Bahay > Mga Dulang Gulay > Patatas na may baboy sa oven nang wala. Pork Stew


Patatas na may baboy sa oven nang wala. Pork Stew




Nag-aalok ako sa iyo ng isang mahusay recipe para sa patatas na inihurnong may baboy sa oven.  Ang ulam na ito ay maaaring gawin para sa tanghalian o hapunan, mag-apela ito sa buong pamilya. Ang lahat ay handa nang simple, lumiliko ito ng napaka-masarap!

Upang magluto ng patatas na may baboy sa oven kakailanganin mo:

baboy (pulp) - 700-800 g;

patatas - 6-7 mga PC .;

mga sibuyas (malaki) - 1 pc .;

hops-suneli - 1 tsp;

tuyong adjika - 0.5-1 tsp;

asin, sariwang lupa itim na paminta - upang tikman;

toyo - 4-5 tbsp. l .;

balsamic suka (maaaring mapalitan ng alak o suka ng mansanas) - 2 tbsp. l .;

handa na mustasa - 2-3 tsp;

honey - 1 tbsp. l .;

kulay-gatas - 3-4 tbsp. l .;

pinatuyong bawang - 1 tsp;

pinatuyong paprika (sa mga hiwa) - 2 tsp;

langis ng gulay - 2-3 tbsp. l .;

purong tubig - 100 ml.

Gupitin ang baboy sa daluyan na hiwa. Asin, paminta, budburan ng suneli at tuyong adjika.

Magdagdag ng isang halip na tinadtad na sibuyas, pulot, pinatuyong bawang, ibuhos sa toyo at suka na balsamic.


Magdagdag din ng mustasa at kulay-gatas sa karne, ibuhos sa tubig at ihalo nang lubusan ang lahat. Ilagay ang baboy sa marinating ref sa loob ng 1-1,5 na oras.


Peel ang patatas, gupitin sa malaking piraso, ihalo ito sa baboy. Takpan ang isang baking sheet o malaking baking dish na may parchment, grasa ito ng langis ng halaman, ilagay ang baboy at patatas, iwisik ang pinatuyong paprika.


Takpan ang amag na may foil at ilagay sa isang oven na preheated sa 190-200 degrees para sa 1 oras 10 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang foil at, kung nais mo ng isang magandang crust, ilagay ang patatas at baboy sa oven para sa isa pang 10-15 minuto, pagtaas ng temperatura sa 220 degrees. Hindi karaniwang masarap at mabangong patatas na may baboy, niluto sa oven, naglilingkod mainit sa talahanayan.

Ngayon Ang baboy na inihurnong sa oven na may patatas ay marahil isa sa mga pinakamahusay na pinggan na alam ko.Sa una, ito ay nakabubusog, hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda, at pinaka-mahalaga, ang ulam na ito ay napaka-masarap. Inirerekumenda ko ito.

Nais kong mag-alok sa iyo ng isang napaka-masarap na recipe na mahal ng maraming tao.
  Ang ulam na ito ay tinatawag na French Pork na may Mga Patatas.
  Ang recipe para sa pagluluto ay simple. Sigurado ako na gusto mo ito.

Para sa mga ito kailangan namin:


Paano magluto ng Pranses na baboy na may patatas sa oven:

Una sa lahat, hugasan ang aking mga patatas, alisan ng balat ang mga ito.
  Ngayon gupitin ito sa manipis na mga bilog, maaari mong i-cut ito sa maliit na stick.
  Magdagdag ng kaunting asin, magdagdag ng mga pampalasa kung ninanais.


Kinukuha namin ang form, grasa ito ng langis ng halaman.
  Matapos maproseso ang form, ilagay ang tinadtad na patatas.


Hugasan namin ang karne ng baboy sa malamig na tubig, tuyo ito.
  Gupitin, talunin ng kaunti.
  Magdagdag ng asin, ground black pepper sa isang tabi at sa iba pa.
  Maaari kang magdagdag ng paprika, o iba pang mga panimpla.


Nagsisimula kami upang maikalat ang tinadtad na karne sa mga patatas.
  Sa iyong kahilingan, magdagdag ng mga clove ng bawang para sa panlasa.




Magdagdag ng isang maliit na mayonesa, maaari kang kulay-gatas.
  Sa pamamagitan ng isang daluyan o pinong kudkuran, punasan ang keso, iwisik sa tuktok.
  Ngayon ay maaari mong ipadala ang aming ulam upang lutuin.


Ang temperatura sa oven ay dapat na 180C.
  Oras ng pagluluto mula limampung hanggang siyamnamung minuto.
  Paglilingkod sa talahanayan, pagdaragdag ng mga pinong tinadtad na gulay sa itaas.
  Bon gana!



Ang isa pang recipe na kinagigiliwan ng aking pamilya.
  Hindi kinakailangan ng maraming oras upang maghanda ng isang mahusay na hapunan.
  Ang pagluluto ay simple at ang lasa ay simpleng hindi maihahambing.

Kakailanganin namin:


Paano magluto ng Baboy na may patatas sa isang oven sa isang palayok:

Peel ang sibuyas, gupitin sa karaniwang paraan.
  Peel ang mga karot, lagyan ng rehas sa pamamagitan ng isang daluyan ng kudkuran.



Ang susunod na hakbang ay hugasan ang karne.
  Gupitin sa maliit na piraso, magprito ng kaunti sa mga sibuyas at karot.


Mayroon akong isang pamilya ng limang, kaya palaging nagluluto ako ng limang kaldero.
  At kaya, kinukuha namin ang pinirito na sibuyas na may mga karot, inilalagay sa mga kaldero.
  Magdagdag ng asin, ground black pepper, ketchup.


Hugasan, alisan ng balat, gupitin sa mga cube.
  Mag-ayos sa mga kaldero, ibuhos ang tubig upang matakpan nito ang mga patatas.
  Isara ang mga kaldero na may takip, ilagay ito sa oven, simulang magluto.
  Ang temperatura ay dapat na 200C.
  Oras ng pagluluto halos apatnapu't limang minuto.
  Pagkatapos ng oras na ito, handa na ang iyong ulam.




  Hilingin ko sa iyo na masarap!


Mahusay at masarap na hapunan kapag ang mga bisita ay nasa pintuan ng pintuan.
  Sa aking pamilya ang resipe na ito ay madalas na inihanda, ang lahat ay nagmamahal.
  Ang paghahanda ng ulam na ito ay napaka-simple, inirerekumenda ko.

Kakailanganin namin:


Paano magluto ng baboy na may patatas sa foil:

Kailangan namin ng foil ng pagkain.
  Pinutol namin ang karne ng baboy sa daluyan na hiwa, ilagay ito sa foil.


Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin ayon sa gusto mo.
  Ilagay ang patatas sa karne, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga dry herbs, paminta.


Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, bawang sa manipis na hiwa.

  Kung ninanais, magdagdag ng mayonesa, maaaring maging anumang sarsa.
  Ngayon kailangan mong balutin ang foil, alisin ang lutuin sa oven.
  Ang temperatura ay dapat na 180C.
  Oras ng pagluluto ng animnapu't walong minuto.
  Ihain ang mainit sa mesa.



Ang isa pang masarap na recipe para sa baboy at patatas.
  Ang ulam na ito ay inihanda sa isang pakete at lumiliko itong napaka makatas.
  Pansinin, sigurado akong magugustuhan mo ito.

Kakailanganin namin:


Paano magluto ng baboy na may patatas sa isang bag sa oven:

Una sa lahat, kailangan nating hugasan ang mga patatas.
  Linisin at gupitin ang mga gitnang bahagi.


Pinutol namin ang karne.
  Paghaluin ang karne na may patatas, magdagdag ng asin, maglagay ng pampalasa.
  Putulin ang bawang, gupitin ang mga gulay sa maliit na piraso.
  Ang lahat ng ito ay idinagdag sa karne na may patatas.


Inilalagay namin ang mga inihandang sangkap sa isang baking bag.
  Huwag kalimutang magdagdag ng kaunting tubig.
  Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas o i-paste ang kamatis.
  Karaniwan kong ginagawa nang wala ito, mas gusto ko ito.


Ngayon ay kailangan mong itali ang isang bag para sa pagluluto ng hurno.
  Pinapainit namin ang oven sa 190C at tinanggal ang aming pakete doon nang 40 minuto.
  Bawasan ang temperatura ng 170 C.
  Pagluluto. Pagkatapos ng 40 minuto, handa na ang aming ulam.
  Hilingin ko sa iyo na masarap!



Kung nais mong pakainin ang iyong pamilya nang masarap, ang recipe na ito ay para sa iyo.
  Una, ang paghahanda ay mabilis, at pinaka-mahalaga, ito ay napaka-masarap.
  Sigurado ako, na sinubukan ang isang beses, magluluto ka ng ganito palagi.

Kakailanganin namin:


Paano magluto ng Baboy na may patatas sa isang manggas:

Una sa lahat, hugasan ang aking karne at tuyo ito.
  Gupitin ang mga piraso, opsyonal na magdagdag ng isang maliit na paminta at asin.
  Kapag nagdaragdag ng asin na may paminta, tandaan na ang recipe ay gumagamit ng toyo. Huwag lumampas sa asin, maaari kang asin.


Mga sangkap

(4 servings)

  • 1 kg patatas
  • 0.5 kg kwelyo ng baboy o bacon
  • 2 karot
  • 2 sibuyas
  • 1/2 tasa ng kamatis na kamatis
  • sariwang lupa itim na paminta
  • langis ng mirasol
  • Kaya, una sa lahat, hugasan ang aking karne, linisin ito mula sa mga pelikula. Sa kaso ng bacon, putulin ang crust, kung mayroon man.
  • Gupitin ang karne o bacon sa maliit na piraso, at pagkatapos ay gaanong magprito sa langis ng gulay sa isang medyo mataas na init.
  • Kapag ang karne ay gaanong browned, bawasan ang init. Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas at kumulo sa medium heat hanggang sa maging malambot at transparent ang mga sibuyas.
  • Magdagdag ng mga karot, madulas sa isang magaspang na kudkuran. Humalo ang lahat nang magkasama sa medium heat hanggang sa kalahating lutong karot.
  • Ang pangalawang pangunahing sangkap sa halos anumang inihaw ay patatas. Ngunit ang pagbabalat at pagpuputol ng patatas ay hindi sapat. Para sa mga patatas na isama ang lasa ng karne at gulay, kailangan mong malaman ang "lihim na hiwa".
  • Upang gawin ito, kunin ang mga patatas sa iyong kamay, kung saan gumawa kami ng isang karaniwang hiwa na may kutsilyo. Hindi tayo gumagawa ng isang pag-ihi sa dulo.
  • Pagkatapos ay masira lamang ang isang piraso sa pamamagitan ng pag-on ng kutsilyo. Ang patatas nang sabay-sabay ay gumagawa ng isang tukoy na tunog na "clack". Sa isang katulad na paraan, pinutol namin ang lahat ng mga patatas.
  • Direkta sa isang kawali o casserole, maaari ka ring kumuha ng pan na may makapal na ilalim, ihalo ang lahat ng mga sangkap: patatas, karne na may pritong sibuyas at karot.
  • Inilalagay namin ang kawali sa apoy, idagdag ang tomato juice. Sa halip na tomato juice, maaari mo ring ilagay ang sarsa ng kamatis o, sa matinding kaso, palabnawin ang pag-paste ng tomato.
  • Ibuhos ang inihaw na tubig na kumukulo upang ang antas ng tubig ay isang daliri sa ibaba ng antas ng patatas. Maglagay ng asin, dahon ng bay, sariwang lupa itim na paminta. Kung sa halip na tomato juice ay kailangang maglagay ng tomato paste, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting asukal.
  • Natikman namin ang yushka upang ayusin ang dami ng asin at pampalasa.
  • Kapag ang likido sa mga boils ng pan, bawasan ang init sa isang minimum, at takpan ang kawali mismo ng isang takip.
  • Magluto ng 30-35 minuto sa sobrang init. Gumalaw paminsan-minsan upang ang litson ay hindi masunog. Handang inihaw na tinanggal mula sa apoy. Sa isip, ang mainit na lalaki ay dapat payagan na magluto ng hindi bababa sa 15-20 minuto.
  • Ilagay ang masarap at mabangong inihaw na baboy at patatas sa isang plato, palamutihan ng mga damo at maglingkod bilang pangalawang kurso. Inirerekumenda ko rin ang mga mahilig sa inihaw

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa inihurnong baboy na may patatas sa oven, maaari mong ihurno ito ng ilang mga gulay sa ilalim ng isang crust ng keso - ito ay isang recipe ng karne ng Pransya o narito ang isang bersyon ng baboy na may mga kabute at patatas, o maaari mong nilaga sa isang palayok, gusto ko talaga ang resipe na ito .

Ngayon nais kong sabihin sa iyo ng isang simpleng recipe sa kung paano mabilis na maghurno ng baboy at patatas sa oven at kung ano ang pagkakasunud-sunod upang maikalat ang mga sangkap upang maayos silang maghurno at ang ulam ay lumiliko na maging makatas at masarap.

Mga Ovens para sa pagluluto ng baboy na may patatas at kamatis sa oven

Kaya, upang masarap maghurno ng baboy at patatas sa oven, kailangan ko:

baboy - 400 gramo

kamatis - 3-4 na piraso

para sa pork marinade:  - mayonesa - 1 kutsara, bawang - 4 na cloves, panimpla para sa karne, asin, paminta.

para sa keso crust:  mayonesa - 1 kutsara, dill, keso - 100 gramo


Recipe para sa baboy at patatas sa oven sa ilalim ng mga kamatis at keso


Pinutol ko ang sibuyas sa mga piraso, ihalo at iwanan upang mag-pickle sa ref ng 3 oras. Kung walang oras, lutuin kaagad nang walang pag-pick.


Pinutol ko ang patatas sa hindi masyadong makapal na kalahating singsing, bahagyang inasnan, binuburan ito ng tuyong perehil, maaari mong gamitin ang ilang iba pang mga panimpla para sa mga patatas, halimbawa, ilagay ito sa ilalim ng form.

Ang patatas ay dapat ilagay muna sa ilalim, at hindi sa tuktok ng karne. Kaya ito ay puspos ng mga juice mula sa itaas na mga layer - karne at kamatis at magiging makatas at masarap.


Sa itaas ay inilatag ko ang adobo na plastik ng baboy na may mga sibuyas.


Pagkatapos ay kailangan mong maglatag ng isang layer ng mga kamatis, gupitin sa mga bilog, bibigyan sila ng juiciness sa ulam.


Para sa pagpuno ng keso, gadgad na keso, ilagay ang mayonesa, gupitin ang dill (pinalamig ko), halo-halong. Kung gusto mo ng bawang, pagkatapos ay maaari mong pisilin ang ilang mga clove dito.


Inilagay niya ang masa ng keso sa mga tambak na kamatis. At inilagay niya ang kawali sa preheated oven sa 200 degree para sa mga 40 minuto. Kung ang tuktok ay mabilis na nagiging brown, takpan ang amag na may foil at lutuin nang higit pa upang hindi masunog ang keso sa keso.


Narito ang tulad ng isang masarap sa katapusan! Paano mo lutuin ang baboy at patatas sa oven? Mayroon bang napatunayan na resipe?





www.vseblyuda.ru

Oven baboy na may patatas

Ang baboy na may patatas sa oven ay isang ulam na hindi magiging mahirap na lutuin, ngunit ang lasa ay napakahusay na pagdila mo lamang ang iyong mga daliri.

Patatas - 1.5 kg

Soy na sarsa - 1 tbsp. isang kutsara

Mga sibuyas - 1 pc.

Bawang - 3 cloves

Dahon ng Bay - 1 pc.

Mga pampalasa sa panlasa

Sariwang dill (tinadtad) \u200b\u200b- 1/4 tasa o tikman

Langis ng gulay - para sa Pagprito at para sa pagpapadulas ng amag

Asin - 1/2 tbsp. kutsara o sa panlasa

Pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang mga patatas.

Oven baboy na may patatas  handa na! Bon gana!

Bilang pampalasa, maaari mong gamitin ang cardamom, buto ng caraway, black pepper, puting paminta, nutmeg, sage o thyme.

Oven baboy na may patatas - mga larawan









www.sloosh.ru

Oven baboy na may patatas - orihinal na recipe

Kahit na sa mga pinaka-karaniwang produkto, maaari kang maghanda ng maligaya na ulam. Kung maghurno ka ng baboy na may patatas sa oven sa ilalim ng isang masarap na tinapay na tinapay, kung gayon kahit na tulad ng isang ordinaryong karne ng casserole ay magiging isang kawili-wili at magandang ulam. Ito ay siya, ang rosy at crispy crust na gawa sa isang matamis na stick na may keso at bawang, na nalubog sa langis ng oliba, na tinutukoy ang lasa ng ulam at pinalamutian ito.

Ang ganitong isang casserole ay magiging sapat para sa isang kumpanya ng 5-6 na tao, at upang lutuin ito, kailangan mo ng kaunti pa sa isang oras.

Ang mga pinaghalong sangkap para sa baboy na may patatas sa oven

  • pulp ng baboy (hindi mataba at napaka-sariwa) - 400 g
  • karot - 2 mga PC. medium size (170 g)
  • sibuyas - 2 mga PC (340 g)
  • kamatis - 2 mga PC maliit na sukat (200 g)
  • patatas - 5 mga PC (645 g)
  • asin at paminta sa panlasa
  • matamis na tinapay - 2 mga PC. 180 g bawat isa
  • malambot na keso (Lambert) - 150 g
  • perehil - 1 malaking bungkos (55 g)
  • bawang - 2 cloves
  • mantikilya ( mula sa freezer) - 40 g
  • langis ng oliba - 10 tbsp. l



Oven baboy na may patatas - hakbang sa pagluluto

Gupitin ang baboy ng baboy (400 g) na may mga plastik sa buong mga hibla. Ang kapal ng plastik ay dapat na humigit-kumulang sa 1 cm.


Season ang karne na may asin at paminta.


Upang ang paghiwa ng karne ang mga piraso nito ay hindi lumipad sa magkakaibang direksyon, takpan ang karne na may cling film.


Ngayon talunin ang karne muna sa isang tabi, pagkatapos ay i-on ang mga piraso sa kabilang panig, asin at paminta ang mga ito sa panig na ito, takpan ng isang pelikula at talunin din.


Tinadtad ang karne sa mas maliit na piraso.


Pagwiwisik ng isang malalim na baking sheet na may langis ng oliba. Ilagay nang mahigpit ang mga piraso ng karne sa ilalim ng kawali.


Peel ang mga karot (2 mga PC), gupitin sa manipis na mga bilog at itabi sa ibabaw ng karne.


Gupitin ang mga kamatis (2 mga PC) sa mga manipis na hiwa at itabi sa itaas ng mga karot.


Gupitin ang sibuyas (2 mga PC) sa mga singsing at ilagay sa tuktok ng mga kamatis. Sa itaas ilagay ang sibuyas na hiwa ng patatas na hindi masyadong makapal na hiwa.


I-on ang oven, itakda ang 180 degree.

Habang nag-iinit ang oven, maghanda ng isang tinapay na iwisik para sa baboy na may patatas sa oven

Ang mga Loaf (2 mga PC) ay pinutol sa kalahati.


I-scrape ang laman sa labas ng tinapay na may tinidor. Hindi mo na kakailanganin ang mga crust. Ngunit maaari silang magamit sa ibang pagkakataon, halimbawa, maghurno ng mga gulay na may keso sa kanila.


Gumiling ng mumo ng tinapay nang kaunti sa pamamagitan ng kamay at itupi ang mga ito sa anumang maginhawang lalagyan.


Ang perehil (55 g) tumaga ang pino at ihalo sa mga tinapay na tinapay.


Keso (133 g) lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran at idagdag din sa mga tinapay na tinapay.


Ang mantikilya (40 g) na tinanggal mo lamang sa freezer, rehas sa isang coarse grater.


Ang mantikilya ay idinagdag din sa pulbos ng tinapay.


Ipasa ang bawang (2 cloves) sa pamamagitan ng isang pindutin, idagdag sa pulbos ng tinapay.


Gumalaw sa tuktok upang ang bawang ay pantay na ipinamamahagi dito at ibuhos ang langis ng oliba (10 tbsp. L.).



Ikalat ito nang pantay-pantay sa tuktok ng kaserol.


Ilagay ang kaserol sa oven sa loob ng 30 minuto. Sa panahong ito, ang karne at gulay ay lutuin nang maayos, at ang crust ay kayumanggi.


Baboy na may patatas na handa - maglingkod sa talahanayan

Upang maihatid nang mabuti ang casserole sa mesa, gupitin ito ng mga paghahatid ng mga singsing o mga parisukat at malumanay na hinawakan ito mula sa ibaba gamit ang isang malawak na spatula, ilipat ito nang diretso sa paghahatid ng square sa paghahatid ng square, at pagkatapos ay alisin ang parisukat. Kaya ang casserole ay hindi mawawala ang hugis nito at magiging maayos.


Para sa dekorasyon, ilagay sa tabi ng hiwa ng mga kamatis at dahon ng anumang mga gulay.


vkusnonatalie.ru

Oven patatas

Pangunahing sangkap: baboy, patatas, sibuyas

Ang puff dish na ito ay minahal kahit sa pamamagitan ng mabilis na gourmets! Oven patatas  - Ang perpektong mabilis na pagkain ng pinakasimpleng pagkain. Ang kahanga-hangang himala na ito ay maaaring maging masarap, pati na rin isang masiglang tanghalian o hapunan, bagaman kukunin nito ang nararapat na lugar sa maligaya na talahanayan!

Mga sangkap para sa pagluluto ng patatas na may karne sa oven:

  1. Patatas (raw) 5 piraso
  2. Ang baboy (sariwang tenderloin) 250-300 gramo
  3. Mga sibuyas 1 piraso
  4. Hard cheese 100 gramo
  5. Sour cream 100 gramo
  6. Asin sa panlasa
  7. Ground itim na paminta sa panlasa
  8. Paghaluin ang mga pampalasa para sa lasa ng karne
  9. Gulay na langis 2 kutsara

Hindi angkop na mga produkto? Pumili ng isang katulad na recipe mula sa iba!

Oven, non-stick o heat-resistant baking dish, kutsilyo sa kusina - 2-3 piraso, pagputol ng board - 2-3 piraso, kudkuran, malalim na mangkok, baking brush, potholders ng kusina, spatula ng kusina, kutsara, plato.

Pagluluto ng patatas na may karne sa oven:

Hakbang 1: ihanda ang karne.

Una sa lahat, i-on at i-preheat ang oven sa 180 degrees celsius. Samantala, kumuha ng sariwang baboy na tenderloin at banlawan sa ilalim ng mga trick ng malamig na tubig na tumatakbo. Pinatuyo namin ito ng mga tuwalya ng papel sa kusina, inilalagay ito sa isang cutting board at gumamit ng isang matalim na kutsilyo sa kusina upang linisin ito ng film, veins, at maliit na buto na madalas na nananatili sa karne pagkatapos ng pagputol ng bangkay. Susunod, gupitin ang baboy sa maliit na bahagi mga cube ng 1.5 sentimetro o mga layer hanggang sa 1 sentimetro ang kapal  at naman, bahagyang matalo ang bawat isa sa kanila gamit ang martilyo sa kusina. Hindi kami gumawa ng labis na sigasig, kailangan mo lang mapahina ang tissue ng karne, pinapayagan kung ang kapal ng mga bahagi ay nabawasan sa 6-7 mm.

Hakbang 2: ihanda ang natitirang sangkap.

Pagkatapos, gamit ang isang malinis na kutsilyo sa kusina, tinanggal namin ang mga sibuyas at patatas. Hugasan namin ang mga gulay sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, tuyo, ipadala sa isang malinis na pagputol ng board at magpatuloy sa paghahanda. Hiwa-hiwa ang patatas sa hiwa o singsing ang laki ng hanggang sa 5 milimetro at ilipat sa isang malalim na mangkok. Season ito upang tikman gamit ang asin, itim na paminta at ihalo sa malinis na mga kamay upang ang mga pampalasa ay sumasakop sa hiwa sa lahat ng panig.

Pinutol namin ang beam sa mga cube o kalahating singsing na may kapal ng 6-7 mm.

Pinutol namin ang paraffin crust mula sa matapang na keso at gilingin ito sa isang magaspang o daluyan na kudkuran. Pagkatapos nito, ilagay sa countertop ang natitirang sangkap na kakailanganin mong ihanda ang ulam, at magpatuloy sa susunod na hakbang.

Hakbang 3: ihanda ang mga produkto para sa pagluluto sa hurno.

Gamit ang isang baking brush, grasa ang loob ng isang di-stick o lumalaban sa init na may langis ng halaman. Ikalat sa ilalim ng mga piraso ng pinalo nitong baboy at iwisik ito ng asin, pati na rin ang pinaghalong pampalasa. Sa itaas ng karne, ipinamamahagi namin ang mga tinadtad na sibuyas sa isang maselan na gulo. Susunod, inilalagay namin ang tinadtad na patatas sa isang pantay na layer, takpan ito ng kulay-gatas at iwiwisik ang keso na tinadtad sa isang kudkuran.

Hakbang 4: maghurno ng patatas na may karne sa oven.

Ngayon suriin namin ang temperatura ng oven at, kung nagpainit ito, naglalagay kami ng form sa loob nito na may isang pa rin na ulam sa gitna ng rack. Naghurno kami ng patatas na may karne 1 oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang lahat ng mga sangkap ng ulam ay maaabot ang buong pagiging handa at ang mabangong casserole ay matakpan ng isang rosy cheese crust. Sa sandaling mangyari ito, inilalagay namin ang mga guwantes sa kusina sa aming mga kamay, tinanggal ang amag mula sa oven, ayusin muli ito sa countertop at payagan ang nagresultang paglikha na medyo lumalamig. Pagkatapos, gamit ang isang spatula sa kusina, hatiin ang mga pinggan sa mga bahagi, ayusin ang mga ito sa mga plato at maglingkod para sa tanghalian o hapunan.

1. Inihahanda namin ang mga kinakailangang produkto.

2. Hugasan namin ang baboy sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, alisin ang labis na kahalumigmigan na may isang tuwalya. Gupitin sa maliit, manipis na hiwa.


Payo sa culinary

Ang ulam ay magiging makatas kung ang taba ay nasa karne.

3. Magaan na matalo gamit ang martilyo, at pagkatapos ay punasan ng asin at paminta sa lupa sa lahat ng panig.



  4. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng iba pang pampalasa para sa karne. Nagdagdag ako ng mga Suneli hops. Paghaluin. Iwanan upang mag-marinate para sa 10 - 15 minuto.



  5. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.



  6. Pinutol namin ang mga patatas na may mga plate, 5-7 mm ang kapal. Magdagdag ng asin at lupa paminta sa panlasa.



  7. Ilagay ang patatas sa isang baking dish, pre-lubricating ito ng langis ng gulay o taba. Antas ng mga hiwa ng patatas upang walang bukas na mga seksyon sa ilalim ng pinggan.



  8. Ilagay ang adobo na baboy sa patatas na patatas.



  9. Malawak na iwiwisik ng tinadtad na sibuyas.



  10. Gawin natin ang sarsa. Sa isang hiwalay na mangkok ay pinaghahalo namin ang mayonesa, mga itlog, pino ang tinadtad na dill at itim na paminta.


Payo sa culinary

Kung walang sariwang dill, kung gayon maaari itong mapalitan ng iba pang mga sariwa o tuyong damo.

11. Gumalaw nang mabuti. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na halo.



  12. Nagbubuhos kami ng mga produkto sa form kasama nito.



  13. Takpan ang mga ito ng isang takip o foil. Ipinadala sa oven para sa 45 - 55 minuto, sa temperatura na 200 - 220 degree. Upang mapula ang baboy sa oven na may patatas, alisin ang takip ng 5 minuto bago lutuin at idagdag ang init.



  14. Ang ulam na ito ay mahusay na pinagsama sa mga homemade pickles.



  Inirerekumenda ko rin ang pagluluto ng karne sa Pransya na may patatas at kamatis sa oven. Ang malinis na baboy na may gulay ay inihurnong sa ilalim ng isang takip ng keso, mmm, kung ano ang masarap na lumiliko!