Sopas na may zucchini at manok
Nakapagluto ka na ba ng zucchini soup? Ito ay lumalabas na ito ay isang pangkaraniwang recipe, halimbawa, sa lutuing Pranses. Ang zucchini ay maaaring matagumpay na mapalitan ng mga patatas na hindi masyadong malusog para sa kalusugan. O gamitin ito nang magkasama. Ipinapanukala ko ang isang recipe para sa mga hindi maaaring gawin nang walang patatas sa kanilang sopas - maglagay ng isang maliit na patatas, at maaari mo ring pakuluan ito nang buo, at pagkatapos ay durugin at ilagay ito sa sopas, makakakuha ka ng isang uri ng karagdagang sarsa ng patatas.
Ang zucchini sa proseso ng pagluluto ay makakakuha ng transparency, pagbaba sa dami, kaya ilagay ito, isinasaalang-alang ang kadahilanan na ito, upang ang sopas ay hindi maging masyadong likido bilang isang resulta.
Ang dressing ng gulay ay nagbibigay sa sopas na may zucchini at manok ng isang maliwanag, masaganang tala, maaari kang magdagdag ng matamis na paminta o kintsay dito kung gusto mo - hangga't gusto mo, ang lasa ay kukuha lamang ng mga bagong facet mula dito.
Ihanda ang mga sangkap na nakalista para sa chicken zucchini soup.
Gupitin ang mga pakpak sa mga phalanges at ibababa ang mga ito sa tubig, dalhin sa isang pigsa, karaniwan kong pinatuyo ang tubig na ito, banlawan ang lahat at lutuin sa bago. Bilang karagdagan, sa kasong ito, hindi na kailangang bantayan ang bula.
Balatan ang zucchini mula sa balat at silid ng buto.
Gupitin ang mga peeled na gulay: patatas at zucchini - sa mga cube, karot - sa mga piraso, mga sibuyas at mga kamatis - sa maliliit na cubes.
Magdagdag ng patatas at isang kurot ng sibuyas sa kumukulong sabaw (para sa mas buong lasa). Magluto ng 5-7 minuto.
Idagdag ang zucchini sa sopas.
Sa langis ng mirasol, ihanda ang karaniwang sarsa ng sopas: iprito ang mga sibuyas, karot, idagdag ang mga kamatis at kumulo na may isang pares ng mga kutsara ng sabaw ng sopas.
Kapag handa na ang mga gulay, idagdag ang dressing, bay leaf, at dill sa sopas.
Ihain ang handa na sopas na may zucchini at manok na mainit na may sariwang damo, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas.
Magandang Appetit!
