Paano magluto ng masarap na salad ng bawang




Ang Ramsons ay mga spring greens, kung saan maaari kang gumawa ng isang malaking bilang ng mga salad. Bilang karagdagan sa ang katunayan na sila ay naging hindi karaniwang masarap at mabango, kapaki-pakinabang din sila. Samakatuwid, ang ligaw na bawang ay dapat kainin nang madalas hangga't maaari, at upang hindi ito magsawa, dapat itong gamitin bilang karagdagan sa iba't ibang mga paggamot.

Ngayon tingnan natin ang mga recipe para sa paggawa ng mga masasarap na salad mula rito. Ngunit gayon pa man, dapat mo munang malaman ang tungkol sa kung paano ito kapaki-pakinabang.

Medyo tungkol sa mga pakinabang ng ligaw na bawang

Ang mga ramon ay ligaw na bawang o mga sibuyas ng oso. Gustung-gusto ng mga oso na kapistahan sa berdeng ito pagkatapos ng mahabang pagtulog sa taglamig. Ito ay dahil sa ang katunayan na mayroon itong mataas na antas ng mga nutrisyon.

  1. Mga Bitamina C, A, B, PP;
  2. Folic acid;
  3. Mga sangkap ng mineral na bakal, tanso, siliniyum, sink, mangganeso;
  4. Fructose;
  5. Mahahalagang langis.

Paano ito kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao:

  • Mayroong kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng pantunaw;
  • Pinapataas ang paggawa ng gastric juice;
  • Nagpapabuti ng gana sa pagkain;
  • Nagpapabuti ng komposisyon ng dugo;
  • Tumutulong na alisin ang scurvy;
  • Tinatanggal ang mga plake ng kolesterol at nagpapababa ng presyon ng dugo;
  • Ito ay may positibong epekto sa gawain ng mga daluyan ng dugo at puso;
  • Pinapalakas ang sistema ng nerbiyos;
  • Nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic;
  • Nagtataglay ng mga katangian ng bakterya.

Ang berdeng ito ay madalas na ginagamit sa panahon ng purulent na sakit, impeksyon sa bituka, rayuma, sipon. Maaari din itong magamit nang pangkasalukuyan para sa mga lichens at warts.

Mga resipe ng salad

Spring salad ng ligaw na bawang na may mga itlog

Kung paano ito gawin:

Banlawan nang lubusan ang mga gulay na may cool na tubig at kalugin mula sa labis na tubig;

Kung may mga sprout na may mga bulaklak sa halaman, kung gayon kinakailangan nilang alisin. Hindi namin kakailanganin ang mga ito;

Magluto ng mga itlog ng manok hanggang matarik;

Pagkatapos ay pinalamig namin ang mga ito sa cool na tubig, linisin ang mga ito mula sa shell at gupitin ito sa daluyan na mga cube;

Maglagay ng mga piraso ng gulay at itlog sa isang malalim na tasa at magdagdag ng asin;

Pinupuno namin ang lahat ng mayonesa o langis ng halaman at ihalo;

Inililipat namin ang natapos na salad sa isang plato at nagsisilbi.

Ramson salad na may mga kamatis

Mga bahagi ng sangkap:

  • 200 gramo ng ligaw na bawang;
  • Mga kamatis - 2 piraso;
  • 3-4 na balahibo ng berdeng mga sibuyas;
  • Dill - 3-4 mga sanga;
  • Isang maliit na linga at linga ng asin;
  • Langis ng oliba para sa pagbibihis.
  1. Hugasan ang ligaw na bawang, dill at berdeng mga sibuyas na mabuti sa ilalim ng malamig na tubig at iling mula sa labis na likido;
  2. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso at ilagay sa isang malalim na mangkok;
  3. Huhugasan natin ang mga kamatis at gupitin ito sa maliit na mga parisukat;
  4. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa isang mangkok ng halaman, timplahan ng asin at linga. Hinahalo namin ang lahat;
  5. Kung ang salad ay masyadong tuyo, pagkatapos ay maaari itong maasim ng isang maliit na langis ng oliba.

"Bago" na salad

Ang iyong kailangan:

  • 200 gramo ng baka;
  • 300 gramo ng karne ng manok;
  • 100 gramo ng ham;
  • Isang bungkos ng ligaw na bawang bawat 100 gramo;
  • Isang sariwang kamatis;
  • Kalahating sibuyas;
  • Kalahating isang pinakuluang karot;
  • Mayonesa para sa pagbibihis.

Paano ito tapos:

  1. Hugasan namin ang karne ng baka at manok sa ilalim ng malamig na tubig, inaalis ang labis na mga guhitan at pelikula;
  2. Hiwalay, itakda ang karne upang pakuluan hanggang malambot. Ang tubig kung saan lutuin ang karne ay dapat na maasin;
  3. Kapag tapos na ang manok at baka, dapat silang palamig at gupitin sa maliliit na cube;
  4. Gupitin ang isang piraso ng hamon sa mga cube;
  5. Banlawan ang isang bungkos ng ligaw na bawang na may malamig na tubig, kalugin at gupitin sa maliliit na piraso;
  6. Hugasan ang kamatis at gupitin sa daluyan ng hiwa;
  7. Pakuluan ang mga karot hanggang malambot, cool, alisin ang balat at gupitin;
  8. Tinaga namin ang kalahati ng sibuyas sa maliit na mga parisukat;
  9. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok at timplahan ng mayonesa;
  10. Inilagay namin ang natapos na salad sa ref para sa isang pares ng mga oras upang ito ay babad;
  11. Sa huli, inililipat namin ito sa isang plate ng salad at ihahatid ito sa mesa.

Mga spring greens at sariwang mga cucumber salad

Ang iyong kailangan:

  • 2-3 sariwang mga pipino;
  • 2 itlog;
  • 200 gramo ng ligaw na bawang;
  • 6-7 sprigs ng dill at perehil;
  • Langis ng oliba;
  • Asin.

Paghahanda:

  1. Balatan ang mga pipino at i-chop ang mga ito sa mga singsing. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga singsing sa 4 na bahagi;
  2. Magluto ng mga itlog ng manok hanggang matarik at gupitin sa mga cube;
  3. Punitin ang mga ligaw na bawang na gulay sa maliliit na piraso;
  4. Pinong gupitin ang mga sprig ng dill at perehil;
  5. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na tasa, magdagdag ng asin at timplahan ng langis ng oliba.

Mga adobo na ligaw na recipe ng salad ng bawang

Salad ng mga adobo na gulay, patatas at beets na may nut sauce

Para sa salad:

  • Patatas tubers - 3 piraso;
  • Beets - 2 piraso;
  • Adobo ligaw na bawang - 200 gramo;
  • Ang ilang mga olibo para sa dekorasyon.

Para sa sarsa:

  • Lemon juice o apple cider suka - 70 ML;
  • Baso ng tubig;
  • Mga nogales - 150 gramo;
  • Likas na pulot - 1 maliit na kutsara;
  • 50 gramo ng mustasa ng Pransya na mustasa;
  • Kalahating kutsarita ng ground cinnamon;
  • Ground cumin - 1 maliit na kutsara;
  • Ground fennel - kalahating kutsarita;
  • Konting asin.

Paano ihanda:

  1. Una, hugasan ang mga patatas at beets. Maglagay ng mga gulay sa isang kasirola, punan ng tubig at pakuluan hanggang malambot;
  2. Habang kumukulo ang mga gulay, gumagawa kami ng sarsa. Ilagay ang mga piraso ng mani sa isang blender cup;
  3. Matunaw ang honey at ihalo ito sa lemon juice;
  4. Ilagay ang honey na may lemon juice sa isang blender sa mga mani;
  5. Punan ang lahat ng mga sangkap ng tubig at talunin hanggang makinis;
  6. Pagkatapos magdagdag ng asin, mustasa, ground crust, caraway seed, haras doon at ihalo muli hanggang makinis. Handa na ang sarsa;
  7. Peel ang pinakuluang patatas at beets at gupitin ito sa maliit na cubes;
  8. Gupitin ang adobo ligaw na bawang sa mga piraso ng hindi hihigit sa 1 cm ang haba sa gunting;
  9. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok at timplahan ng nut sauce;
  10. Ilagay ang salad sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng mga hiwa ng olibo.

Mixed rice salad na may pink salmon na may ligaw na bawang

Mga produktong pagluluto:

  • 1 pakete ng Aquatica Mix rice;
  • 10 sprig ng adobo ligaw na bawang;
  • 100 gramo ng adobo na rosas na salmon sa sarili nitong katas;
  • Isang itlog ng manok;
  • 10 gramo ng Frisse salad;
  • Isang kurot ng allspice, dumaan sa isang galingan;
  • Ang ilang mga naka-kahong mga gisantes;
  • Mayonesa para sa pagbibihis.

Recipe:

  1. Lutuin ang bigas alinsunod sa mga tagubilin sa pack, ilatag ito sa isang slotted spoon at banlawan;
  2. Ilagay ang hugasan na bigas sa isang mangkok ng salad sa anyo ng isang layer at amerikana na may mayonesa;
  3. Gupitin ang mga adobo ligaw na sibuyas ng bawang sa mga singsing at kumalat sa tuktok ng bigas, coat din na may mayonesa;
  4. Masahin ang de-latang rosas na salmon na may isang tinidor at ikalat ang ligaw na bawang sa itaas, amerikana na may mayonesa;
  5. Gupitin ang pinakuluang itlog sa 4 na bahagi at ilagay ito sa tuktok ng salad sa anyo ng isang bulaklak;
  6. Palamutihan ng mga gisantes at iwiwisik ng allspice.

Beans at kabute salad na may mga halaman

Kailangan namin:

  • 100 gramo ng adobo ligaw na bawang;
  • Kalahating lata ng de-latang beans sa tomato sauce;
  • Mga itlog ng manok - 3 piraso;
  • 100 gramo ng adobo na kabute;
  • Mga sibuyas - 1 piraso;
  • 200 gramo ng sour cream;
  • Ilang halaman at pampalasa.

Magpatuloy tayo sa pagluluto:

  1. Magluto ng mga itlog ng manok hanggang matarik, cool, alisan ng balat ang shell at gupitin sa maliliit na cube;
  2. Hugasan namin ang mga adobo na kabute at gupitin ito sa mga hiwa;
  3. Ang adobo ligaw na bawang ay maaaring putulin ng gunting o simpleng punit-punit;
  4. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing;
  5. Inilagay namin ang lahat ng mga bahagi sa isang malalim na tasa, idagdag ang kalahating lata ng de-latang beans doon at ihalo;
  6. Paghaluin ang sour cream na may mga damo at pampalasa;
  7. Timplahan ang salad ng sopas na kulay-gatas;
  8. Inilagay namin ito sa isang malamig na lugar para sa isang oras upang magbabad;
  9. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok ng salad at ihain.

Ang mga ligaw na salad ng bawang ay maaaring magamit bilang isang pampagana para sa pangunahing mga pinggan, halimbawa, mga sopas, cereal, gulay na gamutin. Bilang karagdagan, maaari silang maging handa para sa mga piyesta opisyal, sila ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa maligaya na mesa.