ustiga qo'ying va sous bilan seping.
  4. Ananas kavanozini oching, undan siropni to'kib tashlang, ananaslarni mayda kubiklarga kesib oling va ularni yashil salat qatlami ustiga qo'ying.
  5. Salatani 1-2 soat davomida sovuq joyga qo'ying va siz ovqatlanishga tayyorsiz.

Muhim. Avakadoning pishgan yoki pishmaganligini qanday bilasiz? Tropik mevalarni bosganda, chuqurlik paydo bo'lib, keyin tiklanadi - bu pishgan avakado; agar tish bo'lmasa, u yashil rangga ega, agar bosgandan keyin tish qolsa, u haddan tashqari pishgan. Faqat pishgan avakado sog'lom.

Eritilgan pishloq va kolbasa bilan "Muloyimlik" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept



Qayta ishlangan pishloq va kolbasa bilan salat "Tenderness"

Eritilgan pishloq va kolbasa bilan "Tenderness" salatasi

Bu salatni tez salat deb atash mumkin. Yarim soat ichida tayyorlanishi mumkin. Tayyorlanish tezligiga qaramay, u o'ziga xos nafislik va achchiqlikka ega, uni qayta ishlangan pishloq salatga beradi.

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 150 g qaynatilgan kolbasa
  • 1 ta qayta ishlangan pishloq (90-100 g)
  • 1 ta kichik bodring
  • 2 ta qaynatilgan tuxum
  • 3-4 osh qoshiq. l. yashil no'xat (konservalangan)
  • 4-5 osh qoshiq. l. mayonez
  • Tuz va qalampirni tatib ko'ring

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Sosisni mayda kubiklarga kesib oling, chuqur salat idishida teng ravishda taqsimlang va ustiga mayonez surting.
  2. Bodringni mayda kubiklar bilan to'g'rang, kolbasa ustiga qo'ying, ozgina tuz va murch qo'shing va ustiga mayonez mash torting.
  3. Qayta ishlangan pishloqni muzlatgichga 15 daqiqaga qo'ying (u qattiqlashadi va yaxshilab maydalanadi), muzlatgichdan olib tashlang va uni maydalang, bodring ustiga tarqating va mayonez to'rini qo'llang.
  4. Biz qaynatilgan tuxumni tozalaymiz, ularni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, ularni qayta ishlangan pishloq qatlamiga tarqatamiz, tuz va qalampir qo'shamiz va mayonez bilan tepaga panjara chizamiz.
  5. Yashil no'xatni salat ustiga qo'ying, salqin joyga qo'ying, 1-2 soatdan keyin ovqatlanishingiz mumkin.

Qizil ikra va pishloqli "Tenderness" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept



Qizil ikra va pishloqli "Tenderness" salatasi sho'r qizil baliq, qaynatilgan sabzi va xom olma kombinatsiyasi tufayli yumshoq va yoqimli ta'mga ega.

Qizil ikra va pishloqli "Tenderness" salatasi

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 240 g tuzlangan qizil ikra yoki konservalangan qizil ikra yoki boshqa qizil baliq bankasi
  • 100 g qattiq pishloq
  • 1 qaynatilgan sabzi
  • 3 ta qaynatilgan tuxum
  • 1 suvli olma
  • 100 ml mayonez

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Tuzlangan baliqni mayda kubiklarga kesib oling yoki konservalangan baliqni vilkalar bilan maydalang, chuqur salat idishidagi qatlamga joylashtiring, mayonezni mash shaklida qo'llang.
  2. Biz maydalangan qaynatilgan tuxumni baliq ustiga bir qatlamda tarqatamiz, shuningdek, mayonezni to'r bilan surtamiz.
  3. Bir qatlamda tuxum ustiga qaynatilgan sabzi, maydalangan, joylashtiring va mayonez qo'llang.
  4. Biz olmani kichik chiziqlar bilan kesib, sabzi qatlamiga tarqatamiz.
  5. Qattiq pishloqni maydalang, ustiga salatni maydalang, mayonez bilan yog'lang va butun baliq bo'laklarini yotqiz.

Qizil ikra va avakado bilan "Tenderness" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept



Salat losos va avakado bilan "Tenderness"

Ko'pchilik avakado qo'shilgan idishlarni yaxshi ko'radi yoki ularni umuman tanimaydi, lekin u bilan pishirishga urinib ko'rganingizdan so'ng, bu meva oshxonada sevimli mahsulotga aylanadi.

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 1 avakado
  • 100 g füme qizil ikra yoki boshqa qizil baliq
  • 1 o'rta bodring
  • 1 limondan sharbat
  • 1 apelsindan sharbat
  • 1 dona suv terasi va rukkola
  • 1 ciabatta (italyancha kichik non)
  • 1 osh qoshiq. l. qobiqli kungaboqar va kunjut urug'lari
  • 5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i (yaxshisi zaytun)
  • Bezatish uchun o'tlar (maydanoz, arpabodiyon) bir necha shoxlari
  • Sizning ta'mingizga tuz va qalampir

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Avakadoni yarmini kesib oling, chuqurni olib tashlang, terini olib tashlang, go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling, limon sharbati bilan to'kib tashlang va chuqur salat idishida bir qatlamga qo'ying.
  2. Bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, moyni apelsin sharbati, tuz, qalampir bilan aralashtiring va bodring qatlamini bu sous bilan sepib, avakado qatlamiga qo'ying.
  3. Ciabattani bo'laklarga bo'lib, ustiga bir oz sous quyib, quritish uchun pechga qo'ying, uni ikki tomondan quruq tovada qovurishingiz mumkin, va bodring ustiga salat idishiga soling.
  4. Qizil baliqni mayda kubiklarga kesib oling va ciabatta ustiga tarqating.
  5. Suv teresi va arugulani xona haroratida suvda yuving, ko'katlarni quriting, ularni qo'llaringiz bilan kichik bo'laklarga bo'ling, baliqqa taqsimlang va sousni quying.
  6. Urug' va kunjutni quruq tovada quriting, ustiga salat seping, ko'katlar bilan bezang, muzlatgichda 1-2 soat davomida namlang va xizmat qiling.

Dudlangan tovuq va pomidor bilan noziklik salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept



Tovuq va gilos pomidorlari bilan "Tenderness" salatasi

Dudlangan tovuq va pomidor bilan "Tenderness" salat

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 500 g dudlangan tovuq go'shti
  • 4 tuxum (qaynatilgan)
  • 150 g qattiq pishloq
  • 300 g olcha pomidor
  • 2 chinnigullar sarimsoq
  • 4-5 osh qoshiq. l. mayonez

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Dudlangan tovuqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va chuqur salat idishining pastki qismiga taqsimlang. Mayonezni tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring va tovuq qatlamini yog'lang.
  2. Biz qaynatilgan tuxumni tozalaymiz, ularni maydalaymiz, ularni tovuq qatlamiga tarqatamiz va mayonez bilan yog'laymiz.
  3. Bir qirg'ichdan uchta qattiq pishloq (cheddar, parmesan), mayonez bilan yoyilgan tuxum qatlamiga taqsimlanadi.
  4. Gilos pomidorlarini yuving, quriting, ularni 4 qismga bo'ling va salat ustiga teng ravishda taqsimlang, muzlatgichda taxminan 1 soat davomida namlang va keyin xizmat qiling.

Go'sht va pishloqli "Tenderness" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept



Go'sht va pishloqli "Naziklik" salatasi

"Muloyimlik" salatini ish kunlarida ham, bayramlarda ham tayyorlash mumkin.

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 250 g qaynatilgan yog'siz cho'chqa go'shti
  • 180 g qattiq pishloq
  • 200 g koreys sabzi
  • 2 ta qaynatilgan tuxum
  • 2 ta kartoshka (qaynatilgan)
  • 1 piyoz (o'rta kattalikdagi)
  • 4-5 osh qoshiq. l. mayonez

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Teri bilan qaynatilgan kartoshkani tozalang, ularni kub shaklida kesib oling, ularni chuqur salat idishining pastki qismiga taqsimlang va mayonez bilan yog'lang.
  2. Qaynatilgan go'shtni mayda kubiklarga kesib oling, uni kartoshka qatlamiga tarqating va mayonez bilan surting.
  3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, ustiga qaynoq suv quying, bir necha daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang va piyozni go'shtga tarqating.
  4. Biz koreyscha uslubdagi sabzi piyoz qatlamiga tarqatamiz.
  5. Biz qattiq qaynatilgan tuxumni tozalaymiz, oqini sarig'idan ajratamiz, oqini maydalab, sabzi ustiga qo'yamiz, mayonez bilan surtamiz.
  6. Biz maydalangan pishloqni oqsillar qatlamiga tarqatamiz va uni mayonez bilan yog'laymiz.
  7. Salat ustiga tug'ralgan sarig'ini seping, uni salqin joyda pishiring va u ovqatlanishga tayyor.

Konservalangan tuzli baliq bilan "Tenderness" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept



Konservalangan saur bilan salat "Tenderness"

Konservalangan saurli baliq bilan "Tenderness" salat

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Yog 'ichida 1 banka konservalangan saury
  • 4 tuxum
  • 100 g qattiq pishloq
  • 3 ta qaynatilgan kartoshka
  • 1 piyoz
  • 4-5 osh qoshiq. l. mayonez

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Qaynatilgan kartoshkani qobig'i bilan tozalang, ularni maydalang va keng plastinka ustiga teng ravishda taqsimlang.
  2. Kartoshkaga sariyog 'bilan pyure saury qo'ying.
  3. Keyin yarim halqalarga kesilgan piyozni yotqizib, 1 choy qoshiqni quying. sirka qoshiq, mayonez bilan yog'lang.
  4. Keyingi qatlam maydalangan tuxum oqi, mayonez bilan yog'langan.
  5. Beshinchi qatlam mayonez bilan yog'langan maydalangan pishloq bo'ladi.
  6. Salatning yuqori qismini tug'ralgan sarig'i va ko'katlar bilan seping, 1 soat sovuqqa qo'ying va siz ovqatlanish uchun o'tirishingiz mumkin.

Til bilan "Muloyimlik" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin: qatlamlarda retsept



Til bilan "Muloyimlik" salatasi

Til bilan "Muloyimlik" salatasi

Piyoz va tilning kombinatsiyasi salatni juda mazali qiladi.

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 2 ta qaynatilgan cho'chqa tili
  • 1 piyoz (katta)
  • 4 ta qaynatilgan tuxum
  • 2 ta tuzlangan bodring
  • 150 g qattiq pishloq
  • 1 qaynatilgan sabzi
  • 250 ml mayonez

Piyozni tuzlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Yarim choy qoshiq shakar va tuz
  • 1 choy qoshiq. l. sirka
  • Pichoqning uchida maydalangan qora qalampir

Keling, pishirishni boshlaylik:

  1. Boshlanishiga piyozni tuzlang: uni yarim halqalarga kesib oling, shakar, tuz, qalampir seping, sirka qo'shing va yarim soatga qoldiring.
  2. Biz pishirilgan tilni kichik chiziqlar bilan kesib, chuqur salat idishida qatlamga tarqatamiz.
  3. Tuzlangan piyozni til qatlamiga qo'ying va uni ozgina mayonez bilan yog'lang.
  4. Biz qaynatilgan tuxumni tozalaymiz, ularni maydalab, piyozga bir qatlamda yoyib, mayonez bilan yog'laymiz.
  5. Qaynatilgan sabzi tozalang, ularni maydalang va tuxum ustiga bir qatlam qo'ying.
  6. Biz tuzlangan bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib, ularni sabzi qatlamiga tarqatamiz va ularni mayonez bilan yog'laymiz.
  7. Salatning yuqori qismini pishloq bilan seping, mayda qirg'ichdan o'tkazing, uni bir soat sovuqqa qo'ying va siz uni eyishingiz mumkin.

Yangi yil, tug'ilgan kunlar, 8-mart, 14, 23-fevral, to'ylar, yubileylar uchun "Tenderness" bayram salatini qanday bezash kerak: g'oyalar, fotosuratlar

"Muloyimlik" yangi yil bayrami salatasi

"Tenderness" yangi yil salatini soat shaklida tayyorlash mumkin, bu yaqinda Yangi yil kelishini eslatib turadi.



Bundan tashqari, salat ustidagi ko'katlardan Rojdestvo daraxti yasashingiz mumkin.


Tug'ilgan kun uchun salat "Muloyimlik"

Tug'ilgan kun uchun "Tenderness" salatini turli xil kesilgan sabzavot shakllari bilan bezash mumkin.


8-mart uchun bayram salati "Nazokat"


14-fevral Sevishganlar kuniga bag'ishlangan bayram salati "Nazokat"

Sevishganlar kuni uchun siz yurak shaklidagi bayramona "Tenderness" salatini tayyorlashingiz mumkin.


Vatan himoyachilari kuniga bag'ishlangan "Muloyimlik" bayram salati

23 fevral kuni sevikli ayol erkak uchun tank, bir shisha konyak yoki polkovnik bo'lish istagi ko'rinishida bayramona "Muloyimlik" salatini tayyorlashi mumkin.



To'y uchun bayramona salat "Nazokat"

To'y uchun bayramona salat "Tenderness" uzuklar, yurak, ikkita oqqush yoki chiroyli qadoqlangan pirojnoe shaklida tayyorlanishi mumkin.

Video: "Muloyimlik" mualliflik salati. Bayram stoli uchun mazali salat uchun retsept

Tovuq, bodring, o'rik va yong'oq bilan klassik salat "Tenderness". Juda mazali va tayyorlash oson.

Ushbu salat bayram stolida ko'plab uy bekalari bilan mashhur. Ammo uning nomini aytganda, har bir kishi turli xil uyushmalarga ega. Va barchasi, chunki salatning ko'plab variantlari mavjud.

Ba'zilar qo'ziqorin va dudlangan tovuq bilan pishiradi, boshqalari jambon va ananasdan foydalanadi. Eng mashhuri - qaynatilgan tovuq, yangi bodring, yong'oq va o'rik bilan "Tenderness" salatining klassik retsepti. Barcha ingredientlar qatlamlarga yotqiziladi va mayonez bilan qoplangan.

Pishirishning umumiy vaqti: 90 daqiqa
Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Hosildorlik: 2 ta porsiya

Ingredientlar

  • qaynatilgan tovuq filesi - 200 g
  • yangi bodring - 1/2 dona.
  • o'rik - 30 g
  • yong'oq - 30 g
  • qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari - 2 dona.
  • mayonez (afzal uy qurilishi) - 3-4 osh qoshiq. l.
  • tuz - 1 dona.
  • qattiq pishloq - 50 g

Tenderness salatini qanday tayyorlash mumkin

Oldindan qaynatilgan va sovutilgan tovuq filetosini tolalarga ajrating - bu tarzda struktura havodor va yumshoqroq bo'ladi (bu bizning salatimizning nomini to'liq oqlaydi). Go'shtni salat idishining pastki qismiga qo'ying.

Mayonez bilan yog'lang - men aniq xantal yozuvi bilan uy qurilishi sousidan foydalanaman. Agar sizda noaniq ta'mga ega do'konda sotib olingan mayonez bo'lsa, unga ozgina xantal qo'shishingiz mumkin, bu salatning ta'mini unchalik yumshoq emas, balki yorqinroq va achchiq qiladi. E'tibor bering, salatning barcha qatlamlari ehtiyotkorlik bilan, bosmasdan yog'lanishi kerak - bu idishning nozikligining yana bir siri.

Ikkinchi qatlam - o'rik va yong'oqlar. Go'shtli va suvli, ozgina tutunli ta'mga ega bo'lgan yaxshi sifatli o'riklardan foydalaning. Agar u hali ham bir oz quruq bo'lsa, avval ustiga qaynoq suv quyib, bir muddat qoldiring, shunda o'riklar bir oz suyuqlikni o'zlashtiradi va shirali bo'ladi. Olxo'rini pichoq bilan maydalang va darhol ustiga maydalangan yong'oq qo'ying - mayda maydalagichga bir hovuch maydalagichda uring (bezatish uchun bir nechta yadro qoldiring). Mayonez bilan yog'lang.

Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang va ularni oq va sarig'iga ajrating. Sariqlarni maydalagichdagi maydalagichga maydalang va qatlamni oz miqdorda mayonez bilan surting.

Bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tekis qatlamga qo'ying, mayonez bilan surting. Hech qanday holatda qirg'ichdan foydalanmang! Dilimlash qo'lda amalga oshirilishi kerak, aks holda bodring oqadi va salatga tetiklantiruvchi eslatma qo'shish o'rniga ular uni suvli va ta'msiz qiladi.

Ko'pgina restoranlarda o'rik, bodring va yong'oqlar bilan tovuq go'shti bilan ajoyib noziklik salatini taklif qiladi, bu engil to'yimli taom hisoblanadi, bayramona ziyofat va romantik kechki ovqat uchun eng mos keladi. Bunday salatni tayyorlash juda oddiy.

Tarkibi:
- tovuq ko'krak filesi 350 gramm,
- 2 ta yangi bodring,
- 150 gramm o'rik,
- 70 gramm yong'oq,
- 5 dona tuxum,
- mayonez,
- ta'mga ziravorlar: qalampir, tuz.

Tayyorlanishi:
1. Avval tovuq filetosini sho'r suvda qaynatib, sovutib, chiziqlar bilan kesib olishingiz kerak.

  1. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va sarig'ini oqdan ajrating.
  2. Katta qirg'ichdan oling va tuxum oqini maydalang. Xuddi shu narsani sarig'i bilan qilish kerak, lekin siz nozik qirg'ichdan foydalanishingiz kerak.
  3. Bodring chiziqlar bilan kesilishi kerak.
  4. Olxo'rini suv bilan yuvib tashlang, ustiga qaynoq suv quying va taxminan o'n besh daqiqa tursin. Shishganidan keyin suvni to'kib tashlang va uni chiziqlar bilan kesib oling. Olxo'ri ham pishirishdan bir kun oldin sovuq suvda shishib ketishi mumkin.
  5. Yong'oqni tozalang va ularni pichoq bilan mayda maydalang.
  6. Shundan keyingina siz salat tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun tovuqni birinchi qatlamda salat idishining pastki qismiga qo'ying va ustiga mayonez quying.
  7. Keyin ustiga o'rik qo'yish va yong'oq sepish kerak.
  8. Shundan so'ng, tuxum oqi qo'yiladi va bu qatlamga mayonez ham quyiladi.
  9. Keyinchalik, bodring qo'yiladi va hamma narsa mayonez bilan to'ldiriladi.
  10. Oxirgi qatlam tuxum sarig'i bo'lishi kerak. Bu qatlamga mayonez quyishning hojati yo'q, uni shunchaki o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
  11. Salat tayyor, lekin uni yaxshi ho'llashi uchun uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'yish tavsiya etiladi.

Olxo'ri bilan "Muloyimlik" salatasi

Ommabop bayram taomi, "Muloyimlik" salatasi, odatda, har bir uy bekasi uchun o'ziga xos tarzda ingredientlar jihatidan farq qiladi. Ko'proq o'qish:

Biz ushbu salatning mazali versiyasini tayyorlashni taklif qilamiz - o'rik va yong'oq qo'shilishi bilan.

So'zsiz statistik ma'lumotlarga ko'ra, "Muloyimlik" salatini, asosan, mayonez ko'rinishidagi yuqori kaloriyali kiyinishga qaramay, mahsulotlarning mazali kombinatsiyasiga qarshi tura olmaydigan ayollar afzal ko'rishadi.

Ingredientlar :

  • Tuxum - 2 dona;
  • Tovuq filesi - 2 dona;
  • bodring - 1 dona;
  • olxo'ri - 8 dona;
  • yong'oq - 6 dona;
  • Mayonez.

Haqiqiy tayyorgarlikdan boshlaylik. .

  1. Keling, tovuqni tayyorlaylik. Ko'krak yoki filetoni olish yaxshiroqdir. Uni yuving va tayyor bo'lgunga qadar pishiring, ko'pikni olib tashlashni unutmang. Qaynatilgan go'shtni sovutib, kichik bo'laklarga bo'ling;
  2. Bodringni halqalarga kesib oling, ularning har biri chiziqlar bilan kesiladi;
  3. Tuxumni qattiq qaynatish kerak - qaynatilgan paytdan boshlab taxminan 10 daqiqa, tuxum yorilib ketmasligi uchun suvga tuz qo'shing;
  4. Shuningdek, biz o'riklarni chiziqlar bilan kesib tashlaymiz, yong'oqni pichoqning tekis tomoni bilan maydalaymiz;
  5. Salatni tayyorlash vaqti keldi. Xizmat qilish uchun qatlamlar yaxshiroq ko'rinishi uchun shisha idishlardan foydalanish yaxshidir. Avvalo, tovuq bo'laklarini yotqiz, mayonez bilan surting, keyin bodring va o'rik. Tuxum tepada maydalangan va yong'oq maydalangan bo'lishi kerak.
  6. Dekoratsiya sifatida siz maydanoz yoki arpabodiyon shoxini qo'yishingiz mumkin. Asos sifatida, har bir qatlam mayonez bilan qoplanishi kerak, lekin uni haddan tashqari oshirmang. Aytgancha, siz uy qurilishi mayonez retseptini bu erda topishingiz mumkin.

Tayyor salat barchani nafaqat tashqi nafisligi va taqdimoti, balki boy ta'mi bilan ham quvontiradi. Yoqimli ishtaha!

Tovuq, bodring va o'rik bilan "Tenderness" salatining bosqichma-bosqich retsepti

Fotosuratlar bilan uyda pishirishdan tovuq, bodring va o'rik bilan "Tenderness" salatining oddiy retsepti va tayyorlashning bosqichma-bosqich tavsifi. 50 daqiqada uyda tayyorlash oson. Faqat 209 kilokaloriyani o'z ichiga oladi.

6 ta porsiya uchun ingredientlar:

  • Tovuq (qaynatilgan) 150 gr
  • Tuxum 6 dona.
  • Olxo'ri 200 gr
  • Bodring 2 dona.
  • Yong'oq 60 gr
  • Mayonez 250 gr
  • Bezatish uchun:
  • Tatib ko'rish uchun ko'katlar

Qadam ba qadam:

  1. Ko'pgina restoranlarning menyusida bu taom mavjud. Tovuq va bodring, shuningdek, o'rik bilan yumshoq salat engil to'yimli taom hisoblanadi va ayniqsa kechki ovqat uchun yaxshi. Romantikmi yoki yo'qmi, o'zingizga bog'liq. Va men bu ajoyib salat uchun oshpazlik retseptini taklif qilaman.
  2. Avval olxo'rini yumshoqroq qilish uchun issiq suvga botirib, keyin ularni chiziqlar bilan kesib olishingiz kerak. Tuxumni qattiq qaynatib oling va sarig'ini oqidan ajrating. Yong'oqni mayda to'g'rang. Bodringni tozalash va achchiqlik paydo bo'lishi mumkin bo'lgan uchlarini kesish kerak. Va chiziqlar bilan kesib oling. Biz tovuq go'shtini ham chiziqlar bilan kesib tashladik.
  3. Har bir narsa tayyor bo'lgach, ingredientlarni qatlamlarga yotqizishingiz kerak. Buning uchun biz tekis taglikli chiroyli salat idishini tanlaymiz. Va biz birinchi navbatda tovuqni qo'yishni boshlaymiz. Ular uni yotqizdilar va mayonez bilan qopladilar. Keyin o'rik, bodring, mayda tug'ralgan tuxum oqi, yong'oq va nihoyat tug'ralgan sarig'i. Har bir qatlam mayonez bilan qoplangan bo'lishi kerak. Oxirgi qatlam sarig'dir, biz ularni hech narsa bilan qoplamaymiz, balki ularni ko'katlar bilan bezatamiz. Arpabodiyon va maydanoz novdalari.
  4. Agar siz salatingizni yanada yumshoqroq qilishni istasangiz, ovqatni iloji boricha nozik tarzda kesishga harakat qiling.

Salat o'z nomiga to'liq mos kelishi va iloji boricha yumshoq bo'lishini ta'minlash uchun uni tayyorlash paytida barcha ingredientlar iloji boricha mayda tug'ralgan. Olxo'ri bilan yumshoqlik salatasi qatlamlarga yotqizilgan. U xushbo'y arpabodiyonning yangi novdalari bilan bezatilgan. Ko'proq o'qish: .

Tarkibi:
- 150 gramm tovuq go'shti, oldindan qaynatilgan,
- 250 gramm mayonez,
- 6 ta tovuq tuxumi,
- 60 gramm yong'oq,
- 230 gramm o'rik,
- 2 ta yangi bodring.

Tayyorlanishi:
1. Olxo'rini iloji boricha toza suv bilan yuvib tashlang. Ustiga qaynoq suv (yoki issiq suv) quying va bir muddat qoldiring.

  1. Namlangan o'riklarni sochiq bilan quriting va chiziqlar bilan kesing.
  2. Tovuq tuxumini qaynatib oling. Sariqlarni vilkalar bilan maydalang. Oqlarni alohida-alohida mayda bo'laklarga bo'ling.
  3. Yong'oqni pichoq bilan saralang va maydalang.
  4. Yangi bodringni yuving, ularni pichoq bilan tozalang va chiziqlar bilan kesing.
  5. Qaynatilgan tovuq go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling.
  6. Salatani chuqur salat idishida qatlamlarga joylashtiring. Qatlamlarni quyidagi tartibda joylashtirish kerak: tovuq go'shti - mayonez - o'rik - mayonez - yangi bodring - mayonez - tug'ralgan tuxum oqi - mayonez - yong'oq - mayonez - tuxum sarig'i.

Tayyor salatning yuqori qismi o'tlar bilan bezatilgan. Ko'katlar butun shoxchalardagi salat ustiga qo'yiladi.

Tovuq ko'kragi va o'rik bilan "Tenderness" salat

Ingredientlar:

  • Tuxum - 2 dona
  • Yangi bodring - 1 dona
  • Pishloq - 100 g
  • Tozalangan yong'oq - 30 g
  • olxo'ri - 200 g
  • Qaynatilgan tovuq ko'kragi - 300 g
  • Sarimsoq - 1 chinnigullar
  • Mayonez

Ko'rsatmalar

Ingredientlarni tayyorlash

  • Yangi bodringni chiziqlar bilan kesib oling va ozgina tuz qo'shing.
  • Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va mayda tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring.
  • Tozalangan yong'oqlarni pichoq bilan maydalang.
  • Olxo'rini bir necha qismga bo'ling.
  • Qaynatilgan tovuq ko'kragini chiziqlar bilan kesib oling.
  • Tuxumni plastinka ichiga sindirib, ozgina tuz qo'shing va vilkalar bilan uring. Ularga bir osh qoshiq sut va bir choy qoshiq un qo'shing. Olingan massadan o'simlik moyi bilan yog'langan qovurilgan idishda bir nechta krep pishiring. Pancakes soviganida, ularni katta chiziqlar bilan kesib oling.

Tayyorgarlik

  • Biz salatimizni to'g'ridan-to'g'ri idishlarga yig'amiz.
  • Birinchi qatlam - tovuq. Tovuq go'shtiga to'r shaklida ozgina mayonez siqib oling.
  • Keyin o'rik qo'shing.
  • Keyin bodring keladi va yana tepada mayonez to'r qilamiz.
  • Keyin maydalangan pishloq qo'shing.
  • Ustiga tug'ralgan kreplarni quying va yana mayonez quying.
  • Blinchik ustiga ozgina olxo'ri, bodring, pishloq va yong'oq qo'shib salatlarimizga rang qo'shamiz.
  • Yana bir marta mayonezni siqib oling va bir nechta arpabodiyon novdalari bilan bezang.


Bayram salatimiz tayyor. Yoqimli ishtaha!

Deyarli har bir uy bekasi ibtidoiy mahsulotlar to'plamidan salat tayyorlashni biladi. Oshpazlik muvaffaqiyatining kaliti asosan turli ingredientlarni birlashtirish qobiliyatidir. Tovuq va o'rik bilan "Tenderness" salatasi har qanday stol uchun munosib bezak bo'ladi. Umumjahon ta'mi tufayli tovuq go'shti sabzavot, shirinliklar, sous va mevalar bilan ideal tarzda birlashtiriladi.


Haqiqiy gurmeler uchun

Bugun biz "Tenderness" salatini tayyorlaymiz. Tovuq, o'rik, bodring - bir qarashda turli xil ta'mga ega bo'lgan mahsulotlarning ajoyib kombinatsiyasi. Ushbu snack taom sizning uy menyuingizni to'ldiradi va bayram dasturxoningizni bezatadi. Salataga o'rik qo'shishdan oldin ularni qaynoq suvda bug'lash tavsiya etiladi.

Murakkab:

  • 0,3 kg tovuq go'shti;
  • 2 dona. yangi bodring;
  • 6 dona. salat barglari;
  • 50-60 g o'rik;
  • 3 osh qoshiq. l. mayonez;
  • gilos pomidorlari - 0,3 kg;
  • qattiq pishloq - 60 g.

Tayyorlanishi:


Stolingiz uchun engil salat

Siz "Tenderness" salatini boshqa yo'l bilan tayyorlashingiz mumkin. Yong'oq, o'rik va tovuq ham ta'mga juda mos keladi. Biz an'anaviy ravishda mayonezni kiyim sifatida tanlaymiz. Agar siz unga qaynatilgan tuxum qo'shsangiz, gazak taomi yanada qoniqarli bo'ladi.

Murakkab:

  • 3 dona. tovuq filesi;
  • tovuq tuxumi - 5 dona;
  • 1 bosh sarimsoq;
  • ½ osh qoshiq. olxo'ri;
  • 0,25 kg qattiq pishloq;
  • 0,3 kg koreys sabzi;
  • ta'mga ko'ra mayonez sousi;
  • ½ osh qoshiq. yong'oq yadrolari.

Tayyorlanishi:


Eslatmada! Xizmat qilishdan oldin salat namlangan bo'lishi kerak, shuning uchun pishirgandan so'ng uni muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Qolgan sarig'lar idishni bezash uchun ishlatilishi mumkin.

Ko'pgina uy bekalari ko'pchilik snack taomlari tovuq go'shti asosida tayyorlanganligini payqashdi. Salat o'zining "Tenderness" nomini aniq go'shtning engil tarkibiy qismi va o'ziga xos ta'mi tufayli oldi.

Agar siz oshpazlik tajribalarini yoqtirsangiz, qaynatilgan tovuq go'shtini qovurilgan yoki dudlangan mahsulot bilan almashtirib, retseptni o'zgartirishga harakat qiling. Va suvlilik uchun tuzlangan qo'ziqorin qo'shing.

Murakkab:

  • 350 g tovuq filesi;
  • tovuq tuxumi - 3 dona;
  • 10 dona. olxo'ri;
  • bitta piyoz;
  • konservalangan shampignonlar qutisi;
  • 1 ta yangi bodring;
  • 5 osh qoshiq. l. qatiq;
  • 50 g tug'ralgan yong'oq yadrolari.

Tayyorlanishi:

  1. Siz allaqachon qattiq qaynatilgan tuxum va tovuq filetosini qaynatishingiz kerakligini allaqachon bilasiz.
  2. Piyozni tozalang, maydalang va sariyog 'yoki tozalangan kungaboqar urug'i yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
  3. Tuzlangan qo'ziqorinli idishni oching va sharbatni to'kib tashlang.
  4. Ularni bir muddat filtrga qo'ying, keyin ularni maydalang.
  5. Qaynatilgan tuxum va tovuqni kub shaklida kesib oling.
  6. Barcha ingredientlarni chuqur salat idishida birlashtiring.
  7. Smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  8. Ushbu salatni tuz va qalampir aralashmasi bilan tatib ko'rish mumkin.

Maxsus taklif

Dudlangan tovuq qo'shilishi bilan salat kam mazali bo'lmaydi. Yangi qo'ziqorinlarning bir qismini oling va ularni qovuring. Ushbu mahsulotlarning kombinatsiyasi bilan siz oddiy, ammo ajoyib darajada mazali snack taomiga ega bo'lasiz.

Murakkab:

  • ikki piyoz;
  • 300 g dudlangan tovuq go'shti;
  • tovuq tuxumi - 3 dona;
  • 0,3 kg yangi shampignon;
  • 1 bodring;
  • 100 g o'rik;
  • tozalangan o'simlik yog'i;
  • mayonez.

Tayyorlanishi:

  1. Darhol dudlangan tovuq go'shti, o'rik va yangi bodringni kublar yoki kichik kublar bilan kesib tashlang.
  2. Ushbu ingredientlarni salat idishiga joylashtiring.
  3. Biz yangi shampignonlarni oqadigan suv bilan yuvamiz va ularni plastinkalarga kesib tashlaymiz.
  4. Piyozni pichoq bilan mayda to'g'rang.
  5. Qayta qilingan o'simlik yog'ida piyoz va shampignonlarni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
  6. Qattiq qaynatilgan tuxumni ham mayda to'g'rang.
  7. Har bir narsani aralashtiring va mayonez qo'shing.
  8. Yana aralashtiramiz.
  9. Tayyor salatga kerakli shaklni berish uchun maxsus stakan, piyola yoki oddiy pishiriladigan idishdan foydalaning.